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【なんでも】 ホイル焼き 【包んじゃえ!】

1 :cacheflow5.sys.hokudai.ac.jp:03/05/22 19:32
魚でも野菜でも、冷蔵庫のありあわせの食材を、
アルミホイルで包んで、オーブンに!
手軽でおいしいホイル焼きについて語りましょう。

2 :ぱくぱく名無しさん:03/05/22 19:41
煮!

3 :ぱくぱく名無しさん:03/05/22 19:43
肉や魚はもちろん、野菜もいろいろバリエあっていいよね
きのこやタマネギ敷くとウマー
キャベツ敷くときはバター垂らすし
和風のときは白菜とゆずとコブ敷いて酒振って( ゚Д゚)ウマー!!


4 :高句麗 ◆OIZKOUKURI :03/05/22 20:35
               ____________
           _,v-‐''''″.,,、、v--(フ'''ー、,,
        _.v‐゙″    .,ノ     *┐ ^‐v_
      /′ ,ノ''^¨゙〜丿     ○ .ミ--、,,,_\
     .,l゙   l′ .  .,|ミ、       .,!   .¨''へ   __.
     ,ノ    .(  ○ ../ _ノ=v,,.,,,,...,v‐^_,u-''^¨¨`ミ¨¨′
    ,ノ′   ,r'\_,,,、r'′|   .〕    .'′   _  .{
   /   ./     _  ゙--┬′    .ー''^′ .^'''(i、
   ゙l、   :|__,/¨¨¨¨゙,    ^!、           .,! ^'''''^''‐、_
  .v-个''''^゙厂   .,,/ .,r'   ¨''ー-v._  ¨''';vy-ー7'     `
    .}  }  _,.r'''゙′ .i^        .(,./′ .゙'ー'|冖^^'''.┐
    ),  〔 ,/′    .'i,     ._,v‐'′     .,i′
     ∨'''|( .\_    .゙} _,,v-‐'゙.′       .,「
    ./'゙\ \  ¨''ー--'リ″          __..」′
      \、ミy,,__   ./′   ____,,、,,、-ー''''¨`_.,ノ
       .゙'vu ` . ̄¨¨¨¨¨¨ ̄ ̄` _,,.、v-‐‐'″
         . ̄¨^^''''''¬¬'''''^^″


5 :山崎渉:03/05/28 15:14
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

6 :ぱくぱく名無しさん:03/05/29 14:10
age

7 :ぱくぱく名無しさん:03/05/29 23:16
あすぃたホイル焼きだゴルァ

8 :ぱくぱく名無しさん:03/05/29 23:24
ホイル焼きってポン酢で食べるんですか?

9 :ぱくぱく名無しさん:03/05/29 23:29
>>8
なんでもオケー
ポン酢につけても
バター入れて焼いて上から醤油かけても
マヨ入れて焼いてうえっから醤油と七色かけても
トマトも一緒に焼いて、上から塩コショウでも
味噌一緒に入れて焼いてもおいしいよ

10 :ぱくぱく名無しさん:03/05/30 00:53
ゆず胡椒をわるれるな!

11 :THEBBSの住人:03/06/03 16:42
ホイルにオリーブを塗り、肉とトマトととろけるチーズを載せて
グリルでスイッチオン!味付けは塩コショウのみ

12 :ぱくぱく名無しさん:03/06/03 19:30
バター醤油禿しくマンセー!!
鶏や鮭といったベーシックな素材に合いますな。
適当に乗せて(゚Д゚)ウマー
酒多めに混ぜて焼く前かけるのも(゚Д゚)ウマー
今夜はホイル焼きケテーイ。

13 :ぱくぱく名無しさん:03/06/03 20:39
とらえず
一番下に敷いた厚切り玉ねぎウマー

14 :ぱくぱく名無しさん:03/06/03 20:43
エノキダケに日本酒と醤油。
トッピングにかつお節をちょっと。
あっさりしてウマー。

父につれてかれた屋台のメニューだけど
うちで作ったら「どこでおぼえた!」って母にすっげえ怒られた・・・

15 :ぱくぱく名無しさん:03/06/03 21:35
白身魚に玉葱のスライス、塩コショウふって、ポッカレモンをちょいかけ。
しっかりアルミでホイルしてオーブンレンジ!!

淡白だけど辞められないウマーッ!!

淡白だけど辞められない美味しさがある。

16 :ぱくぱく名無しさん:03/06/03 23:03
下にトーストを敷くというのはどうだろう
おいしい汁をパンが全部吸い取っていく
結構いいと思うんだけど

17 :774:03/06/03 23:06
上から松浦ぁゃゃ・上戸ぁゃ・ミ基地ィのアイコラ画像

ttp://tmp.2chan.net/img2/src/1054618924930.jpg
http://tmp.2chan.net/img2/src/1054618868364.jpg
http://tmp.2chan.net/img2/src/1054618831508.jpg

18 :ぱくぱく名無しさん:03/06/08 10:52
アルツハイマーにならないよね?
アルミってやばいんだっけ?

19 :ぱくぱく名無しさん:03/07/02 06:33
味噌を敷いて鮭甘口、しめじ、えのき、シロネギ 上から酒振って包んで

20 :ぱくぱく名無しさん:03/07/02 14:19
バターをぬって、鮭切り身、たまねぎ薄切り、キノコいろいろ、にんじん、インゲン、
塩、コショウ、きっちりくるんで水を入れたフライパンで蒸し焼き。食べる時にポン酢
高校生の息子は、「おかわりないの?」我が家の定番メニューだよ。

21 :ぱくぱく名無しさん:03/07/03 00:58
お味噌に砂糖、酒、味醂、醤油少々、三つ葉のみじん切りを混ぜて
鮭の切り身に載せて焼く。ホイルにはごま油塗っておいてください。
三つ葉とごま油の香りが良くて、ちょっと甘い熱々の味噌が(゜Д゜)ウマーです。

ただし、味噌が焦げやすいので注意。先に鮭だけで少し火を通しておくといいですよ。

22 :ぱくぱく名無しさん:03/07/03 14:13
ハンバーグを予めフライパンでサッと焼いておいて、
デミグラスソース&玉ねぎスライス、きのこと共にホイルで包んで
フライパンで蒸し焼きにするのもいいよ〜。

23 :ぱくぱく名無しさん:03/07/03 14:15
http://news2.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1057151251/
ヌー速+で話題になっておりますが・・・・・

24 :ぱくぱく名無しさん:03/07/03 22:39
嫌な事もつらい思い出もみんなホイルに包んで焼いてしまいたい

25 :ぱくぱく名無しさん:03/07/04 18:13
>>23 確かレンジ隣に殺虫剤を置いてあって爆発だっけ?
>>24 苦い味になりそうだね・・・なんかあったん?

26 :ぱくぱく名無しさん:03/07/04 23:51
エリンギをたっぷり入れたホイル焼きが好きなんですが、
水がでちゃって、いまいちなんです。

なんか、きのこの美味しいエキスを吸うような、
一緒に入れる食材ありませんかねぇ。

27 :ぱくぱく名無しさん:03/07/05 00:24
シメジのホイル焼きから雑巾のニオイが‥

28 :ぱくぱく名無しさん:03/07/05 01:05
鮭食べたいけど、トースターしかないから
ホイルにつつんで焼いてる。
でもなんだか生臭くて悲しい(・ ・、)

たまねぎとか、このためだけに買ってくる
のももったいないし・・・。

29 :ぱくぱく名無しさん:03/07/05 04:10
>>28
日本酒たらして包むといいさ

30 :山崎 渉:03/07/12 16:40

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

31 :ぱくぱく名無しさん:03/07/14 05:16
豚バラでゴマの葉のキムチと味噌を巻いてホイル焼きしたらうまかった。

32 :山崎 渉:03/07/15 12:29

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

33 :ぱくぱく名無しさん:03/07/22 23:31
ホイル巻きってホイルが熱で溶けて体に悪影響とかないの?大丈夫?

34 :ぱくぱく名無しさん:03/08/08 23:53
age

35 :ぱくぱく名無しさん:03/08/08 23:57
えー?
イカがでてないじゃないよー
イカ(ゲソとともに)をホイルにいれて
上からワタとしょうゆと七味をかけるのだ→チン→ウマー


36 :ぱくぱく名無しさん:03/08/09 16:28
グラタン皿にのせて
ホイルでふたして焼けば
エリンギエキスもそのままとれるし
白ワインと塩コショウとあさりいれて
ガーリックトーストとたべたらどうかね
26タン


37 :ぱくぱく名無しさん:03/08/09 23:18
こそスレを見たので明日は鮭のホイル焼きを食べます

38 :ぱくぱく名無しさん:03/08/10 09:10
>>33
鉄分とれてイイんじゃない?

39 : ◆JOMON/zszs :03/08/10 12:12
>>35
> えー?
> イカがでてないじゃないよー
> イカ(ゲソとともに)をホイルにいれて
> 上からワタとしょうゆと七味をかけるのだ→チン→ウマー

 アルミホイルを電子レンジに入れてはだめですよ。

40 :ぱくぱく名無しさん:03/08/11 23:26
>38
餌が悪いぞ

41 :ぱくぱく名無しさん:03/08/12 00:18
魚(生鮭が一番うまかった)+きのこ(何でもいい)の上に、マヨネーズを
ぐるっと一周させて、醤油をマヨネーズにそって垂らしておく。包んで焼く。
魚に火が通ったらかき混ぜて食う。(゚Д゚ )ウマー
肉でも(゚Д゚ )ウマー
塩鮭や干物など、もともと塩分のあるもののときは醤油少なめにね。


42 :ぱくぱく名無しさん:03/08/13 17:52
>>41
マヨネーズつけりゃ何でもうまいんだろ ( ´,_ゝ`)プッ

43 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 04:24
クッキングシートを使ったら電子レンジで作れるかな。

44 :ぱくぱく名無しさん:03/08/14 13:06
>>43
ホイル焼きではなくペーパー蒸しになる。

45 :山崎 渉:03/08/15 19:34
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

46 :ぱくぱく名無しさん:03/09/05 02:35
a

47 :ぱくぱく名無しさん:03/09/05 02:37
aa

48 :ぱくぱく名無しさん:03/09/05 02:39
aaa

49 :ぱくぱく名無しさん:03/09/05 02:56
aaaa

50 :ぱくぱく名無しさん:03/09/05 03:01
aaaaa

51 :ぱくぱく名無しさん:03/09/05 03:02
aaaaaa

52 :ぱくぱく名無しさん:03/09/05 03:28
a

53 :ぱくぱく名無しさん:03/09/05 03:31
aa

54 :ぱくぱく名無しさん:03/09/05 03:57
a

55 :ぱくぱく名無しさん:03/09/05 04:10
a

56 :ぱくぱく名無しさん:03/09/05 04:10
aa

57 :ぱくぱく名無しさん:03/09/05 04:12
aaa

58 :ぱくぱく名無しさん:03/09/05 04:17
a

59 :ぱくぱく名無しさん:03/09/05 05:06
aaa

60 :ぱくぱく名無しさん:03/09/05 05:06
aaaa

61 :ぱくぱく名無しさん:03/09/05 05:07
aaaaa

62 :ぱくぱく名無しさん:03/09/05 05:07
aaaaaa

63 :ぱくぱく名無しさん:03/09/05 05:09
aaaaaaa

64 :ぱくぱく名無しさん:03/09/05 05:10
aaaaaaaa

65 :ぱくぱく名無しさん:03/09/05 05:10
aaaaaaaaa

66 :ぱくぱく名無しさん:03/09/05 05:11
aaaaaaaaaa

67 :ぱくぱく名無しさん:03/09/05 05:11
aaaaaaaaaaa

68 :ぱくぱく名無しさん:03/09/10 15:09
エノキダケも、他の具材を美味しくするよ。

69 :ぱくぱく名無しさん:03/09/10 18:52
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70 :ぱくぱく名無しさん:03/09/10 19:36
>>35
ほんとにホイルでチンしてるのか聞きたい所だ。
第一加熱されないだろう。

71 :ぱくぱく名無しさん:03/09/10 20:31
鱈+春菊+えのき+梅肉+鰹節+日本酒少々
ホイルに包んで焼く→(゚д゚)ウマー!

梅によって塩梅が違うから、食べてみて味が薄すぎたら醤油or塩で調節しる。

72 :ぱくぱく名無しさん:03/09/10 21:02
鱈出て来たね!
大好きだー!

73 :●のテストカキコ中:03/09/10 21:04
http://ula2ch.muvc.net/ (このカキコは削除しても良いです)

74 :ぱくぱく名無しさん:03/09/10 22:37
みなさんはオーブントースターでで作ってるんですか? あと、加熱時間はどれくらいですか?

75 :ぱくぱく名無しさん:03/09/11 00:58
>74
ものによる。
火が通りにくい素材もあるし。
ただ、火が通ってないと寂しいし、
かなり焦げにくいものなので、加熱時間は長めを心がけたほうがいいと思う。

76 :ぱくぱく名無しさん:03/09/11 02:34
>>74
魚焼きグリル使ってます。
うちにあるオーブンレンジは、オーブン機能がいまいちなので。
なんか火力(電力)が弱いんだよねー。

77 :ぱくぱく名無しさん:03/09/11 05:33
>>75さん >>76さん ありがとうございます! しかし焼けてないのを寂しいで片付けるあなたに(´д`)ハァハァ。 ホイルに包みたいわぁ(´д`*)

78 :ぱくぱく名無しさん:03/09/11 05:43
>>77の意味がわからん…

79 :ぱくぱく名無しさん:03/09/11 07:06
ホイル焼き食べたい、食べたい、久しく食べてない。
いかんせんこの家にはレンジもオーブントースターもガスコンロもない。
日頃はカセットコンロ使用、

諦めるしかない?・・・

80 :ぱくぱく名無しさん:03/09/11 08:12
>79
100円ショップで魚網買ってきて焼けば?
 
オーブンみたいにするなら、お菓子の缶(でっかいの)をガスコンロに乗せるって手もあるよ。
 
 


81 :79:03/09/11 20:44
>80
100均の魚網、あります。
前に焼き茄子作った時、網が真っ赤っ赤で怖かったんですが・・・
煙出るとびびります。できるかな。。

82 :ぱくぱく名無しさん:03/09/18 00:21
今日鮭のホイル焼きに挑戦したらどーもうまくいかなかった。
たまねぎ敷いて甘塩鮭乗っけてシメジバラバラと乗っけて
グリルに突っ込んで20分ぐらいかけたんだがどーも生焼け…

やっぱキチンと蓋しないのがまずいのかな?
具、特に野菜類が盛り上がりすぎて上まで閉じれなかったんだよね…
オーブンないんでグリルで旨く作るコツをどなたか教えてー!


83 :ぱくぱく名無しさん:03/09/18 00:31
>>82

おっしゃる通り、きちんとアルミフォイルを閉じることに尽きます。

84 :ぱくぱく名無しさん:03/09/18 00:54
>83
やはりそースか。たまに上から覗いてたんだけどね。
なーんか焼けていかねーなーと。
あきらめて一度出してみたら明らかに鮭がヤバい。
少しだけ火の通ったたまねぎ食ってもう一度蓋閉めたんだけど
まだ閉じきれない…計40分ほど焼いてみたけど
思い通りに行きませんでした。
次回はしっかり閉じます。 何分ぐらい焼くんだろう?

85 :ぱくぱく名無しさん:03/09/18 06:48
>>84
10分もかからんと思うが。5〜6分かなぁ?
ちゃんと閉じることの他に
・お酒か白ワインをスプーン1杯分ふる
・グリルをあらかじめ温めておく
といい。あとは野菜入れすぎなんじゃないのか?

86 :ぱくぱく名無しさん:03/09/18 14:20
>>84
ちょっと不思議なんだけどさ。
40分も焼けば、ホイルなんて無くても十分魚にも野菜にも火が通ると思うけど。
どんなグリル使ってるの?
ガスコンロのグリルって、かなり強力だよ。強すぎて困ることがあるくらい。
もっと火のコントロールしやすいの作ってよ、瓦斯屋殿。

87 :ぱくぱく名無しさん:03/09/18 14:20
>>84
ちょっと不思議なんだけどさ。
40分も焼けば、ホイルなんて無くても十分魚にも野菜にも火が通ると思うけど。
どんなグリル使ってるの?
ガスコンロのグリルって、かなり強力だよ。強すぎて困ることがあるくらい。
もっと火のコントロールしやすいの作ってよ、瓦斯屋殿。

88 :ぱくぱく名無しさん:03/09/19 07:03
ホイル焼きなんざ初めてで、周りの野菜だけこげて
肝心の魚が焼けてないっつーのをきらって中火(弱火に近い)で
焼いておりました。あと40分間焼き続けてんじゃなく
一度だして少し食ってるんでそれで少し冷めちまって
きっちり(たまねぎしんなりな)焼けてなかったんか、
やっぱ下にたまねぎ敷きすぎて火が通らなかったか。
色々原因考えられますんで再度チャレンジしてみます。



89 :ぱくぱく名無しさん:03/09/19 07:34
 塩鮭も普通使わない。

90 :ぱくぱく名無しさん:03/09/22 14:27
フライパンで蒸し焼き

91 :ぱくぱく名無しさん:03/09/23 09:43
私もフライパンで弱火15分蒸し焼きしてます。
どうでしょう79さん。
あ、フライパンにフタはしますよ。

92 :ぱくぱく名無しさん:03/09/23 21:41
今日テレビでやっていたのが、イカ。
ワタを通常のように抜いて、足は2,3本にして、ワタに切り込み入れて
一緒に包んで蒸し焼きにするだけ。
食べる時はワタを足に絡めて食べるんだそうです。
包む時は上が空洞になるように余裕を持って包むのがポイントだそうです。

93 :ぱくぱく名無しさん:03/09/23 21:44
自分のハラワタに足を絡めて食べられる所を想像してしまいそうです。

94 :ぱくぱく名無しさん:03/09/23 22:31
>>93
ぐぇ〜〜〜〜〜〜〜
ゆるしてくだせ〜〜



95 :ぱくぱく名無しさん:03/09/24 14:10
ホイル包み焼き懐かすぃ〜!
消防の頃給食でたまに出た。なにげに好きだったなぁ。
確か白身魚とチーズだけのシンプルなやつだった気がする。
白身の魚というと…やっぱ鱈かな?

96 :ぱくぱく名無しさん:03/11/01 07:31
age

97 :ぱくぱく名無しさん:03/11/02 13:55
トースターの自動調整機能がウザい!(900w)
食パンは2分で黒こげなのに、
ホイル焼きやグラタンの時には途中で何度も火が消えて、
ひたすら時間がかかります…30分経っても生焼けだったり。
ホイル焼きの時はいつも途中でイライラして、結局皿に空けてレンジでチンしてます。
なにかいい方法ありますか?


98 :ぱくぱく名無しさん:03/11/02 14:05
>>97
そんなトースターは捨てて、安いのを買いなおす。

99 :ぱくぱく名無しさん:03/11/02 15:26
>>98
 またトースター買うよりオーブンレンジにするのも手ですね。
同じような器械をいくつも並べる必要がなくなる。

100 :ぱくぱく名無しさん:03/11/02 15:55
>>97
電気屋さんで1400円で買った俺のトースターは
そんな高度な機能は無い。

アルミホイル焼きは( ゚д゚)イイ

101 :ぱくぱく名無しさん:03/11/05 04:33
ホイル焼きage


102 :ぱくぱく名無しさん:03/11/05 21:27
>>26 作ってからフライパンで炒めろ

103 :ぱくぱく名無しさん:03/11/06 09:17
我が家のホイル焼きは
ホイルにバターを塗るのと薄切りのタマネギを敷くのが鉄の掟。
これからの季節、カキなんかもいいねえ。
味噌に酒と砂糖とみりんを混ぜたタレをからめてンマー

104 :ぱくぱく名無しさん:03/11/10 11:34
私は鍋に1cmくらいお湯を張ったところに
ホイルをいれて蓋をして蒸し焼きにみたいにしてますが
火も通って焦げないしお勧めですよ

105 :ぱくぱく名無しさん:03/11/10 11:37
少しこげるのが美味いのに

106 :ぱくぱく名無しさん:03/11/10 12:29
市販のスープもいいけど、
昆布を引いて、ポン酢+大根おろしで食べるのが、楽で美味しくて好きですね。


107 :ぱくぱく名無しさん:03/11/11 22:30
ホイル焼き作ったage

中身は(纏め買いした)玉ねぎ、(安かった)ほうれん草、(賞味期限ヤヴァそうだった)エノキだけ、
(冷凍庫に転がってた)豚肉。
塩コショウ振ってワインちょびっと振ってもちろんバター入れて20分くらい焼いた。
出来上がったのにしょうゆをちょこっと垂らして(゚д゚)ウマー
何入れてもいいっぽいね。楽なのに美味しくて病み付きになりそうw

108 :ぱくぱく名無しさん:03/11/12 11:38
後片づけが簡単なのもいいよね。

109 :ぱくぱく名無しさん:03/11/12 12:38
>>97です。
>>98-100さん、レスありがとうございます。
やっぱり安物のトースターの方がシンプルでいいんですね…
買い直すかな、やっぱり。

110 :107:03/11/12 20:12
調子乗って今日も作ったんだが・・・
・玉ねぎ
・ほうれん草
・エノキ
バター、塩、胡椒で味付けして焼いた。
昨日とちょっと違ったのにしようと思って出来上がってからしょうゆじゃなくてポン酢にしたらイマイチだった・・・_| ̄|○
やっぱバター入れたらしょうゆなのかなぁ。
肉系を入れなかったのもちょっとさびしかった。豚肉でいいから入れればよかったぽ。

111 :ぱくぱく名無しさん:03/11/12 20:17
チャンチャン焼きが好きなので、
鮭と大量の千切りキャベツ、エノキと味噌、バターを落としてホイル焼きしてます。
(゚д゚)ウマー


112 :111:03/11/12 20:18
>>19と似てたね。ゴメソ

113 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/11/12 21:31
>>111-112
全然構わないのではないでしょうか。
鮭と玉ねぎ、エノキと味噌、バターの組み合わせはよく作ります。
キャベツも今度やってみましょう。

114 :ぱくぱく名無しさん:03/11/12 21:39
↑ なんかヤケクソ

115 :ぱくぱく名無しさん:03/11/13 09:46
>>113
おまえは来るなよ、スレがあれる

116 :ぱくぱく名無しさん:03/11/24 05:24
このスレ初めて来て最初から読んで>>24で泣いた

117 :ぱくぱく名無しさん:04/01/04 12:44
七輪や練炭でも焼きまくり


118 :ぱくぱく名無しさん:04/01/08 18:17
鶏肉+玉ねぎ+人参+えのきでやってみた。
なかなか減らないピエトロドレッシングで試してみたんだが
これが( ゚Д゚)ウマー!!
人参がちょっと固かったけど大満足。

119 :ぱくぱく名無しさん:04/01/08 18:33
ちょっと古いサトイモがあるのだが、
ホイル焼きにしたら旨いかな?

120 :ぱくぱく名無しさん:04/01/09 12:56
オーブントースターはサーモスタット付きのじゃないと
マジで火を吹くぞ

121 :ぱくぱく名無しさん:04/01/09 21:29
トースターでやったら煙もくもくだったよ…
中に落ちてたパンカスやらチーズカスが煙吹いてたねー

122 :ぱくぱく名無しさん:04/01/09 21:34
http://rose.zero.ad.jp/~zbm41595/

http://www.ichigobbs.net/cgi/readres.cgi?bo=sonin&vi=0069

http://www.ichigobbs.net/cgi/readres.cgi?bo=sonin&vi=0063


123 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 10:23
さけとしめじのホイル焼きをしたら旦那が臭いと一言。それ以上食べません。
私もちょっと臭いかなと思いましたが食べられないことはない。
 旦那はにおいに敏感なんですよね。
 
 ホイル焼きのにおいを消すにはどうすればよいでしょうか?

124 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :04/01/10 10:31
>>123
酒、しょうが、ニンニク、レモン、胡椒、月桂樹の葉、その他スパイス類…

でも基本は、良い材料を使うこと。


125 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 10:31
>>123玉ねぎを入れたら?

鮭の鮮度がちゃんとしてたら、それだけでだいぶ改善されると思う。
それでダメだったら、ホイル焼きは残念ながらあきらめて、ムニエルか何かにしましょう。

126 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 16:32
似たようなアドバイスなんだけど、口調というか、人柄の違いが感じられると思わない?

127 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 17:49
ホイルにサラダ油塗って、
タマネギ→カキ→ベーコンの順に置き、塩胡椒とバター少々乗せ。
シメジ、エリンギなど加えても良し。フライパンにフタして
中火で7分程蒸し焼き。
出来たらレモン汁をかける。ウマー。
全部食ったらホイルの中の汁もいただく。これもウマー。
カキはそんなに好きじゃないけど、これだと食べられる。

128 :ぱくぱく名無しさん:04/02/08 18:23
ホイル焼き、初めて挑戦してみますた。
中身は、たまねぎ+まいたけ+塩ジャケ。
最初、ガスレンジのグリルで10分強、中火から強火で加熱するもまったくの生。
破れた時の用心にアルミホイルを二重にしたのですが、そのせいもあるのかも。
で、フライパンに水を張って蓋をして15分加熱。いい具合に完成!
うまーい!!! お手軽、洗い物なし、美味しい! いうことないです。

129 :ぱくぱく名無しさん:04/02/19 22:31
今日初めて挑戦しました。 中身は塩鮭としめじ、えりんぎ、にんにく。 フライパンでやったのですが、水を張り過ぎたらしく(?)生焼けに…。 なので、水を全部出して焼き直しました。 次は失敗しないようにしないと(*゚艸゚)

130 :ぱくぱく名無しさん:04/02/23 15:06
鍋はだな。うまいスープができるととっておく。ホイルは勘というかセンスいるよね。

131 :ぱくぱく名無しさん:04/02/24 17:16
ホイル焼きって普通になべに入れて
ラタトィユ見たく素材の水分で
にるのと、どう違うの?

132 :ぱくぱく名無しさん:04/02/24 17:22
みんなって何で焼いてるの?
漏れはオーブントースターなんだけど・・・
(鯖包みで20分くらい)


133 :ぱくぱく名無しさん:04/02/25 17:11
>>123
みそで味付けすればちょっとは
気にならなくなるかも。
色々ためしてみて〜

134 :ぱくぱく名無しさん:04/03/17 16:30
今日は冷蔵庫の大掃除決行!
キャベツ・にんじん・まいたけ・えのき・しめじ
ベーコンなどなどホイルに包んでしまへ!!
早く食べたいので、圧力鍋で蒸してみようかなー

135 :ぱくぱく名無しさん:04/03/18 21:48
俺も33歳にして初めてのホイル焼き試してみますた(・∀・)

玉ねぎ+もやし+鱈+シイタケ+バター+胡椒

ホイル焼きにして最後にちょびっと醤油をたらして
すげー( ゚Д゚)ウマーですた。

136 :ぱくぱく名無しさん:04/03/18 22:37
つばめグリルのホイル焼きが目標れす!
でも家で作ると魚のほうが美味しい…

137 :ぱくぱく名無しさん:04/03/18 23:09
ちょっと手間はかかるけど、たまねぎは生のまま入れるより
フライパンに油引いて軽く炒めてからホイルに入れたほうが
甘みが出て格段に旨いっす。

138 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 00:07
みなさん鮭は、塩鮭が多いんですか?
絶対に生の方がおいしいよ!
外国のでもいいから・・・
比べてみてね。

139 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 03:34
俺はいつも生鮭。
うまいね。

140 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 07:32
ノルウェー産生鮭に限る。


141 :ぱくぱく名無しさん:04/03/26 00:39
脂がのってておいしいよね。

142 :ぱくぱく名無しさん:04/03/26 04:34
養殖だけどね、ノルウェー産。

143 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 00:48
今日、しゃけのホイル焼き作ったよ〜
バターを入れて、具は玉ねぎ・えのき・コーンをのせてね。
美味しかったよ( ^o^)( ^−^)(^〜^) モグモグ♪


144 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 03:09
マヨネーズ乗せて焼くのがすき!

145 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 14:11
バターとしょうゆもおいしいけどマヨもウマーだよねー。
特に鮭が合う気がする。
きょうは鱈を買ってきた。

146 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 14:25
鱈と豆腐に、昆布だし汁かけてホイル蒸し。
葱とおかか、ポン酢をかけて食べる。うまい。

147 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 14:40
鮭マヨはウマーだね。
昔、ストーブを使ってた頃は、ストーブの上にホイル乗せて焼いたりもしたなぁ。

148 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 19:14
ホイル焼きage

149 :ぱくぱく名無しさん:04/04/03 15:35
ホイル焼きか〜美味そうだな。
簡単そうだしやってみよう。



150 :相互リンク:04/04/03 21:54
【同時進行】ホイル焼き【鮭でも鶏でも】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1077027057/

151 :ぱくぱく名無しさん:04/04/25 16:46
寒いので、夕飯はホイル焼きにしよう。
キャベツがあるので、鮭を買ってきて、
味噌だれでチャンチャン焼き風にしようかな。

152 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 16:16
教えてください。

実家ではよく作ってたんですが、(両面焼きグリル)
引越した先のグリルは片面です。
問題なく、グリルで作れるでしょうか。
トースターやフライパンでやってみたものの、なんか勝手が違って欝・・・
皆さん、グリルで作ってる方は、両面焼きですか?

153 :ぱくぱく名無しさん:04/05/06 10:19
>>152
できるはず。
つか、やってみればいいじゃん。

自分はオーブンで作ってるけど。

154 :ぱくぱく名無しさん:04/05/06 20:43
フライパンにホイルで包んだものを入れて、
蓋をしてもうまく出来るよ〜。
蒸し焼き状態なので早く出来上がる気がする。

155 :ぱくぱく名無しさん:04/05/07 02:31
アルミホイルの電流が走るようなカンジが苦手です。オーブン用のペーパーで
も平気でしょうか?

156 :ぱくぱく名無しさん:04/05/07 03:19
鯖の味噌ホイル包み焼き、レシピ教えてください。めちゃめちゃ食べたいです。

157 :ぱくぱく名無しさん:04/05/07 03:23
鮭か鱈ばかりですこし秋田。
今度は帆立あたりで挑戦してみるかな。
付け合せは何が合うだろうか。。

158 :ぱくぱく名無しさん:04/05/07 03:27
ラップ焼きもかなりいける。

159 :ぱくぱく名無しさん:04/05/07 03:58
前に食べ物屋でバイトしたとき、まかないのホイル焼きが旨かった。
鮮度の落ちた魚でも、塩振って15分置いて水分拭いてからオーブンで焼く。
かなりしっかり包む。
>>123
自宅では前から作ってたけど(たまに臭みあった)
塩&しっかり包むを注意しただけで格段にウマくなったよ。

160 :152:04/05/07 18:52
>153、154
ありがとうございます。そうだわ、失敗しても焼き直せばいいんだし、とりあえずやってみよ。
フライパンで、一度本体に水が入っちゃって(水大杉&折り曲げ部が下すぎた?)、
トースターでは、お決まりの勝手に消える機能にイライラ・・・
やりなれたグリルでの調理に思いを募らせつつ、
生焼けで生臭くなってゴミ箱行きになるのはやだなー・・・なんて消極的になってました。
ひとまずやってみて、さらにフライパンでも失敗しないように用心しながら、やり直してみます。

161 :ぱくぱく名無しさん:04/05/07 19:38
>>160
フライパンに水入れてるの?
蒸し焼きっつっても、蓋をして焼くってだけで水入れないでいいと思うよ。

162 :152:04/05/08 18:19
>161
Σ(゚д゚lll)ガーン み、水入れないの?
水入れなくて、テフロンダイジョブなんだ・・・

恥ずかしすぎる・・・なんてこったil||li _| ̄|○ il||li
でもありがとう、今度は水ナシでやってみる・・・

163 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 04:09
>>152
大丈夫じゃないかもな。テフロンとかの場合。
器具ぶっ壊さない限り、トライ&エラーでがんばって味噌


164 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 10:18
テフロンのフライパンも手軽で便利ですが、
ひとつ鉄のフライパンがあるといいですよ、一生ものだし。

165 :ぱくぱく名無しさん:04/05/10 18:59
アルミ鍋のアルミ溶出が話題になってますが
アルミホイルって薄いし遥かに熔けだし易くないですか?

ホイル焼き好きなんだけどさ。チキンとキノコ一緒に包んで焼くと美味しいよね。

166 :ぱくぱく名無しさん:04/05/10 22:00
生ハムのバター醤油焼き。焼きたてをご飯に乗せてかけてどうぞ。

167 :ぱくぱく名無しさん:04/05/11 01:25
>>103
ウチも同じだよ
具はタマネギ、鰺、エノキ、トマト、バター
出来上がりに醤油をかけて食べる

トマトを具にしてるヤシ誰も居ないのかな

168 :ぱくぱく名無しさん:04/05/11 14:45
>>167
トマトも使うよ。
鶏肉、トマト、玉ねぎ、パセリのみじん切り、ガーリックバター。
味付けは、鶏肉に塩コショウで下味を付けておくのと、ホイルで包むときに上から塩を少々。

169 :ぱくぱく名無しさん:04/05/11 15:27
>>167
アジって三枚おろし?

170 :ぱくぱく名無しさん:04/05/11 17:26
ホイル焼きにしてうまいのは普通のトマトよりプチトマトだね。

171 :ぱくぱく名無しさん:04/05/11 20:19
>>167
3枚おろしです
レモンかけるって書くの忘れてた

がいしゅつだと思うけどイカをワタごとブツにして
酒と醤油バターで味付けもウマ

172 :ぱくぱく名無しさん:04/05/11 21:11
>>171
d。イカもうまそう。

173 :ぱくぱく名無しさん:04/05/12 23:55
鮭カマ甘塩100グラム88円。買いました。

今ホイル焼きしてみたけど、クサーーー
(` ゝ´)
味噌味だけど、クサーー
123のより絶対臭いと思う(` ゞ´)

脂が多いのがダメ?

174 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 00:07
>>173
塩鮭は醗酵食品だからな。包んで焼いたらそりゃ臭い。
カマより身、新鮮な生を使いなさい。

175 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 19:58
誰もいない( ´ ゝ`)




176 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 19:59
たこやきのホイル焼き旨いでぇー

177 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 18:30
鶏肉を叩いて伸ばして
とろけるチーズをのせて巻いて
ホイルに包んで焼く
(゚д゚)ウマーだよ。

たしか学校給食でそんなメニューがあった筈。

178 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 22:35
ウワァァァァァヽ(`Д´)ノァァァァァァン!!!!!
魚にアルミホイルが張り付いて歯がキーンってなったよ(´・ω・`)ショボーン

179 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 02:01
>178それやだよだよねー。なんか張りついてなくても
アルミの味を感じるようになって、ホイル焼き正直きつい・・・



180 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 04:23
アルミホイルは危険が一杯だ。

181 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 12:14
鮭と、しめじとブロッコリーを包んで焼こうと思うんですけど、
ブロッコリーとかって、一回ゆでてから包んで焼いたほうがいい
んですかね・・?今日、ホイル焼きデビューなんで、よくわからない
ので。。

182 :181:04/05/26 12:17
すいません。あとひとつ。
>>173さんのように、私も塩鮭しかないんですが。。
塩鮭じゃ、まずいですかね?
いろいろすいません。

183 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 12:20
レンジでホイル焼きができるとかいうシートを見たんだが、
使ったことある人いる?

184 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 13:02
>>183
http://www.kao.co.jp/hk/catalog/life/sheet/
ホイル焼きとはチョット違うけど、便利といえば便利。

185 :ぱくぱく名無しさん:04/08/05 04:52
寝る前に見たのが失敗だった
あ〜今すぐみんなのレシピ試したいよぉ

186 :ぱくぱく名無しさん:04/08/05 05:01
>>183
オーブントースターがあれば(もしくは電子レンジにオーブンか
グリル機能がついていれば)それでよくないか?

あと、ホイル焼きはガスレンジのグリルやフライパンに水を張って
一緒に加熱という形でもなんとかなるよ。蒸し焼き系になるから
ちょい違うけど。

187 :ぱくぱく名無しさん:04/08/05 21:24
生ハムからどんなハムまでバターホイル焼きにして醤油垂らしてご飯に乗せて食べてます。

188 :ぱくぱく名無しさん:04/08/24 05:13
ホイル焼き美味しいですね。このスレ見てよかった。
エリンギとシメジをとろけるチーズで焼いたり、
豚肉と玉ねぎをにんにく醤油(みりん、酢も入ってます)で味付けしたりして楽しみました。
すっごく美味しい!

魚類を試すのも楽しみだな〜。

189 :ぱくぱく名無しさん:04/09/15 00:57:33
ニジマスのホイル焼きウマー!でした。
塩コショウしてお腹に輪切りレモン挟んだよ。

190 :ぱくぱく名無しさん:04/09/15 09:57:34
>>189
次はお腹に生のタラゴンを入れて試せ。香りがたまらん。
バターと、シメジ(エノキ、マイタケ・・・)もいっしょに

191 :ぱくぱく名無しさん:04/09/15 16:33:36
虹鱒ってなんか食指が動かなかったけど
腹にタラゴンとか聞くとうまそうだなあ。
フェンネルなら生えてるんだけど、合うかなあ。

192 :ぱくぱく名無しさん:04/09/15 17:10:32
>>191
長野県か南の方の人かな。
フェンネルは魚料理OK。
ボルシチには不可欠。

193 :ぱくぱく名無しさん:04/09/17 14:24:18
<フォイルでホットサンド>
パンの四面にバターを塗り、レタス、ハム、トマト、その他好みのもの・・・・・をはさむ。
パンの4辺を菜ばしでプレスしくっつける。
「くっつかないフォイル」で包み、予熱しておいた魚焼きグリルで中火2−3分焼き、火を
止めて余熱2分。

水気の多い食材もOK。
ホットサンドメーカーではできない厚めのパンでもOK。
パンの形も自在。
注)耳は切っておかないとこげる。
片面焼きのグリルでは途中でひっくり返す。
調理時間は中身、片面・両面焼きにより加減する。
フォイルに直接火が当たるとアルミが溶けるので皿等で遮蔽する。

以前紹介のあった「サンフォイル(フッ素コーティング)」は≪両面焼きの魚焼きグリ
ルでは高温になりすぎ、有害なガスが発生するので使用するな≫という趣旨の注意
書きが箱にありました。
そこで今回はシリコンコーティングの「くっつかないフォイル」(アルファミック叶サ)を
厨房専門店で見つけたので、これを使いました。
(TEL.(03)3642-1121 FAX.(03)3642-1650 東海アルミ箔株式会社グループ
HPには当該製品の紹介記事なし。 ttp://www.alphamic.co.jp/    )

194 :ぱくぱく名無しさん:04/09/26 01:17:18
ホイルでとーふ焼いてるひとーー
水が出ると思うが、どうしてます?

195 :ぱくぱく名無しさん:04/09/26 10:37:37
>>194
豆腐は適度に水切りして使う。以下のどれかを行う。

水切り法:1 キッチンペーパーかサラシに包み皿の上におき、上から皿をかぶせ
重しを載せて暫時放置する。
2 暫し煮る。
3 蒸気の出るレンジ容器で蓋をしてチン。(焦がさないように)
4 形は悪くなるが、1のように包み、ねじ式の漬物器で圧する。


196 :194:04/09/26 10:50:27
>>195
ありがとうございます。
やはり少々の前準備は必要なんだ。。。


197 :ぱくぱく名無しさん:04/09/26 21:10:54
俺は手で搾ってる
豆腐一丁を両手のひらではさんで潰れない程度に加減しながらギューっと
とっても簡単に十数秒で水きり終了

198 :ぱくぱく名無しさん:04/10/03 07:24:26
>>197
トレーニングも兼ねてるんですね(;´Д`)ハァハァ・・・

199 :ぱくぱく名無しさん:04/10/06 21:43:19
キッチンペーパーでくるんで、電子レンジで3分ぐらいチンしたら
かなりいい感じで水切りできました。
絹ごしだったけど、厚みが2/3ぐらいに縮んだ。


200 :ぱくぱく名無しさん:04/10/07 13:49:20
カワハギが釣れたのでホイル焼きにした
肝を酒で溶き、砂糖で味付けして隠し味に醤油を少々
それを身にかけてオーブントースターで15分(余熱含む)
味噌焼きみたいな出来上がりを想像してたけど予想以上に水分が出て
味噌煮みたいになったけどウマ〜だった

201 :ぱくぱく名無しさん:04/10/07 13:51:28
スマン
味噌が抜けてた

肝を酒で溶き味噌を入れ、砂糖で味を調え隠し味に…

と、なります

202 :ぱくぱく名無しさん:04/10/13 16:06:35
最近のオーブントースターってみんなすぐヒーターが切れ
るようにつくってあるよね。てんぷらやフライを加熱しす
ぎて発火するトラブルが頻発したせいらしいんですが。
これってすんごい邪魔なんです。どこかでまた昔の機種
みたいに勝手切れたりしないやつ作ってくれないかな。

203 :ぱくぱく名無しさん:04/10/14 17:30:57
>>202
田舎では新しいのは使われずに置物になってるね
古いのが使いやすいらしい
自分で使う分には改造できるけど、人には使わせられないね
火事にでもなった日にはねぇ
電気のことがわかれば単純なことなのだけど
ヒーターも強力な物が多いからね

204 :ぱくぱく名無しさん:04/10/14 19:00:37
そうヒーター強過ぎですよね。パンはあっというまにこげちゃうし
料理に使うと点いたり切れたりで無駄に時間かかるし。
家電で昔の機種のほうが使いやすいっていうのも珍しいですね。

205 :ぱくぱく名無しさん:04/10/14 19:47:24
古いのは上下に300wのヒーターと言うかニクロム線をガラス管に
入れた物が使われ、片方だけ使うこともできたけど
最近のは安い物でも900w〜1kw位、しかも切替の無いのがねえ
自己責任でサーモスタットのバイパススイッチを付ければ良いのだけど
1kw近いヒーターだと怖い

206 :ぱくぱく名無しさん:04/10/29 17:27:29
ホイル焼きはじめて挑戦しました。
内容は
秋刀魚+ごま油+塩+あらびき胡椒+
マヨネーズ+醤油+バター+日本酒+
たまねぎ+しめじ+味の素
を900w安物オーブントースターで35分くらい
なんか考え付くだけぶっ込んだって感じですけどかなりうまかったです

207 :ぱくぱく名無しさん:04/10/29 18:20:33
ごま油、マヨネーズ、バター・・・どれかひとつにしたほうが旨そう。

208 :ぱくぱく名無しさん:04/10/29 18:47:24
>>206
それだけ食材・調味料が豊富なら、味の素は要らないような。。。

で、質問。
ごま油は風味付け程度に使ったんだよね。
バターはホイルに塗るのに使ったのかな?
マヨネーズは味付けのメインだよね。

209 :ぱくぱく名無しさん:04/10/31 18:56:46
ホイルの表面に薄くごま油をひいてバターはひとかけら乗せました。
出来上がった汁がうまくてご飯にかなり合いました。
味の素はなんとなく振っただけなんですけど、混ぜすぎですかね。

210 :ぱくぱく名無しさん:04/11/18 03:24:28
タラをホイル焼きしたら、
チンする時間が短かったせいか生焼き。
で、食べようとしたら
タラの中からヒルみたいな寄生虫らしき物が出てきた・・・
気持ち悪くなって吐いちゃった。。。今度から気をつけよ・・・orz

211 :ぱくぱく名無しさん:04/11/18 04:11:50
アニーよ銃を取れ

212 :ぱくぱく名無しさん:04/12/17 03:58:28
 

213 :ぱくぱく名無しさん:04/12/17 14:53:21
ホイル焼きするときにサー、バター塗って薄切りたまねぎしいて、
それからゆでうどんを乗せるのよ。
その上ににじますとか生鮭とか乗せてレモン乗っけてこしょう振ってきのこなんか乗っけるとサー、
おいしいお汁がおうどんにしみこんで、ちょーおいしいのよー!
仕上げにしょうゆチラッとまわして、あんもう、すんごい!

214 :ぱくぱく名無しさん:04/12/17 16:08:21
>>213
オマイの書き方が、なんちゅうか
官能的でムラムラしてきた。w

215 :ぱくぱく名無しさん:04/12/29 03:46:00
>>210
焼けてたら知らないで寄生虫食べちゃってったってこと?
ヒイィィィ!!(゚ロ゚ノ)ノ

216 :ぱくぱく名無しさん:04/12/29 07:53:57
>>215
焼いてしまえば悪さしないし、貴重なタンパク源で( ゚д゚)ウマー

217 :ぱくぱく名無しさん:05/01/06 00:27:15
エリンギうまーやった

218 :ぱくぱく名無しさん:05/02/12 13:07:52
学校で作った、鶏肉、椎茸、玉葱、えのきとかを
ホイルで包んで焼いたホイル焼きは( ゚д゚)ウマーだった。
ポン酢を付けていただきました。

219 :ぱくぱく名無しさん:05/02/12 15:20:58
昨日はハンバーグでやってみた。
舞茸、インゲン、玉葱とにんにく醤油。
ジューシーで( ゚Д゚)ウマーだったよ。

220 :ぱくぱく名無しさん:05/02/24 22:31:33
>>219
ハンバグの周りも焼き付けないで生のままホイル?
肉汁ですぎないでうか?

221 :ぱくぱく名無しさん:05/02/25 00:56:06
そういや、ホイル包みでハンバーグ出す店を見たことがある気がする。
焼いたのを入れてるのかな、アレも?

222 :ぱくぱく名無しさん:05/02/25 01:03:24
ツバメグリルのは焼き色ついていたキオク

223 :ぱくぱく名無しさん:05/02/25 16:41:06
>>222
うん。焼き色ついてるね。
表面焼いた後、オーブン焼きかな。

224 :ぱくぱく名無しさん:05/02/25 19:29:42
まず表面焼き固めて、肉汁が出過ぎないようにしてるはず

225 :ぱくぱく名無しさん:05/02/26 15:06:45
うまそに見えるように、最後
ササッとバーナーみたいので焼き色つけてみる

226 :ぱくぱく名無しさん:05/03/15 13:32:09
玉ねぎにしめじに肉か魚でポン酢かけたほうが醤油より好み。
酸味が甘味を引き立たせるから。
(中華料理食べなれてる人がヤキソバなんかに酢とカラシをかけるのと同じ)
でもポン酢とバターは邪道だって言う人もいるよね。
醤油バターも美味いんだけどなんか濃いんだよね…。
かといってバター抜くと味気無いし具の甘さが引き立たない。

アルミホイルで包まなくても皿に具を並べてビニール袋で包んで3,4分電子レンジでチンで
同じもの出来るけどな…
ホイル好きな人はホイルで包んだものをビニール袋で包んでチンすると
パチパチ金属の弾け無しにホイル焼きもどきが簡単に出来ます。
焦げ目欲しい人には向かないけど、十分んまいですよ。
お試しあれ。

227 :ぱくぱく名無しさん:05/03/15 14:06:26
ホイル焼き、無水焼き、グリル焼きの最後のとどめはタレだ。
香りのよい香酢、醤油、唐辛子の組み合わせは美味かった。

228 :ぱくぱく名無しさん:2005/03/24(木) 17:42:28
カキと玉葱、キノコ類を舟形にしたホイルにのせて
味噌ベースのタレかけて、焦げ目つくまで焼いたら
ウマー( ゚д゚)だた

229 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/11(月) 03:30:41 ID:TYKRy92i0
茄子をホイル焼き、生姜醤油で(゚Д゚ )ウマー

230 :ぱくぱく名無しさん:2005/07/22(金) 15:09:16 ID:weUFQs2P0
身近で採れる自然食品の調理法が載ってます。
ホイル焼きもあるよ。
http://syyou.hp.infoseek.co.jp/menyu/test8.html

231 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/04(木) 18:26:32 ID:HmQzgsr00
はじめてこのスレ読んでホイル焼き食いたくなったよ〜(>o<")

232 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/04(木) 18:36:48 ID:w4D5wnAb0
美味しそうだね。でもアルミホイルって大丈夫なの?
それが心配。

233 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/05(金) 13:31:26 ID:2983G1A80
ナマ焼きヽ(`Д´)ノウワァン
夏に冷房のない部屋で昼間っからすんもんじゃねえー

234 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/05(金) 13:32:07 ID:2983G1A80
ニクヤサンやじゃねえーヽ(`Д´)ノウワァン

235 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/26(金) 13:49:14 ID:UXVJjbou0
ほしゅ

236 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/26(金) 15:38:55 ID:PTfEOyDUO
鶏モモのホイル焼き、味付けは塩胡椒でいいの?

237 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/27(土) 05:29:51 ID:cTVa45kp0
昔はホイル焼き好きだったけどアルミの害言われるようになってから
怖くて食べてない。調理に使うのは止めたけどラップにはしてるよ。

238 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/27(土) 14:46:43 ID:TZSe4RCf0
作った事ないんですけど、ここ見てて作ってみたくなったので
すいませんがいくつか教えてください。

1 バターは内側全面に塗るの? それとも下だけ?
2 みそ汁用の小分けの味噌(調味料入り)しかないけどそれでも良い?
3 オーブンって安いトースターしかないけど平気?
4 なんか他に気をつける事ってありますか?

とりあえず、生シャケとタマネギとキノコ買ってきて作ってみようと
思います。
味付けはバター+醤油か、バター+味噌のどっちかで。

239 :238:2005/08/27(土) 21:41:42 ID:TZSe4RCf0
レスなかったけど作ってみたよー

シャケが高かったんでタラにした。あとエノキとタマネギ。
タラ両面に塩胡椒振って、タマネギ・タラ・エノキの順で入れる。
ホイルの内側にバター塗り忘れたけどまったく問題なかった。
酒入れてバター入れて、醤油ちらっと回してしっかり包んでオーブン。
15分で取り出して開けてみたらいい匂い!
食ってみたら味が足りなかったんで醤油をかけて食いました。
ウマウマでしたー

反省点としては、塩胡椒はもっと多く振っても良かったなぁってくらい。
初めてにしては上々でしたー
今度は味噌に挑戦してみよう…

240 :238:2005/08/27(土) 21:45:06 ID:TZSe4RCf0
あ、ちょっと素朴な疑問。
アルミホイルってツルツルの面とツヤ消しぽい面があるけど
どっちを内側にするもの?
どっちでも良いのかな?
今日はツルツルを外側にしたけど。

241 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/27(土) 23:27:14 ID:0Pt4sYMm0
>238
成功してよかったね!
アルミはツルツルを外側でオッケーです。

242 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/28(日) 00:09:11 ID:aiXx5TQ40
>>241
料理の前にアンカーのつけかたを勉強しろな

243 :238:2005/08/28(日) 00:09:25 ID:TZSe4RCf0
>>241
どーもです!

タラも旨かったけど今度はシャケで作りたいなぁ

244 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/28(日) 05:28:15 ID:1mEMcrMp0
>>242
突っ込む前に専ブラを

245 :242:2005/08/28(日) 09:31:55 ID:uQim58wE0
専ブラつかってますがなにか?

>を半角にするのが普通だろっ
だから注意したのですがなにか?

246 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/28(日) 10:13:55 ID:3ItJkkBh0
>000 >000 >>000

どれでも使えるし、いちいち噛み付くような点じゃない。

247 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/28(日) 10:14:07 ID:W9Gr1kM10
いや、今時専ブラ使えば
>>
>

>>
全部ポップアップするよ

248 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/28(日) 10:21:07 ID:91kmpQus0
横からスマソ
>>246-247
まじで!知らなかった
Live2chユーザーの自分は負け組ですか・・・

249 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/28(日) 11:35:59 ID:1mEMcrMp0
>>248
244だが
まじで!知らなかった。CocoMonar使いだが、
せんぶらなら全部ポップアップするもんだと
思ってたよ。すまんね。

250 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/28(日) 12:51:31 ID:LpJ1fkkx0
>>249
>CocoMonar使いだが
ヽ(・∀・)人(・∀・)ノ ナカーマ!

251 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/28(日) 15:03:04 ID:91kmpQus0
>>249
こちらこそ、一つ勉強になりますた

252 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/28(日) 15:46:57 ID:LpJ1fkkx0
んで、話を戻させてもらうと…
ホイル焼きに使う味噌って、調味料入りのみそ汁用小袋入り味噌でも
大丈夫かな?

253 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/29(月) 09:21:59 ID:KEhIpplI0
以前ホイル焼きを作った時は、水分が多すぎてビチョビチョになってしまった。
今回このスレを読んで、昨日作ってみた。

ホイルに玉ねぎスライスを敷き、
その上に塩コショウした鮭、その上にわさびマヨネーズ、
しめじ、えのき、塩コショウ、
レモンの輪切り、バター、酒を大匙一杯。

以前オーブントースターでやったんだけど、火力がいまいちなので、
ここに書いてあるように、鉄のフライパンで加熱した。
空焼きだと怖いので、水を少し入れ、蓋をして、蒸発したら少しずつ水を足すのを3回ぐらい繰り返した。
20分経って、確認してみたらちゃんと火が通ってて完成。
だけど・・・
熱々の鍋の蓋を、水につけたらボンッ!!!とか言って、フライパンの蓋が割れちまったよ〜。
耐熱ガラスでも高温のものを一気に冷やすと割れちゃうんだな。

肝心の味は水っぽくないし、うまかったんだけど、
わさびマヨネーズのわさびの風味が全然しなかった。やっぱり熱すると風味が飛んじゃうのかな〜?


254 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/02(金) 22:01:05 ID:gNfKCWgO0
この間居酒屋で豚のしょうが焼きを注文したら
ホイルの上でこんがり熱々のしょうが焼きが出てきた。
ホイルでしょうが焼きなんか初めて食った。んまかった。
いい具合に焦げ目が付いてて味もよかった。
今度真似してやってみようかなぁ。

でも俺あまり料理しないんだよね。失敗するかも。

255 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/17(木) 20:24:21 ID:LmOYvu9i0
最近料理の機会が増えて、俺もやってみようかホイル焼き、
と思いながら久々にここを見たんだが…

2ヶ月以上レスがない!

この板って即死ないのね…

一応ホシュっときます。





256 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/18(金) 00:48:13 ID:rdytegA+0
いや、保守するだけじゃなくて上げようぜ…。

257 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/18(金) 01:56:14 ID:NelaHDio0
これからホイル焼きのいい季節だなー。
オーブンが普通だが、焚き火にぶっこんでもいいなぁ。

258 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/11(日) 20:18:38 ID:uaCUzXqL0
このスレ見て今日初めて鳥もものホイル焼きつくりました。
おいしかったのでレギュラー化決定です。このスレに感謝です。

259 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/19(月) 16:01:02 ID:OghTHl2XO
>>240 昔TVでみたけど、製造工程で裏表の見た目が変わるだけで、どちらも変わらないそうだよ

260 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 18:01:41 ID:QiGA44c/O
あげます。
レンジのオーブン設定でもうまくいきますか?

261 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 18:10:28 ID:QiGA44c/O
解決しました

262 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/22(木) 18:20:03 ID:q2utAoDjO
玉葱が生のままその他具とホイルつつむと辛くなる!!別けて痛めてから入れたほうがよいのかな??

263 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/27(火) 02:27:05 ID:E7BN4LPN0
ホイル焼き簡単でいいよねー。
バター塗ってタマネギ、キノコ、鮭入れて日本酒軽く振ってバター入れて
焼けばできあがり。
ポン酢か醤油で死ぬほど美味い。
料理あまりしない友人に出すと旅館の味!と喜ばれる。

でもバリエーションあまりないからスレ伸びないのかな。


264 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/09(月) 20:15:33 ID:/BbUsAbY0
前に鮭で作ってみたが、グリルでもフライパンでも生焼け。
さらに火を通してなんとか食べられるようにはなったが、
タマネギが異常に辛い。
さらに日本酒のアルコールが残っていて香りがきつい。
なかなか上手く作れん。

265 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/10(火) 00:17:21 ID:yl92AvB20
たらで作りたいんだけど
近所のスーパーでは生たらが売ってません。
皆さんはたらを使うときはやはり生ですか?
それとも甘塩でもしょっぱくなくできますか?

266 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/10(火) 03:57:16 ID:yRNKM4/2O
さつまいも包んでホイル焼き

267 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/10(火) 07:50:36 ID:UU5Qhrzx0
>>265
白菜など敷いて蒸し焼きにするといいよ。
魚の塩分が野菜に移って丁度よくなるから。

268 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/10(火) 21:15:48 ID:yl92AvB20
>267
ありがとう。やってみます!

269 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/12(木) 20:18:31 ID:cMkaOEpY0
>>264
うちはオーブントースターでつくってるけど成功するよ。
材料は
タマネギ・えのき(きのこ類)・鮭・バター・塩こしょう

こいつらをホイルの上に
タマネギ→えのき(きのこ類)→鮭→バター→塩こしょう→タマネギ→えのき(きのこ類)
って敷いて、オーブントースターで20分弱。
お酒は振ったおぼえないけど、生臭くはならなかった気が。
気になるならちょっとだけふるとか?

270 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/14(土) 03:20:29 ID:P2Kvq2240
えのきが大量安売りしていたのでえのきの上にマヨネーズでといた
明太子ソースをかけて焼いた・・

うますぎて食べ過ぎた・・

271 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/10(金) 12:46:36 ID:pQcEev7NO
きのこのホイル焼きうまい

272 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/12(日) 03:22:36 ID:NEl/moDM0
鶏胸肉を開いて、包丁の背で丹念に叩き、塩コショウ。
開いたところにチーズ、あれば大葉を挟んで閉じる。
周りにキノコ、ほうれん草、タマネギなんかをおいて、塩コショウ。
バターを乗っけてトースターへ。

チーズは大体溶けちゃって流出するけど、それがバターと溶け合って濃厚なソースに。
野菜のところにチーズ乗っけといても、溶けたチーズがからんで美味しい。
ただ、ホイルにくっつくので、チーズは一番上にしない方がイイと思うけど。

273 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/24(金) 13:02:37 ID:uMVm3LdN0
過去ログ読んでないからガイシュツだったらスマソだけど。
烏賊飯ってあるじゃない。あれさ、だいたいちっこいスルメイカで売ってるんだけどさ。

でっかい方のスルメイカ買ってきてね、とりあえず内臓引きずり出して、その中を洗って水きってからアルミホイルの上へ。
その後肝とイカ墨も放り込んじゃって、さらにそこに麦飯か五穀米つめて醤油いれるんですよ。

ゲソも一緒におりまぜて詰めちゃいます。この辺が市販品と違うところ。自分で作るいいところ。
そこに日本酒適当にかけてそのままセラミック土鍋で蒸し焼き。これ最強。

くちばしはとんび焼きにするもよし。そのまま一緒に混ぜちゃうもよし。
烏賊は目玉以外ほぼ食えます(゚∀゚)

つ セラミック土鍋 ttp://www.binchoutan.com/ohsawa/master-cook.html
超万能。お米だって炊けちゃうよ。スレ違いだけどこれで牛筋やら豚角煮やら煮込むと口に入れた瞬間とろけてなくなるスペックですよ。


274 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/01(水) 20:47:58 ID:qzmnWAi90
このスレを見て鮭とキャベツ玉ねぎピーマンエリンギ軽く炒めたのと味噌ダレで
ちゃんちゃん焼き風にしてみたけどおいしかった。
バター醤油とかマヨより良かったわ。


275 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/01(水) 21:09:11 ID:3uvwqB1ZO
自炊してるんだけど、メニューが決まってきた…
ホイル焼きいいなぁ。
だれか優しい人、定番のホイル焼きのつくりかた教えて
焼きは何分ほど?

276 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/02(木) 13:47:29 ID:AmnwKJzq0
>>275
このスレを最初から読んだらわかるよ

277 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/05(日) 16:08:35 ID:cE/kX2o20
素朴な疑問でつ
電子レンジにホイル入れても問題ないんですか?

278 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/05(日) 16:56:49 ID:d776XvLG0
うちはよくやるよ
子供たちなんか「わーぃ 花火だ」ってよろこんでる

279 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/05(日) 23:54:32 ID:sEDsDmfn0
今更遅いかもしれないけれど、
マジレスしておこうかな……
私は電子レンジにホイル入れて、事故を起こしかけました。
やめとけ。
でも、まあ経験のために一回くらいならやってみてもいいかも……。

280 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/06(月) 00:49:12 ID:zBQOUf5Z0
物理学的なことはよく分からないけど
電子レンジにアルミホイル入れると何でダメなの

281 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/06(月) 01:56:59 ID:CpkMJxxE0
>>281
分子を揺らせて加熱するから発火しちゃうからじゃない?
もれもよくわからんけどww。

282 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/06(月) 12:10:21 ID:PCfmQI2z0
物理学なのか
化学の分野だと思ってた

283 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/06(月) 13:51:49 ID:CpkMJxxE0
つ ttp://www.keddy.ne.jp/~scitech/kitchen/mono/renji.htm
ttp://www.stp.pref.gifu.jp/htmlstpc/kiji/news/001108micro.htm

物理学とか化学とかじゃなくて、電子工学なんじゃ・・・

284 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 16:42:47 ID:bHIkvGwl0
とりあえず自分をアルミホイルで包んでみた。
何とも言えない気持ちになった。
包むとき破けたりして大変だった。

285 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 17:09:40 ID:Vsib7UUc0
そのまま焼いてみる

286 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/09(木) 20:53:37 ID:/2Vob/gQ0
>>284
なんでそんなことをしようと思ったか詳しく教えてくれたら許してやる。

287 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/11(土) 05:33:21 ID:AcCVvZSO0
>>285
せめて肝と醤油と日本酒をだれか入れてくださいでつ。

>>286
包まれてるやつの気持ちになってみたくって・・・_| ̄|○
そしてこのスレを盛り上げる為に体はってみますた。

288 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/13(月) 12:49:34 ID:lFG6bGDX0
どんだけホイル使ったのかマジレスで知りたいw

289 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/22(水) 13:55:40 ID:Y6Je+FaZO
アルミホイルが害になるというのは一時言われてたけど
今は違います。WHOも否定してますんで安心してホイル焼きしてください

290 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/23(木) 01:25:17 ID:zVTOJ8/B0
>280-281
最初火花が散ってホイルが燃える。でも黙って見てると燃え尽きておしまい。
ちょっときれい。
あ、でも挑戦するなら自己責任。

291 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/24(金) 15:18:16 ID:gq/s9Juy0
鶏肉でホイル焼きやりたいのですが、
もも肉、胸肉、ささみ、どれがいいのでしょうか?
ポン酢で食べる場合、バターは入れない方がいいのでしょうか?

292 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/24(金) 15:21:05 ID:9aIr1bX00
好きな肉でおやり。
こってりが好きならもも、あっさりが好きなら胸やささ身、
ポン酢で食うなら後者がいい気がする。
バターも好みでいいのでは?入れなきゃいけないものでもないし。

293 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/24(金) 15:54:19 ID:CWV8XpclO
ささみを胡麻だれと豆腐と葱でホイルやきするととてつもなく美味いよ

294 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/24(金) 17:48:52 ID:LIf6b/fi0
タラとブナピーに塩コショウ・酒をふりかけて、フライパンにお湯1cm張って蓋をして蒸し焼きに。
火が通ったらオリーブオイルで炒めておいたエリンギも乗せ、マヨ味噌ぬってグリルで焼きました
少し焦がしたマヨ味噌が香ばしくって(・∀・)ウママー

295 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/26(日) 03:30:36 ID:Aql0W4ivO
亀レスですが…>>280

電子レンジはマイクロ波をいろんな角度から照射する事で、
物質の中にある水分を高速で動かして熱を発生させる仕組みです。

アルミホイルの表面はマイクロ波を乱反射させてしまう構造になっているため、
乱反射したマイクロ波が部分的に集中し、アルミホイルに過度の熱を与えて火花が散ってしまうという事が起こります。


エロい人、補足あったらヨロ

296 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/26(日) 09:22:54 ID:Zs+yO43v0
ホイルヤキは炊飯器でつくる
万能蒸し器いれて水いれてホイルいれて蓋閉めてピ
家の炊飯器はタイマーついてるから10分に設定してスイッチ押すだけ

297 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/26(日) 09:30:12 ID:yX388Kiw0
アサリや蛤など貝類と、キノコのホイル焼きが好き。
旨いおつゆがじゅわーっと出て。
あと、新鮮なイカとイカワタ。

298 :ぱくぱく名無しさん:2006/03/26(日) 17:25:36 ID:4kBwsKUaO
給食で食べた鯖味噌のホイル焼きが食べたくて、何度も試しに作ってるけどあの味が出せない…どなたか挑戦した人はいますか?しばらくつけてたほうがいいのかなぁ?いまいち中までしみてない気がする

299 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/11(火) 13:50:40 ID:jzhHwGsY0
給食って全国どこでも同じものが出るわけじゃないから
こういう所で聞いても望む答えは帰って来ない気がする

300 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 01:28:33 ID:hPYO88f00
学校給食でホイル焼きが出たことなかったなぁ。北陸地方。

301 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/14(金) 01:46:07 ID:tna5kxtH0
使ってる味噌とかが違うのかもね。

それに給食のおかずはだいたい冷凍なんだよね。
配食数少なければ調理員さんが手作りするけど

302 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/19(水) 20:59:34 ID:Vb9RHOJi0
ダイエットしてるときはホイル焼き頼みになってしまいます。
キャベツ、もやし、えのき、エリンギなどにささみか、タラなどの
白身魚を乗せて塩コショウのみのシンプルな味。
レモン苦手だからいつも同じ味付けになっちゃう(塩コショウ以外は醤油)。
今までで1番!って味付けなんですか?

303 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/19(水) 21:18:35 ID:7cXKFsav0
>>スルメイカを多少捌いてアルミホイルで日本酒いれて。
そのままだけでウマー。醤油を気持ち入れてもウマー。

304 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/20(木) 10:13:23 ID:Aq6gMaLI0
>>302
味噌マヨにすると旦那が喜ぶ

305 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/20(木) 18:21:16 ID:kHplJx5/0
>>302
生姜醤油、柚子味噌

306 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/05(金) 21:38:30 ID:YI1S/aFc0
ホイル焼きで変り種として
市販のザーサイやメンマの汁が意外と美味しい
物足りない場合はにんにく醤油をちょっと入れると良いかも

307 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/20(土) 17:04:49 ID:YtCLumNb0
豚肉に味噌マ&ヨネーズを混ぜた物を塗って、
(砂糖、みりん、酒を混ぜると更にウマ)
ホイルにえのきいっぱいひいてバター乗せた上に、お肉乗せて、7分焼く。
火が通ったらホイルの上を開いて焦げ目が軽く付くまで数分焼く。
ゲキウマ。

308 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/23(火) 13:31:51 ID:7kg/Fp7m0
しめじと、白身の魚と、チーズがいいね…
熱々だから、火傷しないように気をつけなくてはね…
仕上げにレモン、欠かせないね…

309 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/23(火) 14:02:31 ID:TlQuOTmF0
うんうん、レモン欠かせない。
お魚にレモンの輪切り乗せたままホイル焼きも美味しいよ。
焼かれたレモンも食べちゃう。

310 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/27(土) 18:02:23 ID:67P+94Ao0
よくステーキと一緒に出てくる
じゃがいものホイル焼きが好き。
皮付きじゃがいもにバター乗せて、ホイル焼きにしたやつ。

311 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/28(日) 13:02:30 ID:s4/Wev+8O
果物とかもホイル焼きできそうだよね。リンゴ・レーズン・シナモン・無塩バターで焼きリンゴもどき。‥‥って思いつきで言ってみたものの焼きリンゴ食べたことないんだよな(^^;)んまいのかな?

312 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/28(日) 13:07:47 ID:cZRB3/P10
焼きりんごうまいよ。
バターと砂糖乗せて、レンジでチンするだけでも、激ウマ。

313 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/28(日) 19:55:18 ID:+swXZzMW0
林檎とさつま芋の重ね焼きも旨いよね。
焼きバナナもいいよ。

314 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/29(月) 20:27:22 ID:lP5WWa1I0
りんごは、熱を加えると、栄養成分が高くなるらしいね…
何より、味も、美味しくなるよね…

315 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/30(火) 03:54:06 ID:tKVzS/um0
314
の人、好きです!!
何か好きなスレ似てるみたいでよくみかけるのですが
いつも2行なんですよね。でも的を得てて、大好き!!

316 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/01(木) 02:01:56 ID:aikve2uL0
なんか怖い

317 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/04(日) 20:10:25 ID:O5s+mfdG0
gakugaku

318 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/06(火) 16:08:36 ID:U395zjDcO
昨日ホイル焼きデビューしました。玉葱とたらとエノキとトマトで。
味付けは塩コショウとバターと醤油。さっぱりしててトマトは合いませんでした。ウマかったけど。
火の通り加減がいまいちわからなくて野菜は少なめ・・次はもっとゴッソリ入れてみます。

319 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/07(水) 14:43:34 ID:xIKVc0xGO
昔給食で食べた、さばの味噌煮ホイル焼きが食べたい…
レシピしりたいです
たしか白味噌でした

320 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/07(水) 14:47:00 ID:xIKVc0xGO
昔給食で食べた、さばの味噌煮ホイル焼きが食べたい…
レシピしりたいです
たしか白味噌でした

321 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/08(木) 00:44:05 ID:JJKqTvEf0
ホイル焼きは魚焼きグリルで、という常識に疑問がある・・・
両面焼き機能のグリルでなければ加熱は上からだけ。
結局は蒸し焼き料理なので、
フライパンに少量水入れたりして蓋して下から加熱しても同じ。
むしろフライパンでやったほうが加熱が早いような気もする。
どうなんだろう?

322 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/08(木) 01:15:09 ID:JuuiEh6/0
するめいかぶつ切りでそこに醤油1、酒1でホイルにくるんで焼く
これ今まででサイコーにうまかった


323 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/08(木) 04:01:19 ID:DloI/SV30
つ ttp://item.rakuten.co.jp/idea510/870652
もれの愛用品。これ一個でなんでも出来る。スレの趣旨ホイル焼きもウマー

324 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/08(木) 10:10:34 ID:FKJEP5e60
>>321
むしろそれが常識になってるって初めて聞いたよ。
うちはフライパンか電機オーブン。
オーブンだとセットしたら後火加減見たりする必要ないから楽。

325 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/08(木) 11:07:38 ID:fwUYV8ZhO
ホイルに熱加えると劇毒物質が溶けるから必ずアルツハイマーだよ

326 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/08(木) 11:24:05 ID:7zSpPe/FO
スレ違いなんですが
聞いてください
油なしでも肉焼けるよね

327 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/08(木) 11:30:56 ID:FKJEP5e60
スレ違いだが答えると、状況に寄る

328 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/08(木) 11:38:17 ID:7zSpPe/FO
え?状況による?
肉は2日賞味期限がキレてます。どうなんでしょうね

329 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/08(木) 11:43:20 ID:7zSpPe/FO
あ、やっぱり生でいきます。レスサンクスでした

330 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/08(木) 11:55:29 ID:FKJEP5e60
いや、鉄のフライパンとかだと油敷かないと焦げ付いてとても焼けないし
焼き網とか使えばそこそこいけるんじゃないかと思う。
肉の油ののり具合も影響しそう。何か解決したみたいだからいいけど。

331 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/08(木) 12:01:56 ID:7zSpPe/FO
フライパンは鉄雄なのでダメです。
「これも俺の力なのか・・わっはっはぁ!あっはっはぁ!」とか言ってきそうなので、とても焼けません。
やはり生でいくしか無いですね。
レスサンクスでした

332 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/12(月) 04:26:21 ID:/rhn42oT0
ここ読んでたら食べたくなって作ってみたのよ。
こんな時間だけどさ。
もやし敷いて、豚の薄切り乗せて、しいたけ分厚く切って乗せて。
シンプルにお塩と胡椒よ。
そしたらさーあー、なんだかホイルが小さかったみたいで
うまく閉じられないのよ。
悪戦苦闘してたらダーリンが帰ってきてちょいちょいっとうまい具合にしてくれたわ。
さすがだわ、ダーリン。

これってやっぱりちゃんと閉じてないとそこだけ焦げちゃったり蒸されなかったりしちゃうわよねぇ?
みんなは何センチのホイル使ってるのかしら?

あ、そうそう
しいたけエキスがいい感じに滴ってきててすんごく美味しかったわよ!!
明日職場に行ったらオカマ仲間達にも教えてあげることにするわ。

333 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/12(月) 17:21:32 ID:0dmo+d830
別に焦げたり蒸されなかったりなんてないよ。
そこから蒸気が逃げるだけ。

334 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/14(水) 20:40:53 ID:m+4IWfDw0
ばななヨーグルトのホイル焼き。

335 :sage:2006/06/15(木) 01:28:15 ID:TxWCECeSO
>>1-100
>>100-200
>>200-300

336 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/15(木) 11:51:16 ID:tWte/co+0
とり肉ときのこと玉ねぎで作った。
味付けは酒、醤油、砂糖少々、オイスターソースとごま油ちょっとたらして中華風。
結構いけた。

337 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/16(金) 11:14:23 ID:cMCAl4uJ0
ホイルに入れる意味はあるんですか

338 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/16(金) 11:20:59 ID:ylq5posX0
>>337
蒸し焼きになるから、ふんわり独特の味になるよ。
旨味を全部閉じ込めた感じ。
子供の頃には、ホイルあける時
何が入っているのか、楽しくて嬉しかったな。

339 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/21(水) 17:54:19 ID:8cuAr9p10
>>338
なるほど
確かに開ける楽しみもあるね

340 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/22(木) 11:54:38 ID:aLAWTXhJ0
オーブンでやると放置できていい。
温度と時間セットしたら他のことしてられる。
蒸し焼きと言う調理法自体に意味がないと思うならそりゃ好みでしょ

341 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/22(木) 21:12:49 ID:wOWpBLvG0
にゃるほど

342 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/24(土) 23:26:24 ID:/r1bFRkk0
ホイル焼きのホイルって、
 “アルミホイル”
のホイルなんですね。今更ながら。。

343 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/25(日) 04:29:51 ID:ylJA93Ma0
アルミタイヤホイール

344 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/27(火) 21:44:47 ID:2n265JHr0
あほの子がいるよー

345 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/28(水) 09:38:12 ID:NjZEKXf50
ホイル焼き…
熱しすぎて、トースター炎上した。
気をつけろよ。

346 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/28(水) 15:28:42 ID:+JmbRImAO
>>345
消防車呼びますか?

347 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/30(金) 13:22:18 ID:3qAJHL080
何でも包めばいいって思ったら大間違いだぞ!

348 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/30(金) 17:11:47 ID:gN3/lcGU0
包んじゃいけないものって何がある?

349 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/01(土) 12:18:17 ID:JzsHkvkp0
>>348
>>284

350 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/02(日) 22:50:25 ID:miqeJOtR0
そのた色々ありますな。

351 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/02(日) 22:50:58 ID:miqeJOtR0
特にもずくだね。

352 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/03(月) 11:04:55 ID:RCMl0bvZ0
ここ見て、
玉ねぎ・きのこ・生鮭薄切りでオーブン紙使用のホイル焼きもどきしました
レンジ3分でできるのでこの夏重宝しそうです!
ほんと助かりました

353 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/03(月) 16:37:43 ID:PBqTp6qU0
もずくをホイル焼きに入れないようにね。


354 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/03(月) 18:36:20 ID:PBqTp6qU0
なまずじゃないよ

355 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/03(月) 19:08:51 ID:50H7HKxHO
豚肉の場合もそのままアルミで包んでトースターで15分くらいで大丈夫ですか?

356 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/05(水) 13:45:08 ID:rWnIFbBC0
火が通れば大丈夫じゃね?
肉の種類よりも厚さの方が問題だと思うけど

357 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/06(木) 22:22:21 ID:vwv9i4HN0
もずくを入れるか否かのほうが問題だと思うけど

358 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/07(金) 21:37:21 ID:sUyLMaTR0
ホイルにバター塗って玉葱の薄切り敷いてニジマス乗せて、

ニジマスの腹にバターと山椒の実の醤油漬け詰めて(ポイント!)

上にレモンとバター載せてホイル焼きしたら、今まで喰った中で一番美味いホイル焼きが出来ました。お勧め。

359 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/08(土) 01:34:42 ID:m8ZyxHuP0
>>358
ヤバす。よだれ出てきた。24時間営業のスーパーに今から買いに行こうかな。

360 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/13(木) 19:54:22 ID:fzjFKc4b0
誕生日ケーキ、買う派?作る派?

361 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/14(金) 11:29:49 ID:awbRi+aw0
>>360
それはホイルじゃなくてホウル

362 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/14(金) 17:55:12 ID:WLRxXNKu0
あぁ、宮崎アニメの。

363 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/14(金) 21:14:01 ID:+mhBL5K70
城を買いたいんだけど、動くのと固定してるのとどっちがいいかな?

364 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/15(土) 07:25:11 ID:kgX7K2Zf0
おれは飛んでるのがいい。

365 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/15(土) 14:10:48 ID:BzMY5U3b0
高くつくな…。

366 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/15(土) 14:30:19 ID:IhWlT1bo0
凄いぞ、ラピュタは本当にあったんだ

367 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/15(土) 20:52:24 ID:TfLpuxlB0
飛んでるお城が
姫路城だったら良いな♪
良いのにな♪

368 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/17(月) 07:56:26 ID:JT+VzcvF0
ラピュタに避暑にいってきます。
もう地上には戻れないかも…


369 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/17(月) 21:42:45 ID:3Een5KznO
ゲロ戦記

370 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/18(火) 06:22:37 ID:wZHJnmrLO
スレチ。

371 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/18(火) 17:36:49 ID:RI3fu02P0
スマン。

372 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

373 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/27(木) 17:38:11 ID:ouFt1vTQ0
>>372
何故あぼーんになったのか

374 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/27(木) 17:47:33 ID:l8b45+/p0
広告じゃね?

375 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/27(木) 18:52:54 ID:Io0zPBWp0
ホイル焼きってさ、レンジで蒸し焼き風にするのと何がちがうの?

376 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/27(木) 20:30:56 ID:hGpv3WP90
ホイルのテカテカしてる部分てティッシュでごしごしすると、銀色のがくっついてくるよね?
なんだか体に悪そうなんだけど誰も気にしないのかな?

377 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/28(金) 17:49:25 ID:ahQ4g0Te0
>>375
開けるときの楽しさ

378 :ぱくぱく名無しさん:2006/07/28(金) 18:41:56 ID:NVYpWDqW0
>>375
蒸してるときのかほり。

379 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/02(水) 14:15:32 ID:gOXxwzzUO
ジャガイモをホイル焼きにしてみたんだけど、なんか火が通ってなかったのか仲があんまりやらかくなかった(ちょっと堅くてしゃきしゃきしてるかんじ)
フライパンでやったんだけど火が弱すぎたのかなぁ やや強火でやったんだけど

380 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/03(木) 19:57:48 ID:6WU9MCHyO
下にバターと玉ねぎひいた鮭のホイル焼きにしたいんだけど、てっぺんにもバターのっけた方がいい?

381 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/03(木) 22:09:04 ID:gPdjQ4WWO
>380 私は上にも、のっけてる。あと、レモンの輪切りものっけてるとおいしいぞ☆

382 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/04(金) 22:09:08 ID:ufm2zNkZ0
ホイル焼き一筋、生粋のホイルッコなわけだが。

383 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/06(日) 04:41:04 ID:3F+cTHAs0
酒のつまみに豚の心臓と味付けホルモンを焼こうと思ったけど
焼くのもマンドクセと思いホイルに包んで味の素と塩と日本酒足してやってみた。

煮込みと焼いたような中間な感触で、ホイルで出汁が沢山出ててウマーだた。

384 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/07(月) 00:26:28 ID:OGM5Lyi00
生さけ(塩味ついてないの)にエノキと、やま芋のスライス切りをアルミフォイル
に包み、小口切りネギを上からふりかける。みそとお酒とすりおろし生姜と砂糖しょうしょう
を合わせ、ホイルの上から具に落とす。フライパンにお湯を入れねホイル包み
の物をフライパンに並べてゆき、フライパンに蓋をして、ボイルして火が通ったら
頂く。

385 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/07(月) 04:00:52 ID:jYgTj4HBO
ホルモンもいけるんだ

386 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/09(水) 16:10:55 ID:Xkz2SxSv0
ベーコン・たまねぎ・ピーマン・きゃべつ・卵・にんじん
この中のもので美味しいホイル焼きできる?
できるなら味付けはどうすればいい?

387 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/09(水) 17:46:09 ID:8J4ZdS8a0
卵以外をホイルに包んで蒸し焼き
塩で味付けしてもいいけど、ベ0コンの塩味だけで十分おいしい

388 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/13(日) 18:53:06 ID:p4dd7o8F0
保守

389 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/13(日) 21:58:10 ID:qz5S6Ngw0
ご飯を入れたことある?

390 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/13(日) 22:27:45 ID:geazonL70
ある。
バターぬったホイルにご飯しいて、トマトとモッツァレラチーズと失敗した鳥はむ重ねて包んだ。
水分がトマトのみで濃厚なリゾット風になった。

391 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/13(日) 23:57:48 ID:MflTN2tVO
タラの切り身・エリンギ・バターひとかけら・醤油を一っ垂らし・一味唐辛子ほんの一摘み散らす

コレ最強!

392 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/25(金) 02:22:02 ID:aVPq7oaO0
キノコに日本酒と塩だけでホイルで蒸した。
(*゚д゚)ウマーだた。

393 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/04(月) 07:48:49 ID:imQbLPrqO
おなかすいた…

394 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/15(金) 23:03:23 ID:wPQhEunB0
イカの内臓のホイル焼きやってる人いる?
イカ刺し作るときに内臓をホイルに包んで、バターと醤油と葱とにんにくと鷹の爪入れて、しっかり火を通す(生焼けだと寄生虫ヤバス)
イカ刺しのソースに良し、飯のおかずに良し、パスタソースに最高。一度やってみて。

395 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/16(土) 17:00:16 ID:xCt/yJJf0
イカから肝取り出してから、本体の中をさっと水で洗って、
パックで百円で売ってる五穀米か麦飯をレンジでチンしたやつを用意して
イカ本体に肝入れて、米詰め込んで、醤油と日本酒だけでホイル焼き。

396 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/07(土) 11:33:11 ID:435k8h1GO
初挑戦しようと思います。
オーブンでは何度で何分が目安ですか?

397 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/07(土) 12:35:35 ID:7Gyd0ooD0
うちのオーブンだと180度で10〜15分かな。

398 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/07(土) 13:19:57 ID:435k8h1GO
ありがとうございます、今夜挑みたいと思います!

399 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/07(土) 15:08:15 ID:glOSl11O0
うちは200度で30分(余熱無し)

400 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/07(土) 19:39:38 ID:ImA24HTd0
>>375
ぜんぜんちがうよ。

ホイル包みの意味とコツだけど、
包んだ口はしっかり閉じるべきなんだけど
中に空間をもたせてふんわりさせるように包むべし。
そうすると、中で沸いた水分がその空間に充満し、循環し、
火の通りが良くなる。さらにごく軽くではあるが、充満した蒸気の
逃げ場がない(口を閉じてあるから)ため材料に加圧され、
やわらかくふんわりと仕上がる。

レンジは材料の持っている水分を摩擦させて発熱。
中から熱くなるから外に外にと水分が出て行き、
料理も冷めやすく、パサつきやすい。






401 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/29(日) 21:38:54 ID:ZLE+H1oZ0
ハロウィンはかぼちゃのホイル焼き!!!
いえーぃ♪

402 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/29(日) 23:21:19 ID:vGbF+Igh0
ホイル焼きやったよー。
冷凍の鰆の切り身を買ったら「塩焼きやホイル焼きにどうぞ」ってあったから。
で、アルミホイルにバター塗って5mmスライスの玉葱をジャガイモを敷いて
塩コショウした鰆を乗せて、上にちょこっとバターを一欠けら。
このスレの最初に書いてあった通り、空気が循環するように、空間を保ちつつしっかり包んで
ガス台のグリルに入れて強火で15分。
醤油掛けて(゚∀゚)=3ウマー!
開ける瞬間が最高にドキドキした!

403 :ばくばく名無しさん:2006/11/05(日) 17:55:13 ID:3UUaXcXa0
エノキに塩、こしょう少々 バター乗せて220℃で20分ほどホイル焼きして、
醤油たらしてウマーだった。生卵少し足してご飯にかけても美味しかった。

けど、ホイルから器に移すのも面倒だったから、そのまま箸で突付いて食べてたが、
底が少し裂けて煮汁が漏れた。

ホイル焼きのように包み効果が期待できる耐熱の器ってありますかね?


404 :ばくばく名無しさん:2006/11/05(日) 17:59:52 ID:3UUaXcXa0
補足。
煮汁が結構でたのは、エノキを軽く水洗いしたせいもあると思う。

本当は洗わなくて良いのだろうけど。

405 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/05(日) 18:33:26 ID:zvOkDT2K0
焼く時はホイルの下にホイル敷いて置けば良いんじゃないの。
食べる時は皿の上にホイル焼き置いて食べれば良いと思う。

406 :ばくばく名無しさん:2006/11/05(日) 19:30:51 ID:3UUaXcXa0
なるほど、ホイルのままで器に移せばいいよね
全く気が付かなかったw

ちなみに検索してたら、こんな怪しいのもあった。
ttp://www.awasemochi.com/

あと野田琺瑯の容器も使えるかもしれんね。

407 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/14(火) 10:54:00 ID:tx8thkmh0
ホイルがカリカリモフモフ??

408 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/14(火) 14:08:35 ID:aLsmbdn80
アルミホイルの中にクッキングペーパーを敷けば
アルミの害は無いんじゃなかろうかと思うのだが

409 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/14(火) 17:45:23 ID:qwtlUSXTO
つーか茸類は洗っちゃだめ。

410 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/14(火) 23:28:11 ID:UUt5kiT+0
ホイルってどのくらい頑丈にしたらいいの?
なんか下手でいつも破けちゃう。

411 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/15(水) 12:39:00 ID:x0bO4Ipm0
2重にすれば大抵大丈夫

412 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/15(水) 23:59:49 ID:kEOQ45J+0
普通の皿にアルミホイルで蓋するのでは
風味が変わってくるものですか?

413 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/16(木) 00:38:27 ID:wjT/hv0v0
別にいいんじゃん?
俺そうしてるけど。
小さめの耐熱皿をホイルで蓋して温度調節できるオーブントースターにぶちこんでる。

一人には丁度良い感じ。

414 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/24(金) 17:11:58 ID:TWkl/bBZ0
http://chiebukuro.yahoo.co.jp/service/question_detail.php?queId=9786653

415 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/18(月) 19:23:55 ID:Eq8gCPpL0
>414
それ、いつの発表文献?

416 :揚げ:2007/02/14(水) 13:21:03 ID:VecJdVv60
<スロー・クッカー(クロックポット)向きのホイルメニュー>
いずれも下ごしらえしてからアルミ箔に包んでHighで空炊き。
※時間は一応の目安。食材を類似の物に変えれば応用無限。

焼き芋:Highで約2時間半でほくほく。
焼きリンゴ:同2時間。
鶏の蒸し焼き:3時間。
サワラの塩蒸し:2時間。
通常のホイル焼き:1時間半。
蒸し蛤:1〜1時間半。

※今西金属CROCKPOT#3100 100V140Wのレシピより。


417 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/14(水) 18:35:26 ID:beUW7zi7O
今、手羽先と玉葱とキャベツあるんですが、ホイル焼きにして、味付けはどうしたらいいか教えて下さいホ レモンとか使えますか?調味料は塩胡椒、味噌、バター、一味、山椒がありますホ

418 :とりあえず:2007/02/14(水) 19:22:19 ID:VecJdVv60
>>417
キャベツは水が出て全体がべちゃべちゃになるので先に炒めておく。
手羽先は塩、胡椒してしばし置く。単独に炒めて焼き色を付ける。
※塩は必ず天然塩(天日塩、岩塩)を使用。NaClだけの塩は使うなかれ。
全体が不味くなる。速やかにこれを投げ捨つべし。

ホイル上にタマネギ(輪切りよろし)、キャベツ、手羽、タマネギの輪切りの順に置きバターを乗せる。
※マーガリン不可。不味い。
ホイルを閉じて蒸し焼き。(魚焼きグリル推奨)

食卓上に、輪切りレモン、一味(できれば輪切り唐辛子)、溶き味噌(酒溶き、ごま油溶きなど)、山椒粉を用意し適宜これらを付して食すべし。醤油、芥子も美味なり。

お次の方、よろしく。

419 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/14(水) 21:18:37 ID:beUW7zi7O
ホありがとうございますホさっそく、作ってみたら、すごく美味しかったです(^_^)♪今度から材料をいろいろ変えてみて、作ってみます♪

420 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/22(木) 17:09:17 ID:kbfa4ZRc0
炭水化物ひかえるダイエットしてるので
ホイル焼きにものすごく頼ってる。

今日はキャベツにベーコン、えのきにしめじを重ねて乗せて
味噌2さじとバターを放り込んで250度のオーブンで20分。
ホイルを開いてからおもむろにかき回して全体をあつあつの味噌に和える。

普通は避けた方がいいキャベツの水分で
味噌とバターがいい具合にとろとろして、
ほくほくのえのきにからんでうまうまだった。

でもキャベツかさばるからホイル2枚重ねたほうがいいかも。

421 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/15(木) 13:24:55 ID:+hz+v67A0
鮭のホイル焼き作った。タマネギタプーリで。
フライパンで中火、蓋をして15分ほど。
味付けは塩コショウ+バター。シンプゥルなんだけど(゚Д゚)ウマー
味噌バタもいいね

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