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できたてのカレーが好き

1 :友美tomomi:03/08/13 12:46
またカレースレですが、皆様は二日目のカレーがお好きなようですね。
でも私は幼少の頃から二日目のカレーは苦手なんです。
二日目のカレーはなんか違うな...と思って今まで生きてきた。

皆様は私のことをもぐりカレー好きだと思うかもしれませんが
カレーは本当に好きです。3日に一回は必ずたべるよ。
だれか私と共感してくれる人、二日目でも1日目のようなできたて
のカレーが食べれるようなレシピを教えて!

2 :ぱくぱく名無しさん:03/08/13 12:46
糞スレキタ━━━( ´∀`)・ω・) ゚Д゚)゚∀゚)・∀・) ̄ー ̄)´_ゝ`)−_)゚∋゚)´Д`)゚ー゚)━━━!!!!

3 :ぱくぱく名無しさん:03/08/13 12:46
スカトロカレー

4 :友美tomomi:03/08/13 12:48
あ!やべぇ。レシピ板があった。
ごめん。じゃあ、二日目のカレーを一日目っぽく食べる方法を教えて
下さい。糞スレじゃないよ。

5 :友美tomomi:03/08/13 12:54
誰か共感してくださいよー

6 :友美tomomi:03/08/13 12:55
あ、量を減らして毎日作るというのも試してるんですが、
やっぱり大量に作った方がおいしいですよね。

7 :友美tomomi:03/08/13 12:58
今夜もカレーが食べたいのですが。

8 :友美tomomi:03/08/13 12:59

糞  ス  レ  は  放  置  

















                







                ですか........?

9 :友美tomomi:03/08/13 13:00
とりあえず警察行ってきます。
皆様どうかよろしくお願いします。

10 :ぱくぱく名無しさん:03/08/13 13:01
>>4
いや、まごうかたなき糞スレだよ。
そんで重複。

カレー大好き! 【3皿目】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1048743618/

削除依頼出しとけよ。

11 :JOMON:03/08/13 13:06
>>1
>またカレースレですが、皆様は二日目のカレーがお好きなようですね。
>でも私は幼少の頃から二日目のカレーは苦手なんです。
>二日目のカレーはなんか違うな...と思って今まで生きてきた。

 当たり前、カレーは作りたて、サラサラ、ピリピリに決まっているでしょう。
議論の余地はありません。では頑張って書き込んで下さい。


12 :ぱくぱく名無しさん:03/08/13 13:18
>>6
毎日大量に作って大量に食べればいいんじゃない?
毎日作りたてが食べられるよ♥

13 :JOMON:03/08/13 13:23
 ちなみに料理板開設以来の妙な圧力が掛かっているので、
ここの他のカレースレッドにほんとうの作り方を書くと拒否
されてしまいます。
 ところで天気が良くなってきたので私は釣りにいってきます。

14 :友美tomomi:03/08/13 16:19
警察に逝ってきました。
>>11様(JOMONさま)へ
やっぱりさらさらのできたてがいいですよね。
次の日もさらさらになるようには作れるのですがそれでも
重たい感じがするんですよ。
こくが詰まった...っていうのでしょうか??
普通ならおいしいと思うのかもしれませんが、私はやっぱりできたての
とろとろさらさらがいいんです!!

>>12
2人暮らしなので大量に作ると食べきれません。
だいたいいつも2箱分つくるのですが、冷蔵庫にいれて朝昼夜と
3日くらいかけて食べるのですが、二日目三日目と苦痛です。
あぁぁ私はどうすればいいの〜〜〜

>>13(JOMONさま)
ごめんなさい、意味がよく分からないです。理解力が欠けててごめんなさい。
釣りですか、できたてのシーフードカレー食べたいなぁぁ

15 :カレー茶:03/08/13 16:24
できたてカレー萌え。
貴様等得意げな顔して何が「二日目のカレーはコクがある」だ
何か二日目のカレーは固まってるような気がしてだめなんだよ。
二日目のカレーは駄目。
カレーはできたて最高。
作ってから30分以内に食う。
これがカレー通。


16 :友美tomomi:03/08/13 16:32
>>15様(カレー茶さま)
感動いたしました。
>できたて30分以内  禿堂!
二日目は表現しがたいけどなんだかさらさらとろとろでも
さらさらどろどろになるっていうか.....
たとえ方がわからないですが固まってる気がするんですよね。
どうしましょう....!?


17 :マリーナの夏:03/08/13 16:34
http://life.fam.cx/a011/



18 :カレー茶:03/08/13 16:44
>>16
食べきる量で作るしかないのかな?
あと、味見する時のカレーも好き。まさに至福の時間。
二日目になると何か駄目。
固まってるってもあるけど、味が変わってるような気がする。
さらさらのできたては最高。
これに勝るカレーは無し。
お前ら二日目のカレーなんて言いやがって。
お前らは本当に二日目のカレーが食いたいのかと問いたい。問い詰めたい。
小一時間問い詰めたい。お前ら二日目のカレーって言いたいだけちゃうんかと。
あと、テレビ番組も考えて欲しいね。
皆が二日目のカレーが好きなようなこと言いやがって。
できたてが好きな奴もいるんだよ!



19 :ぱくぱく名無しさん:03/08/13 16:46
age

20 :友美tomomi:03/08/13 17:36
>>18(カレー茶さま)
またまた感激です。味見するカレーは本当にまさにまさに
至福の時ですね!!確かに!と思ったのが二日目カレーは味が変わってる
ね。これが昨日のカレーか?!と思うほど。
テレビといえばあのCM!『一晩寝かせたあのうまさ熟カレー』
別にこのルーが好きってわけではなく熟カレーでもまぁ一日目なら
おいしく食べられます。でも二日目になると....。
ってまぁ、熟カレーのルーどうのこうのではなく『一晩寝かせたあのうまさ』と
いうフレーズは一体なんなのか??と思います。

一晩ねかせたあのまずさ....だね。

21 : :03/08/13 18:08
調子にのるな もろ重複じゃない。削除依頼出してよ。

22 :友美tomomi:03/08/13 18:13
>>21
重複っすかぁ。
まぁ落ち着け。重複というのならば
できたてカレーだけについてのスレを教えて下さい。
あればもちろんそちらに移ります。

っていうかあったらどうしよう、ごめんなさい。

23 :ぱくぱく名無しさん:03/08/13 18:58
>>21
既知外みたいだよ。放置しよう。
常紋と仲良くやれる稀有な人みたいだし、まとめて隔離しとこ。
くわばらくわばら。

24 : :03/08/13 19:03
>>23イエッサー


25 :友美tomomi:03/08/13 19:31
これからカレーを作ります!
なんとかできたてカレーのおいしさを
続かせるようなカレーにします。
さらさら系のルーだけをまぜてみようかな。

26 :ぱくぱく名無しさん:03/08/13 21:21
>>1
どうでもいいけど、早く死んでね。
できれば今日中に。

27 :JOMON:03/08/14 00:36
 インスタントカレーの話題なら
■お薦めのカレーのルー■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/967793356/
があるのでそちらでどうぞ。
 てっきり本格カレーのスレと早とちりしてしまいました。

28 :ぱくぱく名無しさん:03/08/15 00:20
私も出来たてカレーが好きです。
じゃがいも入れると、煮崩れて妙な濃度がつくので
(二日目のジャガイモがこれまた信じられないくらいまずい)
別にふかして、入れてます。
そのあたり試してます?

29 :ぱくぱく名無しさん:03/08/15 08:29
普通のカレーとカレーライスのカレーは
分けて考えないとややこしくありませんか?
といっても普通のカレーは議論の余地がないか…。

30 :山崎 渉:03/08/15 19:14
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

31 :カレー茶:03/08/16 14:36
>>28
禿同。
何かドロドロしてて不味い。
やっぱりできたては最高だね。


32 :友美tomomi:03/08/16 23:23
できたてを楽しむために二日連続で手作りしたよー
うまー


33 :ぱくぱく名無しさん:03/08/22 17:25
だt落ち寸前

34 :ぱくぱく名無しさん:03/08/22 23:29
最下層から浮上。

それだけです。

35 :ぱくぱく名無しさん:03/08/22 23:31
私は作りたても2日目も好き。
両方楽しめる方が得。

36 :ぱくぱく名無しさん:03/08/23 04:03
ひき肉カレー、の場合のみ
出来立てが好きかな・・・

37 :ぱくぱく名無しさん:03/08/23 17:06
二日目は香りが変わるって言うか減るんだよな


38 :ぱくぱく名無しさん:03/09/15 05:34
俺も2日目のカレーのどこがいいのかわからない。
やっぱり出来立てのスープみたいなカレーが一番いいよ。
2日目は水入れて煮直しているけどやっぱり出来立てとはちがうね

39 :ぱくぱく名無しさん:03/09/15 07:34
2日目が美味いなんてありえない。
出来たてこそカレー

40 :ぱくぱく名無しさん:03/09/15 10:38
一因としてはですね、
作ってすぐ食べてもおいしいように市販ルーが進化したからだと思うんです。
あと、二日目だと香料が飛んじゃう関係じゃないかと。

二日目の方がそれぞれのスパイスの粉っぽさみたいのがとれておいしいと思うけど。
角が取れるとか表現されるのはコレか?とか思う。
ジャガイモとにんじんにカレー味がしみておいしい。
食ったときジャガイモ・ニンジンだけの味がしないって言うか。

できたては香りとあとグルテン感が少なめなところがおいしいのかも。

41 :ぱくぱく名無しさん:03/10/12 01:07
 

42 :ぱくぱく名無しさん:03/10/12 01:11
出来たてはいいよね。
私は夏野菜(茄子、トマト、ほうれん草、ゴーヤ等)を使うから
二日目になると具がフニャフニャになる…。
シャッキリしてた方が噛みごたえがあっていい。

43 :ぱくぱく名無しさん:03/10/12 01:34
シーフードカレー(イカとか)は。二日目は食えたモンじゃない。

生臭い・・・。

44 :ぱくぱく名無しさん:03/10/12 01:41
早い話が、2日目カレーに新たにスパイスを追加すればイイのだ。
マッタリさ+スパイスの香り高さ、文句はないだろこれで・・・



45 :ぱくぱく名無しさん:03/10/12 05:31
前テレビか何かでやってたけど、カレーみたいな肉を煮込んだ料理は一旦覚ますと美味しくなるらしい。
(グルタミン酸がどうとかって言ってた)

個人的には作りたてが好きなので、毎回食べきる分しか作りません。
万が一残った時は、ソースやケチャップ、ガラムマサラ等を加えて味を変えるようにしてます。

46 :ぱくぱく名無しさん:03/10/12 09:38
覚ますじゃなく冷やすでしょ。あたため直すとこくやうまみが増すらしい。だから作りたてが好きなら作りためしては作りたては食べられない。あたりまえか・・・。じゃどうする。やっぱ毎回作るしかない。材料を刻んで置くとか作り方を簡単にするしかない。

47 :ぱくぱく名無しさん:03/10/12 09:51
カレーの材料を煮込む前にチンをする。じゃいもは使わない。中華屋風カレーの要領で作る。毎日やれば手際良く簡単に作れる用になる。味噌しると同じ位の時間で作れる。

48 :ぱくぱく名無しさん:03/10/12 09:53
カレー作るだけならそんなに苦ではないだろう。

49 :ぱくぱく名無しさん:03/10/12 09:58
作りたてが好きなのに大量に作って置き次の日も作りたてを食べたいなんてわががままでつ。毎回作りなさい。簡単でしょ。

50 :ぱくぱく名無しさん:03/10/12 10:04
大量作るのは作り置きすると旨くなるからであり作りたてが好きなら多く作る必要性がない。矛盾は解決できない。

51 :ぱくぱく名無しさん:03/10/13 09:37
二日目のカレーを食べなければ良い。終了。

52 :みー:03/10/13 11:40
ビーフカレーとハッシュドビーフどっちがいいかなぁ?(;´Д`)

53 :ぱくぱく名無しさん:03/10/13 18:43
終了?

54 :ぱくぱく名無しさん:03/10/14 18:54
結論。二日目のカレーが嫌いな人は作り置きカレーは食べるな。多く作るな。

55 :ぱくぱく名無しさん:03/10/15 18:24
カレーを作って余ったらすぐさま冷凍するのは?
炊きたてご飯をすぐに冷凍するのの原理で。

56 :ぱくぱく名無しさん:03/10/16 21:08
馬鹿だな。一度冷やすと味が変わるだよ。それじゃだめだと言っているんだから。毎回作るしかないんだよ。

57 :ぱくぱく名無しさん:03/10/16 21:58
人それぞれで、炊きたてご飯よりも
時間おいてた飯に二日目常温カレーをかけて食う


58 :ぱくぱく名無しさん:03/10/16 22:21
カレーの種類によるんで無いかい?
インド系のスパイス重視の場合は作ってすぐが旨いけど
冷凍してもスパイスの香りが飛ぶ感じだね〜
冷凍しないで次の日は論外.....

出汁重視のイギリス系だと、まじめに作ると一日じゃ出来んしさ
大量に作って小分けして冷凍だな、味が変わるとは思えないしさ
こっちは冷凍しなくても味は変わるとは思うけど
不味くなったかって言うと、そうでも無かったりして。

59 :ぱくぱく名無しさん:03/10/18 10:59
作りたてカレーが好きなんだから作り立てを食えばいい。二日目カレーが嫌いなら二日目カレーを食わなければいい。作り置きして作り立てカレーは食えない。

60 :ぱくぱく名無しさん:03/10/19 02:48
>>1を読め。

61 :ぱくぱく名無しさん:03/10/19 02:54
終わってるスレだろ。

62 :ぱくぱく名無しさん:03/10/19 06:36
簡単じゃん、残ったカレーに半分ぐらいお湯足してルー入れろや。
ま、作り直しみたいなモンだけどナー

63 :ぱくぱく名無しさん:03/10/19 22:34
新しく作った方が旨い。

64 :ぱくぱく名無しさん:03/10/20 07:31
ルーだけ作り置きして具は毎回新規にすれば、いくらかましなんじゃないの。

65 :ぱくぱく名無しさん:03/10/20 22:42
ルーはインスタントだよ。

66 :ぱくぱく名無しさん:03/10/21 11:56
具だけ煮たやつを小分けにして冷凍もだめ?


67 :ぱくぱく名無しさん:03/10/25 19:33
好きな要に作ればいい。

68 :ぱくぱく名無しさん:03/10/26 01:12
食べるときに食べる分だけ作れよ。

69 :ぱくぱく名無しさん:03/10/27 07:44
作りたては作りおきしては無理。

70 :ぱくぱく名無しさん:03/10/27 22:31
「作りたてを作り置きしようとするのは無理。」とした方がわかりやすい。

71 :ぱくぱく名無しさん:03/10/28 19:55
>>70 ああそうだね。

72 :ぱくぱく名無しさん:03/10/28 19:58
作り置きしたものはたとえ温めなおしても作りたてにはならない。

73 :ぱくぱく名無しさん:03/10/29 01:16
まぁ できたてのカレーが好きな気持ちもわかるけどね。
どっちでもいいかも。

74 :ぱくぱく名無しさん:03/10/29 03:09
>>73 そ・それを言ったらおしまい。

75 :ぱくぱく名無しさん:03/10/29 03:48
あっ私もカレーは作ったら即効全部食べちゃう派

76 :ぱくぱく名無しさん:03/10/29 03:51
それは作ってるうちに食欲が凄いことになってくるからだよ。

77 :ぱくぱく名無しさん:03/10/29 16:52
ま。どっちもカレーだけどね。あまったカレーは鍋を変えてね。ちょうどいい大きさの鍋に移し変えるとうまさも移るよ。

78 :ぱくぱく名無しさん:03/10/29 18:34
じゃがいもいれずに作り、ゆでたじゃがいもだけ別に入れると
いつでもできたてっぽい。
いもに煮汁がしみこむ&煮崩れたいもがルーに溶ける、のを防ぐ。

79 :ぱくぱく名無しさん:03/10/30 11:00
http://www.gazo-box.com/nazo/img/870.jpg
パイナップルを入れてフルーティーなカレーを作ってみました・・・
8時間かけて煮込んだのでドロッとして美味かったです

80 :ぱくぱく名無しさん:03/10/31 01:25
カレーを作って具材に火が通ったら、鍋を火から下ろして水を張ったタライに漬けて常温まで冷やす。
すると、同じ時間普通に煮込むより速く味がしみこむよ。

81 :ぱくぱく名無しさん:03/10/31 19:09
>>80 そういうカレーが嫌いなんだとよ。あくまでも出来立てが食いたいだとよ。

82 :ぱくぱく名無しさん:03/11/01 00:06
つーか、それは細菌対策。

83 :ぱくぱく名無しさん:03/11/02 03:29
たかがカレーというなカレー

84 :ぱくぱく名無しさん:03/11/02 04:06
次の日のカレーは漏れも嫌いでつ。
ココナッツミルクとか入っちゃってるのもマズーーーーー。

85 :ぱくぱく名無しさん:03/11/02 04:29
こげな時間にw

86 :ぱくぱく名無しさん:03/11/02 09:26
>82
ちげーよ
温度が下がるときに具材に味がしみこむんだ
日本料理にもある技法だよ。

87 :ぱくぱく名無しさん:03/11/08 22:05
わしも長年カレー食うてきたが・・・

できたては「鮮烈」。
2日目のは「マッタリ」。

カレーは鮮烈でのうてはのう...
ホッホッホッ...........




88 :ぱくぱく名無しさん:03/11/16 18:17
できたて好き。さらさらしてて、具のくずれてないから。
ドロドロジャガイモ反対〜

89 :ぱくぱく名無しさん:03/11/16 18:18
具の→具が

90 :カレー曜日:03/12/27 05:11
大きいの?

91 :ぱくぱく名無しさん:04/08/17 15:36
2日目のじゃがいもでもやわらかくするにはどうしたら?

92 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 17:23
やわらかくなってしまいます。

93 :ぱくぱく名無しさん:04/09/02 19:29
支持あげ

94 :ぱくぱく名無しさん:04/09/27 12:46:23
カレー大好き! 【5皿目】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1070162653/l50

食べる話は食べ物板らしいけど、

95 :ぱくぱく名無しさん:04/10/14 22:54:06
2日目になったら、カレー粉足してみればいい。鮮烈さが生き返る。


96 :ぱくぱく名無しさん:04/12/29 19:54:15
ガラムマサラはできあがり直前に


97 :ぱくぱく名無しさん:05/01/29 20:22:17
グリコの新製品「絶品」さっき食べた。
コクまろの方がうまい

98 :ぱくぱく名無しさん:05/01/29 21:43:06
たった今作りたてのカレー食ってる
自分で作るのは軽く5年以上振りだが色々アレンジしてたら初日から美味いカレーが出来た
かなり満足

99 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/18(土) 09:06:14
2日目のカレーが旨いってのは単に作ったカレーが手抜きカレーだっただけ
インスタントの箱の調理時間は単に食べれる様になる最低の時間が書いてあるだけなのに
そのとうりにやって完成させてる手抜き料理だから2日目の方がましになってる

100 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/19(日) 18:36:34
100get!

101 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/20(月) 01:48:24
二日目以降のは初日にある「ピリ」っとする感じがない

102 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/20(月) 17:32:10
カレー大好き! 【6皿目】の次スレはここにするのでせうか?

カレーの上に何でもいいからフライを載せると美味しさ倍増。
ほんとはカツがいいけど、なくても具なしのフライでもおいしい。

103 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/12(月) 00:19:37 ID:MWDd34+sO
>1分かる
二日目より一日目の方がウマイ。
しかしながら、二日目の方が旨いと言うのは、単なる思い込みに思うがな

個人的には北海道のコンビニ・セイコーマートで作ってるホットシェフのカレーがやたら美味い

104 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/12(月) 01:25:39 ID:DIikEoH10
>101
たしかに。コクは出てくるがぴりっとしたものが二日目にはなくなる。


105 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/12(月) 02:28:44 ID:rsC+wDhz0
僕は毎朝レトルトカレーだお( ^ω^)

106 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/13(火) 01:34:09 ID:VYVWBSzVO
あ、俺も出来たばっかりのサラサラしたカレー好き。
2日目のカレーってジャガイモ潰れてていや。

107 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/13(火) 02:13:31 ID:btNELHLCO
私も出来たて熱々がいい。
しかも甘口。

108 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/13(火) 15:11:45 ID:g2VogGjW0
わたしも1日目のカレーが好き。
あのとげとげしい感じがいいんだ。

と長年思ってたけど、2日目のカレー神話におされて言えなかった。
ああ、うれしい。

109 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/13(火) 15:13:53 ID:hZLnm+Bv0
じゃがいもと人参入れないカレーだと、明らかに一日目のほうが旨い。

110 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/26(木) 09:40:28 ID:Udv7GfAz0
二日目はおいしくない。以上。

111 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/26(木) 16:26:01 ID:rzc2lu2k0
カレーは食べたくなったときに作る。
だから、作りたてが一番カレーのお腹になってるから旨い。

112 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/26(木) 17:07:16 ID:wJrw+YwqO
ルーと具を別に用意して
食べる直前小鍋で軽く煮るってのは
1日目派的にはどう?

113 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/26(木) 17:10:53 ID:iiprK99V0
2日目のカレーってドロドロぐちゃぐちゃって感じなのが嫌。
2日目のルゥに具だけ足してもやっぱ何か違うキガス。
朝作って夜食べるくらいのが一番ウマー

114 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/26(木) 17:19:35 ID:Dpu+NMOc0
ハウスの「ホットガラムマサラ」入れるとピリッとしてウマイよね。

115 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/26(木) 18:12:01 ID:Szg+/rc20
俺は3日ぐらい経ったドロドロ感が好きだけどな。
特に冷めたままのをあつあつごはんに載っけるともう最高。
誤解のないよう言っておくと、毎日火は入れるよ。でないといたむから。

微妙にスレ違いだったらごめん。
それと人の好みは様々なので、>>1さん他に対する悪意はないです。

116 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/26(木) 20:07:15 ID:AP2pK2IXO
あぁ同じ人たちがいた。やっぱりできたてですよね。

117 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/27(金) 10:16:32 ID:Qyq4i1UY0
レトルトがいい。

118 :C級グルメ:2006/02/03(金) 00:43:41 ID:0raVpbTk0
ガラム・マサラ、と書いてみる。

日本のカレーは、鍋料理の一種、みたいなところがある。
それぞれの材料の味が馴染むから、二日めのカレーが旨い!
と言う感覚がある。

でも、時間が経てば薫りは拔ける、当り前だな。

だから、私はマサラを加えて薫りを補強する。
レトルトカレーにお気に入りのマサラを加えるのもいいもんだ。

余り辛くない、好みのマサラを加えたら良いんじゃないかね。

119 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/23(火) 00:34:16 ID:7kg/Fp7m0
カレーは次の日が美味だという、常識を、くつがえしているね…
少し、目を疑ってしまったよ…

120 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/14(水) 23:58:29 ID:V7JJ7NP20
今日は玉ネギカレーを作ってみました。

玉ネギ5個分です!
http://dcita.dynalias.net/pic/4814.jpg

鍋から溢れんばかりの量です!
http://dcita.dynalias.net/pic/4815.jpg

数十分後、やっと3分の2になりました。
http://dcita.dynalias.net/pic/4816.jpg

2時間、炒め続けてやっと飴色っぽくなって原型をとどめなくなてきました。砂糖並みに甘い!
http://dcita.dynalias.net/pic/4817.jpg

いただきます!食べてみると甘すぎる!これは想定外だった・・・
http://dcita.dynalias.net/pic/4818.jpg


121 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/15(木) 01:08:14 ID:5Cgyt1q7O
二時間も炒めるだなんて基地街

122 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/15(木) 01:10:24 ID:cw+29Hqh0
スレタイ、インパクトあるなあw

自分もできたてのカレーが好き。
サラサラで辛いのが尚よし。
というかだいたい2日目に残らないよ・・
冷凍しといても誰も食べないし。

123 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/15(木) 12:05:37 ID:nXwBdgks0
写真見ると2時間でも飴色には程遠いような気が。

電子レンジにかけてから炒めると大分時間節約できますよ。

124 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/28(水) 02:45:31 ID:2abdljLg0
ガラムマサラだけれども、
ハウスから出ている赤いビンの「ホットガラムマサラ」を
入れるとピリッとしてウンマイよね。


125 :カレーなる一族:2006/06/28(水) 03:37:47 ID:41jFheO30
翌日のカレーは美味しくないでしょう。できたてが1番美味しい。
市販のルーを使うと消化が悪いので、カレー粉をいろいろブレンド
して作ってる。ガラムマサラは結構大量に使う。

126 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/02(水) 19:46:22 ID:BTMWDyh40
カレー大好きスレが無くなってる。(´・ω・`)ショボーン

127 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/02(水) 19:52:30 ID:n0qasX7Q0
CooLGePmbA <= #:WKE5OFX
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ColaT/bOt6 <= #P'lL#;Qg
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DpFQMmBudo <= #['ldDNl'
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GJ1CupLuKE <= #e'lo7+C[
LaJONasiPg <= #d'ls{cs4
WHZTMoOtto <= #G'lzZYRm
IMilkFMZSA <= #%'l%nOUK
XAcHOpaiNg <= #@'l)F8C6
MRLhMahoOE <= #r'l:`k9V
YEeZfYomes <= #7'l_`k9V
GOLDZ64mPE <= #C'l`f5+p

128 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/13(日) 19:08:21 ID:MflTN2tVO
中華鍋で作ってみた
何より炒め易い、そのまま水を入れて煮込める
底が平じゃ無い中華鍋だから五徳が必要になるけどね、一つ難点なのがジャストサイズの蓋が無い事くらいかなぁ

129 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/25(月) 15:34:10 ID:oUXbe6Mw0
逆にさ、2日目のカレーが美味いとか言う奴ってどんなカレー食ってるんだ?
有りえない気がしてるんだが

130 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/26(火) 00:21:34 ID:AiNqPyGd0
二日目の方が味もマイルドで深みがあって
ずっと好きだけど。
試した事はないが、作った初日に食わなくてもいいと思ってるくらい。

勿論ジャガイモに関しては、食べる日にふかすんだけどね。入れっぱなしで煮崩す気はないんで。

131 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/26(火) 06:05:13 ID:DIbws0Ek0
×マイルド
○香りが飛んでるだけ

×深み
○クドさ

132 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/26(火) 18:14:07 ID:enVu/H+M0
想い描いてる本来のカレーの姿が違うんだろうな。

133 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/29(金) 00:54:24 ID:omZp5A3p0
10食分作るのも3食分作るのも調理時間はほとんど同じだから10食分作っちゃう

134 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/29(金) 13:45:19 ID:kLz5KSS70
10食分食べるのも3食分食べるのも時間はほとんど同じだから10食分食べちゃう

135 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/04(水) 02:52:35 ID:t49+hJReO

↑ ワロタW

みんな色々好みがあるな。カレーは十人十色だな。

俺は自分で作る時はバターと赤ワインを使う。
もちろん、タマネギたーくさん使ってね (^^)v

136 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/04(水) 03:01:27 ID:bM6GCJqp0
>>133>>134 今は反省している

137 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/04(水) 06:05:12 ID:y98f+c/b0
>>131
うーーん 確かにそれもあるねー

138 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/04(水) 06:15:31 ID:dLh6f1h5O
2日目が旨くないと言うやつはよっぽどまずいカレーを作ってるんだろうな。


心底可哀想に思うよ。

139 :130:2006/10/04(水) 13:46:06 ID:kew2gZoU0
俺は131でムダに煽られたりしてるけど
そういうヤツも、138みたいなのも含めて
自分の嗜好以外を認めないなんてのは、どっち派かなど無関係な次元でみっともない。

140 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/10(火) 00:17:03 ID:XEKEOaRWO
私も1日目のカレーが好き。
二日目はカレーうどんとかにして食べれば微妙な感じが気にならないよ

141 :ゆり:2006/10/11(水) 11:54:39 ID:/rtYPyHK0
質問です。
しょうが1片ってどのくらいの量ですか??
だれか教えてください。

142 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/11(水) 16:18:04 ID:IItMkolD0
パン1斤と同じ量だよ。

143 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/17(火) 23:39:03 ID:DjiZv7IR0
>>141
ゆりちゃん、1片って、そんなに厳密じゃないんだよ。つまり適当、お好みってこと。

で、最近はゆりちゃんみたいな質問する人がいるんで、何グラムとか、小さじ何杯とか
ちゃんと書くようになってきてる。特にTV局では、何グラムって言わないと、それこそ1片って
何グラムですかっていう、問合せが山のように来るんだよ。だから、昔の常識だった1片っていう
言い方を、いろいろなところでしなくなってきてるんだ。だけどさ、強火って何キロカロリー
ですかって言う質問しないでしょ。とろ火って何ジュールですかって質問もしない。つまり
料理って経験が命だから、全部目安なんだよ。あとは、自分で作ってみて、加減を考える
それが料理の楽しみだし、マニュアルにできない面白さでもあるんだ。塩ひとつまみとか、
胡椒少々とか、ほかにも分かりにくい表記はあるよね。

144 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/20(金) 18:41:40 ID:qWNSY1ei0
>>143
あんたの書き込み見て
今までのモヤモヤがスッキリしたよ。
その通りだな!あんがと。

145 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/21(土) 16:11:29 ID:2RM93PNO0
一応、
ひとつまみ=親指人差し指中指
少々=親指人差し指
でつまんだ量ということらしい。

146 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/27(金) 08:31:02 ID:SjhLybh0O
突然すいませんが、教えて君です。
カレーは美味しくて、野菜や肉、時には魚介が入っていて
とてもヘルシーですよね。
でも、塩分が多いような気がして。
体に悪くない位の塩分のカレーで、美味しく作れるレシピとかはあるんですか?
僕は毎日でも食べたいのですが、腎臓悪くなりそうで・・・

147 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/27(金) 12:52:42 ID:cOAdbEe50
とりあえず、ラーメンあたりと比べれば
塩分も微々たるもんだけどね。

148 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/27(金) 22:54:06 ID:gra1GJl5O
>>146
欧風カレーかインド風かでも変わってくるんだけど、
ルーから作る人わかると思うが、は欧風ならご察しのとおり、かなりの塩分量になる。
インド風を極めるがよろし。

149 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/28(土) 07:54:34 ID:trBYvevY0
インド風はインド風で油の量が半端じゃないから結局健康考えるなら自己流しかないね
でも塩分だの健康だの気になるなら最低でも市販ルウとかで無くカレー粉前提だろうし
普通にスパイスで肉野菜炒め煮にすればいいんじゃねーの?
味付けするにしても塩分なら味噌汁よりは減らせるだろ

150 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/31(火) 22:24:16 ID:zRjN7NIA0
ウンコ味カレーの作り方おしえれ!

151 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/01(水) 01:26:28 ID:OCtVQbQ30
>150
はいよ。
http://milliways.at.infoseek.co.jp/off/shitcurry/

152 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/01(水) 20:09:24 ID:xIx5kQOD0
>>151
ありがとん

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