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リンボウ先生の「イギリス料理をおいしく食べる」

1 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 02:34
どなたでも参加歓迎です!それでは皆さん、どうぞ!

2 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 02:39
リンボウ大嫌い

3 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 02:42
イギリス料理でうまいのは何かな?何も思いつかん。

4 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 03:05
あんこまぱん

5 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 03:07
イギリス料理は美味くないって話だけど
ヨーロッパでは一番ヒドイって
アメリカも最初に開拓したのがイギリスだったせいで食い物がわるいとか

6 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 03:18
リンボウ先生が書いたイギリス本を参照にすれば何が美味いか分かるんじゃない?


7 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 04:03
スコーンか?後は、考えようによってはとか、日本人の先入観を
一度取り去ってから、よく読んでみて考えてみてくれってな論調
だったきがするぞ


8 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 07:38
イギリス人って料理下手だね。

9 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 11:55
大陸の人間が、イギリス人を馬鹿にして言う言葉が、「味見しないで調味料をかける」。なんだ、イギリス人と日本人は、同じ。

10 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 12:33
お茶とお茶菓子は絶品じゃん。

もっともフランス菓子文化の壮大な大伽藍にくらべたら
「素朴」「質朴」の世界だけど

11 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 13:04
「イギリスはおいしい」読んだけど、タイトルに相違して旨いものの話はあんまり
出てこないよね。
リンゴとか、燻製類とかで弁護はしてるけど、調理されたものに関しては
(作曲家宅で、手料理をご馳走になった料理を例外として)
「味付けが全くされてない」とか「どんな素材も茹ですぎて食感皆無」とか・・・
やっぱりイギリスをテーマにした美味いモノ話は無理があったか。

そんな中で「トラディッショナル・イングリッシュ・ティー」(内容的には
「アフターヌーン・ティー」と同一なんだろうね)については、筆致に力が入ってた。
サンドイッチ、甘くないシュークリーム、苺のタルト、スコーン(作中ではスコン)。
そしてたっぷりのお茶。
読んでるうちに小腹すいてきて、キューカンバー・サンドイッチ作っちゃったよ。

12 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 13:24
そういえばタンドリーチキンいうのはイギリスでタンドリー伯爵が
カルタ遊びの最中に「チキンを食いたい」いうので
ともかく焼いて出した。それを伯爵が、そこらじゅうを油で汚しつつ
とにもかくにも食べてしまったという故事から・・・・どうでもいいか(w

今日は涼しいから、紅茶がぶがぶ飲んでいる

13 :905:04/08/29 13:30
「味付けが全くされてない」ものに、味見しないで塩、胡椒を振り掛けるのがイギリス人、
素材の持ち味を殺すほど強い味付け済のものに、味見しないで醤油をかける日本人。

14 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 14:03
>>13
それは単にあなたが不味いものしか食ってないだけじゃないのー?

15 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 14:10
十把一からげに思い込みで決め付けるのが>>!3

16 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 14:24
>>14 不味いものに醤油かけても美味くなりません。
14さんこそ相当不味いものを、味見しないで醤油かけて食べているのですね。


17 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 14:38
確かにイギリスでも美味しい料理やお店はあります。
でも、本当に美味しかったら、もっと沢山のイギリス料理が
日本へ入ってきていると思う。
イギリスであれだけ有名なフィッシュ&チィップスが入ってないのは
美味しくないからだ、とイギリスで食べて実感しました。

18 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 14:41
ヨーロッパではイギリス、フランス、イタリア位しか行ってないんだけど、
朝食はイギリスのが好きだった。フランスなどより充実してて、
カリッと焼いたトースト、カリカリベーコンエッグ、バターとジャム数種、
フレッシュジュース、サラダ、フルーツ、チーズ…。

まるかじり出来る青い林檎も美味しかったなぁ。

それとガイシュツだけど、アフタヌーンティーはやっぱり良いと思う。
きれいな食器に、美味しいお茶とともに、見た目も楽しいいろんな味わいのものが、
たくさん出てきて、ゆっくり楽しめるって、心も舌も満足するよね。

ただ、昼食や夕食は確かに印象が薄いよね…。

19 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 15:19
イングリッシュ・ブレックファスト、最初は感動してもすぐ飽きる。
脂っこすぎ。

田舎のB&Bなどで、運がいいと
美味しいディナーにありつけることがある。

20 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 15:20
>>19
コンチネンタル・ブレックファストは?

21 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 15:36
>>20
あれは結局飲み物とパンだけだから
それが美味しければ
飽きが来なくて良い。

22 :20:04/08/29 15:45
>>21 レスサンクス。人間の労働に必要なエネルギー源は澱粉であって、パンは
酵母菌のお陰で澱粉をスムーズに燃やすビタミンBが含まれているから、午前中
の労働に、パンと飲み物で十分なのでしょう。(正確には10時ごろ間食)


23 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 16:09
>>19
そうそう。イギリス人でオイル使いすぎだと思う。あんなの毎日食べてたら病気になりそうだ。

24 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 17:11
ジェリード・イールってどうよ?

25 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 17:29
>>24
あれってイギリス料理なのか?俺はあまり好きになれんかったなあ。
日本人の俺にとってウナギは蒲焼以外抵抗がある。

26 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 17:31
>>23
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1037355749/282
によれば、イギリス人は油を使わないことになっていますが?

27 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 17:33
イギリス人って梅干嫌いだよね。
あいつらに食わせてみた時の反応が笑えた。

28 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 17:35
日本人でも私は鰻は蒲焼より白焼きの方が好きです。

29 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 17:37
>>26
いや、イングリッシュブレッククファーストは相当油っこいよ。
油使いすぎ、というよりもベーコンやソーセージから出る脂の量がハンパじゃない。


30 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 17:40
http://www.britannia.com/cooking/recipes/jelliedeels.html

伊丹十三のエッセイで読んで以来、ロンドンはイーストエンドの
労働者階級のお茶請けって知識インプットされてるけど、食ったこと無いなあ。

ローマ帝国じゃ貴人の食い物いうらしいが

31 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 17:44
ベーコンやソーセージのつくりが、和製ベーコンやソーセージと違うんだよ。
肉本体から出る油だけで付け合せの温野菜も調理すればそれでいいんだが。

ま、白人の旦那の体格維持には、そんだけ油が必要なんだろ。
日本人にはくどすぎるが、ま、そこが食文化の差異ってやつだろ

32 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 17:49
ベーコンもソーセージも、ヨーロッパが本場で、日本のものはまがい物ですが。。。
ロースハムがヨーロッパには存在しません。

33 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 17:56
誰も日本が本場などと言ってないから安心しろよ。
もっともまがい物いうとどうだろうか?

日本向けの別食品というべきなんじゃないのか?
和製ラーメンとかと同じで

34 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 18:05
みんなイギリスでライスプディングって食ったことある?
米が甘いという先入観のない俺は食ったら吐きそうになった。
あれはたまらんかったな。

35 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 18:10
時々いるのですよ。
ヨーロッパでは、間に合わせの食事や調味料でしかない保存食であって、
そのままでは食べなくなったものを、日本人はそのまま食べて日本製の方が
美味しい、日本人の舌が肥えているという日本人が。

36 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 18:13
>米が甘いという先入観のない俺は食ったら吐きそうになった。
おはぎを食べたことありますか?

37 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 18:13
>>35
あなたはいったい何のお話をしていらっしゃるの?

38 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 18:17
>36
あるよ。でも米にジャムがのってるのは、ちょっとキモかった。

39 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 18:20
「イギリスの食事が不味い」という日本人の日本での食生活見ると、イギリス人以下。

40 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 18:27
>>39
ってことはお前は双方の食生活に精通してるんだな?
だったら具体例を挙げて説明してみろよ。

41 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 18:28
>35
君の心の中の日本人とだけ争ってくれ。
実生活ではトラブルの元だ(w

42 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 18:29
残念ながら、イギリスの食生活は、ちらちら聞くだけです。
ただ、前にも書いたように、イギリスは食事が不味いと言う人間は、
日本でも味見しない調味料かける人間ですので、私は全く信用していません。

43 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 18:35
>29
私が食べたイングリッシュブレックファーストは、あまり脂っこくなかったけどなぁ。
(ちなみに私も脂苦手で、普通の人が平気な量でももたれるたちです)
たまたま良いところだったのかな。ベーコンも脂を出し切ってカリカリで。
それにもちろん全部平らげなかったし。

それより昼食やフィッシュ&チップスの方が脂っこく見えた。

>34 イギリスでは食べてないけど、それ以外の国や日本にも結構ありますよね。
初めて知ったのは、子供の頃好きで見ていたお菓子作りの本に載っていたレシピかな。
その頃から日本でも家庭で作る人もいるくらいだから、そう珍しいものでもないと思います。

お団子や草餅も米(しかも餅米じゃなく、ご飯と同じうるち米)を粉にしたものが原料ですしね。

44 :35:04/08/29 18:43
>>41
>実生活ではトラブルの元だ(w
諒解しますた。ネット生活では。。。。

45 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 18:55
イギリスの朝飯でよくでるベイクドビーンズ美味いと思う人いる?
すげー安いのはスーパーマーケットで10ペンスとかで売ってるのもあるけどさあ。
あれまずいね。


46 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 19:23
イギリスでは急激な貴族社会の崩壊がなかったから、料理が廃れたって説を聞いたことがある。
貴族、上流階級のお抱えの料理人が仕事がなくなり、市中へ出て店を開き広まっていくことが無かったからだと

47 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 19:26
>>46
それってフランスのことでしょう。イギリスは、今でも王室、ダイアナスペンサー伯爵令嬢などの貴族社会が残っていますから。

48 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 19:27
>>46
でもそれ以前に、そういった英国貴族お抱えの料理人達のウデが、
例えばフランス人の同業者達と同レベルであったかどうかは疑わしいと思うけど。

49 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 19:30
>>47
貴族社会の崩壊が「無かったから」だよ
>>48
それは全く否定できない

50 :47:04/08/29 19:32
>貴族社会の崩壊が「無かったから」だよ
スマソ〜〜〜〜。日本語の勉強からしなおします。。。。

51 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 19:37
イギリス料理スレって大体まずいもの話で盛り上がって、マークス寿子みたいなキチガイが
燃料を投入するっていうループになるんだよね。

52 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 19:40
誰か、どうしてもイギリス料理はまずいということを伝えるために、
「イギリスはまずい」という本を書いてくれ!
リンボウさんの例の本に対抗して。

53 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 19:42
俺もマークス寿子嫌い。
なーにが「英国貴族になった私」、だ!
日本の公家さん達の方がよっぽど伝統もあるし、洗練されとるわ!

54 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 19:44
イギリス料理を不味いという日本人は、イギリス人と同じ食行動
(味見しないで調味料をかける)人間ですから、同病相憐れむ。

55 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 19:47
>>53
日本の公家さんは、握り寿司を食べますか?

56 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 20:02
おれもマークス寿子とか斎藤澪子だか美奈子は何だかなあ思うけど、
まあ女という生き物は、そういうことで同胞や同性に差別化はかるの
好き思えば腹も立たぬ。

でも、英国料理も探せば美味いものあると思うけどなあ。
http://www.hwatson.force9.co.uk/cookbook/recipes.htm
野ウサギとかウズラとか栗の詰め物をした鳥獣料理なんて
うまそうじゃん。
鮭の燻製とか、野趣あふれるなんとかとか、探せばあると思うけど。

57 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 20:02
>>55
何が言いてーんだ、オメーは!

58 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 20:04
http://tmp4.2ch.net/test/read.cgi/bakanews/1093762453/l50#tag12
禿同の歴史オワタ・・・!!

59 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 20:08
日本の公家さんは、太宰治が斜陽書いた頃に終わったのではないでしょうか?

ちなみに握り寿司なんて江戸の末期に出来た労働者階級のための
下賎なファーストフードなぞなかなか手を出しにくいのでは?

60 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 20:12
寿司は立ち食いだよな。

61 :55:04/08/29 20:14
59さんみたいなレスを引き出したいのですよ。

62 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 20:18
俺もマークス寿子のアタマはイッてると思う。
英国貴族になったからって自慢するほどのものか?
たまたま恋に落ちた(かどうか知らんけど)男が貴族だっただけだろ?
今はもう離婚してるらしいけどさあ。だからって偉そうに日本のここがダメだとか、
日本人の男はひ弱だとか言ってもらいたくねーよ。
スレタイの主旨から外れるてるんでこのへんで止めておくけど。


63 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 20:28
欧米をテーマにする女性作家は多かれ少なかれ、われわれ軟弱な(w
邦人男性からすれば、悪口言われる分、どこか好きになれぬものだな。

塩野七生がどこかで「英国人は自らの弱点を見破るもののみ尊敬する」とか
チアーノ伯(イタリア外相)の言葉を引用して、世界中にはびこる英国崇拝を
牽制してたけど、まあ、そういうこともあるだろ。

林望先生に限らず、英国紳士や英国のカントリーライフは完成されてる分、つい
崇拝対象にしてしまうらしい。

64 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 20:51
ま、バカな文化人もどきは無視してイギリス料理の話続けよーぜ。

65 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 21:24
イギリスに行って思ったことは、とにかく牛肉が硬い!
日本人がいい牛肉食べすぎているのかなあ。

66 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 21:27
牛タンが激ウマでした。

67 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 21:31
>>66
どこで?イギリスで?
それ何料理屋で食べたの?

68 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 21:35
>イギリスに行って思ったことは、とにかく牛肉が硬い!
離乳食しか食べていない証拠ですね。

69 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 21:38
イギリス人もフランス人もイタリア人も、牛肉より羊肉の法が好きです。

70 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 21:49
>>68
離乳食しか食ったことない奴だったら、肉に限らずちょっと硬いものは何もは食えんだろ。
そんなもの証拠になるか、バカ。大体お前はイギリスの牛肉食ったことあんのかよ。

71 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 21:50
鶏胸肉は日本のよりしっとりしてて旨かった。
そしてでかかった!

72 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 21:53
>>69
なんでお前にそんなことがわかるの?
そんなの人それぞれだろ?
それとも統計とってデータ出したのかよ。
第一、字間違えるな、バカ!

73 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 21:53
いきなり立って伸びてるからどんなスレかと思ったら・・・
ここはスノッブなインターネットですね。

74 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 21:54
>>59
ファーストフードって何?

75 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 21:56
>>70 ないよ。
だけどアメリカの牛肉美味かった。醤油もかけずに歯で噛み砕いて口の中に出した肉汁の美味さ最高。

76 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 21:56
無意味な煽りしてる頭の悪いやつが混じってるな

77 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 22:01
>>72
統計は取っていませんが、料理の本を見れば、羊肉優先だということが分ります。
農業史をたどれば、牛は使役動物で、使役不能になってから安楽死させてから
肉を無駄にしない(骨は当然出汁取りの対象になる)程度に食っていただけです。
当然肉はカチカチの硬いもので、そのような背景がない羊肉がご馳走でした。

78 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 22:06
イギリスはそこら辺羊だらけだ。

79 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 22:06
>>73
なんでここがスノッブなのか分からんけど。
まあイギリス料理について何か言いたかったら書いてけや。

80 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 22:10
フランス料理を出す宮中晩餐会では、羊肉です。韓国大統領を招いたときは、例外として牛肉でした。

81 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 22:23
あのさ、ニューイングランドてあるじゃん?
ピューリタンがメイフラワー号でアメリカに移住したあたり。
七面鳥やらトウモロコシやらとって感謝祭の料理にするけど、
美味しそうだよね?

あの人たちは元はイングランドの人間だけど、該当する原型料理って
ないのかな?

82 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 22:24
でもローストビーフはポピュラーだよな、イギリスでは。

83 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 22:35
俺、イギリスの大学出たんだけどさあ、寮に入ってたんだけど
周りにいたイギリス人で料理できた奴ってほとんどいなかったな。
みんな、冷凍食品に頼っていたり、ちょっとやる奴でもパスタの
茹で方下手だったり。友達の家に行った時も、お母さんの手料理
ご馳走になったけど、すごく美味いって驚いたことは一度もなかったよ。
平均的にイギリス人て料理下手だし、美味いものもあまりないよね。
俺の経験からだけど。

84 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 22:41
スーパーの冷食コーナーとか、広大だし。
イギリス人の主婦は
日常的に冷凍食品や缶詰を
ただ温めて食卓に出すことに
何のためらいもないっていうよ。

85 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 22:43
友達の家ではどんな料理が出ましたか?

86 :83:04/08/29 22:50
詳しくは忘れた。でもモノによっては買った時点ですでにできてるモノ、
ようするに冷凍モノもあった。あとはなんだろう。クタクタに茹できった野菜とか
グレイヴィ・ソースぶっかけて食べる牛肉とかかな?典型的なイギリス料理ばかりだったな。

87 :ぱくぱく名無しさん:04/08/29 22:56
イギリスの何という町での話ですか?
季節は?

88 :83:04/08/29 23:01
いろんな所へ行ってご馳走になったよ。
Devon, Derby, Cheltenham, Milton Keynes....
もちろんロンドンでも。季節はその時どきで違ったけど。

89 :ぱくぱく名無しさん:04/08/30 00:15
ここ誰もおらんの?

90 :ぱくぱく名無しさん:04/08/30 00:24
イギリス料理って、やっぱローストが多いのかな?
煮込み料理とかあまり思いつかない。
steak & kidney pieとかはけっこう好き。

91 :ぱくぱく名無しさん:04/08/30 00:28
>>90
steak & kidney pie、おいしいね!

92 :ぱくぱく名無しさん:04/08/30 00:31
シェファード・パイも、結構好き。

93 :ぱくぱく名無しさん:04/08/30 00:52
>>91
手作りする人はほとんどいないだろうけどね。
スーパーで売ってるのとかでもおいしい。

94 :ぱくぱく名無しさん:04/08/30 01:26
>>91
確かに美味しいけど、kidneyが腎臓と知ってモニョた・・・

95 :ぱくぱく名無しさん:04/08/30 02:30
>>94
美味けりゃなんでもいいんじゃん?
よっぽどのキワモノじゃなければさ!

96 :ぱくぱく名無しさん:04/08/30 16:13
おごりで高級レストラン行ったら、生牡蠣や舌平目のムニエル
が美味でした。冬のロンドン。自腹で飲み食いできるものに
ろくなのなかったです。

97 :ぱくぱく名無しさん:04/08/30 16:37
大学受験問題の英文で、
とある英国人がフランス旅行へ行って、
フランス料理をけなすっていうのがあったなと、思い出してしまった。

マーマレードって注文したのに、アプリコットのジャムをだしやがる(仏語マーマレード=ジャム)
バターをケチって、クロワッサンには添えて出さない云々……。
幸いにも、一軒だけフィッシュアンドチップスの屋台を見つけたから、
二日目からは、毎日それを食べてたよ。

みたいなの。

98 :ぱくぱく名無しさん:04/08/30 17:33
食い物に対しては淡白な奴ら。それがイギリス人!

99 :ぱくぱく名無しさん:04/08/30 19:35
食べることに関心が薄いんだね。保守的って言うか。

100 :ぱくぱく名無しさん:04/08/30 19:36
>>97
いかにもでワラタ

101 :ぱくぱく名無しさん:04/08/30 19:48
祝100ヒット!

102 :ぱくぱく名無しさん:04/08/30 23:14
>>97
海外旅行に行ってまで和食、それも59さんじゃないけど
>江戸の末期に出来た労働者階級のための下賎なファーストフード
を食べたがる日本人とそっくりですな。

103 :ぱくぱく名無しさん:04/08/30 23:32
Sageんなよ

104 :ぱくぱく名無しさん:04/08/31 00:09
>>102
「ファーストフード」という言葉に違和感がないあなたなら、
そりゃー海外に行っても日本食ばかり食べているんでしょうねw

105 :102:04/08/31 00:24
私は現地のものしか食べません。

106 :102:04/08/31 00:29
大体、海外行って日本食ばかり食べていたら、わざわざ102なんて書かないですよ。
104さんは「ファーストフード」という言葉に反応したが、102を書くに至った論理は全く理解できないようですね。

107 :ぱくぱく名無しさん:04/08/31 01:14
>104 いや、脈絡読めてないし、それ以前に引用文だし・・・
>106 まぁ、釣られんなや・・・

108 :ぱくぱく名無しさん:04/08/31 01:36
俺がイギリス料理を(゚д゚)ウマーくしてやるぜ!という挑戦者はいないかな

109 :ぱくぱく名無しさん:04/08/31 01:41
>>108
うーん...ウマくしようとすると、全く違うものになってしまう気がする。

110 :ぱくぱく名無しさん:04/08/31 01:44
もはやイギリス料理と呼べなくなってしまうような、、、

111 :ぱくぱく名無しさん:04/08/31 07:05
ジェイミー・オリバーの料理はイギリス料理か?

112 :ぱくぱく名無しさん:04/08/31 07:39
>>102
ファーストフードってもしかしてファストフードのこと?

113 :ぱくぱく名無しさん:04/08/31 08:15
>>112
ハンカチとハンケチとハンカチーフとハンケチーフが全く同じものなのと同じく、
ファーストフードとファストフードはカタカナ表記違いの全く同じものだ。

114 :ぱくぱく名無しさん:04/08/31 10:01
フィッシュアンドチップスうまいよ。
あとマフィンとか。

115 :ぱくぱく名無しさん:04/08/31 11:39
ユークシャープディングがうまい。

116 :ぱくぱく名無しさん:04/08/31 15:49
ヨークシャプディングうまいか?
味らしい味ないじゃん。

117 :ぱくぱく名無しさん:04/08/31 17:18
この板ではみんなお行儀がいいね。
目を覆うぐらいひどい他の板とは
雲泥の差だ。

118 :ぱくぱく名無しさん:04/08/31 21:19
ローストビーフにはヨークシャープディングが
ついてないとちょっと寂しい。
グレイビーかけるとけっこううまいよ。
デザートに、甘いシロップかけて食べたりもするね。


119 :ぱくぱく名無しさん:04/08/31 21:43
>>111
彼のはイタリアンやアジアンテイストの料理と思います。
日本製の包丁を愛用しているようですがジャパニーズテイスト
のレシピは少なそう。ただし醤油は結構使用頻度が高いです。
化調のかわりに醤油由来のアミノ酸をうまみとして使いたいのでしょう。


120 :ぱくぱく名無しさん:04/08/31 21:59
アフタヌーンティーは良いと思う。
魚料理は案外おいしいと感じます。(鰻は除く)
イキリス(ロンドン)のインド料理店はいけると思います。

121 :ぱくぱく名無しさん:04/08/31 22:14
>>113
サンクス!勉強になったよ。
ファスト(fast)とファースト(first)って違うと思ってた!


122 :ぱくぱく名無しさん:04/08/31 22:34
日本人は甘い米オウェー!だけど欧米人は甘い豆オウェー!なんだって。

123 :ぱくぱく名無しさん:04/08/31 22:58
>>121
お疲れ様〜、引き続き頑張ってね♪
http://dictionary.goo.ne.jp/search.php?MT=fast+food&kind=ej&mode=0
http://dic.yahoo.co.jp/bin/dsearch?p=fast+food&stype=0&dtype=1


124 :ぱくぱく名無しさん:04/08/31 23:26
>>121
Queen's English では、fastはファーストに近い発音です。一方、firstは、
Queen's English でも、American English でも、かなでの表記は不可能です。

125 :ぱくぱく名無しさん:04/08/31 23:42
>味らしい味ないじゃん。
この世に味のないものはない。相当な味障か? 
確かにイギリスの料理の悪口を言う日本人で、
塩味以外の味がわかる人間はいなかった。

126 :ぱくぱく名無しさん:04/09/01 00:34
ライスプディングだっけ?
米プリン。シンガポールで食べたけど、
初めはショック受けたけど、結構食えたなぁ・・・。
あっちの人は甘い豆がだめなら、餡子や甘納豆なんてヲエーなんかな。
和菓子好きの外人見たことあるけど。

127 :ぱくぱく名無しさん:04/09/01 02:33
カレー。インド人多いし。
それとピクルス。卵のは嫌いです。

128 :ぱくぱく名無しさん:04/09/01 02:34
>>127
カレーが何?
イギリスで美味いものってこと?
でもカレーはイギリス料理じゃないじゃん。

129 :ぱくぱく名無しさん:04/09/01 05:18
>>128
確かにイギリス料理ではないが、
イギリスのインド料理屋のカレーは
本場の物とは違うよ。
あれはレストラン独特なカレーらしい。
最近は本格的なインド料理屋も増えたけど。

130 :ぱくぱく名無しさん:04/09/01 06:18
このスレがまさかここまで伸びるとは
思わなかったぜ。
でもみんな、もうちょっとリンボウ先生にも
言及してくれよな。頼むぜ。

131 :ぱくぱく名無しさん:04/09/01 10:24
あああ、Bass飲みながらkidney pieを食べたいな・・・・

132 :ぱくぱく名無しさん:04/09/01 10:32
だれか、本に出てきたレシピで料理した人いる?
おいらは作ったことは無い……。
せいぜい、食パンを半分に切って長方形にして供すようになった程度です。

133 :ぱくぱく名無しさん:04/09/01 11:50
チョコ味のエール、蜂蜜味のエールとかあったな。

134 :ぱくぱく名無しさん:04/09/01 12:50
>>129
日本のカレーがインドのカレーと別物なのと一緒なのね。
いわゆる欧風カレーみたいな感じ?<イギリスのカレー
>>132
チップスにお酢ってのなら、まねてた。
酸っぱ好きなので、アレはアレでアリ。一時期はまった〜。

135 :ぱくぱく名無しさん:04/09/01 15:19
というか日本のカレーってイギリス経由の孫カレーじゃなかったっけ?
>>122
それは変だ。というのはアメリカ人は米でも豆でも甘いものならなんでも好きだからだ

136 :ぱくぱく名無しさん:04/09/01 15:21
日本にだっておはぎとか米と甘い物の組み合わせあるじゃない。

137 :ぱくぱく名無しさん:04/09/01 15:29
日本がショウガ圏でイタリアがニンニク圏、フランスがパセリ圏だとしたら
イギリスはミント圏ではないか?と思うことがあるね。
ロースト鶏の砂糖入りミントソースかけとかはじめは参ったよ。


138 :ぱくぱく名無しさん:04/09/01 16:50
ご馳走してくれた友人の味なのかアメリカのベイクドビーンズは
かなり甘く、焼けてるというより焦げているような苦味があった。

マトン・ラムのシチュー、カレーを英国家庭で振舞って頂いたが
日本で作ってもその味にならない。
レシピ通りなのにナゼ?


139 :ぱくぱく名無しさん:04/09/01 22:02
>>138
おいしくできたから

なんつってな

140 :ぱくぱく名無しさん:04/09/01 22:23
>>135  デザートとしてならね。


141 :ぱくぱく名無しさん:04/09/01 22:40
マンボウ先生

142 :ぱくぱく名無しさん:04/09/01 22:46
鉢植えナスの糠漬けはやってみたいぞ

143 :ぱくぱく名無しさん:04/09/01 23:13
>>134
欧風カレーとも違う。イギリスのインドレストランでは
玉ねぎ・にんにく・生姜・トマトにスパイスを加え
ミキサーにかけたものをベースにして、いろんなカレー
を作ってるらしい。作るカレーによって、材料やスパイス
を足して味に変化をつける。
パブのカレーの方が、いわゆる欧風カレーに近いが
マズーなものも多し。

144 :ぱくぱく名無しさん:04/09/02 00:02
>>137
日本人の感覚からするとミント味の料理は馴染めないよね。
イギリス料理ではないけどタブーレが苦手だ。

145 :ぱくぱく名無しさん:04/09/02 00:14
だが鳥はむのゴールデンスープにミントを散らすとうまい
鳥の臭み消しには適してるかも

牛や羊の臭みとか、イギリス人は臭みと認識してないんだろうなあ

146 :ぱくぱく名無しさん:04/09/02 00:28
日本人が過酸化資質の悪臭を、「香ばしい香り」と言うのと大差ないじゃない?

147 :ぱくぱく名無しさん:04/09/02 00:32
>>137
へ〜、チキンにもミントソースかけるんだ。
ラムローストだけかと思ってたよ。
でも別にミントソース意外にミントって
それほど使わないよね?
中東なんかだといろんな料理に使われてるけど。

148 :ぱくぱく名無しさん:04/09/02 01:24
>>139
やっぱりそうかw

>>143
とすると、ベース材料からみると、英国カレーは、比較的に正調インドカリーに近いんですね。
まあ、そっから先が大分違ってきて、仕上がりはもう別物なんだろうけれど。
しっかし、明治日本のカレーレシピにそっくりですね。
やはり英国経由なんだと実感いたしました。

>>146
そうです。民族によって、人によって、食べ物の好みって千差万別なんですね(ニッコリ)

149 :ぱくぱく名無しさん:04/09/02 01:24
イギリスのラムって、臭みがあんまりなくて
おいしかった。


150 :ぱくぱく名無しさん:04/09/02 01:36
英国カレーの特徴は、小麦粉でとろみをつけていることである。

151 :ぱくぱく名無しさん:04/09/02 01:40
日本カレーもそうだわん。

蕎麦屋のは片栗粉か、葛粉だけど。

152 :ぱくぱく名無しさん:04/09/02 02:09
英国カレーって
イギリスのインド料理屋で作ってるカレーのことだろ?

153 :ぱくぱく名無しさん:04/09/02 03:26
んだんだ。植民地派遣時代を懐かしんで、作らせた、インド風の味なり。

154 :ぱくぱく名無しさん:04/09/02 04:06
でもやっぱり小麦粉を使ったルウにしちゃったのがなんつーかイギリス人らしい

155 :ぱくぱく名無しさん:04/09/02 07:13
イギリス料理って朝食が一番豪華でおいしいって言われてるんじゃなかったっけ?

最近はモダンブリティッシュと言われる料理が流行ってるらしいね。
でも無茶高そう。

156 :ぱくぱく名無しさん:04/09/02 07:14
>>155
そんなのあるの?
どういうの?

157 :ぱくぱく名無しさん:04/09/02 10:54
>156
テレンス・コンラン卿が提唱して始めたレストランが始まり。
今はそういったレストランがいっぱいあるらしいよ。
ジェイミー・オリバーもそうだし、イギリスには今若い人気シェフが多いみたい。
でも日本人が食べたら、イギリスにしては結構おいしいけどなんでこんなに
高いんだ?みたいな感じになるんだと思う。

158 :ぱくぱく名無しさん:04/09/02 13:10
>>155
イングリッシュ=ブレックファストね。
イギリスの常識:世界で一番うまい朝食。
世界の常識:イギリスでは、朝食が一番うまい。
トーストにマーマレード、バター、ベーコンと卵料理、そしてビーンズ、紅茶。

159 :ぱくぱく名無しさん:04/09/02 13:12
>>158
大してうまそうに見えないのは俺だけですか?

160 :ぱくぱく名無しさん:04/09/02 14:16
一番うまいのでこれです。
これに負ける昼、夕は……。
     ∧_∧
    (ill ´Д`)  ぉぃιぃょ
    ノ つ!;:i;l 。゚・
   と__)i:;l|;:;::;:::⊃
    ⊂;::;.,.';;;;'::.:.;::.⊃

161 :ぱくぱく名無しさん:04/09/02 14:46
リンボウもマズーと書いていたイギリスの
ソーセージ。けっこう好きなんだけどな...。
HPソースつけて食うとウマー。
ポーキンソンのが好き。

162 :ぱくぱく名無しさん:04/09/02 16:26
そうだ!マスタードがうまい。おでんには和辛子よりも合う。

163 :ぱくぱく名無しさん:04/09/02 18:21
>>158
あと、焼きトマト、焼きマッシュルーム、
161も書いてる日本のとは全然違うソーセージ。
(まれに熱々ならうまい事もある)
ブラックプディング(豚の血を固めたもの)。
薄い食パンを三角に切って揚げた揚げパン。
そのすべてが油でギトギト。
ボリュームはかなりある。

164 :ぱくぱく名無しさん:04/09/02 18:31
全然ダメじゃん。
フィッシュアンドチップスの方がマシだ。

165 :ぱくぱく名無しさん:04/09/02 18:38
ハギスはうまい。
ハギスはモルトに合う。

166 :ぱくぱく名無しさん:04/09/02 18:45
age

167 :ぱくぱく名無しさん:04/09/02 18:50
「イギリスへ帰る」だと、ほかに、
塩漬け鱈のミルク煮(真っ白なつや、軽やかな香り)
グリルド・キッパー(上品な茶色の惚れ惚れする奴)
フレッシュジュース数種
なんかが挙げられて、絶賛されてるね。
ブラックプディングも初めて旨いと思ったって。

そんな老舗ホテル「ザ・サヴォイ」の朝食15ポンド75ペンス

168 :ぱくぱく名無しさん:04/09/02 19:01
ついでに、豪華客船クイーンエリザベスUのお昼の場合。
ごく普通のコース料理(前菜、スープ、魚、肉、サラダ、チーズ)
「さて、その料理であるが、これはどうもおいしくない。」
「富豪を相手にしている料理とは思えない」
「ファミリーレストランに毛が生えた程度ね」
食通に聞くと「これが質実剛健のイギリス料理」

以上、スレとずれますが、東海林さだお「ワニの丸かじり」より



169 :ぱくぱく名無しさん:04/09/02 19:19
>>165
ハギスはスコットランドだからね。
厳密にはイギリスとちゃう。
でも自分も旨いと思た。
>>167
キッパー(にしん)の開きはどこでも売ってるけど、
まあまあかも。
しかし15ポンド75ペンスったら3000円以上だもんね。
今はもっとする可能性高いし。


170 :ぱくぱく名無しさん:04/09/02 20:32
age

171 :ぱくぱく名無しさん:04/09/02 23:38
ハギスうまいね。けっこうゲテモノ扱いされてるけど。

キッパーも、ちゃんとしたものだとおいしいね。
大量生産の黄色いやつじゃなくて。

胡椒をまぶしたサバの薫製だったっけ?あれもうまい。

172 :ぱくぱく名無しさん:04/09/03 01:05
「本物の」英国の味を知るのに、良いお店ってありますか?

173 :ぱくぱく名無しさん:04/09/03 02:42
>>172
日本にはないんじゃないの。

174 :ぱくぱく名無しさん:04/09/03 02:46
林は中身が無いもんだから、イギリス通ぶって余人と
一線を画したがっているだけだ

175 :ぱくぱく名無しさん:04/09/03 03:40
>>174
林信吾に叩かれた時は惨めだったよな。
「イギリスシンドローム」という本の中で。

176 :ぱくぱく名無しさん:04/09/03 12:33
なんかすさまじいスレですけどw、あの本で私が知って以来はまっているものと言ったら
クロッテッドクリームです
国内でとあるクリームを見かけて高額のため清水の舞台から飛び降りるような気持ちで買いましたが
スコーンにつけたらそれ以来なしでは食べられなくなるほどでした

177 :ぱくぱく名無しさん:04/09/03 13:57
>>176
いっぱいつけて食べちゃうけど、恐ろしく
カロリーが高いよね。
ダブルクリームもウマー

178 :ぱくぱく名無しさん:04/09/03 16:17
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179 :ぱくぱく名無しさん:04/09/03 22:03
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   (,゚Д゚/   /< もう一発あげ!
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180 :ぱくぱく名無しさん:04/09/04 01:05
>>172
中目黒の「1066」。

広尾の「ヘルムズデール」のフィッシュアンドチップス。
本場の不味さを本気で追求している。

181 :ぱくぱく名無しさん:04/09/04 09:54
>180
モルトビネガー置いてる?
今度の出張のときに寄ってみようかな・・・


182 :ぱくぱく名無しさん:04/09/05 04:57
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183 :ぱくぱく名無しさん:04/09/10 14:27:13
>>180
1066って今やってるの??
クローズしたって数年前に聞いたけど。

184 :ぱくぱく名無しさん:04/09/11 13:02:19
コッテージパイはうまい。

185 :ぱくぱく名無しさん:04/09/12 00:53:27
わかったわかった、旨いペペロンチーノの作り方教えてやるから、ちょっと黙れ。
材料が揃っているか確認する。量は適当で構わない。
なにはともあれ、大き目の鍋にお湯を沸かす。
お湯には塩をひとつかみ、これでもかというくらい入れておく。
お湯はぐらぐらと沸かすこと。なるべく大量のお湯を沸かし、
塩の量は遠慮しないことがパスタをうまく茹でるコツである。
冷えたフライパンにオリーブオイル、にんにく・鷹の爪を入れ弱火で炒める。
焦らずオリーブオイルに、香りをじっくりと移す。オリーブオイルが熱くなってきて、
にんにくがじわじわと泡を出し始めたらパスタを茹で始める。
パスタは後からフライパンで炒めることを考えて、
アルデンテ一歩手前ぐらいになるように茹でるのがよい。
にんにくがキツネ色になったらフライパンにパスタを投入する。
にんにくは焦がしすぎると苦い味がでてしまうのでタイミングが大事である。
パスタをフライパンに投入したらパスタの茹で汁を大さじ5杯とパセリのみじん切りをいれてかき混ぜる。
味がものたりないときは、ブラックペッパーや塩を足す。
冷めないうちに急いで皿に盛り付ける。
いただきますを言おうとすると、急に何もかも嫌になり、
皿を窓の外へ放り投げる。
落下途中に皿からパスタがはみ出ると美しくない。
皿が割れる音が響いたら、ガスレンジから茹で汁が入った鍋を窓際まで運ぶ。階下を歩く人人が驚いて見上げる視線を充分に受けとめてから、鍋を投げ捨てる。
この時、目を見開いて奇声を上げると効果的である。フライパンは柄を持ってスナップを効かせながら斜め上方30度へくるくると回転させるように投げ上げる。
フライパンが放物線を描いて頂点から落下し始める前に調理台へ戻る。先ほどパセリをみじん切りにしたナイフで頚動脈を切断し、意識が消える前に窓から飛び降りろ。

186 :ぱくぱく名無しさん:04/09/12 05:31:00
おまい病んでるな

187 :ぱくぱく名無しさん:04/09/12 18:13:57
コッテージは牛が一番うまいよ

188 :ぱくぱく名無しさん:04/09/15 11:56:36
>>185
俺、こういうの好きだ。
最後、命令形での「飛び降りろ」が特に。

189 :ぱくぱく名無しさん:04/09/15 14:33:48
>>185
誤爆。

●●●教えて!あなたのペペロンチーノ2●●●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1078617321/l50
↑こちらへ


ていうか、懐かしいコピペだな。

190 :ぱくぱく名無しさん:04/09/15 18:49:00
林望さげ

191 :ぱくぱく名無しさん:04/09/17 21:18:30
生姜いりのチョコもひどかったけどターリッシュて書いてあった紅茶もウギャーッて味だった

192 :ぱくぱく名無しさん:04/09/18 20:43:38
イギリスはおいしい2を読んだけど、写真の食べ物がイメージどおりで満足でした。
茹ですぎのじゃがいもとか、カリフラワーとか、キャベツとか、
ひたすら甘そうで、ぼろぼろこぼれそうな、イチゴケーキの大きな一切れとか、
なんとも無造作に盛り付けられた、ほんもののイングリッシュブレックファストとか。

あとがきで、モダンブリティッシュを、フランス料理の亜流かエスニック風料理と切り捨ててるあたり◎

193 :ぱくぱく名無しさん:04/09/18 22:04:41
でも
イギリスはおいしい
と内容は全然違ったね
最初に読んだときはだまされたと思った

しばらく後に読み返したときは
アレはアレでおもしろかったけど

194 :ぱくぱく名無しさん:04/09/19 16:09:12
数年前、NHKの番組でゲストの松たか子にスコーンの作り方教えてたんだけど、
不慣れな手つきでモタモタする松に一言、
「料理はスピードが肝心でね!」

有名人相手でも率直にものを言うリン棒に少し感心。

195 :ぱくぱく名無しさん:04/09/19 18:12:02
NHKで本物のウナギパイつくていたな
まずそうだった

196 :ぱくぱく名無しさん:04/09/21 05:47:20
1,Tuck under thumb and hold firmly.

2,Add second chopstick, hold it as you would a pencil.

3,Hold first chopstick in original position, move the second one up and down.



197 :ぱくぱく名無しさん:04/09/21 15:02:53
箸の使い方?

198 :ぱくぱく名無しさん:04/09/26 04:13:21
うなぎゼリーはイギリス?

199 :ぱくぱく名無しさん:04/09/29 23:48:03
>>167
>塩漬け鱈のミルク煮(真っ白なつや、軽やかな香り)

これは Cullen Skink のことかな?

200 :ぱくぱく名無しさん:04/09/30 04:12:08
スレタイの「おいしく食べる」が皮肉w

201 :ぱくぱく名無しさん:04/09/30 21:53:44
ハギス思ったより旨かった。
あとなんだっけブラックなんとかいう血の入ったやつも。
どうやら泊まったホテルが良かったらしい。
フィッシュ&チップスも旨い店に行ってしまった。
アフタヌーンティーも庶民派から高級まで行ったが旨かった。
そして中華街で飲茶を食ってしまったので更に旨かった。
ケバブ屋も旨かった。

ロンドンは少なくともそんなにマズくなかったぞ。
唯一現地に住んでた人が「イタメシなら大丈夫」というので
入ったところ、ママー・イタリアンの蒸し麺が出て来たぐらいだ。

202 :ぱくぱく名無しさん:04/10/01 12:09:46
>>201
ブラックプディング

203 :ぱくぱく名無しさん:04/10/07 23:18:55
>>187
コッテージ・パイ(田舎家風パイ)→牛肉
シェパーズ・パイ(羊飼いのパイ)→羊肉
じゃなかったっけ?

>>199
サフラン入りで黄色いやつなら食べたことある。好きだ。

リンボーレシピでは、キッパーのマリネ試してみた。
ホースラディッシュのソースをクリームでゆるくしたやつ添えて。いけたよ。
Smoked Mackerel(燻製サバ)もいい。

204 :ぱくぱく名無しさん:04/10/12 23:39:41
最近本は出してないですか?

205 :ぱくぱく名無しさん:04/10/31 01:55:52
コッテージパイうまいよ。

206 :ぱくぱく名無しさん:04/11/02 14:10:29
【狂牛病】牛の特定危険部位以外(末梢神経と副腎)から異常プリオンを検出
http://news16.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1099354167/
★牛の末しょう神経や副腎から異常プリオン検出

 農水省系の動物衛生研究所プリオン病研究センター(茨城県つくば市)は1日、3月に
国内11例目のBSE(牛海綿状脳症)感染と確認された北海道の乳牛の末しょう神経と
副腎から、病原体の異常プリオン(たんぱく質)を検出したと発表した。

 異常プリオンが蓄積する脳、脊髄(せきずい)などは「特定危険部位」として、
食肉処理場で全頭から除去することが義務付けられているが、末しょう神経などは対象外。
国内の感染牛で特定危険部位以外から異常プリオンを検出したのは初めて。
 異常プリオンが見つかったのは3月にBSEと確認された北海道標茶町の乳牛。
この感染牛の肉はすべて廃棄し、市場には出回っていない。
 同研究センターは7歳10カ月で死亡した後の検査で末しょう神経などから異常プリオンを
検出し、仙台市で開催中のプリオン病国際シンポジウムで報告した。

日経新聞 http://www.nikkei.co.jp/news/shakai/20041102AT1G0104B01112004.html


207 :ぱくぱく名無しさん:04/11/04 18:53:39
コッテージパイはガチ。

208 :ぱくぱく名無しさん:04/12/08 09:51:18
イギリス料理をおいしく...
冗談としか思えないw

209 :ぱくぱく名無しさん:04/12/08 12:42:32
もう何年も前だが。

ロンドンの観光案内所にて
観光客:(・∀・)<この辺でウマーな料理屋はどこですか?
案内係:(´ー`)<そこの通りをまっすぐいったとこの中華はウマいよ。

という話が伝説として語られていた。
今はどーだか知らんが、イギリス料理は「ネタとして」おいしいと思った。

210 :ぱくぱく名無しさん:04/12/09 01:18:37
映画「さらば青春の光」でジミーが朝飯に食ってた
いりたまご(?)みたいなのが美味そうだった

でも記憶違いかもしれない
違う映画だったかも

211 :ぱくぱく名無しさん:04/12/11 20:23:10
「無脂肪料理」なるものでダイエットに成功した(10`減)体験をもとに
本を執筆して、ひと儲けすることを企んでいるらしい。
何か、この人の語り口って自信過剰な感じがして、好きになれない。

212 :ぱくぱく名無しさん:05/01/16 21:59:36
イギリス料理ってほんとにまずいの?
一条ゆかりは小麦粉食ってるような味だといってたが。

213 :ぱくぱく名無しさん:05/01/17 00:24:02
>>212
うん。塩辛いか、味が無いかどっちか。

214 :ぱくぱく名無しさん:05/01/21 21:42:42
イギリス料理そんなに不味いかな〜?
以前イギリスに行ったけど別に普通に美味しく食べたけど

ブラックプティングってのは好みが別れると思ったけど
漏れは美味いと思った。
帰ってから作り方調べてビックリしたけどw

215 :ぱくぱく名無しさん:05/01/28 04:01:30
うまいと思う。調理法もシンプルなだけだと思う。
ライスプディングはいただけないけど…

216 :ぱくぱく名無しさん:05/02/01 21:23:12
どこまでいっても「日本的なもの」を要求する人にとっては不味い
料理ばかりだと思う。

まったく別の国でまったく別の料理食べてると弁えてれば、別に
変じゃないよ。
マカロニパイにはちと驚いたが、それなりに美味かった。

それよりも驚いたのは、他人のトレイに砂糖の空袋とクリームの
空ケースをぽいぽい放り込んでいきやがったイングランド人の
ねーちゃんだった。

217 :ぱくぱく名無しさん:05/02/02 18:55:03
別に日本的なものを要求なんかしてないよ。
イタリアンやフレンチや、タイ料理や中華と比べてみ?
やっぱりイギリスの料理って特殊だよ。
そりゃ例外的に美味しいものも
たまにはあるよ。
でもごく普通に見て・・・マズイヨ

218 :バーミン:05/02/02 20:24:56
すみません、林望先生の本は読んだことがないのですが、ここがイギリス料理のスレになっているようなので、質問させてください。

今、イギリスにいるのですが、こちらの根菜パースニップとスウェードの美味しい食べ方をご存知の方はいらっしゃいますか?だいたい、どのような味がするものなのでしょう?

興味があるのですが、料理方が分からないので、購入する決心がつきません。

219 :ぱくぱく名無しさん:05/02/02 20:35:22
>>218
小さいころウサギの絵本を読んで、
アメリカボウフウってどんなもんだろうと思ったのを思い出した。

パースニップのレシピ。日本人が書いてるので安心
ttp://www.kanchu-h.ed.jp/pasoken/repo/itking/2003/recipe/recipe.htm

Swede。カブハボタン。
スウィード、スウェード、もしくはターニップ。英国人に聞いてもゆでるか漬けるだけかもしれない。
ttp://www.geocities.jp/hiyanewcastle/shufu_dec01.html
ttp://www.digicas.com/nikki/backnumber/040528.html
ttp://www.koiwascotland.plus.com/scot/japanese/fu03050.html
おすすめはこれ↓
ttp://hikaruchibi.at.infoseek.co.jp/b-pie.html

220 :バーミン:05/02/02 20:59:47
>>219

早速、また、大変ご親切に、ありがとうございます。両方とも、茹でて普通に食べられるものらしいので、安心しました。

まず、茹でてそのまま食べたあと、どのような調理法があるか考えてみます。

ところで、パースニップが「アメリカボウフウ」だとすると、アメリカにもあるんですかね(自問)。

221 :ぱくぱく名無しさん:05/02/02 21:06:51
イギリスのレストランで出される料理は不味かった。
同じく「食べ物のまずい国」と言われるオランダの方はまあまあだった。

222 :バーミン:05/02/02 22:40:24
前、イギリスに来た時には、何食べても(サンドイッチですら)まずくて、毎日マックと中華だったのですが、今回、バーミンガムにから(7ヶ月)は、まだ「これはイギリスではないと食べられない」という不味い物には出会っていません。

昔の記憶が嘘のようです。

223 :ぱくぱく名無しさん:05/02/03 00:37:32
>>217

だから、日本人が慣れた「食とは腹を満たすだけでは駄目だ」というポリシーに
したがって丁寧に作られたものを期待しちゃいかんってば。
連中は飯にあんまり興味を持たない+何事につけ大雑把なんだから。

イタリア、フランスは食事に強い関心を示す文化がある。
タイや中国は食材に恵まれている。

イングランドにはどっちも無い。

224 :ぱくぱく名無しさん:05/02/03 01:14:43
私の友達が、「イギリス料理がまずいのではなく、イギリス人が作る料理がまずいのだ」と言っていました。
この人(イギリス人ではない)が、イギリス料理をレシピ通りに作ると、おいしくできるのだそうです。

225 :ぱくぱく名無しさん:05/02/03 12:25:54
>>223
> 連中は飯にあんまり興味を持たない+何事につけ大雑把なんだから。

これに尽きるよね
わたしはイギリスのパブ飯とか学生寮のごった煮wとか好きだけどね
他の料理と比較するなんて超ナンセンス

あと、野菜とか鶏肉とか、素材の味自体が素朴でウマなキガス


226 :ぱくぱく名無しさん:05/02/03 13:59:14
ここを読んでいると、現地に行って食べたいような食べたくないような
不思議な感覚に襲われますw
料理だけじゃなくて、イギリス人そのものに興味が湧いてくるw

227 :ぱくぱく名無しさん:05/02/03 20:51:12
>>226
で、イギリスに来て、食べてみると、けっこう美味しくて、がっかりしたりなんかして・・・


228 :226:05/02/04 13:48:41
>>227
あはは、そうかもww
そんなこと言われるとさらに行ってみたくなりますねw
屋台のフィッシュアンドチップス、お米のプディング・・・


229 :ぱくぱく名無しさん:05/02/04 19:37:49
「お米のプディング」についてなのですが、これはイギリスまで行かなくても食べられます?
私はこれと、イタリア(riso con latte)、スペイン(arroz con leceかな?)、ギリシャ(risogalo)、トルコ(わっかりませーん)でも出会いました。
どろどろしたものに、シナモンをかけて食べるのが定番です。私は好きです。
そのほかにも、米のケーキが存在し、それはモチモチしていて最高です。
イタリアに行ったことのある人は、中に米とカスタードが入った甘いパイ(朝食用)に出くわしているかも知れません。


230 :ぱくぱく名無しさん:05/02/04 21:30:30
>>224 同じこと、元BAのスチー(友人)が言ってた。なんか納得。

BAは、各国航空会社と比べ機内食にかける費用の比率が高いらしい。
イギリス行ったとき、めしマズーだったのにエコノミーの機内食は、
まぁ...許せるかな機内食ならこんなもんだろ、って味だった記憶が。

その元スチー、かつてファーストクラスでリンボウ先生と遭遇したことが
あったそうだ。配膳する彼女に、機内食について、
「君、これ、まずいね〜」とかわざわざ口に出して言ったりして、
ハァ?だったそうだ。

231 :ぱくぱく名無しさん:05/02/04 21:41:45
>>230
普通の大学の先生は、ファーストで旅行する金なぞ持っていないはずなのだが、何の旅行だったのかな?
それとも、もともと大地主とか何かかな?
それとも、企業か何かの招待で初めてファーストに乗ったら、機内食がまずくてよほどがっかりしたとか?

232 :ぱくぱく名無しさん:05/02/05 00:15:09
>>231
本が売れたでしょ



あの方、あの本は面白かったけれどそれだけってかんじ。
NHKにでていたのをみたとき、ハア?何だこの人?ってかんじだった


233 :ぱくぱく名無しさん:05/02/05 00:29:59
>>232
印税って、たかが数百万ぐらいだから、生活レベルが変わるほど大した額じゃないような・・・。

234 :ぱくぱく名無しさん:05/02/05 05:53:33
>>226
あ、それ自分の事だw
飯がまずい。はんなり不味い。紙を食べてるようだ。ボディブローのように少しずつ効いてくる 等々
散々事前情報を聞かされてたから凄い期待してたのに、普通に美味しかった。
レストランだから旨いのかも。ってコンビニみたいな店で不味そうなパスタを買ったけど
まあまあ普通に食べられた(旨くはないけど、日本のコンビニ惣菜だってそんなもんだろ)

普段は和食しか食べないから洋食に関しての味覚が育って無いだけなのだろうか?
何を食っても旨いと言う・・・・・・

235 :ぱくぱく名無しさん:05/02/06 13:48:06
でも、「指輪物語」や「ホビットの冒険」が
不味い料理を作る国の人によって書かれたとはとても思えない・・・。

236 :ぱくぱく名無しさん:05/02/06 15:37:57
>>234
差し支えなければ、どこで何を食べたのか教えて欲しい…

>>235
ホビットが食いしん坊なのは、美味いものを食うために一生懸命なことは
かっこ悪いと思ってるプロテスタントの、欲望の裏返しのような気がするな…

237 :bb:05/02/06 16:36:10
通りすがりのものですが・・・英国も地方に行くと比較的料理の味もよくなりますよ

都会ではずしたくなければ、マーク&スペンサーのお惣菜でしょうか?

ハロッズの惣菜売り場でエビのマヨネーズ和えがおいしそうだったので買ったのですが・・・エビをゆでた後何かハーブかな?で、マリネしたようで、恐ろしくまずかった・・・高かったのに・・・残念・・・

238 :234:05/02/06 22:54:54
>236 どこで何を食べたのか教えて欲しい…

いわゆる有名店で美味しいと思ったのは
F&MのG階カフェのフルイングリッシュブレックファスト
フォーシーズンズホテルのアフタヌーンティで出たキュウリとチーズのサンドイッチ
(サーモンはちょこっと生臭かった、他のツナとか卵のとかは普通だったかな)
ヒースローのターミナル3にあるシーフードバーのシーフードサラダ
特にフォーシーズンズは超旨かった。キュウリがあんなにバカウマとは知らなんだ。
紅茶も衝撃的に美味い。ここはマジでオススメする、高いけど茶は飲み放題だ。

でも234で書いたのは有名店じゃなくってその辺で適当に入った店の話・・・
名前とか覚えて無いんだ。スマソ
でも、ロイヤルナショナルホテルのイングリッシュブレックファスト(4ポンド)
を普通に美味しいと感じる味覚の持ち主なのであまり参考にならんかもなー
(この時オートミールを産まれて初めて食った、旨いなアレ)

239 :ぱくぱく名無しさん:05/02/07 00:43:19
ジェイミーオリバーなどの影響で、
英国人も近年
「時間とお金を料理に費やしておいしい食事を食べる」
ということを覚えた、という噂。
なのでここ数年でかなり改善したらしいが俺は行ってないのでわからない。


n十年前、中国も韓国もごたまぜの「日本食材店」で
賞味期限切れて何年もたつインスタント麺が
普通に置いてあった思い出しかない。中身は粉々だった。

240 :ぱくぱく名無しさん:05/02/07 13:50:02
>>233


たかがかどうかは知らないけど
それに付随して講演したりテレビでたり、金回りは良くなったでしょう

241 :ぱくぱく名無しさん:05/02/07 20:24:53
>>239
はっ、はっ、はっ
うちの近くの中華スーパーでも、賞味期限切れの食材を値引きして(でも、大して引いていない)売ってます。
日本なら、「賞味期限切れが近いから」バーゲンのところですが・・・

242 :ぱくぱく名無しさん:05/02/08 23:16:22
一階、上げときます。
イングリッシュ・ブレックファーストの定番、ベイクド・トマトって許せません。

243 :ぱくぱく名無しさん:05/02/10 11:58:22
>ベイクド・トマトって許せません。

なんでー?

イングリッシュ・ブレックファストって、最初は喜んでたけど
旅行中毎日毎日になると飽きる。
何もかも油ギッシュだし。

244 :ぱくぱく名無しさん:05/02/10 12:16:22
調理法、
ベイク、ボイル、フライ、たまにロースト。
終了。

というかんじがするんだが…。

245 :ぱくぱく名無しさん:05/02/10 12:40:16
ロンドンで食ったサンドイッチ
パンが紙の味で
ハムが紙の味で
チーズが紙の味だった

246 :ぱくぱく名無しさん:05/02/10 13:45:59
調理法
電子レンジでチン、缶詰を開ける、が主流と思われ。
スーパーの、冷凍コーナーの広大なこと。
一袋がでっかいこと。

日本でイギリス食パンと呼ぶ、あんなふわふわしたパン
イギリスで見たことある?
イギリスの食パンはずっしりしててホワイトでも
日本の食パンほど真っ白じゃない。
でもあれはあれで慣れれば美味しいと思った。

247 :ぱくぱく名無しさん:05/02/11 00:37:36
>>245
紙を食べたことあるの?

248 :ぱくぱく名無しさん:05/02/11 00:44:03
>冷凍コーナーの広大なこと。
素材型の、つまり下ごしらえの手抜きのための冷凍食品だろ。
日本は調理済み型の冷凍食品のシェアが諸外国の3倍もあり、
それだけ家庭の味が崩壊している。

249 :ぱくぱく名無しさん:05/02/11 01:26:06
私、246じゃないけど、冷凍食品は、素材だけじゃなくて、完全に調理済みの方が多いと思う。
冷凍だけじゃなくて、チルドとか普通の出来合いお惣菜も沢山。(身体に悪そうだからあまり買わないけど、結構美味しい)
あと、普通の生鮮スーパーじゃなくて、冷凍食品と非生鮮食料品しかないスーパーもある(うちの近くだとFarmhouseとHeronっていうところ)。
日本も昔と比べると、冷凍食品の量が増えたよね。

250 :ぱくぱく名無しさん:05/02/11 01:48:09
>>247
ある。
しかもわら半紙の味だった。
半分で挫折して一晩袋に入れて放置しといたら
人が頃せるくらい硬くなっていたのであぼんした。
あのパンは何で出来てたんだろう。

251 :ぱくぱく名無しさん:05/02/11 01:57:05
>>250
紙って、子供の頃、一回ぐらいは食べたことがあるものだよね。飲み込むとは限らないけど。テストの端っことかさ。
イギリスのパンはそれほどまずいって感じはしないけど、よっぽどひどいのにあたったんだね。
私はホワイト・ブルーマーっていう、かまぼこ型の大きなパンが好きっ

252 :ぱくぱく名無しさん:05/02/11 02:34:38
>私はホワイト・ブルーマーっていう、かまぼこ型の大きなパンが好き

こういう書き込みが増えるといいな

253 :ぱくぱく名無しさん:05/02/11 03:48:18
ホワイト・ブルーマーってWhite Bloomerって書くみたいなんだけど、それでぐぐったら沢山「白いブルマ」がでてきてびっくり。
でも、White Bloomer Breadだと、パンが出てくるから、綴りは正しいみたい。
変な名前のパン・・・

254 :247:05/02/11 10:50:25
いや、漏れも子供の時紙を食べたことがあるが、味は忘れた。
でも「紙」はまだしも、千堂あきxが友人とイギリスに行って、
友人が「ガムの味は雑巾」と言った。雑巾食べたことあるの?
ちなみに千堂あきx自身は、「日本の香料や調味料をたくさん使ったガムが
当たり前だと思えばそう思うけど、イギリスのガムが当たり前だと思うと
なんでもない」と言って、司会者古舘xxが「イギリスの食べ物がまずい」
という話題展開には賛成したくなかったみたい。

255 :ぱくぱく名無しさん:05/02/11 11:53:49
>>223
誰だったか忘れたけど、旅行慣れしてる人がエッセイで
「カソリックの国はメシが美味い」と書いていた。
実際、自分もカソリックの国(伊・西・愛)には
行った事あるけど、ほぼハズレ無しだったな。

256 :ぱくぱく名無しさん:05/02/11 12:48:27
雑巾みたいな味ってのは、それほど不味いっていう例え話だろ?
冗談でツッコミ入れるならいいけど、本気で食べたんかと聞く人はおるまい。

257 :ぱくぱく名無しさん:05/02/11 15:42:41
食べた事あんのか?って台詞、
なんだか懐かしいですね

258 :ぱくぱく名無しさん:05/02/11 21:39:39
リンボウ先生じゃないんだけど、「イギリスを食べつくす」っていう
写真入りの本を読んだらイギリス料理そこそこおいしそうに見えた。
3ヶ月前から準備するクリスマスプディング、興味をひかれる。

259 :ぱくぱく名無しさん:05/02/11 22:30:06
>>253
ブルマーの語源が人の名前だから。

260 :ぱくぱく名無しさん:05/02/11 22:32:58
ほお〜!

261 :ぱくぱく名無しさん:05/02/12 15:01:01
>雑巾みたいな味ってのは、それほど不味いっていう例え話だろ?
例え話にも出来ない表現だよ。


262 :ぱくぱく名無しさん:05/02/12 16:05:36
>>261
え、どして?

263 :ぱくぱく名無しさん:05/02/12 18:00:05
>>261
そう言う表現をするカルチャーがない

264 :ぱくぱく名無しさん:05/02/12 18:17:19
「雑巾のような味だ」
「雑巾食ったことあるのか?」

ってイギリス人の応答みたいだと思った。

265 :ぱくぱく名無しさん:05/02/12 19:23:42
Icelandっていう冷凍食品だけのスーパーあるよね
あたり一面冷凍庫だらけで、はじめて見た時何かと思ったよ


266 :ぱくぱく名無しさん:05/02/12 19:34:44
>>259
じゃあ、何でこの人の名前がブルマ・パンツとパンについてるわけ?深まる謎・・・

>>265
そういえば、Icelandもうちの近くにあるけど、ここの場合は生鮮食料品も売っていて、普通のスーパーとあまり変わらない感じ。
冷凍食料品の調理済みはすごく値段が安いから、けっこう貧しい人も買いに来てるみたい。

267 :ぱくぱく名無しさん:05/02/12 20:17:14
大袈裟な表現をして、どんなに不味いか(旨いか、良いか、悪いかetc)表すことは
少なくとも日本なら普通にあると思うんだけど・・・。
「糞みたいな味」(料理板で汚い表現をして申し訳ない)と言ったら
食えたもんじゃないってことだし、料理とは関係ないけど天国みたいな場所と言ったら
信じられないくらい素晴しい所って意味だし。

あまりこだわるとスレ違いになるのでやめとくけど、
煽っているんじゃなくて、興味をひかれただけです、念のため。

268 :ぱくぱく名無しさん:05/02/12 22:53:35
じゃがいもばかりってホントですか?

269 :ぱくぱく名無しさん:05/02/13 00:15:19
ドイツはほんとにじゃがいもばっかりらしいね

270 :ぱくぱく名無しさん:05/02/13 10:41:42
>大袈裟な表現をして、
なんでもありの2ちゃんではいいけど、リアルでは
食べ物に関しては、「味噌も糞も」以外には「糞」は使わないでしょう。
同様にリアルでの千堂あきxとの会話でガムに「雑巾」は???

>あまりこだわるとスレ違いになるのでやめとくけど、
了解。

271 :ぱくぱく名無しさん:05/02/13 10:47:20
ああ、つまりマナーとしてはって事ね。


272 :ぱくぱく名無しさん:05/02/13 10:48:54
トマトをオリーブ油で焼いて添えると、豪華になるね。

273 :ぱくぱく名無しさん:05/02/13 10:56:52
>>266
ブルマーって、昔は女の人の、スカートの下にはく長パンツのことだったらしいから、
その形に似てる、って事で誰かがシャレで付けた名前じゃないかしら。
メアリーポピンズがスカートの下からのぞかせてる、すそが絞ってあって
フリルの付いてるようなやつ。

274 :ぱくぱく名無しさん:05/02/13 20:34:18
あれかわいいね

275 :ぱくぱく名無しさん:05/02/14 11:59:57
レストランで出される料理よりも(超高級店は除く)
冷凍のキドニーパイとか冷凍のキャセロールとかの方がなんぼか美味いのはなぜなんだろう

276 :ぱくぱく名無しさん:05/02/14 19:37:38
>>275
キャセロールはともかく、キドニーパイは
加工の際の材料の鮮度が確実に関係あるんじゃないの?
水揚げ後、速攻で加工される魚の缶詰めの方が
スーパーでそこそこの値段で売られてる魚よりも
実は安価で美味いみたいなかんじで。

277 :ぱくぱく名無しさん:05/02/15 00:40:52
魚料理についてはどう?
昔坂田靖子の漫画で海べりのちっちゃいパブ(?)でニシンの焼いたのとか
ニシンの酢漬けとかが出てきたのがおいしそうだった・・・
作品中の小道具として出てたので、詳しいことは何も知らないんだけど

278 :ぱくぱく名無しさん:05/02/15 00:56:09
>>277
だいたい分厚い衣とともに揚げられているので何かよくわかりません。

漁港は違うかも。
あとアイルランドとイングランドとスコッチは一緒にされると本人たちが怒るかも。

279 :ぱくぱく名無しさん:05/02/15 01:02:05
>>278
ありがとう。
そうだった。もしかしたら私、ごっちゃにしてた気が。。。
も一回見とく。

280 :ぱくぱく名無しさん:05/02/15 01:26:58
>>278
ニシン(herring)に衣つけてあげるっていう調理法は見たことがないな。
フィッシュ&チップスの魚はCod(たら)が普通。

281 :ぱくぱく名無しさん:05/02/15 01:44:34
>>280ニシンは酢漬けとか燻製が一般的だね。

282 :ぱくぱく名無しさん:05/02/15 01:51:11
>>220
遅レスですが、パースニップはアメリカにもありますよ。
でもあんまりポピュラーじゃないみたいです。テレビの料理番組なんか
では「あんまりなじみのない野菜ですがぜひ使ってみてください」なんて
いう紹介のされ方してます。カブとニンジンの中間みたいで、
ほくほくしておいしんですけどね。

283 :ぱくぱく名無しさん:05/02/22 19:44:19
あげちゃおーっと。
昨日、リーク(長ネギを太くしたような奴)と安物ハムとパスタでグラタンしました。
リークって結構早く柔らかくなるのですね。とても甘くて、おいちかったです。

284 :ぱくぱく名無しさん:05/02/24 13:54:48
普通のポタージュスープが飲みたくても
インスタントも缶も売ってるのはリーク入りばっかりだよね


285 :ぱくぱく名無しさん:05/02/24 17:14:49
缶スープにコーンスープがなかった。

286 :ぱくぱく名無しさん:05/02/25 19:53:24
(在イギリス)
最近、粉末カップスープを探しに行くと、全てカロリー・セイブばかりになっていました。
私はカロリーをセイブしたいのではなく、お金をセイブしたいので、困ります。
どうやら、粉末カップスープはダイエット用食品として用いられているようです。

>>284, 285
缶スープは中身がどろどろであまり美味しくないので、素通りしてます。今度よく観察します。

287 :ぱくぱく名無しさん:05/03/01 19:38:08
イギリスの生ソーセージがまずい(=私は嫌い)。
中身は肉の原型をとどめないほどミンチされており、脂が多く、私が好きでない香辛料が入っている。
スーパーでけっこう高いのを買ってもまずい。
一回だけ、ファーマーズ・マーケットで買ったのは、まあ食べられる味だったが・・・
悲しい・・・

288 :ぱくぱく名無しさん:05/03/03 19:15:31
>>277
漁港町在住だけど変わりないです( ゜┓゜)フィッシュ&チップス屋は美味しいけ
ど種類はコッド、ハドック、そしてたまーにプレイス&スカンピって感じですね。
魚屋では時々変わった魚とか置いてるけど(笑) ホウボウとか見た時はびびりまし
た。ちょっと顔怖かった...イギリス人あんなもの食べるのかなぁ。

>>285
コーンスープは全く存在しないですね〜 せいぜいチキン&スイートコーンってのが
ある程度。飲みたい時は自分で作ります。

>>286
缶スープは自分で少し薄めて飲むといいですよ^^ トマトスープとか牛乳で割ってやる
と美味しいです。ちょっとコショウ足して。

>>287
ソーセージ、美味しいやつは美味しいんだけどスーパーのはだめですねぇ。肉屋さんを
数軒回って1軒気に入るのを作ってるところに当たるかどうか?ファーマーズマーケット
のはさすがに美味しいです。
私はブレックファーストのソーセージは好きじゃないけどバンガー&マッシュはすごく
好きです。やっぱグレイビーとの相性の問題なのかも。パブで食べれるので機会があれば
お試しを^^ (普通にソーセージ&マッシュって書いてある場合も多いです)

289 :在イギリス:05/03/03 20:49:25
>>288
この間、レストランで北アフリカ風(?)のソーセージを食べたが、
それは美味しかった。
イギリスのソーセージは歯ごたえがないのが辛いです。
イタリアのソーセージが恋しいなあ。
屋台で食べたホット・ドッグのソーセージには明らかに肉以外のもの
(小麦粉とか)が入っていた。
グレイビーというものはまだ食べたことがない(まあ、それだけ食
べるものじゃないが)。
今度試してみます。ありがとう。
(でも、パブでは、ついフィッシュとかパイにはしってしまう・・・)。

288さんの所では、フィッシュ&チップス屋にスカンピがあるの
ですか?それはうらやましい。

290 :ぱくぱく名無しさん:05/03/03 22:14:32

> プレイス&スカンピって感じですね。


ハアハア
タルタルかけてウマそう

291 :ぱくぱく名無しさん:05/03/04 08:47:26
ああ、体験談や現在進行形の話が書き込まれたのに、
専門用語(?)がたくさんでわからない・・・w

プレイス&スカンピってなに??

292 :ぱくぱく名無しさん:05/03/04 08:59:13
>291
ttp://www.franco-japonais.com/tomato/vocabulaire/noms_poisson1.html


293 :291:05/03/04 09:46:07
>>292
わー!ありがと!カレイのことなんだね。
良い情報ありがとう。お気に入り登録にする

294 :288:05/03/06 07:26:04
>>289
スカンピって言っても普通にパブで出てくるようなヤツですが(^-^;>うちの方のフィッシュ&チップス
マグレブ風のソーセージってどんなのなんだろう。興味シンシンです。クミン味とかなのでしょうか?


今日、在英7年にして初めて魚屋でWhitebaitを見ました。もううきうきと買い求めて来ました(笑)
リンボウ先生の御本であんなに一般的なように書かれているのに今まで一回も出会わなかったんですよね。
どうも北部ではあまり食べない魚なのかも(私はヨークシャー在住なので)。パブでも一回も見ないし。
普通に小麦粉をつけて揚げて、塩とレモンでいただきましたが、非常〜に美味しかったです。
もう一回くらい売ってるとこに出会いたいなと思いました。

ヨークシャーといえば、先生にTea Cakeがぼろくそに言われてましたが、あれ、結構美味しいんですよ...
トーストしてバター塗っておやつに食べたり朝ごはんに食べたりするのですが。スコーンもクリームティ
も普通にあるんですけどね。やはり他所から来ると見慣れないものの方に目が行っちゃうんでしょうか?

295 :ぱくぱく名無しさん:05/03/07 19:23:28
>>294
「マグレブ風ソーセージ」というものが一種類しかないかは分からないのですが、
私が食べたのは美味しかったです。レストランで食べました。細くて、イギリス
のソーセージより乾いています。少し辛いです。付け合せに、タブレ(中近東
の小麦入りサラダ)とクリームチーズのようなものが乗ってました。

Whitebaitというのはまだ食べたことがないですが、フードマーケットで売って
ました(私はミッドランドにいます)。週末にサーモンステーキを買ってきま
した。100gで100円ぐらいの感じです。半分はステーキ、半分は蒸して食べ
ました。美味しかったです。

296 :ぱくぱく名無しさん:05/03/08 16:42:07
http://www.narimichi.jp/200403w05.jpg

画像見て思ったんだけど、ゲロみたいだよなぁ。
味もゲロ見たいんだろうな。
しかもなんで一皿に盛るかなぁ。

単品で食べればまだ食べれる物を、わざわざ不味くしてるように思える・・。

297 :ぱくぱく名無しさん:05/03/08 23:46:12
ロンドンのB&Bで出た黒いソーセージがゲロ不味だった。
生臭くて苦みがあってねっちょりした食感と相まって一口で●きそうだった。
後から聞いたら豚の血のソーセージだそうだ。
あれってポピュラーなのかな?

298 :ぱくぱく名無しさん:05/03/08 23:47:45
>>297
うん

299 :ぱくぱく名無しさん:05/03/10 15:51:11
ドイツとかヨーロッパではよくあるよね>血のソーセージ
食べたことないけどやっぱ臭いのか。
あれって血と何で作るの?

300 :ぱくぱく名無しさん:05/03/10 22:13:02
>297 ブラックプティグだよね? アレ結構好きなんだけど・・・
レバー嫌いな人はダメかもね。におい、食感がかなり似てる。
何も知らずに食べた時はレバーだと思ったくらい

でも店によってかなり味が違いそう、ああいう食べ物って
自分が食べたのはスパイスやらハーブやらで臭みが消してあったし。
もう一度食べてみたいけど自作は難しそうだなあ(´・ω・`)

301 :ぱくぱく名無しさん:05/03/11 15:26:31
ブラックプディンに限らず日本人にはスパイスやハーブが効きすぎでダメって人も居るよね。



302 :ぱくぱく名無しさん:05/03/12 00:01:58
ヨーグルト味のクリスプ(ポテチ)にはビビった

303 :ぱくぱく名無しさん:05/03/13 10:19:57
日本人なら好きだろうなと思うのは鯖の燻製!

焼いてご飯と食べたり、酢の物にしてたけど、
最近、そのままほぐして、レモンとヨーグルト(サワークリームでも可)と
野菜(ネギとか刻んだキュウリとか)と混ぜて、サンドイッチの具にしたり、
野菜スティックのディップに使ったりしてる。けっこういけます。
この燻製は、帰国しても恋しくなる気がするな。
ニシンの燻製は年越し蕎麦に使って、これもおいしかった。

なんというか、こっちの外食は、はずすと果てしなくはずれる。
厨房に殴りこみかけて、じぶんにフライパン握らせろ!と言いたくなるくらい。
でも、全てのパブ・レストランがそうかというと、そうでもない。
そして、中級クラスのレストランと上級クラスの味に、日本ほど差がないことが多い。
だから値段の割に不満感が残ることが多いかも、と思う。


304 :ぱくぱく名無しさん:05/03/14 21:01:15
「中級クラスのレストランと上級クラスの味に、日本ほど差がないことが多い」

上級クラスのレストランに行く機会がないので正確なことは分かりません
が、私の住んでいる所だと、上級レストランは出している料理自体が中級
レストランと違うので、味にあまり差がない、とはいえない気がします。
やはり、同じような料理で比べないと、差は分からないのでは?

高級レストランでもハズレがあるということ自体は日本と変わらないと
思います。

305 :ぱくぱく名無しさん:2005/03/21(月) 23:05:14
友達が、イギリス人に聞いた「マカロニ・チーズ」のレシピを教えてくれ
ました。
1)鍋の中で、牛乳に小麦粉を溶く。
2)それを火にかけて混ぜ、どろどろさせる。
3)チェダー・チーズを少しだけ削って入れる。
4)そこに、茹でたパスタを混ぜる。
5)食す・・・

まさか、全てのイギリス人がこのようなものを食べているとは思えませんが、
これを教えてくれた友達は実際に食べさせられたそうです。

306 :ぱくぱく名無しさん:2005/03/21(月) 23:09:38
うんこ

307 :ぱくぱく名無しさん:2005/03/23(水) 13:00:41
>>305
これはおいしくなかったの?
それほどおいしくないってこともない気がするのは私だけかな・・・
(回りくどい言い方スマソ)

・・・あ。塩胡椒とかがないのか。超薄味?

308 :ぱくぱく名無しさん:2005/03/23(水) 14:03:07
小麦のとも和えだねw

309 :305:2005/03/23(水) 19:33:03
結局、小麦粉が十分調理されないため、粉臭かったと友人は言っとりました。
塩は、「チーズに入っているから」という理由で加えられず、でも、「チーズを
入れすぎるとフォンデュみたいになる」という理由から、チーズ自体の量も
最小限だったので、塩味はほとんどしなかったそうです。
胡椒など論外です。

「マカロニ・チーズ」という料理は実際、定番メニューとして存在するのですが、
料理本などを見るとマカロニグラタンの要領なので、必ずしもまずいものでは
ないようです。

310 :307:2005/03/24(木) 13:54:59
>>309
なるほど、粉臭か〜わかるわかるw
塩も加えずチーズも少なめ、故障は論外・・・わははw

自己流で作って失敗したマカロニグラタンを思い出したw

311 :ぱくぱく名無しさん:2005/03/30(水) 00:32:19
セルフリッジの最上階のレストラン(デパートの食堂みたいな感じ)で食べた
マカロニチーズはジャンクでおいちかった

312 :ぱくぱく名無しさん:2005/03/30(水) 18:13:14
>>311
あそこで食べる(目の前で作ってくれる)アジアンヌードルもいい感じ

313 :ぱくぱく名無しさん:2005/03/31(木) 18:33:53
それはロンドンのセルフリッジ?
私は地方都市に住んでるんだけど、やっぱりセルフリッジがある。そこは、
一番下の階が食品コーナーになっていて、カウンターで食べることができる。
でも、あんなにたくさん人が歩いているところで食事をするにはちょっと勇気
が必要・・・というわけで、まだ試してません。Yoスシとか、ヌードルバーもあります。

314 :311:皇紀2665/04/01(金) 01:55:15
>>312
じゃ、こんどいってみまつ


>>313
デス
ロンドンのデス

315 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/08(金) 00:56:11
なんでイギリスでは小豆のことAdukiって呼ぶようになったんだろうね?
Azukiだと響きが悪いのかな。

316 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/10(日) 13:27:03
ズの音でも「s」使うほうが多いじゃん?

317 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/11(月) 19:58:05
>316
えっ、Asukiじゃないよ、Adukiだよ。
発音はもちろん「アドゥーキ(・ビーンズ)」です。

318 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/12(火) 10:45:50
>>317

イギリス英語では
realise(英語) realize(米語)とか
「ズ」と発音するものにはSを使ってるでしょ
日本人に「ズ」「ヅ」と聞こえるものにSは使わないんじゃないかなあと。
だから「d」となってしかるべきなんじゃないかなあと



319 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/12(火) 18:39:57
>318
その理屈に従えば、AzukiではなくAsukiと書いてもいいということになるだけで
Adukiには全然ならないじゃん。

320 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/13(水) 15:39:39
>>319
英語勉強してから言え


321 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/13(水) 18:38:41
どっちがさ?

322 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/13(水) 22:34:35
319が

323 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/14(木) 02:23:09
realise「リアライズ」の「ズ」とあずきの「ず」は、どう聞いても「ドゥ」
よりは近いよね。
がんばれよ。

324 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/14(木) 02:24:32
晒しage

325 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/14(木) 12:26:48
>>323
日本語大丈夫?

326 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/17(日) 15:15:30
漏れはキドニーパイやフィッシュ&チップスなんかより、
ケバブの方が全然よかった。まあ当たり外れはあったけど。

327 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/18(月) 05:04:41
キドニーパイ苦手...というかイギリスのいわゆる「パイ料理」のペイストリーが
苦手です。あれがいわゆる日本で言うパイ生地だったら結構好きになれそうなんだけ
ど...グレイビーは好きなので煮込み系は決して嫌いな味じゃないんですけどねぇ。

しかし、リンボウ先生はホットポットとかに全然メンションされてないですよね?
なんでなんだろう。あれもものすごくイギリス〜って感じの食べ物なのに。それとも
ケンブリッジではお目にかからない食べ物なんでしょうか?

328 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/20(水) 16:23:34

>全然メンション

劇笑

329 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/16(木) 10:05:44
>>216

>それよりも驚いたのは、他人のトレイに砂糖の空袋とクリームの
空ケースをぽいぽい放り込んでいきやがったイングランド人の
ねーちゃんだった。

これは単に日本人に対する人種差別だろ。バカにされてるだけなんだよ



330 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/18(土) 10:02:59
論じることはほとんど無い。
まずい。
健康によくない。
あとは何を論じればよいのだ。
野菜は卑しい身分の人間が食べるものだとかいって、
最近まで食べようとしなかったのだから。

331 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/22(水) 00:45:34
>>330
だから、必ずしも不味くはないんだって。
何がどう不味かったのかちゃんと説明してよ。

332 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/22(水) 13:47:38
>>331
放っておいた方が…。


333 :ぱくぱく名無しさん:2005/08/06(土) 09:00:26 ID:P30k2KOs0
>健康によくない。
平均寿命 男  女
日本 78.64 85.59 (2004)
イギリス 75.94 80.51 (2001-2003)
男で75歳以上で2.7年、女で80歳以上で5.08年の違い。

334 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/01(木) 06:26:19 ID:4eVb/6RB0
早朝からずーっと見てみたんだが、ココって喧嘩ぽくなっても
2chぽく荒げたりしないんだな…ある意味とてもイギリスチックだ。

あんま美味しそうなイメージ沸かない料理が多いが、
一回ぐらいは食べてみたい。

335 :ぱくぱく名無しさん:2005/09/19(月) 20:17:49 ID:7FJeHQch0
2年ほど前にOxfordに一ヶ月程いました。
パン、スコーン、クッキー等、小麦製品とチーズ、ヨーグルト、牛乳などの
乳製品がおいしかったのが印象的でした。
あと、イングリッシュ・ブレックファーストは夕御飯でいただきたいと思いました。
お肉いっぱいですし。
全体的に素材はいいのに火を通しすぎてくたくたになっている感がありました。
現地の英語の先生においしいレストラン近くにない?って聞いたら、
中華かイタリアンどっちがいい?と真顔で言われ、
困って、サンドイッチじゃないちゃんとした食事がしたいんだと答えたら、
いや、サンドイッチは普通お昼ごはんだし、ちゃんとした食事ってコースもの
になっちゃうよと言われ、ああ、ここってイギリスなんだ日本じゃないんだと
実感できました。
あと、海辺のfish&chipsはさすがにおいしかったです。

336 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/15(土) 01:14:49 ID:iBSlOvRWO
イギリスって牧場多いんですよ。

337 :ぱくぱく名無しさん:2005/10/16(日) 22:37:01 ID:agPnbXCy0
イギリスだと良く売ってるPrawnのサンドイッチが好きなんだけど
日本だとあんなに小さなエビって売ってないよね
桜えびじゃなんか違うし・・・

338 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/30(水) 08:05:42 ID:0JLygI4S0
>>329

そうかもな。否定はせんよ。

いかにも上流階級って感じのねーちゃん(体型が)だったし、他人を見下すのも
当たり前の生活してんだろ。
もっとも、この話をしたら真面目に恥ずかしがったイギリス人もいるので、威張り
ちらすイギリス人をいぢめるネタにはなってるよ。

そろそろクリスマス・プディングの季節だな。

339 :とも ◆Zero/3tJUw :2005/12/04(日) 04:20:29 ID:E9dDEQkUO
イギリス料理が好きなご主人様・お嬢様・メイドの皆様、コスプレ板分割してメイド板作りませんか?
イギリスの貴族社会が生んだメイド文化です
ぜひ議論にご参加下さいませ。


、、、 コスプレ板 、 自治スレ 、、、
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/cosp/1118245478/

340 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/06(火) 06:30:02 ID:xdSUFwrk0
こんどスコットランド行くんですけど
ハギス以外で
これは食っとけ!みたいなものありますか?

341 :イギリスもいろいろ:2006/01/20(金) 01:39:18 ID:EToZkVP60
スモークサーモンや、燻製ニシン、ご飯がほしくなるほどめちゃめちゃうまい。
もちろん店によるけど・・・・。
あとは岩ガキ。モルトかけてたべなくても、うまい。
motoのステーキはまずかったな・・・くさくて硬くて草履みたいなやつ。


342 :ブルーマーリン:2006/02/12(日) 19:48:08 ID:0/GSTrIh0
ブルーマーリンってどんなとこ?
 おしえてb


343 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/05(金) 23:37:00 ID:RaF6/B0s0
そんな事よりみんな、ちょいと聞いてくれよ。スレとかなり関係あるけどさ。
このあいだ、会社に海外旅行が趣味です、っていう派遣女が来たんです。派遣女。
しばらくしたらなんか海外旅行に行くとかで1週間休むとか言うんです。
で、よく聞いたら激安チケット持ってきて、安く買えたんですよ、とか言ってるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前な、まわりの迷惑も考えずに先にチケット買ってんじゃねーよ、ボケが。
1週間休みだよ、1週間。
当日、デカいスーツケース持って会社来てるし。空港と反対方向の会社にスーツケースで出勤か。
おめでてーな。よーし私、ひと仕事してから海外行っちゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前な、1時間だけ仕事して早退すんなら、もう辞めろと。
派遣ってのはな、もっとビクビクしてるべきなんだよ。
休むといつ切られてもおかしくない、切られるか更新か、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。
自称海外通(劇藁)派遣女は、すっこんでろ。
で、やっと黙ったかと思ったら、今度は、イギリス人の友達がぁ、とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。あのな、イエローキャブなんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、イギリス人の友達がぁ、だ。
お前はTOEIC300点のチビイエローをイギリス人が友達だと認めてると思ってるのかと問いたい。
問い詰めたい。 小1時間問い詰めたい。お前、白人の友達がいるって言いたいだけちゃうんかと。
海外通の俺から言わせてもらえば今、海外通の間での最新流行はやっぱり、差別、これだね。
学歴差別、身長差別、仕事差別・・・、これが世界の現実。
海外ってのは勝ち組、負け組の差が大きい。日本は差別が少なめ。これ。
で、お前みたいな低学歴、チビ、派遣。これ最悪。
しかも言葉がわからないと差別されてることすら気づかないという危険も伴う、諸刃の剣。
派遣にはお薦め出来ない。まあお前、チビ派遣女は、ハウステンボスでも行ってなさいってこった。

344 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/06(土) 00:09:48 ID:duD4FwMH0
<<343 75点。

345 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/06(土) 22:13:07 ID:apukwrvs0
TOEICで?W

346 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/07(日) 17:43:23 ID:i6D+BdDg0
イギリスとアメリカ旅行したけど、アメリカのほうが激マズだった
贅沢はしてないので美味しい物もあったかもしれないけど…
ただしアメリカの家庭料理はけっこう美味しかった
イギリスの家庭料理は食ってないので比べられない

347 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/04(日) 17:18:07 ID:V9Ncaxh70
スコットランドでは、同じく生カキがうまかった!店の名前は覚えてないけど、
歩き方に載ってる店に行った。そんなわけで特に期待してなかったんだけど、
行列までできる店だった。

イギリスは、まともな食事よりも間食に力が入ってるような気が。塩気の菓子も
甘い菓子も生菓子も、お菓子類うますぎ。

その一方で、「こんなマズイもの今まで食ったことないっ!」と驚愕するものとの
遭遇もちょこちょこ。

348 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/28(水) 20:59:43 ID:tk9ltsE90
サマープディングを作ってみようと思ってるんだけど
これって使うベリー類は何でもいいのかな

349 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/17(木) 10:28:34 ID:Ykb5aAv60
私自身は、イギリスへ行った事は無いのですが、伯父が仕事(酒)の関係で
毎年2〜5回イギリスへ行っておりますが、イギリスの一般レストランの食事
が、そこそこまともな味に成ったのは、バブル期以降との事だそうで、それ以前
の味は「とても食えた物(日本、フランス、ドイツ、イタリア、USAのと比較)
では無かった」と言っておりました!
と有る出張時に、イギリスの取引先の担当者に「日本人観光客は我国の食事が
不味いと言っているのを時々聞くが、日本はそんなにレストランの食事は旨い
のか」と言われたそうで、伯父は「納得がいかないのなら、自分の舌で確かめ
れば」様な事を言って来たそうで、その半年後位に来日した当の担当者は以後
レストラン等やイギリス(イングランド、スコットランド、ウエールズ、北ア
イルランド)と日本の食事の「「「味」」」については、一言も言わなく成っ
たそうです!!

長々と申し訳無く・・・

350 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/17(木) 21:55:13 ID:hJr+ARV+0
どうせなら、おいしいイギリス料理のレシピが知りたい。

欧米人て、料理に時間をかけない人が多いから、
ホームスティをしていたにもかかわらず、ロクなイギリス料理を食べた記憶が無い。

ホームスティ時の家庭料理よりも、むしろ、寮での食事の方がイギリス料理っぽい。

おいしかったもの
・リークのスープ(塩辛かったのは、シェフの好みか?元々塩辛いのかわからない)
・キドニーパイ(中味を知ると食べられない。ミートパイだと思うと食べられる)
・スコーン
・黒ビール

>日本人なら好きだろうなと思うのは鯖の燻製!>>303

これはおいしいけど、脂っこいのであきる。(焼いて、ごはんと食べた)




351 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/18(金) 14:45:45 ID:Jt531GA2O
イギリスに一年ちょっと住んでた。リゾート地なのにロクなレストランなかった。
週末はロンドン行って日本、韓国、イタリアンレストランの繰り返しだったよ。

352 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/24(木) 14:38:25 ID:nyIyt5IF0
アフタヌーンティーに行きたいと思ってるんだけど
知っといたほうがいいこととか、気をつけたほうがいいこととか、ある?

353 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/06(水) 02:23:15 ID:6YvbZiVu0
そんな事よりみんな、ちょいと聞いてくれよ。スレとかなり関係あるけどさ。
このあいだ、会社に海外旅行が趣味です、っていう派遣女が来たんです。派遣女。
しばらくしたらなんか海外旅行に行くとかで1週間休むとか言うんです。
で、よく聞いたら激安チケット持ってきて、安く買えたんですよ、とか言ってるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前な、まわりの迷惑も考えずに先にチケット買ってんじゃねーよ、ボケが。
1週間休みだよ、1週間。
当日、デカいスーツケース持って会社来てるし。空港と反対方向の会社にスーツケースで出勤か。
おめでてーな。よーし私、ひと仕事してから海外行っちゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前な、1時間だけ仕事して早退すんなら、もう辞めろと。
派遣ってのはな、もっとビクビクしてるべきなんだよ。
休むといつ切られてもおかしくない、切られるか更新か、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。
自称海外通(劇藁)派遣女は、すっこんでろ。
で、やっと黙ったかと思ったら、今度は、イギリス人の友達がぁ、とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。あのな、イエローキャブなんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、イギリス人の友達がぁ、だ。
お前はTOEIC300点のチビイエローをイギリス人が友達だと認めてると思ってるのかと問いたい。
問い詰めたい。 小1時間問い詰めたい。お前、白人の友達がいるって言いたいだけちゃうんかと。
海外通の俺から言わせてもらえば今、海外通の間での最新流行はやっぱり、差別、これだね。
学歴差別、身長差別、仕事差別・・・、これが世界の現実。
海外ってのは勝ち組、負け組の差が大きい。日本は差別が少なめ。これ。
で、お前みたいな低学歴、チビ、派遣。これ最悪。
しかも言葉がわからないと差別されてることすら気づかないという危険も伴う、単なる池沼。
派遣にはお薦め出来ない。まあお前、チビ派遣女は、ブリティッシュヒルズでも行ってなさいってこった。

354 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/18(月) 15:17:24 ID:OFxyJxGq0
★イギリスの食べ物●英国●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1146895310/
そーごりんく

355 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/18(月) 15:25:33 ID:2B2LIeiGO
スコーン、タルト、パイ、クッキーはばかうま

356 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/03(火) 13:50:28 ID:EMH3Kiox0
神奈川か東京でフィッシュ&チィップス食べれる店ありますか?

ちなみに、イギリスで一番美味しかった食べ物はりんごだw

357 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/03(火) 16:24:27 ID:zba6Z7yY0
>>335
乳製品、おいしいよねー。

358 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/03(火) 19:05:48 ID:jz9UxWSy0
昔ロンドンのチェルシーなんてな高級住宅街ので家庭でホームステイして
いたけど、ランドレディ(当時80歳後半の中上流階級)の作るお料理は結構イケ
てたよ。クリーム味のパスタとかチキンのローストとか。付け合せの野菜
もかなり美味しかった。食事前にオーブンでお皿を温めているのを見て
当時は驚いたよ。彼女は趣味で下宿人を受け入れていたみたい。

でも、その以前にも労働者階級の商売でホームステイ受け入れ家族にも
お世話になってたけど、家族と下宿人の食べてる物が明らかに違って
いて唖然となった。一度なんか食事時間にちと遅れてオバハンかなり
怒っていたし。これを経験に、次はもうちょっと良い地域でと余分に
費用重ねてチェルシーでステイした記憶がある。だから、労働者階級
と中・上流階級とでは食べてる物の質が全然違うと思われ。長文スマソ。

359 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/05(木) 05:38:24 ID:KvtzVbXP0
最近リンボーは、「低脂肪」にこってるらしい。

360 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/08(日) 16:53:45 ID:saJWP/sc0
>>356
アイリッシュパブに行けば食べられるよー

最近はロンドンを中心にイギリスの材料を使った創作料理が盛んになってきたよね。

361 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/08(日) 17:23:29 ID:FKJDNoIo0
関西でオススメの イギリス料理の店を 教えて頂けませんか?

362 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/26(木) 04:00:35 ID:l4GIGqju0
世界屈指の食い物の美味い土地で、わざわざ世界で最も不味い料理を再現して食わせる
そんな酔狂な店があるのか?

363 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/26(木) 13:22:03 ID:tBdKQAbw0
デリア・スミスって人の料理番組を日本で見てるけど、
イギリスでも有名なのかな?

この人が作ってる物は美味しそうに見える。

364 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/19(日) 06:30:48 ID:t46BUWNI0
横綱:ロースト・ビーフ
大関:目玉焼
関脇:トースト&ジャム

序の口:ソーセージ

365 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/19(日) 13:09:50 ID:yZTWJJlI0
スコーン

366 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/19(日) 14:30:04 ID:1wRelExj0
昔はどうだったかしらんがイギリスは美味しいよね。
ただ目玉焼きにしても肉にしても塩分強いかな。

367 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/06(土) 09:57:48 ID:FcA0JbYIO
あげ

368 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/21(日) 10:59:04 ID:bdWGXshT0
英国の食生活において隠然たる影響力を持っている人物は誰ですか?

369 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/21(日) 16:01:12 ID:wL3NNFQU0
>>366
塩分強すぎか味しないかどっちか。

370 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/21(日) 21:52:11 ID:QnnEEfMb0
シェークスピアの詩を思い出しますね

371 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/24(水) 03:05:51 ID:+bW09EaH0
英国料理好きだが、多分、簡単な食べ物が好きだからだと思う。

ロースト肉モノ系
あと、ブレッド&バターとか
Today's soupとかジャケットポテトとか


繊細さとか、凝った御馳走は期待しない方が好い。



372 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/24(土) 22:53:36 ID:jqcqw7IW0
イギリスは やっぱり不味いの?

373 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/25(日) 16:40:55 ID:ZPkuSSH70
うん

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