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料理レシピの嫌な口調

1 :細木:2005/11/15(火) 13:45:42 ID:xvJ8kB2O0
○○が茹であがれば、ざるにあげ、いったん冷ます。
冷めれば、つけだれBとあわせ、よく味がなじめばかたちよく皿に盛る

この「〜れば」っての
嫌いなんだよな

2 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/15(火) 14:16:49 ID:LIejaTsPO
味アップ

が嫌…

3 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/15(火) 16:04:11 ID:KuVuKurf0
    /∵∴∵∴\
   /∵∴∵∴∵∴\
  /∵∴∴,(・)(・)∴|
  |∵∵/   ○ \|
  |∵ /  三 | 三 |  / ̄ ̄ ̄ ̄
  |∵ |   __|__  | < うるせー馬鹿
   \|   \_/ /  \____
     \____/

4 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/15(火) 19:53:36 ID:87cpWjN30
レシピというか、料理番組に出てくる先生の独特の言い回し全般がイライラする。

5 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/15(火) 23:18:19 ID:6S5bkc3FO
俺は…〇〇をさっとゆがいてやる、とか※※に薄く塩胡椒してあげる、とかの「してあげる系」の言い回しが嫌だ。

6 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/16(水) 11:57:32 ID:LDewl7lW0
「〜れば」。いつから流行り出したんだろ?
昔、料理本の「〜れば」「〜れば」が目障りで下品だとか
怒ってるエッセイがあったが、誰のだったかなぁ。

他に嫌なのは「〜していく」
料理本より料理番組だな。
混ぜていきます、茹でていきます、
混ぜます、茹でます、でいいだろうが!

7 :?:2005/11/17(木) 18:48:08 ID:BDIz/AOj0
辰巳芳子が、いわゆる語尾あげ口調をやるね
「いまの若い方(?)、ほら、季節感(?)、あんまりないわよね(?)」
伝統家庭料理のばあさんなんだからよ
言葉にも気をつかってほしいね

8 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/18(金) 14:09:46 ID:z1cGsaRi0
お塩、お砂糖、お鍋、お醤油・・・・
なんにでも「お」を付けるおばはんの料理番組見るとイライラしてくる。

9 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/18(金) 20:56:08 ID:XwGWArsUO
お塩、お砂糖、お鍋くらいはまだ許せるが
私のお教室、には脱力…

10 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/18(金) 21:36:42 ID:gBXq1P3/0
口調じゃないけど、
「2に3を入れ、煮立ったらAとBを加える。」
みたいに前に戻ったり進んだりしながら読まなきゃならないやつ。

「その鍋に下ゆでした大根を入れ、合わせておいた調味料と水溶き片栗粉を加える。」
ぐらいのことは日本語で書いて欲しい。

11 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/18(金) 21:42:01 ID:lCO1fh+a0
(´ι _`  ) あっそ

12 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/18(金) 22:33:30 ID:KQBqHrn/0
雑誌のキャプションなんかでよく見るけど
文末が「〜して。」系が嫌でしょうがない。
(例:「〜を添えて。」「〜のように盛り付けて。」
字数の問題もあるだろうが
昔の本では見ない半端な日本語。
「添える。」「盛り付ける。」でいいじゃんか。

ちゃんと表記したら実際どんなんだろ。
意訳:「〜したら、なおgoodです。
てかウチ的センスとしては絶対こうだから(主張)。」
って全部書いたら嫌味なんで省略して曖昧に…ナンテ…。
やっぱり「是非〜してみて☆」っていう意味かね。

13 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/18(金) 23:01:21 ID:NNSDmW7D0
何でもトウガラシ振ればいいのさ・・・
朝鮮族はみ〜〜〜んなそう言うさ。


14 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/19(土) 00:26:45 ID:LkuRZmNi0
>12
フレンチのメニューもやじゃない?
「モナーのムース仕立て ギコのジュレを添えて」みたいの。


15 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/19(土) 01:55:09 ID:YGkNo6cp0
>>10
禿げどう
見づらいよな、ああいうの。

16 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/19(土) 03:01:44 ID:yMHv8Lv5O
「〜してあげる」「〜してやる」がイヤ。
テレビの料理番組で、たまに引っかかる。食材に対して愛情を持ってるのは
分かるけど、なんか違和感。

17 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/19(土) 11:15:32 ID:GPmRhp6m0
>>10
どうせなら、もっと理系風にして欲しいな。

上部のアクを除去し、Aを混合し更に塩化ナトリウムを添加し、60rpm前後で攪拌します。
これを30度まで冷却後、型に注入し1時間冷蔵庫庫にて冷却します。


18 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/19(土) 17:58:05 ID:RpmlPJ/00
>>17のは普通に分かりやすい。
>>10の例はどっちかというと、法律とか特許とかの文系方面のような気がする。

19 :文系のつっこみ:2005/11/19(土) 19:36:29 ID:UlDwh5xb0
「攪拌」ってのは、大方の人は「かくはん」ってよんでるが、昔は「こうはん」だったのだな。
「かくはん」は誤読が慣用となったものだ。
「洗滌」というのも、もとは「せんでき」とよんだものだが、「せんじょう」という誤読が定着
して、「滌」の字が当用漢字になかったことから「せんじょう」に「洗浄」の字があてられた。

ま、余計なことだが

20 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/20(日) 00:11:05 ID:0pkGmaT10
ところで「〜れば」って日本語的に正しい使い方なのか?

21 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/20(日) 00:36:17 ID:q3Asdub20
にられば

22 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/20(日) 02:25:22 ID:o9gOeJKO0
>>16
愛情というよりむしろ距離感を感じるな
「お塩を振ってあげて…」より「塩を振って…」のほうが
よっぽど丁寧だ

23 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/20(日) 02:30:40 ID:rjEDK59I0
>>22
なんかワロタ

24 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/20(日) 02:44:11 ID:pWaotbkU0
「舐めてあげて…」より「舐めて…」

25 :ニャー:2005/11/20(日) 05:21:35 ID:7z91xsLeO
おもしろいニャ

26 :?:2005/11/20(日) 23:08:59 ID:EnKTWCuM0
衆議院議員になった料理研究家の日本語も相当あやしいな

27 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/20(日) 23:52:49 ID:9jr1D7iS0
上野原縄文の森の展示館で見られる
縄文クッキングは笑った

28 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/22(火) 11:36:23 ID:KZb8WUX20
料理番組ってなんであんなに自己満足なんだろう。
はっきりいって、めずらしいゲテモノ料理てだけでたいしておいしくない。
視聴者は家庭で作れる食堂の味とか
ありあわせで作れるメニュー
を求めてるのに
オナニー番組とかオナニーHPが多すぎる

29 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/22(火) 11:37:22 ID:KZb8WUX20
逆に金はらってまでしりたい
給食のレシピとかはどこにものってない。


30 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/22(火) 11:39:39 ID:KZb8WUX20
そのわけわかんない料理がおフレンチなのかイタリアンなのか
中華料理なのかもわからない勝手にレシピを考えた様なゲテモノ。

31 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/23(水) 05:30:57 ID:dLMm5wYaO
>>28相手によっちゃ、それも見てみたい。

32 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/23(水) 09:30:15 ID:JsL8qo6Z0
料理にあった口調にして欲しい。
和食 〜でござる。 〜にてそうろう。
中華 ゼンジー北京の話し方。
お菓子 〜でちゅ。

33 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/25(金) 16:29:52 ID:zi86xeHu0
>>10
さっき、小さいチラシに載ってたレシピを見ていたら、
5.フライパンにバターを溶かし、5を並べてこんがりと焼く。
と自己レスしていた。

34 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/26(土) 01:25:48 ID:CLY8FhrK0
このスレみてから、NHKきょうの料理の村上なんとかっていう女性の
「〜していく」が気になってたまらなくなった。あまりにも頻出なんだもん。
できあがった料理を「こちらが〇〇(品名)になります」と紹介するのも、
すごく気になる。NHKなのに、まるでファミレス。

>>29
給食みたいな大量調理のレシピをみたことがあるけど、一人前の分量が、たとえば
「人参15グラム、グリンピース5グラム」みたいな感じでかかれていて、驚いた。普通のレシピとは違う。
だから一般的には出回ってないんだろうなあ。

35 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/27(日) 05:42:54 ID:JrUfKa/U0
>>34
レストランのレシピもそんなもんだよ
金額も書いて原価計算までやるけど

36 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/13(木) 00:44:30 ID:jyH77vO20
1

37 :ぱくぱく名無しさん:2006/04/13(木) 09:58:35 ID:l1xh8dxL0
時と場合にもよるけど、素人向けなのに「ここでモンテして…」とか、
日本語に必要以上に各国の専門用語を交えているレシピ。


38 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/20(土) 22:42:43 ID:YtCLumNb0
なんかわかる。

39 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/21(日) 17:16:50 ID:t+vEFPvaO
〜ござる。〜ござい。は面白いかも。あまり凝ると解りにくく成る罠。
最終型は漢文。もちロン巻物。

40 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/27(土) 17:59:15 ID:67P+94Ao0
>>39
Cの調味料をAに混ぜ・・・
とか行ったり来たりする上に、
漢文だったらレとかでさらに行ったり来たりじゃ
疲れるだろうね。

41 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/27(土) 20:12:26 ID:iJN1JEPmO
みりんにしょうゆを少々御入れ奉りますで候

42 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/27(土) 20:57:17 ID:zpC0Sz000
素人向けのレシピや番組なのに、やたらに
「モンテして…アッシェして…」など、日本語にフランス語を交える口調。
仕方ないのかもしれないけど。

43 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/27(土) 23:16:52 ID:8FSrrBZY0
「適量」が嫌。
本当に好みで多くても少なくてもいいものならともかく、
あきらかに多すぎても少なすぎてもだめで、なおかつ
味見しながら足したりできないものを「適量」とか言われると
「その「適量」を知りたくてレシピみとんのじゃボケッ」
といいたくなる

44 :ぱくぱく名無しさん:2006/05/30(火) 18:21:49 ID:z8mGtM+/0
あるある。
パン生地とかそんなのどないせえっちゅうんじゃ!みたいなの多いよね。

45 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/08(木) 01:47:09 ID:5QwtTnAgO
ある郷土料理のサイト見てた時に
材料が全て『適宜』だった事があるが
その時は呆れるを通り越してワロタw

46 :ぱくぱく名無しさん:2006/06/18(日) 12:35:34 ID:kZgbIpOl0
普段の惣菜なんかはそんな感じだよね。
醤油大さじ5とかじゃなくて、ちゃーっと回しかけみたいな。

47 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/16(水) 00:29:05 ID:b0K87DPN0
材料になんでも「お」をつける3分クッキングの歯並び悪いセンセの喋り方キライ

48 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/16(水) 01:00:05 ID:y/fz1rIJ0
○○の方

49 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/20(金) 09:57:49 ID:Wd4l869vO
>>41
バロスww

50 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/22(水) 07:23:02 ID:/OMe3Xf+0
50

51 :sage:2006/12/03(日) 17:12:04 ID:aBtzvcKb0
http://61.141.8.125/mf/jap/3_337_1_11092006.wma

52 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/03(日) 18:27:52 ID:XO1kFFHvO
ハンバーグの空気抜きもそうだろ(笑)おまえら素人に具の空気が抜けたか抜けてねぇかわかんねぇだろ(笑)
よって適当に具を叩いて適当に空気が抜けたと納得して焼く
そして肉汁が だらーんと流出

53 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/09(土) 19:45:02 ID:2ODQz4yx0
>>17
カコイイ!

理系の心をくすぐるレシピだな。

54 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/10(日) 08:45:24 ID:Km9qUHoLO
>33
自己レスワロタw

55 :語尾上げアレルギー:2006/12/18(月) 22:17:56 ID:qd1jqqzK0
辰巳芳子の語尾上げ口調マジで死ぬほど大嫌い。

あの程度の下司を奉っているNHKの無神経にも程があるよなまったく。
金 取 っ て 放 送 し て る ん だ ろ、
しっかりしてくれよNHK。。。

56 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/19(火) 06:50:16 ID:MdtuEZgF0
ぁゃぉなら許せる

57 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/20(水) 00:39:34 ID:vyX7fmlJ0
当店にはメニューはございません。
何でも作らさせていただきます。

「作らさせて」ってとこがイヤ

58 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/20(水) 01:37:06 ID:Gjlzj+0aO
レシピの途中で
「あらかじめ茹でておいたさやいんげんを加えます」
とか、下調理の必要なものが出てくるとあわてる。
最初に全部読めばいいんだろうけど、見落とす場合もあるし。
校正で順番を整理してくれればいいのに。

59 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/21(木) 15:18:08 ID:w81Z5Cm+0
私が嫌だと思うのは、
冷蔵庫のおそうじサラダとか言って
「昨夜の残り物のローストビーフを切って加える」という奴

すっげームカつく

60 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/21(木) 15:59:47 ID:wgi6gZCX0
なんでか「京都」がらみの料理は偉い!みたいなオーラがイヤ。
伝統の京野菜使用とか、なんだかな。
料理に合わせて出演者まで京都弁(というか舞子さん言葉?)
使ったりするし。
特に正月前後は一地方に過ぎない京都が幅をきかすのでイヤ。

「ぼうだらのたいたん」とか「おこうこのたいたん」とか。
昆布は「おこぶ」になるしさ。
ほかにも「京人参」だの「えびいも」だの
「くわい」だの「満願寺唐辛子」だの。

百貨店地下食品売り場通いのおばちゃんが喜ぶね...。



61 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/21(木) 16:03:20 ID:+kLPjAKg0
>59
昨日の番組でローストビーフ作ってたんじゃないの?

62 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/21(木) 16:04:07 ID:+kLPjAKg0
>60
京都は嫌いだけど、京都と島根だったら京都の方が地位が上って感じだろ。


63 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/21(木) 16:57:28 ID:YAfvpLiN0
>>60
これはまた激しい京都コンプですな。

64 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/21(木) 17:35:02 ID:2Dp1u8LcO
>>60
でも北海道だとなぜか許せる。

65 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/23(土) 20:20:31 ID:Uv0PtAafO
>>1と近いけど、何ページを参照とか、○○と同じ作り方とか、いちいちページをめくらなきゃいけないのが嫌だな。
あらかじめよく見ておけばいいんだろうけど、たいてい分量とか手順を間違えて失敗する。
ページめくるとき手も本も汚れるしね。

66 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/31(日) 15:13:37 ID:kLtIkqlg0
そしてキャビア100グラムを乗せて出来上がり。


んなもん買えねーよ!!!!

67 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/07(日) 05:16:15 ID:n5Lii8UhO
>>62
てめーは島根県民の俺を怒らせた

68 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/07(日) 07:03:30 ID:5I2IKelR0
島根県民が怒ってもそよかぜすら起きねーよ。

69 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/07(日) 07:16:26 ID:hLw+SkkmO
>>67竹下登チャソが建てた糞施設が、ぎょうさんあるんやからギャーギャー言うなアホ

70 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/08(月) 02:00:50 ID:UTc3B6xBO
土井善治おかずのクッキング
の何かムチャムチャしたしゃべり方。京都系?

71 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/09(火) 16:04:44 ID:eNj4LqFyO
「島根のことかぁー!」
鳥取はスーパーサイヤ人に進化した!

72 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/09(火) 23:03:42 ID:fND7rDgX0
ケンタロウの「よぉく」が嫌い。
「フライパンをよぉく熱して」とか「よぉく混ぜて」とか
かなり気持ち悪い。

73 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/10(水) 21:06:20 ID:hcMqRxNF0
>72
しょうがないよ、彼はウホだもん

74 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/11(木) 02:20:23 ID:GabuMKIe0
ガチホモの俺が見ても、ケンタロウはガチホモ確定w
彼の女性アナに「おしゃれでしょ〜う?」といのも
非常にオカマっぽい表現w

75 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/11(木) 02:29:53 ID:t0nucKCy0
ホモはよく見当を外す。俺もよくホモからホモ認定された。
だがケンタロウはホモ。

76 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/12(金) 00:13:10 ID:YeV5FcXZ0
ホモ・サピエンス

77 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/12(金) 21:43:05 ID:h9nOpPk80
ホモ歴23年の俺から見てもケンタロウはガチホモ!
また、あの顔と髪型、手が毛深い所がホモには大モテw

78 :ぱくぱく名無しさん:2007/01/14(日) 11:06:10 ID:TseVooWQ0
マロンよりかなりマシ。

79 :判定員:2007/02/03(土) 21:50:05 ID:ljrRl0WW0
マロンもケンタロウも辰巳芳子(語尾上げ婆ァ←オエッ…ゲロゲロ〜)よりは
はるかにマシ。

80 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/03(土) 22:02:53 ID:GCS4HoNXO
いろどりよくお皿に盛って いただく この、いただくがウゼェ

81 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/03(土) 22:31:37 ID:moAEaF0V0
すぱ麺によくきなこをまぶして冷蔵庫に半日寝かします・・・そして半日寝かしたものが
こちらにありますね。さらにこの半日寝かしたスパ麺をオーブンで160℃30分加熱します。
こうして出来たものがこちらにありますが・・・更に8等分に切り分けてジョンガラ味噌を
つけて召し上がります。こちらが召し上がったものですね・・・すっかりきれいなお皿です。
そしていよいよ排泄したものがこちらになります・・・〜今週はこの辺で!ごきげんよう。

スパ麺ってのがなんなの?ウザイよ。

82 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/17(土) 11:19:16 ID:0FFg1z/t0
切っていきまーす
焼いていきまーす
煮込んでいきまーす


いつからこんなアホな言いかたするようになったんだ

83 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/17(土) 13:25:32 ID:pGMqCASh0
>>62
ちょっとまて。
なぜそこで島根だ?

84 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/17(土) 14:21:41 ID:ZZ5hHxdT0
>>79
辰巳芳子っていい年した婆さんなのに語尾上げなんだ!

85 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/05(月) 02:09:39 ID:n9E4kTN40
井森郁恵の番組は全てがムカツク。打ち切って欲しい。

86 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/21(水) 02:48:58 ID:7knhZUnh0
>>60 木星の衛星タイタン

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