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チベット料理つくりたい

1 :らんぽう:2006/08/19(土) 06:23:00 ID:fK0xoiHs0
なかったからたてた

2 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/19(土) 07:09:04 ID:4W+qODzq0 ?2BP(0)
モモとか?

3 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/19(土) 08:15:26 ID:7Xgvb1C80
バター茶?

4 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/19(土) 11:19:11 ID:6uppq1NZ0
ネパール人なら仲良しがいるんだがなあ

5 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/19(土) 12:10:35 ID:8ecTKi3C0
チベット広いからなー、西と東でスパイスの味付けとか、けっこう違うよ

チベット料理の基本は、とにかくヤク。
肉もミルクもバターもヨーグルトもとにかくヤク。
独特の風味があって、普通の牛じゃ代用できない気がする。
肉は硬いけど、味が濃くてまろやかで、とってもうまい。

それと大麦(またはチンクーという麦の一種)。
よく使う野菜は、ジャガイモとカブ。寒くて痩せた土地でも育つ野菜だね。

お茶は、レンガのように固めたお茶を、砕いて鍋で煮て飲む。
このお茶を専用の筒にいれて、塩を入れてヤクバターと混ぜたのがバター茶。
このお茶をヤクのミルクで煮出したのが、チベットのミルクティー。
お茶自体は、中国産で、四川や雲南でチベット向けのお茶をいまでも作ってるよ。
「茶馬古道」で調べると、いろいろわかるよ。

チベットは土地が痩せてるので、料理の文化はあまり発達してないけど、
その中にも高原で生き抜くための知恵がつまってて、奥深い。

6 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/19(土) 15:43:58 ID:3HFbgPTR0
http://www.eonet.ne.jp/~rangzen/
板違いかもしれんが。

7 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/22(火) 23:02:20 ID:d5I+j+BF0
ほしゅ

日本でヤクを飼ってるところってあるの?

8 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/22(火) 23:10:33 ID:U5MFF/Gx0
ヤギミルクじゃだめかな?


9 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/23(水) 13:59:12 ID:US4Sh+5Z0
>>5
四川や雲南って、元チベットじゃなかったっけ?

10 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/31(木) 09:02:09 ID:6mUG5Kut0
四川省の北西部はチベット王国の一部だねー
カム地方だよ。
四川省の省会の成都にはチベット人街(武侯祠のすぐそば)があって、
チベット人がたくさんいるし、チベットグッズや料理が食べられるよ。

雲南にもチベット族が住んでるよ。

歴史的経緯はみんなしってると思うけど、
チベット王国はラサのまわりだけじゃなく、けっこー広いんだよ。

11 :ぱくぱく名無しさん:2006/08/31(木) 09:10:30 ID:6mUG5Kut0
ヤクとヤギは、肉もミルクもけっこう味が違う気がする。

でも、ツァンパは、日本の麦焦がしの粉にバターと、
フレーバーのついてない紅茶を薄めに入れたお茶をまぜて、
おこのみでお砂糖を混ぜて、ねって団子にして食べれば、
風味はちょっと違うけど、似てると思う。

ヤクのバター、臭いと言う人もいるくらい、かなり独特な香り……。
平地で嗅ぐと、鼻が曲がりそう。

12 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/17(火) 22:21:14 ID:gN63EIyr0


【中国】ルーマニアのTV局、中国国境警備隊がチベット難民を銃撃・射殺したとされるビデオ公表(映像あり)[10/14]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1161012985/

【動画あり】中国軍がチベットの巡礼者を無差別に撃ち殺す映像を撮影
http://news20.2ch.net/test/read.cgi/news/1161017014/

【中国】亡命チベット人を銃撃か 数人死傷と人権団体[10/13]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1160747857/

【国際】 中国、亡命チベット人70人を銃撃…数人死傷と人権団体
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1160749057/

13 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/17(火) 22:51:21 ID:d6kMA2ro0
うんこちんちん

14 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/19(木) 12:05:12 ID:Lob+bYTp0
>>1の動画(全て非グロ)
中国軍がチベットの巡礼者を無差別に撃ち殺す映像*議論白熱中!
http://www.youtube.com/watch?v=hXC5RxhZUYw

↓日本語字幕付きver
http://www.youtube.com/watch?v=tNnA3K_kCEc

↓ランキング形式・GOODを押すと上位へ(今7位!)
http://vision.ameba.jp/watch.do?movie=50021


中国政府のチベットでの蛮行
http://www.youtube.com/watch?v=jDo30PuJqrU
http://www.youtube.com/watch?v=6VdX5ZTvL24

↓ランキング形式・GOODを押すと上位へ
http://vision.ameba.jp/watch.do?movie=38389

★参照量を上げて世界にアピール\(^o^)/

15 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/19(木) 18:14:56 ID:6UaaOMkm0
中国軍がチベットの巡礼者を無差別に撃ち殺す映像
*議論白熱中
http://www.youtube.com/watch?v=hXC5RxhZUYw
日本語字幕付き
http://www.youtube.com/watch?v=tNnA3K_kCEc
中国軍がチベットの巡礼者を無差別に撃ち殺す映像*上と同じ
(ランキング形式・GOODを押すと上位へ)
http://vision.ameba.jp/watch.do?movie=50021
中国政府のチベットでの蛮行
http://www.youtube.com/watch?v=jDo30PuJqrU
http://www.youtube.com/watch?v=6VdX5ZTvL24
中国政府のチベットでの蛮行*上と同じ
(ランキング形式・GOODを押すと上位へ 工作員によってBADに投票されつづけています)
http://vision.ameba.jp/watch.do?movie=38389

朝日新聞の報道
チベット人が集団で攻撃してきた為、やむなく発砲した。
チベット人の死因は寒さと酸素不足のため。
http://www.asahi.com/international/update/1013/015.html

チベット人だけでなく、ウイグル人も中共に苛められています。
まとめサイト
http://saveeastturk.org
東トルキスタン East Turkistan -Japanese Version-
http://www.youtube.com/watch?v=L1zoho-17Sw
East Turkistan -English Version-
http://www.youtube.com/watch?v=ZL56XQx5pvE


16 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/21(土) 01:15:46 ID:GHwnjrMY0
●中国共産党によるチベット洗脳工作プロパガンダ

【芸能】チベット出身の美人3姉妹・シュエリエンがデビュー曲披露(画像あり)【10/07】
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1128644855/
【音楽】チベット3姉妹 「Xuelian(シュエリエン)」 全編日本語デビュー曲披露
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1128730770/

この美人3姉妹の事を、NHKが取り上げた時のキャプ動画です。
映像30秒過ぎから、この3姉妹が歌っている曲につけられた日本語字幕スーパの歌詞内容に注目!! ↓

http://jya.jp/jt/tmp//1161359798.mpg
> ヒマラヤはどんなに高くても頂上がある
> ヤルツァンホ渓谷はどんなに長くても源がある
>
> チベット人民はどんなに苦しくても
> 根を張る場所を持つ
>
> 共産党〜!
> 苦が楽に 苦が楽に
> 共産党が来て 苦しい生活が楽になった

17 :■世界最悪の虐殺国家アメリカ=国自体ネイティブから全て強奪:2006/11/04(土) 11:40:15 ID:eCJ+oaci0

■■■■■■■■■■■■■■■◆衝◆撃◆映◆像◆■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■


●○【最新衝撃映像・保存推奨】●○米軍がイラクでデモ隊に無差別虐殺&機関銃乱射映像(9MB)
ttp://www.geocities.jp/seiginokotoba/usiraq-2.mpg
機関銃の無差別水平乱射虐殺・・・・
((((( ;゚Д゚))))ガクガクブルブル↑↑

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【参考】主要国の国際好感度大規模調査
ttp://www.worldpublicopinion.org/pipa/articles/home_page/168.php?nid=&id=&pnt=168&lb=hmpg1

順位は、見てのとおり、英仏など>インド>中国>ロシア>アメリカ>イランだよ。

【結論】:石油強盗殺人鬼=ブッシュアメリカは、世界中で中国より嫌われてます。


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18 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/29(金) 18:31:52 ID:5dScTE8m0
> NHK総合
> 1月2日(火)総合 午後9:00〜10:30
> 青海チベット鉄道
> 〜世界の屋根2000キロをゆく〜


チベット鉄道はチベット解放の為の綺麗な鉄道。

満州鉄道は満州侵略の為の汚い鉄道。

   by犬HK


NHKは中国、韓国との関係を強調するが
http://tv8.2ch.net/test/read.cgi/nhk/1133563191/
中国様がNHKを高く評価
http://tv8.2ch.net/test/read.cgi/nhk/1104930250/
中国様のお気に召さない事は放送しません
http://tv8.2ch.net/test/read.cgi/nhk/1156672990/

皆様の受信料が・・・
中国へ「プロジェクトX」などNHK360番組の放映権を無償提供 ODAの一環〔11/08〕
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1162916753/l50

19 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/29(金) 18:35:35 ID:oy/W/W7d0
チベットかー。
リトルワールドでマニ車を回しまくった記憶しかない。
美味しいものなさそうなイメージだ。

9 KB
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