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生クリームをつくりたい【牛乳から】

1 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/10(日) 16:10:39 ID:oapZtPwp0
生クリームは生乳から遠心分離して作るらしいですが、
その機材の入手の仕方、古式製法など知ってたらおしえてcio

2 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/10(日) 16:24:06 ID:GuLQb8uJ0
生乳さえ手に入ればボールに入れてひたすら攪拌でいいぉ
それをさらに攪拌すればバターになるぉ

3 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/10(日) 17:38:47 ID:BLX/anuc0
>2
ノンホモじゃないと駄目なんじゃないか?
そんなことない?

4 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/11(月) 01:42:42 ID:Uc1RbFK80
ん? 生乳の場合上に浮いていないか?

5 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/11(月) 17:23:39 ID:JwVaEHuC0
>>1
レシピ板に作り方のスレがあるよ

6 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/11(月) 17:41:33 ID:stfy4GcD0
これ、厳密にいえば「チーズから牛を作りたい」みたいなものなのだが…。

7 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/11(月) 20:21:52 ID:WnLQeBqM0
>>6
私も同じようなこと感じた。

8 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/13(金) 23:43:11 ID:+cfIuTq/0
そうか!ハンドミキサーの先にガムテープつければいいんだ!

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