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フードコーディネーターってどうよ?

1 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/25(月) 08:16:49 ID:GJEjYQoS0
はたして現場に必要なのか?
資格として微妙?
いろいろ語ってください



2 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/25(月) 09:32:53 ID:6m9nB7+Y0

フードファイターがのんびりと2をゲット

3 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/25(月) 11:13:45 ID:oUXbe6Mw0
>>1
商売的に勝つためにはできるだけ穴をふさぐ意味で必要、
という考え方もあるかもね
綺麗な川が無いから飲料水買う、鶏育ててないから鶏肉買う
大工じゃないから建売買う、センスが無いからセンスを買う
・・・で良いんじゃないの?

4 :ぱくぱく名無しさん:2006/09/25(月) 11:33:29 ID:xc/73X4i0
カメラマンと料理家の意向が一致するとは限らないから
「食のビジュアル専門家」が間に立てば揉めないのかも?
と妄想してみた

センスが必要な仕事だろうから
資格さえあれば仕事が入る、という職種ではないと思う

5 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/01(日) 02:28:33 ID:1XLTvcpo0
居なくても何とかなる仕事もあるけど、絶対に居ないと困る時も多いよ。
大阪は技術があってもセンスが・・・なコーディネーターが多いから困る。

知識と技術とセンスと常識(これ大事)をバランス良く持ち合わせた人
居ませんか〜?

6 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/06(金) 04:05:26 ID:/+6SEdfC0
試験受けたことある方っていますか?

7 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/06(金) 07:11:00 ID:l3AYPGLY0
憧れるし、食、料理、食材、テーブルコーディネイト、ワイン、チーズ
旅、いろいろな食文化…興味があって、自分なりに経験し勉強してきたし、
レシピが採用される事も多く、センスも割りとあるかなぁと思うのですが、
資格取ろうって気がしない…orz

こんな私でも、使ってもらえるところはないでしょうか…。

8 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/07(土) 00:41:29 ID:V3vWAgdc0
知ってる限りのコーディネーター(現役で活躍してる)で資格を持ってる
人なんて居ないですよ。
調理師の免許なら持ってる人いるけど・・・。

撮影の現場でフードコーディネーターとして仕事をしたいのであれば
まずアシスタントに最低2〜3年付くのが近道。
残念ながら普通にお料理上手で知識が豊富なだけでは勤まりません。
でも、食に関しての知識は多い程いいのではないかと思います。
他にフードライターっていう仕事もありますよ!



9 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/21(土) 17:38:59 ID:+qbSudDb0
大手ホテルで主任クラスの調理師なんですが
今更ながらフードコーディネイターの道に興味もってます。


10 :ぱくぱく名無しさん:2006/10/21(土) 23:38:35 ID:kdCM37RX0
受けようと思った事があるけど・・女性が多くて、朝早いイメージがある。
コーディネーターの声が聞きたい。

11 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/08(水) 01:52:07 ID:fp4ck3Ht0
フードコーディネーターの資格試験って
調理師免許持ってると2教科免除になるみたいなんで、
自分も受けようかと思っています。
まずは参考書買ってみようかな、、、。

12 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/30(木) 19:19:54 ID:7iYNYQdn0
物凄く大変らしいね。
既婚者とか子持ちとかは時間に拘束があるからNG。
深夜早朝当たり前だから、都心近くに在住が必須とか。
食、文化、雑貨、流行等興味が有る人で健康で丈夫でなるべく若くて。
資格うんぬんは二の次らしい。
持ってる人でも務まらないとか。
果たして該当者っているんだろうか?
といつも思うけど。
やってみたい。
しかし、決心がなかなかつかないよ。

13 :ぱくぱく名無しさん:2006/11/30(木) 19:23:05 ID:7iYNYQdn0
そうそうそれにアシスタントは極薄給って言うのが、上記の条件をややこしくさせるよね。
薄給で都心近くに住んでいて、って難しいし。
既婚者もNGだから、同棲してる生活費に困らない若いお嬢さん位しか勤まらないって事になる。

14 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/02(土) 10:35:46 ID:KTc238Bi0
>同棲してる生活費に困らない若いお嬢さん位しか勤まらないって事になる。

こういう発想する頭なら何やっても勤まりませんね(^−^)

15 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/03(日) 16:48:41 ID:u0+X09W60
あとは親の援助有りって言う人か…
でも自分を必要以上に苦しめないようにするには、誰かの力を借りても最低限の環境設定は前もってしておくべきだよね。


16 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/13(水) 19:51:21 ID:tYrtwsR10
プ

17 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/20(水) 08:46:00 ID:++8c6UWH0
 フードコーディネーター3級とりました。
2級がほしかったけど、3級からしかとれませんでした。
 
 調理師免許もとりました。
 で、フードコーディネーターはなんの役に立つのやら・・・。
 ま、ネタとして就職先に言える程度。

18 :ぱくぱく名無しさん:2006/12/20(水) 22:51:52 ID:AXT1Aen80
確かに。

19 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/06(火) 19:09:09 ID:ATgWHw6k0
これって履歴書に書ける技能なの?

20 :ぱくぱく名無しさん :2007/02/06(火) 23:19:47 ID:afI4OdpG0
興味あるんだけど
2ちゃんであんまり見かけない項目だな〜
他にスレがあれば、どなたか教えて下さいな〜

21 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/10(土) 15:38:56 ID:JqRMJO7n0
こんなの取っても生かせるのは人脈しだいだよ。
あと本当にアシスタントの仕事はキツイし薄給だし下流まっしぐら。
時代に合ってない職業だよ。

22 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/22(木) 23:30:12 ID:XxFwrxHr0
栄養士免許もってんだけど、フードコーディネーターとりあえずとって
企業に再就職しようと思ってる
でもその前に調理師免許とったほうがいいかな?料理ができない…

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