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カレー作るとき入れる隠し味

1 :カレーなる名無しさん:04/05/04 21:28
作るとき隠し味なに入れる

2 :カレーなる名無しさん:04/05/04 21:29

________________________
                         ○
                          。
                        /rニー 、` ー、
                         /´/'´ _,. l,.....ヽ  ヽ
                        r''ヘ_ _ ,.r' l  lヽ  .i
                      ,r '´l _. リ !    / l.〉 l,r
                  l   、i(._`    `ー-‐'ヽ./   l`
               ,r::'::::l   !ヽ_`ヽ_,..、     '⌒r_'
    r‐ 、       _  i:::::;::;_;l-'´` ‐ ̄._ l   _,、_'ノ- i、._
    l    `-、..-i' ´  ヽ_,.ゞ- 、      r ' ´ ̄       /:::::::::`ヽ
   !     ,..rー、    ヽ.  ヽ     ./     _,...-::'´:::::::::::::_;/
    ヽ、   /     ,ヽ.    i.   ヽ   -r:::::'::::´:::::::::::;::::-‐::':´::::::)
      `‐/ 、__ ./ヽ,入_,ノ     l  ,r'´ ` ー ::::_::::::::::::::_;:::- ' ´
     _,/     /.  ヽ_   _,.. -ヘ-'         ̄
  r' ´      ヽ       ̄
  ヽ、      _ノ
      ` ―― ''´


3 :カレーなる名無しさん:04/05/04 21:33
こないだポン酢入れたが失敗した。
洩れ的にはちょっぴり酸味を出そうとしたつもりだったが安易だった。

4 :カレーなる名無しさん:04/05/04 21:59
重複
【何】あなたが入れる隠し味は?!【入れる】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/curry/1083495431/

>>1
GWだからといって安易にスレたてしないように
>>3
酢は量に気をつけろ

5 :カレーなる名無しさん:04/05/10 02:27
必ず入れるのは…  パインの缶詰の汁。 入れてまぁまぁだったのが、粉ミルク、バナナ、ヨーグルト、ジャム、毎回入れるのは変えてますが…

6 :カレーなる名無しさん:04/05/10 03:25
自分はウスターソースをいれる
かなりイケる

7 :カレーなる名無しさん:04/05/10 03:32
大田胃酸、スパイシー。

8 :カレーなる名無しさん:04/05/10 21:32
みそ、、、まじ!!!

9 :カレーなる名無しさん:04/05/10 22:53


10 :カレーなる名無しさん:04/05/11 08:42
マヨネーズ入れてみ。マジぶっとぶから

11 :カレーなる名無しさん:04/05/11 08:48
まことはっけn

12 :カレーなる名無しさん:04/05/11 20:12
マコっちゃんコール!!

13 :カレーなる名無しさん:04/05/12 11:11
>>10
ワラタ

14 :カレーなる名無しさん:04/05/12 11:57
チキンラーメンでとった出汁

まじで

15 :カレーなる名無しさん:04/05/13 21:10
健康食品の春ウコン粉と、豚の角煮に使う五香粉と、まぜると、
かなりカレー粉ら近いものになる。


16 :カレーなる名無しさん:04/05/13 23:43
醤油だろ。

17 :カレーなる名無しさん:04/05/15 03:27
蜂蜜

18 :カレーなる名無しさん:04/05/15 06:50
重複
>>4

19 :カレーなる名無しさん:04/05/19 20:50
>>16
禿同

20 :カレーなる名無しさん:04/05/19 21:01
フケ

21 :カレーなる名無しさん:04/05/23 15:27
ヨーグルト。まじ酸味が出てうまい。

22 :カレーなる名無しさん:04/05/25 00:44
チョコレート。コクがでるぜよ。

カカオ分80%前後の超ビターがヨイ。
(輸入菓子を扱ってる店でNOIRと書かれた板チョコを探せ)
無糖のココアでもヨイ。

23 :カレーなる名無しさん:04/05/28 07:29
トマトジュースを一缶(鍋の大きさにもよるけど・・・)入れると若干のコクと酸味がちょっと(・∀・)!
でも痛むのが少し早くなるぽいから、すぐに食べきれる人推奨で。ちょっとカビはやしました_| ̄|○

24 :カレーなる名無しさん:04/07/04 01:09
すりおろしポテト(傷むの早いからたくさんは作れない)

25 :カレーなる名無しさん:04/10/12 21:30:47
やっぱカレー粉だな


26 :カレーなる名無しさん:04/10/15 17:00:44
塩と化学調味料とクエン酸

























お湯に溶かすと梅昆布茶(゚д゚)ウマー

27 :カレーなる名無しさん:04/10/16 01:18:11
生玉子と正油。これで鉄板。

28 :カレーなる名無しさん:05/01/05 23:28:12
カレー一人分だけ温めなおす時に生卵入れてかき回すと見た目が悲惨

29 :カレーなる名無しさん:05/01/08 22:51:02
かつおぶし

30 :カレーなる名無しさん:05/01/08 23:03:27
ご飯

31 :カレーなる名無しさん:05/01/08 23:05:11
森の虫たち

32 :カレーなる名無しさん:05/01/09 00:20:08
>>15
お前仮名入力してるだろ。

33 :カレーなる名無しさん:05/01/09 16:23:22
肉抜きの50倍カレーを冷凍しといて、
スプーン一杯皿に入れて、
カマンベールチーズをヒトカケラ載せてレンジでチン、
そこに炒めたベーコン入れて、
レーズン混ぜご飯。
これが俺の定番。

34 :カレーなる名無しさん:05/01/10 09:02:19
シイタケ

35 :カレーなる名無しさん:05/01/11 11:12:13
インスタントコーヒー。
>>22
近所のカレー屋でビターチョコの板丸ごと鍋に入れてるのを見た事ある。
比率がわかんないので家では試した事はないが。

36 :カレーなる名無しさん:05/01/11 12:34:38
>>35
家で作るときはだいたい板チョコ1欠片くらいと聞いたが。

漏れは小学校の林間学校でチョコ味のカレー
(というか、カレー色のチョコ)作りました。凹。

37 :36:05/01/11 12:37:06
仲間イター!

>23 名前:カレーなる名無しさん メェル:sage 投稿日:04/09/16 12:45:31
>拙者、ここいち行った事がありませんので。
>
>さて、拙者の生涯最低のカレーは
>「隠し味に入れたチョコレートが主戦力になってしまたカレー」
>色は黄色に近いけど甘いんだわ。チョコにスパイスをかけるとこうなる、のか?
>
>まあ、リアル厨房のつくる林間学校カレーなんて期待しちゃいなかったよ。
>(まあ、拙者もその当時は厨房なのは秘密だ)

38 :カレーなる名無しさん:05/01/20 03:46:27
ケチャップ。酸味でてウマ。

39 :カレーなる名無しさん:05/01/20 04:11:18
やっぱソ−スでしょ。

40 :カレーなる名無しさん:05/01/20 04:13:28

         ∧_∧   ┌────────────
       ◯( ´∀` )◯ < 僕は、神山満月ちゃん!
        \    /  └────────────
       _/ __ \_
      (_/   \_)
           lll

41 :真須美:05/01/20 12:04:17
和歌山の方ではヒソかしら?

42 :カレーなる名無しさん:05/01/20 12:44:14
>>41
札仁

43 :カレーなる名無しさん:05/01/20 13:55:30
マルタイラーメンの粉末スープの使い残し

44 :カレーなる名無しさん:05/01/23 02:37:19
コーンスープ。できてからでなく野菜を煮込む時点で。なんとなくやってみたんだけどかなりウマかった。

45 :カレーなる名無しさん:05/01/23 03:12:39
すりおろしバナナ
お勧め

46 :カレーなる名無しさん:05/01/23 14:35:44
醤油

47 :カレーなる名無しさん:05/01/23 14:47:44
こないだバナナ入れたらカレーがネバちゃって味もまずくて。
沢山入れないほうがいいのか?隠し味ていどか
うちはソース、醤油、板チョコ

48 :カレーなる名無しさん:05/01/23 17:11:13
>>47
薄くスライスしてあげるか、市販のバナナチップスを。

49 :カレーなる名無しさん:05/01/23 17:26:51
マーマレード


50 :カレーなる名無しさん:05/01/23 18:26:10
スッポンドリンク

51 :カレーなる名無しさん:05/01/23 19:26:05
大量のニンニク

52 :カレーなる名無しさん:05/01/24 01:39:20
大量のショウガ

53 :カレーなる名無しさん:05/01/24 01:46:28
コーヒー かなり美味いジャワの辛口と良く合うよ

54 :カレーなる名無しさん:05/01/24 12:20:35
トロイの木馬

55 :カレーなる名無しさん:05/01/24 12:39:24
シチューのルー

56 :カレーなる名無しさん:05/01/24 13:27:37
クリープ

57 :カレーなる名無しさん:05/01/24 14:01:50
クリープを入れないカレーなんて

58 :カレーなる名無しさん:05/01/24 17:27:22
醤油
(゚д゚)ウマ―

59 :カレーなる名無しさん:05/01/24 22:07:36
カスピ海ヨーグルト

単体のカスピ海ヨーグルトはそれほど好きだと思わなかったけど、
カレーに入れたら美味くなった。
あと、ほかのヨーグルトだとダマみたくなってうまく混ざらなかった。


60 :カレーなる名無しさん:05/01/24 22:09:14
福神漬けの汁

61 :カレーなる名無しさん:05/01/25 18:41:50
精子

62 :カレーなる名無しさん:05/01/26 03:31:23
ナンプラー ヌクマム
なければ いしる

63 :カレーなる名無しさん:05/01/26 05:39:02
>>62
しょっつるじゃダメかい

64 :カレーなる名無しさん:05/01/26 11:40:46
キムチの素

65 :カレーなる名無しさん:05/01/26 18:21:45
抹茶


66 :カレーなる名無しさん:05/01/26 22:16:47
夢・・・かな。

67 :カレーなる名無しさん:05/01/27 16:04:16
和風だし。入れすぎると塩辛くなるから風味付け程度に。

68 :お借りします、祭り情報:05/01/27 16:18:17
こんな隠し味は、いれちゃダメだよ。

        , /⌒⌒γ⌒ 、
       /      γ   ヽ
       l       γ    ヽ
      l   i"´  ̄`^´ ̄`゛i |
      |   |         | |
      ヽ  /  ,\, || ,/ヽ./
       !、/   一   一 V  誰に向かって口きいとんじゃ!
       |6|      |     .|  ワシは『日本の島田糸申且力』やで!  
       ヽl   /( 、, )\ )    これでも喰らえ!
        |      ) 3 (  /` ;         
        丶        .ノ    ;:。         
         | \ ヽ、_,ノ      , ;` ;・  
        |    ー-イ         ペッ 
紳助暴行事件 衝撃の一部始終
http://news.www.infoseek.co.jp/search/story.html?query=%90a%8F%95%96%5C%8Ds%8E%96%8C%8F&q=14gendainet07116290&cat=30
http://news.www.infoseek.co.jp/search/story.html?query=%90a%8F%95%96%5C%8Ds%8E%96%8C%8F&q=15gendainet07116297&cat=30
http://news.www.infoseek.co.jp/search/story.html?query=%90a%8F%95%96%5C%8Ds%8E%96%8C%8F&q=16gendainet07116304&cat=30


69 :カレーなる名無しさん:05/01/27 17:57:26
イカの塩辛

70 :マーガリンのバター焼き:05/01/27 18:00:03



71 :カレーなる名無しさん:05/01/27 18:54:58
つぶやき

72 :カレーなる名無しさん:05/01/27 22:25:32
インスタントコーヒー、とんかつソース、粉末ポタージュ、らっきょうの汁…その時にある物を何種類か入れます。

73 :カレーなる名無しさん:05/01/28 00:58:35
ひれカツや伊勢エビかなぁ・・。

74 :カレーなる名無しさん:05/01/29 01:18:44
急に食べたくなって、手羽元でチキンカレー作りました。
一晩寝かせて、明日食べます。
・・・大量にできちゃったんですが、カレーって日持ちどのくらいですか?

ルー以外にいれたのが、
ガラムマサラ、トマト缶詰、充実野菜、チョコレート、ニンニクみじん切り(おろし金が見つからず)、
リンゴみじん切り、タマネギみじん切り(具とは別)、バター、チキンブイヨン
粉末ポタージュ、生姜
です。

あるものとりあえず入れてみました。。。ウスターソース投入に躊躇中。

75 :カレーなる名無しさん:05/02/01 23:18:42
>74
ジャガイモのないカレーなら冷蔵で5日はもつとおもう。
冷凍すればかなりもつ。

76 :カレーなる名無しさん:05/02/02 11:36:34
ヨーグルト。
その他乳製品なら何でもOK。

77 :カレーなる名無しさん:05/02/03 04:16:41
ソース
醤油
梅干
砂糖も少量

78 :カレーなる名無しさん:05/02/05 04:17:47
にんにく、リンゴ、人参、蜂蜜、セロリをミキサーにかけたものをいれてまつ


79 :カレーなる名無しさん:05/02/05 14:17:06
ガラムマサラ

80 :カレーなる名無しさん:05/02/13 19:52:19
チャツネ

81 :カレーなる名無しさん:05/02/17 19:15:38
万券

82 :カレーなる名無しさん:05/02/17 19:30:23
ブラックチョコとトマト野菜ジュース
うちの母親の作るカレーが激マズな上、両親がバーモントカレー中辛でも辛いと大騒ぎするんで苦労してます…


83 :カレーなる名無しさん:05/02/18 15:53:49
辛子明太子

84 :カレーなる名無しさん:05/02/18 17:36:22
インスタントコーヒー、醤油、ソースを入れてみようと思うんだが
カレールー5人前に対してどれくらい入れたらいい?
つかこの3つの組み合わせは大丈夫なんだろうか・・・

85 :2ちゃんねると紀藤正樹弁護士の黒い関係 :05/02/18 18:25:04
2ちゃんねると紀藤正樹弁護士の黒い関係
規制されて飛ばない場合は、URLを直接入力してください。
それぐらい見られたくない内容なのでしょう(w
http://www.freeml.com/message/access@freeml.com/0000006
http://www.freeml.com/message/book-ml@freeml.com/0000183


86 :カレーなる名無しさん:05/02/19 05:08:38
酢を大さじ1〜2杯でさっぱりカレー
甘口のルーにたまねぎを多めにするとよいです

87 :カレーなる名無しさん:05/02/19 05:36:47
ジャムはよく使うね
パン食がメインじゃないから、いろんなジャムだけあって
なかなか減らないから、カレーやビーフシチューの隠し味
に使ってます。

88 :カレーなる名無しさん:05/02/19 05:38:51
愛情


89 :カレーなる名無しさん:05/02/19 06:12:17
鰹節

90 :カレーなる名無しさん:05/02/19 06:27:51
醤油

91 :カレーなる名無しさん:05/02/19 06:30:46
辛味噌

92 :カレーなる名無しさん:05/02/19 06:32:43
マヨネーズ

93 :カレーなる名無しさん:05/02/19 06:37:07
さつまいも

94 :カレーなる名無しさん:05/02/19 06:38:16
山芋

95 :カレーなる名無しさん:05/02/19 08:50:39
ドライマンゴー

96 :カレーなる名無しさん:05/02/19 19:43:24
http://academy3.2ch.net/test/read.cgi/sociology/1088848492/72

97 :カレーなる名無しさん:05/02/19 21:56:08
潰したバナナ、パイン缶の汁、カンロ飴

98 :カレーなる名無しさん:05/02/19 22:19:55
別銘柄のルー。ブレンドだな。

99 :カレーなる名無しさん:05/02/19 22:56:53
>>95マジですか?

100 :95:05/02/20 00:04:45
>>99
フィリピン産の砂糖とかあまりまぶしていない半生タイプを水で戻し、
刻んでから使っています。
投入タイミングは玉ねぎと薬味終わって、おろし野菜・おろし果物入れる時。
半日以上煮込むから溶けちゃいますよ。

101 :カレーなる名無しさん:05/02/22 16:13:27
小川直哉愛飲してる

大高酵素

102 :世田谷クミーン:05/02/22 16:26:04
>>98
わかる

103 :カレーなる名無しさん:05/02/22 19:58:06
豆板醤なども入れてみますた

104 :カレーなる名無しさん:05/02/24 13:01:37
万田酵素

105 :カレーなる名無しさん:05/02/24 13:20:49
ソース、チョコレート、醤油。これでジャイアンカレーの完成だ!!

106 :カレーなる名無しさん:05/02/24 15:12:21
ココア・・・これって定番?

107 :カレーなる名無しさん:05/02/24 20:04:44
牛乳

108 :カレーなる名無しさん:05/02/24 21:16:22
リポ酸

109 :カレーなる名無しさん:05/02/24 21:32:03
ラッシー、疲れたろう。僕も疲れたんだ…
   ,.-─-、
   / /_wゝ-∠l
   ヾ___ノ,. - >
   /|/(ヽY__ノミ
  .{   rイ  ノ

というわけで、「ラッシー」※ヨーグルトみたいな飲み物ね


110 :カレーなる名無しさん:05/02/25 00:15:29
僕の隠し味
@最初ににんにくとしょうがのすりオロシを油でいためる
A肉野菜をいためる時にワイン、ウイスキーを入れる
B水だけ足してかなり煮込む、このとき・粉チーズ、生乳又はクリープ、バター
 とトマトの水煮缶を1缶分入れて、しっかり煮込む
この@〜Bを確実にやっておくとあとて、カレールーやカレー粉を入れた後
かなり濃く見のあるボデーの充実したカレーが出来ます。
お試しください

111 :カレーなる名無しさん:05/02/25 02:10:25
>>109
それパトラッシュ

112 :カレーなる名無しさん:05/02/25 23:33:39
ガラムマサラだけはガチ。レトルト作ってかけても辛い。

113 :カレーなる名無しさん:05/02/26 06:14:04
果物、果糖/砂糖加工品、乳製品、醤油、味噌、酢(?)あたりが
このスレ読んで新しい発見でした
果物、はちみつ、ジャム、チョコ、チーズ、ヨーグルト、
醤油、味噌くらいは試してみます
(小分けしたものに少しずつ混ぜて、味比べてみる)

でも、酢とマヨネーズは、自信がありません・・・

114 :カレーなる名無しさん:05/02/26 06:18:02
亜砒酸

115 :カレーなる名無しさん:05/02/26 11:03:27
炒め油にマヨを使うという技も。

116 :カレーなる名無しさん:05/02/27 13:08:45
ナッツ系を細かくして入れるのも良いよ

117 :カレーなる名無しさん:05/02/27 23:24:31
タバスコ

118 :カレーなる名無しさん:05/02/28 00:47:07
ゴマダレか味噌

119 :;;;;;;:05/02/28 00:52:34
三村さん、ちんこなめてください。

120 :カレーなる名無しさん:05/02/28 06:15:09
コンソメ、チョコレート、苺ジャム、
コーヒー、にんにく、ローリエ、蜂蜜、
トマト、しょうが、鰹節。
あと自分の分だけチーズとか牛乳とか…。



121 :カレーなる名無しさん:05/03/02 11:08:48
>>120
旨そうだね
参考にさせてもらいます

122 :カレーなる名無しさん:05/03/02 12:36:13
akadama 甘みとコクはこれで出す

123 :カレーなる名無しさん:05/03/05 12:32:02
水なしで、かわりにトマトジュース。ふるーてい。
熟れすぎのバナナを包丁でたたいて、一緒に煮込む。
仕上げは、ビターチョコ、インスタントコーヒー小さじ1杯。
苦味、酸味、コク!!絶妙!!やってみて!!

124 :113:05/03/06 05:48:21
>>123
うわ〜美味しそう!
自分は一人暮らしの男ですが、今度試してみます
ところで、カレーのスレ寂しいね
こっちにも遊びに来てください♪

独り暮らしのカレー
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1070316708/


125 :カレーなる名無しさん:05/03/06 06:11:23
アンチョビなんてどうかな?
ナンプラーよりもうちょっと
コクが欲しいときにいいかも。
今度試してみよう。

126 :カレーなる名無しさん:05/03/06 10:04:01
オレは中華街で買った麻辣醤を入れる。
辛いと言うより、スパイスに広がりが出て色々な味が楽しめる。
ナッツ入りだとオレ的にはサイコー

127 :カレーなる名無しさん:05/03/06 12:05:50
ピーナッツバター




128 :カレーなる名無しさん:05/03/06 15:43:30
醤油を入れる。おいしいよ。

129 :カレーなる名無しさん:05/03/07 17:01:09
過去

130 :カレーなる名無しさん:05/03/07 19:09:06
自家製にんにくペーストをどっちゃり

131 :http://chobikouryaku.gozaru.jp/:05/03/07 19:27:27
にんにく入れすぎると家中が臭くなる
ただでさえカレー匂いきついのに

132 :カレーなる名無しさん:05/03/07 21:08:19
ヤバイです。さっきカレーを作ってて隠し味を入れたんですよ。
普通に入ってるターメリックなんですが蓋が外れてドバッと出ちゃいました。
それでも何とかなるだろうと思い作り続けてたのですが。

そして食べてみたら

うぐぅ・・・・
まずすぎです・・・・。誰かこの風味を消す方法を教えてください。

133 :カレーなる名無しさん:05/03/07 21:22:43
料を10倍に

134 :カレーなる名無しさん:05/03/07 22:39:29
>>132
無駄なあがきより捨てなさい。
>>133
量な。


135 :カレーなる名無しさん:05/03/08 11:35:28
う○んこ

136 :カレーなる名無しさん:05/03/09 00:56:26
オレンジジュース
かなり相性がいいよ

137 :カレーなる名無しさん:05/03/09 11:22:52
>>135
うどんこ?


138 :えんこ:05/03/09 16:22:20
カレーにコーラをいれるとシビレるぜ(´ω`)

139 :カレーなる名無しさん:05/03/09 19:05:02
生クリームは?

140 :カレーなる名無しさん:05/03/09 20:24:33
トウモロコシとツナ缶いれるよ

141 :カレーなる名無しさん:05/03/12 12:42:15
バターてんこ盛り
にんにくどっちゃり

翌日自分がかなりくさいけど
かなりうまい・・・

142 :カレーなる名無しさん:05/03/12 18:29:03
>>139>>141
乳製品入れるとうまいけどカロリーすごいぞ。
特にバターは。

143 :カレーなる名無しさん:05/03/12 18:30:41
豚汁

144 :カレーなる名無しさん:05/03/18 10:28:17
胃薬入れると美味い

145 :カレーなる名無しさん:2005/04/18(月) 02:49:15
>>144
漢方胃腸薬ならスパイスにもなるからな。

146 :カレーなる名無しさん:2005/04/24(日) 10:32:21
東大一直線って漫画で
カレー作るつもりでめちゃくちゃに材料入れて
最後にカレールーと間違えて味噌入れたら
とてもおいしい豚汁になったのにはワロタ

147 :カレーなる名無しさん:2005/04/24(日) 13:12:10
醤油を隠し味ってのは常套手段。

148 :カレーなる名無しさん:2005/05/17(火) 19:25:07
>>136
どれくらい入れればいいの?

149 :カレーなる名無しさん:2005/05/18(水) 10:48:03
>148
コップ2杯半

150 :カレーなる名無しさん:2005/05/18(水) 13:06:37
>>148
止め処無く溢れる程。

151 :カレーなる名無しさん:2005/05/21(土) 00:07:36
>>149-150
ほ・・・ほんとに?

152 :カレーなる名無しさん:2005/05/21(土) 23:22:08
保守

153 :カレーなる名無しさん:2005/05/30(月) 17:43:47
>>109

バングラッシー、ヘビーで!
※バングは大麻、いわゆるマリファナね

154 :カレーなる名無しさん:2005/06/02(木) 02:34:37
>>146
30代後半?

155 :カレーなる名無しさん:2005/06/02(木) 05:52:38
バター、粉チーズ、油、塩、コショウ、醤油、ヨーグルト

156 :カレーなる名無しさん:2005/06/02(木) 07:49:15
>>153
ベナレスに行ったとき毎日飲んでたよ
8ルピーだったなぁ

157 :カレーなる名無しさん:2005/06/02(木) 12:55:03
コブラ

158 :カレーなる名無しさん:2005/06/08(水) 13:05:50
コク出しに胡麻油とコーヒー、香り付けにおろした生姜とニンニクにゃり

159 :カレーなる名無しさん:2005/06/08(水) 22:07:09
カイエンペッパーにきまってんだろ。
一瓶まるごと行っちゃえ!

160 :カレーなる名無しさん:2005/06/08(水) 22:20:53
下痢気味のうんこξコーン入り。

161 :カレーなる名無しさん:2005/06/08(水) 22:28:42
福神漬け

162 :カレーなる名無しさん:2005/06/09(木) 06:24:52
焦がした油とチョコレート

163 :カレーなる名無しさん:2005/06/09(木) 23:39:57
リンゴペースト
野菜ジュース
ローリエ
チョコ
ジャム
炒め玉ねぎ
ガラムマサラ

164 :カレーなる名無しさん:2005/06/10(金) 03:21:24
将来の夢

165 :カレーなる名無しさん:2005/06/10(金) 06:09:06
大根おろし

166 :カレーなる名無しさん:2005/06/10(金) 10:58:47
う●こ

167 :カレーなる名無しさん:2005/06/10(金) 18:26:54
食べるときの隠し味なら、タバスコ最強。


作る時は、ルーを2種類混ぜるくらいか。
ザ・カリー最強。

168 :カレーなる名無しさん:2005/06/13(月) 00:00:14
うんこ(o^o^o)

169 :カレーなる名無しさん:2005/06/23(木) 06:23:10
玉葱炒める時にラー油を少々(玉葱はレシピより1個多く)
ピーマンと生椎茸のみじん切り
オイルサーディンを油ごと1缶投入
辛すぎる時はヨーグルトで調整

隠し味じゃないけど、自分的にはカルダモンは外せないかも
あと、普段はルーを使わないカレーを食べてるけど、ルーを1or2かけ使うと
みんなが食べやすい味になるのでお客様にも出しやすくなったよ

170 :カレーなる名無しさん:2005/07/02(土) 17:05:28
ガリ

まじうまー
だまされたとおもってやってみそらしどれみふぁそ

171 :カレーなる名無しさん:2005/07/15(金) 16:57:26
↑さむ

172 :カレーなる名無しさん:2005/07/15(金) 20:38:40
椎茸は合わないだろ

173 :カレーなる名無しさん:2005/07/16(土) 17:51:04
縮れ毛2、3本

174 :カレーなる名無しさん:2005/07/16(土) 22:01:04
コーヒーと牛乳。 
コクがでるぜよ!ゥマー。

175 :カレーなる名無しさん:2005/07/16(土) 22:22:15


176 :カレーなる名無しさん:2005/07/16(土) 22:42:50
焼肉のたれ(醤油ベース)を、
隠し味っぽくなくタップリ

177 :カレーなる名無しさん:2005/07/17(日) 03:15:05
黄金の味甘口を全入れ

178 :カレーなる名無しさん:2005/09/13(火) 13:03:16
本スレはこちら
【秘伝】カレーに入れる隠し味
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1070293290/l50

179 :ミカエル:2005/12/23(金) 22:52:15
インスタントラーメンのスープ

180 :カレーなる名無しさん:2005/12/24(土) 14:48:07
バイアグラ

181 :カレーなる名無しさん:2006/01/04(水) 22:18:57
コンソメとビーフシチューのルー。


182 :カレーなる名無しさん:2006/02/12(日) 22:20:30

保険金殺人を狙うなら、ホウ酸を入れる。
ヒ素は簡単には入手できないが、ホウ酸なら全国の薬局薬店でいくらでも買える。

http://www.geocities.jp/handwashmethod/c_suicide.html



183 :カレーなる名無しさん:2006/02/15(水) 20:42:57
炭酸ボンベってジュースかドクターペッパー入れるとうまい

184 :A:2006/02/15(水) 21:32:28
A-1のカレー

185 :カレーなる名無しさん:2006/02/15(水) 21:35:22
なんか闇鍋みたいだなwww

186 :カレーなる名無しさん:2006/02/17(金) 13:46:29
ビターチョコレート






あと、愛情

187 :カレーなる名無しさん:2006/02/17(金) 14:24:42
うん○

188 :カレーなる名無しさん:2006/02/22(水) 23:27:17
ひそ

189 :カレーなる名無しさん:2006/02/24(金) 20:36:53
出来上がり間際くらいにバナナを代々半分くらいペースト状にして入れて、2〜3分煮込むとまろやかな味になり(゚Д゚)ウマー
オヌヌメだ

190 :カレーなる名無しさん:2006/03/20(月) 14:16:30
>>189お前女だろ。
IQ低そう。

191 :カレーなる名無しさん:2006/03/23(木) 15:33:08
ビーフシチューのルーは既出ですか?

192 :カレーなる名無しさん:2006/03/24(金) 20:46:46
ブレアの午前5時

193 :カレーなる名無しさん:2006/05/04(木) 14:52:07
あげとうこ

194 :カレーなる名無しさん:2006/05/06(土) 18:55:05
酢は昔から普通に使う。
入れると酸味が加わってうまい。
入れすぎは×だが。


195 :カレーなる名無しさん:2006/05/07(日) 01:19:48
みじん切りにんにく+たまねぎをバターで炒めたの

196 :カレーなる名無しさん:2006/05/07(日) 08:31:29
ホールトマトを入れすぎて酸味が強くなってしまったのを和らげるには何入れたらいいだろう。

197 :カレーなる名無しさん:2006/05/07(日) 15:14:29
隠し味は普通に蜂蜜+りんごがいいです。
王道ですがキャラメルを溶かしながら入れると最強!

198 :カレーなる名無しさん:2006/05/21(日) 18:54:34
>>182

砒素は訓練で耐性が付けられるからあまりオススメできない。
和歌山名物なので、和歌山市内では砒素カレーが普通にメニューにある。
ある程度砒素の量が多い方が味わい深いが、耐性が足りないと死ぬことも。

やっぱカレーの隠し味といえば下痢便でしょ

199 :カレーなる名無しさん:2006/07/02(日) 18:03:49
七味唐辛子

200 :200:2006/07/26(水) 20:40:30
200

201 :カレーなる名無しさん:2006/08/10(木) 13:13:01
黒砂糖

202 :カレーなる名無しさん:2006/08/10(木) 16:42:19
玉葱と人参のすりおろし
ケチャップ ソース オイスターソース 胡椒
コーヒー ウコン 醤油
を入れてみたら一口目は甘いのに、しっかり辛さが残るカレーができた。
煮込むときに、にんにくと鷹の爪を入れたのも良かったのかも。

203 :カレーなる名無しさん:2006/08/10(木) 23:49:47
市販のルーに牛乳、ケチャップ、マヨネーズ、酢、ソース、七味唐辛子、黒胡椒を適量入れる。
ウマー

204 :カレーなる名無しさん:2006/08/11(金) 05:31:22

ミルクチョコレート、一味唐辛子、ヨーグルト、漢方胃腸薬

漢方胃腸薬でも、辛さを求めるならば大正。
コクとうまみを増したいならば太田胃散
爽やかさを追求したければ、武田か田辺がベター。


205 :カレーなる名無しさん:2006/08/11(金) 19:46:33
ハナクソ
とくにヘビースモーカーのハナクソはサイコ〜ヽ(*´∀`)ノ

206 :カレーなる名無しさん:2006/08/11(金) 20:52:16
便秘3日のウンコ入れると刺激的

207 :カレーなる名無しさん:2006/08/11(金) 23:28:07
食べるときに、生タマゴ1個入れてタバスコかける。
辛党の人にお勧めだよ。

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