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【雁屋氏ね】美味しんぼに植えつけられた糞知識9

1 :◆SOkleJ9WDA :2006/12/02(土) 19:04:23
1 :もぐもぐ名無しさん :2006/10/18(水) 23:48:35
料理マンガの中でも最低ランクに属する美味しんぼを語ろうじゃないか。

前スレ
【雁屋氏ね】美味しんぼに植えつけられた糞知識8
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1161182915/l50
【過去スレ】
美味しんぼに植えつけられたダメ知識を後悔する7
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1157467091/
美味しんぼに植えつけられたダメ知識を後悔する6
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1146757440/l50
美味しんぼに植えつけられたダメ知識を後悔する5
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1143027837/
美味しんぼに植えつけられたダメ知識を後悔する4
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1140785959/
食べ物板的に美味しんぼを検証する【ダメ知識3】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1136778900/
美味しんぼに植えつけられたダメ知識を後悔する2
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1132642732/
美味しんぼに植えつけられたダメ知識を後悔するスレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1126083052/


2 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/02(土) 19:15:00
2get

3 :◆SOkleJ9WDA :2006/12/02(土) 22:05:34
987 :もぐもぐ名無しさん :2006/12/01(金) 21:15:00
ところで次スレはまだか>>1よ。
次スレのサブタイトルは、「くたばれカリー 貴様の時代は終わってる。」にしてくれまいか?

 ↑  スマン、見てなかったw 

4 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/02(土) 22:24:13
↑書いたの漏れだけど、>>1
見てくれてないしぃ!
\(;`д´)/ウワァァァン!

また次スレで頼むよ。
てなわけで、カリー糾弾スレ続行。

5 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/02(土) 23:33:16
ビールはサッポロ黒ラベルが一番うまいと思う。

でも、米使ってるからダメなんだろうなw

6 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/02(土) 23:41:13
駄目駄目

7 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/02(土) 23:46:23
>>5
スプーンのを舐めた味だったけ (w

8 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/03(日) 04:25:42
多くの国産ビールを批判するために
本場のドイツビール持ち出してたけど
マグロを使って他のネタを批判するのと同じ感じがした

何もドイツの昔ながらのビールが唯一の正解でもなかろうに

9 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/03(日) 04:52:56
この作者がほんとに筋を通したいなら、
東西新聞の古い世代の方々(たぬきうどん推奨してた爺さん達)の方向性でいいと思う

10 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/03(日) 05:09:32
あの会社ってOBはまともなんだな

11 :◆SOkleJ9WDA :2006/12/03(日) 11:54:47
[日本全県味巡り・長崎編]
富井「江戸時代唯一、西欧との窓口だった長崎だ。食文化のどこかには
  その影響が残っているだろうな」
士郎「しかし、俺の勘では西欧の影響が濃厚に残っていると思えない」

長崎市野母地区の砂糖をふんだんに使った料理を食いながら、長崎が近いと連発する
士郎と富井。士郎は料理の取り皿の唐子模様の絵に見入る。
野母婦人会の会長「昔は砂糖が効いてないとご馳走じゃなかったんです」の言葉に
栗子「貴重だからこそ、ご馳走の時には思い切って使うんですね」 
ハァ?(゜Д゜) 砂糖の使いすぎは素材の味を殺してしまうんじゃなかったっけ?

そこから五島列島の中通島・奈良尾町にて、またもや唐草模様の取り皿を見つけ
士郎「うううむ。胸の中のもやもやしたものがだんだん固まってきたぞ」
で、ラストでは
「長崎編、俺たちの主題がふたつ決まった。ひとつは長崎に近い遠い。
そしてもうひとつがこの唐草模様の皿だ。長崎の食文化に異国情緒がどう溶け込んでいるか、
それを物語るものなんだ」

つまり、長崎は歴史的にも中国の一部だって言いたいわけなんだね、カリーwww


12 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/03(日) 12:01:30
現代批判は年寄りの特権。
しかしカリーはそれを通り越した世相に対するエゴの吹聴。
醜い老いぼれの思想など誰もとりあわない。
いい加減に気付けや昭和のぬらりひょんめ!

13 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/03(日) 12:09:19
砂糖は使わず、貴腐ワインを使うのがカリーの標準。

14 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/03(日) 12:12:47
カツオ節よりサバ節のほうがいい気がする

15 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/03(日) 13:39:16
>>11
唐子模様が途中から唐草模様になってますが、なにか?

16 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/03(日) 13:53:27
1・悩む青年、わがまま上司、知り合いの偏見
           ↓
2・山岡と栗子が自身を持たせようとしたり、懲らしめようと食を使った案を練る
           ↓
3・悩み解消した青年(それも成功付き)、反省上司、偏見なくした知り合いの誕生

そもそも2の案が絶対に正しいってところに作者の思い上がりを感じる


17 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/03(日) 15:38:58
仲違いした親子関係は料理に例えると下ごしらえ不十分な腎臓料理。
おいおい、いくらなんでも誰も納得しないぞ。

18 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/03(日) 22:28:01
しかしこのマンガ、結婚反対されネタが異常に多い。
で、それを安易に食べ物で解決すると。

19 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/03(日) 22:32:06
象のおしりはざらざら

20 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/03(日) 23:44:00
対決じゃなかったら味巡りなんて誰も読まないな
雄山が出てくるから仕方がなく見てるって感じ

21 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/04(月) 03:04:59
行き先は風に聞けって台詞は坊主には合わん

22 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/04(月) 08:20:30
ノ貫は坊主じゃないよ茶人だよ。

23 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/04(月) 12:58:54
小泉氏が、「会社は仲良しクラブじゃないんだよ」と言っていたが、当時は、なんて情の無い
人間だと思っていた。
今は、小泉氏は正論を言っていて、使えない害を振り撒く富井は処分されるべきだと思う。

別に偉くなったわけではないがw

24 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/04(月) 16:04:45
仲良しクラブ云々は、谷村部長の異動のときに言ったんじゃなかったっけ?

25 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/04(月) 16:11:12
でアワビ料理を食べて考え直すんだっけ?水貝だけでなく、干しても、焼いても味の
ある方ですって。こんな仲良しクラブ以下の理由で納得する小泉は本格的な馬鹿だな。
富井副部長は牛タン、谷村部長はあわび。小泉のこじれた親子関係の修復にはおかゆ。
どんな難問もどんとこい!会社の進退問題、その他人生問題のことならこのかりー様に任せろ!

26 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/05(火) 05:04:02
まあ料理はきっかけにすぎないけどな

27 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/05(火) 14:53:51
俺は新婚早々の味噌汁に二つ以上具を入れると云々とか言い出した頃が転換点だった気がする
初期の連載は少なくとも正論という一貫性があったのにあの頃から単なる言いがかりじみた話が主になった
そういやあのネタ当時スピリッツの他の漫画でもパクられてたな

28 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/05(火) 18:06:44
15万円のしゃぶしゃぶ鍋。結局手に入れることが出来る。

29 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/05(火) 19:38:36
食べ物に対する作者の超個人的な考えを
大勢のキャラに言わせるから
不自然な気持ち悪い空気になるんだ!

30 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/05(火) 20:07:28
「人間論と食べ物の話は別です。人それぞれ考えがあるんです。」
こういった意見をもたずに山岡のいいなりになるところが嫌いです。

31 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/07(木) 21:09:21
砂糖で甘味を付けるのは能無しのやること

32 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/07(木) 21:35:38
風刺漫画という事でいいだろ。

33 :◆SOkleJ9WDA :2006/12/08(金) 01:56:16
>>31
 つ【>>11】 昔は砂糖は貴重だったから、もてなしのご馳走の味付けににたっぷりと使うのは
現在カリーの中ではいいこと・正しいことのようですね。
野母地区の婦人会の人が「砂糖の甘さが気になりませんでしたか?」と訊ねるのに
士郎も栗子も何も言ってないですから。
婦人会会長も実名出してるみたいだけど、おちよと区別つかない画力ですしw


34 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/08(金) 05:24:11
主婦はカリーが勝てない唯一の生き物だからな
婦人会に逆らうようなことはしません
全て肯定します

35 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/08(金) 14:35:19
つまり、もっと柔軟で自由な思想と感性を持ってくれと訴えているのではないだろうか。
にしてもわがままだが。

36 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/08(金) 16:33:27
結婚してからの栗子が雄山の影響受けすぎたのか、
良妻賢母すぎてつまらなくなった


37 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/08(金) 21:35:09
時空を移動出来る能力を持った女の話は黒歴史?

38 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/08(金) 22:33:13
そういえば羊の脳という危険部位を
フグの白子の代わりに喰わせてなかったか
((((;゚Д゚)))ガクガクガクブルブルブル

39 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/08(金) 22:38:33
細木数子が出てた愛エプでまんまこの漫画の展開を見たぜ

40 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/09(土) 16:45:38
エイはやっぱりマズいと思う

41 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/09(土) 17:51:55
漏れは出されりゃ食うが、買ってまで食おうとは思わんな。

42 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/09(土) 20:56:57
結局、自分(カリー)はこんなに高価な美味しいものを食べましたよ、と自慢したいのだ。

43 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/09(土) 23:11:59
汚いものもな。

44 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/10(日) 05:10:29
>>40
酒の肴でエイのヒレを食べてみたが
珍味用に砂糖とみりんで味付けされてて微妙だった
薄味でたいたりしてればもう少しおいしかったかも

45 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/10(日) 20:23:09
空揚げ系は結構好きだが他の食材と比べてどうかと言われると微妙かな

46 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/10(日) 21:37:34
何故、人造イクラを糾弾しないの?

何度騙されたことかwww

47 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/10(日) 21:38:54
>>46
もうやってるよ。
雄山がゴミ食材として、カニカマとかと一緒に出した気が…

48 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/10(日) 22:26:35
人口イクラは本当のまがい物だが
蟹カマは蒲鉾のバリエーションのいつというかアイディア商品だろwww
その違いに気付かないなんてなんて頭の悪い作者だ!

49 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/10(日) 23:23:18
人造も本物も区別がつかん奴らがいる場所がここだ。あまり大きなことを言うな。

50 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/10(日) 23:24:10
>>49
それはお前だけだろ

51 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/11(月) 19:28:58
人工イクラの見分けが出来ない鈍感な奴でもカニカマの見分けくらいは出来ると思うよ

52 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/12(火) 00:48:31
かにかまぼこを蟹の代用品と思ってるバカ作者

53 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/12(火) 00:59:07
>>52
カニカマは蟹にインスパイヤーされて開発された別物だよな

54 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/12(火) 01:02:42
>>52
それこそ、しいたけ見て「なんだこのマツタケの粗悪な模造品は!」って言うくらい無茶だよな。
別にしいたけを貶すわけではないが。

55 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/12(火) 02:52:17
>>7
超亀レスだが、それドライビール。

ドライビールが不味いという点は激しく同意だが、スプーンを舐めてもあんな味しないよな・・・

56 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/12(火) 02:54:06
>>52
そのバカにしたかにかまが、食文化大国フランスで流行ってるという事実は笑える。

57 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/12(火) 03:01:02
馬鹿にしたアサヒのスーパードライも
ヨーロッパで受けちゃってるからな

調子乗りすぎちゃったね

58 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/12(火) 04:35:53
どーせ欧米人は味覚音痴、日本人の舌こそが最強!
……とか言い出すんだろw

59 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/12(火) 04:52:02
化学調味料に慣らされてスッポンの味が分からない日本人の舌こそが最強!!

60 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/12(火) 05:01:28
スッポンや河豚q321あ3334qsw21買えば

61 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/12(火) 12:49:30
結構昔の回の韓国ネタで二日酔いにチゲ、みたいな話があったけど
韓国人が二日酔いに食べるものと言えばへジャングクじゃないかと不思議に思った。
作者は韓国料理が割とお気に召してるようだけど
当時はあまり取材してなかったのだろうか?
そういえば絵の方も結構怪しかった。

62 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/12(火) 12:51:52
美味しんぼマニアが集うのはこのスレであってまつか?( ゚д゚)

63 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/12(火) 18:25:22
くいものとかんけいねーけど 毎回の寒いネタは勘弁して欲しいな

64 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/12(火) 18:50:06
貶し方が極端過ぎるので、カリヤ推奨の『逸品』が登場した時に
何ソレ?馬鹿じゃねーの?となるパターンが多いな。
ドライビール云々なんて、完全に嗜好の問題だし。
ファビョって貶しまくる前に、ちったぁ汗をかいてみろ、と言ってやりたい。

65 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/12(火) 18:59:58
ロゼのワインが好きな人に向かって
「ロゼなんて邪道だ。赤以外は認めん!」と
つめよるみたいなもんですか。

66 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/12(火) 19:22:43
そんな感じ、同じ会社で同じ銘柄の種類違い位の話なのに。
ロゼ:『出よう!』
赤 :『むほぅっ』
お前の舌がおk

67 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/12(火) 20:17:21
>>61
俺達はものすごい勘違いをしてるのかもしれない
作者は素人であって料理評論家でも研究家でもないってことだな

68 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/12(火) 22:30:24
子供の頃
なるほど
c⌒っ*゚ー゚)φ メモメモ...
とこの漫画を読む
実際、うまいものを食える収入を得られるようになると
この漫画インチキだ ( ゚д゚)、ペッ
というのはみんな通る道 (ニートは除く)

69 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/12(火) 23:08:02
ぶっちゃけひとつの車メーカーに入れ込んでる車好きが
○○の車は最高だよ!これこそが本物で後はまがい物だよ!
と言ってるのと大差ないマンガ

70 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/13(水) 08:07:13
マヨネーズを出しただけで「私を殺す気?」などと嫁に言い放つ姑。
誤解が解けて無事和解、っていつものパターンに落ち着いてたが、
普通ならこんな台詞吐いただけで人間関係は完全に終わりだ。

71 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/13(水) 09:59:27
>>67
だね。
だからこその面白さを楽しめばいいということで。

72 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/13(水) 14:25:43
アサヒ、イギリスの会社とスーパードライでライセンス契約結んだな。
飲食店で一杯700円程度で売られる予定らしい。カリーは日本の酒飲みがつくづく嫌になるよ、
と山岡に代弁させていたが、今度はイギリスの酒飲みもつくづく嫌にならないとおかしいよな。
スコッチだけおかしいとか言うのかな?御免。


73 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/13(水) 18:36:15
この前初めて1〜3巻くらいの初期を見たら栗なんとかがかわいくてびっくりした

最近出た巻しか見たことなかったんで山岡と意見食い違うことのない
補足・説明する役回りだと思ってたぞ

74 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/13(水) 19:40:47
お前さん勘違いしてるぞ
初期に出ているのはゆう子ちゃんで今出てるのは栗子だ

75 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/14(木) 09:36:28
J( ‘ワ‘)し



J( 'ー`)し

76 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/14(木) 09:38:20
J( )゜o゜()し マア!サスガダワ!

こうでしょ

77 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/14(木) 11:28:10
>>70
毒入りマヨネーズ、猫の話の毒入りマーマレードね。
山岡はよくウイスキーボトル一本以上平気で開けて、酔いつぶれているが、
二日酔い時、体内に蓄積するアセトアルデヒドは相当な量だろうな。
カリーにとってアセトアルデヒドは毒じゃないんだろうね。

78 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/14(木) 13:13:21
「日本最大の洋酒メーカー」のウイスキーに由来するアセトアルデヒドは毒で、
ニッカウヰスキーのそれは毒じゃないんだろう。

79 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/14(木) 15:08:32
まるで「サトウキビから抽出されるグルタミン酸ナトリウムは悪だが、
昆布に含まれるそれは体にいい」みたいなものだなw

80 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/14(木) 16:02:54
中○の核は良い核で美○の核は悪い核

81 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/14(木) 22:18:24
天然由来の成分なら〜〜とか昔からの〜〜とか
本場○○の〜〜とかこの作者がいかに権威に弱いかよくわかる

82 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/14(木) 22:48:34
栗子は胸ないのにアニメで風呂入ってた時は大きかったな。

83 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/14(木) 22:51:12
アニメもスタイルや目元など別物だよね

84 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/15(金) 08:18:02
>>81
まあ基本的に自分の味覚に自信が無い証拠。可愛いもんだよカリー。

85 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/15(金) 16:11:54
全体的にキャラの顔が太っていってるような。美食を重ねていると当然か。

86 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/15(金) 18:04:50
究極至高のレシピ集DS「美味しんぼ DSレシピ集(仮)」を2007年3月に発売
http://news20.2ch.net/test/read.cgi/news/1166172740/

87 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/16(土) 11:36:54
http://up2.viploader.net/pic2d/src/viploader2d165757.jpg
  ウェーハッハッハ

88 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/16(土) 19:51:35
既出ネタを堂々と貼り付けるなんて・・・
貴方は痛い方ですね・・・

89 :◆SOkleJ9WDA :2006/12/16(土) 21:41:08
>>85
たしかにw 現在は士郎も栗子も、浮腫んでいるような感じで。
前は面長っぽかったのに、贅沢のし過ぎ。
そろそろ、何らかの生活習慣病を発症してもいい頃ですね。


90 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/17(日) 05:30:32
山岡たちが都合悪くなるような展開は
絶対にないと言い切れるとせんとするならば
我々のストレスはまだまだ末永く続くと言わんとせんければナリマセンデショウ!

91 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/17(日) 12:17:35
アーサー乙

92 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/17(日) 12:24:55
今DSでお料理ナビが出てるけど、今度DSで 美味しんぼのお料理ナビ がでるらしい…
任天堂オワタ

93 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/17(日) 23:27:29
中国風フライドチキンを何回も作ると筋を違えてギプスが必要。

94 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/17(日) 23:35:57
中川初登場は単行本4巻、山岡に対して当時は士郎さん。
今は士郎様。

95 :◆SOkleJ9WDA :2006/12/17(日) 23:38:23
『豆腐と水に旅をさせちゃいけない』

輸入物のミネラルウォーター、ウマー。

96 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/18(月) 10:14:16
近所に手作り豆腐屋が無い環境に住んでる人間は一生美味い豆腐を食うことが出来ない。

97 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/18(月) 10:16:39
>>96
料理は素材と技術の複合芸術だから
素材が悪くても理で補える
作者は素材である料だけに固執してる変人

98 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/18(月) 11:09:49
そういやソルトピーナッツの話にでてきた金持ちの美食家は、素材をそのまま食べるだけの
食事を取ってたな。「乳製品など既に汚れている」といいつつピーナッツだけは何故か
バターピーナッツ!こうなりゃもう無茶苦茶w

99 :◆SOkleJ9WDA :2006/12/18(月) 11:50:05
これだけ連載を続けながら、
「美味しんぼを読んで、素材の大切さを知り、農業を始めました」とか
「私が料理人になったのは、美味しんぼに出会ったからです」とか、最近でも
「いじめ問題解決には軍鶏料理が糸口になる! カリーを教育諮問委員に!」
って話を聞いた事がないんだけど?

で、私の好きなネタの『鶏の水炊きで認知症が治る』なんですが、
高度成長期にブロイラーで舌が鍛えられたお年寄りが認知症になって、
現在の地鶏の水炊きを食べたとしたら
「ここは鳥弦じゃないよ! 私がおじいさんと食べたのはこんな鶏じゃなかったよ!
みんなであたしを騙してるんだ オヒョーー オヒョーー」
なんて具合で治療にも解決にもならないと思うのですがwww

100 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/18(月) 12:02:25
あの年代のばーさんが若い頃外食で鶏鍋食べたって、結構な金持ちなんだなあ。
とふと思った。

101 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/18(月) 12:41:35
http://atq.ck.valuecommerce.com/servlet/atq/referral?sid=2219441&pid=874302774&vcptn=blog%2Fp%2FdSfxN_Fm3N_yVt5whufQMESbfDNi

102 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/18(月) 13:58:24
>>98
思ったwピーナツも渋皮付きの無味付の食べればいいのにな

103 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 01:19:11
路上生活者の人が、出産祝いに煮魚もってきたたが、
さすがに常識で考えて食う気にはならんだろ

104 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 09:22:16
山岡の母親の死因については主治医の水森?かなんかの説明でほぼ決着ついたと思うけど、
単に糞ガキ駄々こねるような理由を山岡に吐かせてそのままひっぱている所に、無理があるし
儲かるからという理由でカリーが無理矢理連載を続けているのがよく分かるよな。
寿司のしゃりが美味いかどうかは大学病院でMRIまで撮る奴が、何故当時の診断書一つ求めないんだろ?

105 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 13:08:17
ワサビを醤油に溶くような奴に、うちの娘はやれん!

106 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 13:08:56
MRIじゃなくX線のCTスキャンだったような。「米に造影剤をまぶしてある」とか言ってなかったっけ?

107 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 13:56:05
ご飯の炊き方が硬いのが好きか、柔らかいのが好きかで、弟子を結婚させるかどうかが決まる。

108 :◆SOkleJ9WDA :2006/12/19(火) 14:30:56
>>105
山葵を大事に扱うからって理由が、
嫁にやった娘を大事にするという理由にはならないですよね。
曰く、
野球を愛する人に悪い人はいないとかのレベルw
捨て猫を拾って育てているような優しい男が嫁にはDVなんてのは、現実にはよくあるし。

109 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 14:33:28
成人式で、食を取り巻く諸問題について啓発された新成人たちが、

「このままじゃ引っ込みがつかねえよ」「今日の話を題材にして討論しようぜ」「おう、徹底的にやろう」

などと言い出す。マンガは創作なんだから嘘はあっても構わないが、展開が不自然かつ強引に過ぎるのは
プロとして失格だろう。やたら議論が好きな団塊世代じゃあるまいし、いきなり「討論しようぜ」になるかあ?

110 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 14:45:44
カリーの脳内は七〇年安保のあたりで停滞しているんだろうね。

111 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 15:07:25
最近の新成人はカップラーメン大好き世代だから、食品添加物なんか全く気にしない。
カリーは食の世界のことよりも、もっと一般的な社会情勢をまず把握すべきだ。
そうすれば日本の本当の食文化を取り巻く環境が見えてくるはずだ。

112 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 15:17:22
俺は袋麺派

113 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 15:33:26
努力し食事・生活習慣等に気を付けて健康を手に入れる。こんな考えは最近の若者は持たない。
今現在をやりたいように好きに生きて、それで長生きしたいって主張するのが最近のガキ。カリーは世間知らず。
袋麺のほうが確かに美味いし、野菜を入れたりアレンジできるけど、それすら最近のガキは面倒みたい。

114 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 15:56:38
永谷園がたまに売り出す珍製品「煮込みラーメン」「焼きラーメン」の類、ヒットした試しがない。
「野菜をたっぷり入れてヘルシーに」ってのが共通するコンセプトだが、そんな手間をかけて
料理する奴なら、そもそも乾麺じゃなく生麺を買ってくるだろうに。
永谷園の製品企画部門にも、カリーみたいな奴がいるのかなあ。

115 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 16:26:28
>>114
焼きラーメンは博多の屋台発だと思うけど。

116 :◆SOkleJ9WDA :2006/12/19(火) 16:35:11
>>114
永○園って、定番のお茶漬けの素にしてもカリーの嫌いな化学調味料を、
それこそ大量に使っているからそれはないでしょうね。
商品企画もインパクト狙いのものが多いだけで(まあ、売れてるみたいだけど)
カリーの偏屈な健康志向なんて観点はもってないでしょう。

それにカリーはインスタント食品は否定しているんじゃなかった?
私もインスタント食品は便利で手間がいらないので、たまに食べる。
○美屋の麻婆豆腐とか、道場六三郎の釜飯とか、
カリーに言わせればまがい物なんだろうけど、私は食べますw

117 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 16:59:19
ここのキムチとチャンジャは本当に旨い!!

http://www.sumibiyaki-daie.com/


118 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 17:08:44
インスタント食品のはっきりした否定ってあったっけ?マガイモノや化学調味料はかなりしつこく叩いてたが

119 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 17:13:08
・すぐ山岡を攻撃するお局
・すぐ暴力をふるう刑事
・すぐ切れる社主、上司

まずはこいつらを食を使って悟らせるのが先決だと思う

120 :◆SOkleJ9WDA :2006/12/19(火) 17:35:45
>>118
全部は見てないんですが、インスタント食品やそれに触れてないみたいだったので、
カリーが無視というか否定してるのかなーと思ってました。
それにインスタント食品自体が、本物からみれば明らかにまがい物なのかなーとも思ってました。

思い込みでカリーみたいなことを書いてしまったみたいです。

121 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 18:09:49
富井の息子が塾帰りにコンビニでお菓子やインスタント食品を食べる話で
少し出てきた程度かな?弁当屋のメニューかなんかを考える話。

122 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/19(火) 22:39:41
>>95
豆腐とワインではないのか????
糞してたもんで・・・・


123 :◆SOkleJ9WDA :2006/12/19(火) 22:54:41
記憶では水のような気がして、一応確かめたサイトでも水になってたんですが。
日本でグルメとかセレブと言った連中が絶賛するのは輸入物のワインですし、
旅をしてるのはどちらも同じってことで・・・・・・。

ゴメンなさい、また思い込みかも知れませんです。

124 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/20(水) 00:23:07
漬物名人のおばさんが添加物入りの漬物見て
まるでウンコでも見るような反応してたけど
あれはメーカーの漬物で庶民が家庭で漬けてる漬物は
あそこまで添加物入ってないし
添加物漬物と家の漬物と両方が成り立ってるのが今の日本だよね
なんで私が無添加漬物で日本を救いますみたいな感じになってるのでしょうか

125 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/20(水) 00:56:56
>>124
阿呆が妄想で描いているから。またはそのほうが面白いから。

126 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/20(水) 10:00:54
とりあえず最近原作読んでないレスが多すぎる気がするんだが

127 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/20(水) 10:34:43
>>122
豆腐とワインだよあの台詞は。味比べで出てきたのは水と豆腐だけどね。

128 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/20(水) 17:31:19
>>126
たしかにカリーみたいに思い込みのレスが多いな。
騙された人はあらためて読もうとか思わないから、間違えて記憶したままなんだろう。
それにわざわざ買ってまで読み返すほどの漫画じゃないし。
今じゃ連載もぐだぐだになってるし、かつてほど読者もいないんだろうな。

129 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/20(水) 21:30:15
ジェフがバームクーヘンの皮を包丁でかつらむきにして
決戦でナタデココを柳葉敏郎でこまかく刻んで
宇宙船間大和を作って花板をへこました話は感動したな

130 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/20(水) 22:57:38
>>129
面白くない。センスが全くないのはカリーなみ。

131 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/21(木) 01:08:22
みなさんノリが悪いですな
とかいうと卓上のKFC並にネタがつまらないからだろと
言葉でリンチされそうで怖いです><

132 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/21(木) 08:16:25
たまに昔の対決読み返してみるけど、勝敗に納得いかないのって結構あるよな。
水対決の薔薇のつゆなんか無茶苦茶だ。あんなものが食事のメニューとして成り立つか?

133 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/21(木) 08:20:09
>>132
週刊タイムの対決はほぼ全部だけどな
スパゲティ対決は雄山の意見に賛成だけど

134 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/21(木) 09:35:02
日本人好みのスパゲティね。あの話の場合はストーリー展開がわざとらしいよなあ。
山岡と栗子の仲が、二木の絡みで悪くなって、アワビやウニを使った豪華絢爛なスパゲティを
日本人好みのものとして作る。余りにもおちが読める展開で返ってしらけたけどねw

135 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/21(木) 12:15:03
というかこの漫画でオチの読めない意外な展開って一度でもあったか?

136 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/21(木) 12:25:59
>>135
確かに無いかもw
別の話で博打にのめり込み本業の料理人(中華)をおろそかにしていた奴と
山岡が対決するときには、山岡のカツオの塩辛チャーハンが勝利して、同じ
蘊蓄を語ってたが、ありゃ中華なんだからどう見ても料理人が作ったチャーハンの方が美味いだろ。

137 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/21(木) 13:46:28
カリーの好物を紹介してるだけ。


138 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/21(木) 14:57:56
ソーライスとバター醤油かけご飯もカリーの好物なのかな?

139 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/21(木) 18:08:35
貧しかった頃の名残じゃね?

140 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/21(木) 19:15:47
そーらいすって旨いのか?
怖くて試せないけど

141 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/21(木) 21:07:22
>>140
ソーライスはまぁ食えないことはない。
バター醤油ご飯は旨い。


142 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/22(金) 07:48:55
>>140
怖いか? 肉とコロモ抜きのトンカツで飯食うだけのことだぞ?

143 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/22(金) 07:54:40
>>142
トンカツないやん(笑

144 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/22(金) 08:26:04
>>142
トミーが貧乏大会で披露してたやつかな?トンカツの肉を抜いてそれだけで一食分のおかずにして、
残った肉は翌日別のおかずにアレンジする。あれは絶対不味いw

145 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/22(金) 08:28:31
ブルドックソースならおええってなるw
オイスターソースならいける

146 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/22(金) 14:24:07
美味しんぼ読んで初めて知って食べた料理ってある?
俺鴨の血のソースなんだけど、やっぱわさび醤油の方が美味いかもと思った。

147 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/22(金) 14:50:37
>>146
雄山、わざわざ招待された先にわさび醤油もってきてたけど、
その後の各国文化を尊重する旨の数々の発言と大きく矛盾してるよな
失礼きわまりない

うむ、このほうがうまい、てアンタ・・・

148 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/22(金) 15:02:30
そもそも魯山人がイカレポンチだったのが悪い。
だからカリーみたいなゲスが影響されたんだ。

149 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/22(金) 15:57:09
蒸し焼き勝負で雄さんが作ったアワビの料理は食ってみたいと思ったけど、
アワビをワカメでまいて、塩で包んで、さらに鍋で目張りまでして焼く意味はあるのかな?
塩まででもう十分なのでは?

150 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/22(金) 18:36:48
塩だけで包んだらひからびるじゃん

151 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/22(金) 18:40:02
>>150

塩だけでもひからびないよ。
塩包みでググってごらん。

152 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/22(金) 23:25:04
>>150
君はまず美味しいんぼをきちんと読むべきだ。それから書き込みなw

153 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/23(土) 05:27:40
>>146
色々食べたよ
鯨にスッポンにアンキモにカラスミとか
酒も色々試した
漫画で貶してるのも褒めてるのもどれもおいしかった

154 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/23(土) 05:37:39
もちろん安物だけどねorz
鯨は切り落とし(加工時の切りくず)を安く買い
スコッチはミニボトル(50)mlを安く購入
スッポンは中国産スッポンの鍋セットなどなど

155 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/23(土) 18:39:27
中国産は食いモノにあらず
以前、毒と知りながら輸出していた業者のセリフ
「日本人がどうなろうと、こっちには関係ないね」

156 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/24(日) 14:07:11
わかっちゃいるけど、メンマとザーサイは好物なので気にしないで食う。

157 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/24(日) 14:27:00
しかしいくら作者が中国マンセーだからって、これだけ食品の安全だの、食べる人間の健康だのを
あからさまにテーマにしている漫画が中国の食品を一切攻撃しないなんて、問題は腰抜け出版社にもあるな。

158 :◆SOkleJ9WDA :2006/12/24(日) 15:03:02
今夜のために「よ〜し、パパおいしいフライドチキン作っちゃうぞ〜」
中華風のフライドチキンを作り、明日腕を吊る人が何人出るのかな? 楽しみだw

159 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/24(日) 17:05:42
山岡:「クリスマスはフライドチキンじゃなくてローストチキンだよ。」

160 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/24(日) 17:41:35
雄山:「七面鳥の存在を忘れるとは。士郎、気でも狂ったか?」

161 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/24(日) 19:38:58
放射能汚染はあれだけ大騒ぎしたのに目の前の中韓食材の問題は一切取り上げないんだね
しかも連中の場合半ば意図的にやってるだけ悪性度が高いってのに…


162 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/24(日) 21:32:41
>>157
あのオッサンは言ってる事に筋が通ってない
ただの好みで正しいとか正しくないとか書くからすごい

163 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/24(日) 22:40:19
まあ筋が通ったらカリーじゃ、いや美味しんぼじゃなくなる。
狂産糖と同じw

164 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/24(日) 23:28:19
爆笑太田の主張が共産党寄りなのも、カリーのせいだな。
一度食べてみたい物がファッチューチョン(?)だって言ってたし。

165 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/25(月) 08:13:14
チョンが好きって所もカリーと一緒だなw

166 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/26(火) 04:01:12
>>161
パスタだっけか?ロシア付近の欧州はチェルノブイリのせいで
小麦が放射能汚染された土壌で栽培されてるから
オーストラリア産かアメリカ産の小麦を使ったパスタじゃないとダメだ
って山岡がいってたけどすごい意見だよなw
彼に理論だと中国も原発事故の汚染を受けてるはずなんだけどねえ

167 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/26(火) 07:15:18
日本に100万人いる在日韓国人(在日朝鮮人)のBIGな特典〜(≧∀≦*)ノ
お前らの周りにも日本人のフリした在日がいっぱい!学校だと1クラスに1〜2人はいるぜ!

「欠陥民族」と科学者に断言されてもこんなに特典あるからええねん!うらやましいやろ!在日韓国人に産まれて良かったわ!
おめーら日本人は在日のために必死こいて働いて税金おさめろw

知らんだろうが、政治界じゃ、偽名で日本人っぽくなってるけど北朝鮮やヤクザとつながってる在日がイッパイ居る!
そいつらが在日が楽に暮らせるようにしてくれる!w
ヤクザも在日ばっかだしお前ら日本人を毎日しばきたおしてるわ!w
在日のほうが日本人より背が高いし(在日は180cm超えが多い)

これからも日本を食いつぶして、北朝鮮と韓国が共同して日本を乗っ取ってやる!
ちょっくら俺ら在日の特典でも見せてやるよw平和ボケのビンボー日本人www


[地方税]  土地を格安で持てる!
[特別区]  居住区の税金いらず! 軽自動車も税金いらず!
[年 金]  年金も払わなくてももらえる!
[都営住宅] ローン滞納しても、差し押さえ延長!(実質差し押さえされない!)
[水 道]  基本料金が無料!!
[下水道]  基本料金が無料!! さらにトイレも無料設置!!
[放 送]  NHK受信料も無料!!
[交 通]  都営の鉄道まで無料!! しかもJR定期券は割引!!
[衛 生]  保険関係の税金もすべて割引!!
[教 育]  小学、中学、高校の学費がタダ!!
[通 名]   免許や学校や就職のための、日本人風の偽名がタダで作れる!(キムヒチョン→安田太郎 とか)
[犯 罪]  凶悪犯罪を犯しても、実名報道されない!裁判では同情されて刑がすこし軽くなる!w
     (レイプ犯、殺人犯は在日だらけw特にレイプ!在日がお前ら日本人のメスどもを車に引きずりこんで犯しまくって廃人にしてるぜ!毎日レイプは起きてるwww)
[生活保護]  家族の人数 × 4万円 + 家賃5万円 を毎月国からプレゼント!!働かなくてOK!!

168 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/26(火) 08:41:33
>>166
その「放射能汚染」が、どの核種でされてるのか知らないけど、それが小麦に吸収され小麦粉に集積してるとか
欧州産の小麦粉の放射能が他地域産より高いとか、データに基づいて言っとるんだろうなカリは。でなきゃ
風評被害で訴えられても仕方ないところだ。
まあ、生シャケの寄生虫を専門家が調べて「この個体は大丈夫」と太鼓判を押してるのに、「絶対にないと
言えるんかあ! それを言い切る奴は科学者とは言えん!」 と、悪魔の証明を求める無茶な論理を雄山に
語らせたカリのことだから(あの研究者が黙り込んだのは論破されたんじゃなく、こんなアホに何言っても
無駄だと諦めたためだろうが)、 欧州産小麦の否定も同じ論理で押し切るんだろうが。

169 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/26(火) 09:50:48
実際の話欧州の放射能パスタより中国の毒菜のほうが恐ろしい

170 :カリー:2006/12/26(火) 12:04:20
中国は何やっても良いんだよ。

171 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/26(火) 12:14:25
カリーが中国韓国批判した事ってあったっけか?

172 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/26(火) 15:39:39
化学調味料のことしか思い浮かばないなぁ

173 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/26(火) 16:53:09
でもカリーに言わせると化学調味料を使う中国人より、出されても文句を言わない日本人が悪いらしい。

174 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/26(火) 17:55:37
腐れ餃子や水銀汚染野菜を輸出する韓国中国は悪くはない
そんな食材を輸出せざるを得ない状況に彼らを追いやった日本が悪いと

175 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/26(火) 19:57:30
なんか、ここんとこ頭の悪い発言が続いているなあ。頑張れよ。

176 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/26(火) 20:04:50
間違いなく>>175が一番頭が悪い。

177 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/26(火) 20:20:11
  _、-''' ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄"',,
 〈     美味塾      〉
  ゝ、    ‘ー'     У
   (ニニニニニニニニニ
   /_ ___,___ノ '-,,
  ( ノ     "''-,__      l  なんか、ここんとこ頭の悪い発言が続いているなあ。
  |l  ....,,,   ,,,,,,.. "''-,,  i
   l|  / ・)  (・ \  |   |
  ||   ̄    ̄ ̄  |  /   頑張れよ。
   l |    ( ,、,、)    /  /
    l |  / llll||||||llllll   / /
    し| 〈 {‐÷― } 》 し'
      ヽ   '''''''   /
      \::;;;;;;;;:::/\
    /./ l ./Vゝl  i. \
     フ ゝハノ < /卍>


178 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/26(火) 23:11:18
ほんとにちょいといじくっただけで頭の悪さが一気に露呈するなあ

179 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/26(火) 23:21:21
>>178
必死ですな。

180 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/26(火) 23:24:28
そうだね。ほんと、そう思うよ。

181 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/27(水) 13:10:11
いつ拉致問題を取り上げるのかな。他ならぬカリー大先生なんだから
放っておくわけないよね。いじめも食べ物で解決する大先生だからねえ。

182 :保健所の人、調べてください:2006/12/27(水) 15:16:56

ごま煎餅に含まれる胡麻にはカビているものが多い。
煎餅をよく噛んでいると時々シュワーっとカビ臭い味が広がるからよく分かる。
恐らく、安くて品質の悪い外国産の胡麻を使用している事が原因だろう。
大体、4〜5枚に1枚の割でカビた味のする胡麻が入っている。

もし、そう言うものに当ったら商品名を晒してください。


183 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/27(水) 19:37:22
黒ゴマ特有の香りがカビ臭さに似てなくもないので、それをカビ臭と勘違いする人ってけっこう多いよ。

184 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/27(水) 19:43:06
胡麻づくし料理はキツイだろうなぁ。

185 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/27(水) 21:08:51
ごますりは本来そういう意味だったのか!なんて話もあったなあ。

186 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/29(金) 07:37:35
今味噌汁作ってて思ったのだが、本当に美味い味噌汁に山椒の香りは不要だな。
特に良い味噌と豆腐の大豆の香りに山椒はイラネ

カリーは味噌汁に山椒がデフォだと思ってるみたいだが、それこそ新そばに刻みネギとワサビを付け合わせに出すような愚行じゃねーか。
香具師は主観と客観を取り違える癖があるよな。

187 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/29(金) 08:18:41
似たようなことを体験したことがある
辛いのが好きな俺は山椒が多めに入った関西の七味唐辛子を
そばに入れて食べたんだが山椒の香りがきつくて
味も舌がしびれるような辛さでまずかった
入れない方がよかった

188 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/29(金) 09:44:24
唐辛子自体も辛い方が良いよ。何でもかんでも韓国唐辛子マンセーじゃ
まさに馬鹿の一つ覚え。唐辛子ってのは辛さが魅力の香辛料なんだよ。

189 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/29(金) 10:31:07
栗子の栗を栗栗したい

190 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/29(金) 10:45:19
団の妹の方が開発されてる

191 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/29(金) 10:52:28
干しアワビを戻したくらいの熟成度だろうな。

192 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/29(金) 11:29:34
団氏の妹って結局結婚したん?栗子もいつの間にか妊娠してるし最近もう話についてけないよ…

193 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/29(金) 12:34:07
栗子の子供は絶対士郎の子供ではない。

194 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/29(金) 19:00:03
実は雄山の子。

195 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/29(金) 19:24:28
今のゆう子って高級クラブのママみたいだな
性格が

196 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/29(金) 19:43:34
やっぱり頭の悪そうな奴ばっかりだな、ここは。

197 : ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄:2006/12/29(金) 19:51:08
  _、-''' ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄"',,
 〈     美味塾      〉
  ゝ、    ‘ー'     У
   (ニニニニニニニニニ
   /_ ___,___ノ '-,,
  ( ノ     "''-,__      l  
  |l  ....,,,   ,,,,,,.. "''-,,  i
   l|  / ・)  (・ \  |   |
  ||   ̄    ̄ ̄  |  /  
   l |    ( ,、,、)    /  /
    l |  / llll||||||llllll   / /
    し| 〈 {‐÷― } 》 し'
      ヽ   '''''''   /
      \::;;;;;;;;:::/\
    /./ l ./Vゝl  i. \
     フ ゝハノ < /卍>

198 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/29(金) 23:07:28
美味しんぼ肯定派は基本的にうんこ。

199 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/30(土) 04:34:30
最初に否定されてる食通達と
美味しんぼに影響を受けた人たちが酷似してるのが
この漫画最大の笑いどころ

200 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/30(土) 09:37:22
他人を馬鹿にすることで、自分自身を馬鹿にしてるってことがままありますよね。
このスレの住人みたいに。

201 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/30(土) 14:44:58
>>200
まさに自己紹介w

202 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/30(土) 14:52:27
おおっ!痛いところを突いてくるなあ。
見直したぞ!

203 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/30(土) 16:05:51
しかしカリーいつまで続けるつもりだろ?

204 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/30(土) 20:22:14
まともな人をかばうのは立派ですけど
いかれた頭の作者をかばう時点で同類とみなされます

205 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/31(日) 00:02:16
おおっそうだな!言わんとすることはイワンの馬鹿以上にわかる。
悲しいのは君が「まともな人」とは決して言えないことだ。
「いかれた頭の作者」以下の存在は、黙って寝てろ。

206 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/31(日) 00:17:29
久々に美味しんぼ見た。
つわりの話でキレそうになった。

つわりは甘やかすなだぁ?
一日中吐き気が続いて水さえ戻して、7キロ体重減って
力が入らなくて、病院に行くことさえできなかったあたしに
喧嘩うってんのかと。

死ぬ気で家事したけど、ほぼ一日中トイレから出られなかったぞ…

ついでに、甘やかすからつわりになるとか悪化するって言われて
いたのはかなり昔の話。実際関係ないのに、読んだ旦那に誤解
されて何度トイレで泣いたことか…。

207 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/31(日) 00:20:23
それはお前の子宮と胎児がくそおんぼろだったせいでしかないだろ。

208 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/31(日) 00:28:32
今夜はココが熱いぞ!
ttp://sakura01.bbspink.com/test/read.cgi/hneta/1167490908/l50


209 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/31(日) 00:29:41
>>207

誰が釣られるかなぁ?わくわく

210 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/31(日) 01:09:05
他人のちんぽが入った女なんて汚いだけだよ

211 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/31(日) 02:00:09
>>205
>>207
作者援護はさすがに頭悪そうなレスを書きますね^^

212 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/31(日) 06:56:05
ものすごい揚げ足取りみたいなこと書くけど聞いてくれ
雄山はしゃぶしゃぶで

「肉を食べるタレだが、脂肪が抜けて淡白になった牛肉には
ゴマダレがゴマの香りが強すぎ、
モミジオロシは唐辛子の辛味が強すぎる。
いくら淡白になっても牛肉には獣肉の匂いが残っている。」

これ見て思わず、おまえ無敵だな・・・と思ってしまった

213 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/31(日) 08:54:25
>>212
その頃の雄山は無敵だw
そしてみんなが大好きな雄山がその頃だw

214 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/31(日) 09:27:22
そうそう、テーブルひっくり返して席を立ってこそ雄山。

215 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/31(日) 12:04:16
だから、この漫画は料理版「巨人の星」だって、
昔から言ってるだろ!?

216 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/31(日) 12:33:51
>>206みたいなチュプが腐れなために
世の中の主婦がつけあがり
男どもが女々しくなる

217 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/31(日) 14:38:31
>>215
星一徹は原作内では以外と泣き虫のへたれだよ。

218 :もぐもぐ名無しさん:2006/12/31(日) 20:30:43
>217
それは、海原雄山より貧乏な設定になってるからだよ

泣けるぞ、あの設定では・・・

219 : 【中吉】 :2007/01/01(月) 07:49:13


220 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/01(月) 09:43:23
今年もよろしく嘘知識しんぼ

221 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/04(木) 09:28:00
作者が思いっきり好き嫌いがある(山岡がそれで吟醸酒嫌いに)食の漫画で
健康に危ない物はまずいなんて言って良いのか?と最近思うようになった。

222 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/04(木) 10:27:40
初期の頃吟醸酒を思いっきり持ち上げてなかったっけ?
米を中心部分だけ使う贅沢で罪作りな酒だとか何とか

最近また変節したの?

223 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/04(木) 10:30:00
そのうち中国食材をこうすれば安全に食べられる、とかマンセーして紹介するさ。

224 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/04(木) 11:14:23
山:日本人はどうかしてるね。中国の調理法をも知らずに、頭から中国食材は危険だと決めてかかる
栗:まったくだわ。私も中国に行って初めて知ったことだらけ。こんなに素晴らしい大地の恵みが中国にあるなんて。
  大体、本当に中国の食べ物が危険なら10億人も人口が増えるわけ無いのに
山:中国の豊かな大地と、安全な植物が10億人の胃袋を支えてるんだ。

225 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/04(木) 11:24:40
>>224
まじでリアル!

226 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/04(木) 11:54:13
>>224
うわぁ
マジでそんな話作りそう・・・

227 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/04(木) 12:08:05
>>222
吟醸酒のことは悪く言ってないけど、山岡=てっちゃんの好みか体質の変化で
吟醸香が苦手になったようで。
焼酎編では、山岡が吟醸香のある焼酎が飲めなくなって、解説役に飲んでもらって
酒の味を評価するってやらかしてた。

228 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/04(木) 12:13:58
>>224
山「今の中国政府は反日が酷いけど、中国の人間がみんな反日じゃない」
栗「農家の人の思いは一緒。中国の人が大事に育てている野菜を日本が買って支援するべきよ」
海「日本は高級食材を中国に輸出し、代わりに普通の野菜を大量購入する。これが自然の道だ。」

今のてっちゃんならこういう論理じゃない?オージー編がこんな締めくくりだったはずだが。

229 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/04(木) 14:43:39
>>227
> 焼酎編では、山岡が吟醸香のある焼酎が飲めなくなって、解説役に飲んでもらって
> 酒の味を評価するってやらかしてた。

なんだそりゃw
自分が飲んでまずければマズイでいいじゃないww

自分はまずいけど、世間的な評価は高いから「苦手」だけど素晴らしいってか
その一方で、化調を使うヤツは味音痴と切って捨てる。これも一種の権威主義だなww

230 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/04(木) 19:39:27
化調も隠し味の隠し味って感じでごく微量に使うとわかる奴なんていない。
かえって美味しく感じる。

231 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/04(木) 20:12:23
自分の好みを読者に聞かせたいなら
いつもみたいに俺の知り合いの劇画原作者が〜
と書けばいいのに信者への洗脳力が強い
山岡や雄山に言わせるのはずるい

232 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/04(木) 20:13:10
>>231
いっそ、劇画原作者を主役にすればいいのにw

233 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/04(木) 21:00:52
>>232
本人はそのつもりだろw

234 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/04(木) 21:21:05
今回の長崎編の雄山の主張は惨かった。
韓日友好って何?

235 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/04(木) 21:52:00
今まで特亜が絡んだ問題へ一切口出ししなかった雄山まで
左寄りな人にされたのか

236 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/04(木) 22:22:27
>>234
それって、雄山が韓日友好って言ったの?
日韓じゃなくて?

普通日本人の立場から言うなら、日韓だよね。

237 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/04(木) 22:24:51
原爆を落とされた場所を回って韓日って
どういう頭の構造してたらこういう話をかけるんだろう

238 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/04(木) 22:27:36
正式発売は明日か?発売されたら東亜とハン板が祭りだな。それ。

239 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/04(木) 22:32:46
親韓の人たちも戸惑うんじゃね?
なんでこういう話になるのかな?って

240 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/04(木) 23:22:07
カリーは韓国人より馬鹿だから。

241 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/05(金) 20:45:01
韓国人とカリー

242 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/06(土) 06:56:43
日本の伝統的な郷土料理を
個人的な主張のダシに使うのはやめてください><
最悪です!

243 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/06(土) 23:31:20
香港味勝負!の回で「みんなが美味しいと言っている料理にけちつけるなんて」
と東亜新聞の社員を批判する栗子だか山岡。
冷やし中華の回では「我々が美味しいと思って食べているのになんでけちをつけるんだ!」
と怒る一般客に、「何故自分の舌で確かめない?ガイドブックに載ってるからってありがたがるな。」
的な超決めつけ発言をする山岡。

244 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 01:14:48
そういえば300円の山岡結婚の巻読んだら
いつも通りの脱線コラムにwikipediaの自分の項目が嘘と捏造だらけだからもう二度と見ないとか書いていたな
お約束の行動に笑いが止まらなかったwwww

245 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 01:23:29
ワロタ
ttp://www.oishinbo.net/

246 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 01:31:04
まだ将太の寿司や鉄鍋のジャンの方がまともに思えてくるよね
鉄鍋のジャンではスウコウをカエルの脇腹の脂肪なんかではなく輸卵管だと説明してたし

247 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 03:16:48
>>243
山岡の肩を持つ気はないが、ガイドブックに載ってる店がうまい店じゃないってことは、当たり前状況ですよね。
みんながうまいって言うからうまいんだって論理は、これは個々人の好みの問題もありますから・・・。

248 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 03:42:43
なんでいつも喪服きてんの?
腕まくりしてさ
非礼だろ

249 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 03:44:38
ラーメンと寿司の話ではガイドブックに対して普通な山岡

250 :◆SOkleJ9WDA :2007/01/07(日) 04:11:07
正月番組で芸能人の味覚の格付け番組がありましたが、
美味しんぼであれだけ言いたい放題言っているのだから
カリーには是非とも出演して、その自信のある舌を披露してもらいたいと
本気で思いましたねwww

251 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 04:36:38
山岡えらそうなんだよ
いちいち頭くる



252 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 04:53:01
カリーの奴、Wikipediaよりもココ見ろよ。

253 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 04:56:03
田畑さん「マックでwikiから知識を得て転載することしか出来ない
      かわいそうな原作者なのよ」

254 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 07:03:42
ちょっと言い方変えるだけで
違いのわかる気のいいおじさんになってたのに
なんであの作者はああいう書き方しか出来ないんでしょうか

255 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 07:53:00
>>243
それについては冷やし中華にしろ香港の件にしろ栗子ら女子社員は
「目の前で文句言わずとも後で言えばいいのに」って言ってるだけだろ


256 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 08:32:19
じゃあ山岡だけが基地外なんだ

257 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 09:42:58
>>255
ばかか?日本人はおとなしすぎる、不味いなら不味いと文句を言えばいい、と
山岡はいつも言ってるだろ?何いい加減な擁護してんだよ。

258 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 10:56:13
>>253
田畑さん、全てを理解してらっしゃる…

259 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/07(日) 12:55:28
いい加減というかお前らカキコする前に読み返せと言いたい

260 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/08(月) 11:25:04
読んだことないのに思い込みだけで書きまくっていらっしゃる

261 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/08(月) 11:39:50
俺には煽り煽りの方こそ初期だけ読んで
全館読んでない腑抜けだとしか思えない。

262 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/08(月) 15:21:55
少なくとも初期は間違いなく、此処で叩かれているような作品だって事じゃん。

263 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/08(月) 17:06:43
もうお前ら漫画確認してからじゃないとカキコ禁止!

264 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/08(月) 22:54:03
間違いを指摘するならどこを間違ってるか指摘しろ
さもないとレバー・原爆韓日パンチだ

265 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/09(火) 12:30:09
>>247
自分だけが味が分かってて(自分が味の基準で)、自分以外の人間は全て
ガイドブックをありがたがる連中だと最初から決めつけてかかってるって事じゃないの。
高見から見下ろしてる見たいな。



266 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/09(火) 12:31:14
>>249
ヒント:取材協力

似た例:日本全国味めぐり

267 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/09(火) 12:35:52
冷やし中華の話みたいな状況で山岡がもう一人同じような香具師に遭遇してたらどうだろう
偽山岡「ガイドブックを盲信するとは何とレベルの低い連中なんだお前達は!」
山岡「おれは違う!」

268 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/09(火) 12:37:26
まあしかし魯山人云々の頃はそうかなとも思ったが味巡りで一度に知識と知性の底を晒したなカリーは

269 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/09(火) 12:41:00
>>265
しかし小学館のガイドブックだけは別のようだな。最悪。

270 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/10(水) 22:34:16
このままだと落ちるぞ

271 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/10(水) 22:36:20
飯ごときで何でもかんでも解決したら警察いらねーってのw
うんこでも食って死ねwwwwwwwwwwww

272 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 00:55:14
ミツバないと親子丼じゃない、って
別にカイワレでもいいよ

273 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 08:58:56
親子丼に限らず三つ葉は嫌いな俺がいる

274 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 09:18:39
独りよがりで、身勝手で、無知で、きちんと調べもせず受け売りで漫画を書いてしまう
とんでもない性格が、食い物で直せるとまさに究極のメニューだね。

275 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 09:30:25
高慢だと嫌われる。ソニーでも雁屋でも。

276 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 11:23:04
>>274
治った結果が雄山や士郎だと思えば果たしてそれは治ったと言っていいものやら

277 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 11:50:31
究極の結果オーライ漫画

278 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 12:10:49
>>276
雄も士もお互い親子関係も修復できないような出来損ない人間だから発達段階。
それが100歩進んで初めてカリーに近づく。そして>>274への道のりが始まる。
>>277
因果関係も無視、結果も出ない漫画じゃないか?

279 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 12:13:48
上流階級のお嬢さんにラーメンライスを食わすと喜ばれる

280 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 12:52:09
>>279
名門ディスカビル家の末裔のぼっちゃまも「ラ・メーン」とか言って感激してたもんなw

281 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 12:58:01
パリでの生活に疲れ、日本に帰る決意をした人間は握り飯とぬか漬けを食べれば
100%またパリに戻りたくなります。

282 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 13:31:49
>>278
> 因果関係も無視、結果も出ない漫画じゃないか?

因果関係はともかく結果は出てるんじゃないか
ガンもアルツも鬱病も治るし、激しい対立も解消し、ケツの穴の小さい人間も改心する
普通なら逮捕されて実刑くらいそうな犯罪者も大岡裁きでマジメに働く

283 :縁結びの神:2007/01/11(木) 21:00:23
山岡夫妻と接触すると、何故か実らぬハズの恋が成就する。

ありがたや、ありがたや、山岡大明神!

284 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 21:22:07
それどころか、無職の強盗が、このご時世に仕事に就けます。

285 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 22:28:42
>>284
まあ個人経営飲食店のバイトだけどなw

286 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 22:34:00
ガイドブックは糞
しかし、「日本味案内」は別w

287 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 22:35:48
結婚披露宴、常に虚栄だのと批判しながら結局全員ど派手な披露宴を挙行。
何が言いたいんだろうあの非国民は?

288 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 22:40:41
むう!なんという人多杉だ!
必要もない連中が2ちゃんにアクセスするからだ!!
馬鹿どもにブラウザを与えるなっ!!


289 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 22:41:07
>>288
専ブラを使えよ、雄山w

290 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/11(木) 22:42:41
Windowsはまともな美的感覚があったら使えたもんじゃない、ダサくてみっともないOS


291 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 11:50:51
>>289
このかちゅーしゃを作ったのは誰だぁ!!

292 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 13:46:36
>>291
今時かちゅーしゃなんて使うなよ、雄山w

293 :山岡:2007/01/12(金) 20:21:37
専ブラの味に慣らされてしまってる2ちゃんねらーが増えてきた
2ちゃんねらーとして実に情けないね
IE使いこそが本当の本物の味だよ
でもこれはおすすめです「jane doe style」
昔ながらの製法で作った本物の味です
ほかの専ブラはまがい物です、毒薬です、悪魔の要塞です

294 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 20:34:28
いちげんさん(IE使い)が弾かれる2ちゃんは京都の老舗のようだな

295 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 21:23:49
効率だけを重視して専ブラを使う日本人はホントにどうかしてるね
最近の子供なんかcgiの吐きだしたHTMLだって事すら知らないんだろうな
ましてやdoeなんて紛い物を本当の2ちゃんねるだと思っているのは滑稽を通り越して悲しくなってくるね。

ホントね、私なんかネスケ(MAC版)を使うまでは壷すら見たことが無かったんだから恥ずかしいわ・・・

296 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 23:18:53
その調子でギコナビ使いの俺を蔑んでくれ

297 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/12(金) 23:22:18
Jane Doe Style使いの俺は辛いぜ。
既に>>293がネタにしてるから。

298 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 03:10:20
opera・・・

299 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 04:56:43
まあ、P2ならどちらの味も楽しめるわ。

300 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 08:02:26
つまらん。

301 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 11:40:05
わからん

302 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 18:07:53
たまらん

303 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 18:57:00
寄生虫の専門家を用意しておきながら鮭の生を指摘された時に「ギクッ」としてもよい

304 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 19:08:01
寄生虫を心配しながらサーモンマリネを食えるか!

305 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/13(土) 21:29:39
たまに変なやり取りがあるよな
香り米を使うのはいいかどうかわからないから
相手が使ったら自分も使おうと二種類用意した、とか
勝負前に審査員や雄山とちゃんと決めとけよwwwwwww

306 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/14(日) 01:05:21
1月16日(火)19時〜20時54分
カスペ!『美味しんぼ塾 ラーメン道〜日本全県グランプリ〜』
ttp://www.fujitv.co.jp/b_hp/kaspe/

>日本一美味しい“究極のラーメン”を決定するグルメバラエティにご期待下さい。

なんつーか、今更感が強いというか、あほくさいというか(苦笑

307 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/14(日) 04:44:45
こいつ勝手に日本一のラーメン屋を決めるとは何様だ

と思ったが明らかにフジテレビの方がおかしい
カリーもこんな糞企画ぐらい断れよ・・・

308 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/14(日) 07:02:17
暴走しながら伊勢まで牡蠣取りに行ったら
警視庁だけでは済まない気が

309 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/14(日) 07:04:23
アメリカならヘリも出動する。

310 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/14(日) 07:21:38
ソースの秘密を教えたら三ツ星もらえる

311 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/14(日) 09:58:35
牛を探しに長崎の牧場まで行ったけど、あの牧場の環境を元々知ってるんだろうし、
あのタイミングで生きてる牛見てもしょうがないだろ。


312 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/14(日) 18:26:56
生きてる牛を見てこそ料理人のインスピレーションが湧くんだよ。

313 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/14(日) 21:31:57
mimi

314 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/14(日) 22:24:21
>>312
■家畜がどんな過程で食肉にされているかご存知?■
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/food/1154533199/

ここの1が見たらヒステリー起こすぞwwwww

315 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/14(日) 22:55:18
いやあ当たり前のことをw

316 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 03:28:07
捨てシャリする寿司職人は二流

317 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 08:43:15
美しくないから写真が撮れないって言ってたなw

318 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 08:49:45
http://wellness.nichirei.co.jp/

319 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 08:50:05
写真家が美しさの点で言うには問題ない。
客も場合も捨てシャリしないで握れるぐらい腕を磨きなさいと
励ます意味でいうのなら問題ない。
グルメぶった奴が捨てシャリする奴は寿司職人として
失格だと罵るのは問題。

320 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 10:22:35
カリーの言うことにも異論は多々あるが霜降りより赤身マンセーなとこだけは同意
とろけるように柔らかい赤身に丁寧に火を通して噛みしめたときの口中にあふれる旨みと来たらもう…

321 :◆SOkleJ9WDA :2007/01/15(月) 12:07:50
カリーの言っていること全てが間違っているとは思わないけどね。(それは細木にも言える)
以前脱脂大豆の大手の醤油メーカーを否定していたけど
最近の納豆ブームもそうだけど、大豆を蒸すことで油脂分が抜けるなら
健康的な醤油と言えるのではないだろうか?

322 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 12:18:10
大豆を蒸しても油は抜けないよ。
脱脂大豆っていうのは溶剤とかで搾油したあとの大豆で、
通常はフレーク状になっていて、飼料になったりする。
絞り粕だけどタンパクも糖も含まれているから、
醤油にするのは有効利用だと思うけどね

323 :◆SOkleJ9WDA :2007/01/15(月) 12:40:00
なるほど、溶剤が危険ということなのか。

324 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 12:45:30
というか残りカスの再利用だと思ってたが


325 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 13:00:13


★超必見!美味しんぼ声優陣による実写版・美味しんぼ★


出演:井上和彦、荘真由美


http://www.youtube.com/watch?v=l47SFNye7fk





326 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 13:05:03
>>320
俺も霜降り和牛より真っ赤なオージービーフのほうが好きだが、
霜降り肉が好きな人がいてもそれは個人の好みだから尊重するよ。

327 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 13:11:26
とろけるように柔らかい赤身??????

328 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 13:11:41
いや溶剤も食品用の問題のないものだよ。
カリヤは大豆そのものではないから不自然だと言っているのだと思う。
もともと油をとる為の大豆だから品種とか関係ないしね。
でも醤油って納豆とは違ってかなり極限まで分解するから、
品種なんて関係ないんだよね。

329 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 13:37:03
鰹節を製造する過程で出る煮汁についても、それを利用して鰹の調味料を作るメーカーを批判していたな。煮汁じゃなく排水を利用って(^д^;

俺がカリーの発言で一番(゚д゚)になったのは、彼の著書で「私がさぞ頻繁に外食していると勘違いしてる人もいるようだか、私は週に2〜3日しか外食していない」と言っていたことかな。
めちゃ外食してるやんwww

330 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 14:17:32
週3日なら1ヶ月で12日も外食か!しかも1食・1食高価なのを食うんだろうなあ。
道理で庶民の感覚が理解できないはずだ。

331 :◆SOkleJ9WDA :2007/01/15(月) 14:19:23
ですよね。脱脂大豆にしても鰹節の煮汁にしろ
豆腐を作ったときのおからと、何らかわることがないのに。
料理や製法の知恵に拘るのに、自分の嗜好に合わない知恵には
カリーは思い込みで批判している。

332 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 14:49:48
常に庶民、庶民を連呼する山岡・栗子の生活振りも普通に考えると滅茶苦茶贅沢だと思う。


333 :◆SOkleJ9WDA :2007/01/15(月) 15:15:36
昔は新聞記者も安月給だったから、庶民感覚、庶民の視点に立てたんだよね。
マスゴミもいまじゃ広告費、取材費、製作費や裏金で贅沢し放題なんだから
どこをもって庶民だなんて言ってるんだかw
温泉宿なんかでも取材だと言えば豪華な料理が只だし、味巡りもかなりのご馳走が並ぶし、詐欺も出来るw

士郎と栗子は現代のマスゴミのたかり体質の象徴なんですねw

334 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 15:31:21
>>320
まぁ見かたを変えてみれば
赤身スキーは好きな肉を安く食えるのではなかろうかしら。

化学調味料は使わなくなったな
しょうゆ、ソース、ケチャップ、コショウは大すきだが。

335 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 15:33:24
不二家社長辞任キタコレ

336 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 16:15:22
レトルトのパスタソースで化学調味料入りと未使用のがあったら
迷わず化学調味料入りのを買う。

337 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 16:28:20
>>336
まあ絶対存在しないわな。カリーも絶対知らず知らずのうちに化学調味料摂取してるって。

338 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 16:33:58
谷村部長になら後ろの処女を捧げても良い

339 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 16:39:45
生協のスパゲティソースは化調未使用だった。マズかった。

340 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 16:57:31
レトルトではないがイタリア産のソースは結構天然素材だけのはあるな
ただ自分で作っても似たような味は出来るので手を抜きたい時にしか使わないが

341 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 17:06:17
化学調味料って言葉が余りに悪い印象持たれているよな。
なんか重油臭い工業製品みたいな。料理番組でも普通にうま味調味料として出てくるよな。

342 :◆SOkleJ9WDA :2007/01/15(月) 19:33:49
>>341
鶏肉のときも工業製品と言ってましたよ。
カリーは自然な食材を唱えるけど、それを作る人がどんなに苦労しているか、
最終的に高価になるそれを口にできるのは、特権階級であることには決して言及しない。
工業製品でない食材をすべての人が同じように食べられるには、
またそういう生産態勢にするには、生産者の生活保証をどうすればよいかにも、考えはない。
さすがに中国共産党マンセーだけのことはありますよねw

343 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 20:24:24
>>324
オリーブオイルもそうだよな。
溶剤使って絞り終えたオリーブからまた精製できる。

344 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 22:26:18
>>342
カリーの理想、山一つ焼いて食べ頃の鹿が1頭か2頭ののりだねw

345 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 22:49:35
料理屋 YAMA☆OKA

客1「デザートはイチゴか。ご主人、ミルクかけたいんだけどくれないかな」
山岡「カチン  けえれぇっ!てめえらに食わせるイチゴはねえっ!
    俺の出したものを食う資格はねえっ!けえれっ!」
客1「ひー!」
常連「いやいやホント、山岡さんの料理はどれも芸術だよ(汗)」
山岡「あたぼうよ、俺の出す食い物は一流だ
    だから一流の味覚を持つ味にわかる奴じゃねえと食う資格がねえのよ!」
山岡「で、そちらさんはお酒は何にすんの?」
女性客「え?えっと・・あワインありますか?」
山岡「けっ、これだから貧乏人の小娘は。和食にワインだぁ?
    お家で粗末な料理でも食いながらワイン飲んでなよ(笑)」
女性客「ひ、ひどいわ・・・」
孫悟空「確かに料理は一流、酒も一流、だがおめえの性格が最低だ」
山岡「なんだと!?ぶっ殺してや」
孫悟空「かめはめはー!!」
山岡「ぎゃああああああああ」

346 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 22:55:02
なんとおいしんぼの作者は部落民だったことが本日未明発覚しました

347 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 22:57:13
>>345
テラカオスwwwwwww

348 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 23:16:45
>>345
銀座の寿司屋銀次郎かい?w

349 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/15(月) 23:50:58
山岡が店を出したらそうなるな

350 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/16(火) 09:11:03
>>342
企業が作る=悪
料理人が作る=善
取材協力してくれた企業が作る=絶対善



351 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/16(火) 09:40:55
ラーメン対決の時、美食倶楽部には化学調味料なんか置いてないからと、
空の瓶に「化学調味料」と書いた紙が入っていたのには笑えたな。
しかしあの話では少々の工夫では化学調味料には勝てないと認めていた事になるよな。

352 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/16(火) 09:47:09
魚醤より大豆の方が優れてるって落ちも意味不明だった。

353 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/16(火) 12:08:25
あのラーメン間違いなく不味いだろうなw

354 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/16(火) 19:06:44
腐れ番組はじまた(´・ω・`)

355 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/16(火) 20:44:46
カリーのおでましだ。

356 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/16(火) 20:54:14
ネタが無ければできない番組なのに
ネタを上から見下してるのは どうなんだ?
そもそも人が作ったモノに点数付けるなんて
何様?

357 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/16(火) 21:23:47
美味しんぼの原作者様だよ。
えらいんだぞ。

358 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/16(火) 21:38:44
今日の番組って何あれ?w

359 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/16(火) 21:42:08
たまにはテレビも出ておきたいんだろ。

360 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/17(水) 21:54:16
おちるぞ

361 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 03:04:48
録画したの観たんだけどさ、酷い番組だったな。
要するに金さえ儲かれば、地位名誉さえ確保できりゃ、
なんでもオッケーってなんだろうな>カリー

ま、ある意味、今の美味しんぼを体現してる番組っちゃ番組だったけどなw



362 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 06:22:04
俺のカリーが俗物になりかけてる
ここは野望の王国2を描くしかないな
クリ子のやってることがそれかもしれないけど

363 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 08:16:17
プロのラーメン職人と塾生で点数を調整しているのが笑えたw

364 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 09:13:07
事前に予想してた物の1000倍は酷かったな。
>>325
のコピペの方がずっと評判良かった。

365 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/18(木) 23:22:47
カリーって間違いなく素喫煙者だろ?
一巻見てみ。喫煙者登場人物のなんと多いこと!谷村部長もね。
「俺は元喫煙者だった…だがやめることによってこれだけ敏感な味覚を身につけた。」
とでも言いたいのかな?俺はちなみにタバコは吸わない

366 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/19(金) 12:35:39
初期の頃ブロイラーみたいな物は不健康で危険な食べ物と言ってた話があったが、
今は地鶏ブランド名がついたブロイラーが大量に安価に売られているなあ。

367 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/19(金) 17:08:46
ごめん、オレはそこまでカリーを嫌いになれないよ。

捕鯨賛成論者はオレの仲間だ。

東京海洋大学の稲田先生も尊敬している。

鯨を食べた事ない人は千葉県の和田にきてくれ。
東京では考えられない値段で「尾の身」の刺身が食える。

叩くなら叩いてくれ。
捕鯨賛成論者はオレの仲間だ。

368 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/19(金) 17:17:00
大丈夫、誰もカリーを捕鯨賛成論者の代表みたいに思っていないし、
カリーはもっと色々な別の要素で嫌われているから。

369 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/19(金) 18:11:31
野口氏にさらせ

370 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/19(金) 21:11:23
>>367
別に是々非々でいいんじゃない?
このスレでも全否定してる人は殆どいないだろうし
おかしいことを言えば叩かれるだけ

371 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 09:24:47
まあ店の外からその店が良い水を使ってるとかぎ分けられる能力が存在する、
なんて無茶苦茶な内容書く奴だからなあ。そういや初期の頃タイムリープしてたなw

372 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 09:40:52
>>367
>捕鯨賛成論者はオレの仲間だ。

( ´,_ゝ`)プッ バカみたい

373 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 09:50:47
>>367
カリーってポリシーというか中身がなくて
自分の好きなものはよくて嫌いなものはダメって男だぞ?
たまたま鯨がおいしかったからああいってるだけだ

374 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 10:57:01
>>367
鯨なんか食べなくても他に、馬でも豚でも食べるものがあるんだから、
何でわざわざ頭の良い鯨を食べるの?日本人は野蛮だよ!

375 :◆SOkleJ9WDA :2007/01/20(土) 11:01:53
そうそう、それはたしかに言えますよね。
ただ以前あったのでは、嫌いなものも寛容なのがありましたよ。

同じ食材の数話をまとめた、コンビニ売りのコミックスにエッセーみたいのがあるけど、
『父親の酒のつまみをひょいひょい掠めていたら、
「こいつは今に大酒のみになるぞ」と言われた』
『私は酒が大嫌いなんだが、その時の父親の言葉を実行するために
仕方なく酒を飲んでいる。親孝行をするためとはいえ、つらいことだ』

また記憶違いかも知れませんので、知っている方がおられましたら訂正おねがいしますです。

376 :◆SOkleJ9WDA :2007/01/20(土) 11:18:07
>>374
頭の悪い鯨を食べるのはおk。
もっともカリーがマンセーしている中国では『狡兎を得て走狗煮らる』と言って
有能なものを結局はどっちも食べてしまうわけですねw
>>375>>373

377 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 11:54:22
>>374
やあ、親方の鬼籍入りのため出番の無い人

378 :JAF:2007/01/20(土) 12:14:30
>>377
そうさ僕は世間知らずさ!鯨を守るのが目的でなくて、日本人を叩くのが目的だ、
って聞いても、鯨は頭の良い動物なんだ!可愛い動物なんだ。



379 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 13:08:17
つーか、およそ食用とされている動物、植物はすべておまいより頭がいいだろ。
頭がいいとは知恵があること。食用とされていない動物、植物、虫でさえ
食べられずに済むにはどうすればいいかの知恵がある。
団子虫でも危険を察知し身を守る知恵がある。

おまいは砂でも食べていなさいwww

380 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 14:06:37
>>375
> 『私は酒が大嫌いなんだが、その時の父親の言葉を実行するために
> 仕方なく酒を飲んでいる。親孝行をするためとはいえ、つらいことだ』

おいおい、それはカリー節だろw

381 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 14:09:47
捕鯨禁止運動が何故これほどまでに力があるかというと、裏で食肉組合更にそれを操っている
食物メジャーが操っているからなんだね。彼らの目的は日本に永久に牛肉やらのタンパク源を
売りつけること。

陰謀論とかではなく、これは半ば常識。

382 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 14:20:37
鯨美味い。
鯨を食うのは野蛮か。じゃあ、食うがために家畜として動物を育てる行為は野蛮じゃないのか。そうかそうか。

383 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 14:21:29
>>381
つまりあの怪しげな「鯨十字軍」は食肉メジャーの幹部w

…やだなああんなのに率いられてる業界w

384 :◆SOkleJ9WDA :2007/01/20(土) 14:48:30
>>380
だから大笑いできるんですよ。カリーに皮肉の意味でね。

>>382
日本の戦争責任は人道に対する罪で裁きながら、自分たちの
住宅密集地に爆撃をしたり、実験で莫大な被害の予測出来る核兵器を使っておいても、
その人道的責任にはまったく触れない国のやることですからwww

385 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 15:11:12
↑この人いつもちょっとずれてる。

386 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 15:23:24
>捕鯨禁止運動が何故これほどまでに力があるかというと

鯨を食べる行為に嫌悪感を持つことは、現代の感覚からしたらいたって正常だと思われる。
昔と今は違うんだよ。

387 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 15:47:45
根拠もなしに言い切ったなw
威勢が良いのはいい事だ。

388 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 15:59:51
>>386
詭弁の特徴
 4:主観で決め付ける
 5:資料を示さず自論が支持されていると思わせる
 15:新しい概念が全て正しいのだとミスリードする


389 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 17:01:17
>>385
ハァ?大国の論理について言っているのは俺にも理解できたが?
金正日をどうにも出来ない大国の論理が日本の捕鯨には通用してるのは不思議だな。

390 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 17:06:41
>>389
北朝鮮と日本を比べるのはちょっと

犯罪者が出所する度に犯罪を犯すからって、一般人には通用している法律が犯罪者には
通用しないのは不思議だなと言ってるようなもんで

その「法」が妥当で公正な物であるのかというんは又別の話だけど

391 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 17:07:28
鯨も犬も食べたら駄目なんだよ!鯨は頭も良いし、接してみるとそのかわいさが理解できる。
犬だって太古から人間の良きパートナーとして一緒に暮らしてきたじゃないか。
絶対人間を裏切らない犬を食べるだなんて!そんなの信じられないよ。

392 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 17:09:13
俺が小麦粉でガム作ってやるから
それ噛んで落ち着け。

393 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 17:40:56
富士の樹海では自殺者の死体を野犬が食い荒らしてるそうだけどさ。

394 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 18:58:19
変に腐るよりは自然にやさしいね


それはさておき鯨うますぎなんだけど
もっと安く食いたいなぁ
とりあえず人間以外は死ぬまでに色々食っときたい

395 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 19:03:30
俺も料理で飯食ってるけど、作者があの漫画で言ってることはほぼ正論だと思う。でも、それが全てじゃないキガス…。
作る側は料理をできるだけ安く提供しなきゃいけないし、ああもこだわれない。

鯨は日本の立派な食文化だとオモ。自らそれを葬ろうとする日本人が居るとは残念だな。

それと、蘊蓄ばっかな後輩が増えた。つべこべ言わんと技術を磨け。食通気取りの客を笑える立場か。…愚痴ってスマソ。



ずっと思ってたんだけど、週末毎に岡星行ったら破産しそうだなw

396 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 19:16:42
今晩のドラマ版はどう?

397 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 19:29:58
山岡はともかく
海原はすばらしい
あれが完コスというものだろうか

けんさま万歳

398 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 19:33:46
>鯨は日本の立派な食文化だとオモ。

鯨は戦後の貧乏人の食料だよ。現在では、貧乏漁師と共に日本のお荷物。


399 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 20:22:21
>>374は柳葉包丁で氷を削れる

400 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 21:02:55
富井副部長ウザス・・・

401 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 21:05:07
フジはじまた

402 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 21:17:42
海原は藤岡ヒロシのほうかハマリ役だと思います

403 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 21:29:30
山岡キザったらしい('A`)
栗田微妙('A`)
海原はイイね。

404 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 21:31:18
あのソバ安そうだな・・・。

405 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 21:42:53
影山さん

406 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 21:52:46
腹減ってきた。

407 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 21:57:18
今ちらっと見たけど、山岡がただの味っ子になってね?

408 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 22:10:43
以前やったときは、
士郎‐唐沢寿明
栗子‐富田靖子
雄山‐江守 徹

409 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 22:12:42
何でもかんでも食い物で解決できたらいいのになぁ。

410 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 22:29:05
辛み大根蕎麦は秋田の鹿角でもよく食べられてます

411 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 23:17:51
うまそうだった
五大鍋食いてえよ!
すっぽん食った事ないんだけど
イノシシとどっちを先に食うべきかな?
マグロはてっきりマヨネーズかけるもんだと思ってたが、あれは別話だったか
辛み大根うまそうだった

鍋対決のあの料理人って本物?一人だけ演技じゃなかったんだが

山岡思ったより良かった
前の山岡は美形過ぎたから今日のほうがいいな
夜王よりは山岡のがいいかもしれん

あとライダー好きにはよだれものの配役であった

412 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 23:24:02
優香だけはありえない。

413 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/20(土) 23:43:32
ゆうかはアップ以外は大丈夫だった
が、栗田さんとはイメージ違うな

414 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 00:01:32
しかし原作も下品だが、さらに上行く下品さw

415 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 00:05:58
原作 良い下品
ドラマ 下劣

416 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 00:10:13
>>411
マヨネーズはカツオじゃなかったっけ?うろ覚えだけど…
かに鍋やってた人は本物の店の人らしいよ。

417 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 00:16:45
>>411
マヨはかつお。血なまぐささがあまり気にならなくてけっこういける。
ショウガ好きじゃない奴にはいいかも。

ていうか美味しんぼの漫画でやる前から
かつおにマヨは普通に主婦の友とかに載ってたそうだ

418 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 00:49:45
>>400
富井部長はやはりアニメの時の甲高い声じゃないとなぁ。
俺にはウザさがイマイチ足りない。

>>417
マヨに唐辛子ペースト(豆板醤でも可)混ぜるのも結構イケル。


419 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 01:09:23
トミーさん部長になってたのか
首になってもおかしくない無能さなのに
出世までするとはオソロシス


あいつのいいとこって何だ?
確かに悪い奴ではないが
山岡をバカにするという行為が身の程しらずでうざさ倍増

これで大人しければただの愛妻家の空気なんだがなぁ
意外に嫁が美人で、怒りかたもヒスでないなら神

420 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 01:46:55
>>419
あぁっと、まだ副部長だったかも知れん。


421 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 02:33:35
山岡みてえな社員本当にいたらクビだろ。釣りバカの浜ちゃんと言い。
マジメな漫画のようで実は色々めちゃくちゃ。わけわかんねぇ!

422 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 05:32:26
>>421
山岡をクビにしたら、海原雄山が持てる全てのコネを使って東西新聞を叩き潰そうとします。

423 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 07:05:49
雄山は日本一のツンデレだからな…

424 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 09:17:13
今回のは配役は漫画のイメージとは遠いな。
今までので最低。
みんな軽すぎて上品さ、知的さも感じられない。
遊山ってそばは2本しか食わないのか。

425 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 09:24:33
あきらかにのびていたから、健さんの判断で2本でやめたのさ。

426 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 10:17:19
前回の方がキャストとか良かったな。


427 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 10:26:57
極亜テレビってフジがモデルだと思っていたが…

428 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 10:50:10
昨日は酷かったな
つか先週は糞ドラマばかりだった

429 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 11:40:24
俺は良かったと思ったけどね。

430 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 11:51:17
うん。良かった
けんさんが特に良かった

431 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 11:59:16
目玉焼き丼だけは世話になった

432 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 12:00:24
マツケンと千代と谷啓はよかった。
なにもあそこまで原作に忠実にせんでも…。優香の歳を考えてやれ。昭和の女言葉が浮き杉。
山岡の料理の腕はリアルだよ。役者は大根だけどw

433 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 12:18:22
しかしあれだな、単行本の売れ行きが一時ほどではないから、
カリーも金儲けの為に必死だな。

434 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 12:19:12
ドラマの内容どんなだったん?

435 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 13:51:59
山岡キャラより、役者を売り込む方が重要なのか非常に見ていて中途半端、
しかも演技下手過ぎ。

436 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 14:26:06
そういや今春はナニワ金融道やらないんだね

437 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 19:49:57
最初の外人集めた会食の時に塩コショーとかいう
白人と黒人のお笑いコンビが出てたね

438 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/21(日) 21:02:06
>>437
“Salt & Pepper”って、本当にそういうお笑いコンビいなかったっけ?


439 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 03:20:57
昔この漫画見た時は山岡のスタイルは違和感あった。黒スーツに黒ネクタイだものまるで喪服。まぁアメリカ人が見たらマフィアの格好だけども。
しかし今じゃわりと普通になった。黒スーツ(ただし細身に限る)+黒ネクタイ。
時代は変わるもんだねぇ・・・

440 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 08:05:45
社内で常に和服の社主ってのもどうかと思うぞ。

441 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 08:23:20
漫画オタクは、浦沢直樹の「マスターキートン」が
絶版になったウラミを忘れない。

442 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 09:15:13
>>395
> ずっと思ってたんだけど、週末毎に岡星行ったら破産しそうだなw

ヒント:山岡は新聞記者(しかも「食」担当)


443 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 09:20:53
>>398
その貧乏漁師がいなければグルメ気取りも出来ないんだがな
買う方が絶対的に偉くて金を出せば何でも手にはいると思ってるのなら、もう何も話す事はないけど

つか、ナガスの尻尾の刺身とか食ったこと無いでしょ?


444 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 09:29:10
もしカリーがグリーンピース壊滅させたら
俺は一生かリーについていく
たのむからグリーンピースジャパンのあのバカメガネ殺してくれ

445 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 09:46:45
岡星の鬱病どうなった?

446 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 10:45:17
岡星の鬱が春さんに鬱った
春さんは克服したが岡星はまだまだ

冬美はやっぱり不幸を呼ぶ女

447 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 10:49:03
まあ冬美が悪いと言うわけじゃないだろうが夫婦そろってああ言うタイプだと長引きそうだな

448 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 11:09:35
カリーの中では今鬱病がマイブームなのかな。

449 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 15:15:35
秋と冬の料理があるよね!

450 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 15:20:00
>>444
ああ、そっちのグリーンピースかwww
偏食家のせつなる願いかと‥

451 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 15:22:36
ネタ切れはもう見え見えなのに、金のためだけに書いてるような内容だな。
初期の頃は正しいかどうかは別として、まだ食に対して使命感を抱いて書いてる感があった。
読者誰もが行けそうな店相手に文句を付ける山岡は何処?

452 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 18:43:01
>>444

貧相な食生活だこと。( ´,_ゝ`)プッ ばかじゃねぇ?
お前は美味しんぼを読んでもムダだね。

453 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 18:49:01
>>452
理解できてない奴発見!

454 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 18:51:49
>>451
魯山人の本や逸話を元ネタに書いてただけなので、そりゃ自ずと限界がある罠
対決も最初は良かったけどマンネリの極みだし
人情人助け物はもはやcgiでフォームに登場人物と食ネタを入れて自動生成してるかの様な出来
味めぐりに至っては小学館のコネで取材した内容をとりとめもなく垂れ流してるだけでマンガですらない

455 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 19:04:14
>>453

理解できてないのはお前だよ!

456 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 20:19:25
農薬を使った野菜は有害



騙されてた。多分国民の大半は今も騙されてる。

457 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/22(月) 20:42:04
>>452
誤爆ですかwwwwwwwww

458 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 02:51:18
たぶん、91だろwww

459 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 19:32:35
はぁ?

あたしゃグリンピースが嫌いって言ってるでしょ

460 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 21:05:35
>443
鯨はうまいよねー
というか生き物殺す時点で何食おうが一緒なんだけどな
もちろん犬も食いたけりゃ食えばいいし
牛より賢そうな熊だって食われてるわけだし

釣りだろうけど
何それは食ってよくて何それはダメって頭悪い発言だと思うな(無論人の家で飼ってる動物は魚であれ食っちゃいかんけどね)

461 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 21:39:54
>>460
>(無論人の家で飼ってる動物は魚であれ食っちゃいかんけどね)

生き物に限らずそれ泥棒だからw

462 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 21:58:02
>>460
おお!見事なまでのカリーの受け売りだなw

463 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 22:37:41
あのベジタリアンのおばさんはひどかったな。
子供に向かっていうならもう少し言葉を選べと。

464 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 22:43:08
カリーはようするに、取材で段々増えてきた知識を垂れ流し
し始めたんだよなー。同情すべき点もあるw
序巻のほうは今よんでも十分面白い

465 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 22:49:27
序盤は人情話が主体だからな

466 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/23(火) 23:24:33
というか序盤はギャグとして見れる

467 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 02:09:44
捕鯨反対って風潮は腹立つけど、実際今は鯨なんかより美味い物たくさんあるからなぁ
文化として残すのは賛成だけどいくら安く売ってても買わないだろうな
ちなみに成人するまで鮎川に住んでた

468 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 05:06:39
いや、豚肉並みの値段だったら普通に買うと思うぞ。

469 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 06:21:45
>>467
食べてみておいしかったって人は
昔は安かったとか有り余ってたけど今は高い
という話を聞くたびに頭にくるだろうな。

470 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 07:05:25
>>462
噛み付くのもどうかと思うが。
大体これ、雁屋だけの意見じゃないぞ。

471 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 07:27:36
ベジタリアンとかは家畜も鯨も可哀想だけど
植物や魚はいいとかいう人種ですから

472 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 08:17:29
なんかベジタリアンって数種類に分けられるらしいなあ。
健康のために動物性蛋白をとらないのが良しと信じてやってる人は勝手だけど、
動物を殺すなとか可哀想だとか言ってる奴は、てめーの方が可哀想と思う。

473 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 08:23:08
俺も健康のためにやったり肉が食べられないからやるのはいいけど
家畜可哀想って考えでやってるベジタリアンは
肉を食べる一般人に対して
非常に醜悪で暴力的な発言をするから嫌い

474 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 09:27:05
ベジタリアンにも色々な人がいるのは当然。あの話でまさにカリーらしいのは、あの過激な
ベジタリアンがベジタリアンの代表のように読者に受け取られてしまう恐れがあるというか、
まさにそれがねらいとしか思えない。一部の過激派を全体のイメージとして錯覚させ、真面目な
ベジタリアンまで悪者に仕立て上げてしまう。さすがカリー!

475 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 09:30:44
589 ビタミン774mg sage 2007/01/22(月) 21:40:08 ID:???
やっぱ子供に肉も魚も乳製品も与えないの?

590 ビタミン774mg sage 2007/01/22(月) 21:46:01 ID:???
肉を与えないのは別に良識の範囲。
魚は与えていいだろうな。
大魚は肉と同じだから小魚中心だな。
ま、自分は親じゃないから自分の事で言ってるがw

606 ビタミンさん New! 2007/01/23(火) 13:46:35 ID:4HAgWi0R
肉、魚、卵、牛乳などを毎日どんどん食べて
早く死んでください。


http://food7.2ch.net/test/read.cgi/supplement/1159755165/589-

476 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 11:41:55
>>470
半村良の妖星伝なんかも同じテーマを含んでるよな
生ける者の原罪というか。

宗教とかでもわりあい古典なネタだと思うぞ。

477 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 12:13:11
俺は彼女が焼肉のとき犬肉を焼いても、
鍋の中に猫肉を入れても、
俺のとなりで猿の脳味噌を旨そうに食っていても平気だよん。

478 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 12:46:23
あっそ。

479 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 14:14:45
>474
素食の話じゃ禅の高僧をペテン師呼ばわりしてたなw
隠れて旨いモン食ってるとかキンキラキンの袈裟で惑わすとか、
実際元気で長命な人が多いのだから、
その食生活に注目するって切り口もあっただろうに・・
まぁ自分の主義に反する輩は全て悪人にしてしまうカリが神の世界w

480 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 14:48:42
俺は粗食信者じゃないからその話は別に気に障らんな。

481 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 14:53:16
>>479
基本的に共産主義者は宗教否定主義だからなあ。
カリーの数々の暴言はまさに自分が神とでも言わんばかりだw

482 :もぐもぐ名無しさん :2007/01/24(水) 18:11:15
「どうです?まるで力が湧いてきませんか?」みたいな「〜でしょう」という
どうでもいいですよ的な明らかな主観で味覚を語ってる展開ですでに終わってるだろ。
作者によれば最近の日本人はサビに英文をいれるのが多く、ジャズが好きな自分は嘆かわしいらしいぞ。
更に、僕はケンカは強い方らしく反論する奴はボコボコにするらしいぞーw(これだけでも十分へっぽこ、小物ぶりを見せてくれるが・・・)
こえーなーおい、俺らカリーに粛清されちゃうぜwwww

483 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 18:57:30
「今年もよろしく、美味しんぼ」

484 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 19:12:50
俺も韓国に行ったとき漂ってきた猫スープの匂いに涎が出た。
もちろん犬も食います。


485 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 19:19:27
犬肉は輸入しているから買えるよ。
なんで日本は犬食文化をやめたのかねぇ?
まさか可愛いから嫌悪感をおぼえたわけじゃないよね。


486 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 19:23:19
たいして美味くないからじゃね?

487 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 19:47:08
犬肉って臭くないよ。食べてみなよ。美味しいよ。
なんで料理人は料理しないの?
日本の食文化ですと言って、店で出してみればいいのに。なんでしないの?

488 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 19:50:17
>>487
二行目 料理したくないから
三行目 売れないから

489 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 19:50:57
そんなに美味いものならもっと世界中で食べられているだろ。

490 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 19:54:08
美味くないからじゃないだろ。
犬を出したと評判になり潰れるからだよ。

日本で犬猫を出したら店は潰れるんだよ。

491 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 19:59:22
>>467
ナガスの尻尾の刺身とか美味いぞ


492 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 20:00:08


日本から犬食文化が消えた理由は、可愛いからだよ。

嫌悪感を持つ人が増えたことから犬食がなくなったんだよ。



493 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 20:03:03
あんな雑食の小汚い動物なんて食いたくもない

494 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 20:04:04
五輪開催の際、ソウルでは一斉に自粛ムードになり
看板を書き換え日陰の存在になったとか聞いた・・>犬料理


495 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 21:30:22
俺はしかし韓国の犬肉食は恥じる必要ないと思うんだがな

496 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/24(水) 22:54:07
>>494
つーか、元々あれはオッサンが食うもので、若いおねぇちゃんが
入っていったりする店ではない。
確かに表通りにはあまりないが、看板というかガラス戸の品書きは
今でも結構目立つ。
(ハングル読めなきゃ他の飲食店と区別つかんが)


497 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 02:25:32
こっちでいうとジンギスカン・いのしし肉・熊肉みたいなもんか

498 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 02:30:53
>>467
自分も付き合いでよく高い店言って食うが
正直鯨ってあんまり美味しいと思わないな…
外人に叩かれてまで鯨にこだわる人が不思議。
まあ元々牛肉とかレバ嫌いだから血の濃い味が駄目なんだけど。
あれ一匹とれるとものすごい経済効果があるとかあんのかね?

499 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 02:41:02
「鯨一頭で七浦が潤う」と言われたように、
捕鯨は地域に大きな恩恵をもたらしましたが、
同時に殺生を伴うため、全国各地で
鯨の供養塔や墓、過去帳などがつくられ
法要を営むなど鯨の魂を供養する信仰や儀礼が行われてきました。
その背後には日本人の「生あるものはすべて魂を持ち
肉体が滅びた後も魂は残る」という独特の宗教的生命観があり、
家畜に感謝し供養する伝統が培われる
素地のない欧米の価値観とは対局をなしています。
このように日本では、人間は、
人間同様に価値ある生物の生命を奪い
食糧としなければ生きていけない業を背負っている
という認識があり、この認識が鯨の供養が
長年に渡って行われてきた背景となっています。

http://www.sydney.au.emb-japan.go.jp/Whaling.htm



500 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 08:25:21
旨い鯨肉食った事無い奴多すぎ。

501 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 08:33:24
そりゃそうだろ、クジラの(不当な)漁業規制から何年経ったと思ってるんだ。
今の20代以下ぐらいの年代なら、旨い不味い以前に
鯨肉を食べた経験自体がない奴が大部分だろ。

502 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 08:35:24
結構みんなちゃんと読んでるんだなぁ 人間だもの

503 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 09:01:20
>499
高野山にはシロアリの墓があった
シロアリ駆除の会社が立てたんだけど
シロアリに魂があると信じてる証拠だよね
というか化けてでたのかもしれんw


話スレにそって

どんぶりめしの話に感化されて
めだまやき丼作ったけど卵一個じゃ俺はたりなかった
山岡よく一個で食えるな
きっと米がめちゃくちゃうまいから
むしろ塩だけでもいいんだろうな

504 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 09:10:37
オットセイってうまい?
見た感じうまそう


人間って色んな遺伝子取り込んでるから進化したんだって
やっぱり何でも食うべきだよ

肉は雑食より草食のがうまいとされてるけど
だから坊さんの肉はうまいって言われてるのかなw
食わんけどな

いつか美味しんぼで人肉取り扱ったら話題になるかもしれないね

505 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 09:17:14
同じ遺伝子取ってBSEが生まれた。

506 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 09:33:41
卵かけご飯の白身が固まればいいなんて
ただ生の白身食えない奴の理論にすぎない。
生の白身がなければ量が少なくなって
とてもご飯をやっつけられない。

507 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 10:29:46
>>506
禿同。目玉焼き丼も美味しいとおもうが
生玉子はまた別物
米粒にまとわりつく感触がすき

508 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 10:45:57
海豚は日本で食べてるけどグリーンピースは知ってるのかな?

509 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 11:14:01
ttp://namco-ch.net/oishinbo/index.php

売れるかな?

510 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 11:58:13
>>509
まず売れない。もう無理だと思う。単行本の売れ行きも相当下がっているんだろ?
しかし山岡いつからあんなに太ったんだ?あれじゃ健康も安全も糞もないだろ。

511 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 13:32:14
>510
というか、ロクな運動もしないくせになんだかんだと理由を付けて食いまくってたんだから
今まで太ってなかった方がおかしい。

512 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 17:15:38
>>498
別に経済的にも美食的にもデメリットがないから、とそういう考えの人間もいてもいいと思うが

1.>>381

2.食文化に対して別の文化圏から一方的で偏った文化を強制されることの理不尽さ。

この2点は最低限分かっていて欲しい。
(別に煽りや嫌みで言ってるのでは無く)

513 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 17:16:58
>>499
脂やコルセットのワイヤーを取る為だけに乱獲して、絶滅寸前まで追い込んだ毛唐に聞かせてやりたいね

514 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 17:57:30
>>513
まぁ昔朝鮮部落がホルモン食べるのをみて軽蔑していた
日本人みたいなもんだろ。毛唐も旨さがわかれば養殖とか
研究しだすんじゃね?

515 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/25(木) 20:17:19
>>514
全然例えになってないw

516 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 08:37:47
>>512
>2.食文化に対して別の文化圏から一方的で偏った文化を強制されることの理不尽さ。

俺は彼女が焼肉のとき犬肉を焼いても、
鍋の中に猫肉を入れても、
俺のとなりで猿の脳味噌を旨そうに食っていても平気だよん。


517 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 08:56:18
鯨より美味しい物が沢山あるから別に食べる必要はない、なんて無茶苦茶な理論をよく…
その理論で行くと一番美味しい物以外は食べる必要はないってこと?蓼食う虫も好きずき

518 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 08:57:54
そういう奴は食について語る資格ない。
一巻の食通連中と同じで
一番おいしい物だけ持ち上げて食べてればいい。

519 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 10:03:45
>>517
>鯨より美味しい物が沢山あるから別に食べる必要はない、なんて無茶苦茶な理論をよく…

犬より美味しい物が沢山あるからって、日本の犬食文化は消えたんじゃないの?
それとも犬を食べるのは可哀想と思ったから?
野良犬が沢山いた時期があったのに、どうして店で犬肉を出さなくなかったんですか?


520 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 10:11:53
>>519
蓼食う虫も好きずきの意味解る?もう少しよく考えて、後行間を読んでね。

521 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 10:16:33

だから、はっきり言えよ!
代々創業している老舗でも、犬肉を1回でも店で出したら店が潰れるって。

なんでだろうな?

522 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 10:52:17
>>519
犬食は別に誰かに強制されて無くなったわけではない

犬の養殖をして食肉として販売したければ、すればいいだけの話
不快に思う人が抗議をするだろうが、法改正や威力を持ってやめさせようとすれば
それはクジラと同じようにおかしい行為

大体、日本の犬食文化犬食文化って、何の目的があるのかあたかもつい最近まで普通に
犬を食ってたみたいな書き込みしてるけど、日本の犬食はつい最近まで否定されていて
弥生時代や縄文時代の貝塚調査で、犬が食べられていた形跡があったらしいという
調査が最近出てきただけのこと。
この時代の食を「文化」と呼ぶのは無理があるし、農耕や牧畜が定着しておらず食料が絶対的
に不足していた時代に何を食べていたとしても不思議ではない。

そもそも縄文人が日本人かという事すら疑問が残る問題だし。


523 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 10:54:04
勇魚って映画はあっても勇犬って映画は無い

524 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 11:39:21
食べるものがなくてやむなく食べたものと、好んで食べたものとの違いが解らない奴。
あと美味い、不味いも。

525 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 14:49:16
近所のスーパーでたまに調査捕鯨流れの鯨安く売ってる。
キロ400円くらいかな。
スジ切りして竜田揚げにするとうまいんだこれが。


526 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 15:09:27
危険を承知で海の中に入り捕獲する。不味い物相手にここまではしない。
犬は(ry

527 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 18:26:16
犬は食べたこと無いからなんとも思わないけど
食べてうまいと感じた人には大問題だな


食べてうまいと感じたものが食べられないなんて
もう二度とセックルできない位恐ろしい事だ

ただ、それは犬食を文化にしてきた韓国人とかの身近な危機であって
日本の場合はそれが鯨なんじゃないの
おとなりは犬食べて日本は鯨が堂々と食べられるようになったらいいね

528 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 18:45:04
韓国の犬料理はたしか、美食うんぬんというより
精がつくとかそっち系の食べ物だったような・・
日本でいうとなんになるかね

529 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 19:14:26
まむしやら鹿のペニスとかそんなもんだ。

530 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 22:36:12
雁谷は、おいしい舌平目をアメリカでは靴底なんて呼んでるから、アメリカは下品。とか言ってたが、馬糞ウニとかどう思ってんだろうか?

531 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 22:40:53
カリーは半島人だから糞は食い物として見なしている。

532 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/26(金) 23:51:59
>>530
九州の一部でもくっぞこ(くつぞこ)と昔から呼んでいるのだが…

533 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 00:24:51
>>528
昔は知らないが今の朝鮮人には「捕まえやすい手近なタンパク質」。
その次に捕まえやすいのは「人間」。
そういえば漏れの好きな朝鮮人女優「ソン・イェジン」のプロフィール
「好きな食物=子犬」と書いてあってびっくりしたが・・・
よく見たら「好きな動物・・・」でした。

534 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 01:19:50
舌平目は香川では通称ゲタ(下駄)だが、草履の方が近いキガス。小さいのは干物、そこそこのは煮つけにして食ってた。
靴底も似てるなw
舌平目、美味いよね。

535 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 02:41:00
草履に対しての下駄なんじゃね?

536 :◆SOkleJ9WDA :2007/01/27(土) 07:52:53
カリーはソウルフードについて語っていたが、ソールフードはダメなのか・・・。
砕いたクラッカーを振りかけて焼いた舌平目のムニエルは、ヒッチコックが大好きだったそうだが、
東西新聞協賛で日本を舞台に映画を撮りに来た監督がスランプになり、
好物の舌平目を食べて大傑作を!なんて話はいかにもありそうなんだけどなw

537 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 10:23:19
瀬戸内特に岡山香川界隈では広くウシノシタ類を下駄と言ってるな
何かしら足に関係したイメージが広まっているんだろうか

538 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 10:37:00
ただイントネーションが下駄ではなくてゲタ。

539 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 11:37:46
>>538
分からないわ。
GETAっていう読みの言葉「下駄」しか知らないし。


540 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 12:08:12
ゲタは「ゲ↑タ↓」と呼びますな

541 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 12:08:19
美味しんぼの料理は全然美味しそうに見えないんだが。
ウンチクと説教ばかりで料理を楽しむ感覚がゼロだしな。
「孤独のグルメ」の方が遥かに面白い。

542 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 12:35:00
>>541
最高の素材を最高の調理でって割には不思議だよな
登場人物の反応とか絵に問題があるのかと思ったが、コミックスの写真からして全然美味そうじゃないんだコレが


543 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 12:36:31
美味しそうに見せる
という点では「おせん」のほうが上かな
こちらも蘊蓄おおいが‥

544 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 13:31:15
美味しんぼ見て腹が減ることはまず無い。

545 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 13:33:19
それでも売れ続けているのが不思議だな。

546 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 19:48:25
うんちく漫画は読むだけで知識が得られるからな
正誤があったり思想で語ったりしてるから
鵜呑みにするのは危険なんだがなあ…

547 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 20:25:31
世界中の食べ物から独断と偏見で究極のメニューを選び出す。
値段の高価さや名前に踊らされないのは食通よりはマシだが
この連中は伝統や歴史に踊らされる。

548 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 20:34:02
根拠の無い自然・天然物マンセーが鼻についた。
「夏子の酒」も同じ感想。

549 : ◆SOkleJ9WDA :2007/01/27(土) 20:35:53
鶏の時には不健康なブロイラーとか言ってましたが、
フォアグラを不健康に育てた鴨の肝臓だとは言ってましたっけ?

550 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 20:49:00
>>549
いちおう言ってた。1巻のあんキモの時かな

俺はBSE関連と西さんの料理(ほとんどブログ内容)に僻易した

551 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/27(土) 20:55:33
>>548
夏子の酒は...何と言うか、本来の意味での「確信犯」だからな。
最近はもっと鼻につく漫画が多いけどな、尾瀬あきら。


552 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/28(日) 09:39:31
アンキモ!アンキモ!ホンモノ!

553 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/28(日) 15:25:10
しかもあのアンキモは季節はずれのアンキモ。美味いわけがない。

554 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/28(日) 16:02:25
>>546
美味しんぼのうんちくなんぞ
あるあると同程度だべ〜

555 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/28(日) 21:56:06
>549
鴨じゃなくてガチョウだが。

556 :◆SOkleJ9WDA :2007/01/28(日) 21:58:48
がちょ〜ん

557 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/28(日) 22:12:20
いつも思う。山岡(美味しんぼ)味沢匠(ザ シェフ)味吉陽一(ミスター味っ子)
香介(スーパー食いしん坊)が同じ食材を使って料理を作ったら・・・・
山岡の料理が一番マズーだと思う。
山岡は「いかに食べる人に美味しく食べてもらうか」の「創意工夫」をしないから。

558 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/28(日) 22:14:35
懐かしい!
ミスター味っ子、スーパー食いしん坊はハマってたなあ・・・

559 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/28(日) 22:32:04
>>555
ぞろ目格好いい!鴨のフォアグラもあるよ。

560 :557:2007/01/28(日) 22:46:48
>>558
おおっ!んぢゃ「包丁人味平」「一本包丁満太郎」(牛次郎 ビック錠まんせ〜)
「包丁無宿」「味極道 料平」「鉄火の巻平」も読んだかい?
たがわ靖之の漫画は一見熱血に見えるがパチンコ漫画ともどもギャグマンガだった。

561 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/28(日) 22:52:56
「味皇」村田源二郎は海原雄山よりえらいの?

562 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/28(日) 22:58:58
>>561
「美食倶楽部」主宰の海原も「大日本料理会」会長の歌川も「黒包丁」の黒田味右衛門も
「四条流の宗家」神林道風も味皇様の支配下です。

 

563 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 00:18:35
>>555
どっちかというと、鴨(カナル)の方が多く出回っている。
また鴨の方がやや安い。


564 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 00:30:29
やっぱカリーより詳しい人に聞いたほうが正しい情報を得られるね
あの人も緒戦は一消費者にすぎないのに
よくもまあ、ああも偉そうに語ったり決め付けたりできるものだ

565 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 02:35:18
>>560 
あ、味平、満太郎は読んでたな。 他は知らんなあ・・・
後は将太の寿司かな? ドラマも面白かった。>井出薫がめちゃ可愛かったw

566 :◆SOkleJ9WDA :2007/01/29(月) 07:54:11
>>559 >>563
またやっちゃったかと思ってましたら、鴨のフォアグラはあるんですね?
鴨はなんかなじみの深い食材(鴨南蛮とか)なんで食べてみたいです・・・。

567 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 08:20:52
>>566
フランスのレストランや食材店等では
“Foie Gras de Canard”(鴨)、“Foie Gras de Oie”(鵞鳥)
と大抵どちらなのか断り書きが書いてあるから見てみ?
何も書いてない場合はやや安価な鴨がデフォじゃないかな。
(Oieの方がやっぱりその肉と同じで濃厚)

ただし鴨と言ってもフランス鴨なのであって、鴨南蛮の鴨とは
ちょっと種類が異なります。


568 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 09:14:14
フォアグラってまさに珍味だよな。自分で焼いてみればすぐ解るけど、すんげー油、
ってか油の固まりだな。50g程度が美味しく食べられる適量かなあ?
ちょっと食べ過ぎると無茶苦茶気分が悪くなる。

569 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 10:55:30
まあ俺は平気だけど そんなにもたれないし2〜300gくらいは

570 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 10:57:32
まじで300gも食えるか?凄いかも。

571 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 11:07:44
フォアグラなんてフランスでしか食ったこと無いが、脂っこいばかりで
俺の貧乏舌には全く合わなかった。

572 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 11:08:18
専門学校時代、調理実習でフォアグラを大きなフライパンで六枚焼いて、火が弱くて六枚の煎餅みたいなものが出来て、一番怖いヤクザ顔の先生にどつかれたことがある。
フォアグラがフォアグラから出た脂でプチプチと揚がってますた。
トリュフの匂いを嗅いで「磯じまん…」と呟いたときもどつかれた。
これだからフランスの珍味は嫌いだ

573 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 18:39:01
フォアグラってメイン料理なのかしら
親戚の結婚式でしか食べたことなく、味も覚えていないが

574 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 18:58:48
前菜になることもあれば、単独で主菜になることもあるし、その他の主菜に
添えられることもあるし、料理によって色々。

575 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 19:17:55
ガチョウにトウモロコシを無理矢理食べさせてる(というか機械で詰め込んでるという恐ろしい映像だった)ところをTVで見て以来、
フォアグラに興味は無くなった。
正直言ってアン肝の方が好きだな。
キャビアも旨いかなあ・・・筋子、トビ子、数の子の方が旨いと思うけどなあ・・・
トリュフは食べた事無いけど、どんな味?

576 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 19:37:51
>>557、クッキングパパの荒岩も入れてあげて欲しい。

577 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 19:45:49
禍さんって時々ずれたレスするけど、話が拡がるから好きです。(*´∀`)
世界三題珍味のキャビァ、フォアグラ、トリフってまだ食べたことない……
そんなにおいしいの?(´・ω・`)

578 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 20:00:41
同じ大きさのキャビア缶が2つありました(明治屋・靴墨ぐらいの大きさ)
500円と5000円w
500円のほうとクラッカーを買って彼女と公園でたべました。
イクラ(レッドキャビア)のほうが美味しいと思いました

579 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 20:06:33
>>575
トリュフ自体には味無かったでつ。
食感は良く言えば固いマッシュルームを生でかじった感じ。悪く言えば古い消しゴムを連想させるような感じ。
匂いは磯じまん。もしくはごはんですよ。更に言えばアラ!。俺の偏見だけどw

580 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 22:40:48
>>578
えーと、それはキャビアでは無くて、ランプフィッシュの...(ry


581 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/29(月) 23:14:26
むう、見事な釣られっぷりだな、士郎…

582 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/30(火) 08:36:47
キャビアもフォアグラもトリュフも無理して食べる必要はないな。
でもちゃんとしたものは間違いなく美味いよ。

583 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/30(火) 09:31:28
>>557
スーパー食いしん坊は実際食べたらガチでヤバイと思う
営業許可も調理師免許も無い上半身裸のデブが海のそばで、そこらで拾った葉っぱやドラム缶で作ったカレーとか
クズ肉を糊で貼り付けた整形肉ステーキ(しかもそこらへんで拾った鉄板で料理)とか
蒸し焼き炒飯とか揚げ物の中に揚げ物を入れた巨大なピザデブフライ(しかも両手で持って食う)とか
普通にヤバイ料理が満載w

クッキングパパがガチで美味いと思う・・・と思ったら>>576が既に書いてたか、ちっ

584 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/30(火) 09:33:19
時々他の漫画のネタが出てくるけど、まじでいらね。他でやれ。

585 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/30(火) 09:39:37
>>577
好みだと思うけどモノホンのキャビアは魚卵が嫌いな俺でも美味いと思う。
でもそんな高い金を出して食べるほどの物でもない、美味いジャンクフードだな。
フォアグラは良いのと悪いのと差が激しい、悪いのはホントに気持ち悪くなる
良いのはマジで美味い、こんな美味い物があるのかと思うほど。
沢山食べれないという意見もあるけど、フォアグラ丼とかにするとめちゃウマ。でもレストランじゃ無理だな
トリュフは知らん


586 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/30(火) 12:03:52
フォアグラのソテー食べるとマディラソースが結構多いよな?そのソースの香り漬けには
大抵トリュフが入っている。まあそのもの自信の味は解りづらいが。薄切りが乗ってれば一番良いな。

587 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/30(火) 20:38:17
最近のあるある問題でひとくさり説教がありそうなオカン
あるいは弁解か

588 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/30(火) 22:01:15
パリで食べたフォアグラはうまかった。ほんとにうまかった。アンコウの肝の方がうまいなんて嘘。全く別物だ。

589 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/30(火) 22:08:24
フォアグラはソテーした奴も良いが、冷菜のテリーヌもまた良しだな。
フランスのムニュで前菜にファオアグラ頼むと大抵数ユーロ位
割増になるけど、あれば必ず頼んでしまう。

チビチビ2cmくらいずつ時間かけて食べても、一皿終わったら
まだ食べたいといつも思う。
AFのCクラス乗ると機内食に出てくるが、それでもウホッに
なるくらい好き。


590 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/30(火) 22:34:38
えええええええええええええ?

591 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/30(火) 23:10:30
平禄寿司のあぶりフォアグラ美味かった。

592 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/30(火) 23:41:31
69

593 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/31(水) 10:58:38
フォアグラはマディラソースなんていう尻肛玉抜かれたようなモノより、醤油でソテーした方が絶対美味い
で、どんぶり飯をワシワシ食う


594 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/31(水) 11:05:19
牛ハツのほうがうまい

595 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/31(水) 16:03:05
>>593
絶対美味いとか根拠のない個人の好みを書く奴は馬鹿だね。

596 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/31(水) 16:42:39
>>595
個人の好みに根拠とか言われてもw

597 :山岡:2007/01/31(水) 20:23:01
>>593 
日本人は醤油中毒

と逝ってみる。

598 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/31(水) 22:49:14
>>595は美味しいマディラソースを知らないだけ。

599 :もぐもぐ名無しさん:2007/01/31(水) 22:50:13
失礼
>>593がマディラソースを知らないだけ。


600 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/01(木) 04:34:34
わしわし食うっていまいちピンとこないな

601 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/01(木) 07:15:35
>>600
CopyRight 椎名誠 だね。>「わしわし食う」


602 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/01(木) 09:55:55
‥つっこんだほうがいいのか。
どうしよう‥

603 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/01(木) 16:39:12
熱い熱い熱いめしに何のっけてワシワシ喰う?2杯目
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/food/1160014710/l50


604 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/01(木) 18:11:54
因みに焼き鳥を食う時は「うし…うし… 」

605 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/02(金) 09:06:34
まずい料理を食べるときの音は「あら・・・」
おいしい料理を食べるときの音は「まあ!」

こういう女がいました

606 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/02(金) 09:58:17
>>604
カイジかよ!
>>605
栗子だろそれw

607 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/02(金) 11:39:18
おいしい料理を食べるときの音は「むひょひょひょー!」

608 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/02(金) 11:50:42
・まくり食い
・かしわ手
・汁放出


609 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/02(金) 23:22:19
>>593
慣れ親しんだ生姜醤油にしがみついて骨髄エキスのソースの味をわかろうとしないんだからな。
感受性が狭いんだ・・・・
逆に
300gのサーロインをレアでな!ソースはかけんでくれ!・・・
いらんいらん!甘ったるいソースなんぞお断りだ。
とゆーのもある。人それぞれ・・・。

610 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/02(金) 23:23:19

まともな肉のステーキにソースは要らんよなぁ...


611 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/02(金) 23:41:54
オージービーフっすか

612 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/03(土) 04:25:56
輸入問題の回で日本人は高くても国産を買うと雄山は言ったが
米は正解、牛肉に関しては外れだったなぁ
豪州産だと大体100g200円前後
和牛だと100g3000円とかのもあるからな
まあ大体1000円ぐりあが一般的か
貧乏人の俺には100g1000円以上とか考えられない><

613 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/03(土) 09:54:11
>>610
半分塩、飽きてきたら醤油系のソース

確かに甘ったるいソースはイラン

614 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/03(土) 09:59:08
醤油レモン大根おろしが基本だな。

615 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/03(土) 13:56:35
>>610
まともな肉じゃなくて美味い肉だろ。
まぁでもそれでもソースもあるほうが良いけどな。

616 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/03(土) 14:29:26
美味いソースを食ったこと無い奴はソースを否定する。
結婚式で食べた料理はフランス料理もどきと言うんだぞ。

617 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/04(日) 14:02:39
流行ってない店に対しては、「客の舌は正直だよ…」と一般客の評価を絶賛。
流行っている店に対しては、「自分の舌で確かめろ」と一般客の評価を完全否定。

618 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/04(日) 15:06:40
>>607
雄山だろ、それw

619 :◆SOkleJ9WDA :2007/02/04(日) 16:02:13
トミーじゃまいか? と釣られてみるテストw

620 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/04(日) 17:18:24
「な、なんと…」美味い物食べてこんな反応する奴は世界広しと言え、

621 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/04(日) 17:27:19
「むっほー、たまりません!」

622 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/04(日) 19:02:32
「むぅ...」


623 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/04(日) 22:05:34
「くけけけけけけけえー!」

624 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/04(日) 23:25:40
「突撃―――!」

625 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/04(日) 23:43:40
「ぐわばばばばばっ」

626 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/05(月) 00:35:28
「アッー!」

627 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/05(月) 00:44:45
「な、なんだってーーー!!」

628 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/05(月) 01:08:23
「どうしてエレクチオンしないのォーーーーッ!!」

629 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/05(月) 09:36:12
シャブスキーの頃は確か一般的なすき焼きを完全否定していたよな。しゃぶしゃぶも。
後の話では結構すき焼きが美味い物として登場するし、山岡30万もする高価なしゃぶしゃぶ鍋買って
なかった?

630 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/05(月) 09:41:41
結構、受け売りが多いからね。悪いとはいわないが

631 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/05(月) 10:33:28
近城カメラマンが登場したての頃、確かカジキの寿司を寿司ともで注文して、文化人かなんかから
馬鹿にされていたが、寿司ともの女主人も栗子も一緒にぎょっとしてたよな。特に女主人は客商売失格だ。

632 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/05(月) 10:39:24
最近、いいひとばかりで嫌味な人でてこないね。


633 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/05(月) 11:37:37
自分がフジでお世話になってるから、極亜テレビの金上も出なくなったしなあ。

634 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/05(月) 20:24:06
>>631
実は、ぎょっとしたのは
単に「品切れの商品をいきなり注文されたから」だったら微笑ましいんだけどなw

635 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/05(月) 20:53:55
>>628
GJ。池上遼一ワロタ。


636 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/05(月) 21:15:58
おまいら!カジキうまいよな?
>>628
「れろれろれろ・・・」だったよね?

637 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/05(月) 22:31:14
>>かじき
刺身では食べたことないです。スーパーの切り身パックだと
たしかに安いのでフライか焼き

638 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/05(月) 23:38:06
>>632
つ栗子

639 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/05(月) 23:50:56
栗子はお尻がセクシーなので大目にみます

640 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 00:41:08
やっぱり味の素いれたほうが
野菜炒めはうまいなぁ


うまいんだからしょうがない

641 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 01:55:11
美味しんぼの影響でもなんでもなくて「味の素」って使った事ないわ。
なんか子供の頃から味の素のない家だったし、大人になってもあえて
使わないしね。…旨いんだ。一回買ってみようかな。

642 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 05:16:40
味の素だけは俺も使わないな。後味が嫌。
うちの母親が料理下手で、味の素で誤魔化した料理ばかり食わされてたってのもあるが。

この点だけはカリーの主張に同意だ。

643 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 07:02:40
昔 すいかに味の素間違ってかけて食べたら舌が麻痺したみたいになったなぁ。

644 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 08:21:49
大概の美味い店のラーメン、カップ麺、スナック菓子、出来合の総菜、弁当、
出汁の元、インスタントみそ汁、カップスープ、冷凍餃子をはじめ冷凍食品、
その他諸々、全て食べない人が多いんですねえ。凄い!

645 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 08:29:59
俺の母親もやたらに味の素使う奴で、味噌汁にも味の素入れてる。
俺はその影響で味の素の味大好きだが。これさえ入れりゃ、どんな下手な料理でも
なんとか食えるようになる、人類にとっての福音じゃね?

646 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 08:32:40
単体の味の素って使ってる家庭は意外と少ないかもな。
味塩コショウとかだしの素みたいな形では使ってるけど。

647 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 08:47:58
味の素は海外にいくときは必須。

648 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 08:57:00
結局は昆布等のうま味だろ?使い過ぎなきゃ良いのであって。

649 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 09:21:24
化学調味料を否定して、昆布粉をあれだけ持ち上げる感性が分からん

650 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 09:32:38
工場で生産されるような食べ物は全て否定するからなあ、カリーは。
トリインフルが本格的に流行ると放し飼いの鶏などいちころだな。

651 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 10:11:47
実際、自然に近い酪農はとんでもないリスク背負うんだけどね。
くびくくるぐらいの。知らないわけないと思うんだが鉾先を政府
にむけちゃうのな

652 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 10:27:10
化学調味料は開発者の真摯な努力によって生み出された立派な技術、
そんな知恵と苦労を悪の権化みたいな言い方するのはいただけませんなあ。

653 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 10:45:37
「化学合成した物質が人体に入ることで危険が絶対生じないと言うのか。そんなことを
 言い切るのは不可能だ。そんな奴は科学者の名に値せんわっ!」

「昆布に含まれるグルタミン酸は、生物の代謝過程で生じた、生命のエキスなんだ。
 工場で化学合成されたグルタミン酸はいわば死の結晶だ。摂り続けたら体もおかしくなるさ」

「本当に恐ろしいわ。そんなものが体に蓄積されたら、数十年後や子孫にどんな影響がでるか、
 誰にもわからないんでしょう。危険を100%否定できないものを、大企業が売りまくっているなんて」

654 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 10:56:41
科学調味料は使いすぎると舌がしびれる。まぁどの調味料も使いすぎると
味覚は壊れるんだけどね。ようは適量だよね。

655 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 12:05:38
でもカリーも美味い具合に化学調味料完全否定者を誤魔化しているよな。
ラーメン対決の時なんか、チェーンのラーメン屋が化学調味料使ってるのを承知の上で
確か山岡は評価していたと思う。まあ自分たちで作ったラーメンは無化学調味料だったけど。
流星一番亭(?)だっけのほうが絶対美味いと思う。

656 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 12:09:08
栗子は昔はかわいかったのに・・・orz


657 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 12:39:08
>>644
そういうのって、不味いもんだと最初から了解して食うもんじゃねーの?

658 :◆SOkleJ9WDA :2007/02/06(火) 12:46:18
インフルエンザなんかが大流行すれば、
ワクチンを製造するには放し飼いの地鶏の卵だけじゃ足りないわけだが。
同時にワクチンもカリーの否定する工業製品であることにはカリーは気が付かないふり。
まあ、どんな難病も食べ物で快癒すると主張しているから無理もないかw

659 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 13:07:01
この薬剤は工業的に開発、生産されているので飲めないよ…

660 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 13:17:33
もういい、おめえに飲ませる医薬品はねえ!

661 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 13:35:13
銀座の薬局は店主が威張っていると聞いてはいたけど、想像以上だわ…

662 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 16:35:52
>655
餃子対決の時もそんな事言ってなかったか。
「皮は量産品だし化学調味料も使ってるけど、値段のことを考えれば良くできてる」
みたいな。

663 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 16:45:21
化学調味料に敏感=アメリカ人も思い込みかなあ
かるく馬鹿にしてるようにも読める(純粋)

664 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 18:40:15
>>655
取材先が化調使ってるからな

665 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 19:55:17
うまみ成分を入れたらうまいのはあたりまえじゃーん

分量を調節してあなたも一流シェフに

666 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 20:14:54
ラーメンになら、まぁ使いすぎなきゃいいかな、とも思うけど、
「何でこんなものに使うんだよ〜」ってな食べ物にも入ってるのが
どうにも...

最近気になるのは某大手チェーンのハンバーガーとか。
食べた後、舌の上のベットリ感がずーーーと続く。
餃子も別に入れなくても良いじゃん、の一例かな。


667 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 20:19:13
>>655
餃子対決の時も、安い餃子を出してるチェーン店の餃子の化学調味料を容認してたな。

668 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 20:20:58
昆布の匂いが嫌なカリーなら、むしろ化学調味料は有り難いんじゃないかなぁ・・・

669 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 20:30:23
化学調味料が舌にベットリってのはすげぇなw
どうせ別の調味料だろ? プッ

670 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 20:37:18
オージービーフを初めて食べたんだけど、
草の味しかしなかった(笑

671 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 20:49:11
味覚障害ってやつだな。亜鉛を摂るといい。

672 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 21:36:54
>>669
わかんない香具師にはわかんないんだろうね。


673 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 22:02:42
わかったつもりになっちゃった量産型馬鹿

674 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/06(火) 23:28:14
大量の化学調味料で、舌ベロ麻痺、舌ベロ麻痺、舌ベロ麻痺。
流行語大賞決定!

675 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/07(水) 05:21:06
化学調味料って舌がしびれるかね?
俺、とあるラーメン屋でラーメン食ったら、舌は何でもなかったけど、ほっぺたと口の周りが痺れたんだが。

676 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/07(水) 09:09:37
>>675
もっとひどい反応じゃないか?

677 :640:2007/02/07(水) 13:04:38
2週間前から調子乗って味の素使ってるんだけど
何か舌が焼けどしたような感じになってる


でもスープばっかり作ってあつあつ食ってるせいかもしれん

678 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/07(水) 19:50:03
ほうれん草のおひたしには味の素をすこし振りかけたく思います。
我が家にゃないから無理だけど。

679 :◆SOkleJ9WDA :2007/02/07(水) 20:20:43
なんにしても量を使い過ぎるのがよくないのだけなのでわ?
薬も適量をこえれば毒にもなりうるし。
お年寄りなんかだと耳掻き一杯なんてのが普通だったんでしょ?
で、メーカーは大量に使わせようとして容器の穴を大きく、大量に開けたんでしたね。
大量に使う人は化学調味料の中毒患者ってことになるんですかね・・・・・・。

680 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/07(水) 22:47:49
>>679
>容器の穴を大きく

ヲイ、懐かしいなぁ。
それ、俺がかなり小さかった頃の話だ。

当時の日本の食卓にはどの家も必ずと言っていいほど「味の素」の
しもぶくれの卓上瓶があったんだけど、その容器のキャップの穴が
小さかったので、あの特徴的な細長い結晶が通りにくくて
「お客様から苦情が寄せられた」ということにして、キャップの
取替えキャンペーンやったんだよな。
元々は今と同じような真っ赤なキャップだったんだけど、
それに応募すると黄色いキャップ(大穴バージョン)が無料でもらえた。
うちの母親も嬉々としてキャップ取り替えてたの憶えてる。

でも今、たまに実家に帰っても味の素置いてないな。
本当に昔はみんな何にでも(特に朝ごはんのおかずには)かけてたんだよ、味の素。
あるいは「アジシオ」な。(これも俺は大嫌いだが)


681 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/07(水) 23:51:58
>>680は事実だが、
>>679は都市伝説だな。

682 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/08(木) 00:46:17
トリュフバターはガチ

683 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/08(木) 02:35:41
>>673わかったつもりになっちゃったシャア専用馬鹿

684 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/08(木) 08:44:42
味塩コショウにも化学調味料。肉に振りかけて焼くとそれだけで結構食えるもんな。

685 :◆SOkleJ9WDA :2007/02/08(木) 10:34:09
>>680
(・∀・)人(・∀・)同世代。
最近見かけないけどハイミーとか、いの一番なんてのもありましたよね。

>>681
都市伝説とされているけど、
メーカーは創業者だか社員の発明だと言ってますねw

686 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/08(木) 14:02:09
つか、塩でも何でも大量にかけりゃ舌が痺れるの当たり前だろと
カプサイシンの方がよっぽど舌がバカになるw


687 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/08(木) 15:12:58
>>685
ハイミーもいの一番も売ってるよ。
業務用の食料品店で1キロ入りを見たw

688 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/08(木) 15:30:05
魯山人だって適量使えば効果的って認めてるのを後からカリー気づいたんだろうね。

689 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/08(木) 17:11:40
鴨にわさび醤油も魯山人が実際した逸話だよね。ほかにもあったような
きがするが思い出せん

690 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/08(木) 17:38:19
すき焼きは牛肉を最もまずく食う料理ってのも魯山人じゃ中竹

691 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/08(木) 19:24:12
まあ魯山人もしょせんは昔の人だから

692 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/08(木) 19:33:53
「味の素」の成分はほとんどがグルダミン酸ナトリウム(昆布旨味の成分)の結晶のみのはず。
最近はあらかじめ天然調味料や他のうま味調味料とブレンドしているものを使うことが多いので
結果的にたくさん摂っていても気がつきにくいんじゃないだろうか?

693 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/08(木) 19:43:33
化学調味料とは違うが、昆布の十倍濃縮出汁みたいな商品をとりあげて
いたよね。

694 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/08(木) 21:58:12
あの濃縮昆布出汁にしろ世の固形(粉末)スープにしろ何であんなに塩分添加するんだ?
10倍に希釈してちょうど良い味ってことは後で醤油とか足せないわけじゃん

695 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/08(木) 23:12:18
自分で調味する技量の無い人向けの商品なんだろうな。

ところでカリーって本当は朝鮮人嫌いなんじゃないか?
なんか出て来る朝鮮人がみんな嫌な奴ばかりな気がするがww

696 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/08(木) 23:48:32
結構ご都合主義だとはおもう
移民族国家オストリアまんせーって‥
あそこの人は自分の出自に異常にこだわる

697 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/08(木) 23:50:40
>>685

>メーカーは創業者だか社員の発明だと言ってますねw

どのメーカーだか知らないが、都市伝説でないというならソースは?


698 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/09(金) 07:48:52
鴨に限らず肉類に掛けるソースはなんか甘ったるいから日本人の味覚だとワサビ醤油のほうが合うのではないかな
俺は家でステーキ焼くときは焦がし醤油にワサビで食ってる

699 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/09(金) 08:17:35
>>698
それも美味いし、塩コショウ・ニンニクで焼いただけも美味い。
でもワインと食べるときなんかはやっぱソースがあった方が美味い。

700 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/09(金) 09:58:23
最近は肉とホースラディッシュの組み合わせに凝ってる模様

701 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/09(金) 10:24:41
>>696
オーストラリアでどんな差別を受けようが、自分の選択は常に正しい
と思いたいからマンセーし続けるだろうな
BSEの件でも、「やっぱりアメリカを批判してオーストラリアを選択した俺は正しかった」ってホルホルしただろうし

アメリカ(のネオコン)批判してオーストラリアをマンセーするなんてちゃんちゃらおかしいわけだが

702 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/09(金) 11:16:24
>>694
あれは手間無くお吸い物を作るためのもの。だから加えるのは具と熱だけ
いわば半インスタントだけど、普通はインスタントには化学調味料を
ふんだんに使っているから、そういう面で貴重だと思う。

大阪のどこかの昆布屋で売ってるんだよね

703 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/09(金) 11:24:36
それと、「ほんだし」とかのカツオやイリコ系の出汁の素は、他メーカーのものも含めて
塩分はかなり少ないと思う。調理のことを考えると当たり前のことだが・・・
舐めたことある?

704 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/09(金) 11:32:49
>>697
「味の素 穴」でぐぐったらトップに出てきた。メーカーがHPにきちんと書いているよ。
これだと>>680ので正解だな。

味の素Q&A
11. 昔、販売量を増やすために「味の素」の瓶の穴を大きくしたと聞きました。本当ですか?
ttp://www.ajinomoto.co.jp/okyakusama/qa/qa_ajinomoto.html#11

705 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/09(金) 12:01:47
アメリカ人の方が本物のスッポンの出汁の味が解るって、あり得る?

706 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/09(金) 12:29:33
>>705
アメリカ人って言われても沢山いるからな。
解る人もそりゃいるよ。

あり得るか無いかと言われればあり得る。

707 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/09(金) 12:34:32
>>706
ただあの話では料理人のジェフと豆腐研究家のブラックだったからあり得たのかも知れないが、
あの言い回しでは、日本人は化学調味料の味に慣らされているから、味覚が鈍感になっていて、
化学調味料を知らない一般的なアメリカ人の方が微妙な出汁の味が解る、みたいなニュアンスに
受け取れたが…

708 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/09(金) 13:56:13
>>707
その件にからめては豆腐作りをいちから真面目に‥みたいな話もあったねえ。
原理主義に奇妙な創作がはいってるかも


709 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/09(金) 14:44:44
>>707
?言ってる意味がわからんが・・・

710 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/09(金) 14:45:15
あと有名になると店は駄目になる。みたいな妄想をカリーは持ってるよな。
それじゃあ、誰も料理人として頑張らないよ。

711 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/09(金) 15:14:58
まあ、有名になると知らず知らずのうちに驕りが出るというのはわかる。
しかし当のカリーがまさにその状態なので「お前が言うな」と言いたくなる。

712 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/09(金) 16:08:46
有名で美味しい店で実際に威張ってる料理人なんかいるか?

713 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/09(金) 16:37:34
少なくとも俺は経験したことがある


714 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/09(金) 17:41:46
>>704
都市伝説じゃないソースになって無いよ・・・

715 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/09(金) 18:07:26
粘着乙

716 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/09(金) 18:48:29
10年くらい前に読んだ話。
女子大生が文化祭でおしゃれなポテトチップスを作るんだけど、
それが丸く膨らんでなんともウマそうだったから、
母ちゃんに頼んで作ってもらったんだよ。
でもちっとも丸く膨らまなくて、母ちゃんは凹んでた。
流れ読まずにカキコすまないが、かなり集めて読んでいた時期を思い出した。





717 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/09(金) 18:57:40
ポテトボンボンだね。フランス料理?のつけ合わせらしいが
実際うまくいかないらしいよ。試したことはないけど
個人的にはああゆう他愛もない話がすき。

718 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/09(金) 19:31:41
>>717
そうそう!!
懐かしいなあ。

719 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/09(金) 19:37:10
>>718
ちなみに本スレでのFAQにあるが、あれはかなり難易度高い。
フランス料理の店で頼むと、あの一ケースで2000円とか3000円とかするんじゃなかったっけ?
「技術料」がかなり高い。

720 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/09(金) 19:46:32
>>712
…ちょうど連載初期〜バブル期には普通にいた。
景気が悪くなって殿様商売では勤まらなくなったので、態度を改める店が増えたが
それでも悪い態度をとり続けて潰れた店、10や20じゃきかないだろうなw

タクシー運ちゃんの態度なんかも
20年前と10年前と今とで全然違うなw

721 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/09(金) 19:46:44
>>719
なるほど・・・。
うちの母ちゃんじゃ無理なわけか・・・。

722 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/09(金) 19:56:27
>>721
あ、ついでに。
まとめページより抜粋。


Qポテトボンボンツクレネー

Answer.
仕様です。正式名ポム・スフレ。
ポテトボンボン(ポムスフレ)は技術的に多少難しいので
いきなり作るのは無理かとおもわれます。
コツは鍋を揺すり(妥協で菜箸で)鍋のふちにジャガイモをぶつけること。
後、メークインを使うこと。ジャガイモの繊維に沿って切ることだそうです。
気になる方はポムスフレで検索を書けると作り方が載っている所があります。

366 名前:名無しんぼ@お腹いっぱい[sage] 投稿日:03/12/11 22:12 ID:HXFQoqxF
>>350
激しく鍋の壁にぶつけないと失敗するので箸で混ぜてるだけじゃ無理だな
作る時は本当に思い切ってぶつけないと膨らまないよ。
>>358
ポムスフレの屋台名がポテトボンボンって事で。
あの漫画では付け合わせとか言ってたが実際は単品の料理としても成立してて
5個ぐらいで3千円とかする料理みたいなのであんな屋台で出すのは無理だろうとは思うがw
ちなみに価格の話はNHKの料理番組で実際にやってた時に教えてたシェフが
「料理自体は安いものだが技術料として頂いてます」と言ってた。


723 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/09(金) 19:57:33
ポムスフレだな、確か。

724 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/09(金) 20:46:14
>>722
おぉ!
ありがとう


725 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/09(金) 21:16:22
なるほど。カリーも当時は珍しくておもわず題材にしたんだね。
可愛いではないか。

726 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/09(金) 23:48:01
>>725
可愛くない嘘を広めたクソ詐欺野郎。
金のためならなねでもする拝金主義のボンクラ乞食。まぁヨゴレですわ

727 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/10(土) 03:30:25
究極の鍋、至高の五大鍋にチゲが入っていないのは差別ニダ!!
カリーは100万回謝罪するニダ!!

・・・とかいう苦情は無かったのだろうか。

728 :◆SOkleJ9WDA :2007/02/10(土) 07:59:47
>>704
なるほど、それも都市伝説なのか・・・。
いや、蛇の皮で作っているとか、床屋から散髪の毛を仕入れて
それが原料とかの都市伝説は聞いたことがあるんですが。
そんな風評の中での容器の開発は企業努力や商売の知恵の一例としてよく取り上げられていたので、
プロジェクトXみたいな、いい話だなとけっこう感動してたのになぁ(´・ω・`)

729 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/10(土) 09:13:56
>>727
そういえば、西さんが初登場した回でスッポン、フグ、ハモが三大鍋だ
とか言って、その後の鍋対決では、カニ鍋に比べたら他の鍋はカスや
みたいな流れになっていたのはなんで?

730 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/10(土) 09:24:18
「ほほう、あの試験に合格する物が二人も出たか…」
部屋に入り、ギョロリと室内をにらみつけ、文化部員の前に仁王立ちで立つ。
花村「まあ、大原社主よ。」田畑「わざわざここに…!?」
栗子「あの人が……」←入社式で見てないのかよ!
トミー座布団のほこりを払いながら「お、お越しくださるとは……、たいへん恐縮でございます!!」
大原ゆったりと肘付き座椅子に座りながら「あれに合格したとは大したものだ。」
谷村「紹介します。山岡士郎に栗田ゆう子です。」
栗子恐縮しながら最敬礼「栗田ゆう子でございます。」
山岡、膝で立ち、右手を軽く上げぶっききらぼうに「どうも……」
トミー「ややや、山岡君、大原社主に何と無礼なっ!!」
大原「まあいいからいいから。」←無茶苦茶寛容。
大原鼻から額までの顔面アップで「私が谷村君に命じた企画とは……」
「究極のメニューを作ることじゃ。」
このころのキャラに突然戻って欲しいなあ……


731 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/10(土) 19:24:18
>>730
そこまで究極のメニュー担当者選びの問題が作れるほどの人間でありながら、以後の無知と滑稽さばかり目立つ大原社主の人となりがよくわからん。

732 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/10(土) 21:02:07
大原社主=ネタふり役(-人-;)

733 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/10(土) 21:34:24
>>731
社主は忙しいんで、自分と同じぐらいの考えを持って動ける手足を作らないといけない
わざと無知のふりをするのはその一環

734 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/10(土) 21:58:47
トミ−=うっかりはちべえ(-人-;)

735 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/10(土) 23:38:27
社主に逆らいながら出世したはずの小泉の変貌ぶりもなかなかのもんだ。
それにくらべて首尾一貫無能を貫いてるトミーは潔い

736 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/11(日) 00:00:44
実は拝金主義の糞乞食のボンクラヨゴレ。

737 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/11(日) 12:45:40
寿司の心の話では銀座の威張った寿司屋銀五郎のカウンター席で大原社主の隣で
普通に谷村部長はタバコを吸っていた。

738 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/11(日) 23:03:55
山岡が取った出汁をべた褒めした雄山。あれって出汁の取り方の基本中の基本じゃないか?

739 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/12(月) 00:13:21
testes

740 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/12(月) 01:19:15
?

741 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/12(月) 02:08:42
味の素の件だけど、塩・砂糖でさえ出所の怪しい[〇〇の塩]、[〇〇スィート]とかあるのに人工結晶の化学調味料まで皆よく買うよな。
味の素の結晶をまじまじと見ると、ホウ酸っぽくてイヤ。

742 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/12(月) 03:49:48
>>741
漏れは氷砂糖が水晶っぽくてイヤ。

743 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/12(月) 07:59:47
味噌がウンコっぽくて嫌

744 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/12(月) 09:11:30
最終的っていうか、未来は科学的に合成された完全無菌食材が人類を救うのではないか?

745 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/12(月) 09:21:15
なんだかんだ言って皆よく読んで作者に貢献してるなw
俺は読んでもいないのに読んだ気になるくらい詳しいしw

746 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/12(月) 09:48:35
>>741
その基準で言うと
どこの畑で作られたのか分からない、分かっていてもどんな土の成分でどんな育てられ方をしたのかすら分からない野菜や
どんな一生をおくったのかはおろかどんな海で捕れたのかすらはっきりしない魚とかよりは、食品衛生法の基準に則って
キチンとした工場で作られ、原料もはっきりしている食品添加物の方が安心な気がするが。


747 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/12(月) 10:08:52
>>743
日本の水洗トイレの節水は世界最高峰
何度も実験を繰り返し現在のものにたどり着いた。
実験に使うウンチは本物だと安定供給できないし品質(!)が不安定だ。
そこで使われるのが、味噌だ。色や固さ、水に解ける特性とかまでウンチに
きわめて近い。ミソクソとはよく言ったもんだ。!

748 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/12(月) 11:04:21
最近記憶力が多少衰えてきたから鶏の水炊きでも食べるか…

749 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/12(月) 12:27:11
ガンになったら豚肉を食べるんだぞ。

750 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/12(月) 16:31:40
性格が変わったらトコブシご飯。

751 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/12(月) 16:33:10
受験生には及第ガユ。

752 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/12(月) 22:13:03
陶人って初回登場のとき既に80歳オーバーの風貌だよな?
いまは推定110歳くらいかな?まだ生きてるよな?

753 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/12(月) 22:20:33
口で説明してもわかってもらえるかどうか・・・・

754 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/12(月) 22:22:52


つか、審査員の食い残しはどうしてるんだ・・・・

755 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/12(月) 22:25:24
>>754
お局がタッパーで持って帰るんじゃね?

756 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/12(月) 23:45:57
名古屋の女が
「幅広のめんを味噌で煮込んだのがうどんだ」
とか言ってるのを見た時にはさすがに驚いた
味噌煮込みときしめんとうどんをごっちゃにするとは何事か

757 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/13(火) 08:44:52
カリー今でもフランスから空輸した最高のフォアグラよりも、
新鮮だけど季節はずれのアンキモのほうが美味いと言うんだろうか…

758 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/13(火) 12:17:46
カラスミとイカの肝の塩辛を比べてイカの肝の塩辛の方が美味い理由は、
「全ての食材には旬がある。」だった

759 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/13(火) 13:22:41
おいしくってオッシャレー!!

760 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/13(火) 15:37:59
大人になって思ったんだが
初期の頃の山岡と雄山って招待された祝いの席や結婚式なんかでバッタリはち会うと平気で喧嘩してたよね。
あれって関係者や親族からすれば、たまったもんじゃないよ!
せっかくの祝いの場をぶち壊されるからね、しかも喧嘩の原因が食い物って、どれだけ大人げないんだよ!
って思う。

761 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/13(火) 15:49:10
「食い物の味も判らぬ猿や豚と同席させるとは!」すげー雄さん格好いい!

762 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/13(火) 18:02:19
お見事!

763 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/13(火) 22:03:36
「く、臭い!この魚はみんな腐っているぞ!」

764 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/14(水) 01:14:30

「美食倶楽部」の経営について:成り立つのか


765 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/14(水) 01:28:10
成り立つ。

766 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/14(水) 02:00:18
金持ち相手に法外な値段取ってるんだろ
全然余裕だぜ

767 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/14(水) 08:17:40
>>764
大原社主クラスでも確か入会に3年待ち。中国の陳副主席が会員になろうとしても、厳正な試験を受けた上で、
3〜5年待ちだと言われていた。どんなに金を積んでも入りたい人間が沢山いるということ。
推定入会金安く見積もっても1000万円。月会費100万円といった所かな?


768 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/14(水) 08:54:47
>>767
自分の雲の上の世界だからといって想像し過ぎだ。高すぎる。
たぶん月1回なのに毎月100万円分の食事を出すのは無理だよ。
雄山は営利が一番の目的ではないはず。会員に還元できないような
金額は設定しないと思う。
選ばれた会員なんだから、超一級のものをリーズナブルプライスで提供するはず。

769 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/14(水) 09:19:43
むしろ食材によって会費変えてんじゃね?
今月は○○が××円だったから会費は一人頭△△円にしよう、みたいなw

770 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/14(水) 09:33:46

中川の給料について

771 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/14(水) 09:46:08
美食倶楽部ってアンダーグラウンドのカニバリズム系サークル。
あるいは、超特殊スカトロジー集団。

772 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/14(水) 10:07:21
>>768
ええ?別に無茶苦茶な値段じゃないと思うけど?世の中には一食に100万費やす
人間なんか沢山いるよ。たぶん月一回とか、選ばれた会員なんだから、リーズナブルとか
君の勝手な思い込みと、庶民感覚で考えすぎ。

773 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/14(水) 10:27:59
>>772


774 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/14(水) 10:30:24
マグロ一匹仕入れて、食べるのはほんの一部分ってのあったけど
そんな調子でやれば金額は跳ね上がるだろうな
でもそんなことはしないな

775 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/14(水) 10:58:15
政財界のお偉方が順番待ちで、和食最高の店だと認知されているんだったら
バブル時のゴルフ場会員権並みの価格でもおかしくはないだろうな

美食でそれだけの金を払う人間がどれだけいるかという以前に、接待というのは
普通に需要がある。


776 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/14(水) 11:04:35
金上と詐欺師の話で出した料理は10億円といって請求していたな。
私の料理は織部の茶碗と同等の芸術品だと。まああれは極端だが、入会金1000万程度なら
雄さんにしてみれば破格の値段だ。

777 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/14(水) 12:03:18
…で、雄山が毎日食べるご飯って、無農薬有機栽培の天日干し米を、ピンセットで一粒づつ選別して粒の大きさを揃えてるのかね?w

778 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/14(水) 14:35:52
この海原雄山には当然のこと!せいぜいよそで赤っ恥をかくがよい!
うわははははははははははははははははははははははははははははは!

779 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/14(水) 15:27:43
パパイヤWWW
ラップWWWWWWWWWW

780 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/14(水) 15:35:08
くけけけけけー!むひょひょひょひょー。
ぐわばばばばばばば!あぐあぐぐぐぐぐぐ。

781 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/15(木) 02:28:12
雄山の料理は食べてみたいな

782 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/15(木) 08:45:13
別にUさんが料理しているわけじゃないんだな

783 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/15(木) 11:01:35
雄さんが自ら作ったのは、アイスクリームと冷やし中華くらいかな?

784 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/15(木) 11:21:52
平山会長と畑平さんの料理

785 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/15(木) 11:33:24
愛エプのゲストに出る雄さん

786 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/15(木) 11:47:34
>>783
っ河豚の白子
っ湯豆腐の鰹節


787 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/15(木) 12:20:27
マティーニ10杯

788 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/15(木) 20:14:20
チョコレートソーメンは違ったっけ?

789 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/16(金) 08:56:53
>>788
山岡と誰かパティシエかチョコレートメーカーの技術者かなんかが協力して作ったんじゃなかったかな?
よく考えてみれば、雄さんより山岡のほうが料理の腕は上なのではないか?雄さんは普段は書や陶芸に
打ち込んでいて、自分では料理しないし、まだ売れてない時期は自分で料理作って楽しむ暇は無かった
ようだしな。普段全く料理しない人間がきまぐれに調理場に立って一流の味が作れるほど、料理は甘くないぞ
雄さん!


790 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/16(金) 09:28:32
たしか美食倶楽部の調理人引き抜き騒動のとき
包丁にぎってたぞ。たすき掛けして
あと、鍛冶とら?だったけ、包丁に執着みせた

791 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/16(金) 09:52:40
>>790
>>784

792 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/16(金) 15:58:29
>>785
で、インリンの料理が気に入ってしまう。


793 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/18(日) 10:06:16
第7話「ダシの秘密」より
銀座裏に構える大料亭顔負けの凄い建物が美食倶楽部。
谷村部長「会費が高額な上に、海原雄山の気に入らないと、入会できないそうだ。」
これからすると入会金1000万、会費100万でも安いかも。

794 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/18(日) 11:04:13
入会金は高くて仕方ないとして、毎月来れるかどうかもわからないのに
100万円というのは高いだろうな。一人で食事することは無いと思うから
会員本人以外がやってくることになるがその扱いはどうなるんだろう? 
いくらかの毎月の固定会費は取るとしても料理自体は従価制だろうな。
人数や食べる量はまちまちだし。そうしないと食べ放題制になってしまう。
人数制限とかもあるんだろうな。そういう場面今までにあった?
確か雄山は接待に使われるのを嫌ってたような・・・

795 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/18(日) 11:46:30
あからさまに接待で使われるのは嫌いだが、会員から紹介された一食通という
名目で連れてこられたら、問題ないらしい。雄さん、もしかして馬鹿?

796 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/18(日) 12:49:24
貧乏人感覚で話してもしょうがないだろ。

797 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/18(日) 12:55:18
それもそうだね(´・ω・`)

798 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/18(日) 16:25:11
くだらん!そんなのは俗物根性だ!

799 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/18(日) 16:32:56
今度、彼女の両親を接待するんですが岡星で4人前だと最低いくらくらいになりますか?

800 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/18(日) 16:39:19
>>799
一人13000

801 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/18(日) 17:52:37
あら、お値打ちだわ

802 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/18(日) 17:56:39
>>799
酒はやはり江戸一番?

803 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/18(日) 18:12:52
>>800
ありがと。

804 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/18(日) 18:32:42
一流の名士がこぞって、困難でも入会したがるのはそれだけのメリットがあるからだ。
予約やしきたりなど、めんどくさい美食倶楽部を使わなくとも、莫大な金を払えば
済むはずだ。何でも屋の美食倶楽部みたいにいろんな料理を出すのではなければ
その料理を極める店は他に多くあると思う。

あんなに息苦しくても、リーズナブルなので人が集まるのだろう。
会なんていうものをつくって群れるのは、結局は合理性だと思う。
ちなみに「リーズナブル」って安いという意味じゃないぞ。


805 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/18(日) 18:43:23
「岡星」って名前は、魯山人のつくった料亭を文字っているんだね。
既出なんだろうが知らなかったよ。
「星ヶ岡茶寮」が美食倶楽部の本拠地だったんだね。
岡星は山岡たちにとっての美食倶楽部とも言えるかな。

806 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/18(日) 19:17:00
旬のアンコウのキモを食ったが、パリで食べたフォアグラにはとうてい及ばなかった。

807 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/18(日) 19:29:09
>>805
そう、そして鬱になる。

808 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/18(日) 22:17:18
>>799
ぜひ醤油にワサビを溶いてみてくれw

809 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/18(日) 22:22:27
娘が酷く扱われる!

810 :◆SOkleJ9WDA :2007/02/18(日) 22:26:41
まあ、ひどいわ!
山岡さん、なんとかならないの?

811 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/18(日) 22:40:17
それが人間の業というものだ…

812 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/18(日) 23:13:35
まだいるか?はやく謝れよ

813 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/18(日) 23:29:30

【並ぶとか】の誤爆か?

814 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/19(月) 00:12:02
岡星は東西新聞社特約で、究極のメニュー作りの経費で落ちるから
山岡たちはろくずっぽ自腹で払ってない?

まあ山岡は実質、岡星のアドバイザーでもあるわけだが・・・

815 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/19(月) 09:08:24
>>814
岡星が足を捻挫して立てなくなったとき、代わりに山岡が調理場に立ったしな。
普通ありえねー。

816 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/19(月) 12:15:34
富さんの寿司美味そう

817 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/19(月) 12:58:16
むひょひょひょひょー、いらはいらはい、私の寿司を食べないやつはボーナスカット!

818 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/19(月) 22:33:55
寿司に限らず米は釜戸で炊いた“釜戸飯(最後に藁を一掴みくべる)”が一番だよな。


819 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/19(月) 22:42:14
その話題はどうでも良いから…

820 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/19(月) 23:03:01
冷や飯に冷たい清水かけて食べる話あったけど
あれどうなんだ?

水温めてかけたほうが旨いと思うんだけど

821 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/19(月) 23:32:49
>>818
基本、酢飯は古米だからそれがいいかどうかはわからん。
竈炊きで炊きたての飯使う鮨屋はあんまりないと思う

>>820
カリーあまり体調よくないのかもね。そんな時はたしかに御飯も匂いはむっと
くるなあ。

822 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/19(月) 23:55:31
確かに天然物は美味かろう。
そして身体にも良かろう。
だが、11000万人が全員天然物の食材を求めたらどうなる?
あっと言う間に食料資源が枯渇するのは目に見えてる。

カリーもそれくらいの事は気を遣って欲しい。

823 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 00:13:50
>>821
いや、あなた釜戸飯食べたことある?
食べたこともないのに意見するのはいけない。
難しいけど釜戸で炊いて、電気釜と比べてごらんよ。全然違うから

824 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 00:27:39
>>823
いや最近のIH炊飯器はすごいぞ
1万円以下の炊飯器と7、8万する炊飯器とでは同じ米でもぜんぜん出来が違うぞ。
釜戸も良いだろうけど付いてないといけないし、すぐに冷たくなっちゃうし
やっぱり文明の利器は便利だよ。
ちなみに俺は、鍋や圧力鍋使ってガスコンロで和洋中のかやくごはんはよく作ってるよ。
火をくべる土釜戸は経験無いなあ 即席釜戸の飯盒炊爨ならあるけど・・・

825 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 00:43:04
>>824
だから、電気釜なんて火を熾す釜戸と比べて味もおよばないし歴史もない。
電気釜が美味しかったら昔から使われてるだろうし、今だに釜戸で炊くのは美味しいから。
できあがりの粘り、艶、藁をくべたとき食欲を誘う薫り…。
電気釜よりの三倍〜美味しく炊けるから食べてみな。

826 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 00:50:13
>>825
禿同。
あ。それあたしも思った。
旦那の実家で釜戸で炊いたご飯食べたとき、
「えっ。これがご飯なの?!今まで食べてたご飯はなんだったの?!」

827 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 00:55:19
わかる気がする。釜戸で炊いた飯はガチで違う。最近では釜戸を置く店も増えてるらしい


828 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 00:56:54
電気釜と釜戸の差ってなんだ? 火力か?
ちなみにガスコンロもダメか?

829 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 01:00:42
焚き火の匂いはそそる。特に竹なんか燃やしてると・・・
でもそれは雰囲気であってご飯の出来には関係ないな
釜戸炊きがおいしいって理由はなんだ?
お店で使う釜戸はガス使用か?

830 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 01:04:08
ガスはダメ。美味しく炊けない。
一度食べてみな

831 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 01:06:04
>>825
剥げ同
電気釜が美味かったら、天然物しか食べない味にうるさい昔の人が見逃すわけ無いってんだよな
水戸光圀公とかジャワ原人とか

832 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 01:12:02
>>831
そんな昔まで遡るなよw
でも、本当に電気釜が美味しいなら、電気が発明されてから早いうち普及してた。
釜戸を使ってる人は、電化に反対というか呆れてたが文明の波に飲まれただけ

833 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 01:20:44
たしかにカマドのほうが美味い。だが手間かかる。
普通の人は電気釜に魅力感じるだろうな。
しかし食べ比べてもいない奴が、電気釜のほうがいいというのは味でそう言ってるのか疑問

834 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 01:25:51
釜戸炊がおいしいのはよくわかった
が、その科学的理由はなんなのだ?

835 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 01:57:00
釜戸は美味しい
じゃあ電気釜が美味しいっていう科学的根拠は?

836 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 02:06:12
ところで
今売ってる8万とかする電気釜で炊いた飯と竈で炊いたのを食べ比べた人いるの?

837 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 02:15:03
昔の炊飯器は火力が弱い、内釜が薄い、ふたが軽いので圧力がかからないとか
あったが、現在のハイエンドモデルではことごとく克服できているんじゃないか?
釜戸が電気炊飯器より優れているというなら、まだ電気炊飯器がかなわない
部分ってなんだ?無いといっているわけじゃないぞ。素直に疑問なだけだ。

素っ気無い電気炊飯器より雰囲気はあるだろう。
それと作った人の愛情がこもりやすいという点か・・・
はたまたストラディバリウスみたいにまだ現在の科学では解明できないことか?

838 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 02:31:35
参考までに・・・

価格.com - 炊飯器 すべての製品一覧(1万円以下多いな)
ttp://kakaku.com/itemlist/I2125000000N101/

高温スチームIHジャー炊飯器 SR-SS10A 商品概要 | ナショナル
一番高そうなやつ(でもカカクコムでは売値は5万円切ってる)
ttp://ctlg.national.jp/product/info.do?pg=04&hb=SR-SS10A
ttp://panasonic.co.jp/corp/news/official.data/data.dir/jn060306-1/jn060306-1.html
ttp://kakaku.com/item/21254010562/


839 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 04:33:15
やはり科学的にギリギリまで米の美味しさを引き出すIHジャーには勝てないのか

840 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 04:41:24
この話するとあの勘違いコテが来るよ・・・

841 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 08:38:10
また釜戸ネタか…。都会の住宅事情考えてごらん。
非現実的な話は止めましょう。あっ、非現実的は美味しんぼそのものかw

842 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 09:26:47
釜戸飯がうまいと思ってる奴は他の条件みな同じで比較したのか?
米や水の味による影響は炊き方の差以上に大きいぞ

うちは契約栽培米を直前自家精米してIH電気釜で炊いてるが
そこらで食うなんちゃって釜戸飯よりよっぽどうまいぞ

843 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 09:34:37
>>842
そう市販の銘柄米の品質なんかいい加減なもん。水もそうだけど、やっぱ米自体の質だね。
うちは親戚からもらった米を一升炊きのガス釜で炊いている。今のところうちのご飯が最強。

844 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 09:59:22
カマドが美味いと感じる理由
1.火力が強い(藁を入れたりして一瞬だけ高火力など炊き方も長年の経験で究極に近ずいている)
2.形状と材質。米が対流する理想的な形状と熱をじっくり通す分厚い金属
3.炊きたて。かまどには保温機能がないので、炊きたてが評価基準になる
4.遠赤外線。薪から出る遠赤外線で米が効果的にα化する
5.おこげ。おこげが出来るぐらいの火力が実は美味い。後、おこげ好きという人も多数。トーストも焦がさないと美味くない。
6.匂い、雰囲気。いわずもがな
7.カマドで炊く様な飯は精米したての米を使ってたりするが、それと家庭の炊飯器を比べてカマドが美味いと言っているケースがある様な気がする

こんなところか。後は蓋かな。よく分からないけど、鍋で煮込んで作った飯は結構美味い。炊飯器の様に圧力をかけない方が美味いのか?

1はインバーターやIHでかなり克服されている。実際IHが出る前はガス炊飯器が美味いと言われていた。ただし藁とかで一瞬だけ高火力とか
無理っぽいけど(理論的には作れるだろうが、さすがにそんな金はかけないだろう)
2.も最近の機種は材質や形状など、いろいろ工夫している様だ
3と7はまあ当たり前だな。条件を同一にする必要がある
4も最近の機種では考えられているが、これは薪(もしくは炭)に軍配が上がるのではないだろうか

と言う事で一番大きいのは5と6かな。メーカーの開発者はおこげが出来る様な炊飯器は欠陥品だと思われるという観念があるのだろうが
お焦げが出来るぐらいの火加減で炊いた飯が実は美味い。おこげ自体も美味いのは同じタンパク質食品のパンを考えれば分かり易い。


845 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 10:10:32
それは、見るに耐えない光景だった。


グレートブリテン及び北部アイルランド連合王国。

長い歴史を持ち、長きにわたる階級社会によって洗練された文化を持つ紳士の国、イギリス。

EUにおける金融市場を一身に担い、かつてはヨーロッパの工場そのものですらあった。

過去の栄光。現在の栄華。

歴史にも文化にも経済にも満ち足りた世界きっての先進国。

しかし、だからこそ


それは、見るに耐えない光景だった。

北朝鮮の食糧事情は語るまでもないだろう。


846 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 10:17:01


冷戦の終了と同時に、その結論を迎えた社会主義という名のユートピア思想。

その夢を追いかけ続けた国家が迎えた社会問題は、重度の飢饉と時代遅れの軍事主義だった。

あなたは北朝鮮に行ったことはあるだろうか。

そこはどこまでも飢えている人間達と、どこまでも飢えていた死者で溢れている。

飢え死にした人間の胃袋の中はどうなっているかご存知だろうか?

何も入っていない?それは間違いだ。答えは”何でも入っている”

針金、鉄片、木片、木の枝、ガラス、赤子の肢体の一部の様なものまでだ。食べ物か否か、ではない。有機か無機かの区別すら無視してあらゆるものが入っている。

悲惨を極める北朝鮮の現状。しかし、ここではそんな事は問題ではない。論点は”ここ”ではない。



847 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 10:20:00
わたしは決して”異常な環境”の一例として北朝鮮を挙げたわけではない。

むしろその逆だ。

わたしは北朝鮮を”正常な環境”の一例として”異常な環境”であるイギリスのひきあいにだしたのだ。

不作が続いている国で飢饉が起こっている。これは極自然なことだ。

ではイギリスはどうか?

イギリスは先進国であり資本主義国家だ。

国交を結んでいる国の少ない北朝鮮と違い、たとえ不作だったとしても海外の輸入品を頼りにすることができる。

しかも現状、イギリスは別に不作だというわけでもない。

当然の結論として、イギリスは食糧的に恵まれた国だ。

恵まれた国のはずなのだ。


848 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 10:59:39
>>842
本当の釜戸飯は美味い。同じ条件、同じ材料でも

なぜ電気釜を使うのか?手間なく簡単に炊けるからでしょ?味を考えてのモノじゃない、
釜戸を簡易化したもの、所詮釜戸の真似事おままごと。
最近の電気釜は釜戸飯に近付けようとしてる。だったら最初から釜戸使えばいいじゃん。
釜戸を真似てる時点で釜戸飯が美味いって証明されてるでしょ

849 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 11:22:20
フランス料理はフランス人が作った物が最高
外国人が作っても猿真似なので不味い

すでに最高のフランス料理をフランス人が作ってるので
これ以上美味い物は未来永劫出来ない

850 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 11:26:50
薪や藁を自分で用意するの?それとも買うの?土竈は手製?(別にレンガでも
いいが)。何人暮し?どのぐらい一度に炊くの?どこにすんでんの?

851 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 11:30:56
つづき。
当然、土間があるようなとこだよね。脳内?

852 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 11:50:38
>>850>>851
俺は東京の光が丘で3人暮らし。一度に2合くらい炊く。土間もあるよ
薪やワラは自分で取りに行く。二ヵ月分くらい持って帰る
米は知人に作ってもらってる。

853 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 11:53:11
>>852
変人扱いされない?

854 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 12:00:30
>>853
もともと定食屋やってて、こだわってるからね。

855 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 12:36:58
定食屋で米二合。そろそろ剥がれてきましたな。

856 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 13:00:11
>>852
昔の人は米ばっか喰っていたから、釜戸で2合なんて少量炊くのは難しいぞ。

前に昭和初期か大正時代の資料を見たとき、炭鉱労働者や港の荷揚げ労働者
などの肉体労働者の一日で喰う量が米一升になっていてびびったことがある。

>薪やワラは自分で取りに行く。二ヵ月分くらい持って帰る

ワラを取りに行く時点で最近の農業をしらねえな。機械で刈り取るとき粉砕して
田圃の肥料にする。畑で使いたいときは別途で回収するので落ちているような
物ではない。

農家からもらって来るのなら理解できるが。

857 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 13:00:18
お釜で米2合って少なすぎw

858 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 13:08:42
>>848
カマド飯の美味さを否定してたり、電気釜の方が美味いと言ってる人はいないんじゃないかな
仰る通り、炊飯器のキャッチコピーも「釜戸炊き」とか「釜戸に迫る風味」とかだし、技術者も分かってる

釜戸を手本としてそれに迫る様に技術開発してるので、釜戸に近づける事が出来ても超える事は出来ない
釜戸に何か味を悪くする欠点があって、電気釜ならそれを克服できるとかなら別だけど、そんな話は聞いた事がないし
釜戸飯以上の味の飯を仮に作ったとしても、それは日本人が親しんでいる銀シャリとは別の食べ物になる様な気がする



859 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 13:10:24
>>855
定食屋って前スレのマジ切れ荒し君じゃん┐(´ー`)┌

860 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 13:26:58
>>858
俺は小さい頃、何かの行事で釜戸で飯炊いて喰ったことがあるが
釜戸だとどうしても底の部分がオコゲになるのね。
そこをよそわれて不味くて嫌々喰ってた記憶がある。

861 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 13:37:29
釜戸で飯を炊くのは難しい。電気釜、IHジャーなどを使うと一定品質のご飯が毎日食べられる。
釜戸マンセー君は実際炊いたことないんじゃないかな?最高に上手く炊けた釜戸のご飯を前提に
比較しているように思えてならない。水加減、火加減、炊き時間、蒸らし時間、これら全てが完璧に
いかないと本当に美味しいご飯は炊けないよ。お焦げが美味しい幻想を抱く奴が多いけど、
>>860の言うとおり、程良いお焦げなんか滅多になく、苦くて食えない代物の方が多いよ。

862 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 13:46:27
昔はどこの家庭でも釜戸だった。今は廃れている。
廃れたのは当然それなりの理由があったからだろうね。

863 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 13:52:55

ああ、原理主義者がいるのか。


864 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 14:24:09
>>861
お焦げが美味いと言うよりは、お焦げが出来るぐらいの火加減で炊いた飯が美味いって事では
実際ほどよいお焦げは焼きおにぎりの2.3倍ぐらい美味いんだけど、真っ黒になったのは単なる炭

865 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 15:29:24
毎回同じ物が作れないのがかまどの不便さ。

866 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 15:30:04
焦げのどこが美味いんだ?苦いだけじゃねーか!

867 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 15:36:05
オムレツ作るのにたまごで泡だて器でシャカシャカまぜる

最近では菜箸で白身を切るように混ぜすぎないほうがうまいと言われている

868 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 15:41:00
失敗すると全く食えない物が出来上がる場合もある。
スイッチ一つで失敗無く炊けるジャーが普及するわけだ。後釜戸で飯炊いたら時間を
どれぐらい費やすか?無理無理w

869 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 15:41:55
おこげが美味いとか言ってるのは釜飯と勘違いしてね?
白飯のおこげなんてガビガビで不味いだけだぞ

870 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 15:46:58
料理人も(釜炊きより)ガス焚きが一番うまいと言う


871 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 15:51:30
今は手間を惜しまず味を重んずる老舗の料亭でもIHジャー使ってるからね。
火力も薪より電熱のほうが上だし加熱部も工夫されてるし内部の釜の材質や厚さも適正化されるしでかまどに負ける要素が何一つ無いんだけど。
かまど最高とか言ってる人は数千円程度の電気釜のご飯しか食べたこと無いんじゃないの?
それとかまどを神聖化しすぎて信者と化してるとか。

872 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 15:59:06
この辺のクラスになると米の美味しさを120%引き出してくれそうだな
やはり科学の力は偉大だw
ttp://www.toshiba.co.jp/living/rice_cookers/rc_10vs/

873 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 16:04:25
釜戸厨も消えたようだし他に話題を移そうぜ。もう秋田。
誰か手頃な話題をよろしく!

874 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 16:09:25
ビールの話
「イギリスにはドライビールによく似たペールエールと言うものがあります」
こいつペールエール飲んだことあるのか
使ってるモルトやホップ種類、製造過程が根本から違う

「甘口のビールなんてありますか?」「苦味の強い弱いはあるけどな」
イギリスなどの濃厚なエールには麦汁比率の高くて
日本で言う、どぶろくのように、やたらに糖質が主張していて甘ーい濃厚ビールも多い

ドライビール批判はいいけど、間違った知識や無知晒すなや!

875 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 16:21:21
カリーってこのまま全国味巡りであと何十巻か適当に誤魔化して天寿を全うしようとか考えてんじゃないよな?


876 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 16:33:18
編集部が辞めさしてくれないんでね?

877 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 17:31:28
まぁ、たしかに手間かかるけど俺も釜戸飯は美味いと思う。

878 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 17:58:59
かまどのご飯より10万のIHジャーのご飯のほうが魅力的だw

879 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 18:11:57
釜戸飯も毎日完璧に誰かが炊いてくれるというならいいけどな…

880 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 18:32:59
地ビールの中にはフルーティで甘さを持ったものもあるよな。

881 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 19:05:37
釜戸の話は終わりにしろ。
>>880
そう。日本酒の純米酒も本当にいいものだからフルーティーな香りする

882 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 19:08:56
昼食のトレイをぶつけて落としたら ボコボコに殴ってもよい

883 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 19:12:35
純米酒より大吟醸のほうが美味いじゃないの?

884 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 19:14:43
???純米大吟醸ってのもあるよ???

885 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 19:24:41
吟醸は米の精米度、純米は原料の話だな

つーか散々権威主義に陥るなとか、自分の舌で味わって美味いか不味いかだとか言っておいて
吟醸酒は、自分は苦手だけど評価するってどんなダブルスタンダードだよ

886 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 20:31:20
もともと酒飲まない俺の場合は酒っぽくない吟醸酒の方が有り難いがな
まあ酒飲みには物足りないのかもと思わないでもない

887 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 21:03:48
この漫画で俺がいつも「えー?」と思うのは、中国の腐乳が出てくるたびに
「うわっ、臭いが強烈」みたいな表現になるところ。
今までにいろいろな腐乳を試してみたが、臭いのなんてひとつもなかった。
要は沖縄の豆腐ようの親戚みたいなもので、麹の香りしかしないものだが。

カリー、本当に腐乳知ってる?臭豆腐あたりと間違えてないか?


888 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 21:12:24
確かに
自分は腐乳をほんの少し、茶漬けに入れたりしてるな。ウマー

889 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 21:20:28
>>888
うん、それは良さそう。
俺はいつもお粥に入れる。


890 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 21:26:26
釜戸炊きのほうが炊飯器より楽だという人いる?


            そんなやつは居ねーよ (ё_ё)

891 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 22:31:43
何度見ても柳刃で氷り切るよりも、大根のかつらむきを薄く作るよりも、
やっぱイサキを包丁で切って飛ばして元の魚の形にきれいに納める方が
技術が上だと思う。あの花板その気になれば凄い刺身を作るはず。

892 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 22:53:05
新そばに薬味などイラネー
???
蕎麦は料理だ、薬味、つゆも大切なもの。
その薬味を投げつけるDQNぶり。

香りが大切なら蕎麦粉でもなめてろよ。

893 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/20(火) 23:26:50
>>886-887
腐乳に似た臭豆腐もあるようだ

臭豆腐 - Wikipedia
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%87%AD%E8%B1%86%E8%85%90

> 北京や東北地方では、塩分の高い汁に比較的長期間浸けたもので
> 腐乳に近いものであるが、そのままを粥などのおかずとして食べるのが主流である。

中国は上海近辺以外は残念ながら行ったことが無いが、確かに上海の臭豆腐は
臭い以外は普通の豆腐っぽかった。台湾もそうだった。
腐乳は重たいのに、たくさん瓶詰めを買って帰ったよ。沖縄の豆腐ようよりかなり安いから・・・

894 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/21(水) 02:18:03
カマドめし美味いの知らない奴多いんやな

895 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/21(水) 03:09:40
負け惜しみ乙です

896 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/21(水) 03:26:08
炊飯器はスイッチ入れちゃえばあとは他の作業できるしな。
現代人はかまどの前に付きっきりでいられるほど暇じゃないしw

897 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/21(水) 04:26:57
下手が炊いた炊飯器の飯>>>>>>>>>>>>下手が炊いた釜戸の飯
これだけは断言できる。

関係ないけど、飯ごうで炊いたメシってなんか美味そうに見えるよな。
釜の飯も同じじゃね?

898 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/21(水) 04:56:28
釜戸の飯は気分的なものが大きいんだろう
味に関しては化学の力で解析してギリギリまで美味しさを引き出した10万円のIHジャーのほうがかなり上

899 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/21(水) 05:17:15
炊飯器は出来上がりのバラつきがないが、釜戸はそうではない
常に水準のものが得られる機器を使わぬ手はない

900 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/21(水) 06:32:34
俺はあんまり炊きたては好きじゃないな
1時間ぐらい経ってしっかり蒸れて膨らんだほうが美味しい。
それからいうと炊飯器派だ。

カマド炊きが至上のようなことを言っているヤツが居るが、既製品よりオーダーメイドのほうが
品質が良いのは当たり前!それでなかったら意味が無い。
手間がかかるんだからね。カマド炊きの労力って半端じゃないね。
最近の既製服の品質は10年前と比べても、ムチャクチャ進歩していることに気づいて無いのでは・・・
カマド炊きをやりたい人はこだわって毎日やってください。でもレトルトのカレーなんかかけるなよ


901 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/21(水) 07:34:35
喰った事無いのに否定する、
やった事無いのに否定する、
無知故、思い込みで否定する、
おぼろげな間違った知識で否定する。

とりあえず、元ネタ位少しは読めよ。
かまど飯の話題はリトマス試験紙みたいにここの住人の性質が出るな。

アホ原作者を擁護している訳ではないので念のため。


902 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/21(水) 08:14:36
>>901ってザンゲしてるんだ・・・ ( ´,_ゝ`)プッ


903 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/21(水) 08:40:20
>>901
>>900は否定しているんじゃなくて、肯定してるんじゃないの?読解力が無いぞ!

釜戸炊きは、物好きでやるものだな。
そこまでえらそうに言うならパンや麺類もきちんと自家製でやってるか?
俺は炊飯器や美味しい店のパンやめんで充分だよ。そんなの作っている時間も無いし・・・ 
もうとっくにプロレベルになっている最新の炊飯器に敬意を表したい。

最新の高級炊飯器のカタログをよく読んでみろよ。お前の使っている安物の炊飯器に
そんな機能付いて無いだろ?ファミコン時代の稚拙な将棋ソフトに勝てても最新のものには
簡単に勝てないはずだ。なのにいまだにソフトはダメだと言っているような感じで、おめでた杉
もう一回自分の書いた>>901を読んでみろよ はずかしいやつ・・・

904 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/21(水) 08:56:20
もうええって、釜戸の良さを訴えても誰も使わないから。しつこいよまじで。

905 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/21(水) 09:37:33
×釜戸の良さを訴えても誰も使わないから
○釜戸の良さを訴えても自称定食屋しか使わないから

906 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/21(水) 10:04:07
精米したて最高の米を最高の技術と手間隙かけて炊いた釜戸の飯が美味いことはわかったから
とりあえず例の定職屋はもうくるな


907 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/21(水) 11:50:35
釜戸飯最高って言ってるヤツって自宅に釜戸を備えてんのかな?
何処の山奥で暮らしてんだ? 炭焼き小屋のオヤジか?
ガスコンロに羽釜乗っけても熱が逃げちゃって意味ねぇしな。
釜戸が無いなら自宅で食う飯は不味いと思いながら食ってんだろうな〜
ってか家じゃカップラでも啜ってるのかw 気の毒なヤツ・・。

908 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/21(水) 12:04:52
>>907
定職屋が出てくるからやめロッテ

909 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/21(水) 13:15:32
光ケ丘の定食屋の住所と屋号を晒してくれたら食いに行ってやってもいいぜw

910 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/21(水) 13:52:55
ここでは単純に美味しいモノ語るんじゃないの?
手間かかるだの言ってる奴は家電の便利さを挙げてるだけだろ。

人間の手で食いもんなんか作ってらんねぇ、工場で作られたものの方が手間かかんないし味も一定。って言ってるのと同じだろ

911 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/21(水) 13:59:24
「ここでは単純に美味しいモノ語るんじゃないの? 」
ええ?いつから?ここは美味しんぼの嘘知識を暴くスレだけど。

912 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/21(水) 14:15:43
美味しいしんぼキャラやカリヤをせせら笑うトコだっつーの
自分のグルメ自慢や釜戸飯の薀蓄垂れたけりゃ別スレ建てろや>910

913 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/21(水) 14:18:18
>>825
たしかに電気釜の歴史は遠く及ばないが、味はかなり良いところまで言ってるぞ。
824じゃないが、多少の金だして買えるものとしては十分すぎるほど。


914 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/21(水) 14:48:08
釜うぜー、ええ加減にしろよ。

915 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/21(水) 17:59:31
一人暮らしをしてた時あえて炊飯器を買わなかった。
まあ外食が多かったけど、それでも数百回は鍋+ガスコンロで炊いた。
研いですぐに炊き始めると芯が残りやすい。
よく言われている30分か1時間放置ががベストだと実感した。

今はナショナルのIH炊飯器を使っているが、研いですぐ炊き始めても
芯が残らないのはすごいと思う。

916 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/21(水) 20:26:14

ぶっちゃけ 圧力鍋が一番うまい


917 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/21(水) 20:31:08
10万円する電気炊飯器で炊いた米食べたことあるが確かに美味い
ただ釜戸のやつには劣る気がする

918 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/21(水) 20:50:46
釜戸飯が最高に美味い。
ワインに牡蠣が合わないのと同じく、常識。

919 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/21(水) 21:04:35
お粥は?
パエリアは?
リゾットは?

920 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/21(水) 21:44:21
硬めの飯が好みだから硬めに炊ければ何で炊いてもいいよ。

921 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/21(水) 23:13:20
もう最悪。すれ違い

922 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/22(木) 07:11:02
>>917-918
必死だなw

923 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/22(木) 08:44:39
>>918
> ワインに牡蠣が合わないのと同じく、常識。

それって常識か?一概には言えないぞ。
ドイツのアルザスワインとかはこの組み合わせは定評ある。
カリーも、美味しんぼでワインと牡蠣を取り上げたけど、あとになって「新境地により考え方が
変わってくる」なんて言ってたが、暗に撤回ってことじゃないのかな。

924 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/22(木) 10:58:07
釜戸で炊いたほうが旨いよ。
味は炊飯器のほうが安定しているけどね、釜と炭ってとこがミソ。
いまどき非日常だしね雰囲気や情景で味も変わる。

ようするにプラシーボもあり旨い。

925 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/22(木) 12:00:42
しつこい 釜戸をNGあぼーん

926 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/22(木) 12:17:47
ローカルあぼーんしろよ

927 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/22(木) 12:31:16
うちの曽祖父のきょうだいに「カマド」という女性が居たそうな。
ちなみにルーツは沖縄なんだけど・・・

何でこんなヘンテコリンな名前なんだろうとずっと思ってたけど
いまぐぐってわかったよ。由来は本物の釜戸かららしい。
沖縄ではこれ以外にも生活用具の名前をつけることが多かったということだ。

飯炊きが上手だったりして!?

928 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/22(木) 12:44:00
>>927
名前って生まれてすぐ付けるものだぞ?
生後すぐで飯炊きが上手いかどうかわかるかよw

929 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/22(木) 13:02:43
小泉局長は最初の頃唯一社主に喧嘩を売り続けて出世したハードボイルド社員だった。
それもつかの間、あっという間にトミーがゴマすりをメモるような社主よいしょ社員に早変わり。


930 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/22(木) 13:15:04
アニメの小泉役声優は加藤精三だけど、この人が雄山をやるべきだったと思う

931 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/22(木) 13:26:00
「確かに良いワインです、でも俺は日本酒をもらいます。」
「ふ、これだから嫌になる…」
このころは身近にいる人間がまず山岡のターゲットになってたよな。
しかし山岡普段からこんなにいちいち食い物にケチ付けるんだから、グルメ、食に詳しいってのは
周りにバレバレだろ?話ではまるで究極のメニューの試験の時初めて山岡の才能が認められたようだったが…

932 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/22(木) 13:33:15
>>931
新年会、忘年会、社内旅行等、全部ばっくれてたんじゃない
昼飯も一人だろうし

933 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/22(木) 14:19:46
雑巾で顔ふいてたよな‥
その後は講演したり、倒れたりするわけだが

934 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/22(木) 14:52:16
山岡「ああ、悪い、洗って返すから…」
栗子「いやそうじゃなくて、汚い顔がよけい…」
新入社員がいきなりこんな事言うか?恐るべし栗子。

935 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/22(木) 15:14:23
煙草吸うシーンはさすがになかったな

936 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/22(木) 16:03:27
食べ物に関わって一番カリーの都合の良いように性格変えられたのは、実は山岡。
山岡は最初から一切タバコ吸うシーンはない。

937 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/22(木) 16:04:49
>>934
それ栗子じゃなくて栗田さんだから


938 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/22(木) 16:56:02
「憧れの東西新聞…教えてもらわなくてはならないことが山のよう。」
目を輝かせてこんな事をいう、可愛いキャラだったのになあ…

939 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/22(木) 18:27:47
>>937
おまえは半万年ROMってろ。

940 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/22(木) 18:56:26
いやあの頃はまだ栗田さんでいいはずでし?

941 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/22(木) 19:48:47
>>939
むしろお前がROMれw

942 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/22(木) 20:36:48
>>937
消えろや

943 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/22(木) 22:49:04
「なんちゅうもんを、なんちゅうもんを食わしてくれたんや…」
寄生虫入りキムチを食べさせられた京極さんの感想。

944 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/22(木) 23:20:08
>>943
こわいんだね

  寄生虫ミニ辞典−《嚢虫》
  ttp://jomf.health.co.jp/report/kaigai/19/worm/b/b2/b2-2.htm


945 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/23(金) 08:40:45
日本のキムチは辛すぎるインチキキムチ。
韓国のキムチは寄生虫入りの本格派。

946 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/23(金) 08:44:35
インチキムチ

947 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/23(金) 09:15:22
トミーは韓国産キムチを常食していてあのキャラになったらしい。

948 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/23(金) 14:19:22
雁屋のビール無知

スーパードライはなぜドライなのか
アルコール度数が高いからドライなのではない
発酵効率が高いからドライなのである

それにイギリスのペールエールが
ドライビールにはよく似た味などと言うのは
ペールエールのぺの字もわかってない
ビール音痴のペーペーの戯言である

使っている酵母が根本的に違うため発酵効率はドライビールより悪く、
デキストリン(非発酵性糖分)による残糖がある。
つまりドライビールよりも甘い。
ビールに甘い辛いがないだと?あるんだよ

使っているホップの種類も違う
そもそも醸造での発酵過程が根本的に違う
ペールエールにはフルティーなエステル香が高めに出るがドライにはない

949 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/23(金) 14:34:44
>>948
ビール、日本酒、ウイスキー、焼酎と取上げてきたけど、どれもこれもマジで中途半端な
知識の受け売り、決めつけ、思い込みの押しつけだったなあw

950 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/23(金) 17:57:30
俺だけかも知れないがウィスキーぐらいなら、スコットランドでの酒造とか知らないんで
それなりになるほど、と思える部分もあった。
焼酎はもうダメ、どっかの初心者向け新書本をそのまま引き写した様な内容の上、話的にも全く面白くない。

ウィスキーにしろ他の話にしろ、分かる人から見れば噴飯モノ(というか失笑モノ)の内容なんだろうな


951 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/23(金) 17:58:01
皆が自分が美味い思ってるモン食ってりゃいいだけなのに
食の探求やら健康やらって呪文に踊らされると
こういうエセな野郎や番組が人気になるのよな。
しかも踊らされてる連中は自分がモノの分かったやつだと思ってるから
始末が悪い。

952 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/23(金) 18:03:32
>>950
ウイスキーの話の頃行きつけのバーのバーテンダーが嘘ばっか書いてる!と馬鹿にしてたぞw

953 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/23(金) 18:04:56
>ウィスキーにしろ他の話にしろ、分かる人から見れば噴飯モノ(というか失笑モノ)の内容なんだろうな

これは美味しんぼに限らず大抵のグルメ漫画がそう
ただ美味しんぼの場合何かしら理屈を超越した境地にまで達した部分があって突っ込みに困るというか
ま、一種の宗教みたいなもんだな

954 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/23(金) 18:29:45
>>953
大抵のグルメマンガは、話を面白くする為にある程度のフィクションや過剰演出も暗黙の了解として認められるだろうが
美味しんぼはグルメマンガと言うよりウンチクマンガだからな
ウンチク本が嘘や作者の思い込み、偏った考えの文章だらけだったらそりゃウンザリするわけで。マンガという形態を取っていても同じ。
その辺が味っこやホームベース寿司とは違う



955 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/24(土) 10:24:22
かりやさんの箸の持ち方を見ると、食通とかいう以前の問題だと。

956 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/24(土) 11:28:54
牛肉の赤ワイン煮は不味かった

957 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/24(土) 14:53:59
昨日、釜戸のご飯食べたがめっちゃ美味いわ

958 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/24(土) 15:29:40
>>956
漫画のレシピだけでは絶対不味いよあれは。

959 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/24(土) 16:22:19
李 京美おばさんのキムチが食いたい

960 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/24(土) 17:45:50
つ 通販

961 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/24(土) 19:15:53
李 京美 キムチ
でググっても出てこない・・・・orz

962 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/24(土) 19:28:29
唾 キムチ
でググればいいお^^

963 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/24(土) 20:07:40
>>957
お前しつこい
今はIHジャーのほうが美味いというのが定説
いいかげん諦めろ原始人

964 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/24(土) 20:31:34
>>963
お前がしつこい。
両方美味いでいいだろ。

965 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/24(土) 20:34:30
牡蠣の話に戻そう

966 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/25(日) 00:35:50
試した事はないんだが、牡蠣どんぶりがどう考えても美味しそうではない。
最近、仕入れたのだろうか。
牡蠣ネタは昔から多いよね。

967 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/25(日) 00:43:40
牡蠣フライダー!

968 :牡蠣フライダー煩悩:2007/02/25(日) 04:19:26
俺は最初から最後までフライばっかりだぜ!!

969 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/25(日) 10:03:17
「あら、ヒレカツなんかもっと年を取ってから食べればいいのよ。」
冷静に聞くと凄い発言。

970 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/25(日) 10:45:45
漏れはヒレカツの方が好きだし、これを読んだ10代の頃、
自分は年寄りの味覚なんか?ってちょっと気にしてしまった。

971 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/25(日) 11:39:25
大原社主って、好き嫌い激しいよね。
関西出身の設定だったとおもうが、いなり寿司の好みに微妙に齟齬が・・

972 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/25(日) 11:56:31
>>966
単に自分が牡蛎が好きなんだろう


973 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/25(日) 11:56:57
>>971
人に塩鮭を送るヤツは殺人者

974 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/25(日) 11:59:29
お粥ぶるぶる

975 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/25(日) 12:09:24
定期的に偏食ネタが出てくるけど、偏食になった理由が普通に売られている食品の
そのままの姿というのが凄い。

976 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/25(日) 12:22:07
偏食ネタ、人助けネタ、なんとか大会、日本全県、トミーネタ、大原ネタ
これのループで一生稼ぎますよ


977 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/25(日) 15:31:14
そういや昔のファンロードか何かでも
「食通へこましパターン・人助けパターン・雄山対決パターンの3種類しかない」とか
ネタにされてたな。

978 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/25(日) 18:58:38
ファンロードの食べんこ倶楽部のほうがよっぽど為になるわ。

979 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/25(日) 19:27:59
漫画の世界から有力な情報を得ようとするな。

980 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/25(日) 20:10:31
もう少し気楽に読みなさい。

漫画と現実の区別が付かない馬鹿供よ。
漫画を否定しているが、実は自身が漫画に
異常な程填っている事に、何故気が付かないのか。

981 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/25(日) 20:37:24
漫画を批判してるんじゃなくて、カリーを生温かく見守ってるだけだけど
漫画は現実じゃないがカリーは現実にいるからな

982 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/25(日) 22:29:56
てかファッテューチョン食った人いる?
あれって美味いの?
1食2万円くらいって聞いて手を出せないでいるんだけど。

983 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/25(日) 22:45:35
>>982
なかなか庶民じゃ食べられないよなあ。印税でもうけて時間がある人間でないとねえ。

984 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/26(月) 00:59:27
>>980
内容が現実問題をネタにしてるからな。
SF漫画ならここまで叩かれまい。

985 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/26(月) 08:48:34
仏跳牆ってあっちの人間に言わせるとぼったくり放題のウハウハ料理らしいね

986 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/26(月) 09:57:25
>>980
気楽に考えなくてはならないのは多分君が一番だと思う。

>>985
そうだろうなあ。馬鹿な金持ち観光客相手のインチキ料理らしいね。

987 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/26(月) 13:10:35
>>985
いいネタ思いついたね、カリーに教えてやれよ。

988 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/26(月) 19:55:50
両親が借金と子を残して逃げて
母親はちらし寿司食って仲直り
たまたま2年も連絡ない父親帰ってきて大団円
いやぁ人生って都合いいですね

989 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/26(月) 20:53:44
海原親子とか団兄妹とかレギュラーメンバーでは人間そう簡単に分かり合えないってこと一生懸命書いてるのに
一回限りのゲストメンバーになると180度正反対の話ばっかになっちゃうからカリーは信用できない

990 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/26(月) 22:31:08
>>982
つーか、あれって、中に何を入れるかは厳密には決まってないだろ?
あの手の「陶器に材料入れて数時間蒸しました」みたいなスープなら
何回か香港とかで飲んだことあるけど、結局は「薬膳の味」だよな。


991 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/26(月) 22:56:14
カレー(なんて言い方はカリー的にはダメなのかなw)でもそうだけど
いろんな材料を入れれば入れるほど同じ様な味になってくるよな。


992 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/27(火) 02:37:24
次スレ立てました

http://food7.2ch.net/test/read.cgi/food/1172511374/l50

993 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/27(火) 05:15:23
新しい知識を手に入れる

それを知らない奴を叩く
(自分もついこの前まで知らない側だった分際で)

妥協や効率重視で成り立っている事実を無視する

本物が最高と叫ぶ基地外じいさん原作者

994 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/27(火) 06:33:38
バターピーナッツとジャズ喫茶の話で、金持ちのじーさんが
中国の将軍が自分をもてなす為に山に火を放って、
たまたま逃げ遅れて焼け死んだ鹿の肉は美味かったとか言ってたけど、
この話を読んで、少なくとも中国人ってロクなもんじゃねーなと思いました。

カリーはなんで中国人マンセーなんだろ。

995 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/27(火) 06:56:43
空腹の釈迦のため、自ら火中に身を投じたウサギの話ってどこの国がオリジナル?

996 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/27(火) 08:13:54
>>995
そりゃ勿論仏典がオリジナルだろ。ベジタリアンを攻撃するときは人間は生有る物を
食べなくては生きていけない、植物だって例外ではない、これを仏教では云々というのに
>>994
これも業なのかね。

997 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/27(火) 09:58:16
>>994
実はそれも魯山人味道に載ってた逸話だから始末に悪い。

998 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/27(火) 11:23:41
苦しんで死んだ動物の肉は不味いんじゃなかったっけ?

999 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/27(火) 11:25:28
それと獣肉はエイジングしないとね

1000 :もぐもぐ名無しさん:2007/02/27(火) 11:29:10
1000げっと

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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