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新しいグルメの時代は名古屋が切り開く!

1 :横井茶男:04/01/21 19:56
大阪・東京が幅を利かせれいる現代だが、食ってる物は不味いものばかりだでや
これからは名古屋の時代だぎゃあ
おみゃあら、名古屋の食をかたりゃあ

2 :食いだおれさん:04/01/21 20:01
にゃぁ!

3 :食いだおれさん:04/01/21 20:17
>>1
はい先生。
新しい名古屋のグルメというのはマウンテンの小倉抹茶スパのことですか?

4 :食いだおれさん:04/01/21 20:25
>>1
先走るな。
名古屋にだって、ちゃんとニッチはある。
ただ、B級と下手物喰いの境界線上にあるから、
日常の会話では、中々登場する機会が無いだけだ。

5 :食いだおれさん:04/01/21 20:26
エサとゴミとの境界じゃないかと・・・・・

6 :食いだおれさん:04/01/21 22:31
>>5
あんたね、大阪じゃないだろうに

7 :食いだおれさん:04/01/22 02:58
矢場とんのポテチウマー!!!

8 :食いだおれさん:04/01/22 11:37
大したグルメですこと・・・

9 :食いだおれさん:04/01/22 11:59
名古屋が生んだグルメっつったらスガキヤのラーメンだろ

10 :食いだおれさん:04/01/23 02:44
いや、マウンテンの鍋焼きスパでしょw

11 :食いだおれさん:04/01/25 03:05
賞味期限ギリギリのカレー1円とかフランクフルト10円の喫茶店の名前教えてください

12 :くらのすけ:04/01/25 07:23
先生!!エドウィンパパっす。(まだやってるのかな?)

13 :11:04/01/25 08:51
パパは民宿ですか?1円カレーのお店は喫茶店だったと思うんだけど・・・
このお店はスーパーとかから賞味期限の切れた商品を大量に仕入れて出すらしんだけど
カレー以外にも100円くらいの親子丼とかいろいろあったような・・
パパであってるのかな?

14 :11:04/01/25 09:04
あ、パパであってますね。ありがとうございました。
でもまだやってるんでしょうかねー

15 :食いだおれさん:04/01/25 09:45
所詮名古屋もこんなもんかい

16 ::04/01/25 13:33
おぉぅ?まだあったのか…
大阪ネタのスレだと、序盤から罵り合いが始まる訳だが。
あくまでも私見ではあるが、大阪人が嫌いなだけであって
外食の平均的なCP等は、思い当たる節が有るからこそ
激しい中傷が必要になる物と思われ。そこで名古屋だが、
…………そこで………名古屋………な訳…………だ………

17 :食いだおれさん:04/01/29 11:37
矢場とん 東京・銀座に進出
http://www.yabaton.com/n-times/index.html

18 :食いだおれさん:04/01/29 14:36
いつのまにか銀座が本店になり、店名も「ぎんざ矢場とん」になる悪寒
そして名古屋は忘れ去られる

19 :食いだおれさん:04/01/30 03:08
ぼりゃあうみゃあど

20 :食いだおれさん:04/02/07 14:37
本当に、『矢場とん』が美味いと思っていますか?

21 :食いだおれさん:04/02/07 14:39
以ば昇のひつまぶしはどう?

22 :食いだおれさん:04/02/07 14:58
このスレはひまつぶし?

23 :食いだおれさん:04/02/07 15:29
海老フリャー

24 :食いだおれさん:04/02/07 18:11
まァ〜ちょびっと何かあらせんの?
矢場とんてうみゃーか?
名古屋の食文化は山本屋の味噌煮込みでしょう。
お値段はたっきゃ〜けど。

25 :食いだおれさん:04/02/08 16:42
名古屋B

26 :食いだおれさん:04/02/10 20:34
日本福祉大学を語る その4
http://society.2ch.net/test/read.cgi/volunteer/1067653953/l50

27 :ウマー:04/02/11 23:02
ココイチのカレーうどん


28 :食いだおれさん:04/02/19 00:51
小倉トースト( ゚Д゚)ウマー

29 :食いだおれさん:04/02/19 03:46
名古屋の自慢はゲロ飯ばっかやのお。

30 :食いだおれさん:04/02/19 16:37
 
   名古屋発は台湾ラーメン

31 :食いだおれさん:04/02/19 19:10
名古屋なのに台湾ラーメンだもんなあ
結局ほかのパクりかい

32 :食いだおれさん:04/04/02 22:22
台湾にはあんなのないし

33 :食いだおれさん:04/04/03 01:43
http://r.gnavi.co.jp/n077500/menu1.htm
名古屋はすごいね。東京じゃこんなの5千円じゃ食えない。

34 :食いだおれさん:04/04/03 02:04
>>33
見た目は旨そうだが‥やっぱり汁物はアノ「物凄い味がする味噌」を使っているのかな?

35 :食いだおれさん:04/04/03 02:06
>>33
会席料理も味噌味なのか?

36 :食いだおれさん:04/04/03 02:07
物凄い味がする味噌って・・・どんな感じの味ですの?

37 :食いだおれさん:04/04/03 02:09
いえウンコ味です

38 :食いだおれさん:04/04/03 02:11
それはきつい味ですな。
もしかして向こうって洋食にも変な代物を使うって・・事はないよね?

39 :食いだおれさん:04/04/03 02:13
とりあえず名古屋で和食を食べることが自殺行為だと分かりますタ。

40 :食いだおれさん:04/04/03 02:16
和食を食べるなら東京で。

41 :食いだおれさん:04/04/03 09:41
私はマグロや高級魚を大都市の市場に出荷する商社に勤めています。
東京の市場では品質と姿形のバランスの良い魚が好まれます。
大阪は形の大きいものが割安なので好まれます。(東京はあまり大きいものは好まれません。)
名古屋は、東京でも大阪でも見向かれない傷のあるものや鮮度に問題のあるものが売れます。
マグロや鮮魚の業界では、品質に難のある商品は即名古屋に出荷します。
東京や大阪ではいくら値を下げても売れないものが名古屋だとすぐにさばけるからです。
とにかく安ければいいという市場が名古屋です。名古屋の食文化の貧しさは、マグロの卸売りという
私の仕事からもわかります。名古屋はうまい鮨屋が全くないのも当然です。

42 :食いだおれさん:04/04/03 09:48
41です。言い忘れました。名古屋では品質が最高に良い魚を出荷してもほとんど
需要がありません。最高級なマグロ、鮮魚は東京ではすぐに売れます。
大阪はシビアで値段と品質を天秤に掛けてきます。東京のように最高級のものならいくら
高くとも良いというわけにはいきません。
低級な品がすぐさばける名古屋はゴミ捨て場と呼ばれてはいますが、マグロ業界にとっては大切です。

43 :食いだおれさん:04/04/16 00:51
魚介類は名古屋で喰うもんじゃないってのは同意だね
でも例外もあったりするよ
例えば知多半島のフグは下関ブランドなんぞよりも旨い

44 :食いだおれさん:04/04/16 01:56
漏れの彼女も名古屋産のマグロです。
漏れの精液捨て場です。

45 :食いだおれさん:04/04/16 02:43
マグロが、一番なんて思ってるのは
東京人だけっすよ。

旨くもない、マグロを有り難く食ってる東京人は
味覚音痴なんでしょ。



46 :食いだおれさん:04/04/16 04:22
いきなりのDQN発言で東京煽り。
なんか大阪スレの大阪人みたいな・・・。
また大阪人は名古屋住民になりすまして東京と喧嘩させるつもりか?
前もこんな事してたよな、大阪チョンコは。

47 :食いだおれさん:04/04/19 20:16
>>43
下関のふぐのほとんどは愛知から送ってるんでしょ。
鮮度が良い分おいしくてあたりまえ。

48 :43:04/04/20 02:50
>>47
おっ、あんたなかなかくわしいねー

49 :食いだおれさん:04/05/01 17:13
確かに名古屋は魚はダメな店が多いし、
高い魚は全部築地に集まるのも常識。
パイが違うんだから、東京都名古屋と比べちゃダメですよ。

和菓子のレベルなら東京より上だと思う。
もちろん東京の超高級なものと比べるのではなくて、
一般的な和菓子屋のレベルを比べてみて。


50 :食いだおれさん:04/05/05 18:51
駅に行ったら通る人がみんな味噌臭いのに驚いた

51 :食いだおれさん:04/07/17 15:15
>>49
マジで禿同。
和菓子は普通の店でも十分美味しい。
大口屋の麩饅頭は、東京や京都のグルメ自称人もビクーリ。
厳密には名古屋じゃないけどね。

52 :食いだおれさん:04/07/17 16:05
>>51
確かに東京よりは上。
でも京都はいい個人のお菓子やさんいっぱいあるから
やっぱりレベルが違う。比べちゃだめだよ。
三帰来は確かにとてもおいしいけどね。


53 :食いだおれさん:04/07/20 23:54
>>1
頼む!切り開いてくれ!
来年はよそ様を大量に受け入れるんだから!

54 :食いだおれさん:04/07/21 17:42
まぐろばっかり食べてたら水銀だらけの体になっちゃうよ。
特に女性は。
健康な子供を産みたかったら子供のうちから食べない方がいいと思う。


55 :食いだおれさん:04/07/21 18:44
東京には、美味い和菓子やは無い。
不思議だがや。

56 :食いだおれさん:04/07/22 01:02
う〜ん、
紀沙羅ずや、日本堤の紅葉屋の和菓子食べた事ないのかな?
名古屋の和菓子がダメとは言わないが上の2軒位は食べてる?

57 :食いだおれさん:04/07/22 21:57
>>50
南朝鮮人のキムチ臭い口臭よりよっぽどマシだぞ(w
住吉のヘルスにいっぱい生息してるし(出稼ぎなのか?)

58 :食いだおれさん:04/10/15 21:36:02
時代

59 :食いだおれさん:04/11/07 11:31:28
参考にどうぞ
 ↓↓↓

293 名前:エリート街道さん :04/11/01 17:06:41 ID:BX8w3xSB

横浜の女子大生ってみんな同じ。ダサい。
巻き髪、ブランドバック、網タイツ、ブランドロゴの大きく入った
洋服・・・w雑誌板でいつもバカにされてるよ


60 :食いだおれさん:04/11/07 11:32:30

やっぱり神奈川県は朝鮮人居住地だった。誇りを持って生きよう!
  ↓↓↓

http://ime.nu/www.infogogo.com/ç\žå\ˆå·çœŒ.html
神奈川県(かながわけん)は、関東地方の県。この地方(県域)には、
朝鮮系の住民が流域に多く住んでいた「韓川」(からかわ)という名の
川があった。この川の名前が変化して、神奈川となった。

■注■
現在の横浜市に当たる武蔵国橘樹郡・都筑郡・久良郡には758年以降 「新羅郡」がありました。

つまり地名がどうのこうのという問題ではなく、横浜は朝鮮人の居住地たったのです。


61 :食いだおれさん:05/02/12 17:49:06
名古屋人が旨いと思うものは、世間の人間にはマズい!
世間が旨いと思うものは、名古屋人の口には合わない。

アポリジニが巨大芋虫を食べて旨いと言ってるのが、我々に理解できないようなものだな。

62 :食いだおれさん:2005/03/21(月) 10:55:58
今度、名古屋に引っ越す事になったんですが、あんかけスパゲティや小倉トーストなどのナゴヤングルメの店を教えてくれませんか?

63 :食いだらけさん:2005/03/22(火) 11:11:48
↑ 
名古屋もそこそこ広いぞ!
とりあえず、本屋で適当に立ち読みするか(買っても良い)、
  【名古屋グルメ 丸八】
  http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1106650370/l50
を見ろ。

64 :食いだおれさん:2005/04/10(日) 11:00:32
知多のふぐはいいものは下関に行ってしまうので大きくていいふぐは地元では食べられません。
名古屋の高級ふぐ料理店では下関を経由した知多産のふぐを使っているというばかばかしさだそうです。

65 :食いだおれさん:2005/05/18(水) 15:32:24
モーニングセットに特化すれば可能性はあるかも

66 :食いだおれさん:2005/05/31(火) 11:35:50
名古屋のモーニングセットって旨いの?

67 :食いだおれさん:2005/06/01(水) 13:50:38
モーニングサービスのことか?

68 :食いだおれさん:2005/06/01(水) 21:24:50
【名古屋】人情屋台【藤が丘】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1117219351/

69 :食いだおれさん:2005/06/11(土) 21:34:59
薬丸印新名物

みそかつアイスキタ−−−

70 :食いだおれさん:2005/06/11(土) 21:45:24
人間の食うもんじゃないネ

71 :食いだおれさん:2005/06/11(土) 22:12:36
マンモス

72 :食いだおれさん:2005/07/15(金) 15:45:23
名古屋グルメ語るならマウンテンを一度は登頂しないと、、、

73 :食いだおれさん:2005/07/15(金) 19:22:59
名古屋だってW
食の治外法権

74 :食いだおれさん:2005/07/19(火) 11:35:00

  ナオッタヨー          ddおかえりにゃ! 
     ∧∧        \∧∧/    
  q⌒(・Θ・)        (´▽`)⌒づ 
   ∪∪∪∪         ∪∪∪∪

【名古屋】人情屋台【藤が丘】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1117219351/

75 :食いだおれさん:2005/08/16(火) 12:55:39
>>54
それって多分日本の食料の自給率減らすための作戦だと思う。
鯨のときと同じだと思うよ。だまされるなよ、おまいら。

76 :食いだおれさん:2005/08/16(火) 14:02:46
まだあったの?、このクソスレ
これって名古屋のB食語るスレだろ?
とっととBグルに移動シロ

77 :食いだおれさん:2005/08/16(火) 14:39:30
名古屋人の、自虐スレですか?

78 :食いだおれさん:2005/08/27(土) 17:14:33
名古屋の食いもんなんて、B級グルメでやれよ

79 :食いだおれさん:2005/09/02(金) 17:56:14
うまけりゃ、名古屋もんでも、いいさヽ(●´з`)ノ.。.☆・゜

80 :食いだおれさん:2005/09/08(木) 20:19:03
>>72
マウンテン登りました。しかし、僕には頂上まで登る勇気はありませんでしたよ。
最近、深夜の秘宝「大丸ラーメン」の噂を聞きました。
マウンテンを超えるエキセントリックなスポットらしいのですが場所がわかりません。

81 :食いだおれさん:2005/10/09(日) 20:10:03

フジチク古川元久フジチク古川元久フジチク古川元久
フジチク古川元久フジチク古川元久フジチク古川元久
../⌒ヽ                    /⌒ヽ
( ^ω^)                  ( ^ω^)
久元川古クチジフ久元川古クチジフ久元川古クチジフ
久元川古クチジフ久元川古クチジフ久元川古クチジフ
                       ../ ⌒\
                       (^ω^ )
フジチク古川元久フジチク古川元久フジチク古川元久
フジチク古川元久フジチク古川元久フジチク古川元久
./ ⌒\                       /⌒ヽ
(^ω^ )                     ( ^ω^)
久元川古クチジフ久元川古クチジフ久元川古クチジフ
久元川古クチジフ久元川古クチジフ久元川古クチジフ
        / ⌒\
       (^ω^ )
フジチク古川元久フジチク古川元久フジチク古川元久
フジチク古川元久フジチク古川元久フジチク古川元久



82 :食いだおれさん:2005/11/07(月) 22:36:12
名古屋の基地貝史ね。


83 :食いだおれさん:2006/02/22(水) 11:46:16
膳やの弁当ってどうなの?
立ち売りの弁当屋ではうまいと思うけど、他にもあるの立ち売りの弁当屋

84 :食いだおれさん:2006/04/29(土) 01:17:50
名古屋では、おいしいと言われるお好み焼き屋は少ないね。
イオン熱田にある鶴橋風月は期待してたが、最近は客少ない。
味噌煮込みうどんの店にでも変えたほうがいいよ。
名古屋は味噌料理が人気。


85 :食いだおれさん:2006/04/30(日) 20:41:26
緑区に最近できた、鰻ひつまぶし蓮花って店は、
どこにでもあるような味で、おいしくなかった。
客もだんだん減ってるみたい。

86 :食いだおれさん:2006/05/01(月) 00:27:05
>>85
マルチなおまい、何か怨みでもあるのか。

87 :食いだおれさん:2006/05/03(水) 17:03:00
味噌カツおいしいのもあるけどまずいのもあるよね、、
まあそれはどこの地域も一緒かな。
東海の甘いお土産では、赤福もちが一番うまい!!

88 :食いだおれさん:2006/05/13(土) 15:48:40
>>1
こういう勘違い野郎が普通に多いよな。ナゴヤ人は。

89 :食いだおれさん:2006/05/13(土) 15:57:39
勘違いじゃにゃーでな。
事実おめ、名古屋飯は日本中で大ブレイク中だでよ。
食の街の名称は、おちぶれた大阪じゃなしに、もはや名古屋でええでしょ。
そらもう、うみゃーでかんわ。

90 :検針不良:2006/05/13(土) 20:06:43
90

91 :食いだおれさん:2006/05/14(日) 21:23:24
「グルメ」なんて陳腐で使い古された言葉は捨てて、

「うめゃーもん」としてほしいな。

92 :食いだおれさん:2006/05/30(火) 09:07:26
チェントロ!!!(・∀・)b

93 :食いだおれさん:2006/07/09(日) 20:50:43
大丸ラーメンは存在そのものがすごい。

あの店があの深夜の不定期の時間帯で40年続いているということ。
あの味で行列ができるほど愛されていること。

マーケティングの研究資料になるぐらいだ。

94 :食いだおれさん:2006/07/09(日) 20:57:02
マウンテンは狙った奇抜さだけど、
大丸ラーメンは何も狙わず、ごく普通に
営業していて、それでいて「とんでもなく破天荒」なのがおもしろい。

あれはオヤジのキャラなのか、それとも深夜にラーメンを食いに来る
タクシー運転手を相手に、ひたすら誠実にひたむきにサービスをしていたら
ああいう形態の変わった店になったんだろうか。

大丸ラーメンは「お客本位の商売をしていたら、とんでもない店になった」
という歴史に裏打ちされたユニークさがあるのがおもしろいよ。

95 :食いつぶれ:2006/07/09(日) 22:01:56
名古屋の味の濃さは相当な物
ラシックにある福ろく寿は京料理の店なのに名古屋出身の料理長に
変わったとたんに味が濃くなり、お客下降気味なんだって。
名古屋にあわせたのがあだになったらしい。

96 :食いだおれさん:2006/07/14(金) 11:52:02
八丁味噌は奇跡の調味料だー

97 :食いだおれさん:2006/07/15(土) 00:11:55
名古屋の水主町の「串○」
水と串カツを頼んだら、「うちは飲み屋なんだけど」って言って、追い返された。
おまけに「塩まいとけ!」って聞こえるように言ってた。
車で来てるからお酒は飲めないんだけどね。
串屋で串物だけ頼むのは、ルール違反でしょうか?

こんなに気分が悪くなる店は、他にないですよ。
二度と行きたくないし、潰れて欲しいです。

ちなみに水は50円だって。



98 :食いだおれさん:2006/07/15(土) 00:13:39
東海掲示板へ帰れ。

99 :食いだおれさん:2006/07/16(日) 00:28:02
テレビ塔の一階入り口横にちょっとしたカフェ(ブラッセリー?)があって、
ムール貝とかあるので入ろうとしたが、若い男性の店員がほんと感じ悪かったので
入らずに帰った。

店員の教育しっかりすべし。相手に不快な思いさせる店員は不要。

100 :食いだおれさん:2006/07/16(日) 05:50:21
こちらでお願いします

□□□□□名古屋の(゚д゚)ウマーな店11□□□□□
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1148316616/l50


101 :食いだおれさん:2006/10/05(木) 10:58:29
そうなのよぉ〜 ワラワラ

102 :食いだおれさん:2006/12/01(金) 00:54:12
新栄にあるtaverna・Babboっていうイタリア料理屋が美味しいです。
カウンターだけの店でスローライフ、スローフードなお店で注文が入ってから手打ちパスタを延ばしてます。
お薦めのワタリガニのトマトパスタを食べましたが絶品でした。
 なぜかある石垣島の地ビールは東海地方でこの店しか扱ってないとのこと。
不思議なフルーティーなビールです。
 あとグラパラリーフ(サボテンの一種?)という変わった新野菜も食べさせてくれました。
3千円でお腹いっぱい食べれる素敵な店です。

103 :食いだおれさん:2006/12/14(木) 08:24:26
↑マルチ宣伝ヤメレ

104 :食いだおれさん:2007/01/02(火) 09:49:49
age

105 :食いだおれさん:2007/01/02(火) 19:50:48
いや、関西のヤマト的食文化と、東京の縄文的食文化の「ハイブリッド」として、
名古屋発の新しい食文化が生まれてもいいかもしんない。

106 :食いだおれさん:2007/01/02(火) 20:16:51
無理
味覚音痴に明日は無い

107 :食いだおれさん:2007/01/03(水) 12:53:42
>>100
何でもかんでも仕切るんじゃねえ

あんな糞板に参加する気無いよ


108 :食いだおれさん:2007/01/03(水) 12:56:30
>>105
関西のは朝鮮的食文化だろw


109 :食いだおれさん:2007/01/03(水) 17:56:44
>>99
あれが名古屋の有名チェーン店「マ・メゾン」だよ。
名古屋のレベルが分かるな。
洋食とかトンカツ屋とか10店舗くらい。ラシックにも入った。

110 :食いだおれさん:2007/01/03(水) 22:50:02
愛知(名古屋)とは

○名古屋市外出身のヤツは出身地きかれて三河弁で「名古屋」って答える
○ダサいカフェが多い
○めちゃめちゃ派手な人か地味な人しかいない 
○道路が路上駐車で埋まっている 
○実家暮らしの箱入り娘が多いが、その反動でラブホの数も日本一多い
○中日ドラゴンズを球団として認めてない 
○ラーメンの格は「スガキヤより美味いか不味いか」で決まる
○県外の味噌カツと味噌煮込みうどんが許せない 
○一家に一つは必ず「坂角のゆかり」(名古屋では定番のお土産)の空き缶がある
○「スガキヤ」が全国区だと思っている 
○悪食の人が多い 
○常に八丁味噌を携帯している
○結婚のとき、嫁入り道具(婚礼家具等)を外から丸見えの窓付きトラックで新居に運び込む習慣がある 
○結婚費用が原因で親が破産する時がある
○赤信号でも少しでも前に詰めようと車線変更を繰り返す 
○男がケチ

111 :食いだおれさん:2007/01/05(金) 01:39:22
全国に通用しない、典型的名古屋グルメ↓

スガキヤ
マ・メゾン
洋食の雅木グループ
フレンチのキタムラ


112 :食いだおれさん:2007/02/23(金) 18:54:14
そもそも名古屋の土産にも魅力感じない。

もらって迷惑な『ういろう』

大阪の地名を“パクった”『守口漬』

このスレに登場した『赤福』は三重・伊勢の土産だしね。

113 :食いだおれさん:2007/02/23(金) 19:53:37
>>112
カスのグルメっーのはその土地の土産程度なんだろうな。
かわいそうに、、、


114 :食いだおれさん:2007/02/23(金) 20:22:26
名古屋っておいしいものないよね〜
ういろー食べたときはきそうになったよ
みそかつもご飯に合わないし、、

115 :食いだおれさん:2007/03/05(月) 11:34:57
矢場とんに地元以外の人が並んでると悲しくなるよ。


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