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【鯰 鯉 鰻 鮎 】関東 川魚料理店情報【山女 岩魚】

1 :Mr.川魚:04/05/23 18:38
美味しい川魚料理が食べたいです。
特に鯉の活き造り、ナマズ料理、ドジョウ料理を希望しております。

宜しくお願いします。

2 :食いだおれさん:04/05/23 18:42
無理。

3 :食いだおれさん:04/05/24 19:26
特に埼玉県の店情報をキボ〜ン

ヨロシコ〜

4 :食いだおれさん:04/05/24 19:42
チンコ、シコシコ〜

5 :食いだおれさん:04/05/24 22:38
関東にうまい川魚なんかおるかいや、ボケ!

6 :食いだおれさん:04/05/24 23:55
W杯のときに鹿島神宮でなまず料理食べたなあ
美味かったよ

7 :食いだおれさん:04/05/25 00:19
黒いダシのうどん食う関東人は理解できない。。
 昔うどんが食いたいが、黒いのは嫌なので
  どんべい買って食おうとしたら、ダシが
   東京風に黒かったので、結局食えなかった。。

8 :食いだおれさん:04/05/25 00:43
おまえの心根のほうがまっ黒だろ

9 :食いだおれさん:04/05/25 19:18
東京都の店情報をキボ〜ン

ヨロシコ〜

10 :食いだおれさん:04/05/27 19:59
カキコきぼんぬ

11 :食いだおれさん:04/05/31 12:25
新橋の鮎正。

12 :食いだおれさん:04/06/30 14:54
琵琶湖の鯉ヘルペス大量死画像。
http://www.fbs-society.org/Carp_herpes/herpes.htm

13 :食いだおれさん:04/06/30 16:30
川魚全般:柴又・川甚(ただし現在、鯉料理休止中)
http://www.kawajin.co.jp/
なまず:大久保・なまず家
泥鰌:駒形・駒形どぜう(渋谷店あり)

いろいろ意見もあるだろうけど、有名店であることは間違いない。

14 :食いだおれさん:04/07/03 00:21
鯉の洗いが食いたいが…今、産卵期終わったばっかりで食えたもんじゃないよな…。


15 :食いだおれさん:04/07/04 20:38
都内で天然鮎料理となると新橋の鮎正よく聞きますね。
ぐぐってみたら コースの値段は11000円・13000円・15000円。
塩焼き2匹で4000円。
やなかんじ・・・・相場なんですかね? 養殖の5倍の価格。
もっとリーズナブルな店はないものか。

16 : :04/07/21 01:04
土用丑の日age

17 :食いだおれさん:04/07/21 16:08
うなぎやは大繁盛だね。


18 :江戸の味はおふくろの味 :04/07/21 23:30
猛暑だからな 

繁盛は当然 東京では39  甲府や千葉県の市原市では40度超えたそうな
うちわ振る うなぎのぼりの 暑さかな 


 

19 :渓流師:04/07/24 17:26
>>15
>塩焼き2匹で4000円
まじか・・・漏れも新橋で店開くか
川魚に金出すのは考えられん 釣り汁!
河原の焚き火で焼いた鮎や山女最高だよ

20 :食いだおれさん:04/08/25 05:32

あげ

21 :食いだおれさん:04/09/11 00:41:05
親父の仕事の関係から、夏休みの期間中晩飯はは毎日鮎の塩焼きが皿に山盛り
美味いよそりゃ、1匹2匹は! でもね、あんた!
言っちゃ悪いが・・・・・・・・・・

22 :食いだおれさん:04/10/10 21:46:25
age

23 :食いだおれさん:04/10/15 22:46:18
かわざかな

24 :食いだおれさん:04/10/17 23:26:52
age

25 :食いだおれさん:04/11/13 01:27:40

新潟の錦鯉復興に力を貸して下さい m(_ _)m

日本の錦鯉を助ける会HP
http://www.savenishikigoi.net/


26 :食いだおれさん:04/11/23 07:44:23
イワナは何も言わない罠

27 :食いだおれさん:2005/06/05(日) 01:41:31


28 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 00:03:18
鮎と言えば,那珂川の梁漁はどうなったんだろう?
去年行ったら,上流の護岸工事がどうとかで,梁が
かかってなくてがっくりしたんだよ.

どうせ観光梁で食べさせられるのは養殖か半養殖
なんだろうけど,風物詩として欠かせないなぁ.

29 :食いだおれさん:2005/07/05(火) 15:10:34
駒形どぜうは、味はともかくあのふいんき(なぜか変換できない)が好きだ。

30 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 13:33:06
うなぎスレ立てた方がいいの?
前スレなくなっちゃったし

31 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 16:55:27
>>30
おゝ、おねがいしますよ。
あそこは良スレだった・・・!

32 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 18:52:59
鰻スレの天婦羅よろしくー
次7だっけ?

33 :食いだおれさん :2005/08/07(日) 21:22:08
【社会】中国産の冷凍うなぎ蒲焼きから使用禁止の合成抗菌剤を検出
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1123210550/

【社会】日本に輸入された中国産「うなぎ」から、発がん性物質検出
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1123149801/

【食品】中国産うなぎから発がん性物質検出 [05/08/04]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1123154052/

【国内】中国産うなぎ加工品から、合成抗菌剤「マラカイトグリーン」検出 - 厚労省[08/04]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1123166314/

国産もほぼ8割が偽装、中身は中国産


34 :食いだおれさん:2005/08/08(月) 10:50:07
スレタイだけみてコピペ貼って、ageんのはよしてくれや。

35 :食いだおれさん:2006/01/13(金) 16:05:38
なんだかうなぎにこだわってるやつがあちこち荒らしてるな。

36 :食いだおれさん:2006/01/13(金) 16:15:13
>>30
ガラにも無くマジレスする。
今までに何度も川魚「括り」なのか鰻「縛り」なのか、揉めて来てる。
そして、鰻スレが生き残って来たし、確かに一つ二つ前までは
グル板きっての良スレだった。
今までは。
だが、鰻スレにはクソコテが居座り、とんかつや天麩羅にまで迷惑を掛け
るほどの痴態を見せ、事実上そのコテがあの良スレを潰した。
もう、かくなる上は、川魚「括り」のこのスレに賭けてみるのが良いのでは
なかろうか。
クソコテは明らかにBグル指向で、この板にもそもそも相応しくないのだが、
ジャンク級の「食餌」経験しかないので、この「括り」には連いて来られない
可能性も高いからね。

37 :食いだおれさん:2006/01/13(金) 17:09:36
富山の庄川に川魚料理専門店あるね
川ウグイが美味いらしい
一度行って見たい

38 :食いだおれさん:2006/04/14(金) 06:29:16
大分県竹田市。阿蘇山儷からおよそ百年の地下濾過を経て湧き出す地下水で育つカワサカナ達は安心して食える。
扱う店舗などが一流とわ言えないが、塩焼きはゴマカシ効かないからイケるよ。
湯布院高級宿でも扱ってるはず。
竹田市観光課はけっこう丁寧にあれこれ裏情報まで教えてくれる優しい雰囲気ありです。

銘水園 だったかな?その他・あたま料理といい 海魚の内蔵や皮やおかしら を茹でて酢味噌で食うのが名物です。

いけまっせ。山里ならではの郷土料理だす

周辺農村は酪農が多く、豊後牛もかなり安価です。

39 :食いだおれさん:2006/05/31(水) 20:01:28
ウナ━━∈(´◎`)∋━━!!

40 :食いだおれさん:2006/06/14(水) 17:27:18
もうすぐ鮎の季節だな熱々の塩焼き食べてぇ

41 :食いだおれさん:2006/06/19(月) 19:39:03
鮎正以外に東京で天然鮎食べられるところ、
教えてください


42 :食いだおれさん:2006/06/25(日) 19:29:03
そうですか

43 :やめられない名無しさん:2006/08/27(日) 15:06:59
>>29
「ふいんき」 では変換無理ぽ (´・ω・`)
知り合いに「せんべ」が変換できないって奴もいたが

44 :食いだおれさん:2006/08/27(日) 15:12:57
>>43
この夏から2ちゃんでビューですか。
おめでとうございます。

45 :食いだおれさん:2006/08/27(日) 15:58:31
四季@海部

46 :食いだおれさん:2006/09/02(土) 11:13:19
日本海産天然遡上鮎を釣ってきて冷蔵庫で1日保存。
翌晩、炭火でよ〜く焼きがらしたものをそのまた翌日に親類に土産として
あげたらこれは美味いと絶賛された。
今度は干物に挑戦しようと思ってる。

47 :食いだおれさん:2006/11/16(木) 20:11:29
岡山からお邪魔します。
以前東京で食べたヤツメウナギの美味しさが忘れられません。
岡山に支店でもあれば、どんなに有り難いことでしょう・・・。

48 : ◆HxoO9sahuc :2006/12/03(日) 23:11:37
test

49 : ◆d1Ru5ggbmY :2006/12/03(日) 23:12:30
test

50 :食いだおれさん:2006/12/10(日) 22:27:26
あゆです。

51 :食いだおれさん:2007/01/30(火) 01:37:04
久しぶりにどぜう食いたい。

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