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かに職人が、かにに関する疑問に答えるスレッド

1 :あーん:2006/04/03(月) 20:44:31
誤解や、間違った宣伝、による蟹のおかし話が、多々ある中、美味しく蟹を頂く為にも蟹職人が、皆さんの質問にお答えするスレッドです。

2 :食いだおれさん:2006/04/03(月) 20:56:30
Q : カニ職人って何する人ですか?

3 :あーん:2006/04/03(月) 20:59:50
私は、主に蟹の加工や、カニ料理屋への卸のため、仕入れや、蟹在庫の相場感からくる在庫調節など、幅広く携わってきました。

4 :食いだおれさん:2006/04/03(月) 21:48:19
それは職人ではなくて流通系のひとなのでは?

5 :食いだおれさん:2006/04/03(月) 22:03:39
よく「蟹は食ってもガニ食うな」って聞くんだけど
ガニってどこの部位なの?
食べたらどうなるのか、昔から気になってた。
教えてください。

6 :食いだおれさん:2006/04/03(月) 22:19:59
通販で売っているカニの足だけ10000円はアブラガニですか?

7 :食いだおれさん:2006/04/03(月) 23:43:42
ズバリ!テレビショッピングのズワイガニはお買い得ですか?

8 :あーん:2006/04/06(木) 11:17:50
>5 については、甲羅をパカッとのけると、黒いというか、灰色のものが、スポンジみたいなのが、
あります。
魚で、いうところのエラにあたるところです。ちなみに食べても害は、ありません。が、魚のえらを食べる方は、いないでしょう。

9 :あーん:2006/04/06(木) 11:23:31
いわゆる通販物については、全くおすすめしません。どの世界でも相場というものが、あります。相場から、かけ離れた物は、難が、あります。
ここでいう難は、脚の太さです。かなり細いです。見入りは、良くて8割ぐらいでしょう。これは、比べての客観的な見方ですから、通販しかしらない方は、これは、これで、いいのかも知れません

10 :あーん:2006/04/06(木) 11:26:21
>6 本たらばもあるでしょう。しかしこちらの住人さんは、PCあるのですから、楽天で、買えば、まだ、無難ですね。

11 :食いだおれさん:2006/04/06(木) 11:36:56
でも報道番組なんかでは
ネット通販の本タラバは中スッカスカで食えたもんんじゃないって
叩かれてましたよ。

12 :あーん:2006/04/06(木) 11:47:15
やはり、蟹もピンからキリまでですが、ネット業者もピンキリです。大概は、返品交換に応じてくれます。 
そうゆうところは、サイト作りの意気込みをみれば、普通に判別できます。

13 :あーん:2006/04/06(木) 11:54:32
しかし、ふつう、蟹のサイズ規格では、マックス6Lどまりなのに、9Lサイズを勝手につくりよるな〜〜。ちなみに6L
とは、1肩2キロアップのことですよ。

14 :食いだおれさん:2006/04/06(木) 12:05:29
宅配ピザとかでカニが大量消費されてますけど
あれは何カニ?

15 :あーん:2006/04/06(木) 12:07:28
たらばとメイ打ってますので、たらばでしょう。 安いフレークです。

16 :あーん:2006/04/06(木) 12:09:20
しかし、原価高いので、定番商品には、ならないと思います

17 :食いだおれさん:2006/04/06(木) 12:12:41
え?フレークなんですか?
大抵、殻付きの足みたいなんですが。。。

18 :あーん:2006/04/06(木) 12:14:31
ほぐし身のことです。これは、もちろん冷凍です。まぐろでもほかの魚でもほぐしてるのは、お得でしょ。

19 :あーん:2006/04/06(木) 19:25:11
誤解や、間違った宣伝、による蟹のおかし話が、多々ある中、美味しく蟹を頂く為にも蟹職人が、皆さんの質問にお答えするスレッドです。


20 :食いだおれさん:2006/04/06(木) 19:39:53
あほ梅
ろばやろう

21 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

22 :5:2006/04/06(木) 23:43:14
>>あーん
分かりやすい説明ありがとう!
長年、「これがガニってやつか!?」と、
少しでも怪しい部分は食べずに捨てちゃってました。
これからは安心して食べられる(*´∀`)


23 :食いだおれさん:2006/04/07(金) 00:42:46
蟹は、魚と違いまして、季節により、脂が、ノルということは、ありませんので、時期に関係なく、年中同じ味が、楽しめますよ。

24 :食いだおれさん:2006/04/07(金) 00:46:11
ただ、混同してしまうのが、冷凍と、活もの。蟹通は、活 いわゆる活かしの蟹ですね。
冷凍と味、食感が、全くちがいますよ。
おそらくみなさんは、この辺が、混同して、一括して、蟹として論じているのは、
よくないですね。

25 :食いだおれさん:2006/04/07(金) 00:48:08
蟹料理屋は、全部冷凍ですよ。 活かしなんか、採算あいませんからね。合っても、1人1万は、最低ほしいところですかね。

26 :食いだおれさん:2006/04/07(金) 00:51:31
小料理屋は、活かしできるかもしれませんが、量を掃けないため、超割高、1万5千以上最低するでしょう。
量を掃けないため、ロスが、でる。値段高くなる。売れない。結局、小料理屋でも活かしを扱えない、で、冷凍。

27 :食いだおれさん:2006/04/07(金) 00:52:57
今時、弁当でも蟹爪はいってますね。

28 :あーん:2006/04/07(金) 00:54:49
以上あーんでした。

29 :あーん:2006/04/07(金) 01:12:53
http://conversationswithmyself.com/content/garyb/garybrolsma.htm

30 :あーん:2006/04/07(金) 14:29:17
誤解や、間違った宣伝、による蟹のおかし話が、多々ある中、美味しく蟹を頂く為にも蟹職人が、皆さんの質問にお答えするスレッドです。


31 :食いだおれさん:2006/04/07(金) 18:14:53
かに職人さんならかに語がわかるかな?
かに語で質問してみます。

かにかにかにかにかにかに?

32 :食いだおれさん:2006/04/07(金) 19:44:41
>>30-31
みっともない自作自演は止めろ!  カス野郎!!

33 :あーん:2006/04/07(金) 21:06:13
いえいえ あわあわあわあわああですよ。」

34 :食いだおれさん:2006/04/07(金) 21:42:16
ところで、タラバのミソって美味いんかの?
あんま聞いたことないんだが・・・

35 :食いだおれさん:2006/04/07(金) 22:01:30
業者の宣伝スレはここですか?

36 :あーん:2006/04/07(金) 22:20:35
いいご質問されました。 味噌は、かにみそのことですね。 つまり たらばは、やどかり科ですから
いわゆるかにみそというものは、ありません。 あるのは、黄色の臓物です。これは、まずい。
花咲蟹もみそない。 足が、左右8本である、毛蟹、ずワイ等々のみそは、絶品であります。

37 :あーん:2006/04/07(金) 22:22:44
たらば、花咲は、足が、左右で、6本です。

38 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

39 :食いだおれさん:2006/04/08(土) 13:09:18
かにって、蜘蛛の仲間って本当ですか?


40 :あーん:2006/04/08(土) 15:46:30
蜘蛛みたいな外観ですが、甲殻類ですよ。

41 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

42 :あーん:2006/04/08(土) 19:29:36
誤解や、間違った宣伝、による蟹のおかし話が、多々ある中、美味しく蟹を頂く為にも蟹職人が、皆さんの質問にお答えするスレッドです。


43 :あーん:2006/04/09(日) 16:24:00
誤解や、間違った宣伝、による蟹のおかし話が、多々ある中、美味しく蟹を頂く為にも蟹職人が、皆さんの質問にお答えするスレッドです。


44 :食いだおれさん:2006/04/09(日) 19:55:42
でも北海道の釜茹でしてる業者が
タラバのミソ集めて石塚に食わせてるの観た事があるぞ?
すんごい黄色っぽかったけどNE

45 :食いだおれさん:2006/04/09(日) 19:56:54
ズワイだって、蟹ミソは臓物でしょ?
同じじゃないの?

46 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

47 :食いだおれさん:2006/04/09(日) 22:12:56
再開

48 :あーん:2006/04/10(月) 02:51:17
活たらばのミソは、くさくて、業者が、ゆでるときは、みそぬいてゆでてます。
なべなんかに、一緒にいれると、最悪ですね。 ただ私は、即席で、塩辛にして食べますが。 水であらい、塩をまぶして、食べる。 たべすぎると、気持ちわるくなりますが。

49 :あーん:2006/04/10(月) 02:53:19
http://blog5.fc2.com/y/yonehan/file/psychic.html 息抜きにどうぞ。

50 :食いだおれさん:2006/04/10(月) 19:30:41
素人でも判別しやすい、美味しいかにの見分けかたってある?
よく食べるたらばとずわいのキボン

51 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

52 :食いだおれさん:2006/04/10(月) 22:21:24
あーん氏おススメのカニ通販サイトおせーて

53 :あーん:2006/04/10(月) 23:17:01
おいしい蟹の見分け方。 まず 生きている活の場合は、身入りさえよければ、なんらみな同じです。蟹は脂が、のりませんからね。足を握ると、身いりよければ、ぱんぱんですが、わるければ、ペシャンコです。


54 :あーん:2006/04/10(月) 23:18:02
それと、夏でも蟹は、冬と同じ味です。 旬なんてありませんよ。

55 :あーん:2006/04/10(月) 23:20:20
まー一般的に蟹を購入するのは、冷凍物でしょう。買っては、いけない物は、加工物です。
いわゆる殻を剥いた剥き身です。味が、おちていますから。

56 :あーん:2006/04/10(月) 23:22:51
蟹販売をしているところは、通常ケースから小分けをして、販売しております。ケース3 
5 7`版と箱詰めになっております。ケースで買いましょう。


57 :あーん:2006/04/10(月) 23:24:33
ケースには、製造年月日が、印字されております。印字をふせているのは、キャンセルしてください。
いつのかわかりませんから。

58 :あーん:2006/04/10(月) 23:26:42
あとたらば、の冷凍で、身入りのいいのは、かならず、殻が、割れております。なぜなら身いり良すぎで
冷凍膨張してますからね。

59 :あーん:2006/04/10(月) 23:29:30
ほとんどロシアものですが、なんら問題ないですよ。同じ海で獲れていますので。日本が、獲ろうが、ロシアが、獲ろうが、蟹は、おなじっていうもんです。

60 :あーん:2006/04/10(月) 23:31:14
その上で、お気に入りの蟹サイト、蟹業者をみつけていただいたらと思います。

61 :50:2006/04/11(火) 00:39:46
ありがとう。早速お店に買いに行きたくなっちゃった(`・ω・´)

62 :食いだおれさん:2006/04/11(火) 08:28:43
専門家の間ではアサヒガニとヤシガニはどちらが美味しいと言われてますか?

63 :あーん:2006/04/11(火) 11:12:30
両方ともうまいがに。

64 :食いだおれさん:2006/04/11(火) 11:29:11
>>59
日本人が獲ると船員月給のせいで高い、
月給の安いロシア人が獲ると安い、とかないの?

微妙な魚ならともかく蟹なら繊細な扱いなくともそんなにまずく
ならないんでしょ?


65 :あーん:2006/04/11(火) 11:46:14
そのへんは、根室の水産業者等は、ロシアから直接取引きをしてますから、品質にかんして、良いロットに関しては、高く、悪い物に関しては、叩いて安く
つまり、物のランクに応じて、相場が、あるということです、当たり前ですが。




66 :食いだおれさん:2006/04/11(火) 11:46:49
スレ読んだら無性に紅ずわい食べに行きたくなったな。
ちょっくら香住行ってくる。

67 :あーん:2006/04/11(火) 11:58:42
蟹は、クラブです。クラブは、集まるです。みんなで、仲良く食べましょう。

68 :あーん:2006/04/11(火) 17:48:39

   フューチャーズジャパン4月号 に私が、顔写真入りのインタビュー記事が、でるように、なりました。何を語ろうか。


69 :食いだおれさん:2006/04/11(火) 20:50:13
蟹はクラブ、クラブは集まる・・・うまいこと言うなぁ。

蟹だけに旨いこと言うなぁ。

70 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

71 :あーん:2006/04/11(火) 21:09:43
どこの誰だか、わかりませんが、それは、いいことだと思います。 実行を移すのは、憚りますが、 誰もしないでしょう。

72 :あーん:2006/04/11(火) 21:11:15
69番さん  乙です。

73 :食いだおれさん:2006/04/11(火) 21:54:07
カニ職人さんにとって、カニカマはどう思われますか?
やっぱり本物を食えって思います?

74 :食いだおれさん:2006/04/11(火) 21:56:00
このスレッドってつまらないですね。 どうしてなんでしょうか?
スレッド立てる前に考えました? レスが付くかな、とか、
おもしろいかな?とか。それなのに立てたとしたら、あなたセンス最悪です。
それとも、やはり何も考えることのできない人ですか?
文面から察するに、何も考えていないんですよね?
でも、少しは考えてくださいよ、あなたが立てたこのつまらないスレッドを
読まされた人達の迷惑を。 せっかく楽しく掲示板を読もうとしたのに、
こんなしらけたネタを読まされちゃって興ざめです。
もう、すっかりやる気なくなってしまったというか。
はっきり言って、あなたのネタってブラクラや死体画像以下です。
どうせ、私以外のレスって全部自作自演なんですよね?
そうまでして相手にして欲しいんですか? 友達いないんですか?
もちろん恋人なんていないですよね? ええ、たぶん、
あなたは一生一人きりで過ごすことになると思いますよ。
でもまあ、そんな事はどうでもいいんです、私が言いたいのは
とにかく、これ以上つまらないスレッドを立てないで
欲しいってことだけなんです。 掲示板があなたの立てたくだらない
スレッドで埋められていくのが我慢できません。あなたにも人の
迷惑が理解できるんであれば、二度とこんな事はしないでくださいね


75 :あーん:2006/04/11(火) 22:24:04
でたな。 騒音おじさん。  いいですよ。つまらなくて。
かにかまの件については、凄いですよ。天婦羅で、衣ついていたら、程度のいいかにかま
は、素人さんは、わからないでしょう。まじで。安くて幸せ気分あじわえたら
最高ですね。

76 :食いだおれさん:2006/04/12(水) 12:12:43
なんか一人だけ終了させようと必死になってる香具師がいるが
可哀相になってきた・・・
まあ、カニでも食って元気出せや

77 :食いだおれさん:2006/04/12(水) 12:21:21
あほうもの来ないかな

78 :食いだおれさん:2006/04/12(水) 21:48:27
カニカマとカニの区別のコツを教えて下さい!

79 :食いだおれさん:2006/04/12(水) 21:51:21
どんな手を使ってもレスが欲しいって気持ちも分かるよ。
それが罵倒だろうと哀れみだろうと
君に対して興味を持ってもらえたわけだから。
他の荒らしの人たちも結局、何か反応が欲しい人たちなんだ。
自己確認の手段なんだよ。
ただ、1に言いたいのは、うるさがられたりバカにされたりするより、
感心されたり感謝されたりするほうがもっと気持ち良い、ということだ。
1の書き込みを載せた自分が嫌だろ?いま。
そんなことをしていてもどんどん自分が嫌いになっていくだけだよ。
若いうちはわざと悪いふりをしたくなる。
みんなそんな時期があるんだ。
そうやって少しずつ大人になっていくんだからね。
ここに反省文を載せるのは恥ずかしいだろう。
1の文章を自分でじっくり読んで、悪いことをしたと思ったら
自分で削除依頼をしなさいね。



80 :食いだおれさん:2006/04/12(水) 22:32:30
>74>79は同一蛆虫田舎者なのかな??
多分現実の世界で苦しんでいる人生の負け犬なんだろ!
誰も読まないスレを書いてマスかいてる可哀想な蛆虫だ。



81 :あーん:2006/04/13(木) 00:41:22
簡単にみわけるのは、水分含有量というか、なんというか、ま解らなくても
実生活には、影響は、全くないから、別にわからなくてもいいと思う

82 :食いだおれさん:2006/04/13(木) 01:45:41
縦読みにもならんアホ荒しはスルー推奨です

83 :食いだおれさん:2006/04/13(木) 11:47:23
別に単発質問スレとかじゃないと思うんだが
業者の匂いはするけどw

でも、あーん氏が頑張ってるので応援
必死くんはスルーでw

カニ酢の調合は、どのくらいの割合がお勧めですか?

84 :あーん:2006/04/13(木) 20:25:47
待ってくさだれ。板前に聞きますので。

85 :食いだおれさん:2006/04/13(木) 20:42:44
カニの甲羅に付いてる黒いツブは食えるのけ?

86 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

87 :あーん:2006/04/13(木) 21:40:07
85番さん。 視点が、いいですね。 あれは、ほくろみたいな、やつですよね。
たらばには、あまりなく、ずわいにつくのです。つまり、海の藻 海草の一種です。
べつに、ちょこちょこ取ってたべるほどのものでは、ありません。

88 :あーん:2006/04/13(木) 21:42:07
ちなみにたらばは、藤壺が、つきます。 蟹の判別で、良し悪しが、わかります。
付いているほうが、脱皮してから年月が、経ってますので、グーーですね。

89 :食いだおれさん:2006/04/13(木) 21:59:03
付いてるほうが脱皮してて良いと・・・・φ(..)メモメモ

ありがとう

90 :食いだおれさん:2006/04/13(木) 22:15:54

           O
          O
     /   \          ̄ ̄ ̄ ̄ ̄フ
     /     \              /
     /       \           /
   ./         \        /  \
   /              \     /     \

                                  /\___/ヽ
    (.`ヽ(`> 、                      /''''''   ''''''::::::\
     `'<`ゝr'フ\                  +  |(●),   、(●)、.:| +
  ⊂コ二Lフ^´  ノ, /⌒)                   |  ,,,ノ(、_, )ヽ、,, .::::|
  ⊂l二L7_ / -ゝ-')´                 + |   `-=ニ=- ' .:::::::| +
       \_  、__,.イ\           +     \   `ニニ´  .:::/    +
        (T__ノ   Tヽ        , -r'⌒! ̄ `":::7ヽ.`- 、   ./|
         ヽ¬.   / ノ`ー-、ヘ<ー1´|  ヽ | :::::::::::::ト、 \ (  ./ヽ
          \l__,./       i l.ヽ! |   .| ::::::::::::::l ヽ   `7ー.、‐'´ |\-、


91 :食いだおれさん:2006/04/15(土) 01:03:14
あーん氏と日本かにみそ党を結成しようと思うんだがいかがなものかと

92 :あーん:2006/04/15(土) 03:04:04
綱領案をどうぞ

93 :食いだおれさん:2006/04/15(土) 06:34:29
__________
  \_Ω_√  <しまった、ここは糞スレだ!
   ヽ )     オレが止めているうちに他スレへ逃げろ!
    ) |     早く!早く!オレに構わず逃げろ!
    / |
   .Ι L


94 :食いだおれさん:2006/04/15(土) 08:21:47
あれってカニビルだろ
階層とは違うんじゃねーか?

95 :食いだおれさん:2006/04/15(土) 11:23:41
http://www.zukan-bouz.com/sonota/kankeidoubutu/kanibiru.html

96 :食いだおれさん:2006/04/15(土) 11:25:17
>>87
てめーいい加減なこと言うんじゃねーよ!!
喰っちまったじゃねーか!!!

97 :食いだおれさん:2006/04/15(土) 15:55:17
荒らしの戯言に耳を傾けるからです。
>>87 これは、刑事事件に成りかねない事案です。
これ以上グルメ板での活動は止めなさい。

98 :あーん:2006/04/15(土) 17:03:31
そうか、>>87 って大変なことなんですか。困った。何罪になるのですか。教えて

99 :あーん:2006/04/15(土) 17:04:14
蟹罪5条とかいうなよ。

100 :あーん:2006/04/15(土) 17:08:45
というか、この解説大きな間違いですね。卵ということは、かなり大きな成体からでないと
でないと、これくらいの大きさの卵には、なりません。なんの卵でしょう。
名誉挽回の為、立証してみます。 卵とは、笑た。 

101 :あーん:2006/04/15(土) 17:09:41
卵が、確定したら、ここやめますよ。 

102 :あーん:2006/04/15(土) 17:13:27
よく この図鑑読み返すと、かにびるは、ズワイにつくということでが、
ズワイには、絶対つきませんよ。たらばにつくものです。 このへんから
すると、これも、本スレッドの目的の誤解や、間違った宣伝、に解決に
かなう、ものですから、きっちりこたえます。

103 :食いだおれさん:2006/04/15(土) 17:33:27
かに職人て何する職人なの?

104 :あーん:2006/04/15(土) 17:37:06
私は、主に蟹の加工や、カニ料理屋への卸のため、仕入れや、蟹在庫の相場感からくる在庫調節など、幅広く携わってきました。


105 :あーん:2006/04/15(土) 19:46:58
http://www.jan-jan.net/shop_new/index.php3?Mode=show_thread_detail&Form[cate_id]=490&Form[th_id]=9f466806717e72e84f0e86e2e0618b49&Form[username]=a_takeuchi&Janjan_Session=34a722517dfa13ce547546370a6180c0  
ということで、私が誤解してました。 ここまで、あつきあいありがとうございました。お約束とうり終了
します。すいませんでした。

106 :あーん:2006/04/15(土) 20:04:57
どうして、たらばがにの甲羅には、カニビルのたまごは、つかないのですか。
教えてください

107 :新蟹職人:2006/04/15(土) 22:42:00
>>106
それは生息地域の違いからだよ。

108 :あーん:2006/04/16(日) 00:10:05
ありがとう

109 :食いだおれさん:2006/04/16(日) 19:35:02
まあ、まてって。
日本かにみそ党結成しようって、餓鬼の頃約束したジャマイカ。
先ずは綱領案を見てから、つづけるか、それともつづけるかを決めようジャマイカ。

日本かにみそ党要綱

 ・かにみそはレンジでチン
 ・タラバのかにみそは外道
 ・かにみそは、ウンコではない

  よって、ホットなかにみそを諸君に約束する

どうだ。

110 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

111 :食いだおれさん:2006/04/17(月) 20:58:03
再開

112 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

113 :食いだおれさん:2006/04/18(火) 21:11:49
再開

114 :食いだおれさん:2006/04/18(火) 21:49:00
蟹職人さん、また続けてください。

もっと読みたい。

115 :食いだおれさん:2006/04/19(水) 01:39:46
誰だって一つや二つ間違いはある。
一匹の雑魚い荒らしなんか無視して、もっとカニについて世に説いたまえ。
それが、スレ主の責任というものだ。
日本人の悪い癖は、責任を取ると言っていつも放棄する事だ。
それでは責任を取るのではなく、逃避するのと何ら変わりは無いだぞ。

116 :食いだおれさん:2006/04/19(水) 09:30:49
カニの足だけ増やした奇形を養殖しているところがあるそうです。
通販でよくタラバの足だけまとめてどーんと1万円で!
というのはそういう奇形ガニの足を集めて販売しているそうです。


117 :あーん:2006/04/19(水) 12:14:25
こころ強い応援ありがとうございます。恐縮にて、禊は、終わったものとして
続けさせていただきます。 116番さんの件ですが、根拠は、ありますか。
妄想 都市伝説の類ですから、まともにうけては、なりません。

118 :あーん:2006/04/19(水) 12:16:11
http://nsrex.hp.infoseek.co.jp/html/zonu.html  これと同じですな。

119 :食いだおれさん:2006/04/19(水) 14:16:30
カニとロシアンマフィアの関係について教えて下さい。

120 :あーん:2006/04/19(水) 15:21:29
ロシアンマフィアといえども、日本の業者と取引とするのは、商いを
するのですから、ルールにのり、経済活動をしておりますと聞いておりますが
質問の詳細、意味が、よくわかりませんので、これぐらいで。


121 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

122 :食いだおれさん:2006/04/21(金) 00:52:24
今日も あーん氏応援age

123 :食いだおれさん:2006/04/21(金) 00:54:40
それにしても荒らしの粘着ニートはキモいですな
粘着質キモい

124 :食いだおれさん:2006/04/21(金) 00:56:17
>>13
国内業者による消費者向けの加工後はそうですが、産地では6Lは1500-1700gですよ。

125 :食いだおれさん:2006/04/21(金) 01:08:02
一応断っておくと、正直国内事情はあまり知らないので6Lで2kg以上って規格が本当に
あるのかどうかもよく分かりません。
あーん氏の情報なので、多分そんな規格がどこかであるのだろうと推測してるだけです。

ただ、生産者の規格が6Lで1500-1700gというのは本当のことです。

126 :食いだおれさん:2006/04/21(金) 01:12:04
カニは世界で一番美味い食いもんだと思ふ

127 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

128 :食いだおれさん:2006/04/21(金) 19:20:25
あーん氏が強いて言うならば、一番好きなカニは何ですか?

129 :食いだおれさん:2006/04/21(金) 22:23:16
■■■■氏■■■■■氏■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
■■■氏氏■■■■■氏■■■■■■■ねねねねねねねねねねねね■■
■■氏氏■■■■■氏氏氏氏氏氏■■■■■■■■■■■■■ねね■■
■氏氏■■氏■■■氏■■■■氏■■■■■■■■■■■■ねね■■■
■■氏■氏氏■■氏氏氏■■氏氏■■■■■■■■■■■ねね■■■■
■■■氏氏■■氏氏■氏氏氏氏■■■■■■■■■■■ねね■■■■■
■■氏氏■■■■■■■氏氏■■■■■■■■■■■ねね■■■■■■
■■氏■■■氏■■■氏氏氏氏■■■■■■■■■■ね■■■■■■■
■氏氏氏氏氏氏■■氏氏■■氏氏■■■■■■■■■ね■■■■■■■
■■■■氏■■■氏氏■■■■氏氏■■■■■■■■ね■■■■■■■
■■氏■氏■氏■■■■氏氏■■■■■■■■■■■ね■■■■■■■
■■氏■氏■氏■■■■■氏氏■■■■■■■■■■ね■■■■■■■
■氏氏■氏■氏■■■■■■■■■■■■■■ねね■ね■■■■■■■
■氏■■氏■■■■氏氏氏■■■■■■■■■■ねねね■■■■■■■
■■■■氏■■■■■■氏氏氏■■■■■■■■■ねね■■■■■■■
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■


130 :食いだおれさん:2006/04/22(土) 02:17:17
あーん氏応援age

131 :食いだおれさん:2006/04/22(土) 02:33:07
あーん氏じゃないが、一般的に見た目の豪快さならタラバ
味なら、毛蟹かズワイ、根室の人たちは花咲。
こんなかんじじゃねーかな。


132 :食いだおれさん:2006/04/22(土) 06:21:47
わたりがにのことも時々思い出してあげてください

133 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

134 :食いだおれさん:2006/04/22(土) 06:49:38
ほい、再開w

135 :食いだおれさん:2006/04/22(土) 19:37:19
>>133
そろそろ灰汁禁にするぞ糞餓鬼

136 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

137 :85:2006/04/22(土) 20:51:50
何か一週間ぶりに来たらえらい荒れとるのー
俺の一行でここまで荒れるとは・・・スマンかったのう

138 :食いだおれさん:2006/04/23(日) 02:18:46
荒らしにとっては恰好の材料でしたな。。

あーん氏戻ってきてくれやい〜

139 :食いだおれさん:2006/04/23(日) 04:02:22
南青山、骨董通りのダイニングバー(ゲイバー)and〇〇nの在チョソモーホー従業員が、青山や西麻布、六本木等の飲食店を、Webや駅出入り口の壁面等にデタラメな中傷を展開しています。
実際に来店し、アラ探し巡りをしているようなので、お時間のある周辺店舗の関係者の方は、実際にand〇〇nへ出向き、人物確認したうえで、写メ等で記録保存し危険人物として、ホールスタッフに記憶させることをお勧めします。

140 :食いだおれさん:2006/04/23(日) 07:02:46
87名前: あーん投稿日: 2006/04/13(木) 21:40:07
85番さん。 視点が、いいですね。 あれは、ほくろみたいな、やつですよね。
たらばには、あまりなく、ずわいにつくのです。つまり、海の藻 海草の一種です。
べつに、ちょこちょこ取ってたべるほどのものでは、ありません。
94名前: 食いだおれさん投稿日: 2006/04/15(土) 08:21:47
あれってカニビルだろ
階層とは違うんじゃねーか?
95名前: 食いだおれさん投稿日: 2006/04/15(土) 11:23:41
http://www.zukan-bouz.com/sonota/kankeidoubutu/kanibiru.html
96名前: 食いだおれさん投稿日: 2006/04/15(土) 11:25:17
>>87
てめーいい加減なこと言うんじゃねーよ!!
喰っちまったじゃねーか!!!


↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

これ、寄生虫を食べさせた傷害事件だよね


141 :あーん:2006/04/23(日) 12:32:22
くだらん。  さります。 

142 :あーん:2006/04/23(日) 14:03:56
http://www.geocities.co.jp/HeartLand-Hanamizuki/6909/saiko/

143 :食いだおれさん:2006/04/23(日) 17:25:30
>>140
>>これ、寄生虫を食べさせた傷害事件だよね

無知



144 :食いだおれさん:2006/04/23(日) 18:01:55
あーん氏追い出しに必死な粘着キモヲタって何なんだ?
自分の定義から外れたスレがあると許せなくなっちゃう神経質系キモヲタ?wwww

自分では何一つ面白いスレも立てられないゴミニートのくせに、面白いネタスレ潰すなよカス
社交スキルゼロなんだから、カキコミとかせずに家で引き篭ったまま誰とも関わるなよ低脳


をーい!あーん氏やーい!荒らしの言うことなんか気にせず、戻ってこいやー

145 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

146 :食いだおれさん:2006/04/23(日) 19:38:37
女の腐ったみてぇな気持ちわりぃ奴だな
キモ

147 :食いだおれさん:2006/04/26(水) 21:18:13
「時期に関係なく、年中同じ味」とのことですが、旬はないんですか?
産卵期で身の入り具合が違うとかもないのでしょうか?

148 :食いだおれさん:2006/04/26(水) 21:22:03
厳密に言えばカニ自体の味に差はないのだけれど身入りの悪い時期だと
どうしても塩辛くなりがちな商品もあるよ。
それに見入りに差があること自体、「年中同じ」といっていいのか微妙だしね。
で、肝心の旬だが

149 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

150 :食いだおれさん:2006/04/26(水) 22:29:22
まあ、あーん氏は去ったがかに総合スレッドとして活用しますか

151 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

152 :食いだおれさん:2006/04/26(水) 23:41:05
無駄無駄

再開

153 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

154 :食いだおれさん:2006/04/26(水) 23:47:59
   V
      上、      /⌒ヽ, ,/⌒丶、       ,エ
       `,ヾ   /    ,;;iiiiiiiiiii;、   \   _ノソ´
        iカ /    ,;;´  ;lllニllllllllii、    \ iカ
        iサ'     ,;´  ,;;lllllllョlllllllllllii、    fサ
         !カ、._  ,=ゞiiiiiiiiiiiiiiiイiiiiiiiiiiiiiii!! __fカヘ.
       /  `ヾサ;三ミミミミミご彡彡彡ミヾサ`´ 'i、
       i'   ,._Ξミミミミミミき彡/////ii_   |
       |  ;カ≡|ヾヾヾミミミミぶミ、//巛iリ≡カi  |
        |  iサ  |l lヾヾシヾミミりミミ|ii//三iリ `サi  |
       |  ,カ ,カll|l l lヾリリリリリ川川|爪ミミiリllカ、カi  |
        |  ;iサ,サ |l l l リリ川川川川|爪ミミiiリ サi サi  |
        |   iカ ;カ, |l l リリリリ川川川川l爪ミミilリ ,カi カi  |
       |  iサ ;サ, |リ リリ川川川川川l爪ミミiリ ,サi サi  |
       |  iサ ;iカ, | リ彡彡川川川川|爪ミミiリ ,カi :サ、 |
       ,i厂 iサ, |彡彡彡彡ノ|川川|爪ミミリ ,サi `ヘ、
      ,√  ,:カ, |彡彡彡彡ノ川川|ゞミミミリ  ,カi   `ヾ
     ´    ;サ,  |彡彡彡彡川川リゞミミリ  ,サi
         ;カ,  |彡彡彡彡リリリミミミシ   ,カi
         ,;サ,   |彡彡ノリリリリミミミシ    ,サi
        ;メ'´    i彡ノリリリリリゞミミシ     `ヘ、
       ;メ      ヾリリリリノ巛ゞシ       `ヘ、
      ;メ        ``十≡=十´         `ヘ、
                 ノ    ゞ


155 :食いだおれさん:2006/04/27(木) 18:58:26
カニマンセー

156 :あーん:2006/04/28(金) 22:27:03
今日もカニ三昧

157 :あーん:2006/04/28(金) 22:36:18
今日もカニ三昧

158 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

159 :あーん:2006/04/29(土) 18:44:28
夏になると、渡り蟹が沿岸へ産卵しにやってきます。
今年も防波堤へ網持ってすくいに行って来るかな。

160 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

161 :食いだおれさん:2006/04/29(土) 20:06:19
>>154
こいつ、かに道楽スレにもいたぞ
アボーン

162 :食いだおれさん:2006/04/29(土) 22:06:21
モクズガニって何時頃が旬なんだろ?

163 :あーん新:2006/04/29(土) 22:34:19
メスだと卵をたっぷり抱くのが10月ごろ、雄は11〜12月に旨みが乗りに乗ります。
秋〜晩秋あたりが、一番の旬でしょうか。

164 :食いだおれさん:2006/04/29(土) 22:45:58
>>163
なるほど、秋か〜

165 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

166 :食いだおれさん:2006/04/30(日) 11:14:03
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

こいつが、寄生虫だとオモ


167 :食いだおれさん:2006/04/30(日) 11:18:41
87名前: あーん投稿日: 2006/04/13(木) 21:40:07
85番さん。 視点が、いいですね。 あれは、ほくろみたいな、やつですよね。
たらばには、あまりなく、ずわいにつくのです。つまり、海の藻 海草の一種です。
べつに、ちょこちょこ取ってたべるほどのものでは、ありません。
94名前: 食いだおれさん投稿日: 2006/04/15(土) 08:21:47
あれってカニビルだろ
階層とは違うんじゃねーか?
95名前: 食いだおれさん投稿日: 2006/04/15(土) 11:23:41
http://www.zukan-bouz.com/sonota/kankeidoubutu/kanibiru.html
96名前: 食いだおれさん投稿日: 2006/04/15(土) 11:25:17
>>87
てめーいい加減なこと言うんじゃねーよ!!
喰っちまったじゃねーか!!!


↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

これ、よくある荒らしの自作自演だよねwww

168 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

169 :食いだおれさん:2006/04/30(日) 16:57:09
荒らしもいい加減空気読め!
と思う反面、確かにグルメ外食板では板違いなんだよね。
食べ物板のカニスレに移行したほうが無難なのは確か。

【蟹】春だカニ好き大集合!【かに】4杯目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1113574858/

170 :食いだおれさん:2006/05/03(水) 08:30:21
嫌煙やお国自慢厨の糞スレに較べれば全然(・∀・)イイ!!

171 :食いだおれさん:2006/05/06(土) 00:48:05
何はともあれ、あーん氏にはがんばってほしい

172 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

173 :あーん:2006/05/06(土) 17:44:38
久々の書き込みですが、かに食べ放題は、めちゃお勧めです。元をとれる期待値が、高いですし、
実際、できますからね

174 :あーん:2006/05/06(土) 17:45:57
かにびるの卵が、ついていたら、なんくせするのは、ここにいる方は、多そうですね。

175 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

176 :食いだおれさん:2006/05/06(土) 20:58:03
>>174
荒らしは一人だろ

177 :食いだおれさん:2006/05/06(土) 20:59:26
荒らしなんて大概社会不適合者だから
根性無しなんでほっときゃそのうち消えるww

ってことであーん氏応援age

178 :食いだおれさん:2006/05/06(土) 21:03:17
黒いぽつぽつのついたヤツが、美味しいカニだっておじさんがいってた。


179 :食いだおれさん:2006/05/06(土) 21:09:22
わさびはお入れしといても宜しいですか。。。

180 :食いだおれさん:2006/05/06(土) 21:11:33

◎2chのお約束!!

   ∧_∧  
  (´・ω・`)  ・荒らし、煽りは華麗にスルー
  ( つ旦O   ・変な人は 【あぼーん】 して見なかったことにしましょう
  と_)_)   ・負荷軽減、あぼーんの為にも2ちゃんブラウザの使用を推奨





181 :食いだおれさん:2006/05/06(土) 21:36:00
バーカ

182 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

183 :食いだおれさん:2006/05/06(土) 22:12:26
荒らし必死ww

184 :食いだおれさん:2006/05/06(土) 22:45:13
これ、寄生虫を食べさせた傷害事件だよね

NG登録してるからスッキリ

185 :食いだおれさん:2006/05/06(土) 22:59:29
>>181
バーカ

186 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

187 :食いだおれさん:2006/05/07(日) 00:29:08
>>186
バーカ

188 :食いだおれさん:2006/05/07(日) 02:06:23
荒らしは何でこんなに必死なんだ? そんなに あーん氏が気に障るのか?

189 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

190 :食いだおれさん:2006/05/07(日) 06:10:10
まあやらせとけばいいよ
通報してアク禁にしてやるかw

191 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

192 :食いだおれさん:2006/05/07(日) 10:56:19
>>191
氏ね!

193 :食いだおれさん:2006/05/07(日) 11:14:54
>>190の書き込みに早速ビビってるなw

194 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

195 :食いだおれさん:2006/05/07(日) 12:54:00
>>194
この粘着カキコは私です。
精神が病んでおり、このようなカキコをしました。
申し訳ありません・・・
まだ病気が治っていないため、カキコを繰り返しますが
どうぞ、スルーして下さい。。。



196 :食いだおれさん:2006/05/07(日) 20:34:12
あーん氏が一番好きなカニは何?

197 :あーん:2006/05/07(日) 20:52:37
カニビルが一番ですね。  アヘアヘ

198 :食いだおれさん:2006/05/07(日) 23:14:53
食べ放題はいいねぇ〜
やっぱり、思いっきり食べたいよね

199 :食いだおれさん:2006/05/08(月) 16:46:16
まったく、あーんも粘着やろうも、どちらも低レベルだな。
あーんは、はっきりいって、探究心の低い現場労働者レベル。
こんな阿呆に、聞く阿呆。あほうものどもめ。
こんな初夏に蟹とはwww

200 :やーん:2006/05/08(月) 18:27:20

>>199
オホーツクは流氷が去った今が、まさにズワイガニの最盛期。
冬になると海が荒れ、流氷も来て船も出れなくなる。
変わりに、山陰のズワイガニが解禁となるが、値段がメチャ高。
ちなみに、オホーツクのズワイガニも、段々身入りが悪くなって
行くので、食べるなら出始めの今がオススメ。。。
カニは種類、産地によって旬が変わるのは常識スヨ。

201 :食いだおれさん:2006/05/08(月) 19:44:00
毛ガニってこれからが旬じゃなかったですか?
それと花咲がにって関西で手に入りますかね?
鉄砲汁にしたいんだけど。

202 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

203 :食いだおれさん:2006/05/08(月) 23:15:27
花咲って食べたこと無いけど、風味はタラバみたいな感じ?

204 :食いだおれさん:2006/05/08(月) 23:55:07
アフォカ ドシロウト !!

205 :食いだおれさん:2006/05/09(火) 12:54:18
東京湾の台場にいる、シナや郎どもの上海ガ二を殲滅せよ。
日本への破壊工作である。このすれのあほ梅どもは出撃して
お国のために尽くすがよい。

206 :食いだおれさん:2006/05/09(火) 15:03:56
>205
おい、おまいは昔のカニスレで、ごく短い間人気者だった「ろばやろう」なのか・・・?
だとしたらおまいには俺のことがわかる筈なんだが・・・。

207 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

208 :あーん:2006/05/09(火) 15:55:49
花咲蟹は、これからの季節、旬といわれております。夏の蟹、花咲 北海道では、花咲蟹祭りが、これ
から、行われます。 はっきりいって、これは、おいしくない。 ただ、お安く
蟹を堪能するなら、いいとおもいます。冷凍は、やめたほうが、いい。どうしても
パサパサになっていますので。

209 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

210 :食いだおれさん:2006/05/09(火) 18:37:16

>>195
>>209
早く病気が良くなればいいですねwww

211 :食いだおれさん:2006/05/09(火) 18:52:01
あーん氏コテ付けなさい。

212 :あーん:2006/05/09(火) 19:15:58
自作自演の妨害には、ほとほとです。

213 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

214 :食いだおれさん:2006/05/09(火) 23:14:39
↑こいつこの労力をもっと有効に使えたら人生苦労せずに済むのにね(苦笑

215 :食いだおれさん:2006/05/09(火) 23:15:14
どうせ こぴぺだろ

216 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

217 :食いだおれさん:2006/05/10(水) 15:14:58
あほうもの!お前が来てるなら返事しろ!

218 :食いだおれさん:2006/05/12(金) 14:25:10
まったく、あーんも粘着やろうも、どちらも低レベルだな。
あーんは、はっきりいって、探究心の低い現場労働者レベル。
こんな阿呆に、聞く阿呆。あほうものどもめ。
こんな初夏に蟹とはwww


219 :食いだおれさん:2006/05/12(金) 15:09:54
>>218
おい、おまいは本物のろばやろうか!若しそうなら会いたかったぜ!
なんか書いてくれ!

220 :食いだおれさん:2006/05/12(金) 16:53:16
何を書けばいいんだ?「なんか」だからこんなのでもいいか
ろばやろうめ。

221 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

222 :食いだおれさん:2006/05/12(金) 19:03:41
傷害罪は仮に寄生虫を食べさせただけでは構成要件を充たさない。
バカが。それにそもそも傷害の故意ないしは暴行の故意でもあるのか?


223 :食いだおれさん:2006/05/12(金) 19:04:57
かに職人てなんだよ。かに湯掻く人か?w

何でもかんでも職人ズラするな。こんな職人認めたら職人の価値が下がるw

224 :食いだおれさん:2006/05/12(金) 19:47:36

ただの現場労働者の、ろばやろうさ。間違わないほうがいい。

225 :食いだおれさん:2006/05/12(金) 22:20:01
遂に自作自演かよ。
もうなんでもありだな。

226 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

227 :食いだおれさん:2006/05/13(土) 23:35:22
自演乙

228 :食いだおれさん:2006/07/08(土) 02:58:10
ageとく

229 :食いだおれさん:2006/07/10(月) 18:13:26
喪前ら質問ねーのか?

230 :食いだおれさん:2006/07/10(月) 18:24:27
かにタダで食える方法が知りたい

231 :食いだおれさん:2006/07/15(土) 17:48:55
よそへ食べにいったりするんですか?

232 :食いだおれさん:2006/08/29(火) 02:35:02
私もあーん氏を応援いたします。ド低俗ニートの粘着野郎が出る幕じゃありません。

233 :食いだおれさん:2006/08/29(火) 06:11:13
87名前: あーん投稿日: 2006/04/13(木) 21:40:07
85番さん。 視点が、いいですね。 あれは、ほくろみたいな、やつですよね。
たらばには、あまりなく、ずわいにつくのです。つまり、海の藻 海草の一種です。
べつに、ちょこちょこ取ってたべるほどのものでは、ありません。
94名前: 食いだおれさん投稿日: 2006/04/15(土) 08:21:47
あれってカニビルだろ
階層とは違うんじゃねーか?
95名前: 食いだおれさん投稿日: 2006/04/15(土) 11:23:41
http://www.zukan-bouz.com/sonota/kankeidoubutu/kanibiru.html
96名前: 食いだおれさん投稿日: 2006/04/15(土) 11:25:17
>>87
てめーいい加減なこと言うんじゃねーよ!!
喰っちまったじゃねーか!!!


↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

これ、寄生虫を食べさせた傷害事件だよね

234 :食いだおれさん:2006/10/02(月) 01:41:14
まだあったのか、このスレ

235 :食いだおれさん:2006/10/02(月) 04:33:33
糞スレ上げるなボケ!!

236 :食いだおれさん:2006/10/02(月) 07:13:56
おお、すまんかった

237 :あはーん:2006/10/02(月) 11:03:03
あげあげ

238 :食いだおれさん:2006/10/02(月) 13:09:11
87名前: あーん投稿日: 2006/04/13(木) 21:40:07
85番さん。 視点が、いいですね。 あれは、ほくろみたいな、やつですよね。
たらばには、あまりなく、ずわいにつくのです。つまり、海の藻 海草の一種です。
べつに、ちょこちょこ取ってたべるほどのものでは、ありません。
94名前: 食いだおれさん投稿日: 2006/04/15(土) 08:21:47
あれってカニビルだろ
階層とは違うんじゃねーか?
95名前: 食いだおれさん投稿日: 2006/04/15(土) 11:23:41
http://www.zukan-bouz.com/sonota/kankeidoubutu/kanibiru.html
96名前: 食いだおれさん投稿日: 2006/04/15(土) 11:25:17
>>87
てめーいい加減なこと言うんじゃねーよ!!
喰っちまったじゃねーか!!!


↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

これ、寄生虫を食べさせた傷害事件だよね


239 :食いだおれさん:2006/10/29(日) 08:54:33
いよいよシーズンだ

240 :食いだおれさん:2006/12/02(土) 22:21:47
ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20061202i113.htm
巨大看板の「かに道楽」、ミナミの本店で21人食中毒

大阪・ミナミの「かに道楽本店」(今津文雄社長)で食事した客21人(5〜70歳)が
嘔吐(おうと)や下痢の症状を訴え、大阪市は2日、食中毒と断定、本店を3日から2日間の営業停止処分にした。
客はいずれも軽症で、快方に向かっているという。

市によると、客は大阪、奈良、愛知各府県の家族連れら5グループで、先月26日に来店、カニの作りなど「かに会席」を食べた。
翌日午後以降、相次いで発症し、うち15人が医師の診察を受けたという。

「かに道楽」は関西を中心に関東、中・四国などに60店あり、巨大な「動くカニ」の看板で知られる。
岸和田店(大阪府岸和田市)でも72人が食中毒を起こし、2日から3日間の営業停止処分になっている。

「かに道楽」によると、他の店では被害の訴えはないという。

(2006年12月2日22時6分 読売新聞)


241 :食いだおれさん:2006/12/06(水) 18:53:02

http://www.you-an.com/doushite/rank.html

242 :食いだおれさん:2007/01/21(日) 20:08:22
age

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