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★★★ えびめし ★★★

1 :やめられない名無しさん:2006/01/25(水) 23:15:16
岡山名物 えびめし。発祥は東京・渋谷だったりする。
サービスのコールスローも食べ放題。
岡山県民以外の方もどーぞ。


2 :やめられない名無しさん:2006/01/25(水) 23:27:55
こっちにはエビちゃんの援護はないの?(゚∀゚)

3 :やめられない名無しさん:2006/01/25(水) 23:32:25
エビちゃんの援護があったら、即全国展開可能。

4 :やめられない名無しさん:2006/01/25(水) 23:53:59
       ,..-‐−-、、
     /^`~",  :\  ,ィ":::::::::::::::::::;;;;;iii>;,、
   ,.-",   /......:::::i::l /:::::::::::::::;;;;;;;;iii彡" ::ヤi、
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 i、 ヘ  :\:::::::キ;:::::::(:::j::):...) `‐-‐"^{"^ヾノ"
  ヤ、 \:::::\,::::\:;;;:iゞ:-:;ィ     ,.,li`~~i    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
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";ii::i`ゝ、::;;;:、-‐-;;;;i‐'''|  .}'.ヘ    ''  ./     \__________________
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             U U

5 :やめられない名無しさん:2006/01/26(木) 19:13:34
店の名前「いんでいら」だったかな?
この店以外でも、やってるのかな?
曖昧な記憶なんでスマソ。


6 :やめられない名無しさん:2006/01/31(火) 23:57:04
あの味、普通のウスターソースに何か足しただけだよね。

7 :やめられない名無しさん:2006/02/09(木) 16:54:15
海老をむやみに食べるのは止めてください。


タイでは海老の養殖場を作るためにこれまで数多くのマングローブ林が犠牲になっています。 マングローブは地球の宝です。光合成での二酸化炭素吸収率もすばらしく、スマトラ沖地震でもマングローブ林の近くでは被害が少なかったことがわかっています。

みなさんはブラックタイガーという海老をしっていますか?あれこそがタイで日本人向けに改良された新種の海老なんです。


ブラックタイガーをはじめ海老は私も大好きですが、みなさんは食べないでください。

8 :やめられない名無しさん:2006/02/10(金) 00:31:27
だれかえびめしのレシピ教えてくれ

9 :やめられない名無しさん:2006/02/10(金) 01:24:28
見た目が悪すぎるw

10 :やめられない名無しさん:2006/03/20(月) 00:05:42 ID:wOEtPl6D
サンクスでおにぎりになってたね。
甘みが合ってすげー美味かった。
あれ作りたいけど検索してもえびめしやで食えるって事以外書かれてない。
ご当地グルメの再現とかよくあるのに何でだろ。
岡山も東京も行く用事ないよ。

11 :やめられない名無しさん:2006/03/20(月) 00:31:43 ID:Kj/AlpdX
父の実家が岡山なんだけど、県内のどっか駅ビルで食べたなあ。
他のメニューもあるレストランなのに、店内みんな
あの茶色くて地味な色彩のえびめし食ってて、なんだか驚いた。
で、祖父母の家でも作ってもらったんだけど、それはたしか
「松本のたれ」とかいうので味付けしてて、それがすごいうまかった。
たぶん焼肉屋かなんかの小分け売りみたいな感じで、
岡山の一部地域ではメジャーな存在みたいに聞いたのだけど、
ググってもなんにも出なかったです……。妄想かもしれない。
東京ではどっかのチェーン居酒屋で食べたけど、あまりおいしくなかった。

12 :やめられない名無しさん:2006/03/25(土) 01:39:47 ID:DS7W36lF
アサムラサキオンライン
ttps://www.asamurasaki.co.jp/shop/shop.html
ここの「その他」にえびめしの素ハッケソ
美味しいのかな?


13 :やめられない名無しさん:2006/05/10(水) 03:38:06 ID:aJeNmtLd
グリルしたえびが乗るのかな?

14 :やめられない名無しさん:2006/05/25(木) 03:21:10 ID:lR3nOHRW
うちの地域だとえびめしはメジャーだよ。

15 :やめられない名無しさん:2006/05/25(木) 03:21:55 ID:lR3nOHRW
>>5ちなみにうちの地域にあるのは『いんでいら』

16 :やめられない名無しさん:2006/05/25(木) 21:41:26 ID:IJuaIQ+E
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/honobono/1145956372/

                            +
.   +   ∧_∧  ∧_∧  ∧_∧  +
      ( ´∀`∩(´∀`∩) ( ´ー`)
 +  (( (つ   ノ(つ  丿 (つ  つ ))  +
       ヽ  ( ノ ( ヽノ   ) ) )
       (_)し'  し(_)  (_)_)


17 :やめられない名無しさん:2006/05/25(木) 22:31:17 ID:krXNgi3O
かにチャーハンの店大好き!!
マヂでうまっ♪
エキュート大宮店に行きました。
最近ファンになったょww

18 :やめられない名無しさん:2006/05/25(木) 22:33:22 ID:krXNgi3O
↑間違え

19 :やめられない名無しさん:2006/07/02(日) 03:28:20 ID:zNuUAxSd
   , ノ)
  ノ)ノ,(ノi
  (    (ノし
┐) ∧,∧  ノ  いまだ!めしスレageてやる!
..|( ( ....:::::::) (
 ̄⊂/ ̄ ̄7 ) ヽ lヽ,,lヽ
 (/ 川口 /ノ   (    ) やめて!
   ̄TT ̄    と、  ゙i


20 :やめられない名無しさん:2006/08/13(日) 22:25:27 ID:RuYf+k6G
くろい

21 :やめられない名無しさん:2006/08/13(日) 22:32:01 ID:Ah0Gh7IQ
基本は油ギトギトのウスターソースかけピラフ。
まさにBグルなんだけど結構高いんだな。
漏れは岡山暮らし長かったけどあまり好きではなかった。

22 :やめられない名無しさん:2006/08/14(月) 10:43:37 ID:4MlkcVpZ
岡山に済んだことあるけど、えびめし食ったことない

23 :やめられない名無しさん:2006/09/09(土) 19:08:54 ID:2lTHRprO
>>21
>ウスターソースかけピラフ。

そう。あと、カレー粉と業務用カラメル(甘くないヤツらしい)が
入ってるのは間違いないらしい。

でも検索しても信じられないぐらいレシピないよね。

24 :やめられない名無しさん:2006/09/12(火) 11:18:50 ID:9q4KsUKu
えびめしって全国的にはあまり有名ではないのかな?

25 :やめられない名無しさん:2006/09/15(金) 21:32:07 ID:F0fpj/DX
このスレの過疎っぷりが、それを表してるね

26 :やめられない名無しさん:2006/10/13(金) 00:37:39 ID:U1cZNm3T
おとつい インディラat倉田で食ってきた。
店主に聞いたら最近市内ほか倉敷、福山で出店してるえびめしやは系列のチェーン店で
ソースは工場で一括で作ってるとのこと。
この店のみ店内でソースを独自にここだけ用に作ってるのだそうだ。

広島から仕事ついでに寄ってみたんだが旨かった。コールスローの酸味が
なんか絶妙にマッチするんだなこれが。海老もでかいのがゴロゴロ入っててうれしくなるし。。

明日舌だけを頼りに自分で作ってみようっと。

出来について、また書き込みます。

27 :やめられない名無しさん:2006/10/13(金) 01:56:42 ID:zOhTBGj9
大阪の高槻(国道171沿い)にあったえびめしレストランはまだ健在だろうか
確か大阪で唯一えびめしが食べられるところだったと思うが

28 :26:2006/10/13(金) 17:55:23 ID:U1cZNm3T
キューピーのデミグラスソースベースにそのほか調合したソースで作ってみました。
ブラックタイガー大量、コールスローもパワーアップ。

見た目はお店のように黒くないのですが味は結構いけました。
嫁は生まれて初めて食し海老好きというのもあり大満足。

今度はハインツのデミを買ってきて試してみようと思います。
にしてもコールスローとの相性が素晴らしいのを再確認。

29 :やめられない名無しさん:2006/10/18(水) 01:24:57 ID:mUaHgzBM
こんなスレがあったのね。

岡山でえびめし食べた事あるけど
あのご飯って、エビとソースの炊き込みご飯を作ってから炒めてる?
白いご飯にソースかけて炒めて作るのとは香ばしさが違うような気がします・・・

30 :やめられない名無しさん:2006/11/26(日) 16:43:39 ID:sgBMMUSQ
>>27
残念ながら数年前にトンカツの店に替わってしまったよ

31 :やめられない名無しさん:2006/11/26(日) 16:59:04 ID:sJombMwj
>>28
ぜひぜひ参考にしたいので再ちゃれんじの結果ヨロ!

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