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  【焼飯】 新潟のチャーハン 【炒飯】  

1 :やめられない名無しさん:2007/02/03(土) 17:43:33 ID:LimJx63q
( ゚Д゚)グラッチェなチャーハンおしえれ!




姉妹スレ
新潟のラーメンpart49
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1165745645/l50
◆◆新潟の餃子を語るスレ◆◆
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1120383786/l50

補填ヨロ

2 :やめられない名無しさん:2007/02/03(土) 17:53:42 ID:tKr7Ls+i


3 :やめられない名無しさん:2007/02/03(土) 18:35:26 ID:wZD4voK3
どうせ立てんならスレタイに【米どころ】の文字も入れればよかったのに!

4 :やめられない名無しさん:2007/02/03(土) 20:43:17 ID:t+ACYCD3
沼垂四つ角近くの栄華楼、ちょっと油っこかったけど、美味かったなぁ。
しょっちゅう食ってた。 閉めちゃったけど・・・(´・ω・`)

5 :やめられない名無しさん:2007/02/03(土) 22:32:21 ID:7syjwEmU
地元の白山食堂のチャーハン。
あれはチャーハンなのか?ピラフ炒めじゃないのか?どうやって作ってるんだチャーハン。
でも離れていると時々恋しくなる。

6 :参謀総長:2007/02/04(日) 03:10:33 ID:PdMxCcxI
>>5
白山駅前のお店の事ですか?
勘違いだったら申し訳ない。ごはんが妙に白っぽくて福神漬けの赤さが目立った記憶がある。

7 :やめられない名無しさん:2007/02/04(日) 08:40:29 ID:bTOuqPRR
内野の”らのばR”美味しいと思う。

8 :やめられない名無しさん:2007/02/04(日) 09:24:37 ID:5PApm4Pv
■■新潟県のB級グルメを語れ!!■■ 2軒目
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1125541801/

9 :やめられない名無しさん:2007/02/04(日) 12:08:14 ID:DCiU0RBy
>>6
すまん、旧越路町白山という町民しか知らない狭い地域の話です。
あまりにマイナーすぎるので地区名まで書かなかった…

10 :やめられない名無しさん:2007/02/04(日) 13:29:37 ID:n7ww+7Wt
店主が病に倒れて閉店した小針116沿いの「よかろ」も美味かった。


11 :やめられない名無しさん:2007/02/04(日) 18:57:28 ID:I4mF8d+s
正園のチャーハン(焼めし)うめー!チャーシューゴロゴロ
http://www.geocities.co.jp/Milkyway-Sirius/8558/s-en/menu001.jpg

12 :やめられない名無しさん:2007/02/05(月) 00:42:28 ID:ZUdrq5mU
>>11
メヌーの画像かよw

13 :やめられない名無しさん:2007/02/05(月) 01:14:57 ID:UX5T59hX
スレタイが 【焼飯】 新潟のカーチャン 【炒飯】 に見えた

14 :やめられない名無しさん:2007/02/05(月) 20:18:50 ID:GlkWnAw/
>>11
http://www.geocities.jp/narru957/sen2.html
コッチコッチ!

15 :やめられない名無しさん:2007/02/06(火) 10:46:14 ID:3RsS7Q1u
長岡の栄華楼のチャーハンがベストだろ!

しば漬けが最高のアクセントだ。

16 : ◆iELAiODRNE :2007/02/06(火) 16:27:55 ID:/PHPKFlA
味みつが新大まえにあったころのラーチャンが好きだったなー

味吉の焼飯はボリュームあって~(┌┌┌ ´Д`)┘ ウモァー

17 :やめられない名無しさん:2007/02/06(火) 16:28:45 ID:5KEuv+o4
アベック食堂の炒飯美味し!

18 :やめられない名無しさん:2007/02/06(火) 16:56:45 ID:JQoqzkrX
柏崎市、味の横綱の炒飯が真の最強。

栄華楼より好きだ。

19 :やめられない名無しさん:2007/02/06(火) 17:08:51 ID:WsVCCFMm
四川料理の店だけど喜京屋だろ!

20 :やめられない名無しさん:2007/02/06(火) 23:52:41 ID:HAE+H7R0
>>19 それを言ったら内野のフーガだろ、挽肉炒飯めちゃウマ!
四川飯店の出のマスターで、担々麺もウマ!

21 :4:2007/02/07(水) 13:21:42 ID:OrvFkK8+
沼垂の「栄華楼」は、現在も営業してるそうです。
皆さん行ってあげて下さい。

22 :やめられない名無しさん:2007/02/07(水) 19:25:52 ID:fABZHPJj
白寿のソース味チャーハンはウマかったなあ…
ラーメン喰わずにこれかうま煮ゴハンばっか頼んでたな

23 :やめられない名無しさん:2007/02/07(水) 22:14:06 ID:Of/Zb13r
>>20
ここだね
http://r.gnavi.co.jp/r082400/

24 :やめられない名無しさん:2007/02/08(木) 17:13:33 ID:tx0nSyzR
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25 :やめられない名無しさん:2007/02/08(木) 17:23:50 ID:tx0nSyzR
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26 :やめられない名無しさん:2007/02/09(金) 09:01:03 ID:q6OPCL7v
安福亭のチャーハン美味い

27 :やめられない名無しさん:2007/02/09(金) 20:24:33 ID:jHIoC3m2
つ まちBBS

28 :やめられない名無しさん:2007/02/10(土) 00:59:26 ID:DOILHNNw
>>26
禿同
いつも券売機の前でラーメンかチャーハンかで迷う。

29 :やめられない名無しさん:2007/02/10(土) 01:38:44 ID:rMc5P3N4
>>28
流石に安福のラーメン&チャーハンはキツイからなw

30 :やめられない名無しさん:2007/02/10(土) 20:24:24 ID:/kIuWM+P
きみの愛情たっぷりのチャーハンが食べてみたい。
あまーーい!!

31 :やめられない名無しさん:2007/02/11(日) 23:02:59 ID:Wkm+hLvN
沼垂の中華料理「麗香」
海老チャーハン
パラパラ卵チャーハンに
海老のあんかけ
絶品。
新潟で一番の味と思います。

32 :やめられない名無しさん:2007/02/12(月) 20:38:14 ID:nO9VZJw8
小出の大善の大盛り炒飯

33 :やめられない名無しさん:2007/02/12(月) 21:07:39 ID:xo8/NQpq
>>31
麗華?栄華楼の数件先か?栄華楼全盛の頃一度入ったことがあるが、
ランチタイムにも係わらず客は俺一人だったなぁ。
チャップチャーハンってのを食ってみたが、正直「うーん?」だったよ。

違う店だったらごめん。

34 :やめられない名無しさん:2007/02/12(月) 21:15:00 ID:ao0iTX+v
アンプ区低、準、広東斑点、服來低・・・のラーメン最悪!!
参上燕不と面背油最低最悪!

35 :26:2007/02/13(火) 10:02:22 ID:dhg6S0ps
>>28
>>29
俺はラーメン・チャーハン食うよ、
でもその時はさすがにネギちょっとしか食えない。

36 :やめられない名無しさん:2007/02/14(水) 23:43:56 ID:DVqAgP3z
チャーハンは自分で造るのが一番美味い

37 :やめられない名無しさん:2007/02/18(日) 23:03:25 ID:cgkGexxV
ラードで作るとうまいよね
あとは、卵チャーシューねぎ


38 :やめられない名無しさん:2007/02/19(月) 00:46:37 ID:W5to+Lc+
>>16
わぁ、びっくり!私も「味みつ」のラーチャン好きでした(^O^)美味しかったなぁ。あの細ーい麺も好きだったけど♪東京来てから炒飯食べた事ないから、なつかしくて食べたくなってきた・・・

39 : ◆iELAiODRNE :2007/02/19(月) 22:30:36 ID:KzESu73W
>>38
いまは味みつが移転して跡地に奥さんが「楽久」という店を出してます

30秒ぐらいで茹で上がる細メンとパラパラのチャーハンの組み合わせは抜群でしたねぇ〜

40 :やめられない名無しさん:2007/02/20(火) 09:52:12 ID:RHo3Cqir
他スレで見たけど「らのばR」のチャーハンが今日限りだとか。

41 :やめられない名無しさん:2007/02/24(土) 07:39:43 ID:71HbQu3W
楽久が味みつの後地だったんだ!オイラは今の味みつより楽久の炒飯の方が好きです。少々のもっちり感がいい感じ。

42 :やめられない名無しさん:2007/02/27(火) 20:39:11 ID:d5hI++PG
味みつも美味しかったけどとんかつ金子の炒飯が美味しかったなぁ
夜限定のサービスセット(チキンカツと炒飯)ばかり食っててトンカツあまり食わなかった。
卒業して上越に帰ってきたけどあまり美味い炒飯って聞かない。
トンカツの大矢の炒飯が美味いっていうけど、ベタベタしててダメだった。
たまたまだったんかな。

43 :やめられない名無しさん:2007/02/28(水) 22:41:59 ID:17+B6BSy
昔話じゃなくて
今、うまいチャーハンの情報教えてよ。
食いてーて感じのが、ホシイノ

44 :やめられない名無しさん:2007/03/01(木) 00:18:58 ID:7cLFwxIb
金子は今でもやってるだろ

45 :やめられない名無しさん:2007/03/01(木) 21:17:58 ID:GPshRyDm
十日町のみよし飯店が美味しいよ

46 :やめられない名無しさん:2007/03/05(月) 07:45:57 ID:KGzdEFlT
広来飯店ってあるよね?餡かけ系は割と旨いって聞いたんだけど、炒飯はどうなんだろう?

47 :やめられない名無しさん:2007/03/08(木) 18:04:10 ID:P1uNkqdD
>>41
楽久のチャーハンに添えられてるぬか漬け(?)は
滅法うまいと思うんだ。

48 :やめられない名無しさん:2007/03/08(木) 22:50:55 ID:cH/rqVXh
先月初めて楽久いってラー炒のセット食った。あの炒飯さ、作るトコみてたけど、普通のフライパン両手で小刻みにふっててさ、どんなもんかな?っておもってたら・・・旨い!あのモチモチ感は何?

49 :やめられない名無しさん:2007/03/08(木) 22:59:18 ID:cH/rqVXh
連書き失礼!みんなのオススメの店教えてくれ!最近ハマりつつあるんです。

50 :やめられない名無しさん:2007/03/10(土) 03:47:40 ID:w3ZQnjKG
じゃあ教えてやろう。三咲屋。
ここよりおいしいのが市内にあったらオレも教えてほしい。

51 :やめられない名無しさん:2007/03/13(火) 07:55:52 ID:JmthFaah
何年も行ってないけど、万代共進軒の炒飯旨かったと思う。来味(本店)の炒飯が割と好きです。

52 :やめられない名無しさん:2007/03/18(日) 20:51:49 ID:n9lLBhWB
>>46
あまり美味しくないと思う。聞いた通りあんかけ焼きそばの方が良いんじゃないかな。
ラーメンもそれほど美味しくないんで、調理麺系の方がオススメ。

53 :やめられない名無しさん:2007/03/18(日) 21:05:23 ID:6bMfsaRn
>>51
あそこはね、味云々よりも、炒飯を作る親父の手際を見る為だけで
銭を払う価値があると思う。30秒かからないんじゃないか?

54 :やめられない名無しさん:2007/03/18(日) 21:07:28 ID:6bMfsaRn
あ、万代の共進軒のことね。

55 :やめられない名無しさん:2007/03/19(月) 00:44:41 ID:Ada24Vmd
蟹レタスチャーハン食べたい。

56 :やめられない名無しさん:2007/03/19(月) 02:10:12 ID:bTr1Wtt8
留美園のチャーハン、量も多めで結構旨いよ。

57 :やめられない名無しさん:2007/03/19(月) 09:44:26 ID:/7ZRUb2o
学校町だっけ?

58 :やめられない名無しさん:2007/03/20(火) 15:19:41 ID:j1jSfX4I
チャーハンでは無いのかも知れないが・・・
白山神社前古町一番町レストランキリンの「ヤキメシ」が旨いよ。
チャーハンなら揚子江分店のしいたけチャーハン(餡かけ)とか
白山の來来軒の隠れメニューの「辛子チャーハン」も旨い。
あと、來味のチャーハンもわりと好き。

59 :やめられない名無しさん:2007/03/20(火) 16:11:53 ID:UF9Z5RTQ
白山の来来軒って、ラーメンはどんな?しなそばっぽいんだっけ?

60 :やめられない名無しさん:2007/03/20(火) 16:23:23 ID:v3ENOy0k
チャーハンのおいしい作り方
http://hobby9.2ch.net/test/read.cgi/chinahero/1161651300/l50


61 :やめられない名無しさん:2007/03/20(火) 17:21:16 ID:sqIxsV/w
>>58
もうそのメニューないかも。
かなり古い話なのでは。

62 :やめられない名無しさん:2007/03/20(火) 19:04:59 ID:U4qydycL
>>61

>もうそのメニューないかも。

それは、キリンなのか揚子江なのか来来軒の話なのか?
来味のチャーハンはあるわな

63 :やめられない名無しさん:2007/03/20(火) 19:51:10 ID:X8HmmaT9
チャーハンとやきめしの違いを教えていいだけますでしょうか?

64 :やめられない名無しさん:2007/03/20(火) 21:11:47 ID:d/5bxBBF
>>63
食べ比べればわかります。

65 :やめられない名無しさん:2007/03/21(水) 14:28:30 ID:bZWMXwmC
>>58
レストランキリンは、「ヤキメシ」も「チキンライス」もおいしいよ。

66 :やめられない名無しさん:2007/03/21(水) 20:26:34 ID:fIBx60M2
楽天でオーモリラーメンのチャーハン売ってたけど高い。
ところで、そこはうまいんですか?

67 :やめられない名無しさん:2007/03/22(木) 00:26:45 ID:iqiOfom1
>>65
ヤキメシもチキンライスももうないよ。それとも昔からの常連だけに出すのかな。

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