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立ち食いそばミシュラン

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/11 03:23 ID:G0sjiz0h
テンプレ
店  名:
駅名・線:       (        )
食べた物:
値  段:
インプレ:
評  価:★★★★★
(5点満点)

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/11 03:24 ID:G0sjiz0h
いかん、ミシュランで訴えられてたとこ思い出した。
このスレはミシュラソに変更します。

3 ::04/08/11 03:28 ID:izdIAUbN
西洋かぶれダセー

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/11 03:38 ID:G0sjiz0h
2になってないよ。

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/11 10:47 ID:AcpbAoIq
やっぱ利根でしょ

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/11 19:36 ID:7l4Nmqwz
(´・ω・`)知らんがな

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 09:50 ID:hvzl2Cc1
じゃがんぎでしょ

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 22:04 ID:DkWkgU04
立ち食いでミシュラン??

氏ねや。

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 00:42 ID:GZxu8bvJ
店  名:
駅名・線:       (        )
食べた物:
値  段:
インプレ:
評  価:★★★★★


10 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 00:46 ID:GZxu8bvJ
店  名: そば処信州屋
駅名・線: 新宿
食べた物: にらそば
値  段: 忘れた
インプレ: ニラとソバがこんなにあうなんて!
      季節限定みたいなので今はやってないと思う
評  価:★★★★★



11 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/17 20:10 ID:vGdgKa42
信州屋って東口?西口?

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/17 20:50 ID:tyuainIz
ググレ

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/17 21:50 ID:9HLwLP4K
ミシュランが西洋かぶれならブリヂストンにしる!

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 00:08 ID:6ShJ1sWQ
品川「常盤軒」。最近どうよ?

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 05:36 ID:tbOj7631
>>14
昔はホームの階段を上がった建物の中にあるのはひどかったよなあ。
麺を湯で暖めずに汁かけるだけ、、、ホームにあるのはそんな事ないのに。
ホームにあるのでも横須賀線のが一番まともだった様な?<気のせいか?
つかあそこでは山の手線のホームの方ので品川丼かカレーを食う事が多かったからなあ。
って、最近の事は知らんな私も。<地元に引き上げてきちまった。

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/02 02:38 ID:3H5oTE7R
こんなの見つけた。
立ち食い蕎麦の個人ランキング一覧だ。
おまいら参考にしろ。

立ち食いそば紀行・全覧
http://www.gori.sh/tsoba/list.htm

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/02 02:45 ID:3H5oTE7R
同一のチェーン店でも店によって評価が随分違うんだな,驚いたよ。
例えば小諸蕎麦とか....

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/02 23:36 ID:beSlnbTX
>16
むしろ知らなかったことにびっくりだ。

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/05 01:36 ID:ogxGJ1vz
>>16
もしかしてコッチも知らないのか?

路麺浪漫
http://homepage2.nifty.com/RomenRoman/

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/05 02:06 ID:03Z2kIJ8
>>19
へえサンクス。
オイラ蕎麦大好きだから助かる
他にもあったら教えてくれ。

っていうかテンプレにリンクまとめてくれると良いんだが...

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/15 00:48:39 ID:PqZHtPqc
湯島の「そばっこ」って閉店してた。

http://www.gori.sh/tsoba/eki_yusima.htm

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/16 21:27:06 ID:MlNZpv3N
このスレ人気無いね

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/23 14:33:40 ID:piK0w8mP
湯島の「そばっこ」って開店してた。

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/24 10:03:12 ID:zCLfxF1J
>>16
そばよしが一位とか言ってる時点でもうね...

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/24 12:11:15 ID:d1NYYt/8
人形町交差点から半径50メートル以内に小諸そばが3軒もあるが、あれはどうしてだ?

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/24 14:24:25 ID:zCLfxF1J
>>25
え?
三軒目が解らん...

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/25 00:50:51 ID:QRr3amNj
>>26
交差点からそばよしの方向に歩いていくとそばよしから20メートルくらい先に一軒。
そばよしの斜め向かい側に1軒。
交差点から金座通りに10メートル程度で1軒。

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/25 02:17:17 ID:DOhLMHLs
人形町って立ち喰い蕎麦の激戦区なんだね
http://www.gori.sh/tsoba/eki_0160.htm

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/25 02:28:49 ID:DOhLMHLs
湯島(御徒町)の「かのや」に行った
かき揚せいろを注文
そこからかき揚を作り始め,蕎麦を茹で始めた
かき揚は天ぷら屋のレベル,蕎麦も悪くない,癖になりそうな風味
スゴク得した気分だった
俺,新宿のかのやにも入ったことあるけど,全く別の店だね


30 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/25 06:02:06 ID:9B71a8sM
>>27
サンクス。あの先の方にまだあったんだ...今度逝ったら逝ってみるよ。

31 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/25 09:44:43 ID:YNzGcF4l
悪く言う人が多いが、俺は総武線のあじさい結構好き。
個人店の場合は味が濃すぎたり、薄すぎたりと食ってみてがっかりすることがあるが、
あじさいはさすがにそれなりの会社が経営してるだけのことはあって、味が一定で安心できる。

32 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/25 23:46:43 ID:Azsn4yZ0
>>27
20メートルどころか、小伝馬町方向へ70、80メートルあるな。
ま、人形町に近いとはいえるけど。

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/27 10:44:01 ID:m7neiq87
濃いつゆが好きな俺様は、大船の大船軒がうまかった。

34 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/27 11:13:10 ID:orQDRzjS
テンプレ
店  名:しらん
駅名・線:高田の馬場(駅の外)
食べた物:たぬきうどん
値  段:280円くらいだったか・・・
インプレ:世界で一番不味いうどんを食わせてもらった。
     ちなみに夜はカウンターのみの寿司屋。
評  価:−★∞
(5点満点)

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/27 11:16:24 ID:ucPuVoyt
高田馬場の構内の蕎麦屋が好きだった。
なんとなく汚げでね。殺伐とした雰囲気で
正体不明の天ぷらソバくわせられたが、
安くてうまかった。
かれこれ15年も前の話し。
今はどうなってるのだろう。

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/27 13:28:52 ID:IVlMujg9
>>35
それ5年位前に亡くなった。
今駅でたところにあじさい(だっけ?
できた。まずい。

もう2年くらい馬場にはいってないけど。


37 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/27 13:30:37 ID:IVlMujg9
追加すると、つゆを関東、関西風が選べたな。
あまり美味くないんで、座って牛丼食ってた。


38 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/27 20:39:51 ID:6HB1CsB3
>34
寿司は美味かった。

>35
つぶれた奴もあじさいだった。JR改札入って真正面にあったな。

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/27 23:14:59 ID:d8VZuWXU
高田馬場はオイラの青春,毎日通った...毎日でもないか...
徹マン明けの雀荘からの帰り道,ちょうど出勤のサラリーマン達とスレ違いながら
俺は絶対サラリーマンだけにはなりたくない,と思った。
今はサラリーマンだが,サラリーマンも悪くない,なんで学生の頃そう思ったんだろ。
不思議だあ



40 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/28 00:59:44 ID:nrrNqsFa
あじさいうまいじゃないか、
あじさいをまずいというやつの味覚を疑うね。

めちゃうまいわけじゃないが、けっしてまずくはないよ。

ただ、働いているおばちゃんの対応がかったるいだけ。

41 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/28 02:22:21 ID:adXOwQRe
あじさい 高田馬場店は1点だ。

http://www.gori.sh/tsoba/chain_ajisai.htm

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/28 17:33:38 ID:iiQPd5de
新宿でJRから京王線に乗り換えるときはいったん外の改札出てすぐの新和そば食べるな
小えび入りのかき揚げそばが300円。めちゃリーズナブル

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/29 01:48:57 ID:liYibNVI
あじさいよりも小竹林が好きだったのに...

44 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/29 01:56:11 ID:pK9RaB8t
テンプレ
店  名: 南天
駅名・線: 西武池袋線・椎名町(駅の外)
食べた物: 肉そば
値  段: 390円
インプレ: 肉の盛りは最強。天かす入れ放題。朝10時まで卵無料。
評  価:★★★★★★★★★★

45 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/30 23:26:51 ID:yERO4F8J
店  名: 梅もと
駅名・線: 新宿駅西口(駅の外)
食べた物: 冷やしきんぴら天うどん
値  段: ?円
インプレ: 卵無料。生卵か、ゆで卵。ごぼうと人参のきんぴら天もいい。
評  価:★★★★


46 :西郷どん:04/10/01 03:43:59 ID:7mVkGOMJ
駅構内でおいしいお蕎麦はないんですか?

47 :春菊ごぼう天:04/10/01 16:14:28 ID:r/2vaI6D
文殊 両国駅前店

麺をダイナミックに水道水で冷やしてくれるシーンは一見の価値あり。
店側で敢えて天ぷらを汁に浸してから乗せてくれるので、クリスプ感が命な人は注文の際に工夫すべし。
天ぷらの数は個人の欲望の赴くままに(でイイゎじゃん?)。
汁の塩分濃度はゴクゴク飲める程度かも。
濃く感じたら冷水機の水を入れて飲み干すのも一興。

生意気言ってス ン マ セ ン


48 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/01 16:37:06 ID:KLkIqMSX
肉エキス使っている蕎麦もあるんだよね


狂牛病危機!輸入再開なんてとんでもない [週刊現代10月2日号]
http://www.asyura2.com/0403/gm10/msg/374.html

49 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/01 20:21:57 ID:/9HGYaBn
     . 人
     ( M I)
     ( ・∀・) _  ミシュラン最高!
   /⌒__ (9 )
  /ヽイ____)丿
 とノ(____)
   (____)
   |  ) \ \
  /ヽノ  (  /
/ヽ/    | (__
`、_〉    L___ヽ



50 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/02 03:47:45 ID:prdSBe2H
青森駅ホームの立ち食いは旨いよ。

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/02 08:21:22 ID:2tInjiib
文殊浅草橋店へはたまに行くが、特にうまくもないんだがな。
好き好きだろうな。

52 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/02 10:37:13 ID:hXhY+7cw
どうも両国が良いらしいね
http://www.gori.sh/tsoba/chain_monju.htm


53 :地方人:04/10/04 21:07:52 ID:g+HosDUm
宇都宮の東武宇都宮駅(というか東武宇都宮店構内)
にある立ち食いそば屋はウマー!!

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/05 13:15:39 ID:fA/QOgHa
人形町そばよしでかけそばと半ライスで320円。
あれだけのそばが食えて、半ライスにかつお節かけて、かなりの腹一杯。
で、栄養面も野菜がないのは問題だが、それ以外はばっちり。

たった320円だぜ。
やっぱ、すごいよ。

55 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/05 13:31:58 ID:nULIyUwd
>>15
俺はあの半湯での麺が好きだった。
最初はちゃんと茹でろよと思ったけどそのうち慣れた。
なんだかんだでMY駅そばベスト5に入る。

56 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/05 14:19:20 ID:1UR4xFq4
>>54 対面の小諸の方が混んでるのはなぜだw

57 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/05 16:14:06 ID:GrXe6H1C
>>56
あのあたり小諸がたくさんあって有名だからってのはあるだろうな。
いわゆるドミナント戦略ってやつ。
特定の地域に集中出店することで知名度を上げ、人々に安心感を与えることができるってわけ。

58 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/06 00:36:43 ID:z3TFO0hU
神田警察署近くの「江戸屋」に行って来た。
夜は兼飲み屋になってしまう店だけど、かき揚げ天そばは結構いけた。

だったんそばもあるから、もし機会があったら今度はこっちを食べてみよう。


59 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/06 07:10:10 ID:xkf6jgja
秋葉原駅の「あずみ」は小諸そばよりも好きだな…

60 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/07 15:20:57 ID:EfrB8Dcs
人形町近辺には何気にきしめん屋が多くないか。
立ち食いそばよしもうどんはきしめんだし。


61 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/11 19:18:44 ID:Z5KzkRsP
秋葉原手前の靖国通りにある「せんねんそば」海老かき揚げそば350円旨かった。
定食が充実していて安い。全椅子席で店員の感じもいい。いいチェーン店だ。

62 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/11 21:32:33 ID:5Vqht/OH
>>60
たまたまでしょ。
多いって程ではないと思うけど。

63 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/13 01:19:42 ID:0DZcP0ED
>>62
いや、人形町に近い富沢町でも立ち食いきしめん屋があるし、
人形町交差点近くにもきしめん専門店(寿々木屋だったかな?)がある。
きしめん専門店なんて普通の街にはないぜ。
名古屋と関係があるのか、日本橋は。

64 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/13 01:33:50 ID:hCIR4BuK
新宿のそば一茶はその昔、美人の店主とこれまた美形のねいちゃんが
アルバイトしておった。 蕎麦ももちろん美味いし、二人の顔をみるのも
楽しみでしょっちゅう通ったぞ。
揚げたての掻き揚げに、柚子の吸い口も最高だった。

65 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/13 02:04:31 ID:tzDrZOk/
>>64
江戸時代の話でつか?

66 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/13 07:27:06 ID:E/e9vnho
>>64
オレがいったときは
「イラサイマセー」
の ねえちゃん
美形ではなかったぞ


67 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/13 08:53:09 ID:Bqx85wgS
>>63
あれはきしめんじゃないよ。
こっちでは「ひもかわ」、江戸弁では「しもかわ」と言うんだよ。

68 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/13 23:19:54 ID:ccn7j/IE
>64
新宿の一茶?
90年代半ば頃から常連だけど、そんな美人、いたっけ?

69 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/13 23:21:57 ID:E/e9vnho
>>68
最近では中国人のねえちゃんがいた

70 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/13 23:26:30 ID:ccn7j/IE
一茶だけど、痩せた年輩のオジサン(この人が経営者か?)、年輩のオバチャン、そして若いポッチャリした色白のお姉ちゃんをよく見たな。
このお姉ちゃん、痩せれば結構行けると思う。
美人って、この人のことかも。

71 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/13 23:27:34 ID:E/e9vnho
>>70
それ日本人?


72 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/14 00:07:30 ID:ITlPvBb3
微妙なんだよなこのサイト。
ttp://members.jcom.home.ne.jp/iltusa/

73 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/14 15:24:08 ID:n7iF/e/T
>>66
中国人て、ありがとうございました、が言えなくて、
ありがとました、ってのが多いね。
「ござい」という発音が苦手らしい。

74 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/14 22:03:32 ID:U77Nqbv3
>>73
オレ中国いってカラオケ行ったとき
女の子に「カトちゃん ペッ」って教え込ませて
他の日本人が来たときにやらせようとしたんだけど
どうしても「カトちゃん ぺん」になってた。

「ペッ」っていう発音も苦手らしいよ。


75 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/16 08:20:35 ID:WKvvm8II
昨日、飲んだ帰りに、新橋のポンヌッフに寄って冷やしたぬき食ったらおばち
ゃんが無料券たくさんくれた。

76 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/20 04:23:55 ID:0UqMGXk9
浅草橋の「おがわ」と、「更科」が好き。
特に「更科」は、てんぷらは揚げたて、汁に浸すとじゅーっと音がする。
そばはもちろん、手打ちです。そんな蕎麦が数百円で食べられるなんて幸せ。。

マスターは神田の蕎麦やのオーナーだったらしいが、若い者に任せて小さいお店を開いているそうな。
また行きたい。

評価:最高の5つ星

77 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/20 09:35:59 ID:gUpp0P2r
てんぷらが揚げたてってのはたまたまだわな。
立ち食いでお客さんが来るたびにてんぷら揚げてたら商売になるわけがない。

78 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/20 10:06:40 ID:ea/pqaou
>77は水道橋とんがらしに行ったことないんだな。可哀想に。

79 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/20 15:20:10 ID:0UqMGXk9
>77

たまたまじゃないよ。
その場で揚げてくれる。

80 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/20 18:16:26 ID:9Yr0voA5
詳細は忘れたけど、酔って帰るとき乗り換えの途中で食べたのが
すごく美味かった。もう数年前のことなのでうろ覚え。
たぶん明大前。でも、ひょっとしたら吉祥寺かも。


81 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/20 22:56:29 ID:yQIXhW5N
「ゆで太郎」というチェーン店が結構好きだ。
新橋と秋葉原は知ってるけど、他にもあるかな?

82 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/20 23:20:11 ID:0UqMGXk9
>81

築地にもあったような気がする。

83 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/21 21:21:30 ID:cKBFL+BO
>>81
半蔵門駅近くにもある


84 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/23 01:37:12 ID:u6Zb/rWv
都内に何軒かあるみたいだね、てんぷら蕎麦注文受けてから揚げる店。
まあランチタイムは無理だろうが。
一度行ってみたいもんです。


85 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/23 04:05:23 ID:t6G6hl+W
>84

ランチタイムも基本的にオーダーしてから、揚げる。
季節物の野菜を揚げてくれたりね。
そば粉も北海道産の良質のものを使ってる。その辺の立ち食い蕎麦屋の感覚とはちょっと違うんだよ。
よかったらいってみて下さいな。

86 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/24 16:47:25 ID:fhh3QAnl
>>81
参加しなさい!↓
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1078618752/l50

87 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/26 05:44:06 ID:jZ1paNnh
おれ、小諸のそばけっこう好きです。
かきあげせいろ(¥330)もいいし、冷やしたぬき(¥290)も
いい。 よく揚げたばかりのてんぷらをのせてくれることもある。
ただ、小諸そばって中央区、千代田区ばっかりだから、
そっち方面に行ったときくらいしか食えないのが残念。
日本橋にある会社に勤めてたときは毎日食ってたのに・・・
その会社辞めるときに一番考えたのは、
『あ〜、もう小諸のそば食えない・・・』ってことだった。
うちの近所に富士そばあるけど、それいらないから小諸そば
できてくれないかな。

88 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/27 14:12:01 ID:x3w6tSPf
富士そばを立ち食い蕎麦のスタンダードだと思ってる奴が、小諸そば喰うと感動するんだよなあ。
昔のおいらがそうだったんだが.....

富士そばを喰う → 何か虚しい
小諸そばを喰う → 幸せ

89 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/28 21:53:02 ID:Mp4ybNrb
あのさ、渋谷のモヤイ像の上くらいにベルギーワッフルの店があって
その斜め向かいに立ち食い蕎麦屋があるじゃん。

その店あんまり安くないし、
そばつゆも化学調味料特有の舌に刺激のある味だし、
麺にコシや歯ごたえはあるけど微妙に柔らかいし、

なんかあまりキレイじゃないからあまり好きじゃなかったんだけど、
夜遅くまでやってて、改札降りてすぐだし、ご飯モノも豊富で、
なんと言ってもネギ入れ放題だからたまに利用してたんだ。

90 :つづき:04/10/28 22:03:42 ID:Mp4ybNrb
その店で夏の終わり頃に、もりそばじゃあ物足りなくて何気に注文した″明日葉せいろ″というMenu食ったことある椰子いる?

俺はこれに完全に取り憑かれているんだ。

明日葉(あしたば)って芽が出て1日で大きな葉っぱになる植物なんだけど、
天ぷらにすると異常にんまいんだ!
酢の物とかお浸しで食ったことはあったけど、本当にうまい!!
なんだろう、香ばしくて舌触りが絶妙で、安い業務用植物油との相性がいいんだろうか?
そばつゆとの相性なんだろうか?マジでうまい。

騙されたと思って食ってみなよ。感動するよ。

91 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/28 22:46:29 ID:PrxyAMIm
>>89
店の名前くらい覚えてくれよ
その店って...二葉?

二葉JR中央口下左道玄坂1-1-1

92 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/28 22:53:54 ID:cBVgJDR2
>>89
おー!
渋谷駅のローカルな話題!
俺もあしたばせいろ好きだな〜。
そんなに言うほどでもないような気もしるが。

93 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/02 12:53:14 ID:IyvQf5Wh
>>84
天ぷらそばを注文を受けてから揚げる店なら結構ある。
しかし、値段が高くてもはや立ち食い蕎麦のジャンルではない気がする。
かき揚げ蕎麦600円とかね。
普通の蕎麦屋とどこが違う。
時間もかかるし。


94 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/02 15:50:23 ID:ECy6QFgK
>>93
>値段が高くてもはや立ち食い蕎麦のジャンルではない気がする
だからぁ、水道橋のと○がらし!

95 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/02 20:56:27 ID:T7NBaWLx
>90
本当だ!うまかったよ!
なんか不思議な味だね。
480円はちょい高だけど

96 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/02 21:35:31 ID:73Lx+DGl
やっぱり蕎麦は東京だねぇ。
大阪の駅ホームの立ち食い蕎麦で生蕎麦を使ってるのは俺の知る限りでは
大阪駅の環状線ホームにある店だけだな。


97 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/03 01:40:09 ID:we9cRXV5
関東人の先祖が、朝鮮人であることがはっきり証明されています。

フリー百科事典『ウィキペディア (Wikipedia)』より抜粋

古代は朝廷の支配に属さない「まつろわぬ人」が住む未開地とされ、
関東から東北地方、北海道までの地域に住む住民は蝦夷と呼ばれた。
律令制度下では伊勢鈴鹿関、美濃不和関、越前愛発関より東を指し、
ほぼ東日本全域を指した。国府は府中市あたりにおかれ、国分寺も
置かれ、江戸開発以前は多摩川流域を中心に農耕が行われていた
と思われる。7世紀に東アジアでは高句麗が百済を滅ぼし、百済は
倭国(日本)と結んで663年に唐・新羅連合軍と白村江の戦いで破れるが、
この前後に朝鮮半島から多くの人々が渡来人として関東から東北にか
けて移住しており、各地の地名などにその名残が残されている。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%96%A2%E6%9D%B1%E5%9C%B0%E6%96%B9



98 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/03 08:27:02 ID:REQWlVV6
店  名:吉そば
駅名・線:池尻大橋
食べた物:たぬきそば
値  段:300円
インプレ:大盛り無料,蕎麦玉がふたつで結構ボリュームがあった。揚げ玉が少なめだが
評  価:★★★★★


99 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/04 00:39:47 ID:fdmUJC3E
中央高速では、原村SAの上下ともまあまあ、八ヶ岳SA上りの天そばは良い。
初狩の下りの煮干ラーメンをいいです。

100 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/04 09:01:24 ID:v7B/345N
西葛西の立ち食いそば屋は美人の中国人っぽい姉ちゃんがいるぞ。ワキの下全開だからよく行くよ。味もまぁまあ。

101 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/05 01:17:52 ID:XS2fqnLp
せんねんそばと小諸蕎麦、どっちがうまいか。
うーん、迷うよな。

102 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/06 22:29:21 ID:LyTB/lZh
小諸そばの大盛りかき揚げそば食べたい。50円増し。もう2ヶ月食べてないな。

103 :立ち食い開放戦線:04/11/07 01:27:23 ID:FC6OsYuY
JRの駅そばはおおむねだめだめなんだが上野駅の一店舗だけはいい
女性蔑視はするつもり無いんだがおおむねおばちゃんのやってる店は合わん
そうは思わんか、諸君?

104 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/07 09:09:10 ID:1qRBedxc
新和そば@西新宿で天ぷらそばワカメ抜き¥300.を毎朝食べている。
うまい。

105 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/07 09:31:21 ID:14HOJqPF
>>104
オレ そこで冷やしスタミナ食べたことあるけど
生ぬるくて、麺がグチャグチャだった。

温かいそばなら、マシなのかな?



106 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/07 09:48:49 ID:1qRBedxc
蒸麺を水道水でほぐしている(冷やしている訳ではない)だけなので
冷やし系はお勧めできませんね。


107 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/07 10:48:57 ID:14HOJqPF
>>106
いつもは本陣か、かめやですが
今度、新和の温かいそばを試してみます。

108 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/07 16:11:45 ID:e01rcLPN
いつも卵 2つはぶち込みから高めになります
でも最後にルーシー飲むとロッキーのテーマが頭に流れます

109 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/07 20:41:12 ID:9AemP8qC
えいどりあぁーん

110 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/08 21:50:12 ID:fpfQ0Au7
新橋ではどこがお薦め?

111 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/08 21:55:13 ID:+vuUJDZ7
>>110
本陣房

112 :立ち食い開放戦線:04/11/08 22:58:53 ID:IiWZ4yUH
本陣房って地下?

113 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/08 23:43:28 ID:fpfQ0Au7
>>111
どこにある?


114 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/09 03:39:54 ID:HYE1dVWM
>>113
本陣房 新橋店
住所:港区新橋2-11-4 いずみビルB1
http://map.livedoor.com/map/?SZ=500,320&ZM=10&MAP=E139.45.31.4N35.39.50.2

115 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/09 10:36:27 ID:1yMDQ68C
大阪市長瀬駅 構内 立ち食いウマー

116 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/09 12:52:48 ID:klO9khJL
4.5年前だが、渋谷の富士そばでM田日明が蕎麦を爆食いしてた。
でかかったなあ…。

117 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/09 18:42:52 ID:NZgK8b89
>>116
貧乏なんだ...

118 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/09 20:55:40 ID:Ki84h4AZ
店  名:?
駅名・線:西武線 入曽
食べた物:てんぷらそば
値  段:330円
ひとこと:つゆの黒さは、関西人が見たらぎょっとする。
      しかし見た目ほど味が濃いわけじゃない。リクエストで薄めれる。
      ストレートでもどっちかといえば上品な味つけに、田舎風太めの麺。意外に美味かった。
      ( ・∀・)店のおばちゃんの言葉遣い、声がとってもきれい!
      (´・ω・`)でも、住んでる人以外滅多に用事のある駅でもないんだよな。
            駅前、お茶の香りがぷんぷんする。(♪〜狭山茶どころ情けが厚い〜)
            初めて行ったが、二度と行く用事ないかもしれない。
評  価:☆☆☆☆

119 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/09 21:35:13 ID:MpQ/TLc0
>114
ありがと、でも今日は銀行(UFJ)に用があったんで行かんかった。
明日行ってみる。

120 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 05:05:22 ID:OiwvrbpS
小諸そばさいこう!西新宿店利用。ここのそばなんでもうまい!

武蔵野線南越谷駅の立ち食いそば 越後そば?は最強。ちくわてんそばうまい。

121 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 21:51:09 ID:Xyzf7in2
店  名: ますだや
駅名・線:JR中央線の立川駅下車、バス停越えて三井住友銀行の手前
食べた物: かけそば
値  段: 210円
インプレ: 地元、ヤマヲの茹麺を一袋使っている
       ビックに行く前に腹ごしらえする
評  価:★★★★★
(5点満点)

122 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 22:23:52 ID:mYlyBYVB
昼飯の定番が小諸そばとドトールになってきた。
500円くらいで食うならふつうの蕎麦屋より満足度高い。

123 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/19 15:42:47 ID:uxBXw7k4
goriのサイト信用して麺工場ってとこ行って天ぷらそば食べてきたけど
劇的に不味かったです。夕方行ったんだけど、汁黒過ぎで出汁の香りや
風味は皆無。天ぷらは業務用の銀天粉ってもろでふにゃでした。
あれでNO1とはね・・・肝心の蕎麦は温かいの食べたにしてもコシ、風味ゼロでした。
ホント、あそこって美味いのでしょうか?疑問です。

124 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/19 23:48:31 ID:9Py98+8M
いいじゃんか
一つ賢くなったと思えば

125 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/20 13:43:07 ID:PdDl5Kqw
確かに麺工場はがっかりだな。
てんぷらも特にうまくもなく、
麺もつゆもなんてこたーない。
激まずとまではいわないが、なんてことないほとんど印象に残らない蕎麦だった。
期待して遠くからいったりするとショックは大きいかも。
俺は近所だからそれほどでもないが。

126 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/20 23:24:52 ID:osFVNX8F
あのさぁ、小諸にあんな高得点つけてる人の味覚を信じるほうがおかしいと思うけど。
味覚は人それぞれだとは思うし、gさんは主観で点数つけてるってことわってるけど、
今の小諸は決して美味くないよ。gさんは万人受けする優等生店に点数つける傾向よ。

127 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/22 00:32:34 ID:aCIW0sJX
麺工場って、一度朝日新聞に出たんだよね。
おいしいってことではなくて、経営者が55歳にして蕎麦屋を開店したってことでね。
それを得意げに店頭に飾ってた。
そして、またネットでの立ち食いランキングで上位に入ったこともまた、印刷して店頭に飾っていた。

あの店の店主の神経を疑う。

128 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/22 17:15:22 ID:xKsGEtD6
新橋の王道「ポンヌップ」はどう?
良くも悪くも、立ち食い蕎麦の基準じゃないかな?
でも味はいいほうだと思うよ。

129 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/25 01:25:08 ID:5bykqP3z
うまくないよw
昭和初期世代か?

130 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/25 05:54:04 ID:uPflKQMq
ポンヌッフならソバじゃなく、カレーだろ

131 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/25 19:32:47 ID:5uIwGYhh
353 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[] 投稿日:04/11/25 08:34:17 ID:KMJrplmN
今日発売の週刊文春(12月2日号)に、
【「立ち食いそば」うどんだった!?】
というタイトルの記事が載っていた。
内容に関しては、この板の住人ならほとんどが感ずいていたことだろうけど、
実際に取材して裏をとったというのが重要だと思う。

ttp://matsuya.dyndns.tv/2ch/img-box/img20041125081953.jpg (678 KB)
ttp://matsuya.dyndns.tv/2ch/img-box/img20041125082043.jpg (626 KB)
ttp://matsuya.dyndns.tv/2ch/img-box/img20041125082146.jpg (665 KB)
ttp://matsuya.dyndns.tv/2ch/img-box/img20041125082235.jpg (596 KB)

ネカフェの、慣れない環境で作業したこともあって、
解像度が悪いのにファイルサイズがでかくなってしまったのは、
お許しを。


132 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/30 00:48:12 ID:4USNvukV
昨日たち食いそばランキングでは結構高い店に逝ったんだが、
味はそこそこおいしかったが、店が汚いのが印象に残った。
汚いってのが掃除をしてなくて汚いっていうのではなくて、
店が狭くてそこらじゅうにダンボールに入った野菜とか置いてある。
ま、雑然としてるわけ。
立ち食い蕎麦屋もバックヤードや収納棚をしっかり作らないとあっという間に店が雑然としてしまうね。
店員の着替えるスペースも必要だし。

133 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/30 00:54:30 ID:4USNvukV
その点、昔バイトしたことのある吉野家はバックヤードが無駄なくらい広く取ってあった気がする。
店で食べるお客さんからは余計なものがほとんど見えないようになっていたような気がするんだけどね。

134 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/01 21:39:03 ID:dnX97S0d
今日、浅草橋更科に行ったのですが期待はずれでした。
それほど美味しいとも思えなかったし、天ぷらは揚げたてではあるものの
油が悪いのか、揚げ方が悪いのか美味しくない。
つゆも甘辛い美味しいつゆとは違う、しょっぱいつゆでした。
何よりも立ち食いであの値段は高い気がする。
あれならもう少しお金出して、普通の蕎麦屋に行きますよ。
ファンの人には悪いけど、俺にはよさがわからなかった。

野菜かき揚げざる、大盛りで800円弱くらい。

135 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/02 00:57:48 ID:pAKUGvWO
>>134
マスコミでちょっと取り上げられただけのことで、あんなものうまいとは地元の人間は思ってないよ。
蔵前橋通りの「麺工場」と同じで、何かの工作をしてマスコミに取り上げられただけ、って感じかな。
東口の「きらく」の方がましだろ。

136 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/02 02:18:59 ID:cqstkkVD
ゆで太郎湊店に行ってない時点でもぐり。>16

おいらは店が狭くていろんな物が置いてあったりするのは割と気にならないなあ。
立ち食いそばってお店が狭いとこ多いですしね。
むしろおいらはお店の人のふいんき(ryとかに左右されるような気が。
お店狭くて中の人がどんな手つきで仕事してるかとかわかっちゃうじゃないすか。
プロの仕事(っつったら大げさだけども)してる人がいると安心して食べられる。
パートのおばちゃんでーす。とか長年やってまーす(惰性で)。みたいな人がいるとだめみたい。


137 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/03 20:54:01 ID:GREFu/ac
>>135
確かに「麺工場」は旨いとは全然思わないよね。
店員も不潔っぽいしさ・・開店当時はたまに行ってたけど
経営者らしき人物が色々と自慢話を話し掛けてきてうざ過ぎ
でした。
肝心の蕎麦もちょっとねぇ・・

138 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/05 03:03:55 ID:CLxKZ30d
職場が巣鴨になったんだけど、富士そばとあじさいしかないのがなあ…まともな蕎麦屋はいっぱいあるけど。

ゆで太郎か小諸来てくんないかなあ…。松屋なんかいらないし。

139 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/07 00:23:13 ID:NhH1EJ80
京橋(東京)の都そばは、おそらく日本一のでかいかき揚がのって320円で安い。その上、だしは、関東と関西の昆布だしのあわせでうまい。毎月5のつく日は、たまご無料のサービスあり。

140 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/08 15:24:18 ID:AgKZ3Ev7
新橋有楽町側ガード下の「あずみ」結構うまかったな。ちくわ天そば340円。

141 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/11 20:02:34 ID:Ft/h14KT
JR中野駅前の立ち食いそば屋。

「天ぷら」というとオヤジが「そばとうどんがあんだよっ!」
といきなり喧嘩腰。
出てきたそばを食べてると人が食べてる途中の器をどけて台を拭く。

そんな素敵なお店ですが、いくつ星にすべきでしょうか?

142 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/11 22:46:52 ID:6wONd5bk
都そば
店によって味
バラつき有り過ぎ。
男性店員の店はそこそこ美味いが
女子パートのみの店はマズイ。

143 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/12 00:08:44 ID:/WmygdA0
>>141
すげぇな。
そんなんでお客がやってくるとしたら相当うまいってことになるが。

144 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/12 01:27:42 ID:+96SMh+d
>>141
潰れてもイイと思う。

145 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/12 19:19:30 ID:LVBGoOLP
立ち喰って、駅かそのそばにあるのが定番ですが、
旅行で国道148号線を車で走っていた時、長野(たぶん信濃大町市)の
木崎湖の湖畔にあるヤマザキデーリーストアに入りました。
すると、コンビニの店舗のなかに立ち喰いコーナーが設けられているでは
ありませんか。早速食べて見ました。
関西人の私にはなじみのない濃いダシですが、コシのある麺と
絡まって旨かった。今のところ私の「立ち喰い」ナンバーワンです。
ちなみに、ワーストワンは姫路駅ホームのあの白いソバ。
あんなまずいモノを名物として取り上げるメディアがあるのが驚き!
そう思いませんか?




146 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/21 21:10:05 ID:SlyfXVJJ
某サイトで1の噂の麺工場へ電車乗り継いで行ってきました。
感想はがっかりです。立ち食いなのに格好つけているし
肝心の蕎麦が?でした。富士そばや小諸の方が数段上の気がしましたが・・
かき揚が不味過ぎでした。

147 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/23 01:01:49 ID:7SsFBySI
麺工場なんかに高得点を与えてるサイトには何らかの対処をしないと、だまされる奴が絶えないよな。
別に営業妨害をするつもりはないが、麺工場はあまりに評価と実際とが違いすぎる気がする。
あんなもの食ってうまいなんていう奴はあじさいのそば食ってもうまいという奴だろう。

148 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/23 22:42:54 ID:dzQdt55o
世の中には
ナニ食っても美味い
ってゆう、とても幸せな人もいるんだよ
差別しちゃいけないよ

149 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/25 01:11:20 ID:ZQQ0qlq1
へんなサイトを見て、
千葉だの茨城だのからわざわざ秋葉原まで来てがっかりさせるのは、かわいそうだな。

150 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/25 19:24:29 ID:yqcjq8LS
漏れもM工場の東上野店には開店当時勤務先から近かったので
頻繁に行ってたよ。ボトルまで入れてね(藁
しかし、経営者らしき人物酔っ払いのグループが色々と話し掛けてきて
うざくなって行かなくなったね。自分の所のそばの自慢が過ぎるし
いい味出して感じの良かった黒眼鏡のあんちゃんが辞めてからは
数回行って、もう行かなくなったね。
ペタペタと切り抜きもすっげえうざいよね?あそこは?
でも、遠くから来ている香具師はいるみたいだな


151 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/03 12:28:49 ID:6laA5t3H
さぁ、今年の一杯目はどこだ!

152 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/03 17:40:08 ID:XKIXN2Cn
かき揚げさえまともだったら文句無し

153 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/03 19:21:25 ID:0/z0jCpk
俺の今年の一杯目は池袋、君塚でタマネギそばでした。
結構 タクシーの運チャンたちとかで混んでました。

154 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/04 11:49:24 ID:BfxBQiNZ
去年8月より八丁堀勤務になり、「がんぎ」と出会うことができた。
俺の中ではここが★★★★★。

155 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/05 19:01:02 ID:h3M4Bdtb
「がんぎ」行きてぇ〜。


156 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/06 17:03:11 ID:5Su/EXSo
小諸、あんまうまくない。
けど近いからけっこう行く。
ミニ丼が特にマズイような気がするんで、
かきあげ蕎麦+ライスたのんでかきあげをライスの上に移して
食ってる。

157 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/06 20:16:58 ID:upxnZJy6
白くないから美味いとも限らないよね。

158 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/07 00:22:40 ID:AQYYNfBr
藤沢の立ち食いそば(大船軒)。
おわんやコップの洗い方が汚い!
石鹸の泡がプカプカ浮いた水で軽く注ぐだけ。
ちゃんと洗えないのかな?

159 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/07 11:13:51 ID:6kJqpOIh
新幹線三島駅ホームの桃中軒。
名物という桜エビかき揚げ蕎麦を喰う。
天ぷらは揚げ立てではなく、
ソバも立ち食い蕎麦の標準的な小麦麺で甘いツユ。
それぞれは決してレベル高くないが、
なぜかバランスがよく何度でも食べたくなってしまう不思議な立ち食い。

160 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/07 15:27:44 ID:rtVr9IBU
金沢駅でにしん蕎麦食べますた。
ビニールパックに入ったニシンを
蕎麦のゆで釜でぬくめて乗っけてくれますた。
格別うまいというでもなく、
フーンこんなものかという味だた。

161 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/07 22:21:31 ID:oXMk6E2v
あのサイトで9点付けてる金町駅前のそばっ子はいつも大繁盛だよ。
営業しながらかき揚を揚げながら生蕎麦を茹でてる。

従業員負荷が半端じゃない。でも美味い。
見た目は普通の立ち食いなのに、
茹でたて揚げたてを食べさせてくれる。

小腹が減ると大抵あそこに行きます。奥の讃岐うどん屋も美味いけどね。

162 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/08 01:13:33 ID:iqtwR0Tf
せんねんそば、岩本町店で食べたときはおいしかったんだけど、
今日、田原町店で食べたら、何これ?って感じ。
同じゲソの掻き揚げそばなんだが、ぜんぜん別物。
だめだよ、こんなそば出してたら。

163 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/08 14:23:28 ID:qsn1dU5T
立ち喰い蕎麦が好きなのか、安くて旨い蕎麦を求めてるのかによって、
評価は変わってくるよね。
ラーメンやコーヒーで言えば、本物よりインスタントの方が好き、
というようなスタンスが、立ち喰い蕎麦が好き、という事だと思ってる。
高円寺の立ち喰い蕎麦屋で出てくる桜エビだらけのかき揚げも、俺には捨てがたい。

164 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/08 22:13:23 ID:myxcnePs
>>163
おまいはスマル亭に行け

165 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/13 13:23:08 ID:kOu8iBEf
>>164
スマル亭ってどこにあるっすか?

166 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/13 13:56:26 ID:LzjtIhMd
>>165
茅場町

【静岡】スマル亭を語る【限定】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1030118455/

167 :元がんぎファン:05/01/15 15:26:01 ID:Pu+xDmtZ
>>154
がんぎは復活したのか!?
それが真なら、また足を運んでみようと思う。。。

168 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/17 00:37:43 ID:u0FTt1/G
小諸そば……小田急沿線に住んで、同じ路線にある大学に通ってた漏れは
箱根そばしか知らなかった。
社会人になって、会社の近くにあった縁で初めて喰った。感動したよ、いちい
ち生麺から茹でて作ってる事に。


……でも、今はダメだ。数年前だったか、そばの味が明らかに劣化した。そば
粉の配合を減らしたんじゃないかな?

169 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/17 07:57:54 ID:ztTK7TST
>>168
それは気になる、要調査しれ

170 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/18 23:22:57 ID:6tin2xqi
小諸そばの掻き揚げって昔は小海老が入ってた記憶が。今はない。

171 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/19 23:46:31 ID:/VCBP0td
入ってるよ。ほんのちょっとだけどw
俺は桜海老が嫌いなんで無いほうがいいけどな。

172 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/20 11:28:28 ID:fntDRa6o
>>168
確かに見てると、つゆに入れる前の蕎麦は、まるでそーめんみたいに白いからねえ。


173 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/21 00:16:02 ID:RCwuJ8FN
高幡そば@分梅、なんであの器に変えたんだ…小さい…

174 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/21 00:50:45 ID:M8/7/eTJ
人形町のそばよしの蕎麦うんめえな。
でも、いつ行ってもあなご天がない。

175 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/21 01:44:21 ID:zRgqp1r1
京急品川駅の『えきめんや』のあなご天そば(420円)は、器からはみ出さんほどの穴子天がのってます。『鴨そば』(430円だったかな?)もおすすめ。


176 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/21 02:31:01 ID:W4vTw/pL
15年位前だけど、
品川駅2階の 常陸屋が最高だった。


177 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/21 05:21:56 ID:KPXuqetV
昔、五反田駅の外にあった立ち食いの大ファンだった。
もりそばも美味かった。
今は地方勤務になってしまったから全然わからないのだが、
あの店まだある?

178 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/21 16:51:36 ID:N21uNZ4v
・・・昼飯食うかな
カップ麺に湯を入れた頃合に帰ってこられたらなんか嫌だが

179 :ハロルド・デントナー ◆308RZ977lc :05/01/21 20:52:43 ID:006zaTxU
店  名:追分そば西新宿7丁目店
駅名・線:新宿(JR・小田急・京王その他)
食べた物:ミニ山かけ丼セット
値  段:480円
インプレ:店のおじさんの呼び込みの声に古き良き日本を感じる。
     麺は限りなく白に近くコシがあり今の季節はゆず七味を
     振りかけて食べるとウマー♪
     ポットに入った熱々のそば湯を飲んでると日本人に
     生まれて良かったと感じます。
評  価:★★★★★

180 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/22 16:31:14 ID:2yqY5trL
あるhpで9点がついている某書店街の店に行ってみた。
460円えびそば。
量★★ 少ない、先日我孫子駅から揚げ2つげんこつそばがくえなかった私が少ないと感じた
そば★★ 特に凄みは感じられず、自分でそば買ってきてゆでたやつのがはるかに本格的
汁★★★ 普通、科学的な味
コストパフォーマンス★★ 海老天も特にからっとしてるわけでもなく少ない
いもやで500円出して天丼食ったほうがよかった
梅がおいてあり、わさびなどもあってその店は手がこんでいるが
ごく普通の立ち食いそばであって、自分でそばを買ってきて自分でつゆを作ったほうがはるかにうまい。
9点という高評価に期待したのが間違いであった。やはり立ち食いは立ち食い。
しかし立ち食いでも最近駅などにあるトッピング立ち食いうどんのほうがはるかにレヴェルは上だろう。

181 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/22 17:58:16 ID:3mBXoO2D
自分で買ってくるそばと、立ち食いで使われてるそばにそこまでの違いがあるのか?

182 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/22 19:17:03 ID:yDCG9LVB
>>180
お前の舌は3点くらいか?

183 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/22 19:49:40 ID:ZLZO+jYp
新宿「かめや」の半熟たまごが好き。今時期は天玉!夏は天玉せいろを食べまくり

184 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/22 20:03:38 ID:odGotxaX
あるね。本物のかにとかに風サラダについてくる
かにもどきくらい差がある。

185 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/22 21:47:48 ID:ED5+b1DH
>>180
名前出さねばわかんねえべ

186 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/22 22:24:17 ID:NAmftp3g
文面から察するに、
Gori氏のサイトで9点もらってる神田神保町の小諸そばの事かと。
梅が置いてあるって書いてあるし。

187 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/22 22:48:04 ID:oUQNkXZ0
100点でいえば40点と評価低いんだから
固有名詞出したらいかんよ。
その辺の機微をわかって書こう。

188 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/22 22:53:53 ID:ED5+b1DH
>>187
ミシュランを名乗るなら堂々と行こうよ

189 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/22 23:30:15 ID:NAmftp3g
>>187
そりゃ当然名前出していいか考えたけど、小諸ならいいかと思って。
知らない店ならここのカキコ見て行くのやめようとか思う奴いるかも知れんが、
小諸がどんな店かここの人は大体知ってるだろうから、影響小さいかと。

極端な話、マックは100点中40点と言われても、ほとんど売上に影響ないだろうし。

190 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/23 00:56:18 ID:MX7sssuo
エビ天選んどいてコストパフォーマンス語られてもなぁ・・・
生そばと乾麺を同列で比べられてもなぁ・・・

191 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/23 01:05:28 ID:kS5oywpv
>>190
乾麺は勘弁してくれ

192 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/24 18:04:49 ID:TSWiXdfu
池袋の「矢作」、激ウマー!
天玉そばさいこー!
取り立てて特筆するものはないのだが、総合バランスが非常に高いレベル。

193 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/24 18:22:55 ID:h31cqSGC
>>191
ひょっとして…駄洒落?

194 :191:05/01/24 23:15:26 ID:So8r1MOS
>>193
済みません

195 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/25 01:41:32 ID:CYXzbiUh
>>191
ワラッタ(笑

196 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/25 21:18:59 ID:WwD7K4NL
今日の11時ごろ偶然入ったんだけど、相当レベル高かった。
天ぷら揚げたて、蕎麦ゆでたて。
海老かき揚げそばとか言うの食ったよ。値段は450円くらい(適当でゴメン)
因みにかけそば340円だった。
天ぷらがふんわりしたタイプで美味しい。立ち食いのかき揚げにしては
大きくプリプリした海老が5、6匹はいってた。
そばもコシがある。つゆは薄めで東京風じゃない。
残念ながらつゆは私の好みに合わなかったけど、好きと言う人もいると思う。
何より丁寧に作ってた。まだ出来て1ヶ月未満だと思う。
場所は新一の橋交差点付近。エネスタ(東京ガス)が目標物。
住所だと港区東麻布3-8あたり。店名は「麻布そば」。
店の前に、揚げ立て、茹で立てを提供したいので少し時間を頂きますの看板があった。
近い人は行ってみて!自分も近いうちにまた行きます。偶然今日が美味かっただけなら
報告しますんで。

197 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/26 03:39:00 ID:wkhFHGiZ
間違って史上最悪の方に書き込みしてしまいました。
田舎者のオイラとしては立ち食いそば=駅そば なんだな!
思い出にあるのは北海道の音威子府、静内(ごぼうの天ぷらがうまい、麺は不味い)広島の備後落合(今は無人)
美味い駅そばを知っている方はどんどん書き込んでください。(できれば田舎の駅)

198 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/26 10:40:16 ID:p7gXhQG+
Gさんのサイトね。食べた年月くらい入れてくれないと。たかが
立ち食いそば屋にかぎらず、何十年と同じ味を出してる店は少な
いのであって。それとGさんの評価、オオムネ妥当なんだろうけど、
チガウと思う店もある。それは食べた時期が違うせいなのか。まあ、
そばやらデンプン系の味覚は10歳ころまで食べてたものをウマイ
と思う哀しい?習性に規定されるという事情があるので、好みはヒ
トそれぞれとでも言うしかない。外国で数年過ごすと、自分の味覚
て子供時代に形成されてしまったのだなあというイタイ経験をする
はずだが。鎖国ニッポンで、立ち食いミシュランを興ずるて、いか
にも日本人でいいよ。つまらない感想ですいません。






199 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/26 12:34:49 ID:sG/1hhFk
>>198
吃音をちゃんと表記できないところが幼児みたいだNE!

200 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/26 13:00:46 ID:9gKcw9mt
横浜駅の相鉄の入り口近くにある「鈴一」。
茹で麺で、しかもスーパーで売ってるような袋入りのやつ。
てんぷらも外注の揚げ置き品。
食うスペースもなく、外で丼を持って食っているやつも多い。
おにぎりとか、いなりなどのサイドメニューも一切なし。
しかし、てんそばを頼んで一口だしをすすったときの旨さはここが一番。
このだしで生蕎麦に揚げたてのかきあげ入れて食いてえ、と思うけど
やっぱあのチープな組み合わせがいいんだろうな。

201 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/26 14:46:38 ID:H11D74tS
俺には鈴一は合わんかった。
ただ10年以上前に一度食ったきりなんで当てにはするな。

202 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/26 17:35:20 ID:BY9Mb5kG
牛込柳町の若松町より坂の途中にある白川そばは美味いよ!
カレーや牛丼もうまい。

203 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/26 20:25:26 ID:RQZOTrEu

店  名:一茶
駅名・線:新宿駅西口(新宿西口D3出口そば)
食べた物: かき揚そば
値  段: 320円
インプレ:汁がが透き通っていて良くだしが効いていた。かき揚もちゃんとむきエビが乗っていていい感じ。
生そばなのでこしもなかなか。すぐそばのかめやといい勝負。
評  価:★★★★
(5点満点)

204 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/27 07:31:30 ID:3lGRV7gy
>>197
連絡船時代の函館。船を降りて長いデッキをダッシュして、札幌行きの特急の自由席を確保したら
北海道上陸の儀式としていか天そばを必ず食べていた。新駅のホームには駅そばは無かったような?

205 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/27 20:58:39 ID:FN1wDT+X
店  名:ポンヌッフ
駅名・線:新橋駅スグ
食べた物: たぬき玉子そば
値  段: 380円
インプレ:丼が大きい。つゆの量の割りに麺少ない。可もなく不可もなく、丼はよく拭いてほしい。
      食券制なのは良いが、種類がややこしい。
      たぬきそばだけのつもりが、たぬき・玉子そばで一見どちらか選択に見える。これ、セット。
      トッピングはトッピングで別々にしてほしい。
評  価:★★★
(5点満点)

206 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/27 21:46:43 ID:MwNGuGHy
店  名:ますだや
駅名・線:立川駅北口ビックの斜め前
食べた物: かけそば
値  段: 210円
インプレ:地元、ヤマヲの茹で麺使ってるし、汁も美味しい。
      武富士のポケットティッシュ置いてあり。
      お稲荷さん1個だと60円だけど2個は100円。ゆで卵もある。
評  価:★★★★…ゆで太郎には追いつけないが、多摩地区ではサイコーと思う。
(5点満点)

207 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/27 22:51:20 ID:4d2xoyVw
都営三田線春日駅を出た所の豊嶋屋(家?)。

体に悪そうなぐらい、もの凄く濃い出汁が癖になる。
朝、店に立ってるオジサンは普通の固さに麺を茹でてくれるが、
夜のおばあちゃんは軟らかく茹でがち。

208 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/29 03:34:40 ID:5xSChKGu
店  名: 弁菜亭
駅名・線: 札幌(3,4番線と5,6番線のホーム上)他のホーム上にあるにっしょくはいまいち!
食べた物: 天そば(関東周辺でよくある手揚げでなく出来合のかきあげ)  
値  段: 380円だったかな?
インプレ: 麺や具はどこも特筆する点はないが、出汁がうまい!内地の人間にとっては濃く感じるが。
評。  価:★★★★(道内の駅そばでは最強でしょう)
(5点満点)


209 :元がんぎファン:05/01/29 08:29:19 ID:NkXaAv26
先週、久しぶりに八丁堀のがんぎに行ってきた。
店に入ってまず気づいたのが、人の変化。
あのめがね爺さんとケバネーちゃんがいない。
これはさみしかった。と同時に、一抹の不安が胸をよぎる。

食したのはかきあげ蕎麦。
蕎麦は相変わらずゆで置きで、注文後すぐに出てくる。
かきあげはややしんなり気味。
しかし、以前ほど悪くはなかった。
そばはちゃんとつながり、つゆは相変わらずうまい。
カリカリでこそないものの、かきあげもごま油の香りが
立ってまずまず。
省コストオペレーションなりに改善されたということか。

以前のように毎日通いたいほどではないが、
たまに様子を見に行ってみたくなる程度には回復していた。

評価 ★★★☆(3.5/5)

210 :うどん大好き@名無しさん:05/01/29 20:27:53 ID:d3dxZdDE
>>209
今日食ったが注文した後ちゃんと茹でてたぞ?

211 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/30 00:36:09 ID:aEPXK14v
新宿南口の信州屋
夜はうまくないな
小諸か富士そばと同じぐらいのレベル

朝か昼に逝ってみれ
別物だから



212 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/30 00:36:18 ID:EfJmuQCz
>>210
土曜や昼時以外だと注文後茹でしてくれたりする。

>>209
同感。最近はある程度は安定してる気がする。
1年前から週1で通えるような勤務地になったんだけど、
通いだした頃って「がんぎ凋落」の最盛期だったと思う。
その頃はまだめがね爺さんとケバネーちゃんが居て、
教育しつつテコ入れしてた感じだったよ。
もう今は完全に代替わりしてるね。
でもね、今でもかき揚げの揚がり方は日によって結構違うよ。

ところで、そばに天ぷらやねぎ乗せたり、
お盆に丼乗せて配膳してる人が居るんだけど、
その人ってめがね爺さんと関係あるんだろうか?
顔や良く通る低音の声なんかがちょっと似てるんだよ。
もしかしたらご子息さんとかなのかな?

213 : :05/01/30 09:04:08 ID:bHmNxq+S
>>209
そこって、キリン本社前の所ですか?


214 :元がんぎファン:05/01/30 23:09:08 ID:OVKrZ4fm
>>212
情報ありがとう。
めがね爺さんに似た人には気づきませんでした。
今度じっくり観察してみます。

>>213
そうですよ。
道を挟んでキリンビルのはす向かい、中華十八番やラティーノの並びです。

215 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/31 15:08:54 ID:tMImLdVL
店  名:信州そば
駅名・線:新宿駅東口(MYCITY内メトロ連絡通路付近)
食べた物:天ぷらそば
値  段:400円
インプレ:少しだけお高めかな。でも味はなかなか。天ぷらには小エビが沢山入ってます。麺はゆで麺。天ぷらは配送です。
西口のかめや&一茶に比べてはまだまだネ。
評  価:★★★
(5点満点)

216 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/31 23:47:44 ID:a9lzyHeQ
>>215
はい、そうですか

217 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/01 01:33:13 ID:M0RLxdJQ
総武線の大久保駅の新宿寄り改札出て直ぐのところにある立ち食いそば屋。
名前忘れたけど、値段も安いし結構ウマー


218 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/01 17:53:58 ID:GYw1d3IC
店名:京橋恵み屋
食べた物:恵み盛大盛630円

インプレ:量が多い。(400〜450グラム?)
食感はいい。まぁまぁうまい。
ゴムのような食感。冷やし過ぎかと思われる。
蕎麦湯に付けてから食ったら旨かった。
つゆは甘い。もっと香って欲しかった。
コスパが若干疑問。急ぐリーマンの昼食用かな。

狭小店内椅子無し。ガチ立ち食い。

219 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/01 19:04:26 ID:CEoA+9gE
京王線の初台、オペラシティーの隣、甲州街道沿いの立ち食いそば屋知らない?
名前は忘れちゃったんだけど、かきあげそばは、かきあげをちゃんと
注文とってからあげてくれるよ。値段も、380円か、480円だったかと。
立ち食いでは、作り置きのかきあげそばしか食べた事がなかったから、
旨く感じた。

220 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/01 19:10:08 ID:LuWAwbtM
> 食感はいい。まぁまぁうまい。
> ゴムのような食感。冷やし過ぎかと思われる。
(゚Д゚)ハァ?

> 蕎麦湯に付けてから食ったら旨かった。
(´Д⊂ モウダメポ

> コスパが若干疑問。急ぐリーマンの昼食用かな。
コスパ・・・ (;´Д`)


221 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/01 20:49:05 ID:URit+pTd
>>219
加賀ですね。

222 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/01 22:34:34 ID:1n7yONMT
加賀は美味いですよね!あの巨大なかき揚げは食べごたえもあって、いいですね!

223 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/01 23:16:23 ID:db+jaNal
加賀いい!
大好き

224 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/02 00:34:27 ID:x5PjOdwv
恵み屋、気になる。

ところで新宿で一番蕎麦粉の割合が高い店ってどこ?

225 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/03 00:41:00 ID:C65X1RIw
>>224
そば粉にもいろいろあるのだが・・・

226 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/03 22:00:16 ID:yRZGVXBV
加賀はかきあげが美味いだけなんだよねぇ

227 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/03 22:08:10 ID:wxTxaj4u
今日池袋三越の向かいにある伊作に行ったら、自分が入店するちょっと前に
客どうし(中年の男と20代のアンちゃん)の諍いというかケンカがあったらしく、
店のオバチャンの通報を聞いた警官が4人くらい駆けつけて来た。
(ケンカの原因は、肩が触れた触れないというようなことらしい・・・)
店頭で事情聴取が行われている中で食べる月見そばもオツなものでした。
さすが東京、さすが池袋。

228 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/04 00:51:52 ID:Ry2TueZ6
むずかしいところだね。
かきあげを注文をとってから揚げるってことは、当然時間がかかるってことだし、
値段も高く設定せざるを得ないわけだし。
店としても、客としても悩ましい問題だな。

229 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/04 08:08:00 ID:MMv8E2KV
加賀のつゆとそばがダメというが、水道橋のとんがらしの方が天ぷら以外ダメだと思う。

230 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/04 08:57:37 ID:EUHDIbfh
加賀の麺と汁は平均点以上の美味さでしょ
とんがらしは安いからねえ
あれには文句付けられないと思うが

231 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/04 23:27:59 ID:QV/Uicju
どっちも、待たせてる間に麺ゆでるヒマがあるだろう
って事だな

232 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/05 10:28:44 ID:JE2hYk2p
文献によると昔のコーヒー屋さんは、
コーヒー豆をフライパンで炒って(ロースト)
ミルで砕いて
サイフォンでじっくり時間をかけていれるので
注文してから30分以上待たされたらしい。

今はマシンで数秒で出来る

そのうち蕎麦もそうなるんだろうか?
挽き、製麺、茹でを一分以内でやれるマシンができたらイイね

233 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/05 13:00:22 ID:ZrpWPb6y
あらかじめ練っておけば、製麺+茹でで20秒くらいというマシンがある。

234 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/05 19:09:05 ID:eCUHKBef
もうなくなっちまったが、小田急町田駅北口(地味な出入り口)にあった
『みまつ』って店がうまかった。
パチンコ屋のミマツに併設されるようにしてあったが、
朝一は最高だったw
生卵サービスだったしww

235 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/05 20:27:24 ID:uBYNXbFr
>>234
俺もパチンコ屋が経営してた立ち食いそば屋好きだったんだよ。
都立大学の日の丸ってパチンコ屋の隣にあった、ひのそばって店。
汁があまじょっぱくて、天ぷら入れるといい感じだったんだ。
最初は24時間営業だった。飲んでタクシーに乗って帰ってきても
わざわざ駅で降りてそば食って歩いて帰ってたよ。

236 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/05 22:48:11 ID:OjrRiAs7
>>234
上の階の不動産屋と同じ名前の店だっけ?
その不動産屋がヤ○ザ系なんで、店員は若い衆が修行代わりにやらされてるって噂だった。。
実際、因縁つけてきた客を店員がえらく迫力のある啖呵きって黙らせる場面に居合わせたことがある。

237 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/08 01:08:14 ID:4j1Q3IOE
やっぱ、そばよし、うまいわ。
小諸なんて問題外だと思うわ。
ただ、あなご天の自慢してるけど、あれはそんなうまくないわ。

238 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/12 18:01:05 ID:u7nn7a3u
気温は味を凌駕しますね。小山駅の立ち食い蕎麦。明らかに不味かったのに…
冷えきった体には、うめぇ〜

239 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/13 05:19:57 ID:ms3/7JXN
>>237
そばよし?よしそばと違うの?
と思ったら、こっちにはあなご天はなかった…
http://www.kknoah.co.jp/yoshisoba/

240 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/14 00:04:01 ID:h2BThQrW
>239
ぐぐろーぜー
http://www.google.com/search?num=50&hl=ja&inlang=ja&ie=Shift_JIS&oe=Shift_JIS&newwindow=1&c2coff=1&q=%82%BB%82%CE%82%E6%82%B5+%97%A7&lr=lang_ja

241 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/14 08:35:48 ID:ZawY+k7Y
>>240
トップに引っかかったのは↓ここだ罠

おらがそば そばよし本店
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Kitakanto/guide/0102/U0001055848.html

242 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/15 00:53:23 ID:arXOiz91
普通、立ち食い蕎麦ミシュランでいう「そばよし」と言ったら、これにキマットル。

http://gourmet.livedoor.com/item/100/i20600042/


243 :誰か突っ込んでくれ!:05/02/15 16:40:26 ID:3ZpQ2mG4
パチンコ屋併設立ち喰いといえば、川口駅のダイソー(旧トポス)入口角んとこが美味かった。もう無いけど。
立ち喰いで川口一というか、日本一んまいカレーそば出すのは産業道路陸橋先の角の店な。


244 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/16 17:58:56 ID:jqXqW9UN
そーめんと天婦羅って合うよね。

245 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/16 22:16:50 ID:Z/vwjgzQ
最近blogで食べた立ち食い店の評価してるとこ多いよね。
livedoorグルメとかもそうなんだけど(まぁblogと連動してるが)、
なんで茹で麺と生麺の区別が付かないヤツがいるんだろ?
ゆで太郎も加賀もきらくおがわも生麺だって。
いくら状態最悪な生麺だろうと区別付くと思うんだよな。

246 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/17 01:25:47 ID:aC6KooRe
茹で置きだと分かりにくい場合もあると思ふ
・・・厨房見れば分かるだろう orz

247 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/17 02:42:57 ID:yWN4RUgK
人形町のそばよし、初めて食べてウマイと思ったら評判の店だったのね。
明日近くに行くので食べに行くか。
ちなみにきしめんが好き。おかかたっぷりのせて食うとウマ~。

248 :247:05/02/17 16:50:29 ID:yWN4RUgK
食べてきた。
季節メニューの生のりをうどん(きしめんね)で。
やっぱりここの味は自分好みだと思う。(゚д゚)ウマー

249 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/18 01:02:14 ID:lHYiXXg+
人形町のそばよしの盛りそば、すぐに出てきて馬ー。
作り置きのそばだけど、うまいから許せる。
ねりわさびをそばにからめて食ってみな、うんまいぞ。
これで1っ杯250円だからなあ。
シアワセ!

250 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/18 23:02:50 ID:3AigbAdn
>>246
そうそう、厨房をちょっと見ればわかる。茹で釜が違うし、
わざわざ茹で麺を大量にほぐして大ざるに置いたりしないよね。
ただ、加賀は一度に10人前くらい茹でて丼に小分けにしてるから、
茹で麺のひとかたまりを用意してるように見えるかもしれない。

251 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/20 01:15:53 ID:LTJF7/MH
>>250
富士そばもそれやってるところを見た。
堂々とやってたが。

252 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/26 19:25:38 ID:bvGbIaaQ
こういうことには気を使うね。

253 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/27 03:16:37 ID:dRX+EOqA
小諸は 普通の蕎麦よりめんを細くして
蕎麦粉の含有量が少なくとも、味がわからないように
*工夫*している


254 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/02 22:07:56 ID:krlV+say
生麺茹で置は普通じゃないの?
回転が重要でしょ!茹で麺よりひどいトコたくさんあるじゃん

255 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/03 09:49:02 ID:urRNa3T5
茹で麺、注文入って5秒お湯にひたして、トッピング3秒、合計8秒で提供。

これでもうまかったらいいよね。

256 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/03 10:17:54 ID:hkf9KHFz

店  名:えきそば
駅名・線:JR姫路駅および駅前       (        )
食べた物:えきそば
値  段:200-300円
評  価▽新幹線コンコース★★★
     構内工事中のため、まんま屋台風の仮店舗。
     落ち着かず
    ▽六番線ホーム★★★★
     汁、麺ともうまい。店員の応対も○
    ▽四番線ホーム★★★
     混雑しすぎで、カウンターにも置けず手持ちで食べる。
    ▽三十三番線ホーム★★★
     売店の造りは一番良く、広いホームでゆったり。
     汁が煮詰まりすぎて濃い。
    ▽パークアベニュー小溝★★★★
     メニュー数、多し。ホームとは違った趣あり

257 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/03 11:39:54 ID:8s2qS/x9
>>生麺茹で置は普通じゃないの?

一般的にはそうなのだろうが、笹塚の蕎麦屋は、
絶対に茹で置きしないのが偉い。

258 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/04 02:42:05 ID:4kpvuYjD
>>257
偉い偉くないの問題ではないわな。

茹で置きしなければ時間がかかるってことでさ。

急いでる人間にとっては非常に不愉快なわけで。

俺なんか、3分でかけそば食いたいなと思って小諸蕎麦に入ったら、

これからゆでますので出来上がりまでに3分少々お時間をください、

と言われて、「ああ、じゃあ、急いでるのでまた今度」ってこともよくあるからね。

急いでる人間はオーダーしてから30秒以内に出してもらって2分半くらいで食べて、店を出たいものなのだよ。

259 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/04 17:54:20 ID:fDUMuk5a
神保町の小諸そばつぶれちゃったよ。残念!


260 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/04 18:40:55 ID:Pyz03J4H
>>258

人の文章を曲解し、自分個人の意見を普遍的なものとする。
典型的な馬鹿野郎だな。

261 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/05 01:15:16 ID:Z1w+FBbo
>>258
立ち食いってのは、基本的に早さが勝負だからねえ。
もし時間がかかるのなら、時間がかかると店頭に書いておいてもらいたいものだ。
「ただいまの時間は提供までに5分〜10分お時間をいただきます」というようにね。

262 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/05 01:17:52 ID:MHu6Pxcq
>>259
まじ? 小諸で1,2を争ううまさだったのに。。。
う〜ん、斬念!

263 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/05 02:28:36 ID:0MakJ4BY
小諸はもう終わりだろ

264 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/05 05:44:37 ID:O8KVs+v8
そばよしの生のり、いいね。
ああゆう粋なメニューを他の店でもやってもらえないかな。

265 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/14 22:20:30 ID:of6Yob1n
小諸はだめだ。十年前、会社の近所に出店して初めて喰った時は感動モノだったが、なんか不味くなった。
最近メニューに追加された「豚バラうどん柚子胡椒添え」は、まあ美味いけど。

266 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/15 20:39:45 ID:VEYRX+mv
小諸はだめなんだ....

267 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/17 22:54:18 ID:9+olhMpc
久しぶりに加賀へ行ったが、麺は相変わらず不味かった。
肝心のかき揚げもレベルダウンしていてがっかり…

268 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/18 12:04:16 ID:K3uz8ZLS
上野のアメ横口を出たガード下の横断歩道を渡った所にある「つるや」は既出でしょうか?ですよね?
2階は普通の蕎麦屋店舗になっててダシは共通だから、めちゃ美味ですよ。値段も普通に安いです。
 自分的には濃い口で最強の店なんですが。 

269 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/22(火) 22:59:36 ID:LZSMLKCK
JR神田駅 西口を出てガード下にある「神田そば」
立ち食いではないけど(狭い店舗でカウンターに椅子が5つあるだけ、つまり5人で一杯)結構いける。
値段は確か、かけそばで210円くらいだったはず、てんぷらは殆ど100円以内で50円とか70円。
つゆに、もう少しインパクトと言うか出汁の味が出たほうが個人的には好みなのだが…。
さっぱりしていて飽きのきにくい味、一度、お試しあれ。

270 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/22(火) 23:20:31 ID:bxySvTMe
掻き揚げとかの「具」でなくて蕎麦自体が美味い立ち食いはありませんか?

271 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/24(木) 15:19:50 ID:c47ghJHA
ローカルな話で悪いのですが、後楽園駅と春日駅のある
春日町の交差点の所(おにぎり屋の跡)に
「元祖 そば通 2色そば(春日店)」が出来るそうです。

272 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/24(木) 22:32:41 ID:PsnlbaKV
>>271
春日町ってどの辺ですか?

後楽園って、東京じゃない方の後楽園ですか?

地理に疎くてすみません。


273 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/24(木) 23:23:50 ID:GZuPxMXY
>>271
柔道の講道館の所の交差点?

274 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/24(木) 23:26:21 ID:FFeoYAJ7
春日は東京ドームから見て白山通り、春日通りをはさんで斜め向かいのあたり。

275 :271:2005/03/24(木) 23:40:19 ID:c47ghJHA
>>272-273
住所で言えば文京区本郷4−16−4あたり。

来週あたり開店かな?

>>272
確かに、あのあたりは地元じゃなければ、春日町とは言わないですね。
町名も「春日」だし。「後楽園」も他にあるしね。

276 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/25(金) 00:12:09 ID:fBKTBZ/Y
名前からして怪しいね

277 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/25(金) 02:49:04 ID:TQdKxbnE
怪しいっていうか、春日局(かすがのつぼね)にゆかりがある所ですよ。

278 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/25(金) 04:25:22 ID:fBKTBZ/Y
いや、店の名
元祖とか、そば通とか…

279 :273:2005/03/26(土) 01:08:00 ID:rxny5QCZ
会社の最寄り駅だから、来週にでも行ってみるよ。
ただし、俺は「いかにも立ち喰い蕎麦です」みたいなのが好きなので、評価は偏ります。
「この値段でこの味が!」とか、お上品なヤツはむしろアウト。

280 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/26(土) 03:19:01 ID:gVCZtV58
>>279
神保町の二八のことか?

281 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/26(土) 23:35:05 ID:qcczbLbc
突然だがベルコモンズの近くの店はマズイ・・・

282 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/27(日) 10:20:05 ID:Uf6S+c4i
>>280
そこは2/25日にあぼーんいたしました

283 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/28(月) 20:41:23 ID:Px7LYwAf
え?二八つぶれたのか?近くないけど、神田といえば「かめや」がうまいからいいけどね

284 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/28(月) 21:37:58 ID:ifYsqevR
二八何であぼーんしたの?

285 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/29(火) 08:05:19 ID:99eOOwDm
>273
あー、なんか作ってるよね、立ち食いそば屋。俺も会社の最寄りだよ。
いつもはそこから300メートルくらい行ったところの「肉そばがうまい」とかいう
看板のところで食ってるけど(ここは具は最悪だけど汁がこってり関東風で好み)
新しいところのほうが近いんで楽しみ。

286 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/29(火) 08:47:32 ID:UMRe6+/u
>>284
どうやらビルの建て替えのためらしい。
つぶれたわけじゃなさそう。

287 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/29(火) 14:13:27 ID:64QGYPdS
へー

288 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/29(火) 18:33:45 ID:W744h64I
>>286
そう、良かった。
小諸とかが潰れても何とも思わないが、二八のような超良心的な店が潰れたら寂しすぎる。

289 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/29(火) 20:20:34 ID:zXd4LhgH
再開するんですか?
それとも、移転するんですか?
知ってる人いたら、教えて下さい。

290 :273:2005/03/29(火) 22:33:19 ID:GviYdG3L
春日の新店はまだやってなかったので、試食できませんでした。

>>285
もう5年以上、平日は毎朝あのお店で天ぷら蕎麦を食べてるよ。
体に悪そうな汁だが、なんだかクセになるね。

291 :285:2005/03/29(火) 22:43:36 ID:99eOOwDm
>290
うん、俺も今日確認した>まだやってない

そうなんだよね>汁 真っ黒で醤油タップリだけど関東人の俺には
   「これこそ立ち食いそば!」
な感じがして。俺はもっぱら昼専だけど(朝はあっさり系のそばを食うから)。

ちなみにそこの肉そば、そこそこうまいけど高すぎ。
手間もかかってるのはわかるけど、俺なら天ぷらそばとイナリのほうがGood。


292 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/30(水) 02:24:40 ID:hos+0Xeo
前にTVで見たんだけど、肉そばがお肉てんこ盛りで出すとこ知りませんか?
肉のお代わりも出来たような。
場所は東京でした。

293 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/30(水) 06:32:58 ID:m0gpNDSB
しかし、俺たち蕎麦好きって、蕎麦が好きっていうことだけで健康面ではすごいアドバンテージを持ってるよね。
よほどのことがない限り、蕎麦好きで肥満体はいないんじゃねーの?

294 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/30(水) 09:05:17 ID:/Yk5DO1u
>>293
天ぷらそばばかり食ってると肥満体に…orz

295 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/30(水) 11:06:06 ID:7F+FzyGR
かきあげなら、150calぐらいだから気にする必要ないよ。(^.^)

296 :たぬき:2005/03/30(水) 12:55:09 ID:/lPak4sA
肥満体がそばくってわるいか

172cm85kg

297 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/30(水) 18:26:07 ID:HlGawWw0
昨日吉そばにいったんだ
そしていつものようにソバ大盛りを頼み
店員も「ソバ大盛り!!」
って言ったのにチラッとこっちを見ていつもはソバ玉を二つ入れるところ
ひとつしか入れなかった
頻繁にしかもいつも同じ春菊大盛ソバしかたのまないのでわかっていたはずなのに
インチキされた
もう二度と行かない

298 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/30(水) 19:55:00 ID:OUajSS0p
>>297
なぜ、その時言わないんだ
そばはその場限りだよ
明日行って言うべきだ
大声でテーブル叩いてさ
俺が代わりに言ってやる

299 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/31(木) 00:47:51 ID:Hd2+gu3/
>>296
ほとんどその体型の知り合いの医師が、糖尿病系の心筋梗塞で倒れたよ。
1ヶ月ほど垂れ流し状態意識不明状態で入院だってよ。
気をつけろよ。

300 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/31(木) 00:57:24 ID:Hd2+gu3/
肥満体が蕎麦を食う、ってことはあるだろう。
しかし、蕎麦を常食としている人間が肥満体になることはまずありえないと思う。

朝 かけそば一杯、おにぎり一個
昼 会社近くの洋食ランチ
夜 蕎麦屋でビール中生二杯、つまみ少々、ざる蕎麦1枚

こんな生活なら摂取カロリーは1日2000キロカロリー前後だから、肥満体になるわけがない。

301 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/31(木) 01:14:34 ID:/Yr1MEId
>>300
蕎麦ばっかし食って肥満体になる人は、小麦粉の分量の多い蕎麦を食ってる可能性が高いかも

302 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/31(木) 01:24:16 ID:nIC0JpWO
>>296
漏れは高校の頃
170cmで95kgだったが
今は66kgだよ
体重なんて、そんなモン

303 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/31(木) 03:57:05 ID:4mYR1D0t
>>296
俺は同じくらいの身長で20kg軽いけど、カロリー制限してるよ。
蕎麦もてんぷら系のネタはなるべく避けてる。
高校の時より10kg重くなったのにショックを受けた。
170cm65kg

>>301
蕎麦粉、小麦粉のカロリーは変わらない、100gで350kcalぐらい。
蕎麦粉がうどんよりヘルシーなのは食物繊維、ルチン、ビタミン等の栄養素が含まれてるから。

304 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/31(木) 09:25:28 ID:5LtZVlCW
そしてその栄養素は蕎麦湯に溶け出してるってな

305 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/31(木) 23:19:16 ID:zUsxWbln
蕎麦を食べると様々な健康効果が期待できるようですね
毎日蕎麦を食べてる人は健康良好でしょうね

そばには、血行促進効果や記憶力アップ、疲労回復、スタミナ持続、便秘解消、など
 の様々な健康効果があり、中でも今回注目するのは、レジスタントプロテインのコレス
 テロール低下の効果です。
http://www.selworld.com/mynote/NO26/NO26soba041125.html

306 :名無しさん@お腹いっぱい。:皇紀2665/04/01(金) 01:22:27 ID:FZJBejBu
デブが最近ちょっと健康が気になって蕎麦に注目し始めた、ってニュース聞いても、
あほかこのばか、ってかんじだよね。
んなもん、勝手にしろって。

307 :名無しさん@お腹いっぱい。:皇紀2665/04/01(金) 01:58:31 ID:bzcQ++s4
そういうデブは天盛り3枚だの2枚+カツ丼だの食ってるんだろう。

高房の時そうだったよ OTZ_

308 :名無しさん@お腹いっぱい。:皇紀2665/04/01(金) 05:27:50 ID:G9NKOMeM
172センチ、100キロ、ウェスト120センチで、まじめな顔して
「最近健康のために蕎麦を食べています」なんて言われて、
どう答えていいかわからず、「ハァ」なんて言ったことがあるなあ。

なにか、根本的に間違ってる気がする。
 

309 :名無しさん@お腹いっぱい。:皇紀2665/04/01(金) 07:19:58 ID:+JyRbykm
>>304
そうそう。
そういう意味でも蕎麦湯は飲んだ方がいいんだよね。
まぁ、立ち食い蕎麦ではそんなに蕎麦粉の割合高くない所が多いんだろうけど。

310 :名無しさん@お腹いっぱい。:皇紀2665/04/01(金) 23:20:18 ID:Cbh8iTF6
>>309
別に蕎麦粉が溶け出してなくたっていいんじゃね?
栄養素が溶け出してれば

311 :名無しさん@お腹いっぱい。:皇紀2665/04/02(土) 01:03:40 ID:mioqdBwm
上野駅浅草出口の「富士そば」あっという間に改装しておしゃれな店になったね。
働いてる人は同じだけど。

312 :名無しさん@お腹いっぱい。:皇紀2665/04/02(土) 02:50:48 ID:E/Ita2nk
>>311
この間新宿の「富士そば」に行ったら以外に美味しかったので驚きました。
昔は不味かったようなイメージがあったのですが、それって店の雰囲気のセイだったのかしら?

313 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/02(土) 07:50:44 ID:uzqsNdtF
蕎麦の効用

記憶力アップ、ボケ防止…蕎麦のポリフェノール
冷え性解消…ルチンによる血行促進
疲労回復…バランスの良い必須アミノ酸
レジスタントプロテインのコレステロール低下効果、便秘解消効果


314 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/02(土) 09:34:55 ID:9A80PsQl
>>312
新宿の富士そばは、店ごとに仕上がりが違うと思う
チェーン店なのに‥‥

315 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/02(土) 15:07:18 ID:tB4HAqx1
>>313
結構良いじゃん、蕎麦って
健康食って感じ、まさに食べる「サプリ麺ト」


316 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/03(日) 00:14:08 ID:Uwko5ml8
それはそうと2週間くらい前に通りかかったら「臨時休業します」と張り紙がしてあったが、
今日もまた通りかかると同じ張り紙のまま。
○月○日〜○月○日までお休みします、というお知らせならやる気も感じられるが、
こんな張り紙じゃあもう営業意欲が感じられないよね。
結局閉店に追い込まれたのか、と。

秋葉原、蔵前橋通りの三立てをうたう「麺工場」。
某サイトで抜群の評価だったが、客はほとんど入ってなかった模様。

317 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/04(月) 09:02:52 ID:vDNyUNDM
「麺工場」は看板に偽り有りと思う。
クタクタの腰も風味もない蕎麦で、一度食べて二度と行かないと思った。
たまたま、外れの日だったのかもしれないが、客の入りが全てを語ると思う。

また同じチェーン店でも味は雲泥。
「小諸」は高水準で安定しているが、それでもピンキリ。
また日によって味が違うことも多い。
一度神田今川橋近くの「小諸」で、ものすごい旨い蕎麦に当たったことがある。
でも一度切りで、それ以降何度行っても、あの味に当たらない。
もしかしたら蕎麦粉比率の高い、たまたま間違った蕎麦で打ち立て、茹で立ての偶然の三立てに出会ったのかもしれないが…。

318 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/05(火) 11:36:03 ID:qtpKbZuh
べつに健康にいいから喰うわけでも
カロリーが低いから喰うわけでもなく
美味いから喰うのだが

319 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/05(火) 23:17:19 ID:Soe50pTA
>>318
健康にいいから喰うんだよ、しかも美味しい

320 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/06(水) 00:31:39 ID:agJcK/Y+
そうとう食欲がないときでもそばだけは食えるんだよね。
高校生の頃突然蕎麦が好きになってしまった。
それまでは家で祖母が打ってくれた蕎麦、見向きもしなかったんだが。

321 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/06(水) 01:28:22 ID:f5g5ANCr
>>320
祖母の蕎麦はボソボソそてそうだね

322 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/06(水) 01:30:45 ID:hdbjY5IA

日曜日っていうと父が鰹節を削り、そばつゆ作って乾麺ゆでてた。
毎回そばを食うたびに吐き気を催した。

立ち食いそば食ったとき「美味い」って思ったのと同時に
父の作ったそばつゆで吐き気を催す理由がわかった。

父のそばつゆは、甘みが全く無くしょう油そのものだった。

でも立ち食いそばのおかげで、そばが好きになった。




323 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/06(水) 18:55:31 ID:4c/b8/U0

やはり砂糖いれないと不味いもんかね?
一度試してみようと思った。

324 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/06(水) 20:42:01 ID:DUwfvndn
そばつゆに砂糖は入れないだろう?
醤油とみりんじゃなかったっけ?

325 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/06(水) 21:10:53 ID:/8OaLQwC
普通は醤油、砂糖、みりん

326 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/07(木) 01:32:15 ID:8j4vlVGx
しょうゆに三温糖とみりんを合わせ、ひと煮立ちさせたものを甕に取り、
床下などの恒温恒湿な場所で3〜7日ほど寝かせる。これが 「かえし」 。
つけ汁は短めの寝かせでメリハリを出し、かけつゆはじっくり寝かせて
まろみを引き出すのが常道。
雑節を水から煮出し、仕上げに鰹節を加えてすぐ火を止め、常温で冷ます。
これが 「だし」 。だしには数多くの流儀や方法があり、だしの素材や出来
一つで蕎麦の味は大きく左右される。

蕎麦を出す直前にかえしとだしをぴたりと合わせ、客の満足げな顔を見るのが、
蕎麦屋にとっての無上の喜びである。

327 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/07(木) 14:56:39 ID:IU0Dkl0J
小諸そば
かけ\210
ねぎ、取り放題
そば湯あり
揚げ物イマイチ

評  価:★★★★


328 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/07(木) 16:27:37 ID:E6R7EvsY
>>316
臨時休業って麺工場のこと?自分もあそこへ某サイトの超高評価を
信じて行ったけど、かき揚がくたくたで美味しく無かったよ。
肝心の蕎麦も富士そば等が100倍マシって感じだったから
二度と行かないと思ったね。作っている、オヤジが不潔さ丸出しで
喰う前から萎えたのも事実です。

329 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/07(木) 22:35:20 ID:YmIxUK7S
>>328
それってゴリさん?

あれは、あてにならないな。


330 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/07(木) 23:10:35 ID:wEYful6X
麺工場のそば、美味かったよ。
掻き揚げは食ったことないけど。
少なくとも富士そばのほうがましって事は有り得ない。
まぁ、店のオヤジに覇気が感じられなかったけど。

そういや、ゴリさんって名前が剛理っていうんだね。
某立ち食いそば店に立ち食いそばに関する週刊誌の記事が貼ってあって、本名が出てた。

331 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/08(金) 19:55:08 ID:RvHgdFCj
京急川崎駅 一階
味 普通
値段 少し高い
その他 店員が同じ物注文した3人後の客に先に出した。
取ろうとしたらお待ち下さいと止められた。
従業員に難あり。


332 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/08(金) 20:44:14 ID:cM6arHr7
へえ

333 :G(ry氏の10点を3ヶ月前に予想した人:2005/04/09(土) 00:10:26 ID:jPPrcHvg
見つけたときはうまかったのよ、本当に<麺工場
その後の評判の落ち方を見ると ”が●ぎ” を思い出す。。。

334 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/09(土) 00:35:29 ID:XKF2Rxyk
麺工場って平均以下じゃないか?

335 :G(ry氏の10点を3ヶ月前に予想した人:2005/04/09(土) 00:43:18 ID:jPPrcHvg
職場が変わって秋葉界隈から足が遠のいちゃったんだよね。。。
一度暇作って食べにいってみます。

336 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/09(土) 01:06:59 ID:agUBJexV
>>335
ずーっと「臨時休業」のままだから逝っても無駄だよ。

考えられる事態としては、

閉店準備期間、
経営者が重病にかかり、他に店をオペレートできる人間がいない、
もっとおいしい味にするために研究期間中(これはまずありえない)、

これくらいしかない。
一番可能性として高いのは、一番初めの理由。

337 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/11(月) 00:53:03 ID:QvoUkPSb
>>336
今日通りがかったが、たしかに臨時休業の手書きの紙が貼ってあった。
こりゃもうあかんわ。
あっけない店命だったなあ。

338 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/11(月) 01:06:21 ID:OlEy8s+6
>>328
富士そばの蕎麦より価値が100分の1だとしたら、もはや食べ物ではないだろう。

339 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/11(月) 01:13:38 ID:nNEQICiZ
VIPにスタア錦野旦降臨中!記念カキコしる!
http://ex10.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1113134788/l50


340 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/11(月) 07:22:23 ID:aG7dWAM2
店  名:失念
駅名・線:JR大阪駅北口、地下鉄御堂筋線に降りる階段のところ
食べた物:かけそば、コロッケ蕎麦
インプレ:もうかなり昔の話、習い事の関係で週1でここのかけ蕎麦食べてました。
     テンカス入れ放題で当時200円しなかった・・・うどんより蕎麦がここは好きだった・・
     食券買っておばちゃんに渡すと「かけ一杯」とかっておばちゃんがマイクで言って、
     カウンターに行くと出来ている・・・・うまかったなー
評  価:★★★★★(その当時)
今でもあるのかな・・・・

341 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/11(月) 07:25:53 ID:aG7dWAM2
思い出第2弾・・・
店  名:失念
駅名・線:JR新大阪駅構内、一番奥(新幹線改札口から一番通り所)
食べた物:かけそば
インプレ:ここも昔の話、やはりテンカス入れ放題だったな。
     ただ、大阪駅前の店より1.5倍くらいの値段がした記憶がある。
評  価:★★★(その当時)
今でもあるのかな・・・・


342 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/11(月) 07:29:16 ID:aG7dWAM2
思い出第3弾(蕎麦にあらず失礼)
店  名:失念
駅名・線:JR名古屋駅中央線特急乗り場ホーム東側端
食べた物:生卵入りきしめん
インプレ:花かつおたっぷりで、すごく美味かった。
     下手なきしめんやいくよりも安くて美味しかった記憶があり。
     車内に持ち込める持ち帰り用どんぶりもあったかな・・・
評  価:★★★★★(その当時)
今でもあるのかな・・・・

343 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/12(火) 17:30:50 ID:cgt/Xgw+
>>342
名古屋駅新幹線ホームのきしめんは知る人ぞ知る有名店裸身ですね。


344 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/12(火) 18:04:57 ID:uAL9RRHd
↑期待して逝ったが、味×店員×値段×だったぞ。
なんかうんと昔はおいしかった気がするのだが、
なんにせよNREの文字が入っている立ち食いは旨かったためしがない。

345 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/12(火) 22:09:17 ID:foBri81d
>>344
NREの管轄は東日本地区だけだよ
http://www.nre.co.jp/

346 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/12(火) 23:06:45 ID:I4axu345
店  名: 雪中庵
駅名・線: JR東日本 新潟駅 南側西口改札のすぐ外
食べた物: 月見蕎麦
値  段: \320-
インプレ: 麺は立ち食いとしては特上だと思う。
     汁は薄めで自分ではイマイチ。
評  価:★★★

麺はマジでお勧め。


347 :285:2005/04/13(水) 20:38:48 ID:fbPruYB5
春日の新店、まだだなぁ・・・外装整ってから2週間は経つのに。

仕方なく「肉そばがうまい」とかいう店で天そば食うんだけど
この真っ黒な汁ってどうやって作るんだろ?
かなり好みなんだよなぁ・・・

348 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/14(木) 13:46:02 ID:ndjyLlgO
ふつうに、カツブシ等がパックに入ったものでダシをとって、
カエシをぶち込んでたよ。
この店、飯田橋や江戸川橋にもあって、気に入ってるんだよな〜。
肉そばに七味投下でさらにウマ〜。
卵が高いんで頼んだことはないけど。

349 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/14(木) 16:54:38 ID:1n396M3g
>>348
あの店「かけ」がないんだよね。
「かけ」のない店って他にもあるのかな?

350 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/14(木) 17:29:44 ID:FXyka+3F
店  名: そば吉
駅名・線: 東急新玉川線 池尻大橋渋谷方面に徒歩2分
食べた物: 春菊そば(大盛り無料)
値  段: \350-
インプレ: 麺は普通だがてんぷらの揚げ方が上手い
      衣と具の割合がちょうど良い
      つゆもおいしい
    
評  価:★★★★




351 :285:2005/04/15(金) 00:47:09 ID:OpnR8Yz5
かけ、なかったっけ?
かけって全く眼中にないからわからんかった。
でも、なんか「大盛りだとかけ二杯分」みたいなことが書いてなかったっけ?
自分でも自信ないけど。

あの濃い汁はなかなか再現できないんだよね。
家でも汁は自作してて、「濃い色だけど醤油っぽいわけじゃない」ってのを目指してるんだけど
なかなか辿りつけない。
そう考えるとなかなか「やるなぁ!」って店に思えてきやがったよw
まぁ、混んでたらいつも即帰るから、ジジババもかなり気を遣ってくれるようになったんで帰りにくいんだけどさ

352 :349:2005/04/15(金) 01:07:34 ID:jDsgE8Gb
かけはないんだよ。

確かに、大盛りは二倍。
春日店しか行ってないけど。

353 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/15(金) 23:01:07 ID:S1c/PQl+
>春日の豊嶋家(屋?)
夜閉まるのが早いよ‥‥
19時クローズなんて、会社帰りに間に合わないっす
仕方なく毎朝出勤時にせかせかと食べてるけど、なんかもったいない

354 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/15(金) 23:55:34 ID:hyiM1Io7
立ち食いそば屋からしてみれば
お昼時だけ営業すれば足りる、って思ってるんじゃない?

355 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/16(土) 15:31:15 ID:q7tExzHt
立食いじゃない普通の蕎麦屋も、大抵夜は早いよ。

356 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/17(日) 23:21:14 ID:mqEF2Vjj
ここで話題になってる春日の新店って何なんだろうね。
一気に何店舗も新規開店をしようとしてるってるっぽい。
すでに赤坂では営業中みたいだし、神保町にもオープン予定らしい。

ttp://newreal.exblog.jp/2452441
ttp://blog.livedoor.jp/tamio814444/archives/17663381.html
ttp://blog.livedoor.jp/itaco_88/archives/19095050.html

357 :285:2005/04/19(火) 22:56:14 ID:s2ZKVCkJ
>>356
プチ情報thx

春日の店、今日もまだやってなかった。

この分だとGW明けかなぁ・・・直前にやったって新店効果なさそうだしね。

358 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/21(木) 23:22:12 ID:KeZRHimp
店  名: 桜そば
駅名・線: 京王線 聖蹟桜ヶ丘徒歩1分
食べた物: かきあげそば
値  段: \450-
インプレ: 麺は食感、香りもいい。平べったい感じもいい
      天ぷらは厚めだが揚げおき
      つゆは甘辛いタイプ
    
評  価:★★★(かき揚げそば350円なら4つあげてもいいけどなあ、残念)


359 :たぬき:2005/04/22(金) 10:11:54 ID:unPCQpqy
>>358
すいてる時間だとあげたてだよ
そばは冷凍物だけどいけるよね

360 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/22(金) 10:25:53 ID:HnAz9r5u
冷凍の蕎麦なんて、一玉20円くらいだろな。

361 :こうちゃん:2005/04/23(土) 01:32:10 ID:6L0NfInl
んなアホな! いまどきの冷凍はバカになりませんって!


362 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/23(土) 01:36:08 ID:nZ7xDL1G
山陽そば(゚д゚)ウマー

363 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/23(土) 02:04:28 ID:ccmb9Pf0
店  名: みちのくそば
駅名・線: 銀座線 銀座駅徒歩3分
食べた物: かきあげそば
値  段: \310
インプレ: 麺は色黒で、力強い。香りしっかりでウマー
つゆは甘辛く、鰹もきいている。けっこう濃い目。
       化学調味慮けっこう使ってるみたいだが、気にならない
       かきあげねえ。。。粉ッポかった・・・orz 残念
評  価:★★★☆(かきあげを改善すればねえ。ただ1度食べるとまた食べたくなる系の店。立ち食いならではの旨さがある。値段が安いのもいいね)


364 :こうちゃん:2005/04/23(土) 11:46:44 ID:LO80AsOb
高円寺の「吉そば」。全体的に味は平均。でも食券の自販機がちょっとヘン。わかりにくっ!!

365 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/24(日) 01:37:35 ID:Kymik30F
うーん

366 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/24(日) 01:55:56 ID:Mm+32FwA
>>361
セブンイレブンで売ってる冷凍蕎麦105円。

業者から直接大量に仕入れれば、20円かそこらだよ。

367 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/24(日) 10:30:16 ID:s+f26VeD
>>336
7ー11より大量に仕入れるなんて不可能だし
7ー11だってそんなにぼったくってない
質を落とさないと20円はむりだよ 

368 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/24(日) 10:56:08 ID:ASNa7Hu3
>>367
あまいな。


369 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/24(日) 14:55:07 ID:RqdYTz3i
GWを前にして、
高速道路のSAのそばについても批評してください

370 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/24(日) 18:27:01 ID:jUqA13Ej
>369
嫌です。

371 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/24(日) 20:55:13 ID:95MbcWS0
>>369
つ 【(゚д゚)ウマー】 SAPA道の駅のメシ3 【(+д+)マズー】
   http://hobby7.2ch.net/test/read.cgi/car/1105104292/

372 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/24(日) 21:01:38 ID:95MbcWS0
PASA・道の駅でうまい蕎麦みつけたら、車板にもカッキコよろしくね!

373 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/25(月) 02:16:35 ID:0zCRwaet
店  名: やしま
駅名・線: メトロ線 西葛西徒歩1分
食べた物: かきあげそば
値  段: \350-
インプレ: 麺は生麺。香りよし!
      つゆは甘めで、上品な香り
      しかしかき揚げの油が強く、もたれる
    
評  価:★★★(かき揚げが・・・オジサンには油がきつい。まあこういうのが好きな人もいるのかな)



374 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/25(月) 02:54:36 ID:KVxD1ebB
>>373
西葛西に出かけた時は必ず寄って掻き揚げ蕎麦食べて帰ってる。
オレはけっこあそこの掻き揚げ好き。

375 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/25(月) 03:12:48 ID:M8hO8o/j
>>369,372
ここはリア厨リア工が地元を語るスレだからなあ・・・・
クルマとかの話題は難しいかも。ゴメンね。


376 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/26(火) 11:55:15 ID:ACOU7+Oj
リア中年もいるけどな。
立ち食いは駐車場などない店ばかりなので
電車族が主流だろうな

377 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/30(土) 00:55:06 ID:8NB/MXjs
JR藤沢ホーム階段下にある立ち食いそば。
食器やコップをちゃんと洗ってない。
洗剤泡がぷかぷか浮いた水にひたすだけで
終わらせてる。
いつ食べに行ってもこうだ。

この前、ここを経営してる会社にメールして
みたけど、未だに返答なし。
藤沢の保健所にもメールしてみたけど
こちらも返答なし。

改善する気はないんだろうか。
安く提供してるんだから、これくらいのことで
ぐだぐだ言うなということなのだろうか。
また藤沢の保健所も見てみぬふりをするつもり
なのだろうか?

皆はどう思う?

立ち食いそばを経営している会社。
(正確にはここの関連会社)
http://www.ofunaken.co.jp/


378 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/30(土) 01:16:15 ID:DkT5tdHx
その場で
でかい声を張り上げて
抗議しろ
以上

379 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/01(日) 00:08:16 ID:z/FnF5kJ
「新宿かめや」も似たようなもんですが…自分は気になりません。

380 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/01(日) 01:39:00 ID:S6i9Zsco
>>377
そんな店いくなよ。
死ぬぞ。

381 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/01(日) 02:09:13 ID:o8r3eDNy
>>377
あそこは昔からそうだね。
目の前でやるのを見てからは一度も行ってない。

382 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/01(日) 02:32:37 ID:aIYjWieQ
以前、稲毛海岸駅前、北口の駅前そば、どこに行ったか知らな
い?あのそば、つゆが超濃く、そばも、てんぷらも美味かった。ちなみに、春菊そば、好きです。

383 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/01(日) 21:15:09 ID:oj6RC3aF
みちのくも衛生状態が悪い。店員のオヤジは煙草吸い出すし。
でもオヤジの愛想のよさと濃いつゆにひかれて通ってます。

でも、そういわれてみれば・・・清潔さって大事だよね。いくら立ち食いとはいえ・・・

384 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/03(火) 00:10:43 ID:Pr3yqCZk
客をなめとるよな?
自分らが食うときとなればきちんと洗ってるんだろうな。


385 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/03(火) 01:11:04 ID:RISRmxNa
>>379

あの店で立って食べてるのか?

386 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/03(火) 23:55:03 ID:sRBMoKIb
>>377
そんな店の存在を許す藤沢市民にも問題があるな。
ふつうもう二度と行かない→売り上げ激減→店が潰れるか、その前に反省するか。
そういうところまで追い込まなくちゃだめだよ。
俺は飲食店でバイトしたことがあるけど、ちゃんとスポンジと洗浄器使って洗ってたよ。
自宅以上に気を使って皿を洗っていたもんだ。
食中毒出したら大変だからね。

387 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/04(水) 01:39:20 ID:ptm2/89/
>>386
立ち食いソバに食べに来る客なんて
どうせ貧乏人かうるさいことを言わない独身男
ぐらいだろうと高をくくってなめてるのか?

客をなめてる店はつぶれるのが良い。
食中毒事故など起きないとわかんないのかもね。

388 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/04(水) 09:13:50 ID:0HHATMhV
>>387
マルチコピペ、いくない!

389 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/04(水) 11:57:33 ID:ptm2/89/
>>388
マルチになってないぞ?

390 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/04(水) 13:47:53 ID:0HHATMhV
>>389
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1086703783/726

391 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/04(水) 21:49:36 ID:ptm2/89/
>>390
見た。
確かにマルチになっちょるね。
けど、それは知らん。
しかもリンクの番号>>721ってまちがっちょるし。
コピペされちょる。

392 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/05(木) 17:07:31 ID:8llAPVCx
黄色看板のスレ、dat落ち!

393 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/05(木) 23:54:40 ID:XIAYqKOg
5月になったから、東銀座のみちのくそばの冷やしが始まったな。
田舎風の黒みががった太打ちのそばもいいが、ここの冷やしの汁は旨い。
冷し天玉そばの大盛りは最強だね。俺の大好物。ただ、こればっか喰ってると太るけど。

394 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/06(金) 00:24:31 ID:+kGmfJq9
>>393
デブるのがイヤなら大盛ヤメレ

395 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/06(金) 01:35:59 ID:iGmHq/tD
>>393
5月ってことは5月1日でしょ?
確かみちのくは5/2〜5/6まで休みだもん。

ここ1ヶ月は暑くて天もりにしてたから
来週の月曜にさっそく行ってみよっ。

396 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/07(土) 22:15:36 ID:zfJGbylb
連休で立ち食いソバ食べてない・・・

禁断症状が出始めているが仕事はしたくないぞ。

とりあえずGW明け一発目はがんぎにしたい。

397 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/08(日) 00:12:27 ID:UYbfCL4p
明日競馬に行きがてらみちのくを食おう。もりの季節だな。
あそこはまさにオッサンの天国だわ。

398 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/08(日) 01:23:59 ID:Y7WfxoUe
今日は久しぶりに御徒町のかめやに行った。冷したたぬきにかき揚げ食べたけど旨かった。
でも、よくお品書き見たら。「冷し天玉そば」があるじゃないか!しかも冷したぬきと同じ
410円。今度はそれ食べよう!

399 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/08(日) 01:29:29 ID:f30+JSdw
>>398
御徒町のかめやは美味しいよね、大好き

400 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/08(日) 03:58:35 ID:jnMHsacC
>>377
今日そのお店をやってる会社とか言う所に
電話してみた。そしたら確かにそういう事実があったらしい。
けど保健所?から強く指導があったらしく、今後はきちんと食器を
洗うよう指導したらしい。


401 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/08(日) 22:33:01 ID:xSAamo/p
中央道下り初狩age

402 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/09(月) 19:06:18 ID:iXIdTFa0
>>398
俺も土曜日に10時半ごろ行った。
天玉そばを多ベた。

403 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/11(水) 23:00:52 ID:IMOdQ9sM
かめやはいいよね。最近、神田東に行ってないけど、俺はあそこが好き。

404 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/11(水) 23:20:01 ID:jrwys/bb
かめやの蕎麦は良く噛めや

405 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/11(水) 23:44:05 ID:R25+BusW ?
かめやも汁が甘くなくってちゃんと興和物産の茹で麺使って、
春菊天が堅くって香ばしければもっといいのにねえ。

406 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/11(水) 23:55:10 ID:IMOdQ9sM
>>405
それは東神田の・・・

407 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/12(木) 01:07:32 ID:L1h4z0fi
立ち食い蕎麦屋へ行って蕎麦食ってて、
店の奥をたまたま見たら、麺の入れ物が置いてあって、「梶宦寳サ麺」なんていう名前が入っていると、ちょっとがっかりするよね。
立ち食い蕎麦屋が自家製麺ってことはまずめったにないわけだけどさ。

408 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/12(木) 01:58:09 ID:NwqMyYr5
のりたまの袋に丸美屋と書いてあるのと同じぐらい普通なんだが。

409 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/12(木) 22:57:29 ID:E497w6cV
新橋の天九利?(うろ覚えスマソ)でかきあげそば
食った。
かきあげウマー!サクサクだった。早朝だったから
揚げたてだったのかな?つゆもうまかった。
しかし麺がどうだったか思い出せない…。不味くは
なかったとしか言えない…。
今度はコロッケそば食おう。

410 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/12(木) 23:34:47 ID:E18ituU8
>>407
名のしれたラーメン屋だって製麺は外注がほとんどじゃない?
立ち食い蕎麦で製麺までしてるのは、自社工場持ってる大手チェーンぐらいでしょ。

20年くらい前の厨房のころの話だけど、日暮里で製麺所が片手間でやってるみたいな
立ち食い蕎麦屋に行ったことがある。今でもあるのかな?
味の記憶は、富士そばとか、六文そばかな、みたいな印象しか残ってないが。

ほんとに個人商店、家族経営みたいなところで、今ではむしろそういう製麺所を
応援したい。

411 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/13(金) 00:41:46 ID:RUENs9C5
>>410
両国、浅草橋にある「文殊」は大手じゃないけど、自家製麺をうたってる。

412 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/13(金) 17:30:38 ID:Jcm/yIg3
文殊のめんはたしかにそばの香りがする

413 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/13(金) 18:17:47 ID:5NG+YheD
あれは(そば)粉のにおいであって、そばの香りじゃないよ。

414 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/13(金) 22:51:09 ID:GP8XpaRM
>>410
チェーン店じゃなくても自家製麺の店は結構ありますよ。
俺は東銀座のみちのくそばの黒い田舎そばが好きです。

415 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/14(土) 01:10:38 ID:4eB+gzhb
池袋・伊作=>花子、なくなりましたorz

代々木駅前の立ち食い蕎麦屋の牛蒡てんぷらが好き。
予備校生が、たまにう材が。

416 :名無しさん@お腹いっぱい:2005/05/14(土) 12:02:11 ID:04cg/nVF
立ち食いのチェーン店では
箱根そばが好きだなあ。
冬でももりそば頼む俺としては、
冷たいメニューでも美味しいのは
箱根そばのつけとろろそばが一番なんだよな。

417 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/14(土) 13:27:46 ID:UDizWUQW
↑クリック禁止!危険ですw

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ワンクリック発見しましたのでなんとなく保管しておきますね☆
利用規約にワンクリックって書いてあるしw
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418 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/14(土) 14:29:52 ID:uFx4o06Y
こんぴらやは無料で食べ放題です。
一切お金を払わなくても食べれます。

419 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/14(土) 16:38:08 ID:XVIwXCt2
>>410
俺たまに日暮里の立ち食いソバ屋行くよ
ひょっとして住宅地にぽつんとあるところか?
隣で製麺してソバ屋の嫁サンっぽい人が配達している

420 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/14(土) 19:34:52 ID:tl7aHZT4
>>415
なかなかの名店だったのに残念だね。

421 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/14(土) 20:54:43 ID:+iPHNm6Q
なんで銀座の立ち食い蕎麦がでてないんだ
ざるで400円ぐらいするがいいと思うぞ
最近大盛りがちょっと値上げしたはず
機械打のインスタントだけど打ち立て更科10割
かけを食べたことないんだが店にある切り抜きによるとうまいらしい

422 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/14(土) 21:11:55 ID:tl7aHZT4
>>421
十割そばの郷のことだね。あそこはセットがお得だね。

423 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/14(土) 21:41:57 ID:DjrvJ+W+
>>415
花子って、昔はキツネと竹輪天が乗ってたのに、
いつのまにか、竹輪天が単なる蒲鉾の切れ端になったり、
レベルダウンしてたからなぁ…

424 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/14(土) 22:41:04 ID:tl7aHZT4
>>423
路麺でもほめていた店だけど。手抜きは良くないね。
最近、両国の文殊の評判悪いけど、手抜きしてるのかな。昔はよく行ってたんだけど。

425 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/14(土) 22:55:43 ID:ztIILy3i
路麺を参考にしてる時点で (ry

426 :410:2005/05/15(日) 00:19:29 ID:Aw9XnxUM
>>411, 414
勉強不足でスマソです。恐縮です。
でも、そういうインディーズ系立ち食いそば屋の心意気を評価したい気持ちは
一緒ということで、ご容赦を。

>>419
自分の記憶しているのは、日暮里駅から三河島駅方面へ向かう道なりの、
日暮里図書館ちかくの製麺所です。
正確な住所はわかりませんが、西日暮里と東日暮里を分ける道沿いです。

その手の製麺所の卸し先がどこなのかも知りませんが、自営業的そば製麺所というのも
存在するのです、ということを伝えたかったのです。

いやはや当方の勉強不足は否めないです。

427 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/15(日) 01:50:46 ID:qAP3Ix+v
>>425
全てを信用出来ないが、路麺は参考になると思う。立喰いなんて普段は自分のフィールドで決まる
から、違うフィールドへ行ったとき、便利だった。

428 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/15(日) 02:08:30 ID:QevJeUuN
>>421
10割の時代になりそうだね。


429 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/15(日) 04:36:29 ID:CASzDXYS
確か蔵前道りの麺工場も自家製麺でしたよね?

430 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/15(日) 13:52:57 ID:e9mm489s
二日で田町のがんぎと麓屋行ってしまった。

相変わらずサイコーだった。がんぎは麺が変わったっぽい。

431 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/15(日) 18:07:44 ID:Ctw6uW10
>>427

参考にするのはいいけど、
ああいう「旧来からのマスコミ的な価値観」でしか
モノを見てないサイトのコンテンツを真に受けてると
思わぬ良店を見逃しかねないので注意が必要だと思う。


432 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/16(月) 00:44:27 ID:Vpxspi5d
製麺所がやってる立ち食いそば店

立ち食いそば店が製麺機を使っている

では雲泥の差があると思うのだが。
両方を含めて"製麺をする立ち食いそば店"は案外多いと思うぞ。

433 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/16(月) 00:52:53 ID:86ncc6Jv
>>432
どのように雲泥の差があるの?

434 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/16(月) 01:22:56 ID:hNMk5h1/
おもしろいな。
オレもその回答をぜひ聞かせてほしいもんだ。
さあ、早く答えてみてくれ。

435 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/16(月) 21:34:52 ID:dtjaY6D4
そりゃ、そばに対するノウハウの違いなんじゃねーのか?

自分とこだけで使うそばを打つのか、
販売する為のそばを打つのかでは、
そばそのものに対するノウハウの蓄積量は違うだろうよ。

436 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/17(火) 01:42:55 ID:2GbzrrHc
>>431
まあ、自分の足で見つけて喰ってみるのが一番だよね。路麺の評価には疑問や怪しいのが多いし。
自分の舌に自信を持たなくては。

437 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/17(火) 02:06:16 ID:G8m+t0+r
別に蕎麦の評論で稼いでるというのでなければ、
他の人の評価と全然合わなくても、自分の舌に合うものだけを食っていれば幸せだよね。

自分の舌に自信を持つ必要も特に感じない。
まぁ、お気に入りの店をこき下ろされたり、気に入らん店を持ち上げられたらカチンとくる事もあるかも知らんが。
俺は、路面やゴリの情報を結構参考にしてる。
最後は自分の舌に合う店にリピートするけど。

438 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/17(火) 20:47:00 ID:Wq7P1rYd
今日、仕事が早く終わったので、蔵前通りの麺工房へ行ったのだが・・・。
「臨時休業」だった。悲しい。この店って何時までやってるのかな?

439 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/17(火) 23:25:39 ID:Gz34DjtY
舌などは要らぬ。魂で喰え。

440 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/18(水) 00:33:56 ID:uJoPpOxY
>>438
バカだな。
上のほうに出てるだろ。
もうずーっと何ヶ月も前から臨時休業。
事実上閉店だよ。

441 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/18(水) 00:54:08 ID:yjLX16Iz
諸行無常、栄枯必衰。
うまい店がまずい店になり、そしていつしか消えてゆく。
悲しいことだが、これが憂き世の定め。人もまた同じ。

442 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/18(水) 01:11:36 ID:uJoPpOxY
>>441
別にうまくもなんともなかった店だよ。
たまたま、新聞に掲載されちゃっただけのこと。

443 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/18(水) 01:37:06 ID:qauPYzFp
>>442
何も知らないんだな。

444 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/18(水) 02:33:52 ID:mTwY++cn
陳腐な内装。非論理的な食券システム。
ありふれた凡庸な汁。家庭用製麺機以下の出来の生麺。
天ぷらは確かに揚げたてだったけど、辛汁の温かいそばには合わないお惣菜風の揚げあがり。
揚げてる間待たせるしな。
オレの知ってる限り地元の人間でリピーターになったヤツはいなかったなあ。


445 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/18(水) 02:43:13 ID:KvRV1b/p
麺工房の名前が出てくる度に執拗に叩いている人がいて気になってるんだけど、
何か個人的な恨みでもあるんですか?
けっこう美味しかったと思ってたんだけど。

446 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/18(水) 02:51:18 ID:KvRV1b/p
ああ、正しくは麺工場でしたね、すまん。

447 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/18(水) 03:44:58 ID:mTwY++cn
叩くも何も。。。。
あれだけ大きな看板が出てて、
なおかつ昼時にあれだけガラガラだった店なんてちょっとないよ。
誰かに叩かれたからそうなったとはまず思えないんだが。

448 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/18(水) 08:31:38 ID:ASFYHmX+
>>440
そうだったの。全く知らなかった。全レス読んで出直してくる。

449 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/18(水) 13:55:49 ID:tA8yKIOr
このスレで絶賛のレポがあがったとき、初めて食いに行った。
店構えでちょっと引いたが、出てきた蕎麦は正直うまいと思った。

goriの10点がついた後、あらためて食いに行った。
ペタペタネットの評判記事を貼りまくった店内に違和感を覚えた。
味も「あれ?こんなもんだっけ?」と感じた。

2chで急に高まった悪評を聞きつけ、久しぶりに食いに行った。
そこにはすでに蕎麦屋はなかった。

さようなら、麺工場。


450 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/18(水) 20:54:09 ID:mTwY++cn
なるほど。goriとか路麺とかあのへんでは評価が高かったのね。
あいつらってさあ、なんかアイドルの追っかけみたいな印象があるんだよ。
話題になってるところはとりあえず追っかけといて、
それとは別ルートで青田買いもしといて、新発掘者としての注目も浴びたいみたいな。
だから、映像的、ストーリー的にインパクトがあるところばかりを誉めるようになる。
自分の表現力の範囲外の店や、すでに他人が発掘しちゃった店は放置しちゃうし。
何よりお互いの評価はくずさないみたいな暗黙のルールも守ってやがるし。
なーんか気に食わねえなっていうのが、俺の本音だな。

451 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/18(水) 21:07:03 ID:vWdrKtpI
にちゃん見てていつもおもう。
あんちってきもい。

452 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/18(水) 23:12:34 ID:omU4A34a
路麺はこの数年、全然更新してないから、信頼度なし。

453 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/19(木) 00:59:38 ID:gg1sZxZa
>>449
最初、開店したとき、「54歳で蕎麦店を経営!」だったかな、読売新聞か何かで紹介されたんだよ。
別においしいとか何とかそんなんじゃなくて、全然別の商売(何かは忘れたが)をずっとやってきて蕎麦好きが高じて立ち食い蕎麦経営に至ったという記事。
その記事も切り抜いて店頭にずっとかざってたっけ。
食ってみたらアホみたいな蕎麦で……

454 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/19(木) 01:59:07 ID:np72HVmS
要町の伊那で食った
天ぷらよりもむしろ、ピリ辛ネギがおすすめ
蕎麦にラー油のゲテモノ的組み合わせが生んだハーモニー
結構美味いんだってば
注文してから茹でる麺が良い

455 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/19(木) 13:02:06 ID:njEEmiYk
>>450
たかが個人のホームページにそこまで熱くなるのはヤヴァいよ。
勝手に断定してるしキモイ。
自分の推測に酔うナルシストさんですね。
もう一回言うがキモイ。

456 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/19(木) 13:22:23 ID:PUPZsHvA
1ヶ月単位で味が落ちたり向上したりすることなんて普通にあるわけで
日によって味が天地の差な店だってそこらじゅうにあるわけで

457 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/19(木) 14:09:54 ID:Mfrld1zU
>たかが個人のホームページにそこまで熱くなるのはヤヴァいよ。

個人のホームページ?
オマイは純粋な人ですね w

458 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/19(木) 22:50:06 ID:a6R1Ryx5
今日、築地の新大橋通りにある天花に入ってみた。かき揚げせいろを食べたが、看板の文句の通り
茹でたて、揚げたてだった。そばはつなぎに山芋を使ったオリジナルの麺で悪くない。
汁は化調なし。かき揚げはタマネギを輪切りにしたものを揚げていて甘みがあって旨かった。
ミニ天丼と冷したぬきのセットが480円とかで安くていい。値段設定はどうも近くの小諸を意識して
いるみたい。勤務先から近いからまた行こうと思う。

459 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/19(木) 23:24:21 ID:cKrGpzyp
赤坂は営業中で神保町と春日で開店待ちの「そば通」。

俺は赤坂勤務なんで赤坂そば通の前をほぼ毎日通るんだけど、
赤坂店は開店から2ヶ月経たないうちに2,3回値上げしてるよ。
4月半ばに一度だけ食ったけど、
ttp://blog.livedoor.jp/tamio814444/archives/17663381.html
↑の段階より既に値上げされてて、今日通ったらさらに値上げされてた。
丼ものメニューも看板から消えてたし、なんかヤバそうな印象だよ。

460 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/19(木) 23:56:54 ID:xq4AhKrf
>>459
春日店は、マジで開店の気配が全然ありません。
まぁ俺は春日の豊嶋屋と新宿の千曲と和光市の店(店舗名知らない)があれば、充分なんだけど‥‥。

両国に乱立してる立ち喰い蕎麦屋各店のレビューを聞きたかったり、
なんで同じ「狭山そば」を銘打ってるのに、
所沢と東村山とでは全然出来が違うのか理由を知りたいと思ってるんだけど、
その辺を詳しく網羅してるサイトってあるの?

461 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/20(金) 08:32:49 ID:yybl12uP
みちのくの冷し天玉そば喰ってきました。ちょうど、茹でたて、揚げたてで。
冷やしの汁旨いです。やっぱ、これが最高です。

462 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/20(金) 21:11:09 ID:reRiQzlK
このスレで麺工場を叩いている香具師は恐らく近場の同業者だと思われるね。
麺工場はあの値段にしてはかなり美味しいと思うのだがね。
同業者の僻みって恐いね・・・。
因みにここで叩いている香具師のお勧めの立ち食い蕎麦屋って何処?
行ってみるよ。

463 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/21(土) 00:59:16 ID:+fIoNxtq
>>462
麺工場はとっくに閉店してるって知ってて言ってる?
あのオヤジの宣伝臭さに嫌気がさしてる人間はたくさんいる。
行って食ってみるとがっかり、っていう経験を何度かしてみろよ。
昭和通り沿いのかめや(だっけ?)とか、上野駅前のつるやなんかの方が断然上だと思う。
立ち食いじゃないけど、昭和通沿い御徒町あたりの「あっぱれ」も俺は好きだな。

464 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/21(土) 01:08:03 ID:asiiD2od
>>463
麺工場が本当に光ってた時期を知らないんだね。かわいそうに。

465 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/21(土) 01:10:31 ID:asiiD2od
かめやは御徒町の?
麺がちょっとざらつくけどうまいね、あそこは。
店主が厨房内でタバコ吸わなきゃ9点あげてもいい。
麺の滑らかさがあれば10点。

466 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/21(土) 01:49:31 ID:QZHGgrsf
かめやは神田東が一番好きだ。

467 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/21(土) 11:20:16 ID:MSoWPaRP
>同業者の僻みって恐いね・・・。

潰れた店を僻んでどうする w

>麺工場が本当に光ってた時期を知らないんだね。かわいそうに。

客がそこそこ入ってたのは開店してから数週間だけなんだが…。

468 :438:2005/05/21(土) 11:42:49 ID:zuKGDbFz
麺工場食べてみたかったです。結構近いので、残念です。
中央区、台東区、千代田区はレベルの高い店が多くて、いろいろ行ってるんですが、
麺工場は未食でした。場所が微妙な所にあるので。
両国〜水道橋、浅草橋〜築地が俺のエリアです。

469 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/21(土) 13:29:48 ID:cnDKPBLn
新宿はスゴイ!
立ち食いそばなのに外人が食ってる!それとも「かめや」の天玉せいろは外国でも有名なんかな?

470 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/21(土) 14:02:42 ID:nsQE+an/
>469

横丁店の通常の光景だが…
最近通い始めたのか? 

471 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/21(土) 14:30:01 ID:asiiD2od
>>467
リーマンの昼時はいつも込んでたけどなあ。。。まあいいや。
もう閉店したようだし、>>467と意思の疎通はできそうもないので、
麺工場の話題はこれまでにするよ。

472 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/21(土) 15:52:08 ID:zuKGDbFz
かめやの天玉せいろは日本が世界に誇る立ち食いそばの傑作ですよ。

473 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/21(土) 22:44:41 ID:cnDKPBLn
470さんへ
朝はよく行ってたのですがそんなことなかったもんですから…

474 :ハロルド・デントナー ◆308RZ977lc :2005/05/22(日) 19:53:40 ID:maPhXx8x
思い出のかめやの浅黒ピグモン系の「どぉぞ〜」のおにいさんが、
流暢な韓国語で韓国人の旅行客を呼び込んでいたのには感動しますた。
「チャイニーズ?オア、コリアン?」
と確認していたあたり中国語もできるのかも。尊敬します♪

いつ行っても期待を決して裏切らないこのお店大好きです。


475 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/28(土) 17:03:55 ID:vgaCvFin
そば通@春日
店の前を通ったら、5月31日朝7時開店の張り紙があった。

476 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/31(火) 21:19:57 ID:gqUG3cYt
>>475
春日のそば通、行ってきました。
俺は温かいかき揚げそば(450円)を注文したけど、
周りのお客さんは、かき揚げせいろを頼んでる人が結構いた。

蕎麦は細くて、腰がある。
汁はご近所さんの後楽園蕎麦みたいなあっさり系。ただしやや甘口。
かき揚げは、出食された時ジュウジュウ音が立っていて、ちょっとビビった。
サックリしてるけど油を結構含み気味だったから、
食後に、汁の甘さと油の臭いが残ってちょっと気になったな。
まぁ、全体的には結構お上品なのではないかと。

個人的には、豊嶋屋の濃い汁の方が好きです。
でもおそらく、そば通の方が一般的には美味しいと言われるんじゃないかと。
俺はインチキ派なので、参考にならないかもしれんが‥‥。

477 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/01(水) 00:31:38 ID:7OHHDCEJ
そば通春日開店はめでたいかもしれないけど、
昨日からそば通赤坂は店閉めてます・・・。

春日開店準備で応援かもしれないけど基礎体力あるのかね?

478 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/01(水) 21:26:17 ID:O9OqzA05
そばつう@春日に行きました。
食べたものも感想もほぼ>>476さんと同じだけど・・・
ぼくのときはかきあげは放置プレーされたのが載ってました。タイミングが悪かったのでしょう。でも、ぱりぱり具合とか味は良かった。
汁は甘さが足りない感じがした。もっとコッテリというか、やっぱ肉そば屋のほうが好みだけど、多くの人はこっちのほうがいいのかも。
そのほかに気になったのは、テーブルが若干低い感じがした。冷系だとこれでもいいのかもしれないけど、熱系だとなんかうっとうしい。
かきあげ450円ってのは致命的だな。出勤のたびに食べるものに+100円は月で+2000円だし、立ち食いで450円はぼくにはアリエナイ。
以上。ところで冷系はどうなのかな? あのめんなら期待できそうだけど、つけ汁が気になるところだ。


479 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/10(金) 18:08:58 ID:s7cWZrx4
>>474
ワロタ



480 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/13(月) 22:15:18 ID:23H72MPo
三鷹駅構内の立ち食いは麺が良いぞ。
そばしか食ったことないけど、冷凍麺を使っているから腰がある。
つゆや揚げ物はいまいちだけどな。


481 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/14(火) 05:57:10 ID:Ci4skIzo
そお?むしろうどんがうまいよあそこは

階段下ったとこの立ち食いのほうが味も上だし。
花屋の隣よ。

482 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/14(火) 06:15:17 ID:RYG7NIdn
おお、そば通@春日はここで話していたのか

かきあげ悪くないですね、いい味ですが、やはり高い
もりそばは量の少なさに驚いた、あんなもんなのか?哀しい・・・
温そばと違って、そばに酸味みたいな風味を感じたです
あと、そばつゆがさほどうまいとは思わなかった
香りに癖があるような?
季節柄冷やしを注文する人が多いようだけれど、
冷やしはさらに高いな
温そばが無難だけど、たぬききつねで400円は高すぎる

483 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/14(火) 20:37:16 ID:WtaGaGCS
貧乏人は小諸蕎麦で我慢してください

484 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/14(火) 22:05:25 ID:xLKgJTXv
>483
小諸蕎麦で一番美味いのって、どこの店舗?
どうせ喰うなら旨い所で喰いたい

485 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/15(水) 00:34:09 ID:w720dcQc
そば通@春日
かけ¥350 たぬき¥400 かき揚げ¥450は高いと言うのは普通の感覚。
だけど、不味いのに、店で座って食べてかけが¥550ってよくあるよね。
そう思えば及第点かな?天婦羅も斜め向うの小麦粉揚げと比較すると。

486 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/15(水) 01:17:20 ID:nKVc8oko
>>484
とりあえず有名なのは神保町店
すずらん通り、牛丼のたつやの隣りだよ

487 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/15(水) 12:11:04 ID:1JSTjIlc
つーか、専用スレがあるし<小諸そば

【そば・うどん】小諸そば 9杯目【丼・セット
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1118596297/

488 :484:2005/06/15(水) 22:16:31 ID:wvyRMS4O
>>小諸蕎麦
もろもろラジャーです。神保町なら乗換駅だから途中下車してみるよ。
ちなみに神保町岩波ビル近くの立ち喰い蕎麦屋は、なんか好きじゃありません。
サービスの生玉子が喉を通らない絶妙なヌルさだったので、
もう5年近く行ってないんだけど。

>>485
>>そば通@春日のかき揚げ
斜め向かいの店は確かに小麦粉揚げだけど、案外油を吸ってないからしつこくないんだよね。
そば通のかき揚げは、俺にはちょっと油がしつこいなぁ。
他の店舗はどうですか?>そば通
同じチェーン店でも店舗によって出来は違うから、ちゃんと検証しないとね。

489 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/16(木) 18:13:58 ID:fGRy1Z1q
小諸は蕎麦じゃ無いよ

俺は小麦粉を避けてるから、ラーメンもウドンも喰わない。
必ずしも10割蕎麦じゃなきゃダメという訳では無いが、
あまりにも小麦粉の割合が多すぎるのはパス。 
食えば大体判る、後で気分悪くなるから


490 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/16(木) 20:21:20 ID:xrmC53uj
>>489

じゃ、糞か米だけ食ってれば?

別に良いじゃん! 小諸でも空腹は満たせるし。。

あんたあっちこっちよく出てくるけど、はっきり言って、

社会の底辺に位置するごみです。

首吊って死んでください!

491 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/16(木) 21:55:36 ID:+dbj3HJL
>>490
業者乙

492 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/16(木) 22:39:41 ID:B8AflttM
>>490
簡単に釣られるな。
馬鹿は相手にせず、放っとけば良いんだよ。

493 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/17(金) 00:13:54 ID:t53RFLF+
とんがらし初めて行ったがレベル高い

494 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/17(金) 00:21:38 ID:TWQ2kN54
>>489
400円前後の立ち食いにそば粉の割合どうのって
かっこい〜。そば通〜!大人〜!!
早く小麦粉中毒で氏ぬといいね!

495 :神保町の人間:2005/06/17(金) 00:59:20 ID:uyJkNtRq
>>493
あそこはジュワーって音のする、揚げたての大きな天ぷらに圧倒されるけど、
実は蕎麦の方は思ったほど美味くなかったりする。だから天丼の方が人気がある

>>494
春日の「そば通」かと思ったよ
神保町のそば通は開店準備のまま何ヶ月も工事中…

なんか蕎麦粉の割合云々言ってるけど、俺がこないだ長野の業者から買った
蕎麦粉62%の更科蕎麦食ってみたら、小諸並みに真っ白だし、ソバーっていう
味も香りもしなかったぞ。何か勘違いしてんじゃないの?俺の味覚がゼロなのか?


496 :神保町の人間:2005/06/17(金) 01:41:44 ID:uyJkNtRq
ああ、こんなところに書いてたのか、俺は
小諸小諸っていうから小諸のスレに書いてたと思ってたら
小諸スレになーんもないんだもの
どこに誤爆したかと顔が真っ赤になっちゃいました

497 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/17(金) 18:20:00 ID:+8GwOj/X
最近は、立ち食いの10割蕎麦も増えてきたじゃん。
500円程度で食えるし

永坂更級の立ち食い店がも少し値段が下がれば最高なんだが..

498 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/17(金) 19:14:18 ID:4gOJt0Q+
蕎麦屋と立ち食いは分けて位置付けしてます。
後からあーだこーだ言いませんので、立ち食いで十割り蕎麦を提供してる店を教えて下さい。


499 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/17(金) 21:03:21 ID:EroTzdPw
>>497
無理が有り過ぎ。

500 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/17(金) 22:50:06 ID:RtK8pdgo
旨い蕎麦を喰いたければ、いくらか金を出せば良いだけの話
立ち喰い蕎麦ならではのジャンクな味を楽しもうじゃないか

501 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/18(土) 00:06:18 ID:kZEsngHy
>>498
究極の十割り蕎麦と酒 京橋 恵み屋
http://www.bekkoame.ne.jp/~kodama-m/soba/m/megumiya.html

502 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/18(土) 02:22:59 ID:E4acs/rX
押し出し製麺なら沢山あるぞ、十割。東銀座郷とか、チェーンの信州屋とか。

503 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/18(土) 15:05:28 ID:kU+fVhox
前世紀末の頃、JR中央線・国分寺駅南口から東京経済大学のほうに下ったところに、
牛丼屋のカウンターみたいなスタイルの十割そばの店があった。
値段は、立喰と「蕎麦屋」の中間くらいだった(正確な金額は覚えてない)。
この前、久々に国分寺で降りた際に逝ってみたが、すでにあぼ〜んしてた。

504 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/18(土) 23:20:54 ID:2RZQC6De
ところてん方式の十割りは、立ち食いでない数件の店でたべました。皆、同じ感じの麺でした。
立ち食い店では無いのかな。新しい立ち食いを見つけると食べちゃう程フリークなんだが。
とりあえず、明日、祭りに行って食う。

505 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/19(日) 00:05:12 ID:1dL/Ugar
>>500がキリ番ゲットしつついい事言った件について。

506 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/20(月) 00:54:30 ID:dwN9xOlD
そっ、安くて美味い店。


高くて美味い店・・・・・食通@春日

507 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/23(木) 20:30:31 ID:6+qBPwnB
そば通@春日、100円引きセールで食った
かきあげそば食いたかったが何しろ蒸し暑かったので
かきあげセイロ350也
そばはうまかったが、かきあげが完全に冷えてて哀しかった・・・
あとあそこのかきあげは確かに美味いが油っこいなー
温そばならうれしいパリパリ感が
冷たいせいろではガリンガリンでイマイチ
たぬきやきつねは美味いんかな?
今度は別メニューにしてみるか、また値引きしたら

508 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/23(木) 21:50:15 ID:5YBXYmVv
ttp://www.gori.sh/tsoba/list.htm

最高点の 吉 喰ったことある人がいたら教えてくれ
ウマかったか?
何故10点なのかわからない
σ(`ε´) オレ的には6くらい

509 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/24(金) 02:09:02 ID:J3sjtEFO
結局は好みの問題だからなぁ
俺が大好きな新宿の千曲も4点しか付いてないし、
あそこの管理人さんと俺とは趣味が合わないんだろうと思って、
全く参考にしてないな

510 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/24(金) 03:13:34 ID:Wy+tPW0G
>>509
ほんとそう思うよ。
ごりさんと味覚が近い私は、房スレで評価の高いドブドブの醤油漬けみたいな
蕎麦はてんで受け付けない。2chの評判に期待して何度痛い思いをしたことか。。。
頼りにしてるよ、ごりさん。

511 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/24(金) 16:18:27 ID:sjD5yXSk
小諸蕎麦の点数高い奴は信用できん

512 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/24(金) 20:57:30 ID:tGxh/VHJ
千曲が大好きって…
いつも不味いものを食べてるんだろうね。


513 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/24(金) 21:18:08 ID:475aDsI0
オレはgoriさんの趣味とは正反対だなぁ



514 :509:2005/06/24(金) 23:59:19 ID:J3sjtEFO
>>512
好きこのんで世間的には不味いと言われるものを食べてるのかもね
蕎麦じゃないけど、珍味と言われてるフォアグラやキャビアも、
俺の口には合わないよ
世間(>>512も含む)の評価はどうあれ、
俺は俺の好きなモノだけ食べてりゃ幸せなんだから、それでイイじゃん

515 :508:2005/06/25(土) 00:31:30 ID:dRU6J6pp
それにしても 吉 は論外なんだが
>>509の大人の意見には素直に従うしかないね

516 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/25(土) 20:40:15 ID:jtzCqtL6
コロッケそばの美味さの解らん香具師はイラン

 そのくせカツそば誉めたり

517 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/25(土) 22:30:30 ID:0caUgy6J
>>507
>そば通@春日、100円引きセールで食った

俺も食った。
掻揚げは揚げたてだったが、やはり、大きすぎるのか、
汁が少ないのか、油っぽさが気になる。
麺と汁の味はいいのに残念だね。


518 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/27(月) 21:41:23 ID:2wGhUgds
今日はみちのくの冷やし食ってきた。さすがにつゆがウマス
麺も力強いね。最後は蕎麦湯で・・・最高
あとは天ぷらさえうまくなればね・・・

519 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/02(土) 00:51:08 ID:CHEQxRY5
立ち食いそばといえばかき揚げが定番だが、
カロリー的には最悪の食べ物だそうだよ。
デブ一直線を歩みたい人には最高かも知れんが。
みんな大丈夫??

520 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/02(土) 01:02:31 ID:iGAR8ws9
>>519
脂肪分が多くて身体に良くないんだよね。
腹持ち良くさせる為のアイディアだったんだろうけど、今の時代にあってないかもね。

521 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/02(土) 01:58:02 ID:uegSYcFs
>>519
大丈夫、このスレの住人、いや現時点で2chに参加しているすべての人間が
お前よりスリムだから。

お前が心配しろ

522 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/02(土) 09:10:54 ID:3yJ9rNVD
先日かなり有名な立ち食い蕎麦屋で食ってて、カウンターの中を見たらものすごい腹が見えた。
蕎麦をあげてる職人なんだが、顔は太ってるように見えないのに腹回りは確実に120センチ以上だわな。

523 :(,`c_,´ ) ◆YLhvUmUVkc :2005/07/02(土) 09:22:32 ID:Irn696d2
マズイ









                                     糸冬

524 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/03(日) 21:07:34 ID:a/lnvLjc
そば通って店、神保町にも出来てたけど、春日のと同じかな?
三省堂書店から九段下の方にちょっと行った所。
冷やしたぬきをいただきました。
オープンセールで50円ぐらい安かった。

525 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/04(月) 19:35:22 ID:sOctZK1W
西武線池袋駅の改札内、スナックインのそばが好きでよく食べてますって書こうとしたんだが>>44を見て、今食べてみたら美味かった。なんかハマッてしまいそう…今まで準急で通勤してたが、これからはちょくちょく各駅に乗って寄りそう

526 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/05(火) 19:25:43 ID:GbHHcIUQ
>>525
>>44の肉そばの肉はビーフ?
それとも時節柄ポーク?

527 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/08(金) 13:38:14 ID:uLhC1Tg0
郷いってきた。テラウマスwwwwwwwwwwwwwwwww

528 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/09(土) 01:55:50 ID:m0csRDAi
>>517
そば通@春日、恒久値下げした?
全品100円引きになってたよ
かきあげ350、たぬききつね300、ざる250円
喜ぶべきなのか、捨て身の値下げに出るほど行き詰まってんのか、
心配になってしまった
しかし、蕎麦…まずくなってない?
俺がまずいのに当たってしまったのか、結構うまいと思っていた汁の風味が…
もう一度、月見あたりで試してみる

529 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/09(土) 02:47:33 ID:2S2v7ew8
>>528
神保町のそば通なんかかき揚げ300円だぞ
Bグルの方で議論されてたのを見てたのかよというくらいタイムリーな値下げで
ずっと行きやすくなった。
蕎麦はまずくはないとは思うけど、汁は確かに何か変


530 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/09(土) 12:07:15 ID:SEY8wb7h
方南町の地下鉄そば 
蕎麦もつゆも天ぷらも凡庸なんだが
食い終わった後の満足度が高い。

531 :525:2005/07/13(水) 20:54:39 ID:dqAWvtpc
>>526
豚肉ですね
そば自体は普通だと思うけどボリュームたっぷりな肉が食べたくてわざわざ西武線各駅停車に乗り換えその後何度も通ってしまった…いや多分これからも

532 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/14(木) 22:10:30 ID:OooWWry+
>>529
高田馬場の吾妻そばは
かき揚げ290円。しかもうまい。

533 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/15(金) 02:24:01 ID:TMrNxjVL
>>528
春日のそば通昨日行ったよ、たぬきそば食べた
たぬきにさくらえびがいっぱい入っていていいね
ただだしは確かにあまりうまくない
あと、そばがわずかに硬すぎで粉っぽいような食感が
ばらつきの多い店なのか?

534 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/15(金) 07:58:59 ID:7qiVVOl8
今更だけど、
ミシュラン形式にしないのなら、このスレ意味なくないか?

立ち食い店全般の話をするだけだったら、
Bグル板時代の”史上最強〜”スレから続いてる”マターリ語ろう”スレがあるし。

535 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/15(金) 12:31:12 ID:pNSvRatg
>>534
ミーは知ラン、そんなこと

536 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/17(日) 13:57:01 ID:S8SF4Qwr
未知卵

537 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/18(月) 15:22:01 ID:rcnRWT9N
テンプレ
店  名:
駅名・線:       (        )
食べた物:
値  段:
インプレ:
評  価:★★★★★
(5点満点)


538 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/18(月) 23:49:30 ID:ZormjSMc
テンプレ
店  名: そば通
駅名・線: 春日  ( 三田線・南北線 )
食べた物: 掻揚げ
値  段: 350円
インプレ: まあまあ、悪くないが、麺が固い。掻揚げ油っぽい。
評  価:★★.5
(5点満点)


539 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/19(火) 04:35:32 ID:rSJA3lxx
せんねん蕎麦って、最初岩本町店で食ったときはうまいと思ったんだが、
その後浅草店や稲荷町店で食ったときはぜんぜんうまいと思えなかった。

なんでかな。

味が落ちてる?

それに同じチェーン店の癖に店によって制服が違うってのもなんか変。

540 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/19(火) 17:08:31 ID:vzh1S1C4
>>538
0.5の表記は白星にしたらどう?☆

541 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/19(火) 23:16:34 ID:8JWMAqrD
店  名: ゆで太郎
駅名・線: 神田
食べた物:モーニングセット(かけそば、ライス、牛皿)
値  段: 290円
インプレ:とにかくコストパフォーマンスに感服。麺茹で立て。しかしつゆが濃すぎる・・・
評  価:★★★★☆(つゆが飲み干せれば5点だが・・・)
(5点満点)



542 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/20(水) 10:28:48 ID:clW6PM2X
店  名:助六
駅名・線:浅草(銀座線)
食べた物:たぬき
値  段:240円
インプレ:あんなにマズいのは初体験。少量のほんだしに醤油いれただけ?
評  価:‐
(5点満点)

543 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/20(水) 10:30:07 ID:clW6PM2X
店  名:浅草
駅名・線:富士そば(銀座線)
食べた物:掻揚げ
値  段:340円
インプレ:麺茹で立てだが茹で過ぎ。出汁が少ないのは、ある意味助かる。
評  価:★
(5点満点)

544 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/20(水) 10:31:37 ID:clW6PM2X
店名、駅名が逆だった。すみません。

545 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/21(木) 01:14:20 ID:74Kg08ri
「南天」 一週間程前、東スポで 肉うどん が紹介されてた。
美味しいですよね。そば・うどん両方好きです。
遠くても食いに行く店です。

546 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/26(火) 17:38:34 ID:Kzg2Cj5h
助六のカレー食べてみて。ビックリするから

547 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/27(水) 15:19:05 ID:SFoiBhwV
ここでは批判が多かった麺工場だけど、お店は再開したのでしょうか?
自分は結構好きだったので・・どなたか知っている方情報お願いいたします。
蔵前橋通りよりも、クロメガネのでかいあんちゃんのいた東上野店が好きでした。


548 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/27(水) 15:35:20 ID:l1m7U2qi
このスレで絶賛のレポがあがったとき、初めて食いに行った。
店構えでちょっと引いたが、出てきた蕎麦は正直うまいと思った。

goriの10点がついた後、あらためて食いに行った。
ペタペタネットの評判記事を貼りまくった店内に違和感を覚えた。
味も「あれ?こんなもんだっけ?」と感じた。

2chで急に高まった悪評を聞きつけ、久しぶりに食いに行った。
そこにはすでに蕎麦屋はなかった。

さようなら、麺工場。


549 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/27(水) 19:57:47 ID:0Xw8pqhe
goriの評価低いところは、俺の評価良なんだな

550 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/27(水) 20:24:19 ID:xqbGFldH
麺工房の前、何日か前に通ったけどシャッターしまったままだったよ。
ここでの評価は低くても気に入っていただけに残念だけど、
もう駄目だろう、諦めた。

かわりに近くに新しい店が出来るようだ。
麺工房から蔵前橋通りを東へ少しいったとこ。
店の名前は忘れた。

551 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/28(木) 20:38:55 ID:3kGD1ky6
麺工場ね・・・あそこは朝日新聞に店主が自分で売り込んで
掲載された記事(旨いとかじゃなく)をペタペタ店外、店内に貼ったり
gのサイトプリントアウトしたの貼ったりしていて、ウザかった。
店員の雰囲気も最低だったし、肝心の蕎麦だって激安のミャンマー産
だしね(朝日新聞に掲載されてた)それも、北海道産の種をミャンマーで
栽培と言う自爆記事w 蔵前通り近辺の店の中で一番?だったよ。
何よりも店主らしき人物が、食事中話しかけて勘違いの自慢話されたんで
行かなくなったけど、まさかつぶれたとはね・・・。
因みにあそこは店主いわく立ち食いでは無いそうだ、客に立ち食いと思われる
事を、嫌がってたよ、あの店構えからして?だと思うけどね。
でも、遅かれ早かれこうなるのは想定内だったよ。

552 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/28(木) 21:32:05 ID:nBKh0DeY
店  名:むさしの
駅名・線:西武池袋線 江古田駅 (南口正面の八百屋の脇)
食べた物:天ぷらそば(かき揚げ)
値  段:300円
インプレ:天ぷらは店揚でボリュームがあり、にんじんの甘みが最高!
     ダシもウマー
評  価:★★★★★
(5点満点)


553 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/28(木) 22:14:54 ID:hCMrIWVk
すげー粘着に恨み買ってたんだな...<麺工場

554 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/28(木) 22:29:59 ID:SUt+gxXu
だってまずかったもの。
んであんな派手な看板あげりゃ反感も買うって。

555 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/29(金) 18:13:47 ID:9WzQ1a7y
でもこの人(>>551)は何かしら個人的な恨みがあるような気がする。

以前から似たような書き込みをしてた人だよね?
どこかのサイトの評価を店に張り出してたのが気に食わないだの、
店主の態度が気に食わないだのネチネチ書いてる人。

流行ってる店を叩くのはともかく、
死者(閉店した?店)にまで鞭打つ行為は見ていてあまり気持ちのいいもんではない気が。

556 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/29(金) 18:23:33 ID:ocGn51iY
>>555
流行っている店は何かしらの魅力があるし(旨い、まずいは別として)
店員もそれなりにキビキビして覇気が感じられる事が多いと思うが
脳ある鷹は何とかじゃないけど、M工房は謳い過ぎたんだよ、その結果
客にも見放され現状態になったと思う。
自分は近所だったので良く行ってたけどね...
でも、もうつぶれた店の叩きは辞めたほうが良いと思うのは同感です。

557 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/30(土) 00:55:00 ID:icSPvYyY
麺工場は場所も大してよくないから家賃も安いはず。
そこそこ客が入っていればつぶれることはないと思うがな。
おそらく、俺が思うに、店主の健康状態が悪いんだと思う。
店主が入院でもしたら、代わりに店をやってくれる店長とか育成していなければ、それでアウトだろ。

558 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/30(土) 00:56:36 ID:VTfOGXHV
「立ち食いそば」はうどんだった!?
http://noodles2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/bbs.cgi?mode=frame&cno=61
http://noodles2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/men/31.jpg
http://noodles2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/men/32.jpg
http://noodles2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/men/33.jpg
http://noodles2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/men/34.jpg


559 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/30(土) 10:30:49 ID:HAYA1P9l
>>557
奥さんと二人だけで切り盛りしてたからね。
寡黙で愛想のない人だったけど、本当に蕎麦好きだったのだと思う。
おごりを捨てて、なんとか再開してほしいものだ。

>>551
あの無口な親父さんと店の内情まで語り合ったあなたは・・・
首になった元ていいんさん(←なぜry)ですねww


560 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/30(土) 11:06:47 ID:6tOjysmU
麺工場の経営者はお店にいた人じゃないよ。
経営者は何かのメーカーの社長だって朝日新聞に出てたよ。
あそこもその経営者の自社ビルみたいです。
関西風うどん美味しかったです。


561 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/02(火) 06:23:50 ID:5c2/oXBR
テスツ

562 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/18(木) 19:45:24 ID:U+hNwarT
やつぱ『かめや』の天玉せいろは美味いわ!行くたびに毎回食べちまう。困ったもんです

563 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/21(日) 01:15:47 ID:bFwMR2JY
立ち食い蕎麦なんてジャンクフードだ、なんていうことを言う人がいるが、
せんねん蕎麦岩本町店の揚げたてのげそ入りかき揚げ蕎麦なんて、そんじょそこらの蕎麦屋より断然うまいと思う。

564 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/21(日) 09:47:25 ID:zgdS/uoH
>>563
それはそうだが、揚げたてでないのが当たってしまった時のことを考えてくれよ
夕方行ったらまずそんなのにはありつけないんだ

565 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/21(日) 11:15:27 ID:urxjqYFw ?#
それにジャンクフードであることと
うまいまずいは関係がないし。

566 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/21(日) 22:36:36 ID:spgTL2YE
池袋の最強線ホームの下
麺はイマイチだけどよく出汁がとれていてうまかった。

567 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/22(月) 01:16:54 ID:5l+M7fkD
↑釣りにしても悪趣味だ

568 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/22(月) 02:48:33 ID:aM9S99nw
>>564
確かに、揚げたてと作り置きとじゃ、味が違いすぎるよな。

569 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/23(火) 09:03:49 ID:EPYeyyB8
>>550
>かわりに近くに新しい店が出来るようだ。
麺工房から蔵前橋通りを東へ少しいったとこ。

みのがさ、という店。
こぎれいで入りやすくて、そこそこうまいんだが、ちくわ天そばが380円てのは、微妙な価格。
蔵前橋通りじゃあ、昭和通りみたいに人出は多くないしね。
あんな店で壁にテレビが掛かっているのを初めて見たよ。

570 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/26(金) 12:50:25 ID:NSfNBkLq
揚げ置きしない立ち食いそば屋、いや、全ての安い飲食店は偉いよな。
しかし、揚げ置きでも、せめて在庫少なめにして欲しいところだ。
あからさまに、べチョべチョの天ぷらは、冷たい系のそばには辛い。
それに、看板に「揚げたて、茹で立て」と書いておきながら、べチョ天が
出てくると少し悲しくなる。

571 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/27(土) 03:09:53 ID:O810MChO
でも急いでる時に「いま揚げますから」って言われるのも辛い。
天ぷら頼まなきゃいいんだけどさ。

572 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/30(火) 17:54:33 ID:FBPViYWf
西葛西の線路下の店美味いな。

573 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/31(水) 12:40:51 ID:hxq/Dt1V
練馬 豊島園プールの帰りに食べると絶品。



574 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/01(木) 00:33:05 ID:+n1M4ylr
>>571
揚げ置きしないってことは、他にお客がいなくても最低3分は待たなくてはならないからねえ。
少し混んでたら一体何分待たねばならないか。
ファーストフードじゃなくなるね。

575 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/01(木) 21:30:25 ID:Yc9f62hz
>>545
肉そばは冷やしだとボリュームあるけどちょっと肉がかたくてアゴが疲れたw
熱い方が美味いかな

576 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/09(金) 05:10:47 ID:AT8za68k
ソバ屋のソバと立ち喰いソバのソバはまったく違う食べ物だと思っているオレが好きなのは

春日駅そばにある立ち喰いソバ屋 名前は無い(と思う)目印は青い日除け

直球勝負的に濃い味の汁にほのかにある甘味
コシは無いが汁をしっかり吸っているソバ

富○そば、箱○そば等のナンチャッテ高級ソバ風アンチにぜひ推薦したい

577 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/09(金) 17:10:55 ID:9pFduk02
俺も立ち食いだとアンチ生麺だよ。


578 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/09(金) 23:38:22 ID:gFMnFnxh
>>576
>>207ほか、このスレでは結構話題になってるよ
過去レス参照のこと

579 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/15(木) 16:19:03 ID:z1HFkuW5
神田の西口のかめやが好きでいつもいってます
ところで、5年くらい前よく行っててかめやと思ってて
間違えてた店があります
このスレには出てきてないみたいですが
御徒町の昭和通り沿い(少し秋葉原よりかも)にある天亀って知ってます?
1年ちょっと前にはまだあって久しぶりに食べたら、おいしかった気がす
一応自家製麺って書いてあったような気が・・・

580 :580:2005/09/17(土) 01:24:48 ID:ae30cRqc
店 名  : スエヒロ
駅名.線  : 浅草線宝町(八丁堀4-2-1)
たべた物 : そば大盛り+げそ天+ピーマン+ソーセージ
値 段  : ¥590
インプレ : 六文そば系 黄色い看板 天ぷらメニューいっぱい いなり カレー有り 真っ黒い汁
 

581 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/17(土) 01:53:45 ID:hlpWcUbU
十日町の駅そばが美味かったよ。

582 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/20(火) 19:38:33 ID:xp4VoEuU
店 名  : そばたに
駅名.線  : 京浜東北線東十条北口
たべた物 : むじなそば
値 段  : ¥310
インプレ : まっくろいつゆで結構好み そばじたいはいまいちだけだけど たぬきがあいます
        種類がいろいろあって 海苔かけ カレー+ゆで卵なんかもそこそこうまい
        値段も安めでいいとおもう

583 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/21(水) 03:44:38 ID:KGNQAMxM
店 名  : 丹波や
駅名.線  : 京浜東北線新橋駅烏森口ニュー新橋ビル裏
たべた物 : 春菊そば
値 段  : ¥350
インプレ : 汁がとにかく美味い。てんぷらもまあまあ。
        高野つめを置いてあるのもいい。
        昔ながらの立ち蕎麦のふいんき(なぜか(ryの店
        

584 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/21(水) 06:31:45 ID:sGspv71x
>>569

今度 食べに行きたいので、"麺工房"と"みのがさ"の場所、詳しく教えて下さい。

585 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/21(水) 07:21:00 ID:0yn9cqIR
明日は蒲田の駅のホームの立ち食いのサービス日なので集まるように

586 :569じゃないけど:2005/09/21(水) 20:48:12 ID:Uz6eg/Az
みのがさ@蔵前通り店
ttp://blog.livedoor.jp/itaco_88/archives/50037395.html

台東区台東1−36−6
http://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&grp=MapionBB&nl=35/41/56.212&el=139/46/58.558&scl=25000&size=954,768



587 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/21(水) 22:05:09 ID:DISGLAyA
電車の駅ではないが、道の駅秩父の立ち食い。
結構良かった。
スレ違いスマソー

588 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/22(木) 12:24:22 ID:5VQiRvVH
とんがらし@水道橋は明日営業だそうです。

ソース
ttp://gourmet.livedoor.com/item/100/T6915/


589 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/22(木) 15:27:26 ID:JANgQHo/
鵜の木の商店街の製麺所の立ち食い、めちゃうまー

590 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/22(木) 22:38:37 ID:g5HVK46B
店  名:はせ川
駅名・線:神田駅東口(山手・京浜東北・中央線)
食べた物:野菜かきあげそば
値  段:390円
インプレ:久々のヒット店。そば茹でに少し待ち、茹でたてヽ(^o^)丿。かき揚げも衣少な目のサクサク。
      汁も全て飲み干せるほどウマい!かめやの天玉せいろも好きだけど、しばらくはこっちに通いそう。
評  価:★★★★★
(5点満点)

591 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/22(木) 22:47:24 ID:g5HVK46B
追伸
最近食べてウマかった店
大手町そば(大手町駅地下通路)
利根(神保町)・・・一風変わったそばの食感
越後そば(飯田橋)
貿易風(飯田橋)・・・立ち食いじゃないけど

ちょっと期待はずれ
神楽坂そば(飯田橋)
ひとつぎ亭(東京駅)
飯田橋の肉そばの店

592 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/23(金) 01:30:11 ID:e7u7UXp6
>>589
場所は?

593 :590:2005/09/23(金) 06:51:21 ID:Dc9XBQ2C
訂正スマソ
駅名・線:神田駅東口(山手・京浜東北・中央線)
         →西口
ですた

594 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/23(金) 20:31:51 ID:f6M+JdsT
>>591
利根は天ぷらが・・・固すぎで衣ばっか・・・
つゆも濃すぎるだけ。

しかし冷やし系は美味いので、漏れはいつも冷やしとろろそば。ウマー

595 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/24(土) 03:24:47 ID:PPzdt77o
トンガ裸子の盛り合わせ天丼ウマー
ナス4匹テラ最高ス

596 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/24(土) 06:42:48 ID:OtUwLvTw
>>592

東急鵜の木駅の改札でて右右で改札口とは反対の踏切へ
踏切を右手に観て左
少し歩くと右手に『早川製麺所』
りありぃ?

597 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/24(土) 15:04:22 ID:lS5RxP+x
>>596
http://maps.google.co.jp/maps?q=%E5%A4%A7%E7%94%B0%E5%8C%BA%E9%B5%9C%E3%83%8E%E6%9C%A82-16-7

598 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/26(月) 11:23:06 ID:kbCQkNQN
鵜の木のはや川いってみた
確かにうまいね
鵜の木では一番うまいかもね

599 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/26(月) 21:20:05 ID:wVxtl7BY
京阪電鉄、牧野駅のあじまる、結構いける
麺が太くこしがあって、出汁もよくでてる
釜玉もうまい

600 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/05(水) 01:12:03 ID:loDo70Hc
とんがらし、10/17〜 てんぷら 10 - 40 円程度値上げなそうな。
ま。あの価格なら仕方ないよね・・・

601 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/09(日) 03:14:33 ID:XneJb2Yz
ttp://www.asahi.com/life/update/1007/007.html

 農水省は7日、小売店やスーパーなどで売られているそば粉とめんを対象に、
産地や原料が正しく表示されているかを調査した結果を公表した。
表示が欠落していた商品などを製造・販売していた258業者を対象に、
伝票や製造記録を詳しく調べた結果、115業者が産地を偽るなど不適正な表示
をしていた。

 不適正な表示のうち、原材料の産地を偽っていたケースが21件あった。
そのなかには、北海道産と表示されたそば粉が、実は中国やカナダから輸入さ
れていた例もあった。また、「地元産のそば使用」と表示されながら、
実際には、ほかの県産だった例も。

 そば粉の含有割合を偽っていた例は47件あった。「そば粉8割使用」
と表示しながら、実際には5割以下しか使っていなかったそばや、小麦粉を多
く使っていたにもかかわらず、そば粉の割合の方が多いと表示してあった例な
どがあった。

 問題があった115業者に対して、国または都道府県がJAS法に基づいて
改善を指示・指導したが、業者名の公表は見送られた。

 調査は昨年12月から今年7月にかけて、全国3001店舗で売られていた
3万6452点の商品を対象に実施された。


602 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/09(日) 08:38:52 ID:3Ut4SrCa
>>601
>小売店やスーパーなどで売られているそば粉とめんを対象


【乾麺】家で食う蕎麦part2【生麺】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1116086181/



603 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/14(金) 06:33:09 ID:NjA/CUpn
そば通@春日のかき揚げ、品質落ちたね。
スカスカになって具材も少なくなった。
そばもしゃっきり感がなくなって半伸びしてるし。
夏前くらいに450→350円になったけど、
これじゃ350円も高いくらい。
レベッカや荻野目洋子はいいんだけどね(苦笑)

604 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/14(金) 08:38:16 ID:IfN7LcZ5
レベッカや荻野目洋子って何すか?

605 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/14(金) 14:01:51 ID:gsxylafT
10秒ほど考えてわかった(気がする)

606 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/15(土) 13:29:10 ID:hmbnC1Gl
>>603
あそこは蕎麦の質が一番の売りなのに、シャッキリ感が無くなったんじゃ目も当てられないな。
そうなると、汁もかき揚げも蕎麦も、後楽園そばと似たような仕上がりになったのかな。

607 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/18(火) 22:18:08 ID:J+FnpBzD
店  名: 蕎麦一心たすけ
駅名・線: 都営浅草線三田駅前
食べた物: かき揚げ蕎麦
値  段: \380-
インプレ: 麺は細くてしかもコシありウマー。
      掻き揚げも文句なし
     しかし汁はぬるすぎ。温度が低い。 これは致命的
評  価:★★★ つゆをあつあつで出してくれればなあ・・・




608 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/19(水) 21:29:11 ID:MfOVU1a1
たすけか。

あそこって朝と昼だとオヤジが違ってて
朝だとザルに盛ってあるんだけど、昼以降は別のオヤジが
面倒くさがってぶっかけにしたがるんだよね。しかも朝には
器に敷いてあるザルが昼以降は無し。手抜きありあり。

そんで最近朝の生卵サービス止めたし。

というわけで俺は朝のユーザーだったけどもう行く理由なし。

カキアゲはまーまーだけど、朝食べてる横で小野製麺?
から汁も麺も納品されるの見てると、特に汁がタンクに
入って納品されるの見るとがっかり。麺も好みでは無い。

多分もう行かない。近所の麓屋とかがんぎの方がベター。
朝は営業してないけどね。





609 :607:2005/10/20(木) 01:14:58 ID:ScRLA4XS
>>608
そうなのか。
漏れは3年間たすけに通ってるからなんか名残惜しくて。
昔は生卵無料、つゆアツアツだったのに・・・
最近はクオリティ落ちてきたから他に店に浮気気味。

610 :607:2005/10/20(木) 01:15:57 ID:ScRLA4XS
×他に店に
○他の店に

すまそ

611 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/20(木) 05:20:42 ID:4wHG1OM3
飯田橋の越後そば。
てんぷら揚げたてはいいんだけど油がキツ過ぎる。
初めててんぷらを残した。
あと麺は生麺でうまいんだけど、つゆの出汁感が完全に不足してる。
最初につゆをひとくち飲んだときの「ガツーン」というのがまったくない。
とは言え接客はいいし、冷たい蕎麦は氷水に浸すなど仕事は丁寧なので今後に期待。

612 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/20(木) 23:08:17 ID:1TZoWToX
渋谷の二葉、いつのまにかネギ入れ放題がなくなってる

613 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/21(金) 11:28:01 ID:6cpVpyIW
>>612
大丈夫、そんな店、ここじゃ>>91>>89くらいでしか取り上げられてないクズ店だから誰も気にしてないw

614 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/21(金) 22:54:21 ID:hC21ze1j
二葉はソバ自身の味が冴えないよね
店名に似て2番煎じな味....

615 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/22(土) 00:50:48 ID:BrkpXrn9
>>613
くず店なんですね。
渋谷だとあそこ便利でネギ入れ放題だから行っていたんですが。
そば歴まだ浅いんでよくわからないかったです。

小田急沿いにある箱根そばはいかがなもんでしょうか?

616 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/22(土) 01:51:57 ID:xlm05ZDN
なんかさー、貧乏人がタダだからってバランス考えずドバドバ入れるから
ネギとか梅干しとかその他薬味とかの無料サービスがなくなるんだよなー
もードバドバ厨死ねよって感じ

617 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/22(土) 06:21:10 ID:Lj+Wu5Q6
>>616
いるね〜ドヴァドヴァ厨w
向こうの方から手ぇ伸ばしてきてガサゴソ取った挙句
ボトボト落としていく
全部拾って食えっての、こっちが落としたみてえじゃんかよ

618 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/22(土) 07:42:59 ID:mT9KnE/g
昔、JR田町駅の芝浦口出てすぐのところに「信濃路」という店があり、
「安い」「狭い」「店内が汚い」「ツユがカルキ臭い」「やたらメニューが多い」
という感じだったが、よく利用していた。とことろが田町駅の芝浦口の整備事業
が終わった時期に閉店となってしまいました。芝浦で働く人にとっては結構な
痛手だったと思いますが、この店、実はJR蒲田の東口側の飲み屋街にもあり
ました。もう一度、信濃路のかき揚ソバ270円が食べたい人はどうぞ。


619 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/22(土) 21:41:19 ID:EfdIwFaz
>>618
信濃路って確か平和島にもあったよね

620 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/24(月) 01:59:45 ID:WAmQU0tp
>>616
>なんかさー、貧乏人がタダだからってバランス考えずドバドバ入れるから

自分も立食い食べてるのに何言ってるんだか。


621 ::2005/10/24(月) 09:36:57 ID:hm+Al+co
お前が何言ってんだか

622 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/24(月) 12:26:18 ID:Ev+2WxDY
香ばしくなって参りましたw

623 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/24(月) 12:52:21 ID:qj0XHkDm
小諸の梅干食い尽くしたバカもドバドバ厨って言うのかね?

624 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/25(火) 02:45:07 ID:G3f2v0/N
言うんじゃないの?

625 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/27(木) 12:00:04 ID:jB74hmA+
【中国産】中国産そばから基準値を超える発がん性のあるカビ毒を検出
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1130330103/

626 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/27(木) 15:53:29 ID:gahRs+my
麻布十番新一ノ橋にある麻布そばは、めちゃめちゃうまいです。親父さんが、自信をもって作ってるのがわかる。行くべき!

627 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/27(木) 17:01:54 ID:jB74hmA+
更科よりうまいの?

628 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/27(木) 19:15:37 ID:gahRs+my
麻布そばは、私の中では立ち食いNo.1です。エビのかき揚げが立ち食いの代物ではない!そのほか、牛すじメニューもあり。安いしうまいです。牛すじメニューの中では、お勧めは牛すじカレーです

629 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/27(木) 20:45:16 ID:uFGajmQ9
よく考えてから書き込めよ。
そこは立ち食いの中で抜群にうまいのか。
それとも趣味蕎麦の劣化廉価版なのか。

630 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/27(木) 23:09:06 ID:y2N1V8cO
>>629
大事なポイントだね
このスレには双方のファンがいるから、
その辺を書いてくれた方が分かりやすいもんなぁ

631 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/27(木) 23:11:04 ID:SRrBykQE
麻布そば美味いと>>196で書いたものだけど、最近は無難に美味い
って感じかな。揚げ立てじゃなくなったし。

632 :合わ方:2005/10/28(金) 00:08:07 ID:EPOSpCBB
なんで喧嘩口調なんだ?
ここはリングか?

633 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/28(金) 01:00:34 ID:EPOSpCBB
麻布そばは毎日行ってる。毎日行ける味こそ、立ち食いそば屋の基本でしょ。うまくてもくせにならない味もあるし、そこそこでもくせになる味もあるし。

634 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/29(土) 12:59:50 ID:G99rrrM3
そのAそばは行かない方がよいよ
夏に親父さんがいないとき、生意気な定員にメニューにないものつくられるし
変な虫が入ってたし、最悪なのでいかないなあ

635 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/29(土) 18:36:34 ID:8hkQnXd1
神保町の三省堂並びというか書泉グランデとの中間に出来た立ち食いそば屋、蕎麦が茹で過ぎで少しネチネチしてた。たまたまかもしれないが。

636 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/30(日) 22:46:00 ID:63liZ2Pl
ちゃんと>>626=628は書いてるじゃん。
>牛すじメニューの中では、お勧めは牛すじカレーです
って。カレー屋なんだよw

で、マジレスすると、麻布そばのかき揚げ、駅の立ち食いよりはマシだけど、
最近品質落ちたそば通@春日には負けるレベル。

牛すじそばなんて食ったことないし、カレーも食ったことないけど
これでコメント投下する>>626=628は
・まずい立ち食いそばしか食ったことないかわいそうな方
・関係者
のどちらかだな。
御愁傷様。

637 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/30(日) 23:23:49 ID:+NEEfk9v
>>608
たすけによく行ってたけどがんぎの評判がよさそうなので行ってみたけど、
そばにこだわりのない俺からすれば好き好きだなって思った
俺は麺は細いほうが好きなんだよな

638 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/31(月) 10:57:15 ID:MQoG3819
>>636


639 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/01(火) 00:41:24 ID:4u+FzNxU
>637

自分はがんぎの方が麺の香りが立ってると思うな。

640 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/01(火) 05:37:13 ID:bptS0y5v
>>618
田町の信濃路、なつかしいなあ。
デラカレーをよく食ってました。
カレーライスになんと生卵がのっかったやつです。

641 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/01(火) 10:47:26 ID:URaVYo1y
>>639
そう?
ざるそばだからか味覚音痴だからか香りはよく分からなかった
今度あったかいそば食べてみるよ

642 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/01(火) 10:48:27 ID:hBr9pGdq
本郷三丁目交差点の本郷江戸そばは
中々美味いよ。
前の叶庵美味かったけど高かったから潰れたのかな?

643 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/03(木) 18:36:01 ID:MH6QLvfI
      / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
    /             \
   /                  ヽ 
    l:::::::::.                  | 
    |::::::::::   (●)     (●)   |  ミシュランと書いて僕が呼ばれないのは寂しいなあ

   |:::::::::::::::::   \___/     |   (いってやったいってやった)
    ヽ:::::::::::::::::::.  \/     ノ  

ビバンダムと共に苦難を乗り越えてゆくスレ 2
http://hobby7.2ch.net/test/read.cgi/car/1123262549/l50

644 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/04(金) 04:16:28 ID:rKvuJX1t
有楽町の下の天久利
とりあえず注文から揚げるかき揚げがウリ?なのかな

運がいいと、ほんとアツアツカリカリサクサクでジュワーの最高のかき揚げが喰える
んが
店員のテクニックによっては、周りだけガリガリ、中は半生ネチョネチョという・・・
なんともギャンブル性の高い店

ちなみに、ミニかき揚げ丼セットの冷やし蕎麦、細麺で腰あって割と好き

645 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/04(金) 11:37:05 ID:SA6XiKXt
>>633 ほんと毎日行ってるんすか?
こっちが言ってる言葉が通じない店員もいるみたいだし・・
商売するのに、客にサービスできないようじゃあ、どうかなってえ感じですね

646 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/04(金) 14:46:00 ID:HeLPrbIw
心が通じるまで通うんだよ。それに私はいつも店長がいる時に夜中に行ってる。

647 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/05(土) 01:42:06 ID:Y/2YtX9r
>>644
有楽町天久利のかき揚げそばはうまいね。

初めて入ったとき、違うメニューを食ったんだが、他のお客さんがみんなかき揚げを食べてた。
次回に来たとき、自分もかき揚げそばを食べた。これが実にうまかった。

揚げたてのかき揚げは最高。

648 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/05(土) 01:56:03 ID:8TOtbSIu
田町の「たすけ」は浜松町にも出店しちゃったからね。
人員が半分になっちゃったから、どうしてもムラが出るみたい。
(近いからローテーションしてるようだが)
ただ、最近入ったパートのオバハンがひっきりなしに喋ってて煩い。


649 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/05(土) 12:44:14 ID:6FvfBssG
浜松町駅から金杉橋の途中にある立食いそば屋の稲荷寿司は絶品!
兵庫県加古川市近辺のそば屋で蕎麦を注文すると素麺がでてくる。
蕎麦を注文する時は「黒いほうで!」と付け加える。

650 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/07(月) 20:40:43 ID:5PgKaVnm
大昔にたべた紀勢線新宮駅の立ち食いうまかった

651 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/26(土) 20:52:40 ID:uwkzPi49
そば嫌いの友人が、小諸は大丈夫、食べれる、と言ってたので、さすが小諸だね、となんだか嬉しくなった。
でも、後で聞いたらソバ・アレルギーなんだって
俺達は一体何を食わされてるの? って疑問が消えないで心の重しのように残った

652 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/26(土) 23:18:56 ID:OG0MbBy1
マルチ乙

653 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/27(日) 02:01:11 ID:phSGcB0g
>>652
マルチ火消し乙

654 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/27(日) 15:11:45 ID:07JBNygP
>>651
それもう飽きた。もっと面白い事書いてよ。

655 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/13(火) 08:05:12 ID:QrOGoSGD
豊橋駅の壺屋は旨いよ

656 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/22(木) 00:30:00 ID:AeLKh4US


657 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/31(土) 15:04:22 ID:wneO/TRX
西葛西のやしまのかきあげ食ったら気持ち悪くなった
あそこのは油でギトギト

658 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/04(水) 00:17:59 ID:d5X1r3/R
食べ比べをしている人でどのくらい味がわかる人がいるのだろうと思う。
化学調味料と天然出汁の違いがわからない人が大半ではないかと。
化学調味料よりも天然出汁の店の評判があまりよくないから。。。


659 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/04(水) 08:59:09 ID:YOK2wSTr
美味けりゃどっちでもいいじゃん


660 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/04(水) 09:18:24 ID:N8DgYwm2
美味しんぼ厨か

661 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/04(水) 17:20:50 ID:ntqLwBmW
>>658
立ち食いそばに、何を期待してんだ?w


662 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/04(水) 18:21:43 ID:8NtZPBaR
三鷹駅構内(改札の外からも入れる)の立ち食いソバはうまかったなぁ!
仕事で三鷹に用があって偶然入ったんだけど、かなりうまかった記憶アリ。

663 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/05(木) 10:00:52 ID:yUpbvTtj
有楽町の天久利、かき揚げの油切れ悪くないですか? オレは最後まで食べきらない。
最初はうまいんだけどねぇ。揚げたてだと違うのかなぁ。

664 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/07(土) 17:40:17 ID:WA0xRBrB
>>662
JR東日本八王子支社の関連会社が運営している小竹林かな?
三鷹のほか、西国分寺・府中本町・立川・八王子あたりにあるね。
いずれも改札内コンコースに店舗があって、改札外からも利用できるのは三鷹だけだったと思う。
ただ三鷹は、ちょうど改装工事中かもしれない。

665 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/08(日) 13:36:17 ID:G3K4aqI6
立ち食いとは言えないかも知れないが
西早稲だのT字路の路地を入ったところの店美味いよ。
確かえび天そば¥480だったかな。
注文してから麺茹でて、天婦羅揚げてくれるし。

既出?レス全部読んでないもので、スマソ。

店の名前わからないので、知ってる人教えて。

666 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/12(木) 17:05:03 ID:6qkBHqln
店  名:はるな
駅名・線:丸の内線(本郷三丁目)
食べた物:もり
値  段:失念
インプレ:
外食砂漠本郷三丁目で唯一昼食時行列ができる店なんじゃないか(ただし店内にだけどw)。
オレの中では立ち食い店最強。
昼飯としての蕎麦に特化しているといえばよいのかな。
初めて行ってスゲ!という店ではない。
なんせ蕎麦は1日2回手打ちだが、5割、茹でおきだ。
しかしそれを考慮しても、硬いだけの10割や待った甲斐の無い茹たてなんぞよりは…
場所柄常連がほとんどだが通ってじわじわ来る店なんだよね。
近所で商売してる人の常連も多い。隣の隣の小諸では決して彼らを見なかった。
特に意味は無いが、ついでに言うと近所の柴田書店の人も常連だったぞ。

「ウマいもん食ってるなぁ」と食うたびに思う。
昼飯は一生ココでも良いとマジで思ってたぐらい。
会社移って通えないのが悲しいな。
自家製カレー、丼物もそつなくうまい。
鮭おにぎりなんぞは当初本当に鮭を焼いて具にしていた(その後フレークになってしまったが復活したかな…)。
あと店員の仕事っぷりも小気味いい。下手な愛想を振りまかないし。

あ、隣の隣の小諸…コケたんじゃないかな。
特に悪くなかったんだけど…
勝算あったんだろうね。
でもあの店の真価はわかりにくいだろうから。

評  価:★★★★★
(5点満点)

でもみんなは行くな。オレは信者だから。
含みのある書き方だったかもしれんがわざわざ行く店ではない。
でも本郷で勤めることがあったら是非行ってみてくれ。
そんな店だ。長くてごめ。


667 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/13(金) 00:48:17 ID:lpDyylqB
そこで「本郷 はるな」とぐぐってあそこしか出ない。本当に美味いのか?今度行ってみるよ。

668 :工学部:2006/01/22(日) 00:28:11 ID:sQnJ+kF3
東大生協逝けよ
昼時は大行列だぞ

669 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/22(日) 00:47:13 ID:3/CLOw91
>>665
此処路

670 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/22(日) 12:56:31 ID:TEf4Yxr7
立ち食いそばピレリ

671 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/22(日) 17:14:20 ID:TEf4Yxr7
立ち食いそばダンロップ

672 :名無しさん@お腹いっぱい:2006/01/22(日) 22:37:46 ID:yGTj8tRS
麻布そばは何回か行ったけど高めでそれほど
おいしくなかった。琴の音でポップスみたいの
が掛かっててうるさいしドアが手動で外の風が
吹き込んできて店員は雑談で盛り上がってるし
あまり通いたくはなかったんだけど永坂は高いし。

673 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/23(月) 01:53:21 ID:lDeO0z0l
立ち食いそばヨコハメ

674 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/24(火) 01:58:20 ID:jxNXsZf7
しまった!
1日に「グッドイヤー」と書き込むべきだった。

675 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/05(日) 15:49:26 ID:ItQ4xS1O
国道246号線のトラックステーション側の立ちそば、
マジ美味い!最高!

676 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/11(土) 12:43:21 ID:XI+YHWrW
あるお店を探しています!!m(__)m

場所は都内近郊、外壁が真っ黒で、店内も黒を基調とした作りで
カウンターがコの字になっています。
お店の入口入ってすぐレジがあり、注文したらレシートを持って
流れ作業のように蕎麦を受け取り、そのまま詰めるように並んで食べるシステム。
更にそのお店ではつけ汁にラー油を入れるのが主流らしいです。

毎日行列ができる有名店だそうなので皆様でしたらご存知ではないかと。。

宜しくお願い致します。m(__)m

677 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/11(土) 14:26:57 ID:kreZ268b
>>676
虎ノ門にある「港屋」ですね。

678 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/12(日) 00:42:37 ID:21k2jGo8
>676
>677
宣伝カキコだとしたら、インターネットの世界の進化が日々進んでいることを感じる。

679 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/12(日) 08:27:13 ID:TVU1p7Q6
都内近郊なのに虎ノ門とはこれいかに?

680 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/12(日) 09:31:54 ID:8pgVsiL8
ありがとうございます!!m(__)m

先日某ラジオで話しているのを聞いて
どうしても行ってみたいと思ったのですが。。
場所がわからなくて困っていたんです。。(>_<)

早速来週行ってみます!!

もしオススメのメニューがありましたら教えてください!!
宜しくお願い致します♪(*^−^*)


681 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/12(日) 22:33:45 ID:+RHQNf3N
>680
肉そばの方は量が多いけど、ラー油きつく感じるんで、むせないように。
鶏そばは、温かい分、マイルド。つけ汁に卵溶いて食べると、美味しい。
11:30に行っても、結構並んでます。14:00位なら、ゆったり食べられるでしょう。

682 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/13(月) 22:08:13 ID:alHwIC5v
このスレでよく出て来る春日の肉そばの店と、似たような蕎麦を出す店は都内にありませんか?
事情により、もう通えなくなっちゃうので、代わりの店を探してます。
丸10年間、ほぼ毎日通ってたので、実に名残惜しい。

683 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/14(火) 00:49:39 ID:LsqN1612
飯田橋と、秋葉原にあるよ。同じ店が。

684 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/14(火) 08:43:21 ID:p3ZoRToK
江戸川橋にもあったな。

685 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/14(火) 08:47:37 ID:wPI9i9kb
秋葉原はどこらへん?

686 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/14(火) 21:38:18 ID:snVx4Meq
>>683 >>684
おお、ありがとう!すげー嬉しい。


687 :682:2006/02/14(火) 21:40:09 ID:snVx4Meq
名前欄に入れ忘れたけど、>>686>>682の者です。

688 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/05(日) 20:58:47 ID:3I5/SVGJ
湯島のそばっこ
うめ

689 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/05(日) 22:27:59 ID:V5RKG5vY
>>688
湯島なら五万石かふみやだろう。
どちらも立ち食いではなく、椅子があるけど。

690 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/07(火) 03:28:18 ID:UC2Ghb99
>>689
何といっても湯島そばだ

691 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/17(金) 14:24:58 ID:cqhBMVyf
湯島はレベル高い店が多い
あの中から一軒うちの近所に来て欲しいものだ

692 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/05(水) 02:01:51 ID:7KamV9Fr
天神下交差点はスゴイね。

オイラは、「せんねんそば」が一番好き。
かき揚げもその都度揚げるし、あの品質で24時間営業は偉い!
「そばっこ」はソバがいいけど、ツユとかき揚げが「緑のタヌキ」っぽい。
7時半頃には閉まっちゃうのが残念。
「ふみや」は欠点のない優等生な印象だな。


693 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/13(木) 14:46:17 ID:frLdlI30
京橋恵みや(゚д゚)ウマー

694 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/17(月) 23:18:06 ID:PdGZ1jV4
富士そばの中でも新宿の靖国通り沿いにある富士そばが一番
うまいね。
カツ丼はヘタなそば屋よりマジでうまい思う。

695 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/23(日) 21:51:32 ID:lTUFfvpY
ナンでも旨いって頂けるのは
一種の才能なので大事にしてください

696 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/01(月) 14:37:48 ID:M+4CyYTB
長野県塩尻駅の駅蕎麦が美味かった。

697 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/01(月) 23:16:36 ID:pAXIu84u
ちゃんとそば粉の味がする銀座のみちのくでええがな。

698 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/06(土) 11:17:00 ID:uZWYDWYl
身延線身延駅の駅そばが旨かった。

699 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/06(土) 17:42:18 ID:e4sL2XN8
北千住の夢や

700 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/06(土) 18:41:51 ID:rofr86Md
文殊駅前店の、春菊カレー蕎麦!

701 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/07(日) 23:56:34 ID:C8biGhcX

店  名:政吉そば
駅名・線:四谷       (        )
食べた物:もりそば
値  段:300円
インプレ:先日たまたま入った。有名店らしいが客は多くないw。旨かったよ。
評  価:★★★★
(5点満点)

702 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/08(月) 23:06:54 ID:JqBz01Od
みちのくそばの冷やしが始まった。冷し天玉そば最強!★★★★★

703 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/08(月) 23:45:04 ID:R0fWjsW5
よし!みちのく、明日いくぞ。

704 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/12(金) 20:50:44 ID:zEMsbv3q
新川がんぎのもりそば。
京橋恵み屋の恵みもり。
新橋魚沼やのもりそば。
両国文殊の天ぷらそば。
千束ねぎどんのもりそば。
人形町そば好の天ぷらそば。

それぞれタイプは違うけど全部好き。

705 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/12(金) 22:24:57 ID:WvbQ1sFT
>>704
「安価な高級志向」なのか、「ジャンクフードとしての立ち喰い蕎麦」なのか、
それをコメントしてくれると参考になります。
それぞれ別のファンがいるので。

706 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/19(金) 01:43:00 ID:J/XghPws
浦安の立ち食い蕎麦屋
もう15、6年前だけど、
かき揚にイカゲソ入ってて
うれしかった、よく覚えてないけど
350円くらいかな?

707 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/19(金) 05:10:30 ID:EU82rC4s
 古タイヤが入ってんのかいな?

708 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/19(金) 05:38:44 ID:7l2K0cCw
>705
そんな単純に割り切れないとこが、立ちそばなんでは無いだろうか。
少なくとも私は、どちらのタイプも思い浮かばない。
「安価な高級志向」「ジャンクフードとしての立ち喰い蕎麦」の例をあげてもらえると、あなたの意図も分かるのだが。

709 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/19(金) 15:44:43 ID:gzJHBjDQ
705では無いが、多分
「安価な高級志向」恵み屋@京橋
「ジャンク〜」黄色看板@外神田

とかいうイメージなんじゃねぇの?少なくともカテゴライズする意味は無いと思うけどね。
カテゴリーにファンがついてる訳で無く。その店自体にファンがいる訳だし。
インプ書くときに一文〜志向と書く分にはイメージし易い鴨しれんがね。

710 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/20(土) 07:41:59 ID:y6oSM1VB
近いから行くだけだけどな。ファンという概念は無いな。

711 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/20(土) 08:16:00 ID:GaIAPmuk
ちげぇねえな。近いから行くってのはな、安いからってのも同様。
だが、近辺で選べる場合などやはり贔屓ってのも出るのは事実。


712 :705:2006/05/20(土) 21:04:11 ID:opsMfPzv
>>709の言ってる例が大体俺のイメージ通りです。
ただ、確かにカテゴライズする必要はないんだけど、
単に旨い不味いだけだと、どんな蕎麦なのかさっぱり分からない。
汁が濃いとか薄いとか、油でギトギトしてるとか、その程度の情報は欲しいなぁ。

713 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/20(土) 22:50:44 ID:GaIAPmuk
まあ、そうだと思ったよ。インプに一文挿せば確かに伝わり易いかもしれんが、全てに当てはまる訳でもないからな。
例文序にこんな風だろ?

店  名: 君塚
駅名・線: 池袋西口 (JR他)
食べた物:天丼セット(かけ+かき揚げ天丼)
値  段: 500円
インプレ: 池袋の路麺の雄、茹で麺使用ながら歯応え良く、つゆも濃く甘めなジャンク仕様だが美味い。
      揚げ物の充実も素晴らしく十種類以上に及ぶ。天丼セットにはこの内から自由に選べる楽しさが有る。
      飛びぬけた優位点こそ無いが立ち食いの条件全てにおいて平均以上は有ると思う。
評  価:★★★★

で、どうだ?まんま文よりアレンジしてあるがな。

714 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/22(月) 06:15:56 ID:/AS437GR
君塚は夜中やってるのがありがたいけど時間によっては揚げ物がだいぶへたっているのがな。
俺は横の夢吉をよく使っていたんだが……
非チェーンの立ちぐいって開店したては異様にうまいのに、一年もすると駄目になっちゃうケースが多いのはなんでだろ。

715 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/22(月) 08:00:01 ID:dZ+4y1J2
ちょっと変化球だが品川駅構内の常盤軒にある品川丼はなかなかいいぞ

http://maromaro.com/archive/2006/04/01/post_563.php

716 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/22(月) 20:57:44 ID:i6wfcnAA
>>665
おまえ早稲田にT字路とそば屋がいくつあると思ってるんだ。
もうちょっと詳しく。
早稲田には三朝庵や金城庵みたいな老舗があるからそっちに行っちゃうかな。
立ち食いなら大隈講堂前の東京そばはまだあるのだろうか?
出来立ての頃何度か行ったがなかなかのうまさだった。
でもああいう店主個人の意気込みで持ってるような店って、
その店主が店に立たなくなると味が落ちるのもあっという間なんだよな。


717 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/22(月) 21:27:33 ID:i6wfcnAA
店  名: 雲の花
駅名・線:立川南駅(多摩都市モノレール)
食べた物: かき揚そば
値  段: かけ300+かき揚120+コロッケ90
インプレ: 下記
評  価:★★★★★
(5点満点)

久々にいい店を見つけた。少々高めだが値段以上。
注文受けてからゆでるかための麺も、少ししょっぱいけど雑味のないつゆももちろん旨かったけど、かき揚の旨さには驚いた。
小さめのかき揚はたまねぎ9:にんじん1でたまねぎが串切りでおおきい。へたれてもなく、青臭くもなくとても甘い。
衣が半透明でかりっとしている。専門店のそれとは比べられないけど立ち食いとしては別格だった。
みればおばちゃんがちょこちょこと揚げていて大量の作り置きはない模様。
コロッケはひき肉の味がいもにいきわたってしっとりとしている。単品で食べても旨い筈。
日頃そばにはぱさぱさの安コロッケがあうと思ってますが、まあ旨いに越した事はないかと。
隣の初老の人がおにぎりだけ注文してましたが、それもおばちゃんがその場で握ってましたな。
立川の立ち食いはあらかた制覇したけど、ここが飛びぬけた白眉。

718 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/22(月) 22:53:44 ID:x0ZukhvO
>>715
常盤軒の品川丼は名高い逸品だな。勿論チェックしてる、何時か食いに行きたい。
時にお好みそばのインプでも残してみては?

>>717
さてはコロッケそばスレの住人と見た!ヽ(・∀・)人(・∀・)ノ ナカーマ


719 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/24(水) 21:32:32 ID:JA7KOj4S
新宿の江戸そば食った。しょっぱいね。

720 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/25(日) 18:19:00 ID:f68hWRzD
新宿の千曲って、きゅうりの漬物が置いてあるとこだっけ?
かき揚が薄くなってから行かなくなったけど、薄めでやわらかい味のつゆが気に入ってた。
あと、生姜がちょっと入ってるのがナイスだった。



721 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/10(月) 22:19:50 ID:VUgiz0Zq
>>720
てんぷらに入っているんだっけ?関西では紅しょうがのてんぷらはポピュラーと聞くが。
新和そばの「てんぷらに青のり」もたまに食うといいね。

722 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/07(月) 23:46:46 ID:P0YrsZLM
浅草の助六の爺ちゃん元気で良かった。

723 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/08(火) 12:49:27 ID:lOmVoVZ/
西の方で言う「てんぷら」って関東で言う「さつま揚げ」の事を指す場合もあるからややこしい。

724 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/16(水) 20:04:08 ID:gU9jKai5
>723
地方の方言なんか気にしてたら全国版のBBSは成り立たないよ。
てんぷらは天麩羅
さつま揚げはさつま揚げ

725 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/16(水) 20:06:35 ID:GjIINVLl
えっと、スレちがいかもしれんけど質問。
馬喰町の黄色い看板の店は、お盆中もやってますでしょうか?
おしえてえらいカタたち。

726 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/16(水) 20:57:58 ID:rZR1Xy2i
>724
そういう話題じゃないとおもうんだけどなぁ

727 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/16(水) 21:25:44 ID:3vwHYYXy
さつま揚げをテンプラと言う地域は案外広い

728 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/19(土) 12:28:18 ID:V/HfRc16
以前に食べた蔵前通りの麺工房三立が劇的に美味しかった。
遠くて行く機会が無いけど、是非又行きたい味でした。
あれを超える立ち食いは無いと思います。

729 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/19(土) 12:54:13 ID:ElgGjiuv
麺工房の歴史

立ち食いスレで『10点級!』のレポ上がる

2ヵ月後、G氏のサイトで10点がつく

店内G氏のホムペの印刷物だらけに

急激に味が落ち、2chで叩かれる

いつの間にか閉店

ナムー

730 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/19(土) 14:36:09 ID:RBNWVRrf
ちなみにG氏とは生の細麺至上主義者。
かき揚げは揚げたてさくさくじゃなきゃダメ、コロッケそばなどは味障の食い物だと言い張るような
なんか勘違いしてる上京組のジジイ。
讃岐のセルフうどん店ブームにあやかり、東京の「立ち食いそば」をはやらせようと必死だったが、
しょせんは田舎者。江戸っ子・東京ロコからは冷ややかな反応しかなく、今は半引きこもり状態。

http://www.gori.sh/

731 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/19(土) 15:49:55 ID:YCoDCVq/
3年位前の話だっけ?懐かしいなあ麺工場。
レポがうpされた直後に食いに行ったが、本当においしかった。
G氏のホムペで10点もらって慢心しちゃったのかな。
そういえば入り口に自店が取り上げられた日経新聞だかの記事が貼ってあった。
2chで叩かれるようになって真偽を確かめにいきたかったのだが…残念。

732 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/19(土) 18:41:36 ID:JetVMc9e
>>729
マジですか?情報有難うございました。どっちみち自分は神奈川県の
山奥へ転勤になってしまい、一度食べた後は行く機会がなくなって
しまいましたので・・・残念ですね。

733 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/19(土) 22:03:31 ID:msDuvTr/
>730
氏のサイトがいつから存在しているか知らんらしいな。奴上京組じゃねーし。

734 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/19(土) 23:00:14 ID:DgO3D8GA
錦糸町、丸源の冷やしたぬきそば
茹で麺の懐かしい味で、薩摩揚げが入ってるのがいいね。

735 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/20(日) 01:23:47 ID:6XaK8KW0
>>733
本人キタ

736 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/20(日) 02:02:25 ID:hzz/oCi/
>>735
G粘着キターーー

737 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/20(日) 11:19:59 ID:5psWjJ4E
>氏のサイトがいつから存在しているか知らんらしいな。

『恐るべきさぬきうどん』第1巻が出たのが1993年。
マスコミで話題になりはじめたのが1994年。
gori がサイトを立ち上げたのが1995年。

738 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/20(日) 13:36:01 ID:v/FpNfR9
粘着にマジレスすると讃岐うどんブームは2002〜2003あたり。

739 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/26(土) 18:00:24 ID:L8AypwUH
久々にみちのくそばで冷やし天玉そばを喰ったけど相変わらず旨いなあ。

740 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/27(日) 01:42:11 ID:1xbrkP+o
やっぱり神保町の利根だね かき揚げがまたねぎの輪切りで入っているのが特徴

741 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/27(日) 11:33:54 ID:XZlqmG8S
築地の天花そばは旨い。
冷やしたぬきそばとミニ天丼のセット(海老、かき揚げ)は480円で安くてお得。
周囲の小諸そばや、ゆで太郎よりコストパフォーマンスがいい。

742 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/04(月) 18:37:37 ID:76R19nrg
↑ の方ででてた みのがさ くったよ。
確かに立ち食い蕎麦の価格設定から、ちょっと離れてるかも?!高め。
でも、蕎麦はいいな。うまい立ち食いが欲しくなったら、またいくかも。

743 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/05(火) 21:06:25 ID:X5QNyVht
テンプレ
店  名: ますだや
駅名・線: 立川駅北口(三井住友銀行の手前、吉野家の向かい側)
食べた物: かけそばとお稲荷さん
値  段: かけそば210円、お稲荷さん60円(2個だと100円)
インプレ: 麺はヤマヲ、地元だよ。お稲荷さんも美味しい
      カレーライスも美味しいよ
      ただし、もりそばがメニューに無いのが少しさびしい
評  価:★★★★
(5点満点)

744 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/06(水) 20:30:28 ID:jMXIOFzT
立川の立ち蕎麦といえば、ウィンズ近くの深大寺蕎麦が気になる。
かけが100円みたいだ。

745 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/06(水) 21:57:45 ID:zWFUmmfQ
平日だけだぞ

746 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/09(土) 09:01:40 ID:spLH3u3Q
(中央競馬が開催される)土・日は250円だな<深大寺そば@立川
100円なら、まぁ許せるけど、250円だと暴れたくなる。
そばも汁もダメダメ。ネギは薬臭いし…

747 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/13(水) 15:45:03 ID:fxgbfkWj
品川駅の品川丼はほんとにがっかりする内容。
食いながら空ろな気分になった。


748 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/14(木) 09:44:02 ID:WMo4oHlh
↑ その手のマイナスな情報はカキコしないこと。
無性に品川丼が食べてみたくなった。

749 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/14(木) 12:43:25 ID:Bmg+gKvA
748は糞

750 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/16(土) 00:50:10 ID:Zz3SmuuB
748(笑)

751 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/16(土) 08:36:35 ID:f6KmqFBP
神田駅何口か忘れたが駅からすぐ近くにある立ち食いで
かけそば、うどん100円でやってたな。そこそこ美味い

752 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/17(日) 11:17:17 ID:/3aLQ5GN
>>743
そこのすぐそば、風俗案内所のむかいにある「できたてや」はどうだ?
てんぷらに力が入っていて種類が多い。ちなにみてんかすは入れ放題だ。
麺は南口の「雲の花」と同じ製麺所のでちょっと癖があるが、うまいぞ。

>>746
ギャンブラー御用達の店なのか。
平日の会社帰りに行ってもいつも閉まっている謎の店だと思っていたが。
立川でそこだけまだ食っていない。

753 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/17(日) 20:44:53 ID:4iYPoNA8
無理して行くほどの物でもないと思うが、まぁ頑張って見てくれ

754 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/18(月) 06:52:57 ID:CmyQBcd1
>>752
「できたてや」は無愛想だし、空いてるくせに水はセルフ、
汁も美味しくないし、蕎麦湯も出てこないよ。

深大寺そばは、惨めな気持ちになるから、
まっとうな人は行かないほうがいいよ。

755 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/18(月) 15:47:18 ID:Ty8CWqF/
>>34
いや、あそこのおとうさんは夜のまぐろに力を注いでいる
ようなのでw
って、読んでるかなぁ。34さん

私はCosmoの横の路地のお店のきっぱりしたしょっぱさが
好きですw。ソフトクリームあるしw

756 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/18(月) 22:38:04 ID:1DelNpQw
>>754
いや、立ち食いにそこまで求めないけどね。店員の心がけでしてくれる分には歓迎だけど。
で今日食べてきた店ね

店  名: むさしの
駅名・線: 下赤塚(東武東上線)
食べた物: てんぷらそば
値  段: 350
インプレ: 下記
評  価:★★★

北口改札を出た商店街の入り口にある。カウンターに椅子の明るいお店
調理していたのは若いアンちゃんだがなかなか板についている。
生そばを湯に入れタイマーセット、その後洗いものをしていてもアラームがなる2秒前には麺に戻る。
しかもタイマーを信じずに麺の茹で具合を確認していたのにはちょっと感心。
めんはやや粉っぽい?こしはそこそこ。
つゆがびっくりするくらい黒かった。都心・下町の店なら珍しくもないが住宅街ではかなり黒いほう。
ただ黒い割にはしょっぱくなく、出汁も雑実がなくさっぱりしている。
てんぷらは「たまねぎ」「野菜」から選べる。野菜を頼んだところ、人参・桜海老・にんにくの芽(?)など。
衣が多すぎず、油っこくない。
野菜がフードプロセッサにかけたかのごとく細かい。カレーの具と兼用なのか?
店自体は好印象だが、味はもうひとつといったところ。

ちなみに初めての店なのでてんぷらそばにしたが、カレーが気になった。
直径50、高さ100くらいの巨大な寸胴なべで作っているのだ。
専門店なみの量だが、あれがはけるとしたら人気なのだろうか。

757 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/18(月) 23:20:05 ID:r5h0GFfq
西葛西やしま、美味

758 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/22(金) 02:34:01 ID:TLBPk1SH
>>755
学生時代に食べたことがあるが、味よりも、寿司屋が昼間に立ち食いそばやってるのが不思議だった。

高田馬場の立ち食いなら、早稲田通り沿いの「関東そば・浪速うどん」(山田屋?)が好きだった。
今年、久々に食べたら、旨い生麺に変わっていた。丼物に牡蠣フライ丼が増えていたな。
学生の頃、400円の薄いカツ丼と、かき揚げを卵でとじた山田丼をよく食べたなあ。

759 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/22(金) 20:31:00 ID:qaW4uhOX
>>758
おぉ!馬場の山田丼!懐かしいなぁ。
若かりし頃、何も考えずに天ぷらソバ&山田丼のセット食ってたわ。
どっちもかき揚げなのにw

760 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/22(金) 22:23:31 ID:fhgTrWDW
>>759
馬場の山田丼知ってるの!
嬉しいなあ。学生時代は仲間としょっちゅう行ってたよ。
外人の店員さんと親しくなって、夜はよく天ぷらをおまけしてもらったな。
ここでは、そばよりも丼物ばかり喰ってたな。昔は茹で麺だったが、確か種類を選べたような気が。

761 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/23(土) 01:26:23 ID:IQGfDQ/U
そば食ったことあったけど、店員外人だったな。7年くらい前

謎の山田丼

なんだったんだ?

762 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/23(土) 02:20:27 ID:hgH9wbfe
ググってみたよ
ttp://www002.upp.so-net.ne.jp/riku/yamada.htm

763 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/25(月) 21:52:16 ID:e7YUaKo4
都電三ノ輪橋近く、日光街道沿いにある
長寿庵が好き!! 東京風の濃い目のつゆ
茹でそばで何の特徴も無いけど妙にハマル味。
天ぷらそば290円は魅力です。。


764 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/26(火) 00:05:32 ID:r4fCmPkt
スレタイ見たら、そろそろスタッドレスの予約しなくちゃとオモタ

765 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/26(火) 22:37:56 ID:K8vG2oN/
ブリジストンの方がいいと思うぞ

766 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/27(水) 05:07:08 ID:4YucL6at


767 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/27(水) 16:15:12 ID:84YNcWmV
>>751
>神田駅何口か忘れたが駅からすぐ近くにある立ち食いで
> かけそば、うどん100円でやってたな。そこそこ美味い

超遅レスだが「都そば」
末広町とかにもあるけどなぜか神田だけ100円
+50円の大盛がけっこう量が多い
昼飯、冷やしかけそば大盛150円ばかり食ってたときがある
うどん汁がちがうので、かけうどん+かけそば200円もいい
掻き揚げそば+かけうどん350円で掻き揚げ半分うどん側に移植もいい

768 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/28(木) 07:29:54 ID:dYTTPe0y
それはエサだな

769 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/28(木) 23:27:14 ID:C4Ji1Dhj
>>768
二刀流で食べるお方ですか?

770 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/28(木) 23:46:12 ID:dYagb6/d
弥生軒@我孫子駅の唐揚げ二個入りそば380円!
唐揚げが美味い

771 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/29(金) 01:08:54 ID:q9OBSrC9
>>767
あぁそんな名前だった 出張の時よく利用してたんだが名前は憶えてなかった。
汁もそこそこで、天ぷらもそこそこでいつも天ぷらうどん食ってた。
富士とかで食うよりも安上がりでそこそこ美味いからよく利用している。
大盛食ったことあるが、50円増しでこれかよってくらい量多かったw

772 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/29(金) 03:05:15 ID:WXQD7Rj/
>>769
質問は一切認めん!

773 :759:2006/09/29(金) 19:36:10 ID:Ar05CaT5
>>760-761
外国人店員の飲食店は数あれど、あそこ程優しくて気さくな店員さんも珍しかったなぁ。
今でもそうなんだろうか。行ってみたくなった。
おいらが行ってた頃はミャンマーの人ばっかでした。

774 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/30(土) 22:04:15 ID:B1HNrXt2
西葛西のやしま、最近汁がうすくねえかな

775 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/30(土) 22:22:39 ID:ncmH8jvx
店  名:越後そば
駅名・線:東武伊勢崎線 (南越谷)
食べた物:ちくわ天そば

評  価:★★★★★

776 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/01(日) 10:49:31 ID:0qWGsx+E
てs

777 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/01(日) 18:58:12 ID:EPHmF1Qf
同一人物内の相対評価ならともかく、基準もへったくれもないこんなスレではね。
みんな好き勝手に自分の好きな店を持ち上げたりけなしたりしているだけなので星の数に意味なんかないよ。
満点、望みうる最高レベルだと思うならせめて言葉を尽くしてくれ。

778 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/02(月) 00:15:03 ID:vEHDQ0wR
>>777
2ちゃん初心者乙

779 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/02(月) 02:23:44 ID:VRTTebbO
>>773
俺の行ってたころも、ミャンマーの人達だった。夜はおまけしてくれて嬉しかった。
ある日、壁のお品書きに「牛玉丼 新しい味」ってあったから食べたけど、ピリカラの、エスニック
っぽい味になってて旨かった。きっとミャンマーの人の工夫だと思う。今はどうかな?

780 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/07(土) 03:10:29 ID:rVw1pPQY
立ち食い蕎麦ロミュラン

(詳細はスタートレックスレで)

781 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/11(水) 20:36:38 ID:5DKvTvt1
立川駅南口の深大寺そばだね
そば・うどん100円にトッピング
ワカメそば150円だよ

782 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/11(水) 22:26:37 ID:4B73pr91
平日だけな

783 :亀レスだが:2006/10/16(月) 20:17:06 ID:0iQ3MDxl
>>752
深大寺そば@立川南口は夕方6時くらいで閉店。
あと、不定休みたいだけど、月曜と(競馬の開催のない)祭日は休んでいるのを見るような気がする。
開店時間も遅いし(11時くらい)、平日の100円そば・うどんにありつけるのは、仕事先が立川の人ぐらいじゃないかな?
#立川に住んでいても仕事先が都心とかだと、100円そばにはなかなかありつけない鴨

784 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/19(木) 02:23:57 ID:N1Z2YJF6
>>783
うむ、昨日もワカメそば食ってきたぞ。

785 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/17(金) 09:22:54 ID:r9j8p1Vw
JR池袋駅改札内の立ち食い。初めて夜に出撃してみたけど、夜のほうが汁が濃い目でうまかった。朝や昼はなんか物足りなかったんだよね。でも作り置きかき揚げで400円はちと高いよな

786 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/17(金) 11:08:58 ID:vN8aX5yG
 

787 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/18(土) 14:39:29 ID:FuSB6VqT
店  名:宮島
駅名・線:JR鶴見駅ホーム
食べた物:天ぷらそば(かきあげ)
値  段:410円
インプレ:蕎麦単体なら隣の川崎駅の小竹林の方が旨いかも知れないが
     つゆ、天ぷらとセットで考えるとこっちが上と思う。
     大盛でも値段が同じなのがうれしい。
     夜11時まで営業しているので、残業後につい食べたくなる。
     何より腹へってしかも寒くなるとホームにただよう
     汁の匂いには抗し難い。
評  価:★★★★★


788 :>>787:2006/11/20(月) 16:40:06 ID:0/qtN3Rk
それは
「屋島」じゃないか?

789 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/20(月) 16:41:00 ID:0/qtN3Rk
>>788
すまんメアドに碇おろしちゃった

790 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/20(月) 19:05:35 ID:ElDwRRwB
インプレのステレオタイプな凡庸文体が激しくうざったいんだが。

791 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/21(火) 07:24:19 ID:su3OaoSI
春日のそば通って元気にしてんのかな?
仕事場が変わってからすっかりご無沙汰なんだよね。
池袋は立ち食いそばが少なくて寂しいナリ。

792 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/22(水) 00:11:28 ID:01Is3jhW
池袋の方が遙かに多い件

ここのつとかw

793 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/22(水) 10:02:10 ID:x/0hz+2m
一口に池袋と言っても広いし、乗り換えが無くなったんで行ける範囲にある数は少ないのよ。

794 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/22(水) 17:30:06 ID:6mRgHq7t
店  名:越後そば
駅名・線:京急川崎 駅を出て直ぐ、
食べた物:天ぷらそば
値  段:380円
インプレ:立ち食いそばでは珍しく
     腰のあるそばで、かき揚天婦羅も揚げたてさくさく、
     ねぎ入れ放題、カウンターには七味のみならず、柚子も置いてあり、
     柚子の風味もあって最高でした。
     昼間は、サービス価格のメニューが日替わりで有り、
評  価:★★★★★★

795 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/15(金) 03:34:26 ID:Nl9Lb2R/
立川限定
お店と製麺会社を正しくつないでね

お店       製麺会社
 ますだや    ヤマヲ
 深大寺そば   興和物産
           サンフードジャパン


796 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/16(土) 02:58:41 ID:pyp7njk5
あじさい-NRE
まで読んだ

797 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/19(火) 14:27:51 ID:VuKzAsnA
奥多摩そば(おでんそば) − なかむら亭(現・NREなかむら亭)

798 :東武伊勢崎線@新越谷、JR武蔵野線@南越谷:2006/12/30(土) 09:44:48 ID:3k7uc1L7
>>775越後そば旨かった。越谷行ったら、また喰いたい!

799 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/20(土) 12:34:58 ID:TIqzxnlY
過疎ってるね、どうにも

店  名: 道蕎麦
駅名・線: 立川(中央線)
食べた物: かきあげそば/カレーライス
値  段: 330/350
インプレ: 下記
評  価:★★★★
北口を出て大通りを北へ、二つ目の交差点のロータリー前。以前は揚州商人だったとこ。
鋭三角の小さな立地で店内は狭い。
椅子が低くカウンターに置いた丼が乳首の辺りになるのでやや食いにくい。
つゆ、香り・味ともに醤油の癖が無くまろやか。化学調味料の刺激もほとんど感じない。
麺、細くて黒い。妙につやがありぷりっとしている。小竹林の冷凍面を連想した。あれほど極端ではないが。
てんぷら、小ぶりで具は少ない。近頃流行の重曹でカリサクにしたのではない、衣のふんわりしたヤツ。
つゆに浸して箸でつくとほろほろ崩れる。野菜・つゆとあいまってとてもあまい。
使っている油がいい(新しい)と思われる。
いつもそうとは限らないだろうが、夜7時のすいている時でこれなら平均してみてもよいのでは。
そばを食うときには特有の「抵抗感」(必ずしも悪い意味ではない)があると思う。
醤油の香り、しょぱさ、天ぷらの油っこさ、など。
ここのそばはそうした刺激が驚くほど無く、するするとおなかに収まる。味が薄いわけではないのだが。
総じて非常に食いやすい、という印象。
カレーはふつう。強いて言えばスパーシーさのない日本の味。盛るとこ見てなかったが自家製でないのはたしか。
食ってて気付いたがコロッケ50円、安い。狛江とかにも姉妹店がある、らしい。

800 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/23(火) 22:30:08 ID:Y2ETwRcP
連投になるが……

店  名: つるそば
駅名・線: 五反田(山手線他)
食べた物: かきあげそば
値  段: 370
インプレ: 下記
評  価:★★★★
南口に出て駅の東側、道路を渡った先の高架下にある。
店先に「山形のそば粉使用」云々といった張り紙がいくつかあり、小うるさそうな感じ。
店内は狭く、湯気と油の熱で眼鏡が曇る。そばを食っていると暑いかもしれない。
その代わり店先がテラス席(wになっていて、そちらの方がゆっくり出来る。
かきあげは注文を受けてからあげている。
思わず追加を頼みたくなるが、天ぷらはかきあげ・春菊・海老の3種のみ。意外と少ない。
具は玉ねぎ中心に長ネギ・人参・干し桜海老とオーソドクスだが、衣が薄く香ばしい。
具が押し固まっておらず、箸で簡単に割れるので、ざるに添えて食う人もいた。
そばは言うだけあてそれなりに。コシがあり、ざるでも旨そう。
生憎と私は国産粉のありがたみが分かるような舌ではないが。
つゆが一番特徴的で、鰹節のキレのある味ではなく……おそらく干し椎茸を使っているのだろうか、ねっとりとした味わい。
田舎風のようで、これはこれで。
以上20時すぎの話です。

追記
腹が減っており、足りず。ホームであじさいのそばを数年ぶりに食う。
周囲に刺激的な醤油臭を撒き散らすかの店の味は変わっておらず、特段採点はつけない。
ただ、おばちゃんのそばとおいちゃんの天ぷらが鮮やかなツープラトンで盛り付けられるそばには
食券を出してわずか8秒で供される早業と相まって形を究めた美しさを覚える。
卵焼きのようなどっしりした天ぷらと、もっこもっこした歯切れの茹でそばに立ち食いの原点を再確認してきた次第。

801 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/24(水) 01:28:42 ID:TxYNVjp0
>過疎ってるね、どうにも

おまえが書き込んでるからだと、そろそろ気付け。

802 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/24(水) 01:44:34 ID:riI88NJV
オナニーしてる奴以外はこっちで十分だからね。

■立ち食い蕎麦&うどんをマターリ語ろう 八軒目■
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1121666289/


803 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/31(水) 09:44:26 ID:aUDxR1BZ
前から気になっていたつるそば食った。
かき揚げはナイス。臭わないネギもよし。
そば、ツユ共に申し分なし。
ただいかんせん熱い。食後足下にはポタポタたれた汗のあとが恥ずかしかった。
わかめはいらん。

804 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/05(月) 17:46:00 ID:aul9NDp0
立ち食いそばダンロップ

805 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/13(火) 23:53:13 ID:xkCCXLUo
ttp://www.mainichi-msn.co.jp/today/news/20070314k0000m040122000c.html
立ち食いそば店:ネズミ入りカレーで18食 新小岩駅

日本レストランエンタプライズ(本社・東京都港区、荻野洋社長)は13日、
同社がJR新小岩駅(葛飾区)内で営業する立ち食いそば店「あじさい茶屋新小岩店」で、
ネズミが入った鍋で煮たカレールーを使ったそばやうどんなど18食を客に提供していたと発表した。
今のところ、体調不良などを訴える客はいないという。

同社によると、問題のカレールーが使われていたのは13日午前6時15分から午前8時半までに販売した、
カレーそば・うどん4食▽カレーライス7食▽カレーセット2食など。

午前8時半ごろに店長が鍋にルーを足してかき混ぜる際、
お玉に約8センチのネズミの死体が引っかかり、「ネズミ混入」が分かったという。

同店は同日から営業を休止。日本レストランエンタプライズは
「ご申告頂いたお客様には深くおわびし、ご返金をさせて頂きます」と謝罪している。
客からの苦情などは13日午後11時現在ないという。問い合わせはお客様相談室。

毎日新聞 2007年3月13日 23時07分


806 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/18(日) 01:06:39 ID:65jE2xe+
きょう浅草行った。2軒入った。
角に3軒あるんだが、真ん中が富士そばでその両脇に入った。
せんねんそばとかいうのはざるそばを食べた。
大ざるだったが量が今イチ。350円。
散歩の後、向こう側の店に入ったら掻き揚げそばが衣が厚すぎて
ボロボロ、そばも旨くない。300円。安いが二度は入らない。

807 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/19(月) 12:27:32 ID:vVnQXXKQ
浅草の松屋のガ−ド下のせんねんそばの海老天そば
海老天の衣が薄くてカリカリしてて、私好み。
近所の高い蕎麦屋より美味しかった。
田原町のせんねんそばで同じのを注文したら、
衣が多くて,しかも揚げすぎて焦げてた。
806さんが行ったせんねんそばは、行ったこと無いので
今度行ってみよう。
もう一軒のそばやは見るからに安くてまずいって感じなので
ヤッパリと思った。

808 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/21(水) 22:38:59 ID:fLiBtTVd
有楽町と新橋のガード下
http://www.kiyafoods.co.jp/tenkuri_menu.html

厚さ5cmのかき揚げが自慢。

809 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/21(水) 22:53:18 ID:KF3RgvO4
>>ID:vVnQXXKQ

ジジイはもうここには何も書き込まなくていいから。
MIXYにでも書いとけ。

810 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/23(金) 00:07:42 ID:tZdvPTDy
>>809
不愉快なキチガイ小僧だな。

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