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【沖縄そば】うちなーの麺類について【宮古そば】

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/11 23:11 ID:8oFX7qGD
一応jnoodleだから、これも仲間にいれてくれ!


2 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/11 23:17 ID:xjBQJ/6w
2ゲットさせて頂きます。

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 01:53 ID:JCGfcNnw
やんばる・・・。
美味いけど・・・どっちかってっと酒のシメで食うことが多いな。

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 15:12 ID:KwPNO31R
美味しい。沖縄に行ったときはずーっと食べてましたが飽きない。

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 15:52 ID:4l2s3kZc
みんなのお奨めのお店は?
最近行ったのは一方通行。あっさりしてて美味しかった。
スーパーで99円のそばを買って焼きそばにしてもイイ!

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 20:31 ID:sWtIaKEC
やっぱ首里そば。

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 21:08 ID:Co8CuS+A
首里そば、確かにうまかったけど、
たましろの巨大なそばの方がうまかった
と思うおいらはまあちょっとずれてるかもしらんな

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 22:07 ID:fvQOaIFz
ところで乾麺の沖縄そばってどうよ?
ためしに買ってきて自分でゆでてみたけど……

「全 然 別 物」

だったな……なんかしょぼい……


9 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 20:52 ID:GL87KxnG
>>8
やはりゆで麺のほうが……


10 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 00:40 ID:CyMAhd78
八重山そばが一番好きだなー。

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 01:15 ID:2nfMBBAK
山形にも沖縄そばを出す店があるんだけど、ここのマーサイラーメンってのが最高!
期間限定の夏だけの品なんだが、汁・麺ともに冷たくてさっぱりしてて旨し。麺はモチモチとした中太。
「マーサイセット」ってのを頼むとソーキっていう、骨付き豚肉を煮込んだものが付いてくる。これも絶品。


12 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/15 11:18 ID:1L22OQ/O
ソーキは美味しいよね。山形の人が羨ましい。それにしてもここを見ていたら
沖縄に行きたくなった。

13 : :04/08/15 15:05 ID:LoWjSO1r
ソーキって結構薄味なのね。

田舎モンのヤマトンチュは具の豚バラの味に
頼って食うのが良さそうだね。

でも安い!

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/15 17:05 ID:6KP7kuVA
ソーキもいいけど、結構野菜そばも好き

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/15 23:46 ID:VBC1/rJQ
東京近郊に住んでいたら、一度有楽町の沖縄物産センターみたいなのに行くといい。
油をまぶした沖縄そばも、ソーキも売ってる。スープも売ってる。
自分で沖縄そばをつくれるよ。

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/15 23:52 ID:UzwqvVhp
わしたのこと?

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/15 23:56 ID:VBC1/rJQ
それだそれそれ。
売ってるレトルトのソーキは、ずいぶん甘いけどね。
でも一応、本当にオキナワンメイド。

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/16 06:38 ID:HorxPyOr
わしたは東京だけじゃなくてあちこちにあるよ

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/16 06:40 ID:HorxPyOr
ここいら
http://www.washita.co.jp/shop/index.htm
住民登録もしてしまったw

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/16 07:39 ID:SB53qqQM
わしたはいいよね。何でも揃う。でも高い。

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/17 23:26 ID:3ciiK9o0
漏れは町田の沖縄物産の店に逝っている。(ぽっぽ町田の1F)
近いし、わしたよりちょっとだけ安いので、重宝している。
ちゃんとゆで麺の沖縄そばもあるし。


22 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 12:33 ID:j6W1F4b/
大東島なぞは大東ソバぐらいしか目玉が無い

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 13:23 ID:+TDat9BU
ソーキそばは、ソーキを別皿にしてもらうのが通。
甘辛いソーキの煮汁が沖縄そばの汁と混ざると、カップラーメンの「赤いきつね」のような
邪悪な味になるので注意が必要。
ソーキそばじゃなくて、そば+煮付けが王道。

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 13:29 ID:4JOdbsar
>>23
自分だけそうしてろばーか

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 15:43 ID:+TDat9BU
>>24
ヴァカはおまえだろ(プ

岸本食堂や首里そばのような超本格的沖縄そば屋にソーキそばがあるか?無いだろ?

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 15:54 ID:E8ohu71v
通とか王道なんて言うのはロクな奴いないね…

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 19:19 ID:jzLSSiFw
自分の好きなように食べればいいじゃん・・・・。
強制されるたぐいのものじゃないと思うけどなぁ。

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 19:44 ID:UDEfAbCF
>>27
豆腐にハチミツかけて食ってろ

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/19 23:23 ID:ep2S/OcE
中部でおいしいお店おしえて
自分のおすすめは恩納の58沿いの中村そば

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/26 01:24 ID:WwNxbor8
<注意>
乾麺で出来たお土産用の沖縄そばは
沖縄そばではありません。

本土の方気をつけて!

31 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/26 17:35 ID:WYV+vz0j
>>27
それ、うまそう。

32 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/28 05:57 ID:wtXL06ut
横浜近辺で美味しい店教えて。

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/28 06:58 ID:Geu/xWQb
ガブそば最強
沖縄だけど。。。

34 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/28 12:31 ID:29BKnONV
名護だったら、我部祖河食堂よりはブラジル食堂のほうが好きだな。


35 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/28 13:09 ID:HSsKuSXv
おまえらローカルな話題で盛り上がりやがって

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/28 17:09 ID:RUDB8q6N
>>34

37 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/28 17:11 ID:RUDB8q6N
>>35
名護のは行った事無い。

しかし、たいして名護も中部のも味は変わらんだろう
となると、ブラジル食堂、美味いのか?


38 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/30 17:51 ID:PMtr2RIp
やんばるのソーキそばよりラフテーそばのほうがすきです

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/03 02:00 ID:IqD5Jtbl
>>29
去年も今年も行きました。
おいしいですよね。 

同じ通りのまんざやもおいしかったですよ。

40 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/03 07:00 ID:bs7eSGK2
 日清の沖縄限定は  まずい?



41 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/03 07:05 ID:ixyzZo8O

  ちょっと待て

お前ら{すば」だろ「すば」


何が沖縄そばだ。うちなーの誇りを忘れるな!!

と京都人の俺が注意してあげたよ。

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/03 13:32 ID:AmsfEzLx
うちなーすば

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/03 15:27 ID:mKiTYBVw
やんばるの焼きそばも好きです

44 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/03 19:11 ID:9DDxEYuJ
ソーキそば
角煮が美味かった
口の中でトロけた

45 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/03 19:22 ID:NG4MGbjC
>>28
意外に美味しいぞ。

46 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/03 21:48 ID:v7cl6CR9
>>44
ソーキは角煮じゃない。ソーキはソーキだ。

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/04 21:44 ID:a/HfWvDN
>>46
多分、>>44のソーキそばにはラフテーも一緒に載ってたんだろう。
ただ、せっかくソーキそば食ったんだから、ソーキの評価がほしいところだ
という話なら胴衣。

48 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/05 06:18 ID:zqi9sRGL
足テビチを載せてほしいな。

49 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/05 10:53 ID:QgkfgSmI
宮古の丸吉食堂。。。おばーちゃん元気かな、、


50 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/05 21:20 ID:kXbcbawW
前から疑問に思ってたんだが、暑くて日本そばが育たない沖縄で、なぜ「そば」があるのかと。
いわゆる「中華そば」というのと同じ意味で、細くてこしのある麺類のことを「そば」と言っているわけか?

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/05 22:49 ID:T5Am9984
沖縄そばは、小麦粉と塩と灰汁で作ります
ゆでた後は油をまぶしてしばらくおいとくのがコツ

52 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/05 22:51 ID:T5Am9984
っていうか、すばだから

53 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/05 22:53 ID:0bZOqEU9
スヴァらしい。

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/06 06:40 ID:acHtRiGt
おまいら・・・
どローカルな話題で盛り上がりやがって!

うらやましーじゃねぇか

55 :ごるごるもあ ◆753Z/RLFiY :04/09/10 19:11:54 ID:dJoDORop
軍事経済のリスクは雪達磨式に膨らみ、既に米国の国債赤字を発行限度額にまで押し上げている。
戦争はもともとハイリスク・ノーリターンなのである。
それにも関わらず米軍主導の経済運営を一体どこの国が望んでいるのかである。
表向き米軍に逆らわないのは単に米軍が世界最大の軍事国家であり、資本主義経済の利権を独占しているからであり、ひとたび世界に目を向ければそれこそ奴隷文明のハイリスクが渦巻いているのである。
軍事経済はそのリスクの切れ端に過ぎない。
実に狭い価値観の中で我々は背後から突き動かされているに過ぎないのである。
米国が我々のアイデンティティーを弾圧し、軍事経済を正当化してきたのなら、そこに最初から正義などあろうはずもなかったのである。
【米国主導の奴隷文明、すべてのリスクは弱者から被る】沖縄・琉球民族
http://homepage3.nifty.com/darkelf/

56 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/11 13:18:06 ID:UuZl51ka
■■沖縄って、どんな所?(Ver.3)■■

【琉球王国時代の事例】
・「物呉ゆ者ど我が御主(利権を与えてくれる方こそが我らの主君だ)」といって
利権政治家を国王の座に据え、今まで仕えてきた先君の一族を皆殺しにしたあの国。
・「地割制」という一種の公地公民制を敷き農奴的搾取を行ったあの国。
・宮古・八重山を侵略し、住民に人頭税という重税を課したあの国。
・大明(清)帝国マンセーと三跪九叩頭をし続けたあの国。

【戦前の事例】
・明治政府の近代化政策に反対し、結果として沖縄の近代化を遅らせたDQNのいるあの県。
・内地としての誇りを忘れ、植民地並みの財政優遇制度を要求したあの県。

【琉球政府時代の事例】
・「行政主席」などと偉そうな名前の首長がいたが、まともに銀行を監督管理することができず、米軍の高等弁務官の介入を招いたあの地域。
・「立法院」などと偉そうな名前の議会があったが、肝心の「立法」とやらは日本の法律のパクリというあの地域。
・日本の法律をパクっているくせに「立法院事務局」の定員が140人もいる穀潰しなあの地域(現在の県議会事務局定員は40人)。
・復帰前から日本政府の補助金に頼らなければ何もできなかったあの地域。

【現在の事例】
・失業率が全国最悪なあの県。
・なまぽ比率が高いあの県。
・少年犯罪が全国最悪で、別名「犯罪アイランド」と呼ばれるあの県。
・県民所得は全国平均の七割だが、一千万円以上の高額所得者の数では全国十八位という貧富の格差が拡大しているあの県。
・ごるごるもあ(大阪市此花区酉島在住・無職で精神分裂症患者で恐喝犯・知念靖雄容疑者)のようなDQNを輩出しているあの県。
・知事のブレーンとしてチュチェ思想(北<丶`∀´>)信者佐久川政一を採用したあの県。
・「私は本当に琉球王国を作ろうと思っている」と発言した時代錯誤な議員(上原康助衆議院議員)を選出したあの県。
・沖縄の戦災校舎復興の募金に影ながら協力した高松宮殿下が来沖したとき、「戦犯皇族帰れ!」と忘恩の言動を吐いたあの県。
・国家試験を受けることなく、堂々と合法的に医療・弁護士活動ができるあの県。(いわゆる「医介補」「沖縄弁護士」)

57 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/11 17:16:53 ID:/bV+/umt
うちなーの麺類について語るスレなんだが。

58 :ごるごるもあ ◆753Z/RLFiY :04/09/11 18:32:50 ID:rq38zpvA
>>56のような右翼による沖縄とその琉球民族に対する差別は数世紀続くだろう。
我々が差別から身を守るためには差別カルトの元凶たる皇民化政策を否定しなければならない。


59 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/12 01:18:15 ID:2WAt501j
>>56

ただのマルチです。相手にしないようにしましょうね〜

60 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/17 00:17:28 ID:fXuN4gmG
「スバ」って言うけど、通じるのは本島だけ
いわゆる沖縄本島の方言だからね。
八重山ソバとか宮古ソバ大東ソバとか、他にも
色々あるけど、沖縄ソバ(本島のソバ)とひとくくりにして欲しくないな〜


61 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/17 01:36:41 ID:QaPS+Q2i
>>60
そんなことはないですね。
沖縄全域の方言の特徴として

標準語    さ し す せ そ
        ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
沖縄方言  さ し す し す

のように発音が変わりますから、「ソバ」を「スバ」と
発音するのは当然なのです。

62 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/17 01:37:42 ID:3ePsOfxP
石垣島にあるボサノバって店は「すば屋」って表記してるけど、
あそこの人は八重山の人じゃないの?

63 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/19 08:01:19 ID:WHSiqEz7
どう違うんだよ

64 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/21 12:39:34 ID:p33jxoDY
元 シマナイチャーで、たまに禁断症状が出る。
今住んでるところは、近くに沖縄料理屋が無い。
仕方なく通販利用してたが、自転車で行けるところに沖縄物産店ハケーン。
料理は出てこないので食材買って来て、自分で作って食べてる。

ゆで麺200c         ¥130  
つゆ               ¥130 
ソーキ入りレトルトつゆ   ¥260   
コーレーグース        自作つくりおき

ポーク缶がやたらと高いンだよ・・・¥400〜¥500ぐらいするかな?
缶空けても、多分使い切れないので、気軽に買えない・・・・orz
あっちにいるときはスーパーで\150ぐらいだった気がするんだが・・・。
三枚肉やソーキよりお気に入りの具だったが、ハムソーセージで代用。

那覇在住時代、内地にゴーヤー持ち込んじゃXだったのに、
今ではもっとも手に入れ易い食材になっていて、
一番よく食べたすばにありつくのに手間隙かかるとは思わんかった(w

65 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/21 14:17:42 ID:eJjK+SAM
>>64
ドンキホーテで前にランチョンミートが250円で売ってたYO

66 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/21 14:28:35 ID:u6Xr92Vm
ポーク缶って高いっすよねー

67 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/21 14:38:06 ID:LXtBQFd4
宮古島人は紙ね。

68 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/21 20:32:05 ID:TZH9tnPz
>>64
>缶空けても、多分使い切れない

冷凍にしる

69 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/21 22:46:52 ID:8cCCXJ45
首里そばに行ってきたのだが何であんなに麺が固いの?弾力が無くてホントに固いだけ。
スープは美味かっただけに何か残念、普通にうどんか中華麺を入れたい。


70 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/24 17:22:59 ID:VX7TFM+0
hai

71 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/25 17:30:01 ID:rtd+rzMS
沖縄から本土に来て一月経過したけど、ソーキそばは美味しくは無いけど、週1回は
食べていた。(毎日、近所のお店でお昼食べてたから、メニューがワンパターンになる)

今も、美味しいとは思わないけど、時々食べたくなるね。12月位になると、脂だらけの
肉がおでんとして売り出すんだけど、アレ食べて痛風になったよ。
三枚肉ってのでも発症した事あるから、痛風持ちの人は注意して下さい。


72 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/26 18:35:04 ID:OffJZJ3W
>>67のような本島人たちは自分たちが贅沢三昧するために宮古八重山に人頭税の
生き地獄を300年にわたって味あわせた。
 宮古八重山だけじゃない!奄美諸島に対しても「琉球王朝の栄光」などという勝手な自分たちの妄想で、自由と平和を
享受していた奄美の人々を虐殺し力ずくで支配収奪をし尽くし、薩摩藩が攻めてくると
自分たちが助かるために、奄美諸島をろくに防衛もせず見殺しにした。
そんな人でなしども(=沖縄本島人、特に首里)と同じ沖縄県というだけで
腹が立つ。
 人類史上においても首里を中心にした王朝が行ってきた暴虐と蛮行は例がない。
表向きは、守礼の国、芸能の国などと中国や内地に対していい顔をしながら、その裏で
自分よりも弱い周辺の島の人々を虐げた。卑怯卑劣極まりない偽善者どもの集団だ。
 沖縄本島人は宮古八重山と奄美に対して罪を償え!

73 :あのー:04/09/26 21:35:42 ID:R0TcrFbR
脇役なんですけど、うまいコーレーグースーってどこかありますか?
これがないとだめで

74 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/26 22:52:40 ID:q7DdGPUc
まるでチョンだな・・・

75 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/27 00:01:34 ID:r1LMh0Qg
>>73
自分で作るのが一番

76 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/05 16:58:52 ID:b+S3emoN
謝罪汁、ピュッ ピュッ

77 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/05 23:58:48 ID:KeDMnH6O
こってりしたそばが喰いたい。。。

78 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/08 21:03:54 ID:a237EYvT
たまには書けよ〜〜

首里当蔵の食堂まるひろは、まだ営業してる?
あそこのそば好きだったなあ・・・。あっさりスープに(中)¥300で腹いっぱい。
定食でも汁椀についてきた。

79 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/11 21:41:14 ID:Fm463hvY
久米島ソバってのもあるよ。何が違うか判らないけど。

80 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/17 07:38:32 ID:oz9jmu9E
>>79
それって久米島限定? よそでは食えない?


81 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/17 09:21:27 ID:bc8hfckh
>>72
厨房俺はオマエらみたいなカス人種じゃない。



82 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/17 20:40:16 ID:s95BkKWb
今日は沖縄そばの日だよ!

83 :辛仙人:04/10/17 21:44:49 ID:PP4GsDKe
コーレーグースー送料無料はっけんしますた。
どーっすかぁ

84 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/17 23:56:06 ID:4NMlxeQS
来月4泊で沖縄行って来るよ。
まぁ、2回位ソーキそば食べたら満足なんだけど、そんなもんだよ。
久米島そばって特に特徴無いよ。

85 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 21:28:49 ID:7WLg69V4
>>83
教えてください

自分用に買ったのに、なぜか子供も気に入って、
どんどん減り、そろそろなくなりそうで困ってます。

86 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/13 19:56:03 ID:iNlBrOA4
>>46
お前さんはソーキ・ブニ〔骨〕不足しているだろう,
自分で作るソーキそばは自分のあばら骨入れてるとか。

87 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/14 05:11:09 ID:F9rhIeEG
>>86
もしかして>>46はアダムでつか?
イブ作った時に余った骨がじつは……


88 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/14 09:58:31 ID:MG2yQPew
コーレーグースーって唐辛子を泡盛に漬け込んだものなの?
沖縄って行ったことないけど、新宿のやんばるでらふてぃーそば
にたっぷりかけて食べたらうまかったもので。


89 :ホセ麺ドーサ:04/11/14 18:49:25 ID:Hk9Edt7m
 
ラ王の沖縄そばは239円だ

日清の沖縄そばに対抗してるんではないか

日清のは260円だけど,沖縄の生麺タイプのやつはつゆがビニールにパックされてて

それの封を破ってスープを温めて麺と具をかき混ぜるだけの簡単なもの

値段は350円ぐらいのものだ。



90 :ホセ麺ドーサ:04/11/15 19:35:24 ID:kG0pXmCf
 
琉球放送でやってた沖縄そばの番組は終わったんだけど

久し振りに総集編のスペシャル番組をやってたが

その時に沖縄そばの最近の傾向は鰹ダシの店が多くなっていると言ってた‥

91 :讃岐房:04/11/24 08:03:26 ID:52rmPRjv
お初ですぅー
「いいなー、ここは」
漏れは香川に住んでいるけど、うどん少々食い秋田し
うどんブームで味落とした店有るしぃー
「はなまる」みたいなパチ物出て来るしぃー
農協は無茶やるしぃー
寒いしぃー

で、

沖縄ぁー、宮古ぉー、夜鳴くにぃー(へ、変換できん)、与論(これもかぁー怒)
カブに寝袋積んで沖縄行こうかなぁー。


92 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/25 00:54:47 ID:bgXi6CQj
うまいよやんばるうまいよ


93 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/26 22:03:06 ID:296QnN6x
我部がぶガブ

94 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/27 11:00:23 ID:vHm5HEma
>>51
もうちょっと詳しく麺の作り方と材料教えてくんない?
小麦粉の種類とか、打った後の寝かせ時間とか
自宅で手打ちで再現してみたいから



95 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/27 13:31:41 ID:dKFQQeiH
そういうのを工夫して各自頑張ってるので簡単には言えない。
とりあえず
http://www.satonao.com/special/okinawa/suba1.html
でも読め。

96 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/27 15:53:02 ID:vHm5HEma
>>95
thx!
近いうちにやってみて報告するよ。

97 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/10 21:11:21 ID:C9Ggf0UH
age

98 :ホセ麺ド〜サ:04/12/12 07:07:24 ID:En2UBsnf
 
すば,すば,素晴しいサンデ〜♪〔ビュ−ティフル・サンデ−〕

99 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/13 11:02:11 ID:FnlSajuH
マルチでスマンですけど

たった今、東マルのうどんスープに中華平打ち麺で試してみました。
はっきり言って、市販品の沖縄(ソーキ)ソバと遜色なかったです。

ソーキの代りに市販の角煮
かまぼこの代りにちくわ
これに刻みネギを散らせばOKです。

角煮を2切れだけgetできないなら、コスト的に?ですけど、
とりあえず、食べたいけど近場に沖縄ソバが無い、って時には有効です。

ただ、沖縄で食べたソバはスープがさ湯みたいに淡白で、
ブチ切れそうになったけど、後で台湾で食べたXX麺がクリソツでした。

100 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/13 11:23:12 ID:v1zOM0aP
100

101 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/14 01:34:50 ID:nequxtVX
国際通りにあるOPA近くの「まちかど」のソーキそばはヤバイ。
骨までホロホロに煮込まれててたまらんです。
東京で働いているとふと食べたくなりホームシックになります。

102 :ホセ麺ド〜サ:04/12/14 14:50:56 ID:RdkHVvMr
 
首里リウボウの近くにある最近出来た石嶺そばはまあまあですよ。

103 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/14 22:06:25 ID:WTfeJFfO
69
>>何であんなに麺が固いの?弾力が無くてホントに固いだけ。

そうなんだよ。最近、手打ちそばが人気あるのだが、硬さとコシを勘違いしている奴等が多すぎ

104 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/22 12:34:31 ID:D1euWlE9
八重山そば旨いっす。沖縄そばとは格段違う。
石垣で食べたのをわすれられず…。
遅まきながら楽天で見つけました。
便利な世の中です。
http://www.fiberbit.net/user/t-kan/osusumeshokuhin.htm

105 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/23 19:00:30 ID:8hpC7PcI
漏れが琉大生の時の学食で4時ころによく食った、
スープが煮詰まってスゲーこゆくなって油浮いてるソーキそばを
今も時々食べたくなる。
漏れが4年の時に女の子が「濃すぎで油濃い」って苦情を出したらしく、
煮詰まった奴が食えなくなって幻のものになっちまったが。

今は本土にいるから沖縄料理屋が近くにないし、
普通のですら食えないんだけどなー。
ソーキそばとかタコライスとか時々ムショウに食いたくなるんだけど。

106 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/23 20:26:44 ID:gbVPoBiX
沖縄そば好きでわしたShopで生麺と袋入りのつゆを買って食べてたなー。
焼きそばにしても美味しいし。

でもこの前お土産にもらった沖縄そば、化粧箱と中袋とで
書いてある作り方が全然違うんだけどー!?
どういうこと?
茹でる時間も、茹でた後の処理も、つゆの薄める倍率も。なんで?

107 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/25 15:02:23 ID:XyBUzDg2
>>106
単に間違えただけでないか? 中身と箱のミスマッチ。
いくらテーゲー主義の沖縄とはいえ、普通ならそんなアフォなこと
めったにないから。

まあせっかくめったにないのにあたったんだから、面白がって両方
の作り方試してみたら?
どっちも不正解だったらそこで笑う。


108 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/25 16:09:51 ID:T/vquiX0
CD屋さんで沖縄のCD買った人が「中に工工四(三線用の譜面)が
入ってるって書いてあるから買ったのに入ってなかった」って言ってたよ。
なんか分かんないけど、「沖縄らしい」と思ってしまった。

109 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/25 18:05:30 ID:Z4TrcSWW
>>107
やっぱり間違いだったんかなー。
内袋のほうが確実っぽかったのと簡単だったので内袋で作ったけど。
つゆも、多分化粧箱の倍率で薄めたら辛くて食べられないくらい濃かったはず。
そういえば、沖縄でてーげー、鹿児島弁だと「てげてげ」なんだよね。
面白いね。

110 :Ж:04/12/26 13:39:11 ID:Ir88tCQJ
 
今RBCの情報コンビニ龍の髭が生放送でウチナーすばの特集している,

前にしてた沖縄そばの番組の総集編だ。

111 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/29 21:04:40 ID:ydtX7fwd
>>109
>沖縄でてーげー、鹿児島弁だと「てげてげ」

これ、標準語ではなんて意味?できれば関西弁もキボンヌ

112 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/29 21:08:47 ID:Y5y77uDF
>>111
「適当」

113 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/29 21:25:48 ID:ydtX7fwd
>>112
さんくす。
なるほど。それなら関西弁では「えーかげん」?あ、これは標準語か?


114 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/29 22:38:39 ID:ZOciA9bi
標準語だと適当だけど会話だと「たいがい」とかでも使うかな。
ファジーとかそんな感じ。

115 :ホセ麺ド〜サ:04/12/29 22:50:56 ID:OnllScY4
 
大晦日の年越しそばは沖縄そばにしたいな。

116 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/30 17:29:49 ID:DC5cNcr6
>>115
それ、いいね!
俺もそうするかな。
激しくインスタントですが。
アワセそばの半生麺・・・贅沢は敵か?

117 :ホセ麺ド〜サ:04/12/30 18:05:21 ID:VtTE7mYC
 
那覇マラソンの総集編見てるがマラソンコースにあるスーパーが

わんこそば大の器に沖縄そばを振る舞っている,

殆どのジョガーがそこで留まっている。

118 :115:04/12/31 12:52:06 ID:Z75yAamn
>>116
早いんですがもう食べました,
パックになったインスタントのもので300円〔税無し〕
年越しそば食べたらここで書き込んで下さいね。

皆さんいい正月を!!

119 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/01 04:54:32 ID:RhC+YbWp
「て〜げ〜」は岡山でも使うよ。
意味もいっしょ。

120 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/01 08:12:54 ID:qUL+pksg
「て〜げ〜」は東京でも使うよ。
意味もいっしょ。

121 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/02 02:12:13 ID:dHndA2Ac
沖縄の年越しそばは、やっぱりすばなんだな
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20041231-00000012-ryu-oki.view-000

122 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/04 11:57:06 ID:lEX4Ssek
那覇市内の波の上神社?近くにメチャうまいそば屋あった
お気にめさなかったら、料金はいらないそうだすと謳ってた。

123 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/04 18:59:48 ID:naB1rK7+
31日に調布からはるばる銀座まで行って、わしたでゆし豆腐とそば買いました
もちろん年越しそば、うまかった。あまった茹で麺で今日は焼そば。
雪の中出ばったかいが有りました

124 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/04 19:42:04 ID:315fDHR8
>>122
元ラーメン屋さんがやってるとこ?
そこなら知ってる
そこの奥さんらしき人が、凄く愛想のいい人でした

125 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/04 21:15:20 ID:yTJSDqd4
サン食品のソーキそば美味しいよ。年越しそばとして食べました。
麺が本土のものに近いのが残念だったけど、ソーキの骨まで食べられた。
沖縄に居た頃、ソーキそばが好きだったのは、ソーキそのものの美味しさだった
んだと気がついたよ。

126 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/05 00:08:16 ID:ikAUoP+/
沖縄そば(゚д゚)ウマーあああああああ〜
この前久々に食ったらもう…思い出して涙が…昔は毎日食べれたのに。
近くに沖縄食材置いてる店探そう…

127 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/05 09:17:55 ID:8ju8WtRF
>>103
首里そばの麺は時間がたつと固くなるらしいから、柔らかめの麺が食べたければ、早い時間に行ってみー。


128 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/05 09:39:27 ID:YaJCwFoJ
>>122
ソプーランドがいっぱいあるとこ?

129 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/05 19:02:37 ID:zXyUPrPF
>>128
だったら松山だね

130 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/06 04:50:18 ID:jloNYvk3
いや、辻だろ
>128が正解。このまえ近いと思って辻から松山まで歩いたら、意外に遠くて疲れてホテルに帰ったよ。
もちろん辻は見学だけだが・・・


131 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/06 19:46:34 ID:XxSbigLR
沖縄そばで初めて焼きそばにしてみたよ
モチモチしてて(゚д゚)ウマー

132 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/06 23:46:56 ID:5vDidbDB
>>131
あ、それ良いかも?
こんどわしたで買ってきて試してみます。

133 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/07 10:14:27 ID:h7Hf6G0B
私もよくするよ〜 焼きそば。
具を炒めて、麺投入の後にほぐし&味付けにスープを少し入れるとンマイ。
あの鰹出汁の奴。最後に醤油とかで調整して。
残ったスープは固形にして冷凍して野菜炒めとかに使ったりする。

134 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/07 19:05:58 ID:0ujRFxM9
>>122
兇行ってきますた。。
お気にめさなかったら、料金はいらないていうけど
なかなか言えないね。

135 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/16 23:59:33 ID:0bNV6imh
近所にショップないし、沖縄出張することもなくなっちゃったので
通販で買って食べたいのですが、どこの製品がおすすめでしょう?

136 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/17 20:12:15 ID:x9ajOjXv
>>135
サン食品から、1食ずつ袋に入って2週間くらい持つのがある。
生、っていうか、茹でてあって、食べる前に30秒〜1分くらい
自分で茹でて食べる。これお勧め。

137 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/18 16:06:10 ID:f40Hu0Od
>>136
ありがとうございます。早速注文します!
食べたかったの・・・うれしい!

138 :腹減った?:05/01/21 16:19:19 ID:rXt3SeZp
わたりって知ってる人いる?

139 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/21 16:31:53 ID:vGUNDy8d
哲也?

140 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/22 15:10:56 ID:gmGuf9RB
かに?

141 :ななしさん:05/01/24 10:17:18 ID:u40FR1pL
まんp

142 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/25 20:11:10 ID:yakSmSL0
5年前の初訪沖で名護のバスターミナルの食堂で沖縄そば食ったが、


激マズ・・・・・ラーメンそばうどんなど麺類はよほど調子が悪い時以外は
スープも残さないこだわりのおれが半分以上残してしまった。

トラウマになってしまい、それ以来、テレビや本、雑誌、カップとうまそうな
沖縄そば出てもあのトラウマが脳裏をよぎるので食っていない。




143 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/26 17:28:45 ID:L2tbVNmJ
>>142
もったいなー、美味しいそば食べたら病みつきになるのに(´・ω・`)

もう一回行く機会があるなら、結構有名なところに食べにいくといいよ。
漏れは我部曽我食堂が近くだったから良く行ってたけど、お勧めだよ。
(もし行くならソーキそば大を頼むべし)

144 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/26 21:03:36 ID:nm0/vsGl
確かにめっちゃはずれの店ってあるよな
自分も最初に食べた店、はずれだった
でも、もう一度食べてみてから病みつき
確かにうまいと評判のところに行くのがいいと思う

145 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/27 00:28:07 ID:oJTc7EtI
>>142


オレの友達も思いっきりハズレの店に当たって、翌日は沖縄なのに
サッポロラーメン食ったと嘆いていたし。他にも名物あるじゃんと突っ込んだが、
それほど最初のインパクトは後々残るから気持ちわからないでもない。


146 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/27 10:30:52 ID:QP+yAMPz
>>145
気持は解らんでもないが、一度ミスった事をネタに何時までもウジウジやっているのは
まともな人間としてどうかと思う

147 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/03 20:19:52 ID:BZqX1x+m
御殿山そば、首里そば d(・∀・)b ズミ!!!!

148 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/04 03:56:26 ID:zLjSEGVl
横浜で美味しい沖縄ソバが食べられる店教えてください。

149 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/04 21:20:21 ID:l+WI9OsV
>148
鶴見区の仲通りに沖縄料理店が沢山あるよ
私は物産館で麺買って済ましちゃうんだけど
「ヤージ小」がわりと好き

150 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/09 22:18:10 ID:06EIAejW
今度石垣島に行くんだけど、その周辺で上手い店知ってるやついない?
八重山とかソーキとかの違いすらわからないんで、実際にいろいろ食べてみたいんで。

地元の沖縄そば通の人、お願いしますm(__)m

151 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/09 23:42:40 ID:o5sD3FFh
手打ちでもうどんに関する本や、蕎麦の本は沢山あるのに
沖縄ソバの本は、ほとんど出てない。
小麦粉の性質で向いてるのとか、ボーメとかでもいいから
かん水の濃度がわかる作り方が知りたい。
沖縄料理食材屋が無いので。
粉も沖縄製粉に電話して聞くしかないのかなあ?

152 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/10 01:21:33 ID:xOYec39f
>>151
http://www.satonao.com/special/okinawa.html
の「すばの細道」を読んでいくと参考文献あったはず。確か。

>>150
おまいも上のサイトあたりでも嫁(店に関してはちょっと情報古いけど)。
他にも山のようにそういうこと書いたサイトあるからググレ。
ちなみに石垣島の周辺ってなると離島になるけど、
離島で有名なのは竹富の竹乃子だな。
島内という意味で言ってんなら、石垣島はデカいから
ある程度絞って聞いた方がいいかもよ。
有名なのは明石食堂か。

153 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/10 03:13:53 ID:DXG8Fj7E
丸八そば、なかよし食堂、ボサノバ、真仁屋、竹の子、はとみ、はいむるぶし
これくらいはガイドブックとかで調べたんだけど、ガイドブックだけじゃ良くわからなくてね(^^;
車とかないから明石食堂はちょっと遠いな(;'-')

ソーキとか八重山とかわからないんで、もうちょい研究してみるよ
マイナーだから、ネットから情報探すのも意外と大変・・・
さんきゅ(っ´▽`)っ

154 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/10 22:26:26 ID:xOYec39f
ネット上には鬼のように情報あるぞ

155 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/10 23:19:27 ID:wGaQi28V
はじめてトンコツ味の沖縄そばを食べた。
悲しくなった。

156 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/20 23:09:36 ID:1uIUQku7
>>122
の沖縄そば店に行きました。
辻という情報を元に適当に車で走って探しましたが、

「おいしくなければ、お金はいただきません。」

という文字で店がわかりましたよ。孔子廟という建物が近くにありますな。

有名な元屋台ラーメン屋さんという事だったので、ラーメン風の味付けが強いの
だろうか?美味しかったけど、沖縄そばのつもりで食べると、ん?という感じ。
自分がイメージしている沖縄そばとはちょっと違いました。出張先が名護なので
名護の沖縄そば屋ばかりで食べてるせいだろうか?

あの味は沖縄そばにとって普通?いや、初めて食べた沖縄そばがあの味だったら、
あるいは内地に帰ってからラーメン屋で太麺のラーメンを食べれば良いや・・・と
思っていたかも知れない。


157 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/23 10:23:27 ID:b7D/nWhC
やーじ小 俺も好き!
味のほうさくの近所のすばは、ほうさくよりショッパイんで驚いた。

158 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/24 10:13:31 ID:WrPnUgu8
久々に宮古島に行ったら、古謝支店が無くなっていて大変ガッカリした

159 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/24 22:24:03 ID:9r1XpgyK
マジっすか!!!

160 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/27 15:47:14 ID:nAr1eKCB
南大東島の大東そば食った事ある人いる?

161 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/03 12:28:10 ID:EowlJ7P8
うまいぞ

162 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/06 03:28:45 ID:pm+AlxTR
東京駅を使う用があったので、わしたに行くのも面倒だし美ら美らステーションで、
そばとお麩と出汁だけ買ってきた。
これで、すこしの間、沖縄病を抑えようかと。
しかし美ら美らステーション、新宿もだけど、場所が悪いよな。

163 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/06 19:05:50 ID:CPDaT7z0
ないちゃーとうちなんちゅじゃそばの好みが全く違うみたいですね。
私ないちゃーなんですけど、首里そばとか淡水、コザのしまぶくが旨いとおもいます。
うちなんちゅは松山の亀亀そばとか浦添の高江洲、本部の岸本食道が旨いと感じる
ようです。私はそれらはなんかダメ。
沖縄の人って南の方だから薄味が好みなのかと思ったけど、実際は味くーたーと言って、
醤油の濃いめの味が好きなようです。


164 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 01:13:01 ID:q9VF20Jv
汗で塩分が出てっちゃうからね

165 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/07 20:41:32 ID:+lA0n7b+
名護の宮里そばは食べた?!一見薄味だけど、しっかり出汁が効いてうちなーんちゅにも好評だよ。

166 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/11 18:09:07 ID:6f1z+Zz/
>>163
「味くーたー」って出汁がきいてるって意味でしょ?
味付けが濃いって意味じゃないよ。


167 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/22(火) 12:15:09 ID:VWuCehzW
>>163
うちなんちゅもそばには好みがあって
自分の好きなそばやにいくんだば。

168 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/22(火) 18:02:41 ID:pfwfOS55
沖縄そばでヤキソバ作ると(゚Д゚)ウマー

169 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/28(月) 12:38:38 ID:nzg3weQM
美味いんだけど科調使いすぎなところが多い気がする

170 :細セ麺ド〜サ:2005/04/05(火) 20:21:22 ID:mKHYZVf1
 
デブワゴンin沖縄見てるが那覇港の食堂,普通盛りで600円するが‥

普通盛りといっても沖縄では見た事もない大盛り,

私は少食なんで午前中から食べたら夕方迄には食べ切れるかも(W

一度は行ってみないっと。

171 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/06(水) 02:34:55 ID:gUgeNeom

>170
>デブワゴン・・・普通盛り・・・
>私は少食・・・。 

もうねアホかと!馬鹿かと!!小一時間問い詰めたい!!!沖縄はなんでも大盛りこれ当たり前!!
お前は家で野菜炒めでも食ってろと!!

宜野湾のキングタコス大盛りで注文するのこれ通ね!!



172 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/06(水) 02:44:44 ID:gUgeNeom

ここはないちゃーのけいじばんですか?

味が薄口が良ければ香川県のうどんでも食べてろ!!

沖縄は濃い口が当たり前!!!

お前らはうどんでも食ってろと!

沖縄に来たらまず那覇工業高等学校近くのキョンタロウというアングラ
食堂のゴーヤーチャンプルー!! 駐車場はあるかって?ある訳ねぇよ!!

次に宜野湾のキングタコスこれ最高!!!

次の次は那覇市にあるアジャそば食うね!!!

しめに浦添市58のブルーシールアイス食って寝ろ!!!!!!
 
これが県外へ逝った沖縄の通の食べ方♪

173 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/08(金) 18:16:36 ID:yqCbBZfR
宜野湾のキンタコ懐かしいなぁ…

琉大生だった頃は良く食ってたっけ。
タコライスチーズ野菜とハンバーガーとフライドポテトをテイクアウト
してコーラを自販機で買って夜食にしてた( ´∀`)

174 :05001012213493_ah:2005/04/08(金) 18:26:51 ID:ExM4fT7y
そうか

175 :soibaba:2005/04/10(日) 21:06:55 ID:Gktq840w
真南風(まなふ)の通販の沖縄そばウメーよ
業務用の安くて親切な売り方もしてるし

176 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/13(水) 02:57:07 ID:dduK8h8T
まなふだったのか…釣られてる?笑


177 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/14(木) 22:04:18 ID:6QLk5iBR
>148
東神奈川の「沖縄琉球」(ウチナー、ウチナーって読む)。週二回ライブ有り。昨年には、喜納昌吉のライブを開催した。

178 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/17(日) 08:36:54 ID:ZwYHRROZ
すいません。「ぴぃーやしー」って竹富でしか採れないんですか?
わしたショップでも見かけなかったのですが、どこで買えるんでしょうか

最近、飯田橋の駅地下通路で沖縄物産屋台を見かけ、明星食品と東洋水産の
即席沖縄そば(袋めんタイプ)5食入りを買いました。なかなかいいと思います。

179 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/17(日) 17:14:42 ID:GwCVoMMh
今日、自分で沖縄そば打ってみました。
粉は強力粉、かん水代わりに重曹と塩、つなぎに卵を使ってコネコネ。
こねたり寝かしたりで3時間くらいかかりましたが、結構満足のいくものが出来ました。

出汁はわしたで買ってきたものをつかったけど、今度はこれも自作に挑戦するかな?

180 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/26(火) 10:22:28 ID:Wun7en2A
>>178
「ぴぃーやしー」=ヒバーチ=ピパーチ=ピパーズ=ナガコショー=島コショウ


181 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/28(木) 06:55:31 ID:9bHZsYdV
>>173
もしかして「さんぴんちゃ」か?

182 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/29(金) 01:01:48 ID:wDha0LXI
>>181
どこが「さんぴんちゃ」につながったん?

183 :トナー:2005/05/02(月) 22:52:00 ID:RmAgfZG/
今日、浜屋そば行ってきました!やっぱり一番は高江洲そばだなぁ〜!あそこは、沖縄に生まれてよかったぁ〜と思ったね(=^▽^=)

184 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/05(木) 12:14:44 ID:1tFTN6bg
>>182
いや,元琉大といえばそれしか思い付かないな‥

185 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/17(火) 12:51:19 ID:CL3Ot3ZQ
内地に住んでる宮古人ガンガレ

186 :細セ麺ド〜サ:2005/05/31(火) 18:12:36 ID:mSHOpAHx
 
さんぴんちゃは北海道に行ったらしいけど‥

近くなので石嶺そばをいつも食べてるが細いね,ソーメン程ではないが

手打ちではないと思うがNEWウェーブなんだろうね

これから広まりそうだね。

187 :もんもん:2005/06/03(金) 15:07:38 ID:diVbsTFQ
沖縄行って、北谷の浜屋ていう沖縄のソーキそば食べてからやみつきになりました。
でもなかなか沖縄には行けないのでネットで注文してます。
http://okinawa-shop.jp ←ここのギフトの沖縄そばセットはけっこうよかったです。

188 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/03(金) 16:12:12 ID:diVbsTFQ
沖縄そばにコーレグスいれすぎて酔っぱらった。

189 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/03(金) 21:17:12 ID:KwhH9eC8
酔っぱらうほど入れてよく食えたな
辛くなかったのか?

190 :やんばる食堂:2005/06/04(土) 00:05:59 ID:VB7h62G5
>>173さん
その店は東神奈川の駅のちかくですか?
行ってみたいのでよっかったらヒント教えて下さい








191 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/06(月) 02:52:59 ID:qMieQWHs
噂だが、コーレーグス好きなやつが、いつものようにそば大盛りを食べて、さあ
仕事に戻るか、と車で出ですぐ警察に止められ、アル検を受けたら酒気帯
びで捕まったという。都市伝説かもしれんが、直後だと検査に引っかかる
可能性あるんだろうか。そば食ったぐらいで逮捕されちゃかなわんが。


192 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/10(金) 21:42:55 ID:uiLFSS2o
>>191
アルコール度数30度以上もある辛味料なので、使いすぎれば酔うのでは?

ちみの言ってることは、ウイスキーボンボンだから食べても酒気帯びにならないと
言ってるのと同じだよ。


193 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/11(土) 00:48:37 ID:U/MtdnnE
それでいくと、沖縄そば屋の駐車場出口で張っとけば、いくらでも酒気帯び
運転で捕まえ放題、というわけですね。警察の人はなにをしてるのか。

194 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/12(日) 21:38:14 ID:4AD5k9Dd
居酒屋に車で乗り付けて全員が飲んだくれる土地でそんなこと言っても。

195 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/12(日) 22:39:22 ID:KZFJCwBH
意味不明。いつから居酒屋の話になったんだ?
ようはこのくらい構わんだろうという事か?

196 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/12(日) 23:37:14 ID:4AD5k9Dd
かまわんっていうか、普通の飲酒もちゃんと取り締まらんのに
そば屋の外での取り締まりなんかもっとしない、ってこと
そんな日本語難しかった?

197 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/12(日) 23:52:14 ID:BQx55pVE
つまり沖縄そば屋前で取り締まればコーレーグスで沖縄そば食った奴は確実に
酒気帯び運転で捕まえられるということだね。
そもそもそれ本当かねえ。デタラメくさいが、今度警察に聞いてみようかねw

198 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/13(月) 00:11:10 ID:qZ0SvEiP
つうか、どういう意図があるか知らんが、コーレーグスかけたそば食うと
酒気帯びで捕まるなんて、明らかにデタラメですが。
一瓶入れたとかいうならともかく。

199 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/13(月) 21:06:33 ID:ggjk3KzZ
一口でも酒気帯びになる人はなるのだが・・・

出鱈目だと思う人がいる事に驚くよ。さすが酒酔い運転が多い土地柄だな。


200 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/13(月) 21:49:07 ID:8/3uznpx
八重山のそばにはコーレグースよりピーヤシーだと思う人→(1)

201 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/13(月) 22:10:32 ID:UWIIc8dF
>>199
県警に問い合わせてみたが、通常の量なら全く問題ないと言ってたが。
あと言っとくが、俺は土地の人間じゃないよ。


202 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/14(火) 10:12:50 ID:alAZQ0L5
>>201
だーかーらー

一口でも酒気帯びになる人はなるって言ってるの。わかる?


203 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/14(火) 10:21:11 ID:PqPlaBkN
だからならないって言ってるじゃん。


204 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/14(火) 21:38:05 ID:51SlWOjH
普通はならないよな。赤ちゃんとかならともかく。


205 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/14(火) 23:25:44 ID:7bwAc3K6
確かに沖縄人はモンゴロイドではないからならないのかもな・・・

206 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/16(木) 12:51:12 ID:MVq50uMi
>>205
沖縄人の感覚でコーレーグス使ったら酒気帯びでつかまるよ。

207 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/16(木) 16:14:26 ID:V2ga+uAd
酒酔いとか酒気帯びとか論議すること自体おかしいよね。
アルコールを摂取したという自覚があれば運転しようなどと考えないのが正常者。

208 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/17(金) 00:36:06 ID:ZZttQNjs
あげ

209 :細セ麺ド〜サ:2005/06/19(日) 03:01:24 ID:IvrJms//
 
「馬汁そば」というのは気になる。

210 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/26(日) 14:59:40 ID:QnjCbYH5
今日、日清のラ王『沖縄そば』をコンビニで買ってきた。
蓋の絵を見るとソーキでもない、豚の三枚肉のようだ。
三枚肉は八重山そばだった?忘れた。
誰か食べた人がいたら、評価をお願い。

211 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/26(日) 18:14:11 ID:ZTwQbvZq
昨日(6/25)のアド街が宮古島特集で、宮古そばもしっかり出てたのに、
なんか誰も触れていない……orz

>>210
三枚肉だったら、本島の沖縄そばにも載ってる場合がある。
というか、漏れが昔沖縄に住んでいた頃(1980年代なかば)、単に「沖縄
そば」といえば、小さく一切れ三枚肉が載っているのがデフォだった。


212 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/26(日) 19:57:49 ID:l5q/uuW9
沖縄そばと八重山そばの違いは麺


213 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/26(日) 23:44:10 ID:Xum/gEli
101!って何の自慢にもならない・・・


うちのママンが作る沖縄そば美味しいよ。ダンナ(関西人)を連れて帰った時
作ってくれてたけど「んまいっ!!」と絶賛してくれた。
多少お世辞はあるしにても、親戚連中も、食べにくるくらいなので
美味しいと思う。麺はスーパーでゆでてある麺をかってくるんだけど
スープは祖母直伝のダシでとったものなんで、たしかに旨い・・
あ〜書いてたら帰りたくなってきたよ〜〜〜


214 :ホントは213だった:2005/06/26(日) 23:45:29 ID:Xum/gEli
あっ!101じゃなかった!はずかしい〜!!
訂正しときます。

215 :209:2005/06/28(火) 00:42:53 ID:REG7FRxr
 
馬汁が実際はバジルだったら‥







 






 






                                  ワジル

216 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/03(日) 16:40:04 ID:/fz2NFXa
>>196
58号沿いで検問は良くしていたよ。
飲んあと名護に帰る時に、わざわざ国際通りから58号に出たのに、
出たとたんに検問やっていたね、喉から心臓が飛び出しそうだったけれども、
仕方がないから、そのまま走っていたら、止められなかったね
暫く体の震えが止まらなかったけれども、本当に驚いたね。

217 :細セ麺ド〜サ:2005/07/07(木) 21:55:29 ID:FhCUJsU3
これを見れい!

ズミ!

http://www.churashima.net/people/mirei/index.html

218 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/13(水) 14:17:29 ID:0n0iyheS
わしたショップで袋入りのゆで麺とインスタントだし汁と三枚肉
買ってきて沖縄そば作って食べたらうまかった
もっとわしたショップ利用しよう!

219 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/14(木) 11:24:01 ID:z/xg2xr+
>>218
値段は?


220 :細セ麺ド〜サ:2005/07/14(木) 13:34:17 ID:RMAHUTiX
 
7月8日の「那覇の日」のイベントでテンブス前で昔の「井筒屋」という店の

沖縄そばと稲荷寿司の味を復活させたのを300食限定で無料で振る舞われたとか

私も食いたかった,井筒屋のそばの方は玉にイベントで出るので

次の機会に期待しようかのう‥

221 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/14(木) 17:30:21 ID:H0S4f4+b
>>218
袋そば(ゆで麺)→136円
濃縮だし(3袋)→198円
三枚肉(2切れの真空パック)→168円


222 :細セ麺ド〜サ:2005/07/15(金) 12:23:14 ID:MIQ7L6Ya
 
タイムスでは350食となっている,

いっその事店毎復活させたらどうか‥

井筒屋は終戦直後,国際通りにあったという事なので

国際通りで復活させないと意味が無い気がする。

223 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/15(金) 18:16:21 ID:GZR9dyyG
古謝のそばがたべたい( ´・ω・)

224 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/16(土) 23:34:37 ID:R7elQ5HC
ソーミンチャンプルーが食べたい。
でも春雨ヤキソバも美味かった。


225 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/17(日) 17:52:05 ID:vD80q7P/
またわしたショップで沖縄そばの具材を買いますた
安くてんまい!

226 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/18(月) 05:50:16 ID:vKCErdGB
>>180
うちのところでは「フィファチ」ですね。
そばにはコーレーグスとフィファチがないとね。
ヒバーチは那覇?ピパーチは山原?ピパーズは宮古?八重山?

>>215

ハゲシクワラタ

227 :細セ麺ド〜サ:2005/07/19(火) 22:16:15 ID:IiqhKWO/
 
検索したら出て来ました「馬汁そば」

やはり「ばじる」と読むらしいぞ‥

昔,馬刺しを食べさせられたけど,冷凍されてたのだったので氷が張っていて

あまりおいしいとは感じなかったけど。

http://okinawa.rik.ne.jp/contents/food/soba/uma/index.html

228 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/25(月) 00:12:29 ID:WoxwkkRd
石嶺そば臨時休業のフダ下げてあったけど‥
もう完全休業みたいだ,最初から道路拡張を目当てにしてたみたいなんで
もう食べられないだろう。

229 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/26(火) 18:27:18 ID:Y5kwuZ/J
生麺で冷やしつけそば作ってみた。結構いけるよ!

230 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/31(日) 11:05:16 ID:1VCQ0MOA
神戸の沖縄宝島にある沖縄食堂で、この夏限定だが「ゴーヤ入り冷やし沖縄そば」なるものが出てる。
俺はもちろん・・・・頼まなかったw
ほかにも「神戸コラボレーション・ぼっかけ沖縄そば」とかもあったが、これもお断りだなw

231 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/31(日) 11:58:05 ID:DXK1EzbQ
ここに載っているお店はどうよ
「今、旨い沖縄そば店114」
http://www.7andy.jp/books/detail?accd=07150341&introd_id=Xmo46Wkooo6i9m9Wi81WimXm6GGi3X63&pg_from=u

232 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/01(月) 01:12:54 ID:NRH+XoI+
>>230
焼きそばは結構うまい

233 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/01(月) 18:03:06 ID:6x9Z24lI
またわしたショップで沖縄そばの食材を買ってきますた
今晩も沖縄そば食べるぞーーーーーー

234 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/03(水) 18:51:46 ID:XvKceKRl
鶴見のリトル沖縄でうまい沖縄そば屋おしえて

あと大阪大正区もおながいします

235 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/04(木) 16:59:05 ID:qUctPwDB
焼きすばにしたときの味付けってやっぱりソースなんすか?

236 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/04(木) 20:25:50 ID:VzNKe8XA
>>235
新宿東口のやんばるは和風(うちなー風?)だし味

237 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/04(木) 22:23:53 ID:LnX53DBa
>>230の店のはソース味と塩味とあった
あそこ一応沖縄から人が来て作ってるから安心できます
冷やしは知らんけどw

238 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/05(金) 09:40:17 ID:nOmY1c7L
ありがd。付属のスープでもいけるんですね。
今度作ってみよ。

239 :177:2005/08/07(日) 03:37:01 ID:0UIVsXul
>>190のやんばる食堂さん、東神奈川の店は西口を出て徒歩1、2分の所にあります。
その他に横浜ポルタにも沖縄料理の店があります。(ポルタには沖縄物産展の店も)

240 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/08(月) 22:40:22 ID:Bfb6O1x7
岡山に沖縄そば屋ありますか?

241 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/10(水) 23:47:49 ID:QBRyOn0d
>>240
無いって事はないと思うけど、回答を待つより、検索したほうが早いかもね。

こんなものがありました。
http://www.u-r-u-m-a.co.jp/05outside/kuchikomi/chugoku.html

タコライス食いたい。


242 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/17(水) 13:00:22 ID:0tDC/RjP
尼崎、立花駅の北出口近くで沖縄料理の店があるよ。もちろん!沖縄そばもある材料はすべて沖縄から取り寄せているらしいから、ウマイのは当然なんだけど、店のおすすめは山羊刺しらしい(゚д゚)やぎは・・遠慮したよ・・ただでさえ山羊汁が苦手な僕のに( -Α-)

243 :細セ麺ド〜サ:2005/08/18(木) 18:03:25 ID:1KMphjdp
 
きのうの沖縄タイムス朝刊の広告でアグーのダシのがある‥

フレンチ職人とか沖縄初の三枚合わせ麺とか話題満載だな,

亀そばといって港町となっている。

244 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/27(土) 09:15:26 ID:6JWE05gT
麺は、重曹を使って打った、それなりの麺になったが、問題は、汁。

ヤマサの昆布つゆに豚の煮汁を混ぜて、それっぽい汁になったが、
まだ納得いかない。 どうしたらうまい汁が作れるだろうか。

申し訳ないが、教えて欲しい。

245 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/27(土) 10:41:17 ID:aDuPqIbR
つ【味の素】

246 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/29(月) 15:05:18 ID:QkE0du+3
>244
鰹だし、それも厚めに削ったやつを煮だして取ってごらん。
醤油はギリギリ少なめに。塩であじをつける。
こってりがよければ、ソーキをじっくり煮て出汁を取る。



247 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/29(月) 19:58:17 ID:tfMpaQlH
>>246
 ありがとうございます。 今度作るときに試してみます。 
汁は昆布が基本と思っていたので、鰹は想定していませんでした。

248 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/05(月) 14:14:01 ID:UDL/jB0t
>>240
241のリンクさきにあるあすか亭はよかったですよ。
沖縄そばの専門店ではないけど、料理はおいしいです。
それと駅前のブルーシールは店は有るけどアイスはやってないらしい。
私は大阪在住なのでこれがすばのバイブルです。
ttp://fun.poosan.net/muranoki/okinawa/subatop.html

249 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/05(月) 16:06:47 ID:L0efxAU/
ところで神保町小学館ビル地下コンビニジェービーマートで沖縄すばあるんですが
どうでしょうか?、コンビニ店内食ですが。

250 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/09(金) 12:06:31 ID:52cli9fP
ttp://www.nissinfoods.co.jp/img/DBimage.php?type=news&image=910_u_image_2.jpeg
近所のスーパーにあったので今度試してみたいと思う

251 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/09(金) 12:37:03 ID:2gRH4gff
【民主党】沖縄を安全保障を含め「自立・独立」させ一国二制度を採用し東アジアの中心に
T、「沖縄」を考える
(前略)
 しかし「沖縄」を考える時に、「負の精算」にとどまるべきではない。
米軍基地を初め軍事基地を減らして良く舐めの絶え間ない努力を続けながら、
基地経済からの脱却方法を探ることが欠かせない。
 かつての環シナ海交易を通じて沖縄は、歴史的に中国本土、朝鮮半島や台湾、
さらには東南アジア各地との深いつながりをもってきた。グローバル化が進む今日、
東アジアの中心に位置する沖縄の地理的特性等はますますその重要性を高めている。
 こうした自然と風土、歴史と文化の資産を活かし、観光・交流、研究・教育や安全保障等
で沖縄があらためて自主自立の新たな道を切り開く事を通じて、沖縄はアジア、そして
世界への日本の情報発信や各種貢献を実現する力強い魅力あふれる先端モデル地域に
なりうると考える。

U、私たちの目指す姿勢
民主党は「自立・独立」「一国二制度」「東アジア」「歴史」「自然」の5つのキーワードが、
沖縄の真の自立と発展を実現する為の道しるべになると考えている。つまり、沖縄において
「自立・独立」型経済を作り上げるためには、「一国二制度」を取り入れ、「東アジア」の
拠点の一つとなるように、沖縄の優位性や独自性のある「歴史」や「自然」を活用することである。
そして、これらのキーワードを活用する沖縄を通じて、日本は目指すべき次なる姿を描けると考える。
(以下略)

(以上、全文はソースをご覧下さい)

ソース:民主党 公式HP
http://www.dpj.or.jp/seisaku/kan0312/kouan/BOX_KOA0022.html
関連スレ:
■■【民主党】3千万人の(中国人)外国人を沖縄に滞在させます!
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/news/1124787773/
元スレ:
【国内】民主党−沖縄を安全保障を含め「自立・独立」させ一国二制度を採用し東アジアの中心に[08/23]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1124796742/

252 :細セ麺ド〜サ:2005/09/11(日) 08:26:09 ID:R5oUaYWf
 
きのうのジョートーTVのそばコーナーは女性の民謡歌手が出てたが

シーチキンのダシで沖縄そば食べたりするらしい。

253 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/11(日) 10:02:51 ID:osV0duAV
そば食べ歩きマップ作ったぜよ
ttp://earthhopper.syuriken.jp/mashups/okinawasoba.html
(参考)
ttp://earthhopper.seesaa.net/article/6793367.html

254 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/15(木) 15:30:13 ID:iVX3U3ga
無性に食べたくなるが、だからといって船橋の田舎には
すぐに行ける範囲に沖縄料理店はないのだな…

255 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/17(土) 23:30:56 ID:iruEVrj1
北習志野に一軒、沖縄料理店があるよ。
駅近くの消防署の並びのビル2F。

256 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/19(月) 20:09:43 ID:YJrB4/Wa
またわしたショップで沖縄そばセットを買って来ますた
本場の味にはかなわないけどうまかった

257 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/22(木) 23:47:17 ID:LHXzSlHW
横浜の伊勢佐木長者町駅の近くにある、がちま屋。
ここのランチは美味い。自宅の近くで本格的な沖縄そばが食べられるのって
本当に嬉しい。

258 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/29(木) 04:17:11 ID:0i0+ajrC
サンクチュアリ(さまぁ〜ず三村と吉田栄作MCの番組)で大東そば花笠店が出てた
大東寿司そばセット旨そうだったなあ・・・うーん食いてぇ

259 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/02(日) 21:51:52 ID:8WQZh/te
皆さん、東京・代田橋の沖縄そば専門店
首里製麺は行った?

オレの評価はカナーリ高い。
本部町あたりのぼそぼそしたそばに慣れてるんで、
ここのシコシコした麺は最初アレって感じだったんだが。
美味いよ。

260 :細セ麺ド〜サ:2005/10/02(日) 22:15:51 ID:x7W6dv17
 
6月4日の新聞にタコソバが載っている‥

261 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/02(日) 23:16:55 ID:XS1wL/Tj
戸田のジャスコに沖縄そばが食べれる所があるんだけど… 味的に沖縄そばなのかな? 食べた人が居たら教えて!

262 :細セ麺ド〜サ:2005/10/05(水) 14:42:15 ID:hUIXIP3M
 
今日のどっちの料理ショーは沖縄ソーキそばVS讃岐釡玉うどんだ、

前も見たような気がするので再放送なんだろうな‥

http://reiko0306.at.webry.info/200506/article_4.html

263 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/06(木) 12:47:31 ID:lIq/xPZb
>>262

どこにお住まいですか?

264 :262:2005/10/07(金) 19:50:06 ID:QW/DWfIG
>>262
のはやはり再放送だったな‥
>>263
那覇です。

265 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/09(日) 21:50:46 ID:/nUjWV+k
 
http://www.okinawatimes.co.jp/eco/20050820_3.html

266 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/11(火) 01:09:49 ID:H9S9KXCo
どなたか親切な方教えてください。
約16年前(それまでは年数回行ってましたが、その後行ってないので)
名護にあった、まるたか食堂(20年前はプレハブだったが、最後に行った
ときは、舞台付の大きな食堂になってた)が懐かしくて、タウンページで
調べても検索できません、現在は営業してないのですか?

267 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/11(火) 01:54:04 ID:H9S9KXCo
↑ 書き忘れましたが、私 埼玉県人です

268 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/11(火) 02:26:22 ID:25o4Tb/y
福岡市内で沖縄そばが食べれるところ知りませんか?
あの味が恋しい・・・

269 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/11(火) 19:04:39 ID:yQBA1KUa
>>266
丸隆そばのこと?
>>253参照して。


270 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/11(火) 20:59:33 ID:IFiAD/mJ
大丸かまぼこ買ってきて切ってみたら、中からドロッとした汁がたくさん出てきました
これって元々こういうものなのですか?
賞味期限ギリギリの見切り品だったから、なんか不安です

271 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/11(火) 21:52:51 ID:p9YtvDaL

丸隆そばって58号線沿いにあるやつ?

272 :266です:2005/10/11(火) 23:20:00 ID:H9S9KXCo
>>269
ありがとうございました、
場所は、思い出しましたが、タウンページで電話番号が出てきません、
今でも営業してますか?プレハブから舞台つきの大きな店になった時が
最後でしばらく沖縄に行ってません、近々行こうと思ってますので

273 :262:2005/10/12(水) 03:00:57 ID:7wSM9ynD
>>262
の「どっちの料理ショー」で創業百年以上のそば屋の三代目が言っていたが‥

沖縄ソバーアランすばヤサと,沖縄そばという呼名は長いし

そばといえば信州そばもあるし沢山ある。

「スバ」で統一してもらいたいね。

274 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/14(金) 18:25:18 ID:/+E1mOuM
 
http://www.naviokinawa.com/cgi-bin/ranking/soba.cgi

275 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/14(金) 18:56:06 ID:/+E1mOuM
さっきのニュースRBCーiでサン食品が冷凍の沖縄そばを発表している、
今日から生協で販売すると言ってた‥
しかし冷凍のやつは前に北岸が出していたんだが
食べたいと思っていたらいつの間になくなっていた。
冷凍のやつはラーメンと讃岐うどんは店で食べるのと遜色ないといっていい程
おいしい,普通で5日間,冷凍は6ヶ月というので今はコープの店舗でしか扱えないが
じきに日本全国で扱えるようになるだろう。

276 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/14(金) 20:54:28 ID:XxnMBsms
神戸にある琉球王国っていう沖縄の食材を大量に
売ってる店でソーミンチャンプルの冷凍があったよ。
でも、なんか知らんけど、ゲロまずだった。
麺だけの方がよいのかもね。

277 :細セ麺ド〜サ:2005/10/15(土) 00:40:59 ID:23GbNg5C
>>276
ソーミンチャンプルーや焼きソバとかの麺を油で炒めたものは

難しいじゃないの,売る側からしたら売れ残る生麺はうまみがない

6ヶ月も,もつというのは地球の裏側にも売れるという事を意味する。

278 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/15(土) 19:34:58 ID:23GbNg5C
 
17日の沖縄そばの日に連動して銀座わしたショップでは14〜17日迄
沖縄そばフェアー普段扱っているのを特別価格で
普段扱わない名護市や宮古島市のも売っている。

http://blog.livedoor.jp/goyacha2002/archives/20395539.html

279 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/17(月) 13:49:32 ID:LYNV98Pl
今日は沖縄そばの日

280 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/17(月) 14:20:32 ID:pNjDQkSS
【沖縄】冷凍沖縄そばを開発 サン食品とコープおきなわ
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1129514994/

281 :細セ麺ド〜サ:2005/10/18(火) 23:30:06 ID:g7PYlmYG
 
サン食品のレンヂ麺シリーズというのをTV・CMを打ってる‥

沖縄そばなど3種らしいのだがHPにも載ってないし詳細は分からない。

282 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/20(木) 23:39:24 ID:P3YNRRoT
サン食品のレンヂ麺シリーズの沖縄そばはレキオで確認できたが‥
どうも冷凍麺では無いみたいだな,沖縄そば(380円)
温泉卵付きの「釜玉うどん」(300円)うどん(350円)以上。

283 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/21(金) 00:38:41 ID:+2cqB0qs
今日からの産業まつりに有るかだな‥

284 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/22(土) 22:37:35 ID:mFUEhh/I
レンヂシリーズの沖縄そばを近くのスーパーで見つけました‥
まだ買ってないが汁がゲル状になっているな。

285 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/26(水) 13:48:59 ID:MBJDJj7X
都内で沖縄そば専門店ってありますか?
沖縄料理全般を扱っててそばもある って言うんじゃなくてそばがメインの店

286 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/26(水) 21:48:25 ID:+3ewrqpn
鍋の季節になって来た、
鍋の終わりに残り汁でうどんというのが定番だが私はスバでやる‥
スバは油抜きしないといけない事になっているがやった事ない。

287 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/26(水) 23:09:45 ID:UQP0zBs5
ロッテリア

288 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/27(木) 06:38:52 ID:nncH0hi9
 
http://www.onb.jp/sp/soba/index.html

289 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/28(金) 17:25:31 ID:ps1mDCje
>>285

>>259見れ

290 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/28(金) 20:53:01 ID:VGLVTGnP
今日は電子レンヂ麺シリーズのやつを買うつもりで行ったが‥
あいにくうどんしかなかったのでそのまま戻って来た。

291 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/29(土) 14:12:34 ID:b3cYtTjB
沖縄そばの日に保育園児を招待してTVニュースになってた所‥ 

http://seesaasoba.ti-da.net/

292 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/02(水) 06:02:36 ID:8skYwdq3
以外にないカレー沖縄そば‥

293 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/02(水) 06:33:51 ID:T7Vgve6m
東京の首里製麺に行ったが、平均的な味としか思わなかった。
汁がだめ。

294 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/03(木) 13:06:46 ID:Suv6wdVV
>>293
それは残念でした。
俺はあそこのソーキそば好きだけどね。

つーか、岸本食堂(本店の方)以外に沖縄そばで汁がうまいって思ったこと無いんで、
汁は評価ポイントに入って無いんだな、俺の場合。

295 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/03(木) 16:46:05 ID:l2zVTbfx
真面目に書くよ。俺もちと理想が高くてな。

俺がかつて食べた沖縄そばで最高だと思ったのはいまはなき
首里「さくら屋」と竹富島「竹乃子」。竹乃子の豚の背骨を
使ったスープは見事だった。
いうまでもなく両者の性格はかなり違うのだが。

「首里製麺」の麺はコシの強いツルツル系の普通のそばという
感じ。全粒粉の麺にもできるそうだから、そっちのほうがまだ
いいだろう。スープはカツオが利きすぎてちょっと下品に感じた。

ところが、近くにある「たきどぅん」の八重山そばはかなりよ
かった。平均以上の八重山そばになっている。そば自体は製麺所
で作られた普通の八重山そばだが、スープがいい。


296 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/03(木) 22:19:22 ID:0FJkYLPL
池袋のティーダって言う店の八重山すばは美味かったよ。
ねぎだけしか入ってないねぎすばもジューシーおにぎり付きで
500円はリーマンにとってありがたい。

297 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/04(金) 00:36:32 ID:FNl3L4n9
すばって書くのはいやだなあ。

298 :細セ麺ド〜サ:2005/11/04(金) 20:25:09 ID:YAl3r3s2
 
今日は珍しく電子レンヂ麺シリーズの沖縄そばが手に入った‥

結果報告は明日だな

という訳で,ではでは。

299 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/05(土) 00:22:47 ID:m0bkS7yC
もう終わってしまったが、
大阪難波にある「なんばPARKS」の七階にある、
「なにわ麺だらけ」で一ヶ月限定出店の
沖縄すばは、あっさりしてて良かったです。(あっさり風味が好きなので)

食券方式だったが、
機械がいわゆるタバコ自販機タイプで
設置していたのは正直驚いた。(笑)


10/31に行ったとき、シークゥワサージュースとサンダーアーガーを
おごってくれてどうもありがとう!!>店長

300 :Ж:2005/11/05(土) 10:14:13 ID:8aeJPQ+5
 
うちには問題があって電子レンヂが置いてないんだ‥

レンヂ麺のはしりのが出た時に苦労して食べたのを思いだした,

鍋に糊状の汁をまず先に温めると熱加えるとすぐに液状になる。

そうでないと成立しない,麺は乾麺と生麺の中間で沸騰した汁に入れて

しばらくするとすぐ食べられるようになるが生煮え風だな。

やっぱり数分は煮ないと駄目だな,次は冷凍をクリヤーだな。

301 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/05(土) 17:48:45 ID:/QfcJbOo
遅ればせながらラ王の沖縄そば食べた。
なかなかまともじゃない?


302 :七隈線利用者:2005/11/06(日) 00:48:06 ID:ws5Dljps
中央区六本松の「琉球ヌ−ドル」は相当うまい。

303 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/07(月) 00:47:54 ID:atvWXvC6
東京近辺で麺がねじれていない、麺が真っ直ぐの八重山そばが食べられるところは
ありませんか?


304 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/07(月) 21:24:55 ID:3cOJuUbA
>>池袋西口に
ティーダという沖縄料理屋が
八重山すばとして食えるぞ!
ソーキが中々美味かった!
島唐辛子ではなくピバーチが置いてあるのがうれしかった。

305 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/08(火) 20:34:01 ID:xWKsVwca
冷凍の沖縄そば買って来た‥
でも今日は食わない,明日の昼食う予定
麺と汁は分かれたタイプだ。
具は無いみたい,一食分128円
サン食品だけあって三食分のもあった。

306 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/08(火) 22:10:11 ID:nBG3heLX
>>303
八重山そばってスパゲッティみたいに丸い断面なんだね。
東京では見たことないなあ。


307 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/09(水) 22:00:38 ID:c6X5m8vH
八重山そばの半生を土産にもろたことあり。
ウマーでつた

308 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/10(木) 10:23:52 ID:zgGALqkG
なかなかないとなると、かえって食べたくなるな。
本場八重山そば。


309 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/10(木) 18:58:51 ID:V496Q2ZZ
冷凍の沖縄そばはどこかで書かれてたがうどんのようだの例えのように
太いというか太過ぎる,沖縄そばと思わなければ腹も立たたないけど(W
ちょっと茹で時間を長目だったかもしれないがもう一回トライしてみよう。

310 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/10(木) 23:54:40 ID:zgGALqkG
新宿南口の「ちゅら島酒蔵」という店で沖縄そばを食ったが、最低だった。


311 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/11(金) 02:07:29 ID:bOazriPm
最近何を勘違いしたか、ラーメンもどきのようなそばが増えたな。
あれではもはや沖縄そばとは言えん。そば風ラーメンだろう。
しかも大半が不味い。

312 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/12(土) 09:05:35 ID:XVCLw+fs
沖縄そばを茹でる奴がいるとは、世も末だ。

313 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/12(土) 09:14:47 ID:dJP9l3/7
沖縄そばは自然冷却が普通だと知らない人も多いね。
20年ほど前には東京には沖縄そばが食えるところは数えるほどしかなかったが、
いまは増えたかわりにばらつきが大きいってことか。


314 :細セ麺ド〜サ:2005/11/12(土) 14:57:00 ID:8onBWK4W
>>301
あれは普通のラ王と麺は変わらない気がする‥

スープだけ違うんじゃない。

315 :292:2005/11/13(日) 00:05:28 ID:H2csWnG5
カレー沖縄そばを検索したら

宜野湾 1軒

読谷  1軒

宮古  2軒

この前は出なかったんだけどね‥
6日は宜野湾コンベーションセンターに行ってたので食べれたのに惜しいな。

316 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/13(日) 09:47:39 ID:kQ5rUcS0
何処が美味いとかお前達可哀想だな…
一番美味いのは俺のお婆ちゃんが作ってくれる沖縄すばだな!
麺は市販品だけど凄く美味しいんだぜ!これ食ったら他の沖縄すばが「こんな物か…」って思っちまうよ!
ホントお前等可哀想だぜ!







俺ももう食べれ無いけどな…

317 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/13(日) 15:04:18 ID:FdGu7qLd
まじよくわかるよ

318 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/13(日) 19:11:50 ID:efkEmxBA
なんか東京で食う沖縄そばってやたらカツオだしが入ってる気がする。
沖縄では豚ダシだけの沖縄そばも結構あったような気がするのだが。


319 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/13(日) 19:18:45 ID:L8590oRR
なんばパークスの首里そばがいつの間にかなくなってた。ショックや。
(´・ω・`)ショボーン

320 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/14(月) 00:37:23 ID:x1G9En28
沖縄人達よ、東京神奈川埼玉千葉でお前らお気に入りの沖縄そば屋を教えてくれ
何店か入ったが、沖縄旅行で食ったときのような旨いそばがない

321 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/14(月) 00:56:37 ID:TArqu/GC
相対的には代田橋の八重山そばだなあ

322 :299:2005/11/14(月) 08:10:18 ID:cxVin0S8
>>319
一ヶ月限定の出店でしたよ。
スープはちゃんと豚出汁だった。

323 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/14(月) 12:10:27 ID:eJQQf4Vg
>322
一ヶ月って短かっ!
代わりに変な焼きそば屋入ってるし・・・
復活キボン

324 :細セ麺ド〜サ:2005/11/14(月) 22:12:05 ID:NZNd4ue7
 
この前TVオムライスの中身を御飯でなくソバにするというのがあった‥

「星みっつです」というやつだ,オムそばというらしいが。

あれを沖縄そばでやってもらいたい,色々あっていいし。

325 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/16(水) 00:07:58 ID:IQQZtp2E
通販で「八重山そばつゆ」(ストレート)ってのがあるんだけど、
美味しいのかな?


326 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/16(水) 07:57:06 ID:qEtTJEdj
>325
藻前が人柱になってくれ。
どこの通販なんだ?

327 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/17(木) 09:22:44 ID:0B2uPSzu
ぐぐればすぐでるよ。一個200円。

328 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/18(金) 11:50:12 ID:JcJ/DjmI
沖縄の食堂のそばって、毎日ダシの味が違ってて
美味しかったりまずかったりするとこ多いよね!
自分はそれも楽しみの一つでもある。
行きつけの店のカウンターでチャンプルーとか作るの見てたら
隠し味に豚だしを入れてた。
いいテだと思った。
あと、ポークを油で揚げたのが好きなんだけど
(直接いためるのもいいけどカリッとしてウマイ)、
揚げた後の残りの油を炒め物に使うと
ポークや肉が入ってなくても
ほんのりポークのコクがしてうまいです。
具材によっては合わないのもあるけど。

329 :細セ麺ド〜サ:2005/11/18(金) 18:56:59 ID:h7QnoGs5
 
きのうは北部マートで電子レンヅ麺シリーズのやつが50円引きのシール貼られて

いたのが売れ残っていた,もう飽きられたのかな‥

330 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/21(月) 19:40:08 ID:xCrLncyX
>>262
に貼られているタコそばは10年ぐらい前に今は無き壺川のブックboxの裏の方で
おばさん一人がやってる屋台のメニューにあった、
あそこが初めてという訳じゃない。

331 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/21(月) 19:43:37 ID:C6qsigzx
宮古ソバ・・・・・・・・・・・

福島のド田舎かとオモタw

332 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/21(月) 23:44:20 ID:NCyYlftk
>>331
タイトルに沖縄そばと併置されている時点で東北のアレとは違う、と気づく
もんだがなぁ普通は……



333 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/22(火) 00:19:06 ID:mtlScxNE
宮古そばどらえもんというのがあったなあ。
具が麺の下に埋め込まれていた。


334 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/22(火) 11:34:18 ID:HJ6V87pn
>>333
宮古のそばがもともとそーいうものなのではなかったか。

>>331
福島の宮古???ってあるの??
岩手の宮古とか福島の都路じゃなくて??

宮古島の古謝そばに食べに行ったとき、
ホールとか会計担当のおばちゃんに
どこから来たのか聞かれて答えたら、
「自分の親戚がそこに嫁に行った!」とか
「宮古にもそこから移住してきた人がいるさー」と喜ばれ、
「これも食べなさい」「あれも食べなさい」と、
小鉢のおかずとかまかないのカレーとかもらった。
おばちゃん、その節はありがとう。
また宮古に行ったら必ず行きます。

335 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/23(水) 00:03:34 ID:U7o1LPnp
さすがに本島のそばと八重山そばは分かるが、宮古そばというのは
正体がわからんね。


336 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/23(水) 00:04:04 ID:iiEXaHE9
嫌味ったらしく言わないで、
福島の宮古と言う奴はイタイ、イタ過ぎるといえば済む話じゃない。

337 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/23(水) 08:29:31 ID:1qEnBr8T
>>334スレ違いだが、福島の山都町というところに宮古という地区がある。
そこを言っていると思われ

338 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/23(水) 11:41:59 ID:iiEXaHE9
そこのあるお蕎麦屋さんが、宮古そばといってるんだろ。
沖縄でも宮古そばって言うのは、マイナーだけれども、
インスタント食品系で聞いたことがあるようなきがする。
 でもやはり、福島の宮古を主張するのはイタイと思う。

339 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/23(水) 11:47:56 ID:iiEXaHE9
修善寺のそばをいずしそばといって喜んでいる奴らと同じ感覚。

340 :334:2005/11/23(水) 12:59:45 ID:h/1kx5xY
>>336 
イヤミのつもりは毛頭なかったんだけど、
そうと取れる書き方しちゃってた。ゴメン。
自分、福島にも住んでたことあって、
福島にも宮古があるって知らなかったから。

>>337
補足ありがと!

>>331
福島の宮古そばもうまそうだね。
今度会津のほう行くので、時間があればトライしてみたい。

341 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/23(水) 15:09:06 ID:BtxrAr7N
沖縄の宮古そばは、そばの下に具を置くって聞いた
だから一見、具があるように見えないのね


342 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/24(木) 00:14:03 ID:4rZa0cMf
宮古そばは具がそばの下にあるらしいってのは知ってるんだが、
それだけの違いなのか??

343 :細セ麺ド〜サ:2005/11/25(金) 19:54:26 ID:klk0hDIn
 
かなり前に宮古島の港にある食堂でそば食べたけど‥

味の方はともかく随分高いなあという印象受けたけど今も高いんだろうかね,

あれはぼったくりじゃないかと思ったね。

344 :嫁ニカウ:2005/11/26(土) 20:52:20 ID:QW+wua+F
沖縄そばの太さに合う製麺機を教えてください。
ほんっと 切羽詰っているのでお願いいたします。

345 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/26(土) 22:47:41 ID:oXYzUzbu
沖縄そば(本島)、宮古そば、八重山そばでの大きな違いのひとつは面の形(断面)
が違う。食えばすぐわかることだが。

346 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/27(日) 00:56:55 ID:nXRb0wu4
俺が沖縄にいたころは、一番の違いは味と言う印象だったけれど。

347 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/27(日) 01:16:06 ID:dRloSLH9
味はね、最近色々変な影響を受けたのか、ラーメンの真似をしてるかしらんが、本島内でも
色々ありすぎ。もっとも最近は石垣島とかでも、丸八ソバと明石ソバ(両方島のそばガイドで
は常連)のように全然味が違ったりするけどね。
どっちも正しい沖縄そばというなら、もはや味では区別できず。



348 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/27(日) 09:40:15 ID:EtadctVq
宮古は岩手にもある件について

349 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/27(日) 11:05:13 ID:lXEiRAJs
2年前に、宮古島に旅行をしたときにバッシラインというレストランで、宮古そばを食べたよ。
初めて食べたので珍しくて美味しかったんだけど、地元の人からみたら、バッシラインは
伝統の地元の味ですか?

350 :細セ麺ド〜サ:2005/11/27(日) 16:45:13 ID:SBh/YlZG
 
思い出したが宮古の友達に聞いたらあそこはあんなものだと,
地元の人間を相手にしてないで船の停泊客狙いなんぼで‥

最近はウェーブが掛かっている麺も出てる,それはおいしい。

パレット久茂地の地下一階の食品売場には色んな麺がある,
こんなのもあるのと選ぶのに悩むぐらいだ
わしたショップより豊富じゃないか。

351 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/01(木) 05:04:55 ID:tgJ7Vga/
 
つくづく沖縄に居て幸せだと思うよ‥
沖縄そばの生麺を買って来て,
汁は別にインスタント麺の残った粉末スープでもいいんで
即席麺食べるよかこの方がいい,もうズミ!

352 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/01(木) 10:18:35 ID:tZJwAVKu
沖縄そばは根性もんだよ。冷蔵庫に一ヶ月ほっておいた後でも、ちゃんと食える。
打ちたて・茹でたてを食えとうるさい、日本そばやうどんの及ぶところではない。

しかし食堂なんかで、前を通るとプーンと獣臭いにおいのするところがある。
一歩間違えると、安っぽい豚骨スープになってしまうところが難しい。

353 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/01(木) 19:07:37 ID:rVaqSWU8

 このカドに頭をぶつけてみてください
`ー──────y───────一´
       _,, ィエ-、,,,,,__
      _,ィ''##壬圭##;;;'ャ,、
    ,,ィ"#壬圭圭圭圭圭"'ャ 、_
   ィ"壬壬シンヱヱヱ壬午ヱ'ヽ
  /-'''""i|(6lリ∩  ∩|!l ≡= -'''"
  `''-=,,,,ノ|l从、__▽__ノリ~" ___
     γ◆_ノヽ_/ >_ |.冰( ; ..:|
     ( 、◇イヽ二(テミ三三i三三三l
     /戈)__ノトー―" 'ー'
   _,,ノ人,_,,'ノー=;)
   `''ー"\;;;;;;;/l;;;;ノ
      /''ノ | |
      (  'ヽ(  ~ー、
      'ヽ__ノ 'ー―"

ジーマーミ豆腐小僧【じーまーみどうふこぞう】
出会った者にジーマーミ豆腐を勧める妖怪。
似た妖怪に「豆腐小僧」があるが関係は不明。
一部の研究者の報告によると、
目撃された姿は石川梨華に酷似していたという。

354 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/03(土) 13:43:28 ID:4QWSkgGn
ジーマーミ豆腐のカドってどこなのか教えてください。

355 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/03(土) 21:40:06 ID:+FYzSHuf
ここまで読んだ


3枚肉をポークに替えて喰え  うまいかも

356 :前島2丁目の星:2005/12/08(木) 23:54:08 ID:TYpOqQA1
昔、前島にあった食堂くみのそばをよく食ってたなぁ〜!!笑築過激団やニーニーズとかよく来てた。安くて、大盛りで美味しかったなぁ〜!

357 :細セ麺ド〜サ:2005/12/10(土) 15:34:06 ID:t/w0jO04
 
汁なしの「タコそば」というのがあるが‥

生麺にカレールーかけて食べるとかミートソースを絡て食べるとか,

そういうの思い付いたけど。

358 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/15(木) 01:52:22 ID:Lr8HapsS
>>320
やっぱ硬水軟水の違いは大きいのかな?


359 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/18(日) 18:15:05 ID:Xqfm5jAQ
イオンりんくう泉南のレストラン街に、
「海と、土と。」という沖縄料理専門店があります。

http://www.aeon-rinkusennan.com/ 公式サイト
http://www.aeon-rinkusennan.com/cgi-bin/shop/shop_shosai.cgi?scd=90 「海と土と。」


大阪府南部在住者及び和歌山県北部在住者は、
そこへ行ってみて食べてみては?
もちろん、ソーキすばもある。

なかなか美味しかったです。^^

p.s.マイカーではなく、交通機関で来ることをおすすめします。

360 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/20(火) 18:08:12 ID:x44Vk7Hl
仙台のバイキング専門の「海と、土と。」は
あんまおいしくなかった。てか高いし。

361 :細セ麺ド〜サ:2005/12/20(火) 18:14:10 ID:zk9gbebp
 
きのうは「石嶺そば」の在った建物は取り壊しに掛かっている‥

麺が独特の断面してたが,沖縄そばのHP数々有れど麺の断面を見せるのは皆無だ

あそこの麺はどこのか知りたかったな。

362 :sage:2005/12/20(火) 23:24:27 ID:iTDKgQul
>>299
サンダーアーガー の検索結果 1 件

363 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/20(火) 23:25:23 ID:UknCTUQx
>360
沖縄から仙台じゃあ、高くなっても仕方ないんでは?
食材の送料もバカにならんでしょ。

364 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/21(水) 01:51:54 ID:D8Rh+E8l
>>360
あんなぼったくりの店に行くからだよ。
バイキングに美味いものなし。
仙台なら泉区の「うみんちゅう花ばな」がおすすめ。地下鉄八乙女駅の近く。

365 :細セ麺ド〜サ:2005/12/27(火) 17:32:55 ID:QofxJbul
 
そろそろ年越しそばの時期だな‥

366 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/31(土) 12:38:33 ID:Hxl701BF
早目に年越しそば食べました,
良いおそばを!

367 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/31(土) 12:55:20 ID:M++UNE6t
午前中、ユニオンに買い物に行ってきた。年越しそばに沖縄そばでも買おうかと
売り場に行ってみた。

いつもは105円の品が165円で売ってやんの。違いはといえば、パッケージに「開運」と
印刷してあるだけ。印刷代が60円かよ。年末に便乗して、汚い商売、すんなよな。





368 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/31(土) 20:15:22 ID:Glm9xxBc
紅白観ながら沖縄そば
幸せだ♪

369 :細セ麺ド〜サ:2006/01/01(日) 08:58:13 ID:N/e0Hped
 
あけまして御麺出とう。

近くのロ−ソンではカップの生麺は置いてないのに今日はあった‥

さすが正月だ,336円と近くのス−パ−より30円程高目だ

10時までは待てないのでしょうがないから買ったが年越しのシ−ルが張られている。

370 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/06(金) 02:55:17 ID:JuWUWhZM
沖縄だと、そこらへんのスーパーやコンビニでも売ってるのがいいよね
手っ取り早く食いたい時とかさ
こっち(千葉・鎌ケ谷)のスーパーにはインスタント麺すらない・・当たり前だけどさ
かろうじて日清の沖縄風ラーメンってのがあるが麺が全く違うもんなあ
いちいち銀座まで行くか通販に頼るしかない

371 :細セ麺ド〜サ:2006/01/06(金) 19:24:37 ID:8HfsBfV9
 
いずれ「ズミ!」は大ブレークすると思うぞ,

今日の新聞のパチンコ店のチラシに右手を立てて「ずみ」と傍に書かれていたしね‥

大木こだまのチッチキチーに負けてないと思う。

372 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/06(金) 23:16:32 ID:TCsQXfPV
宮古は食べるとこいっぱいある。そばも沖縄料理もおいしい。
しかし、北の国のある偉い方の誕生日には全部店が閉まって
しまい、困ったことがある。
後で聞いたが全然関係ないそうで、大変恐縮した思い出がある。

373 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/07(土) 02:01:57 ID:Xda+iEih
↑ 全然関係ないのわかってて何故書く? 少しも恐縮してないじゃないか。
一番大和帰属意識の高い宮古に失礼だ。

374 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/11(水) 11:19:49 ID:sMtvNwuC
最近は高級志向の店が多くて困る。沖縄そばは庶民の味。

高い値段は、観光客相手だけにしてくれ。沖縄そばは、350円が基本。





375 :細セ麺ド〜サ:2006/01/11(水) 22:42:23 ID:0uIpOPJD
 
沖縄そばとは関係ないんだが‥

昔,国際通りでつけ麺というのがあってわざわざ食べに行った。

沖縄そばにもああいうのがあってもいいな。

376 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/11(水) 23:29:35 ID:h7rRcg++
だけってのはそれはそれで問題だが

377 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/12(木) 09:22:52 ID:Fns3brUl
ヤマトだけど、沖縄そばは好きですね。かけだけでなくいろんな食べ方にあいますよ。
暑いときは、つけ麺で食べてました。うどん・素麺よりも旨みがあってあいますね。
炒めてナポリタンもいける。

食べやすいので食べ過ぎてしまうのが、困りますね。スーパーの500グラムパックを
気がついたらいっぺんで食べています。お店の大盛り二食分、食べた後でカロリーを
気にしてます。湯がいて必ず、表面の油はとりますけど。

378 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/12(木) 20:30:35 ID:FgKY6S22
塩焼きそばにするのが好き

379 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/12(木) 22:13:09 ID:Hsu7ctOz
塩焼き鯖最高、御免、ウチナーでは鯖は取れなかったね。
(鯖は日持ちしないからね。)

380 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/13(金) 10:56:03 ID:hdiqGKl+
ウチナーのスーパーにも、鯖はいっぱい並んでるサー。ただし冷凍モン。冷凍の鯖と秋刀魚は
こっちが上得意だって。

ただ、味醂干しとか味噌漬けみたいな加工してあるものは全然なくて、さみシーサー。塩分に
ナーバスなのか空揚げ調理が多いからか。鯖の味醂干し、おいしいのに残念サー。

あれっ、そばのスレだったっけね。今日の昼は沖縄そばで、ジャージャー麺にするさー。




381 :細セ麺ド〜サ:2006/01/13(金) 13:53:07 ID:bCNzPpSW
 
サン食品の電子レンヂシリーズでソルビン酸まではしょうがないとしても

石油系の着色料はちょっとな‥

382 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/13(金) 17:51:20 ID:hdiqGKl+
>>380

今日は暑かった。ジャージャー麺はやめて、つけ麺にした。ひき肉は野菜あんかけにしました。

次回は辛味をうんと効かせて、ジャージャー麺だな。




383 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/14(土) 10:21:08 ID:czpGf6qK
>>377
オリーブオイルや梅肉で冷製パスタもいけるぞ。

384 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/14(土) 12:26:52 ID:NKUPKfQs
讃岐うどんなんか不味いからどうでも良いよ
硬くて粉臭いだけだろ 、、、プププププ

385 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/14(土) 13:28:56 ID:T5wzeDBQ
それは違うと思われ

386 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/14(土) 18:46:25 ID:e1iKSRj5
>>374
沖縄そばは、元々宮廷料理だったはずだぞ?
要するに高級料理。

だから高級志向になっても仕方ないのでわ?

庶民の味となったのは、戦後のこと。

イオンりんくう泉南にある「海と土と。」の
レジにあったパンフレットにそう
書いてあったのだからな。


もうちょっと沖縄の歴史について勉強してくれ。

387 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/14(土) 19:12:24 ID:wooBQGix
>>386
マァ、どうでも良いけれど、沖縄そばの味を勉強してくれ。

388 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/15(日) 08:47:09 ID:trmzrpl+
>>386

そうか、元は宮廷料理か。

現在は完全庶民料理でしょうね。「元」高級料理。

それはおいといて、冷やし中華やジャージャー麺にしてもうまいのだがお店では出してないな。
外道扱いで怒られるからか。おらはつくり続けるぞ、っと。




389 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/16(月) 11:44:58 ID:3xhRhRp3
沖縄近海でも鯖はとれるし、店で売ってもいるけどね。

390 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/16(月) 13:36:06 ID:Vkhpuje8
>>389

近海ものもあるんだ。

フィレだけでなく、味醂干や開きも欲しい。焼くだけでいいから手軽。スレテーマとはちょっと外れるが。
関係者の方、ご一考を。



391 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/16(月) 23:27:48 ID:gfPC+Y1+
まあゴマサバだけどね。

392 :細セ麺ド〜サ:2006/01/17(火) 22:00:07 ID:2I079SAg
 
冷凍の沖縄そばはカップに具も入れたものを出さないと

コンビニでは置いてもらえない‥

ビジネスと考えた場合あまりうまみのある商売とはいえないな。

393 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/17(火) 22:49:51 ID:YDq3uURD
沖縄そばは土人の餌!

394 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/18(水) 09:47:18 ID:tr5uZ3K6
↑ 何食ってっと、こんな傲慢頭になるんだろうね。




395 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/18(水) 18:21:09 ID:tr5uZ3K6
食堂に入ってそばにしようかなとちょっと考えるんだが、やっぱり茄子味噌にしてしまうんだな。

波布や高良が近くてうれしいサー。



396 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/19(木) 22:45:54 ID:6/aOAI8Q
石垣島の麦わらぼうしのソーキそばが美味かったな。また食べたい。

>>394
最近ネットによく出没する短絡脳症だな。

397 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/19(木) 23:07:05 ID:wdTCCgq9
↑ よっ、沖縄左遷組。

ババー、ちゃんとしつけろ。



398 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/19(木) 23:41:39 ID:wdTCCgq9
>>396

明日、午後0時30分。久茂地交差点で、待ってる。

でかい口叩いた、落とし前つけろよな。




399 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/20(金) 16:40:59 ID:1blste9k
アキサミオー、なんとなー落とし前とよー。

400 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/20(金) 17:08:54 ID:BwyKmNo+
<<398

あっ、いくの忘れてた。まだいるかネー。




401 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/20(金) 22:12:34 ID:u0m6TCy4
神奈川なら鶴見区のリトル沖縄地区の食堂で、すばが食える。
地域柄値段が高くなってしまうのは仕方ないけど、うちなーの作るすばはうまいねぇ。
沖縄物産センターのある商店街からちょっと路地に入った店がお勧め。
宮古風でナイチャーにはしっくりくる。

402 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/21(土) 04:02:25 ID:BnM5WMvc
沖縄そば食べ歩きマップ どぞ
http://earthhopper.syuriken.jp/mashups/okinawasoba.html

現在ケータイ版は南部を更新中っす。

403 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/22(日) 14:13:45 ID:FqBa6jHS
汁とトッピングはそのままで、麺をフォーに代えて食べてみたい。あうと思う。



404 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/22(日) 19:52:54 ID:lJt0ry0v
ソバじゃねーじゃねーか。
ウンコじゃねーか。

405 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/22(日) 22:16:31 ID:p6xug5pR
こんなスレがあったのね。 千葉の北松戸にある若夏って言う
お店はガイシュツかな? あそこは結構うまかったけど。

406 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/23(月) 13:37:58 ID:RPIxpAAf
僕はそばアレルギーで
修学旅行で長野に行っても
たべれなかった。
今度は沖縄。
「そば」だけど、そば粉は入ってますか?

407 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/23(月) 19:52:29 ID:dziVcPLC
>>406
小麦粉だけ

408 :406:2006/01/23(月) 20:54:54 ID:RPIxpAAf
>>407
小さい頃の検査でそばアレルギーと出て
もういいっかなぁ・・と こないだ検査。
結果はダメでした。
ありがとうございました。
これで観光もグルメも楽しめそうです。

409 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/23(月) 21:55:36 ID:YOfxhmON
>>406

そば粉が入っているのは、そばはもちろんですが、冷麺・チヂミ・そばクレープくらいでは。

そばは寒冷地の作物ですから、南の食べ物は大丈夫でしょう。米粉でつくった、ビーフン・フォーも
いけますよ。




410 :406:2006/01/24(火) 06:41:11 ID:Eb0J2vx9
>>409 サンクス。
えぇー! 冷麺? チヂミ?!!!
今まで食していましたよ。
そば粉入りなんて 知りませんでした。

411 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/24(火) 08:08:51 ID:Z0HnoO2G
>>410

「冷麺・チヂミ」→入っているものもある、ということですから。店によって違いますよ。




412 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/24(火) 21:25:40 ID:W24eiYYi
アレルギーの血液検査で陽性でも症状出ない人はたくさんいるよ
そういう人は食べてもよい
パッチテストや実際食べて症状出る人は避ける
もしかしたら食べれる人なのかもよ
主治医の先生ともう一度相談してみれば?

413 :406:2006/01/24(火) 23:12:26 ID:GKYDv5tB
皆さん 個人的な事なのに
ありがとうございました。
主治医は
「どうなっても良いなら食ってみれば?」と・・・。
冗談ですが、 OKはでませんでした。
韓国冷麺は確かに「そば粉」と原材料表示ありますよね。
勉強になりました。

414 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/25(水) 19:49:46 ID:eK2NCDa/
沖縄そばとかベトナムのフォーとか、南のそば系はどれもさっぱり味ですね。

味噌ラーメンみたいなこってり系は、寒いところの食べ物なんですね。



415 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/26(木) 00:55:19 ID:QFqxXbdU
沖縄そば東京でも安く食いたい・・・

416 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/26(木) 05:33:34 ID:hOrSUxTQ
最近はラーメンの影響か、何を勘違いしたか、豚骨ラーメンみたいな沖縄そばが増えてるよ。
しかも結構受けてるんだよね。こまったもんだが。

417 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/26(木) 22:31:31 ID:9RyJHg7T
鯉のは宮古すばまでにしてくれ

418 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/26(木) 23:51:28 ID:8DMmOm1O
415みたいに、関東圏で〜安くて旨い沖縄そば食いてぇー 知っとる人、教えてクリン〜

419 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/27(金) 09:31:48 ID:PLvSbtx/
↑  >>401に出てる。仲通りが通称リトル沖縄。ウチナー価格とはいかないが。

検索すると結構サイトがあるよ。探してみたら。

420 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/27(金) 21:20:18 ID:YM51WekD
>>418
あの辺だと「うちなーそば」がお勧め

そば定食があったので、ウチナーのそば定みたいにチキンカツやらマグロの刺身が付いてくるかと期待したが
ライスとらっきょが3つ付いてきただけだった…orz
まぁ600円だからねw
でも、味はあそこが一番好き

421 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/27(金) 21:30:59 ID:IhmT1tVG
土人ソバは土人国以外では売らない下さい。
日本人が馬鹿になったら困ります。

422 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/28(土) 08:01:50 ID:bFs/bl96
>>421
97 名前:ちゅらさん[] 投稿日:2006/01/27(金) 22:03:14 ID:uy9yM8W2 [ nttkyo383154.tkyo.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
土人そば!

423 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/28(土) 09:29:29 ID:rRGC5Xdu
土人そばは、だしがきいてて旨いッサーー !!!




424 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/28(土) 11:04:03 ID:bpI8uagY
そばのややぼそぼそ感がいい

425 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/28(土) 12:39:28 ID:rRGC5Xdu
安くて盛りがいいー !!!

能書き先行のけちくさい食べ物は、大嫌い !!!




426 :細セ麺ド〜サ:2006/01/29(日) 16:18:11 ID:pdwRQDcq
 
インスタントだけど明星の沖縄そば,普通においしい

沖縄限定らしいけどね‥

427 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/29(日) 17:06:51 ID:1wsulpgI
明星おきなわそば、確かにカンジ出てますね。

スーパーじゃ228円が普通なのに、みやげ物屋では380円でふっかけてますから。5個パックで。



428 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/29(日) 17:19:34 ID:yc+f7A66
『インスタント』って、沖縄そばは湯通しするだけなので、
そもそもインスタントみたいな物でないのかい?

429 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/29(日) 17:23:55 ID:1wsulpgI
↑  そうそう即席めんです。即席とはいえ、麺・スープともに沖縄そばの感じを
再現している。感じね、カンジ。

なんちゃって沖縄そばとして、お土産に喜ばれるかも。知ってる人には。



430 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/29(日) 18:45:45 ID:CnpCOYmX
鶴見で買ったマルちゃんのが2つあるな。
明星を見かけたら買って来ます。

ラ王のは期待が大きかっただけに裏切られた気分w

431 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/29(日) 21:01:16 ID:1wsulpgI
>>430

「まるちゃん」って、カップラーメン ??
「明星」は茹でるタイプのやつです。




432 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/29(日) 22:15:55 ID:I5m8GBPq
>>431
マルちゃん>青
明星>黄

ともに袋麺・カップ両方有り

433 :細セ麺ド〜サ:2006/01/30(月) 03:20:15 ID:So9ZORTL
 
冷凍のやつは麺と汁も一緒にしたのにした方がいいんじゃないか,

カト吉の冷凍麺シリーズみたいに‥

434 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/30(月) 11:32:50 ID:9OBMTo2T
沖縄でも、沖縄そば通が急増中。

勘違いして、道を外れる食堂が増えることが心配。

435 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/30(月) 11:41:24 ID:jqZ3B9CT
以前沖縄へ学会発表で行った宿の近くで出ていた屋台風の店で
喰ったのが非常に旨かったッス

なんつーかソーキが獣臭くて最高w
ソーキ入ってないやつも汁が旨いので御代わりしたくらい

436 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/02(木) 20:44:05 ID:W8DJOhTD
東京の聖蹟桜ヶ丘駅の「海人」ってとこでソーキそば喰ったよ。
最高とまではいえないが、まあうまかった。

437 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/03(金) 03:03:23 ID:uVwZ2uA5
安価だけで言うなら、原形ではないけど新宿の島たぁーちのランチは
そばに煮物の小鉢、長生きしそうなお茶お代わりし放題で500円。
地域的にも安いわな。
トッピングはなぜかスパムとかまぶくの細切り炒め。
でも美味しいよ。
帰りに「会社でおやつにせえ」とおせんべも持たされた。
2丁目の「島人」の2号店っす。
今度飲み会しようかな。

438 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/07(火) 02:21:49 ID:8sSH6Wea
沖縄そばの店選びで揉めた内村夫妻

439 :細セ麺ド〜サ:2006/02/19(日) 14:58:24 ID:7CuNLw5N
 
「すいそば」という店の名前はどうね‥

どうせなら「スイスバ」だろう。

440 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/20(月) 19:28:42 ID:qBs/nbSX
昼飯。

高良へ。肉そばでがっちり肉食うつもりで行ったが、肉おかずに心変わり。
だしで炒め煮した「肉おかず」、やっぱりうまい。

東京人からみたら、べちゃべちゃのこの野菜炒めは何なの、ってなりそうだけど。




441 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/20(月) 22:00:47 ID:GCyUe+Yy
土人ソバは禁止!

442 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/21(火) 22:02:46 ID:MYnmMlBn
沖縄そばで、ジャジャ麺を食べたい。

絶対美味いと思う。冷やしも絶対いけると思う。



443 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/21(火) 22:19:58 ID:O5KVVRJo
問題は麺本来のコシを失わず表面の油を流す所だろうな。
漏れは最近焼きそばの麺として使ってるが
一度これで焼きそば作って食うと
もうマルちゃんの三食入りなんぞ食えん!


ただあの粉末ソースだけは捨て難いので
業務用の1s入り粉末買って入れてる。

444 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/21(火) 23:25:39 ID:MYnmMlBn
↑   業務用粉末ソース !! すごっ !!!!





445 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/23(木) 03:11:55 ID:4dW9uIDI
>>440
それっていわゆる「ちゃんぽん」ってヤツ?
俺、沖縄のおかずモノは好きよ、生まれも育ちも千葉県人だけど
那覇の食堂行くと、そばよりおかずモノ頼む

446 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/24(金) 15:35:29 ID:JAe6sEbb
伊良部滞在中。
宮古すばが旨いぞ!!!

447 :細セ麺ド〜サ:2006/02/28(火) 15:24:54 ID:byW2cCfA
 
最近の沖縄そばは麺はモズクを練り込んだタイプで‥

出汁はアグーというのが新開店するので目立つな,

アグー出汁の沖縄そばはまだ食べた事がないな。

448 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/01(水) 01:43:07 ID:NbFv+oTn
大半はニセアグーだと思う。

449 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/01(水) 12:32:41 ID:dk56v1BM
昼時だな。昼飯はどうしようか。

高良に行って、今日は「煮つけ」って感じだな。コラーゲン摂ってくるか。





450 :細セ麺ド〜サ:2006/03/01(水) 13:26:20 ID:4c9AsS5x
>>448
アグーといっても出回っているのは半分アグーだけどね‥

451 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/06(月) 05:15:14 ID:McdV0zX8
ナイナイサイズで南大東島ロケ
当然、大東そば(&大東寿司)も登場

452 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/07(火) 01:06:26 ID:3P9hzCeE
ローソンが期間限定でカップの沖縄そば売り出したけど
食べた人いる?

453 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/09(木) 08:30:53 ID:7Bs4BeRE
>>452
マジディスカ!!!!!!!!!

454 :細セ麺ド〜サ:2006/03/10(金) 12:53:12 ID:zJgsviJ6
 
昼飯に近所のスーパーからカップの沖縄そばとトンカツを買って来て

とんかつ沖縄そばに挑戦,沖縄そばに豚肉付いているので不自然な感じはしないな

カツが冷たいと不味い。次はアグーのトンカツで挑戦しよう

アグーのカツカレーにも挑戦したいね。

455 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/12(日) 19:01:12 ID:q2vqHp+u
あやぐ食堂無くなっていたな。

456 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/12(日) 19:27:49 ID:UJuW6hKE
道の向かいに移転だと。
「完成しだいに新規オープンしますので宜しくお願いいたします。」
っていつ完成するのか工期が確定してないのかよw
沖縄だから3年くらいかかったりして…

457 :455:2006/03/13(月) 03:28:21 ID:cj+MCnHN
>>456
向かいにあやぐ食堂駐車場の看板が立っているのが寂しいね‥
首里リウボウに行く時にはあそこで食べるのが日課になっていた
沖縄そばはあまり食べなかったが
トンカツ沖縄そばを特注しようかなと考えていたんだが
あそこは無理な注文もOKだった。

458 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/13(月) 18:17:20 ID:iWAuy2yC
北海道人の質問!
ソーキって全部食べられるんですか?あのブリブリしたところ。
前に沖縄へ行ったとき、ラフテーとソーキの区別つかずに頼んで、
勇んで食べたらグニュリとした食感に「なんじゃこれ?」となってしまって、
お店の人には悪いけど微かな肉の部分を食べただけで全部残してしまったんです。

459 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/13(月) 20:39:45 ID:502ZxFjI
馬鹿はジンギスカンでも食ってろ、と言う事だろう。

460 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/13(月) 22:48:32 ID:Lk/W1kam
あやぐ食堂は定食屋だからね。
そばはとりたてて特筆する点はないよね。
ただ、定食となると話は別で、そば定食のあの内容と価格は
那覇市内でもなかなかお目にかかれない逸品だと思う。

折れは普通の沖縄そばのスープは薄いと感じてしまうので
やや濃いめの宮古そばが好き。
那覇だと、小禄バイパス瀬長島近くの「宮ら美」が好み。
空港に降りたってレンタカー受け取ると、いつもここに直行。

461 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/26(日) 23:04:19 ID:y9glVOMz
明日の朝食は、高良で「肉そば」かな。

ガッツリ肉食いたい感じ。




462 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/28(火) 10:56:26 ID:A9Lnv4bU
最近の店、どこも「亀濱」の麺ばかり。
流行るとすぐ便乗する、沖縄人の悪い所。
もっと自家製麺で、真っ当に勝負して欲しいね。

463 :細セ麺ド〜サ:2006/04/05(水) 06:37:14 ID:PcC6zjGM
>>458
ソーキとはアバラ骨の事をいう‥
なのでソーキそばとはあばら骨の回りに肉が付いたのが具となる,
骨以外は食べられる。

なお,[ソーキブニ(骨)が足ラーン]というのは抜作の意味。

464 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/05(水) 22:33:27 ID:B/soENU6
俺は骨の周りの肉を囓るのが苦手。
だからノーマルの沖縄or宮古そばか三枚肉そば専門。

465 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/06(木) 06:01:58 ID:yZqj+zY3
宮古そばは豊城のひららが美味しいよね。なつかしいなぁ〜

466 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/06(木) 13:06:53 ID:lXeZQaYL
おらは、若狭の高良食堂がお気にいり。近所なんで、ぶらぶらあるって行けるのがいい。

そば300円で、大盛りだ。朝食にちょうどいいのだ。




467 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/08(土) 20:21:13 ID:52AjpTk1
ヤージ小の沖縄そば中盛り530円。

468 :細セ麺ド〜サ:2006/04/10(月) 03:31:54 ID:7Dsqp93c
 
前に入った大衆食堂でソーキそば注文したら普通のそば持って来やがって‥

しょうがないから食べましたよ,食べた後に料理人に

「あんたソーキブニ足りないんじゃないの」と言ってやりましたよ。

469 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/11(火) 00:07:22 ID:zmf4uY02
>>468
食べる前に違うって言えよw

470 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/11(火) 00:11:56 ID:agDrd7zf
んだ。誰かのと間違ったのかもしれんし。

471 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/11(火) 00:16:49 ID:kkxl0tpt
沖縄の3大そば、宮古そば、沖縄そば(中南部)名護そば、です。
他にも後からたくさん地域で出来たそばがあります。やはり本島1押しは名護でしょう。
宮里とか、中山とかあほみたいな事言わないで、大城そば、デカデカそばいってみ!
味分からない連中ども!何そば語ってる!大城そばなんて麺にあじついてるよ。
ダシは、ふつうの色なのに、科学的じゃないあの自然な味!ここでしか味わえません。
まぁ味音痴どもが食べたら、公爵だけたれて、あじうんぬん自体把握できんかもな!

472 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/11(火) 00:30:19 ID:kkxl0tpt
那覇の開南通り付近のそばやに行きました。タクのうんちゃんが、進めてくれた、
屋台風のそばや。ソーキたのみました。ダシちょっとのんで帰りました。


2度といくか!まずすぎ!やなはーめーたーや。たーがないちゃーれ?しなふんどまずはぬ!
しにまーくねーんばーよ。うりが那覇の味んり!気持ち悪い。
チムドンドンおいしーっていってるよーなもんど!久留米は大砲だろ!ばかたれ!

473 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/11(火) 00:52:08 ID:LqT/3Urg
這い這い。

474 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/11(火) 08:43:51 ID:kkxl0tpt
大城そばは、そば500円と、そば大600円しかない。でも地元の人たくさんくる。
サイドでイナリもあるけど、一個のいなりでかすぎ!

475 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/11(火) 13:35:33 ID:U+LrbEtP
>>472

丸安だろう。運ちゃん、御用達店だな。

24時間営業のえらい店だ。おれは嫌いではない。味は普通だ。作っているのは、普通の
オバチャン達だから。

運ちゃんなんかに聞いたあなたが、足りてない。




476 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/11(火) 18:04:27 ID:5OfX3P3I
>471
おいおい、八重山そば忘れてる。


477 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/11(火) 20:30:18 ID:Ai5GYLdG
スレ違いかもしれないけど、ピーバチは色々と使えるね。
そばはもちろんだけど、中身汁・ソーキ汁・チャンフルー・肉料理・その他



478 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/12(水) 20:54:28 ID:t0Wk1TAm
あげ


479 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/12(水) 21:18:07 ID:Vfk6Slfj
いかにも、あほ沖縄人の食べ物やな〜。だいたい、貧乏人種が考える食べ物や!!なんやあれ!!はずかし〜

480 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/12(水) 22:21:09 ID:n7/jwkqZ
おいしいよ。

481 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/13(木) 10:06:24 ID:1/f2gKvs
おいしいサー。




482 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/14(金) 19:09:36 ID:uSEKKd7n
暑くなってきたんで、冷やしで食べたよ。

スープは、市販出しつゆ+酢+マヨネーズ+コチ醤の冷やし中華風に。トッピングがなかったので
ベーコンと昆布佃煮に。意外といけた。

次回は、肉味噌作っておいて、肉味噌冷やし中華か。




483 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/14(金) 21:40:03 ID:2OgLRIGJ
>>482
冷しの沖縄そばといえば、今、この冷やしフーチバーそばが食いたくってしょうがない
くそ暑いときに食ったらうまいんだろうなあ

ttp://tenmori.exblog.jp/4380998/

484 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/14(金) 22:12:59 ID:YsWAd2yW
東京で1人でぶらっと入れる沖縄そばの店ないですかね?

新宿のやんばるしか行ったことがない
生めんを使っている店に行きたいんですが・・。

485 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/14(金) 23:26:52 ID:LnPcvEnd
東海地方の方に質問!
「寿がきや」ラーメンのスープって沖縄そばに似てませんか?
この前近所の大型スーパーで売ってた寿がきやラーメンを食べての印象です。
当方信越地方。


486 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/15(土) 00:30:15 ID:RY6PfY2Y
>>485
沖縄住まいの名古屋人であるオレが思うに


全然似てない。


っていうか、沖縄そばの汁って言っても千差万別だし、あなたが食べたことのある
沖縄そばの汁が、たまたまスガキヤの汁に似てただけのような気がするな

487 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/16(日) 17:37:35 ID:GFT/cCQn
大宜味の58添いにある前田食堂はダメ?あそこの牛そばがすごくスバイシーでイイ!
あとは恩納の58添いにある仲間そば、あそこの軟骨は味がイイ。
この二軒は宜名真に釣りに行ったら必ず寄りますね。早く休みにならんかな!

488 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/17(月) 15:45:22 ID:+8MMOT4H
>>487
焼肉おかずがおいしいだろ?
大城すばーにいってみりば!ごめんなさいと、あやまるよ。

489 :細セ麺ド〜サ:2006/04/18(火) 11:23:18 ID:dZjNozv1
 
今日は麺は明星の沖縄そばにスープは附属の粉末スープ半分に

インスタントのしじみ汁を合わせて食べた。

490 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/19(水) 19:00:35 ID:MAupkxbw
なんか骨まで食える程煮てある肉が入ってるの食った記憶があるんだけど、なんだかわかる人いる?
もっかい食べたくなった。

491 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/19(水) 21:00:59 ID:HEvrHknL
http://www.imgup.org/iup194579.jpg

492 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/19(水) 23:01:59 ID:RipPQyZV
>>490
ソーキじゃない?

493 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/20(木) 11:33:17 ID:knncpUMY
・・・ソーキそば・・・中盛りで・・・じゅうしいおにぎりも欲しいな。・・・

494 :細セ麺ド〜サ:2006/04/20(木) 12:05:13 ID:VzYSC1l0
 
ソーキブニは骨まで食えるのあるのかね‥

マルちゃんから沖縄そばが出てる,
前から出てた?

495 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/20(木) 17:06:46 ID:SJZKK/Bb
ラーメン板でスレ立てて話せばいいのに…。
蕎麦じゃないし、小麦粉をカン水(灰汁)でしめてるんだから
うどんでもなくラーメンの麺といっしょじゃん。
(´・ω・`)

496 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/20(木) 23:10:48 ID:yvgV8LR+
そんないたが別れる前にさんざんループしまくった話を今更

497 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/21(金) 12:22:41 ID:3/KfgA3e
今、昼飯をどうするか、考え中。

高良の肉そばにするかな、肉おかずかな。



498 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/23(日) 04:22:21 ID:dcl94EQK
沖縄そばを食べたら本土のそばが食べれなくなったぐらい好印象だった。

499 :細セ麺ドーサ:2006/04/24(月) 00:03:04 ID:6JghKkbf
 
マルちゃんのはしっかり豚の味出汁てる‥

この前コンベーションセンター近くのカレー沖縄そば食べたが.
沖縄そばのカレー風味なのかと思ったが
カレーの中に沖縄そばの麺が入ったタイプだった。
十分おいしかったが,汁は普通にした方が食べ易いと思った‥
それに普通のそば食べるようにすすると上着にカレーが掛かるので
御注意めされ,元風林火山だった。経営者が変わったみたいだ。

500 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/24(月) 00:49:16 ID:ZcsX/r9f
マルちゃん沖縄そばBIG
7-11で発売中

501 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/24(月) 05:03:51 ID:AVffOoIg
なんでコッチの沖縄そばは値が張るのだろうか…安い、早い、旨いが売りなのに。

502 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/24(月) 06:04:11 ID:x39G3ye+
>>499-500
「沖縄そば」でブログ検索するとこればっかり引っかかる

503 :細セ麺ド〜サ:2006/04/26(水) 22:31:17 ID:eXBaySxY
 
マルちゃんの沖縄そばの評判は悪くはない‥

マルちゃんのチャンプルー焼きそばもあるそうだ。

504 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/29(土) 01:59:47 ID:h4qDTFlQ
ヤージ小の野菜そば(゚Д゚ )ウマー

505 :細セ麺ド〜サ:2006/04/29(土) 05:27:34 ID:01m6XNGB
 
マルちゃんのチャンプルー焼きそばはローソンで売ってた‥

どちらかいうとソーミンチャンプルーだな。

506 :細セ麺ド〜サ:2006/05/04(木) 13:38:52 ID:MlIzPMwK
 
レンジタイプの沖縄そばの第二弾登場‥

http://www.okinawatimes.co.jp/eco/20060504_4.html

507 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/04(木) 15:05:00 ID:OURSloV/
>>506
>レンジ用が400円、湯切り用が300円

たっけーーーー

508 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/04(木) 18:59:28 ID:6qw1tPPQ
新聞で読んだ。お土産用なんだべな。

店に行って食った方が,いいもんね。

509 :506:2006/05/06(土) 09:44:17 ID:7HZFFSu+
 
冷却保存しなくてもいいのかな?

どれぐらい持つんだろうかね。

周りにはない,農協にあるのかな。

510 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/06(土) 11:36:55 ID:FQkvIgOL
沖縄で食うとすんごいうまいのに
銀座にたくさんある沖縄料理店で、うまかったためしがない。

511 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/06(土) 15:27:49 ID:7R8HhlCl
>>510
オレ、東京他内地に行って沖縄料理食べたことないよ・・・

512 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/07(日) 19:24:23 ID:KYc0Ey6A
ないちゃーは、やっぱりさぁさぁする。
沖縄こらんけぇ

513 :細セ麺ド〜サ:2006/05/07(日) 20:50:55 ID:pgoPhoBI
 
農協にはなかった,サン食品のも無かった‥

それどころかカップタイプすらない。

514 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/12(金) 15:02:31 ID:/NQWM+r+
今日沖縄旅行に着ているのですが、那覇から普天間から宜野座あたりにあるうまい沖縄ソバの店教えて下さい

515 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/12(金) 16:32:43 ID:8Upjgboq
残念ながら、沖縄そばは着用出来ません。

516 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/13(土) 01:54:43 ID:5KK50IR7
2chで聞くより普通にネットで検索すれば?

517 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/13(土) 11:39:40 ID:UkZ2hatK
これから飯食いに行って来る。

肉そばにするか,肉おかずにするか迷っているのだ。



518 :細セ麺ド〜サ:2006/05/13(土) 15:05:55 ID:9gHP95uL
 
首里りうぼうにも無かったぞ‥

スバジョーグの歌があるな。

519 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/16(火) 22:53:02 ID:EohFFjr/
ひりゃ

520 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/21(日) 19:36:55 ID:5VaK+Sqe
保守

521 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/30(火) 22:37:57 ID:4avNXXbT
ヤージ小で野菜すば
(゚Д゚)ウマー

522 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/05(月) 10:31:51 ID:QAXXzbGV
また雨だよ。
昼飯は近所のそば屋かな。


523 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/09(金) 18:31:33 ID:wegCjgSh
明星袋、おいしい。
さっき最後の一袋食べちゃった…

524 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/09(金) 19:16:09 ID:M7psUF/X
わしたショップで袋麺とインスタントだしと真空パック入り三枚肉で
沖縄そばつくってたべてます
なかなかうまし
沖縄にいったとき沖縄そばを食べられなかったんだよなあ

525 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/10(土) 17:30:29 ID:mQ7DAowt
銀座わしたでは
200g袋麺が157円だそうな
こっちのスーパーでは500gが普段値100円だよ

飛行機代考えたら安いか
沖縄そば食べに来てね
いろんな人がサイト立ててるから
それ見て食べた気分になってね

526 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/10(土) 18:30:19 ID:3vj37NTh
宮古そば食いてー(´;ω;`)内地のそばはそばじゃねぇー

527 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/10(土) 21:14:49 ID:1XmBCY9H
来週末、伊良部に宮古そば食いに逝きます。
ニンニク唐辛子どばーっと入れて食うぞ!

>>526
鶴見のヤージ小は結構宮古ふうと思う。
お試しを。

528 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/10(土) 21:22:36 ID:Y94IgN2Z
>>525
東京だからしょうがないけどねw
こっちはスパムが高いよ・・

529 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/10(土) 21:45:38 ID:sEGtFmzS
先月くらいにコンビニで売ってたカップのがうまかった。
あと、東京立石の長崎屋ホームセンターの近くに、ノボリ出してる小さな店があった。頼んだらずいぶんゆっくり時間かけて作ってくれたがうまかったよ。
ただ、この店は基本的に酒場だな。

530 :細セ麺ド〜サ:2006/06/11(日) 01:35:33 ID:5HJfJdOR
 
日清から沖縄そばのカップ麺の新製品が出てる‥

新味カレー風味(ウコンエキス入り)

沖縄そばでカレータイプは初めてじゃあないか。

531 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/11(日) 03:04:55 ID:JeBnAOu1
カレー味の沖縄そば、最近流行ってるからね・・・
ウコン(ターメリック)なんて殆どのカレーにいっぱい入ってるのに、わざわざウコンと書くのがメーカーらしいというか

532 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/11(日) 04:14:43 ID:DzorR6I2
日清だっけ。うまいけど高いのよ。袋麺で50円くらいにしてくれないかな。
とんこつ麺買って鰹節入れたら近いかな。

533 :細セ麺ド〜サ:2006/06/12(月) 13:23:56 ID:sFEICzE3
>>532
250円はしなかったような,普通の値段じゃない‥

確かにカレーの匂いはするがカレー食ってる気がしないな,

コストの問題でああなったと思う

普通の沖縄そばのカップ麺にボンカレーかけた方がよりおいしくなりそうだ。

普通においしかったですけどね。

534 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/14(水) 10:38:49 ID:L2vyTL13
           ,,.-‐''""""'''ー-.、
        ,ィ"          \
        /              `、       ________
        ,i           尿  i      /
       r'-=ニ;'_ー-、___,,.ィ‐‐-,,_  __|    /削除ホうろウ人だけど文句あっかいネェャ!!!
       | r,i   ~`'ー-l;l : : : `l-r'"メ、  / 
       ヾ、       `ー‐'": i!_,l_ノ` ──────────
         |        ,:(,..、 ;:|/
       ,へ,__       ,,,..;:;:;:;,/
     _|  i `ヽ.   '"`ニ二ソ
    .//|  〇__/゙:`-、;:;:;;;:;:;:;;/  
  /;;;:::::::::::::::\_;;;;;;;;;;;;;;;;ノ
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(:::::::: (ξ::  ・ ノ::・/:::|
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\::::::::::   ξ(;;; );; )      〜
  \::::::::::::    ) )
    ):


535 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/14(水) 11:36:20 ID:KTYrDJYk
コーレーグースてアルコール度数どれくらい?
あと通販で買いたいんだけどおすすめの店ってあります?

536 :細セ麺ソ〜サ:2006/06/14(水) 18:50:23 ID:0FnpbqG6
 
大手の日清が出したので生麺タイプのカップ麺で

サン食品やうるま御前あたりがカレー風を出しそうな感じがするんだが。

537 :沖縄人:2006/06/14(水) 18:54:11 ID:eY0MXL3U
沖縄の観光サイト しまなびにも遊びにきてちょー。http://simanavi-night.sakura.ne.jp/component/option,com_simplebbs1/Itemid,73/

538 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/15(木) 14:26:21 ID:iS2cNLWn
>>528
スーパーで¥298ぐらいで売ってるボローニャソーセージを
厚切りにして軽く炙ると、スパムと似た感じになるよ。
内地に来てからはそうしてる。
しかし、沖縄出ると缶ポーク高いな・・・チューリップがなつかしい・・・

539 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/15(木) 14:35:15 ID:WMscJ4YY
ポーク缶レベルの安いハムなら
どこにでもあるよ

缶詰でないだけで
中身は殆どくず肉で一緒

540 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/17(土) 03:32:55 ID:FzM2z8En
ランチョンミートみたいなポーク缶は、
最近内地じゃ見かけないんだけど。
>>539意味分かってる?

541 :細セ麺ド〜サ:2006/06/18(日) 20:27:38 ID:5BVD8ZHY
 
クレー,ウムサッサー

http://buku.jp/suba/

542 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/30(金) 18:05:14 ID:EeABtcsg
近くにカレーとそばの店が準備中だな、
カレーそばもあるかな?
最近はといえばザルそばばかり食べてる
油こってりな沖縄そばは避けてる
あっさりな沖縄そばもいずれは出て来るか。

543 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/30(金) 20:25:41 ID:wGbpXAGB
海外居住者なんだけど、時々無性に沖縄そば食べたくなって困る。。。
ラーメン店は都市部に何店かあるからいいんだけど(不味いけど)、沖縄そば
出す店なんてないからなあ。やれやれ。

544 :細セ麺ド〜サ:2006/07/01(土) 08:17:04 ID:brfnuTcs
>>543
琉球料理の店にはないかね‥

西海岸で扱ってもおかしくないんだけどな。

545 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/02(日) 03:07:36 ID:+J+tz+jK
沖縄そばは琉球料理ではないな。しいて言えば沖縄料理。

546 :細セ麺ド〜サ:2006/07/03(月) 15:15:46 ID:Uam9vhBd
 
琉球料理の店で普通に置いてたりするわけだけど‥

アメリカ本土の県人会でハワイの沖縄そばを冷凍して空輸させて

年越そばとして食べたと新聞に載っていたが

サン食品の冷凍沖縄そばだと扱えるだろう。

547 :543:2006/07/03(月) 20:10:48 ID:cn02f/X7
>>544
UKなんですよ(先に書けば良かったスマソ)
調べたらロンドンには一件「やんばる」という店があるらしい。評判イマイチだけど
そのうち行ってみるか……
誰か食べたことある人の感想キボンヌ

548 :細セ麺ド〜サ:2006/07/05(水) 18:58:56 ID:pViDKNzX
>>547
キングダムか‥

何かで見たけどロンドンでは安い日本料理店が人気とか書かれていたけど,

例えば焼鳥なんか。県外の琉球料理店は高くて不味いという噂があるが(W

ロンドンでも例外では無いんだろうね

私なんかは本土でも入った事がないので噂を確かめた事はない。

549 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/05(水) 19:45:00 ID:DozGBPTF
>>547
インスタントラーメンの沖縄そばを送ってもらったら
感じは出てるから

550 :542:2006/07/06(木) 10:31:37 ID:UseE6mBk
>>542
の「カレーと沖縄そばの店」はきのうオープンしてた、
店の名前も「カレーと沖縄そばの店」でそのまんまの名前
カレー沖縄そばは無かったがトッピングすればいいだろう。

今日はサバカレーのラーメンだ。

551 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/06(木) 17:59:59 ID:px8XFF6u
沖縄ソバ てのは確か蕎麦粉使ってないんだよね?

552 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/07(金) 19:51:26 ID:xk9PpLI8
>>551
小麦粉だね,
中国の麺に近いだろうな
中国のと違うのは鰹出汁を使っているのもあるのと
三枚肉を使っている事かな。

城東小学校近くで最近オバーが食堂してるが‥
そば中200円で肉が多い,あれで儲けあるのという程だ
テンプラもやっていて40円と安い
学生相手にやっているんだろうな。
今度は百円のを食べてみよう。

553 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/07(金) 20:21:33 ID:Y+CyW7N6
>>552
なんていうお店なの
今度行ってみるから お店の名前おしえて

554 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/08(土) 04:51:44 ID:sCud3N2n
近所のスーパーにサッポロ一番のカップ沖縄そばが入荷したっぺ
いままで沖縄ソバ関係は一切置いてなかったからちょっと嬉しい
もちろん大量に買ってチビチビ食ってます
味の方はカップ麺だから贅沢言っちゃいかんけど
まずまずでねえべか

555 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/08(土) 23:18:58 ID:Oh2UgLaQ




 。  。゚ 。。。 。゚.。
   彡川川川三三三ミ〜。。
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  川川∴゚∵∴)д(∴゚)〜゚   \ 得意は、税金ドロボー&ゲリ便です。
 。川川∵∴゚∵∴〜・%〜。      新潟・富山・福井・群馬・福島も相手にしてくれないし
  川川‖∵∴゚〜∵/。        長野県の皆さん、何か物ください!
 川川川川∴∵∴‰U    :
 U 〆∵゚‥。 ゚o゚ o\_ 。 
。 /  \゚。∵@゚∴o∴つ  
 o |∴\ '''''゚''''''''''''つ U
  %。゚。。‰∴。∵゚∴o゚  o  
 |o∵o。∵∴。o∵゚∴|

   ↑
   削除屋@放浪人

 




556 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/09(日) 12:19:55 ID:dbYmsdL1
俺は沖縄ソバの「ソバ」自体は旨いと思わないが、店ごとにかなり違う「スープ」は好きだな!
店の個性が出るね。

557 :552:2006/07/11(火) 12:28:22 ID:1xYgZ6Hs
>>553
「そば・かねもり家」です、
横から見える看板はないので探すのは苦労するはず
籏を2本立ててある
石嶺団地の方に近い。

558 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/12(水) 11:16:35 ID:c9leN0LZ
ラ王沖縄そば食ったけどこりゃダメだ・・

スープができそこないのラーメンだし
具は三枚肉じゃなくてチャーシュー
期待はずれ・・

559 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/12(水) 13:31:48 ID:uXeBAspB
>>557
「かねもり家」ですね ありがとさま
今度探して行ってきます 鳥堀のマンションも見てきますから

560 :550:2006/07/15(土) 03:22:26 ID:3c/w3YHS
カレーと沖縄そばの店行きました、
そばは普通においしかったです
今度はカレーを食べてみよう。

561 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/15(土) 07:25:23 ID:xxbyzZFG
>>558
カップ麺よりも
鍋使うタイプの方が 沖縄そばテイストが濃いよね
君んちに鍋があるかが問題だが

豚バラ薄切りを 醤油・酒・砂糖にヒタヒタの水でトコトコ煮ると
ラフテーモドキができるよ
煮汁をもとダレに使うと 味は更に本格的に

562 :細セ麺ド〜サ:2006/07/15(土) 16:19:07 ID:3c/w3YHS
 
肉を味噌汁に漬けると柔らかくなるので‥

これからは沖縄そばも.みそ味が流行るかもしれないね。

563 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/18(火) 21:37:29 ID:DkpTvxo6
沖縄そば物語

みなさんコンチワ 移住組の一年生です
そろそろ商売始めようと思ってるんです
はじめは居酒屋志向だったんですが 沖縄人の酒癖をみてやめました
こちらでは 薄利多売の回転商売は無理みたいですね
どっかり腰を据えて飲みたいタイプですもんね
安い店をやりたいんだけど 低価格で長居されたら商売にならないんですよ

というわけで 今はそば家開業を計画中
最近は上品志向のそば家さんが話題になってますが
敢えて どっぷり昔気質の「安い 旨い 早い」系を考えています
什器や備品に凝ると資金が要りますからね
ガテン系の 大盛りそば家を目指しますよ よろしく

564 :557:2006/07/19(水) 20:08:09 ID:xr0f8AGR
>>557
のは今日午後7時前通り過ぎただけだが全部売り切れてた、
ポーポーが半分ぐらいの大きさで40円でおいしい
色々試行錯誤やってるみたいです
後カボチャのアンダギーが50円だ(まだ食べた事ない)

565 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/19(水) 21:19:13 ID:iAldRN9C
沖縄そば物語

「かねもり家」さんか 方向性がうちとおんなじかな
でも客層が違ってくるかな あちらは学生でしょ
うちは大飯ぐらいの肉体労働者がターゲットですから
味は平均点で良し とにかくボリュームを売りにしますから
波布食堂の上を狙いますよ

肝心のスープはね業務用で一元化 偏差値55の味を目指しますから
麺は沖縄で一番ポピュラーなサン食品だな 一袋500グラムが一人前ですから
県民みんな好きでしょう

付け合わせにも凝りますよーー
●肉は200グラムはつけますから アグーのラフテー というわけにはいかないので
 デンマーク産輸入冷凍肉を 砂糖と醤油と焼酎でコトコトコトコト 半日は煮込んで
 美味しくしますよ でもトロトロしすぎても歯応えで物足りないかな まッこの辺りは
 研究しますから
●メンマもつけたいですね 太くてシャキシャキ歯応えのあるやつ 麺と一緒に食べると
 美味しくないですか 台湾の商社から安くても良いやつを買いつけますから たっぷり
 100グラムはつけますよ
●野菜系も欠かせませんな 単に彩りだけでなくガテンの栄養バランスも考えてあげないと
 コストもあるからキャベツともやしかな 茹でたやつをスープで湯がいてひと手間かけると
 いい付け合わせになるんだな 隠し味にニンニクを利かせるから

こいつらを軽く混ぜて ガシガシと食ってもらいますから
麺と一緒に食べるラフテーやメンマの歯応えを想像してみて下さい
もうお腹がいっぱいで 何も食べられないでしょう

566 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/19(水) 22:36:40 ID:VHB2mmJ2
>>565
デンマーク産輸入冷凍肉って、かねひでとかの冷凍肉コーナーにデカイビニール袋に入れられて転がってるあれか

567 :557:2006/07/19(水) 23:58:22 ID:xr0f8AGR
今.BS日テレでやっている「二人の自遊旅行」は石垣島特集だけど
ソーキそば(大)はソーキがみっつ入って700円
八重山そば(大)500円とたかー
港料金だからか。

568 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/20(木) 12:20:55 ID:HfMu8hUo
沖縄そば物語

沖縄人が出せるそば代は500円がいい所でないですか
弁当という強力ライバルは 350〜450円が標準だし
うちは「ワンコインで満腹フルコース」をキャッチフレーズにしますよ
課題はOL対策ですかね 大盛りだけでは大食い女くらいしか来ないでしょうね
「小盛り+サラダ・ぜんざい」コースでもつくるか まあ考えますよ

ラフテー用の食材は妥当なレベルの価格品に落着くでしょうね
ブランド豚なんて無理でしょう だいいち品薄で仕入れ不可能
ナンチャッテ・アグーがかなり出回っているのが現実なんだし
手間と時間で旨くしますよ 火に掛けとくだけだから可能ですね
大手食肉メーカーの安いハムの原料なんか見てろよ ビックリするから

あと 冷やし沖縄そば計画もありまんねん それは次回で・・・

569 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/20(木) 17:19:40 ID:ux958mfU
カミングアウトしますが
俺 ソーキソバをソースヤキソバの略だと思ってた
数年前まで
俺だけじゃないよな
たぶん

570 :557:2006/07/20(木) 17:58:10 ID:1RiBwO4i
>>568
最初は安いもので出発するのがいいと思うよ、
軽の1ボックス車を使っての屋台だと家賃は掛からないのでおすすめだな
酒も出して朝までやるとかすればやっていけるんじゃないの。

571 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/20(木) 22:10:44 ID:WOpYWsvs
>>568
ラフテーそば、中身そばもよろしく

572 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/20(木) 23:08:00 ID:3itmyk3R
>>568
こんなところでやらずにブログでも開設してやってくれ

573 :550:2006/07/21(金) 18:10:49 ID:jRhThNeM
最近は色々あって
>>550
のはチャ−シュ−の沖縄そばがある、
それで今はわざわざ三枚肉とメニュ-に書いている程だ‥

私がやるのならどこにもない沖縄そばを出すな。

574 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/21(金) 21:40:21 ID:6PMz09QA
沖縄そば物語

>>571>>573
メニュー展開は課題ですよね
確かに多くの顧客のニーズに応えるには 豊富なメニューを持つほうが良いんですが
なんといっても薄利多売を目指す店ですからね
仕入れの多様化は食材ロスの増加要因なんですよ
仕込みの手間などを考慮すると メニューは限られてくるかな

ナカミそばは興味があるんですよ
ただし 沖縄風の鰹だしの煮こみでなくて 東京風の酒と味噌でこってり煮こんだもの
こっちの方がモツの味を引き出すには向いていると思うんです
例えれば 大阪ジャンジャン横丁は丸得の煮こみうどんって感じですよ

肉そばに 冷やし肉そばに 煮こみそば といったラインナップになるかな
もちろんどれも ワンコインで超大盛りですから
冷やし肉そば構想は また今度になりますね
それから ブログを始める技術があったら IT会社でサラリーマンしてますから

575 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/21(金) 21:56:31 ID:Hda+QS90
B

576 : ◆XFPROZh.pg :2006/07/21(金) 22:31:12 ID:Hda+QS90
B

577 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/21(金) 22:33:08 ID:O76QYfDZ
>>574
くまぇりでもブログできるのにw

578 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/21(金) 22:39:36 ID:nfeDDM4K
>ブログを始める技術があったら IT会社でサラリーマンしてますから

ちょっっっっ(w

579 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/21(金) 23:11:15 ID:5K0FuomT
>>574
ソーキそば、らふてーそば、中身そば、アーサそば
くらいかな
サイドメニューで小皿があればいいかもね

580 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/22(土) 15:04:46 ID:WQCIH2+L
屋台なら売りに出されている、
たこ焼きだけど。

581 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/22(土) 19:15:57 ID:ahnaNuQ/
足し算できたら数学の教師やってますよ
くらいかな?

582 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/22(土) 23:30:28 ID:oufZRwvD
沖縄そば物語

カキコミありがとうございます
開店したら是非おこしくださいね
もう 見込み客に入れちゃいましたから

場所は課題ですね
問題は駐車場ですよ 例の駐車取締り制度ですよ
ガテン系狙いですから運チャンが頼りなのに
広い駐車場まで借りるとしたら経費が大変
路上駐車でOKの所でないとね 探してみますから

冷やし沖縄そばも出す予定なんです
冷やし中華の沖縄そば版 冷やし中華好きなんですよ
業務スープに酢・ごま油・生姜・ニンニク・チリソースなんかで
良い味出そうと考えてます
暑い沖縄ですから サッパリとかつガッチリと昼飯を食ってもらいたいですね

明日は冷やしのスープを決めてみますよ
暑い日が続いてますから ご近所さんにも振舞ってみますから

583 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/22(土) 23:33:54 ID:7XXmKImX
沖縄で路駐を含めた駐車場問題で近隣とトラブル起こして閉店を余儀無くされた飲食店は数知れず

584 :550:2006/07/23(日) 03:20:19 ID:qGPs1Tzc
石嶺の山城は初めて行きました、
麺が細いので断面を見たら長方形だった
石嶺は食堂はないのにそば屋が3軒もあるが全部制覇した。
そういえばイタリアンハウスがあるけど
あそこは飲み屋だと思っているので(W

585 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/24(月) 07:41:10 ID:CSbjvj6x
新聞の広告にコラーゲンを練り込んだ麺と書かれている、
ばしょう庵となってるがなんだろうね。

586 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/24(月) 19:50:22 ID:aUB8iF4v
沖縄そば物語

昨日冷やし沖縄そば作りましたよ
早起きして研究するつもりが 起きたのは11時でしたよ
結局食材は全部ユニオンで買って済ませましたよ

スープは市販つゆに酢とごま油・ニンニク・生姜・チリソースを隠し味に
ラフテーは買ってきましたよ 特売で安かったんで
メンマは省略でした 間に合わなかったんですよ
代わりに半熟卵をつけましたよ 卵の安売りしてたもんで

さっと湯がいた袋麺を氷水でしめてから つゆをはってトッピング
そうそう 青物はレタスとカラーピーマンの千切りをつけましたよ
千切りは得意なんですよ 今回はピーラーにまかせましたけどね
冷たくしめた500gの麺の上に たっぷりのレタス千切りにラフテーと半熟卵
スープも冷やしたら 全部市販品でできてるとは思えない味になりましたよ

ご近所さんには大好評 沖縄そばの冷やしに感動してくれました
おかげで みんな食べ切るのに日が暮れるまでかかる始末でしたよ

587 :557:2006/07/25(火) 18:10:54 ID:Ywg08hyy
>>557
のは最近売り切れが多い、
天ぷらがあるからまだましだな
売るのがあるから。

588 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/25(火) 21:52:20 ID:OjNvVTel
オレって そば屋のかた茹で麺より
市販の蒸し麺の方が好きだよ
もちもち感がいいんだよ

589 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/26(水) 02:51:22 ID:ZbeXNyxe
エースコックのスーパーカップに「沖縄そば」誕生!176円
大盛りのもいつか出るんだろうな、
嫌やだなー。

590 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/26(水) 19:41:42 ID:ZbeXNyxe
559 :すぐ名無し、すごく名無し :2006/07/17(月) 15:52:03 ID:hiWJFi8z
エースコックって昔から不味いよね。
麺もお菓子みたいだし。

ああ、でも今日買ってきたスーパーカップ沖縄そばが98円で安かったの買ってみたけど
スープも麺も美味かった。

561 :すぐ名無し、すごく名無し :2006/07/20(木) 03:19:46 ID:nAs+07kv
沖縄そばは一番美味いと思うね
不味いのは味噌
味噌食べるならサッポロ一番を選ぶ

562 :すぐ名無し、すごく名無し :2006/07/20(木) 14:47:55 ID:sjpEXsYR
沖縄ソバ買ってきた、楽しみだ。
レギュラー商品は紙カップなのに旨炊き塩や沖縄ソバはなぜプラカップなのだ?
と書き込みしてから気づいたが、1.5スレ向きだったorz

好評みたいだね。

591 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/28(金) 21:30:44 ID:haJN0jF1
例に漏れずスープが不自然なカツオでよろしくなかった。
ラ王よりはマシだけど

592 :細セ麺ド〜サ:2006/07/28(金) 23:23:27 ID:IfPY4Ifu
 
麺は生麺タイプの方がいいな‥

来週の沖縄テレビのデキヤーズは幻の井筒屋復活のやつだ。

593 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/07(月) 19:04:31 ID:wTycTAGU
この暑い沖縄で 冷やし沖縄そばがないのはなぜだ
酢を利かせた中華風スープで食べても旨いと思うが
ばら肉の煮こみをたっぷり載せてくれ

594 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/07(月) 19:36:39 ID:fkluwsw3
>>593
http://bisl.ti-da.net/e933795.html

595 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/07(月) 20:00:07 ID:l6CTbTW3
>>593
新宿アルタ裏の「やんばる」では冷やし沖縄そばやってますよ!

596 :細セ麺ド〜サ:2006/08/08(火) 07:27:37 ID:3ib7bFjk
 
日清ラ王の沖縄そばはリニューアルして麺を細くしているそうだ‥

おいしい事はおいしいが沖縄そばはブッタラーの方がいいのではないか。

597 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/08(火) 16:55:14 ID:nIxV148d
>>593
竹橋小学館ビル地下ジェイビーマートでも(去年は)やってた=冷やし沖縄そば
ゴーヤ他野菜もたっぷりでヘルシー
今年もあるか確かめに行こう

598 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/08(火) 17:43:04 ID:BFLqfECb
>>595>>597
情報ありがとさま
しかし オレは那覇市在住
遠くて食いに行けませんから !!!


599 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/09(水) 02:58:06 ID:o2JgtvAI
>593
那覇空港にある。
でも熱いそばのほうが絶対うまい。

600 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/09(水) 09:04:47 ID:fg6b+QZ7
>>599
スーパーで売ってる蒸し麺の沖縄そばはもちもちで何にでも合うね
生の方はやっぱり熱くないと旨く食えないね
オレは蒸し麺使って冷やし中華作ってるけど もちもちで合うよ

601 :557:2006/08/11(金) 17:31:46 ID:BTAk2x7N
かねもり家は9日は初めて店閉めたそうだ、
その理由が旧盆で麺が手に入らなかったから(W

602 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/11(金) 21:55:49 ID:Sae784Kk
内地は缶ポークが高いので、
麺とだしは手に入っても、沖縄在住時代にさんざん食った
ポーク入りのそばがなかなか食えない・・・・(´・ω・`)

と思っていたが、ニッスイのおさかなハンバーグをちょっと炒めて乗っけてみたら
随分安くて現地風になった。(・∀・)


603 :細セ麺ド〜サ:2006/08/19(土) 13:19:43 ID:1aqPc0GI
 
このクソ暑いのにそば食うなんて

今日も食ってしまった。

昔,激不味のを食った事ある

日本料理の店でうどんの出汁で出してたものだ

あんな甘い出汁では食べられましぇん。

604 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/25(金) 21:16:30 ID:1NZrlGBv
小浜島「結い」のソーキそばはお勧め。

605 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/25(金) 21:20:36 ID:fGbwngJZ
小浜まではちょっと 食べに行けないな

乾そばのアワセそばで 冷やし沖縄そばを作って食べてる

606 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/05(火) 03:44:56 ID:Z6d12HlR
9月になっているのでageそば

607 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/09(土) 04:51:48 ID:7pySCvPE
自分、あやぐは毎週。

先日行った与那原家マズすぎ!

608 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/09(土) 23:35:11 ID:iZCE7mXe
食べたいよぉ沖縄すば…

609 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/12(火) 23:43:47 ID:cNJF4Lg0
今日、石垣島から帰ってきました。(観光してきた)
で、八重山そばと、沖縄そばと何が違うんですか?教えてエロい人。
ちなみに、自分の理解では八重山そばは肉が刻んであって、沖縄そばはソーキとかラフテーとか、
肉がそのまま(?)ってイメージ。
もしかして、ダシも違う???

610 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/13(水) 00:17:13 ID:DSEzGROa
麺もちょっと違う


611 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/13(水) 07:27:54 ID:Zg3XDJNs
沖縄そばは出張で泊まった西武オリオンホテル、空港、高速のサービスエリアの食堂の
そばしか食ったことがない。
少なくとも西武オリオンのそばは他の2つと違って高くてうまいことは
わかったが、なんかばら肉のゆがいたのがのってたりして、正統じゃないような
気もしました。
沖縄の人にとってここのそばはどうなんでしょうか?

612 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/13(水) 11:16:16 ID:j7fXiA7y
http://mocona-turismo.hp.infoseek.co.jp/senden/senden_120_okinawa.html

613 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/17(日) 19:06:04 ID:k1glH0Zm
暑くて最近そば食いに行ってなかったが

涼しくなったみたいだから明日行ってくるかな

614 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/18(月) 11:34:45 ID:gSclJ09H
 
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/nissin/1146996244/l50

615 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/19(火) 16:47:36 ID:9NFbC5gj
http://www.myojofoods.co.jp/gentei/gentei_ff.html

616 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/19(火) 17:58:42 ID:lvHhG8P6
沖縄で美味いそば屋を探す方法

・タクシーが停まってるかどうか。
やつらの味覚は一番信用できる

617 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/19(火) 18:24:37 ID:mWn0moFg
>>616
タクシーの運ちゃんは単に
・タバコが吸える店
・回転の速い店(=すぐ食べてすぐ出られる店)
を選んでるだけのような気がするが俺の偏見かな?

618 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/19(火) 18:27:36 ID:AJeJrLNn
>>616
そりゃ迷信だよ
オレの知り合いは●笠に連れてかれて
沖縄そば嫌いになって帰っていった
●安に連れてかれるよりはましだったか

オレはどっちも嫌いではない

619 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/20(水) 00:23:09 ID:/OIW6PDR
俺、那覇に着いてタクシーで首里にある有名な沖縄そばの店に
行ってもらおうとしたら「知らない」と言われ、それじゃあこの辺で
美味しいところに連れてってくださいって言ったら、なんかファミレス
みたいなところに連れて行かれた。

620 :615:2006/09/24(日) 02:20:33 ID:U0d5XQQH
>>615
の明星のはかつをぶしをUPしたと書かれているので首里リウボウで買ったら
製造年月日は書かれてないがバーコードの下の数字で2月頃に製造したと推測出来る,
どうもリニューアルしたものではないみたいだ。

621 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/24(日) 22:10:19 ID:K/7VXmnL
やはり、ソーキは骨付きに一票。

622 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/24(日) 22:45:32 ID:QO2z5ruQ
「かけ」が一番

623 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/25(月) 19:34:03 ID:jbq0zIIr
沖縄そばも「かけそば」っていうんだw

624 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/25(月) 22:12:28 ID:4Ule/Nck
言うんだ

625 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/26(火) 10:52:18 ID:mqyYWJVA
土人の餌

626 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/26(火) 21:42:58 ID:6kF+qHEz
縄文土器

627 :細セ麺ド〜サ:2006/09/30(土) 02:03:50 ID:qL7jMHQV
 
「沖縄○○バラエティー」という番組が終わった‥

その1コーナーに「そば全島制覇」というのがあった,

糸満から国頭まで歩きでただで沖縄そばを食べ歩くという内容で

本土の番組をパクったような内容だが全部を巡ったわけではない

スバッツやスバーズという漫才グループがあってもいいな。

628 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/30(土) 14:16:38 ID:qR6Af100
>>627
にーにーずは出てる?

629 :627:2006/10/01(日) 05:02:56 ID:Yk/hNCsk
>>628
今はコンビでやってないからね‥

復活したのは1回しかないし。

630 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/02(月) 22:38:42 ID:z4wUvs6f
浜屋そばって、場所がヲタなヤシらにとっちゃ「アウェー」な場所だけに、
ヲタ客一人では入りづらくね?

漏れ日曜日に行ったけど、周りは(ry)な客ばっかだったので、
一人浮きっぱなしで、味わって食べられなかったよ、、、

631 :細セ麺ド〜サ:2006/10/06(金) 22:12:07 ID:9yaXpJJw
 
沖縄そば博物館は10月1日にオープンしたみたいだ‥
那覇まつりはいい機会だと出かける人は多いはずだ。

↓のは見難いな

http://nahanavi.ti-da.net/e1050269.html

632 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/06(金) 23:40:50 ID:BFkjUZ/z
>>631
スーパーのフードコートとそんな変わらんぜ

633 :細セ麺ド〜サ:2006/10/09(月) 17:05:23 ID:3I0RxnsR
 
沖縄タイムスにオマケで入っている「パッション」という求人誌に‥

大東そばを特集してある,南大東の海水から作った塩と

南大東の樹木から作った木灰と南大東にこだわっている。

毎日大東そばだけ食ってそれで出た雲古を南大東の土に返したいな。

634 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/10(火) 20:28:40 ID:aLKJpMSA
この前沖縄そば博物館に行きました、
2階と3階を使っている
自動販売機で食券を買うシステムになっている。
今回は「麺そ〜れ」のみそそば600円を食べてみました
麺は八重山みたいに細いしモヤシが入っている
待てよ,味噌が入っているし,もやしも入っている。
これは札幌ラーメンだー,札幌ラーメンと言われて出されても分からないと思うよ
あとトウモロコシとバター入れれば完璧。

635 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/11(水) 19:59:06 ID:8rcHIUBM
沖縄タイムスの世界ウチナーンチュ大会特集号の後ろの広告に、
ホクガンの新製品が載っている。勿論冷凍そばだ
明日からのウチナーンシュ大会会場で先行発売するそうだ。

636 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/12(木) 07:02:16 ID:PpiKkqkl
沖縄そばと、焼きおにぎり(おにぎりにアンダンスーをのせて食う)があれば何もいらない

でも栄養的によくないので野菜&海藻サラダも食いますが

637 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/12(木) 18:48:07 ID:djt7nVAG
>>634
価格帯が600〜800円って 沖縄ではかなりの高価格
地元民は1回行って終わりかな
観光客でいつまで持たすかだね

オレは 宮古そばの350円ソーキそばがいいや
200g麺で腹も一杯になるし


638 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/12(木) 20:10:23 ID:BoW+789s
>>636
サラダは見た目だけで、そんなに量摂れないよ。
一日400gは野菜摂らないといけないのに、サラダにどれだけの量の野菜が入っているか知ってるの?

639 :634:2006/10/13(金) 16:09:30 ID:tKxDvWui
>>637
お腹を満たせばよかったので普通の安いそばでよかった‥
みそというのにひかれて注文した,
沖縄そば博物館はどういうものかを見に行っただけなんだけど。
そばはあれでいいと思うが雰囲気がないね
横浜ラーメン博物館は昭和40〜50年代の通りを建物内部で再現しているけど,
建物から作るびちなんだよな。

640 :細セ麺ド〜サ:2006/10/16(月) 04:33:17 ID:sqXMtL49
 
アンマー印の冷凍そばは4種類あるそうだが値段が書かれてないな‥

産業まつり会場で見れるだろう。

http://anmar05.ti-da.net/e1076019.html

641 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/17(火) 07:52:55 ID:ydZHKyM9
沖縄の食堂がなつかしい元シマナイチャー
生麺2個と出汁1個買うんで、いっつも店の人に「出汁1個でいいの?」と
確かめられる。
1個は「焼きそば」にするんです!(・∀・)


642 :細セ麺ド〜サ:2006/10/17(火) 18:34:08 ID:CKTuuVsz
 
今日は沖縄そばの日だそうだ‥

一日当たりの消費量が

OTVが20万食

RBCが16万食

この4万の差はなんなの。

643 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/17(火) 21:10:49 ID:udmG8vCB
店じまいした後だったのに開けてそば打ってくれた。美味しかった!

644 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/18(水) 11:25:19 ID:Dq+rEOcw
◆沖縄そばVSラーメン・日本そば・うどん◆

●価格・・・・400円前後が当たり前の沖縄そばの圧勝か,うどんも本場は安いが
沖縄そば>>うどん>>ラーメン>日本そば

●味・・・・・あくまでも私見ではあるが
ラーメン>沖縄そば>日本そば>うどん

●中毒性・・・・食いたい衝動に駆らせるまでの所要時間
ラーメン>・・・>沖縄そば>日本そば>うどん

●行列度・・・・ラーメンバカを擁するラーメンの圧勝
ラーメン>・・・・>うどん(立ち食いで)>沖縄そば>日本そば

●オシャレ度・・若いやつを連れて行くときは必須項目だから仕方なく
日本そば>うどん(立ち食いでなく)>沖縄そば>ラーメン

645 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/18(水) 12:15:35 ID:Dq+rEOcw
これから高良に
肉そば食いに行ってくるから

646 :細セ麺ド〜サ:2006/10/18(水) 18:48:54 ID:ozSx8IWT
 
沖縄そば博物館のはつけ麺みたいに食べるタイプもある‥

イカスミが入ったのもある,そばを運ぶのはどこのソバでも運ぶようになってる。

647 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/19(木) 00:40:46 ID:InVRw/0j
沖縄そばは、麺類最強だよね。
あんなうまい物、30過ぎるまで食べたことなかったなんて、
人生大損した気分だ。
とは言うものの、初めて食べたときは、なんだこりゃ?
そばじゃないじゃん、って感じだったけどね。

648 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/19(木) 01:33:22 ID:n4l6hnN1
ずみっ

649 :細セ麺ド〜サ:2006/10/19(木) 09:20:39 ID:sPhTogBu
 
これ使えば乾麺でも活けるんじゃないか‥

https://www.gakubun.co.jp/hanbai/shouhin/560056_ot.html

650 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/20(金) 02:59:14 ID:F7vBT0ZT
駅そばのメニューに沖縄そばがあるといいなあ〜なんて思う
あじさい茶屋さん、お願いします

651 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/22(日) 10:37:45 ID:0D8z9iT2
沖縄そばって由来からすると蕎麦うどん板よりラーメン板のような気がするんだが

652 :細セ麺ド〜サ:2006/10/23(月) 11:47:03 ID:+82A1oIZ
 
OTVのうちバラという番組で諸星が言ってたが‥

沖縄そばを最初に食った時にそばではない,

日本そばとウドンの中間だと言ってた。

653 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/23(月) 12:11:14 ID:+aiY4Cj7
>>651
同意。

ラーメンの麺とうどんの違いは「カン水(強アルカリ水)」を使ってるかどうかだと思う。

沖縄そばの麺はガジュマルだかイジュだかの灰汁という
強アルカリ水を使ってるわけだから、ラーメンの麺の仲間でしょ。

うどんの仲間だと主張する人はそのへんの知識がないんじゃないかな。

654 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/23(月) 13:12:29 ID:RHv4XqGq
何度か食べた印象だと、見た目はうどんなんだよな。
食べてみると、ツルツル感は少なくて粉っぽい感じは強かったよ。
素材を聞いたら小麦粉と水だけだってそこの主人の言ってるのを考えると、水になんらかの特徴があるんだろうなってのはわかる。


655 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/23(月) 13:33:17 ID:SPefL4+U
まずーい!全然おいしくなかった!油っこいんだよー味うすいし

656 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/23(月) 14:20:38 ID:uoZ6D7yY
>>655
まずい店の食ったんだね・・・
かわいそー

657 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/24(火) 01:35:28 ID:csRxUuGW
ヤージ小の野菜そば( ゚Д゚)ウマー

658 :細セ麺ド〜サ:2006/10/24(火) 07:06:23 ID:tSeB+Iw/
 
今日の沖縄タイムス朝刊にドラゴンフルーツの茎を麺にするというのが載っている‥

659 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/26(木) 22:21:28 ID:Jylg0Ksz
明日は亀そば食べに行って来ようかな

350円で 旨くて安いぞー

660 :コア:2006/10/27(金) 00:54:44 ID:pyhYLTPf
ソウキソバ荘蜊Dき
マズっぽいのも食べたけど美味しいのも食べた沚る人で変わるんだねぇF

661 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/27(金) 09:01:58 ID:terhYyjr
自分とこで ちゃんと出汁とってるということではありますな

ラーメン屋なんか 大半は業務用スープ使ってますからね

そう言えば スーパーでそばだし 売ってますね
味の安定してる店は ちゃっかり使ってたりして

662 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/27(金) 12:10:04 ID:mQgtSeQc
なぜこのスレがそば・うどん板に?

663 :細セ麺ド〜サ:2006/10/27(金) 17:22:24 ID:00upyaiO
 
OTVで産業まつりの特番してるがホクガンの冷凍沖縄そばは値段表示してない‥

664 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/27(金) 22:09:50 ID:terhYyjr
AMMARの沖縄そばシリーズには たしか300円の値札がついてた

高良で そば食うから別にいいかな

665 :細セ麺ド〜サ:2006/10/29(日) 20:03:02 ID:MOA5hMz8
>>664
わしも行って来ました‥

ホクガンのを買って来ましたがまだ食べていません。

666 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/29(日) 21:03:59 ID:Jr95e5RO
オラはガテン大食い系なので
旨み追求というより 旨さ・価格・ボリュームのバランス重視派なんですが
高良の300円そば、田舎・亀そばの350円ソーキそば辺りが好みです

ほかにガテン系沖縄そばのお勧め店があったら 教えてください

667 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/30(月) 01:50:28 ID:fJGggOgi
波布食堂の肉そばは?
ボリュームは要望通りだと思うけど、ちょっと高いかな?

668 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/30(月) 11:03:55 ID:VmQ3VWWW
早速 ありがとさん
波布にもよく行くよ
オラは茄子味噌が好き
肉そばはボリュームすごいけど 食べにくいのでいつも小皿をもらっていますよ

669 :細セ麺ド〜サ:2006/10/30(月) 12:50:10 ID:sEX6r4U7
 
ホクガンのは麺が固過ぎるな,茹で時間長くしても変わらない‥

具もおいしくない,サン食品のが駄目だったんで期待したんだが残念!

670 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/30(月) 15:21:24 ID:0llQW/HL
>>662
もともと、支那そばと呼ばれていたのにね

http://www.okisoba.com/html/history.html

671 :細セ麺ド〜サ:2006/10/31(火) 11:34:23 ID:u+e+kz3Y
 
そんな細かい事は気にすんな‥

ウチナースバにすれば無問題。

672 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/01(水) 22:33:21 ID:vOxW6pdG
今日は泡盛の日だそうだ、
ツマミは沖縄そばにしよう。

673 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/03(金) 10:34:48 ID:vB9y6z5+
ドライブ中の沖縄人が検問にひっかかった。

警官「名前は?」

運転手「運天(うんてん)です」

警官「ふざけるなよ、助手席の女性あんたは?」

助手席女「恩納(おんな)です」

警官「お前ら名乗らんつもりか!後ろのお前は?」

後部座席男1「仲間(なかま)です!」

警官「本官を侮辱するのもいい加減にしろ!お前は?」


後部座席男2「仲吉(なかよし)です!」



674 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/03(金) 23:42:46 ID:vd5OmTjZ
旅の終わりに聞く歌は

好きっ

675 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/03(金) 23:46:41 ID:vd5OmTjZ
アララガマまたワイド

大好きっ

676 :細セ麺ド〜サ:2006/11/04(土) 10:50:48 ID:1tHJS5zh
 
アンマー印のやつは全種類食べるつもりではいる‥

きのうもスバ食べたし,今日も食べるつもりでいる。

677 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/05(日) 01:01:17 ID:GlEWrvKj
マジレスすれば、沖縄そばはどこも味が同じ。
統一している。

678 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/05(日) 01:02:18 ID:J6K88BAS
這い這いw

679 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/05(日) 12:51:12 ID:m7DRYUku
>>677

たしかに
ラーメン店みたいにバカまずい店もないから

値段相応の味であるよ
即席ラーメンを400円で食わす店に行くよりずっといいな



680 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/05(日) 14:00:22 ID:Dg/k4KTC
浜屋そば分かる?

681 :細セ麺ド〜サ:2006/11/07(火) 12:10:44 ID:oNWX3kzx
 
ローソンに行ったら明星の[うちなーヌードル]を150円で売ってた‥

きのうから発売だそうだ。

682 :681:2006/11/08(水) 09:37:23 ID:nI2m1yfJ
 
さっき買って来ました,まだ食べてないけど‥

683 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/09(木) 05:03:45 ID:O9GS7/eD
soba

684 :細セ麺ド〜サ:2006/11/11(土) 09:58:22 ID:5UXsvecH
 
[うちなーヌードル]は沖縄ティストはなんにも無い‥

ただスープはしつこくないので何杯でも飲めるのでスープとしてならいいと思う

しかしスープとしては150円は高い,100円ならいいかな。

685 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/11(土) 13:40:03 ID:epfZzn71
ラーメン板で語れよ、おまいらw

686 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/12(日) 00:06:53 ID:Wuhv7WXm
>>685
そばを何故ラーメン板で語れと?
支那そばがそばだと認められたからと言って、
沖縄そばがラーメンだということにはならないぞ。

687 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/13(月) 13:03:58 ID:UVrQwmd0
>>685
それはラーメンだ。

688 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/14(火) 11:48:38 ID:InZWwES4
「うちなーヌードル」

早速 サンエーで88円で 投売りだよ




689 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/16(木) 09:11:14 ID:ZRduQLD1
>>685
うどんも小麦粉を使うのでここでいいんじゃないの
話しがずれてるんだよな。

690 :細セ麺ド〜サヌゥ:2006/11/23(木) 17:20:13 ID:LN1kViD5
 
suba-age

691 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/24(金) 04:33:37 ID:XBORs4ow
ファミリーマートで前から気になっていた「沖縄すば」(130円)
表の棚に置いてあったので買いました。

692 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/24(金) 19:00:30 ID:VGruP0DS
明星の沖縄そばも結構いける

近所のそば屋と良い勝負



693 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/24(金) 21:49:43 ID:ANzlnjUr
>>692
どんなそば屋だよw

694 :691:2006/11/25(土) 14:50:48 ID:zNLfh3tj
>>693
どなんそばじゃないか。

「沖縄すば」はスパゲッティの硬目のような感じだ
具はカマブクとネギだけ
百円にしたら学生が買いそうだな(豚肉は入れないといけないが)
日清の沖縄そばをカップヌードルサイズにしたら140円で出せる。

695 :692:2006/11/25(土) 15:15:21 ID:UmADNg50
昼飯そば屋にでも行くかと思っていたが
チビチビ始めてしまって中止

サンマ汁と焼肉で済ます事に
旨いものが食べたい



696 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/26(日) 18:13:39 ID:yVulnouK
 
オキコは前にカップヌードルサイズの沖縄そばを出してた時期がある‥

http://www.geocities.jp/dekacory/gurume/gurume_konbini.html

697 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/28(火) 02:53:13 ID:S40mrLFI
大東そば食べて来た、
大600円を注文したけど三枚肉は丼の幅の大きさ程あるのには驚いた
しかも2枚もある。麺はうどんみたいにつるつるしてる
汁は沖縄そばよりちょっと甘さがある
これもうどん風だな
八丈島出身も居るので好みで合わしているんでしょう。

698 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/28(火) 11:26:11 ID:5oQOar4X
高良の肉そばも良いぞ
デカイ三枚肉が ドンドンドーンと三枚入り
麺固め つゆ普通



699 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/28(火) 11:58:26 ID:5oQOar4X

500円で 他店の大盛り並



700 :細セ麺ド〜サ:2006/12/01(金) 19:58:50 ID:GFyGfpkb
 
12月4日から日清ラ王沖縄そばリニューアル新発売だそうだ‥

そろそろ年越しそばの季節だな。

701 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/01(金) 23:54:33 ID:tm8GE+4a
>>700
それって沖縄地域限定なんだね… 残念すぎる

702 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/02(土) 00:29:39 ID:A0RXtJ+j
あのラ王は全国発売してもいいのかなと思ってるが・・・

703 :細セ麺ド〜サ:2006/12/02(土) 06:07:23 ID:h9MKEU0/
 
ラ王のは二度目のリニューアルだ‥

>>702
いいんじゃないの,他に代用出来るものが無いんだから

冷凍のもイマイチだしな

逆に沖縄の製麺メーカーが生麺タイプの沖縄そばを出すべきだと思っているが。

704 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/05(火) 13:02:41 ID:iXLMYNnW
 
すばらしい!

705 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/06(水) 01:01:49 ID:bH/fajA+
来週の「ジョトーTV」は沖縄そば評論家の宮里美令の娘の結婚式を
本業の花で飾りたてるのをする、
  
  
  
  
  
  
  
            イッターヤ.ンーズミ

706 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/06(水) 09:04:26 ID:V0CshUw5
× 宮里
○ 豊里

707 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/06(水) 09:05:03 ID:V0CshUw5
× 美令
○ 実令

708 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/06(水) 11:58:31 ID:3gi/dh7r
ズミの実令さん カッコいいね
娘さん結婚か オメデトさんです!!!

昨晩 ジョニー宜野湾を観たけど老けたナ
釣り屋のCMに比べて20才は老けた感じ
あのCMって かなり昔からなのかな




709 :705:2006/12/07(木) 22:42:12 ID:NaZCFD6l
宮里は書いた後すぐ分かったがみょうじも間違っていたとはね。

710 :細セ麺ド〜サ:2006/12/10(日) 09:24:39 ID:0dG7vt9C
 
きのう晩飯は沖縄そばのカップタイプ‥

近所のスーパーで惣菜が全部売り切れた為でしょうがなくて(W

711 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/10(日) 21:52:59 ID:kudT+x3c
>>710
今晩は旨いもの 食べられたかい
こっちは惣菜も揚げ物ばかりで困るよね




712 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/10(日) 22:27:44 ID:YFvca1rC
既出でしたらスマソ
川口の朝日だったかな?城(ぐすく)ってお店でも
ソーキそば食べられるよね。

713 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/18(月) 15:22:52 ID:fOEs5Y5g
重複スレが立ったのでage

714 :細セ麺ド〜サ:2006/12/21(木) 11:20:37 ID:IUhGTxyB
>>711
ウチナーンチューの50代の男の肥満度は50%越えてるそうだ‥

年齢に比例しているんだな(W

沖縄そばも脂質を減らしたものがあってもいい,

肉を東坡肉にするとかね。

715 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/21(木) 19:09:50 ID:lkfw4SUW
>>714
肥満の人が目立つよね

オレは自炊派だけど
スーパーに行っても買えるものがないんだよね
メーカー加工品か冷凍の肉・魚が中心
結局脂肪タップリの安い肉食になってしまうよね
これに運動しない沖縄人ですから 太って当然




716 :714:2006/12/22(金) 06:57:55 ID:O+ZgTVxf
>>715
成長過程の未成年はそれは食べないといけないが‥

高野山の修行僧は一日一汁一菜だけでハードな仕事をこなしているのを考えると

成人はそれ程食べないでもいいんじゃないかという気がするけどね。

717 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/22(金) 23:19:18 ID:Fputys28
>>716
基礎代謝+運動に必要な分だけ摂れば良いんだよね
オレは 2000kカロリー程度を目安にしてる

低カロリー・高栄養食で
腸内環境と抗酸化を意識した食事が
長生きの秘訣らしいよ
食事ではとても無理なので オレはサプリに頼っているよ




718 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/23(土) 11:13:21 ID:/NuzvEAu
>>715
体温維持のために必要なエネルギーが、
平均的日本人より少なくて済むから、
取った栄養がお肉になりやすい。

719 :716:2006/12/23(土) 13:21:51 ID:TYsTJeeC
 
今日もそば食って来た‥

戦前は旧正に豚をしめて食べ残りを塩漬けにして保存食にするという、
今,長生きしてるお年寄は特別な日しか豚肉は食っていない
肉はあまり食わなくてもいいという事じゃないかな。

720 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/23(土) 14:17:16 ID:jqqzb+ZH
米軍が持ち込んだデブ文化にすっかり染まってしまったってわけだ。
SPAMとかあんなもん食うなよw

721 :716:2006/12/24(日) 13:11:27 ID:QNu+kFre
 
ハンバーグは油が一番多いらしい,50%以上あるとか‥

心臓に悪い油を使っていたりするから

ハンバーグのせた沖縄そばはいずれ出そうだな。

722 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/25(月) 02:19:44 ID:1dnXa6jg
>>721
何でコテハンやめたん?

723 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/25(月) 03:00:41 ID:O+mU8wBO
色々、沖縄のの事興味出てきて下の街BBSとか見てみたけど、酷いな。嫌になった。
同じ日本人として見てきたが、やはり彼らにそのつもりはなく、沖縄人は人種が違う様だ。

こんなヤツらばかりじゃないけど、こういう思考のヤツ多いだろ。
さっさと独立して琉球王国でもつくって、本土から全員撤収してもらいたい。
それがお互いの為の様ですな。沖縄そばは好きだけど。


【・ω・】うちなーんちゅが県外で驚いた事 その10【゜Д゜】
http://okinawa.machi.to/bbs/read.pl?BBS=okinawa&KEY=1158239901

どうして 沖縄の人は、他県の人と比べるの?その2
http://okinawa.machi.to/bbs/read.pl?BBS=okinawa&KEY=1095879478

【深刻だよ】沖縄での大和人差別&イジメを考える 13【マジで】
http://okinawa.machi.to/bbs/read.pl?BBS=okinawa&KEY=1164377562

724 :細セ麺ド〜サ:2006/12/25(月) 18:38:00 ID:DtKcODT+
 
今日もそば食べて来ました‥

>>722
長いのでね,コピーすればいいか。

725 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/31(日) 23:34:53 ID:ARjoy53I
年越しそばのノルマ達成す。

726 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/01(月) 12:34:33 ID:juWEiaV6
昨日年越しそばに高良で肉そば食ってきた
よく考えたら日曜で休業日だったんだ
さすがにやってたよ
ありがてー



727 :細セ麺ド〜サ:2007/01/02(火) 10:29:28 ID:olzNpuO5
 
あけましておめでとう‥

今日はサンエーの惣菜ソーキそば310円

きのうで賞味期限切れのやつ(W

728 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/06(土) 22:49:28 ID:+rthCdIy
今日は鍋パーティーだった、
ビールだけ持って来いという話しだったが
沖縄そば(105円)持ち込んだら好評だった。
本土だったら「うどん」だけどバーベキューの時も沖縄そばにする
鍋にはいい時期なんで試してみて下さい。

729 :721:2007/01/09(火) 18:50:50 ID:kvre+GH2
 
今日も食べて来た,今年食べ初め‥

>>721
のは[麺どくさいから]と書いとけばよかったかな。

730 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/15(月) 01:51:33 ID:uudrablY
いや、さすがに鍋だけはうどんで食いたい。沖縄そばの麺はあのだし汁だから合うんです!

731 :721:2007/01/15(月) 12:36:09 ID:6+xB+ibQ
 
今日も沖縄そば食って来た‥
今年は年間いくら食うか勘定してみよう。

>>730
わしらの周りでは鍋にうどんですら持ち込まない,
鍋に沖縄そば入れるのはわしだけかな?

732 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/22(月) 18:31:44 ID:dCEz54Hc
前から気になっていた『タコスば』をやっと食べたきた。
美味い、思わずお土産を購入して家でもやってみようと。
スープが凄いから、他の味も可能だろうね。

733 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/23(火) 02:58:34 ID:I6hfUT6X
沖縄の那覇市の三越近くの沖縄そば博物館に行った方に聞きたいんですが、
中にあるそば屋で一番おいしいと思ったのはどこのそばですか。
参考までにお願いします。

734 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/23(火) 04:04:31 ID:deXtJ2bp
>>733
麺そーれと歓会門

735 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/26(金) 04:57:36 ID:VOOo3KO/
 
今日はムーチーそばでも食べようかな。

736 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/27(土) 03:26:17 ID:5+NpzOi5
 
きのうは月桃そばにすればよかったか

月桃をゲットー

737 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/27(土) 04:00:38 ID:I5ssac0R
月桃とは飯を包む時につかう草のことか?
具になるのか?

738 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/27(土) 13:44:55 ID:5+NpzOi5
 
今日もそば食って来た‥

>>737
沖縄では月桃の皮で餅を包む,それを[ムーチー]と呼ぶ
旧暦の12月8日のきのうは[ムーチーの日]という行事だった。

月桃を沖縄そばの麺に練り込んだ月桃そばというのがある。

739 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/27(土) 19:58:25 ID:AVy8X8Tm
らぶぱら みひろ 宮古島そば (´∀`)いただっきぃまぁ〜す 一緒に食べてる気分テラ萌え〜♪.avi
1分46秒
xforce Uploader 1936.zip
このうどんみたいな食べ物はどこの店ですか?
創業70年 宮古そばの老舗 古謝そば であってる?
確認お願いします

☆みひろ☆彡
http://pie.bbspink.com/test/read.cgi/girls/1162981002/


740 :細セ麺ド〜サ:2007/01/28(日) 07:01:29 ID:O+W2TZwi
 
この前香港で県産品のフェアーがあった‥

ニュース映像の中に明星の[沖縄そば]袋麺も入っていた

明星のは県産品じゃー無いんだけどな(W

741 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/31(水) 10:12:23 ID:ZznpXA2r
亀レスだけど
>>686-687,689
沖縄そばは沖縄で特化したラーメン

灰汁を使った麺はうどんでなく、中華麺
灰汁やカン水を使わずに小麦粉を塩と水でねっただけならうどん

なんで中華麺をわざわざこの板で語るのか

灰汁や代用としてのカン水を使ってない沖縄そばなら、うどんとして語っても文句は無い

742 :細セ麺ド〜サ:2007/01/31(水) 12:58:17 ID:qvnRkH1A
 
今日も食べて来た,ネタ作る為に食いに行ってる気がする‥

よく定食でわんこそばぐらいの茶碗に鰹出汁で沖縄そばの麺がちょこっと入っている

のがあるが初め見た時これはいいと思ったが今は普通に法事で出る。

どうせなら味噌汁に入っていてもいいんじゃないか。

743 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/31(水) 23:49:00 ID:usCKU8rv
>>741
そばと名のついてるからそば板で語る。これが全て。名称に関しては国も認めてる。

744 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/01(木) 12:57:29 ID:22lT5Bfk
>>743
プラモデルをモデル板で語るのか?
中華そばも支那そばも東池袋大勝軒系列すべてのもりそばもこの板か?
わざわざマイナーで間違ってる方で語る事もあるまい

沖縄そば屋さん自身だって、蕎麦でもうどんでもないと言い切る店ばかり

国が認めたなどとバカげた事も含めて、論理的な理由でなければ理不尽この上ない

745 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/01(木) 13:59:43 ID:8NkqsFJP
 
蕎麦だけだとここは通用しないんだよな‥

百済無い話しするんじゃないよ!

746 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/01(木) 19:02:37 ID:tz0o9uO9
副題に
沖縄そば・宮古そば ってチャンと謳ってあるよ
ここは 沖縄そばのスレで間違いなし

でも 心を広く持ってさ
沖縄風そばや ナンチャッテ沖縄そばも まぜてやろうよ




747 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/01(木) 21:52:09 ID:22lT5Bfk
>>746
あきらかな板違いを指摘してるのに、そう言われても困る。

>>745
どうしても腑に落ちなかったんですまない。
本当に沖縄の蕎麦やうどんの話をするなら文句は無い。

ただ、よくわかってない人がこのスレを見て勘違いしたらイヤなんだ。
強アルカリ水を使って小麦粉をしめたら、うどんじゃなくてラーメンの麺だろと。

また、そういう事をわかってないこの板の住人を悲しく思う。

748 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/02(金) 15:30:49 ID:yqCE16Lo
この過疎板で自治気取り、しかも人の事馬鹿呼ばわりか。わかってないのはお前だけだよ。

>そば粉を使用している本土のそばに対してそばは全く使わない麺の「沖縄そば」(小麦粉100%)は、そばではないと・・・・、
またそば粉を30%以上使用してないものは「そば」とは認められないという理由で沖縄が本土復帰後は、その呼び名が禁止されたが
昔から「沖縄そば」として親しまれ、愛されてきた呼称を存続させようと数年間に渡って運動を続けた結果、
昭和53年10月17日に公正取引協議会から正式に「沖縄そば」の呼称認定を受け、全国麺類名産・特産品にも指定されました。

所詮2chのカテゴリー分けとはいえ、お前の主観たれ流すな。
だいたいこの馬鹿の理屈だと、無鹹水ラーメンはうどんだからこの板だ。

そもそもこの板のどこに、そばにかんしてはそば粉を含有した物しか語っちゃいけないって書いてあるんだ?

749 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/02(金) 20:20:25 ID:jJXdV0gu
>>748
そばではないと自分でもわかってるじゃん…

>無鹹水ラーメンはうどんだからこの板だ

なんでカン水を使ったらうどんじゃなくて中華麺だと言ったのが
カン水を使わなかったらうどんだと言ったことになるのか?
理不尽な論理のすり替えだ。

自由に多様化したラーメンと、スタイルが確立してるうどんを同じに考えるなよ。

カテゴライズが間違ってるとわかったうえで、ここで語ってもいいだろう
という主張なら理解できるけど、アホな論理を持ち出すのはやめてくれ。

重ねて言うけど、板違いだとわかったうえならともかく
まるで蕎麦やうどんであるかのような無茶苦茶な論理を持ち出さないでくれ。
スレタイが「沖縄の蕎麦・うどん」だったら文句は言わないよ。

750 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/02(金) 20:31:06 ID:jJXdV0gu
>そもそもこの板のどこに、そばにかんしてはそば粉を含有した物しか語っちゃいけないって書いてあるんだ?

中華麺の部類に入るものを語ったら板違いだろ。
中華そば、もしくは支那そば、さらに大勝軒のもりそば等(例えば秀の博多モツそばも加えるか?)
これらをこの板で堂々とスレタイに掲げて語ってもいいのか?

何度同じ事を言わせるつもり?

一貫して論理的な事を言っている自分に対して、あげ足とりに必死になって論理的でない話ばかりされたんじゃ困る。

751 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/02(金) 21:10:56 ID:yqCE16Lo
ちなみに自分は、この方を荒らしとして認識しています
でもあえて釣られると、

・中華?って言ってんのお前だけなんだけど?
・板違いって決めんのお前なの?
・何が論理的だ、お前の主観垂れ流すなって何度も言わせんな。
・意図的にそば・うどんを蕎麦・うどんにすり替えるな。
・中華(or支那)そばの、中華(支那)を省略した物を例に出すのを止めろ。

特殊な沖縄の食文化を理解しようともせず、
カテゴライズの隙間に居る弱みを突いていじめのような排斥論を展開するこいつは本当に許せない。

752 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/02(金) 22:22:26 ID:oVIg7hCT
沖縄の人は結局ソバの原料を知らなかったわけで

753 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/02(金) 23:48:14 ID:jJXdV0gu
>>751
意図的も何もこの板の 「そば」は「蕎麦」だろ。
自分の都合のいいようにすり替えてるのは君だ。

沖縄そばは沖縄で特化した中華麺であって、うどんが特化したわけじゃない。
そば(蕎麦)の仲間でないと困るからといって、本質的に間違った意見をぶつけないでくれ。

主観の問題ではない。

754 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/02(金) 23:54:37 ID:jJXdV0gu
>>751
あと、排斥ではなく適正な板移動ね。
居場所はもとからあるんだよ。

麺類として大まかに語るなら、こちらより他に適切な板がある。
人の意見をすり替えないでくれ。

755 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/03(土) 07:42:21 ID:32JRSNK7
沖縄そばがラーメンである事と、この板の”そば”が”蕎麦”である事を証明しな。

子供じゃないんだろうから、主張をするならちゃんと理由を説明しないとね?
自分の主観を、言い切り文体にすればいいってもんじゃないんだよ?

かんすい麺使ってる!蕎麦じゃないじゃん!

中華麺ってことはラーメンじゃん!

移動シル!

改めて整理するとこれ以外言ってないなこの子・・・


756 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/03(土) 19:57:27 ID:00ou08Lt
 
ここだけしか通用しないルールを後生大事に守る人の気がしれないんだけどな‥

757 :助けてください(;.;):2007/02/04(日) 15:29:44 ID:ZG0e5k0S
失礼します
兵庫県より通報です。
近所に沖縄そばの看板を出してる店で、かなりマズい店があります(;.;)
だしは臭くて、麺はゴムみたい…
私もウチナーンチュですが
プライドが傷つけられてる気がして…
早く潰れることを毎日願っておりますが未だに営業しています…
お店の名前晒していいでしょうか?

758 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/04(日) 15:56:46 ID:8iIxiiMB
ダメ。
兵庫の情報なんて書かれても参考になんないから。

759 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/04(日) 17:14:41 ID:ZG0e5k0S
>>758
その店の沖縄そばの具が天ぷらでも?

760 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/04(日) 19:02:39 ID:4/U7rldu
俺、兵庫県高砂市に住んでたことがあって、
市内にある沖縄料理の店に行ったら、店の人、沖縄出身なのに、
ゴーヤチャンプルに豆腐入ってなかったぜ
だからもうなにも驚かない
神戸市内はまだましだよ、他に選択肢がある

761 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/04(日) 19:42:59 ID:ulcrghLp
こう言っちゃなんだが、内地で適当な家庭料理レベルのうちなー料理を出してるのはたいてい沖縄出身者。
持ち前のてーげーで、いいかげんなもん出してるとこ結構ある。

762 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/05(月) 21:47:49 ID:f+TxBjfX
>>759です。
多分>>760さんと一致すると思います
私は加古川市野口町に住んでて近くにある国道沿いにある店で
その店は高砂市にも店舗があるみたいなんです…
沖縄そばに天ぷらだけで
ネギもかまぼこもラフテーもソーキも紅ショウガも入っておりません(;。;)
その天ぷらはあく抜きしてないごぼうの味がしました。

私も週末は新長田逝ってきます(; ;)ホロホロ

763 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/06(火) 00:29:04 ID:ODZp2Ooi
>>755
沖縄そばはラーメン本に載ってるけど蕎麦やうどんの本では見たことねーwww

764 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/06(火) 00:38:31 ID:ODZp2Ooi
>>755
自治スレみたら検索に引っ掛かるように蕎麦を「そば」にしただけじゃんwww
しかもソーキそばも含めていいんじゃねとか言ってるやつ、違いも何もわかってねーwwwww

765 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/06(火) 12:05:38 ID:QXS3Zg0T
わしただと実質麺が選べないのが残念だけど、
空路那覇に乗り込めば、色々選べるんだよね。沖縄麺も八重山麺も。
お気に入りのお店はWebにて注文出来るんだけど、ちょっと高いし...。

来週行くか

766 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/06(火) 12:49:31 ID:roE3xbps
はじめて沖縄に行って「大家」と「よね食堂」でソーキそば食べたら
はまりました。
東京帰ったら、沖縄料理屋めぐりして食べまくってますが
やっばり「なんか違うよね」って店が多すぎですね。

・・・・で、「沖縄以外で食べる沖縄そば」のスレ立てたほうが
いいと思いますか??

767 :細セ麺ド〜サ:2007/02/07(水) 14:53:31 ID:lBkay/Un
 
この前は大東そばに行った,中500円注文してみた‥
大と100円しか違わないので大の方がいいだろう。

わしたショップで泡瀬そばのカップの生麺買った,
1分茹でないといけないらしい。

768 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/07(水) 21:58:27 ID:VU/HjP0T
毎年沖縄行って、沖縄そば、八重山そば食べますけど。

まずい・・・。

沖縄のスーパーで売ってる、カップめんの沖縄そばが一番おいしいです。

769 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/07(水) 22:04:07 ID:hvEo/CXY
>>768
法螺貝お疲れ様です

770 :細セ麺ド〜セ:2007/02/10(土) 03:22:36 ID:zunsoW1R
 
日頃カップ麺ばっかり食べてたらカップ麺の方がおいしいと感じるんじゃないか‥

発泡酒ばかり飲んでいると缶ビールをおいしいと感じなくなる。

771 :細セ麺ド〜セ:2007/02/11(日) 13:28:14 ID:8IHzqlcM
 
アワセのはラ王のと同じタイプだ,具はネギのみ‥

麺がほぐれないのでそのまま食べたけど小麦の固まりを食べてる感じだ。

冷凍のもそうだけどインスタント物はまだまだだな

これで315円もする,これなら普通のカップのがいい。

772 :細セ麺ド〜セ :2007/02/11(日) 13:49:57 ID:8IHzqlcM
 
ホクガンの冷凍そばはそろそろ発売されるらしい,ジョーTVでやってた‥

773 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/11(日) 14:19:17 ID:NT1OKyms
>>759
知ってるー。
国道っていうか、明幹のほうがわかりやすいですね。
俺は加古川市に住んでるんで、偶然見かけて入ってみたことあるけど、
すっげーマズいの。
「ナメとんか」と叫びたくなるくらい。
醤油を薄めただけようなダシに、ゴムのような麺。

新長田の方がまだマシです。
遠いけど、頑張って行ってください。





774 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/11(日) 19:55:21 ID:K9bkd047
315円出してインスタント食うなら
・高良そば300円
・宮古そば350円
・亀そば350円
この辺りは本土の立ち食いに十分対抗できるレベル
東京でこの価格は無理だろうけど




775 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/11(日) 23:50:30 ID:0lO8Hl/y
突然ですが
今日本部のき○もと食堂ってそば屋に行ってきました。かなり評判だったので。
浦添から時間掛けて行った割には期待はずれだったな。醤油が利きすぎてて、
ナイチャーには好まれるだろうが・・・てかナイチャーばっかだった。客の回し
方もヘタっぴ。
きし○もと食堂に行った事あってまた行きたいなって人居る?

776 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/12(月) 04:11:08 ID:F29metjM
沖縄そばクセーんだよwww

777 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/12(月) 11:31:55 ID:ojG/Dxzq
評判に釣られていく奴はバカだよ
一辺食ってみねえとわかんねえんだから 勉強したと思いな
せいぜい500円程度のもんだから 授業料払ってみたって知れたもんだろ

出汁の豚骨にしろトッピングの豚にしろ 輸入の冷凍豚使ってるからな
なんたって時間たってるから臭うのは仕方ねえ
慣れたらどうってことないから修行と思って食い続けなよ
そのうちお気に入りの店が見つかるからよ




778 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/12(月) 13:18:31 ID:MAPwodhG
>>775
わかる気がする…
私の場合、満席で外から回ってカミンヤーで食べた(^◇^;)
でもおいしかったよ∈^0^∋
隣のテーブルに居たナイチャーがウザかったけど…
お冷や出せとかなんとか…
ちゃんとセルフって書いてるのに…

私は北谷町の裕次郎そばが好きだなぁ…

779 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/12(月) 13:20:38 ID:MAPwodhG
>>773
多分…損ブレろ

780 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/12(月) 20:46:19 ID:LghxASJK
沖縄そばの澄んだスープで薄味のは最高
今日斑鳩行って2種類食べてみたけどどっち食べても沖縄そばって心の中で思いました
同行者も同意見でびっくりでした
最近のラーメンて濃すぎて辛いですよねきびしいものがあります
沖縄そばの麺を生麺にしてちょっと考えて売り出せば万人受けしそうだとおもった

781 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/12(月) 21:08:57 ID:ojG/Dxzq
沖縄料理で美味いのは 沖縄そばだけだぜ
チャンプルーの類は全滅だ 素人料理の域を出るものではないぜ
もっともバイト主婦が作ってんだから当たり前だけど

しかも食材ときたらコストカットのため 等級外野菜と冷凍肉だから最悪
有名ステーキ店ですら解凍牛肉を食わしている
臭くて水っぽいからすぐ分かるよ




782 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/12(月) 21:40:36 ID:LghxASJK
>781
沖縄料理ていうか家庭料理に美味とかいってもしょうがないと思うけど
食べた事ないけど琉球料理?はそれなりに洗練されたものだとおもうけど
沖縄料理ってくくりのものはB級な簡単なものだと思います
なので美味しいとかそんな評価を下すものではないと思うよほんと作る人により味全然ちがうし
ほんっと家庭料理ってかんじだよね

783 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/13(火) 00:32:34 ID:IOOPmoSK
ざっと見ただけだけど、いしぐふー出てないね。
俺美味しいと思ったんだけど。

784 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/13(火) 03:25:27 ID:e+xIVxBF
ほんと沖縄人はうらやましい。
毎日沖縄そば食べられるんだからな。
気候もあたたかいし、自然もあるし、人は優しいし。
沖縄住みたいな。

785 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/13(火) 10:01:49 ID:wSX8ZE93
沖縄そばが嫌いな奴&妙な創作系は論外としてだね、うちは「この店不味い。」
と思った事はほとんど無いよ。どこも大概美味しい。

観光客の巣窟の様な店じゃ落ち着かねーよ。やはりこじんまりとしたマイ行きつ
け店を探した方がてっとり早いかも。
裕次郎そば、探してみます。


786 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/13(火) 11:53:07 ID:jFfeUKYl
>>784
この時間にカキコムのはいつもの バカたれですかね

「人は優しい」というのはまったく誤解ですよ
ひねてていじけてて執念深くて恨みっぽい性格の人間がすごく多い




787 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 00:00:01 ID:Kc4tO7G3
>>784
俺はないちゃーだけど、
そんな簡単なもんじゃないよ。

788 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 01:36:11 ID:gX5+ZANQ
ネタだと思うけど、人なんてどこ行っても一緒だろう。
留学経験あるけど、外人も一緒。泣くし笑う怒るし、ひねてる奴もいればおおらかな奴もいる。
ただ比較的そういう風に人から見られてるってのは悪い気はしないが、
正直、そういうの夢見てるナイチャーは痛い。
人付き合いなど、どう甘く沖縄を甘く見てるのか知らないが、
本土でダメな奴はこっち来てもダメだわな。

789 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 11:25:34 ID:eLO2lI2A
ここは 沖縄の麺類スレだったよな

昼飯 高●のそばだな
雨降って買い物が億劫だ
肉そばかただのそばか
最近肉食いすぎだから ただのそばかな
秋刀魚唐揚げそばとかもメニューに入れて欲しい

秋刀魚はしっかり唐揚げにして 骨までバリバリに






790 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 19:42:12 ID:kUjyobqY
ひめゆりの塔の近くの「ひめゆりそば(?)」で食ったときは、うまいと思った。
あと、その近くの優美堂(?)のサーターアンダギーは、おみやげで買っていって大好評だった。

沖縄出身の先輩は、「沖縄は不況で全く仕事がない」と言っていた。
沖縄出身の俺の同期は、全くダメダメ人間で、就職後1年もたたずに退職していった・・・

791 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 20:08:09 ID:hsd3pLQy
>>788 ぎすぎすした日本で唯一、
マイペンライやモウマンタイを体感出来る県民の方が、何をご謙遜を。

よそ者には日本一優しく、身内になるには日本一厳しい。

792 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/15(木) 08:45:57 ID:wa7FmM1s
明日からまた上陸しますよー。
日曜日まで食べまくりとして、
今回は首里そば→波布食堂→亀かめそば→かどや→アサヒ食堂→高江洲そば→どらえもんあたりに行ってみようかと。
締めはシーサー屋のタコスば汁有りで。
スープに関しては個人的にNo.1です。

793 :細セ麺ド〜セ :2007/02/15(木) 10:16:59 ID:dE8TwUr9
 
アンマー印の冷凍の沖縄そばは4080円もする,誰が買うんだ‥

794 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/15(木) 11:41:33 ID:vColkE8t
>>793

4080円もすんのかーーーーーーーーーッ!!!!

誰も買わないね!!!!




795 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/15(木) 11:46:24 ID:vColkE8t
>>792

波布は観光客は遠慮してくれ
本来 労働者食堂なのに大盛り目当ての観光客が多すぎて困っている
昼休みは1時間しかないのに観光客でいっぱいなので飯にありつけない

観光客は午後1時過ぎに来るようにしなさい




796 :細セ麺ド〜サ:2007/02/15(木) 16:48:44 ID:dE8TwUr9
 
アンマー印のCM始めてる、CMソングは「かりゆし58」

797 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/15(木) 20:28:18 ID:wa7FmM1s
>>795
了解した。昼時はさけるようにするよ。
でも沖縄は観光客でなりたってる面も忘れずに。

798 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/15(木) 22:04:16 ID:vColkE8t
波布って 親父が邪魔だよな
オーナーかなんか知らんが エラソーに店内をウロウロしていて目障り
客の扱いもゾンザイでいい加減 何様だよって感じ

歳とって 大脳の硬直化が始まっているのだろう
自意識肥大で気難しい年寄りになっている
店に出すな



799 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 04:05:27 ID:+Sxl7rSB
>>798
この間行ったら
ニコリともしないで
注文札を投げてよこした
知ってるやつ見つけると脇に座り込んでおしゃべり
知らない客には仏頂面
商売っ気のない親父だよ


800 :797:2007/02/16(金) 05:53:10 ID:BclCs5Vv
>>798-799
ちょっ・・・そんなに☆☆☆ですか...。
あのどか盛りのみを楽しみに行くけど、
もうひとつ楽しみが増えたということで。

801 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 12:57:15 ID:+Sxl7rSB
>>800

オヤジの仏頂面 しっかり観光していったらいいさ




802 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 13:25:55 ID:BclCs5Vv
>>801
dクス 那覇着いたさぁ〜
ゆいレールの駅員さんオススメ、安里の“まっぴらごめん”も追加します。

803 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 18:52:25 ID:+Sxl7rSB
>>802
来たのか のんびりしてってくれ!!

オレ この時間 波布で飯食ってたよ
「茄子味噌」600円 盛りはすごいが当然完食
残すやつは他所行ってくれって感じ 大盛りが売りの店なんだから
客の半分は残してるね 罰金とってアフリカ難民に寄付したいもんだ
波布ではそばより茄子味噌がお奨めだよ

ガッツリ系なんで 上品志向の沖縄そば屋はいったことないので教えてあげられない



804 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 20:00:53 ID:BclCs5Vv
>>803
来たさ〜〜今は安宿で泡盛片手にのんびりしとります。
波布では肉そばを食べようと思ってるけど「茄子味噌」もオススメなのね。
到着後すぐに首里そばに向かったけど営業終了。
その後、かどやに行ってロースそばを完食。
上品とか関係なくオススメの店よろしくね。

805 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 20:16:56 ID:jLWL0Gm4
>>でも沖縄は観光客でなりたってる面も忘れずに。

そうなのか?

806 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 20:53:48 ID:RxMeA0X8
>>805
何本かの柱のひとつであることに疑いの余地はない。

807 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 21:09:06 ID:rIuIYx06
ここで私の見解を…
まず、「観光客で沖縄が成り立ってる」の件について…
観光客で成り立ってるのなら関連企業が納税者ランキングの上位に挙がらないのは何故でしょうか?
沖縄が建設・土木で成り立ってきたから今の不況があるのです。
物価指数が大阪と変わらないのに賃金が低い。
そりゃ宮里藍も5位に入るよな…


808 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 21:26:17 ID:RxMeA0X8
建設・土木も、言い換えれば基地という負担があるが上のバーターでは?
観光に関しては、誇っていいことだと思うけどね。
他にはない唯一の素晴らしいことだと思うよ。
スレ違いだから、これにて堕ちます。

809 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 21:30:29 ID:RxMeA0X8
唯一というのは、他の都道府県と比べた場合の、ずば抜けた観光についてのことね。

810 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 21:58:36 ID:jLWL0Gm4
>>809
本州に置いて宿泊せず日帰りでも各地名所の観光であると思われる。
沖縄が観光(だけで)で成り立っていると申す方々には
小規模のそば屋入店禁止。別の所でもっとた〜んとお金を落として
ってくれたまえ。
ってもう809は居ないのか。すまん。

811 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 22:12:14 ID:MYXt09wZ
新潟伊勢丹で大沖縄展がありました。
coi-naやネーネーズも来てました。良い。

沖縄すば、買って帰りましたよ。カツオで出しとって食いました。
美味しいけど、あれが食いたいので残りはあれにしました。

焼きそばケチャップ!

旨い!

812 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 23:06:04 ID:+Sxl7rSB
>>804
ノンビリが沖縄では良いよね

オレ 基本的に自炊派なんで外食は近所しか行ってない
そばなら高良食堂 若狭のガテン系の有名店で知ってるよね
そば300円ボリューム麺と刻み薩摩と肉片のトッピングが可愛い 500円三枚肉ボリュームあり
飯ならやはり波布食堂
いつも茄子味噌 トンカツ系は肉が薄いのが難点

どっちも土日は営業 
ノンビリするなら那覇市内をブラブラするのが楽しいよね
昔の面影を探すのが楽しいと思う




813 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 23:09:56 ID:+Sxl7rSB
>>812
訂正
「土日は営業」→「土曜は営業」
日曜くらいは沖縄全県民休んで欲しいよ




814 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/17(土) 00:12:26 ID:9qhbtOzn
>>810
日本語で頼む

815 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/17(土) 10:15:11 ID:8m2lpKzG
>>811

新潟の大沖縄展だよね
「伊礼 麻乃」ちゃんも行ってたよね
豪華メンバーだよね
沖縄でもインストライブでそろうメンバーではないよ ウラヤマシ




816 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/17(土) 17:47:14 ID:BqlfnIRe
波布行ってきたよ。
話題のオッサンがいなかったのは残念だけど
次々に作り出されるデカ盛りは笑えるね。
肉そばを頼んだけど、完食は無理。
でも、残すのはもったいないので、持ち込んだタッパーにつめて、残りは宿でのおつまみに。
味はまぁ予想通り。肉が硬いのは仕方ないか。

817 :細セ麺ド〜サ:2007/02/17(土) 20:43:30 ID:y/l1OALI
 
今日は旧暦の年ヌゥユゥルーだそうだ‥

スバでも食べるか。

818 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/18(日) 19:33:47 ID:NcYU7+YO
>>816
沖縄は楽しめたかい 曇り空で湿っぽかったね

波布で大盛りに味がついてくるのは茄子味噌だけなんだよ だからいつも茄子味噌
この次食べてみて って勧めるほどのモンでもないか
こっちの食堂はまさに家庭の味 バイトのお母さんが造ってるからね
こっちの食文化はB級のみ 味気ない日々だよ



819 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/18(日) 20:19:43 ID:sKZIKOEC
>>818
おかげさまで楽しんで先程帰宅したとこです。
気温が半分以下だから寒い。
『大盛りに〜茄子味噌だけ』
その言葉を先に聞きたかった...。次回必ず食べてみます。
地元の20代前半と思われる3人組がいたけど全員半分近く残してた。
途中、常連と思われるお客さんが半チャーたのんでたけど
その手があったのかと。
予定を大幅に変更して、あじゃずやてぃあんだーも食べました。
こちらもA級なるものは、ほとんど食べることなどないですよ。
Bグル?仲間では、丸安食堂の味は好きですね。
今朝も6時前に宿出てもやしそば食べてきたし。
そうそう、話題の!?ゼファーの博物館行ったけど
うちなんちゅの博物館に対する意見はどんな感じですか?

820 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/19(月) 18:34:38 ID:onJo2706
>>819
『大盛りに〜茄子味噌だけ』って先に言っときたかったなあ スマン!!

オレは転勤組
沖縄料理で気に入ったのは 沖縄そばと食堂だけかな
食堂は味は置いといて価格と盛りと営業時間を評価して
丸安の雰囲気と24時間営業にはビックリしたよ
働いてる方は大変だろうが・・・
スーパーの食品売り場はC級で困るよ 冷凍肉・魚に加工品ばかり
一般庶民の食文化は貧想で驚いたよ

「ゼファー」っていうと ミズノのゴルフ道具のブランド名としか思いつかんよ
新聞もとってるんだけど
「ゼファー博物館」は初耳だよ
沖縄で本物だったのは海だけって感じかな
マリンスポーツはしないけど 時々見に行って癒されてるよ
観光で来てるうちが華かもね・・・・・




 

821 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/19(月) 18:42:19 ID:q7bqPJKz
お前等、沖縄人はよく見ておいた方がいいぞ。

154 :名無しさん@3周年:2007/02/18(日) 17:04:46 ID:BKjy3F9U
民主党の沖縄政策(少し長いけどちゃんと見よう)

http://specific-asian-flash.web.infoseek.co.jp/minshutou.html
http://specific-asian-flash.web.infoseek.co.jp/minshutou.html
http://specific-asian-flash.web.infoseek.co.jp/minshutou.html
http://specific-asian-flash.web.infoseek.co.jp/minshutou.html
http://specific-asian-flash.web.infoseek.co.jp/minshutou.html
http://specific-asian-flash.web.infoseek.co.jp/minshutou.html

目眩がするぞ。
本当にコイツら、これを実行しようとしてるんだから許せない



822 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/20(火) 20:41:50 ID:ZcuFMpCs
>>820
うちは沖縄育ちで○岡県が初任地で最近沖縄に転勤、戻って
来たのだけど、言うとおり観光と住むのは別だね。社会人に
なって本州慣れしての沖縄は色々キツイわ。
沖縄そばを好いていてくれてありがとうな。


823 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/20(火) 23:36:24 ID:j0wG1rVs
ただ今、八重山旅行中。毎日そばたべてます。最初は堅い麺に違和感があったけどいまでは病み付き気味。

824 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/21(水) 00:25:41 ID:mcfEcERJ
>>823
どこの店で食べました?

825 :823:2007/02/21(水) 13:55:28 ID:Zgc6OrMO
ゆうぬくみ・竹乃子その他・・正直店の名前覚えていないですが、前レスにもあったように
竹乃子は確かにおいしい。スープが鰹だしを使っているお店が多いですがこれが八重山そばの特徴なのかな?

826 :823:2007/02/21(水) 14:04:16 ID:Zgc6OrMO
あと以外に美味しかったのは空港近くのパチンコ店の中にある食堂(キミ食堂だったけ?)
ここのみそそばもこってりしたスープと、上にのったもやしがおいしかったです。
明日帰るので最後にここでもう一回食べる予定です。

827 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/21(水) 17:15:47 ID:72Mdcrp8
俺は「いしぐふー」を推す

828 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/21(水) 19:01:08 ID:mcfEcERJ
>>826
みそそばはキミ食堂だけど、パチンコ店の中??
石垣に行ったなら、明石食堂でトロトロソーキそばを食べて欲しいけど遠いからなー。
でも、遠出をしても損はさせませんよ。
市内なら来夏世で食べて欲しい。
おばあの作った優しいスープがオススメです。

829 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/21(水) 20:19:55 ID:t+Xjadfn
トロトロに煮込みに煮込まれたソーキそばなら、
金武のちょっと手前の屋我で、プレハブみたいなテントでやってる店で食べたことあるなぁ。
確か「屋我そば」
もう4年くらい前の話だし、最近行ってないけどまだあるのかな?
金武の方行くこと無いからなぁ。キンタコも宜野湾行くし。

830 :823:2007/02/21(水) 21:20:22 ID:Zgc6OrMO
>>828
ありがとうございます。残念ながらもう時間ないのでいけないですね。
パチンコ店はバス停サンエー前と八重山支庁の中間にありまして、まだ新しいですね。
今日もいってきたのですが、間違いなくキミ食堂となっていました。

831 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/21(水) 21:49:06 ID:mcfEcERJ
>>829
ほう、おいしそうだね。でも沖縄本島でなくて石垣島にいるようだから。
>>830
ということは、キミ食堂は2つあるようだね。
もう一つはマックスバリューの前にもあるよ。
時間ないのは残念、次回は明石食堂へぜひとも。
個人的にはピンとこなかったけど
石垣空港の八重山そばもおいしいという人もいますよ〜。
そんなにはまったのなら、お土産に八重山そばのゆで麺とスープを買っていかれては?
とはいえ、やはり現地で食べることが一番だけどね。
そうそう、お土産といえば、ペンギン食堂のラー油が一番のオススメです。
決して安くはないけど美味しいです。
ラー油の概念が変わりますよ。

832 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/23(金) 19:03:28 ID:tbcnkIcQ
沖縄そばのいいところは
当たり外れの巾が小さいというところかな
シンプル味で安いから 失敗したなと後悔する事もないだろ

並んで1000円払って不味かったら頭にくる



833 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/23(金) 23:59:35 ID:f5+9IONH
>>832
うん。
近所に本当に不味い店がある。
そこは沖縄そばとタコライス出してるけど両方不味い。
おもてにある「沖縄そば」の看板を大ハンマーでぶっ壊したいです。

834 :加古川の人:2007/02/24(土) 01:05:11 ID:mz63Ctvz
>>833
それは例の兵庫県のお店ですか?

835 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/24(土) 08:55:32 ID:ZUVeYBJZ
>>834
正解!
明姫幹線の損ブレろ
プライドを傷つけられた気分になる。

836 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/25(日) 23:29:08 ID:FPNWna3X
大正(大阪)のピコ、行って来た。
内地で食う沖縄そばとしては、かなりのものだと思う。

837 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/26(月) 20:56:08 ID:yM/6F16g
>>836
知ってます(; ;)ホロホロ
平尾公園の近くですよね?
あそこはたしかに美味いです。
昔、あの近くで仕事してたので…
そこから大正通りに向かって逝ったとこにある「仲順(チュンジュン)」は失敗ですが…

838 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/27(火) 19:36:39 ID:h+bGAXdd
>>832
>並んで1000円払って不味かったら頭にくる

並んだ時は、380円でも不味かったら頭に来るだろ。

839 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/27(火) 21:02:28 ID:zOJszmiz
380円なら授業料と思って諦めるだろ 普通



840 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/27(火) 23:32:47 ID:h+bGAXdd
何しろ並ぶのはイヤだ。

841 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/28(水) 12:31:06 ID:uiK8K29T
内地では\800以上払わされて「ハズレ」が多い。
麺がただのラーメンなところも多いし。

842 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/28(水) 16:06:19 ID:eFGql+rp
>>841
流石にそれはないだろ・・・
あ、あるのか?

843 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/28(水) 18:31:00 ID:7hgxT1Z2
オレも並ぶのは嫌だ
1時間も並んでラーメンを食う連中はおめでたい

並んで沖縄そば食ってるのは観光客だけだね
並ばないと落着けないんだろね



844 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/28(水) 22:56:30 ID:9dd2HWeh
近いうち、某店が全国ネットのゴールデンタイムに放送されるから
そこは暫くは並ばないと食べられなくなりそうです。
間違いなく一番美味い店だけに、嬉しいような悲しいような。

845 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/01(木) 01:58:43 ID:lZt9pIf2
>843後半
沖縄からはるばるデズニーランド行った連中が並ぶ様なもんだろ。
見下す様な言い方することなくね?

俺も並ばない口だから、お目当ての店が行けなくなった気持ちはわからんでも無いが。

846 :細セ麺ド〜サ:2007/03/01(木) 06:12:45 ID:WQL9sQAD
 
久茂地で行列してる弁当屋があった、並んで買って食ってみたら不味かった‥

普通ならいいんだがそうでもなかった。

847 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/01(木) 18:15:45 ID:xi8U5t94
そろそろ
「沖縄そばの不味い店を晒せ」
の新スレを立ち上げてみては…

848 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/01(木) 23:26:11 ID:IVjGODuI
>>847
美味いとは言い難い店の方が圧倒的に多いから止めましょうw
そのようなものを観光に来た人が食べて
『な〜んだ沖縄そばは…』
と思われてしまうのは悲しい。
数は限られてるけど、本当に美味い店はありますよ。

849 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/02(金) 03:18:27 ID:BwSWJuwt
蕎麦と同じように、立ち食い的な味もあれば、本物もある。

俺はどっちも好き。蕎麦もそばも。

850 :細セ麺ド〜サ:2007/03/02(金) 11:07:14 ID:nEH8A5nG
 
この前[沖縄そば博物館]に行った、二度目だ‥

イカスミそばが無くなっていた、もっと早目に食っとけばよかった。

ゆしドーフそば食べた、二度共偶然大学食堂だけどミソそばも無くなっていたな。

851 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/02(金) 11:38:37 ID:5vAEzh+N
>>849
オレは 沖縄そばの立食い的味が好きだ

立食い的なのに気取って高い店は 嫌い



852 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/02(金) 13:53:13 ID:O9Y8Nuto
>>850
沖縄そば博物館って、地元の人と観光客のどちらが多いの?
場所的には観光客メインと思ってますが違うのかな?
ミソそばは数店で食べたけど、美味いと感じたことがない。
味噌汁に麺が入ってるだけにしか思えないから
味噌ラーメンの出汁というか、こってり感をイメージして食べると
「何か足りなくない?」と。
どこか「ココは美味いから食べてみて」というお店を教えてください。

853 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/02(金) 14:04:22 ID:5vAEzh+N
県民もミーハーだから
珍しいうちは行くよ
でもすぐ飽きるから
もうすぐ観光客専用になるでしょう



854 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/03(土) 03:09:14 ID:6z1TmnFg
>>853
今月から新メニューになってますよ。
ただ、各店舗から!?発生する匂いが交わって
フロア全体が変な臭いするよね。アレはよくないと思うよ。
フードテーマパークというわりには中途半端でgdgd感が漂ってるし
他の優れたテーマパークを知ってる観光客からも・・・じゃない?

855 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/03(土) 11:39:07 ID:vytPSMan
沖縄は人種・言語・文化のどれをとっても「古日本」直系、「縄文」直系である
本土は、縄文と弥生の混合だから、沖縄と違うのは当然である
だから沖縄は、まぎれもなく日本だし、むしろ沖縄こそが「日本の元祖」なのだ
なお、「琉球」は中国語で、明朝が海洋進出した時代の一時的朝貢関係の下での呼称に過ぎない



856 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/03(土) 12:21:12 ID:uzaWcKZD
>>854
豚の臭さが気になるよね
駄目な人は吐き気を催す



857 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/03(土) 13:02:30 ID:uzaWcKZD
こちらは輸入冷凍豚が主流ですから
下処理をしっかりしてくれないと
豚臭さが残りますね
店内に豚臭さが染みついている店は勘弁です



858 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/03(土) 13:57:51 ID:CN+yEV/3
>>857
下処理で思い出したけど
去年初めに弟とうるま市内にある某有名おでん屋に逝きました。
てびちを食べたら髭処理されてなくて口の中がえらいことになりました(^◇^;)
ママさん、客といちゃつく暇があれば
ちゃんと豚のひげ剃りしましょうね!


859 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/03(土) 14:06:34 ID:uzaWcKZD
こちらの「テーゲー」は
洒落にならないくらい
筋金入りですね

無責任でいいかげんなんで 困ってマス・・・・・


860 :細セ麺ド〜サ:2007/03/04(日) 00:05:59 ID:dLG7u7Ta
>>852
味噌汁に麺というのは違うんじゃないかな、そんなに野菜が入っていないしね‥
沖縄と本土の味噌汁は違うんじゃないかと思うんだが。
最初味噌が入っているのを食ったのは西原の坂田だった
知人に言われて食いに行ったが言われていなければ気付かないくらい
申しわけ程度の味噌が入っていた。

わしはグルメな人間ではないので店を奨められる者ではありません、
言えるのはあまり期待しないという事ね。

861 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/04(日) 01:13:50 ID:1RHGJvu5
言えるのはあまり期待しないという事ね。
>>>>>>>>>>>>>>>>

に同感
店の方もこだわりはないみたいだよ
豚肉は輸入冷凍 野菜は等級外 
今日初めて見たけどかまぼこも輸入冷凍モノなんだ
かまぼこくらいは地元と思っていたのに
くねくね文字のダンボール箱に詰まってるもの刻んでいたよ

300円のそばで利益を出すんだから 
安い食材使わないといかんのだろうね

862 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/05(月) 03:27:40 ID:94wSG75Z
味になんの期待も楽しみも持てないのなら、食べる価値がないと思えるのですが…。
せっかく沖縄に来てるのだから、ラーメンでなくて
沖縄そばのみを食べるのですが
正直なところ「なんか美味くないなー」という思いをしてる方が少なくないと思われます。

863 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/05(月) 08:09:20 ID:P0BWrKzU
まあピンキリ有るのは当たり前ってことで。ラーメンみたく好みの影響も大きいし。
まわりでは、食べ慣れると変わってく人も多かった。

仕事で短期滞在が年に数回の私は、セレクトすば!を内地で愛読しております。
浜屋のそばが食べたい・・・


864 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/05(月) 10:57:46 ID:3Sgygzkk
立食いそば系と思えば合格点だよ
大半の店は洒落てないし値段も手頃
小腹をみたすのには丁度いいよ

ラーメンオタク化に乗っかって
こだわり系の沖縄そばはいけませんね
こだわるのは勝手だけど 値段に味が見劣りしてくる
沖縄そばは こ汚い安い店でですね

865 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/05(月) 12:23:09 ID:94wSG75Z
>>864
立食いそばを侮ってはいけませんよ。
値段も手頃というけど、ラーメンと変わらないし。
こだわりというのも、程度の差があると思うけど
「この程度でいいや」というつもりでやってたら
本土の人気ラーメン店などにノウハウを持ち込まれた沖縄そば屋を出された時に
やられちゃいますよ。
そうなってほしくないからの思いです。

866 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/05(月) 18:14:15 ID:ybyloGXY
麺類は好きだが、沖縄そばはボソボソしていてダメだった・・・。

867 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/05(月) 18:26:45 ID:hcuagcCI
スレ違いかもしれないけど、内地の自宅で食べる場合、
「わした」で、ゆで麺買ってくるのですが、
沖縄の「サン食品」と多摩の「南風花」のが併売されているけど
両方食べ比べてみたら、「南風花」のほうが安くてうまかった。

ソーキに関しては、やっぱり現地モノが良いですね。
日本ハムとか伊藤ハムの豚角煮だと「なんか違う」って感じ。

また、乾麺はどこも問題外ですね。冷麦やうどん食べているみたいで最悪でした。



868 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/05(月) 18:32:18 ID:or3VuYGS
うちは、乾麺は茹でて油まぶして冷蔵庫で放置。うどん度は下がる。
喰い忘れたら焼きそばにする。旨い。



869 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/05(月) 18:55:49 ID:3Sgygzkk
>>866
スーパーで売ってる大手の蒸しそばの方がもちもちで口に合うかも
地元は専門製麺業者の「ボソボソ」系でないと駄目みたい

オレはどっちもまあまあ好きだ
蒸しそばが偉いのは冷蔵庫に入れっぱなしでも風味があまり変わらない事かな


870 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/05(月) 19:01:15 ID:3Sgygzkk
乾麺は冷麦のかわりにつかっているよ
甘味があって冷麦より好きだよ



871 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/05(月) 22:12:14 ID:fn45ckI+
>>867
>豚角煮だと「なんか違う」
当たり前だろ。まともなソーキを食った事がないのか?

872 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/06(火) 00:11:25 ID:ZYMxz/O3
東京で食うソーキそばってなんであんなに高いんだよw
味付けも、いかにもナイチャー向けっぽいな。ナンチャッテ沖縄料理
が増えたこともあって、本土での沖縄料理のイメージが悪くなってい
るように思う。


873 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/06(火) 00:22:33 ID:Kh1DpdjD
>>872
そりゃ あんた
「祭りの縁起もの」価格ですよ
珍しがる人にはボッタクリ価格で吹っかけて稼がないとね
スパム缶だって450円でしょ 沖縄スーパーでは230円

沖縄も本土の嗜好品の類は倍以上してるよ
海産加工品は倍
珍しい調味料類は3倍とってて ヒェーーーーーだよ
ボッタクリ度は沖縄の方がかなり大きい気がしてる



874 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/06(火) 00:36:15 ID:ZYMxz/O3
>>873
東京じゃおいそれとポークランチョンミート買えないもんなw
沖縄そばにしろ、島酒にしろ、本土民が高値で口にするものだ
から、そりゃボッタクリ度も高くなるわ・・・。

875 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/06(火) 01:59:10 ID:vFr68XJK
関税がかかってるんだから本土で高いのは当たり前w

876 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/06(火) 04:26:05 ID:E4HarVBk
>>874
沖縄はキャンベル缶が安いのがうらやましい・・・

877 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/06(火) 08:08:21 ID:EN6ccAZv
>>871
だから「内地」でって書いてるでしょ??
内地でまともなソーキ手に入れるのって難しいよ。
そっちの立ち食いソバレベルでも\800以上ぼられるもんなぁ。
本当、関税かかってるなw

878 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/06(火) 08:13:15 ID:EN6ccAZv
>>877
 (まちがって送信しちゃったので)
 あくまでも三枚肉の「代用」ってことですよ>日ハムの豚の角煮
 材料も作り方も違うのは十分承知。


879 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/06(火) 17:18:28 ID:eg8rIGOR
>>878
なんでソーキの話してるのに三枚肉の代用とか言い出したの?

880 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/06(火) 19:27:10 ID:Kh1DpdjD
本土人から見たら
ソーキもラフテーも角煮も大して変わらないんだよ



881 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/06(火) 21:22:32 ID:eg8rIGOR
>>880
「ソーキそばを食べたことのある本土人」なら、
全く別物だってことがわかってるはずですが。

882 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/06(火) 21:34:46 ID:Kh1DpdjD
>>881
そこまで意識して
豚肉の煮込みを食べないさ
軟骨があってもなくても
どうということはないよ
トッピングに豚肉があったらいいな

883 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/06(火) 21:49:11 ID:F741tAWQ
>>881
きっと食ったことがないんだろう。目視で解るし

884 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/06(火) 22:30:59 ID:QxqPK9IS
>>883に同感

文句あるんなら日本語に訳してみぃ↑
ソーキとラフティ

885 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/06(火) 22:37:04 ID:Kh1DpdjD
本土人は軟骨なんて食わん

ホルモンに分類される

886 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/06(火) 22:41:16 ID:8aT0wOZO
もう恥ずかしいから出てくるなよ似非日本人。
軟骨なんてもつ煮、おでんの具、などなど

887 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/07(水) 00:17:33 ID:DY0ewIJ1
>>885
なぜか軟骨の話になってるしw
ソーキそばに入れるのは多くの場合本ソーキだと思いますが。なぜ軟骨?
そりゃ軟骨ソーキも美味しいですけどね。

ID:Kh1DpdjD は、わざと話をすり替えているのか、知ったかぶりなのか。
それとも釣り師?

888 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/07(水) 01:22:51 ID:YUTqnq7h
ソーキや三枚肉でなく、
厚切りチャーシューや炙り焼きチャーシューなどを
入れてみたら美味しいと思うのですが。
というか、やってみよっと。

889 :細セ麺ド〜サ:2007/03/07(水) 04:23:23 ID:zlST+rSi
 
店で食べる時は完食なんだがソーキの骨だけは残す‥

たとえ食べられる柔かさでも残すな。

890 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/07(水) 05:39:27 ID:riW6Xq/m
ソーキそばをもらいました……でもダシの作り方がわかりません(;´д`)

891 :細セ麺ド〜サ:2007/03/08(木) 05:50:08 ID:s1foIIfy
 
ソーキは味が無いので食う気せんのだが、味付けられたら食えるかもしれん‥

例えばキムチ味とか、今度は醤油かけて食ってみようかな。


新報の夕刊の広告に西原の店にもミソそばがある、流行りなのかな?

(坂田のやつではない)

892 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/08(木) 22:04:00 ID:E5arDW9s
←球陽高校
弁当屋の100円そばもなかなか美味い

893 :細セ麺ド〜サヌゥ:2007/03/09(金) 05:42:51 ID:rvAtqhL8
 
復帰後,そばは350円が相場だと思うが県民所得考えると500円には成らないだろう

逆に百円そばが成立しているので200円台のそばが出て来ても不思議ではない。

894 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/09(金) 08:49:09 ID:u9R+ZCiE
うどんは本場に食いに行けば一玉100円(でも高いくらい)だからなぁ。
うどんのダシなんかポットに入れて好きに使ってくれの無料状態な所もある。
蕎麦にいたっては主観だが美味い不味いはうどん以上に表れる。(うどんのような激安なのは見ないが)
生醤油で食ったり塩だけ水だけで食ったりって食い方があるからだろうが、
もちろん俺は沖縄そばは好きだし悪く言うわけじゃないが、
麺自体に一つの料理としての魅力というか価値ってのが無いように思う。
沖縄そばは、ラーメンのようにスープとある程度のトッピングがあって当たり前の一つの料理なんだよな。
激安ラーメンで美味いものに出会ったことがないように、
沖縄そばも値段を下げるとそれなりのものになってしまうように思う。
「ばあちゃん暇ならうどん打ってよ観光の目玉になるし」って地域振興の進め方みたいに
蕎麦打ちうどん打ち名人のオバーが趣味でやってますみたいな店がいっぱいあれば
(そういう店もあるだろうがもっと前面に押し出して)
また違った沖縄(そば)ブームが来ると思うんだけどな。

そんな俺が一番美味いと思うのは、嫁の母親が作る沖縄そばだw

895 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/09(金) 12:00:45 ID:QSFiKWax
修学旅行で宮古島に民泊した時に
民泊先のおばさんの沖縄そばが旨すぎた
あぁ・・・・また食いてぇ

896 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/09(金) 17:57:14 ID:aU8z6oLk
>>893
相場はもっと高いんじゃない?
食べたあとに満足出来るお店ならいいけど
「これならラ王の方がましだよ」という店多いし
ここはやはり、大手チェーンの幸○苑さん、日○屋さんに
沖縄にて展開していただくことで
不味くて高い店に喝を入れて欲しい。

897 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/09(金) 21:44:25 ID:aIqOLpW2
コウラクエンは大繁盛だろう
貧乏人大国だから298円はうける
ぼろい車に家族全員ギューギューに乗り込んで駆けつけるさ
FF店の食事が家族の団欒だし車社会だからね

TVのナントカ選手権で優勝した餃子が売りのラーメン屋が
那覇市内に二店出店したけど どっちもガラガラ
800円も払えないって こっちの人は




898 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/10(土) 02:53:18 ID:B+Ei7VZn
>>891-897
こっからここまでの書き込みの人たち、沖縄そばがほんとに好きなのか?


899 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/10(土) 03:32:40 ID:PD/E44ym
>>898
ごく一部のお店のそばはね。
旅行に行ったときに食べ歩いているけど
ほとんどハズレです。
ちゃんぷるーはハズレることないんだけど
そばは「なんだかなー」ってお店がほとんどです。

900 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/10(土) 08:00:55 ID:0XR4+mpq
900

901 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/10(土) 10:43:57 ID:B+Ei7VZn
>>899
沖縄そばの旨さはウチナーにしかわからんやろ。
自分が食べてみて旨くないからと言って、
それでハズレだという精神構造が解らん。
チャンプルーも同じや、本当の味がわかっているとは思えん。

902 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/10(土) 11:48:30 ID:3EqfwHwr
http://e-food.jp/blog/archives/2004/08/post_5.html
↑ここ結構うまいよ、そば。
前よく食ってた。

903 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/10(土) 13:34:26 ID:PD/E44ym
ウチナーにしかわからんだって…

>>901>>901>>901
↑↑↑↑↑↑↑
m9(^Д^)プギャー

904 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/10(土) 15:15:33 ID:pBiLYZIZ
>>903←トットロー ワジワジ wjwj wjwj wjwj wjwj ………

905 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/10(土) 15:37:14 ID:gJppIJwS
>>904
でーじわらわさー

あんたに負けた

906 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/10(土) 18:51:42 ID:ZRsLOfAF
うっかり大じゅうしいを頼んでしまったが、
小煮付けじゅうしいでも良かったかな。



907 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/10(土) 18:54:34 ID:gW6gv+g1
>>887
亀レス スマソ
ところが東京の沖縄料理屋で出るソーキそばは
ほとんどが軟骨ソーキなんだよ。
本ソーキ出て来ると「おっ!」と感激するよ。

その軟骨もトロトロに煮込んである店もあれば
ガチガチで食えない店もある。

908 :麺ド〜サヌゥ:2007/03/10(土) 20:12:59 ID:0gqnttH6
 
ラ王の沖縄そばは十分においしい、メーカー小売希望価格230円も十分安い‥

しかしあれは沖縄そばじゃないし毎日食いたいとは思わない。

でも沖縄そばの店で丼に移し替えて出されたら騙されるかもしれない(W

最近はラーメンみたいな麺で沖縄そばの名前で出してたりするのでね。

909 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/10(土) 21:40:45 ID:B9riuKQ0
>>907
じゃあその東京の沖縄料理屋とやらに
「本土人は軟骨なんか食わん」て言ってやれよ。


910 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/10(土) 22:55:02 ID:3EqfwHwr
似非日本人に言われたくないよな、>>907

911 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/11(日) 00:55:29 ID:c4lnxxGd
てか、ソーキってスペアリブだよね?
軟骨がついてて当たり前なのでは?

912 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/11(日) 15:59:46 ID:38kt49gM
マルハが発売する。。。おつまみシリーズ「スペアリブ風 豚軟骨」
誰も突っ込まないので取り合えず。

913 :麺ド〜サヌゥ:2007/03/12(月) 01:44:27 ID:iI3WXo+c
 
200円台のはスーパーで売ればいい、セルフサービスにする‥

汁はポットに入れて冷めたら自動的に温めるのにする。

914 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/13(火) 00:47:32 ID:ZoVhyzrs
>>911
ソーキもスペアリブも紛い物しか食べたことないんだね。

915 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/13(火) 02:11:38 ID:RFyptrEb
どの部分なのかよく知らないけど、細い軟骨が何本も通った肉が
軟骨ソーキといって出される。
その軟骨がトロトロだったりゴリゴリだったり、いろいろ。
その肉には肋骨は付随していない。

916 :骨まで愛して:2007/03/13(火) 11:01:57 ID:y7FFBT5v
>>915
最近から骨まで食べられるソーキブニ食ってるが
骨が細過ぎるのでこれはソーキでは無いのではないかと感じていた。

スパーで沖縄そばを使った冷やし中華を始めるそうだ‥
多分夏からではないかな。

917 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/14(水) 12:32:14 ID:pQjCeLES
以前、波布のナス味噌を教えてくれた方へ
今週末、また沖縄に日帰りで行きますので、食べてきますね。
そばに関しては、那覇近郊でオススメありますか?
もし可能なら、どこかでご一緒させていただければと。

918 :琉美豚:2007/03/14(水) 21:18:13 ID:Rj78FvjA
軟骨は圧力鍋で
トゥルトゥルだブーキ

919 :加古川在住:2007/03/14(水) 23:21:42 ID:kxEU2KxG
神戸方面でどっか「沖縄そば」のうまい店ないですかぇ。
新長田の店は、そうまずくはないけど、
やっぱりなんか違うような。

今のところ関西では大正が一番なのかな。
「ピコ」がお気に入りだけど、やっぱり遠い。

920 :麺ド〜サヌゥ:2007/03/15(木) 06:13:58 ID:HNQ+8aGr
 
昔、親が食堂している同級生に沖縄そばの汁飲むと太るよと言われた‥

ラーメン評論家もラーメンのスープ飲むと太りますと同じ事言ってた。

その同級生も確かに太ってたな(W

921 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/15(木) 19:16:37 ID:HFE9ijja
>>919
明姫幹線の土山から新島方面に逝くと右側に「比嘉」ってお店があるんだけど、そこってどう?
入り口に「沖縄そば」って書いてるけど…

922 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/15(木) 22:55:28 ID:aWzD2xjy
>>920
つ【すばはダシけーむん】

923 :919:2007/03/18(日) 21:14:24 ID:ftV/SH2H
>>921
レス、サンクスです。
そうなんですか。
近いうち探して行ってみます。

924 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/18(日) 22:40:57 ID:RrkokYeV
ネットでの朝鮮系工作員の日本分断工作

地域同士あおり合って対立させようとする
いわゆるお国自慢厨と言われてる人達は大抵がこの工作員
特に東京vs大阪の構図にしたいらしく、大阪叩きに力を入れている(もしくは関東vs関西)
「大阪民国」等と名前を付けて、日本から孤立させようとする
何かあるたびに「また〇〇か」「〇〇人じゃしょうがない」などのフレーズを使ってけなす
朝鮮系であることを隠す為に嫌韓を装うことも多い(これは同時に嫌韓の評判を下げる在日エセ右翼の街頭右翼と同じ仕組み)
「〇〇人=朝鮮人」「〇〇人とチョンは似てる」等と書いて叩く

このような朝鮮系工作員の企みに惑わされないよう注意してください

925 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/18(日) 23:06:05 ID:Lo6jib27
>>924
スレ違い

926 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/20(火) 18:45:58 ID:sirlp1ar
てぃしらじそば、美味しかったぁー
空腹でなかったんだけど、極上の手打ち麺&スープのおかげで
あっという間に完食。
素敵な雰囲気の店内も良かった。

927 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/22(木) 19:04:14 ID:E6VGRJmP
久しぶりにそば食べたぁ(。>。<。)
ヨーカ堂のうまいもん市で買ったけど、出来合いでもサン食品なら4割は満足できる…
ミミガーもポチギも買ったから
これから1人居酒屋するぞ↑

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