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手前で作ろう美味しいおそばっ♪

1 ::04/08/19 17:51 ID:RhZc5TQW
ショップ99のそば美味いよ。

これに合うつゆを求めて俺は旅立つ。

2 ::04/08/19 17:54 ID:RhZc5TQW
至高の薬味とは辛み大根なり。

山葵なんて も っ て の 他。

3 ::04/08/19 17:56 ID:RhZc5TQW
蒸篭や竹のそばちょこを持っている私には
かなうまいて。

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/19 18:22 ID:VKwsQUWB
      /⌒⌒〆ヽ
     //ノノノ \ ヽ
     |(| ∩  ∩ |)|   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
     从ゝ_ ▽_ ノ 从 < あららら、うちの>>1が…ゴメンなさいね〜 チョッと頭悪いの…
     ∧__∧   \   \_______________________________
     (^u^〜)_ ノ   |
     ∪ .Ё|__ノ|
      ∪ ∪


5 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/19 18:35 ID:S9GIdK5A
もまいら、その辺のスーパーでウドン玉買って来て、レンジで5分
くらい温めてみ。水分が程よく飛んで、すんげーコシのいいウドン
になるんだよ。で、丼に市販の麺つゆ入れて、お湯で薄めて、
その中にチンしたばかりのウドン入れてウマー。

6 ::04/08/19 18:39 ID:RhZc5TQW
おまえ等だまってろ!!!!!!!!

そばの粋な食い方も知らんくせに!!!!!

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/19 18:46 ID:P7qm3OgX
そば粉に熱湯をかけて死ぬ気で箸でかき回す。ねばねばになったら、
みどりのたぬきに放り込んで一気に平らげる。おいしい作り方だ。


8 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/19 19:51 ID:87yn7maw
>>7
そりゃ「ソバガキ」だ!
練り上がったら手水を付けてコロッケ状(木の葉型がお洒落)に整形し、
熱湯に放してから、メンツユかキナコで食う(三つ葉を添えるも良い

9 ::04/08/19 20:31 ID:RhZc5TQW
てめえで美味いそばもうでらんねーでケチな蕎麦屋
にけちつけるしか脳ねーのか。あーん?

悔しかったら俺をこえてみろ。
または美味いつゆをあげてみろ。

ももやは甘すぎて嫌いだ。

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/19 20:33 ID:VKwsQUWB
      /⌒⌒〆ヽ
     //ノノノ \ ヽ
     |(| ∩  ∩ |)|   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
     从ゝ_ ▽_ ノ 从 < あららら、またうちの>>9が…ゴメンなさいね〜 本当に頭悪いの…
     ∧__∧   \   \_______________________________
     (^u^〜)_ ノ   |
     ∪ .Ё|__ノ|
      ∪ ∪


11 ::04/08/19 20:36 ID:RhZc5TQW
>10
素人はすっこんでろ!!!!

俺はプロのそばっくいなんでえ!!!

中松警部にも一目置かれている男なんだぞ。

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/19 20:56 ID:pe7EYfhV
おそばは昔救荒作物であったように、痩せ地でも作ることが可能です。
8月上旬に種まきをします。9月には一面真っ白なお花畑となります。
11月上旬には収穫できます。台風で倒れないようにしましょうね。



13 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/19 21:02 ID:0KrET+Rt
おいしいそばがきを作るのは意外と難しいものです。そんな不器用な
あなたにお勧めなのが、そばがきの天ぷら。おいしいですよ。



14 ::04/08/20 00:05 ID:XMfPJr2O
ふぅー腹へったーそばゆでっぺっーーー

トッピングは納豆だよー

うふふったのしみー

15 ::04/08/20 00:09 ID:XMfPJr2O
僕はねー食事の前だけ優しくなるのっ。

満腹になったらしめてやっから覚悟せーよ
おまんらーーーーーーーーー

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/20 16:30 ID:douLP88q
そばのお浸しおいしいですね。
今からでも間に合いますので、種まきして辛子醤油で召し上がってみてください。
プランター栽培でも大丈夫ですよ。



17 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/20 16:34 ID:kb5SFmya
そばを播いたが粉ひきがねえ・・・と言う方は、むきそばでご賞味ください。
そばの実をゆでるだけです。しみじみとした滋味が味わえますよ。


18 ::04/08/20 20:41 ID:XMfPJr2O
>16 17
雑誌サライの受け売りしかできない哀れなくずたちへ。



19 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/20 21:34 ID:ymTWx4Cc
>>1
そば粉を買ってきました。
クレープを焼いたらおいしかったよ。


20 ::04/08/22 07:48 ID:rM+gqi91
そろそろ寒くなってきてざるがつらくなってきましたね・・・

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/22 08:21 ID:sWBF544g
>>20
夏にそば食う馬鹿

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/22 10:53 ID:vowYtQ/b
後ろの方で作っちゃいかんのか・・・

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/22 16:48 ID:qmZNcXkw


24 ::04/08/22 23:28 ID:rM+gqi91
>21
そば好きなら夏も食えこのくそごみ。

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/23 21:19 ID:AAEzwWXT
手打ちのスレじゃないの?

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/24 21:27 ID:rc0vtc+u
>>25
ソバ栽培スレじゃないの?


27 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/25 16:21 ID:YWJH7b+I
>>24
そば好きなら冬にもり食えこのチンカス小僧

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/25 18:54 ID:uNvFdgDz
いつ食べてもおいしい緑のたぬき

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/09 20:44 ID:gASebJDn
コテをあぼ〜んしてみましたが、とてもすっきりしました。
これがこのスレの正しい作法でよろしかったでしょうか?

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/26 14:00:42 ID:Yar/cIdd
×=よろしかったでしょうか?
○=よろしいでしょうか?

31 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/26 20:19:42 ID:yHvDVgOr
そば粉はやっぱりクレープだね。

32 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/27 07:36:46 ID:S/V1ePzu
蕎麦粉を捏ねる時、甘い淡い香がする。これは、感動に値する。

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/28 13:52:21 ID:3Orgo2u1
アトピーがにくらすい


34 :名無しさん@お腹いっぱい:04/12/17 09:36:05 ID:00AAj+nA
>>29 >>30
NHKのアナウンサーが使っていたような気がする。
×だよな。そうだよな。

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/25 15:29:21 ID:3CFD1xbW
よろいですか?
だろう。

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/05(日) 14:49:11 ID:Txcv8Ie5

薬味、紅葉おろしもいいな

37 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/28(日) 00:22:02 ID:1oC1Z01t
>>8
自分でそばがき作れればいいけど、
なかなかむつかしいわな。

38 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/09(金) 15:40:38 ID:oOT9Nycq
自然薯もいいな

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/17(火) 09:58:23 ID:6w7olrd5
水にこだわってる
名水を汲みに遠方まで出かける

沸かすヤカンにもこだわってるよ
南部鉄の ちょっと自慢げだけど いいので沸かすと味が違う

箸にもこだわってる
国産吉野杉の天そげ高級割り箸 麺類食うなら絶対これ 香りが違う

で「どんべい」を食べてるんだけどね  うまいよ

40 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/23(日) 21:22:41 ID:UUh69JMl
【第1回まほろばのつどい】
集合場所 南飛騨健康増進センター「食の工房」
http://www.doujyou.gifu-net.jp/
平成18年5月6日(土)午前10時30分現地集合(午後2時解散)
内容 『蕎麦打ち体験』、お話「植樹祭と天皇陛下」、温泉入浴(希望者)
持ち物:エプロン そば打ち体験料700円(現地徴収)
お申し込み: 必要事項(名前 参加人数:大人・中学生以上・以下の人数  連絡先TEL)
       をFAXもしくはTEL
       (4/29締め切り)
FAX/TEL:0584−81−3590
 
================================
地味だなぁ まほろば事業団。講師も提携大学の教師か施設のスタッフ
らしい。
http://www.npo-homepage.go.jp/ninshou/no10_ninshou.html#1961
http://www.meiseisha.com/katarogu/showatennou/mahoroba.htm

『 蕎 麦 打 ち 体 験 』 
親子向けらしいんであまし期待できないかもだが、暇な椰子逝ってみれ


41 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/24(月) 22:21:46 ID:4Iun2I9O
>19 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/20 21:34 ID:ymTWx4Cc
>>>1
>そば粉を買ってきました。
>クレープを焼いたらおいしかったよ。
マジ?Σ( ̄□ ̄;)
普通の材料より安くなりまつか?

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/03(水) 05:33:15 ID:1nzPB//h
山芋をつなぎにすると楽につながる

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/08(金) 22:28:54 ID:mlgeBwhh
手前で(てまえで)とは言わないなぁ。

44 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/15(木) 10:34:34 ID:xQksfigP
age

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