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山梨の蕎麦屋ってどーよ

1 :そば男:05/01/22 23:32:29 ID:mxRsggko
山梨県に引っ越したけど・・・
旨い蕎麦屋さんを教えてください。

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/22 23:36:09 ID:g5iWYxt4
甲府在住ですがナッシング
東京から越してきたからかも知れんが
まあほうとうをお食べなさい

3 :そば男:05/01/22 23:38:30 ID:mxRsggko
ホウトウまだです。
ちなみに○吹市在住です。

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/23 14:11:16 ID:9DZ+dS9E
  。


5 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/29 00:51:46 ID:zL/QtwDS
山梨は北西部がいい。
翁(長坂)、萬吉(小淵沢)、さかさい(北杜)

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/08 12:15:25 ID:MO9RXlvN
富士吉田市と忍野村の境の峠にある天祥庵

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/12 16:48:48 ID:n4s/X3DL
太田町の丹沢

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/14 17:34:02 ID:TgxBIxIf
塩山?のそば丸、
甲府の一草庵
などは、どうでしょう。

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/18 00:36:06 ID:IABVyIia
お前ら、奥村とか奥藤などについて語れ。

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/18 17:06:06 ID:3rmygylW
名前忘れたけど、笹子トンネル近くの店が美味しい。


11 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/18 23:23:24 ID:YZ2uzBWW
河口湖の湖畔の蕎麦屋!!!
店はあまりきれいじゃなかったけど
蕎麦はおいしかったな〜!!!!!
場所は、猿山公園をさらに河口湖方面に下り
セブン、ローソンをすぎて少しのところ。

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/26 19:08:34 ID:j7dKXOzu
ほうとー屋じゃねーの?

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/26 19:44:20 ID:Bmb9nyXG
銀座どうりのお蕎麦屋さんが、甲府すきすきウィークの時は
かけそば、ざるそば半額で、しかも美味しかったんだけど、最近やめちゃってがっかり

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/02 18:33:18 ID:/ant95Av
なかなか山梨の蕎麦って聴かないよね・・・?

15 : :2005/04/03(日) 20:01:59 ID:YDGGuUCD
田富にある石州はどうよ?
あそこの店主って、TDK甲府の元社長さん
らしいね。

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/03(日) 22:05:18 ID:gYUhqvCX
奥藤でいいじゃん
モツ煮のがうまいけど

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/03(日) 23:12:46 ID:ZZ/Z/QjR
奥籐の中では、川田が旨いかな。

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/04(月) 02:18:17 ID:F2nHt+h0
いや双葉

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/06(水) 06:37:46 ID:Pl2rcfLM
双葉の盛りは
おろしがついてない

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/07(木) 23:25:45 ID:WVmWTxKP
翁?

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/08(金) 07:47:52 ID:SNYjUugF
・山梨県警甲府署は2005年4月5日、同県大月市賑岡町強瀬
 
 山梨県立都留高校  保健・体育教諭で陸上部顧問の

 堀内 和 容疑者(26)を強制わいせつの疑いで逮捕した。
ほりうち わたる

顔写真:
http://thor.prohosting.com/oootohin/hentai/horiuchi_wataru.jpg

ニュース動画:
http://thor.prohosting.com/oootohin/hentai/horiuchi_wataru_news.wmv

ニュース記事:
http://www.sannichi.co.jp/DAILY/news.php?y=2005&m=04&d=06&s=1
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050406-00000003-mailo-l19

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/09(土) 22:27:23 ID:5hNeaU9a
韮崎の瓢亭が好きだけど、ちょっと量が減ったような気がする

23 : :2005/04/10(日) 20:48:35 ID:BNLzlweH
瓢亭って大盛りがなくて、余分に食いたい時は、
追加注文しなくちゃならんのね。あれがねぇ・・・。

ところで、甲府の中央にある藪蕎麦に行ったんだけど、
あそこの麺って色合いが緑っぽいんだけど、何なんだろ?


24 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/11(月) 19:36:23 ID:43eeuav+
蕎麦の里上野原にうまい店はある?

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/14(木) 09:15:07 ID:6dJTggh8
北杜市っつうか八ヶ岳周辺はいい店多い?

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/14(木) 11:18:57 ID:5pJ0sMpP
>>16
モツ煮滅茶苦茶甘くない?そばは美味かったと記憶している。

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/14(木) 13:38:52 ID:kafVLuH5
美術館前の畔柳(あぜやなぎ)。
まだ在るかな?

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/14(木) 15:34:24 ID:E4A+7a3I
いいよな
あそこ

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/15(金) 19:55:40 ID:s80KjfuR


30 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/15(金) 23:20:41 ID:i2oXXvoq
忍野ファナック通りにある「びわ」も美味いぞ。
昔、河村隆一のサイン色紙が飾ってあった。

31 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/17(日) 21:05:20 ID:1a2PEO4I
高根町の「いち」ってそれなりにうまいし、雰囲気もおもしろいけどいくらなんでも量が少なすぎないか?
いまはあのくらいの量が普通なのか?

32 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/18(月) 23:56:34 ID:2lrI3BHd
藪よりは

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/18(月) 23:57:46 ID:2lrI3BHd
翁って高橋さんの弟子の店になった、つーこん?
だいたい、いまでもやってるの?

34 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/19(火) 09:17:44 ID:PiUBNjKM
>>33
http://www1a.biglobe.ne.jp/okina/idxframe.htm

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/19(火) 22:33:36 ID:cmoior+O
>30
びわはいいな。忍野で唯一食える蕎麦だ。

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/20(水) 13:26:13 ID:clW2xfxm
初カキコです(*^▽^*)ハーイ

ひとみネ(^_^)鶴○レの頃からヲタちゃんファンなの(*^-^*)テヘッ
でも最近・゜゜・o(iДi)o・゜゜・ウェェーン な女心よ (´・ω・`)ショボーン 
なによ?naoって?(>_<)クヤチー
あんなションベン臭いクサれプッシー ( ´,_ゝ`)プッC のどこがEのよ? ( ゜▽゜)=◯)`ν゜)☆パーンチ
ひとみの39年物ピチピチプッシー (*´д`*) のほうが39倍E匂いよ (* ̄・ ̄)チュッして〜 (きぼんぬ)
ヲタちゃんカキをRomればRomるほど、ひとみプッシーの香りが増す ます マスかいてぇ〜 (ひとみプッシーで)
ひとみカキをRomればRomるほどヲタちゃんの定量量が増す (*´〇`*)←ひとみがヲタカウパ108g飲んでるの
  
                             _, ._
もしどっかでションベン臭いクサれプッシーを( ゚ Д゚)!!ハケーン したったら ☆(゜o(○=(゜ο゜)パーンチ




37 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/20(水) 13:27:41 ID:clW2xfxm
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38 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/20(水) 13:30:47 ID:clW2xfxm
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39 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/20(水) 13:32:32 ID:clW2xfxm
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40 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/20(水) 13:33:42 ID:clW2xfxm
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41 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/20(水) 13:39:41 ID:clW2xfxm
初カキコです(*^▽^*)ハーイ

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また書くからヲタちゃんもひとみでマスかいてネ♥

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/20(水) 13:41:58 ID:clW2xfxm
初カキコです(*^▽^*)ハーイ

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また書くからヲタちゃんもひとみでマスかいてネ♥♥&hearts


43 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/20(水) 13:42:29 ID:clW2xfxm
初カキコです(*^▽^*)ハーイ

ひとみネ(^_^)鶴○レの頃からヲタちゃんファンなの(*^-^*)テヘッ
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また書くからヲタちゃんもひとみでマスかいてネ♥♥♥



44 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/21(木) 00:57:16 ID:d6PfsgF2
頭痛い子。ここにも発見!

45 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/22(金) 03:30:37 ID:SZ8AaOq0
奥村
奥藤

関係あるのの??

46 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/22(金) 05:06:51 ID:D0H4aWRg
      ∧
   ∠'A`> >マンドクセ
     .|∧|

  まんどく星

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/24(日) 09:41:54 ID:2f16wUQU
そば蔵よ、
諏訪店のようなへぎそば出して欲しい。


48 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/24(日) 10:40:29 ID:O+dfJW3a
そば蔵よ、
カツ丼を出して欲しい。



49 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/24(日) 20:27:09 ID:tNL43RPH
甲府周辺でおいしい天丼のお店ってありますか?
竜王バイパスの奥等は行きましたけどいまいち・・

50 : :2005/04/26(火) 01:35:48 ID:ggcSvk6V
奥藤は奥村で修行した人間が始めた店だよ。


51 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/26(火) 11:20:13 ID:3ewfBX/N
奥村の自慢の味は何といっても「手打ちそば」ですが、実は山梨で初めてカツ丼を出したことでも有名。

52 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/26(火) 19:00:38 ID:BDTTX96c
奥村のカツ丼は高い>1300円

53 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/26(火) 19:00:58 ID:kHvXVNaR
いつの話?

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/26(火) 23:39:23 ID:0lsDwFsp
奥のつくお店の天丼って種類がなくて物足りないよね

55 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/27(水) 00:08:44 ID:cXE/Ba9H
>>54
海老天丼、イカ天丼、かきあげ天丼(海老、イカ、小柱の三種類、及びミックス)位は用意して欲しいよな。
個人的好みで言えばゴボ天と茄子天のミックスが欲しいところだ。

56 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/27(水) 03:15:00 ID:Bwytw9uz
奥○って言う所で天丼食ったらえびが2匹だけの天丼でがっかりした

57 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/27(水) 19:15:29 ID:6V2cR3PS
甲府周辺でカツ丼または天丼で美味しいお店がありましたら教えてください

58 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/27(水) 20:11:34 ID:9u4O1+9G
甲州の場合カツ丼って煮カツ丼?

59 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/27(水) 21:30:07 ID:i+jidGCz
はっきり言ってカツ丼ってどこで食べてもソコソコ美味いんだよな
蕎麦、うどん、カレーなんかにも言える気がする

60 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/27(水) 22:59:30 ID:cXE/Ba9H
>>59
さにあらず
って思ってる人が多いからこういう板があるわけで…

61 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/28(木) 17:28:27 ID:lNuIlh+r
竜王のことぶきは?

62 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/28(木) 17:31:00 ID:+sRWJywO
>>61
どこらへん?

63 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/28(木) 17:40:29 ID:lNuIlh+r
廃軌道(コジマとオギノに挟まれた県道)にある夢庵の前

64 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/28(木) 23:35:25 ID:F7ORDZSr
西銀座の奥義、おおもりの量に満足。もち味も良し。

カッコつけてもりが少ねーんだよ。どの店も。

翁はあのクッソ生意気な態度は直ったのか?

65 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/29(金) 00:12:38 ID:pVLz8QBQ
確かに山梨で美味しい天丼・カツ丼の店って聞いたことないね
どこかある?

66 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/29(金) 04:35:05 ID:Ly2+lthg
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1114342123/l50

67 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/29(金) 18:56:02 ID:GGPkbMSD
和庄・・・



                            うんめぇ

68 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/29(金) 20:36:33 ID:MNXlBIC9
記念カキコ

笛吹市(石和町)
石山 水きりが甘いため、ざるに盛られてきたそばがびちゃびちゃしていた
店員の対応もイマイチ

和家 個人的にここが好き つけそばは量も多く、味もなかなか。店員の対応もよく、昼間のランチもボリュームがあってよい
天ぷらも量が多い。建物も落ち着いた雰囲気でよい
隣は立ち食いそば屋で金がないときはそちらで。麺も買える。うどんは細うどんがおすすめ

中道町
そば長 量が少ない。てんぷらもメニューに書いてあるとおり、えびと野菜(しそとなす?)と少な目
かしわ丼がうまかった

北杜市(長坂町)
三分一湧水のところにある蕎麦屋 地元のおばちゃんたちでやってるそば屋 気軽に入っていけるのでよく行く。
天気が良いときは外で食べることができてよい。観光客が来るので待つこともある
味も個人的には好きなそば

69 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/29(金) 21:02:02 ID:CaXfJHru
自分も「そば切り いしやま」へ行ったけど>68と全く同じ感想。
鳥もつや天ぷらは旨かった。
値段も手ごろ。

70 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/29(金) 21:02:59 ID:pVLz8QBQ
>>68
和家ってどこらへんですか?

71 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/29(金) 22:12:31 ID:G5+Xl4Ld
山中湖の三国峠にあるそば屋も美味しいよ。
おじさんが一人で切り盛りしているところだけど。

72 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/30(土) 00:20:15 ID:O2b2ir+X
>>70
笛吹市石和町です
ttp://www.irimameya.co.jp/paraiso/nagomiya.html
ランチは880円だった気がする
製麺がお父ちゃん、立ち食いがお母ちゃん、和家が息子夫婦らしい
立ち食いは甲府にある江戸一より量が多くてうまい
天ぷらそばにおにぎりで400円

奥藤は待たされるから×
国母にある「川」の蕎麦は乾麺のようなので×

中道の十割そばに行こうと思ってるが夕方で終わってしまうのが残念
↓も気になっている店
ttp://www.jalan.net/kanko/SPT_165510.html
行ったことある人、よかったら感想聞かせてください

73 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/30(土) 00:33:50 ID:1L65jMAP
砂場ってどうよ !

74 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/30(土) 01:58:54 ID:3OjAM1dm
甲府周辺でおいしいお蕎麦屋さん教えてください

75 : :2005/04/30(土) 08:47:42 ID:jUlxqn0f
甲府市高畑にある「専心庵」はなかなか旨いよ。ここを参照
http://mytown.asahi.com/yamanashi/news01.asp?c=11&kiji=60
その時期に一番良い(適った)蕎麦粉を使うので、値段が変動する
というメニューもあるし、何より、蕎麦湯が凄いよ。無茶苦茶に濃厚。



76 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/30(土) 12:55:38 ID:zGXeMB3y
74=75


77 :74:2005/04/30(土) 13:06:38 ID:3OjAM1dm
アホか

78 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/30(土) 13:11:29 ID:3OjAM1dm
74サンクス
でも遠い

79 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/30(土) 13:18:50 ID:gf9+P/hn
>>75
>無茶苦茶に濃厚。
それは茹でる湯を変えてないって事か?
客に出す時にそば粉加えてるって事なのか。

80 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/30(土) 17:19:07 ID:6nThs0ld
5 :やめられない名無しさん :02/08/25 01:34
最近甲府の甲州街道沿いにOPENしたんだけど
店に入っていきなりカウンターを食らったよ。
食券方式で食券の自動販売機があったのだが
千円札と小銭しか受付けないマシンだった。
店員に万券しかないので両替してくれと言ったら
「すいません、ウチは本部の方針で如何なる場合でも
両替はしないんですよ」だって。
「一万円札しか持ってないんですが」って言ったら
「じゃあ仕方ないですねえ」だとよ。
大暴れしたい気持ちを抑えて静かに店を跡にしますた。

81 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/30(土) 17:25:51 ID:3OjAM1dm
>>80
どこ・?

82 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/30(土) 18:50:38 ID:O2b2ir+X
>>75
情報サンクスです
ここも行こうと思いながらなかなか行けず・・・
かなり評判いいらしいですね
GW中に行きたいです

83 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/30(土) 23:56:07 ID:eMWjMccQ
>>81
静岡に本部のあるチェーンだべ?たぶん

84 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/01(日) 03:58:14 ID:cGtrFUlh
48 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/24(日) 10:40:29 ID:O+dfJW3a
そば蔵よ、
カツ丼を出して欲しい。




あるじゃん

85 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/01(日) 11:18:12 ID:hkAvgT3i
そば蔵よ、
おにぎりセット 懐かしい。

86 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/01(日) 19:33:05 ID:wxPD3uPQ
>>84
どこの店?
最近行ってないけど甲府のそば蔵にカツ丼は無かったような気がする。
>>85
俺もよく食った。
おにぎりセットは安いんだよね

87 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/01(日) 20:46:31 ID:kDWoO+WV
そば蔵ってこれか?
ttp://www.watanabeseimen.co.jp/kamei2.htm
かつ丼定食はあるみたいだが…
ttp://www.watanabeseimen.co.jp/sobagura/menu_1.htm
どの店舗にもあるかどうかは知らない。
というか行った事もない。

88 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/01(日) 22:51:20 ID:khWy9fbQ
おまえら、機械打ちの製麺所そばがすきか?

89 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/01(日) 22:59:09 ID:FIg+XQ2U
とりもつ食いたくなったら行くな、そば蔵

90 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/01(日) 23:08:50 ID:lsDze4fq
>>88
製麺所のそばもおいしいのはかなりおいしいよ!


91 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/02(月) 09:11:51 ID:ekaoIQgp
>89
上阿原のトリモツすげーしょぽくなったよな!!
俺は奥藤のをひとりで食うのがたまらん

92 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/02(月) 12:13:52 ID:WzVmvPkX
山梨に越してきて半年たつが
石和の井戸の交差点あたりの和家は友達や仕事仲間と昼飯を食うにはいい店だね。
アルプス通り沿いの甲府昭和IC近くの名前は忘れたけどわりと新しいそばうどんの手打ちの店があったよな
タイミングが悪くてまだ肝心のそばとうどんは食べてないがどう?
一人で食べるなら吉田のうどんの店のほうがいいな
鳥モツは味付けが甘すぎて舌に合わなかったな
廃軌道沿いの西八幡のあたりのシャトレーゼの隣の店も雰囲気と味の割りに安くてお勧め


93 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/02(月) 12:37:57 ID:khVGx0hj
>>92
>廃軌道沿いの西八幡のあたりのシャトレーゼの隣の店も雰囲気と味の割りに安くてお勧め
居酒屋じゃなかったでしたっけ?

94 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/02(月) 15:34:55 ID:gyJ+EIYD
>>92
うん、とにかく甘い。
甘露煮かと思うほど。


95 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/02(月) 18:50:17 ID:qBwwr7tf
河口湖の湖畔の「一草」
という蕎麦屋さんがなかなかいける!!!
お店はあまりきれいとは言わないけど
店の割りに蕎麦は逸品!!!!!!!!!
ごちそうさま。


96 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/02(月) 20:38:36 ID:khVGx0hj
竜王のそば蔵でモツ煮定職を食べてきました
モツの中にしゃきしゃきしたところが入ってて気持ち悪かった
これって他の店でもそうなのかな・・

97 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/02(月) 22:03:09 ID:YUk/XH5b
それは、定職だからだと思う。
普通のモツ煮定食なら普通に食べられるよ。

98 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/02(月) 23:40:21 ID:XsLzHLcq
しゃきしゃきは砂肝の部分だよ。
おいらはレバーの部分よりそのしゃきしゃきコリコリの砂肝の部分が好きだけどな。


99 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/03(火) 07:17:23 ID:sai6GwjI
昔は初花が好きだったけどなぁ
あきらかに、会葬してまずくなった。

麺ぼそぼそで、なきました。

田富だと、オギノ田富店うらの
そばや(?)に行くようになりました。
そこでは、定食のミニ蕎麦だけど。



100 : :2005/05/03(火) 09:12:09 ID:P4Bs872o
>98
そういう鳥モツならば、旧甲西町にある「庵」がお薦めです。

101 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/03(火) 11:10:22 ID:JIxGiTqT
>98
そういう砂肝好きなら、これは鳥モツじゃないんだけど、
旧甲西町にあるプラスのお惣菜コーナーの塩ダレ砂肝がお薦めです。
コリコリばかり楽しめてつい1pくらい食っちゃいます。


102 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/03(火) 11:42:06 ID:7KXTyNDW
和戸のプラスの二階で蕎麦が安く食えるぞ
ざるそば 200円、かけそば 100円


103 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/03(火) 12:16:40 ID:DJEllhh8
飯田にある一草庵ってどうでしょうか?

104 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/04(水) 06:27:03 ID:Q4KoBvjA
いってみれば?


105 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/04(水) 17:46:44 ID:mNbJHjPy
もうだいぶ前の事です。
冬季の北岳バットレスに憧れを抱き、周到な準備を整え
アタックした。しかし天候に阻まれ、食料・燃料を節約し
2日間天候待ちをしたのだが敗退。
身体のシンから冷え切っていた。何か温かい物が欲しい。
帰り道、蕎麦屋を発見!地獄に仏とはこのことだ。
さっそく中に入りメニューをみる。
・「ざる」 ○○○円
・「もり」 ○○○円
大盛各 ○○○円
温かい物は無いのか?店主に尋ねると「蕎麦は温かくしちゃったら
本当の味がわからなくなるから云々」。
必死に頼み込むが良い返事は貰えず。
「もり」と蕎麦湯を頼み、汁に蕎麦湯を入れ蕎麦は蕎麦湯に入れて
暖めてから食しました。美味しい蕎麦湯でした。蕎麦湯のおかわり
もしました。しかしいただいたお茶が何より美味しかったです。その
お茶も3回位おかわりをさせて貰いました。
お店の方は優しい人だったのでしょう。仕事に拘りはあるようですけど。
今もあの店はあるんだろうか…。

106 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/04(水) 18:49:10 ID:qwKrw34E
どこなん?

107 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/04(水) 19:47:44 ID:mNbJHjPy
>>106
まあ、くわしくはね…
ちなみにバットレスからは結構離れた所に車を置いていた。
そこから車にのって帰る途中の話ね。

108 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/04(水) 19:56:13 ID:qwKrw34E
今もあの店はあるんだろうか…。

って、書かなきゃわからんよ

109 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/04(水) 22:36:04 ID:VLkB22Dm
詳しく書かないなら書くなよ馬鹿じゃねえの

110 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/04(水) 23:27:49 ID:lv+MPvfV
詳しく書かない理由を400字程度で納得いくかたちで説明してもらいたいな。

111 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/06(金) 04:57:02 ID:4qIPSpBV
そば蔵かあ
年に数回は食いたくなるね
あの乾麺みたいなの

112 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/06(金) 23:03:05 ID:cWMfHSWq
>>98
>>100
>>101
レバーだけのとりもつってどこに行けば食べられますかね

113 :100:2005/05/07(土) 07:55:49 ID:L11cqFPH
奥藤の本店かな。

114 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/08(日) 00:03:36 ID:neckcUV9
逆に聞きたい

砂肝だけのとりもつ、ない?

115 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/08(日) 00:08:05 ID:8FIs0cpG
>>114
一緒に食いに行って俺の砂肝やるからお前のレバーをくれ

116 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/08(日) 05:55:31 ID:tUXb+Qtb
レクター?

117 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/08(日) 10:30:33 ID:y104NE2q
更科本店と更科南西店ってどうですか?
本店よりも、むしろ南西店の方が旨い気がしました。

118 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/08(日) 11:18:18 ID:2dH9fLje
どんぶり物のメニューが豊富な店ってありますか?

119 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/08(日) 12:12:20 ID:ht3JucIA
山梨なら中央線で23区まで出て来い。

120 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/08(日) 12:15:04 ID:p6Qu4miI
中央線 ×
中央本線 ○

121 :68:2005/05/08(日) 14:53:36 ID:riqXKK5P
そば処 森の水車
ttp://www.geocities.jp/k2832001/kasaib01.htm

去年の紅葉の時期に行ったが、今日は新緑を見ながら食べに行った
HPにあるように白くてコシがあり、つるつるした蕎麦でかなり好み
量も大盛りにすれば十分食べ応えがある。

もつ煮もうまい。一緒にご飯がたべたくなる
ただ、もう少し煮込んであるとよかったかも・・・

お店の人も親切で良かった。また行こうと思う

122 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/10(火) 23:18:14 ID:k+0VuYzC
畔柳
もり\550は大変よろしい


123 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/10(火) 23:51:50 ID:SQeR+vei
竜王の奥等いってきた
そばもつ定食1780円
まずい

124 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/11(水) 00:12:33 ID:r0DtOpCu
御岳そば せん

行くたび閉まってるやんけ
閉まるの早いのはさすが観光地だよな
味も一見さん向けなのかな?

125 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/11(水) 11:35:53 ID:b4FHmzwg
117 の更科南西店ってどこへ車とめる?

126 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/11(水) 21:37:13 ID:HTZ2JvEZ
86、双葉(竜王か?)にはある。


127 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/11(水) 22:26:42 ID:KvBHkRU9
>>126
ないよ
先週行ったけど、かき揚げ丼しかない

128 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/11(水) 23:04:32 ID:qhHM+aRZ
上阿原と竜王のそば蔵にかつ丼は無いよ
長野の店舗にはあるみたいだね
店に行った事がなくてもググればわかる(笑い)

129 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/12(木) 00:34:27 ID:Bp2L3Rl1
萬吉、翁は全国区で話題になるけどほかは?

130 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/12(木) 01:09:20 ID:aB49qQ0o
萬吉、翁がまず分からない・・・

131 :117:2005/05/12(木) 06:55:29 ID:hbGpNr2G
更科南西店は店の奥に狭い駐車場があり、店先まで行けば、
店員が上手に入れてくれるよ。もしくは、グランパーク方向に
100mくらい行くと、ディーンレコードと焼肉屋があるから、
そこの駐車場に停めるのが良いと思いますよ。

132 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/12(木) 19:44:00 ID:SZvc9wJ6
39

133 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/12(木) 21:52:58 ID:xcVq2/Yc
健康万歳

134 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/12(木) 22:20:41 ID:x2Zqxvkl
蕎麦を喰って健康?汁を飲んで不健康?
だいたい週に3回はざる蕎麦大盛りで汁(蕎麦湯)も全部飲むんだが。。。



135 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/13(金) 11:03:30 ID:JAauVq4C
133は石州のおやぢのことを指していると思われ

136 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/14(土) 01:00:43 ID:ZYuu4fo5
おー!
健康番組な、薬屋がスポンサーの。
でてたな、そういや。

137 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/15(日) 03:50:01 ID:datNyKhH
TDKの社長ってバラのとこの話でしょ?
本社なの?

138 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/17(火) 00:00:25 ID:iaGMfnhU
流通銀座のあれ?
本社?愛宕山の入り口?

139 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/17(火) 00:25:01 ID:0DWzRkm/
お前ら疑問系多いぞ

140 : :2005/05/17(火) 07:28:54 ID:UvDblrLA
以前に何かの記事で読んだけど、たしか本社の要職にも
就いていたはずだけど、TDK甲府の社長だったはず。

141 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/21(土) 08:01:13 ID:3adFvm85
畔柳行ってみた。
店のなかはあまり褒められたものではない。
観光地ならもちっと気を使えってな印象だが
観光客は小作へ流れて行くので関係ないか・・・

そばはというとこれがけっこうよかった。
白くて細くてきれい。
口に入れてもしっかりしていて心地よい。
これで\550は安いんで内科医?外科医?

愛華みれ。

142 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/22(日) 17:50:37 ID:M/zZpf1i
ところでおまいら、大和村がそば切発祥の地って知ってた?
大菩薩へ上っていく道、そば街道っていうんだっぜっ!

あに?知ってた?
おーさうーか、俺はこないだ道すがらはじめて聞いたんだがな。

その街道にある砥草庵へ逝ってみた。
入ってすぐ強い花の香りとタバコの残り香と。いいのか、おい?
もり\800。ほかに客はないのにえーらい時間がかかった。ひょっとして釜の水から沸かしてたか?
割り箸が先が丸い奴で高級感はあるがそばを食うには適していない。少なくなってくるとつまめねーっ。
そば湯があるがつゆが少なすぎて割って飲めねーっ。

店構えはいいが客の立場になって見直しが必要。


143 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/22(日) 19:48:22 ID:XzmH8G/q
蕎麦湯ってつゆで割って飲むの?

144 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/22(日) 20:05:55 ID:GAzusUaW
畔柳行って見ました。
ほんと上品なお蕎麦でした。
ラーメン屋みたいな店内がただただ勿体のうございました。

145 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/22(日) 21:20:56 ID:lt67ODYz
>>143
普通、つゆを蕎麦湯で割って
飲んでいると思うけど?

また、酒好きは焼酎を割って
飲んでましたけどね。




146 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/22(日) 21:43:48 ID:OQ2xfps6
そば通諸氏、
そば丸のそばってすっごく香りが強いんだけど、
まともに作ればああいうのができるんですか?
それとも原料が特別香りが高い上質なものってことでしょうか?

そばって微妙なもんじゃないですか?
つかほとんど香りとかなくて口当たりとつゆの味だけで食べるのが普通だと
思っていたので、そば丸のそばにはずいぶん驚いているんです。はい。


147 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/22(日) 21:56:12 ID:R4FdOeAL
それで?

148 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/23(月) 00:15:52 ID:/gOWOETD
まずは場所からかきくけこ

149 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/23(月) 02:15:43 ID:5f9tEFLq
http://sobamaru.net/
http://www.carplay.net/ajisagasi/0204/sobamaru.html
http://homepage2.nifty.com/tubajiro-tabi/sub223.htm
http://www.isawa-hsp.or.jp/hurosuki/page/mise2.htm#sobamaru


150 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/23(月) 02:43:48 ID:/gOWOETD
↑すげーなおまん、近々行って来るじゃねーけ

151 :149:2005/05/23(月) 02:47:46 ID:5f9tEFLq
>>150
レポよろしくです。
わし、調べただけで食ったことないorz

152 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/23(月) 08:54:47 ID:/BuQPT9l
すでに146か゛レポってるわけで

153 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/23(月) 12:55:43 ID:aUfe9hbv
畔柳の話題が出ていたのでなつかしくなった。
前よく行っていたんだけどほそくて白くてきれいだよね。
口に入れても食感がたのしい。

店内はいまでもラーメン屋なのか・・・


154 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/23(月) 15:36:18 ID:J65cjpH/
更科南西店いってきたよ。高畑じゃなくて厳密には国母一丁目だな。
昭和通りのあのあたりはしょっちゅう通っていたけど気がつかなかった地味な外観だ。
大ざるを食べた。味自体はいいんだがなんとなく店の雰囲気が居心地よく感じられず、
急いで食べ終わるとそそくさと店を後にした。
つゆはだしが濃いから俺みたいに甘塩っぱいのがあまり好きじゃなくつゆをほとんど使わない人にもいい。

155 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/23(月) 23:28:48 ID:MHsTGn3O

そばそのものは?

156 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/24(火) 05:12:13 ID:TOUzrIsL
翁行って見たい

157 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/25(水) 04:11:19 ID:CbEZmipb
あんま期待しないで池氏

158 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/25(水) 10:45:40 ID:5x+cTLNJ
http://www2u.biglobe.ne.jp/~kanimiso/soba/soba_others.html#瓢亭

いまでもこんな?
なんか足が向かんくなんっちた

159 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/25(水) 17:26:04 ID:KVvjUKqp
一枚目「翁」もり
車を降りるとあちこち鳥のさえずりが迎えてくれた。やっぱいいとこだなあ。
高橋名人が去ってはじめての翁。のれんをくぐるとスリッパがそろえられていた。
店員が直立不動で「いらっしゃいませ」
何名様ですか?と訊かれないということは常に外をうかがっているんだろうね。
案内してくれてたあといったん離れるか゛店内でも客の様子をよく見ている。
顔を上げたと同時にすぐさま寄ってくる。ちょっと感心。
もりと田舎をオーダーしたが先につゆと薬味が来る。ねぎ、わさび、おろしの三種。
しばらくしてもりが来た。「田舎はもう少しお待ちください」
何本かそのままつゆなしで口に入れてみる。ちょっともっちり感もあり、おいしい。
つゆはみりんが強く感じられた。相性はやや疑問とはいえレベルは維持しているか。


160 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/25(水) 17:34:04 ID:KVvjUKqp
二枚目「翁」田舎
続いて田舎。ちらちらこちらの様子を伺っていたそぶりを感じられたので
一枚目を食い終わるタイミングを計ってくれていたのかもしれない。
(混雑時は知らないが)
黒くて太い。すごい存在感だ。
つゆなしで食ってみる。噛み応え大有り。ずずずっというわけにはとてもいかず、
一、二本づつつゆにつけて口に入れては形がなくなるまで噛み続けることになる。
見た目香りが強そうだがもりのほうが香りはたつ。しかし噛んでいくと香りが鼻に抜けていく。
薬味はあらたに届けられたがつゆはなし。二枚分には足りないぞ。
薬味にしてもおろしとかはいらない気がする。
つゆはこの田舎のほうが合っている様に思う。
噛んで楽しむそば。一度どうぞ。



161 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/25(水) 17:55:43 ID:KVvjUKqp
三枚目「萬吉」もり
ここも県外からの客が多い店。
近くまで行かないと看板もない。同じような景色が続きナビでもないとまずわからん。
Pの看板から「中学生未満はだめ」みたいなことがずっと書かれている。
未満ってこのばあい中学生は含むの?含まないの?
入り口で靴を脱ぐ。翁と違ってスリッパなし。
えらく低い6人席が4つか5つかな。混むんだろうな、ここ。
メニューは2品のみ。店の入り口に「もり」「十割り」\1200とあるだけ。
よってメニュー表もないし持ってもこない。
「濃い色とやや薄い色のそば二品がございます」とだけ説明してくれる。
両方頼んだがやはり翁と同じでものが先にきた。
あれ、香りは翁よりずっと強い(とは言ってもそば丸にはまだ遠いが)。
量はだいぶ少ない(検索するとあちこちに写真があるから参照のこと)。
陶器の器はすごく感じがいい。が、お品がいい盛り方で量は少ない(しつこく言う)。
そばは細く、腰があるという表現よりはやや固め。といったほうがしっくりくるか。
でも手打ちということもあるのでそんなに気にはならない。
つゆは濃い目。そばの邪魔にならない。
薬味はやはりねぎ、わさび、おろし。・・・おろしはいらんて・・。


162 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/25(水) 18:03:29 ID:KVvjUKqp
四枚目「萬吉」十割
続いて十割。
翁と同じくこちらの様子を伺いつつしてくれてたようだ。一枚\1200という値段に見合うサービスだ。
そばは濃い色だけど翁ほどではない。がこちらもやはり噛み応えはある。
翁の田舎がたたりちょっとあごが痛い。顎関節症の悪寒。
つゆは最初から多く入っていて不満はなし。
蕎麦湯の陶器が青磁でしかもとても不思議な変わった形をしている。
話の種にだれか連れて行くか。


163 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/25(水) 18:07:35 ID:KVvjUKqp
五枚目「GO SOBA」
行ったら休みだったのでまたいずれ。
ナビ(カロ)で検索すると大字を指し「・・・付近」となる。
ところがところがそこらにぜんぜんみあたらず地元の人たちに聞いても知らないという。
そこで駐在所で訊ねると一瞬考えてから観光地図を出してくれて教えてくれたんだが
まったく離れている。ナビ上では小字も点在。大字と小字でよくみると大きさがわずかに違い
大字はとんでもなく広いのでありました。これから行く人よく調べてからいくといいよ。
(大雑把に言って萬吉をずっと東にいく方向。無理なくはしごできる)
ネットでは「GO蕎麦」という写真もあるが行ってみたら「豪蕎麦」とあった。
またいつか、というところだ。

164 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/25(水) 18:27:20 ID:KVvjUKqp
あらためて五枚目「さかさい」もり
ナビに入力しても出てこない。ジャンル別そばやだと出る。なんじゃ?
あ、ずっと店名を「さいかい」だと思ってた。これじゃ出てこないか。
ナビ通り行ったが移転の看板。500mほど西の木立の中に移っていた。
店の中の保健所の責任者の札に「逆井●●」さんとあった。これでさかさい、というわけか。
ここではものをオーダー。「大盛り」というのも書かれていたが続けての六枚目だし、並でいいかぁ。

お茶と一緒に炒った蕎麦の実が出てきた。なかなかおいしい。
お茶は蕎麦茶じゃないけど不満はない。
しばらくして出されたものは「え?並頼んだのに?」ってくらい大盛りっ!!
大盛りにしなくてよかった〜。
薬味はやはりねぎ、わさび、おろし。ふぅ・・・。ん?いや待てっ!
ねぎが白い部分と青い部分が分けられている。しゃれたことをするじゃねーか。
あれ?青いのはねぎじゃないぞ?葉っぱを刻んだものだ。はてなんだこれ?
あっ!!しそを細かく刻んだものでした。すげー感心。少しづつ使うと飽きずに楽しめる(今日は特に!)。
でもうひとつ、わさび。
そばにわさびを使うのに抵抗があるときがある(つーかほとんど)ので、口なおしにわさびだけちょっと口に入れたりするんだけど、
なんかこのわさび、甘味もあっておいしい。あれれ?なんか混ざってる??
それがなんだかわからなかったんだけどなんかが混ぜてあった。
次ぎ行ったら訊いてみようっと。(誰か知ってる?)
そばは食べて進んでいくとざるの底がやや上げ底になっていた。
だけどそれを差し引いても多い。これで千円以下はすごくお値打ち。強力におすすめの店である。


165 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/25(水) 18:36:04 ID:mQ5Lh6zR
連投規制回避支援

166 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/25(水) 18:41:52 ID:KVvjUKqp
六枚目「瓢亭」もり
韮崎インターが近づいてちょっと思い出し寄ってみた。
市中にあった時には何度か行ったが移転してからは行ってないし。
ネットでも評判がいい(この上のは悪いが)が今日食べた中では一番平凡。
ほかがみんな特色があったせいか、はたまた口が馬鹿になったかとも思ったが、
やっぱりそればかりではなくて平凡。まずいってことじゃないんだけどね。
ネット上ではいい評価でいっぱいなんだけど・・・。いったいどうしちゃったのかな?
まあ値段も今日のうちで一番安くて\700で釣りが来るんだし、それなりということか。

そうそう、ここのざるはもりよりずいぶん高い。
ご多分に漏れずのりが乗っているだけの違いなんだけど、ここののりはきざみじゃなくて
小さく四角くきったやつが一面に覆いかぶさっている。
いくら海苔好きでもここまでやられちゃあ、てな品なので注意が必要と一言添えておく。


余談。
確か最近双葉SAからETCで降りられるようになっていたはずと立ち寄ってみたが、
降りられるのは東京方面からの車だけで、乗れるのもやはり東京方面へ向かう車だけということだった。
ご注意を。

あーなんか腹減ってきた。
七枚目はどこがいいですかねぇ?

167 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/25(水) 20:36:15 ID:3MF1+/pf
>>168
その界隈なら高根町の「いち」がおもしろいと思う。
場所はすごいわかりにくいんで説明できないけど北杜市高根町です。
おれも「さかさい」が好きで「いち」より「さかさい」の方がおすすめだけど、いちもとりあえず行って絶対損はない店だよ。
あと、レベルはすこし落ちるけど清里の「北甲斐亭」も田舎のおばちゃんの素朴なそばでおすすめ。

168 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/25(水) 21:47:56 ID:gcDf8y5H
6枚
いくらそばでもおれにゃ食えん

169 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/25(水) 22:34:56 ID:3MF1+/pf
「萬吉」や「瓢亭」の量なら6枚食えないことはないと思う。
というか1枚で満足できる人間は少ないはず。

170 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/25(水) 22:39:51 ID:ObOI827y
「翁」もなw


171 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/26(木) 01:35:40 ID:W6D/0r/K
翁のスリッパってすごく無粋。
萎える。

172 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/26(木) 08:46:33 ID:fsN5NpkM
農林高校近くの玄は、どうですか?


173 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/26(木) 10:18:36 ID:/s2n7Byh
さかさいに魚の一品があるじゃん?
前から興味あるんだけれど食った人いる?

なんかうまそ

174 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/26(木) 21:35:21 ID:/w6Bd5vT
いちって古い病院だったとこだよね?
そういうところ苦手なのさ。
なんか連れて帰ってもらってきそう・・・。いやまぢで。

175 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/26(木) 22:43:58 ID:IYKz71Pr
竜王の藤義行って来た
ヒレ玉丼セット、うまかった

176 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/27(金) 00:17:58 ID:hrpik9eX
そばは、そばっ!!

177 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/27(金) 00:18:37 ID:AbwC4ils
そばも食べたよ
3枚も付いてたから全部食えなかった

178 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/27(金) 02:21:56 ID:WbTmLYa6
http://www.njopweb.com/voice/

ここの、
2004.05.07分のそばってどこのかわかる?


179 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/27(金) 03:29:55 ID:4c0qF+Ak
萬吉が高いのは「長ぁぁぁぁぁい冬休み」の分上乗せでそ

180 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/27(金) 04:30:10 ID:r1J3SJ7x
>>178
>>75

181 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/27(金) 09:43:16 ID:9JiNldQ6
おっ
早速さんく

あそこかあ。食ってみたいが板の間に上がれないんだな。
つくづく残念。

182 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/27(金) 13:47:17 ID:cl6+U+Ju
>>174
あそこだったのか。近所に住んでいながら知らなかったよ。
子供のころお世話になったもんだ。

183 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/27(金) 22:38:59 ID:W+Vfzh04
蕎麦って好みが分かれますよね。
YBSのラジオでエド山口もそう言ってたけど、本当にそう思う。

ちなみに自分は、甲府市千塚の神丼が好き。
蕎麦つゆが自分の好みにジャストミートです。
天麩羅もサクサクで最高です。

184 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/27(金) 22:56:48 ID:RvQPCyQR
そっか

蕎麦の話をしておきながら

ツユが好み?
天麩羅が好み?

麺そのものを評価する舌は持っていないと言うことで・・・

185 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/28(土) 00:02:08 ID:1XekKBb9
そばの芽、国産と不当表示 公取委、3社に警告  2005/05/27 18:05

 公正取引委員会は27日、サラダなどに使う食材「そばの芽」の原料に
ついて、中国産の種を使ったのに国産と表示したのは景品表示法違反(
優良誤認)の恐れがあるとして、司電子(山梨県南アルプス市)と泰高電
機(岡山市)など3社に警告した。
 公取委によると、そばの芽は、そばの種を発芽させた商品。司電子とテ
ィーエス(南アルプス市)は昨年4月から同11月にかけ、泰高電機は同6
月から今年3月にかけ、食材容器に「国産種子使用」と表示し、販売した。
 公取委の調べに、司電子などは「当時、台風や天候不良で国産の種の
値段が高騰し、中国産を使った。国産と表示された容器が余っていたので、
そのまま使った」と説明したという。容器は南アルプス市の別の会社がそれ
ぞれに納入していた。

http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&d=20050527&j=0022&k=200505275670

186 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/28(土) 00:56:10 ID:Vhy9xtdA
29日に山中湖ロードレースに出ます。
行きか帰りに蕎麦を食べたいのですが、お勧めがあれば教えて下さい。

天祥庵とつるつる亭ともう一軒は行ったことがあります。
この他でご教示頂ければ幸いです。

187 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/28(土) 06:12:32 ID:DHdls3m0
県外のひとだったら吉田のうどんにしとけば?

188 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/28(土) 22:10:50 ID:l5SsTWkq
さかさい、午後二時にもうアウトだったわ
香草焼食べてみたかった。

189 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/29(日) 06:46:28 ID:1JKNusIY
北甲斐亭、数年前のナビででてこん。
あとで分かったが「清里 そば処 北甲斐亭」とすればヒットする。
んがピンポされず。んが地図上には「清里 そば処 北甲斐亭」と最初から載っていた。
清里走ればあちこち看板がある。だけどもとんでもないところだな。なんであそこなのか?

入り口でおばちゃんがトントン打っていたよ。打ちたてがでてきそうだ。
腹が減っていたので天ざる大とそばがき。「食える?」って聞かれたので並に変えた。
そばがきはぱさぱさはしてないがちょっと水多いか?香りもなく・・。
そばはよく香っていた。やっぱ打ちたて。
てんぷらは海老なんてなし。農産物は芋と茄子だけ、あとは裏山の葉っぱ類たくさん。
ほんとに葉っぱ。ひとつだけ香りが高いのがあったが、あとはなんだかさっぱりわからん。

おばちゃん話好き。悪くはないが蕎麦湯はあるのかないのか?
つゆがたっぷりあったのでもったいなかった(天つゆは別にある。しかし葉っぱが多すぎて足りなくなる)。
請求してもなさそうなので(ほかの席にも見当たらず)そこらが残念。

しかしわざわざ行くには遠い。

190 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/29(日) 06:55:00 ID:1JKNusIY
補足
どっちにもついてきた「すっぱい蕨」はうまかった。
惣菜で売れば買ってくのにって思った。

191 : :2005/05/29(日) 12:35:04 ID:5k9pSU0u
更科南西店の天麩羅はサクサクしてて旨かったぞ。

192 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/29(日) 14:45:54 ID:O7RSUkWx
豪蕎麦行ってきた。
P6台分くらいか?
下から見上げると森の中の喫茶店、みたい。とても蕎麦屋には見えない。
看板に蕎麦屋とあってもなんか怪しい・・・。
枕木の階段をあがるとドアの前に簡単にマットが敷いてあってスリッパがそろえられている。
外で靴を脱げと?
中はほんと民家の別荘の一室でコーヒーとか出してます、みたいな風情でますますあやしいw
(店内の写真のあるサイトもあるので探してみ)
店主もどうみても喫茶店のマスターだよなあ。蕎麦打には見えない。
床にメニュー看板が立てかけてある。3品のみ。値段の差はトッピング、ぶっかけ、とかの差だという。
もりをオーダーしてみる。
数分後そばは陶器の皿にヒトつまみづつきれいに並べられて出てきた。
色は白め。量はそばも細いし、見るからに茹で過ぎ、べちゃっとしていてかなり少ない。
うむむっと思いながらつゆなしでひとつまみ食ってみたらなかなか香りもあるし悪くない。
口の中に入っての感触も心地よい。
つゆに浸して口に入れると茹で過ぎ?と思われた印象も喉越しのよさに変わる。
なんせ量が少ないのでたちまち半分食ってしまったところで追加をしようと思ったが
なんかこの一枚(ひと皿)を大事にしたいなあなんて大食いらしからぬ思いが湧いてきて(?)
残りの半分を飲んでみたり噛んでみたりしてとうとう完食。
つゆは十二分に残っている(麺の量が少ないしそんなにべっちゃりつけて食う蕎麦でもない)ので
蕎麦湯も十分楽しめるのがいい。戸隠で出されるほどは濃くはないが山梨の中では濃いほう。
なんかすごく充足感を味わえてしまった。

店の中はほんとに狭い。県外客も多いみたいだしちょっと時間をずらすといいと思う。
なか休みはないようだしね。(場所や定休日は「GO SOBA」や「豪SOBA」検索してみてくれ)

萬吉からほぼ5キロ東。はしごしてみることをおすすめする。


193 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/29(日) 21:35:56 ID:i1gcCEIg
しかしうまい蕎麦屋は北巨摩に集中してんな〜

あ、観光客ねらいってことかあ・・・

194 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/29(日) 22:31:01 ID:WvYhXOZz
あるだろうね、多分に。
まぁマーケットがしっかりしているっつーこと。
上にも書かれていたりするけど万吉なんか冬季休業してもやってけるんだもんね。

195 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/30(月) 06:00:01 ID:BIWfDmg2
そば丸のあの香りは突出している
なに、あれ?

196 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/30(月) 07:19:11 ID:970w5BiK
北巨摩のそばはいいそばが確かに多いけれど観光地価格って感じがしなくもない。
観光地だから成立している。甲府あたりでやってもいくらうまいといっても\800の蕎麦はかなり無理。


197 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/30(月) 10:40:12 ID:Ry9atkj0
じゃ甲府で安くてうまい蕎麦屋教えれ

198 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/30(月) 18:42:06 ID:1UQOK2wY
そば丸行ってきたー
そばはうまかったんだけど、呼び出し何回押しても返事だけで全然こないのに閉口・・・

199 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/30(月) 20:24:00 ID:/d5ASXfv
山梨のソバっていうと、太いのから細いのからまぜこぜの太さが均一になっていない手打ちそばが多いよね。
伸びてたり生茹でだったりと食ってて非常に気持ち悪いのだが・・・。

200 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/30(月) 23:26:34 ID:bNta/oUr
山梨のお隣のある観光地Hで「ルチン100倍の韃靼蕎麦/薬膳蕎麦」というの看板に誘われて入ってみた。
どれがそうか?「当店の蕎麦全種でございます」
ほほう、それはすばらしい!! じゃざる\700にしてみよう。
しばらくして出てきたものは丸い断面の練り出し成形みたいな・・・?
それに韃靼蕎麦はえらく黄色いと聞くが普通の色。
メニューに張られた薀蓄では「たいへん苦味が強く・・」ん?
そのまま食っても苦くもないしうまくもない。
さっさと食い終わって支払いのときに聞いてみた。
とても苦いってあるけど?「ええ、そのまま蕎麦にしたらとてもじゃないが
食えたもんじゃありませんよ」
じゃこれはなに?混ぜてあるってこと?「ええほとんど(おっと口を滑らせたってな感じで)
・・・ほとんど混ざってはいるんですがね」なんだこの聞き慣れない用例は?
これ以上突っ込んでもあほくさいし先を急いでいたしでそのまま金だけ払って出てきたというわけさ。

で山梨には韃靼蕎麦(ブレンドでも)出すところってあるの?


201 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/31(火) 00:07:48 ID:knD7MZz6
あるとすれば北巨摩w

202 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/01(水) 14:24:44 ID:97vPz0QV
甲府の太田町にある丹澤本店はうまいのか?
なんか店構えが偉そうでうまいのかも?とおもうがいつも車で素通りしてしまう。
石和の天上にいったよ。連れはとても旨いといっていたが折れ的にはもう少し蕎麦の香りや風味が欲しかった

203 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/02(木) 00:35:29 ID:n4OqVDZk
かれこれ甲府に3年ぐらいは行ってないけど、緑ヶ丘の浅川ってまだあるのかな?あそこに行く様になってから北巨摩に行く機会が減った気がする。今度の休みに顔出しに行くかな?

204 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/02(木) 06:03:36 ID:xUQ0cUK+
202
丹沢だがときどき行くがそんなに敷居は高くない。安心して入れや。
伊勢の店は兄貴だというが出てくる品々あまり感心しないので推奨しない。
ただの蕎麦食堂。それに比べて太田町のほうがはるかに心構えがいい。
香りはちょっと薄いけれどきっちりしている。きれいだし食感いい。
トリモツは山梨特有のタイプ。ひとりで食うには多すぎるので(値段の割りに量が多い)
二人以上で。
駐車場は太田町公園の南の入り口の近くに契約駐車場がある。

ところでそばの丹沢のまわりの医者の丹沢、ここ数年携帯にばっか力入れてる丹沢電機、
あそこらの丹沢はみんな同族だってさ。


205 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/02(木) 09:43:09 ID:FEeCqsKQ
太田町の丹澤はけっこう美味いよ。
あの辺は丹沢が多いなとは思ってたけど同族とは知らんかった。


206 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/03(金) 21:50:13 ID:JWtLspfN
さかさいのつゆ、なんかあと味残らない?

207 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/04(土) 00:03:19 ID:L4p1S9I6
逆井 ふつう
あまり記憶に無い

208 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/04(土) 02:20:36 ID:ezZPakWb
>206
そば湯で徐々に薄めてってみ。
そば湯継ぎ足す、半分飲む、また継ぎ足す、半分飲む。
そうしていくと業務用つゆとか家長とか使ってりゃ不自然な風味だけ残る。

209 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/04(土) 11:15:23 ID:AnaSOrZ2
さかさい
行くたびそばの香りにばらつき多い
いいときはいいんだが

挽いてからの時間なのか
打ってからの時間なのか
はたまた原料そのものか


残念

210 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/04(土) 16:15:42 ID:F24y4rHL
そんなもんじゃないの?

211 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/04(土) 23:11:15 ID:e/hxjBFf
>208

それで「残る」と言っているんだが

212 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/05(日) 07:02:29 ID:d1UkwB1c
昇仙渓名物みたけそば




全米が、泣いた

213 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/05(日) 19:07:09 ID:GwGrC1CX
天祥庵行ってみた。
忍野(山中)方向から入っていくと峠の入り口が鋭角になっているので左折禁止、どこかでUターンが必要で、なんとも面倒な道だ。
駐車場には県外の車が半分以上でしかも外車を含め高級車が多い。なんか敷居が高そうだ。
大テーブルに座る。真ん中にアクリルで囲まれた陶器の展示コーナーがあって
いやおうなく目に入ってくるのだがどうしたわけか天蓋がなく中の陳列物が埃をかぶっている。
天井から落ちてきたと思われる草の一部や虫の死骸などもよくわかり、興ざめはなはだしい。
客の対応や出されたものなどが悪くないだけにとても残念であった。
これらには目を向けないようにもりをオーダー。並でいいでしょうか?と聞かれたので大にしてもらう。
まず水とボーロみたいなお菓子が二粒と円筒形のごくごく小さなお菓子が出される。
水はあまりきれいといいがたいグラスに出されるが、口をつけてびっくりしたことに(あとは自身で行って確かめれ)。
そばはしっかりしており文句はないがざるが生のざるではなく茶菓子用みたいなニスたっぷりのものでこれにも興ざめ。
しょっぱく濃い目のつゆにささっとつけてとっとと出ることにした。
薬味は香りの強いねぎとなんとも荒く摩り下ろされた見た目の悪いおろし。ちょっと口にするのもためらわれたが
なんとも辛くていかにもいまおろしたてみたいなもの。つゆが辛いのでこんなに要らないと思うのだが。
料金は\1000ちょっとオーバーだったかな。量的には十分であった。

なんでもいいからケースの掃除しろ・・・。


214 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/05(日) 19:20:17 ID:GwGrC1CX
さかのぼること数時間前。
「道の駅どうし」でそばの日のイベント。
おばちゃん(おばあちゃん?)の見事なそば打ちを見学させてもらって実食。
大ガマで茹でられたものを容器に小分けしてもらって食ってみたがつるつるしてて
歯ごたえもしっかりしていてうまい。
聞くとちょっと離れたところにある「水源の森」の蕎麦屋が出張実演しているとのこと。
食い足りないので現地へ行ってみるがすでにPいっぱいで断念。
なにやらここから歩いて橋を渡りなお山を登っていかなくてはならず車ではいけないとのこと。
車でいけない場所になしてあんないろいろ建物が建っているのかとつっこみたくなったがちょっとでも
うまいそばを食ったのでかんべんしてやるか。

また道の駅では「クレソンうどん」というものを食った。
どうやら乾麺に粉が練りこんであるようだ。見た目は黒く(実際は濃い緑)うどんというよりそば。
冷やしをオーダーしたがとてもわさびが強く、見た目と裏腹にあまりうまいとはいいがたい。
普通のうどんにすべきだったな。
クレソンジュースというのも飲んでみたがクレソンの風味はいいがわさびの青臭さ、辛味も強くちょっと喉越しきつかった。
あれ?もしかしてクレソンてわさびの仲間?


215 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/05(日) 20:58:55 ID:O3iuroKJ
カラシナのことだって、クレソン
ファミレスのハンバーグなんかで付いてくるのは加熱してあることもあってそんなに辛味は感じられないけど
生のは噛んでいるとからくなってくる

216 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/05(日) 21:15:45 ID:O3iuroKJ
http://www2.ttcn.ne.jp/~hisabo/mitinoeki/kitchen.html

これ?
うまそうじゃん

217 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/05(日) 21:38:37 ID:3B61+QGN
>>213

お前、普段から何事にも不平不満が多いだろw

218 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/05(日) 23:18:00 ID:vixATr/p
うまいものも環境でうまくなくなるってことを言いたいんだろうよ。
中途半端に一流を象るなってとこじゃね?。
俺もあそこへはお客連れて行くけど禁煙じゃなくて残念でね。
行くときゃ平日の空いてるときに行く。ぶっかけがおすすめ。

219 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/06(月) 06:37:48 ID:E8Fw767A
>216
すげー色
見るからに辛そう
白髪ねぎだけでおなかいっぱい


おいらはポトフ食いたい


でも遠い・・・・

220 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/07(火) 08:08:50 ID:goA8h+Fb
翁、その首の太くてキンキラしてるのやめれ。
イメージが悪くなる。そばがまずい。

221 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/07(火) 18:15:22 ID:48g9+GGT
↑おまいがそんなこと書き込んだからHP閉鎖。ブァカっ!

222 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/07(火) 19:27:17 ID:xS0B5uXg
そば丸行ってきた

揚げそばうまかったが前回は出されなかった。
出る日と出ない日があるのか?

だけど打ちたてはうまいね〜。
とりもつは山梨タイプだけどさらに甘く(くどくはない)葱が入っているのがとてもよかった。


223 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/07(火) 23:32:26 ID:ErPZHTeM
そば丸って禁煙にしないんだよね。
ああいう店になると禁煙はあたりまえなんだがなんでかね?


224 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/08(水) 05:03:50 ID:MInneY9M
あそこ禁煙じゃないのか?灰皿はなかったように思ったが。
ソバに自信を持ってなお愛情があれば当然禁煙にするはず'(そういう店だと思っていたが)。
もしそうならいいもの(ソバ)をいい環境で提供しようという心構えが欠落しているといわざるを得ない。
ラーメンスレの天下一品のように「客へのサービス」を勘違いしていては困る。


225 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/08(水) 09:15:09 ID:px5QtjUW
↑厳しいのぉ

226 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/08(水) 09:34:10 ID:QkDWtdHA
ホント、厳しい、神経質w

227 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/08(水) 12:05:27 ID:8h4vSe8g
ん〜?
擁護するようだけどたいてい蕎麦屋は禁煙じゃない?
大きなルート沿いの大衆的な蕎麦屋は気にしていないけど


228 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/08(水) 21:16:44 ID:SKAlFMkB
清里そば処 さと  (http://www.anacs.co.jp/~sato/)

清里のR141沿いにある。
店内入るとフロアになっていてそのまま入れるんだけど、
業務用というか店舗用というか、そういうフロアじゃなくて
まんま自宅の板張り廊下を土足で歩き回るような感じ。気が引ける。
歩くのにも「傷つけないように・・」って思っちゃう。
また入り口にはペット同伴可ともある。掃除が大変だぁ。
店内は外から見るよりとても広い。座敷もあるがこっちにもペット
あがらせるんだろか?
上で禁煙の話が出ているが盲導犬や介護犬以外のペット同伴可というのはどうなんだろう。
スーパーやレストランなどでは「保健所の指導により」との一文があるんだが。
なかに犬がいたら嫌だな。

せいろ\700
長方形のせいろに入って出てきた。見た目量は少なく感じる。
つゆなしで食ってみる。能書きのようにツルルとは喉に落ちないし
香りは弱く感じたがつゆにつけてよく噛んでいると香りもしてくる。
ツルルといかずによく噛むべし。

メニューにはくるみ汁のものもあるようだ。
秩父の蕎麦屋にもあったなあ。だけど冒険になりそうなのでまた次回。
これからはしごの予定もあるし。
あと限定で田舎セイロというのもあるみたい。またいつか、である。


229 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/08(水) 21:50:28 ID:SKAlFMkB
次に寄ったのはここからもう少し下ったところにある「手打ちそば処 忘れ路」
たたずまいはいいが名前からして一見さん、観光客向けの店だろう。どうなんだろうなー。

ざるとあちこちに貼り付けてある「野草のてんぷら\700」をオーダー。
同時に出すのを心がけているんだろうけどちょい時間かかりすぎ。
でてきた蕎麦はやや黒目。決して少なくはなく、はしで上げてみてもきっちりしている。
口に入れる。うんうんよく香ってる。つゆはかつおのピークがでーんと突出していてよく口に合う。
これくらい強いとわさびも合うよな。うーん、うまい。
続いててんぷら。
大皿にででーん!!なんか\700にしてはサービスしすぎ。
もっとも、北甲斐亭のてんぷら群には芋、茄子の農産物もあったが、こちらはみごとに葉っぱ群。一部に
きのこらしきものも入っていたが、張り紙には「山奥で採れた」とあったのですべて採ってきたものだろう。
でこの葉っぱ群、見た目もいろいろな形のものがあるんだけど、口にしてみるとみんなそれぞれに味があるんだな。
衣にとうぜん塩っ気もあるんだけど素材の味もしっかりしている。
これにはほんとにびっくりした。てんぷら食ってると蕎麦が「ぐてっ・・」てしてきそうだし、
蕎麦ばかり食ってるとてんぷらが冷めていく。「交互に食えボケっ」とおっしゃるだろうがどっちも夢中になってしまう。
それくらいどっちも夢中にさせるんだな。なんかこんないい食事をしたことっていままでない。

実はこの後まだ2件回るつもりだったが、なんかこの余韻を楽しみたいと思い、そのまま下ってきてしまった。
ただひとつ。道中、口の中が「そば蔵」の後味とまったく同じ感じが残る。んんん??? つゆか? 天つゆか? てんぷらの味塩か?
それでもそれを差し引いても北巨摩の名店のひとつに加えてもいいと思う。

山梨県北巨摩郡高根町清里3545 0551−48−3210
営業時間 10:30〜19:00頃(なか休みないって)
金曜が定休日
要注意 12/1から4/19までは冬休み。萬吉みたいだな・・・


230 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/09(木) 12:01:09 ID:vJnJMj6B

数年前のナビとは位置が違うようだ。
ナビは駅前通あたりを指すが
実際は国道141を下から登っていく右手。
無料になった道路の国道合流地点より下。

また住所は北杜市になった。


231 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/11(土) 06:20:19 ID:DRPQaLGe
冬季長期休業の店ってさ冬はなにやって食ってるんだ?

232 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/11(土) 10:13:31 ID:KjI7bFOV
スキーのインストラクター

233 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/11(土) 12:21:53 ID:zwx8DxjQ
東京へ出稼ぎもしくはオーストラリアで蕎麦屋

234 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/11(土) 15:40:13 ID:AKDbAsuF
冬眠だろう、普通に考えて

235 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/11(土) 20:30:04 ID:pPvcQJ3R
いち行って来た。

店名ではでてこず住所検索(高根町箕輪1830)でピンポ。
あちこちのサイトで「場所は説明できない」とされているがまったくそのとおり。
ナビでも田んぼの中とか墓地の横などを縫ってたどり着いた。
某サイトには「近くに行けば小さい看板が」という記述があるが集落の中に入れば確かに
「いち→」などとあるが集落外にも「手打ちそば」と書かれた看板が点在するのだ。
「いち」と書かれたもの以外はすべて他店のものであるからくれぐれも注意。
おおまかな場所は箕輪バイパスの「たかねの湯・南」の信号を西に入った集落のなかにある。
その集落に入ってしまえばあちこちに看板があるのであとはそのまま進みましょう。

敷地の入り口にP2台。だが「そのまま奥へ敷地の中を進めば裏にも置ける」旨の看板もあったので
それに沿って、奥の空き地へ。特に区割りもなくただなんとなく止めてくるだけ。
山梨ナンバーなんて一台もない。いったいどっから聞いてくるんだろう? ガイドなんかに紹介されているのか?

店の裏を見上げると二階に洗濯物が干してある。えっ?ここに住んでるの?
おいら霊感と言うものは持ち合わせていないがただ重要文化財の旧宅とかは入ると
旧居住者(もうこの世にいない人たち)の雰囲気バリバリでとても中に入っていられない。
そんなことがあるので今回は旧病院ということで特に気が進まなかったんだが。

桜の古木(すごい古木)や松の木、杉の木に囲まれたその建物には「明治病院」という看板が
そのまま残っていた。ぐっと息を呑む。ちょっと足が震える。
思い切って中に入ると女性の明るい声に迎えられ、やや緊張が解ける。
靴を脱いで店内へ。畳の間にテーブルの数々。どれも手作り。観光地にあるちいさな古民家ギャラリーと
いった雰囲気。けっこう広かったがなるべく中心を避けて外を眺める場所に座る。
ざるとごぼうのてんぷら、黒蜜寒天をオーダー。
そばは入り口奥で回っていた石臼で挽かれたものだろう。香りもあるししっかりしている。
つゆはちょっと強めかなと思われたけどそのうち気にならなくなる。
ごぼうのてんぷらは笹がきのごぼうを揚げてあり、歯ごたえもありおいしい。
ししとう2本と青大豆もいくつも入っている。最初「塩でどうぞ」と言われたので
そうしたが、うんおいしい。素材の味が十分。なんかいいなあ。てんつゆもついてくるが
なんと温めてあった。あたたかいてんぷらを冷やすことはないという配慮だろうか。
デザートはあまりに少量なのにぶっとぶ。幼稚園児のこぶしが納まる程度の容器。
手作り寒天とあったが、たぶん餡も手作りだと思う。だとしても、割高だよぉ。
(でもま廃屋をあれまで仕上げたことに敬意を表して目を瞑ろう)

今回は旧居住者の雰囲気を感じることはなかった。たぶんに現居住者の明るさの
おかげだろうなーって思った。旧居住者たちも応援しているのかなー。
(蕎麦屋は三年前からはじめ、その前はずっと空き家だったんだって)

ちょっとない環境で食うそば。地元県民も行ってみるがよろし。
さて次は誰を連れて行こうかな?


236 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/11(土) 20:38:35 ID:pPvcQJ3R
このあと北甲斐亭へ。
車もそこそこ入っているがやっぱり県外の車ばっかりだった。
前回控えた「おおもり」をオーダー。
出てきたのにおったまげた。
ふつう大盛りって言ったらせいぜい1.5倍。ところが優に2倍、いやまて、もっとあるかぁ??
お上品な盛り方のそばの4枚分くらいありそうだ。
前回おばちゃんに「大丈夫?」と心配されたワケがよく分かったよ。

うげー、腹いっぱい・・・・・。
(食ったのは昼ごろだったんだがこの時間までなってもいっこうに腹が減らないw)

今日は4件回るつもりがまた退散。

237 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/11(土) 20:58:01 ID:YNnDKeR6
北甲斐亭ってどこですか?

238 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/11(土) 22:40:21 ID:6cgXmaVY
検索すれば出てくるよん

http://www.jalan.net/kanko/SPT_115007.html

地図もあるが実際はちょっと下。
V字の道路の、谷に近いほう。

239 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/12(日) 08:04:17 ID:f5vnempX
235に補足。
箕輪バイパスのその「たかねの湯・南」交差点周辺にも「そば処↑」みたいな小さい看板がいくつもあるので
惑わされないように。それに釣られると別の蕎麦屋へ行ってしまうよ。
とにかく「たかねの湯・南」の信号を西に入ってみよう。
「いち」と店名の書かれた手作りの看板がみつかるはず。


240 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/12(日) 21:09:30 ID:0GgmehHX
あのさ、地図引用してくれたほうがさ・・・

241 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/12(日) 21:13:25 ID:4G/kZVMc
× 地図引用してくれたほうが
○ 地図のリンク貼付けてくれたほうが

242 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/12(日) 23:56:24 ID:0GgmehHX
地元民ならわかるでしょうがそうでなかったら地図上でもよくわからんとです。
写真があっても地図つけてあるサイトもないでしょ?
とにかくその集落へ入っていってぐるぐる走れば看板がたくさんあるのれす。

ナビあるひとは番地検索で。

243 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/13(月) 00:03:27 ID:USUdRYcQ
おいおい、地図サイトで住所から割り出してそのリンクを貼ればいいことぐらいわかるだろう?
地図付きで紹介しているサイトからなんて誰も言っていないだろうが。

244 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/13(月) 01:40:49 ID:LKgEjFV5
AHAHAHAHA

245 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/13(月) 16:15:03 ID:zeS809ao
蕎麦処「遇(ぐう)」

・・・・ああ、、、、、あれっ?

http://www.asahi-net.or.jp/~ue3t-cb/bbs/special/yamasemi_nirasaki/yamasemi_nirasaki_1.htm

246 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/13(月) 18:49:14 ID:qQ3B/GLZ
いち
ttp://www.its-mo.com/mapsearch.htm?ido=128966291&kdo=498336620&mlv=10&cls1=999&cls2=999&cid=60000012
たぶん、みても良く分からないと思う。
昔、よくお世話になった地元民より。


247 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/13(月) 22:53:25 ID:1zXeXu/F
↑聞いていい?
いつくらいまで病院だったですか・・・?

248 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/14(火) 00:21:54 ID:5NmiD2L5
たしか30年くらい前までだったと思う。

249 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/14(火) 07:58:19 ID:C1E5A/LT
いち、古いよね。
なんで町の文化財とかにならなかったんだろ?
敷地内の桜なんかもちょっと価値ありそう。
まあ今の店主がいい感じに生かしているけれど。


250 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/14(火) 10:08:58 ID:tO1rYmci

夜行ったら照明が付いていて暖簾が出ていて駐車場に車も止まっていたので
入り口の石段をあがっていったら壁に小さく小さく、「夜は予約のみ」

ちゃんとしっかり書いておけよっ!!

251 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/15(水) 05:37:54 ID:G7jgO6vk
信州そばってある玄。
信州ブランドに頼ってる印象を与えるのが減

252 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/16(木) 09:38:35 ID:kmHDp7sw
玄と減かけてみたのか


p

253 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/17(金) 07:16:01 ID:BDeYh6zF
てんぷらが「かなりうまい」蕎麦屋って
山梨ではどこになる?


254 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/18(土) 02:04:17 ID:4oFlYr0M
評定って
いい時はいいが
とそうでない時は香りもなくむちゃ後悔。

その差がなぁ

なんでかなぁ

255 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/18(土) 02:40:37 ID:OUdbsqKx
254ってすごい日本語だね

256 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/18(土) 11:54:57 ID:DpBqeHX+
三喜庵行った。
奥藤とそば蔵の間の牛丼屋のようなサインがあるとこ。
そばの能書きもいろいろ並べてある。
そのなかにそば\390というのもある。うっ?スタンドそばか?失敗したかな?
ま、いいか、ちょっと冒険だ。

店内はもとラーメン屋かなんかのつくりみたい。そば屋のイメージではないが
店内もそばの能書きがあちこち貼りだしてある。
「天日乾燥、挽き立て、打立て、茹でたて」へ〜、どんなんが出るんだろう?

出てきたそばは荒い粒子にこまかい粒子、実にいい色合いだ。なんとも食をそそる。
ちょっとそのままつまんでみると確かに香りもいい。いいんじゃない?
だ・け・ど・つゆが強すぎ。まるで市販品みたいな(そうだとは言っていない)濃厚で一本調子なつゆ。
店で作っているにしてもこのつゆじゃそばがもったいないというかかわいそうってな感じ。

そばがいいだけにとても残念であった。


257 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/18(土) 20:26:38 ID:YsjocDld
森の水車
みずがき山近くの黒森にある。
入り口に水車、駐車場にもでっかい水車。
形だけ水がかけられているがモーターで回っているんじゃない? ま、どうでいいけど。

ざる\600
ラーメン屋みたいに食券買うシステム。週末くらいしか営業しないのになんでだ?
待っている間に漬物が出される。なかなかおいしい。
そばはなんかすごいツルツル。手打ちでこんなことできるのかあ。
すごい技術だなあ。まるで乾麺茹でたみたーい。・・・あれ?そういえば
店の中にはどこにも「手打ち」と貼りだされていないなぁ?

つゆなんだけどいままで味わったことのない味がする。
ちょっと弱くてそのまま飲めそうなんだけど悪くない。
そばと絡めるととてもおいしいんだな、これが。なんか不思議なつゆ・・・。


258 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/18(土) 20:34:40 ID:YsjocDld
みずがきそば処

近所のおばちゃんたちがそばを打って接客して。
北甲斐亭のようだけど、あちらよりさらに庶民派。
オープンキッチンなので厨房丸見え。
チューブのわさび出しっぱなし、つゆは水出し麦茶作るときの
容器に入っていて、出しっぱなし。冷蔵庫へくらい入れとけよ。
そばはつくりたてなのでよく香る。
厨房の隣にそば打ち場があるから、乾麺でないことは確かそうだ。
だけどもり\600が大盛りになると一気に\300もアップするのはどういうこと?
北・・のように量が一気に増えるというでもなさそうだし。むー。
もう行かないだろうからま、いいか。
ここでよかったのは蕎麦湯。
さらっとしてるんだけどとろっとしている店のよりよっぽどおいしい。
つゆ割りがなくなったあとも蕎麦湯だけ飲んでもなかなかいい。
まあ時間にもよったものだろうけれど。


259 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/18(土) 20:56:19 ID:YsjocDld
ここからは余談。
このあと信州峠を越え川上村へ。
ここから三国峠を目指した。
長野埼玉を越えR140へ出てそば丸寄って行こうかともくろんだのさ。

川上村の途中に人口に似つかわしくないスーパーがあったので寄って見た。
そば売り場をチャックしたら笑っちゃうね、「川上そば」だってさ。
川上村で川上そばとはこっけいな。
そんなことで喜ぶなって?
あのね、川上村がそばで有名だったのは大昔の話。そば切発祥のあとくらいなんだな。
この川上村から馬で信州峠を越えて北巨摩を下ってきて鰍沢町の富士川の船着場へ。
ここから船に乗せ変えて大阪の蕎麦屋まで届けられたって話がある。
こういう由緒ある川上そばなんだけど残念ながら川上村には蕎麦屋がないんだな。
このそばの製造元はと見ると佐久市とある。イメージ商法といったら過ぎるか・・。

川上村から三国峠までは途中ずいぶんと狭くなっているけれどまあ舗装道路。
補修もこまめにされている。
ずっとこんな感じかと思っていたら峠から先はずっと未舗装。
2ギアでもブレーキが欠かせないくらいの勢いで18キロも一気に眼下の谷底へ。
旧右左口峠みたいな感じでずっと気が抜けない。
ある程度平らになってもさらに数キロは未舗装。ほんと懲りた。
舗装道路になってもR140までさらにさらに10数キロ。雁坂峠下ってぼーとしたまま
運転してきた。んでもって帰着。
帰ってからそば丸寄ってくることを思い出した次第。
おそまつ。

260 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/18(土) 22:40:30 ID:iSYrZdhi
>そば売り場をチャックしたら笑っちゃうね
確かにワロスw

>残念ながら川上村には蕎麦屋がないんだな
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092553561/402

261 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/20(月) 10:54:37 ID:CvBgLq1s

2005.06.20.
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【甲斐時記】「そば切り」の発祥地に「へぇ〜」

先日、山梨の郷土史に詳しい知人からウンチク≠仕入れた。
知っているようで意外と知らず、聞かされたときは「へぇ〜」と、思わずひざを連打してしまった。
今では当たり前の細く切ってゆでた「そば」は本来、「そば切り」と呼ばれ、
大和村の「天目山栖雲寺(せいうんじ)」が国内発祥の地だという。
「えっ、そば発祥は信州じゃなく甲州」。思わず「へぇ〜」と叫んでしまった。
すでにご存じの人も多いかと思うが、江戸時代の元禄年間、尾張藩士の随想録「塩尻」に、
「蕎麦切りは甲州より始まる」と記されている。米や麦が少ない山国では、そばなど雑穀を主食とせざるを得なかった。
今でいう「そばがき」のような食べ方を改め、そば粉を練り、うどんのように切った「そば切り」を、栖雲寺の参詣者にふるまったのが始まりとされている。
実際、栖雲寺に足を運ぶと、そば切り発祥の石碑がある。
そば切り発祥説にはもう一つあって、長野県塩尻市には「信州本山そばの里」と称し、そば切り発祥地の木碑がある。
「甲州説」「信州説」のどちらが正しいのか。大和村に問い合わせると、企画観光課の佐藤治郎さんが
「そばは中国、朝鮮半島を経て、江戸時代の日本に持ち込まれ、甲州、信州とも、ほぼ同じ時期に伝わったようです」と説明してくれた。
村では平成に入ってから、そば切り発祥地として、そば栽培農家を奨励する制度を設けた。近くの観光施設のそば店では、地元のそばを観光客にふるまうなど、そば振興に力を入れている。
しかし、「信州の方が世間的には有名で、甲州の大和村は、意外と知られていないですね」と佐藤さんいう。
山梨県の食べ物といえば、ほうとう、ブドウ、モモなどの果樹、吉田のうどん…など。だが、観光立県「やまなし」を全国にPRする県は、
「へぇ〜」と驚いてしまう隠れた特産品を、もっと掘り起こす必要があると感じた。

近く異動で山梨を離れます。富士吉田通信部を含む3年9カ月の山梨生活で、最も印象に残っているのは富士北麓から眺める富士山です。
山梨側からは「裏富士」といわれていますが、富士北麓からの富士は均整がとれ、雄大さは抜群。美しい富士山を目に焼き付けながら、東京で取材に奔走します。長い間、ありがとうございました。(岡田浩明)

262 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/21(火) 00:01:41 ID:LzCNe1w5
>260
おーおー、そうそう、新しい道の途中の店ね。
去年の今頃通ったらまだ建物を造っていたんだよね。あとでそばやができたって聞いていたのを忘れていたよ。
こないだは信州峠から旧道へ行っちゃったからね、気がつかんかった。
というわけで早速食ってきた。

これもなにかの補助か村おこしで造られたのかな。
まったくお客のことなんか頭にない超ーー強烈なおばちゃんがふたり。
あがっていったって「どうぞ」もなければ「いらっしゃい」もない。
先客のおっちゃん連中の話に加わってまるで放置された。放置プレイ5分ほどしてたまたま目が合って
はじめて「いらっしゃい」と言われた。あらいたの?てな感じだ。
その後もお茶を持ってくるでもなし、オーダー取りに来るわけでもなしさらに3分。
いつもなら黙って店を出るおいらだがこのあといったいどうなる(どうされる?)ことかと思って辛抱してたら
突然お茶と、ほうれん草のおひたしと、山芋の短冊と15センチ皿に「どっさり」レタス出された。おー、オレがちゃんと見えていたか。
メニューはもりのみ。ざるがないのがかえって気持ちいい。おおもりにしてもらって\1000。これだけおまけつきなら安いもんだ。
なんか小学校の家庭科で習うような胡椒が利いたドレッシングがどばっとかけられたレタス食っていたらだいぶ腹に溜まってきたぞ。
そのうち出されたそばはまあしっかりしていて噛み応えあり。長さは短め。だけど口に入れてもぐもぐもぐもぐ。食い応えは十分ある。
つゆは初心者向けのマニュアル通りに作られたって感じだけどこれはこれでいいと思う。
そのうち旅館で出されるようなプラスチックのでっかい急須が出される。こんなにお茶が飲めるかよ! と思ったが中身は蕎麦湯。
それにしたってもうつゆも少なくなってきているのに・・と思いつつ注いで見るとけっこう濃い目。いったん飲み干して蕎麦湯だけで
飲んでみたけれどなかなかおいしい。結局ひとりでみんな飲んでしまった。
おばちゃんはこの間もほかのお客としゃべりっぱなしである。どんどんお客の話に入ってくる。そのうち客に「あーゆーこと言ってらー!」などと文句たれる。
そんなだったから話し相手のおっちゃんたちはてっきり地元の顔なじみのおっちゃんたちだと思っていたんだけど帰りに車を見たら八王子ナンバー。
忘れ去られたひっそりした観光地の片隅にある昔の娘がやってるバーかここは!! 客を客と思ってない口ぶり。ぶっとぶで、ほんと。

こう書いてくると不満をぶつけているように聞こえるだろうけど、おいらここのおばちゃんにすっかりはまってしまった。
店に来たというより、このおばちゃんたちの自宅にあがってそばご馳走になってる気分になってきた。
たぶんこのおばちゃんたちもそんな気でいるんだろうと思う。いやそうに違いない。そばを食いにきてもらっているんじゃなくて
自分ちでそばをご馳走してやってるって気でいるんだろうな。
なんかこっちも親戚のおばちゃんちですっかりくつろいでいる気分になってきた。
途中でかかってきた電話の様子ではおばちゃんたちメンバーが変わるらしい。ほかのおばちゃんの話も聞いてみたいものだ。

場所のおさらい。
信州峠を下っていってぶつかったT字路を右に行くとすぐわかる。
木曜休みで夜七時までやっているようなことが書かれてあったが、たぶんそんなに遅くには
地元のお客もないだろうからもっと早く閉めてしまうだろうと思われ。

山梨スレのおまいらもぜひ行ってレタス食いながらのそば味わってこい。
きっと「おばちゃんしばらくぅー」なんて言いたくなるぞ。


263 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/21(火) 07:10:52 ID:Y22Rs2JR
>>262
永杉

264 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/21(火) 08:26:14 ID:94N98On/
旧竜王の玄に行った香具師は居ないの?

265 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/21(火) 10:41:02 ID:pt7iSivo
レタスはいくらだったんだ?

266 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/21(火) 19:50:00 ID:bqQor530
つうか262の文章通りだとしたら絶対に行きたくない蕎麦やだな。

267 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/21(火) 21:10:47 ID:tDOulemn
262を読んだ馬鹿がいると言うことを初めて知りました。

268 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/22(水) 00:03:05 ID:bqQor530
267もその馬鹿らしいと言うことを知りました。

269 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/22(水) 00:11:49 ID:GbVErccv
ここで問題。
262の文章に、いくつぬるぽが隠されているか?

270 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/22(水) 00:19:31 ID:TVmjhEcO
信州峠がだいたいわからんのだけれども

271 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/22(水) 00:26:57 ID:3frygxQF
  ∧_∧
  ( ・∀・)   | | ガッ
 と    )    | |
   Y /ノ    人
    / )    <  >__Λ∩
  _/し' //. V`Д´)/  ←>>269 隠れてない
 (_フ彡        /

272 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/22(水) 00:44:53 ID:GbVErccv
>>271
全部読んだなw

273 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/22(水) 01:24:39 ID:3frygxQF
>>272
残念〜
l50を「ぬ」で検索しただけだよんm9(^Д^)プギャー

274 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/22(水) 04:02:51 ID:rXnVgqhF
>>266=>>268=かなり悔しい

275 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/22(水) 04:36:36 ID:QRWqkjEF
レタスはいくらだったんだ?
タダなのかっ!

276 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/22(水) 05:23:37 ID:HgqvCWpr
>>267=>>274=かなり悔しい

277 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/22(水) 08:04:25 ID:Bw3Axjtl
はねだやスレか

278 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/24(金) 04:42:26 ID:N4RUOc1V
南部高架橋のたもとの「味里」、たまたま通りかかったらみつけた。
店外のあちこちに「そば」「そば」と書き出されていてちょっと期待できそう。
天ぷらそばを頼んでみた。
そばはよく香る。つゆはちょっと強すぎるかな? 天つゆがついてこないので強めなのかな?
てんぷらはししとう、えび、きれいに開いたごぼう、大葉、肉厚のしいたけなど、
どれもとてもおいしかった。コストパフォーマンスはすごくいい。
場所が損しているかなって思うんだけど、通りかかったら寄ってみて。
おすすめです。


279 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/25(土) 21:56:07 ID:RDaLRRz7
そば丸、気に入った。
そのまま食ってもうまいそばって珍しい。

ただ入り口がさっぱりわかんなかった。
目立たない看板。橋を渡って不安になったよ。
最初坐念というほうへいってしまった。
風呂屋の玄関先をかすめて奥へ行くんだね。

しかしあのひび割れてしまっている盆、味があるっちゃーそうだが・・・

280 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/26(日) 03:05:17 ID:xICZs4qX
んん
確かに名店だな
そば丸

281 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/26(日) 08:54:03 ID:a2iavf/l
禁煙にすれば名店として認めるが

282 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/26(日) 22:17:14 ID:9ax3IrVA
そば長
中道町、隠池橋を渡って右、すぐ左の畑の中にドーム型の屋根が見える。
天ざるオーダー。ざるとは言っても海苔はなし。
てんつゆがない代わりということなのか小さい抹茶茶碗みたいなのがきた。
その茶碗、あらかじめ冷やしてあったのが好感が持てたが、そばのほうは氷で冷たく締めてない。
期待ほど香りはなかったのが非常に残念。夕方だったせいかな? 昼行けばよかったかな?
てんぷらは「えび1本、野菜つき」とあったが、野菜は大葉と海苔。
大葉って野菜か? まあ果物じゃないから野菜ってことかぁ。けどなんか納得いかないw
そばつゆがなんかとてもどっしりしていて、むむむっとなる。しかし蕎麦湯を注ぐとその
どっしりさは影も形もなくなってしまった。なんでだ? これも残念。

スタッフはよい。席に着くと「お茶にしますか?水にしますか?」だって。
こう聞かれる店もあんまりない。
返す返すもそばが香っていたらなぁ、と思ってしまう。


283 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/26(日) 22:32:08 ID:9ax3IrVA
続いて和家へ回った。
この店開店当時よく通ったが今回はそれ以来数年ぶり。
やっぱり天ざるオーダー。\1,000超えるだけあっててんぷらの数は多いが。・・・が?
そばはやや平べったく、表面はつるつる。・・・つるつる?
香りも遠ければ色も薄いし(かと言って更科の白さではない)手打ちというより
機械のほうがイメージ近いか?(まるで機械打ちみたい、というだけで機械打ちとは断言できない)
あれれ?前はこんなじゃなかった。もっともっとうまかった。つゆも奥藤に似た印象だったが
今回はなんか平易。どうしちゃったんだろ?

この店、隣ではスタンドそばを経営している。
もともとこっちが先でのちに高級そばの和家を併設した。
最初はこの印象が強く(悪く)「どーせ、しょせんスタンドそばの高級品」と
勘繰っていたんだけど入ってみて本格的なそばやだったことに驚き、感心し、
そこそこ通ったんだがなんかちょっとレベル落としたんだろうか? 経費節減? 

ここもスタッフはたいへんいい。
早急に初心に戻っていただきたいと切に願う。


284 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/26(日) 23:42:05 ID:bN2Pr+MF
go蕎麦行ったよ。
悪くはないけど、きちんと何年か有名蕎麦屋で修行してはじめた店ではなく、脱サラして趣味の延長ではじめた食い物屋って感は否めない。
八ヶ岳近辺はそういう店多いけど。

285 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/28(火) 07:44:08 ID:xrH5hACY
↑でもそんな悪くなかったでそ?
接客も客のことを第一に考えていて気持ちいい。
八ヶ岳周辺の店はそば以外の味が(も)いい。

286 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/28(火) 21:54:05 ID:yoYHLd3o
和屋始めていってきました。
トータルの雰囲気はマズマス!
店員さんの対応も良い。

さあ、オーダーしたランチがきました!
多分蕎麦は少ないと思い事前に大盛りにした。

まずそばだけ一口・・・・ん・・凄くツルツル・・喉越し重視のそばかな?
そばの香りは  残念ながら感じられない。
そばつゆは?
甘からず、辛からず?特徴はない。なんとなく市販調味料の味がするような気がした。

しかしながら、値段+すべての雰囲気を考えると納得できると思う。





287 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/29(水) 07:52:42 ID:88XFAg/q
店はいい、スタッフはいい、が、肝心のそばは不可。

こんなんで納得してもらっちゃー困るんだが・・・・


288 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/29(水) 08:08:26 ID:EslWAQrG
この時期、そばに香りを求めるのは厳しいでせう。

289 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/29(水) 13:09:02 ID:OGv/iMmZ
保管状況だと思う。
低温保存して挽き立て打ち立てだといける。

290 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/29(水) 15:28:32 ID:RsFUByWl
>>289
いや、どこの産地のも、去年の作柄がご存知の通り悪かったんで
保管が良くても今年は苦労してます
ましてこの時期まで来ちゃうと特に厳しくてね><

291 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/30(木) 23:48:43 ID:5dsO0moh
じゃそば丸のそれは?

292 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/01(金) 15:17:35 ID:dyJLdbfc
どれ?

293 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/01(金) 18:53:08 ID:/hwTWxdB
みふぁ?

294 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/02(土) 09:58:20 ID:sM26WtTx
そらちぃどっ

295 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/02(土) 22:52:16 ID:gnNiE48d
清里からをちょっと県境を越えるが野辺山の「ふるさと」いってみた。
だいぶ前に何度か入っていたんだけれど今回は「川上村そば粉100%限定50食、大盛不可」というやつ目当て。
そばはやや太くてちょっと茹ですぎ? ちょっと見、乾麺戻しみたいな感じ。
食べてみるとまた別だけど。
香りがないことはないけれど特別どうということもないか。
さきの川上村のおばちゃん蕎麦屋の方が蕎麦もずっといいな。



296 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/02(土) 22:57:55 ID:gnNiE48d
続いて清里に戻って「忘れ路」
また野草のてんぷらとざる。
今回のてんぷらはきのこなし。すべて葉っぱ葉っぱ葉っぱ。
その葉っぱも前回と半分くらい入れ替わっていた。だけどどれもうまくてうまくて。
葉っぱがこんなにうまいのかとほんと目からうろこ。
そばは今回初めて気がついたんだけれど表に二八そばってあった。
だけど見た目すごくうまそう。食ってもうまいけれどね。
今回は前回のような違和感(課長っぽさ)はなし。
ほんとおすすめです、ここ。


297 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/02(土) 23:10:48 ID:2swdytvz
http://wiki.spc.gr.jp/megabbs/?TinpoSeijin

298 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/02(土) 23:13:47 ID:gnNiE48d
さらに続いては「手打ちそば・まつ浅」
場所はこないだ無料になった有料道路の入り口あたり。まだ新しい。
もりを頼んでみた。
しばらくして運ばれたそれは目の前に据えられる直前から香りが立っていた。
うぉっ?すげえ!
そば丸かそれ以上の香りでとてもすばらしいっ!
量も多い。少な目の盛の蕎麦屋の倍近くはあるか? とても満足できる。
つゆはやや重く強い感じだけれどそばにつけるとまた印象が変わりちょっといい加減。
よく考えて作られているなあ。
蕎麦湯ともよく合い、とても満足できるものだった。

清算時蕎麦畑の写真の貼られたのをみたら「当店の契約蕎麦畑です」のようなことが
書かれていた。けっこういいかも、この蕎麦屋。
なか休み有、水曜休だそうです。


続いてちょっと下った「花(なんとか)」行ったんだけれどなか休みに
入ってしまったようで準備中。土曜になか休みするなよ・・・。
また次回ということで。

299 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/03(日) 09:04:25 ID:wCpbUyQO
そのうち「そばのふるさと・北杜市」てなコピー観光客めあてに使いそうだな。

300 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/03(日) 17:14:56 ID:T/NX1Qwr

>>298
まつ浅の詳しい場所キボンヌ


301 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/03(日) 23:11:09 ID:g+DZmx8M
298ではないが、まつ浅は八ヶ岳横断道路の南側。
今取り壊し中の料金所を南下していけば左側にすぐにみつかる。
大泉方面からの場合は若林交差点を北上して八ヶ岳横断道路にむかえば料金所手前の右がわにある。

302 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/04(月) 09:11:05 ID:Qly9/oCS
まつ浅って名の蕎麦屋が都内にある。
くるみもあるようだし関係有りそう。

移ってきたのか
のれんわけか。

303 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/04(月) 11:15:00 ID:Jt7oVOru
まつ浅
山梨県北杜市大泉町8240-7760  0551-38-2841


忘れ路も忘れないで回っといで

304 :300:2005/07/04(月) 13:29:18 ID:iIgFBLYt
>>303

あぁ、ありがとうございます。
東京から行くのでナビで調べていくんです。
住所いただけるのが一番ありがたいです。

ぐぐってみても>>302さんの書いてるお店しか出てこなかったんで。
忘れ路もトライしますよ。いやホント、感謝です。

またレポも楽しみにしてます。

305 :300:2005/07/04(月) 14:00:27 ID:iIgFBLYt
>>301
ご丁寧にありがとうございます。
交差点名いただけたので、わかりやすかったです。
感謝です。

306 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/05(火) 00:00:01 ID:4ZOAXKMk
と、東京からくるの?
ひゃー!よほどの蕎麦っ食いだね。

「まつ浅」だけど「まつせん」ではなくて「まつあさ」。
と、ナビに入れてもまだ新しいから出てはいない。
住所でもでるかな? 301氏の案内が具体的。
降りるインターはナビだと須玉で降りるようにいうだろうけれど
長坂まで行ったほうがいいよ。遠回りのようだけど速い。

それから注意事項です。
いままてずらずら書き散らかしてきたけれどそばの香りなんて
日によって違うからね。なによりひきたて、打ち立て、茹で立てがいちばん。
いままでたいしたことはないと書いた店もその時の条件が
揃わなかっただけかも知れない。そうすると当然またその逆のケースも
あるかもしれない。あいにく運悪く・・・の時には「残念でした」というしかない。

運良くいい時に当たるように祈っております。
清里まで気をつけて来てください。

307 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/05(火) 00:07:50 ID:A8hpLHq+
続けてごめん。
まつ浅の営業時間は11:00から14:30、17:00から20:00まで

けっこう遅くまでやっているようだけどなにせ観光地。
観光客が多い夏季でもそのうちもっと早く閉めるようになりそうな予感。
清里って昼は観光客でにぎやかだけど・・てなところだからね。
早目にはしごすることを勧めます。


308 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/05(火) 10:27:29 ID:3OKrGx6d
ちょっと聞くけど境川だか八代に
「日本一の庭園で食うそば」とかいう店があったよね?
誘われて一度いったんだけどすっかり店名も場所を覚えていない。
もうないのかなあ?


309 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/05(火) 15:13:50 ID:YhucNm3B
甲府周辺でそばの実買えるとこおしえて

310 :300:2005/07/05(火) 20:38:34 ID:+zlmig0G
>>306
ご丁寧にありがとうございます。
なるべく昼過ぎまでにはしごして、午後からはプラプラとドライブでもしてみます。
またおいしいお蕎麦あったら教えて下さいね。

311 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/05(火) 21:36:42 ID:7VhEeyv4
白州町の尾白川渓谷に行く途中にある
ワンマイルという店、見た目は喫茶店なんだが、
手打ちそばが意外に美味かったりする。
近所に別荘がある林望氏もお気に入りとか。

312 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/05(火) 21:53:08 ID:nfUYPtl5
小淵沢の雅は?わりとおいしかったよ。ちょっと少ないかも知れないけど。

313 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/07(木) 07:53:02 ID:QN0nWceB
北杜あたりで丼ものもあるおすすめの店ないすかー?

314 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/07(木) 12:11:18 ID:afq1wXS9
ワンマイルまだやってんだぁ?
あの喫茶店のよなギャップがよいよね。
コシがあって好きな蕎麦店のひとつだな


315 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/07(木) 22:45:16 ID:1t0uw+u6
秋葉ついでに二件だけ。
山梨から行きたい人もいるかと思うので参考に。

神田まつや
有名ですね。だけどいつも通るのにいままで気づかなかった。
車は前の道路に何箇所か\300Pあり。
店の入り口に立ってはたと。入り口がふたつある。なんだろうとしばし。
銭湯なら男と女と、決まりきったことだが。
一般向けと高級座敷かな?だけどどっちがどっちだ??
そのうち一人だけで出てきた人がいたのでそちらに入ってみたんだが
なんのことはない、なかは一緒。ふごっ
五時ちょっと過ぎただけというのに店内は大混みで相席となった。
そばを待つ間聞くともなしに相席の話を聞いていた。高橋真利子がどうの、
そのうち金井克子がどうのと70年代を生きたおやぢ達らしい。そのうち店員に「灰皿〜!!」
なんだこのおやぢ!? さすがにちょっと頭来てキッと睨んだらムッシュかまやつだった。
するってーとその煙草はGAULOISEか?するとオレもパリへひとっ飛びできるかな?
ちっ!マッチの箱に隠れて銘柄はわからん。きれいな青箱だったけど。
そのうち蕎麦が運ばれる。大ざるにしたんだけどそれで普通の一人前という感じ。
まず蕎麦だけ食ってみたけれど、うーん。つゆもうーん? 
ただ蕎麦湯だけは透明なわりによく味が出ていたけど。
ま、一生にいっぺん、行ってみた、ということで。


316 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/07(木) 23:01:42 ID:1t0uw+u6
続いて神田やぶ。
ここも知られた店です。
並木藪は何回か行っているんだけれどこちらははじめて。
場所はまつやの裏、徒歩2分。車は動かさずに行けます。

やぶというと極端に辛いつゆ、極端にすくない蕎麦。
でもどちらも並木ほどでもなかった。
でも蕎麦の量は2回箸ですくっておしまい。でも見た目は並木より多いか?
香りはまつやよりいいがそんなにとくに香るということはない。だけど
蕎麦だけ口にしてたらなんか違う味が。いままで感じることはなかった香りがある。
これってなんだろう? 種類が違う? 産地が違う? よく分からないが新しい発見。
おおもりはなく追加蕎麦ということになるがなんか割高になるし、商売上手に
乗っかるのも嫌なのでそれだけでおしまい。
蕎麦湯は急須で出された。量は多い。けど味は薄い。
たたずまいはすごくいい。こういうところに付加価値を見出せば妥当な価格か。
秋葉に行ったら話のタネに寄って見てくだされ。

317 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/08(金) 23:52:02 ID:OHlwViOk
ムッシュはよくいるよ、まつや。
まつやスレにもたしかあった。

おれは初めて見かけたときずっと頭の中に下駄が鳴っていたw
ゴロワーズはsideBだったね。


318 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/09(土) 20:00:42 ID:Dqn/4kPI
御岳 せん

外から打ち場が見える。
表に「超粗挽き4粗挽き4有機小麦2=10割」とある。
靴は木の下駄箱に収めて板鍵を抜いて入店。
もり\800。いい値段。
先客ただ4人。なのにだいぶ待たされた。
出された蕎麦は長方形のセイロにふたつこんもりと盛られている。
なんか少ないなぁと思ったんだけど食い進んで残り半分を崩してみたら
セイロにぴったり。お品がいい蕎麦屋だとこんなもん。ということは
ふたつだと多いほうということになるか。
蕎麦はそこそこの香りはあるが取り立てて強いわけでもない。期待はずれ。
ずいぶん太い部分がちらほら。隣に「蕎麦道場」を併設している割には仕事に荒さが見える。
つゆをちょっと含むとなんか酸味のような(あくまでような)強い癖がある。
癖というよりは刺激と言ってもいいかも。なんか変わっていた。
薬味の葱、普通の葱の白い部分と万能葱の青い部分。なんかこだわっているようだ。
店構えも値段も十分高級店だろう。これであとは香りが欲しいな。


319 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/09(土) 20:49:16 ID:Dqn/4kPI
轟家
とどろきや、ではなく、くるまや。

荒川ダムの奥、普段回らない場所にある。
高い石段というより石垣を数段登っていく。
店内は古民家風。風ではなくて古民家か?
木の香りはいいんだが古民家らしい匂いも強い。
旧い農家のずっと開けられることがなかった納戸の匂いというか、
ずっと干したことのない布団というか、まあ、そんな風な・・・。
「田舎ってこんな匂いするわよねっ!」って
懐かしがられる向きにはいいかも知れないが・・・。

その名も「香りのセイロ」と名づけられた蕎麦、\1000。
自家製突き出し付き。伽羅蕗と強〜〜い酸味のある漬物。
すぐきみたいな乳酸系漬物の、さらに時間がたって発酵が進んだような・・・。
目をつむって口に入れればジナの酸味が出てきたヤツに感じられなくもないけど。
これも懐かしがることができる年配の方々には受けがいいんだろうけれど
ちょっと遠くへ追いやりたい・・・。

香りはせんよりあるがそば丸には及ばない。ちょっと落胆。
しっかし量は多いっ!! 大盛りにした覚えはないんだか・・。
いや大盛りだってこんなに多くはないよぉ〜ってくらい多い。
すっかり腹がいっぱいになってしまった。
つゆはせんのようになんか刺激がある。せんに貼りだされてあった
「御岳蕎麦」の薀蓄ポスターがやっぱりここにも貼りだされていた。
ひょっとすると御岳蕎麦の特徴なんだろうか、このつゆ?

この店の裏が「高成町」へ続いているみたいなので行って見た。
頂上にチェーンが貼られたところがあり、「立ち入り禁止。御用の方は
轟家まで」とある。この店、ここら一帯の大地主さんなんだろうか?

このまま下っていこうとしたら工事の人たちに止められた。
ここから先は未舗装でぬかるみ。この人たちも4WDでもぬかるみにはまり
右へ左へ滑りながらやっと抜けてきたという。
下り坂だしあと数キロだしと思ったんだが「絶対抜け出せないっ」と強く言われて
断念してダムに戻ることにした。
参考までにこのまま帰ってもと思いダムから牧丘へ抜けてみた。
すれ違うのは県外の4WDばかり。こういう道が好きなドライバーにはいいコースなんだろうね。


320 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/11(月) 22:24:50 ID:4c+CO/vu
そばがきのうまいのって食ったことがない。
どっかない?

321 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/11(月) 23:57:40 ID:rTOWPxHZ
小淵沢の道の駅「延命そば」は、体験教室やってるだけあって、まぁまぁいいと思う。
一般的な道の駅でだすようなそばのレベルは超えている。
さらに大盛りはかなり量がある。
一度試してみて。
おばちゃんがぼーっとしていて、客がきたのに気づかないことがあるからちゃんと存在をアピールするように。

322 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/12(火) 11:50:48 ID:UshBVyN6
車内血まみれ男女、そば丸の入り口じゃん・・・・・

323 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/12(火) 13:15:23 ID:J8/kGkWg
>>332
事件? 事故? 詳細キボンヌ 

324 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/12(火) 18:47:15 ID:4xhoS6ZR
>>332は、事件性を匂わす書き込みをしなければいけない。

325 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/12(火) 23:42:55 ID:QSbz2bdJ
清里、忘れ路情報

葉っぱ群のてんぷら(正式名称・野草のてんぷら)、今月はじめに終了したそうです。
今は野菜のてんぷらに変わっている。
葉っぱ類は数種残ってはいるが茄子、じゃがいも、かぼちゃなどが加わった。
ほかにも「春限定」メニューが消えた。
もう夏だし葉っぱ類ももう固くなっちゃってるってことか・・。残念。
また来年の春を待ちましょう。

ついでに。
つゆが行くたび変化している。手作りという証拠ではあるけれど。
行く人はここらも留意(特に東京のお人。好みに合えばいいんだけれど)。


326 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/12(火) 23:45:35 ID:QSbz2bdJ
322は今日ニュースでやってたやん。
オレもそば丸だってすぐ分かったよ。

あれだけの鮮血流して、まあ死んでなくてよかったな。そば丸。

327 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/13(水) 19:38:06 ID:z1FvXuRC
え?
そば丸の人間が被害者?

328 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/13(水) 20:37:42 ID:CrslnJO3
R141ぞい高根町の「日本一うまい蕎麦屋をめざしています」というでかい看板を掲げている八ツ駒蕎麦はどうですか?
ここではまったく無視されていますが。

329 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/14(木) 01:41:55 ID:aPWYYWYH
まあ、そばに限らずそういう自己主張の強いのいやがるんだと思う。
ラーメン板でサンニチにでかでか広告を載せている
「えのきや」がやはりまったく無視されているような感じ。

営業的にも経営する側は宣伝媒体にたよらず口コミが広がっていくのを待つべき。
「誰々が行ったんだけどうまかったって。行ってみようか?」
その時点で「うまいだってぇぞ」というのがインプットされるから
実際食っても「ああやっぱりうまいっ」てなる。
自己宣伝だと「なにゆってるずら」と冷ややかな目になる。

口コミだけだど最初は大変だろうがあとあと楽だと思う。

330 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/14(木) 01:42:47 ID:aPWYYWYH
そりゃそうと、亡くなったみたいだな、女性。
影響でなきゃいいが、そば丸。

331 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/14(木) 22:25:35 ID:U1KSy1FC
まつ浅
二回目。夕方行ったがよく香っていた。
時間にばらつきあるか確認の意味もあってこの時間にしたのだが
みごとにそば丸以上に匂い立つ蕎麦だった。

お勧めです。

332 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/14(木) 22:43:58 ID:U1KSy1FC
続いて花泉。
まつ浅からしばらく下ったところにある。
そとの看板にもり\800とある。期待できるか?

カウンターに座った。
厨房がちょっと覗けるがずっと暖簾で目隠し。
ラーメン屋の一蘭みたいな。
お茶は厨房内の給湯(茶)器から。おしぼりと一緒に
暖簾の向こうから無粋に突き出された。
蕎麦も同じように・・・

蕎麦の量はとても多い。まつ浅も多いがそれよりずっと多い。
でも\800は高い。
蕎麦だけ橋で摘んで鼻に持っていった。うっっすげー匂いだ。この割り箸。
冗談ではなく割り箸の匂いがほんとに強い。高級感はあるんだろうがそば食うのには
邪魔以外の何者でもない。
あらためて蕎麦を食ってみるが香る部分とまったく香らない部分と。不思議だ。。。
蕎麦湯は横に持って出てきた。・・・なら蕎麦もそうしろよ。
なんども繰り返すが量は多くても客あしらいの悪さなど差し引いて
やっぱり\800は高い。


清里でいいのはまつ浅と忘れ路の2件だけ、ということで。

333 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/14(木) 22:47:46 ID:U1KSy1FC
三件目、
ソバ処いずみ

閉まってた。
休業日とも本日終了とも、なんの表示もなく閉まってた。

やる気なさそうだからもう行かない。
終了。

334 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/15(金) 09:53:21 ID:QBA+pwos
>清里でいいのはまつ浅と忘れ路の2件だけ、ということで。

んなことないだろ。
つうか忘れ路ってそんなにいいとは思わなかったよ。
平均点はクリアしてると思うけど。


335 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/16(土) 00:11:48 ID:jS2QQDlI
まつ浅って地名的には大泉だけど、清里近辺の蕎麦屋ってけっこうあるよね。


336 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/16(土) 00:30:50 ID:WzSpuWHk
万才橋渡って玉穂の途中、貸し店舗に
なんかか細い書体の看板の蕎麦屋あったよね?
なんか少なくて高くてって印象が残っているんだけど、
今日ひさびさに通ったら見当たらないんだ。
もうないのか、見落としたのか・・・
知らない?

337 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/16(土) 22:47:20 ID:rqEAbs6O
「海の」のことかな?
看板は確かに紛らわしかった。ずっと「梅の」だと思ってた。

もうしばらく経つよ閉店して。
あの前を仕事で毎日通っていたんだがあんまり客足がかんばしくなかったように思う。
けっこう何年もやってたけどね。

悪くはなかったけど、量が何せ少なかった。
ここで話題の北巨摩あたりでならいいかもしれないけれど
食事として食いに行くにはだいぶ「高い店」だった。
せめて独立して店舗で高級感を打ち出せば客も「高級店」と
認識し、蕎麦の量が少なくても不満は薄まったろうにと思う。
蕎麦屋ってそこそこはったり効かせた店構えが必要かなって思う。
いずれにしても蕎麦屋を経営するのはたいへんなことのようだね。

ところでここには蕎麦屋さん来てるのかな?


338 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/17(日) 00:14:53 ID:naA3WGwD
また北巨摩だけど、まつ浅のおすすめ御膳っていうのはその名の通りおすすめ。
半たぬき+半カツ丼のセットだけどボリュームあってうまい。
半たぬきといっても瓢亭や翁やいちとかなら一人前の量。
北巨摩の蕎麦屋は観光地価格で割高な気がしてたけどあれで880円は安い。

339 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/18(月) 21:35:13 ID:PUgdHksm
>>328
八ツ駒蕎麦

連休のせいかもしれないけどかなり混んでる。
が、客あしらいは手早いのでそれほどは待たない。
人が多いので期待していたけど、出てきた蕎麦は相当に太く固い。
いわゆる田舎蕎麦の典型。
つうかここまでくるとほとんどそば粉で打ったうどんに思える。

薬味は申し訳程度の白髪ネギと蕎麦の実のみ。
つゆは甘め。蕎麦粉にこだわってるのは紙に書かれた前口上でもわかるが一般的な更科そばと比較するとこれはもう別の食い物。
それが好みなら何もいわないが、個人的にはもう行くことはないだろう。
さらに大盛りを頼んだが隣の普通盛りの客と大差ないかも。
いまだに消費税別表示なので注意。

340 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/21(木) 11:39:53 ID:n1RcaHry
新宿甲州屋

新宿ってったって春日居だけどね。
手打ちとかってあるけれど香りだなんだってことを求める人には勧められん。
なんか大衆的というか市販的なそば。
量も少なくないが多くもない。しかし天ざる頼むとてんぷらが5品もでてきた。
そりゃまぁ、ほかの蕎麦屋に比べればだいぶぼてっとした家庭的なやつだけど
てんつゆも付いてこれで\1000で釣りが来るのは驚き。
たまたま通ってみつけたとこなので場所はよく説明できない。
あんまり通るところではないし。ただコメリが途中にあったかと思う。
まあ、どうぞ。

341 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/21(木) 21:33:55 ID:pGWpcRFY
>>339
サンクス。
ついでにここはどうですか?
http://www.kjps.net/user/island/

342 :お!:2005/07/21(木) 22:57:51 ID:LKo8Nkg6
春日居。家から近い!

春日居近辺のそば屋は、どーよ

石和に多摩川ってそば屋知っている?
今、改装中だけど。
いい感じだっちゃやよ
値段が安く(ゆえに高品質では無いかも)良かったよ。

何時改装開店するんだろう。



343 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/22(金) 01:56:06 ID:t6OegOUC
まつ浅行ってみますた

天もり(野菜ときのこ)
蕎麦はここで言われているように香りが強くて驚きました。
てんぷらですが種類は多くてよかったんですが、てんつゆがない。
またてんぷらは蕎麦より早く仕上がってしまってカウンターの上で
しばらく蕎麦待ちの状況でした。目の前に届いたときにはやっぱり
熱々でなくなってしまっていたのが非常に残念でした。
てんぷらを浸したつゆに蕎麦湯注いでも・・って常々思っておりますので
返す返すも残念でなりませんでした。
あとタバコ吸っている人が多いのもやだなーと。
おいしい蕎麦は分かったのですがちょっと減点も多かったです。


344 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/22(金) 02:12:56 ID:t6OegOUC
さかさいへも寄って見ました。
なんか蕎麦、いつもの色ではなくてくすんだ茶っぽさ。
いやな予感の通り香りも遠い。どうしちゃったんだろう?

野鴨のロースト。
なんか早く出てきたのにもやな予感。
出すたびローストするものだとばかり思っていたらすでに
焦げ目はついていて冷えてこそはいなかったけど温かくもなし。
自家製だと思うけれど(自家製とは書かれていないけどさ)、
なんかハム会社製の業務用真空パックがあるとすればこんなかな〜って印象。
6枚にスライスされていて塩コショウ、その上に白髪ネギ。
この塩コショウも塩+胡椒ではなく、「塩コショウ」として一般に
売られている、塩コショウのほかに味がついたやつみたい。
\850くらいの値段がついていたけれど、かーなーり割高。
せめてせめてオーブンでちょい加熱でもして脂の部分がじゅわっとでも
していてくれたなら印象も変わっただろうに。
一見さん相手の店でもないんだから、こういうものはいかがなものか?


345 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/22(金) 08:39:01 ID:Qz7cQB4O
玄て
あの玄で修行した、とかですかね?


346 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/22(金) 14:23:47 ID:7WQHEvTa
しかし、ここはこまめに詳しいレポ書いてくれる人はいるし、
教えて君にも親切だし、本当に良スレですね。

347 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/22(金) 20:08:37 ID:yCc9MEJU
しかし、山梨スレなのになぜかアキバとか新宿の話が・・・・

348 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/23(土) 01:06:23 ID:awwCADwZ
白州のワンマイル

店構えはログハウスでまさに森の中の喫茶店。
しかもメニューには蕎麦以外にドライカレーやサフランライスもある!?
ドライカレーと蕎麦がどちらも違和感なく出てくる蕎麦屋は日本でもかなり珍しいんじゃないかと思う。
店内には雑誌のコピーが置いてあって、林望の書いたこの店の話が載っている。
それによると林望の好みはさらっとした繊細な更科蕎麦らしい。
実際、この店の蕎麦も細め白めの更科で、更科としてけっこうレベルは高いと思う。
同じ店内に女二人連れの客がいて「林望がほめてる店よ。えっ!あんた林望を知らないの?いっぱい本書いてるじゃない!」みたいな話を大声でしていて、うるさかったのがちょっと減点。
まぁ、この店のせいじゃないけど。
個人的にはかなりいい店だと思った。
このスレとは離れるがこんどドライカレーも食べてみようかとも思った。


349 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/23(土) 22:56:12 ID:sx0HeLtT
>>344
>出すたびローストするものだとばかり思っていたらすでに

さすがに出すたびローストなんてことしてる店はないと思うけどなぁ。
物理的に無理でしょ。
>かーなーり割高
というのは同意するけど観光地としては普通じゃない?
ただのカレーが千円以上しても文句いわない土地柄だし。
さかさいの鴨は香りがややきついけどおいしいと思うよ。

350 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/24(日) 18:17:24 ID:cOv+/mCL
大泉の月舎(つきや)

大泉では有名な店らしい。場所はわかりやすいようなそうでもないような。
鴨せいろが人気らしいので頼んでみる。
鴨汁は乳化してとろっとして温かく、鴨肉も柔らかくおいしい。
せいろも上品で、普通の汁でせいろ蕎麦のままでたべなきゃもったいないようなもの。
おいしい。
ここはほかに酒のつまみ関係のメニューが豊富なので蕎麦以外にも楽しめそう。
今度ゆっくり飲みに来てみたいと思った。(車じゃないとなかなかいけない場所だけど。)



351 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/25(月) 09:33:50 ID:E34dZqOw
玄、行ってきてやったぞ。
入り口には確かに「夜は予約のみ」って小さく貼りだしてあった。
これじゃまったくわがんねべぇ。夜たまに通るけど「商い中」って
証明照らし出されているもんな。入っていく客いるべーに。

なかの雰囲気は悪くない。土足で上がるのに気が引ける。客の応対もいい感じ。
さてもりを頼んだら先に鮫皮とわさびが一本出されてきた。
山梨ではめずらしい演出。先に摩り下ろしておけということらしいがそんなにゃいらんて。
ちょっとしばらく時間が空いて蕎麦が出される。
大きな盆に蕎麦とそばつゆとなんと小鉢が二品。煮物と漬物。
煮物はいらんよ、煮物はさ。信州蕎麦を謳っているのでそのイメージに
沿ってのことかも知れんが、どうでもいい。だいたい信州なんて宣伝文句も
いらないでしょう?蕎麦はやや香るがさほどでもない。

奈良の玄とは関係ないみたい。
知りあいいわく脱サラして仲間が多い信州に近い山梨ではじめた、と
なんかの新聞に載っていたそうだ。
信州とつければ山梨県人の気を引くとでも思ったんだろうか?
なんか甘いんじゃね?まあ店の佇まいがいいからそこそこ客は見込めそうだけど。
まあ健闘を祈る。

352 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/25(月) 17:53:35 ID:FsjxzjF/
翁があった頃はよかった

353 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/25(月) 21:16:10 ID:BrOj6sFO
月舎は鴨せいろ食べたい時や水を汲みに行った時に行くよ。
自分が頼む時は、蕎麦を10割だったっけかな?に変えてもらっている。
また行く機会がやってみては?

メニューにはないけど、1,100円位だった筈。

354 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/26(火) 00:14:52 ID:xQCaEnCl
十割蕎麦・中道

十割でこんなになる?
なんか機械打ちにも似て。。。そういや手打ちとは書いてない。
店頭の幟のロゴから調べてみた。
http://www.10soba.com/
そういうことか・・・。

まあ機械打ちでも香りもあるし
つゆはちょっとかわっているし
まあ、いいんじゃね?

更科とか縄文とかある。
同じ中道の蕎麦屋にも縄文ってメニューがあったな。
風土記の丘にちなんだ町おこしメニューだろうか?
ほかダッタン蕎麦もあったけど業務用のポスターがあった。
まあ察するところ、このスレにあったどっかの観光地のダッタン蕎麦と
にたようなもんだろうな。

香りは思いのほかいいので興味ある人はどうぞ。


355 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/26(火) 00:24:13 ID:xQCaEnCl
和庄・勝山、湯〜園入口近く。

正直言うとうどん食いたかったがまあどこも県外の車で混んでいてさ、
まあ地元の人間は遠慮したほうがいいかな、と思って帰路に。
道中、砂場寄って見たかったんだが混んでいたのでこっちにした。
小さい店。もと焼肉屋の建物。居抜きか業態替えか知らんが。
打ち場が見えたが蕎麦はまぁ、蕎麦食堂って感じだな。
もり\600ちょいだったか。かきあげになったも\850なのでそちらにした。
掻き揚げがふたつ、えび一本つき。
大根と切昆布の酢漬けがでてきたが、買って帰りたいくらいうまかった。


356 :べっく:2005/07/26(火) 00:27:16 ID:z1nzA0o3
新今宮のうどんはうまいよ!


357 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/26(火) 01:05:23 ID:YQZzf3W7
>>352

長坂の翁はいまでもあるけど…

358 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/26(火) 06:16:28 ID:NsNElPc0
美術館前のはアゼ柳は既出?

359 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/26(火) 06:45:57 ID:GStIMHUj
>>357

全く別の蕎麦になった

360 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/26(火) 09:00:36 ID:rDAj4zty
いつからさ

361 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/26(火) 12:43:52 ID:miJoHlhp
?さらかつい

362 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/26(火) 15:26:32 ID:YWZePkX7
名人の味は出せないな

363 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/26(火) 19:16:36 ID:sdIw+fEE
つうか、もともと水回しとこねは弟子が100%やってたし、
打ちと切りだって高橋名人が全部やってたわけじゃない。
彼が、100%やってたのは釜前だけ。

そんなに味が変わるはずがないんですけど。

364 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/26(火) 21:48:24 ID:xpNIiaA/
水回し
こね
延ばし
切り

すべてを含めて
「打ち」
と言うんですが・・・

365 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/27(水) 05:53:59 ID:oQZuF2gu
>>364
延しと間違えたんだよ‥‥

366 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/27(水) 08:58:00 ID:kpdHd02r
ノシ

367 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/28(木) 02:13:42 ID:810fwe90
ノシ

368 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/28(木) 18:43:35 ID:B5NHscaX
>>364
藻前も「延ばし」とか言ってるし。

369 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/28(木) 21:48:29 ID:LRlD7Too
麺棒使う作業

延ばし(のばし)で良いんだよ。

370 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/29(金) 07:20:56 ID:tDbmU+5A
ノシ

371 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/29(金) 10:31:58 ID:n9YxPT4H
北甲斐亭のてんざる、
てんぷらの葉っぱがだいぶ農産物ぽくなってた。

「海老とかではなくて野菜とかですが・・・」と注釈つき。
さすがあの葉っぱだけでは・・・

量も多いしおすすめです

372 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/29(金) 15:03:13 ID:zqSSwWts
ここで話題のまつ浅がどうもよくわかんなくて忘れじへ行ってきました。
いい感じですね。外も中も。
天ぷらと盛り食べたんですが蕎麦おいしかったです。
天ぷらですが、な、なんと柑橘ものの輪切りがでてきましたっ!!
さすがにわが目を疑ったんですが、確かに柑橘類。
レモンかなって思ったんですが、全然すっぱくないし、オレンジだと
思いますが、フルーツの天ぷらなんて聞いたことがないっ!!
なんか感心しきりでした。また寄って見たいと思います。
報告まで。

373 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/29(金) 15:04:30 ID:im/O0hC2
>>369
普通 のばし板 のばし棒とか言わないだろ。

374 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/29(金) 15:08:39 ID:xbWUmGF5
>>373
のばし板のばし棒と言うとは一言もかいていないぞ。
書いてあるのは、作業としての「延ばし」

375 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/29(金) 15:35:25 ID:im/O0hC2
>>374

のし板 のし棒と呼ぶということは、作業自体も「のし」というのが一般的。
作業だけを「延ばし」と呼ぶ理由がないじゃん。


376 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/29(金) 18:37:29 ID:HetQvY2c
今日の朝日新聞の山梨版
田富にある石州
近いうちに行ってみようと思う。

行ったことある人いますか?

377 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/29(金) 23:36:18 ID:kXZ0xEK3
ノシ

378 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/30(土) 23:45:11 ID:PkoFtB1n
のし

379 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/31(日) 01:42:57 ID:+Os/y+Cm
億等のそば食い競争っていつ?

380 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/31(日) 06:46:26 ID:uG7AL5Zh
奥藤のそば大食い大会って11月らしい。漢字おかしいよ

381 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/31(日) 10:06:43 ID:F9rrZPh8
そ、それなにっ!!

382 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/01(月) 04:56:00 ID:gP7ky3sF
いせ藤、清里

藤がつくってことは、ってことか?
・・ではないらしい。
もりより\500増しの天ざる\1100。
奥藤のちいさくて丸いあのくらいのざるサイズ。
細いのでそんなに少なくは感じない。
手打ちとはあるが突出してどうということはなく。
ただ天ぷらは小さい皿にいっぱい。
いんげん、ピーマン、かぼちゃ、なす、えび、きすなどの
フルラインナップで+\500はとてもいい。ちゃんと天つゆも
あたためられてついてくる。下しは溶かし込んである。
さらにこれに小鉢がつく。レタスが敷かれた上にきゅうりもみ、
焼きたていんげん。これで\1100はいいと思う。

場所は忘れ路を下ったところ。
あ、店内無線LAN可、ともあった。

383 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/01(月) 05:04:35 ID:gP7ky3sF
続いてはさらに下って道の駅よりは手前、弘坊茶屋。
信州石臼手打ちを押し出している。
入り口に湧水「飲めます」とあった。
店内は大木を割った長いテーブルふたつに座敷もとてもひろい。
打ち場も見える。

ざる\750
「並で?」と確認される。量少ないのかと思いきやとても大目。
摘んで匂いをかいで見るとまたよく香る香る。
ちょっとつゆに浸してすすりこむとまたいい感じ。

見た目はそば専門のドライブインてな印象もあるけれど結構本格派。
いいと思います。

384 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/01(月) 05:09:54 ID:gP7ky3sF
奥藤のそば大食い大会って川田だけでしょ。
食った量でランク付けされて名前が飾られる。
あのちっこい笊なら10枚はいけるだろ。

ただ太いからすすりこむってわけに行かず
噛みながらになるとつらいか?
時間制限あるみたいだし。

名前張り出されたヤツ、いる?

385 :いぬ研究所:2005/08/01(月) 13:13:12 ID:sU7I2Cu1
調理マナーを守りましょう
食べ過ぎはあなたの健康を害します
未成年者の蕎麦喰は法律で禁じられています

386 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/01(月) 14:34:13 ID:JsC5NkOi
×  調理マナー
○ 飲食マナー



387 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/02(火) 16:26:09 ID:eBypKerF
奥藤本店
なんか奥まったわけわかめのとこでしゃなぁ。
奥藤一族(グループ?)の総本山ということでやや緊張して行ったんだけど
そんなに敷居は高くない店構え。
もりを食ってみた。
川田や竜王と同じあの感じかと思っていたら違うのね。
丁寧ぶりがわかるいい蕎麦ではある。が特段香りが強くということもなかった。
つゆもこれといって・・。

メニューにはいろいろなものが揃っていた。
蕎麦以外も楽しめそう。連れがいてもいいだろうな。
そのメニューに「とりもつは当店が考案し・・」とあった。山梨風のとりもつは
ここが発祥であったのか。また「注文を受けてから作るので時間がかかる」とも。
ほかの奥藤でもちょっと時間がかかっているのはそういうことだったか。
鍋で温め直すだけだろうになんで時間がかかるのか不思議に思っていたんだよな。

それから店内タバコのにおいがしていた。ほかの客が吸っていたようだが禁煙じゃないのか・・・。
山梨の蕎麦屋って気にしないのかなあ?



388 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/03(水) 07:45:59 ID:orRNUqqI
そば蔵

時々行きたくなる。
製麺工場のFCで機械打ちだろうが、つなぎが多かろうが、後味が残る不自然なつゆだろうが、
もうそんなことはどうでもいい。
あの素人受けするつゆにどっぷり浸けてもぐもぐと食うのが好きなんだからさ。
そんなに辛くない粉わさびだってけっこう蕎麦に合うぜ。普通の生わさびも
チューブわさびも強すぎるんだよ。片ほうの箸の先にちょとつけてから
蕎麦をもちあげてつゆに浸して口に入れてみ?なんともええよ。
葱はやっぱ強いから最後、蕎麦湯を楽しむまで取っておくんだ。ぜんぶ蕎麦チョコに
落とし込んでから蕎麦湯を一気に注ぎ込む。すると香りが立って、んーーたまらん!!
ゆとうは小さくても十分な量が入っているから少しづつ足していったらいい。
つゆがだいぶ薄くなるまでけっこうたのしめるぞ。
とりもつのサイズもあのくらいがいい。なんでかもり一枚より高くなっちゃってるがな。
(甲府より竜王のほうが量が多いぞ)

まぁ、割り切って行ってみ。

389 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/03(水) 07:51:00 ID:XvKceKRl
俺はほうとうのウマイ店を知りたい

390 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/03(水) 11:17:16 ID:PPZ1vwKy
ばあちゃんに作ってもらえ

391 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/03(水) 18:58:03 ID:RryevnOP
ほうとうといえば、河口湖大橋のとこの宝刀屋敷ってどうよ?
あの鰻みたいな車とか、センス悪いと思うんだけど。
とりあえず俺は、あんま好きな味じゃなかった。

392 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/03(水) 19:01:20 ID:XvKceKRl
宝刀屋敷って「みさ○じ」のことか?
TVKで「みさ○じマン」とかCM垂れ流して商業ベースまるだし
アレはたんなるうどんの亜種だろ

あんまり件数まわってないが、旧御坂峠の天下茶屋あたりどう?
味はちょっとだが、ボリュームが結構いい

393 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/03(水) 20:18:07 ID:RryevnOP
河口湖ついでにもうひとつ愚痴たれたいのだが、ホテルの連中が、山梨県の駐車場を私物化している件をどう思う?
釣り人が車止めようとすると、怒って追い出しに来るんだよね。「看板に駐車場 山梨県と書いてるんだけど」と言っても、
「うるさい、さっさとどけろ」とか言うばかりで、話にならんのだけど。県の駐車場なのにホテル客以外使用禁止にしちゃってて、
誰も文句言わないの?

394 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/03(水) 20:26:21 ID:vittXy2B
河口湖・吉田方面は変な人が多いよw

395 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/03(水) 21:19:26 ID:vittXy2B
「ここは山梨県の駐車場じゃないんですか?」

と言って、グダグダ言ってきたら

「社会問題にしますよ」

と言う。
その時の様子をデジカメの写真かビデオかボイスレコーダーに記録しておく。



396 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/03(水) 21:21:03 ID:vittXy2B
そして、記録したものを公開する。

397 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/04(木) 00:06:05 ID:WL1hXqUz
ほうとうはこっちへ

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1033271800/l50

小作以外の話もでているようだ

398 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/04(木) 00:12:23 ID:WL1hXqUz
河口湖Pの件は
県よりまず町の観光課へ言ってみろ。
http://www.town.fujikawaguchiko.yamanashi.jp/
左下。


399 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/04(木) 07:58:45 ID:I6T1oMQY
そば蔵っていや煮カツどんがあるな。
前言ってたカツどんとは違うのか?

山梨はどっちかがどっちかなんだよな?

400 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/04(木) 10:19:38 ID:0dxHAnSY
>>399
どの店?
実際に行って食ったことある?

401 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/04(木) 11:04:39 ID:I6T1oMQY
竜王。
めにうにある。行ってみ。

402 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/04(木) 21:01:52 ID:X/SDA1N4
えっ?

403 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/04(木) 23:25:57 ID:nni0JNcR
そば蔵の
竜王より甲府のほうがなぜかうまい点に関して

404 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/04(木) 23:47:24 ID:3TJQp10K
と言っている、味覚障害者に関して。

405 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/05(金) 06:02:18 ID:/cWJ02o8
そば蔵の
竜王より甲府のほうがなぜかトリモツが少ない点に関して


406 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/05(金) 11:57:22 ID:T7YZGFHw
>403
おやおや!!
折れの知り合いにもそう言うやつがいるが、続けて食ってみるとかしないとわからんとこ。
乾麺だか半生麺だか知らんけど同じ供給元なのになんで差が出るんかね?

>405
とりもつはどうだか知らないがそばの量は逆だね。
甲府から比べてあっちはだいぶおろぬいているのがよくわかる。
一度諏訪で食ったことがあるが甲府よりさらに多かった。



407 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/05(金) 23:59:28 ID:wp5R3wwt
>403
双葉はゆですぎ
あと照明が暗すぎ

以上



408 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/06(土) 01:13:57 ID:pdwui3Lj
奥藤の鶏モツ、一回一回作るってことだけどほんとかなあ?


409 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/06(土) 08:10:22 ID:qNFE9b37
そうだとしても下ごしらえくらいはしてあるだろう。
ちょっと時間がかかるというものの1から作ってるとしたら早すぎる気がする。


つかレンジでチン、または小鍋で再加熱ってとこじゃないかと思ってる・・・・

410 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/06(土) 10:58:32 ID:TMrSmYZS
ノシ

411 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/06(土) 10:59:15 ID:d7SI6trm
丹澤



412 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/06(土) 11:01:07 ID:TMrSmYZS
のはふたり分

413 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/06(土) 11:03:04 ID:E6iqgEbT
鶏もつなんか下茹でしてなきゃ、糞くさくてとても九円。

下茹でだけしてあって、味付けはその場でやるんだろ。
ほかのモツとちがって味付けで時間掛けると硬くなるだけだから。

鶏もつは冷凍でkgあたり200円ですよ。
あんなもん冷凍じゃなきゃ流通できんし。

414 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/06(土) 14:20:30 ID:0qCMBcaZ
それを\500で売っているのかああああ!

415 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/06(土) 15:51:53 ID:Vwup52r/
ノシ

416 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/07(日) 00:00:14 ID:328/2HqS
おいおまえら間違っているぞ!

俺の知る限り鳥もつは、生(冷凍じゃない)状態から一つずつ作っているようだ。
調理の仕方から一度に大量には出来ないらしい。

下茹でして有ったら難くて喰えん。

417 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/07(日) 00:50:47 ID:hg9ecuCz
そば蔵甲府のトリモツは竜王より少ない。


418 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/07(日) 01:30:26 ID:VGzcKXMJ
で、もりより高いってぇんだろ?

419 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/07(日) 08:15:12 ID:obeu+PQb
有難くて喰えん。

420 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/07(日) 11:15:02 ID:ArFlUNOh
>>416
鶏もつなんか、ほとんど腸じゃん。糞が詰まってるんだお。

冷凍しないでどうやって流通するんだお。
下茹でしないで、どうやって糞をとるんだお。

421 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/07(日) 14:00:23 ID:lk3wdcDi
>鶏もつなんか、ほとんど腸じゃん。

プッ

と笑っておこう。

422 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/07(日) 16:56:48 ID:CwPYgI6K
鳥もつはハツとレバーです。チョーは使いません。

423 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/07(日) 17:29:00 ID:/F07k5Jk
腸MMって感じぃ〜

424 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/07(日) 22:09:32 ID:ghWIEkjy
砂肝サイコーっっっっ!!!

425 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/08(月) 03:38:12 ID:mnZEoSDL
そば丸の、うまいよ。
奥藤のをちょっとレベルアップさせた感じ。
ただ量は多いから一人だと飽きるかも。

426 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/08(月) 12:42:05 ID:MzWmy0YG
どこのもなんか割高

427 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/08(月) 19:54:02 ID:TLabQXaq
店によるけど臭みが強くて蕎麦が不味くなるようなもつもあるし。
おなじ店でも行く日によって臭いときもある。

428 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/08(月) 23:46:43 ID:eBUiyUQQ
レバーが難
砂肝は後味は悪くならないから可

429 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/09(火) 00:22:36 ID:J/uEfmI0
山梨から数百メートルばかりオーバーするが道の駅「信州蔦木宿」
今日のにうす「駐車していたトラックの荷台にいつ拾ったのか女性の遺体がっ!!!」というあそこ。

前から利用していて気になっていたところで飲食コーナーにたくさんそばメニューが並んでいる。
案外期待できるかもと寄って見た。
値段はよくて\700ほどだったかな? しばらくして出てきたそれはなーんかせいろも量もそば蔵みたいなの。
かーっ!!真空パックの業務用麺!! 見た目そば蔵でもそは蔵のほうがよほどうまい。失敗したなあ。
つゆもなんかしまりがなく、業務用にも劣る。
一緒にソースカツ定食食ったけど肉はメンチみたい。切れない包丁で押しつぶして無理やり切った感じ。
あーあ、しょせんこんなもんか。

で帰りがけにお土産コーナーにならんで居たそば見たの。
そしたらなんと一種類以外はみんな渡辺製麺のだった。そう、そば蔵の親会社。
たぶん出されたものもこれを茹でたものだろうな。
せめてそば蔵レベルの麺とつゆを供給してやってくれよお、渡辺製麺!!
つーかいっそ道の駅解散してそば蔵にしちゃってくれよー!!

あー反省。

430 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/09(火) 05:04:38 ID:BlIP2BST
長野・富士見町 トラック荷台に女性の腐乱遺体 死因特定できず<8/9 0:39>
長野・富士見町で8日午前1時半ごろ、国道20号の休憩所で長距離トラックの荷台に女性の遺体があるのを、
積み荷の点検をしていた運転手が見つけた。
遺体は50〜80歳くらいで、司法解剖したが、遺体の腐敗が激しく死因は特定できなかった。
警察は、死体遺棄の疑いもあるとして身元を調べている。

隣の白州道の駅で停まったら騒ぎだったな。。


431 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/10(水) 09:32:39 ID:mCr91zSK
腐乱死体を荷台へ担ぎ上げた??
奇怪だな

432 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/11(木) 06:39:46 ID:Vl3TWXhX
ほかどっかうまいそば屋ねーだけぇ?

433 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/11(木) 13:28:51 ID:7L5TlL2J
スマル亭にイケ!!

434 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/12(金) 01:34:33 ID:SKqD9ulu
横内正明(w
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/giin/1063851502/l50


435 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/13(土) 11:58:47 ID:NrCkdS+l
北甲斐亭の天ざる

天つゆが少なくなった。
農産物が増えた。
あんま夕方だと香り飛んでる。やっぱ昼時か。

436 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/14(日) 06:17:12 ID:+WnY665t
善慶庵(川上村)
たまたま信州峠ドライブしてたらみつけちゃった、うわさのとこ。
首都圏の車ばかり。話を聞いていたら地元への帰省客が多かったよう。
メニューはそばの並¥800か大盛¥1000、酒、ビールだけ。
席も4人席が四つだけ。なのに厨房には6人もっ!!
仕事の分担も決まっていないようで見ていてはらはらした。

まずキュウリの小鉢が来た。ん?シーチキンが添えられてる?
なめてみたら自家製らしき味噌でした。
ポリポリしてたらお豆のさやに入ったままのの茹でた物。これもおいしい。
続いていよいよそばが運ばれてきたかと思ったらさにあらず、山盛りレタス。
あーこれがうわさの!!
家庭的なドレッシングがかかっていてそれなりにおいしかった。だけど。。。。そばはまだぁチンチン??(AA略
なんか足りなくて一生懸命打っていたみたい。これはこれで期待できる?
ん〜〜〜〜〜そうでもなかった・・・
\1000の大盛にしてもらったけど、盛りの多い店のものとさほど変わらない。
並でもよかったかな?

気が短い人、接客にうるさい人などには絶対勧められません。
ここは田舎だから、と割り切れる人だけどうぞ。


437 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/14(日) 20:49:52 ID:os3Lydk/
レタスはいくら?

438 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/16(火) 00:55:11 ID:W1COPu78
三喜庵
量は大目、★もあって見た目はよい。
つゆはそば蔵風。似ているということでなく
家庭用つゆよりはいいが深みとかいうものも感じられない、ということ。
能書きはいろいろ貼りだされているが空回り。
安売りもアピールしているしどうもよくわからん店だ。
入りやすそうな構えであるところが逆に入りづらい。
なんなんだろういったい。


439 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/16(火) 21:40:31 ID:nKbzTjt+
どーこ

440 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/16(火) 22:57:06 ID:sfn9Proy
富士五湖方面のお店(飲食店)のほとんどは週末に
首都圏のお客が来る事で洗練された食事を提供し
ているお店がほとんどですが、甲府方面(特に)
甲府市内のお店ははっきり言ってまずいお店ばかり
(まずいと言うと差別的だが、簡単に言うと普通)

もっと切磋琢磨しないと、今もそうだが観光資源の
8割は富士五湖周辺なので財政資源もなくなるよ。



441 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/17(水) 05:20:02 ID:/683DcDK
>観光資源の 8割は富士五湖周辺

そうなの?
南アルプス系や八ヶ岳周辺もあるでしょ。

442 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/17(水) 11:47:28 ID:HiKVmLWo
富士五湖方面のいい蕎麦屋ってあの山の上のとこくらいじゃん

443 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/17(水) 13:01:26 ID:t3FmU2F+
天ショー庵は美味いね
でも、量少ない、値段高め

444 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/18(木) 00:09:20 ID:5zCDCJ8b
山梨のそばなら、山梨学院大学のW先生と山梨学院大学から東海大学に移ったM先生
に聞くべし。


445 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/18(木) 01:58:19 ID:DrfVtMnH

全国放送されちゃった、例のあの「忠犬」
捕獲失敗のその後。。。。。

http://8609.teacup.com/nakamichi/bbs


446 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/18(木) 06:30:12 ID:XRtx9I9g
>>444
それじゃ聞けねーよw

447 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/19(金) 01:50:10 ID:VpI32mjH
弘坊茶屋

二度目。
前回と打って変わって蕎麦はぐったりつゆもそれほど。。。
なんだこの変わりぶりは!!

まあ手打ちってこうブレがあるんだなあ、ということなんだろうね。
まつ浅も通ってみるとよかったりそうでなかったりするもんな。
仕方ないのかなあ。


448 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/19(金) 01:59:42 ID:VpI32mjH
どうも納得できずにほかにも回った。
「森ぴか」
変わった名前だよね。なんか由来があるんだろうがさ。

蕎麦は手打ちということは分かるけれどけどややくったり。
つゆはえらくしょっぱくてというか刺激が強くて驚かされる。
てんつゆがないからなのかなあ。
天ぷらははがき大の小さい皿にわんさか。
海老のほかに農産物と葉っぱ、7種ほど。
しかもそのほとんどが二品づつあって、合計15品ほどびっちり積み重なっている。
なかには「小片」みたいなものも混ざっているけれどすごい満足感。
次は天ぷらの盛り合わせだけじっくり食ってみたい。


449 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/19(金) 22:47:38 ID:2VOdrUUI
高根町の「いち」に行ってきた。
すごい混んでた。
もりが940円。しかも上げ底のざるにのっててえらい量が少ない。
場所はおもしろいし、そばもたしかにうまいけど、商売としてちょっとあこぎな気が…

450 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/20(土) 02:43:06 ID:nHTyK5KQ
奥藤2
ざるが台つきになってやや高級感が増した。
とりもつ(小)の器がスタンダールから陶器の小鉢になった。
現在は山盛りではあるが次第に減らしていくための布石とも思えなくもない。


451 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/20(土) 17:55:54 ID:K6aiHSvP
奥藤と奥村の関係は?

452 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/20(土) 20:56:16 ID:P1OhKPKT
近親相姦

453 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/21(日) 22:48:37 ID:QVBHp3J3
奥藤2

って川田?

454 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/22(月) 09:10:18 ID:cMXVeos0
第二分店

455 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/23(火) 01:49:54 ID:ZMEcJwhU
飽きんけ?、奥藤の蕎麦ってよ


456 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/23(火) 09:58:12 ID:Iv4KEeqZ
つか
あれがただしい蕎麦だとする人多いよ、山梨では。
(本店はまともだけど)

457 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/23(火) 10:12:37 ID:PR5vNV6Y
太っいのよね

ふっといの

458 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/23(火) 17:43:23 ID:eG8xiBEa
ちょっと量からしても味からしても高いように思う。
そはせやのそばというよりいなかのばあちゃんが打ってくれるそばって印象。

まあそれがいいってひともいるからいいんだけどさ。

459 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/23(火) 21:11:07 ID:xHH6PRom
川田の奥藤へ久しぶりに行ったけど麺つゆがイマイチだった。前はもっと旨かったような気がする。
蕎麦定食が安くなってたのはいいけんどね。

460 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/24(水) 09:56:47 ID:Yhk1ue+8
↑蕎麦定食の飯が普通の白い飯になっちゃった・・・・


461 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/24(水) 13:11:13 ID:Pom5wM/T
二枚分くらい払ってもり食いほーだいのほうが嬉しいけどな

462 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/24(水) 15:38:52 ID:KI8xyx+j
川田の蕎麦定食は蕎麦食いほーだいですが

463 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/24(水) 16:18:03 ID:4H3Sgxw/
例えばアニヲタは童貞だから女に手も触れたことも無いからア
ニメキャラにはまるんだという風に言われるがそんなの嘘。
生身の女はわがままでヒステリーで平気で人を騙そうとするし
、なおかつ肌はざらざらしていてシミとかもあるしあそこには
毛が生えていて性器は醜く、蝿の巣ができそうな臭いもする。
妙なダイエット嗜好が
あるせいか肉体がむしろ硬い、なんぼ巨乳といっても垂れてる
し乳輪がでかいしネチネチ陰口言うしその生々しさに驚く。汚
い女のキモチ悪い体とか興味ねー
てゆうかてめぇ等クソ凡人のクソジャリがヲタクを馬鹿にする
権利なんて微塵も無いんだよ、このボケがァ!!!つーかな、
お前等氏ね。今すぐ逝け。逝ってよし。
あのな、ヲタクってのはな普通の人と違うからヲタクっていう
んだよ。解かるか?
時代を支えてるのは結局のところヲタクなんだよ。解かるか?
ランクが違うんだ。テメェ等がヲタクを「キモイ」だと?
勘違いすんじゃねーよ馬鹿。俺たちから見ればお前等の方が数
億倍キモイんだよアホが。だいたいな、
その言葉を平気で発言するな。ヲタクの前で。失礼だ。ハッキ
リ言って。ヲタク相手だからって何でも言っていいのか?
なめんなよ。お前等クソジャリがヲタクに言葉を申す時はまず
一礼してからデコを犬が糞した跡の地面に擦り付けてから言え

ボケが。しかも敬語でな。つーかクツなめろ、オラァ。だいた
いよ、お前等ゴミは中途半端なプライドを持ちすぎなんだよ
ボケがぁ。捨てろ、この星に捨てていけ。自分でそんな価値の
ある人間だと思っているのか?アホか、
テメェなんざ死んだって慰謝料1円で十分だこの歪んだ肉細工
が!昼と夜の間で朽ち果てろ!つーか、1円でも勿体無い。
むしろ、こっちが何か貰うべきだ。汚い死体を見せられたから
なぁ。目が腐ったらどうする気じゃこのボケェ!
1億円払えクソがぁ。払えなかったら俺ン家で床掃除でもして
ろ。ただし全部口で掃除しろクソジャリ。便器もなぁ。
汚いとかヌカすと刺すぞコラ。テメェのツラの方が数兆倍汚い
んだよハゲ!鏡見ろボケ。鏡が腐りそうだぜ。
嫌なら死んだっていいぜ。その方が地球にとってありがたい。
消滅しろ。バニシュ・デスや。二度とそのツラ見せるな。
もし生まれ変わってもヲタク見たら真っ先に公衆トイレにでも
鍵掛けてガクガクしながら隠れとけボケが。



464 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/24(水) 17:17:55 ID:RvS5CQuw
ここにいっぱいある
http://plaza.rakuten.co.jp/watarudiary

465 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/26(金) 22:05:29 ID:6aC1EzaM
てっいうか川田のそばがそばらしくないとかどこどこのそばが本流だとか
そばって庶民の食べ物だろ?自分が食べておいしいと思えばそれが
おいしいそばじゃないの。その店にお客が集まればその店がおいしい
店だと思うけど。もつの作り方や材料も知らないやつがごたくだけは一人前に
こいてうざいぜ!   川田ファンより

466 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/27(土) 03:06:25 ID:E1Izh2k1
客が集まればうまい店?

スタンド蕎麦はさぞかしうまいずらね

467 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/27(土) 05:52:49 ID:kVEJobRf
>>465 オマエがうざいわw

468 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/27(土) 11:15:21 ID:bkYRfcOZ
そば蔵(そばくら)のことソバゾーって言ってるの俺だけ?

469 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/28(日) 00:43:05 ID:NXzaGu6I
>>465みたいなのが通う店なんだよ川田は。
レベル低いな。

470 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/28(日) 03:49:09 ID:w+4TiF8c
川田って奥藤らしいんだよな、良くも悪くも。

うまいからじゃなくて妥協して入ってる。
北巨摩遠いし、そばまるまでは混むし。
隣の激安のうどん屋で済ますこともある。

471 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/29(月) 01:24:34 ID:RrXyTwKp
賛否はあっても山梨を代表する蕎麦には違いない




・・・代表する名店とは言ってないぞ

472 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/29(月) 07:50:38 ID:ev61X/rh
川田もだが奥藤ってなんか粉っぽくないかな?
あまりつるつるでも違和感あるが・・・

それが特色っていわれればあーそーですかとしか返せないが。

473 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/29(月) 11:04:54 ID:ydVk7/j8
2005年08月28日(日)
80年の時を超え、「そば1丁」注文 甲府の植松さん、大正期の食事券使用

甲府市中央四丁目のそば屋「奥村本店」が、大正期に食事券として販売した「そば券」が見つかり、
持ち主の御岳そば保存会会長の植松光宏さん(67)=甲府市古府中町=が二十七日、
八十年以上の時を超えて券を使ってそばを注文した。
同店では歴史資料として券を店に飾って保管することにしている。

そば券は数年前、植松さんが友人から譲り受けた茶だんすの中から見つかった。
創業三百五十年を数える「奥村本店」が明治期から昭和初期にかけて、
店の利用者に販売していたもので、表面に「生蕎麦」「柳町 奥村 四丁目」、
裏面には通し番号と思われる「丑(うし) 百五十二」の数字が記されている。
文字の字体や割り印、朱印などから、大正期に発券されたものとみられている。

今年七月、植松さんが「奥村本店」で食事をした際に、十六代目店主の由井新二さん(58)に事情を説明。
由井さんから「有効期限はないので、ぜひご利用ください」との返事を受け、茶だんすを譲ってくれた友人とともに同店を訪れた。
そば券には「二銭」と記されているが、この日植松さんが友人とともに注文したざるそばは一枚八百四十円。
由井さんは「そばの値段が上がっても、券はそのまま使えますので…」と笑顔を浮かべながら振る舞った。
由井さんは今後、券を額に入れて店内に飾る予定で、「そばを愛する植松さんのところに(券が)
めぐってきた不思議さに感動している。大切に保存していきたい」と話している。


474 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/30(火) 04:00:25 ID:DGkYRgAc
天皇陛下は八ヶ岳で蕎麦食ってっただけ?

475 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/31(水) 10:14:34 ID:7HIZ+jZw
川田で観光客が「いかにもいなかの素人そばだね」って言っていた。
ああ、味よりもそういうところが受けてんのかって思った。

しかし確かに噛んでいると粉っぽさがあるよな。
粒子が残るとか荒いってんじゃなくてなんかこうさ・・・。
繊細さを求める向きには勧められない。


476 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/31(水) 16:23:44 ID:UQYEItNF
昇仙峡界隈でお勧めの蕎麦屋はどこですか? 昇仙峡から諏訪に向かうのでその間でもイイのですが。

477 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/31(水) 16:31:38 ID:4CDFRJvq
>>318-319

478 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/31(水) 20:39:46 ID:5WbXq5SY
北巨摩のレポならいままでたくさん出てます。

479 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/02(金) 15:18:27 ID:owTDl+io
竜王奥10のとりもつがなんかえらく香ばしい時があってさ
例えれば老舗うなぎ店のたれの味みたいにえらく深みが
感じられたときが今年一度あったんだが、
残念なことにただその一回だけだった。

気合入れて作っていたのか
はたまたその逆かはしらないが。

480 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/02(金) 18:18:21 ID:ifQDVjQT
新米クンが鍋焦がしたんじゃねw



481 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/02(金) 18:58:53 ID:MzPZrBxJ
ヒント:エバラ

482 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/03(土) 07:44:31 ID:2UVk6qdP
>>479
時々,フォアグラみたいにレバーにサシがはいったのがあるよ。
調理するまえにみると、脂肪の点々がみえるくらいのやつ。

ああいうのだけ、選んで喰えばすげーうまいだろうと思う。

483 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/04(日) 09:27:27 ID:2IhQy9yQ
ここで評判の店に行ったんだけどさ、
客がトイレから出てきたとおもったら店中にそれはすごい生糞の匂いが瞬時に充満してさ、
とても食っていられなかった。カウンターの隣なので店人間もすぐわかったはず。

においがこもらないように窓を開け放っていたのが裏目に出たんだろうけど
風が強い時はぜんぶ逆に流れるってことくらいなんでわかんないんだ?

もう二度と行かない。

484 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/04(日) 14:22:34 ID:jomexAl/
いっちょし

485 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/05(月) 04:22:11 ID:M63nsMJ+
そこどこ?
2重扉にはなってないのか?

どこだか忘れたが
店の奥でまったりするのが好きでそこでもそうしていたら
なんとその奥にトイレがあってひでー目にあったことがある。
客席の奥になんか便所作るなぁぁぁっっっっ!!!


486 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/05(月) 07:10:41 ID:mrK1hqnA
生理現象だから仕方がないんだけど
飯屋で大はして欲しくないよな

487 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/05(月) 08:23:57 ID:evnhLsMY
あと長距離バス

488 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/06(火) 06:59:16 ID:qFaZj86U
うんことドライブ?

489 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/06(火) 12:45:32 ID:JpdwUKV1
何年か前に天祥庵行ったけど、唐墨→ざる→ぶっかけ
食べたけど、かなりウマーだった記憶がある。

490 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/08(木) 13:57:37 ID:QswimhJh
生(き)の笊だったらもっとうまく感じられたろうにな

491 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/08(木) 21:30:10 ID:wdICati5
ここはやっぱりアキバとニートのくず野郎どもの吹き溜まりだな

492 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/08(木) 23:25:46 ID:to9D7uya
アルプス通り高速ガードそばの中澤ってなかなかうまいよ
いってに〜
もつもいける。

493 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/09(金) 08:46:12 ID:pEhdKuu/
狭い

494 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/09(金) 16:52:23 ID:mD+Pl7o3
そりゃそ〜だ


495 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/09(金) 19:53:14 ID:3+Kdb2ol
>>491
アキバは地名なので、こんな所にふきだまりません。

496 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/11(日) 12:04:08 ID:d4qsDSrS
甲西町の和食屋の敷地にあるスタンド蕎麦屋って、なにあれ?

497 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/12(月) 09:04:30 ID:0U8rWVXz
三郡食堂

498 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/12(月) 09:57:12 ID:BE33Gg4Y
川田は国産粉?

499 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/14(水) 08:29:44 ID:F6bbty9n
465に聞けよ

500 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/14(水) 15:32:45 ID:TZPlx/LW
答えられるわけが・・

501 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/18(日) 03:40:16 ID:Ehp8bsrs
ほんねんゆっちょし

502 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/19(月) 00:37:51 ID:Zpswx67b
このスレで蕎麦の香りが強烈だと評判の そば丸 に行って来たんですけど
ほとんど香りがしませんでしたよ 時期が悪かったのでしょうか でも打ってる
麺玉は緑色がかっていたので新しい粉なのかと 
茹で上がりは相当軟らかめでした 水切りも甘く思いました
蕎麦は薄い茶紫の普通な色でした
つゆは甘みが強めで 燻した節の香りがたつ 上品ではないが野趣に富んだ
自分の好みに近い汁だったので 硬めの蕎麦ならもっと楽しめたのにと少し残念に思いました
まあ自分の低レベルな感想はどうでもいいのですが このスレの住人にお聞きしたいんです
1.そば丸はいつも上記のような感じですか 2.他に香りの強いそばを出す店を教えてください
以上二点なのですがよろしくおねがいします

503 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/19(月) 12:13:15 ID:b34sUrmB
そば丸ここんとこ二ヶ月行ってないからわかんないなあ。
香りについては時期ということかなあ。
相当やわらかめ、ってことは経験がないよ。
茹でた人間が下手、ってこともあるんじゃないかなぁ。

香りということではここで話題になってる北巨摩のあたりが
いいんじゃない? そば浅とか。
でもしかし「そうでもないときもある」っていう記述もあったし
時期とタイミングってこともあるのかなあ?

なんか答えになっていなくてごめんね。
ぜひまたレポあげてやってください。

504 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/19(月) 20:55:53 ID:3SOJ5qp5
ふんがろふんがろ バッテンそば丸

505 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/20(火) 07:00:37 ID:mB/8wdIC
503 レスありがとうございます 近々また山梨に行く予定なので訪ねてみます


506 :エーバー:2005/09/20(火) 12:59:11 ID:5LWc9NXX
まつ浅の蕎麦はうまい!
東京からわざわざ食べに行きます。
昨日も11時半に寄ったけど、すぐに満席になり庭で待つお客さんがでるほどの繁盛ぶりでした。
季節もののキノコのてんぷらなどお勧めです。


507 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/22(木) 02:35:16 ID:btZ65SUT
誰かがトイレから出てきたら3分息を止めていられるヤツだけ逝ってよし

508 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/22(木) 22:06:47 ID:4PBrAUm/
誰も入っていかないのに、次々と人が出てくるトイレですか?

509 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/24(土) 04:05:08 ID:u3SE/s3w
話題になっている「そば丸」にいってきました。
谷桜が飲める、という事が評価できます。
蕎麦は、思(ry

510 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/24(土) 23:26:31 ID:N4zSBj9J
おあいにくさまでした。・・・書くよりないなぁ。

しかしなんだね、
うまいとかまずいとか書かないほうがいいのかね?
もとより人のクチって違うものだし、
蕎麦も毎日同じものが食えるはずもなく。

おいらまつ浅へ数人と行ったんだけど
香りがすると言う者、香りというより匂いじゃね?と言う者、
鼻に付けてもまったく匂いなんかないぜ?という者、それぞれでね。
そんなもんなのか〜ってあらためて思ったしだい。

ここの書き込みでわざわざ遠くから来る人もいるんだし
なんか考えちゃうね。


511 :509:2005/09/24(土) 23:43:33 ID:u3SE/s3w
そうなんだよ
そば丸にはわざわざ八王子からバイクで行った。
温泉があるのを事前チェックで知っていたから、酒も飲んだがその酒が旨かった以外何の印象もない。
もちろん、今の時期のそばが年間通して一番ダメなのはわかっていたが・・
口直しに、帰宅後自分で打った蕎麦が旨かったな。

512 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/25(日) 17:46:59 ID:6QD9izme
谷桜って、そんなに美味しいの?

513 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/25(日) 22:42:52 ID:WZ1eGFSK
ぶどう狩りに行く途中に立ち寄った蕎麦屋。
中に入ってみると蕎麦以外にも、うどん、とんかつなどがあった。
それはいいのだけど入ってみたら店員が誰も出てこず、
やっと出てきて注文を頼んだらおしぼりもお茶も出てこない。
1時間待たされようやっと出てきたら「お待たせしました」のひと言もなし。
まだこないものもあったので「お時間かかりますか」と聞いたら
背を向けながら「来ると思いますよ」とサッサと調理場へ行ってしまった。
客も4組くらいでそんなに忙しくなかったと思うんだけどすごく対応が悪かった。
味もたいしておいしくなかったし。 味馬車というお店。もう絶対行かない。


514 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/25(日) 23:34:54 ID:P2Gtu+mu
いっちょし

515 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/26(月) 14:38:35 ID:ySy0Xjht
かわんねーって いっちょしなんていっても標準語で言ってやれし
あっまたなまってるし

516 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/28(水) 10:55:11 ID:SHF6LfPX
そもそも「味」と名の付く店でうまいもの食ったことがない

そう思わん?

517 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/29(木) 07:09:57 ID:m2s88CNP
味●

518 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/29(木) 16:50:17 ID:p+qpdTV/
そば丸は味がおちた、ホント残念です。
最初に食べたときはその後宴会があったのに追加頼んだ。
最近は今度こそは・・・って行くけど昔の感動は無いな。
何が変わったのかな?
変わったのは、今の場所に移って2年目ぐらいからだと思う。

519 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/03(月) 22:48:50 ID:lujFSrjL
道志村の「水源の森」で食べた蕎麦が美味かった

520 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/06(木) 00:48:54 ID:dPL+JRfc
ほらよかったね

521 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/06(木) 07:58:16 ID:NZJt2Drd
↑それは良かったね(訳)

522 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/06(木) 23:23:49 ID:zXhpy2p8
ほんじゃよかっとぉずらものぉ(訳/パリの甲州人)

523 :502:2005/10/07(金) 00:08:58 ID:wjh+JM9W
ぶどう買いのついでにもう一度 そば丸 行ってきました
今回は蕎麦にちゃんとこしがあり 一般的にいう蕎麦の香りもかなり強かったと
思われます やはり前回は茹で過ぎだったようです これなら知人に教えて
ポイントを稼ぐwwのにも良さそうです 店のシチュエーションがかなりかっこいいですもんね
{一般的にいう(ryと表記したのは自分が探している香りではなかったからです
普通には土っぽい匂いが蕎麦の香りといわれている気がしますが 自分が好きな
香りは植物の青さを僅かに含む甘い というか甘ったるい物で それはかなり
緑色の強い蕎麦からしか出てこない気がします おそらく蕎麦の品種の違いなのかと
思われますが正しいことは解りません}
とにかく自分の中では そば丸 はかなり ポイント高し になりました

話は違いますが秋の山梨のぶどうは素晴しいですね 9月上旬のリザマート
ゴルビー 下旬のバラディー 本甲斐路 悶死しそうです 最近は東京でも
甲斐路は入手し易いのですが現地の物とは別物です 今季はメディアで話題の桃太郎も
食す機会に恵まれたのですがこれから普及しそうな気がします 常温で
10日置いても傷まないし玉落ちしない頑強さも長距離運搬に耐えられそうです
 でもバラディーと本甲斐路が旨さ最強かと  スレ違いスマソ








524 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/08(土) 03:38:03 ID:RG9PUAtM
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1128698648/



525 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/11(火) 00:43:04 ID:MNPpnUIX
やっぱり奥籐は本店が真面目にやってるんじゃない?

526 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/18(火) 22:53:00 ID:onDTPBE1
玉穂の千寿庵

527 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/20(木) 03:47:17 ID:N1bTZ+xA
へは検索してから行けよ
まあ店名は伏せてあるけどな

528 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/21(金) 14:56:08 ID:ti27HZK3
荒川沿いにある一草庵の話題がないねぇ〜
そば好きで何件か食べ歩いたけど総合的に一草庵が一番うまいとおもった
もりそば大盛りしか食べたこと無いけどね。。。orz

529 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/21(金) 18:14:43 ID:8iwb2Wz1
一草庵は店員の女の子がカワイイよ

530 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/21(金) 18:16:07 ID:8iwb2Wz1
店員っちゅーかバイトかな

531 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/25(火) 05:11:31 ID:RXt4Sxxg
そんなことに蕎麦っ喰いが釣られることないし

532 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/29(土) 15:19:09 ID:BdfgHcRx
冬休みする北巨摩各店はいつから休み?
11月?
12月?

533 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/30(日) 19:59:40 ID:rwm3tRq5
444の先生といったそば屋
甲府の浅川、美影庵、専心庵

534 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/31(月) 09:59:47 ID:yC7sYCE+
美影庵は今年の8月一杯で閉店になりました
残念な事です

535 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/31(月) 23:51:17 ID:+ST/gYO0
田富のアピタの前の美俊。
オープンちょい後に一度行って、昼定(だったとおもわれ)食べてケド
トンカツにかかってた激甘ソースのおかげで、そばの味わかんなくなった。
だれかそばだけ食べた人いる?


536 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/02(水) 18:16:24 ID:xq05iYPR
北杜市大泉の藤の家も美味しいですよ
若林交差点から西へ向かいローソン横(手前)の細い道を左に曲がった先にあります

537 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/02(水) 18:29:06 ID:pEdEeJK9
藤の屋に行くときは、いち、GOそばなどもまわりましょう。

538 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/02(水) 19:05:42 ID:xq05iYPR
長坂の山家亭もなかなかイケますよ
定食屋の様な居酒屋の様なお店ですがもり蕎麦をたべたら美味しかったです

539 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/20(日) 22:15:32 ID:H5XePy+p
久しぶりに川田の奥藤へ行ってみた。
一部のババア店員はかなり無愛想だな。
しかもババア店員が増殖してるw


540 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/21(月) 00:11:01 ID:LKv2m+t9
それにしても、中国産のカビ蕎麦問題は困るねぇ。
出所が気になってやたら食えなくなる。
まぁ、蕎麦に限った事ではないが・・・。(;´Д`)

541 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/28(月) 08:17:36 ID:HuYfQULP
>>538
長坂の山家亭ってどのあたり?

542 :sage:2005/12/01(木) 16:30:57 ID:AYJwJghf
あんまり言いたくないけど、
和庄
で、決まり   !

543 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/01(木) 21:31:05 ID:n7pqDGHQ
>>542
場所教えてくらはい!

544 :sage:2005/12/02(金) 10:08:21 ID:uMU40UH2
河口湖と鳴沢のあいだ、国道沿いだから直ぐわかるよ。
雰囲気も何も無い店だから、荒らさないでね。火曜休み

545 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/04(日) 21:52:05 ID:vBJJiUoO
>>541
http://local.google.co.jp/maps?q=%E5%B1%B1%E5%AE%B6%E4%BA%AD+loc%3A+%E5%8C%97%E6%9D%9C%E5%B8%82&ll=35.831378,138.369075&spn=0.063862,0.109915&f=l&iwloc=A&hl=ja

546 :パイドパイパー:2005/12/06(火) 22:46:08 ID:GqO8gyIN
蕎麦掻き食ってみたいんですが、どこか良い所ありますか?

547 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/06(火) 23:35:29 ID:8D06ZRrx
>>546
それは自分で作るのが一番。

548 :パイドパイパー:2005/12/07(水) 18:11:51 ID:lx1BEhS9
実は、もうすぐ36になろうというのに、蕎麦掻きを食べた事がありません。
もちろん蕎麦掻きがどうゆう状態の物かも知りません。
(多分蕎麦粉を練ったドロドロした物だと思うのですが)
とりあえず県内で蕎麦掻きをやっている店に行って、
食ってみようと思った次第でして・・・。

で、どこか良い所あったら教えて下さい。


549 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/07(水) 18:53:12 ID:/EZ+QajB
ttp://www.okhotsk-tamakiya.co.jp/recipe.htm

ググったら出てきた 参考に↑

550 :パイドパイパー:2005/12/07(水) 21:52:29 ID:lx1BEhS9
>>549
ありがとうございます。
先程、母にも作り方を聞いて、早速作ってみました。
が、失敗したみたいですorz

どうしよう・・・。

551 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/07(水) 23:36:04 ID:HLehEnUO
>>550
いや、そば屋は茹でるから香りが飛ぶ。
多分あんたの失敗作の方が美味いよ。
ドロドロならダメだけどネチョネチョを鰹節と醤油で喰うべし。


552 :パイドパイパー:2005/12/08(木) 22:35:25 ID:GIu5ZfrG
>>551
そ、そうなんですか?
蕎麦掻きを美化し過ぎてたかも・・・です。

そば粉を買った時に、保険のつもりで餡子も買っておいたので、
最悪の場合、団子か薄焼きにでもしてみます。
ありがとうございました。

553 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/09(金) 12:11:42 ID:i67wHY4S
先日、専心庵で蕎麦掻きを頼んだら、掻いただけで茹でない物が出て来ましたよ。3種類くらいあった内の一つだから、店で尋ねるのが良いかも。

554 :パイドパイパー:2005/12/13(火) 11:52:20 ID:DbwXDcce
>>553
ありがとうございます。
やっぱ、一度お店で食べてみます。

555 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/16(金) 07:03:49 ID:EWwlnPAW
いらっしゃい:そば店「十割亭」 /山梨
 ◇そば粉だけ、こしが強く−−そば店「十割亭」=中道町上向山1503
 そば粉だけで打ったこしの強い十割そばを提供する。中道町上向山の国道358号沿いにあり、ドライブがてらに多くの客が訪れる。
 天野文子さん(63)と長女の由美さん(38)が98年3月、それまで勤めていた会社を辞めたのを機に99年5月に開店させた。
そば好きだった文子さんが岩手県紫波町日詰の十割そば店「はらぺこ」で、そば粉だけで打つ秘伝を学んだ。
 そばは空気に触れると劣化するため、混雑時を除けば注文を受けてから1人分ずつ打って出す。
十割そばはつなぎの小麦粉入りのそばと比べ、短時間でゆで上げることができ、こしが強く仕上がる。
つゆにはわさび、ねぎの他、もみじおろしが添えられる。
 実の中のどの部分の粉を使ったかに応じ、5種類のそばを出す。石臼そば(840円)、
縄文そば(740円)はそばの実の外側にある「甘皮」まで使った太麺(めん)で香り高い。
南部そば(530円)は色濃く素朴、更科(さらしな)そば(530円)は白っぽくさっぱりした味。
御前そば(1200円)は実の芯(しん)の部分だけ使っているため真っ白でほんのりと甘みがある。
この他、中国雲南省などの特産のダッタンソバ(840円)もある。
 午前11時半〜午後5時。水曜定休(水曜が祝日の場合は営業し翌日休み)。同店(電話055・266・6440)。
【宇都宮裕一】毎日新聞 2005年12月15日


556 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/16(金) 08:41:13 ID:Gf9zGiqr
>>555
>そば好きだった文子さんが岩手県紫波町日詰の十割そば店「はらぺこ」で、そば粉だけで打つ秘伝を学んだ。

秘法↓
http://www.10soba.com/

557 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/16(金) 15:21:58 ID:zv5mtgWK
>>556
谷村パーキングもコレ入れたけど、半年で辞めて元に戻してた。
都内(大久保)でも2年ぐらい前に、立ち食いっぽく、チェーンだかフランチャイズだかで
展開したけど、ダメだったね。
茹で時間が短すぎなのか硬めで、しっかり噛まないと呑み込めない
わざと太さを変えてあるのもダメだったなー

558 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/17(土) 00:05:39 ID:M+IvG7Dk
天目いける。二重丸。

559 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/17(土) 00:13:24 ID:iXTUdVGz


560 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/18(日) 21:55:48 ID:5aR5hdE/
天目が?????コンパクト製麺機のそばが?????

561 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/24(土) 16:42:27 ID:io/R+mGg
まつ浅、きのこ入りかけ、\1250

肉まで黒いきのこそこそこ入っていてけどはっきりいって合わない。
ふつーのかけでよろし。

つーかもりだけだな、まつ浅。

562 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/25(日) 00:07:14 ID:birTqw58
まつ浅は少し前に値上げしたよ。全般に。
夏場にそこそこ繁盛して気が大きくなったのかね。

563 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/26(月) 20:55:28 ID:p2ZR50rI
年越し蕎麦は何処が良い?

564 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/27(火) 16:54:47 ID:IsQrFHBO
みどりの

565 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/27(火) 18:29:46 ID:TAt0e28J
スマル亭

566 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/30(金) 23:50:02 ID:s5q2BAxA
忍野の「くらや」が好きだ

567 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/01(日) 13:30:41 ID:t0MkFLcx
>>566
そこって製麺所??
だったらオイラも大ファンだよ!

年越し蕎麦も、ココの蕎麦をわざわざ買いに逝ったし。

568 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/02(月) 01:02:21 ID:0ZbLZthB
>>567
ヽ('A`)人('A`)ノ ナカーマ
山中湖と河口湖のレースに出たら必ず買いに行く
…他にもいい製麺所はあると思うけどね(はーと)

569 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/06(金) 16:59:18 ID:Y+j2tFqB
丹澤伊勢店に行った。
運んできたおばさんが勢いよくお蕎麦の上で
「ぶあああああくっしょおおおおおおん!!!!」
「すみませんねえ」といわれただけでそのまま出された。
そばは美味しそうだったが吐き気がして食えなかった。

570 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/10(火) 11:31:47 ID:6sQbuoky
あげ

571 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/16(月) 21:32:44 ID:7jOtwSpz
丹波山村のやまびこ庵は好きだなー。
地元のおばちゃんの手打ちですが、素朴で、粉の香りが分かりやすくて。
屋外のテーブルで食べられる開放感も好きです。


572 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/25(水) 22:51:41 ID:auFxYRDb
あげ

573 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/30(月) 02:13:48 ID:JH46NJ0b
謎の呪文を覚えてモテよう!

逮捕された都下在住の占い師が使った呪文の全貌が明らかに!
http://hobby7.2ch.net/test/read.cgi/truck/1138043974/l50

574 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/01(水) 21:45:32 ID:A+Ga486O
竜王そば蔵のもつが上阿原並に少なくなっちまった。
億等行くしかねえな・・・

575 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/02(木) 06:46:13 ID:cR8Uc7JA
来週出張で甲府に往くんだが、そば丸って甲府からだとクルマでどのくらいかかりますか?


576 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/03(金) 19:07:17 ID:dB6rqbHl
空いてれば駅前から30分くらいで行くかなあ?


577 :575:2006/02/03(金) 21:51:55 ID:+FpGRnlE
>>576ありがとう。
すげぇ楽しみ。
食ったらレポします。

578 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/05(日) 15:31:00 ID:OiVktHZ1
http://sobamaru.net/sb.cgi?cid=4

40分とある

579 :575:2006/02/07(火) 17:46:04 ID:82CaC/OU
そば丸行ってきたぞ。
もりそば¥840
そば(゚д゚)ウマー
つゆ(゚д゚)ウマー
そば湯(゚д゚)ウマー
つきだしの揚げそばも(゚д゚)ウマー
甲府市内の奥村本店も行ってきた。
盛りのよさではそば丸、そば湯の濃さでは奥村本店が勝っていた。
大満足の一日でした(^^)v

580 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/12(日) 00:53:00 ID:t89wm+GX
よかったね!!

581 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/12(日) 19:40:21 ID:gLl5C3r3
おくとおのそばがきってうまいね

582 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/14(火) 09:25:06 ID:7TqgDx20
だいぶ前に食ったけどうまいとはとても・・・・・。
そばがきのうまいとこっておしえてたもれ。

583 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/14(火) 17:34:58 ID:tqDyXsfx
そばぐらになかったかな

584 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/14(火) 23:40:42 ID:c8xCH+Sr
そば蔵か?
いまはなかったろ

585 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/19(日) 01:15:45 ID:ld3UIp+F
そば蔵=そばぐら

586 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/19(日) 08:23:08 ID:n8kgi5YT
そば蔵=そばぞう

587 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/19(日) 10:51:32 ID:R0XtzwyP
店主に聞いた事がある。
そばくら

588 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/21(火) 12:54:07 ID:ICy4mLEb
いつかの結末

長野・富士見町 トラック荷台の遺体は母親、51歳息子を逮捕へ
<2/21 12:34>

去年8月、長野・富士見町で長距離トラックの荷台から見つかった女性の遺体は、
51歳の息子が岐阜県で捨てたことがわかった。
愛知県で盗みをして逮捕されたこの男は、「車で寝泊まりする生活で母親が死亡し、
遺体の処理に困った」と話しており、長野県警が21日午後にも逮捕する方針。




589 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/21(火) 12:57:30 ID:ICy4mLEb
そば蔵はそばぐらだぜ。
のれんにそうある。
諏訪湖畔の店。


590 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/21(火) 19:59:25 ID:w+rxGw9H
>>589
ほほう、スレタイには「山梨の蕎麦屋ってどーよ」とあるんだが?

591 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/22(水) 02:35:40 ID:Nqr5kUHP
>>590
ヒント:チェーン店

592 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/22(水) 14:38:38 ID:zxpniWHH
そそ、諏訪のそば蔵には
店内にそばぐらってのれんがかかってたよ。
インター近くじゃなくて湖畔の店。
大海老天頼んだらちっとも大じゃなくて以来行ってない。
もつもただ「もつ」とあるだけだったのでやめといた。
出たらすぐ大石家があって、こっちにしときゃよかったなって思った。
古い建て物だったのでいまでもあるかは不明。
だいぶ前のメニューには各店の名前が入っていたから統一メニューだったのだろうが
今では甲府・竜王店だけだね。
山梨でもあのでかい容器のもり食いたいもんだ。



593 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/23(木) 00:03:58 ID:3qCMNB7L
かけを食いたくなって川田へ行ってみた。
最低のがきのこで\950。・・・・をい!
もりくらいの量だったらぼったはなはだしいと思いつつ。
ところが出てきたのはもり2枚分ありそうな量で、おろしたっぷり別添え、
ねぎも別添えになっている。きのこの内容はしいたけ、しめじ、エリンギのスライス、なめこ。
目新しさもなく、なま限界てな火の通り方だったが、まあこれなら\950も許せるか。
さっそく食い進んだがまぁ、喰い応え十分。ただおろしは無意味に量が多すぎる。半分だけ使っても
だいぶ味が変わってしまった。なにか別のものに変えたら更によし。
ところでとなりの380円うどんは潰れたのか?まあどっちでもいいが。

594 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/23(木) 15:39:01 ID:2cMaYcVP
↑きのことてんぷらは値段が大差ないんだよね。するってぇと割高かなあ、きのこ。
きのこってあの中国から来るわらびとかも入ったやつだと思っていたがいたってふつーなんだね。
川田のあの少々固く(腰とは別)ぱさついたような麺はかけのほうがいいと思う。さりとて、
まぁいいや・・・。


595 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/23(木) 16:43:10 ID:a4A3mRR1
やっぱ川田は「そば定」だろ
オレは5〜7枚は追加するな

596 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/23(木) 18:55:24 ID:p50DdmvE
かやくめしが白めしになってから好かん

597 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/23(木) 19:47:52 ID:P+AkqYp3
川田の奥藤はそば定食の飯抜きがイイよ!
で、蕎麦を10枚とかにする。

598 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/26(日) 02:11:06 ID:9RwD42X2
あれを10枚
ごふごふっっっ

599 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/26(日) 23:56:07 ID:z6LyvI5B
ほうとうもいいけど、ヴァンフォーレ甲府J1昇格おめ!

3/5(日)午後1時から小瀬スタジアムで
清水エスパルスとのJリーグ開幕戦があるよ。

チケットはまだ余り放題。ゴール裏など安くてガラガラ。
ファミリーマートでも購入可能。

当日は甲府駅からシャトルバスがばんばん出るし、
小瀬スタジアム駐車場も広いです。

みんなでサッカー観戦しよう♪

600 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/27(月) 06:37:06 ID:UehIwT7q
やーなこった

601 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/27(月) 18:25:24 ID:xoocxsX8
どうせ一度だけの奇跡さ

602 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/27(月) 23:19:03 ID:MLmiNgCc
30年に一度くらいだな

603 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/28(火) 00:34:41 ID:eCRaUH/l
最近どう?

604 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/28(火) 09:38:44 ID:7zSAsQvr
おかげさんでぼちぼち

605 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/01(水) 23:12:52 ID:We8iX3cr
奥村

606 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/03(金) 00:53:30 ID:E4BEyk+c
黒枠でてたね

607 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/04(土) 05:51:06 ID:671mjXeq
y

608 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/07(火) 00:58:01 ID:D5mFD4Md
そば蔵っって山梨な二店舗だけ?ほかにないの?

609 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/11(土) 22:00:27 ID:/vGACPM/
な?

610 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/11(土) 23:30:21 ID:MqfcAvy9
天目の蕎麦はどうよ?
天麩羅とかは最低だけど、蕎麦は旨いべ?

611 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/15(水) 00:31:11 ID:U6H/68kY
どこの天目じゃ?

612 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/15(水) 08:36:20 ID:bNyc0fyA
旧竜王の七重はどうですか?

613 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/16(木) 00:45:48 ID:0SssupDR
そばによるな

614 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/17(金) 00:43:51 ID:90l2MZNP
渡辺美里とそばくひたひ

615 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/22(水) 05:19:02 ID:YHWsWESC
山梨の東のほうで町と合併し市となったとこ。
ぽつんと突然「そば処」があらわれた。
建物も悪くないし、隣県の客をターゲットにしていると感じられたので
いったんは通り過ぎたものの戻って寄ってみた。
で、出てきたものは乾麺をゆでたもの。
てんぷらは\500増し、えびも二本入っていたものの味気ない。
つゆも既成基本のものにいくらか手を加えたっぽい。
薬味の量は大目だったものの、いくら待っても蕎麦湯もなし。

それでももしかしたら最初は手打ちでやっていたんだろうか?
手打ちに戻す気はなさそうだなぁ。残念だ。

616 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/23(木) 02:42:02 ID:4U8tWJnB
そば所ってあって乾麺出すなんて店があるのか!?

617 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/23(木) 08:47:50 ID:4ktXZavX
そばぞうはふくろいり

618 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/23(木) 15:18:09 ID:HVRnH/xR
そば蔵いってみたら激マズダツタ   orz


619 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/23(木) 21:17:16 ID:+VQcq6eC
「そば蔵」は大衆向けの蕎麦屋。
マズイとか言ってる奴は「若奴」の飯に文句を言ってるようなもんだwww
オレはたまに行くよ。
冷たい蕎麦は普通に美味い。
14:00から16:00に開いてるのもいい。


620 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/23(木) 22:09:36 ID:kO4e9h06
>>615
ローソンの処か?
一度、食中毒か何かで2週間くらい閉鎖したから
そこ頃に変わったのかな?(5年くらい前かな)

621 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/24(金) 01:20:22 ID:SX80Vcbl
町と合併した。つーんだから雛鶴のほうじゃねか?一軒あるし。

622 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/24(金) 16:25:49 ID:wmc3UeQr
一草庵てんもり
量が少ねと思ったがそうでもなかった。
悪くないがつゆ濃すぎ。
もりの\500増しでてんぷらだが、ピーマン、かぼちゃ、えびの三品だけでちょっと割高。
まあえびはほかんとこより味があってまあまあだったがね。
ここはたばこいいんだね。そんなにかしこまっていないんだ。まあ考え方だけど。

>>615は俺も秋山村のほうだと思ったけどあそこ乾麺なの?まぢ?それとも別のとこか?

623 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/25(土) 01:03:25 ID:aIAtUgUn
秋山村はなんでアクセスのいい都留じゃなくてへんな道しかない上野原とくっついたずら?

624 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/25(土) 11:22:51 ID:7S1GSfcC
>>622
奇遇だな。俺も昨日食べたよ。天ぷらは美味しいけど上品すぎる感じだね。
あと小さい。そば屋の天ぷらってもっと衣を飛ばして大きくてサクサクした
ものだと思ってる。そういう天ぷらが入った天ぷらうどん(そば)をだす店が
あったんだけど結構前に潰れちゃったな・・・。

625 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/25(土) 12:39:35 ID:72KrYEkE
南部だか富沢だかの52沿いに味里って蕎麦屋があり
そこのてんぷらの何品かにはごぼうが入ってるんだけど
てのひらみたいに形作ってあってなんかきれい

たけのこシーズンに寄ってみ

626 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/25(土) 12:46:32 ID:72KrYEkE
>623
上野原が先にプロポーズした。三万人特例めあて。
で合併したら三万人切った。いなかの選挙移民かよ・・・・

627 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/25(土) 23:59:51 ID:6GrLoi0h
都留は求婚しなかったのか?

628 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/26(日) 13:17:42 ID:WRlA6ISK
>>625
>>278の人も書いてるけど場所が全然分かんないです。(´・ω・`)
甲府からだと遠いですか?

629 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/29(水) 00:16:02 ID:NI7mvZc3
往復100km超

630 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/29(水) 01:54:26 ID:63ZfdsMB
>99
旧田富のひとですか?

はつ花は
たしかに、そば落ちましたね…香りも物足りなかったですし
でも天丼と鳥もつは未だに好きなのでたまに行ってます(^_^;)

631 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/29(水) 20:54:35 ID:/DJDQ9LR
>>629
それは結構遠いですね・・・(;´Д`)

632 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/30(木) 05:25:07 ID:kVXLjyd/
道の駅たけのこよりはやや甲府寄りだな。
釜飯屋の近く。
国道52号線走ればわかる。


633 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/30(木) 07:21:05 ID:kH9Th/eg
>>628
甲府からだと中野のデイリーストアを過ぎて
「清水原」交差点の先、陸橋にさしかかる手前、左手にあります。

634 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/30(木) 18:08:04 ID:6W7dmHe+
>>632 >>633
Yahoo!地図で検索しましたがこの辺りでいいんですよね?
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=35.17.53.266&el=138.27.2.366&la=1&sc=4&skey=%C6%EE%B5%F0%CB%E0%B7%B4%C6%EE%C9%F4%C4%AE%C3%E6%CC%EE&kind=%BD%BB%BD%EA&pref=%BB%B3%CD%FC&prem=0&CE.x=253&CE.y=335
これはやっぱり遠いです!139号から行った方がもしかしたら早いかな・・・?
場所が分かったので近いうちに行ってみようと思います。ありがとうございました!

635 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/30(木) 21:20:31 ID:55MlnPm/
だーかーらー

たけのことセットにすればいいじゃんけ?

636 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/31(金) 17:17:53 ID:Kc18G0Zc
道の駅じゃもうたけのこ売ってるのか?

637 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/32(土) 08:28:58 ID:K40osmbv
あのでっかいの掘って来いっ

638 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/32(土) 13:49:57 ID:9TokafKT
>>637
むしろ俺のケツを掘れっ!        アッー!   

639 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/06(木) 20:34:50 ID:F+vU4kXK
たっちもねえこんいっちょし

640 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/06(木) 21:06:51 ID:F+vU4kXK
× たっちもねえこんいっちょし
○ だっちもねぇこん言っちょし

641 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/07(金) 19:59:04 ID:RZVfBSRB
だっちって何ですか

642 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/07(金) 21:03:19 ID:B6SfoDWE
      _
      /,.ァ、\
     ( ノo o ) )  空
      )ヽ ◎/(.    気
    (/.(・)(・)\ . 嫁
    (/| x |\)
      //\\
   . (/   \)


643 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/07(金) 23:42:07 ID:MOcNM0WU
長野では

だっちもねえこん言わしんな。

644 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/10(月) 11:17:49 ID:/AZ8teBZ
北巨摩各店は
冬眠
終わったん?

645 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/15(土) 06:23:04 ID:lygol74h
いまだに甲州弁丸出しなのっておじさん以上だよね・・・?

諸君、早く美味しいそば屋を紹介してくれたまえ

646 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/15(土) 07:32:54 ID:PMrALbGT
んなこんねえちゅうこん
わかいもんでもほうげんつかうさよぉ
ぶちぶちいっちょしぃ

647 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/15(土) 10:16:41 ID:Sjzovh0o
>>645 自分で見つけろし

648 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/15(土) 20:14:15 ID:Rf573d/u
そうしろし

649 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/16(日) 02:41:30 ID:fBqVgNcC
ほうすりゃーいいす゛らもの

650 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/16(日) 07:54:54 ID:HvYQtA++
そばぞう
潰れてしまったな

651 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/16(日) 09:23:40 ID:c5i2FmWJ
本当け!
店の前通るから見てみよ

652 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/16(日) 14:43:39 ID:BgjFeW7g
つ。


653 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/17(月) 01:33:59 ID:F9bSyv/S
釣られた
釣られた


654 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/19(水) 18:00:49 ID:n07nTBuT
あとかたなかった

655 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/19(水) 18:33:40 ID:LFcZ+yTa
そういえば
漏れ
そば蔵の解体立ち会ってたw



656 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/20(木) 20:11:16 ID:649RU0kf
そば蔵行ってきた。
麺がつるつるして美味いよw

657 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/21(金) 09:58:31 ID:5w9no4mZ
どこのそばぞうがツブレタダト?

658 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/22(土) 03:46:20 ID:Hh6J6vyF
ドラゴン

659 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/23(日) 00:11:03 ID:pM7bcySk
つぶれたそばぞうの上にある、牛丼屋みてえな看板のそばやってどうな?


660 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/24(月) 06:13:33 ID:o7XPu2aK
まつ浅とアフガンの間に六角形したちいさい蕎麦屋を見つけた。
「名水そば」という字に目を奪われたんだが小さい庭にはすでに一台。
どうやって押し込むか思案していたんだがすぐ同じ敷地に気功の看板とか
また隣には黄金のなんとか、とか。

むむむ。
こういう人がやってんのか・・・。

どうもこういう人たちとは反りがあわないので今回は遠慮することにした。
興味あるひとはどうぞ。


661 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/24(月) 06:17:46 ID:o7XPu2aK
そこで冬眠から覚めたと思われる、忘れ路に回った。

あるある! 野草のてんぷら\700-!
清里はまだ芽吹いたばかりなのでまだまだ小ぶりの野草が多く
やや控えめな量だったが堪能できた。

そばつゆの風味がまた違うか?
まあちゃんと作っているという証拠でもあるし、よしとする。


662 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/24(月) 06:45:21 ID:o7XPu2aK
次に豪蕎麦の前を抜けて、三分の一湧水公園の蕎麦屋。
何回か行ったけど時間が合わずいちども入ったことなかった。

もりと、やっぱりまた春のてんぷら。
しばし待って出てきた蕎麦つゆを鼻に寄せてみる。

んん?なんじゃこりゃ?

ちょっとすする。
うげーっっ!! なんだこの強い癖のあるつゆは!!
いままでのそばつゆとは似ても似つかぬ種類のもので、
口が無意識に吐き出す体制になったところをおもいっきり堪えてなんとかがまん。

まず味が濃すぎ、からすぎ。
どうせどこかの既製品なんだろうが、それにまだこれさらに希釈して出すんじゃねーの??
それにしたってほかの、煮物用のつゆとかとうっかり間違ってんじゃねーかー?

回りをうかがうとみんななにをいわず無心にすすってる。信じられん!!
ううう、食えねえよ、こんなの・・・。

それでもなんとかふきのとうやうどのてんぷら(味塩かけすぎじゃっ)を
ほうばりなんとかごまかしながらほとんど蕎麦だけたぐってたんだけどさ。

だけどこのつゆ、なんかの味だよなー? なんだっけかなぁ? と考えつつ。。。
おおっ! そうだ! あれだ!

よくみやげものでみかける、いろいろなきのこがまざってうってるやつ、
あのしょっぱい漬け汁をさらに濃くした感じの味だ、これ!!
確かにしいたけっぱい感じもあるわ・・・。
あ? 贈答品なんかの、ちいさい袋詰めのしいたけの細かく煮たやつの煮汁にも似てる。
つかあのまんまを袋から絞り出したような。。。

だけど、だけどそばつゆにこういうのってどうなのさ。
うぅぅぅぅ・・・・・。

まあ、物好きなひとはいっぺん行ってみるがよろし。


663 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/24(月) 06:59:27 ID:o7XPu2aK
強烈な後味に襲われないよう炭酸水で口をゆすぎながら、
まだ満開の山桜に誘われつつ、途中をふらり七里ヶ岩上に。
あっちのほう地名とか明るくないんでどこなんだかかいもくさっぱりなんだけど、
坂の途中に「信州戸隠蕎麦道草」とかいう文字が目に入り戻ってみた。
もどってみたはいいけれどどれがその店だ?
看板の手前の家も、看板のある崖下にも家があるけれど民家のようだし、
なんだろうこの看板????
地元の人いたら教えてください。

ここにたどり着く坂のカーブのとこに石碑がいくつかあって説明書きの
看板もあり。松のみごとな老木がなんのためかバッサリ切られてつくなってた。
蕎麦屋の看板をあがっていくとヤマザキデイリー。おおむらさきの里とかいう
看板もありました。いったいどこらんなんだろう?


664 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/24(月) 07:09:09 ID:o7XPu2aK
でここで話題になってるつぶれたそば蔵って竜王のことだったんだ!
ネタかとも思っていたけどみごとになくなっていたね。
広い店だったから増築ってことはなさそうだし、やっぱり閉店かな?
まあ蓬沢が残っていれば不自由ないけど、あっちも客足おちているようだし
もし両方なくなったりしたら嫌だね。


665 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/24(月) 22:17:38 ID:Radw2gRo
笛吹市のバイパス沿いにある「竹屋」はどーよ?

666 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/25(火) 00:22:27 ID:5I/HzhY1
あそこそばやなのか?
駅前通りのなら入ったこと歩けど、感心しなかった。

667 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/25(火) 00:24:59 ID:VofuHfGT
看板には鰻と書いてあるけどそばもやってるみたいだよ
駅前のは見たことない…。

668 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/25(火) 23:36:04 ID:uzR6RQJ2
そば「も」

推して知るべしと思わん?

669 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/26(水) 12:38:40 ID:HNfUqpm8
にゃん

670 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/26(水) 15:22:28 ID:7AnOCZoX
こけこっこーーーー!!

671 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/27(木) 00:41:45 ID:aB/St1Tp
三分の一湧水公園の蕎麦屋

ってどこよ

672 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/27(木) 10:36:27 ID:ojlEXM+5
山梨。          たぶん・・・

673 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/28(金) 00:12:44 ID:WPs9G0ee
甲斐小泉の三分の一湧水公園にいけばもうそこにあるよ。
迷いようがない。
特にうまいとも思わなかったけど。
ああいう公共系のそばやでは近くの小淵沢道の駅の延命そばの方がうまい。

674 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/29(土) 10:54:51 ID:7MEEzD+l
甲府の浅川が閉店したって本当?

675 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/01(月) 12:03:53 ID:pISqez/1
場所からまず

676 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/01(月) 18:13:57 ID:juMYAifT
清里の草伍庵。
せいろ800円。
けっこううまいけどあの量で800円は観光地価格かも。
トータルでみるとまぁまぁ。

677 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/02(火) 17:18:52 ID:qlJMcN71
場所からまず

678 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/02(火) 18:30:31 ID:nHIA/jQD
検索からまず

679 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/02(火) 19:33:57 ID:xaqV21GI
>>677
清里のR144沿いをずーっと上っていって、萌木の村ロックよりやや北にあるよ。
そばだけじゃなく鍋物とかも出すみたい。

680 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/03(水) 03:44:49 ID:S5mZDErH
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=35.47.54.279&el=138.21.51.255&la=1&fi=1&sc=3


>>663がいう看板はここら

どれが店かまでは知らん


681 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/04(木) 15:07:01 ID:MNCIQH7A
北杜市大泉、ロイヤルホテル前の「耀」(字が違うかもしれない)。
なかなかうまいと思う。
隣に鰻屋もある。

682 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/04(木) 22:40:50 ID:xeXnmstq

年に一度の寒晒しそば 05月04日 18時50分

甲府市の黒平地区で、毎年5月4日の1日しか食べることが出来ないという
寒晒しそばが振る舞われた。
寒晒しそばは蕎麦の実を1月下旬頃、甲府市黒平町の水温2度の清流に
10日間さらした後寒気乾しし、その実をひいて作る。
寒さに晒すことでうまみが凝縮し、蕎麦の喉こしが非常に良くなるという。
この寒晒し蕎麦地域のPRと活性化につなげようと、甲府市の
黒平地域振興組合が毎年5月4日の1日限定で観光客に振る舞っている。
今年も黒平町のマウントピア黒平を会場に一食600円で販売したが、
知る人ぞ知る評判の一品とあって県内外から大勢の観光客が訪れ、
1年に1日しか味わえない貴重なそばの味に舌鼓を打っていた。
340食が限定販売されたが、およそ4時間半で全て売り切れたという。





はじめて聞いただけんど、
おまんとぉ、知ってたけ?

683 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/05(金) 05:38:50 ID:DXN90gxP
>681
ロイヤルなんつーのあった?

684 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/05(金) 11:21:16 ID:Y0G+nfgK
>>683
http://www.travel.rakuten.co.jp/HOTEL/7759/7759.html

685 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/06(土) 23:07:25 ID:E2WpYELM

し奈乃
店頭の電光になにやら云々ながしてるな。


686 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/07(日) 09:58:42 ID:eY+W9OQ8
うん●流してるぅ?

687 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/07(日) 19:54:25 ID:BVJFHBmE
自画自賛の嵐

まあうん・・・・・・・

688 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/08(月) 01:45:40 ID:G+GFLWrX
場所からまず

689 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/09(火) 00:49:47 ID:XY+6YWBY
検索から、まず

690 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/09(火) 14:41:39 ID:6XAxMmvg
小淵沢道の駅の延命そばおいしかったです。
品切れ寸前の最後の1枚でした。

691 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/09(火) 15:01:08 ID:29oF8Tjw
延命最期の一枚。
それはさぞかしうまかったことだろう。

どうか成仏してくれ。


692 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/09(火) 21:52:36 ID:SUDgrFHs
死ぬ前に一度でいいからたっぷり汁に浸けて食いたかった・・・・てかw

ところで山梨はそんなに辛いところはないね。
けどたっぷり浸けると足りなくなる。
そば湯なんか楽しめない・・・

693 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/10(水) 09:29:02 ID:2RT7rMKg
打てっ!!


自分で打てっ!!

694 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/12(金) 13:37:00 ID:1ENC32ne
やっぱ一草庵がよくね?生大おいてるし。

695 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/12(金) 20:13:05 ID:kuE4X4Hq
生.県大女子学生?

696 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/12(金) 20:44:30 ID:zEMsbv3q
奥村本店が美味かった

697 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/13(土) 07:41:34 ID:xVXG477f
生女子学生が美味かった

698 :きつねりす:2006/05/13(土) 09:27:07 ID:sdXgDJnK
山梨県の、上野村のもみじ庵の蕎麦は旨いです!

699 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/13(土) 13:53:54 ID:CJpG43+p
場所からまず

700 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/13(土) 14:54:39 ID:QK6xvRro

検索からまず

http://hajime3776.fc2web.com/momijian.html

701 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/13(土) 18:45:16 ID:afvjj3VT

検索からまず

http://www.e-yamagata.com/town/01-04/0238382314/index.htm

702 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/13(土) 22:05:44 ID:NZBb5W1m


おめーらよぉ

703 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/14(日) 00:55:25 ID:ra5++FU8
甲斐上野の駅のそば愛田 あとは初はな

704 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/14(日) 01:33:41 ID:nwFTcbGP
山梨県の、上野村
山梨県の、上野村
山梨県の、上野村
山梨県の、上野村
山梨県の、上野村



これがそもそもどこだ?   ・・・っつーこんだな?


705 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/14(日) 10:59:28 ID:32/r795q
上野原では?
http://www.asahi-net.or.jp/~ue3t-cb/spa/nomekoiyu/nomekoiyu.htm

706 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/14(日) 12:31:56 ID:IUn3OqoD
あの黒いのに入ったそばつゆで
うまかった、という試しがないよって

707 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/14(日) 15:55:50 ID:1PgaQFTQ
白い器のそばつゆはそれなりということは言えが
黒いのでもわるくはない。

具体例を挙げろといわれても困るがな。

あーそば丸行きてー


708 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/14(日) 22:28:49 ID:JIJiSG+Y
つゆの色確認したい時は
確かにあるね。

709 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/15(月) 20:14:58 ID:Imyyw8OC
>706

なんとなーく、わかる気がする

710 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/16(火) 00:08:22 ID:dEURRKLD
同業者ですか708は

711 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/16(火) 17:44:09 ID:mUZCzVJj
つゆの色が食欲をそそるということはあるね。
俺も白がいいと思う。

712 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/16(火) 20:27:49 ID:cCmDcclq
1.清里に行く141号途中の弘法坂にある弘法茶屋の もり750円
信州そばと書いてある。味はごくふつうの山のドライブインででるそば。
なぜかタクアン2切れ付き。
とくに空腹でなければ、食べる必要はない感じ。

2.清里駅前にある、 田舎そば 米村の  ザルそば 700円
なんかお通しでキュウリの即席漬けみたいなのがでてくる。
けっこう量があるが、まずい。
でてくるそばも正直いってまずい。
空腹でもあまり食べない方がいい感じ。
お通しの漬け物は無料だった。
有料だとしたら論外だが。



713 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/16(火) 22:12:25 ID:4svho0nu
弘法茶屋

あたりはずれある
いいときはいいが
まあほかでもそうだ

714 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/17(水) 08:06:10 ID:43VnAj9b
>お通しの漬け物は無料だった。
>有料だとしたら論外だが。

定価に含まれてると

715 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/17(水) 16:40:32 ID:yn6r8zkd
カーナビのジャンル検索を使った絞込みだと
「うどん・そば」といっしょくたになっているのが
なんとも不便でよ。

カロッツェリアだけなのか?
ほかではどうなんだ?


716 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/17(水) 20:38:43 ID:dPw7wS9o
>>715
安物乙( ´,_ゝ`)プッ

717 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/18(木) 07:06:22 ID:ieNVvxDM
タウンページデータのくくりが

「うどん・そば店」

になってるからでね?

718 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/18(木) 15:03:14 ID:5qI4JswQ
でね?

719 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/18(木) 16:39:23 ID:X9O3Qqfi
だなも?

720 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/19(金) 08:13:18 ID:RSes0D6B
だす

721 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/19(金) 14:10:41 ID:8fjARUyV
ひる


722 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/21(日) 15:59:01 ID:jwHcxtJl
うまい蕎麦屋もないが
うまいうどん屋もない

それが山梨クオリティ

723 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/21(日) 19:13:28 ID:jwHcxtJl
なにをいまさら、だな

724 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/22(月) 14:06:25 ID:cqO5HN2k


725 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/22(月) 17:15:21 ID:D0DDDlNP
うどん屋は
吉田へ

726 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/22(月) 18:50:49 ID:qRABtNfK
いっそう案って
なんか伝わってくるものがない

727 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/22(月) 22:06:17 ID:4qhiuTIO
うまいそば食わせてくれ

728 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/23(火) 17:37:56 ID:7DrVF2Fd
つスマル亭

729 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/24(水) 02:04:11 ID:N3IXDYsA
おまいらさ〜、いいこと、教えてやるよ♪

でもやっぱやめた。


730 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/26(金) 14:54:17 ID:jmHvrJcF
じゃあ
かわりにおれが教えてやるよ、


お  ま  い  は  ば  か  だ



731 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/26(金) 20:39:49 ID:OM+3IVl4
つまりはまつ浅っつーこんだな

732 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/27(土) 02:15:21 ID:uEz4UAHx
>>731
ブブー!!

ハズレですぅぅ〜。。。(´д`)y─┛~~



733 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/27(土) 03:04:56 ID:yRUG1laa
富士見の真(まこと)は、なかなかよさげ。

734 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/27(土) 06:20:48 ID:PZuECimx
場所からまず

735 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/27(土) 12:06:19 ID:EHMS1LCe
富士見町だろ

736 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/27(土) 19:19:34 ID:0xDkIqVz
釜飯屋だろ

737 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/28(日) 10:34:53 ID:kp/zM5Jc
まだあんのかあの釜飯屋

738 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/28(日) 12:42:07 ID:HGtJLga5
北巨摩行ってみたい

739 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/29(月) 06:30:54 ID:LuJ/DK9U
日本中探したって北巨摩なんてとかーぁねぇんだよっ!!

740 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/29(月) 06:34:47 ID:7F0VQU/Z
北巨摩行ってみたい

741 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/29(月) 20:57:12 ID:M7EnQcsY
中巨摩はまだ残ってるだけ?

742 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/29(月) 21:12:03 ID:YFVaKDSX
で・・・どこが一番うまいんだよ

743 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/29(月) 22:41:46 ID:6MuLqc/n
韮崎はまだ北巨摩じゃ?

ところで「玄」に行ってきた。月曜なのに混んでた。

744 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/30(火) 01:23:08 ID:Vy41b1Na
北斗氏

745 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/30(火) 06:15:33 ID:Av6FA+vj
ほうとう市

746 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/30(火) 19:39:55 ID:LhAPIYOy
北巨摩郡韮崎村とははじめて聞いた。

747 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/31(水) 17:10:45 ID:YcC7gEah
ひる休みのない蕎麦屋どこ?

748 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/31(水) 19:45:14 ID:DUST6bST
たいていあるべ?

昼休みなしんとこはよほど場所がよくて
客足が絶えないとかじゃないと無理かも。

おれそばやじゃないけどそう思う。

749 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/01(木) 07:56:15 ID:B5Knakub
そば●

750 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/01(木) 12:12:51 ID:MrK0ixeX
つ スマル亭



751 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/01(木) 16:31:40 ID:7d7fbMyw
そばぞう


竜王は結局どうなったんだ?

752 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/01(木) 21:29:48 ID:XVab8LT6
知らんぞう

753 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/02(金) 10:32:30 ID:eALMXb26
解体して跡形も無い

754 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/02(金) 10:35:35 ID:gwZC0/V1
小淵沢のインター降りて右に上っていった左側にある蕎麦屋がいけてた。

755 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/02(金) 12:00:04 ID:PoDmvRRL
なかしまは?

756 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/02(金) 12:54:37 ID:rXobdyuM
こないだ、奥藤川田町(石和)逝ったが、つゆの味NG
だったね、隣のカップルの男が、6枚頼んでいたが、
俺には、あのつゆでは、とても不味くて食えないと思った。
蕎麦もつなぎ多い感じで、香りも程遠いか・・・。

あ〜そうそう、そば切り 「いしやま」??
誰か、レポ宜しく。。




757 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/02(金) 14:26:22 ID:lH5eI9J6
それが川田


758 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/02(金) 16:02:40 ID:5TEO4Tc2
川田は川田ですからね

そんなことここでは誰でも知っていますよ


759 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/02(金) 21:53:22 ID:yzXusrPf
けっきょく今現在、いくつ支店があるんだ?

760 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/03(土) 00:16:12 ID:OHJn41CN
鳥モツや蕎麦が美味しいと評判の鰍沢にある松風はどうよ?

761 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/03(土) 05:59:59 ID:0f8Hhsrm
鰍沢へ行ったらうなぎを食べようっっ!!

762 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/03(土) 09:53:07 ID:gdKz65/H
まだやってるの?
なんとかいううなぎや

763 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/03(土) 14:02:07 ID:OHJn41CN
いっちょし。

764 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/03(土) 15:36:07 ID:ZGa6r470
>761
そんなCMあったっけなぁ

765 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/04(日) 13:27:09 ID:A1pZSgM6
行ったこと歩けどたいしたことはなかった
うなぎ

766 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/04(日) 20:02:20 ID:VYDWdrK+
うなぎとそばって
食い合わせが悪いから

767 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/05(月) 01:42:40 ID:xu/WF0kv
行ったこと歩けど

新フレーズ誕生に出会えて
幸せ

768 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/05(月) 14:13:11 ID:wAz0+t7m
もう出尽くしたなそばの話題も

769 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/06(火) 07:37:30 ID:Epg/2UdE
じゃうどんの話でも

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092221134/l50

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1060309974/l50



770 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/06(火) 10:44:36 ID:LcebkZ8F
やなこった!!

771 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/06(火) 11:30:53 ID:nfhu7ZC2
そば・うどん屋は、料理界のステータスじゃ下賎の位置だぜ

しかし、何で山梨にしか、モツ煮(奥藤が元祖なのか?)が無いのか

不思議といえば不思議だ…(諏訪の御頭祭とかも、こりゃ民俗・神道の範ちゅうか)

東京で山梨のモツ煮(普通のモツ煮とは違う)を出してるそばやはある甲斐?

772 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/06(火) 15:31:55 ID:QuHzAPCd
白根

773 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/08(木) 10:51:23 ID:YXJqYyZv
有野

774 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/09(金) 15:34:19 ID:YrCHc2c9
おめーら本当にばかとあほの集まりだな
こんなサイト終わりにしろ

775 :1000:2006/06/09(金) 17:19:32 ID:D4CQtUeR
>1000get!!


776 :1001:2006/06/11(日) 13:27:33 ID:B59iNRfT
もうこのスレッドには書き込みできません
おまいらでそばの早食いでもやってのどに詰まらせて新でください

777 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/11(日) 14:11:47 ID:3eFh5PMl
                        / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
     /\      /\        <  コンニチハ、キムジイです。
     /  \    /  \        |  これが自慢の息子削除屋ホーにょーです♪  
    /     \_/    \      \_______
    /               \
   /                ヽ___  ___
  /  /  ヽ__/  \    /     ゙Y"     \
 |         │  /      /               \
 |       丶/     /                 \
 \         / ̄ ̄ ̄ ̄)        *      ( ̄ ̄ ̄ ̄)
   ヽ_____|    ─<         |\      >─   (
           |      )     /  (|ミ;\    (      )
           ヽ    ̄ ̄)    /(___人|,iミ'=;\  (  ̄ ̄   )
           /" ̄ ̄ ̄ ̄   /    《v厂リiy\  ̄ ̄ ̄ ̄\
           /        /        ゙|,/'' v:,,、.¨)z,_       \
          /       /         ミ/ .-─ .゙》z、      \
          /      /           〔」″ノ‐ 、u ¨\      )
         (      /             ゙|, ..冫 .rー    ̄\_   |
          |      〔              ミ./′%   ..r-ー __,,ア┐ |
          |      |              {. .,,,,  * .′ *.´′ .¨\|   ←ホーにょー誕生
          |       |              ∨   ノ●冖′●=vvvv¨ \
          |     /               ミ.  ,i'  。。   ノ     .゙\_
          |     /                .{. ノ  , O  ノ    .¨\





778 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/14(水) 10:35:53 ID:L2vyTL13
           ,,.-‐''""""'''ー-.、
        ,ィ"          \
        /              `、       ________
        ,i           尿  i      /
       r'-=ニ;'_ー-、___,,.ィ‐‐-,,_  __|    /削除ホうろウ人だけど文句あっかいネェャ!!!
       | r,i   ~`'ー-l;l : : : `l-r'"メ、  / 
       ヾ、       `ー‐'": i!_,l_ノ` ──────────
         |        ,:(,..、 ;:|/
       ,へ,__       ,,,..;:;:;:;,/
     _|  i `ヽ.   '"`ニ二ソ
    .//|  〇__/゙:`-、;:;:;;;:;:;:;;/  
  /;;;:::::::::::::::\_;;;;;;;;;;;;;;;;ノ
 /::::  /::::::::::::    |::::|
(:::::::: (ξ::  ・ ノ::・/:::|
 \::::: \:::::::   (::: | 
 /:::\::::: \:::    ヽ|
/::::   \::::: \::: ヽ )
|:::      \::   ̄ ̄⊇)__  〜
|:::::::      \;;;;;;;;;;;(__(;;;・)  〜 モワー
\::::::::::   ξ(;;; );; )      〜
  \::::::::::::    ) )
    ):


779 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/14(水) 16:08:48 ID:7Uiwr6xN
のりこ

780 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/14(水) 20:44:59 ID:EJD3Ysg8
きみこ

781 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/14(水) 20:48:41 ID:n7znTy57
あそこ 〜〜〜 モワー

782 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/15(木) 14:16:45 ID:BweHtSIF
新々平和通りの丹澤

783 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/15(木) 14:54:58 ID:i0o6ks6X
甲府市幸町か住吉一丁目どちらになるのかわからないけどあかのはうまいよ。
救急病院や甲府市南支所や教習所がある通りにある

784 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/16(金) 08:36:15 ID:MtAvQinm
>>783
城東の旭

785 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/18(日) 18:07:48 ID:iM1nR86h
とも五時で紹介されたというそばやはどこだったの?

786 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/18(日) 22:05:02 ID:eGlF+h+V
>>785
そば処 幟(のぼり)

787 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/19(月) 21:45:28 ID:bN1yZ+4C
どこですか?


788 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/20(火) 16:50:29 ID:UI+2o8l9
検索からまず

789 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/21(水) 18:11:00 ID:G2z1CzAg
タウンページからまず

790 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/21(水) 21:47:46 ID:sxhqlnYN
流れぶっちぎってすまん。
県外者だが、今日甲府市飯田の一草庵行ってせいろ食ってきたぞ。
つゆは俺にはやや甘かったが、そばそのものは美味かったぞ。
それから、幟ってお店の看板を、石和か川田の国道411号線で見かけたが、
もしかしてそこが今話題のお店かや?

791 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/22(木) 14:04:52 ID:VWbMpbvH
どいうふうに話題の店なの?

そんなにうまいの?

792 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/22(木) 19:06:37 ID:XmGvXdFi
>>791
>>788


793 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/23(金) 15:27:31 ID:CQlQCU3E
のぼりだけど
なんか入りづらい雰囲気じゃんね?

もちっと北の薀蓄が多い店も入りづらいよ。


794 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/23(金) 19:18:56 ID:CQlQCU3E
どういうところが評価されたのか?
教えて。

795 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/23(金) 20:23:21 ID:C0SkXLet
>>794
とりあえず食べにいくべし

796 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/24(土) 07:59:39 ID:NJtl2Xdf
       ,ィ                      __
      ,. / |´ ̄`ヽー- 、 ト、        , -‐、/./.- 、
    / | |    ヽ   l l        ( 火◇風 ノ
  /o ̄`ハ._.ゝ===┴=く.ノ- 、      ノ ぬるぽ (
  /o O / l´ ノ      ヽ lo ',ヽ      ( 山◇ 林 }
  \___/. ト、  ●    ● ハ  ∧      `⌒/7へ‐´  
 / ,イ   レ_   ( _●_) ミl~T--‐彡    /./      
/ ̄ ̄l.  彡、   |∪|  ノ'l  l::::::::::彡ー7⌒つ、     
彡:::::::::::l  ト、___ヽノ /|  l::::::::::::ミ  {,_.イニノ   
彡ソ/ノハ   ト、 \  / ,イ  川ハ ヾー‐'^┴     


797 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/24(土) 21:22:01 ID:j6FmHne6
  ∧_∧ パーン
 ( ・∀・)∧_∧
   ⊂彡☆))Д´)←>>796

798 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/06(木) 04:57:35 ID:DzYNjaG5
信玄そば、だの
勘助そば、だのとあちこちで
始めそうだな

799 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/07(金) 10:52:28 ID:68WQwTDk
ははは

800 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/09(日) 10:30:38 ID:2ptNeiq/
だっちもねえこん、いっちょし

801 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/11(火) 20:33:01 ID:K+kksuN0
ゆっちょし

が正しい

802 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/19(水) 16:38:47 ID:7lr4vziC
そばのそばや

803 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/21(金) 18:20:42 ID:80ovNP9w
>>801
どっちも正しい!
自分で【ゆう】と【いう】を変換してみな!
両方が【言う】になるから。

1、いっちょし
2、にちょし
3、みちょし
4、よっちょし
5、ごっちょだし
6、むいちょし
7、ないちょし
8、やっちょし
9、くっちょし
10、とっちょし

804 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/21(金) 19:26:47 ID:yJCjzJAg
それにしても、ワサビをそばツユに溶かして食う馬鹿が多いのにはまいった。

805 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/22(土) 05:30:16 ID:mCtD9nkJ
え?どこが馬鹿なの?

806 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/22(土) 10:16:39 ID:ftIGPNFZ
それにしても、ワサビコピペに反応するバカがいまだにいるのにはまいった。

807 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/23(日) 00:47:40 ID:FZxThF0B
それにしても、山梨のそば屋の話がまったくでないでいるのにはまいった。

808 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/23(日) 07:03:36 ID:5SFCuhDI
奥村本店のそばが食いたい。
そば丸のそばが食いたい。
一草庵のそばが食いたい。
奥藤のそばが食いたい。
でもいっぺんに全部は食えない。


809 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/28(金) 00:44:45 ID:7BGCQsrS
どーせそんなもんだ
おまいは

810 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/06(日) 22:51:13 ID:yUuAXb07
奥村はずせ

811 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/08(火) 06:04:31 ID:upWqt2Lm
それにしても、ワサビをそばツユに溶かして食う馬鹿が多いのにはまいった。


812 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/08(火) 22:38:24 ID:WfLIl2rw
>>811
いいじゃん
好きにさせて(#^.^#)

813 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/09(水) 06:57:00 ID:rpYZN/JW
それにしても、ワサビコピペにいまだにレスするバカがいるのにはまいった。

814 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/09(水) 18:07:05 ID:dFW08ymX
恵比寿は?

815 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/09(水) 21:33:04 ID:/csSm82b
久しぶりに天祥庵行ってがっかり。
断りもなく相席当たり前。
雑な客あしらい。
前は丁寧な店だったのに。


816 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/10(木) 12:09:43 ID:GIC4Dxfd
そこで一草庵ですよ。

817 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/12(土) 09:26:22 ID:IGZ0pXTB
恵比寿ってどこの?甲府の?

818 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/12(土) 20:25:43 ID:wdFVsSbc
学院大の近くか?

819 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/13(日) 10:47:47 ID:S4aKv7nT
そうです。学院大の近く。まだ行ったことないんだけど…

820 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/15(火) 09:15:16 ID:OpEUl64W
恵比寿ウマー

821 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/15(火) 12:52:17 ID:hTzwbOR1
出前やってる普通のそば屋じゃないの?

822 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/15(火) 14:07:47 ID:h7V7cqvm
恵比寿
http://ameblo.jp/runepuro/entry-10015196728.html


823 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/17(木) 12:23:43 ID:ciTwVJfq
店名だけじゃなくてもう少しkwskたのむ

824 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/18(金) 03:46:56 ID:iS5Jq+4I
プラスチック容器ってよ

観光みやげ店だな

825 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/20(日) 12:51:18 ID:LhCQGmv4
国道20号の山梨のはしっこ 四方津駅近くの 桂川ドライブインの
田舎そば(まんま)うまかった 金●代議士もよく食べにきてたそうだ

826 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/21(月) 02:11:38 ID:ep8L6L7O
ああ、金本さんね

827 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/23(水) 07:23:52 ID:Qx5mXNZr

毒入りオレンジの金平かな?

代議士かどうか知らんけどさ

828 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/23(水) 11:40:19 ID:BtFhq6aU
単に金玉さんのことだろ?

829 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/24(木) 03:34:10 ID:A+XEGEJR
>>828
それ金正日嫁

830 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/24(木) 11:15:56 ID:yfI6sKW/
玉って丸いよな。

甲府市内だったら丹澤本店がいいね。
あとは昇仙峡方面か北巨摩方面にいい店が多いね。

831 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/25(金) 06:54:03 ID:AQtXpKJX
さんざ外出

832 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/25(金) 13:17:57 ID:9MnP4ub8
梨俊

833 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/25(金) 23:11:03 ID:Ocm6odDj
年旬

834 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/26(土) 04:23:37 ID:NDxz/w61
はつはな 愛田 両方うまいよ

835 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/29(火) 23:15:40 ID:+IbGhKKK
前者は賛同いたしかねるっ

836 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/30(水) 11:39:52 ID:opNBNTky
マソキチ高杉。
確かにウメーけどさ・・・

837 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/01(金) 01:26:11 ID:W6OXVy5f
 今年の全日本実業団対抗駅伝に初出場した重川材木店の総監督を務める重川隆広
社長は31日、選手兼任コーチとして所属するケニア出身のジョセフ・オツオリさん(37)が、
母国で交通事故のため死去したとの連絡が入ったことを明らかにした。


838 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/01(金) 06:01:22 ID:WIVsU6dC
甲府南IC降りて笛南中北の交差点過ぎて食品工業団地に行く途中に蕎麦屋あるけど
あそこの評判はどうなん?

839 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/01(金) 11:11:42 ID:3/tNNHkH
行ってみ

840 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/01(金) 14:52:26 ID:EA3jwBqt
市川のやぶそばのカレー蕎麦は神。

841 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/02(土) 00:40:28 ID:8KOrpVw0
うはwwwwww
行ってみですか?
つーか、行ったことはあるんよ
蕎麦と中で売ってるイナリとか巻物も喰って
おみやにかしわも買って帰りました
ただ評判を聞きたかっただけです><;;;

842 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/02(土) 06:13:37 ID:9iix6iUO
>>841
2年ぐらい前に一回行った
時間が遅かった(午後2時前)せいかどうかわからんけど
そばもつゆも冷たすぎていまいちだった
天ぷらも少なくて(値段相応?)物足りない感じがした

昼間は車が結構入ってるようだから、人気はあるんじゃないの?

843 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/02(土) 13:39:58 ID:+HDiKZPu
>>841
お前自分で食ったなら感想を書けよw
場所的にも観光客目当ての店なんじゃないのか

844 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/03(日) 04:52:40 ID:gvZCqwZJ
大月以東で旨い蕎麦やない?

845 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/03(日) 09:21:06 ID:mBsK9hTj
大月の商店街にある蕎麦屋はどんなですか?

846 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/05(火) 16:39:40 ID:b2HyUGAU
もっと具体的に

847 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/10(日) 23:39:18 ID:QbgteU0L
そば一枚くらい自分で食って判断してみたらどうなんだ?


848 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/12(火) 12:49:16 ID:gHgWt/jL
そばくらいでガタガタガタガタガタ..............

849 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/15(金) 13:23:44 ID:YWt7+pDt
南アルプスの桃園てとこはどうですか?
こんど行ってみようと思うんですが。

850 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/15(金) 14:03:46 ID:Z1b7V3tZ

847 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/10(日) 23:39:18 ID:QbgteU0L
そば一枚くらい自分で食って判断してみたらどうなんだ?



851 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/15(金) 15:43:00 ID:YWt7+pDt
あ、そ。

852 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/15(金) 21:20:28 ID:UADyZeM+
>>849
蕎麦はまあそこそこなんだけど・・・
接客とか店内の清潔感とかがイマイチかな。

853 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/22(金) 16:21:52 ID:GYaxWxzN
相模湖にうまいとこある?

854 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/25(月) 00:45:03 ID:KwBxJqCu
↑相模湖は神奈川県

855 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/25(月) 07:27:06 ID:thFGG2vb
上野原にry

856 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/29(金) 00:03:27 ID:swr2pEZx
もみじ庵に行ってきたよ
そば普通
つゆがいまいち
天ぷらは食ってるときはおいしいと思ったけど、今でも後味が残ってる感じ
安い油使ってんのかな?

857 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/29(金) 10:29:24 ID:DjzPqfPz
↑それドコ?

858 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/30(土) 08:18:49 ID:QSr4Iz3q
知り合いのそば屋の店主が
最近は田舎の人も味がうるさくなったっていってたよ。

以前は、常連と仲良くなって、量を多めに出せば満足してくれたらしいね。

859 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/30(土) 21:42:38 ID:B1HNrXt2
小淵沢駅の立ち食い蕎麦こそ山梨の蕎麦、20年前だがな

860 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/12(木) 00:02:51 ID:aBzqhC4Y
新そばと゛こか゛いい

861 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/17(火) 16:42:09 ID:+O7QCEt1
たいしたことは

862 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/18(水) 11:54:07 ID:fKE2Wc+G
らしいね

863 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/23(月) 16:19:46 ID:y5qeFkH+
佐賀県 佐賀県庁 佐賀県民 age

864 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/30(月) 00:41:16 ID:LqCbtGgw

新そばでとーけ?

865 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/01(水) 20:17:45 ID:GaoZ078i
新そば粉は北海道のみだよね?茨城や長野産はまだでしょ?

866 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/05(日) 22:24:54 ID:cfmEO4sA
学生時代(とん高)に学校帰りによく江戸一に行ってた あの味が忘れられん…
定番メニューはかけそば+半かきあげ丼 たしか300円くらい 金あるときは普通のかきあげ丼にしてた(ごく稀に炒り鳥丼も)
当時は2店舗あったが今は善光寺店しかないみたいだね
また行きたいが今行くのはちょい抵抗あるなぁ…
たしかカウンターしかなかったし


867 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/06(月) 20:05:24 ID:aSEMlHqV
江戸一はカレー南と半ライス

868 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/16(木) 16:30:01 ID:XERkTQ4O
214 :江戸一通い25年:2006/10/28(土) 02:40:02 ID:qP1WN2MC
江戸一の詳細は、以下のURLのページ左側にリンクがあります。25年(週に3回以上)食べに行きますが、全くアキが来ないです。
学生の店ではなく、丼もの好き+麺類を格安に食べたい方ですね。しかも毎日食べても、
成人病にはならないと思います。
http://www.geocities.jp/doghirose/


215 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/31(火) 03:22:56 ID:aXR9R9x7
成人病にはならないと思います。


216 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/02(木) 11:06:24 ID:BzTZ4z7y
成人病にはならないと思います。





217 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/14(火) 00:43:39 ID:Rj7dOeW/
成人病にはならないと思いたいです。


218 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/15(水) 13:54:46 ID:OO4SY2SB
江戸一の詳細は、
http://www.tabe-ho.co.jp/menu.htm

成人病にはならなわきゃーないと思います。




869 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/24(金) 23:30:33 ID:tOibEfF3
だっちもねえこん、いっちょし

870 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/26(日) 00:23:56 ID:Bs/T4MFM
最近どうよ

871 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/08(金) 02:13:29 ID:C1MesVF4
新そばでとーけ?


872 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/14(木) 23:17:46 ID:izvBhkA7
ここもおしまい

873 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/15(金) 13:35:59 ID:VHAaFpe6
丹澤本店、蕎麦はうまいけど天ぷらはちょっとアレだよな。

874 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/15(金) 23:06:51 ID:8CGN96F5
江戸一は高いから・・・・主人は売れないロック歌手みたいで、かき揚げ御殿を建てた

875 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/26(金) 12:37:32 ID:7Dq/H6/7
 ソキク

876 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/31(水) 00:59:31 ID:xqktg7mD
ここもおしまい

877 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/03(土) 15:21:46 ID:7yP5LuIM
レポねーな

878 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/05(月) 00:54:49 ID:AWcgo9XP
山梨には蕎麦屋はないしな

879 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/09(金) 00:29:19 ID:5tXJglHX
そばすすり 落語味わう 韮崎の「ラ・ソバ」伝統食と芸術が合体

 「そばを食べた後に、落語はいかが」−。
韮崎市中田町中条のそば店「La・Soba(ラ・ソバ)」は、
定期的にそば会食付きの落語会を開催している。
同店オーナーの夫で「にらさきで落語を聞く会」事務局長の
小沢愛一郎さん(55)が「日本食を代表するそばを食べながら、
味のある古典落語を多くの人に聞いてほしい」と企画。
「日本の伝統」をキーワードに、食と芸術を同時に楽しめる空間を
作り上げた。
小沢さんは、東京経済大の学生時代から落語研究会に所属した愛好家。
「落語を聞く会」では市内で寄席を開催したり、子どもたちに落語を
教えている。
「身近な場所で、日本の話芸である古典落語を聞いてもらいたい」という
思いから、伝統食のそばと落語を合体させることを考えついた。
昨年九月にオープンし、妻・のりこさん(50)が社長を務める店内の
一画に高座を作り落語会を開催。今月二日には、大学の後輩にあたる
春風亭柏枝さんを招いて、初の落語会を開いた。


880 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/10(土) 18:18:09 ID:xC+cLGJP
銀座の、「楽」という蕎麦屋で、今かけそばを食べた
一口食べてよく見ると、煮干のような物体が浮いてた
食べもの屋で料理にゴキブリが入っていたのは初めてだ
代わりもかけそば、代金も同じ、もうあの店には2度と行かない

881 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/10(土) 19:37:20 ID:lps6XR+z
337 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 メェル:sage 投稿日:2007/02/10(土) 18:30:37 ID:xC+cLGJP
今、山梨県甲府市、銀座通りにある
「楽」という蕎麦屋でかけそばを食べたら
ゴキブリが入っていました

こういうときには一般的にどういう対応をすればよいのでしょうか?
とりあえず店員さんを呼んで作り直してもらったけど
保健所にも連絡した方がいいんですかね?

あと、作り直し出て来たのが同じかけそばで、代金もしっかりとられたけど
こういう時って「お代は結構です」とか、さりげなく天ぷらそばとか、都市伝説ですか?


882 :880:2007/02/13(火) 20:14:57 ID:zZmadl4d
今日のお昼ごろに甲府保健所に電話かけてみたよ
山梨県甲府市の、銀座通りにある「楽」という蕎麦屋さんで
2月10日の夕方4時ころかけそばを・・・ゴキブリが・・・」うんぬん

立ち入り検査しましょうか?といわれたので
そこまでしなくてもいいけど、こういう電話があったって
ことだけ伝えてください、と言ってきった、いいことをした

883 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 04:45:14 ID:wevR/L8x
じゃあ俺が立入検査希望の旨再度保健所に電話しておくよ

884 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 17:57:56 ID:wg6SXNqQ
( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \
http://jbbs.livedoor.jp/travel/6624/

885 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/15(木) 19:18:50 ID:xLmPJJWT
西湖の四季帖で食った山女そばが旨かったな

886 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 20:24:28 ID:Xoke1bP2
それは蕎麦が美味かったんじゃなくて、山女が美味いだけなのでぁ?

887 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/18(日) 00:56:42 ID:9/MxLg9g
話題なしけぇ

888 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/18(日) 08:14:17 ID:+9j52nGO
書き込むと叩かれるこんな世じゃ

889 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/19(月) 02:22:04 ID:TmqvOYup
それでも何か書けし

890 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/19(月) 03:18:33 ID:J+9CghRL
山梨は、うどん(小麦)文化の地域。
蕎麦はイマイチしっくりこない。

891 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/26(月) 13:09:49 ID:FS3eYxDV
ほんと山梨は中途半端な田舎だな
江戸時代は流刑地だしな

892 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/06(火) 09:56:37 ID:/qMZz5wH
今でも陸の孤島じゃん。

893 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/08(木) 20:09:45 ID:jzM7rcLZ
まぁ

894 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/17(土) 20:54:22 ID:tK6WRBbL
甲府近郊でのうまいそばやはどこですか?一草庵以外で

それと敷島の大戸屋の前あたりにきれいなそばやっぽいのあるけどあそこはどうですか?

895 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/21(水) 17:17:32 ID:LJ6bTjq9
「いち」おいしくて雰囲気いいんだけれど量が少ないのが残念。
 http://p-albion.jp/ichi.htm

896 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/21(水) 22:07:49 ID:DSu3UPLr
>>895
小淵沢ですか遠いですね
今日気になっていた敷島のとやの前の「そば工房烏兎」に行ってみました。
こしがあってとってもおいしかった!
つゆは甘さは控えめな感じかな
天ぷらもおいしかったし雰囲気も最高でした
おすすめします!

897 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/23(金) 19:51:38 ID:RLqHNsaz
蕎麦屋というわけではないが、石和の「さとみ」食堂の蕎麦はうまい。
普通の食堂で何気なく蕎麦をたのんだらこれが絶品。
御主人に聞いたらやはり手打ちしているとのこと。値段も手ごろだった。

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