2ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

農林水産省 そばの表示に関する特別調査

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/27(日) 02:22:20 ID:6ntPCoDT
もうすぐ調査終了です。

1 趣旨
  「そば」については、古くから国民に親しまれているところですが、昨今の健康志向から低カロリーな食品であることやルチンを含む点が評価される等、手軽さと相まって広く国民に食されています。
 そば加工品は、そば粉につなぎを混ぜてつくるものがあるため、そば加工品に表記されているそばの使用割合について消費者の関心も高いところです。
 一方、任意表示で書かれている地名を表す用語が原料そばの産地なのか、そば粉の生産地なのか、製麺地なのかが明確でないものも見られます。
 このため、そば加工品について表示状況を確認するとともに、そばの使用割合が明記されているそば加工品等について当該商品を買い上げ、独立行政法人農林水産消費技術センターによる分析を行い、さらに製造業者に対し表示根拠等の確認調査を実施します。

4 調査時期
  12月1日(水)から店舗調査を開始し製造業者等への調査も含め年度内に実施する予定です。

http://www.maff.go.jp/www/press/cont2/20041126press_4.htm

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/27(日) 03:09:06 ID:AoVvoMco
   _____     
 /   \.  \ .  
 | .∩ .|___|.  
  ̄/  (,,゚Д゚) .   ニッ!
 ./  (ノ___∠. .  
 |_____|___|  
      し`J . . .


3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/09(土) 23:37:42 ID:JVE4LOf0
>>1
乾麺、生麺でなく、蕎麦屋の蕎麦を検査しろ。

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/13(水) 00:23:08 ID:fjcltApB
>>3
同意!

噂だが、某小○蕎麦は蕎麦粉が2割以下なのに蕎麦として売ってるらしい。
そんなの喰ったら身体壊しちまうよ。

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/13(水) 00:25:25 ID:fjcltApB
小○蕎麦はやり方が汚過ぎるなあ、度を越してるよ
反省して欲しいですage

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/20(水) 00:27:12 ID:tFk7QcoU
小諸蕎麦等の飲食店は農林水産省の管轄じゃないんですが...
>>4>>5はバカですか?

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/20(水) 00:29:29 ID:tFk7QcoU
ちょっとまて
>>4が変なことをいったぞ

つまり、8割以上が小麦粉だということだ。
となると、うどんを食うやつは間違い無く体を壊すということだ。

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/21(木) 00:20:39 ID:c+1NgXeL
じゃあ農林水産省に小諸も調べてくれるように言って見るよ

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/21(木) 00:27:59 ID:OWtbECIV
だから、管轄が違うから農水省は飲食店は調べられないんだって言っているだろうが!

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/21(木) 01:10:25 ID:c+1NgXeL
>>9
じゃ誰が調べられるんだよ

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/21(木) 01:38:09 ID:MIQSo8jm
飲食店は厚労省(保健所)の管轄だな

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/22(金) 00:37:15 ID:JI7rlYay
>>10ってアフォ丸出し

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/22(金) 01:11:34 ID:+UQa/ktf
マスコミが調べて公表するのがイインでないの?

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/22(金) 08:55:27 ID:PNjpJSwj
>>11 食品トレーサビリティーは、農水省。

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/22(金) 23:01:45 ID:vTO8xG50
農水省、しっかり監督してくれよ。
蕎麦粉が0.1割でも蕎麦ってことならマジメに8割以上の蕎麦出してる店はやってらんないよ。
世界に誇れる日本の蕎麦文化が全滅しちゃうよ。

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/23(土) 00:44:10 ID:fJBtHKrb
>>15
>>11


17 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/25(月) 23:18:38 ID:5DOqgE9e
日本蕎麦教会(蕎麦屋の団体を指導する)は、農水省の関連団体。

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/25(月) 23:54:11 ID:dQmji+Sm
>>17
それは、どんな宗教でしょうか?

農水省が、教会を関連団体として持っているというのは初耳です。

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/26(火) 18:58:34 ID:7nUrVSyW
そば・うどんの業界団体
http://www.nichimen.or.jp/

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/29(金) 19:40:27 ID:E+ie+iUq
>>18 マジレスすんなよ。当て字はチャネラーの常識。

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/29(金) 19:53:52 ID:YtiFUXng
>>20
典型的な糞ネタ煽りにピクッとしてしまった理由を教えて下さい。

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/29(金) 20:14:29 ID:ZXVq6V8F
>>15
例え蕎麦粉が0.1割でも客がそばと認めるならばだ、最早それは蕎麦なんだ象。
逆に言うと
将来蕎麦粉0.1割のそばと他のまっとうな蕎麦の違いさえ見分けられない
そんな状態になったならばだ、そんなモンに価値は無い。滅んでしまえぃ!!!

大丈夫、我々はまだ闘える

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/29(金) 23:03:25 ID:nbup3nCe
>>22
悪貨は良貨を駆逐する、なんだけどなあ

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/30(土) 08:04:59 ID:Zoo3kKqU
蕎麦粉が少なすぎる0.1割りだと、詐欺になるんじゃないか?

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/30(土) 08:23:42 ID:rlOurxnj
蕎麦粉0.1割ってのは、小麦粉が99%ということだぞ。
それを世間では「うどん」と呼ぶ。

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/30(土) 11:29:26 ID:CR+4N+KP
黒うどん

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/30(土) 16:09:01 ID:Zoo3kKqU
99%小麦粉なら、黒くならないダロ

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/02(月) 22:34:57 ID:siKLqPy1
>若葉マークで開業した●ですが組織とか協議会などの言葉に何故か
>アレルギーを起こします(^^)

こういう人は、団体に属してないんだろうね。
行政指導なんかを受けるルートがないから、重要な
案件になると、客が迷惑するんだろうね。


29 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/03(火) 02:01:27 ID:slOLSope
協議会みたいな団体に加盟すれば加盟金を取られるし、
みかじめ料を893に払うか?業界団体やお上に払うか?みたいな、
ややこしいことをウザい!と思う人もいるだろうね。

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/05(木) 19:12:15 ID:VAtjIHC4
で、結局問題が起こったときには、客の自己責任になるわけ。


31 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/26(日) 21:58:27 ID:hyfIUg71
早く小諸蕎麦を調査してください!

32 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/27(月) 00:06:44 ID:LTPyQQwF
まだわかっていない馬鹿がいるね。
>>31のことだけど。

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/20(水) 17:31:59 ID:vD19JTiD
小諸蕎麦の調査キボンヌ

34 :名無しさん@お腹いっぱい:2005/07/29(金) 15:32:02 ID:N6UbYIu7
箱そばも2割以下らしい?

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/29(金) 16:43:59 ID:eJU2UJBv
ヒデーなあ、
法律で取り締まれないのをいいことに業者のやりたい放題じゃないか、
事実を公表して欲しいぜ

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/29(金) 22:34:22 ID:EmayX44f
「立ち食いそば」はうどんだった!?
http://noodles2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/bbs.cgi?mode=frame&cno=61
http://noodles2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/men/31.jpg
http://noodles2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/men/32.jpg
http://noodles2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/men/33.jpg
http://noodles2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/men/34.jpg

37 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/30(土) 00:55:05 ID:VTfOGXHV
酷いね、温泉業界と同じだね。


38 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/03(水) 18:16:03 ID:A/7FNjMc
「立ち食いそば」はうどんだった!?
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1122959305/

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/16(火) 00:26:45 ID:hI8quCD5
■■■ 絶対蕎麦ってインチキだよ ■■■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1122479015/

40 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/24(水) 17:33:30 ID:mrq8yVZx
偽者は蕎麦と呼ばせちゃいかんのですよ。

■■■ 絶対蕎麦ってインチキだよ ■■■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1122479015/88



41 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/03(土) 01:14:39 ID:cuNsu/vd
【そば・うどん】小諸そば 10杯目【丼・セット】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1125403884/

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/09(日) 03:13:45 ID:XneJb2Yz
ttp://www.asahi.com/life/update/1007/007.html

 農水省は7日、小売店やスーパーなどで売られているそば粉とめんを対象に、
産地や原料が正しく表示されているかを調査した結果を公表した。
表示が欠落していた商品などを製造・販売していた258業者を対象に、
伝票や製造記録を詳しく調べた結果、115業者が産地を偽るなど不適正な表示
をしていた。

 不適正な表示のうち、原材料の産地を偽っていたケースが21件あった。
そのなかには、北海道産と表示されたそば粉が、実は中国やカナダから輸入さ
れていた例もあった。また、「地元産のそば使用」と表示されながら、
実際には、ほかの県産だった例も。

 そば粉の含有割合を偽っていた例は47件あった。「そば粉8割使用」
と表示しながら、実際には5割以下しか使っていなかったそばや、小麦粉を多
く使っていたにもかかわらず、そば粉の割合の方が多いと表示してあった例な
どがあった。

 問題があった115業者に対して、国または都道府県がJAS法に基づいて
改善を指示・指導したが、業者名の公表は見送られた。

 調査は昨年12月から今年7月にかけて、全国3001店舗で売られていた
3万6452点の商品を対象に実施された。


43 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/16(日) 11:09:12 ID:eNb+rHVz
【そば】「北海道産」の表示なのに「中国産」や「カナダ産」を一部配合など、産地偽装も判明 農水省そば特別調査結果
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1129158336/l50
産地表示って本当に必要なの?
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/agri/988903294/l50

44 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/16(日) 14:43:08 ID:1OSN/oJd
・ゆで太郎   そば粉含有率 5割
・富士そば   そば粉含有率 4割
・あじさい茶屋 そば粉含有率 3割
・箱根そば   そば粉含有率 2割
・箱根 本陣  そば粉含有率 2割(ゆで時間からの推測)
・小諸そば   そば粉含有率 1〜2割(他スレからの情報)


45 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/27(木) 11:59:12 ID:jB74hmA+
【中国産】中国産そばから基準値を超える発がん性のあるカビ毒を検出
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1130330103/

46 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/29(土) 19:35:09 ID:JKgBQM4H
お前らは客を殺すつもりか。
嘘吐き野郎どもが。

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/30(日) 12:56:50 ID:4DmLW+fn
中国産】国内で流通するそばの7割を占める中国産そばの卸値、半年で4割の急上昇
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1130573615/l50
【中国産】中国産そばから基準値を超える発がん性のあるカビ毒を検出
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1130330103/l50


48 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/26(土) 20:53:33 ID:uwkzPi49
そば嫌いの友人が、小諸は大丈夫、食べれる、と言ってたので、さすが小諸だね、となんだか嬉しくなった。
でも、後で聞いたらソバ・アレルギーなんだって
俺達は一体何を食わされてるの? って疑問が消えないで心の重しのように残った

49 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/26(土) 23:22:38 ID:OG0MbBy1
マルチ乙

50 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/27(日) 02:00:06 ID:phSGcB0g
>>49
マルチ火消し乙

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/15(木) 22:07:29 ID:2vVPZQLP
お金出さなきゃ国内産の蕎麦は食えない

52 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/16(金) 00:16:43 ID:33Afw2B6
もちろん中国産そば粉の蕎麦も金を出さないと食えない

53 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/09(月) 19:11:15 ID:L82GVV3u
国産でなくても
中国の雲南のそばは「現地」で買えば美味いし安いお!
標高高いのでルチンも豊富だし・・・・え?そうでない?違う?

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/29(日) 22:24:25 ID:PUFqB35H
違う、違う。

55 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/03(月) 00:41:54 ID:4/jZQ1xw
結果は出たんですか?

56 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/03(月) 17:13:29 ID:4K1c2Kpf
雲南省の韃靼ソバのことを聞きたければ真宗大学。ル陳のことも
調べているし。

57 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/03(月) 17:37:00 ID:GilJhJI2
うひゃひゃ

58 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/05(水) 00:48:20 ID:65/hwR1z
>>56
そんな書き方すると、どこかの宗教系大学みたいに見えるから、ヤメレ。

59 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/05(水) 00:49:01 ID:ffaD5ez4
大盤振る舞い乳だらけ!!

ttp://ip.tosp.co.jp/i.asp?I=ctictimarugt

60 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/22(月) 20:14:06 ID:OE++Dssp
>>56 新秋大のフィールドは雲南でなく、ネパールダロ。

61 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/06(日) 00:56:50 ID:tG9vZOXv
         ワシがサクジョ放ろう人じゃっ!!
          ζ
         / ̄ ̄ ̄ ̄\
       /         |
       | ⌒  ⌒   /|
       | (・)  (・)   |||||||
       | ⊂⌒◯-----∂)___   ___
       | ||||||||_     /     ゙Y"     \
         \ヽ_/ \/              \
         \    /                 \
          / ̄ ̄ ̄ ̄)        *      ( ̄ ̄ ̄ ̄)
         |    ─<         |\      >─   (
         |      )     /  (|ミ;\    (      )
         ヽ    ̄ ̄)    /(___人|,iミ'=;\  (  ̄ ̄   )
         /" ̄ ̄ ̄ ̄   /    《v厂リiy\  ̄ ̄ ̄ ̄\
         /        /        ゙|,/'' v:,,、.¨)z,_       \
        /       /         ミ/ .-─ .゙》z、      \
        /      /           〔」″ノ‐ 、u ¨\      )
       (      /             ゙|, ..冫 .rー    ̄\_    |
        |      〔              ミ./′   ..r-ー __,,ア┐  |
        |      |              {. .,,,,   .′  .´′ .¨\|
        |       |              ∨   ノ冖′ =vvvvvv¨\
        |     /               ミ.   ,i'           .゙\_
        |     /                .{.  ノ  ,r¬″       .¨\



62 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/15(金) 01:12:55 ID:Ywm9a1Ks
蕎麦厨が農水省に一言あるらしいからアゲる

63 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/19(木) 21:28:47 ID:jmVqMEto
財務省の輸入統計によるとちうごくからの輸入が一番多いのな。

つ ttp://www.badowl.org/soba/2006/04/post_20.html

64 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/26(火) 20:05:37 ID:ijnyUR8Y
中国がつぶれて
中国人は全員死ねばいいのに。

65 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/10(土) 22:39:34 ID:kBmfC6ww
日本の食料が何割か失われてしまうがな

16 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.02.02 2014/06/23 Mango Mangüé ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)