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【アリエナイ】たこ焼きにキャベツ!?【ユルセナイ】

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 02:47 ID:fZMhlnTK
こんなんあり???
もうキャベツ入ってるのがわかった時点で
ぜーたい食べない!!

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 02:56 ID:KBquRzq7

           ∧_∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
           ( ´Д` ) < すいへー
          /,  /   \_______
         (ぃ9  |
          /    /、
         /   ∧_二つ
         /   /     
        /    \       ((( )))  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
       /  /~\ \     ( ´Д`) < りーべー
       /  /   >  )     (ぃ9  )  \_______
     / ノ    / /    /    ∧つ
    / /   .  / ./     /    \      
    / ./     ( ヽ、     / /⌒> )         
   (  _)      \__つ  (_)  \_つ

                          ζζ
                       / ̄ ̄ ̄ ̄\
                      /         \
                     /\   ⌒  ⌒  |
                     |||||||   (・)  (・) |
                     (6-------◯⌒つ |
                     |    _||||||||| |
                      \ / \_/ / < 僕のフネ
                        \____/



3 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 09:54 ID:Yb20L7Yv
>>1
許せ

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 11:33 ID:v5LM9okD
>>1は白菜派

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 13:09 ID:fwBhlTpZ
それは朝鮮たこ焼きですか>4

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 16:25 ID:fZMhlnTK
>>3
許せない!w

みんな平気なの?

7 :ω←タコヤキふたつ ◆dcpChnLpNk :04/08/13 06:28 ID:SEbMw8jr
キャベツ入ってるたこ焼き見るたび

「誰やー!お好み焼きまるめやがって!ヽ(`Д´)ノ」

と思う

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 07:01 ID:XmbIwuc6
うまければ許せる。
別の食べ物だと思えば許せる。


でもまずければ許せない。

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 13:00 ID:G4s8MRh0
名古屋風らしい

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 13:18 ID:hK0bMEzI
水の量が違うけど生地じたいはお好みと同じ。
キャベツが合わないはずがない。
まあ入れないけど。

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 22:50 ID:pYnFmaOZ
>>9
たこ焼きにはキャベツが入っているもんだと
生まれてこのかた信じてきた漏れは名古屋人だが
名古屋が発祥なのか?>キャベツ入り

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 01:13 ID:3zAvnFbe
広島でもはいってるんだが・・・

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/20 10:40 ID:T/1FqP9J
あげ

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/20 13:22 ID:Rt/xjhab
生まれてから今までずっと愛知県在住だけど、キャベツ入りのたこ焼きを見たことがない私は勝ち組?

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/20 17:11 ID:rMShqaYn

 数十年前、鈴鹿で買ったたこ焼きは、
タコ抜きキャベツのみ割り箸つきだったが
今はどうなっているんだろう?


16 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/21 23:27 ID:2UnCBjy0
 にゃは♪


17 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/22 02:00 ID:HJ0Qrifh
大阪市内ですが、あるスーパーのたこ焼屋はキャベツのみじん切りが入っています。
お好み焼きとの違いは、生地に卵が入っているかいないかの違いかな?


18 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/22 02:38 ID:2G37VtkZ

 どっちも入ってると思う。



19 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/22 11:47 ID:96gJqGww
割合の違いだろう・・・

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/22 12:56 ID:Fpm5pzFY
京都は割と平気でたこ焼きにキャベツを入れる、と聞いた事あるが...。

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/23 16:27 ID:Uf9Rtqvh
キャベツ入ってる方が美味いだろが!ボケが!!

愛媛松山出身 ^^

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/25 03:23 ID:hXCXIDA1
家でたこ焼きぱーてぃーする時に友達の輪が違うと
キャベツ派と入れない派がある事を発見。
自宅&近所の友達では入れてたから普通かと思ってたけど
奈良とか大阪の子とかとすると避難ごうごうだった。

どっちでもいいけど〜てかんじ

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/25 14:26 ID:UYJpKkRN
福岡でも普通にキャベツ入ってたよ。スーパーのサニーのたこ焼きw

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/26 19:42 ID:UWSV8hJb
キャベツが許せないって言ってるのって結局大阪人だけw

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/26 23:21 ID:k2JG4Plj
大阪人だけどキャベツ入りのたこ焼きが生まれてから一番おいしいたこ焼きだった
店じゃなくて会社の人が焼いてくれた奴だからもう食べられない

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/26 23:27 ID:Ns4n0nMR
大阪人やけど、昔ナゴヤ球場に行ったときにたこ焼き食うたらキャベツ入ってた。


吐いた。

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/27 00:03 ID:15RotTUS
自分で作るときはキャベツ入れる。大概のヤツはキャベツ入れるゆーたら変な顔しよる。食わしたら納得しよる。
あくまで細か〜くみじん切りせなあかんよ


28 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/27 10:03 ID:4ol+Dqi4
野菜くえ

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/27 14:00 ID:6ncHXFA/
ウチの近所のたこやき事情
@はくさい混入たこ焼き
Aたこ焼きの下に、キャベツを敷いて販売

東北です

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/27 22:20 ID:/KRnVyIb
白菜・・・・

31 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/27 22:23 ID:syWGxPiZ
キャベツ入れたら、お好み焼きだよな・・・ボール型ってだけで


32 :26:04/08/27 22:31 ID:fTCTZRof
ちなみに具はキャベツだけやったんよ。


吐いた

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/27 22:38 ID:ld0FuO98
キャベツのみはきついかもな。だからといってお好み焼きとは焼き上がりと食感はまったく違うような

34 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/27 23:28 ID:syWGxPiZ
>>33
まぁ、それもあるけど、あの触感にキャベツの歯触りは
感だ瞬間におえっぽってなるな

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/27 23:50 ID:7sGNHXnD
だから細かく切らなきゃなんだな。紅ショウガは気になんないでしょ?あれぐらい細かくしないと違和感だけが残るだろうね。まあ無理にお薦めはしないけど

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/28 07:12 ID:UEKbQkD/
青森では、ふつーにキャベツ入っていたよ。
あと、天かすと紅しょうがとたこ。

そういえば東京は入っている店と無い店があるなぁ。


37 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/28 10:49 ID:64Dj8ylO
キャベツが入ってないたこ焼きって生地とタコ以外に何が入ってんの

38 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/28 14:15 ID:44hARSN0
ネギ
紅生姜
天カス

キャベツ入りは食べたことないが、
もしかして冷えてもぺしゃんこにならないとか
そういう利点でもあるんだろうか。

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/28 14:27 ID:44hARSN0
入れ忘れ

桜エビ

うちではこれも入れる

40 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/28 17:43 ID:YJ+gBWHU
>>38-39
入れるものウチとまったく同じだわ プラスキャベツだけどw
入れなくても無問題

41 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/28 19:38 ID:14OReFER
たこ焼きは「外カリッ!中トロトロ〜」が理想やと思うてるんやけど、
キャベツなんかが入ったら理想が崩れてしまいそうやな。

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/28 20:55 ID:4kxdzTPL
キャベツは入ってるのが常識と思ってたが、入れてないところもあるね

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/29 00:41 ID:hJgInngB
>>42
入ってないのが原型ですよ?

44 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/29 11:50 ID:ae62UriV
友人の家がたこ焼き屋さんだったんだけど
おしんこが入ってたよ〜
漬け物が食べれない漏れはオェーってなりながら食べてた(´・ω・`)
キャベツの方がまだましだ

45 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/29 21:15 ID:TJMVySFY
京都はキャベツ入りがデフォルトらしい
しかし「お好みボールやん」と思った。
まあ地域性でしょ。

でもキャベツ入りじゃ、大きなえびせんべいにソース塗って
たこ焼きはさんで食べるオヤツはできそうにないよね。
やってもマズーになっちゃう。
大阪では駄菓子やで普通に売ってるいか焼きも、えびせんに
はさんで食べるとんまいんだよなー。


46 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/29 21:30 ID:tlcVVvIN
>>43
うそー、屋台でも入ってるやん

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/29 22:01 ID:QCoE8ucu
>46
観光客向けの店じゃない?
もともと入れなくてあたりまえ。

それとも大阪以外の人?
京都や青森で入ってるという情報もあったが。

48 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/29 22:19 ID:Aw1ntuMy
>>46
俺は奈良在住だが、キャベツ入りのたこ焼き屋さんは一軒しか知らない。
もの凄く珍しかった。
たこ焼きの原型にはキャベツなんか入ってません。
多分、地域性の問題でしょう。

49 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/29 22:32 ID:OpILHSTn
わかったよ。キャベツなんてホント邪道もいいとこだよ。
でキャベツ入れてもOK派の人は友達とかにご馳走するときは見つからないようにコソーリ入れてあげましょう。多分大丈夫。めっちゃ細かく切ることさえ怠らなければ。

50 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/29 22:53 ID:VO3DuIyJ
>49
 キャベツ入りが好きでごちそうしたいなら堂々とやれば?
 入ってないのを食べ慣れてる人は歯触りが気持ち悪いと思うだろうし、
飲み込む時にノドにひっかかっちゃうよ。
 入ってると言われていれば、味も歯触りも喉越しもそれなりだと思う。
 騙して食べさせてまで理解して欲しいってどうよ?
 おいしいと思うなら胸を張れ!
 それとも否定されるぐらいやっぱりまずいの?

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/29 22:58 ID:hSHULqs8
四国の屋台のたこ焼きには
キャベツはいってます 正月にたべた

52 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/29 23:10 ID:VCl8qJW7
なんでアンチキャベツ必死やねん


53 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/29 23:21 ID:Mtil8T9r
>>52
そういうチャチャが一番双方を煽るんだよな

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/29 23:28 ID:JU3CwoJH
ここアンチスレだろ
必死でなにが悪い


55 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/30 08:38 ID:uJrD/9Eh
どっちでもいいけど食べたいのは入ってない方
変わりたこ焼きだと思えばまあ食えるけど舌にさわるのは嫌かも

56 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/30 08:58 ID:eyn+6t3L
キャベツとその他(タコ、ネギ、紅ショウガ等)の舌触りが明らかに違うんだよな こないだも誤って喉にかかって死ぬかとおもた 

57 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/30 09:48 ID:G1EIiA3T
中はふわっとトロリってのがたこ焼きの魅力だと思うんだけどな・・・
妙な詰め物で密度を高くすると、あの優しい柔らかさが無くなって興を失うよ

58 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/02 02:16 ID:SS4CpozU
明石の玉子焼きにキャベツ入れる香具師はいないでしょ。

ダメとは言わないけど自分では好んで食べない。
家庭で作る粉ものだったら好きな人だけ入れたらいいけど。
マヨ焼きのほうがまだ許せるな。
理由は>57さんと同じで、ふわトロが美味しいから。

59 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/02 20:49 ID:At4bFc0x
そうかなぁ?最初に生地を流して、キャベツを溢れる程入れて紅しょうが
をまぶしてタコを入れるのがたこ焼きだと思ってた、ちなみに福岡な

60 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/02 21:19 ID:3dgpn0to
正統派ではないが、悪くもないと思う。

61 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/02 21:24 ID:9rUeKNWL
むしろタコが邪魔してる。タコの入っていないたこ焼きが食いたい。

62 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/03 01:45 ID:V7wJL2NH
え〜〜〜〜〜??
キャベツを入れないのなら、何が入ってるの?

生地(タマゴ・水・粉)でしょ、キャベツのみじん切り・紅ショウガのみじん切り・天かす・ネギ・そしてたこ
これが自分にとってたこ焼きの一般的なレシピ。
九州出身

63 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/03 02:41 ID:gsO1+opr
屋台で作るのとか見ててキャベツって必須かと思ってたよ。
でも、ねぎベースって人も多いんだね。
ねぎにソースって合うんだろうか。


64 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/03 12:00 ID:/tgcaiG3
>>62
過去レス読め

65 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/06 04:31 ID:hubGJ3D/
>62
 だからそれはお好みボールだっての。
 おまいのレシピからキャベツ取ればいい。まあ地方色だが。
 キャベツ入っていたら、えびせんべいには挟めないしおやつじゃなくて飯だろ。
 だしにつけてもマズー。
 お好み焼きのタネが余ったらしょうがないからキャベツボール作ってもいいけど。

66 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/06 05:53 ID:/mywND9E
結局、たこ焼にキャベツが入ってないのって大阪だけでしょ?貧しくてキャベツが買えないだけの話w

67 :ω←タコヤキふたつ ◆dcpChnLpNk :04/09/06 13:04 ID:tLzAlVGh
入ってるところの方が珍しいよ。
それはお好み玉だもん。

キャベツが入るとおだしで食べられないし、
お醤油も合わないし、おせんべいにも挟めないし、
食感がモソモソして折角のたこ焼きの中のとろとろ感がなくなっちゃうよ。

キャベツはお好み焼きにモッサリ入れよう。

68 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/06 20:10 ID:sa5SdXxE
>>67
だしでたこ焼きなんて食うの? せんべいに挟むって、、、まじで
キャベツ入れないならまじで何入れるの? 生地にたこだけか?

69 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/06 20:57 ID:VuFK+3BF
醤油で食うほうがありえないと思う
大阪在住だが、醤油なんて祭の不味くて高い夜店たこ焼きでしか見た事無い。

70 :麦芽イヌ ◆mea1Mscubk :04/09/06 21:14 ID:obPLZUpy
>>67 だしにつけるのは明石焼きとかいう代物では?

てーか、関東でキャベツ入りのたこ焼きで育ってきたからアリエナイの意味が
分からない(´∀`)?

71 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/06 21:28 ID:TSVkiRSq
>>70
大阪で食ってみれ。
キャベツないほうが(・∀・)イイ!!ときっと思う

72 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/06 21:34 ID:sa5SdXxE
>>71
大阪は生地にタコだけなのか?

73 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/06 21:59 ID:TSVkiRSq
>>72
薄くきったネギ、紅ショウガ、天カスなんかが入ってたりもする(店によってマチマチ)。
基本的にはキャベツみたいな、中のトロトロ感を壊すようなものは入れない。

74 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/06 22:50 ID:wyhQBL/o
築地銀たこにはキャベツはいってた?
なかったような気がしたけど・・・

ちなみに 昔、長居公園の入り口付近でたこ焼きの屋台がでていて
そこでたこ焼き買ったら きゃべつ入ってたよ。
大阪でもはいってるんだ?とちょっと驚いた覚えがあるぞ〜〜。



75 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/06 23:24 ID:/XKxm9bQ
たこ焼きの中身がとろとろなのはイヤだな。
なぜとろとろにしてるんだ。
中身が固まるまで焼く手間を惜しんでるんだ。

76 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/07 00:25 ID:Qza4AaTL
銀だこを引き合いにだすなよ
あれこそ たこ焼きに対する冒涜以外なにものでもない

漏れのイメージでは

銀だこ<<<<<<<<<キャベツ入り<<<<<<<<<<<<<<普通のたこ焼き


77 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/07 00:51 ID:VeBbGGFv
>>75
粉を極限まで水で薄めてるんだよ。だからとろとろにしかならない。薄めてるのは店の事情でやってただけなのにそれを良しとした大阪のお客さんは有難い存在ですよ
しかしキャベツはとろとろを邪魔して紅ショウガは邪魔しないというのが理解不能
会津屋みたいに具はタコと天カスのみならわかるが

78 :ω←タコヤキふたつ ◆dcpChnLpNk :04/09/07 02:24 ID:sLIstEy9
あー…ここにも大阪叩きの波が('A`)


キャベツはいれないけど、タコ、天カス、紅しょうが、九条ねぎ入れる。
紅しょうがって言ってもモッサリするほど入れるわけじゃないし
ちょっとしたアクセントだから。
キャベツとはまったく食感も違うよ。

ダシに入れて食べるのは、自分で家で作る時だけ。

おせんべいにはさむのは
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/konamono/1092839443/
ここらへんに行くといい感じ

トロトロを、なんか生焼けみたいな誤解してる人がいそうだなあ…

79 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/07 08:42 ID:23Fcq4+y
俺んちでもキャベツ入れるけどもっさり入れるわけじゃないよ。
確かにキャベツ入れる店は大体が生地にあらかじめ混ぜちゃっててもっさりだったりするよな。あれは入れ過ぎだとは思う。
要は加減の問題だろ。

80 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/07 18:13 ID:BFAat4N7
ちなみにトロトロ感を出す場合はもちろん外はカリカリですよ。
そんなたこ焼き食ったら他のたこ焼き食べれない

81 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/08 20:35 ID:GEiApHJa
>>79
いや、福岡ではまず生地を入れて、キャベツをたくさん入れる感じで
あらかじめ入れてるのは見た事ないぞ、ちなみに、キャベツは水分がでるから
とろとろのたこ焼きにも入ってるぞ

82 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/08 21:21 ID:vIE78Wnv
>>81
79だが俺は関西なんで福岡のタコ焼きは知らないがうまそうだな。あらかじめ混ぜてる店はあるよ。お好みボールと呼びたくなるのはそのためかと。
つーか俺は肯定派だからキャベツ入りでも「外はカリッ中はトロ〜」は可能だと同じく思います

83 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/10 00:13 ID:axrUuo1x
んー、キャベツ入りってもしかしてお好み焼きの延長なんかな?
大阪じゃお好み焼きとたこ焼きって全然別の食いもんやねんけど・・・

84 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/10 20:38:27 ID:f6XMz2vG
>>83
たぶんそうだとおもう。

屋台で、ヤキソバ・お好み焼き・たこ焼き と、いっしょに売ってて
材料を流用してたり。

85 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/10 21:26:19 ID:4XYTiAZ/
>>84
違う、違う、たこ焼き専門店の話だよ、

86 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/11 10:29:06 ID:5E2JlELi
トロトロは粉が少ないからとか
キャベツが入ってないのは寂しいとか
貧乏人かよ

87 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/11 22:27:26 ID:tgwmsPXt
外はカリカリ中はトロトロじゃなきゃだめだとか
キャベツは有り得ないとか
高がたこ焼きぐらいで
パラノイアだな

88 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/11 22:31:06 ID:ijX/d+hQ
高がちょっとしたこだわりをパラノイア呼ばわりとは・・・(ア然

89 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/11 22:58:05 ID:VxlxRUZR
高がちょっとしたこだわりとは珍妙な日本語ですね

90 :麦芽イヌ ◆mea1Mscubk :04/09/15 22:38:05 ID:Jtsat8Z7
あーなんでもいいからたこ焼き食べたい〜
やっぱ本場の大阪のはうまいのかなー?
機会があったら行って食べてみたいものだ

91 :たこ焼きやの息子:04/09/15 22:56:37 ID:Fp8lVsc8
うちの母ちゃん、山口県でたこ焼き屋30年以上やってます。
昔から蛸、キャベツ、ネギ、紅生姜は必ず入ってますが、キャベツが入っていることが不思議がられたことはありません。
材料としてはお好みとそんなに変わらないと思いますが、爪楊枝で手軽に食べることができ、みんなと分け合えるのが最大の違いでは?

92 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/15 23:04:22 ID:+EUgjoUZ
>>91
たこ焼きとお好み焼きはまったく別の食べ物です

93 :たこ焼きやの息子:04/09/15 23:15:56 ID:Fp8lVsc8
そうかなー?
名前も形状も違うから当然別な食べ物には違いないが、小麦ベース、ソース、青海苔等共通する部分が多いと思う。
焼き加減、食感まで言い出したら全てのたこ焼きがまったく違うものになっちゃうよ?
うまけりゃどっちでもいいけどね。

94 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/15 23:21:54 ID:+EUgjoUZ
たこ焼き:外はカリッと中はトロトロ(半液状)。基本的にはおやつ感覚で小腹の空いたときに食うこと多し。

お好み焼き:キャベツたっぷり入れてふわっと焼き上げる(完全に固体)。
        イカ、豚、海老、卵等を加えて、昼食や夕食として食べられる。

95 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/16 00:15:40 ID:YoMXsy9k
お好み焼きはキャベツを
小麦のつなぎでまとめて焼いたもので
たこ焼きはタコとカリトロ生地を楽しむもの
目的が違いますよ

96 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/16 01:59:36 ID:QLrQ2+/6
>>93
30年以上ということは有名店?1日にどれくらい作って販売しているの?
福岡では6個100円というたこ焼きやがあるらしいけど、山口ではいくらぐらい?

97 :ω←タコヤキふたつ ◆dcpChnLpNk :04/09/16 13:32:41 ID:AT60dIGR
>>93
違うよう。
お好みとたこ焼きは別物。
目的も違うし、ルーツも違うみたいだし。

98 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/16 14:49:41 ID:orsU50CA
大阪 今福店のイズミヤの地下のたこ焼屋「かんえい堂」では
キャベツが微妙に入っていますが…(入ってない時もある)
しかしキャベツが細かすぎて喉に引っかかるという事はない。

99 :たこ焼きやの息子:04/09/16 19:53:28 ID:DDdJ3Nbw
>96
おかげさまで地元では愛されております。
瀬戸内の小さい町ですので、とても有名店とは言えませんが・・・
当分地元に帰省していないので間違っていたら申し訳ないですが、10個400円で売っていたと思います。
小さい頃から毎日のようにキャベツ入りを食べていたので、私としては入っていないと物足りません。
他の否定ではなく、あくまで好みとしてお考えください。

100 :キャベツだぜ!!:04/09/17 21:18:10 ID:9+vR2E+5
100ゲットだぜ!!

キャベツ入りたこ焼もあるんだぜ!!

101 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/18 12:21:22 ID:u0pCSaIo
ぜったいやだ、 きゃべつなんかいれたら中がもったりするまで焼いてあるに決まってる。

オリジナルのたこ焼きははいってない俺の子供のときからそうや
東京おりんぴくのころからそうや。阪神の地下は汚かったなぁ

102 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/18 18:31:34 ID:JngQSJfD
>>98
かんえい堂はチェーン店かな?
他にもお好み焼き・焼きソバ・ソフトクリーム・ドリンクがあったはず。
かんえい堂のは、ほとんどキャベツ入ってないよ。
正直入れんほうがいいってくらい入ってない。
よく見ないと分からんくらい。


103 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/26 18:43:25 ID:P4N6yA7s
>>101
キャベツのみじん切りの場合殆ど気になりませんが、確かによく焼いてあるから
トロッとした感じはないですね。
粉が多く、8個くらいでも腹一杯になる。

>>102
お好み焼きや焼きソバでキャベツ使うからついでにたこ焼にも入れるんかな?


104 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/01 21:44:16 ID:2nThbIXK
家の店もキャベツ入れてます。経営苦しいので、出来れば入れたくない。
だからもう入れないでおきます。

105 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/02 00:41:03 ID:ATvLk5fD
>>104
大阪出身のお客様も安心して食べられます

106 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/02 10:21:36 ID:WPDyJxB4
 20年前の鈴鹿サーキットのたこ焼きは
名前は「たこ焼き」だが、タコは入ってなくて
キャベツのみ、楊枝ではなく割り箸つきだった。

             ナツカシイ。

107 :麦芽イヌ ◆mea1Mscubk :04/10/03 13:16:32 ID:OYahIMNo
近所のタコ焼き屋もたまにタコ入ってません
たまに2個入ってるときもある
なんかテキトーに作ってるポイけど美味いんだよ

108 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/04 22:51:15 ID:7kyp9wx5
たこやきに
キャベツは
ふつうでつ。

109 :はふはふ名無しさん:04/10/05 23:17:17 ID:rOvu5mj8
大阪の人ってたこ焼にコンニャクとか入れるんでしょ?
鶴餅が言ってたよ。

110 :はふはふ名無しさん:04/10/06 00:02:08 ID:DN1MHcyd
つるべだけやがな

111 :はふはふ名無しさん:04/10/06 05:35:02 ID:/Mzs7lsU
幼児体験がすべてなんだろ、どっちでもいいよ

まあキャベツ入りが大勢になるだろなw

112 :はふはふ名無しさん:04/10/07 23:53:06 ID:EqyCoaQT
つるべ・つるべえ・わるべ・わるべえ
>>109
つるもち?

113 :はふはふ名無しさん:04/10/16 17:28:37 ID:JkBSOJZk
>>109
入れる所もある。


114 :はふはふ名無しさん:04/10/18 21:59:14 ID:/RuCNfcF
福岡でたこやき店を経営しています。ちなみに大阪の人はたいていキャベツを
嫌うような気がします。が・・九州では普通に入れますね。キャベツは入れると
甘みが増しますよ。それにうちはトロトロですがそれは単に粉と水分の量の問題で
粉が薄い分うちのたこやきも固まりません。
しかも九州ではだいぶポピュラーになってきたマヨタコです

115 :はふはふ名無しさん:04/10/18 23:58:46 ID:XPEojyu5
>九州では普通に入れますね
わが大分では入れないぞ。
福岡=九州では無いぞ、ヽ(゜皿゜)ヽガオー!!


116 :はふはふ名無しさん:04/10/20 00:33:31 ID:VWvvkmDz
たこ焼きにキャベツ?
いいんじゃないの?普通に美味しそう。
ちなみに神奈川県民の俺はキャベツ入りは見たこと無いんだけどな。

いいんじゃないの?美味いなら。
どっちかというと、紅しょうが多く入れる方が許せん。
紅しょうがの味しかしない。


117 :はふはふ名無しさん:04/10/20 21:23:52 ID:BK02VcFb
ネギが入ってるたこ焼も見たことがあるが、それはどうですか?
ちなみにワタクシ生まれて28年たって初めてキャベツ入りたこ焼をみました。

118 :はふはふωおいなりさん ◆dcpChnLpNk :04/10/20 21:57:25 ID:WstHiZHL
わたくし時々ネギを入れてたこ焼き作りますわよ
大量に入れませんけれども、わずか少量。

たこ焼きとしてキャベツを入れたことはありませんが
タコの代わりに中身をスジ肉の煮込みを入れて
キャベツを入れて、お好みボールなら作ったことがあります。

わたくしの中では、たこ焼きとお好みボールは別の料理です。

119 :はふはふ名無しさん:04/10/20 22:21:47 ID:ghJA5K7M
たこ焼きにはキャベツ入れるもんだと思ってた。。

ディープ関西の人は入れないのかな??
でも、蛸もネギも紅しょうがも天かすも入って
かつキャベツも入ってるのってお得感あって私は好きw 

ちなみに生地さえ上手く作ればキャベツ入れてもトロトロですとも。

120 :はふはふ名無しさん:04/10/20 23:54:54 ID:VWvvkmDz
つうか、結局お好み焼きとたこ焼きの違いって何なの?
蛸なのか?キャベツなのか?生地が生焼けかどうか、なのか?
わからん。教えてくれ。

121 :はふはふ名無しさん:04/10/21 01:41:30 ID:8ehp5P6v
たことトロトロ生地を味わうのか
ふんわり生地でまとめられたキャベツを味わうのか

122 :はふはふ名無しさん:04/10/21 09:51:30 ID:a+VupxkJ
いやだいyだぜったいいやだ。

123 :はふはふ名無しさん:04/10/21 13:49:03 ID:0pFPlo/+
関西人でひとくくりしてるけど、大阪では絶対NG。京都では入っていることがある。だから絶対京都ではたこ焼き食わん!

124 :はふはふ名無しさん:04/10/21 15:39:11 ID:LliR2EgO
>>123
既出だが大阪のイズミヤ今福店の地下にある「かんえい堂」と
いう粉もの専門店では、たこ焼きにキャベツが入っているが…
といっても気にならない程だが。

125 :はふはふ名無しさん:04/10/21 21:04:52 ID:I/NDKqUE
見栄県の伊賀地方には伊賀丸って言って、たこ焼きにキャベツがたっぷりはいった
食いモンがあるぜよ

126 :ひらめ焼き:04/10/23 23:13:26 ID:yGq4ybEL
キャベツ入りいいじゃねえか
おれなら食うね
引き合いに出すようでなんだがカレーにうなぎ入れたヤツは食わない 

127 :オタフクマン:04/10/30 00:30:41 ID:traR6ZYv
オタフクソースのウェブサイトにあるたこ焼レシピには
キャベツが入ってるぞ。

http://www.otafuku.co.jp/column/cook/c_04c_t.htm

128 :はふはふ名無しさん:04/10/30 01:23:56 ID:J/HitTvZ
最近はたこ焼きに油をかけまくった銀ダコのように
時代と共に食生活も変化している。
マヨネーズも当たり前のようにかけられているが
昔はそんなものかけることは無かった。
ごはんにマヨネーズをかける香具師がいるように
人それぞれの好みの問題ではあるが
原点を忘れるべからず。
たこ焼きにキャベツを入れるのは地方の人間が大阪のたこ焼きを
食べたことが無いのにたこ焼き屋をしているからだと推測。


129 :はふはふ名無しさん:04/10/30 17:00:12 ID:Tq5t/EPB
こわ

130 :はふはふ名無しさん:04/10/30 21:27:05 ID:t7MEAVuM
伊賀丸んまいね

131 :はふはふ名無しさん:04/10/31 10:50:48 ID:zOlBl4Dn
ひたすら禿同!

132 :はふはふ名無しさん:04/11/01 23:31:46 ID:/zTE3Has
去年の年末に俺の友人がこんな話をしていた。
昨日クリスマスだったんだけど3歳の子供が「お父さん、帰りにチキン買ってきてね♪」
って言われて仕事帰りにケンタッキーに行ったら長蛇の列で時間がかかりそうだったので
ほか弁の唐揚げ買って帰ったんだけど子供は喜んで食べていたよ。
まだ小さいから判んないからいいけど、来年は誤魔化せないかもな・・・

キャベツ入りのたこ焼きでもそれが美味しいと思えばそれで良いのかもしれない。
しかし、本当に美味しいたこ焼きを食べたら以前の自分が如何に愚かだったか判るだろう。
スーパーで売っているシシャモが実はカペリンと言う魚で見た目は殆ど一緒で
それを知らずに食べている人が多いと聞きます。
知らないって事はそれなりに幸せなのかも知れませんね。

133 :はふはふ名無しさん:04/11/02 01:44:48 ID:0NMbyHSv
キャベツ高騰で消滅するんじゃねえの

134 :はふはふ名無しさん:04/11/02 06:40:25 ID:MdxbrDsc
キャベツの代わりにモヤシ入りとか・・・

135 :はふはふ名無しさん:04/11/02 13:56:05 ID:cRP8+GSw
>>134
丸いたこ焼きからぴょこぴょこもやしが出るんじゃね?
見た目がNG

136 :はふはふ名無しさん:04/11/02 16:43:43 ID:MdxbrDsc
>>135
小さく切ればいいだけだろW

137 :はふはふ名無しさん:04/11/02 20:25:26 ID:/Z5gfvrl
たこ焼きにキャベツ、昔やったことがあるけれど、俺的には駄目だった。
紅しょうがみたいなスパイス的なものと違ってたっぷり入れないと意味無いでしょ?
キャベツみたいな野菜って。
たっぷり入れると外はカリカリ中はトローリって言う食感が無くなっちゃった。

粉が濃すぎて甘くないホットケーキみたいになる失敗作のたこ焼きならキャベツ
入ってた方がうまいかもしれないけれど。



138 :はふはふ名無しさん:04/11/03 03:14:08 ID:iPOWXJat
タコやきの付け合わせにざくぎりのキャベツがあったらいいのにな。
サッパリするからヨ。

139 :はふはふ名無しさん:04/11/03 16:04:12 ID:O2wEAAsA
>>138
それグッドアイデア!!

140 :はふはふ名無しさん:04/11/03 21:42:16 ID:lkEHvXmS
ネギだと風味が強いから飽きる

141 :はふはふ名無しさん:04/11/03 22:29:44 ID:UDWQYuP2
とろとろ追求するなら葱も紅生姜もいらんだろ
なぜキャベツだけを毛嫌いするかね
やっぱり偏執ky

142 :はふはふ名無しさん:04/11/04 01:17:09 ID:R8KKdAX/
たこ焼きはな、形とキャベツの有無でお好み焼きとの住み分けをしてるんだよ。
だからキャベツは入ってちゃいけないんよ。

143 :はふはふ名無しさん:04/11/04 14:06:39 ID:C9eZlH7X
↑そんな定義があったなんて初めて聞きました。そういうことだったのか。ありがとうたこ焼きのオーソリティー。

144 :はふはふ名無しさん:04/11/05 22:31:41 ID:6C411TUD
キャベツは生地のカサを増やすためだと思うな。
今はキャベツの方が高いけど。

145 :はふはふ名無しさん:04/11/08 20:57:37 ID:EQ1hjh+S
刻みキャベツの場合、少ししか入っていなければ、分からない事もあるし
入っていても気にならない。

146 :はふはふ名無しさん:04/11/09 00:48:56 ID:m+F3GqWF
キャベツ入ってた方が体にいいよ。

147 :はふはふ名無しさん:04/11/09 01:36:00 ID:bN/HOGEL
たこがでかけりゃいいと勘違いしてる店よりは許せる

148 :はふはふ名無しさん:04/11/09 14:03:14 ID:Ql+iX4ft
八百屋でキャベツ一個600円なのはワロタ

149 :はふはふ名無しさん:04/11/09 14:46:21 ID:hYk8PFFk
>>148
高っ!!


150 :はふはふ名無しさん:04/11/09 17:01:21 ID:dtY7ZnUT
>147

あとやたらとソースをぬりまくる店も最悪。


151 :はふはふ名無しさん:04/11/10 01:29:09 ID:7nc0QFCP
>>145
同意。だが本場大阪の本当においしいたこ焼きをご存知のたこ焼き通の方には
それでも絶対に許せないらしい。キャベツが入ってるだけで邪道だそうです。
葱&紅生姜はキャベツと違ってたこ焼きの食感を邪魔しないそうです。

152 :はふはふ名無しさん:04/11/10 07:20:43 ID:V85DwB5V
キャベツを許す香具師がいるからチーズや明太とか入れて
売っているバカな店がが氾濫する
油で揚げたたこ焼も同じ

153 :はふはふ名無しさん:04/11/10 16:54:43 ID:EOZUz3WX
>151

紅生姜はキャベツ以上に嫌われてる。

だいたいキャベツを入れる意味がわからん。

うどんやそばに刻んだキャベツが入ってたらおかしいだろ。

食材にはそれを使う意味がないといけない。

ネギには風味、旨味、甘味を増やす効果があるが、キャベツには意味が無い。

意味の無い食材を使っているということは、調理人はド素人であり、ド素人の作ったたこ焼きは食べないというのが関西人。

154 :はふはふ名無しさん:04/11/10 17:32:06 ID:6nW3I/X0
昔、自然公園内の出店のたこ焼きにさ、輪切りのネギが
たくさん入ってて臭くてマズいのはあった。




155 :はふはふ名無しさん:04/11/10 20:02:05 ID:AMZT+9VX
何度も既出だが、かんえい堂のたこ焼は刻みキャベツが入っているが、
よく売れている。
ちなみに関西。 大阪。

156 :はふはふ名無しさん:04/11/10 20:40:07 ID:mjH0ipD4
>>153
一緒にスンナ。

157 :はふはふ名無しさん:04/11/11 07:49:24 ID:UrhSB7Qs
>>155
たこ焼きではない、別のもの。たとえば丸いお好みとか、として食べれば
おいしいから売れてるんじゃないかな。
すべての材料がキャベツがあることを前提に作られて、それがうまく行けば
おいしい食べ物になるかもしれんが、普通のたこ焼きにキャベツ入れても
だめだろ。



158 :はふはふ名無しさん:04/11/11 23:07:47 ID:G1+UvfKO
俺はキャベツ入り反対派だが、キャベツ入り賛成する香具師がいるなら
それはそれでいいんじゃないか?
俺としては可哀想な味音痴だとおもうが (‘・ω・´)

159 :はふはふ名無しさん:04/11/12 01:23:58 ID:CHT86ZcV
ソープに行って美人の女に当たってテクニックが下手にもかかわらず良かったと
満足する香具師がいるが俺は取り立てて美人でなくともテクニック素晴らしい女に
当たった方が満足する。
これとキャベツと関係無いか。スマソ

160 :はふはふ名無しさん:04/11/12 01:44:06 ID:AzL9E9gM
>>153
行間に主張の力強さを感じます。
これからも正しいたこ焼きの伝道師としてご活躍を期待しています。

161 :はふはふ名無しさん:04/11/18 02:21:09 ID:pGzT5x52
キャベツは子供向きだな
葱嫌いな子供多いからな

大人は葱だな
オレは多目の葱がいいな
家でするときは葱多目
粉は迷うな ニップンか日清か
ニップンの方がアッサリめでいいかな
最近ニップンが多いな。

162 :はふはふ名無しさん:04/11/19 20:12:31 ID:2rvr94PL
>>161
葱のほうがなんかひらぺったいって言うか、
平面的だから食感損ないにくいね。
トローリの邪魔にならない。
キャベツは立方体みたいな感じでだめ。


163 :はふはふ名無しさん:04/11/19 22:58:07 ID:QqnWh18b
>>10

硬さもお好み焼きと同じぐらいまで焼かないとダメなので
必然的にマズー

たこ焼きはレアやないとあかんのや!
ステーキと同じでタダのナマやとあかんのや!
レアっちゅうのはな、ちゃんと火の通ったナマのことや!

164 :はふはふ名無しさん:04/11/19 23:54:16 ID:jWFS2zPe
>163
たこ焼きはナマじゃないぞ。
トロッとしているからと言って、火が通ってないと勘違いしないように。
焼きたてのたこ焼きの中心の温度は100℃近い。

165 :はふはふωおいなりさん ◆dcpChnLpNk :04/11/20 05:32:24 ID:dmSryHQC
あれ、すごくあつい!と思ったら100度もありますのね。。

166 :はふはふ名無しさん:04/11/20 22:47:51 ID:ax/TyXwW
>>164

ちゃんと嫁

"火の通った"と書いてあるだろ。

167 :はふはふ名無しさん:04/11/20 22:59:24 ID:OS6AjW8c
>163
>164
バカ2匹発見!

168 :はふはふ名無しさん:04/11/23 00:05:01 ID:MBIYVPVC
細かく刻みすぎたキャベツなら入っていてもほとんど違和感ない。
でも、それくらいなら入れない方が良いとおもうのだが。

169 :はふはふ名無しさん:04/11/27 20:01:17 ID:1Gswev6j
>>166
でも、半生じゃ駄目だと思う。
ウェルダン(かな?)状態でも中がとろーりじゃないとね。



170 :はふはふ名無しさん:04/11/27 23:50:09 ID:nXpK3lIO
>>169

ウエルダンだと中はガチガチ確定なのですが?
まさか揚げタコのことを云ってるんじゃないよね?

171 :はふはふ名無しさん:04/11/29 19:30:41 ID:KgeaixbH
>>170
火が通っても中がトローリになるように粉の調合を
考えないとうまいたこ焼きは出来ないのでは?
そういう生地なら少々火を通しすぎてもトローリ
状態は持続しますよ。

半生で柔らかく、火が通るとガチガチになる生地なら、
トローリ状態(半生)で食っても粉っぽくて食えたもの
ではないはず。


172 :はふはふ名無しさん:04/11/30 00:12:33 ID:BxUVR9hy
>>171

そのとおりの火が通っても中がとろーりな粉ではキャベツ入れるとつながりません
(結局完全にウエルダン=中までガチガチにしないと○型が維持できない)
揚げタコにして表面ぱりぱり中空洞にするか、
超ウエルダンのお好みボールになっちゃうよ

173 :はふはふ名無しさん:04/11/30 12:47:38 ID:sAoiU9tF
>>172
あら、キャベツ入りが前提なのか。
なら、好み焼き状態のほうがいいかもね。

174 :はふはふ名無しさん:04/12/01 00:07:48 ID:9o+KoAuL
>>173

あたりまえだろ

ここを何スレだと思ってたんだ?

175 :はふはふ名無しさん:04/12/01 02:18:00 ID:CHTxKRS2
お好み焼きはイギリス料理です!
ウスターソースもイギリス発祥です!
大阪人は自慢しないように!

176 :はふはふ名無しさん:04/12/01 22:16:10 ID:6JNearqW
ソース自体は確かにイギリス発祥だが?
たこ焼に入っているキャベツはそんなに目立つ程は入ってないだろ?

177 :はふはふ名無しさん:04/12/02 10:13:06 ID:L5zvIMhn
丸い、タコ入りお好み焼きだと思えばいいだろ。

178 :はふはふ名無しさん:04/12/04 20:50:42 ID:aoU8RNW/
今までキャベツ入りなんて見たこともなかったから、想像もしていなかったが、このスレで世の中広いなぁと。
個人的には、ベニショウガも抜きでお願いします。


179 :はふはふ名無しさん:04/12/05 02:35:05 ID:QJMMKRKe
脳内たこ焼き名人

180 :はふはふ名無しさん:04/12/05 11:32:03 ID:yU5PKjTT
http://www.9ravens.com/~insanity/mpeg/
ここに都内の変なたこやき屋のレポとたこやきの写真が載ってる…

181 :はふはふ名無しさん:04/12/05 14:41:26 ID:9kUyARgQ
http://www.d-uso.to/etcuso/charisma/index.html
たこ焼き師っているんだねぇ。

182 :はふはふ名無しさん:04/12/05 19:52:54 ID:F6gN4Gn9
昔のたこ焼きで角切りの沢庵が入っているのもあったな。

183 :はふはふ名無しさん:04/12/06 00:35:50 ID:M6bai1G3
>>181
>この宇宙がたった一つのたこ焼きだったとしても、僕は驚きませんよ。

驚けよw

184 :はふはふ名無しさん:04/12/06 02:58:21 ID:m4pKubNw
トップたこ焼きクリエーターが欧米勢で占められているとは初めて知った。
つーか、たこ焼き界のトップって・・・w

185 :はふはふ名無しさん:04/12/07 03:14:31 ID:uA5BrkWi
たこ焼きはタコにこだわりたい
一番相性のいいのは やはり明石産か
モロッコ産も悪くないな
北海道さんんはちょっと水っぽいか
業務スーパーに4k1000円のタコ焼き用
カット済み冷凍タコ売ってるな
カットは大きめだから たこ焼き屋はさらにカットしてるんだろうな
あれなら儲かるよ。
チーズ入りたこ焼きもたまに作るよ。チータコ
まあまあ おいしいよ。
ソースに飽きたらチータコをケチャップで食べてるよ。 

186 :はふはふ名無しさん:04/12/07 06:11:36 ID:3JOyouLt
四国育ちだけど、四国のたこ焼きは釣り鐘型で大きかったな
大阪に住み始めて近所で食ったたこ焼きは小さくて丸い。
時間が経つにつれてしぼんでいく(中トロ故)のでさっさと食わねば。
京都に住み始めて食ったたこ焼きは丸くて大きい。
比較すると、

トロ度
大阪>>>>>>四国=京都(トロなし)

値段(8個当たり)
大阪(\100)>>>>>>>四国(\400)>京都(\500)

大きさ
四国>京都>>>>>>>>>>大阪(他の1/2くらいだった)

総合
大阪>>>>>>四国>>京都

思ったんだけど、大きさ(形)を保つ為には具が無いとダメなんじゃないかと。
大阪だけキャベ無しだったんだけど。。うまいんだよね。

187 :はふはふ名無しさん:04/12/09 20:43:28 ID:OIcFst7w
>>186
総合
大阪>>>>>>四国>>京都

これがすべてを語っているようですね。


188 :はふはふ名無しさん:04/12/10 00:30:14 ID:be6Ikc6f
たこ焼きにばっかり情熱傾けずにもっといろいろええもん食いやぁ

189 :はふはふ名無しさん:04/12/14 05:35:35 ID:DapaLnU7
やきそばですか?

190 :はふはふ名無しさん:04/12/16 17:52:00 ID:G74ERwFR
JR天王寺駅構内の立ち食いソバ屋で売っているタコヤキ(6個300円)はキャベツ入り

191 :はふはふ名無しさん:04/12/17 17:26:26 ID:GU88ILTP
キャベツ????
なぁあぜ

入っているわけがない

192 :はふはふ名無しさん:04/12/18 06:29:31 ID:1iLEXGUv
なんでも好きなもん入れろ、こんにゃくでもちくわでも。


193 :はふはふ名無しさん:04/12/19 13:15:06 ID:t//hfwUu
大阪風たこ焼きってキャベツ入ってないんだね。
タコ以外の具は揚げ玉だけ?ケチくさいな。
しかも、生焼けの場合が多いな。あんな粉っぽいもの食えるかよ。

194 :大阪市内在住A:04/12/20 22:10:45 ID:2sY3fxbi
かんえい堂のたこ焼はキャベツ入り・・・。
家で作るときも入れるよ。
しかし、水分が出るのでテンカスは欠かさない・・・。

195 :はふはふ名無しさん:04/12/21 08:47:47 ID:Cbgu1e3s
チンカス入りってあったら困るよな(`・ω・´)

196 :はふはふ名無しさん:04/12/21 15:15:51 ID:unPTc1YW
よく火を通せばホーケーだd(`・ω・´)b


197 :はふはふ名無しさん:04/12/21 15:53:16 ID:N+PWTWB4
北野の平野神社のたこ焼き屋はキャベツ入りだった。
京都でたこ焼き食ったのはソレが初めてだったので、
「京都のたこ焼きはキャベツ入りがデフォ!?」と思った。

焼き肉はタレじゃなくて、ダシで食わすトコが数軒あるぐらいのトコだし。

198 :はふはふ名無しさん:04/12/21 20:26:48 ID:6/QitNAw
>>194
どこのかんえい堂?
私の近くはイズミヤ今福店の地下。

199 :とし ◆DVmqjStTaM :04/12/22 00:47:00 ID:lVZuZaI/
きゃ〜べつ?? ねぎ&べにショウガ&てんかす
最強   かな?

200 :はふはふ名無しさん:04/12/22 04:26:01 ID:18DqvUbs
だまされたと思ってJR環状線天王寺駅ホームから地上階に上がったところ
(外回りだったら後方車両側)の立ち食いうどん屋で買ってみそ。
最近は3個150円から売ってるので(`・ω・´) 高っ
1、2辺の良く火の通ったキャベツがカリフラワーみたいな食感で野菜の甘みが絶妙でウマー。
はっきり言って、改札出た近鉄百貨店裏のYまちゃんより、おすすめ。

201 :大阪市内在住A :04/12/24 00:08:27 ID:bTC8Vy4X
イズミ*の
上新庄ですよ!

202 :はふはふ名無しさん:04/12/26 16:59:16 ID:FpMXBcF/
神戸在住です。
兵庫もキャベツいれないですね。
東京にも長くいたけどキャベツ入りは見たことないな

203 :はふはふ名無しさん:04/12/27 21:17:25 ID:5Nwdi//M
>>201
なぜか かんえい堂のたこ焼はキャベツ入りだよね。ほとんど気にはなりませんが。

204 :はふはふ名無しさん:04/12/30 22:35:09 ID:JMUQRH0B
福岡では当然の様にキャベツがたっぷり入ってるぞ、キャベツが入ってない
たこ焼きがあるなんて知らなかったよ、ちなみに外はかりっと中はとろ〜り
だぞ

205 :はふはふ名無しさん:05/01/04 10:56:27 ID:ivwFabzS
>中はとろ〜りだぞ

それ生焼けだって!
なんで生焼けで出す店が多いんだろ?
余熱で火が通るのを待てってことか?

206 :はふはふ名無しさん:05/01/05 07:57:56 ID:Yba9x4/a
>>205
もうあきた。

>>204
トローリの中にもキャベツ入ってるんだよね。邪魔ななんじゃ?


207 :はふはふ名無しさん:05/01/07 02:11:25 ID:HF9eNy6H
離婚の原因はたこ焼きの中のキャベツ(大阪 男 34才)

208 :はふはふ名無しさん:05/01/08 02:16:31 ID:lUKQ2k8D
大阪人ならありえる話。
なぜかキャベツなしにこだわる。
その割には大阪にも、かんえい堂などキャベツ入りのたこ焼きを売っている店も何軒かある。

209 :大阪市内在住A:05/01/13 18:18:36 ID:zLUv6pxa
ええやん、イカ天入ってるやつより・・・


210 :はふはふ名無しさん:05/01/15 17:58:42 ID:Ppv2W3Sn
>>202殿
当方明石ですがキャベツ入りの店が1軒ありました。
食べた事はあるけどイマイチでした。
地震の後駐車場になりました。

211 :はふはふ名無しさん:05/01/15 20:36:43 ID:co8gN1Kk
キャベツは駄目だと思う。

小松菜の葉っぱ部分とか、高菜の葉っぱ部分とか、
ブロッコリーの粒粒を細かくしたりとかしたら
結構旨そうな気がします。



212 :はふはふ名無しさん:05/01/15 23:53:02 ID:sc/y/tq1
>>211
かえってダメな気がする!
やっぱお好み焼同様キャベツでしょ!

213 :はふはふ名無しさん:05/01/17 01:10:31 ID:JIBGbL0S
小松菜、高菜、ブロッコリー・・
余計な苦味がつきそう
タコとネギとてんかすと小エビを粉砕したものでいいよ

214 :はふはふ名無しさん:05/01/18 01:30:13 ID:klM1LthF
たこ臭くなるからたこも入れるな

215 :はふはふ名無しさん:05/01/18 17:17:42 ID:aOntlF6R
地方でキャベツ入れてある意味は、生地の味が弱くて自信がないので
キャベツに頼ってしまう、それだけの意味だろう、多分。
粉っぽいたこ焼きなんでキャベツでも刻んで放り込んでごまかしとけって
ところ。揚げたこ焼き同様、安易な道を選ぶとこんなことになる。


216 :はふはふ名無しさん:05/01/18 19:30:15 ID:Vuzs5CpN
>>213
まあシンプルなたこ焼がいいね。

>>215
野菜入りでバランス良く、って程入ってないしね。

217 :はふはふ名無しさん:05/01/18 19:52:36 ID:a+icWAZp
やっぱりたこ焼きはキャベツいれちゃだめやで・・・

218 :はふはふ名無しさん:05/01/19 00:18:25 ID:fMSowky2
「粉っぽいたこ焼き」の意味がさっぱりわからん
キャベツを入れるのが嫌いならそれでかまわんよ
いちいち屁理屈こねんでよろしい

219 :はふはふ名無しさん:05/01/19 10:13:57 ID:3Cse6uB0
>218
「粉っぽいたこ焼き」つまりメリケン粉を水で溶いただけのような
生地自体に味がないたこ焼きのことを言ってる。
そのくらいのこと考えろ!考えたあげくわからんおまえがわからん。
一から十まで説明させるな!


220 :はふはふ名無しさん:05/01/19 15:40:55 ID:3PTWACJp
たこ焼きにキャベツ
ニャゴヤでは常識だがやあ!

221 :はふはふ名無しさん:05/01/19 18:54:53 ID:Rli5UONi
>>125
伊賀出身ですが、キャベツ入りは許せません。
名古屋に住んでいていちばん困るのは、
とにかくたこ焼きがまずいことかな。

222 :はふはふ名無しさん:05/01/19 21:12:06 ID:uZwpxVa4
こんにゃくの方が許せん

223 :はふはふ名無しさん:05/01/19 21:55:19 ID:D9Tc5mSo
>>218
プロの方ですか?

224 :はふはふ名無しさん:05/01/19 22:07:40 ID:aZAhj5cc
>>219
あのさあ、君にキャベツ入りのたこ焼きをだそうもんならマジギレしちゃうの?
なんでそんな必死なの?

225 :はふはふ名無しさん:05/01/20 01:01:36 ID:uRpiT2Gw
小麦粉入りのたこやきが許せません               とか

226 :はふはふ名無しさん:05/01/20 01:51:42 ID:ebyO5N9i
たこ入りのたこ焼きが許せません     んなあほな

227 :はふはふ名無しさん:05/01/20 04:54:40 ID:cfHOocvH
あのさ、キャベツ入りのたこ焼きが許せないという人は、
同じような材料を使ってるキャベツ入りのお好み焼も許せないのかな?
広島人は、お好み焼の中にキャベツ入れない人種らしいから、
彼等がキャベツ入りたこ焼きを好まないのはまだ解かるとしても、
大阪人の場合は大いに矛盾してそうだが。

228 :はふはふ名無しさん:05/01/20 15:16:56 ID:LNch7Jja
>>227
違う、大阪のお好み焼きは混ぜ焼きで、キャベツが入っているのが普通だから何とも思わない。
しかしたこ焼にはキャベツは普通入れないのが前提だから、キャベツ入りに対して理解に苦しむ。
そういう事です。

229 :はふはふ名無しさん:05/01/20 15:49:50 ID:H1levajh
>>228
たこ焼きも、キャベツを生地に沈めるというか押し込むというか、結局、混ぜ焼きになるじゃん。

230 :はふはふ名無しさん:05/01/20 16:29:07 ID:Ll1M8u1W
姉(22)に交際を申し込んだ哀れな弟(20)の末路

姉貴に告白します 12日目
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news7/1105848269/l50


231 :はふはふ名無しさん:05/01/20 17:38:23 ID:kNqQ0nGf
>>229
だからたこ焼にはキャベツを入れないのが前提だから、と書き込んだでしょ。


232 :はふはふ名無しさん:05/01/20 19:11:04 ID:8PqHUuLf
入ってないと思ってるのが入ってると裏切られたって感じしますね。
で、それがおいしければいい意味でびっくりなのだが、まずければ
むかつきますよね。

キャベツ入りのたこ焼きはまずいと思う。騙された!って感じるかも。


233 :はふはふ名無しさん:05/01/21 05:23:31 ID:1Pul9y7F
>>232
大阪風のお好み焼も不味いからなw

234 :はふはふ名無しさん:05/01/22 00:33:19 ID:xSuw5/O1
>>233
田舎モノのタワゴト

235 :はふはふ名無しさん:05/01/22 00:44:25 ID:icsBobxB
『栃木県の公立高校で生徒が混浴』
栃木県立共和第一高校で、2年生の課外実習の山歩きの一環として露天風呂での教師、生徒の混浴が実施された。
女子生徒の心境を考慮して混浴の露天風呂(貸し切り)への参加は希望者のみとなっていたが、実際には数名を除いてほとんど全員が混浴に参加した。
参加した生徒達には、橘健一君(17)「すごくいい思い出になった」、岬容子さん(17)「最初は恥ずかしかったけど、ふだんできないような話もできてよかった」等、好評だった。
村田校長(52)の話では、今後も継続して行う予定だが、一部から倫理上の批判もあり混浴は取り止めにする可能性もあるという(写真は記念撮影の1コマ)。

http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news7/1104305794/


236 :はふはふ名無しさん:05/01/23 20:07:09 ID:+5erw+fH

>>227=>>233

日本人ですか?



237 :はふはふ名無しさん:05/01/27 01:37:35 ID:gtwxzJNE
広島人はお好みにキャベツはかかせません!
>227間違いです。

238 :はふはふ名無しさん:05/01/27 15:44:23 ID:lOs5do0H
>>227
キャベツともやしを入れるんだよ。
キャベツ入りのたこ焼は…タコの他にネギを入れるのと同じ感覚ですか?
賛否両論がありますね。

239 :はふはふ名無しさん:05/02/01 18:01:59 ID:LM8oALwx
キャベツおいしいよ
ちゃんとやわらかくなってる

240 :はふはふ名無しさん:05/02/08 10:06:08 ID:g4qF3NxM
キャベツ入り甘みと香りがいいじゃん

241 :はふはふ名無しさん:05/02/09 20:29:59 ID:qyt7pWwx
しょっかん(なぜか変換r)が台無しとは思わない?


242 :はふはふ名無しさん:05/02/10 02:30:19 ID:WOdi6rb5
思わない。たこ焼きごときのしょっかんなど気にしない。

243 :はふはふ名無しさん:05/02/10 20:16:48 ID:Ix1D5BP+
かんえい堂は普通にキャベツ入ってる。
しかも大阪。
でも結構普通に買っていく客多し。

244 :はふはふ名無しさん:05/02/11 00:54:41 ID:lkNLGY0x
>>242
ごときって言ってる時点で旨さも求めてないような希ガス。

>>243
違う食べ物として認知されているに一票。

245 :はふはふ名無しさん:05/02/13 15:09:34 ID:gZm6ccFz
>>244
でもきちんと「たこ焼き」とかかれていました。

246 :はふはふ名無しさん:05/03/01 08:21:20 ID:usohfg/N
いっそプチキャベツまるごといれるってどうよ?

247 :はふはふ名無しさん:05/03/01 17:23:43 ID:jcPwBHQV
キャベツ焼きじゃ

248 :はふはふ名無しさん:05/03/06 13:45:44 ID:UnsfumYl
>>246
芽キャベツか…しかし丸ごといれたらどんだけ大きなたこ焼にしないといけないんだ(笑)。

249 :はふはふ名無しさん:05/03/06 16:22:14 ID:toJK4K30
>>248
キャベツボールとかいう名前で売られそうだな

250 :はふはふ名無しさん:05/03/06 17:26:03 ID:crNyL31O
麺類などの冷凍食品で有名なカトキチのたこ焼きはキャベツ入りだな。
それで初めて食って、悪くはなかったが、無理して入れようという
ほどじゃない。でも幼少からそれがデフォなら別かも。

251 :はふはふ名無しさん:05/03/07 17:16:03 ID:LZde1kDO
ようやく否定派も譲歩


252 :はふはふ名無しさん:05/03/08 00:35:40 ID:SU2+dfra
キャベツではないが、大阪府摂津市JR千里丘駅前のニッショーストアの地下にある、
「浜」という所のたこ焼はネギがどっさり入っていた…
もう10年も前の話。
いまは摂津市から引っ越しているので、まだその店があるかどうかは分からん。

253 :はふはふ名無しさん:05/03/08 01:22:48 ID:8sjV3XCk
そういえば、なんでキャベ太郎は
キャベなのにキャベツ味じゃないんだろうか。

キャベジンのキャベ?

254 :はふはふ名無しさん:05/03/08 08:47:34 ID:jfysUFdx
キャベジンのキャベもキャベツからだったような。

255 :はふはふ名無しさん:05/03/08 22:57:53 ID:8sjV3XCk
じゃあ、情報送ります。

高槻駅の近くにある(西部の方が近いか?)「くるくる」と
言うたこ焼き屋は超ウマーなので逝ってみるといいですYO

256 :はふはふ名無しさん:05/03/09 18:10:26 ID:1Wol8ztB
>255
キャベツ入ってるの?それは。

257 :はふはふ名無しさん:05/03/10 10:51:34 ID:vO6v+nSe
うちのたこやき

小麦粉、卵、ダシ、
蛸、揚げ玉、コンニャク、ちくわ、
紅生姜、青ネギ、しょうゆ

ソースもマヨネーズもかけんよ。


258 :はふはふ名無しさん:05/03/11 19:20:59 ID:0iS0fI3N
みじん切りにした、キャベツ イイじゃん
 
マヨネーズの方が邪道だ
 
何でもマヨネーズ味


259 :はふはふ名無しさん:05/03/11 20:39:16 ID:7kYlvOwP
んまあ、たこ焼きはたこ焼きですから。

260 :はふはふ名無しさん:05/03/16 15:16:01 ID:b78jQPVw
キャベツだろうが、ネギだろうがコンニャクだろうが気になりません。

261 :はふはふ名無しさん:05/03/17 12:47:33 ID:MfT1EU9u
コンニャクは邪道だ

262 :はふはふ名無しさん:05/03/18 01:26:28 ID:b7UyC68+
そしてふりだしへ

263 :はふはふ名無しさん:05/03/20 19:30:07 ID:yzFuPQqC
止まっちまったじゃねーか!

あげ。

264 :VIP料理部初代部長:2005/03/25(金) 18:07:18 ID:EYW56DAU
入れろボケ

265 :はふはふ名無しさん:2005/03/26(土) 00:29:20 ID:qGG0r/30
かんえい堂は何も言わんでもキャベツのみじん切り入れますよ。


266 :はふはふ名無しさん:2005/03/26(土) 07:16:48 ID:sn65AFua
>>265
俺もキャベツ否定派だが、かなり細かいみじん切りなら許せると思う。
昔、滋賀県の夜店でたこやきにざく切りのキャベツが無造作に入ってて、あまりの
不味さに「これは最悪」と思った。以後、キャベツ入りたこ焼きはトラウマ
となった。ところで阪神御影駅近くの「こまつ」のたこ焼きはgoodですよ。

267 :はふはふ名無しさん:2005/03/27(日) 01:01:05 ID:e7BI9zIJ
>>266
たこやきにざく切りのキャベツはキツイなあ…
かんえい堂は(地下鉄長堀鶴見線 今福鶴見の近くのイズミヤの地下の店)
かなり細かいキャベツなので気にならない。
というかキャベツの食感がほとんど無いので入っていても気づかない時もある。
ネギのみじん切りも別に気にならない。

268 :はふはふ名無しさん:2005/03/27(日) 19:59:30 ID:gCtyO1Sf
キャベツ入れたら水っぽくなりそう

269 :はふはふ名無しさん:2005/03/28(月) 04:33:51 ID:Uglvv4y0
お好み焼きに似てそう

270 :はふはふ名無しさん:2005/03/29(火) 12:20:06 ID:hdlaGFzl
そう、アレハF1の帰り、三重県の白子駅とかいう駅前の屋台のキャベツ入りたこ焼きは糞まずかった。
15年前位前の話だけど、あれ以降たこ焼きを買うときは必ずキャベツ入りかどうかは聞くようにしてる。
キャベツ入りでも美味しい店はあるかもしれないけど、それはもうたこ焼きじゃないね。

271 :狼?:2005/03/30(水) 13:07:30 ID:lfFSfPtP
うまければいいじゃん?
作る側は「コレがうまいはず」、「こうしているから売れる」と考えているのでは?
俺はたこ焼きにもお好み焼きにもキャベツ入っていてもいなくても好きだぜ?
ソレはゆるさん
って考えるんであれば、食べない、買わないの方向で自分で選択すべきだと思うが…?
いかが?

272 :たこ焼き好き:2005/03/31(木) 02:34:13 ID:KQIAFyEM
東海地方では キャベツのみじん切りが入ってるのは当たり前。関西とは違って具が多くてボリュームがあるのよ。

273 :はふはふ名無しさん:皇紀2665/04/01(金) 06:06:34 ID:e7hs9CP4
ボリュームって、あんた…

ごてごてに飾った張りぼて指して「豪華だ」って、言ってるのと
似てるな。

274 :はふはふ名無しさん:皇紀2665/04/01(金) 08:49:01 ID:897ymbrW
例えが上手いですね

275 :はふはふ名無しさん:皇紀2665/04/01(金) 10:07:33 ID:G/77kH9r
走らないハリボテで車輪もないモノなら愛車とは言えないね

全然似てないけど

276 :はふはふ名無しさん:皇紀2665/04/02(土) 00:20:41 ID:xteYfdBC
たこ焼きにキャベツやコンニャクを入れる際は周りにアンチがいないか確認が必要です

さもなくば…

277 :はふはふ名無しさん:皇紀2665/04/02(土) 02:24:05 ID:cZ4eVMU9
チーズを入れる人は、チーズの味が好きなんじゃなくて
チーズ入りのタコヤキを食べてる自分が好きなんじゃないかな。

278 :はふはふ名無しさん:2005/04/02(土) 04:52:33 ID:Yx2C/uhs
熊本スレで田舎坊主が大阪と熊本が大差さいと言っておりますが・・・。

279 :はふはふ名無しさん:2005/04/02(土) 11:37:35 ID:mramixfN
他人のやることをなぜ曲解したがるのだろう

280 :はふはふ名無しさん:2005/04/02(土) 19:45:09 ID:Svp0NWLl
もともとのテーマからずれてるだろ!!!!!

281 :はふはふ名無しさん:2005/04/02(土) 22:11:20 ID:KDwwQ4Xv
どーでもいいけど「京○こ」ソース、マヨネーズかけ過ぎ。
辛くてドロドロ。
具はタコだけっぽい。
ただのドロドロしてやたら辛い生地食べてるみたいだった。

282 :はふはふ名無しさん:2005/04/03(日) 01:47:55 ID:v3xT6IcR
ずれてるな。ところで、ネギが入っているのはどうよ?

283 :世界のたこ焼き:2005/04/03(日) 08:35:34 ID:xtF49aOl
http://blogs.yahoo.co.jp/takoyaki_asia/1112787.html
世界のたこ焼きやて。キャベツ入り???


284 :はふはふ名無しさん:2005/04/05(火) 19:07:16 ID:CqlXg2qD
>>281
個人的には、ねぎはうすっぺらいからOKです。

>>283
テレビで赤井秀和とお笑い芸人が上海のたこ焼きやに
作り方教えるってのがあった。
その時には油大杉、生地がどろどろ杉っていってた。
キャベツは入れてなかった。
ソースは初めから使ってたっぽいので、違う店かな。


285 :はふはふ名無しさん:2005/04/06(水) 08:57:46 ID:HiTxS2pU
俺的にはネギと紅しょうがさえ入っていれば、あとの具は無くてもいい。


286 :はふはふ名無しさん:2005/04/07(木) 18:19:49 ID:5Z/+Eu/Q
俺的にはたこと天かすさえ入っていれば、あとの具は無くてもいい。

287 :はふはふ名無しさん:2005/04/09(土) 09:04:10 ID:Zx9J/6vO
>>286
シンプルイズベスト
俺はタコと天カスと刻んだ紅しょう少々以外何もイラン。
天かすは絶対必須だね。

288 :はふはふ名無しさん:2005/04/09(土) 18:20:03 ID:HtkL9P/d
>>285
タコのないそれをたこ焼きというのだろうか?

>>287
それをシンプルと言うのだろうか?
シンプルというなら具はタコだけではないのか?

289 :はふはふ名無しさん:2005/04/10(日) 02:19:58 ID:LMGjZ+pH
>>288
本当のシンプルなものはタコもしくは生地を焼いただけのものじゃね?

290 :はふはふ名無しさん:2005/04/10(日) 13:15:25 ID:HB7apq6L
>>288、289
くだらん屁理屈言うなよ。
シンプルというのは必須なものは入れ、余計なものは
入れないということだ。たこ焼きに天かすが必須なのは
周知のことだろ。

291 :はふはふ名無しさん:2005/04/11(月) 00:19:23 ID:RKSmIbVs
>>290
そうでもないと思う。

292 :はふはふ名無しさん:2005/04/11(月) 06:06:22 ID:uo1Ynbh6
>>289
それではたこ焼きにならず。
前者は焼きだこ、後者はただ粉を焼いただけ(できの悪いホットケーキか?)

>>290
たこやきの前身である、明石焼きにもラジオ焼きにも天かすなど入っておらず。
別にたこ焼きに天かすは必須じゃない。

293 :はふはふ名無しさん:2005/04/11(月) 13:47:46 ID:wtUEFxYk
必須じゃないかも知れんが、天かす入れてないたこ焼き屋は
ほとんど皆無だろう。実際、天かす入れることで香ばしさや
食感がぐんと引き立つ。たこ焼きと明石焼きとは別もんだよ。

294 :はふはふ名無しさん:2005/04/12(火) 18:02:39 ID:i62pSv8L
>>293の考えるたこ焼きこそが真のたこ焼きであることに異論はあるまい

295 :はふはふ名無しさん:2005/04/13(水) 14:09:03 ID:nJxoypAV
添加す入れるタイミングっていつ?

296 :はふはふ名無しさん:2005/04/13(水) 22:13:43 ID:XLfbtnd6
腹が減ってたので、プレハブ店舗のたこ焼き屋で2船買ったのよ。
で1個目食ったらたこが入ってなくて、キャベツの芯を四角く切ったのが入ってた。
おいおい間違えんなよと思い、次の一個を食ったらまたキャベツ。
結局、2船全部キャベツの芯だった。

ワロタ

297 :総代:2005/04/14(木) 15:21:55 ID:TZRPMWtb
>>295
作ったことないのでわかりません

298 :はふはふ名無しさん:2005/04/17(日) 12:29:16 ID:J7B8UmGQ
かんえい堂は、インスタント焼きそばに入っている細かいキャベツくらいの
大きさでキャベツが入っている。
大阪なのに珍しいね?キャベツ入りは。でも普通に客が入ってる。


299 :はふはふ名無しさん:2005/04/19(火) 16:52:55 ID:XuyilitE
それで結局うまいのか?

うまいのなら「胸を張れ!」

キャベツは入れないほうが食感が「ぐんと引き立つ!」

300 :はふはふ名無しさん:2005/04/19(火) 20:21:33 ID:cVKQkcpa
300ぶりぶりうんこ!

301 :はふはふ名無しさん:2005/04/20(水) 10:38:27 ID:Afev33gZ
つい最近までキャベツ入れて作ってました。
キャベツ無しで作ったら美味しくなりました。


302 :はふはふ名無しさん:2005/04/21(木) 14:40:34 ID:8llJGGhk
>>300
汚い!!食べ物スレに書き込む事とは思えん…

303 :はふはふ名無しさん:2005/04/22(金) 12:16:00 ID:e7ARd3Dc
明石焼きじゃないの?

304 :はふはふ名無しさん:2005/04/24(日) 02:02:21 ID:df+f4hp/
>>303
どういう事?

305 :はふはふ名無しさん:2005/04/24(日) 14:28:16 ID:PhX1mBEj
>>301に概ね同意。
キャベツ入れすぎてて味が薄くなった。
今は反省している。
むしろネギ多目に入れたほうが(゚Д゚ )ウマー

306 :はふはふ名無しさん:2005/04/24(日) 16:22:31 ID:PkpuA/B0 ?
勝ったとか負けたとか、馬鹿にしたとかしないとか、許せないだの許すだの。
なんで大阪人ってそういうことばかり言いたがるのかが、とっても不思議。

307 :はふはふ名無しさん:2005/04/25(月) 06:49:54 ID:kk1Ro+8r
大阪もんはそないな東京弁ようしゃべられへんでんがな

308 :はふはふ名無しさん:2005/04/25(月) 12:22:25 ID:C0Y0dtSr
>>304
キャベツが入ってないたこやきって明石焼き
じゃないのかなーって

309 :はふはふ名無しさん:2005/04/25(月) 15:22:57 ID:ppVXQdCi
普通のたこ焼でキャベツ入ってないものもたくさんありますよ。
キャベツ入りは少数だと思います。

310 :はふはふ名無しさん:2005/04/25(月) 16:54:34 ID:dZ1lRijy
そりゃそうだ
全国で一日に作られるたこ焼きの半数以上は大阪産だろうから

311 :はふはふ名無しさん:2005/04/25(月) 16:54:44 ID:0ZerYPRx
今たこやき食べてる、ここ見るまで気にしたことなかったけどよく見るとこのたこやきは
キャベツどころかねぎも入ってない、うまいわ

312 :はふはふ名無しさん:2005/04/29(金) 11:38:42 ID:adwZ1Via
たこ焼きなんかの蘊蓄をしたり顔で語るのおやめなさい恥ずかしい

313 :はふはふ名無しさん:2005/04/30(土) 11:14:23 ID:PYuRCuVk
>>312
たかがたこ焼きされどたこ焼き。
世の中にはたこ焼きに深い思い入れのある人間がいるんや。
てめえみたいな場違い野郎は来るな!

314 :はふはふ名無しさん:2005/04/30(土) 12:26:52 ID:os0bEuVP
やたら関西弁に違和感があるぞ

315 :はふはふ名無しさん:2005/04/30(土) 13:38:25 ID:QOpkeRfC
たこ焼き職人が必死になるのはわかるけどな

316 :はふはふ名無しさん:2005/04/30(土) 13:45:23 ID:bCXQJ1gt
>>313
すぐ感情的になって言葉を荒げるのもおやめなさい
それと浪速っ子なのか江戸っ子なのかはっきりなさい

317 :はふはふ名無しさん:2005/04/30(土) 16:00:25 ID:kQjQyjhC
今は「たこ焼き粉」が簡単に手に入るけど
一昔前までは、
家で作ったタコヤキと売ってるタコヤキって
ほとんどの家庭で別もん感覚やった。
家ではダンゴみたいな。
だからどこの家でもいろんな味を入れてきたんやから
キャベツもええんちゃうん。 やったことないけど。
「ベーコン&チーズ&ネギ」タコヤキおいしいよ!
タコ入ってへんけど。

318 :悲たこ:2005/04/30(土) 16:00:34 ID:02979pFL
漏れが小学校の時買ったたこ焼きはキャベツしか入ってなかった事がある…
割合は…生地:キャベツ=9:1

今思えば潰れそうだったしなソコの店。
某ホームセンタにあったっけ。今はもうあるわけ無い罠。

319 :はふはふ名無しさん:2005/04/30(土) 16:32:23 ID:kQjQyjhC
>>318 え〜〜〜! ・・・たこは?

320 :はふはふ名無しさん:2005/04/30(土) 16:42:18 ID:02979pFL
>>319  もちろん入ってなかった。微量キャベツオンリー

その時、小学校騙して恥ずかしくないんかと心の中で思いながら店の前のテーブルで食べてた(´・ω・`)
子供ながらに、この店潰れそうだからしかた内科と。
小心者だから文句言えなかった。
店のオバチャン、水商売系でケバくて怖かったし…


321 :はふはふ名無しさん:2005/04/30(土) 17:19:25 ID:kQjQyjhC
まじすか!
どこだーそれ。ひどいなー
自分もなめられてたんかなアレ。ラーメン屋で、給湯器の湯のまんまで
スープになってたラーメン出されたことある 子供の頃。
やっぱつぶれましたわ。

322 :はふはふ名無しさん:2005/04/30(土) 17:45:43 ID:02979pFL
そのラーメソも酷い(´・ω・`)
やる気を見せれ!ておもいますた。

ラーメソで思い出した…船に乗った時船の中の店でラーメソ頼んだら……明らかにラ王だったものが丼に入って来たなぁ〜

323 :はふはふ名無しさん:2005/04/30(土) 21:20:39 ID:c1DQCjHF
たこ焼きの中身はタコとネギと天カス!
コンニャクもありだけど

324 :はふはふ名無しさん:2005/05/01(日) 00:18:11 ID:cL04qKAO
だだだだだだだだだだだだだだだだだだだだぁ〜
キャベツの話は?!

325 :はふはふ名無しさん:2005/05/01(日) 00:36:15 ID:fH9726d1
てかキャベツ入りでも無しでもタコが美味ければょい(´・ω・`)
北海道のタコが美味い。噛み続けてたな〜美味くて

白菜入りは初めてきいた!( д)゚゚

326 :はふはふ名無しさん:2005/05/01(日) 10:18:33 ID:T2H16W54
ていうか、たこ焼きにネギ以外の野菜をいれたら邪道です

327 :昔ボンカレー¥300食堂潰れ:2005/05/01(日) 13:57:16 ID:OfFI5cK2
徳島県阿波市アワーズ(バブル期開店)のRITZメニューで激たこ(5個¥150)は辛口だがリーズナブルだから一度小腹がすいたらウーロン茶(¥150)と一緒に食ってみよか?

328 :はふはふ名無しさん:2005/05/01(日) 14:33:35 ID:kCabgioI
このスレの
「タコ焼にキャベツが入ったらミニお好み焼きだ!」
に、妙に納得しました。

先日、タコ焼き屋を開業しましたが、
このスレの影響で「キャベツなし」に決めました。w

ちなみに、私の地方では「キャベツ入り」が主流ですが、
お客様から「キャベツ入って無いじゃん」って言われたことは
今のところ無く、おかげさまで順調です。

329 :はふはふ名無しさん:2005/05/01(日) 23:08:18 ID:N+B2yUFC
塩豚バラとかどうでしょ うまそう

330 :はふはふ名無しさん:2005/05/01(日) 23:24:12 ID:MZ3JsxZw
>>328
正しい選択。
売ってるたこやきには「タコ&とろ〜ん」以外求めてへん
でも家では別。火力が違うから、とろ〜ん無理。
具で遊ぶんよ

331 :たこ焼き:2005/05/02(月) 10:02:26 ID:D38PBPXv
http://blogs.yahoo.co.jp/takoyaki_asia
キャベツのトッピング

332 :はふはふ名無しさん:2005/05/02(月) 20:42:08 ID:/NC7v7k1
>>330
たこ焼きは弱火のほうが旨くないか?

ちなみに、家でもとろーんは可能だと思うよ。

333 :はふはふ名無しさん:2005/05/02(月) 22:34:33 ID:yJk6hBEC
とろーんって。。。
なんで大阪人は柔らかいものばかりありがたがるの?

334 :はふはふ名無しさん:2005/05/02(月) 23:18:24 ID:1gMnY1co
↑中が固まってる方が好きなの?
東京人だけどそんな人みたことない。

335 :はふはふ名無しさん:2005/05/03(火) 00:16:07 ID:1e35X8pj
>>332
「とろーん」は可能かもしらんけどさ
「とろ〜ん」は無理やねん。(うちにあるタコヤキ器では)


336 :はふはふ名無しさん:2005/05/03(火) 00:18:03 ID:xMqQ79uK
たこ焼きって色々あると思うけど、例えば中身の具が違うとか
じゃなくて、たこ焼きや明石焼みたいにソースを上からかけた
り、だしにつけて食べるみたいな変わった食べ方や形状のたこ
焼きってあるのかなぁ?

337 :はふはふ名無しさん:2005/05/03(火) 08:15:16 ID:wGR0TzOq
>>336
中に醤油を垂らして焼き、何もをつけずに食べるのや酢醤油をつけて食べる
のは時々ある。たこ焼きのつながった形状みたいなのがあるが、これは
ちょぼ焼きといったと思う。形状面ではたこ焼きと明石焼き以外の変形型
は見たことがない。

338 :はふはふ名無しさん:2005/05/04(水) 19:57:45 ID:XzlNj0Au
>>335
散々外出だが、もうちょっと薄くしてみたら?

339 :はふはふ名無しさん:2005/05/05(木) 22:23:33 ID:YVzEy0Is
京都にキャベツ入りのうまい店がある。観光客用ではない。
生地に混ぜてるんじゃなくて先に焼いてそこに生地を入れてた。
これがぱりっとしてうまい!

340 :はふはふ名無しさん:2005/05/06(金) 00:20:50 ID:kT96H/3f
>>339
過去レス読みましたか?
ここでそんなこと書いても反感買うだけですよ。

341 :岡山、香川RNC-TV:2005/05/06(金) 21:38:32 ID:Y9zdGTN8
が流れます 帰省で多忙な方は録画してみないか

342 :はふはふ名無しさん:2005/05/06(金) 22:08:51 ID:kYltTfcP
キャベツ+紅ショウガ+天かす+タコ入りで、発泡スチロールの舟に入ってて、
緑色の薄い紙で包んであって、開けるとタコ焼きが四角く変形していて、
青のりとイリコがかけてある普通サイズのやつが一番好きだ。

343 :はふはふ名無しさん:2005/05/07(土) 14:59:03 ID:qRY6vZJE
イリコ w

344 :はふはふ名無しさん:2005/05/07(土) 15:46:37 ID:uJf/6vQI
>>338 了解!

345 :はふはふ名無しさん:2005/05/24(火) 17:22:31 ID:I6e2QJ0p
関西ではキャベツを入れないのが主流みたいやな〜
なのに「かんえい堂」は関西なのに刻みキャベツ入りのたこ焼…
どういうこっちゃ?!

346 :困った時の名無しさん:2005/05/24(火) 21:06:39 ID:XL8ymaQb
もまいら間違えてるよ!
天かすじゃなくて油かすの方が絶対美味い!!

347 :はふはふ名無しさん:2005/05/26(木) 13:17:26 ID:BBwYNhta
タコ焼きってキャベツいれないの!?
本場の大阪のタコ焼きには何が入ってるの?

348 :はふはふ名無しさん:2005/05/26(木) 20:37:30 ID:Jq+QR8O5
チンカスw

349 :はふはふ名無しさん:2005/05/27(金) 20:48:21 ID:LmQk2bnj
>>346
うちの近所では油粕は肥料なのだが、あんなもん入れて旨いのか?


350 :はふはふ名無しさん:2005/05/27(金) 21:32:22 ID:WmQJKAXG
>>349
肥料のは大豆の油のカス(だったとおもう)。

346が言ってるのは牛の脂肪の搾りカスをカリカリに炒ったもの。

ホルモンの一種で”イリカス”という奴だな。

大阪南部ではうどんにテンカスじゃなくて
その牛の油かすを入れるんだよ。

351 :はふはふ名無しさん:2005/05/27(金) 21:58:58 ID:VmiM+QNb
栄養云々は別にして、
キャベツ入りのたこ焼きは冷めると臭くかつ不味い。
購入後、車に放置すると、誰かが屁をこいだような臭いガ漂う。

352 :はふはふ名無しさん :2005/05/28(土) 01:51:43 ID:YXZYBIW0 ?
キャベツ入りのたこ焼きははじめて聞きますが
おいしいのですか?

353 :はふはふ名無しさん:2005/05/28(土) 19:46:30 ID:phVSJxKk
>>352
味は大して変わらないと思います。キャベツ入りといってもお好み焼きより
かなり細かく刻んだキャベツなので。
何回も既出だが大阪の「かんえい堂」は細かく刻んだキャベツ入り。
しかし殆ど気にならない。キャベツが細かいから柔らかくなってるし。

354 :はふはふ名無しさん:2005/05/29(日) 00:13:57 ID:tJ0Y+avt ?
>>353
そうなんですか
私は今までキャベツの入っていない
たこ焼きだったのでちょっと興味が出てきました
大阪行ったときはその「かんえい堂」に行って食べてみたいと思います。

355 :はふはふ名無しさん:2005/05/29(日) 11:49:57 ID:CoVV/Du1
単に味見したいだけならカトキチの冷凍たこ焼きもある。
もっともこれが標準的なキャベツ入りのたこ焼きかしらんが。
それにしても誇らしくキャベツ入りをパッケージに謳ってるとこを見ると、
四国ではキャベツ入りが本物で当たり前、若しくは上質という感覚が
あるのだろうか。

356 :はふはふ名無しさん:2005/05/30(月) 15:45:38 ID:ci6Gh6Lr
かも…全国的にみればキャベツ入りは少ないはずだが?

357 :はふはふ名無しさん:2005/05/30(月) 17:32:16 ID:8aDJIkTf
うちのおかん製には大量のキャベツが入ってる

358 :はふはふ名無しさん:2005/06/03(金) 20:04:11 ID:J1ft4hPk
で、味はどうよ。

359 :はふはふ名無しさん:2005/06/03(金) 20:29:20 ID:opddNaXt
なんで大阪人はすぐに、
「勝つ」とか「負ける」とか
「許す」とか「許さない」とか、言いたがるんだろうね。
だからみんなから鬱陶しがられるんだよ。いいかげんそういうことを理解しろよ。

360 :はふはふ名無しさん:2005/06/03(金) 20:38:14 ID:J1ft4hPk
>>359
それって大阪人ではなくて朝鮮人では?

っていうか、たこ焼きに何の関係が有るのかと。


361 :はふはふ名無しさん:2005/07/18(月) 18:19:35 ID:6QIDaPJP
総じて否定派の書き込みはアフォの子っぽい文面が目立つね

362 :はふはふ名無しさん:2005/07/26(火) 07:41:07 ID:YskU5SWz
>>353
ほとんど気にならないって事は、気がつきにくいってことでもあるよね。
そのキャベツが入る事によっておいしくなってるのかなあ。

>>361
否定派って、何を否定するのかわからんからワケワカラン。
アフォとか何とか以前に、全く意味不明だな。


363 :はふはふ名無しさん:2005/07/26(火) 11:09:21 ID:mLf5EZ8o
ありえないざー

364 :はふはふ名無しさん:2005/07/27(水) 00:38:05 ID:qCnIyP2A
>>362
どうだろう?ただ味は普通のたこ焼き。キャベツが入っているからといっても
不快な程ではないし。細かすぎるから。
ただその「かんえい堂」はたしか焼きソバも売っていてたこ焼にも
キャベツを使っているのかな?

365 :はふはふ名無しさん:2005/07/31(日) 00:02:24 ID:B1P2QoHZ
でもネギは入れてもいいじゃない

366 :はふはふ名無しさん:2005/08/03(水) 12:00:43 ID:Z2f8MNU4
たこ焼きに入れて美味しかったもの
天かす、ねぎ、コンニャク(ちゃんと下処理したもの)、もち、イカ、レタス(極少量)
貝類、椎茸の佃煮のみじん切り、カリカリ梅、筍、春雨、湯葉、胡椒・・・
どんどん邪道になっていく。もちろん、自分で食べる時だけ
買った時に何の断りもなくキャベツも含め変なもの入れられるとガッカリする
個人的には紅しょうがも苦手なので焼いてる途中のを買う時は抜きにしてもらう
完成してるのを買うときはあきらめるけど
ポン酢味、あんかけ味、塩味、トマトソース、ミョウガ乗せもたまに食べるとウマー

367 :はふはふ名無しさん:2005/08/04(木) 15:46:09 ID:cFzy9kFT
小さい時(岐阜)は、
たこ焼きにはキャベツが入ってて当たり前だと思った。
大人になったら、キャベツ入りのたこ焼きは無くなってた。
食べたいな…久し振りに。


368 :はふはふ名無しさん:2005/08/04(木) 16:09:58 ID:EDfef0N7
うん

369 :はふはふ名無しさん:2005/08/05(金) 03:53:24 ID:GWrnrO/D
嫁の実家(京都)でたこ焼きパーティーをした時に初めてキャベツ入りを知った。
俺(大阪)がたこ焼きにキャベツはいれんやろと言ったら猛烈に反発された。ほとんど、お好み焼き玉ですた。

370 :はふはふ名無しさん:2005/08/05(金) 11:30:12 ID:L5BcHoGI
スジこんは入れるやろ。土手やきみたいなん。ウマー

371 :はふはふ名無しさん:2005/08/05(金) 12:17:08 ID:eRWP6jqR
>>369
たかじんの番組でやってた。たかじんは京都人やけど「そんな
お好みボールはいらんのじゃ」ゆうてた。

372 :はふはふ名無しさん:2005/08/05(金) 13:13:57 ID:HLzJiDXh
たこ焼はだしが良いとキャベツは必要ないが、もし入れるのなら切り方と量が大切。できるだけ細かく切って少量入れるとキャベツの甘みとキャベツがこげた香ばしさでおいしさが増す。中のとろ〜り感も損なわれない。入れすぎるとただのお好みボール。

373 :はふはふ名無しさん:2005/08/05(金) 13:22:37 ID:Qr3dPePh
>>372
丁寧な解説乙だけど誰も聞く耳持ちませんよ 保守派のスレですから

374 :はふはふ名無しさん:2005/08/05(金) 22:20:36 ID:iB5AJPzS
伯母が作っていたたこ焼きの中に
たくあんの千切りが入っていた。


375 :はふはふ名無しさん:2005/08/06(土) 01:18:09 ID:4qqHjK0c
>>372
ほほ〜う。なるほど。だから大阪「かんえい堂」のたこ焼きはキャベツが入っていても
問題ないわけか。普通にお客さんが買っていくし。その場でも食えるが。
おっしゃる通りかなり細かく、少しだけ入っていたので、キャベツの甘みと
焦げた香ばしさがマッチしたたこ焼でした。
「かんえい堂」は悪い噂は聞かない。普通に美味しいと思う。

376 :はふはふ名無しさん:2005/08/06(土) 03:02:27 ID:h25hFw+6
>>373
否定派の次は保守派か。相変わらずワケワカラン。
そろそろ自分自身がアフォだということに気がつく時期が来ていると
思うのだけどな。

>>372
「かんえい堂」のたこ焼き、食いたくなってきました。
大阪にはそう簡単に行けないので、自分で1度試してみよう。
と思ったけど、細かくして甘みと香ばしさを付けるなら、
ねぎでは駄目なんだろうか。
両方作って比較してみようかな。


377 :はふはふ名無しさん:2005/08/06(土) 13:42:36 ID:eBvdpM/i
>>1くだらんスレたてんじゃねぇ
>>2氏ね

378 :はふはふ名無しさん:2005/08/06(土) 13:46:02 ID:SRazCIWG
ねぎときゃべつでは、出てくる甘みがまた違うね。ねぎよりキャベツのほうが安く上がる・・・かな?

379 :はふはふ名無しさん:2005/08/06(土) 15:04:42 ID:2zkAgLHv
>>376
素直にキャベツは認められないとおっしゃればよろしいのに

380 :はふはふ名無しさん:2005/08/06(土) 15:32:19 ID:tsWgELO8
>>362>>372
奥歯にもののはさまったような言い方しなくていいよ
自分もキャベツはいれなくもていいと思ってるよ
いれなくて十分うまいんだから余計なものはいらない

381 :380:2005/08/06(土) 15:34:09 ID:tsWgELO8
372じゃなっかた>>376だった


382 :はふはふ名無しさん:2005/08/07(日) 03:20:05 ID:wAbY1Wst
ぜんぜん関係ない話だが大阪の京橋に、キャベツいりのイカ焼きがあって食った
ことあるが、お好み焼きとの違いがよくわからんことがあったな。

383 :はふはふ名無しさん:2005/08/09(火) 13:31:01 ID:lfXKvVYl
>>376
ネギ?かアサツキ入りのたこ焼はキャベツ入りよりは見かける。

384 :はふはふ名無しさん:2005/09/05(月) 01:43:02 ID:u8hbHyEf
好みの問題なんだから、入れたっていいじゃん>キャベツ。

385 :はふはふ名無しさん:2005/11/12(土) 23:47:27 ID:e977YKzx
キャベツ焼

386 :はふはふ名無しさん:2005/11/23(水) 11:30:30 ID:vk8Tg5MX
しかし、キャベツ入りの冷凍たこ焼きはあるぞ。アサツキ入りは見かけないが。

387 :はふはふ名無しさん:2005/12/24(土) 01:16:51 ID:LrXvlRE2
あさつき入りは冷凍では見かけんな。
摂津市のニッショーストアの地下にあった「たこ焼」等を売っている店は
ネギ(あさつき)入りだった。

388 :はふはふ名無しさん:2005/12/25(日) 06:47:07 ID:E5HeOeml
キャベツじたいうまいんやからいいやん

389 :はふはふ名無しさん:2005/12/26(月) 23:46:55 ID:kP02OzLw
大阪に用事があったのでこのスレでよく上がってるかんえい堂と言う所に行きましたが
普通にいけますね。否定派でしたが肯定派になりそうです

390 :はふはふ名無しさん:2006/01/01(日) 01:01:27 ID:JnwbuxIj
かんえい堂って私が知っているのはイズミヤの地下にあるお店。
城東区にありますな。他の店は知らん。
地下鉄長堀鶴見緑地線の「今福鶴見」下車。
西へ向かって歩く。

391 :はふはふ名無しさん:2006/01/05(木) 20:00:54 ID:tjUnz4y2
スーパーで惣菜コーナーにあったり
冷凍物で有ったりいろいろだな。


392 :はふはふ名無しさん:2006/01/09(月) 18:30:38 ID:39QEn9bk
人生いろいろ、たこ焼もいろいろ。

393 :はふはふ名無しさん:2006/01/27(金) 02:32:20 ID:kWWA+KZo
かんえい堂は、たこ焼のほかに焼きそばやセットメニュー、ドリンク・アイスクリームなど
メニューが豊富ですね。

394 :はふはふ名無しさん:2006/02/09(木) 16:37:14 ID:RnEgAPYk
個人的には紅生姜の方がありえない

395 :はふはふ名無しさん:2006/02/11(土) 02:06:14 ID:ZHqqdNuV
俺も「かんえい堂」のように細かくキャベツが刻まれて入っていたら気にならないが、
紅生姜はちょっとな〜
味が変わってしまうし。

396 :はふはふ名無しさん:2006/02/11(土) 15:36:30 ID:igBmxGzk
ウチでも入れてるよ キャベツ
みじん切りして軽く炒めてさまして生地にいれちゃう

甘みがましてウマい
(言わなきゃキャベツはいってるって誰もきづかないし)

397 :はふはふ名無しさん:2006/02/12(日) 01:25:02 ID:JS6WPEZB
おそらくキャベツを入れる意味は甘みが増す、って事なんだろうね。
あとみじん切りキャベツが生地の表面についた場合、微妙に焦げて香ばしい、っていう感じもある。

398 :はふはふ名無しさん:2006/02/12(日) 11:21:33 ID:4q0Y2LCe
キャベツ、ネギ、紅生姜は必需品

399 :はふはふ名無しさん:2006/02/27(月) 20:48:31 ID:Kuem2SHS
>>398
私個人的にはどれか一つにしぼるのはあり。
どれもうまそうだが。

400 :はふはふ名無しさん:2006/02/28(火) 01:29:37 ID:xSHFVH3O
んじゃ紅生姜だけ   …で、タコ、粉も無しってのは無しね

401 :はふはふ名無しさん:2006/02/28(火) 02:18:44 ID:hOOvyFcC
100歩譲ってキャベツならまだいい…
昔住んでいた最寄り駅(神奈川某駅)の前にあった店(ワゴン車)
では、ピーマンが入っていたぞ!
30年程の人生でピーマン入りは初めてだった。
うちのオカン(創作料理得意←マズ)でもやらんのに…

402 :はふはふ名無しさん:2006/02/28(火) 07:46:21 ID:k0xN+ktK
2月28日 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

兄さんがたこ焼きにキャベツを入れていた。
ゆるせない。

403 :はふはふ名無しさん:2006/03/06(月) 23:40:30 ID:p9z/hZir
>>400
そりゃあもちろん。 紅しょうがとタコ・粉生地でいいんじゃない?

しかし刻みキャベツ入りでも普通においしいのは
やはり大阪の「かんえい堂」か。

404 :はふはふ名無しさん:2006/04/03(月) 00:51:34 ID:HGfoJcD9
かんえい堂ってネギ・キャベツ・ショウガ全部はいってるのね
3年前ぐらいからちょくちょく買ってるのにはじめて気付いた

405 :はふはふ名無しさん:2006/11/18(土) 22:03:58 ID:cRBQ7PYR
キャベツ入りでうまいとこ他にないの?

406 :はふはふ名無しさん:2006/11/23(木) 14:59:18 ID:DWyg5f4c
う〜ん…
キャベツ入りは「かんえい堂」のイメージが強いので…

407 :はふはふ名無しさん:2006/12/19(火) 17:52:06 ID:fgSBiTqa
そうそう。

408 :はふはふ名無しさん:2006/12/20(水) 19:04:15 ID:V+KpK755
タコ焼きの基本は外カリッと中がトロッとさせること。大阪は淀川区十三には【カリトロ】という名のタコ焼き屋があるぐらい基本・当然・常識。もちろんキャベツは入ってない。キャベツ自体論外で話題にもならない。キャベツはお好み焼き。

409 :はふはふ名無しさん:2006/12/20(水) 19:08:42 ID:V+KpK755
しかし、全国的に認知されてるのは本場大阪で認められてない、いやっ相手にされず銀ダコである。油で揚げてるし、サクサクした食感が話になってないからだ。だが売れたもん勝ち。全国では偽物がタコ焼きとして通っている。

410 :はふはふ名無しさん:2006/12/20(水) 19:14:31 ID:V+KpK755
キャベツも論外だが、食べる人がタコ焼きだと思っていれば問題なし。地域や好みで変化するのが料理の面白さ。すすんで食べることはないがキャベツ入りも銀ダコもそれなりに美味い。長崎のイナホ焼きをご存知だろうか?大判焼きだと思いきや…

411 :はふはふ名無しさん:2006/12/20(水) 19:18:03 ID:V+KpK755
それから本に載ってる大阪のタコ焼き店でまずい店の代表。【大ダコ】・【甲賀流】激マズである。

412 :はふはふ名無しさん:2006/12/23(土) 21:28:47 ID:9nGhW8re
タコ焼きのタコは要らない。【焼き】だけでいい。

413 :はふはふ名無しさん:2006/12/24(日) 20:22:48 ID:J8dhgjX4
キャベツは邪道。勝手にいれとけや。

414 :はふはふ名無しさん:2007/01/15(月) 02:09:13 ID:TLF9wVHs
キャベツなんか入れたら野菜臭くて
タコとダシの芳香が消えてしまうよ・・・

415 :はふはふ名無しさん:2007/01/15(月) 22:25:17 ID:Ndf8Ag1y
下が平らな、オバQたこ焼き最近みなくなったな。
穴のあいた鉄板と平らな鉄板が1ペアになってて、先に穴のあいた方に生地を入れて
焼く、焼けたら平らな鉄板の方にひっくり返して焼くたこ焼きは、大きくて食べごたえあり。
たこ焼き八ちゃんは、オバQたこ焼きじゃなかったっけ?
愛知で見かけたら教えて!

416 :はふはふ名無しさん:2007/02/24(土) 15:21:17 ID:+iW/BoV/
日本は輸入に頼っているんだよ

キャベツがどうのこうの言わずに美味しく食べろ 平和ボケの>>1

417 :はふはふ名無しさん:2007/02/25(日) 13:26:41 ID:Fub2WRHL
葱と紅生姜入れて作る。
キャベツは買ってまで入れようとは思わない程度かな。
別に可もなく不可もなく。

418 :はふはふ名無しさん:2007/02/25(日) 16:34:29 ID:j8iybzml
福岡でもキャベツ入りだよ
大阪のより硬い
祭の時のテキ屋のやつしか知らんけどね


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