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ホットケーキの作り方

1 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/03/23 17:34
ホットケーキミックスでつくるのじゃなく
ベーキングパウダーを使うのじゃなく
イースト菌で作るホットケーキのつくり方教えて。

2 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/03/23 17:36
まず、薄力粉だよね?

3 :困った時の名無しさん:03/03/23 17:40
そして炊飯器

4 :困った時の名無しさん:03/03/23 18:17
出汁の入った鍋を火にかけて

5 :困った時の名無しさん:03/03/23 18:21
 まずはイースト菌の説明書を見れ

6 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/03/23 19:19
とりあえず分量が知りたい

7 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/03/23 22:09
ヽ(`Д´)ノウワァァン
教えれー

8 :困った時の名無しさん:03/03/23 22:21
検索しろばか(´▽`)

9 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/03/23 22:35
検索してもすべてベーキングパウダーかホットケーキミックス

10 :困った時の名無しさん:03/03/23 22:55
     ∧_∧∩ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    ( ´∀`)/<先生!こんなのがありました!
 _ / /   /   \___________
\⊂ノ ̄ ̄ ̄ ̄\
 ||\        \
 ||\|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
 ||  || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
http://saitama.gasuki.com/saitama/

11 :困った時の名無しさん:03/03/24 01:21
ひょっとしてそれはホットケーキでなく、クランペットじゃないのか?>イーストで作る

クランペットならイギリスの菓子(というかスコーンと同じ軽食の一種)で確かにイースト発酵で膨らますが。
…でもあんまり旨いものではなかった気がする。
作り方はとりあえず『クランペット』『イギリス』で検索してみれ。

12 :  :03/03/24 01:23
http://www.cosmo-oil.co.jp/kankyo/charity/index.html

これのシルクロード緑化をクリックしよう。
みんなで、多少ながらも地球環境に貢献しよう。

13 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/03/24 17:31
http://www.s-corn.com/about.html
スコーンではないと思われ

14 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/03/24 20:37
クランペットで検索したら
http://britannia.cool.ne.jp/recipe/crumpets_j.html
こんなのでたが、あきらかにホットケーキじゃないな
これじゃない、ホットケーキをベーキングパウダーの代わりにイースト菌で作るやり方
頼む

15 :困った時の名無しさん:03/03/24 21:35
ひまだな、あんたも。

16 :困った時の名無しさん:03/03/24 21:45
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17 :困った時の名無しさん:03/03/24 22:01
お菓子の本などに、たまに出てるよ。でもパンケーキっぽいかな。
アメリカ系のお菓子の本に出てるかなあ?
わたしは砂糖やバターの量を適当にかえてつくってるよ。
自分で試したりはしないの?


18 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/03/24 22:18
今までパンとかドーナツでくらいしかイースト菌使ってないから
発酵の時間とか分量がわからん

19 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/03/24 22:40
教えてくれたら萌える画像うpしたる

20 :困った時の名無しさん:03/03/25 06:40
パンつくれるなら、ホットケーキ楽勝っしょー!?

21 :困った時の名無しさん:03/03/25 07:22
ていうかなんでイースト菌で作りたいんだ?w

22 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/03/25 17:32
イースト菌しか持ってないからだ
ベーキングパウダー買う金ないから

23 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/03/25 17:32
それとうわさでイースト菌で作ったホットケーキはそうとう( ゚Д゚)ウマーーーーーーーらしい

24 :困った時の名無しさん:03/03/25 22:29
わたしの作り方はあまりにマイウェイで、凝りそうなばすたーサンには教えにくい…

25 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/03/25 23:33
>>24
教えてー

26 :困った時の名無しさん:03/03/25 23:39
出所の本がどれか忘れてしまった。。。。
お菓子の本結構持ってて、探してみるけど。。。遅いかも。
誰か知ってそうだけど?レシピ板はまったりしているからなあ。

27 :困った時の名無しさん:03/03/26 00:08
http://218.44.246.37/~2ch/

28 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/03/26 18:58
クランペットの作り方やったが、ホットケーキとはぜんぜん違った
誰か教えてくれ

29 :困った時の名無しさん:03/03/26 19:37
小麦粉 2と1/2 CUP
お湯 2 CUP
塩少々
ドライイースト 大さじ2

1.ボールに薄力粉を入れ、 薄力粉め中央に指で凹みを作り、ここにドライイーストをのせる。
2.ドライイーストめがけて30度のぬ るま湯を一気に注ぎ、すぐにドライイーストを溶かすように指でかき混ぜる。
3.手早く材料全体をなじませる。指を広げ手のひら全体を使い、思い切りよく全体を混ぜ合わせていく。
4.生地がまとまってきたらボールの内側に残っている薄力粉や生地のべたつきをきれいにさらうようにして、更にまとめ、大きな丸型にする。
5.後は生地をフライパンで焼く。
食べる際にはクリームとシロップでいただけ。


↑これが違ったら↓これだ。

卵(L玉) 2個
砂糖 70g
プレーンヨーグルト 100g
牛乳 100cc
小麦粉 70g

1.卵を、卵黄と卵白に分け、それぞれボウルに割り入れる。
2.卵白に砂糖の半量を加えて泡立て、メレンゲを作る。
3.卵黄に残りの砂糖を加え、白っぽくなるまで泡立て、ヨーグルト、牛乳の順に加え、混ぜ合わせる。
4.3.に小麦粉をふるい入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
5.粉が混ざったら、2.のメレンゲを加え、均一になるまで、泡立て器で混ぜ合わせる。
6.温めたフライパンに薄くサラダ油をひき、生地の1/4を流し入れ、蓋をして弱火で10分ほど焼く。
7.フライ返しで裏返し、軽く焼く(乾燥させる程度)。

30 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/03/26 20:31
ありがとおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお
試してみるね、でも、ヨーグルト???

31 :困った時の名無しさん:03/03/26 21:16
>29
イーストの奴、それ、膨らむのか…?
発酵の温度は30度のお湯で何とかしてるとして、発酵の時間は?
ていうか、その配合って、ものすごくシンプルなパンつーか、ナン…?


32 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/03/26 21:26
てか膨らみすぎるな、イースト菌だと
なのでベーキングパウダー買った
てなわけですまそ


33 :困った時の名無しさん:03/03/26 22:56
>>31
上のはこれ。
http://niki-kitchen.hp.infoseek.co.jp/syria20024-3.html

下のはこれだ。
http://www.professional.to/~yuki/okashi/pancake.htm

>1が何を求めているのか解らなかった。
イーストに拘るなら上のものだし、普通のものを求めるなら下だろう。

34 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/03/27 11:47
これからこのスレはホットケーキのうまい作り方スレッドになりました

35 :ぱくぱく名無し:03/03/27 12:17
>>1さんよかったね

36 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/03/27 13:04
あり

37 :困った時の名無しさん:03/03/27 19:47
「イーストは膨らみすぎる」っていうか、量すごい多いよ。
小麦粉が2.5カップということは250g、ドライイースト(インスタントだよね)が
大さじ2ということは18g?間違いかと思った。
どっかの国の伝統のお菓子なのだろうか?


38 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/03/28 00:35
焼くというより、乾燥させるって感じだったよ


39 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/03/29 11:24
パンは簡単に作れるようになった
さすが俺

40 :困った時の名無しさん:03/03/29 12:51

>39 さすがキミ!

41 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/03/30 02:05
(゚∇゚*)(。。*)(゚∇゚*)(。。*)ウンウン

42 :困った時の名無しさん:03/03/30 05:09
http://members.tripod.co.jp/skywhite/


43 :困った時の名無しさん:03/03/30 05:34
隠し味にハチミツorパニラエッセンスを入れると(゚д゚)ウマーになるかな?

44 :困った時の名無しさん:03/03/30 06:39
火を通すので、バニラオイルのほうがいいと思われ。
エッセンスでも全部消えるわけではないでしょうけれども…。
あと、オカラを入れると、ふっくらしっかりできるよ。ガイシュツですが。
おからの量は適当。結構失敗しない。乾煎りしないで、生でオッケー。

45 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/03/30 19:27
オカラねー
ハイカラなら知ってる
http://oqtimist.hp.infoseek.co.jp/sakurapage/sakura044.jpg

46 :困った時の名無しさん:03/03/30 20:20
あの。。。(゚Д゚)ハァ? っていうわけじゃないんだけど。。。ぱすたーサンの地元?

47 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/03/30 20:29
道後知らない?

48 :困った時の名無しさん:03/03/30 20:46
http://kotubunet.hp.infoseek.co.jp/king.htm

49 :困った時の名無しさん:03/03/31 00:28
モチロン知ってますよう!本屋さんには大江健三郎コーナーがあったりするのですか?

50 :困った時の名無しさん:03/03/31 04:23
おー、坂之上の雲、ドラマ化すんのか。

51 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/03/31 05:29
しらニャィ

52 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/04/01 22:21
ホットケーキミックスはやっぱりうまいな

53 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/04/07 21:14
ホットケーキミックスの成分を調べてよ
誰か

54 :困った時の名無しさん:03/04/08 14:13
ミクスでホットケーキ作った
すんごいあまった
誰か他の食べ方教えてちょ

55 :困った時の名無しさん:03/04/08 15:18
余ったときは卵焼きの長いフライパンでロールケーキか
小さく焼いてドラヤキの皮代わりにしますた。

どちらもうまー

56 :困った時の名無しさん:03/04/08 19:17
あまったのは、焼いたホットケーキ?それとも粉状態のミックス?

57 :困った時の名無しさん:03/04/08 20:02
ホットケーキ無性に食べたくなってミックス今日買ってきた。
焼いたホットケーキはラップに包んで冷凍すべし。
食べる時はレンジで温め。

58 :(゚Д゚)ウマウマ〜:03/04/09 06:30
栗原はるみの本に載ってたよ。
私は持ってないけど、友達の所に行った時みた。

59 :かおりん祭り:03/04/09 06:49
http://saitama.gasuki.com/kaorin/
〜oノハヽo〜 / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄                
  ( ^▽^) < こんなのがございまーす♪ 
= ⊂   )   \_______
= (__/"(__) トテテテ...

60 :あぼーん:03/04/09 06:49
 ( ・∀・)< こんなのみつけたっち♪
http://muryou.gasuki.com/moe/hankaku10.html
http://muryou.gasuki.com/moe/hankaku09.html
http://muryou.gasuki.com/moe/hankaku08.html
http://muryou.gasuki.com/moe/hankaku07.html
http://muryou.gasuki.com/moe/hankaku06.html
http://muryou.gasuki.com/moe/hankaku05.html
http://muryou.gasuki.com/moe/hankaku04.html
http://muryou.gasuki.com/moe/hankaku03.html
http://muryou.gasuki.com/moe/hankaku02.html
http://muryou.gasuki.com/moe/hankaku01.html

61 :困った時の名無しさん:03/04/09 09:52
>>1
nhk出版の「パーフェクトパン」って本に載ってるよ。
しらべてみ。

62 :かおりん祭り:03/04/09 10:03
http://saitama.gasuki.com/kaorin/
〜oノハヽo〜 / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄                
  ( ^▽^) < こんなのがございまーす♪ 
= ⊂   )   \_______
= (__/"(__) トテテテ...

63 :あぼーん:03/04/09 10:03
 ( ・∀・)< こんなのみつけたっち♪
http://muryou.gasuki.com/moe/hankaku10.html
http://muryou.gasuki.com/moe/hankaku09.html
http://muryou.gasuki.com/moe/hankaku08.html
http://muryou.gasuki.com/moe/hankaku07.html
http://muryou.gasuki.com/moe/hankaku06.html
http://muryou.gasuki.com/moe/hankaku05.html
http://muryou.gasuki.com/moe/hankaku04.html
http://muryou.gasuki.com/moe/hankaku03.html
http://muryou.gasuki.com/moe/hankaku02.html
http://muryou.gasuki.com/moe/hankaku01.html

64 :54:03/04/09 11:55
>>56
やいちゃったやつ〜。おせーておせーて!


65 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/04/09 17:15
1500円は高い

66 :困った時の名無しさん:03/04/09 17:38
ホットケーキをつくろう【ほのぼの】
http://human.2ch.net/test/read.cgi/honobono/1021466633/

↑ けっこう有名?

67 :困った時の名無しさん:03/04/09 17:46
>>54 ここ見れ↓

「ホットケーキミックスがあるんですが・・・」
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1032093883/

レシピまとめサイト
http://recipe2ch.fc2web.com/frame.html

68 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/04/09 18:41
だれか森永の社員の人いない?
成分と分量教えてYO!!

69 :かおりん祭り:03/04/09 18:44
http://www.saitama.gasuki.com/kaorin/

  〜oノノハヽo〜
     ( ^▽^)/⌒\                       , −-
     ((ニ[二=(  こんなのがございま−−==≡≡す♪  ))
   /∧=:||  \_/                       `ー‐‐'
     じ/___/

70 :困った時の名無しさん:03/04/11 21:04
ホットケーキミックス、美味しいと思うけど、腰が無く感じることも。
やっぱり万人むけかなーと。洗練されているのかもしれないけど、弱い・・・・・・
ばすたーサン、イーストのホットケーキはあきらめたの?
教えてばっかりじゃん。

71 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/04/12 04:39
むずかしい、というより分量がわからんからなかなかこれが

72 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/04/16 00:14
森永の社員は2ちゃん見ないのかな?

73 :山崎渉:03/04/17 09:42
(^^)

74 :山崎渉:03/04/20 05:16
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

75 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/04/21 02:26
森永社員が来るまでアゲ

76 :困った時の名無しさん:03/04/22 20:30
>ばすたー
マジレスするのもアホらしいが、社員が企業秘密を漏らすわけないだろ。
ここ見れ↓
http://www.digi-vita.com/digi-vita/food/tk0102_4.html

自家製ホットケーキミックス
ttp://www.hpmix.com/home/tara/C6_2.htm#8
http://www.ecorient.co.jp/hmp/mm/037/



77 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/04/23 00:53
キタ━( ゚∀゚  )っ ━(  ゚∀゚ )っ━( ゚∀゚  )っ ━(  ゚∀゚ )っ━!!!!
ありがちょん

78 :困った時の名無しさん:03/04/23 01:25
ぱすたーマジうざ・・・

79 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/04/26 17:20
(;´д`)スミマセン

80 :困った時の名無しさん:03/04/26 23:41
ゴースト・バスターズ♪

81 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/04/28 17:37
(σVェV)σ アウ イェー!

82 :困った時の名無しさん:03/04/28 17:58
―――復讐○仕返し○特殊探偵○悩み事相談○駆込み寺―――
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83 :困った時の名無しさん:03/04/29 14:49
ウィルス・バスター♪

84 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/05/01 22:32
(σVェV)σ アウ イェー!
アゲ

85 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/05/03 21:23
http://lounge.dip.jp/upboard/img-box/img20030503213223.jpg
焼いた

86 :_:03/05/03 21:31
  ∋8ノノハ.∩
   川o・-・)ノ <先生!こんなのがありました!
http://www.yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku07.html
http://yamazaki.90.kg/zenkaku/index.html
http://www.yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku08.html
http://yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku10.html
http://www.yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku07.html
http://yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku03.html
http://www.yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku05.html
http://yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku01.html
http://www.yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku06.html
http://yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku04.html
http://www.yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku09.htm

87 :ばすたー ◆BHbtewTLEY :03/05/08 00:21
誰か焼いてくれ

88 :困った時の名無しさん:03/05/10 09:06
ロールケーキ巻き巻き

89 :困った時の名無しさん:03/05/10 14:10
悪徳勧誘業者に大人数で押し掛けるオフ2
http://life2.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1051699975/l50
★ついに、第1回東京オフ決行!★

90 :困った時の名無しさん:03/05/10 15:17
スコーンこねこね

91 :困った時の名無しさん:03/05/10 15:21
ageあげ


さげ


92 :困った時の名無しさん:03/05/11 02:26
唐age

93 :困った時の名無しさん:03/05/11 07:07
ホットケーキにセメントを入れて焼く。
と何かの本で読んだな。
クレヨン王国か。

94 :山崎渉:03/05/22 00:36
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

95 :困った時の名無しさん:03/05/28 13:00
こんなところに>>1の通知表が!
┏━━┳━━┳━━┳━━┳━━┳━━┳━━┳━━┳━━┓
┃国語┃数学┃理科┃社会┃英語┃体育┃音楽┃人格┃2ch ┃
┣━━╋━━╋━━╋━━╋━━╋━━╋━━╋━━╋━━┫
┃  1 ┃  1 ┃  1 ┃  1 ┃  1 ┃  1 ┃  1 ┃  1 ┃  1 ┃
┗━━┻━━┻━━┻━━┻━━┻━━┻━━┻━━┻━━┛
                     ミチャダメー
  (´フ`)              (゚Д゚) ──
 □ー               =│  ──
   ハ                ┌┴┘<1


96 :”管理”人:03/05/28 13:04
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97 :困った時の名無しさん:03/05/29 10:38
age

98 :困った時の名無しさん:03/05/30 01:29
昨日、作ったぞぃ!
生地にココア入れたぞぃ!
風味程度しかつかんかったぞぃ!
甘くなかったぞぃ!


99 :_:03/05/30 01:37
http://homepage.mac.com/hiroyuki43/hankaku10.html

100 :困った時の名無しさん:03/05/30 14:46
Baster's gone.

101 :困った時の名無しさん:03/05/31 18:55
What's wrong with Baster?

102 :困った時の名無しさん:03/05/31 19:15
Baster,
are you OK?

103 :困った時の名無しさん:03/05/31 19:21
☆オススメ★★★★★五つ星☆
http://yahooo.s2.x-beat.com/linkvp/linkvp.html

104 :バスター君 ◆Buster9Tyk :03/06/13 00:37
まだあったのかこのスレ

105 :困った時の名無しさん:03/06/13 02:05
>>104
Hey, you Bastaed!
get the hell out of this thread

106 :バスター君◇Bastard9Tyk:03/06/13 02:07
ひいいい・…

107 :バスター君◇Bastard9Tyk:03/06/16 08:25
すいません・もうしません 許して〜〜

108 :バスター君◇Bastard9Tyk:03/06/16 08:27
このスレを背負って一生生きていきますっ!

109 :困った時の名無しさん:03/06/17 13:13
小麦粉100g
ベーキングパウダー小さじ1
砂糖15g
塩小さじ1/4強
卵1コ
牛乳45〜50cc

お玉1杯づつ弱火で2〜3分したらひっくり返して1分弱ぐらい

110 :困った時の名無しさん:03/06/17 13:39
薄力粉 1カップ
砂糖 1/3カップ
卵 1個
牛乳 2/3カップ
バター ひとかけら
バニラ・エッセンス 適宜
塩 ひとつまみ
ベーキング・パウダー 小さじ1

111 :困った時の名無しさん:03/06/23 18:25
バスターはもう来ないの?
ホットケーキ作れなそうだもんね。

112 :困った時の名無しさん:03/06/23 20:17
生で食べたらいいじゃん

113 :困った時の名無しさん:03/06/23 23:56
>>1=>>104
だったらコロす

114 :困った時の名無しさん:03/06/24 08:54
●●●マスコミの「盗聴、盗撮」は許されるのか?その2●●●
http://natto.2ch.net/mass/kako/988/988402795.html

949 名前: 文責:名無しさん 投稿日: 2001/05/28(月) 18:46
>>916
直接の実行犯はわからなかった。ただし、その盗聴機関がマスメディア産業の
各方面につながっていることは確認済み。団体名なんか書く必要ないでしょ?
フジ・テレビとか読売新聞社とか電通とか...みんなが知ってるあの会社って
感じ。講談社の週刊誌(現代とかフライデイとか)が政治家の過去を暴露する記
事や写真をよく掲載するでしょ。あの手の記事は、盗聴/盗撮で得た情報で商売
をしている人達がいるという証拠。あういう人達に、オレの個人情報をつかまれ
ているんで非常に心配ですが、現状では、対抗策がない。

115 :困った時の名無しさん:03/06/26 20:42
Googleで「帝京 事件」と検索すると・・

http://www.google.com/search?hl=ja&inlang=ja&ie=EUC-JP&oe=euc-jp&q=%C4%EB%B5%FE%A1%A1%BB%F6%B7%EF&lr=

検索結果5200件。
いきなり銃撃ときて、その後も結核集団感染、大学による悪意のある投書、ラグビー部レイプ、エイズetcと続く。
さすが低狂グループ、最狂です。

低凶グループ過去の犯罪特集
http://choco.2ch.net/news/kako/1015/10154/1015445145.html

この後にも沖永総長の脱税、低凶OBの織田無道の宗教法人乗っ取り事件などが起こる

116 :tATu:03/07/05 03:21
バスターコイコイ♪

117 :困った時の名無しさん:03/07/06 02:28
ここのサイト、美少女のつるつるワレメが丸見えです。

http://plaza16.mbn.or.jp/~satchel/wareme_tatesuji/omanko/

嬉しいけどモロ見えはいいのか?(*´д`*)ハァハァ
海外のサイトだからいいのか…

118 :困った時の名無しさん:03/07/06 14:34
★★★ 完全無修正のエロエロサイト ★★★
http://upbbs.s2.x-beat.com/linkvp/linkvp.html

 ↑ 
このサイトマジやば! 早く見ないと消されちゃうかも・・・

119 :_:03/07/06 14:36
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

120 :バスター君 ◆Buster9Tyk :03/07/07 13:16
まだあったか

121 :困った時の名無しさん:03/07/10 15:41
ホットケーキミックス使ったのしか知らないけど、
焼く前にクリームチーズを大きめにちぎって入れると
(゚∀゚)=3ウマー!

122 :山崎 渉:03/07/12 16:26

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

123 :山崎 渉:03/07/15 12:32

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

124 :なまえをいれてください:03/07/17 20:31
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

125 :困った時の名無しさん:03/08/02 01:14
↑ かんべんしてくれよ。
 

126 :困った時の名無しさん:03/08/02 01:35
セーラー服姿の美少女ばかりを集めてみました
本日の新作無料ムービー
SNAP SHOT 11 芹澤涼
CONTINENTAL 2 卯月梨奈
早い者勝ち!!
http://www.ncdonald.com/


127 :ぼるじょあ ◆yBEncckFOU :03/08/02 04:22
     ∧_∧  ∧_∧
ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
  = ◎――――――◎                      山崎渉&ぼるじょあ

128 :困った時の名無しさん:03/08/11 07:57
♪(*'з')ノ~☆

129 : :03/08/11 14:56
ベーキングパウダーはみょうばんが入ってるよね。
重曹じゃだめかい?

130 :山崎 渉:03/08/15 19:24
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

131 :ぶぶぶ:03/08/26 00:28
もう、いくらでも応援してやるからよー、
ひっこんでなって。


132 :バスター君 ◆Buster9Tyk :03/08/28 19:30


133 :困った時の名無しさん:03/09/04 03:50


134 :バスター君 ◆Buster9Tyk :03/09/17 02:20
( ´_ゝ`)フーン

135 :バスター君 ◆Buster9Tyk :03/09/28 10:55
久しぶりに作ってみようかな

136 :バスター君 ◆Buster9Tyk :03/10/08 19:22
腹減ったな

137 :困った時の名無しさん:03/10/15 19:59


138 :バスター君 ◆Buster9Tyk :03/10/27 05:31
age

139 :困った時の名無しさん:03/11/06 14:01
http://www.terra.dti.ne.jp/~psi/diary/dimat./030418.gif
>>1

140 :バスター君 ◆Buster9Tyk :03/11/07 01:03
warata

141 :バスター君 ◆Buster9Tyk :03/11/19 01:01
(▼▼;)

142 :バスター君 ◆Buster9Tyk :03/11/26 20:27
( ´_!_` )

143 :バスター君 ◆Buster9Tyk :03/12/04 06:10
sage

144 :バスター君 ◆Buster9Tyk :03/12/11 00:44
( ゚Д゚)ポカーソ

145 :バスター君 ◆Buster9Tyk :03/12/20 21:48
agr

146 :バスター君 ◆Buster9Tyk :04/01/02 11:54


147 :困った時の名無しさん:04/01/02 16:42
age

148 :バスター君 ◆Buster9Tyk :04/01/02 19:36
あげんなぼけ

149 :困った時の名無しさん:04/01/02 20:00
   / 彡彡 // /      ヽ))   
   / 彡彡 iiiiiiiiiiiiiii  iiiiiiiiii|
   / 彡彡 < ・ > 、<・ >l
  /    |       ヽ   〉    ________________   
  /  ( | |      __)  | 

150 :困った時の名無しさん:04/01/05 00:59
   .
   δ .<はぁ

151 :バスター君 ◆Buster9Tyk :04/01/13 00:29
んー

152 :バスター君 ◆Buster9Tyk :04/01/27 05:52
( ´_!_` )

153 :バスター君 ◆Buster9Tyk :04/02/10 17:54
sage

154 :バスター君 ◆Buster9Tyk :04/02/20 05:23
( ´_!_` )

155 :バスター君 ◆Buster9Tyk :04/03/13 10:07
( ´_!_` )

156 :困った時の名無しさん:04/03/13 11:30

あげ

157 :バスター君 ◆Buster9Tyk :04/03/29 08:24
( ´゜_ゝ゜`)

158 :バスター君 ◆Buster9Tyk :04/04/16 16:58
( ´_!_` )

159 :バスター君 ◆Buster9Tyk :04/05/11 05:09
( ´゜_ゝ゜`)

160 :困った時の名無しさん:04/09/09 14:56
age

161 :困った時の名無しさん:04/09/11 05:41:00
(´・∀・‘)ガンガリマショ!

162 :困った時の名無しさん:04/09/11 05:43:37
      ????
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           ????????
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              ????


163 :困った時の名無しさん:04/11/09 00:21:05
市販のホットケーキミックスが何故うまいのか?
(といっても自分で作るホットケーキと比べてだけど)
いろいろ研究した結果ついに判明しました!!

164 :困った時の名無しさん:04/11/20 01:38:15
ホットケーキ食いすぎてもう飽きた。ケップ


165 :困った時の名無しさん:04/12/19 23:24:32
卵とベーキングパウダーが無いんだけど、それだと不味いかな?

166 :困った時の名無しさん:04/12/23 08:42:04
>>163
研究の成果は?

167 :困った時の名無しさん:04/12/23 10:01:48
a

168 :困った時の名無しさん:04/12/30 12:35:40
ぬるぽ粉300gにぬるぽ液を200CC混ぜて、
ぬるぽトースターで30分焼けば出来る

169 :困った時の名無しさん:05/01/22 17:06:40
..,. ┏┓┏┓          ┏━━━━━━┓  ┏┓  ┏━━━━┓┏━━┓
    ┃┃┃┃          ┗━━━━━┓┃  ┃┃  ┗━━┓┏┛┃┏┓┃
┏━┛┗┛┗━━━┓  ┏━━━━━┛┗┓┃┃  ┏━━┛┗┓┃┗┛┃
┃┏┓┏┓┏━━┓┃  ┗━━━━━━┓┃┃┃  ┗━━┓┏┛┗━━┛
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┃┃┃┃┃┃┃┏┓┏┛┃┃  ┃┃    ┃┃┃┃  ┃┃  ┃┃
┃┗┛┗┛┃┃┗┛┃  ┃┗━┛┗━━┛┃┃┗┓┃┗━┛┃
┗━━━━┛┗━━┛  ┗━━━━━━━┛┗━┛┗━━━┛




170 :困った時の名無しさん:05/01/27 20:50:51
イーストのホットケーキまずかった…

171 :困った時の名無しさん:05/03/01 07:52:05
昔、うちのおばあちゃんが
小麦粉+タンサン+卵+砂糖+牛乳
これだけで作ってたホットケーキがすごく美味しかった。

自分でも作りたいんだけど、ホットケーキミックスでしか作ったことないんで
タンサンの分量がよくわからない・・・
どなたかアドバイスいただけないでしょうか(´・ω・)

172 :困った時の名無しさん:05/03/01 09:10:30
>>171
○ホットケーキ 2枚目○
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1047531657/

こっちにベーキングパウダー使うレシピはあるよ。

173 :困った時の名無しさん:05/03/01 11:31:30
バスト
バスター
バステスト


174 :困った時の名無しさん:05/03/01 11:46:41
>>171
タンサン=重曹
ttp://www.rika.com/index/wonderland/index/kakoswl/99/9905/9905.htm

175 :困った時の名無しさん:05/03/01 12:57:39
一度だけ テレビで紹介されたホットケーキのお店へ
食べに行ったことがあるんだけど
そこはイースト菌で作っていて、すっごく
弾力があっておいしかった。
ミックスとは雲泥の差だね。

176 :困った時の名無しさん:05/03/02 22:33:03
イーストのホットケーキ?
聞ーた事ねーよ
と思ったらイギリスのお菓子で検索して遊んでたら
らしきもの発見!・・・これ?
ttp://cache.yahoofs.jp/search/cache?u=causette7lalasoleil.seesaa.net/archives/200410.html&w=
%22%E3%82%A4%E3%82%AE%E3%83%AA%E3%82%B9+%E3%81%AE+%E3%81%8A%E8%8F%93%E5%AD%90%22+%E3%83%AC%E3
%82%B7%E3%83%94&d=5A5B489F3C&ou=%2fbin%2fquery%3fp%3d%25a5%25a4%25a5%25ae%25a5%25ea%25a5%25b9%
25a4%25ce%25a4%25aa%25b2%25db%25bb%25d2%2b%25a5%25ec%25a5%25b7%25a5%25d4%26fr%3dtop%252c%2btop
%26%26b%3d181%26h%3dp%26pnum%3d10
クランペットっていうパン?らしい
作りてー

177 :171:05/03/02 23:10:22
>>172
ありがとうございます〜(*´Д`)

178 :困った時の名無しさん:05/03/09 17:33:30
ネットで検索したパンケーキのレシピをアレンジして
粉…計量カップで130cc当たりのとこまで
水…100cc
ドライイースト…小さじ半分、砂糖…小さじ半分
バター(溶かして混ぜる)…30g、卵…1個、塩少々
以上の材料で
レンジ弱でチンして発酵をうながす村上祥子流で作ってます。

焼くとふわふわに厚さ1センチぐらいは膨らむけど
ソフトすぎてちょっと物足りないです。
バターは減らした方がいいですか?
それとも発酵が足りないのでしょうか。

あと、焼き色がまだらなので
均一に焼き色をつけるためには砂糖を増やすべきでしょうか。
オリゴ糖でもいいですか?(あまり甘くしたくないので)
テフロン加工のフライパンで油を引かずに焼いてます。

すみません。長くなりましたが
分かる方いましたらよろしくおながいします。

179 :178:05/03/09 17:58:14
↑あと、粉を強力粉で試したりもしたのですが
焼くときに、薄力粉の場合より
粘りがでて丸く流しにくいほかは
そんなに焼き上がりの弾力は変わりありませんでした。
スポンジ状の気泡が少ししっかりする気もしますが。

180 :178:05/03/11 15:12:55
すみません自己レスです。
焼き色についてはオリゴ糖で解決しました。
入れすぎるとすぐ焦げちゃうくらい。甘くもないし。
今は以下の分量で村上流でやってます。
薄力粉…150cc、水…100cc、サラダ油…小さじ2
ドライイースト…小さじ半分、塩少々、卵1個
砂糖…グラニュー糖小さじ半分+オリゴ糖
(オリゴ糖は焼いてる途中でタネに混ぜたので適当)

今のままだとかなりゆるいタネなので、もっと粉を増やしたら
弾力が増すような気もしてます。
どうもお邪魔しました。自己解決しそうです。
究極のホットケーキへの道は続く。

181 :困った時の名無しさん:皇紀2665/04/02(土) 01:46:20
ホットケーキミックス200gで普通に作ったタネに溶かしバターを加えて、テフロン加工のフライパンにに一気に全て流し入れる

弱火にして蓋をして蒸し焼きにする

5〜10分たったら蓋を使って裏返す

分厚いホットケーキの出来上がりウマー

182 :困った時の名無しさん:皇紀2665/04/02(土) 02:14:27
ねばーっとしてた・・・

183 :困った時の名無しさん:2005/04/02(土) 03:39:10
半生じゃないの

184 :困った時の名無しさん:2005/04/14(木) 22:22:51
>>76の自家製ホットケーキミックスの下段のレシピで作ってみたよ。
こんなに美味しいホットケーキが家庭で食べられるなんて!!!
シアワセ *・゜゚・*:.。..。.:*・゜(*´∇`) ・*:.。. .。.:*・゜゚・*

185 :困った時の名無しさん:2005/04/15(金) 04:32:08
ホットケーキにツナと玉子焼きとケチャップいれたらマジ旨かった!

186 :困った時の名無しさん:2005/04/15(金) 23:29:46
>>76の下段のレシピやってみた。
ミックス使わないで焼くようになってから初めて
ミックスよりうまいと思えた。
牛乳無かったから水入れたし
砂糖も切らしてたから分量より少なかったけど。

187 :困った時の名無しさん:2005/04/17(日) 21:34:11
私も>>76の下のレシピで作った!
とっても美味しかったです。
砂糖半分にしてみたけど、おいしくできました。
牛乳の味がしっかり感じられてウマー

188 :困った時の名無しさん:2005/04/25(月) 03:54:05
牛乳があったので、ホットケーキでも作ろうかと冷蔵庫をあけた。

同居人が週末の飯に、卵を全部使い切っていやがったッ…!
この悔しさをかみしめて、明日はホットケーキを真面目に作るぞー。

189 :困った時の名無しさん:2005/05/09(月) 23:37:39
>>188
がんがれ


190 :困った時の名無しさん:2005/06/06(月) 10:19:50
気になったので>>76下のやつ作ってみた
1/2量でやろうとしたんだけど間違えて牛乳だけ1/2にするの忘れちゃった
ゆるかったけど小さいフライパンに全部ぶちこんで蓋して両面焼いてみたら
卵ミルクケーキとでもいうような味のものができて意外とウマかった
返すの大変でした・・・
 
>>181
うちの母と似たような焼き方だ
でかくて厚いの1枚焼いて、ピザみたいに切り分けて食べる
皆で同時にホカホカのやつが食べられてイイ

191 :困った時の名無しさん:2005/07/08(金) 14:42:13
>>76の下のレシピで作ってみた。
バニラエッセンスが無かったので入れなかったんだけど(゚д゚)ウマー
匂いも味も、卵強調甘さ控えめのベビーカステラという感じ。

192 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/11(日) 17:25:41
age

193 :困った時の名無しさん:2005/09/16(金) 17:00:21
ぎゃああああ、牛乳忘れた(><

194 :困った時の名無しさん:2005/09/16(金) 17:04:17
失敗した。。。(T▽T

195 :困った時の名無しさん:2005/09/18(日) 17:23:33
あのーベーキングパウダー=ふくらし粉ですよね?

196 :困った時の名無しさん:2005/09/18(日) 22:04:10
はい

197 :困った時の名無しさん:2005/09/20(火) 19:46:58
>>76のレシピで作ってみた。
ドキドキしながら食べたが、思ったほど美味しくなかった。

きれいに丸く焼くのって難しいな。

198 :困った時の名無しさん:2005/09/21(水) 06:57:34
私も、すっごく期待して>>76のレシピで作ってみたけど、
感激するほどじゃなかった。
でもあんまり上手く焼けなかったからかも。
もう一度チャレンジしてみようかな。

199 :困った時の名無しさん:2005/10/15(土) 17:17:03
>>76のレシピ、発酵バターで作ったら美味しかった。

200 :困った時の名無しさん:2005/10/25(火) 10:12:37
イースト使うレシピって、ベルギーワッフルのレシピで応用できないかしら・・・

201 :困った時の名無しさん:2005/10/30(日) 10:57:39
>>200
できるよ
ていうかやってみればいいじゃん

202 :困った時の名無しさん:2005/11/11(金) 19:27:15
今朝久し振りにミックスを使わないでホットケーキ焼いたら全然膨らまなかった(´・ω・`)
分量は薄力粉50g強・ベーキングパウダー小さじ1/2・卵1個と牛乳併せて100cc位
ちょっと緩かったせいですかね?

203 :困った時の名無しさん:2005/11/16(水) 22:23:49
うーん、ちょっと水分多いかもね〜。私はいつも
粉130、卵一個、牛乳150、バター20くらいで作っているけど
これでもちょっと膨らむかな、って感じだよ。
でもドラ焼きの皮みたいで私は好き。
今日ヨモギの粉を加えて生地を焼いた後、
あんこを挟んだらすんごいうまかった!
これはおすすめ☆

204 :困った時の名無しさん:2005/11/17(木) 23:41:44
電気式ホットサンドメーカーに流し込んでワッフルシュガーと一緒に焼いてる。
掃除が大変だけど後悔はしない。

205 :困った時の名無しさん:2005/12/04(日) 15:48:53
さっき突然食いたくなり、ミックスもシロップもないのでヤケクソで
薄力粉1カップ+α
砂糖適当
卵一個
牛乳適当
粉チーズ適当(多目)バニラエッセンス少々
をいつもミックスで作るときの固さを思い出して調合。
焼いてバター塗ってかぶりついたら(*゚Д゚*;)ウマー
本当にびっくり!
ベーキング〜のお陰か猛烈にふわふわで、チーズの乳臭さwも少し効いてる。
砂糖入れすぎたのがちょいとアレでしたが、イチゴジャムはさんでみてもまたウマー

これはまた作るとオモ。

206 :kkkっこお;:2006/01/07(土) 08:25:04
わyyyyyyyyyyyy


207 :困った時の名無しさん:2006/01/14(土) 13:48:47
( ・∀・)つお菓子うpろだドゾー
http://candy2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/bbs.cgi?page=1


208 :困った時の名無しさん:2006/02/06(月) 02:16:31
子供の頃はホットプレートで焼いてたんだけど
一人暮らしはじめてからフライパン

三枚に一枚は焦がすね。

209 :詐欺師:2006/02/24(金) 13:42:07
フォー笑

210 :ホットケーキ屋さん:2006/03/08(水) 17:01:41
ホットケーキミックスで、美味しく作る方法教えて下さい。
        (=O=) (=O=)

         

211 :ホットケーキ屋さん:2006/03/08(水) 17:05:50
おおおおおお・・・願いします。
   (〜0〜)
    ’ ’ 
    ’ ’ 


212 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 17:46:19
>>211
きもっ

213 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 20:33:41
>>210-211
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1122289130/

214 :ソラ:2006/03/17(金) 12:42:37
ぁたしも76の作ってみたょ−!!
激ぅまだaaa〜!!!(O´∀`)ノ
ぁ、もちろん無塩バターで作ったょ。
ぁと、ブランデーもちょっと入れてみた♪♪
砂糖は半分でも十分ぃけてたaa!!


215 :困った時の名無しさん:2006/03/17(金) 17:04:31
>>214
そのコテハンどっかで見たな…
ウザいからとりあえず半年ROMれ。そんで一生書き込むな。


216 :困った時の名無しさん:2006/03/17(金) 21:25:45
>>76

217 :困った時の名無しさん:2006/03/25(土) 10:00:13
>210
好みもあると思うけれど フワフワのホットケーキを作るコツ
卵2個入れる
グルテンを出さない為に 混ぜ過ぎない
30分 冷蔵庫で寝かす
焼く時は 弱火でじっくり焼いて 泡が出始めたら すぐ返す(泡が 出きってしまうと 返しても 膨らまない)
長文スマソ

218 :困った時の名無しさん:2006/03/25(土) 13:15:12
不二家のみたいなまんまるで焼き目が均一で分厚いホットケーキが焼きたい。
厚いと中まで火が通りにくくて難しい。
どうしたらいいのかなあ。


219 :困った時の名無しさん:2006/03/25(土) 14:52:55
>>218
ホットプレート

220 :困った時の名無しさん:2006/03/25(土) 17:11:57
>217
時間掛かるけどそれで作ってみるか
混ぜすぎないっていうのが、ちょっと感覚掴みにくいけど

普通に材料混ぜて、油をティースプーン一杯分くらい入れても
ふわふわになるよ
自分は体のこと考えて脂肪の付きにくい油を使ってる

221 :困った時の名無しさん:2006/03/25(土) 19:31:39
>>218
まん丸ホットケーキを焼く用のステンレス製の枠買ってきたら?
100キンでも売ってる。
あれ使って弱火でじっくり焼くのだ

222 :困った時の名無しさん:2006/03/32(土) 12:03:18
ここにも書いとくけど、おいしい作り方ハケーンした

卵1個、
牛乳200グラム
食パン2枚
砂糖適当に多めに

まず牛乳、卵、砂糖をまぜて液体を作る。
そこにパンを一口サイズにできるだけ小さくちぎって
2枚分ぶちこむ。
あとはそれをかき混ぜる。次第にパンが溶けてどろどろしてくる。
ある程度混ざったら、そのまま炊飯器で炊くだけ。
かなりおいしいよ。炊飯器だから焦げ付きもないし、どろどろに混ぜるから
均等に熱が伝わって、炊飯器でもおいしいフレンチトーストになる。

はっきりいってホットケーキの数千倍おいしいとオモタ。
触感がフワフワ、ジュワーって感じで、神の出来になるよ。




223 :困った時の名無しさん:2006/03/32(土) 13:26:46
強力粉しかないんだけどなんとかなる?
あとは卵も牛乳もBPもイーストもある。

224 :困った時の名無しさん:2006/03/32(土) 17:37:21
弾力があるホットケーキができそうやね。
イーストでパン作った方が確実?

225 :困った時の名無しさん:2006/03/32(土) 21:38:59
強力粉で作るホットケーキ大好きです。
もっちりして美味しい。バナナ入れるのに一時ハマった。

226 :困った時の名無しさん:2006/03/32(土) 22:00:12
>224-225
よかった、強力粉でもちゃんと作れるんだ。
パン作れないから粉無駄にするとこだった。


227 :困った時の名無しさん:2006/03/32(土) 22:02:15
もちもちしすぎそうだから
水分を大目にするのがいいのかな?

228 :困った時の名無しさん:2006/03/32(土) 22:31:06
>>227
全卵でメレンゲ作ってから粉をふるって、後は適当に牛乳を加えてやるといいぞ。

229 :困った時の名無しさん:2006/04/04(火) 08:40:53
テフロン加工のフライパンで油ひかないで焼くと、均等な焼き色になるね
ホットプレートよりも早いし
あとやっぱり>>221の言うように枠使うといい

230 :困った時の名無しさん:2006/04/04(火) 22:08:52
なんだかんだ言ってもミックスは上手くいく
粉だともう食べようとは思わないw
作ってる時は妙にわくわくしちゃうんだけどね

231 :困った時の名無しさん:2006/04/04(火) 23:11:01
既出だがネットでミックスより美味いレシピあったぞ

232 :困った時の名無しさん:2006/04/04(火) 23:15:33
>>231
何処にあったか教えてください

233 :困った時の名無しさん:2006/04/04(火) 23:27:49
つ ttp://www.ecorient.co.jp/hmp/mm/100/index.html

234 :困った時の名無しさん:2006/04/04(火) 23:30:57
>>233
ありがとう

235 :困った時の名無しさん:2006/04/28(金) 14:48:48
ドア男レシピおいしいよね。
ところでホットケーキ作るときに、スポンジの要領で卵泡立てたら
ベーキングパウダーいらないのかな。
今度作るときにやってみる。

236 :困った時の名無しさん:2006/04/29(土) 22:48:51
結果報告よろしく

237 :困った時の名無しさん:2006/05/05(金) 09:34:44
今朝、はじめてドア男さんのレシピで作ってみました。
すごい。全然違う料理みたいに美味しかった。
もう市販のミックス買いませんわ。

238 :困った時の名無しさん:2006/06/29(木) 20:38:45
私もドア男さんのレシピにハマってます。
ミックスの匂い?昔から馴染んではいたけど、
なーんか気になってたあの匂いが無くて、フワフワ!
本当風味が良いですね。
もうミックスのは食べたいと思わないかな。

239 :困った時の名無しさん:2006/07/19(水) 16:35:49
>>76
コレ、マジで美味いわ!
今まで全く同じ材料、手順で作ってたけど
配合が違うだけでこんなに変わるのか。
ミックスは甘ったるいのと人工的な香りがイヤで
使いたくなかったんだよ。


240 :困った時の名無しさん:2006/07/21(金) 06:04:32
ホットケーキの素と小麦粉って何が違うの?
小麦粉をホットケーキの素みたいにできない?

241 :困った時の名無しさん:2006/07/25(火) 09:54:46
何を言っているのかよくわからない。
とりあえず>>233

242 :困った時の名無しさん:2006/08/06(日) 02:32:48
ドア男さんレシピに感動
何も付けなくてもすごく美味しい!
ミックスのも嫌いじゃないけどね

243 :困った時の名無しさん:2006/08/09(水) 18:26:27
ドア男さんレシピで今日はついに2cm強の厚さのホトケーキ焼けた! (゚∀゚)b
バターのっけてメープルシロップをだらだらりーんとかけて美味しくて泣いちゃいそう。

244 :困った時の名無しさん:2006/08/09(水) 22:59:37
ドア男さんレシピ、初めて焼いたときは膨らまず、まるでパンケーキ状態。
でも味はウマーで、はまってしまった。
最近では何とか2センチくらいにふっくら焼けるようになってうれしい。
実家の母(甘い物食べない)が遊びに来たとき、
子どものおやつに焼いたのを出したら、おいしいおいしいと
直径10センチ大のを2枚も平らげた。
しつこくなくて、あっさりしているんだけど、
甘党の人もそうでない人も満足するというか。
このレシピを見つけられたこのスレに感謝だ。

245 :困った時の名無しさん:2006/08/14(月) 20:13:05
教えてください。
ベーキングパウダーなしでホットケーキってできますか?ホットケーキミックスを使うのではなく、手作りで。
使わなかったらパンケーキになってしまいますか?パンケーキって見た目ホットケーキとだいぶ違いますか?

246 :困った時の名無しさん:2006/08/15(火) 13:12:18
ベーキングパウダーなしで膨らませたいというのだったら卵を泡立てたらいいんじゃないの?

247 :困った時の名無しさん:2006/08/21(月) 10:35:35
ククパドのフワーッととろけるパンケーキ、大絶賛されてたから作ってみたら
自分的にはかなりマズーだった('A`)


248 :困った時の名無しさん:2006/08/24(木) 19:39:16
「笑顔までとろけるパンケーキ」ね

249 :困った時の名無しさん:2006/09/03(日) 12:09:38
ドア男さんレシピで作ってみたけど全然膨らまず。。。orz
ふっくらさせるコツを教えて下さい

250 :困った時の名無しさん:2006/09/03(日) 13:47:56
BPを小さじ2杯も入れて全然膨らまない?
どうやって作ってるの?

251 :249:2006/09/04(月) 22:04:31
>>250
レシピ通りに作ったのですが、、、
他のお菓子はよく作るのですが、ホットケーキは初めて作りました
ミックスで作った遠い昔の記憶からすると生地が緩かった気がします

252 :困った時の名無しさん:2006/09/05(火) 16:49:20
ドア男さんのホットケーキはまった…。やさしい味がする〜。
いままでは休日に作ってたんだけど、平日の朝食べたい時用にまとめて作って冷凍しようと思ってます。
で、質問なんですが、ホットケーキ冷凍する時って、冷ましてからですか?それとも、焼きたてをラップしてから冷まして冷凍?
少しでもおいしく保存したいので、わかる方いたら教えてください。

253 :困った時の名無しさん:2006/09/05(火) 20:36:07
粗熱がとれたらラップして水分キープ。
完全にさめたらさらにジップロックに入れて冷凍。
でいつも美味しいよ。

254 :困った時の名無しさん:2006/09/09(土) 09:51:57
ドア男さんのレシピで使ってるバターって無塩?有塩?
お菓子作りには無塩バターが基本だよね?
どっち使ってもいいならいいんだけど

255 :困った時の名無しさん:2006/09/09(土) 12:23:39
どっち使ってもヘイキさ
ってか「無塩」って書いてあるレシピでも、たいてい有塩使った方が
美味しい

256 :困った時の名無しさん:2006/09/09(土) 13:16:41
>>255
そっか、ありがとう

257 :困った時の名無しさん:2006/09/09(土) 15:33:42
初心者で書き込み方もまちがってるかもしれませんがすみません。。

質問なんですが
型を使って
ホットケーキをやくとき裏っかえすとき
まだ上の液がどろどろなので形から抜けないし型ついたままひっくり返すとその面がどうしても平らにならないんですが、
どうすればいーのか知ってる方いらっしゃいますか
オネガイイタシマス・

258 :困った時の名無しさん:2006/09/09(土) 16:52:27
>>257
一般家庭だと、フライパンって大小2枚あるよね。

259 :困った時の名無しさん:2006/09/09(土) 16:58:02
無いよ
中華鍋と26cmフライパンだけ

260 :困った時の名無しさん:2006/09/11(月) 06:00:49
型使って焼いた事ないからわからないけど、蓋して焼けば表面ドロドロにならないと思う。

261 :困った時の名無しさん:2006/09/11(月) 15:50:01
焼いた鉄板を被せるってのはダメかな。ああ、焼いた中華パンでもいいけど。

262 :困った時の名無しさん:2006/09/11(月) 18:35:54
スペイン風オムレツみたいに皿に移して(焼いた面は下のまま)フライパンを皿に被せてひっくり返すってのは?

オーブンシートを表面にぴったり乗せて焼いてシートつけたままひっくり返してそのまま焼いてみるとか…

どちらもあくまでも想像だからどうなるかわからんけど

263 :困った時の名無しさん:2006/09/11(月) 20:47:54
色々試してみたけど100スキが一番きれいに丸くなって
ペコちゃんのみたいにふっくら焼けるお。
スキレット一杯に生地流せばいいんだお。l

264 :257です:2006/09/11(月) 21:02:50
皆様ありがとぅございます。。

お家にあるフライパンはとても重いものなので
器用にフライパンを
持ち上げたりうらっかえしたりがなかなかできないんです。
なのでまずはオーブンシートで試してみます!
娘がいつもと同じ味でもハートにすると(ハートといっても裏面はものすごいくちゃくちゃ)おいしいおいしいと食べてくれるので

皆様の知恵をお借りして綺麗なハートができるまでいろいろためしてみます。
ありがとうございました

265 :困った時の名無しさん:2006/09/12(火) 09:35:44
丸く焼いたホトケーキをハートの型で抜けばいいのになー

266 :困った時の名無しさん:2006/09/12(火) 10:33:43
おお!w

267 :困った時の名無しさん:2006/09/12(火) 12:26:50
ナイスアイデア!

268 :困った時の名無しさん:2006/09/12(火) 13:11:15
残った丸い方はハートの部分に、生クリームとかアイスでデコレーションしてもいいかも

269 :困った時の名無しさん:2006/09/12(火) 14:32:13
ドア男さんレシピやってみた。
ホットケーキミックスと同じかそれ以下の膨らみ…
でも味はいいなー。何もつけなくてパクパク食べちゃう。
2センチの厚さにしてみたい。

270 :困った時の名無しさん:2006/09/13(水) 01:41:56
>ドア男さんレシピ
あまりにもマンセー多いので自演?こんなとこでとか思ったけど
えい!釣られてやろうとそのレシピで作ったら・・・・うまい!うますぎる
疑ってすいませんでした。
鍋、パン試しましたが、厚手の底で弱火、型を使うとかなりよく膨らみました。

271 :困った時の名無しさん:2006/09/13(水) 13:37:58
269です。もっかいチャレンジだ!
計量してこれから混ぜるとこ!

我が家で唯一の厚手の鍋はカレー作ってる途中…_| ̄|○


272 :困った時の名無しさん:2006/09/14(木) 22:13:50
>ドア男さんレシピ
今試した!今食べた!!!

なにこれ!!!!!うますぎる…
すっごいふかふか!!!!!
スポンジケーキ食べてるみたい〜。卵泡立てないのに
ここまでふかふかなるなんて、感激。


273 :困った時の名無しさん:2006/09/14(木) 22:29:48
ミックス粉のパッケージのようなものにするときは
生地をながして、その上の面が乾く寸前に円の縁からすこし
はいったところにまーるく生地をのせてからひっくり返すと
そこが膨らむから厚みがでるって、かなり昔のめざまし調査隊で
やってたよ。

でもこれやってるんだけど、なかなかタイミングが難しい。
うまくいけばパッケージのようになるけど、乾きすぎるとだらーっと
下に流れていってとんでもないことに。

◎←こんな感じに…
文字だと伝わりにくいかも…

274 :困った時の名無しさん:2006/09/15(金) 11:54:17
なんとなく検索してたら、ドア男さんらしき人のサイトまでたどり着いてしまったw
記念に今週末作ってみようかなあ。

275 :困った時の名無しさん:2006/09/15(金) 15:36:20
>>273
あのパッケージどおりのホットケーキを出す店が日本橋だかにあって
見た目はとってもビューチホーなんだけど、やっぱりホットケーキの
厚さは3センチ程度が美味いな、、、というのが食べた感想。


276 :困った時の名無しさん:2006/09/17(日) 10:26:52
ドア男さんのレシピで作ってみようと思うのですが、
中に入れるバターは無塩バターの方がいいのでしょうか。

277 :困った時の名無しさん:2006/09/17(日) 10:46:21
ドア男さんのサイトだと、牛乳が140mlになってますね。

278 :困った時の名無しさん:2006/09/17(日) 10:55:18
それから、液体に粉類を入れるレシピになってる。
粉→液体と、液体→粉でも違ってくるものかのかな。

279 :困った時の名無しさん:2006/09/17(日) 15:56:41
ほんとだー。
液体に粉を入れる場合は、ダマになりやすいかもしれないけど
「一時間休ませる」ってあるから、ダマにも液体が浸透するよね。

280 :279:2006/09/17(日) 17:55:24
ドア男さんオリジナルレシピの通りに作ってみたけど、
分量は牛乳100CCのほうがいいかも。
生地が緩すぎて厚さが1.5センチくらいにしかならなかった。
でも作り方はオリジナルのほうが練らない分ふわっとできる感じ。


281 :困った時の名無しさん:2006/09/17(日) 19:31:47
作りました。
「ホットケーキ」というような膨らみが出なかったのと、
色があまり出なかったのですが、味は美味しかったです!
私も1/2カップ強の牛乳を入れてしまったからかな?(あと、卵が大きかったのもあるかも・・)
今度はもっとふわふわの厚みのあるホットケーキが出きるといいな。

このホットケーキもふわふわですよね。
今度挑戦してみようと思います。
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20020827a/index.htm
あと、焼くときは蓋をした方が膨らむのかな。

282 :困った時の名無しさん:2006/09/17(日) 19:47:20
自分も牛乳を気持ち多めに入れてたので
>281のように思って牛乳きっちり1/2に小さめの卵で
やったけど変わらなかった…
蓋したら膨らんでる気がしたけど、ひっくり返して焼き上がると薄い…

ど真ん中は1、5センチ近くあると思うけど端っこは薄いなー。
2センチの食べてみたいよ。

バターを減らしたり温かくならないように溶かしたりもしたけど同じ




283 :困った時の名無しさん:2006/09/17(日) 20:38:14
だから丸型使えと

284 :困った時の名無しさん:2006/09/17(日) 20:40:04
そうだ、型だ!買って来る!!

285 :困った時の名無しさん:2006/09/17(日) 21:53:02
ベーキングパウダーは、常温で粉と水に反応しちゃうから
混ぜてすぐ焼くってのが普通の使い方なんだけども

「一時間ねかせる」のか…
ねかせちゃうと膨らみは悪くなるような気がするけど
溶かしバターが冷えるので、生地はつくりたてより
もったりするから、フライパンのせたときだらーっと
横には広がりにくくなるんだよね。
どっちがいいんだろう…

286 :困った時の名無しさん:2006/09/18(月) 09:39:14
>>285
理屈は良く解らんが、ドア男レシピ試した時
膨らみ方が1枚目<2枚目<3枚目となったから
寝かした方が良いような感じだった

287 :困った時の名無しさん:2006/09/21(木) 15:25:13
ドア男さんのレシピは、水分の量が結構シビアな感じがする。
俺は牛乳100cc、卵100グラム(かなり小さい卵2個分)の分量でうまくいった。
あと、卵はよくかきまぜたな。
これで十分に満足できる味だったけど、ちょっといたずらしてみたくなって、
牛乳の代わりに明治エッセルスーパーカップ・超バニラを100ml使い、
砂糖を30g、バターを10g、卵100gでトライ。
3枚プラス2/1枚できて、トッピングは1枚あたりバター10gと森永ケーキシロップ(またはメープルシロップ)を適量。俺はおいしいと思ったんだけど、
牛乳の代わりにバニラ味のアイスを使うレシピってどう思う?


288 :困った時の名無しさん:2006/09/21(木) 16:03:15
最近トップバリュー(イオン系)のホットケーキミックスで普通に作ってみたが、
これ意外にさっぱりしててうまかった。

289 :困った時の名無しさん:2006/09/21(木) 16:08:17
>>288
輸入小麦は、ヤヴァイから、国産小麦で作りましょ。

290 :困った時の名無しさん:2006/09/22(金) 03:00:19
型を使うときはフライパンをこまめに冷やして(濡れぶきんで底をジューっと)
表面が乾くまで待ってる。
ものすごい時間かかるけど。
厚さがあるとぷつぷつでて来ないよね。
ドア男さんのレシピ試したよ。
ケーキ見たいな味で、なるほどホットケーキ。
卵増やしたらカステラの味になりそうだね。
ついでに炊飯器ケーキも作った。
カラメルは混ぜるより生クリームと一緒に添えるべきだったな…。

291 :困った時の名無しさん:2006/09/22(金) 03:59:58
蕎麦粉100%でホットケーキ作りました。美味しい。
結局、イーストを使わないブリニなんだけどね。

292 :困った時の名無しさん:2006/09/23(土) 23:18:07
ドア男レシピ、型を買いに行ったけど見つからなかったから
アルミホイルで輪っか作った!なるほど膨れました。

卵をちょっと減らしたら固い生地が出来たけど
風味が落ちた気がします。まだまだ作るぞー


293 :困った時の名無しさん:2006/09/25(月) 00:02:41
ミックスで作るときはプツプツがいっぱいできてから
ひっくり返していたけど、ドア男さんレシピでは
かなり早めに返してみたら、ふんわり焼けた(気がする)。
火加減も気持ち強めで、一気にがーっと焼く感じで。
でもやっぱり端っこは薄めだなあ。

294 :困った時の名無しさん:2006/09/25(月) 11:59:15
>293
百均でホットケーキの型を買った。
(ちとでかい気がするが本物の大きさを知らないし)
端まで綺麗に焼けました。ケーキが作れそうだ…

自分も気持ち早めに返してる。もうちょっとと思って
表面が乾く頃にひっくり返したら遅い_| ̄|○

295 :困った時の名無しさん:2006/09/26(火) 08:41:28
ドア男さんレシピ、溶かしバターを最後に入れた方が厚みが出ました。
(というかいつもケーキ作りの感覚で最後に入れてたんだけど、
今回手順どおりに作ったら厚みが出なかった)

296 :困った時の名無しさん:2006/09/30(土) 20:27:41
ドア男さんレシピやってみた
確かにミックスなしでふんわり仕上がった。
が、なんか異様に苦いホットケーキが出来てしまった。
バニラエッセンス入れすぎたかな…

297 :困った時の名無しさん:2006/10/01(日) 16:33:38
ってことはすごくいっぱい入れたのかな。
ミョウバン入りのBPとかではなく?

298 :困った時の名無しさん:2006/10/01(日) 18:57:07
ベーキングパウダーじゃなくてベーキングソーダ入れたとか

299 :困った時の名無しさん:2006/10/02(月) 13:46:55
解決。
重曹使ったのが悪かったよう。
BP使ったらすごくおいしくできた。

300 :困った時の名無しさん:2006/10/23(月) 17:48:28
ふくれ菓子は、重曹と酢を入れて作るよ

Yahoo!検索 - ふくれ菓子 重曹 酢
http://search.yahoo.co.jp/search?p=%E3%81%B5%E3%81%8F%E3%82%8C%E8%8F%93%E5%AD%90%E3%80%80%E9%87%8D%E6%9B%B9%E3%80%80%E9%85%A2&ei=UTF-8&fr=top_v2&x=wrt&meta=vc%3D


301 :困った時の名無しさん:2006/10/24(火) 08:04:59
ホットケーキはやっぱり焼きたてがうまいね
昨日、焼いたのは風味が落ちてた…

302 :困った時の名無しさん:2006/10/25(水) 00:20:57
某マンガで、ホットケーキに白玉粉いれて多めの油で焼いてたのですが、誰か試した事ある人いませんか?

303 :困った時の名無しさん:2006/10/26(木) 10:53:03
>>302
ホットケーキに白玉粉 ←検索したらでてきましたよ
http://mrs.chips.jp/rakukaji/archives/000156.html

ポンデケージョ:ホットケーキミックスバージョン
材料 30個分
ホットケーキミックス 150g
白玉粉 100g
水 100cc
粉チーズ 50g
牛乳 100cc

作り方
・白玉粉と水を粒がなくなるまでよく混ぜ合わせる。

・ホットケーキミックスと粉チーズを加え、牛乳を少しづつ加えながらよくこねる。
(最初はボソボソ、あとはベタベタしてきて、ちょっと不安になるかもしれないけど
よーくこねるとまとまってくるのでがんばってこねましょう)

・生地をピンポン玉くらいに丸め(30こくらいできます)オーブンシートをしいた天板に
間隔をあけて並べる。←※1

・180度の予熱したオーブンで17分。ぷっくりふくらんで薄く焼き色がついたらできあがり。



304 :困った時の名無しさん:2006/10/26(木) 10:56:45
>>302
Yahoo!検索 - ホットケーキに白玉粉
http://search.yahoo.co.jp/bin/search?p=%A5%DB%A5%C3%A5%C8%A5%B1%A1%BC%A5%AD%A4%CB%C7%F2%B6%CC%CA%B4


305 :困った時の名無しさん:2006/10/26(木) 10:57:06
すっごいもちもちした感じになりそうだね


306 :困った時の名無しさん:2006/10/27(金) 15:08:11
>>303-304ありがとうございます。

307 :困った時の名無しさん:2006/10/27(金) 16:30:52
非常用ホットケーキの作り方。
「コツのいらない天ぷら粉」を牛乳で適当に溶いて焼く。

朝食の食材の買い置きを忘れたときや、一人前を焼きたいときに死ぬほど便利。
「コツのいらない天ぷら粉」には、ベーキングパウダーも既に入っているので
そのまま焼けばいいし、一人前に卵を一個使っちゃうとモッタリするけど、
卵も既に入っている。
バニラエッセンスがあれば一滴入れる。あと生地にちょっと油を入れると
ふっくらする。

308 :困った時の名無しさん:2006/10/30(月) 19:02:40
メープルシロップ
最近、値上がりしてるね…

309 :困った時の名無しさん:2006/10/30(月) 21:40:34
>>307
ほぅ。(・ω・)!

310 :困った時の名無しさん:2006/10/31(火) 12:51:12
>>308
そーなんだ、ちょうど切らしてて買おうと思ってた。
原油価格高騰してるからなー
何でも高くなるよね。

311 :困った時の名無しさん:2006/11/04(土) 17:59:38
ホットケーキミックス、卵、牛乳、手作りリンゴジャムで作ったら
しっとりして、リンゴの香りがしてうまかったよ

312 :困った時の名無しさん:2006/11/06(月) 20:59:40
いつもホットケーキの粉に白玉粉入れてる。
もっちもちでウマー。

313 :困った時の名無しさん:2006/11/07(火) 16:17:44
白玉粉はミックス粉200グラムに対してどれくらいですか?

314 :困った時の名無しさん:2006/11/07(火) 18:47:11
312じゃないけど
検索したらでてきたよ

*ホットケーキミックス / 200g
*白玉粉(パウダー状のもの) / 40g(タピオカ粉や米粉でも代用出来ます)
*抹茶パウダー / 大さじ1強
*砂糖 / 50g(甘納豆の砂糖は少し払って使ってください)
*全卵 / M1個
*牛乳 / 150cc(水や豆乳でもOK)

315 :ばか:2006/11/16(木) 11:19:25
おまえ氏ね

316 :困った時の名無しさん:2006/11/23(木) 00:31:57
牛乳のかわりに、豆乳入れたほうが膨らみがいいよ。
玉子無しで豆乳で作ったらかなり膨らんだ。

317 :困った時の名無しさん:2006/11/24(金) 19:20:30
>>316
なんで豆乳だと膨らむの〜?

318 :困った時の名無しさん:2006/12/02(土) 09:40:04
今朝ドア男さんのレシピでホットケーキ作ってみた。
ぅぅうううまーーー!!

319 :困った時の名無しさん:2006/12/02(土) 09:43:47
今朝ドア男さんのレシピでホットケーキ作ってみた。
ぅぅうううまーーー!!極弱火で焼いたから、薄い焼き色でもふっくらもっちり(*′∀`)
一枚目はカッテージチーズとベリージャム、二枚目は有塩バターとメープルシロップでいただきました♪
今日一日幸せだ!

320 :困った時の名無しさん:2006/12/12(火) 12:33:56
今冷凍しておいたホットケーキ食べてるんだけど…
解凍して暖めたら半端じゃなく硬かった
どうしたらやわらかいホットケーキに出来ますか

321 :困った時の名無しさん:2006/12/12(火) 14:07:22
蒸してみるとか

322 :困った時の名無しさん:2006/12/12(火) 14:42:14
最近の高級系ホットケーキすごいよ
特に森永の「和み」はテキトーに作っても・・まじウマイ

小麦粉・米粉・じゃがいもでん粉・砂糖・水あめ・ベーキングパウダー・塩・バター
こんな感じの材料でマネできると思ったんだが、うまくいかねー
そもそもあの焼いている時の膨らみ方はなんなんだ!

こんなに熱くなってるのは俺だけかもしれないが
ドア男のが最高と思ってて市販のミックス粉なめてたぶんショックがでかくてな・・

何が違うんだろう





323 :困った時の名無しさん:2006/12/13(水) 08:26:55
>>322
ドンキで投売り価格30円くらいで売ってたから買ってこよう

324 :困った時の名無しさん:2006/12/15(金) 22:34:53
>322
へー。そんな製品があったなんて知らなかった。
近くに売ってる所があればすぐにでも作ってみたい。
とにかく明日探してみる。
とりあえず乙。乙。


325 :困った時の名無しさん:2006/12/17(日) 04:40:53
>>324
おいらも買って来て作ってみたらしっとりモチモチ激うまだった。

326 :322:2006/12/17(日) 14:42:54
ここ男だらけ笑えるな
時代はホットケーキ

昭和の「ケーキのようなホットケーキミックス」を試したよ
これもかなりフワフワでチーズの香りが新しかった
でも全体的には昔はやったチーズ蒸しパンに近いかな
うちの妻は「和み」のほうが好きらしい

原材料に増粘剤が入ってるけど
これ入れるとフワフワになるのか?


327 :困った時の名無しさん:2006/12/23(土) 21:32:48
「和み」を食べたよ。
ドア男レシピのホットケーキよりかなりうまい。
なんつーか、血統が違うというか、血筋が違うというか。
ドア男レシピが安上がりで簡単な家庭のおやつ的ホットケーキの延長線上にあるとしたら、
「和み」のほうは本格的ケーキの家庭用安上がり版みたいな感じ。
どちらもホットケーキの範疇に入っているとはいえ、なんか違う。


328 :327:2007/01/24(水) 15:34:21
正月にドア男レシピのホットケーキと改めて食べ比べした。
で、やっぱドア男レシピのホットケーキはうまいわ。
「和み」よりもほっとするというか、和むというか…(笑い)。
俺には「和み」は食べるときに肩に力が入っちゃって。
それにゴマ味のシロップはいまいち。


329 :困った時の名無しさん:2007/01/24(水) 20:50:07
お前可愛いなww
>俺には「和み」は食べるときに肩に力が入っちゃって。

確にゴマ味のシロップは微妙だった。

因みに漏れは一度に全部食えなかったから、
冷凍して翌日チンして食ったらテラウマかった。
心なしかモチッと感が増してる気がする。

330 :327:2007/01/24(水) 21:48:53
>冷凍して翌日チンして食ったらテラウマかった。
そうそう。これ意外かもしれないけど、かなりいける。

331 :困った時の名無しさん:2007/01/24(水) 22:59:13
ホットケーキの素を混ぜて一晩冷蔵庫に放置しておいたら、黒いプツプツが出てました。これはカビですか?

332 :困った時の名無しさん:2007/01/24(水) 23:11:21
一晩でカビは出ないと思うけど
一晩寝かせたホットケーキミックスっておいしくなさそう…。

333 :331:2007/01/25(木) 00:03:03
焼いてみたら黒いプツプツ無くなりますた!おいしく頂きますた(・∀・)

334 :困った時の名無しさん:2007/01/25(木) 00:36:27
もしかしてそれは、気泡だったんじゃないか?<ブツブツ
ミックスにベーキングパウダー入ってるから、
水分と混ぜて長時間放置するとガスが出てしまうよ。

335 :困った時の名無しさん:2007/01/25(木) 16:53:41
http://britney-spears.269g.net/article/2791472.html

336 :困った時の名無しさん:2007/01/27(土) 14:20:18
やべぇなんか黒いぶつぶつってのを想像したら怖くなってきた

337 :困った時の名無しさん:2007/01/27(土) 20:23:10
冷凍ってできる?

338 :困った時の名無しさん:2007/01/28(日) 11:35:12
焼いてからなら出来る。

339 :困った時の名無しさん:2007/01/28(日) 11:36:14
>>337
つ【>>329

340 :困った時の名無しさん:2007/01/28(日) 23:42:19
>>345
dosukoi
どすこい

341 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 02:55:59 ID:Fy0vhY0P
パンケーキここでおk?
次からはスレタイにパンケーキも挿れておいて欲しいっす。

342 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 14:38:32 ID:iNyCz40X
ホットケーキは和製英語でパンケーキと全く同じものじゃないの?

343 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 22:36:46 ID:eI/4Q/iI
ホットケーキミックスの写真に出てるような厚みのある焼き方って、あるんかな?
いくらやっても淵の部分が薄くなってしまう。リング状のケーキ調理器具もあるが、
これを使わないとダメ?

344 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 22:56:47 ID:J3IoHvyB
リングを使うのが一番いいのだろうけど、
小さめのフライパンを使って、
生地をいっぱいに厚めに流し込むとうまくいく。
リングを使うと円筒形になる。
フライパンはフライパンの形に焼きあがる。


345 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/15(木) 13:34:52 ID:4AdY2ff9
伊東家かなんかでやってたよね、厚みのあるホットケーキの焼き方。
一度生地をまるくドーナツ状に垂らして(作りたいホットケーキの大きさより
ひとまわり小さく)、その上に生地を流すと、ドーナツ状の部分が膨らむから
高さが出る、ということだったはず。

346 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/15(木) 14:59:17 ID:vk1nR40l
ドア男さんのホットケーキもピカイチですが、
こちらもなかなかでした。
シュワーって感じ
ttp://cookpad.com/mykitchen/recipe/260521/
和み美味しいのか・・・
ドア男さんレシピに出会って、ミックス買うのやめてたけど
買ってみようかな・・・

347 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/15(木) 23:18:16 ID:Ej24YI5k
上のcookpad見たけど 焦げてるじゃんパンケーキ
これで最高〜の味がでるのか 疑問
パンケーキは鉄フライパンで焼かずに 銅板や銅鍋で焼くとうまくいく

いつも思うが 女って 自分が作った菓子を 自分で誉め過ぎ

348 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 20:53:40 ID:fKvVtMuw
オレンジページの分厚いピンクのレシピに載ってるのがイースト使ってた気がする

349 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 20:55:07 ID:fKvVtMuw
>>343
水分少なめの生地で厚めに流し込むとすごく分厚くできるよ


350 :無銘菓さん:2007/02/23(金) 17:15:09 ID:rNJbLrLG
>>347
焦げないように焼けばいいじゃん

351 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/23(金) 20:53:07 ID:/eW8HA4H
>>350
だよね

352 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/01(木) 16:27:00 ID:lIGpswEn
パンケーキが大好きでお店まで出した人のレシピ
ttp://epancake.exblog.jp/252962/
こんど作ってみよう〜

353 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/12(月) 01:27:02 ID:QXyQJzZh
ドア男さんのレシピで作ってみました。

味はミックスよりも美味い!って思ったけど余り厚さが出ないんですね。あとひっくり返しにくかった;;

少しでも焼き加減間違ったら卵っぽい感じになりますね。

ここのレス全部見直してみなさんの工夫を参考にしたいと思います。

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