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【至高の製麺】豊中麺哲2【究極の接客】

1 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/12(水) 16:38:04 ID:jOWllGtV
単なるラーメンなんかじゃありません!ん?
良くも悪くも今の大阪を代表する創作麺料理店、
自家製麺の鬼・”カリスマ”赤シャツ庄司くん率いる
豊中麺哲について語りましょう第2ラウンド。
実弟が店長勤める天保山店や、赤シャツ麺使用店、
熊五郎系列の各店などの話題もおKです。

前スレ
【赤シャツ】 麺  哲 【製麺業】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1116848861/

お店のHP
豊中麺哲 h ttp://www.mentetsu.kansai.walkerplus.com/
麺哲天保山 h ttp://www.walkerplus.com/kansai/gourmet/contents/kan_ra004.html
らーめん屋 上方 段七 h ttp://www.umesankouji.com/shops/danshichi/danshichi01.html
らあ麺屋 一之助 h ttp://www.walkerplus.com/kansai/gourmet/contents/kan_ra153.html
らーめん 愛きょう屋 h ttp://www.walkerplus.com/kansai/gourmet/contents/kan_ra015.html

信者はもっと謙虚に、アンチはもっと説得力を。


2 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/12(水) 17:22:49 ID:9Acy/OgV
>>1
糞スレ立てんなよ
また信者が調子にのるぞ?

3 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/13(木) 17:53:50 ID:eny+54eb
無鉄砲の方がおいしいお

4 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/13(木) 20:21:36 ID:dQa6kYe6
しゅはり@六甲道
大吾朗商店@中津

これらが赤シャツ麺使用店ですか?


5 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/14(金) 11:32:03 ID:LkcrF7/b
>>4
大吾朗は麺哲の製麺室を借りて自分で打っていたみたいです。
(おそらくですが、初期は麺哲の従業員が打っていたと思う)
でも最近、自分の店に製麺機を導入したみたい。

6 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/16(日) 13:01:54 ID:oEkYKLbd
豊中の盛りと天保山のせいろの麺は一緒ですか?

7 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/16(日) 14:46:18 ID:73AYCK7I
>6
細めの全粒粉入りの麺だから一緒だと思う

8 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/16(日) 18:48:43 ID:ld+accdL
今 食ってきたけど季節限定の「鶏ソバ」は美味しいな。1100円はチョット
高いけどね。

9 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/16(日) 20:18:33 ID:18NXVKFd
オレはぜんぜんうまく感じんかった。
たいしたことない。

10 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/16(日) 22:03:07 ID:VVAkQRwK
>>6
麺は一緒だと思いますが、
かえしは豊中の方が寝かしている期間が長いので熟成度が高いそうです。
味は好みでしょうが。



>>8
豊中でですか?
豊中だと鶏そばは季節限定では無くていつもありますよ〜


11 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/16(日) 22:18:59 ID:rojdxup6
>>8
店主いわく「ぼくが精魂こめて厳選した素材で作った極上の一品が
この値段で食べられて、お客さんはホント幸せですね。
神様にいくら感謝してもしたりくらいの幸せをどうぞ噛みしめてください」









世間ではそれを「ぼったくり」という・・・・

12 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/16(日) 23:37:06 ID:ORhoYbV8
本当は玉子かけご飯が一番好き


13 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/17(月) 00:08:52 ID:Xia4uP5Q
店主がどれほど味に自信があろうと、判定の権限は客にあり。


14 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/17(月) 00:56:41 ID:6kAueafj
とってもおいしいよ?

15 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/17(月) 18:20:14 ID:UV/em9K2
鶏そば を食べたけど、ベースは塩と一緒やな。叉焼が鶏肉になっただけ。
しかし豊中麺哲は推薦は醤油らしいけど、どう考えても塩の方が美味いな。
初めての友達を連れてくる時に何を薦めたらよいか困るよ。まー普通は
塩を薦めてるけどな


16 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/17(月) 19:10:11 ID:CGvhq8qu
>>1
上方屋五郎ヱ門 ttp://www.gurumet.net/60530/
>>4
こんなところにも赤シャツ製麺所謹製が。
ttp://d.hatena.ne.jp/ramen-zombie/20060704#p2
他にもあなたの知らないところでじわじわと赤シャツ印が
太陽製麺とミネヤを脅かしつつあるのかも。
昔木津のムテでも使ってたらすい。
ttp://d.hatena.ne.jp/ross-mig/20050312
ttp://d.hatena.ne.jp/ross-mig/20050125#p2
ラヲ太さん日記はこういうとき役に立つね。
ところで最近店主は例の集まりに出ないのはどうして?
ttp://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-12-boumenkai-2006.htm
ttp://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-11-boumenkai-2005.htm

>>15
そうなんだよ、捻れ現象困ったもんだ。
【おすすめ】
豊中 : 醤油>塩、天保山 : 塩>醤油
【味】
豊中 : 塩>醤油、天保山 : 醤油>塩

けっこう凝ってるように見せて、その実ベースはシンプルなのは商売の基本だね。

17 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/17(月) 19:40:27 ID:aFrRumw8
冷えてきたからつけ麺が食べたいよ

18 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/17(月) 21:37:35 ID:Xia4uP5Q
初めて行って、二度と行きたくないと思った。

19 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/17(月) 23:08:43 ID:brg9Ioin
>>18
詳細希望

20 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/17(月) 23:12:22 ID:MH1Q/RKm
誉の場所にあった「秀次郎」が麺哲になったのかい?

21 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/18(火) 02:03:41 ID:sPonTHvf
昨日友達を連れて行って鶏ソバ食べたら、「美味いと思う! しかし1100円も取るのだから
うまくて当たり前じゃないか」と言われた。
確かに普通のラーメン屋なら2杯は食べれる値段ではあるが・・・俺は何も
言い返せなかった

22 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/18(火) 06:59:41 ID:uSraEK/e
神に感謝しろ、言うたらええやんか

23 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/18(火) 08:45:59 ID:AmAbsUqq
>>21
1100円であの味はボッタクリ
ラーメンに1100円出せと言うならもっと良い物を出すべき
高い物=美味い物と思いこんでる人は満足するのかもしらんが


24 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/18(火) 10:28:31 ID:sPonTHvf
しかも友達は赤シャツが見れると楽しみにして行ったのに留守で、若いにーちゃん
が麺を茹でてたので、ガッカリしてた。「デブで怖くて接客悪い」という評判の
庄司?さんを生で見たいと楽しみにしてたのにね。
ちなみにあの若いにーちゃんの作ったラーメンの方が俺的には美味いのだが・・・

25 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/18(火) 11:28:58 ID:mFT120qe
>24
デブなのはその通りだけど怖いって思ったことないよ。接客も普通。
不愉快な目に遭ったことは一度もないし。
たとえば売り切れだったら赤シャツならたぶん「今日は売り切れです」っていう。
「あいにく切らしておりましてどうもすみません」って言葉を期待している人たちは
文句つけると思う。

26 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/18(火) 12:31:42 ID:AmAbsUqq
>>25
たまたま赤シャツの機嫌のいい時に行ったんじゃない?
あのデブの接客は明らかに傲慢だよ

27 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/18(火) 13:08:52 ID:so+2r53b
忠臣は最近丸くなった


28 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/18(火) 14:32:34 ID:HZiH0jNN
体が?

29 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/18(火) 15:56:06 ID:oF/yDtfj
天保山の豚盛りそばって今もやってるんでしょうか?

30 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/18(火) 16:13:06 ID:+uiP+e+l
>>29
やってる

31 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/19(水) 09:52:18 ID:+dZ+EIQz
麺哲サイコー
この味が分からん奴は化学調味料食いまくりの味覚障害者やな
美食家の俺が言うんやから間違いないわ
アンチの発言見てたら明らかに馬鹿っぽいしなwwwwwww

32 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/19(水) 14:29:33 ID:3etbLjVC
美食家だってw
アホだなw

33 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/19(水) 16:46:14 ID:MsXMS5eJ
大将のプリ尻をスリスリしてぇYO〜!

34 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/19(水) 19:43:07 ID:EEj2H543
赤シャツが今日えらいワイドショーに出てるな? とおもったら
極楽の山本だった。 
普段着だったら見分けつかねーぞ

35 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/19(水) 20:05:01 ID:OTBaaNgR
今日も赤シャツ大将いなかった。

36 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/19(水) 20:23:57 ID:BpqCvlLx
デブだって書かれたからダイエットしてあらわれると思う。

37 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/19(水) 20:36:52 ID:VhNpN4Or
信者wwww

38 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/19(水) 23:13:44 ID:TsfpVbpN
今日、初めて替え玉した。
チャーシューが麺の下にいっぱい入っていてビックリした!
あれで100円は安い!

39 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/20(木) 09:48:32 ID:q+TjdL+T
>>38
赤シャツ乙

40 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/21(金) 20:22:11 ID:327ras+c
大将はシャツにあわせて下着も赤にしてるというのは本当でつか?

41 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/22(土) 21:50:39 ID:hC0CKJSM
しばらくの間、豊中は定休日が月火と連休体勢になるみたいです


42 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/24(月) 13:38:09 ID:M2UNUjFY
>>31
味覚オンチはオマエ。
あんなチャーシュ食わされたら病気なりそうやで!

43 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/24(月) 14:06:03 ID:ccuCq8bt
>>31
アホ信者

44 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/26(水) 06:42:34 ID:A5pIlShk
>>31
オマエの書き込みの方が馬鹿っぽい

45 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/26(水) 08:52:47 ID:arqejmhC
>>31
やっぱ信者は頭のおかしい奴が多いみたいだな
俺が食いに行った時も常連らしき奴がキモい行動してたし
赤シャツは人として終わってるし、ラーメン大して美味くないし
麺 哲 終 わ っ た な

46 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/26(水) 10:34:29 ID:0Vof9Hvu
>>45
常連らしき奴のキモい、行動ってのを書いてみろよ。

47 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/26(水) 11:29:07 ID:arqejmhC
>>46
・ラーメン待ってる間、不審者のようにキョロキョロしてる
・ラーメンが来た瞬間、後ろにのけぞりながら「フュー!」とか叫ぶ
・一人で来てるのに何やらブツブツいいながら食べてる
・食べてる間ずっとニヤニヤしてる。キモい
・初めは赤シャツが店内にいなかったが、食べてる途中に赤シャツが店に入ってきた。その瞬間から赤シャツをジーッと見つめ続ける
・替え玉注文時、立ち上がって手を上げながら「か、か、か、替え、玉お、お、お願いしま〜っす」×二回

こんな感じ
常連と思ったのは赤シャツがその客見て、弟子らしき人に「あの人は麺サービスしとき、常連」って呟いてるのが聞こえたから

最初は絶対に精神異常者だと思ったがこの店の常連という事が判明して妙に納得した


48 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/26(水) 12:06:29 ID:jK8vw2d2
>>47
ちょっとぐらいおかしな奴がいても平然としててこそ食い物屋。
今は亡きらーめん亭ぐらい懐の深い店やないか。
俺気に入ったで。

49 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/26(水) 12:19:10 ID:arqejmhC
>>48
店主が狂ってるからな
そら変な客来ても容認するわ


50 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/26(水) 14:02:41 ID:ZcqbxmdT
>>47
信者の漏れでもそいつはかばいきれないよ

51 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/26(水) 16:00:25 ID:473XTAfi
>>47
まさに常連らしき奴のキモい行動だな

52 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/26(水) 16:19:13 ID:EM5qoXaE
>>50
信者って自称した時点で君も十分似たようなもん

53 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/26(水) 18:28:20 ID:gQkVfJC1
正直な話、麺哲は俺が今まで食ったラーメンで一番美味い。
アンチは単なる妬みだろう、あるいは舌障害かな・・・

100人食べたら99人は美味いと絶賛してるよ。 残る1人は目立ちたいから
アンチの振りしてスレを盛り上げてる奴だなw

54 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/26(水) 18:31:19 ID:gQkVfJC1
さあ、アンチよ、かかってこいよ!!
腰ぬけめ!本当の事言われて怖じ気づいたか!

55 :麺哲命:2006/07/26(水) 18:32:57 ID:gQkVfJC1
麺哲食べない奴は人生の歓びの大半を失ってるよ。

56 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/26(水) 18:33:31 ID:gQkVfJC1
マンセー  マンセー マンセー

57 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/26(水) 19:07:35 ID:rjPIVSpK
薄口醤油味をレギュラーメニューにして欲しい

58 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/26(水) 21:34:41 ID:vmM1bhGh
誉め殺しか....

59 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/27(木) 08:56:21 ID:WQ8eg1UL
>>53
釣りだと思うがマジレスしてみる

大阪中とは言わん、せめて豊中中のラーメン食ってからそのセリフ吐け
目立ちたい奴ならこんな過疎スレこない
アンチは100人中1人とあるがその根拠は?
信者側の方が単発IDが多いのは明らかだが?
どう好意的に見ても信者はアンチの半分くらいしか居ないだろ
ていうか麺哲が人生の歓びの大半ってどんだけつまんねぇ人生送ってんだwwwwww

ていうかおまえ40で書かれてる奴じゃね?

60 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/27(木) 11:57:56 ID:tIbPngtS
麺哲が人生の歓びの大半って素晴らしい人生じゃないか!
まあ 価値観の違いだよ。 酒、女、賭け、旅行、車、どれもつまらんし飽きた。
しかし麺哲は飽きないよ。  俺に言わせれば人生の大半ではなく全てだ。

何とでも良いやがれ。人それぞれさ価値観は・・・

61 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/27(木) 12:08:16 ID:WQ8eg1UL
>>60
そこまで断言するなら何も言わんが、価値観が人それぞれと言うならおまえの価値観を押し付けるなよ?
おまえは完全に豚シャツ教にハマってるが一般の良識をもった人間はアンチになるって事を忘れるな
以上だ、これからも井の中の蛙でいとけ

62 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/27(木) 12:37:35 ID:tIbPngtS
>>61
「一般の良識をもった人間はアンチになるって事を忘れるな」この言葉こそ偏見だ
君の方こそ俺に変な価値観偏見を押しつけてるよ。
「一般の良識をもった人間は殆ど、麺哲は美味しいと言う」が正しい。
以上だ、不味いラーメン屋巡りでもしとけ。

63 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/27(木) 12:43:04 ID:WQ8eg1UL
>>62
あのラーメンのどこがどう美味いか説明してごらん?
それが君の感性が狂ってるという事を証明してくれるから


64 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/27(木) 12:56:32 ID:6NMncAd7
あんなもん全然うまくないし。メディアにのせられてうまいうまい言ってる奴はほんまに痛い。
酒、女、賭け、旅行、車しか人生の楽しみ方を知らんようなカスには麺哲がお似合いだよw

65 : ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄:2006/07/27(木) 13:07:31 ID:gJeeVJRo
     ∧_∧
    ( ´・ω・`)     ∧_∧
    /     \   (    )何言ってんだこいつ 
.__| |    .| |_ /      ヽ
||\  ̄ ̄ ̄ ̄   / .|   | |
||\..∧_∧    (⌒\|__./ ./
||.  (    )     ~\_____ノ|   ∧_∧
  /   ヽ 死ねよ      \|   (    ) 
  |     ヽ           \/     ヽ. おまえ山本だろ
  |    |ヽ、二⌒)        / .|   | |
  .|    ヽ \∧_∧    (⌒\|__./ 


66 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/27(木) 14:32:13 ID:WQ8eg1UL
>>65
tIbPngtSよ、ID変えてご苦労なこった
信者は言い返せなくなったら取りあえず煽るのな
そんな事ばっかりしてるから信者は下等な人間って言われてるのが何故わからんかねぇ…

67 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/27(木) 14:37:26 ID:JVYPcV7r
2ちゃんの夏 厨房の夏

68 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/27(木) 16:58:34 ID:WQ8eg1UL
最近やけに信者が絡んでくると思ったら夏だからか…
味も分からん厨房には確かに麺哲がぴったりですね

69 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/27(木) 19:15:24 ID:/3LhR4OC
>68
絡んでるのはお前を含めたアンチ
日本語の使い方しってるのか?
スレをよく読め。絡んでるのはほとんどアンチ。
ちなみにお前に絡んでる俺もアンチだが…


70 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/27(木) 19:56:56 ID:6P7YI9S6
玉子がおいしいよ

71 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/27(木) 20:04:52 ID:WQ8eg1UL
>>69
だからID変えてもバレバレだっつーのwww
アンチを語るな信者が

72 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/28(金) 10:30:54 ID:91r0Szkp
赤シャツ 万歳 万歳 万歳!
 
マンセー マンセー マンセー

我々は赤シャツと金正日を崇拝する!

マンセー マンセー マンセー

73 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/28(金) 12:09:03 ID:41BUHCy9
夏、大将と語りながらのアツアツラーメンはたまりませんな

74 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/28(金) 12:13:21 ID:W+rfccbT
>>73
馬鹿、赤シャツいねーよ

75 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/28(金) 21:26:15 ID:XXKLPaEs
赤シャツいらね

76 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/28(金) 21:56:50 ID:xZfk/CqW
麺哲いらね

77 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/29(土) 05:45:39 ID:sZBNC1bc
巨人いらね


78 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/29(土) 05:46:34 ID:sZBNC1bc
原辰徳 いらね


79 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/29(土) 05:49:35 ID:sZBNC1bc
ナベツネ いらね

80 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/30(日) 23:28:24 ID:1ffIFAs6
スレが延びへんなー! 信者が書き込まないと盛り上がらないんだが・・・
我々 アンチとしても突っ込めないから つまらん

81 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/31(月) 11:49:04 ID:n2wOlSkH
今岡いらね

82 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/31(月) 22:12:58 ID:eFQO5KVp
冷やしが食べたいにょ〜

83 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/31(月) 22:26:38 ID:WbX6bPCV
カレーラーメンが食べたい

84 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/02(水) 12:58:53 ID:1s8Sg0aM
正直こんなマイナーな店のスレいらんと思うが?
北摂スレだと叩かれまくるから信者だけでマンセーするスレなんだろうけどアンチの方が多いし


85 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/02(水) 14:24:10 ID:6JYqskR+
読者が選ぶおいしい店北摂の101軒2006年度版で麺哲なくなってました。

86 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/02(水) 14:33:51 ID:2OAFp7Ct
>>85
何の雑誌?

87 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/02(水) 14:36:50 ID:1s8Sg0aM
>>85
今まで載ってた事自体がそもそも間違いだと思う


88 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/04(金) 06:52:53 ID:ELj8BwwO
冷やし食べた人いる?

89 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/04(金) 11:27:42 ID:238AjVDI
大学の友人を使ってちょっと実験してみた
「まぁまぁ美味いから食ってみ」と麺哲を知らない10人の人間に食べさせる
感想は「普通」3人、「マズい」7人
今度は別の10人に「無茶苦茶美味いから食ってみ。雑誌とかでも紹介されてるから」と言って食べさせてみた
「美味い」6人、「普通」3人、「マズい」1人

こうまで差が出るとは思わなかったがなかなか面白い結果になったな
この結果を信じるも信じないもアナタ次第


90 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/05(土) 13:35:16 ID:wGHVGEBZ
類友

91 :名無し野電車区:2006/08/06(日) 18:17:57 ID:qjwbo4nk
プラシーボも手伝ってるとは思うけどそれを差し引いても旨い。
もうちょっと安ければね。


92 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/07(月) 18:34:50 ID:SpnJIGcC
垢シャツは豊中の恥

93 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/07(月) 20:21:07 ID:wl2H1f5v
愛きょう屋のトマト冷麺ブログなんかで誉めてたのがいたけどまずかった。
麺がゆがきすぎてにゅるにゅるなのをしっかり冷水でしめてなくて水切りも
ちゃんとしてなくて水っぽい。
そこらのファミレス並みだった。
ラオタが来る時だけちゃんとしたのを出してるんだろうな。

94 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/08(火) 08:40:06 ID:SwR0LfwY
庄司さん車椅子やったけど何かあったんやろか?
かなり酷そうな感じやったで


95 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/08(火) 08:41:18 ID:R/YbKzsv
>>93
ファミレス並みの味を出してくれたならちゃんとやってる時だ
普段はファミレス以下の味

96 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/10(木) 08:10:35 ID:XlqWblvR
庄司よ、秀さんに詫び入れや

97 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/10(木) 12:28:33 ID:VZUDvL8C
この店って亀田みたいだな

大した実力も無いのにマスコミが持ち上げ、
行列が出来たら(視聴率が上がったら)人気があると勘違いしてビッグマウス

亀田はメッキが剥がれ始めたがこの店のメッキが剥がれるのはいつだろ(・∀・)ニヨニヨ


98 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/11(金) 02:47:43 ID:ixo/4OkV
>97
本当だよ庄司は、静岡の時から知ってるけどビックマウスだよ
あいつおやじの店手伝ってる時、送迎バスで事故って人をひき殺してるよ

99 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/11(金) 15:37:35 ID:VLF9Sppc
98>>
お前2チャンでもここまで書くか?この書き込み人としてどうやねん?人権侵害やわ。ここまで書きゃ法でさばかれるで。

100 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/12(土) 23:05:20 ID:6hdLj5fY





┌────────────────────────┐
│    ( ̄ ̄)                                |
│     )  (     馬 鹿 ス レ 認 定 証          |
│   /    \                               |
│    | Λ Λ |/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\ .  認定番号 第103号   |
│    | ( ゚Д゚)< 馬鹿ぢゃね  |                 |
│   \__/.\_____/                    |
│                                    |
│   このスレが2ch馬鹿スレ審査委員会の定める認定   |
│  基準(第5項)を満たしていることをここに証する。    |
│                                    |
│平成18年6月       2ch 馬鹿スレ審査委員会       |
│                   理 事 長  ひろゆき@管直人    |
│                  認定委員 名無しさん        |
└────────────────────────┘


 ■ 馬鹿スレ認定を受けたスレッドではsageで発言、
   あるいは放置してください。  、、、ひろゆき@管直人より






101 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/13(日) 07:06:28 ID:YtgpDkkN
薄切り肉醤油旨かった。

102 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/14(月) 19:41:28 ID:L1RVx1+l
豊中で「つけめん」フカ〜ツキボンヌ。


103 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/14(月) 21:20:17 ID:qtpyLIrt
もう少し涼しくなってからでもいいよ。

104 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/16(水) 11:06:47 ID:LoiMe1Gr
こんなラーメンを美味い美味いと持ち上げるから
大阪のラーメンはレベルが低いと言われるんだ
信者は恥を知れ

105 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/16(水) 12:48:03 ID:uxY+rHIf
今の土日限定ってなんですか?
大将店出てる?


106 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/16(水) 14:47:33 ID:EuZNQYd6
>>105
追い秋刀魚塩味
好評みたいですよ
冷やしもやってるみたいよ

赤シャツさんは見かけませんね

107 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/18(金) 11:36:09 ID:WLB7aQZP
赤シャツ最高

108 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/19(土) 18:20:54 ID:LXSN5/K/
赤シャツは大阪の誇り


109 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/20(日) 03:12:10 ID:IGEbWsJ/
昨日行ったらチャーシューぶ厚くなってた。
醤油→油っぽくなってた。
塩→塩辛くなってた。

でも、前よりうまくなってた。
弟子の方がわし好みかも。

でも、接客レベルは同じ(笑)


110 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/20(日) 15:57:36 ID:GlKU4TjS
弟子の方が一生懸命さがつたわるね。

111 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/21(月) 08:36:36 ID:DwJXNv+/
>>108
×誇り
○埃

112 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/21(月) 11:01:32 ID:oj2zAhIq
>>111
間違いの訂正ありがとう

113 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/22(火) 05:16:12 ID:28Eo8KYV
>98
ほんまの事やで、俺も聞いた事あるで
静岡の時やろ

114 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/22(火) 08:21:21 ID:klXw8Vj9
最悪のヤツだな

115 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 21:27:24 ID:ni7MhlG0
ttp://d.hatena.ne.jp/agharta/20060822

116 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/24(木) 08:51:06 ID:qh4r+Vj+
>>115
ラーメンについては一言も触れずにほめちぎってるな
信者の中にも多少は味が分かるのが居るみたいだ


117 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/24(木) 09:44:04 ID:N+jU2tLW
うまくないと解りつつ、なぜ信者をやってるんですかね?

118 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/24(木) 20:03:10 ID:LwesHCAM
>>116
チャーシューが美味いかどうか以前に、あの麺とスープはまさに無駄な努力の
賜物だからな・・・豚店主はそれなりに一生賢明やってるんだろうが、
方向性が完全に間違ってるからいくら努力しても全く実らないわけだ。

119 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/24(木) 22:03:43 ID:9gczUiFZ
セイロの麺最高うまい!

120 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/25(金) 05:17:53 ID:FUSbScRx
子供はまだ夏休みだと思いますが
今の天保山の平日のお昼って混んでいますか?


121 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/25(金) 11:00:47 ID:uxfP0lhH
今の土日限定は結構美味いと思う
冷やし食べてみたいけど、注文出来るんかな

122 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/25(金) 12:59:19 ID:mQ54VJ00
>>冷やし食べてみたいけど、注文出来るんかな
食べたい、もしくは食べれると思うねんやったら普通に注文せえや。
何をそこまでビビる必要があるんや?
どこの世界に客が店側の顔色みて、注文するせえへんを決めるなんて
ふざけた食いモン屋があるんねん。まぁ豊中の某店は客が信者で
店主が教祖という麺料理カルトやから例外やけど・・・

123 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/25(金) 13:57:57 ID:f2lI/xHT
セイロの麺はまあまあだな


124 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/25(金) 13:58:44 ID:FUSbScRx
>>121
忙しくなければ大丈夫だと思うよ
土日は2時以降だと空いている
追い秋刀魚もウマイけど冷やしもウマイ!
冷やしも秋刀魚節を使っているらしい

125 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/25(金) 16:28:19 ID:WaGPVydM
122>あなたは客だからと言って別に店側には気遣いなんかしないでいいと言ってるのですか?それはそれで「非常識」なような気がしますがこの意見いかがでしょうか?

126 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/25(金) 16:38:07 ID:uxfP0lhH
気遣いというか、食べてる人を見たことがないんで
本当にあるのかなぁと
今度行った時に空いてたら注文してみます

127 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/25(金) 17:56:07 ID:FUSbScRx
>>125
煽りは放置で


128 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/25(金) 21:21:16 ID:mQ54VJ00
>>125
キチガイ信者ご都合主義反論乙。勿論客側店側双方が気遣いをするのは
当たり前。しかしこの店の場合、意図的に客に不要な気遣いをさせるような
グレーゾーンメニューを設定してるんだから質が悪い。わざと客に無用の
気遣いをさせるなんて接客業としては一番やってはいけないこと。

でもこの店はそもそもがしょうもないもんでもそれっぽい付加価値を付け、
アホな信者もそれに釣られて満足するという閉鎖的な関係性が全てやから、
一般的な接客業のイロハなんて通じるわけないんやが。

129 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/25(金) 22:12:41 ID:N3SZqRAk
>>128
至極最も正論だと思うし、ちょっと前なら同意し得たんだけど、
最近、裏メヌーなんて完全無視すれば良いと思うようになった俺。

130 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/25(金) 23:29:48 ID:c0bilHo0
赤シャツはラーメンより車の運転が美味い

131 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 10:34:31 ID:kQhaz+gU
最近このラーメン屋を知って、板を調べたらあったんできてみました。
すいぶんと荒れているスレですねw

今日行ってみたいと思います。
数種類メニューがあるようですが、なにかオススメや逆にこれはダメってのがあればお願いします。

132 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 11:41:12 ID:glJluzuZ
先入観をもって食べに行ったらだめでしょ。

133 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 13:52:23 ID:i/qNZeTx
メニュー見て迷ってたら醤油を食べてみてくださいって言ってくるよ。

134 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 16:19:04 ID:X7n/ktA8
>>131
店に入った瞬間につけ麺頼んどけ。

135 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 13:06:44 ID:7eMPBkSD
秀次郎やめてすぐ近所に店出した時は赤シャツの神経を疑ったもんだ。

136 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 21:50:08 ID:d4IUgDVU
麺哲はカレーラーメンせえへんの?

137 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 22:33:14 ID:lFpHNp2Z
>>131
どうでした?

138 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 23:09:25 ID:b+dECXi2
>>136
弟子の人は作ると言ってたよ


139 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/07(木) 14:19:44 ID:WOF23omv
値段の割にはうまないなあ

140 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/07(木) 14:32:38 ID:Wn59lzBl
値段のわりに美味い所を教えて

141 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/07(木) 15:54:17 ID:9KD3KbFM
>>140
麺哲以外のラーメン屋

142 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/08(金) 09:53:20 ID:kg4v3vw3
こないだ、8時くらいに店の前通りがかっても行列が無いどころか店内の客も2〜3人しかいなかった
まぁこれが赤シャツの実力だろうな
所詮キモい信者にしか支持されないラーメンよ
そろそろマスコミに特集組んでもらってまた客集めするのかな?
腕の無いラーメン屋は味で客を集める事が出来ないから大変ですね^^


143 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/08(金) 17:02:13 ID:BtZw1xDa
空いてたら書きこんで知らせてよ

144 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/08(金) 17:08:01 ID:5uB5EaEQ
お断りだ

145 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/08(金) 17:54:17 ID:mWj7g59S
ほんまにうまいわ、ここのらーめん


146 :訂正:2006/09/08(金) 21:56:36 ID:RAzucdLJ
誤>>らーめん
正>>オナニー麺料理

147 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 20:12:46 ID:CRzbwY8X
> すいません、赤シャツの人としゃべった時にいい印象がありませんでした。

> 麺哲の赤シャツ着たデブはイラっとさせる。
> 自分にポリシーがあるのはわかるけど、何故かイラっと・・・
> 番組の中でも「半分の人は嫌いなタイプ」と言ってましたがその通りですね。

> 豊中の「麺哲」で有名な庄司氏が手がけているようですが、
> この庄司氏は、いけ好かないやつです。(すいません)

> 今回は、赤シャツの庄司氏がいなくてホッとしました。
> 彼がいるとゆっくり食べれないんですねえ。

148 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 21:05:55 ID:QCe7zrU+
俺は麺哲はクオリティの割りには安いと思う


149 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/13(水) 02:04:11 ID:wW9eaQ0e
庄司さんは、どこのラーメンチェーンの技術顧問職でしたん?

150 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/14(木) 20:33:51 ID:WHLKJGsh
>>149
古譚

151 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 17:49:42 ID:VYtwy8YR
冷やしまだやってるのかなあ?ヘ

152 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 03:49:23 ID:XLMwqQhu
冷やかしお断り

153 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 12:33:32 ID:6NToqRuj
土日昼の飛魚塩うまい〜

>>149

熊ゴロウ系
あらうま、おちゃらん、段七、ごろえもん、etc

>>151
終ったみたいよ

154 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 19:05:03 ID:IllVGrHE
>>152
ワロタ

155 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 00:06:08 ID:U8RZfwyk
赤シャツが松葉杖ついて豊中市民病院にいました。
赤シャツじゃなく病院では黒シャツ着てましたよ

156 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 13:17:01 ID:QaJ1ZI3l
>>155

黒シャツ→ブラックホール=自重で潰れたw

って連想してしもた。不謹慎なのは分かってるが。

オッサンもうちょっと痩せんと早よ氏ぬで。
ラーメンと心中する気かいな?信者はついて来てくれへんで。
某麺会は香典用意しとくか?冗談は置いといて、養生しいや。

157 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/04(水) 18:36:36 ID:uExjUp8J
昨日○五郎にいたよ。


158 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 22:57:10 ID:eoY5qB9J
盛りはまだやってる?

159 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 00:43:36 ID:jtBAbcf1
>>158
多分、やっていると思いますよ
もしやってなかったらゴメン・・・
明日のお昼行った時に聞いて来ます

160 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 13:12:36 ID:QghdGg+I
豊中で、土日の昼メニューって限定の追い秋刀魚のみなの?
他のメニューは頼めませんかねぇ?

161 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 15:18:56 ID:QghdGg+I
レスがないから行ってきた。

薄口醤油と限定は半濁醤油で塩系は無かったよ。
追い秋刀魚が良かったのに。

162 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 15:51:50 ID:jtBAbcf1
>>158
盛りは9月で終ったそうです・・・

>>161
残念でしたね。
でも、追い秋刀魚はまた今後も復活することもあると思いますので
機会がありましたらその時にでも。

163 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 16:05:57 ID:0wav+6om
豚シャツ信者ID:jtBAbcf1の敬語口調キモス


164 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 16:08:29 ID:uO2kqlrB
先週の日曜は秋刀魚だった

165 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 22:10:01 ID:rLxlZBQv
つけ麺復活はないんですかね〜

166 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 22:24:09 ID:T2RbFfFH
>>162
ご親切に有難うございます。

167 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/08(日) 17:10:47 ID:5cN6/qkd
半濁醤油って一信の醤油そばだな。
“半濁”ってのが、なるほどと思った。

168 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/08(日) 17:49:00 ID:/ksiok+r
もうネタ切れなんだな

169 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 09:35:35 ID:MOBQFzDk
パクリは遺憾なあ
春日出の大将には当然ひとこと挨拶済みなんだろうな?

つけ麺は魚粉たっぷり○五郎インスパイアで復活でしょうか?

170 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 23:36:12 ID:1KNkSMjy
>>167
ちょっと乳化させているんだね
豚じゃなくて鶏みたいだけど
追い秋刀魚なんかは虎一番という感じだった
半濁もうまかったけど、個人的には追い秋刀魚かな

171 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 14:36:34 ID:7FBDCWOG
また客にシバかれて警察呼んだらしいな
何度同じ事繰り返すんだ?
客層が悪いのか接客が悪いのか・・・ 

172 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 22:30:03 ID:/eyw3d+9
>>171
詳細レポよろ

173 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 15:58:30 ID:9c/84IGl
土曜日に初めて食べに行きました
肉醤油、確かにうまかった
でも客においしく食べてもらおうなんて雰囲気はさらさらないね
うまいもの食わせてやってんだみたいな態度だね

174 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 16:56:36 ID:Kk2lHF6G
俺かなり気難しい方だけど麺哲ではまだ一回も気分悪かったことないよ。
皆が書いてるのが不思議だ。

175 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 17:13:25 ID:W8Aq4Bop
俺も不愉快な思いしたことはないなあ。
でも客だか同業者だか弟子だか知らないけどトラブルはあるんだろうな。
味以外のところでとやかく言われる店になってしまってるのはなんだか残念だ。

176 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 18:05:46 ID:kplrj5F8
出てきたらーめん無言で写真撮ったら怒られるのかな?

177 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 18:23:05 ID:zpW3cEcR
>176
全然。
来た撮った食ったぐらいでは全然気にしてないと思うぞ。
えんえんと撮ってたらラーメン引かれそうだがw




178 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 23:15:44 ID:Tx5o7SvU
>>176
ブログにクレームがついたとか書いてる奴がいたねw

179 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 10:07:46 ID:c/FoQrzO
裏メニューってなに?

180 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 22:28:55 ID:VbeUYO5L
>>179
つけ麺や具だくさんの創作ラーメン

一見さんお断り、要 資格審査
http://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-12-boumenkai-2006.htm


181 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 21:28:13 ID:VCjzSAgL
赤シャツ大将は復帰したの?

182 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/23(月) 09:56:03 ID:Zt2NE6M2
二回目以降のお客さんは好きなものを食べてください
一見のオマイらは少ないメニューから適当に選んで食え
二回も来ても良いと思える店じゃねえw
一見のオマイらは、オマイらの後で来た三回目の客のを先作るから
適当に黙って待っとけ
俺のほうが先頼んだぞ!となってるのに謝罪一つ無い店員&店主
時間かかるが茨木(吹田?)にある黒門ラーメン要んに行ってる方が
値段以上の質というか満足できる。何人か連れて行ったが
メシ食った女でも食べる旨さ。これには今の麺哲ではなにしても勝てんな。
最低でも接客レベルをあげないとw

183 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/23(月) 11:17:32 ID:1LmCSONX
誰か日本語に訳して

184 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/23(月) 12:54:20 ID:3OfOk7Y+
>>183
訳)
なだかんだ言ったって、僕は麺哲が好きなんだよー

185 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/23(月) 17:03:13 ID:wPa05/Z8
なだかんだって何語?

186 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/25(水) 20:21:47 ID:sUyBQ1kj
>>183

訳「垢シャツ地獄に落ちろbyK悶店員」

会員制ラヲタ倶楽部が金儲けのためにしかたなく
渋々一般人や一見さんにもおすそ分けしてやってる
配給所(店じゃないよ)みたいなもんって分かってりゃ、
>>182みたく嫌な思いしなくてすんだろうに、気の毒なこと。

>>181
引退してくれても別にいいんだけど。


187 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/26(木) 09:03:09 ID:VOfjD5ZK
垢シャツみたいな勘違い野郎をのさばらせるから大阪のラーメンはレベルが低いって言われるんだな…


188 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/27(金) 21:12:13 ID:zSFf+lW0
>>187
レベル低いのでのさばれると言う説もある。

いずれにせよ「旬」を過ぎてしまったラーメン&ラーメン店だね。

189 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/27(金) 23:37:07 ID:XbW16z8e
>>188
旬ってどこなん?

190 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/28(土) 15:10:27 ID:SrwQFB+T
さっき店の前通ったら
薬局の前まで行列できてた。
ここでこんな行列見たのはじめてだ。

191 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/28(土) 19:43:49 ID:K7yISFfu
>>190
テレビで紹介されたからな
しばらくは行列が続くのかも
行きづらくなるな…
こういう時こそ頭の悪い粘着自演アンチに客を減らすようにがんばってもらいたいものだ



192 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/28(土) 22:40:30 ID:zG4TLsKt
嘘付け、アホな一見客がおらんようになったら、オマエら腐れ信者の優越感の
はけ口がなくなってまうやんか。オマエらの無上の楽しみは一見客をしり目に
ゲテモノ裏メニュー食うことやからな。

193 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/28(土) 23:26:53 ID:86cw1+29
今日はすげー並んでたけど
今後行こうと思ってる奴に言っとく、
たいしてうまくない。味は人それぞれ感じ方はちがうが、
俺はがっかりした。

194 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/28(土) 23:43:50 ID:FkFkckM5
テレビに騙されてのこのこお出かけ、

λλλλλλλλλ......

帰りにアンチが拡大再生産されるなんてテラワロス(^ω^)

ヽ(`Д´メ)ノ プンスカ!(○`ε´○)プンスカ!


195 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/28(土) 23:56:40 ID:Ykcr0v+o
何のテレビに出たの?

196 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/29(日) 12:03:48 ID:oP37zrx7
ていうか頑固なラーメン屋を「演じて」おきながら取材には大喜びで対応するんだな
あんだけ客にうるさく言うなら取材拒否すればいいのに
マスコミによる宣伝無しであれだけの行列出来るんならアンチもほとんど居なくなると思うんだがな
まぁ所詮、味よりパフォーマンス重視の店だからな…


197 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/29(日) 12:46:58 ID:ihIuPcsb
>191
トン!
せやねん!に出たらしいね。
ちなみに今日も行列だった…。

198 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/29(日) 13:36:28 ID:nW8cmmHt
食いに言行った奴らのほとんどは失望して帰っただろ。

199 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/29(日) 16:55:47 ID:zWczApBO
食いに言行ったってなんやねん、批判するならちゃんと文章の推敲ぐらいしろ、ばか

200 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/29(日) 23:34:52 ID:Q03hdlP+
推敲って文章を練りこむって意味だよ。誤字脱字に対して使うのは間違ってる。
背伸びして難しい言葉使うのもいいけど、ボロがでないようにw

201 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/30(月) 11:41:28 ID:v8EdRqqe
ttp://gakuen.gifu-net.ed.jp/~contents/kou_kokugo/ikennbunn/kokugo_10.html

202 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/31(火) 22:22:24 ID:DrRiM5h9
まだ、混んでる?

203 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/02(木) 22:44:03 ID:oH5u0YQY
age

204 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/04(土) 22:13:15 ID:1NP+pflE
捕手

205 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 14:32:20 ID:ZErfo/L9
つけめんは肉つけめんですか?
値段はいくらですか?

206 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 23:39:06 ID:DWsMErmR
つけめんウマス

207 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/07(火) 02:08:31 ID:zhqxUARC
麺哲はしょうじーがいなくなってよくなったな

208 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/07(火) 09:26:23 ID:39M7jHEH
豊中つけめん復活したんですか?

209 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/11(土) 21:14:42 ID:y5VUzNy+
久しぶりに「麺哲」で、食す機会があり、「塩」と「追秋刀魚肉塩」を食した
のだが、「塩」については鶏油に頼り過ぎているのか、鶏油の分量を間違えて
いるのかと思われ。
鶏油が「麺哲」得意の出汁の美味さを、破壊しているのではないかと思われ。
「麺」については、美味い。しかし、もう少し軟らかくても良いのではないか
と思われ。コシを出しているつもりが、食感を損なっている様な気がしたと思われ。
葱については、バイト君が、丼に盛られた葱を盛り付けやすくする様に、軽く
手でコネ回していることから、葱が束で口に入ってくるので、どうかと思われ。
葱の味、切り方及び盛り付け方が、出汁の旨味を消している可能性があると思われ。
「追秋刀魚肉塩」については、美味い。しかし、どうも「麺哲」の平打ち麺は、
食感および味が好きにはなれないと思われ。特異な味よりも、己の味を追及する
必要が、今でも求められているのではないかと思われ。
チャーシューについては、筋が多い部分もあり、食しにくい印象があると思われ。
当初の関西一大きいチャーシューという念願よりも、炊き方および種類の見極め
の能力を付ける必要が、今はあるのではないかと思われ。
行列が、30人位ある事に驚いたが、ファミリーにも適合する味であることは、
間違いないないが、出汁の追求を行い、油に頼らず、世間の流行に流されない
ラーメンを食したいと思われ。
今回の訪問では、「麺」の硬さが気になったと思われ。
また、次回に食すことを非常に期待していると思われ。


210 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/11(土) 21:38:07 ID:I8aYL7+3
味オンチめ

211 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/11(土) 23:46:34 ID:21fUaxNa
>>210
脊髄反射してんなよ、このド腐れ亡麺怪www
おまえも味音痴の仲間だろwww

麺尻はもはや原価の安い自家製麺と、出汁の貧弱さを
隠すが如し手を変え品を変えのトッピングが売りの店のようで。
油の使い方は一時ましになったのにまた退化したのか。

自家製麺なんだったらいっそ三田のおやっさんとこで修行して、
「二郎」関西一号店にでもなってくれたらまだ通うのに。

212 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 00:09:12 ID:8DOYDfQO
>>209
ずいぶん久し振りですな。
行列の厳しい時に乙でした。
ちょっと前にテレビに出たので混んでんだよね。

俺は追秋刀魚肉塩の麺はめっちゃ好きだけどね〜
何であれが特異な方向性なのかまったく理解できない。
あれは弟子のメニューだけど、
師匠のマネにならずに彼が追求している味。
最近も改善していた。

まあ、また来たらヨロシク〜

213 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 18:22:56 ID:dtqgMmWo
さっきから全然誰も出ていかんぞ
中から外の行列眺めてる暇あるならさっさと食えや

214 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 18:34:04 ID:Dv0qo+js
腐れ信者実況乙

寒風の中アホ面さげてゲテモノ麺料理目当てに並んでりゃ世話無いわ
せいぜい風邪でも引けや


215 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 18:52:21 ID:dtqgMmWo
今日初めて食うのに信者?意味不明
ちなみにアホ面じゃないんで

216 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 19:04:24 ID:YARQ5Mml
寒いのに行列ですか・・・
豊中ってまともな飲食店はないのですか?
それともテレビに踊らされるアフォばっかですか?
>>215
機嫌よく帰路に就かれることお祈りしますがさて・・・

217 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 19:27:17 ID:dtqgMmWo
食った………
なんかテレビとかで紹介されたらしいけど…あんまり全否定したくない、けど美味しくなかったとだけは言える
肉が不味かった
俺の舌はあてにならんからな

218 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 19:30:31 ID:dtqgMmWo
んでスレタイに究極の接客ってあるけど由来は?
どいつも愛想悪いし店回しが下手過ぎだろ
こういう店は大概そうだけどさ

219 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 19:47:52 ID:YARQ5Mml
>>217-218
ご愁傷様。残念ながらあなたが感じたとおりの店。
それ以上でもそれ以下でもない。

・・・実はその肉が「売り」なんですけど。

> スレタイに究極の接客ってあるけど由来は?
某 麺会員限定。常連の会員にはメニューに無いものまで次々
出してくれるらしいが。会員でない者には不快な話でしかない。

220 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 20:13:23 ID:/A2QacKi
てか食べる度に味が変わるんですけど
スープのみならず麺や肉まで

221 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/13(月) 03:25:49 ID:ck0cht2a
麺はミネヤフードさんにお世話になればいいんだよ

222 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/14(火) 00:49:31 ID:BjULeNZO
火曜日は天保山休みだそうです

223 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/14(火) 16:53:07 ID:YV/OETqF
自家製麺などのナイスなコラムです

http://ime.nu/www.ryomonet.co.jp/maborosi/

224 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/15(水) 00:06:56 ID:NoMEWb02
>>223
http://www.ryomonet.co.jp/maborosi/

225 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/16(木) 01:49:09 ID:HxSKV6zQ
今豊中麺哲は赤シャツが切り盛りしてるんじゃないことは周知だが、
店を任されてる若い兄ちゃんが段々横柄になっていってるのを感じる

226 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/16(木) 11:09:35 ID:VXKdyfl4
横柄にみえるかなぁ〜。俺が見たときは気遣いができてよかったと思う。ここ最近顔が疲れてるとは思うけど。やっぱりあんだけ忙しかったら仕方ないか。

227 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/16(木) 13:29:38 ID:GBnl7sql
あいつも叩かれるようになってきたんだな

228 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/16(木) 20:36:32 ID:j9fpXDUl
>>225
庄司さんはどこに行ったの?

229 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/16(木) 21:15:18 ID:Kuwn1JHU
ある店で庄司が他のラーメン店の陰口を言っていた
偉そうにいいやがってアホちゃうか!?
結局自分が一番になりゃーそれでいいんだよコイツは
聞いてて酷かったわ
その場で言おうかなと思ったけど、どうせ何とも思えんらろコイツは

230 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/16(木) 23:20:06 ID:bOUnosRn
思えんらろwwww

231 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/17(金) 00:30:22 ID:4AA1L8s7
>>228
夜遅くに見かけたし、仕込みもしてるようだよ。
あんまりここに書いてあるのを真に受けない方がいいよ。



232 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/17(金) 00:43:18 ID:7DvumN8I
いやほとんど店にはおらんぞ
K崎ばかりに仕込みをさせているそうだ
愚痴っていたよ

233 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/17(金) 11:15:42 ID:nGQBGmJz
彼は足を骨折していて、足をかばいながら仕事をしているのだが

234 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/17(金) 11:45:37 ID:1lfbWxLP
超ら〜めんナビの限定メニューを食べられた方はいらっしゃいませんか。

235 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/17(金) 14:34:21 ID:3061n26D
まだですが食べに行きます。
天保山の麺哲は携帯の電波が届き難いですからクーポンは外で出しといた方が
確実ですよ。

236 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/17(金) 19:13:00 ID:73Fv+L8b
つけめんが食べたい

237 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/17(金) 19:44:58 ID:XUeOHk5W
>>226
俺も、むしろ以前より余裕が出来て柔らかい印象になってきたように感じる
でも、確かにここんところ疲れている感じですね

238 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/20(月) 17:05:26 ID:d+DKQJ6U
天保山はまだ豚盛りそばやってますか?

239 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/20(月) 17:25:36 ID:lc/ZQhku
>238
グルメウォーカー限定のはずだけどサイトから行けなくなってるから無くなったかも。

240 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/21(火) 01:05:36 ID:f1TnfH+k
>>238
豚盛りそば、やってますよ!
リンク先を見て、注文方法を間違えないようにね
http://www.mentetsu.kansai.walkerplus.com/konshu.html

241 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/24(金) 00:44:41 ID:ysfNLK+h
丼とラーメン頼む人ってスープも全部飲む?俺この前両方頼んだら
腹いっぱいになってスープ残してしまったんだがやっぱスープ残すのってマズイかな?

242 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/24(金) 01:48:41 ID:Hi9ufO4m
それは客の自由なのでは?

243 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/24(金) 11:49:45 ID:ngSzGb4t
この店は客が気を使わなくちゃいけない店だからな
店主の機嫌を損ねると裏メニュー出してくれなくなる
常連はみんな店主の顔色伺いながら、ありがたいラーメンもどきを「食べさせてもらってる」んだよ

244 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/24(金) 16:00:24 ID:fdxSF2wF
アホの子さらし上げ

245 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/24(金) 20:07:52 ID:ysfNLK+h
>>242
そうですか(((^_^;)
みなさんスープも飲みますか?

246 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/24(金) 20:55:23 ID:TLTxoJfO
スープ飲み干して替え玉頼むのが通です

247 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/24(金) 22:19:34 ID:RyxmTfz5
麺そのもののおいしさがわかるよね

248 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/26(日) 05:15:37 ID:MoMyyBeP
>>241
全然問題ないです。
気にされることはないですよ〜
麺や丼を多少残したとしても問題ないです。
つけ麺とか盛りとかで
食べきれないほどの麺を注文するのは注意したほうがいいと思いますが。

249 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/26(日) 15:56:01 ID:wFXyz3oM
>>248
そうですか(((^_^;)
ありがとうございますm(__)m

250 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 20:41:53 ID:zjfCCKgg
いま豊中店で「つけ麺」やってますか?

251 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/29(水) 11:26:08 ID:QB7S0DDz
>>250
やってないと思われ。

252 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/29(水) 12:01:14 ID:p1dDFBRs
やってるみたい!

253 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/29(水) 12:35:24 ID:Z4dWfoA4
本人に聞けば

254 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/02(土) 11:06:00 ID:II3SQLYt
しょーじはけーん!!

255 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/02(土) 23:28:15 ID:ewiOtVou
フジテレビで麺哲でてたお!

256 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/03(日) 04:53:54 ID:0h+F3K3r
あれはバイト?

257 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/03(日) 07:40:09 ID:w/lwV33u
>>255

みたみたw

>>256

天保山のバイトじゃないかな

258 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/07(木) 20:48:02 ID:rwLWMGLG
Kansai Waiker 12/19号の「決定!06関西うまい店GP」の
ラー屋部門の3位に麺哲が選ばれ、”週末の夜には1時間待ち
を覚悟”と書かれてた。

259 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/07(木) 23:45:20 ID:D0q9kjUA
並ぶのは嫌い

260 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/11(月) 21:01:44 ID:pYJ8cDRh
赤シャツ=大将、黒シャツ=社員、灰シャツ=バイトでつか?

261 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/12(火) 19:56:14 ID:ilfqL/xo
SPF丼 だったっけ?
名前インパクト

262 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/13(水) 17:09:57 ID:0H9qHnt1
豊中麺哲の近くの来夢来人で麺哲勤務の息子さん作の
麺を使用したつけ麺だしています。


263 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/13(水) 18:13:16 ID:0H9qHnt1
庄司を嫌っているラーメン屋は多い。
それは庄司が人間的によくないからだ。


264 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/13(水) 23:52:21 ID:rEwET+4K
>>263
どういうふうに良くないの?

265 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/14(木) 12:44:53 ID:c37PpEGf
人を見下してモノを言うからだよ
自分は正しくて他人は正しくないみたいに言うからね

もっと謙虚にならないとね〜
マスコミにコネクションがあるから他店の店主は
強く言えないみたい

あと麺を作らないラーメン屋はスープ屋と一緒とか
ほざいているのに
自分の麺を他店に売りに行くとはつじつまが合わないね〜

ようするのオボッチャンでワガママなんですよ

ちなみに弟はしっかりとした良い人ですよ(マジ)

266 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/14(木) 14:57:54 ID:Sl4txvek
全くうまくない。
低レベルな関西で調子乗ってるのがマジでウケル!!!
勘違いしすぎな店。行く価値無し!!!

267 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/14(木) 15:00:09 ID:Sl4txvek
口の利き方と味をもっと勉強しとけよ


268 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/14(木) 15:09:30 ID:TxtzeTjk
262>>
この前食べたよ。たいしておいしくなかった。
麺とスープのバランスが悪すぎ。麺がつるつるして出汁がからまない。後梅肉かなんか入っているけどめちゃくちゃまずい。後、なんのお店?中華料理屋なのか?ラーメン屋やのか?

269 :268続き:2006/12/14(木) 15:10:11 ID:TxtzeTjk
5回ぐらい行ったけど焼きめしと酢豚が美味しくなかった。ラーメンを改善する前に目の前の仕事を改善した方がよいのでは?っと、たいして魅力もない美味しくない店でした。

270 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/14(木) 15:16:30 ID:mk5Oc2DT
改行とレスアンカーもまともに出来ん低脳携帯厨
一度pcから見てみ?
自分の書き込み恥ずかしくなるで

271 :268続き:2006/12/14(木) 15:29:58 ID:TxtzeTjk
でた。麺哲信者。

272 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/14(木) 15:38:39 ID:TxtzeTjk
信者に質問。
携帯で書き込みが下手なのが低脳なのか?この事を低脳と思う信者さんの方が低脳なのでは?俺は自分の感想を書いただけだぞ。

273 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/14(木) 15:58:53 ID:mk5Oc2DT
麺哲擁護もしてないのに信者wwwww
俺は馬鹿を煽ってるだけですが
文章少しは読もうな
>携帯で書き込みが下手なのが低脳なのか?
はい、低脳です
ここに小学生の作文みたいな文章を書くぐらいなら
一度書き取りドリルでもやってみたら良いと思いますことよ

274 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/14(木) 16:20:38 ID:TxtzeTjk
もっと上手に書くようにするわ。

275 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/14(木) 16:50:41 ID:DUpy4d5D
要点をまとめると、麺哲のラーメンは小学生の作文並み

276 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/14(木) 17:18:31 ID:bloG8mnh
アンチが群がるような内容になってきたな。

277 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/14(木) 19:22:35 ID:2f3L4Ubv
麺哲おいしいやん

278 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/14(木) 19:54:25 ID:TxtzeTjk
ところで今日は麺哲は何時までやってんの?

279 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/14(木) 19:57:08 ID:DaFnc2yb
この店もしかして去年の年末に関西でやってたラーメン番組にでてた店か

280 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/14(木) 23:45:57 ID:f2+63x61
>>268
>>麺とスープのバランスが悪すぎ。麺がつるつるして出汁がからまない
あれを食べたことある人間なら誰でもこう思うよな?やっぱり。
でもどういう訳か、店主や信者はこの致命的欠陥を直視しようとせず、
スープが麺に絡まないのは、麺の美味さを味あうためだからなんて
屁理屈をのたまいやがる。連中にとってはラーメンはそもそもが
饂飩や蕎麦と違い、麺とスープが合わさってなんぼという基本すら
理解出来てないんだな。

281 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/15(金) 01:19:41 ID:fRrwX/Z/
平べったい麺がおいしいよ

282 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/15(金) 09:30:14 ID:2+Etd1r6
来夢来人!梅肉たしかにはいってました。あれはおいしくありませんでした。
麺だけやな。と思いました。


283 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/15(金) 20:01:53 ID:V1eXaVhW
麺哲信者ってGKみたいだな…


284 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/15(金) 23:30:56 ID:tKZr6yAx
GKってゴールデンキーパーの略ですか?

285 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/15(金) 23:48:25 ID:RBGDOAx/
賢弟愚兄

兄者はカドヤのごとき奥まった厨房で人目に触れることなく
黙々と製麺と下ごしらえにいそしむべし。

弟は客の面前でのホスピタリティ溢れる接客と調理に励むべし。

286 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/16(土) 01:54:47 ID:zJqxgjrC
来夢来人のつけ麺、俺は結構好きだな。
もちろん、大阪にももっと美味しいつけ麺はいくらでもあるし、
遠くに住んでいるヤツがわざわざ食いに来るというレベルにはまだないが、
近所の俺は重宝している。
営業時間が通しなのもありがたい。

287 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/16(土) 02:44:17 ID:MQUPKZRU
>>283
糞豚教祖を崇めた奉るってことでは両方とも一緒やな。

288 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/16(土) 10:00:26 ID:kuAQXWvv
>>283
アンチ=一般人
信者=GK
って図式がそのまんま当てはまるな

289 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/16(土) 16:40:58 ID:r+ftC8Xx
食べに行きたい

290 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/16(土) 17:20:16 ID:28QMK9E8
>>289
いっしょに行く?

291 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/16(土) 22:07:51 ID:ECSi4Wzx
>>290
俺も行きたい。
最近全然行ってない(;´д`)

292 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/17(日) 14:38:14 ID:Wlw/tbN0
ちゅーか、某赤シャツ、調子のりすぎ!
いろんな店主と共謀して気に入らないヤツはとことん叩く。
出る杭打つって言うか、出る前に打っとる!
何様だあのデブゴンゎ。

293 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/17(日) 21:45:37 ID:aLCufufe

   巛彡彡ミミミミミ彡彡
  巛巛巛巛巛巛巛彡彡
  |:::::::          i  ホジホジ
  |::::::::     /' '\ |
  |:::::    -・=- , (-・=-         / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  | (6    ⌒ ) ・ と'⌒^^ヽ、    />>292
  | |      _ノョヨコョヽ   ヽ  < 大阪ラーメンの頂点、天下の
  ∧ |       ヽニニソ ト、   \  \   「 垢 シ ャ シ 」 様 じゃ!
/\\ヽ        ノ`、/ ̄ \ \________
/  \ \ヽ.   __ / \ |    ヽ
.    r‐-‐-‐/⌒ヽ-ーイ   `、     i
ヽ、  |_,|_,|_,h( ̄.ノヽ  ビシッ  ヽ    | ナンギヤノウ
ー-ヽノ| `~`".`´ ´"⌒⌒)     ヽ  / 
ノ^ //人  入_ノ´~ ̄       )-'



294 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/18(月) 00:28:58 ID:yMCRgI27
めっちゃまえ(半年くらい)まで肉の種類固いのと柔らかいのとデカイのがあったけど
最近柔らかいのとデカイのだけな様な気がする。誰か詳しい方あってるか教えて!

295 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/18(月) 08:16:11 ID:reg+EG7L
豊中店はもうちょっとメニューを増やした方がいいと思う


296 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/18(月) 16:14:35 ID:yMCRgI27
>>295
天保山はメニュー多いんですか?

297 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/18(月) 19:23:13 ID:zWF4xlLv
>>295
>>296
弟を思う兄心からなのかどうかは知らんが、豊中は黙ってても客が来る
からメニューを絞って基本的なモノだけにして、客をなるべく天保山に
誘導しようとする政策では?

298 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/18(月) 21:42:36 ID:z/IS/GFm
天保山でもたいていの客は醤油や塩を注文してるよ


299 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/18(月) 22:22:28 ID:yMCRgI27
>>297>>298
ありがとうございますm(__)m
>>294
わかる方お願いします。

300 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/19(火) 14:26:15 ID:EHmdcvTh
>>294
豊中で肉醤油を頼むと大きな煮豚とSPFローストポークと薄切りチャーシュー
天保山は大きな煮豚とソテーしたブリスケチャーシューと薄切りチャーシュー
つまり、肉系は両方、三種類のチャーシューがのる
豊中は天保山開店以前は大きな煮豚とSPFローストポークの二種類だった
こんな感じ

301 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/19(火) 18:10:33 ID:29jFLKDa
>>300
詳しいですね!ありがとうございますm(__)m

302 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/20(水) 10:47:51 ID:DKKPSbvM
>>301
ヒント:関係者

303 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/20(水) 21:25:51 ID:MeEfCmSF
>>302
亡麺怪の見苦゙や禿(ハゲ)、毒多や屍人なんかの類ですか?


304 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/21(木) 02:53:01 ID:3y7dB4Nk
不味いって有名だけど癖になりました
金があったら通います

305 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/21(木) 04:15:31 ID:7Ds4Ub3X
ぐるなび限定の天保山店の真広島っていうを食べた方はおられますか?
具にカキとローストポークタンが入っているものです。
感想を聴かせて欲しいです。

306 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/21(木) 04:27:47 ID:L6zdmlyF
平日の7時頃って混んでますか?

307 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/21(木) 21:01:25 ID:HHfH8qrx
最近は客が理解してきたのかけっこう空いてるよ。

308 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/21(木) 22:58:28 ID:L6zdmlyF
>>307
マジですか?今度行こうかな。

309 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/22(金) 10:58:06 ID:Tjh90gYp
あの行列が鬱陶しかったんだよなぁ
近所なので空いてるならまた行くよ
値段高いから頻繁には無理だけど

310 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/22(金) 12:36:30 ID:/vaDfwC/
いつものパターンだな
マスコミで紹介

行列発生

大したことない味なので一回行ったら満足

行列解消

客が来なくなったらマスコミで紹介
以下無限ループ
こないだTVに出る直前は夜8時頃に前通ったら客2人だけとかザラだったのにな

311 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/22(金) 14:18:06 ID:SOgEahTO
つけめんは常連用らしい

312 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/22(金) 17:32:16 ID:Tjh90gYp
豊中駅付近のラーメン屋は全部ガラガラなんだよね
来客に関しては麺哲が一番マシかもね

313 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/22(金) 18:21:47 ID:Zx6Zpn39
来客に関しては・・・やけども


314 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/23(土) 18:23:49 ID:nlLYApFW
24日の豊中はお昼のみの営業で夜はオヤスミらしい

315 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/28(木) 08:16:06 ID:znfHAmoT
age

316 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/28(木) 08:44:59 ID:fMtnyL3Z
昨日久しぶりに食べに行こうと思ったら
19時の時点でまた行列が・・・誰だ空いてるなんて言ったのはw

317 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/29(金) 20:57:52 ID:uiuQZCDb
年末年始ってやってたっけ?

318 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/31(日) 01:39:30 ID:NDTwSDUa
年越しラーメンが食べたい

319 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/01(月) 16:03:45 ID:BDVymNG/
年越しラーメン激うまage

320 :麺哲マンセー:2007/01/01(月) 16:31:18 ID:3ONjTOhO
麺哲万歳\(^O^)/
麺哲マンセー\(^O^)/

321 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/01(月) 18:30:36 ID:A+t280t6
醤油、塩どちらが好きかでお前のロイヤリティがわかる

322 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/01(月) 19:51:34 ID:3ONjTOhO
醤油食べたら絶対醤油やって思うし塩食べたら絶対塩やって思うw
醤油、塩≧とりそばだな

323 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/02(火) 19:01:17 ID:6Ce/C9yy
http://cocoa.2ch.net/hosp/kako/1002/10029/1002904514.html
1 名前: 在日医師Red 投稿日: 01/10/13 01:35 ID:???

日常生活では差別は受けたことないけど、
2ちゃん見ていると、朝鮮民族に対して
差別的な発言が目立ち、なにかとムカツク。

近畿地方では、医師の中にかなりの割合の(約10%?)
在日がいる。もちろん俺もその一人。

ネットしていてむかついた腹いせに、日本人の患者を血祭りに上げませんか?

4 名前: 卵の名無しさん 投稿日: 01/10/13 01:39 ID:???

>>1
っていうか俺も在日だけど、そんなことわざわざ言わなくても黙って実行すりゃいいこと。
表ざたにする必要なし。我々はやろうと思ったらなんでもできる立場にあるんだから。


http://society4.2ch.net/test/read.cgi/hosp/1164349051/現スレ

324 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/06(土) 13:41:58 ID:Hz8ZHk8U
4日に行ったら赤シャツが切り盛りしてたよ

325 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/06(土) 14:57:20 ID:7cPOtRWj
ラーメン屋はあまり叉焼やトッピングを前面に出して欲しくないのです。
何故かは一言で言えませんが、ラーメンはラーメン。そこを肉や魚介類で
ごまかしたくないんですよねえ。叉焼だってほんの一切れや二切れあれば、
十分だと思います。

326 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/06(土) 21:09:25 ID:yb/Tk5+n
こんどつけ麺の店を出すらしいが
どうせマスコミを利用して繁盛なせるんだろうなぁ

327 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/06(土) 23:29:28 ID:40quNfjW
>>326
マジで?
どこに?

328 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 00:55:32 ID:IorM7N4V
>>325
そうですね。最近テレビでよく見るのは麺、スープではなく具材で押してますよね。
麺哲もチャーシューとか凄いけど麺哲は麺で押してるからいいと思いますね。

329 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/07(日) 12:23:18 ID:+Q3Q0j/z
名古屋コーチン使用表記も禁止しろよな

330 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/08(月) 10:25:02 ID:N6DskPG8
>>327
豊中ですわ

331 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/08(月) 12:19:20 ID:jxt7HYJp
>>329
一個くらいよくね?

332 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/08(月) 17:25:02 ID:3Bg1lgYM
>>330
つけ専の店は関西初だね。
豊中のどこにいつ頃オープンするの?

333 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/08(月) 17:39:23 ID:2fKBga/8
大阪出てきたので今から初めて天保山店行く(麺哲じたい初めて)んですがおすすめは?
チャーシューと麺のうまさを堪能したいんですが

334 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/08(月) 19:02:16 ID:5fFz6zgE
>>333
一応店のアナウンスでは「肉塩」(チャーシュー麺)900円。
http://www.mentetsu.kansai.walkerplus.com/konshu.html
http://www.walkerplus.com/kansai/gourmet/contents/kan_ra004.html
http://www.mentetsu.kansai.walkerplus.com/

・・・>>333に幸あれ。豊中じゃないから大丈夫か。

335 :333:2007/01/08(月) 20:06:33 ID:2fKBga/8
>>334
ありがと
実は今行ってきたけど売り切れ?で閉店ですた(-_-)
もっとよろしいなー余裕もって行けってなモンですが、
道に迷ってなにを思ったか、南港いっちゃいまして(--;)
海の傍のショッピングモールなんでゴッチャになってたよーで‥
んで、すぐに天保山に向かえばいいのにWTCで福袋なんか物色してたらこの有り様ですよーハハハ
店と同じフロアでたこ焼き買って食ったけど美味いね(・∀・)さすが大阪だわ
まわりはカッポーばっかりだし、どこか適当にラーメン食って帰ります(-.-")凸

336 :333:2007/01/08(月) 20:12:52 ID:2fKBga/8

よろしいなー←変換してたら余分なのが(-_-)スマソ

337 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/08(月) 20:15:36 ID:9EDCnYMS
多分20:00までで、30分前にLOだからかな

338 :333:2007/01/08(月) 20:25:14 ID:2fKBga/8
>>337
ですね、多分
また来れたら来たいと思います
福袋め(-.-")凸
あ、天保山に、おこげらーめんって看板の店がありますが、ここはどうでしょう?
スレ違いスミマセン

339 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/08(月) 23:13:57 ID:5jV6FrqL
麺の味がしない。
麺が軟らか過ぎ。
味が薄い。

年寄り向けのラーメンだな。

340 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/09(火) 04:07:16 ID:OZBpxrlX
俺はめっちゃ麺哲好きやからまずいって言ってる人はどこのが好きなんやろうと思うなぁ。
まぁラーメンの好みとか本当に人それぞれだから仕方ないか。
嫌いな人はとんこつとか細麺好きなんですか?

341 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/09(火) 05:07:30 ID:VPaDHdPK
麺の味がしない

これは言えてる
唯一残念なところだな〜。替え玉した時なんかよくわかるな

342 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/09(火) 21:44:29 ID:p7VcRugm
麺の味がしないというよりスープと馴染んでいない、相性が
悪いというべきか。店主はそれなりに一生懸命でも麺、スープ、
具材すべてがあさって方向で協調性ゼロでは何やっても意味ないのよね。

343 :339:2007/01/09(火) 22:56:19 ID:fEfgcdrX
まず、俺は、関東の人間なんで麺文化が大阪とちょっと違う。
大阪の人は、麺の喉ごし、また麺のコシは、柔らかくても弾力の強い麺を好むように思う。
又、粉もん文化が多種あり、他より粉っぽい(小麦の本来の味)に敏感と思われる。

ここ20年ぐらいでかん水を減らしたり、使わなくなった為、関東の麺は、小麦味がはっきりする傾向になった。
関西は、それを嫌い、より熟成させて使うようになったのではなかろうか。
この為、麺哲は、スープも麺も薄い、いわば水彩画のようになり、繊細な味が支持されているようだ。
関東のラーメンは、隠し味、ベースに干ししいたけを良く使う。あれを使うと粉っぽさがうまく消されて麺が引き立つ。
食ってみるとわかるが、麺哲の麺のタイプには、あのスープでいいと思うが、ラーメンにしちゃちょっと上品すぎるな。


344 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/11(木) 17:18:29 ID:cKXi3FRw
麺哲おいしいやん

345 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/11(木) 20:29:48 ID:f+1em0yx
>>343
ラーメン関係の人?詳しいですな。俺はそんなん全然気付かないわw
ラーメンはどこのでもだいたい好きやな。まぁそんなかでも麺哲は本当にうまいと思うけど。

346 :343:2007/01/12(金) 00:27:27 ID:4DbjjU5u
>>345
只のラーメン好きのおっさんだよ。
麺哲好きなら、麻布十番、北海亭の塩土鍋ラーメンを
機会があったら食ってみてくれ。
麺哲の目指しているその先のヒントがあると思う。

347 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/12(金) 01:12:36 ID:JY1FC6j6
>>346
ありがとうおっさん!大阪在住の学生だが機会があったら行ってみるよ!

348 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/12(金) 21:29:39 ID:mt0Wn5ZK
麺哲旨いって?


おめでたいことで


麺は旨い
具も旨い
スープも旨い

それらがひとつ丼の中に納まると・・・あーあ

ちなみに麺哲は曲がりなりにもラーメン屋を謳ってのれんを掲げており、
けっして焼き鳥屋ではないことを蛇足ながら付け加えておく。

349 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/13(土) 09:41:31 ID:7dhsTQ/c
デブ専が出す、つけ専の店はいつOPENするの?

350 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/13(土) 15:56:35 ID:CzoZxta3
年末および年始に「麺哲」を訪問し、「塩」と「醤油」を食したが、「麺」の
弱さが恐ろしく際立っていたと思われ。
こんな「麺」だったかと思われるほど、不味い「麺」だったと思われ。
マスターも「秀次郎」時代には、「麺上げの時には話しかけないで下さい。
勝負の時間ですから。」と言っていたにも関わらず、一番重要だと言ってい
た「麺上げ」の時に常連らしき輩と話しながら作業していたのには、驚いたと
思われ。
「塩」については、鶏油が強すぎて鶏の味しかしなかったと思われ。
「醤油」については、醤油ダレがぼやけ過ぎているのか、何も味わえなかった
と思われ。
原価率を考えるのも良いが、今回の訪問では堕落した印象しか残らなかったと
思われ。


最近は、「支那そばや@鶴ヶ峰」によく通っているためか、国産小麦で打たれた
「麺」が素晴らしく美味しいと感じると思われ。ここの「塩ラーメン」は、素晴
しく美味しいので、「麺哲」が好きな方は、東京・横浜方面に来た際には、行か
れたらどうかと思われ。


351 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/13(土) 17:46:12 ID:TZ42CJkq
麺哲の塩は海老油と思われ。口当たりとかはオリーブオイルっぽいかと思われ。植物性油と動物性油の違いがわからないのにここまで言うのもどうかと思われ。あっ、マニア、麺哲オタじゃないんで。揚げ足とりますた。

352 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/13(土) 17:56:02 ID:Ru+qrDgt
>>351
海老油など香味油のベースとなるのは「鶏油」であると思われ。
風味も感じぬのはコスト意識徹底の産物と思われ。
>>350
麺も駄目ならこの店に将来は無いものと思われ。
マスコミ露出も路線破綻の残務処理の一環と思われ。

353 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/13(土) 19:11:43 ID:ffwJZ+id
まぁ工作員やアンチがなんと言おうと麺哲はもうかってるだろうし人気も変わらないだろうな

354 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/13(土) 21:19:33 ID:c28a8yQJ
夜の麺より土日昼の麺の方がウマイと思う
そんな俺は少数派でしょうか?


355 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/14(日) 02:15:32 ID:TJCZi4vW
日曜って夜やってますか?わかるかた教えてください。

356 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/14(日) 05:03:05 ID:o4VamGHP
>>355
夜6時〜10時ぐらいまでやってますよ〜
ラストオーダーは9時半ぐらいかもしれません
もっと早く閉る場合もあるかもしれませんのでご注意です

357 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/14(日) 06:59:40 ID:TJCZi4vW
>>356
ありがとうございます!こんでないことを願ってます(^_^;)

358 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/14(日) 17:39:43 ID:Rf5z/UtU
>>350
思われ氏、おひさ
麺は、もう少し軟らかくてもいいなといつも感じています
スープに浮かんでいる油の影響かどうかは分かりませんが、麺の旨さって
あまり感じませんね
油で食べさせるラーメンだけは、提供して欲しくないですね
好きなラーメン屋さんだから、また時間を置いて行ってみようと思います。

思われ氏のレポは、節目節目で読み物として参考になると思われw

359 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/14(日) 19:34:50 ID:ZG/BBtGH
この店はカブトガニ多すぎるでぇこないだチャーシューにかけてるタオルの上歩き回っとたでぇ

360 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/15(月) 19:38:30 ID:qxUE+M3W
今豊中店つけ麺やってますか?

361 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/16(火) 18:56:44 ID:fOk8OtVX
麺が美味しいと思うけどなあー。

362 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/16(火) 20:55:48 ID:orE5bXSj
関テレに一瞬麺哲出たお!

363 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/16(火) 21:18:43 ID:+Aje7V4Z
麺乃家、馬鹿シャツ屋、禁省と乏麺会系の店揃い踏み。

なぜか龍旗信が入ってないのはどうしてか?

364 :無用の長物:2007/01/16(火) 21:29:54 ID:KTa9r7Z2
papua(=沖山)氏が手心を加えたん生姜
麺乃家、馬鹿シャツ屋、禁省がチラりと写ったのは別に要らないデショ
まったく大阪だけカッコ悪いね、他の地方はそんなことしてないノニ・・・・・
それにしても最後のジャッジ、味覚音痴だと思われる二人は別に要らないような肝酢。
岸先生だけでいいと思うんデスガ


365 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/17(水) 00:22:57 ID:wGqZl3Gk
沖山さんの失策で負けたんじゃないかな
カドヤの店長さんに鶏塩つくれと言ったのはおそらく沖山さんでしょう

366 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/17(水) 01:02:43 ID:s5PxdPrk
どうせならカドヤより豚シャツ出して名店店主審査員がどう
酷評するか見たかった。武蔵や斑鳩あたりからすれば
豚シャツのはラーメンとすら認めたくないだろうねぇ。

367 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/17(水) 01:12:17 ID:OCu5TmQ+
必要以上にラーメンばかり食べてる大崎や沖山は恐らく味覚の偏った味音痴だと思われ。そんな奴らにラーメンのことをとやかく言われたくない、と思うのはわしだけか

368 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/17(水) 01:20:40 ID:OCu5TmQ+
確かに

369 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/17(水) 01:26:28 ID:OCu5TmQ+
豚シャツがボロかす言われるところ見たいかも

370 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/17(水) 14:11:54 ID:CTh7uwS5
ラーメンは個人の好みがはっきり別れるから、誰も判断できないよ。

371 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/17(水) 15:27:52 ID:ONXDVKWO
大崎や沖山たちは病気だと思う。なので信用できないかも。

372 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/17(水) 19:03:34 ID:s5PxdPrk
沖山なんかは「うひょ」とか「あひゃ」とかって変な奇声を
あげてるしな・・・・まさに味障キチガイだ。

373 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/17(水) 19:53:58 ID:HaldvwB6
沖山やらメッチャたち、俗に言うラヲタと呼ばれる子たちはとにかく食べるときにギャーギャーさわぎ過ぎ
周りの客に迷惑かけるなら食べに来るな!って感じ

374 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/17(水) 20:14:42 ID:u5JfqfvP
あの手の連中は美味いものを食うことよりも、
いかに自分が食通であるかを、周りに誇示することが楽しい手合いだからねぇ。
かといって魯山人や白洲次郎のような食通というワケでもなく、
表現も聞くに堪えないものなんだが、本人たちだけはそのことに気づいてないという。

375 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/17(水) 20:38:31 ID:6Ecjni/s
ラーメンを月に何十杯も食べてる時点で病人です。そんな人の味覚を信じるのは、おそらく病人だけでしょう。

376 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/19(金) 08:17:22 ID:Z5jwpZyX
今の土日限定って何ですか?

377 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/19(金) 17:15:48 ID:SL61IvEY
>>376
先週から変更が無ければメジカ節じゃないっすかね〜


378 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/19(金) 22:17:01 ID:HViH59Jf
もっとわかりやすい商品で美味しく作られないのかな?600円位で(笑)
コーチンとか広島の牡蠣やプレノアールとか
いかにも良い素材を使って高い価格で販売・・オタク相手の商売だから仕方ないか・・

379 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/20(土) 01:25:15 ID:k/Hvi5iO
普通に鶏スープ主体のプレーンな醤油ラーメンでいいんだけどね。
未だにこれが作れない時点でここの店主の力量は推して知るべしやろう。
まぁ真の力量があればラオタ狙いの粉飾麺料理なんて余計な手間かけて
わざわざ作らんわな・・・・

380 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/20(土) 02:45:59 ID:Vzr+nNQF
>>379
普通に鶏スープ主体のプレーンな醤油ラーメン
それがうりの店ですよ!!

381 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/20(土) 02:51:04 ID:m7WT6SEm
昼間の醤油ラーメンは鶏一本らしいよ!

382 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/20(土) 03:19:53 ID:k/Hvi5iO
でもアレの場合、あそこまで肝心の鶏の旨味滋味が欠落していては
「鶏主体のプレーンな醤油ラーメン」とは呼べんけどね・・・・

383 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/20(土) 08:07:03 ID:GtQs+6AG
>>382
そんだけ熱心に麺哲のらーめんを語ってる
オメーみたいなのを世間ではラオタと言う。

384 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/20(土) 10:23:42 ID:O6qt8oBX
あのオッサンの顔をみてたら例え美味いもんでもまずくなる

385 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/20(土) 10:31:01 ID:AeAFpDXI
>>378
昔は弟が昼に600円で塩作ってたけど
すぐやめたみたいだね…
ちくわ天入りでうまかったんけどなぁ

386 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/20(土) 10:57:51 ID:Z2R5lYYJ
>>385
あれは美味しかったね
しかも、ご飯付きなのが嬉しかった
天保山が開店するからやめちゃったのが残念

387 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/20(土) 19:50:19 ID:zQcZ+L+0
だしの取り方が下手すぎる


388 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/21(日) 00:38:34 ID:qFLUDMfh
しかし天保山の売上げは悪いらしいね
あの場所はヲタもなかなか行けない場所だから・・
携帯サイトで見ると、○○たろうっていう奴がやたら
褒めちぎっていたな。かなり濃厚な信者みたいにおもわれ

389 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/21(日) 10:40:53 ID:lTN8yXK8
つけ麺やってる?

390 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/21(日) 11:27:17 ID:XSkK7ogx
麺道秀太郎?

391 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/21(日) 11:29:52 ID:H+V1E/8Q
>>350
思われさん、お久しぶり。

マスターも「秀次郎」時代には、「麺上げの時には話しかけないで下さい。
勝負の時間ですから。」と言っていたにも関わらず、一番重要だと言ってい
た「麺上げ」の時に常連らしき輩と話しながら作業していたのには、驚いたと
思われ。


ここワロタ。




392 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/21(日) 11:55:54 ID:OLAEguWq
なるほどそうかぁ やはりここも望麺会発展とともになーなーになり堕落してしまった店なんですな ヲタは基本的に友達いない寂しがり屋が多いから ついつい店の人に話しかけてしまうのでせう
ヲタたちへのお願い @健常者(他の客)に聞こえるよう店の人に味どーのこーの言わない A店の人が作業してる間は注文以外に話しかけない どちらも場の空気さえ読めればできることなんでよろしくー



393 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/21(日) 11:56:50 ID:iGhifaX6
オレはどこにでもいるラーメン好き、ヲタじゃないし信者でもない。
たまたま豊中でうまいラーメン屋麺哲の近所に住んでるってだけ。
でも行列嫌いなので、皆食べに来ないで。
値段高いし、一見客に優しくないからさ。

394 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/23(火) 01:34:11 ID:BhGcrzKw
【至高の製麺】…

あれはゴムか?

【究極の接客】…

フフフ…

395 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/23(火) 01:50:22 ID:DDGqS6lY
私がリスペクトしている月旧一大先生はこのような麺を「プラスチッキー」、こう表現しておられました

396 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/23(火) 02:00:31 ID:BhGcrzKw
まさしく

あれは樹脂やな

397 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/23(火) 19:01:46 ID:qhuV+Frq
お前ら麺哲の玉子かけご飯のうまさを知らないだろ

398 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/23(火) 19:31:44 ID:5LwI4rBW
いやいや、俺はメンマ丼を推すね

399 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/23(火) 20:14:40 ID:ihxh66rK
やっぱり”言葉責め”

400 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/24(水) 12:59:52 ID:hrQCzhFH
>>397
うまいけど
もうちょっと醤油少なめでもいいと思わないですか?
たしかに美味しい醤油だけど

あと、煮玉子をご飯の上にのせて
ちょっと醤油かけてもらって食べたいなぁと思う

401 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/24(水) 14:57:42 ID:Tw/2Cywt
>>395
バカな外科医でおます。

402 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/26(金) 18:27:50 ID:MDI+gDRr
>>400
鶏もあるから鶏の刻んだのと煮玉子の丼ってどうよ?
常連をそそのかしてやってみて。

403 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/26(金) 21:01:30 ID:6W3BA/Y0
ゲテモノ麺料理屋

404 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/27(土) 12:26:57 ID:++FD2PEZ
なんで丼物やねん

ここはラーメン屋やろ

405 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/27(土) 20:35:38 ID:W5kyRrRm
ラーメンは当然うまい

406 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/27(土) 23:51:31 ID:ZN4weTWI
というかアレは美味い不味い以前にラーメンではないやろ

407 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/28(日) 00:10:23 ID:opD8Xju0
赤シャツの汗&ダシが入っているラーメンなんか食えん

408 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/28(日) 02:38:39 ID:GRA3tH/x
なんやあの麺…ゴムか?

409 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/28(日) 03:45:49 ID:0oVNAXKh
ゴムとか言ってるDQNは市販のスープに切った輪ゴム入れて食ってろw

410 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/28(日) 08:36:57 ID:GRA3tH/x
どういったラーメンを提供したいのか…作り手の気持ちが伝わらない。

411 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/28(日) 08:39:55 ID:GRA3tH/x
客の前で鍋をほるなど言語道断

何を考えているのか…

412 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/28(日) 08:42:32 ID:GRA3tH/x
製麺とはゴムを作ることなのか

小麦の香りも何もない

413 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/28(日) 09:22:56 ID:g2JeZlkX
GRA3tH/xは何故そんなに必死なの?

414 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/28(日) 10:35:06 ID:66GSf4la
変な食感には胴衣だが粉の香りはあると思うが。でも店内の空気やスープにはすえた臭いがスル。

415 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/28(日) 11:24:40 ID:opD8Xju0
店主ニ似タ客来ル コレハ何処ノ店デモ同ジコト
ダカラ麺哲ノ場合デブorラヲタバッカリナノ

416 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/29(月) 14:32:40 ID:4XVHrCJC
豊中店つけ麺やってる?


417 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/30(火) 11:17:41 ID:6CkxyNpK
つけめんDAYというのがあるらしいよ。確か火曜日だったような。

418 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/30(火) 12:05:55 ID:aR0+qIp/
麺の食感は

確かにゴムっぽい

かな…

419 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/30(火) 16:27:03 ID:aR0+qIp/
.

420 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/30(火) 23:45:39 ID:5r5JNfLX
関西ウォーカーに載ってるつけ麺が食べられる欄外に載ってる条件て何?どれかわからんのだか

421 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/31(水) 00:57:18 ID:BGsQFO58
>>420
もう気付かれたかもしれませんが
カドヤ食堂のページの一番下にある「必ずお読み下さい」というのが
それだと思います。
わかりづらいですよね。


422 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/31(水) 09:02:39 ID:vMFT+f01
エロサイトの分かりにくい所にある入口みたいなもんだな。

423 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/01/31(水) 14:34:09 ID:k4GHr99K
どうせ、常連には普通につけ麺出すんだろ

424 :YONNN:2007/02/01(木) 01:29:38 ID:kw3TyCfd
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=333641019&owner_id=805088

ここでこの人がもめている相手は庄司さんかなあ?


425 :YONNN:2007/02/01(木) 01:31:12 ID:kw3TyCfd


http://mixi.jp/view_diary.pl?id=333641019&owner_id=805088

426 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/01(木) 01:38:18 ID:3EtXYNHo
しばらくいってないな

427 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/01(木) 09:52:31 ID:kiDVH7IM
おまいら、ココ嫁
http://akashatsu.kansairamen-info.net/

428 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/01(木) 13:02:40 ID:nHlZ5Ts+
幾ら膨大な字数を費やして自分の麺の凄さを主張したところで、
結果として出来た麺自体がスープとの相性が悪く、美味くないんだったら
どうしょうもない・・・

429 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/01(木) 23:26:36 ID:rXdCEyWe
裏ラーメン

醤油馬鹿高つけ麺1000円

430 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/02(金) 10:04:14 ID:qSA7UPDm
428の言うとおりやな。
薀蓄を話すけど味は全然たいしたことねーもんな。
宣伝がスゴイだけな気がする。


431 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/02(金) 17:18:25 ID:KU2bzlJN
なのに行列が出来るのは何故?
関西は、ラーメン音痴でFA?
関西で全国に通用するラーメンは一生無理でFA?

432 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/02(金) 19:23:30 ID:cFlxoIGA
>>431
行列はマスコミに露出したらできるようで。

433 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/02(金) 20:08:58 ID:OPro5XHi
>>432
前いったらかなり並んでたorzラーメンとか感じ方は人それぞれだからなぁ(´・ω・`)
俺も前友達に結構人気あるっていう店つれてってもらったけど
ゆずみたいなのがダメで微妙だったから。


434 :YONNN:2007/02/04(日) 17:25:40 ID:iGkkz+ea
麺哲情報〜

本日お昼に麺哲に行き、
河崎さんに、

「関西ウォーカーの裏ラーメンが出来たから
火曜日のつけ麺は無しでしょうか?」

・・・とお話を窺ったところ、
どうしようか悩まれているようでしたが
火曜日のつけ麺もやられるとの事でした。
嬉しい〜!

火曜日のつけ麺も初来店の方は注文出来ませんのでご注意下さい。
麺哲が初めてのお客様は通常のラーメンを御注文下さいね。
また、混雑時の注文もご遠慮ねがいます。
もう、コミュの参加者の皆さんは御存じだと思いますが、
一応、念のためよろしくお願いします!




435 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/04(日) 18:04:50 ID:H3h4cSk7
>>434
火曜日はメニューにつけ麺が載ってるって事ですか?


436 :yon:2007/02/04(日) 19:17:31 ID:iGkkz+ea
434はミクシイコミュの内容です。
コミュによると火曜日はつけ麺がていきょうされる
ようですね。でも注意事項多すぎ!

437 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/04(日) 19:46:58 ID:UsOMX0+c
>>434,436
晒した香具師の特定作業に
ただいまオオワラワなんでしょうか?<某麪会
串刺しの刑確定かな?

438 :>437:2007/02/05(月) 07:40:14 ID:agxUuBVG
単にコミュの内容をここに書いただけ

439 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/05(月) 20:17:35 ID:aw/7Nq5P
>>438
もっと晒してくれよ。

440 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/05(月) 20:23:58 ID:gVzlCZpc
>>431
天下一品がある

441 :須加パラ:2007/02/05(月) 23:14:07 ID:agxUuBVG
神戸の有名ラオタ 須加パラさんと麺哲庄司さんもめている?
須加パラさんはミクシイで今回の完済ウオーカーの裏ラーメン
に対して笑止 笑止 アホか と非難していまっせ。

442 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/06(火) 22:00:14 ID:c/fB2ttl
>>441
酢過腹ってまともな感性持ってたんだね。
馬鹿シャツ客ナメ杉。
橘さんもほどほどにして欲しいよな。

まあそろそろ潮時なんじゃないの<某麺会

443 :namihei:2007/02/06(火) 22:21:19 ID:RSAytMfF
麺哲庄司さんって「大阪盛」とももめているようですね!
峯矢のJさん ミクシイ退会して大阪盛の管理人はずれたし。
やはり麺哲庄司さんは関西ラーメン界のがんですね。

444 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/06(火) 22:39:54 ID:8fxY2RgW
>>442
そうかあ?
スカパラは前からトラブルメーカーだぜ?

ブログでなくミクシィで正義感ぶってるのは
ちゃねらーが怖いんだろね。

445 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/06(火) 22:57:32 ID:VNx3SByi
おいおい、目糞鼻糞を笑うなんて失礼なことを言うんじゃない!
目糞や鼻糞が気を悪くするだろ!

446 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/06(火) 23:10:00 ID:s/tZ2LmA
ラヲタは何が気に入らんの?
あんなややこしいことまでして食いたがる酔狂な客のことが許せんの?

447 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/06(火) 23:29:16 ID:BAb5jIoR
つけめんを頼むときの注意事項って何?
天保山はつけめんメニュー入りしたの?

448 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/06(火) 23:47:27 ID:gDy1wMV0
>>441
スカパラ、他所のブログ引っ張り出すあたりカドヤと揉めてるっぽいが?
悪事を尽くす某麺会員のくせにケチつけられたら逆ギレか。
粘着ラヲタは見苦しいったらありゃしない。

449 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 00:53:33 ID:nCKy6Y1c
健常者はラーメンを偏愛したりしないの

450 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 11:00:07 ID:y3GQl5TR
垢シャツは自分の麺を自慢する為に
製麺屋をボロクソに言っているらしい
大阪のほとんどのラーメン屋を否定しているみたいなもんだね
食べに来る客まで否定するしほんまバカな豚だよ

451 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 11:51:23 ID:mAWMOlpi
>>447
まず、店に行って普通のラーメンを完食する。清算時に裏ラーメンの券をくれといいもらう。
次回いったら食える。
そんな大層な条件だ。
誰が考えるんだろうか。

452 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 12:24:38 ID:0UqCPpSj
完食ってスープ残したらあかんのん?


453 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/07(水) 13:00:12 ID:5aC5fZk2
>>441
俺ミクシィ入ってないからスカパラの日記うpしてくれ

454 :mixi:2007/02/08(木) 00:04:40 ID:XJWZFa9P
では
裏メニューて何でしょう。
スカパラのイメージでは常連さんがお客さんが居ない時に
店主が試作品を試食で出してくれたり
賄い食のラーメンを出してくれたり
一般のお客さんとは異なるメニューなのかな???
でも
雑誌やマスコミで限定メニュー20食限定とか
煽るのはお店側の様に思います。
裏メニューばかり注文して何が悪いか?
それが嫌なら裏メニューを作らなければ良いかと。
レギュラーメニューの方が当然利益率も高いし
裏メニューは手間がかかる。
それは勿論分かっています。
本日発売の某誌。
レギュラーメニューを食べたら裏メニューの整理券

笑止・・・笑止・・・笑止・・・アホちゃうか!!

そんなん裏メニューと違うと思う。
某誌協賛特別メニューやんなあ。

何れにせよスカパラは今回の中心某店には行かないね。
何故って???
丸高中華そば・坦担・みなとや・もんど
この4点の方が美味しいから。


455 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 02:30:30 ID:b6b7270h
しょうもないことでゴネてんねんな

456 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 07:49:56 ID:ct9J8jlx
「自分みたいな常連を特別扱いしろ」ってことだろ
この手の連中は解同とメンタリティが同じだな

457 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 09:30:00 ID:7AWL4PCX
兵庫のラーメン屋となれ合ってる馬鹿が何をいう
裏メニューなんて常連に対するお店側の気持ちでしょうに
そんなに独占したいのかねえ。

458 :DTP PRO:2007/02/08(木) 11:17:30 ID:AB4/+QHE
みなとやは私は好きです。みなとやこそスカパラさんの望む裏ラーメン
を提供しているお店ですね。

某誌協賛特別メニューは別に笑止というほどのことでは
ないと思います。珍しいラーメンをたべれるいい機会じゃないですか。


459 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 12:09:41 ID:nQZFHW1r
そもそもなんで2回も行かなきゃ食べられないの?
明らかに釣り広告でしょ

460 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 13:06:28 ID:a51YcRvM
普通のは一番値段が安いから被害を最小限に食いとめることができるじゃん。

461 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 14:07:44 ID:hPqrMGHR
何かを買うために別の何かを買わないといけないってのは抱き合わせ販売にならないのかい?
食品は関係ないのか?

462 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 14:14:35 ID:jW6JApWz
このスレの人達はおとなしそうだから
間違ってもスカパラのブログにテロ行為などしないと信じてる
http://sukapara.exblog.jp/

463 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 14:53:08 ID:YZB1qyLJ
一回食って気に入ったら次は大盛りにしますぜってことじゃないのか。
スゲー盛りのつけ麺を食ってる人を見たことがある。

464 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/08(木) 23:57:08 ID:Qy32NYDt
>>454
ミクシィでスカパラ探したが出てこなかった
違う名前で登録してるならURLかヒントくれ

465 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/09(金) 11:00:56 ID:hieumado
>>464
検索もできないような人はダメです

466 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/09(金) 23:36:24 ID:JlZgSDFx
こいつブログとミクシィで内容を分けてるんだな

467 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/10(土) 01:46:36 ID:6RqSJiV3
どっしりした丸鶏スープと昆布ダシのコラボ
存在感を存分に発揮しつつ決して姿を見せない魚出汁
芳香な香り漂う豚の香味油と抜群に旨い麺
完璧に仕上げられたチャーシュー
全てに感動した

468 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/10(土) 02:32:24 ID:UChIi6IM
いつも思うがここほど鶏の旨味の出し方の下手な店はないよな・・・・
信者にとってはあの程度でも鶏の旨味になるわけか。

469 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/10(土) 04:02:27 ID:6RqSJiV3
ここは丸鶏だよ
鳥ガラじゃない

470 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/12(月) 18:04:24 ID:nDh7t9AX
>>469
烏ガラなわけないだろ!

471 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/14(水) 18:45:19 ID:1eyi8Xwd
若い店長がほんまのチョー馬鹿。
偉いとでも思ってるんでしょうか?
麺もスープも全然うまくない。
このスレも店員の自作自演がバレバレで気分が悪いですね。
まあ、潰れるのは時間の問題

472 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 00:32:05 ID:FpgG6aR/
>>471
お前がどういおうと売れているという事実w

473 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 00:54:57 ID:bKYD3k1D
>>472
もう少し客が減ってくれたほうが、ありがたいぐらいだよねw
アンチがんばれよwww

474 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 01:35:22 ID:rw3CY4c2
この店の客の割合は5%の信者と95%の情報誌に釣られた一見客やから、
減らしたければ豚シャツがメディアへの露出するのを止めれば、95%の
一見客は来んようになる。
そうすれば5%の信者だけで大好きな教祖様を独占することが出来るな。
でも店潰さんためには毎日通わんとあかんのは大変やのう・・・・・

475 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 02:42:37 ID:b7nnUPVA
少なくともここが不味い言う奴は
じゃあ何処が旨い言うねん
豚骨しか食ってない奴か?

476 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 08:44:27 ID:y7MnTuAJ
>>474
5%の信者以外では地元民ってのもおります
おれはそれに該当するんだけど>>473がいうようにアンチに頑張ってもらい
客が減ってくれる方がありがたいな
行儀悪く行列してるヤツが多いので迷惑なんだよな

477 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 09:48:18 ID:Nn/JzbVo
>450
垢シャツもそうけど奴と親交ある店にしても似たようもん。口を開けば他ん店と製麺屋の悪口やっ。おまけに客が旨いゆうた店んことまで否定しよる始末。やつらは商売する四角ない丸い豚煮過ぎん。

478 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 13:22:25 ID:mhj4fKDE
豊中のバーミヤンよりはおいしいと思う

479 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 13:56:23 ID:rw3CY4c2
>>475
何の予備知識もなくたまたま通りががりで食ってこのレベルなら
御の字やと思う。でも絶賛の事前情報で期待を膨らましてわざわざ
行って、あのレベルならあまりにお粗末すぎる。
不味くはないが美味くもない。これに尽きるやろ。


480 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 14:09:01 ID:dhku3vwh
麺哲はうまくない豊中も天保山も
しかも高いし ボッタクリをくらった感を味わらされる

481 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 15:45:50 ID:cxMNnyXV
垢シャツと親交ある店て
どこ?

482 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 17:03:15 ID:QmlkqFmZ
480
MIG?YON?笑

483 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 17:04:27 ID:2tegHnjC
天保山豚盛りそばまだやってる?

484 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 18:16:36 ID:05V5wfjv
何で検索しないの

485 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/15(木) 23:42:06 ID:bKYD3k1D
>>474
脳内妄想データ乙w

>>477
悪口を批判しておいて、自分はネットで陰口w

単発ID共よ、がんばってくれないと店が混んじゃうよwww

486 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 01:15:50 ID:rUi75fWW
それじゃぁまずはオマエが「味障糞豚信者」とでもコテ名乗ってくれや

487 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 01:53:49 ID:bXpQCpn8
コキオロシ君らはもっとマシな店を教えてくれへんからあかんわ

488 :476:2007/02/16(金) 09:04:05 ID:EjHOQnIz
信者でもアンチでもないおれは単なる地元民
でもがんばれアンチの人達
どこがうまいなんぞ関係無い
この店を並んで食べなくてすむように変えておくれ
ついでに高飛車な経営方針も改善されますように

489 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 10:27:57 ID:7e3vV1sY
豚森やってるよ。

490 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 17:09:18 ID:rUi75fWW
>>487
関西ではないがマシな店ならいくらでもある。せめてこのなかの
一軒でも食ってみろよ。豚シャツがいかにレベル低いが思い知らされるやろう。
http://www.torasan.com/search/search_index.asp?keyword=%CC%B5%B2%BD%C4%B4&foo=%BD%F1%A4%AD%B9%FE%A4%DF%A5%D5%A5%A1%A5%A4%A5%EB

491 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 18:47:07 ID:66Dm43Ou
>>490
斑鳩だけ行った事ある
あそこはまじで美味かったなぁ

492 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 19:46:18 ID:wEGL0Dak
>>490
関西ではないがって全然あかんやん。
ラーメン食いに東京まで行けるかい。

493 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/16(金) 23:57:44 ID:Z/pimTYf
>>490
釣り?
ヲタ自慢?
きもちわるいw

494 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 00:10:22 ID:/aWfvruX
>>490
前スレにも同じとこのリンク貼ってたヤツいたけど
まさか同じ人じゃないよねw
そんなキモい粘着するヤツはいないよねぇwww

495 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 00:33:00 ID:/NCz1yyr
関西でもここよりうまい店なんて
いっぱいあると思ってるの俺だけなのか

496 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 01:07:27 ID:0gWTEPnx
>>ヲタ自慢?
オタ自慢はお前らやん。ゲテモノ裏メニュー食うことと豚店主に
名前覚えてもろてラーメン談義するのが何よりのステイタスやもんな。


497 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 08:12:23 ID:Y8TgmRCB
メニューに書いてないけど、天保山って替え玉できるの?

498 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 08:53:36 ID:2Vf9ZppL
現地で聞いたら、出来ないって言われた

499 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 08:57:10 ID:aG9dfyCR
通りすがりの地元民です
おれはヲタでもアンチでもないから
ここのラーメンの何がまずいのかうまいのか
店主店員の何がいいのか悪いのか
そういう話をもっと聞きたいな
くだらない悪口の言い合いみたいなのはもう要らない

500 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 11:12:41 ID:aZb3UIPE
↓人間が小さすぎる。店主にハンドルネームで呼ばれてる次点で負け組だということに気づかない時点で更に負け組

ゲテモノ裏メニュー食うことと豚店主に 名前覚えてもろてラーメン談義するのが何よりのステイタス。


501 :来夢来人:2007/02/17(土) 11:43:14 ID:FmQO6zzv
麺哲 豊中にあきたら近くの来夢来人でつけ麺や塩ラーメンを
食べるのもおすすめ!


502 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 19:26:37 ID:GLppDQIq
>>495
いっぱいあるのに何で具体名が出てこないのか

503 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/17(土) 23:14:19 ID:R+ApmKqa

「ラーメンに必要なのはね、鶏ガラ・豚ガラ・人ガラなんだよ。」

「この店にはね、うわ、何をすくぁwせdrftgyふじこlp;@」


   巛彡彡ミミミミミ彡彡
  巛巛巛巛巛巛巛彡彡
  |:::::::          i  ホジホジ
  |::::::::     /' '\ |          / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  |:::::    -・=- , (-・=-         /マスコミに適当に情報流して、
  | (6    ⌒ ) ・ と'⌒^^ヽ、    /某麺ラヲタどもに飴玉ならぬ
  | |      _ノョヨコョヽ   ヽ  < 「裏メヌー」食わせて宣伝させて、
  ∧ |       ヽニニソ ト、   \  \ あとはトッピングで誤魔化しても
/\\ヽ        ノ`、/ ̄  \ \行列店の出来上がりってとこか
/  \ \ヽ.   __ / \ |    ヽ \________
.    r‐-‐-‐/⌒ヽ-ーイ   `、     i
ヽ、  |_,|_,|_,h( ̄.ノヽ  ビシッ  ヽ    | ナンギヤノウ
ー-ヽノ| `~`".`´ ´"⌒⌒)     ヽ  / オマイラニハ「シケメソ」クワサンゾ
ノ^ //人  入_ノ´~ ̄       )-'



504 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 00:29:09 ID:s03iIg2Z
>>502
・今ネットで必死に評判のいい店を探し中
・ただ流れに任せてあおってるだけ
・書いたらバカにされたり笑われそうで恐くて書けない
のどれかだな。
>>503
そんなんで行列できるラーメン屋なれるならみんなやってるなw

505 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 01:59:13 ID:CZl1dzWu
まぁ君たち味覚障害者は仲良しサークルで教祖を崇めてろってこったw

506 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 05:39:07 ID:s03iIg2Z
>>505
じゃあどこのラーメン屋うまうか言ってみろ。
あっ批判されるの恐くて言えないかww

507 :499:2007/02/18(日) 08:59:21 ID:AVFe6gm4
通りすがりの地元民です
豊中駅前の「誉」ってラーメン屋が今月24日で閉店すると知りました
まずくもうまくもない店だったのですが不思議と寂しさを覚えて
昨晩食べに行きました
信者の方も閉店までに1度でいいから食べに行ってあげてくれませんか
たまには違った味もいいかもしれませんよ
ちりめんも無くなったし次はくろいわ薫かなぁ

508 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 10:33:19 ID:wfp5aE7P
>>499
「誉」閉店ですか・・・
豊中麺哲が一時休業中にはよく食べに行ったんですが。
昼の営業をやめていたので危ないかなとは思っていたけど。
つーか、ちりめんもなくなったの?
くろいわも客入ってないの?
しかし、ホントに地元の方みたいですね。(笑)

509 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 13:20:12 ID:b9nCS+FG
>>506
大阪でいうなら楼蘭、洛二、輝、カドヤってとこか。
それに味以前にこの辺の店は豚シャツ屋みたいに余計な
ビックマウス叩いたり、裏メニューで釣ったりせえへんだけ
遥かにマトモ。でも味障信者はビックマウスや裏メニューに
釣られることに無常の喜びを感じてるわけやから、一般人には
理解出来んよ。

510 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 16:35:22 ID:XR2zavCb
>>504
行列が解消され、夕方7時〜10時頃でも店内に空席がちらほら見えるようになると必ずと言っていいほどマスコミに出ます

そして行列復活

しばらくしてまた閑散と…以下ループ
このパターンを何度か繰り返してるのだがそれでもマスコミは関係ないと?


ちなみに秀次郎時代にもオーナーにマスコミに取材に来てもらう為に金出してくれと言っていたらしいですよ
ここの店主がマスコミと何らかの繋がりがあるのは明白でしょう


511 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 16:49:00 ID:gYeynCcA
>>509
楼蘭が麺哲よりいいのは接客だけだと思う。
楼蘭は麺がうまくない。

512 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 17:30:24 ID:s03iIg2Z
>>510
マスコミ関係無いとは言ってない。
じゃなくていいラーメンじゃないのに何度も行列はできないってこと。
行列が毎回全員新しい客なのかってことだ。

513 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 17:46:36 ID:XR2zavCb
>>512
マスコミの力と全国のラオタの行動力を甘く見過ぎ
恐らくほとんどが一見客での行列だろう
逆に、一見以外で行列が出来るならマスコミに出る直前の閑散とした入客はありえない

普段からそこそこ客が入っててマスコミで取り上げられてすごい行列が出来るなら分かるが、
金曜の夜20時に店内に客一人とかそんな状態から急に行列出来たら一見がほとんどだと考えるのが自然だと思う


514 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 18:08:39 ID:wfp5aE7P
>>509
カドヤって裏メニュー出してませんでしたっけ?
ウソはやめようよ
アンチの人は虚言癖があるからなあ
そのウソで自分の狭量な脳内基準で物事を判断する
具体的なソースは出さずに中傷だから説得力が無いんだよね

510みたいに
「言っていたらしい」で「明白でしょう」だもんねw

515 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 19:31:22 ID:XR2zavCb
信者にとってはアンチの言う事は全部嘘ですもんね^^
自分が納得出来ない事は全部嘘だと吐き捨てればいいんだから楽だよな
どっちが狭量な脳内基準だか

516 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 19:48:18 ID:sXE58aTL
金曜の20時は空いてるんか。

517 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 20:50:22 ID:wfp5aE7P
>>515
おいおい
じゃあ、カドヤに裏メニューは無いんだなwww
文盲かよ

518 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 21:52:53 ID:XR2zavCb
>>517
おまえは盲目だな
ID見てみろ
カドヤが裏メニュー出してるかどうか何て俺は知らんがな(´・ω・`)
他の人間の発言まで俺が責任取らなきゃいけないのか?
裏メニュー云々は俺は一度も言ってないんだがな…
まぁ都合が悪くなると議論と関係ないツッコミ入れてくるのは垢シャツ信者のいつもの手か…


519 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 21:57:01 ID:b9nCS+FG
http://higunikki.exblog.jp/i10
>>今日の昼はまたカドヤ食堂に行ってきました。
>>今回のお目当てはもちろん、先週とりあげた超ラーメンなび限定の”白金豚旨みそば”。
>>これは流石に食べておかないと駄目だろう、という事で速攻で超ラーメンなび会員になりました。

カドヤの裏メニューについては正直知らなかった。でも「超ラーメンなび」の会員になれば
すぐ食べられるってことでは、一見客お断りの豚シャツ屋とは全然対応違うだろが。
カドヤがお遊び感覚なら、豚シャツ屋のは教祖様から信者への施しみたいなもんだからなぁ。

520 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 22:41:32 ID:wfp5aE7P
>>518

お前、アホだなw
「全部嘘ですもんね」
お前がこう言ったからそれの返答だろうが
「金出してくれと言っていたらしい」という
お前のカキコのソースも出してこいよ蛆虫
出せるのか?w

>>519
>>カドヤの裏メニューについては正直知らなかった。

まず、知らずに書いたことを謝るべきじゃないのか? 卑怯者が
それにカドヤも一見客お断りの裏メニューを出す事があるんだよ
また知りもせずにお得意の脳内妄想中傷ですか
アンチはこれだからw
ソースだせるヤツいないのwww

521 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/18(日) 23:31:49 ID:XR2zavCb
>>520
釣りか?真性か?
どっちか分からんがそれだけえらそうな口を叩くならもちろんカドヤが一見お断りの裏メニュー出すというソースを出せるんだよな?
君の大好きなそのソースを出してくれないか?

522 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/19(月) 00:40:15 ID:XxHj1jGN
>>520
一応カドヤスレ見てみたけど常連限定裏メニューなんてどこにも
触れられてなかったが。そのかわり亡麺怪はやたらと叩かれてたな。
単独スレにすら書いてないこと俺に知っとけなんて無理な話やろ。
そういう重箱の隅突くようなことやるよりも、豚シャツ教祖と
亡麺怪キチガイ信者は嫌われてるってことを自覚せえやヴォケ。

523 :520:2007/02/19(月) 00:45:24 ID:UfBGTogk
>>521
>>君の大好きなそのソースを出してくれないか?

最近では関西ウォーカーかなんかの企画で
裏ラーメン券とかいうのを出していたのを知らんのか
通常のラーメンを食べると裏ラーメン券が貰えたらしい(もう企画終了だそうだ)
つまり、一見ではその裏ラーメンは食べられない
麺哲スレやカドヤのスレにもこの情報は書き込まれていたぞ

関係無い方のブログで恐縮だがここも参考に
ttp://henryjames.blog78.fc2.com/blog-entry-50.html

まあ、こんな感じでいいか?
人の事を「えらそうな口を叩く」とまで言ったんだから
お前もソース出してくれるよな
逃げるなよ

524 :499:2007/02/19(月) 00:58:13 ID:4fMkxH5F
>>508
通りすがりの地元民です
いやホントに地元民なんです
ひょっとしてそちらもでしょうか?
くろいわはまだ頑張ってますよ
昼飯時のワンコインランチは人気みたいだけど利益があるのか心配で
初老夫婦の経営だから頑張って続けて欲しいです
麺哲の混雑時はくろいわもお試しくださいませ

525 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/19(月) 01:04:07 ID:FiO5TvRM
あぁ、スマン。真性くんだったか
あのな、それは裏メニューって言わないだろ
ただの雑誌連動企画じゃないか
裏メニューっていうのはメニューにも乗ってなく雑誌に乗るなんてとんでもないくらいの常連しかしらないメニューの事だろ?
ただの企画物ラーメン持ってきて「これが裏メニューだ!」と自信満々に言われても…
確かに一見には食えないだろうがそれはただの屁理屈でしかないぞ

526 :508:2007/02/19(月) 01:09:12 ID:UfBGTogk
>>524
どもどもw
俺は地元という程でもないですがくろいわにも何度か行った事ありますよ
がんばってほしいですね
くろいわの斜前ぐらい(岡町より)に「黒窯」とかいうラーメン屋があったと思うのですが
あれはまだあるんですかね?
高井田系のラーメンでした


527 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/19(月) 01:15:50 ID:UfBGTogk
>>525
>>裏メニューっていうのはメニューにも乗ってなく雑誌に乗るなんてとんでもないくらいの常連しかしらないメニューの事だろ?

誰がいつ決めたんだよw
それこそ屁理屈だろうが
店が裏メニューと言っているんだぞ
お前が関係無い店のメニューを「裏」だ「表」だと決める権限があるのかwww

まあ、とにかく俺はソースを出した
公平に君も出したらどうだい?
まさか、出せないとは言わないよねぇ

528 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/19(月) 01:27:07 ID:FiO5TvRM
本当に頭の悪い奴だな
元々、「麺哲のような裏メニューで釣る商売をカドヤはしているのか?」という議論だろ?
麺哲はご存知の通り、一見絶対お断り・店主に気に入られないと食べれないメニューが存在する
今、問題となっている裏メニューの定義は麺哲の裏メニューと同一である必要がある訳だ
しかしおまえの持ってきたソースは、先ほども言ったようにただの企画物ラーメン

議論対象と外れた物を持ってきてソースだと言われても困るよ
頭の悪い奴との議論は一々説明しなきゃいけないから疲れる…
ちょっとはその「狭量な脳内」で理解してくれよ

529 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/19(月) 01:37:50 ID:UfBGTogk
>>528
俺がリンクしたブログでも「裏メニュー」と認識してるし
多くのヤツはそうしてるだろw

「麺哲のような裏メニューで釣る商売をカドヤはしているのか?」

その裏ラーメンの企画も麺哲とカドヤが同時にやっていましたが何か?
お前が納得出来なくても、頭の悪い俺もソースを出したぞ
頭の良い貴方もさあどうぞ
出来ずに逃げるの?www

530 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/19(月) 01:39:00 ID:UfBGTogk
>>522
>>嫌われてるってことを自覚せえやヴォケ

知らずに中傷し、そして知らない事を批判されたら
知らなくて当然と開き直る
そんな恥知らずなお前に好かれたい、奇特なヤツっているのwww

あと、俺はぼーめん会とかいうのに参加した事ないから
ミジンコ脳でどこまでも妄想乙

531 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/19(月) 02:09:20 ID:UfBGTogk
>>528

こんなのもあったよ〜

裏メニューは、スープを使わない油そば。
昨年の夏に1か月間だけ出されたが、期間終了後も常連から要望が多数。
が、手間がかかるため常連といえど再会できた人はほんのわずか。
http://www.walkerplus.com/kansai/gourmet/DETAIL/V-KANSA-6RTAH054/

常連に裏メニュー出してるねぇwww

532 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/19(月) 02:19:03 ID:c0hckrhh
裏メニューってのは普通のメニューに載ってない料理のことだろ
何自分勝手な小難しい定義付けしてんだか
今は雑誌と組んでその雑誌見た人だけのメニューってのは当たり前
それが関一やウォーカーのやり方

533 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/19(月) 02:49:55 ID:72N/mRki
麺哲スレなんだし麺哲の話以外はスレ違いなのでは?
アンチの人も見なきゃいいのに、なんで嫌いなお店のスレを見てまで批判をするんだろう。

と、中立な自分が言ってみる。

534 :ラーメン大好き@名無しさん :2007/02/19(月) 16:32:44 ID:x606a1Y2
初めて食った。肉醤油だったんだけど、チャーシュー固くないか?
スープはあっさりして好みだけど、麺の量が少ないよ。常連らしき人が
替え玉してたけど・・麺自慢の店が出し惜しみしてるのは良くないな。

535 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/19(月) 18:12:23 ID:cSyYlgix
麺が伸びるからじゃないか?
夏に盛り食ったけど400gでも値段一緒だった。

536 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/19(月) 20:05:50 ID:KGS/hFZX
替え玉は普通に壁に張り紙してませんでしたか?

537 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/19(月) 21:04:33 ID:UfBGTogk
>>534
麺哲は麺量150グラムと普通のお店よりはちょっと多めです
京都の夢を語れとかにははるかに及びませんがw
替え玉はチャーシューもついてきて100円と安いので
また行くことあったら頼んでみて
壁に替え玉の注意事項が書いてあるよ

538 :ラーメン大好き@名無しさん :2007/02/19(月) 22:01:18 ID:x606a1Y2
>>535-537
教えてくれてありがとう。替え玉のとき、お兄さんが「スープ飲まないで
下さぁ〜い」って言ってた。次は、替え玉します。


539 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/19(月) 22:59:59 ID:XxHj1jGN
麺のことを偉そうに語ってるくせに大盛りでなく、
替え玉やってる時点で分かって無さ過ぎるよ豚シャツは。
濃厚なトンコツならいざ知らず、あの薄味スープは熱めでさえ
パスタ麺との絡みが悪いのに、冷めてから替え玉入れるとなると
味なんて全然せえへんがな。
豚シャツいわく麺そのもの味わって欲しいってこととなんやろうが、
麺の美味さなんてスープとの絡みがあって初めて分かるもんとちがうんかな?


540 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/19(月) 23:12:28 ID:WOSg+3QY
君替え玉したことないやろ。



541 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/20(火) 00:58:04 ID:ysu7/2cU
したことあるから経験で書いただけ。それ以来行ってないけどな。

542 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/20(火) 01:15:30 ID:Ty24nm7C
539=522
こいつはカドヤに裏メニューは存在しないと言い
間違いを指摘されると
「単独スレにすら書いてないこと俺に知っとけなんて無理な話やろ」と開き直る
2ちゃんに書き込まれている事が全てだと思っている卑怯者の粘着人格障害者ですから
まともな話は出来ませんwww

543 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/20(火) 02:04:03 ID:0KhNQEh/
食べながら調子次第で替え玉するかしないか決めれるんで
大盛りより替え玉の方がありがたい
ただこの店何回も行ってるけど「スープ飲まないで下さぁ〜い」はちょっとムカツクw
そんなん自分で調整できるわw

544 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/20(火) 02:32:05 ID:mLh+/yMw
味は微妙
接客はゴミ

この店何がいいの?

545 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/20(火) 08:17:59 ID:n2GF3oQG
>>544
お前みたいなのが来ない所

546 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/20(火) 09:01:18 ID:BbHydBCC
>>544
普通の店では嫌われる勘違いラオタの隔離所として機能してる

まぁ要するに味よりウンチクを重視する奴が集まる場所だな

547 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/20(火) 14:03:13 ID:0R2+3uSR
ウンチ

548 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/20(火) 14:56:21 ID:3qWdJldw
かどやうまい
麺哲 まずい
それでええやん

549 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/20(火) 17:52:41 ID:0R2+3uSR
神座さいこー!!!!

550 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 00:40:04 ID:And5cKzp
21、22と休みみたいよ

551 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 09:18:34 ID:K2dNtxP/
おとなの週末3月号(講談社)のラーメンランキング(大阪・神戸・和歌山編)

麺哲や庄司プロデュースの熊五郎系のお店は見事に全店外されていた。あれは意図的だと思われ。ただひとつ残念だったのは麺哲の接客評価ポイントが何点か見れなかったことか。
ちなみに1位はカドヤ食堂、2位はきんせい・弥七、4位しゅはり、以下省略
採点者はめんくい鈴木(ダレ?)。麺哲はランクインしてないものの恐らく望麺会が手引きしたとおもわれる胡散臭さ満点のランキングです。


552 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 12:08:33 ID:2gOErlbv
いかにもコッテリ系は苦手って感じの年配のおっさんが読む雑誌に合わせたチョイスだな
ランキングというよりマーケティングで選んだって感じ
誰がわざわざきんせいまで食いにいかなならんのか

553 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 13:34:32 ID:umBheXwW
なぜ麺哲はずされたんだろ

554 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 14:57:27 ID:yhnA7bZ5
↑性格悪いから

555 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/21(水) 16:57:26 ID:L/ZRVJyB
性格悪い店主の店には性格悪い客が集まりやすい

556 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 10:08:02 ID:/ZzXohno
通りすがりの地元民Aです
アンチ頑張れ!
もっと信者を説き伏せるくらいしないと行列なくならないじゃないか
誉、滅亡まであと3日・・・

557 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 11:11:26 ID:h/5t2Xqi
行列してるのは情報誌にまんまと釣られた一見客
(あの接客ムカツキ、あの味に失望して二度と再訪することない)。
キチガイ信者は行列するほど存在しない。

558 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 12:09:11 ID:6J3BV337
>>556
アンチの書き込みは脳内ソースだから説得力ないんだよねw
信者というけど気になってしょうがなくて粘着しているほうが
よほど影響受けてるねwww
その自覚も無いだろうから、より哀れ
これからも粘着奴隷がんばれ


559 :556:2007/02/22(木) 16:10:18 ID:/ZzXohno
通りすがりの地元民Aです
信者の人はアンチばかりでなく中立な地元民にまで攻撃してきますか
さすがキチガイばかりですね
はっきり言って最も豊中市に来てもらいたくないのは気持ち悪い信者なんですよね
チビデブハゲでブヒブヒ言いながら汗かいてるゲスばかりなんだもん
>>558の人、臭いますよ
豊中市の飲食店の為に粘着がんばります
駅近くなら晴山閣のにらそばもよろしく

560 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/22(木) 17:39:30 ID:uD6VPvBH
>>557
二度と来ないならこのまま行列でき続けたら日本中の人が食うことになるなw

561 :558:2007/02/22(木) 22:28:45 ID:6J3BV337
>>556

556を批判したつもりはなかったのだが
俺の書き方が紛らわしかったか・・・ スマン

晴山閣は美味しいけど、にらそばは俺には辛過ぎ

562 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/23(金) 22:20:49 ID:uQ+R12g3
スレが盛り上がったと思ったらまたすぐ過疎る
スレは店に似るなw

563 :ラーメン大好き@名無しさん :2007/02/24(土) 16:44:59 ID:ltVZLE0U
ラーメン屋が能書き垂れるようになったら終わり。長くないでしょう。

564 :職員ナメンナ:2007/02/25(日) 23:28:41 ID:KWxWzAG9
ヒガトヨのバカハセ乙ー近畿大学 近大職員図書館 教務課 教員近大生の広場の堀敦友先輩 近大掲示板の真知宇先輩 梅信の杉本さんの面々を非難してるのはバカハセと相場が決まってらあ
全ての近大通信生に土下座して詫びろや
http://school6.2ch.net/test/read.cgi/lifework/1160402542/596
長谷川優一朗って誰?:2007/01/16(火) 23:44:24
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/lifework/1161082548/9
9 :名無し生涯学習:2006/10/17(火) 23:30:55
こんなの見つけた
75 :Nanashi_et_al.:05/03/12 21:43:16
職員と大掲示板の悪口言ってる香具師こいつ??
215 :転載 :05/02/18 21:52:21 ID:???
このスレ前から徒夜名蚊市東泉丘2 長谷川は有名人なのか >>14ガイシュツすぎ
199 :何これ?:05/01/29 21:21:04
H谷川Yう一朗くんだね 紙見ましたよ
こういう大掲示板の悪口言ってる奴を見るとあの通信教育学部生を思い出すなあ
この前の春大学のパソコンからレイプされたと書きまくってた 通信教育部の男子学生がいてさ
追試の採点と結果だの新入生入学準備でくそ忙しい時期に 職員会議と教員会議の議題にのぼりしばらく有名になってた
レイプ発言画面のコピーと彼の反省文のコピーが会議で回ってきて
事件の内容が報告され職員みな呆れたよ 反省文の文章も稚拙すぎ
退学か停学にしたらどうかって意見も出たが まあ大学パソコンの利用しばらく停止というゆるい処分になったが
あのあと大掲示板がピタリと静かになったようだったので
荒らしてたのは彼なんだろうなと助教授もおっしゃってた奴の名前は家帰って会議資料見ないと思い出せね
http://science3.2ch.net/test/read.cgi/nougaku/1097291964/246
246 :農NAME:05/02/16 22:41:01
ほんまのことなんやし伏字やし職員なら皆知っとんやから別にええやろ?
9書いたんは長谷川なんか? けど日時はそいつが男の癖に〈レイプされた〉と大學のパソコンから名誉毀損したんは
2003年3月20日やろ 図書館職員はえらい迷惑やった
その後ほかにも事件やっとって警察が捜査令状で長谷川容疑者の 大學の情報ごっそり持ってったんがこの前の春

565 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/26(月) 12:29:56 ID:V+81ZS0K
今日は天保山は休みらしいよ

566 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/26(月) 15:04:47 ID:Be4u7hIh
ゴムのような麺


567 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/02/26(月) 16:48:14 ID:k37LwASR
ゴミのような麺だなんてあまりに失礼でしょ!

568 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/02(金) 09:21:14 ID:iCouH50v
それは替え玉だけだろが!>ゴム麺

569 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/04(日) 19:51:36 ID:JPSRV9iN
今日の昼、麺哲行ったら「ラーメンに髪の毛はいっとるやないけ!」と言ったカップルがおった それだけ…

570 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/05(月) 14:38:10 ID:SMELOniF
通りすがりの地元民Bです。
近所すぎるし、並んでまで食べる行為に抵抗があるので麺哲は1回しか食してないんですが。
常連じゃないからつけめんも食べさせて貰えないと聞いて、天満の玉五郎につけめん食べに行きました。
にぼしスープがおいしかった〜でも麺哲のゴム麺でもつけめん食べてみたいな。

571 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/06(火) 22:45:07 ID:hgnvnjJY
>>569
店の対応は?

572 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/07(水) 01:47:05 ID:TYIMpwqu
秀太郎は,まだあるの?

573 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/07(水) 09:49:18 ID:oiN3O/8A
秀五郎じゃね?

574 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/07(水) 10:43:55 ID:6sws0DI2
秀自論じゃね?

575 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/07(水) 12:22:34 ID:BICECoMD
>>571 一応「すいません!作り直しますよ!」とは言ってたよ そのカップルはもういいよと言ったが俺なら連れ合いの分も作り直さすけどなぁ そうせんと一緒に食べれんしなぁ

576 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/07(水) 19:05:25 ID:0hvqvnu7
>>575
連れの分まで作り直させるとかありえねぇ
麺哲信者が痛いのは知ってたがまさかここまでとは…

577 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/07(水) 20:18:31 ID:BICECoMD
>>576 別に麺哲信者ちがうけど連れの分も作り直さすのはあたりまえやろ?

578 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/07(水) 20:49:27 ID:BYVj9EdK
>>576
いや信者の場合、髪の毛見つけても「教祖様の御作りなってもんやから」って
黙って食うだけやろ。文句言うたカップルは一見客やろ。



579 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/07(水) 20:53:36 ID:XQqWo5lf
赤シャツの髪の毛をむしり取って食べる信者たち((((;゚Д゚)))ガクガクブルブル

580 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/07(水) 23:18:42 ID:7b5p4gPA
>>579
どんだけ話発展してんだよwww

581 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/07(水) 23:33:34 ID:BzKotdBf
>>577は典型的なDQN回路をお持ちな様で

582 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/08(木) 00:12:27 ID:nyQsV8PS
髪の毛入ってるとかゴキブリ入ってるとか古典的な嫌がらせをするのは
強烈なアンチだな・・・

583 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/08(木) 06:38:49 ID:S0GRWFHD
>>581 バカの一つ覚えみたいにDQNてうざいねん しばくぞカスがコラ

584 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/08(木) 08:17:35 ID:xO/jngWd
>>583
ネット番長がやって来ましたよみなさん

585 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/08(木) 09:04:46 ID:jlWC55fp
>>578
カップルは恐らく普通の客だろう
576が信者と言ってるのは575の事だ
ここの信者はおかしな奴が多いのよ

586 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/11(日) 09:24:34 ID:U9FjfF2J
>>585 おまえも十分おかしい

587 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/13(火) 14:29:09 ID:b52iwHDV
豊中は14、15と臨時休業という貼り紙が店頭にしてあったよ

588 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/14(水) 10:33:08 ID:0E6/nAZR
新しい店開店の話しはどうなったの?

589 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/16(金) 21:07:26 ID:XFcwwN5n
ここの信者って自家製麺は製麺所で作られた麺より絶対にウマいと思いこんでるんだろうな…
ちょっと可哀想だ

590 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/17(土) 01:01:27 ID:OXofeSwn
うまいもまずいも旨味がほとんどしませんね
ここのラーメン。薄味ならもっと中華の高級店や
老舗の和食店の様に後に引く上品な旨味や香りとさわやかさが
ほしいですね。上質に見せようとして薄味にしているだけでは
いけませんね。別に自分にされた訳ではないんですが、あの気分の
悪い接客もあって一日気分が悪かったです。繁盛店にするには宣伝や
演出は多少要ると思いますが正直に味だけで見たらみなさんはどう思いますか?


591 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/17(土) 02:50:13 ID:0Lq36frz
>>590
味だけ見ると三流でしょ
ここのラーメンが好きって人はほとんどが舌では無く頭で味わう人達みたいだね

592 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/17(土) 03:01:43 ID:xlXXN5I5
俺はどうもあの胡椒(柚子胡椒?)の後口の悪さが嫌だ。

593 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/17(土) 03:31:34 ID:ce360yeC
薄いとか言ってるやつはドロドロのトンコツばっか食ってる
デブデブラーオタか?

594 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/17(土) 05:27:18 ID:OXofeSwn
>593
当方180cm71sですし、あまりドロドロトンコツは好きではありません。
それに貴方ほどラーメンばっかりたべていません。
ただ、私は本当に麺哲のラーメンが美味しいと思うのか
そしてあの接客態度でファンの方が本当に満足なのか疑問でしたので意見が
聞きたかったので書き込んだ次第です。

「薄いとか言ってるやつはドロドロのトンコツばっか食ってる
デブデブラーオタか?」

ファンの方は味やに対してやお店の内容の意見ではなく、
この様な意見をされるんですね。
私の事はいいとして、593さんは麺哲さんの味や接客に素直に意見
交換してみませんか。



595 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/17(土) 09:52:43 ID:BuJWsNVK
信者は一体この店の何が良くて信者やってるのか疑問

596 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/17(土) 10:42:44 ID:0Lq36frz
俺は普段から薄味が好きだが、だからこそこの店の味がハッキリ分かるんだよ
キチンと味の分かる奴なら大した事ない味なのはすぐ分かる
信者の方こそ普段味の濃い料理やジャンクフード食ってるとしか思えないな

597 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/17(土) 12:25:25 ID:ce360yeC
>>594
俺は170p52kgだwあとラーメンとか年に数回しか食べない。しかも大体が麺哲だ。
俺は麺哲の濃さは普通だと思ってたんだがやたら薄い薄い言われてるから
これで薄いのかよとか思ってた。俺が薄味好きなだけなのか?

598 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/17(土) 14:18:50 ID:Fc3Pab1P
少なくとも大阪では麺哲以上に俺の好みにあう店はないなぁ。
東京の有名店もそこそこ食ったがピンとはこなかった。
かといって麺哲が一番とは言わないし、
他の店の方がウマイという人がいても不思議には思わない。
たとえば、俺は無鉄砲とかはマズイと思うのだが
無鉄砲好きなヤツをおかしいとも思わないし、
別にウマイという理由を知りたいとも思わん。
まあ、>>590みたいなのは婉曲的な煽りだろ
真摯に意見を求めるなら、まずそれなりの質し方というものがあるんじゃないの?

接客も愛想がいいだけの中身の無い上辺のみのマニュアル接客よりは正直で好きかな。
少なくとも俺は嫌な思いをした事は無いし、
芳しく無い話の書き込みを見て、
ああ、そういう事もあるのかなとは思うが、
多くは書き込んでいる方もどうも勘違いした様な人格的におかしな輩の事が多いし、
個人的にはあんまり説得力を感じないかな。

599 :ラーメン大好き@名無しさん :2007/03/17(土) 16:56:45 ID:v5O6yu06
たかがラーメンされどラーメン。。。
お前らもっと他に熱くなるものあるだろう。

麺哲は美味いと思う。
ココを不味いと言ってしまえば大半の店は駄目だと思うよ。
接客について店側も悪いのを自覚している。
理想を言えばきりがないと思う。
他店と比べて論じられているけど好みや味覚は十人十色。
自分の好みが全てと言うのは少し横柄だと思う。
美味いと思う人は食えばいいし、不味いと思えば食わなきゃ済む話じゃねーの?



600 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/17(土) 17:48:07 ID:UbTEO3BZ
自覚してるなら態度に示せ味もたいした事ないのに(特にチャーシュー)
麺も普通 スープも普通 おまけにつけ麺は味のわかる常連だけに出す あり得ない 並んでまで食う店じゃない 名前だけが売れてる店

601 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/17(土) 17:50:36 ID:iyfXGks7
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602 :ラーメン大好き@名無しさん :2007/03/17(土) 18:35:44 ID:v5O6yu06
>>600
君の場合は僻みにしか聞えないが、、、

君のリクエストに笑顔で答えてくれる君好みの店を見つけなさい。
君にとっては麺哲がそうじゃないだけだろ。
あーアホくさ。

603 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/17(土) 18:35:59 ID:k78wnwSA
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604 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/17(土) 21:16:42 ID:ce360yeC
>>598
が俺の言いたいことを全て言ってくれた。禿同だ。

605 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/17(土) 23:06:50 ID:PdscdMWK
>>598
>>多くは書き込んでいる方もどうも勘違いした様な人格的におかしな輩の事が多いし、
>>個人的にはあんまり説得力を感じないかな
中立を装ったつもりでも、最後にこういうこと書いちゃうから
信者ってバレるんだよ。勘違いとか人格的におかしな輩とかって
単なる文章からどうやって判断するの?こういうご都合主義な
思い込みこそ説得力に欠けるんだが。それから信者じゃないとすれば
君の一番の店を教えてくれ。東京の有名店にピンとこなくて
大阪ではここが一番マシという味覚の持ち主の最高の店って興味あるよ
(ホントに実在するとすればね・・・)。

606 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/17(土) 23:44:52 ID:ce360yeC
>>605
俺もそこは確かに同意ではなかったわ。でも
>>579とかは完全おかしいけどなw


607 :598:2007/03/18(日) 00:31:56 ID:SfQgML8c
>>605
>>単なる文章からどうやって判断するの?

文章からは人格が類推出来ないと言うのなら
あなたも俺が「信者」だというのを、文章からは判断できないよね。
ご都合主義の思い込みですか?
矛盾している事が判らないの?
そういう輩から「信者」とか言われてもなんの痛痒も感じないと言っているんです。
俺はマトモな批判が無いとは言っていない。
明らかに人格を疑うおかしなのも多いでしょ。

>>君の一番の店を教えてくれ。

俺は麺哲こそが自分の好みだと>>598でもはっきりと書いているつもりですが?
しかし、全てのラーメン屋さんを食べた訳でもないし
あくまで自分の好みだから、麺哲が一番とは言わないと書いているんですが?
俺の文章の書き方が悪いのもあるかもしれないし、それは謝るが、
ある程度、文意を汲んでくれ。
俺は>>598で一番の店を知っているというような尊大な事を書いていますか?

自分の好みを言わせてもらえば、麺哲に次いで好きなのは大阪ではカドヤとかですかね。
東京だと大喜とかよかった。
勿論、あくまで俺の好みでそれらの店が麺哲以下であると言っているつもりはありません。

608 ::ラーメン大好き@名無しさん :2007/03/18(日) 08:47:59 ID:gYZsboEt
ごちゃごちゃ理屈こねて、無駄に文章が長い。某麺会のザコ共の特徴です。
全く不毛の決めゼリフ「美味いと思う人は食えばいいし・・・」
これを言っては、忌憚のない意見交換などできない。ちなみに、俺は麺哲は好み。

609 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/18(日) 19:35:45 ID:O3SM0s7K
アンチの人は、なぜ嫌いな店のスレッドに来てまで文句を言うのですか?

610 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/19(月) 09:02:21 ID:AMrde/Kv
信者と赤シャツが嫌われてるからだろ


611 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/20(火) 08:29:01 ID:c6nolW+n
プロ野球で例えると麺哲=阪神・信者=阪神ファンで
アンチが他球団ファンみたいなもの?
かわいいねぇアンタら

612 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/20(火) 08:59:34 ID:0Xkg2wDK
そんないいものじゃねぇだろw
変な宗教とその信者ってのが一番しっくりくる
宗教みたいだってのは前スレから言われてたしな

613 :ラーメン大好き@名無しさん :2007/03/20(火) 12:19:03 ID:zsS72Owc
オウム真理教の教祖と信者に近いだろう

614 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/20(火) 18:14:46 ID:6qVQG7o4
麺哲とってもおいしい

615 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/20(火) 18:51:04 ID:i/wUqkrF
>>614
と信じ込んでるだけ。
予備知識無しで食っても同じ感想抱けるもんかね・・・
メディア情報と店主のビックマウスが最高の調味料。

616 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/20(火) 19:39:38 ID:6qVQG7o4
>>615
あっさり系で大阪市内でもっとうまい店教えてよ

617 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/20(火) 22:18:20 ID:i/wUqkrF
新店でいえば輝たくろうとか玉五郎は結構頑張ってると思う。
でもめちゃめちゃ美味いと満足出来るほどの完成度ではないけど。

618 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/20(火) 22:23:20 ID:DDybPGmq
たくろう?玉五郎?万人ウケのラーメンでほざくな

619 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/20(火) 22:49:04 ID:laZLrcTY
煮干系は嫌い


620 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/20(火) 23:23:57 ID:OTdcfpzp
煮干を使っていてもいいけど、ただ煮干が前に出てくるだけなのはねぇ・・・
酸味やら苦味やら感じて俺も好きじゃない
そういうのが好きなヤツは麺哲は合わないだろうね
俺も輝の普通のヤツは好きだけど



621 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/21(水) 05:22:57 ID:BOUUieOK
麺哲は油の味だけがくどくて、あっさりとは違うと思うんだが

622 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/22(木) 09:06:05 ID:xvH7M3nn
618は典型的な信者だな
万人受けじゃないラーメンの方がいいとでも思ってんのかね…
中二病だな

623 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/22(木) 15:09:18 ID:xnT3MOsu
>>621
そこがいい
赤シャツのプロデュースしたごろえもんとかあっさりしすぎで物足りない
あっさり系でそういう店って多いと思う


624 :ラーメン大好き@名無しさん:2007/03/22(木) 16:59:16 ID:dd5omVoR
>>622
万人受けのラーメン屋だったらそりゃ万人が好きだからなぁってことじゃない?

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