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ニラを使った料理教えてくださー胃

1 :困った時の名無しさん:03/02/03 09:14
先日餃子を作った時のニラがずーっと余ってます。
簡単でおいしいレシピをおしえてください。

2 :まいの:03/02/03 09:34
ごま油でニラ、もやしを炒め塩コショウ中華だしなどで適当味付け おいしいよ!あとはニラをゆでておかかと和える 味付けは醤油味の素 簡単ですよ!

3 :困った時の名無しさん:03/02/03 09:45
ニラ玉。


4 :困った時の名無しさん:03/02/03 09:53
わたしならその餃子にニラを全部使いきっちゃう。ニラ餃子おいしいんだもん。

5 :困った時の名無しさん:03/02/03 10:01
ニラ玉汁…味噌味でもいいし、醤油味でもいいし、トロミをつけてニラ玉丼!けっこういけるよ!

6 :困った時の名無しさん:03/02/03 10:05
チヂミ。キムチとニラと、あと適当に好きなものぶっこんで
お好み焼きの粉と卵混ぜて焼く。餅入れるとまたうまい。

7 :困った時の名無しさん:03/02/03 12:10
1ですー。
ありがとうございます。
適当に料理してもおいしくできるみたいですね。
料理初心者なのですが、その域になるまでがんばります!
適当なものをぶちこむため、買い物へいってきます。

8 :困った時の名無しさん:03/02/03 23:27
ニラと納豆のオムレツ
塩コショウ+しょうゆ少しで味つけ
おいしいよ〜〜

9 :困った時の名無しさん:03/02/04 01:25
私も同じく今日餃子のニラが余ったので試してみまーす!

10 :困った時の名無しさん:03/02/04 03:05
むかーし、テレビでやってたよ。旬のニラレシピ集。

1)中華の家庭料理?「いちばん美味しい食べ方」
・ベーコンを炒めて、一人あたり二把ぶんくらいの大量のニラを投入。
・色鮮やかになったところで、適当に切った湯葉を投入。
・ニラとベーコンから旨み汁が出るから、それを湯葉に吸わせて完成。

11 :困った時の名無しさん:03/02/04 03:07
2)ニラのパイ
・なんか、ジップロックみたいなのにニラを入れて、レンジでチン。
・パイはパイで用意。アップルパイとかミートパイの感覚で。
・バターを効かせる。
・甘いらしい。

……こっちはウロ覚えスマソ。

12 :困った時の名無しさん:03/02/04 03:09
3)アグネスチャンオススメのニラ粥?
・ひたすらニラをみじんに刻む
・粥に投入
・ウマー(゚д゚)

13 :困った時の名無しさん:03/02/04 03:13
個人的なオススメは、
・チャーハン(粥のチャーハンバージョン。緑っぽい色で)
・卵とじ(親子丼みたいな味付けで)
・お味噌汁(大量投入するが吉)
・中華風和え(ゴマ湯、酢醤油、とうがらしで、茹でニラと和える)
・サラダとか浅漬けとか(スタミナ系)
・ベイクドポテト、茹でニラの付け合せ。
(メインの料理に上記を揃えて、サワークリームを付けながら食べる)

ニラ、ウママー(゚д゚)

14 :困った時の名無しさん:03/02/04 03:14
まあ、10がいちばん美味しかったわけだが。

15 :0126:03/02/04 03:35
ニラを使った料理教えてください。

ニラは味噌和えで食べるとおいしいですよ♪

お酒のおつまみにもまります。

手軽で簡単に作れてヘルシー♪

是非コレステロールを気にしている方にお勧めですね♪

16 :困った時の名無しさん:03/02/04 15:43
モツ鍋…

17 :困った時の名無しさん:03/02/05 01:03
私の特異料理、じゃなかった得意料理…
ニラいり卵焼き。

生姜ひとかけと、長ねぎ10センチくらいみじんぎり。
熱々にした中華鍋かフライパンにごま油ひいて炒めて
香りが出て来たところでひき肉(少しでもいい)投入。
肉の色が変わったところで、しょうゆ大さじ2、酒大さじ1くらい。
混ざったところで、刻んだニラ半把〜1把投入。
さっと混ぜて火をとめる。
ボウルに卵6個、割りほぐしたところに炒め上がったものを
入れて混ぜる。
一度きれいにしたフライパンをよく熱して油を大さじ1、
具入りの卵液を入れてふくらんでくるのを大きく混ぜ返す
ある程度混ぜ返したらふたをして弱めの中火で10分。
大きな皿にひっくりかえしてあける。
ケーキのように切ってどうぞ。冷めてもウマーなので
お弁当にも向きます。

大きく混ぜ返す、のところで半熟で止めて
どんぶりごはんの上に乗せるとニラたま丼です。


18 :困った時の名無しさん:03/02/05 01:20
塩胡椒ごま油だけで炒めたのも美味しいよ。溶き卵入れてニラ玉にしても
いいよね。大したレスじゃくてごめん。

19 :困った時の名無しさん:03/02/05 10:46
昨日ニラのおみそ汁を作ってみました。
初めて作ったけどうまー。
ちぢみってお好み焼きの素でできるんだ!
おいしそうー。これも適当でおいしいの?

20 :困った時の名無しさん:03/02/05 12:08
>>6 と同じ意見で、チヂミです。
私の場合、小麦粉+水+卵+醤油の生地にニラ+魚介類(あるいは豚肉)を
入れて、たっぷりのゴマ油でカリカリに薄く焼いています。
ニンニク醤油を付けながら食べています。

21 :困った時の名無しさん:03/02/05 13:04
豚コマともやし(太めがベター)と一緒に炒める。
中華だしと塩こしょうで味付け、醤油をジャッと回しかける。
最後に卵まぜまぜ。簡単で(゚д゚)ウマー
卵は別に炒り卵にしておいて混ぜる方がいい鴨。

22 :困った時の名無しさん:03/02/06 11:40
レバニラはどう?

23 :困った時の名無しさん:03/02/08 06:35
ニラは1cmほどに刻む。
昆布でだしを取って、そこで骨付き鶏ぶつ切りをことこと煮て
おいしいスープを取ったら塩で味を整えて、洗ったごはんを投入。
食べる直前にニラをどっさりいれてニラ雑炊の完成!
鶏肉を醤油に付けつつ食べるのがんまいよ。

24 :困った時の名無しさん:03/02/10 15:47
マシューTVでやってたニラ鍋、美味ですよ!

25 :困った時の名無しさん:03/02/10 21:43
1ですー。
沢山ありがとうございます!!うれしい…。
いくつか試してみましたが、どれもウマー。
豚コマともやしのもおいしそう。ところで、
最近コレステロール値が高い事を知ったので(献血で)、
お酒のおつまみにも、気をつけたいところなのですが、
おつまみの味噌和えって…お味噌と混ぜるだけ?
ほんっとーに料理初心者ですみません!
他に入れるものを、教えてくださいー。
追伸:スーパーで売っている、和え物の素とかっておいしいんですか??

26 :困った時の名無しさん:03/02/12 17:47
ニラ鍋レシピキボンヌ

27 :困った時の名無しさん:03/02/12 20:47
ブットンでるニラ鍋おいしいよー
うちの場合は、
お好きな鍋の材料(白菜・豆腐・豚・マロニー・ニラ…など)で鍋する
んで、こまかーく刻みまくったニラをポン酢にいれたタレで鍋をいただく!!
さいこーにウママー

マシューでレミがやってたのはポン酢でなくてしょうゆだったはず
食べたあとほんとに口の中がニラくさいがオススメ!
よくこれで一人鍋やってます

28 : :03/02/12 23:06
うちで昔から食ってる「焼きうどん」だが、
具はニラだけ。味付けは醤油、気が向いたら味の素だけで
好みで酢を少々たらして食う。


29 :困った時の名無しさん:03/02/18 20:59
>>27 ありがとうございます。早速やってみます。

30 :困った時の名無しさん:03/02/20 02:28
じゃがいも2個ぐらいを一口大に切って、油であげておく。
ブタひき肉100〜150gぐらいをいためる。
肉の色がかわったら、あげたジャガイモ投入。
ざっと炒めて、ざく切りにしたニラ一束を投入。
酒大さじ2と醤油大さじ2であじつけ。
量は加減してください。

31 :困った時の名無しさん:03/02/22 23:48
生でも、4cm位に切って
醤油をたらすだけで
充分に酒のツマミ。

32 :困った時の名無しさん:03/02/23 00:29
にら大好きなんですが
においが残るのが気になる…
ニラ食べたい!あまりにおいが残らない料理はあるのでしょうか??
もしくは、次の日になにか秘訣はありますか?

33 :山崎渉:03/03/13 12:25
(^^)

34 :困った時の名無しさん:03/03/23 23:59
にちゃんねらーならニラ茶だ

http://ikuji.chu.jp/fhtmls/niratea01.html

35 :困った時の名無しさん:03/03/24 02:16
うちは「ヘルシーにら玉丼」を作ります。
材料 にら、卵、だし汁、醤油、砂糖(酒、みりんでも良い)
どんぶり鍋にだし汁を沸かして切ったにらを入れる。
面倒な人はにらを手でちぎっても良い。
一煮立ちしたら砂糖(酒、みりん)醤油を入れて、軽く煮立たせる。
溶いた卵を回しいれて、半熟になったら丼ぶりご飯に乗せて出来上がりです。
お好みで一味唐辛子を軽く振って食べると(゚д゚)ウマー

36 :困った時の名無しさん:03/03/24 03:55
ニラ雑炊も美味しいよ。
別にレシピって程のものじゃないけど
タダ単に普通にお好みの雑炊を作って食べる直前にニラを投入。
さっと火が通すだけでよし。
4〜5センチに切って入れるときもあれば、
風邪気味や体調が悪い時は1センチ位に切って食べやすくする。

37 :困った時の名無しさん:03/03/24 05:35
   ______________
 /:\.____\
 |: ̄\(∩´∀`) \  <先生!こんなのがありました!
 |:在  |: ̄ ̄ U ̄:|
http://saitama.gasuki.com/aomori/

38 :山崎あたる:03/03/24 13:32
(^^)

39 :困った時の名無しさん:03/03/25 19:00
料理初心者です。
ニラ玉丼などのお酒とみりんは一対一くらいで
いいんですか?どのくらいが一番無難で、美味しいのですか??

40 :困った時の名無しさん:03/03/26 01:37
>>39
お酒とみりんは同等くらいで良いけど、
その時は砂糖を少し控えめにすると良いですよ♪
気持ち濃い目が美味しいと思います。
卵が入ると味が薄くなるからね。

41 :困った時の名無しさん:03/03/27 00:50
最近、ニラを使った料理と言えば「豆腐チゲ」だな。




42 :困った時の名無しさん:03/03/29 17:27
>>40
さんくすです!
早速チャレンジざます。

43 :困った時の名無しさん:03/03/29 20:22
うちは「ニラ納豆焼き」を良く作るよ。
ニラのネギ焼きみたいなもんだけど。

ニラ1束を3cmくらいに切る

ボウルに小麦粉大さじ3を水でゆるく溶く(無くてもOK)

納豆1パックとついてるだし、卵1個をくわえて混ぜる

ニラを入れて混ぜる

フライパンで両面焼く(一度ひっくり返したところでで蓋をすると火の通りが早い)

ポン酢+からしをつけて食べる。
あればしらすを入れても、お好み焼き風に肉をのせてもおいしいよ。

44 :困った時の名無しさん:03/04/06 20:37
ニラって味噌汁にもいれられるんだー、今度してみよう。


ニラを大量にきざむ。

かく天をてきとうに切る。

ゴマ油で炒めて酒醤油、だし等で炒め煮にする。

かく天が油でふわ、っと大きくなるのがうまい。

45 :困った時の名無しさん:03/04/06 20:38
ってか「ニラ」で検索したら
「バニラアイスクリーム」のレシピがヒットしてワラ


46 :困った時の名無しさん:03/04/06 20:57
にらとえのきだけをおひたしにして、適当に切る。
それになめ茸を和える。
結構おいしいよ〜

47 :金正日:03/04/06 21:10
   ,rn                 
  r「l l h.                / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  | 、. !j                | 
  ゝ .f         _      |  
  |  |       ,r'⌒  ⌒ヽ、.  │  http://www.saitama.gasuki.com/hangul/
  ,」  L_     f ,,r' ̄ ̄ヾ. ヽ. │   こんなのあったニダ
 ヾー‐' |     ゞ‐=H:=‐fー)r、)  | 
  |   じ、     ゙iー'・・ー' i.トソ   | 
  \    \.     l ; r==i; ,; |'  .人_ 
   \   ノリ^ー->==__,..-‐ヘ___
     \  ノ ハヽ  |_/oヽ__/     /\
      \  /    /        /  |.  
        y'    /o     O  ,l    |

48 :もぐもぐ名無しさん:03/04/06 21:30
ニラをミキサーでギュ−ン

ギュ−ンした中に卵をボーン×2

更にギュ−ン

ギュ−ンの中身を油引いた鉄板にドローン


 ,rn                 
  r「l l h.                / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  | 、. !j                | 
  ゝ .f         _      |  
  |  |       ,r'⌒  ⌒ヽ、.  │  ウマー!ハイルウマー!
  ,」  L_     f ,,r' ̄ ̄ヾ. ヽ. │  
 ヾー‐' |     ゞ‐=H:=‐fー)r、)  | 
  |   じ、     ゙iー'・・ー' i.トソ   | 
  \    \.     l ; r==i; ,; |'  .人_ 
   \   ノリ^ー->==__,..-‐ヘ___
     \  ノ ハヽ  |_/oヽ__/     /\
      \  /    /        /  |.  
        y'    /o     O  ,l    |



49 :あぼーん:03/04/06 21:31
 ( ・∀・)< こんなのみつけたっち♪ 
http://muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku06.html
http://muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku05.html
http://muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku01.html
http://muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku02.html
http://muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku03.html
http://muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku04.html
http://muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku07.html
http://muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku08.html
http://muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku09.html
http://muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku10.html

50 :あぼーん:03/04/06 21:31
             ∩
        ∧_∧   | |   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
       (  ´Д`)//  < 先生!こんなのを発見シマスタ!
      /       /    |
     / /|    /      \  http://saitama.gasuki.com/yamazaki/
  __| | .|    |         \
  \   ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\     \_____________
  ||\             \
  ||\|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|| ̄
  ||  || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
     .||              ||

51 :困った時の名無しさん:03/04/07 10:34
こんなの発見しました系ウザ。
正直おもんない

52 :山崎渉:03/04/17 09:55
(^^)

53 :困った時の名無しさん:03/04/17 22:07
ニラ焼きおいしそう。


今日やってみよ。


54 :あぼーん:03/04/17 22:08
 ( ・∀・)/< こんなのみつけたっち♪ 
http://www.japan.pinkserver.com/yamazaki/mona/hankaku06.html
http://www.japan.pinkserver.com/yamazaki/mona/hankaku05.html
http://www.japan.pinkserver.com/yamazaki/mona/hankaku03.html
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http://www.japan.pinkserver.com/yamazaki/mona/hankaku02.html
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http://www.japan.pinkserver.com/yamazaki/mona/hankaku10.html
http://www.japan.pinkserver.com/yamazaki/mona/hankaku07.html
http://www.japan.pinkserver.com/yamazaki/mona/hankaku08.html

55 :bloom:03/04/17 22:17
http://www2.leverage.jp/start/

56 :山崎渉:03/04/20 04:46
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

57 :山崎渉:03/05/22 00:43
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

58 :山崎渉:03/05/28 15:30
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

59 :困った時の名無しさん:03/07/05 12:11
にら

60 :困った時の名無しさん:03/07/05 17:37
田楽うどん

なんで田楽うどんっていうのか知らないけど、お店ではそういうことになってる。
脂の少ない牛ホルモン等(アキレス腱・蜂の巣・千枚などなど)をニンニクと一緒に
煮込む。
いいダシが出たら、そこに大量のニラを投入。
塩・みりん少々で味を整え、うどんを投入。

ウマー。



61 :山崎 渉:03/07/12 16:30

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

62 :困った時の名無しさん:03/07/14 19:53
ニラをみじん切りにして、桜えびと一緒に卵と混ぜてフライパンで焼く。
ラー油入り酢醤油(すりゴマ入れてもOK)につけて食べる。

中華風でウマーよ。

63 :山崎 渉:03/07/15 12:29

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

64 :なまえをいれてください:03/07/17 20:37
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

65 :ぼるじょあ ◆yBEncckFOU :03/08/02 04:02
     ∧_∧  ∧_∧
ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
  = ◎――――――◎                      山崎渉&ぼるじょあ

66 :ぼるじょあ ◆yBEncckFOU :03/08/02 04:17
     ∧_∧  ∧_∧
ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
  = ◎――――――◎                      山崎渉&ぼるじょあ

67 :ぼるじょあ ◇yBEncckFOU :03/08/07 22:24
  

68 :山崎 渉:03/08/15 20:04
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

69 :困った時の名無しさん:04/04/06 17:02
age

畑のニラが育ってキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!

70 :困った時の名無しさん:04/04/07 15:49
うちの植木鉢のニラも育ってキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!

週末は早速ニラタプーリの餃子にする予定。
足りないから買い足すけどw


71 :困った時の名無しさん:04/04/07 16:09
ちょっと余ったりするとタレにして保存
みじん切りにしたニラを醤油・酢・砂糖・ごま油少々に入れて一晩。
冷奴に乗せるも良し、ゆで鶏に乗せるも良し。
簡単に目玉焼きにのせてもうまい。

72 :ぱくぱく名無しさん:04/04/09 22:31
とりはむスープわかしてニラとえのきをサラッとゆでてオショウユたら〜ん
スープにニラとえのきの味も出て(゚Д゚)ウマー!
具にとりはむ切ったのやとき卵をたしても(゚∀゚)イイ!

73 :困った時の名無しさん:04/04/27 22:16
ニラ使った料理うまいが、きになるのが臭い… ニンニク食べたときみたいに影響あるのかなあ?実際どすか?

74 :困った時の名無しさん:04/04/27 23:53
ニラって生で食えるの?

75 :困った時の名無しさん:04/04/29 01:02
ゆでにらたま

ニラ一束を茹でて冷水にとる
→切る
→温泉卵とだしじょうゆ(甘めが良い)をかけてぐちゃぐちゃにまぜて食べる

76 :困った時の名無しさん:04/04/29 09:12
晩御飯でニラを食べて次の日の臭いは気になったことないけどね… 自分だから分からないだけかな?

77 :困った時の名無しさん:04/04/29 10:33
ニンニク程はないが、多少なりともあるんぢゃね?

78 :困った時の名無しさん:04/04/29 11:08
ニラって雑草と紛れて良く分かんなくなるんだよな。
一緒に収穫して料理してマズー。

79 :困った時の名無しさん:04/05/27 19:47
かめですが。
10のゆばはなまゆば?乾燥?
今日作ろうと思って生をかってきたけど、「吸わせる」ってあたりがひょっとして乾燥?

80 :困った時の名無しさん:04/05/29 01:02
普通におひたしにして、酢味噌あえ。
うまい。
みそ汁ニラたま餃子野菜炒めなんでもバッチコーイ

81 :目がテンより:04/05/30 17:31
ニラは加熱時間が長いほど臭わなくなります。


82 :困った時の名無しさん:04/06/01 01:56
ニラは普通におひたしにしてもウマイ。

俺流だが紹介。
束のまま沸騰した鍋に投入。
頃合いを見て火からあげて、流水で冷やす。
切りやすいように水を軽く絞る。
ザクザクと切って、その固まりを握り絞る。
タッパにいれてごま油をタラーリ。少し馴染ませる。
醤油をかけて食す。

なかなかウマイ。
ごま油+醤油に抵抗がある人は、普通に醤油とかポン酢とかマヨでもいいと思う。
栄養価のバランス考えてホウレンソウとかと合わせちゃうのもアリだね。

83 :困った時の名無しさん:04/06/05 12:48
test


84 :困った時の名無しさん:04/06/05 12:53
おいおい、ニラ入り焼きそばを知らないのか?
ニラ入れて、塩焼きそばを作ってみれ。

 最 高 に 美 味 い ぞ !

85 :困った時の名無しさん:04/06/06 20:51
やっぱ味噌汁

鳥のひき肉に生姜(チューブで良い)を混ぜて団子にしたものと
大根とニラを入れる。好みで七味なんかかけるとウマーだぞ。
炒め物と違って油は鶏肉だけだから良いぞ〜。

86 :困った時の名無しさん:04/06/08 20:42
市販のキムチを少し食べた容器に入れて、混ぜて一晩おく。
更にパワーアップ。

87 :困った時の名無しさん:04/06/15 18:17
某所で韮醤油なるものを知り、検索してここへ来たのですが、
韮醤油に入れるには、ニラはどれくらい細かく切ればいいでしょうか。
また、どれくらいおいたら食べられるものでしょうか。
ナマのニラを食べたことがないのでイメージが難しくて、すみません。
>>1さんのスレに便乗してごめんね

88 :困った時の名無しさん:04/06/16 06:30
細かくきざんだニラ、じゃこ、胡麻、ナンプラーを
あつあつご飯に混ぜ込む。超簡単でんまい。

バリエーションで
生の卵黄や半熟目玉焼きをのせたり、
レモン絞ったり、焼きおにぎりにして塩系スープかけたりもいいですよ。

89 :困った時の名無しさん:04/06/16 06:36
>>88
生ニラか!!それはいい、試させてもらうよ。

90 :困った時の名無しさん:04/06/21 22:24
>87
自分は生ニラを1〜5mmくらいに切って、しょうゆに漬けたら2〜3分後には使う。
一度作って味見して、自分の好みを見つけたらいいんじゃないかな。

今の時期はきゅうりの乱切りをニラ醤油で和えたりしてる。超簡単でおすすめ。

91 :87:04/06/22 16:40
>>90
わ〜レスありがとうございます!
2〜3分後でいいんですか?簡単なんですね〜(@@)
きゅうりの乱切りを和えるのもおいしそう。今の季節にピッタリ。
早速試してみます、ほんとにありがとう!!

92 :困った時の名無しさん:04/07/31 14:03
              ||
                     ||
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         ドクン    |  /
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                | | ドクン       


93 :困った時の名無しさん:04/07/31 21:54
お浸し 酢醤油

94 :困った時の名無しさん:04/07/31 22:42
そんな目で漏れをニラ(ry

95 :困った時の名無しさん:04/11/26 01:23:01
この時期は雑炊にいれると美味い!
粕汁に入れても美味しかったよ。

96 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/30 01:07:23
ニラと大根とじゃがいもの味噌汁

97 :困った時の名無しさん:04/11/30 16:07:24
料理って程ではないけど、ニラ納豆。カツヲぶしたっぷり。卵混ぜてもOK。
軽く火をとうすけれど、なんだか生でも良さそうですね。

98 :困った時の名無しさん:04/11/30 16:32:04
塩焼きそばにニラ入れるレシピは外出みたいなので、
あんかけ焼きそばはどうでしょう?

下味つけた鶏胸肉の細切りと香味野菜を炒めて、
鶏がらスープの素とお湯・酒(紹興酒だと尚いい)で一煮たち。
お好みの味に調整して、ニラをたっぷり投入。
火が通ったら、手早くとろみをつけて麺にかける。

塩味が合うよー。


99 :困った時の名無しさん:2005/04/06(水) 17:09:58
ニラ玉を作るつもりだけど、めんつゆの中にニラを投入して、しんなりしたら溶き卵を入れるだけでウマーになりますか?

100 :困った時の名無しさん:2005/04/07(木) 18:10:23
ビビンバ作ろうと思ってんだけど
ほうれん草無いからかわりにニラ入れたらどんななるかな。

101 :困った時の名無しさん:2005/04/10(日) 01:37:18
厚揚げを一口大に切って胡麻油で炒めて醤油・味醂・酒で調味。
そこに適当な大きさに切ったニラいれてささっと炒めると美味いよ。
お好みで黒胡椒とか入れてもいい感じ。
酒のつまみとしてもご飯のおかずとしてもいける。

102 :困った時の名無しさん:2005/04/17(日) 12:55:10
天ぷらのスレにもカキコしたがもいける天ぷら

103 :困った時の名無しさん:2006/02/06(月) 00:37:32
おひたし。
おかかと醤油かけるだけ。

104 :困った時の名無しさん:2006/02/07(火) 14:21:48
韮醤油は何日間くらいまでおk??
2週間ものが家の冷蔵庫にあります…

105 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 13:27:15
ニラ餃子を作る。
※ただし、ヒキ肉の代わりに魚のスリミを使う。

…あくまでも、メインはニラだからな。

106 :1:2006/02/15(水) 13:30:17
まだ余ってます

107 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 15:17:35
336: 04/08/15 14:28 [sage]
いりこで出汁をとって味噌を溶いておく。
そのあいだに大量のニラみじん切りにして5分ほど放置。ニラエキス抽出。
その後おもむろに味噌汁に放り込んでグラっときたらできあがり。

くさいけどうまい。

597: 2006/02/13 22:29:37
ガイシュツかもしれないけど、ニラと溶き卵でニラたま味噌汁♪
ラー油を少し垂らしたり、白いりごまをかけて食べたりしてます



みそ汁スレからコピペ

108 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 15:22:18
494: 2005/07/15 00:31:20
豚挽肉をごま油で炒めて生姜、少量のニンニクを入れ香りが出たら
酒、味噌、少量の味醂を入れて練る

野菜(もやし、ニラ、キャベツ等)を炒めて鶏ガラスープを投入
上の味噌を溶かして出来上がり〜
作った味噌は保存が利くから、おかずが寂しい時出動してまし

546: 2005/11/12 01:43:39 [sage]
今日の味噌汁。
保存用に茹でた鶏肉の茹汁がもったいなかったので、
これを出汁にして味噌汁に。
具は白菜、ニラ、豆腐。(゜д゜)ウマー
油が浮いてても気にしない。



さらに追加

109 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 17:34:32
NHKでやってたニラ玉雑炊美味しそうだったよ。

おだしにお醤油と塩
洗った御飯とニラのみじん切り入れて卵でふた。

110 :困った時の名無しさん:2006/02/19(日) 06:58:59
適当に切り、にらキムチ(キムチの素に漬ける)にする。
市販のキムチと混ぜて喰うとウマー♪

111 :困った時の名無しさん:2006/05/19(金) 08:14:05
とりあえず鍋に放りこむ

112 :困った時の名無しさん:2006/05/31(水) 00:37:25
ラーメン花月にある激辛壺ニラってどうやって作るんだろ?正直ハマってます、自前で作れたらなぁ…

113 :困った時の名無しさん:2006/06/01(木) 11:38:05
ニラとニンジン(細く切る)と牛コマ肉を醤油や塩胡椒などで炒めてご飯に乗っけて食べるとウマス><

114 :困った時の名無しさん:2006/06/02(金) 20:34:41
>>112
そこのは知らないが、置いてある店あるね。
モレも作れたらなぁ…と思ってた

115 :困った時の名無しさん:2006/06/03(土) 05:18:23
以前、スーパーでニラの陳列棚に水仙の葉が混じってたよw
一見似てるんだが、葉幅が3倍だよ、農家の人もその位気付よ!!w
で、食ったら人によっては中毒起こすらしいね。

116 :困った時の名無しさん:2006/06/11(日) 04:13:48
・・・死ぬよ

117 :困った時の名無しさん:2006/06/11(日) 08:28:06
ニラキムチ、普通の漬物屋でも
作ってるとこあるから
ググッてみたら?

自分で漬ける場合、
ニラが生だと、食べた時繊維気になるし、
葉が痛むから
たぶん、さっと湯がくかなんかしてると思う。

118 :困った時の名無しさん:2006/07/07(金) 01:32:59
トウバンジャンみたいなのとニラを和えてるのを家で作りたいんですけど、
必要な材料分かりますか?

119 :困った時の名無しさん:2006/07/14(金) 13:20:29
>>118

ニラのお浸し(4人分)

ニラ … 1束
モヤシ … 1/2袋
シメジ … 1/2パック

[合わせダレ]
 だし汁 … 大さじ2
 砂糖 … 大さじ1/2
 しょうゆ … 小さじ2
 塩コショウ … 少々
 ゴマ油 … 小さじ1
 すり白ゴマ … 小さじ1

モヤシ、シメジの変りに ちくわ、お揚げ、納豆とか冷蔵庫の残り物を入れればいい
普段、豆板醤は入れないけど 結構あうと思う
でも、その場合はレバーとか入れて炒め物にした方がいいかも






120 :困った時の名無しさん:2006/08/10(木) 18:13:14
>>117
湯がくんじゃ無くて、塩に漬けるのです。

121 :困った時の名無しさん:2006/08/24(木) 01:46:29
最近、ニラ高くね?
一束 148円で1月前の2倍だよ 。(Pд`q)゜。

122 :困った時の名無しさん:2006/08/24(木) 20:50:21
>>121

都内のスーパーですけど、本日は野菜特売デーで2束 100 円でしたん。
で、最近の通常は1束 88〜98 円くらいですねぇ。

どちらにお住まいなんでしょか。
確かに1束 148 円は高いですわねぇ。


123 :困った時の名無しさん:2006/08/25(金) 15:22:19
>112
私もハマってますyo
なんどかトライしたけどかなり近づいてきたので
公開します。
下部の固い部分は取り除き切る。
袋のラップにニラとしょうゆ(だししょうゆとか薄口がgoo)をほうりこむ
好みでほんだしこんぶだしとかだしのもとを適量注入
一味唐辛子を注入
袋の空気をぬいて冷蔵庫へ
ンマー。

これってキムチじゃなくてしょうゆ漬けがベースのようなきがします。
おためしあれ。



124 :困った時の名無しさん:2006/09/01(金) 19:32:22
近所のスーパーで一束178円age

125 :困った時の名無しさん:2006/09/08(金) 00:09:02
最近生ニラにぽん酢と一味ってのにはまってる

でも部屋中臭いらしい…もうやめよ

126 :困った時の名無しさん:2006/09/08(金) 00:14:39
ウンコ+ニラ=ニラウンコ

127 :困った時の名無しさん:2006/09/09(土) 07:35:00
近所のスーパー258円orz

128 :困った時の名無しさん:2006/09/10(日) 05:57:12
>>123
やってみた!
しかもエノキもいっしょに混ぜておつまみとして食べたら( ゚Д゚)ウマーだったけど
やっぱホンモノとは違うなー。
もっとこう味わい深くて、少しシナっとしてるような。。。

切り除いた太い茎の部分は後で一人分のちぢみにして食べたよ。

129 :困った時の名無しさん:2006/09/19(火) 19:08:36
韮って、安いときは38円くらいだよね?
最近高いわぁ。。。
今98円くらいだよね。

130 :困った時の名無しさん:2006/10/16(月) 08:46:35
激辛壷ニラセット 花月の通販で予約受け付けしてましたよ。

131 :困った時の名無しさん:2006/10/16(月) 10:57:36
土鍋で昆布だしを取った中に、豚バラしゃぶしゃぶ肉・豆腐・ニラ・大量の大根おろしをいれる。
ポン酢+ゆず胡椒か、塩+白胡椒+柑橘類(カボスやレモンなど)+七味唐辛子で食べる。
鍋の後は、ご飯と溶き卵で雑炊に。(ポン酢+梅昆布茶で味付けするのがオススメ)
大量のニラが消費できます。

132 :困った時の名無しさん:2006/10/24(火) 11:14:39
ニラは洗って2〜3pくらいに切る。
ボールに入れ塩・ゴマ油・鶏がらスープの素・一味唐辛子(韓国料理用の粉末タイプが合う)
すりごま等をいれてよく混ぜる。
塩が効いてきてちょっとしんなりしてきたら食べごろです。
ほとんど生なのでニラの栄養を丸ごと摂取できます。
私はこれで冷え性・便秘等々かなりよくなり自然と体重も落ちましたよ。


133 ::2006/10/24(火) 11:37:37
韮ともやしの水餃子(または焼き餃子)



134 :困った時の名無しさん:2006/10/26(木) 00:50:44
>>130
通販受付締め切りまで一週間きりましたね。

高いから買わないけど。

135 :困った時の名無しさん:2006/11/05(日) 20:54:01
誰か激辛壺ニラ買った人いない?
オリジナルレシピがついてたらしいじゃん。

今日知った・・・多少高くても買いたかったぁ

誰か買った人。レシピおせーてぇ♪

136 :困った時の名無しさん:2006/11/05(日) 21:56:39
軽く茹でてゴマドレで韮サラダ。
シンプルだがイイ!

137 :困った時の名無しさん:2006/11/07(火) 19:16:46
>>135
オリジナルレシピ届いたらカキコしますので
もう少々お待ちを。

138 :困った時の名無しさん:2006/11/09(木) 12:02:54
オリジナルレシピって壷ニラを使ったお料理のレシピじゃないの?

139 :135:2006/11/09(木) 21:57:29
>>137

よろしくお願いします♪
待ってマース!

>>138

げげ
そうなんですかぁ?


どっちなんだろぉ

ご報告お待ちしておりますm(_ _)m

140 :困った時の名無しさん:2006/11/09(木) 23:58:45
ニラ好きなら自家栽培がいいだろうね〜
花植えるタンプラー?とか鉢にニラ植えたら
後は毎日水やりするだけでもう隙間無く
うじゃうじゃ雑草並に生えてくからw 枯れないしね

141 :困った時の名無しさん:2006/11/10(金) 00:20:05
今、うえました
どれくらいで収穫できまつか?

142 :困った時の名無しさん:2006/11/10(金) 01:32:55
いつごろかなぁー三ヶ月もすれば生える気が。
我が家は三年くらい前に植えたんであんま覚えてないけど
冬もにょきにょき育ってたからなぁ。
曖昧でごめん

143 :困った時の名無しさん:2006/11/10(金) 02:10:35
>>141
種からなら2年待て

放っておいてもニョキニョキ・ワサワサ食用4株目
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/engei/1149057017/l50


144 :困った時の名無しさん:2006/11/10(金) 06:38:48
おは〜
>>142
>>143
ありがd!
便利な野菜なんですね

145 :困った時の名無しさん:2006/11/10(金) 06:40:56
あっ、スレ違いすみませんでした
勉強してきます!

146 :困った時の名無しさん:2006/11/14(火) 13:44:41
>>139
昨日花月にいって聞いたら壷ニラはお店で
作っているようです。
通販についてくるレシピは壷ニラのレシピだけど
秘伝のらーめんダレを使ってつくるのでらーめんダレがないと
同じようには作れないそうです
まあ近いものは作れるのでしゃーないかな。
いずれ報告します。

147 :困った時の名無しさん:2006/11/16(木) 16:58:19
壷ニラレシピ
http://up2s1.jpn.org/src/fuj0108.jpg
http://up2s1.jpn.org/src/fuj0109.jpg
壷ニラをつかったレシピでした・・・。

148 :139:2006/11/18(土) 02:35:49
>>146

ありがとうございますぅ。
秘伝のらーめんダレを使ってるんですか。
でも、レシピをもとに研究してみる価値はありそうですね。

ご報告お待ちしております♪

149 :困った時の名無しさん:2006/11/19(日) 03:03:43
おかゆにさっと湯通ししたにらをきざんでいれる以上

はぁ?なんだけど
本当においしいです

150 :困った時の名無しさん:2006/11/19(日) 05:44:36
さっと塩でもんで、キムチの素をかける。
ラーメンの上にのせるとウマー

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