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糖尿、糖尿病気味の人のためのレシピ教えて!

1 :(´・ω・`) ◆YtHmMqBDQs :03/08/25 04:03
最近、糖尿病や糖尿病気味の人多いらしいです。

健康板
糖尿病総合スレッド part.10
http://etc.2ch.net/test/read.cgi/body/1058086523/

2 :困った時の名無しさん:03/08/25 04:23
2

3 :困った時の名無しさん:03/08/25 04:23

   /⌒ヽ
  / ´_ゝ`)すいません、2げとしながら通りますよ・・・
  |    /
  | /| |
  // | |
 U  .U


4 :困った時の名無しさん:03/08/25 04:24

   /⌒ヽ
  /;´_ゝ`)すいません、2がとれなかったみたいで・・・
  |    /
  | /| |
  // | |
 U  .U


5 :困った時の名無しさん:03/08/25 04:28
>>3-4
なんとなく君に2を取って欲しかったよ。


ところで、糖尿の人のレシピなんだが
とにかく野菜を調理無しで食べるというのは、どうだ?

6 :困った時の名無しさん:03/08/25 06:51


   /⌒ヽ
  /*´_ゝ`)>>5が優しかったから嬉しい・・・
  |    /
  | /| |
  // | |
 U  .U


7 :困った時の名無しさん:03/08/25 07:18
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☆全国に素晴らしい出会いがあります★

http://mfre.org/?140666


8 :困った時の名無しさん:03/08/25 15:01
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9 :困った時の名無しさん:03/08/25 15:07
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10 :困った時の名無しさん:03/08/25 20:38
俺も糖尿です。 よく作るのがおろしエノキです。大根下ろしに電子レンジで熱した エノキを添えて鰹節かけて醤油掛ける。腎臓悪いヤシはレモン汁掛ける。サッパリしてウマー

11 :困った時の名無しさん:03/08/26 00:54
タンドリーチキンもどき。
鶏の皮なし胸肉を適当な大きさにそぎ切りにする。
ニンニク・タマネギ・ショウガをたっぷりおろし、
同量くらいのプレーンヨーグルトに混ぜ、塩とカレーパウダーで味つけして
鶏肉を半日くらいつけこむ。グリルで焼く。

つけあわせには、タマネギとトマトとキュウリを細かいサイコロに切って
塩・粗引き胡椒で味つけしたプレーンヨーグルトに混ぜ、それをドレッシングにして
ゆで野菜なんかにかけるとウマー。普通のドレッシングより低カロリーだし
その日の表4(乳製品)のつもりでどうぞ。

12 :困った時の名無しさん:03/08/26 02:16
>>11
糖尿とは関係なく、普通にうまそうなレシピだ。

13 :困った時の名無しさん:03/08/26 03:59
>>10
エノキって、あの瓶詰めの味付き?

14 :困った時の名無しさん:03/08/26 04:05
10じゃないけど、普通エノキつったら生のエノキダケのことだと思うけど。
なんで瓶詰めの味つきなんか頭に浮かぶのかそっちが疑問だw

15 :困った時の名無しさん:03/08/26 04:55
>>14
言われてみれば、そうだ。
エノキと言えば、鍋に入れるあの白いヤツだな。

瓶詰めエノキが好きだから、とっさに思いついた。

16 :困った時の名無しさん:03/08/26 19:19
    "" ;ヾ ;";"ヾ;";ヾ ;ヾ__ ;;"ヾ ;ヾ; " ;ヾヾ "//  ;ヾ    ";ヾ ; ;ヾ ;ヾ ;ヾ ; ヾ
  ;"ヾヾ;"ヾ ;ヾ;"ヾ;;"ヾ;\\  ;"ヾ ヾ ;ヾ ;ヾ ;ヾ ;ヾ ;ヾヾ ";ヾ"  ";   ;ヾ" ; ;;ヾ"
""" "ヾ ;ヾ ;" ;";ヾ ;ヾ ;ヾ ;ヾ ;  ;"ヾ    ;ヾ; " ;;ヾ 〃";ヾ ;ヾ" ;ヾ ;ヾ  ";;ヾ ;ヾ ;""
  " " " "ヾ ;ヾ ;ヾ;" ;;" ;"ヾ __ ;;"   ";ヾ ;ヾ  ;"ヾ ; ;ヾ ;ヾ"  ; / "; ;ヾ ; ;ヾ ;"
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"ヾ ; "     ;;"ヾ;"〃  ";ヾ ;ヾ ;ヾ ; ;ヾ" ;ヾ" ;ヾ ;ヾ ;;ヾ ;../ ;ヾ  ;" ;ヾ ;;ヾ ;ヾ"
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 " ヾ ;ヾ ヾヾ   ;ヾ ;ヾ ;ヾ ;ヾ ;";ヾ ;ヾ ;"ヾ   ; ;"  ; ヾ 〃";ヾ ;"  ";. ; ;ヾ ;ヾ ;" ;
 ;"";""; " " ;_; " ";  ;"ヾ ;ヾ ;ヾ;" "ヾ;" i  i  l ";ヾ ;;ヾ ;;"      "ヾ; ;";ヾ ;;"
   ";ヾ  ;ヾ ; ";  " ;ヾ ;ヾ;_"  ; ;ヾ|i   l  l i|/"/゙   "    "    " ヾ "
     " ;ヾ ヾ ;"    " ;ヾ ;ヾ; " ヾ|ll l | |゛l|/"     " __
       " "        ヾ;"ヾ゛ || | ll | |.        〃_@_li
            "         | l | ゛ |  | |   "    ||BUS|
    "          "         |||   | ゛|       ヾ.二.フ
  ,,,,,   ,,,,,, "   ,,,,,   ,,,,,,    || | ゛ | l |、 ,,,     _ ||    __/⌒ヽ__
 ,,,                       ノノ 人 ヾ、 ヽ、   ,,,  || ̄ ̄| ||三/ ´_ゝ`)三|
,,,,,   ,,,,,, "   ,,,,,   ,,,,,,,,,,   ,,,,,, "   ヽ  ヽ ゛ ,,  ||≡≡| ||三|    /三三|
       ,,,,,   ,,,,,, "   ,,,,,   ,,,,,   ,,,,        ||__| |\.と__)__) ̄ \
                                       ||   \| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
                                   ((二二)    ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄





17 :困った時の名無しさん:03/08/27 04:21
age

18 :困った時の名無しさん:03/08/27 11:39
   /⌒ヽ  書店で食品交換表をお買い求めください・・・・・
  / ´_ゝ`)    /⌒ヽ     糖尿病の食事療法はカロリー制限とは違いますから・・・・・                   
  |    /    / ´_ゝ`)        では・・・・・・・・・   
  | /| |     |    /      /⌒ヽ  チャプッ
  // | |      | /| |      / ´_ゝ`)           
 U  .U      // | |      |    /       /⌒ヽ  プクプクッ      プクプクプク・・・・      
          U  .U     二| /| |二-_  -_/_´_ゝ`)二-    - /⌒ヽ= _        _   ッ・・・・・                                   
                  ̄- ̄- ̄    ─  ─  ̄-      ̄- ̄  ̄-

19 :困った時の名無しさん:03/08/28 04:15
>>18
つまり、いくらカロリー低くても
砂糖とりまくったらダメとかそんな感じ?

20 :困った時の名無しさん:03/08/28 09:49
>>19
http://www.gik.gr.jp/~skj/diabetes/dmdiet.php3
http://www.club-dm.jp/diabetes/topic.php?c=d3&t=d0202&n=1
ここらを参考に。
要するに、いろんな食品をバランスよく食べて、なおかつ自分の目標カロリー内に抑える
というのが基本です。
単にカロリーだけ抑えるいわゆる痩せるためのダイエットとは基本的に違いますので。
野菜だけとか、豆腐だけとか、ご飯を一切食べないとか、一日一食にするとか
そういうのはだめなんです。

21 :困った時の名無しさん:03/08/28 15:52
御託はいいからレシピ書いてよ。
レシピ板なんだからさ。

22 :困った時の名無しさん:03/08/28 21:58
俺、最近、境界型と言われたばかりだから
レシピとか全然知らない

今日、NHK見てたら
ソースはとろみをつけた昆布だしのアンを使うと
塩分が少なくても美味しく感じるからいいとか言ってた。
だから、大根とか野菜を煮たものに
アンをかけて食べたら美味くて、糖尿にもいいかも。

23 :困った時の名無しさん:03/08/28 22:10
>>22
とろみがつく(粘度が高くなる)と味を感じにくくなるため、余計に調味料が必要かと…。
あ、昆布だしのみで調味料なしのアンですか。失礼しました…。

24 :困った時の名無しさん:03/08/28 22:37
>>23
いえ、醤油で味付けします
とろみがつき、舌にのこるので
味が薄くても大丈夫だと

NHKでやってた、老人食つくる番組でやってた。

25 :困った時の名無しさん:03/08/28 23:34
糖尿病は一人一人運動量も必要カロリーも違うから、漠然とレシピ求めるのは無理。
きついようだが、基本から勉強しなきゃだめ。
いい加減なアドバイスをまに受けると後で後悔する。(これはマジ)
コツをつかめばあとはわりと簡単にできるようになるから。
食品交換表は初心者には必須アイテム。がんばってくれ。

26 :困った時の名無しさん:03/08/29 09:31
糖尿病総合スレッド part.11
http://etc.2ch.net/test/read.cgi/body/1061477028/
ここ行けば?

27 :困った時の名無しさん:03/08/29 12:57
ドクトカゲのスープ

【仏】毒トカゲの唾液が糖尿病治療に効果=仏の学会で発表
http://news2.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1062018863/

28 :困った時の名無しさん:03/08/29 14:44
>>25
そんなことは大前提だけど、食品交換表にレシピ書いてあるわけじゃないし、
情報交換するのはいいと思うけどな。
それぞれの単位守りながらも、誰だって美味しいもの食べたいじゃん。
家族がいたら、いっしょに美味しく食べられるメニューなら作る人も楽だし。
誰かが教えてくれたレシピ見て、自分に合った単位で作ればいいんだからさ。

29 :困った時の名無しさん:03/08/29 16:58
>>28
あなたみたいな人ばかりとは限らないし。
本気でどうにかしようと思っている人なら2chよりもいい糖尿病サイトはいくらでもあるわけだし。

朝:ごはん150g、納豆40gとオクラ15gの醤油和え、みそ汁(小松菜30g、シメジ30g、味噌12g)
  金平ゴボウ(ごぼう30g、人参5g、こんにゃく20g、植物油3g、砂糖2g)、オレンジ100g
昼:ごはん150g、かぼちゃ90g含め煮、いんげん50g胡麻和え(胡麻3g)
  豚肉生姜焼き(豚もも肉60g、植物油2g、みりん1g)、レタス20g、ブロッコリー30g、ミニトマト20g
  りんご75g
夕:ごはん150g、ナス50gとエンリギ20gの炒め物(植物油3g、塩こしょう)
  まぐろ(赤身)60gとカレイ40gの刺身(ツマにきゅうり20g、わかめ20g、しその葉1枚、穂じそ1本)
  野菜の炊き合わせ(かぶ40g、人参10g、しいたけ20g、さやえんどう5g、生揚げ30gをみりん3gで)
  やまいも短冊70g、2杯酢と刻み海苔で
間食:牛乳180cc

以上20単位(1600Cal)の1日のレシピ例(食品交換表より)

30 :困った時の名無しさん:03/08/29 18:28
>>29
×エンリギ
○エリンギ

31 :困った時の名無しさん:03/08/29 19:15
>>29
あなたもよくよく杓子定規でつまらない人だね…
そんなこと言いはじめたら2chなんていらないじゃん。
なんでこんなとこ来てるの?
勉強不足な人が自爆するのは、糖尿でなくても何だって同じ。自己責任。
そこまで他人が責任とれないだろうに。

そんな誰でも持ってる食品交換表の味は二の次みたいなメニュー丸写しされても…
レシピ板なんだから、料理自慢の糖尿の人の話とか聞きたいんだけど。


32 :マーク弐 ◆iNZcX6z2iU :03/08/29 19:20
最近は野菜が高くて大変だわなぁ。
そう言えば俺何食ってるんだろ?と思ったら野菜炒めばっかりだなぁ。
それと茄子を茹でたやつにワサビをちょっとつけて食べるのが旨いな。
ただチューブのワサビを使っているから糖分と塩分が気になる。

>>29
レシピの材料を見て自分で単位やGI値を調べて作れば良しと言うことで。
まぁそれすらしない人間は・・・('A`)

33 :マーク弐 ◆iNZcX6z2iU :03/08/29 19:23
茹で茄子の作り方

1.茄子を茹でる。
2.茄子を切る。
3.皿に盛る。
4.小皿にワサビを出す。
5.食す。
6.(゚д゚)ウマー

すまん、料理苦手なんだ_| ̄|○トウニョウビョウコウケツアツハツライ

34 :困った時の名無しさん:03/08/29 20:36
>>33
ナスってゆでたことなかったなあ。今度やってみよう。
ワサビは生だとうまいんだよね。でもなかなか手に入らないけど。

んじゃ自分も手抜き料理を。

白菜1/4玉orキャベツ1/2玉くらいをざくざく切って鍋へ。
その鍋にアサリの水煮缶を中の水ごと投入、最低の弱火で加熱。
葉っぱが沈んできたらシメジ2パックくらい投入。
しばし煮込んでできあがり。アサリの出汁に塩気があるんで
味見しながら、塩を多少足してもよし。あらびきコショウを振ると(゚д゚)ウマー

35 :困った時の名無しさん:03/08/29 21:04
芋焼酎はいいらしい
もちろん飲みすぎは厳禁!!

36 :困った時の名無しさん:03/08/30 01:49
家庭のおかずのカロリーブックは
点数とカロリーなどと一緒にレシピものってて最高です。


仲でも漏れが好きなのが
「エリンギのマリネ」

エリンギ100gを手でさいて茹でる、トマト75gを1センチ角に切る
タマネギ20gをみじん切り
これをまぜて
油大さじ1/2、白ワイン小さじ1、酢大さじ1/2、塩コショウ少々
で味付け
2〜3時間冷蔵庫において、食べる前にパセリをかける。

これで3群 0.6、4群 0.7、カロリー107kcal

37 :とある患者の呟き1:03/09/03 22:27
レシピじゃないので読むの面倒な人はスルー推奨。


糖尿だからって特別な料理ってのは存在しないと思う。
おいらは血糖値300近くまで上がったとき、
病院で栄養指導されたけど、
食べてはいけないものは特にないといわれた。
ただ、控えめにするものというのは存在したけどね。
たとえば、油分。とんかつの衣をはがして食べるとかね。
もちろん甘いものは控えめ通り越して禁欲生活。
でも時々ならアイスの一個くらい食べてた。
意識して食事の量を平均的に減らし、野菜を取り、海藻を取り、
一日三食の規則正しい生活に戻していった。
そうして一ヵ月後にほぼ規定値に戻るという快挙。
3年近く続いた高血糖がだ。医者も驚いていた。
数年たつが、とうとう尿糖も検出されないほどになった。

38 :とある患者の呟き2:03/09/03 22:27
最初は特別なレシピなんて考えなくてよい。
そう考えているうちは絶対に無理だ。おいらがそうだった。
日々いつもと同じ食事から、どういうバランスに持っていくか。
どの程度の量に抑えればカロリーオーバーしないか。
それをちょっと意識するだけでがらりと変わるし、
そのほうがはるかに簡単だ。気負わなくていいからね。
「何かやらなくっちゃ!」と握りこぶしを固めているうちは続かないよ。

とりあえず、一日食べたものを細かく書き出してみれ。
そんでカロリー計算(これはフリーソフトとかで転がってる)してみれ。
自分に何が足りないか必要か、だんだんわかってくる。
「何が必要か」がわかれば、それに伴いレシピも出来るだろう。
野菜が足りないと思ったら野菜料理を。
カロリーが高いと思ったら量を少なくするかカロリー控えめのものを。
自分の体が何を欲しているのか、
それを調べずにしてどうにもなるものではない。



39 :とある患者の呟き3:03/09/03 22:28
食事の量は一日三食、×365日で膨大な数だ。
それに間に合う数の「特別なレシピ」なんかは絶対無い。
だから普通のレシピでかまわないんだ。
そこから油を控えめにしたり、砂糖を控えめにしたりで十分対応できるし、
面倒だったら量を少なくするだけでもよい。

ともあれ、カロリーオフのおいしいレシピが増えるのは大歓迎だから、
このスレにも反対はしない。むしろ応援している。
でも本気で治療しようと思うなら、心にとどめおいてくれ。
気負わず、焦らず、こつこつと、普段の生活を改善すること。
それが本当は早道であると。

40 :困った時の名無しさん:03/09/05 17:22
>>37-39
まー実にそのとおり。
言いたいけど書くのがめんどーでスルーしてたこと、全部書いてくれてありがと。

41 :困った時の名無しさん:03/09/24 14:53
27ワラタ

42 :>>1:03/10/13 12:54
>>1
なくなちやうには余りにもさびしい・(^^ゞ


43 :困った時の名無しさん:04/01/06 21:59
http://www.tv-tokyo.co.jp/kusuri/backnumber/074.html

酸素でダイエット
体内に取り込まれた酸素は赤血球によって身体全体に運ばれ、
1つ1つの細胞で消費される。
酸素を多く血液中に取り込むと、細胞の代謝が活発になり、 ダイエットにつながる。

MISSION2『酸欠空間を避ける』
大気中の酸素濃度は21%。しかし最近、身近な場所で酸素が減ってきている。


□酸素濃度が下がると起こる症状

酸素濃度 20%   手足の痺れがでる人もあらわれる
酸素濃度 19%   動悸、息切れ、めまい

酸素濃度 18%   安全な限界 思考能力の低下、計算能力の低下 高山病の症状


□身近な場所での酸欠空間  3LDKの一般家庭で調査

窓を開けて換気が行き届いた状態   21.0%
窓を閉め、冷暖房をつけた状態で10分後   20.3%
その部屋で3人の人が1時間過ごしたところ   18.0%

キッチンで換気扇を止め、3つのガスコンロを使用   18.0%

コンロの真上   12.0%

44 :困った時の名無しさん:04/01/08 01:41
よくやるのがテキトーに野菜ぶち込んだスープです。
自分の食える範囲内で卵やチーズ等入れる時もあり。飽きたらミキサーでポタージュに。
スキムミルクでコク出し。バターとかなるべく使わない。
生野菜や酢の物とか、よく糖尿パンフのレシピにある様なさっぱり系苦手なので、
そうでない物を考えてます。
腹いっぱいにしたい時は先のスープ具沢山とか、一食分のご飯に水を倍位入れて一晩置いて
ふやかして雑炊。ご飯が入れた分の水を吸い込んでるのでさらに増水させて作ります。
つまらん駄洒落になってしもた。スマソ

45 :困った時の名無しさん :04/01/09 07:37
最近、糖尿レシピに取り組み出したばかりだけどカキコします。
ごはんの真ん中あたりに、ゆで豆(もちろん範囲内の量よ)とかこんにゃく
とか置くと、見た目にボリュームがあって満足出来るみたい。
あと、糖尿レシピ本だと、「糖尿病の人のための献立カレンダー」
(女子栄養大学出版局)が良さげ。栄養的なバランスだけでなく、
見た目の満腹感とか食感にも配慮している感じ。



46 :困った時の名無しさん:04/01/19 13:39
これと言ったレシピは持ってないのですが
来週から作り始めないとなのでageさせて下さいです。


47 :困った時の名無しさん:04/01/19 18:21
私は糖尿病ではないのですが、昨年末にいきなり血圧が上がって、
病院で各種検査→原因不明→とりあえず食事療法、ってな流れで、
食品交換表(糖尿病用)もらってきました。
1日3食で1600カロリー…実を言うと、以前の倍くらいいろいろ食べなきゃ
いけない感じです(偏食のせいで栄養失調気味と言われた…)
んで、先月から指示に沿ったご飯作りをしてるのですが、そもそも
面倒くさがりなので、何となく同じメニューが続いてしまう。

朝→食パン2枚 スライスチーズ1枚 マーガリン少々 野菜汁100%ジュース
昼→煮込みうどん(うどん1玉・ほうれん草・鶏ささみ或いは玉子1個) トマト
夜→ご飯180g 豚と茄子の炒め物(豚もも薄切り120g・茄子3個) みそ汁(ほうれん草)
その他→牛乳(紅茶に入れたりで180cc)と、みかん2個

てな感じで。
晩ご飯はまあ、鮭焼いたり鶏と玉子で親子丼にしたり。
でも、ちょっと「カレー作ろうかな」とか「スパにしようかな」と思ったときに、
交換表とにらめっこになってしまったり…
今週栄養士さんと会うので、ちょっと疑問点とか訊いてまいりますですよ。

48 :困った時の名無しさん:04/01/19 18:45
47書いてから気付いたけど、そう言えば私、わりと粗食が平気な上に、
アレルギーのお陰で食べられないものが結構あったですよ…(だから
余計同じメニューが続くけど、あんまり深刻な閉塞感はナイ)
とりあえず、「これなら計算も簡単な手抜きカレーライス(もどき)」とかの
レシピがあったら激しく嬉しいな、と。
初めてミートソース自作を決意した本日…いろいろ見たけど、とりあえず
今からじゃ今日の夕食はむりぽ…_| ̄|○
みんなどうやってスパ喰ってるんだ…ケチャップ大さじ1とタマネギと
何か適当な肉で、ナポリタン(っぽいもの)なら簡単にできるかな?
挑戦して来るヨー。

49 :困った時の名無しさん:04/01/20 19:52
本日の晩ご飯。
ナスとピーマンと豚肉のスパゲティ。
味付けはニンニクと塩コショウとお醤油ちょっと。
野菜の量がかなり多いです。
あとは食後のフルーツで本日の20単位終了。

50 :困った時の名無しさん:04/01/22 11:53
age

51 :困った時の名無しさん:04/01/23 02:50
>>48
ケチャップだと糖分高いから、トマト水煮缶とにんにく、オリーブ油少しでトマトソース
(缶汁は入れないでとにかく水分減るまで炒める。煮込まなくてもいいよー)にして、
具はノンオイルツナとか。野菜もねー。残った缶汁はスープに入れてしまえば無駄なしですぞ。

52 :困った時の名無しさん:04/01/23 17:53
>>51
おおお、メモメモ…!
ありがとう、ちょうどミートソース自作のためにトマト缶買ってきたとこです!
残った汁はスープですか…よし、何かちょっと楽しくなってきましたよ…

で、その日は結局ニンニクと豚肉と茄子のパスタになりました。
…それなりに(゚д゚)ウマーだけど、微妙に焼きそばのようでした…(´・ω・`)
本日は栄養士さんとカレーの話をしたので、近々挑戦しようと思ってます。
カレーは計算が面倒だろうなーと思っていたら、イモ抜き市販のルー抜きで、
香辛料と野菜をいっぱい入れて作るカレー(専門店で出されるような感じ?)
なら、油やご飯の量も問題なさげとのこと。
しかし私に作れるのか…もっときちんとお料理しときゃ良かったよぅ…

53 :困った時の名無しさん:04/01/24 11:47
カレーの作り方考えてみますた。大体インドカレーってこんな感じかな。
まずしょうが、にんにくおろしorみじん切り炒めていい香りがしたら肉(下味付けとく)を炒め、
カレー粉、人参玉葱等ミキサーにかけたやつ、ヨーグルトを入れて煮る。と。
水はあんまり入れない方がとろみ付きやすいかと。セロリ入れるとイイ香りかな。
ウチにはミキサーないから野菜は薄切りにして作ってみます。って作ってないのかよ!
はい・・。すんません。そのうち作って報告します。
野菜沢山入れれば一日に食わなきゃいけない分結構消化できそーです。




54 :困った時の名無しさん:04/01/24 13:56
挑戦者の方がいてくれてウレスィ…
私はこの辺↓参考にしようと思ってます。

ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia/8400/recipes/india/india025.html

香辛料はいくら使っても問題ないって聞きましたので。
ちゃんと喰えるモノできるといいな…


55 :困った時の名無しさん:04/01/24 21:45
買ってきました、各種香辛料。
煮込みに入りました、ムルギー・キ・カリー(予定と違うし)…
…しまった、ものすごく辛いよぅ…_| ̄|○
ああ、そう言えばそうだよ…作ったことないんだから、入れる香辛料
少なめにして、加減見ながら足せばいいものを…
とりあえずいい匂いなんだけどなあ。

56 :困った時の名無しさん:04/01/27 21:16
age

57 :困った時の名無しさん:04/01/28 02:22
アトキンスやったら死にますか?
2型で、A1c5.6でつ。

58 :困った時の名無しさん:04/01/28 05:01
病院の栄養士さんと相談なさった方がいいのでは…

59 :困った時の名無しさん:04/01/28 14:52
漏れ、アトキンスやったけど、A1c下がったよ。
懸念の悪玉コレステも少し下がった。
何より、中性脂肪がガクンと減った。ビクーリ。

でも、ヤパーリなんか怖いような気がしたのでヤメたけど。

60 :困った時の名無しさん:04/01/28 19:08
ホワイトソースを作る時
牛乳+水+小麦粉少々を先に混ぜちゃってゆっくり加熱すると出来る。
バター入れないで作るだけは低カロリーかな。

61 :困った時の名無しさん:04/01/30 18:25
本日の夕飯は焼きうどんの予定です。
野菜いっぱいと豚肉で。
でもうどんは見た目より低カロリーで、一袋(200g)だと2.5単位にしか
ならんのですよね。
でもどうせ帰りは遅いので、こっそりとクラッカーを食う…ポリポリ
仕事とかで夕飯がすごく遅くなる人は、炭水化物を先にちょっと食べるのも
いいって言われますた。
おにぎりとかもアリだろうけど、とりあえず私はクラッカーで…

62 :困った時の名無しさん:04/01/30 21:06
うどんは血糖値を引き上げる力が他の炭水化物と比べ強い

63 :困った時の名無しさん:04/01/30 21:29
蕎麦のほうがGI値うんぬんもいい、というけど
体質によってうどんのほうがいいとかあるのかなー?
なんか私は蕎麦食べるといまいち調子がよくないきがする。

64 :困った時の名無しさん:04/01/30 22:07
私はソバ喰えないのですよ…アレルギーで。

…って、そう言えば、食事療法やってますが、糖尿ではないので
血糖値気にしてなかった…
どちらかと言えば、以前よりいっぱい食べなければならんクチです。
スレタイに反してるよ、ダメじゃん…

65 :困った時の名無しさん:04/01/30 22:28
とりあえず、好きなように食べられない人たちの為のスレでそういうことを言うのは・・・
あんまり素敵なことではないな

66 :困った時の名無しさん:04/01/30 22:37
好きなように食えないのは一緒とオモ

67 :困った時の名無しさん:04/02/01 22:59
でも、糖尿病はまだいいのですよ。
糖尿病性腎不全にでもなったらもう・・

68 :困った時の名無しさん:04/03/20 13:42
じゃがいも、にんじん、キャベツで何できる?

69 :困った時の名無しさん:04/05/19 16:52
>67
いや、食べるものあるよ?
計算が面倒なだけで。ストレスたまるだけで。大丈夫よあるから。
もう2,3日おきにわあわあ泣いて涙ぽろぽろこぼしながら
料理してる……はかりも大さじ小さじも電卓も
もうみたくない……

70 :困った時の名無しさん:04/05/19 16:59
簡単だ。
ヨ○ケ○に頼んでメニューを貰えば
ばっちし2週間分の献立が載っているよ。
メニューはタダデ貰えるから早速頼もう!

71 :69:04/05/19 17:05
ああレシピ板だったね。ローカロリーレシピね。

・きのこ類を網焼きして大根おろしであえてポンズ。
・ふろふき大根簡易版。大根は輪切りでゆでる。
 味噌少量にねぎみじん切りをたっぷりまぜて 大根にのせる。
 ミソの塩分に注意。

72 :困った時の名無しさん:04/05/19 18:30
糖尿病の人にというか、我が家でよく作るメニュー

1、もやし、にら、えのきだけ を2,3分煮る。
2、にんべんの汁の元、ナンプラー、ペッパーソース(タバスコのようなもの)
  をまぜる
1に2をかけまわして完成。

73 :困った時の名無しさん:04/05/19 19:11
キノコ類はまとめてカットしてジップロックし、
酒大1をいれてチンしてから冷まして
冷凍すると良いですよ(風味は落ちますが)。
主婦系雑誌のウケウリなんですが、私は
安い時に大量まとめ買いして保存してます。

74 :困った時の名無しさん:04/05/21 12:55
これも糖尿病の人にどうかは分からないですが
鰻弁当を買ってきます。
晩御飯 お茶碗に一杯分よそって食べます。
次の日の朝ごはん きゅうり、みょうが、大葉等と鰻を刻んだものを混ぜて
         サラダのように食べます。
次の日の晩御飯 残りの鰻弁当にわさび、海苔、粉末のお茶をのせて、熱い
        お湯を注いでお茶漬けにして食べます。
鰻をいっぱい楽しんだという気分になれます。


75 :困った時の名無しさん:04/05/21 14:06
健康に関する情報はこちらで・・・・

健康食品・サプリメント@2ch掲示板
http://food3.2ch.net/supplement/index.html

76 :困った時の名無しさん:04/05/21 23:38
日本だと食べ物の幅が広いから、薄味で低カロリーでもおいしいものが
いっぱいあるけど、外国で糖尿病の人は大変だと思う。
アメリカとか中国の患者はどんなもの食べてるんだろう。

77 :困った時の名無しさん:04/05/31 09:33
「ミルクおじや」

材料・ごはん、牛乳(低脂肪乳)、肉(鶏胸肉か豚ヒレの脂をのぞいたもの)、
   野菜適量(トマトは必ず入れる。私の場合はブロッコリー、玉ねぎなども)

作り方・肉、野菜は食べやすい大きさに切る。トマトは、余裕のある人は皮をむいてもいいけど、
    自分の場合はそのままざく切り。鍋の上で料理バサミを使うと無駄が無くていい。
    具に牛乳とだしを加えて煮込む。途中味をみながら塩少々を加える。
    トマトの酸と牛乳のたんぱく質が反応して、カッテージチーズ状のものが表面に浮いてきたら、
    ごはん投入、ごはんがスープを吸い込んできたら、出来上がり。

だしは、自分の場合は貝柱をミルで粉末にしたものを使ってます。
いわゆる「スープの素」は、さまざまな調味料が含まれていて(砂糖とか塩とか)
カロリー計算しにくいので基本的に使いません。
トマトの酸味が足りなければ、少し酢を入れても。
この酸味が調味料代わりなので、塩はかなり少なくても大丈夫。
具には、エリンギやしめじ等を入れても美味しいです。

単品メニューなので、早食い防止に海藻サラダを付けて、それから先にいただきます。

野菜類を煮込んだものはいろいろ使えて便利なので、4,5食分まとめて作って小分けして冷凍してます。
タラみたいに淡白な魚をソテーして、これをソースがわりにかけても美味しい。


78 :77:04/05/31 10:08
「卵焼き」

「卵は貴重なたんぱく源ですが、コレステロールを多く含むので、M玉を使って下さい。」
と管理栄養士さんから指導されましたが、近所のスーパーはL玉ばっかり。
で、わたしは卵5個使って6日分の卵焼きを作って冷凍しています。
そうすれば、一日に食べる卵は50グラム以下くらいになります。
会社に持っていくお弁当に入れると、朝のお弁当づくりがちょっと楽。

ネギやピーマン、玉ねぎなどの野菜やのり、ひじき等の海藻を入れると、
かさも増えるし栄養価もアップ。


79 :困った時の名無しさん:04/05/31 10:54
>>76
アメリカはきっと「糖尿病患者用ランチセット」とか充実してるよ。

80 :困った時の名無しさん:04/07/04 20:45
母が糖尿病だと診断され即入院が決まってから早三週間。
私も色々と勉強してるのですがやっぱり一番の問題は食事ですね。
母が献立を考えるのに頭を悩ませているのですが単位別にレシピの載っている
サイトとか本とかってあるんでしょうか?
もし知って居る方いましたら情報お願いします。

81 :困った時の名無しさん:04/07/05 10:16
>>80

本は沢山出ている。amazonとかで検索すればいろいろヒットするよ。
でも一番いいのは本屋さんに行って手に取って見てみること。
この先ずっとお世話になるものなんだから、お母様の好みに合いそうなレシピの多い本を
選んだほうがいいでしょ?
本屋さんでは、医学書ではなくて料理本のコーナーに並んでいると思う。

サイトは、「糖尿病 食事 レシピ」とかでぐぐってみれ。
お母様の指示単位が分からないが、ここなんかどうだろう?
     ↓
ttp://www.izumi-ph.com/diabetes/

それぞれに家庭の味ってものがあるから、あくまでも参考にすべし。




82 :80:04/07/07 21:42
ありがとうございました。
早速本屋に行って物色してきました。
いろいろあるんですね本

83 :困った時の名無しさん:04/07/07 23:04
>>80 さん

食事療法は慣れないうちは大変かもしれませんが、周りの方々の協力も
お母さんの重要な支えになると思いますのでがんばってください!

81さんも仰ってる通り、糖尿病食事に関する本は沢山出ていると思いますよー^^
糖尿病では特出した合併がない限り、絶対ダメ(アルコールや糖分は食事療法開始時は禁止されることもありますが)
というものがないので、今まで食べていた食事を病院の栄養士さんに相談するといいかもしれないです。
今まで食べてきた献立で、その内容や調理方法、組み合わせをどういう風にすれば、
今設定されている単位数になるかなど教えてもらえると思います。

レシピではなくてすみませんm(__)m

84 :80:04/07/08 23:15
>>83さん
母が本当に献立に頭を悩ませていたので探してきた本を
栄養士の方と一緒に見たりしてお話して…で少し解決したようです。
本が少しでも役に立てそうで良かったです。
家族の協力は栄養士さんも大事だと言っていたので私も出きる限り学んだ事を
生かせる様努力したいと思いました。
親切なご意見ありがとうございました。
母の退院も決まったので一安心です。

85 :困った時の名無しさん:04/08/22 00:39
どうしても濃い物が食べたい時のレシピです。

カジキマグロ

鍋に調整用の豆乳3:水2
一晩水切りしたヨーグルト

@カジキマグロはテフロン加工のフライパンで表面に焦げ目がつく程度にソテー
A別の鍋に豆乳+水 水切りヨーグルトを入れる
この時、ヨーグルトが分離しないように少しずつ溶きながら鍋に入れる。
カジキマグロをAに入れ、塩で味を整えてから火を落とし
最後にマーガリンハーフをほんのちょっとだけ入れて香り付けをする。

水+豆乳+ヨーグルトの分量の目安はカジキマグロひたひたくらいです。

一晩水切りしたヨーグルトはクリームチーズの様な味になるので
かなり応用が利きます。
とてもおいしいのでどうぞお試しください。


水切りヨーグルト
コーヒーフィルターに入れて冷蔵庫の中で一晩水切りするだけ

86 :困った時の名無しさん:04/08/29 20:35
キノコ適当に20g〜30gくらい(←量適当です)を
ダシ1/4カップ、
砂糖小さじ1/2(と同じくらいの甘だのノンカロリー甘味料)
醤油小さじ1/2
で軽く煮て卵1/2個で閉じました。

ノンカロリー甘味料を使えば卵のカロリー(0.5単位)です。
これをご飯に乗せて食べます。

私的には好きな一品ですが、卵の使用料が少ないので
火を通しすぎると鍋にこびりついちゃったりします。
半熟で火を消すのがコツです。

ところでみなさん、○ンナンヒカリ とか ○はんこんにゃく とか
食べてますか?(ご飯と一緒に炊いてカサ増しするやつです)
私はまだ食べた事が無いんですが興味あります。
食べた事が有る方、いましたら感想とか教えてください。

87 :困った時の名無しさん:04/10/21 19:04:33
とにかく酢です。
お味噌汁にも、お漬物にも、酢、酢、酢です。

88 :困った時の名無しさん:04/10/24 01:40:21
ノンカロリーシュガーの類、うまく使えば満足感が違うと思いますが
血糖値に影響はないかとビクビクしてまだ使ってません。
なので非常に味気ない食生活となってしまっているのですが
ノンカロリーシュガーでも大丈夫かな?

89 :困った時の名無しさん:04/10/24 20:53:44
>>88
ラカント0使ってコーヒー飲んだりしているけど、
血糖値には影響なかった。
(空腹時に飲んで血糖値上昇がなかった)
気にしなくてもいいと思うよ。

90 :88:04/10/25 06:44:43
>>89
ありがとう!
食事の幅が広がって嬉しいです。

91 :困った時の名無しさん:04/10/29 18:04:23
この間主人が糖尿と診断され、
制限内でいかにボリュームがあり、
おいしく作るかで頭を悩ませています。
なにかいいレシピがあったら教えて下さい。

92 :困った時の名無しさん:04/10/29 19:41:11
海草・蒟蒻・きのこ類などの嵩があってローカロリーな物を使って
(↑食物繊維が豊富なのも血糖値をあげにくくて(・∀・)イイ!!)ある程度満腹感を得るのは
気持ち的には満足できる。
だからと言って野菜や上記のものをてんこ盛りにしていると、
逆に腹が減った時に辛くなってくる。
発覚前の腹六分目くらいにして量に慣れていくようにすると後々楽ですよ。

乾物(干ししいたけ・昆布・ひじき・切干大根・・・)を上手に活用すると出汁の効果か、
薄味にも慣れやすいです。

1型暦20年弱からのアドバイスでした。

93 :91:04/10/30 12:39:22
>>92
食物繊維は血糖値が上がりにくいんですね。
参考になります。
主人は今まで大食いだったので満腹感のためにも活用します。
ありがとうございました。

94 :名鉄ドラゴンズ:04/11/07 23:11:14
砂糖糖分控えめにすればいいと思う


95 :困った時の名無しさん:04/11/08 20:23:42
今さら・・・

96 :ありさ:04/11/10 16:48:13
〜・〜・〜・〜・ありさのおすすめレシピ〜・〜・〜・〜
材料 佐藤、砂糖、グラジュー糖、練乳、ねぎ、肉(トリニクがおすすめですよ〜)

1.グラジュー糖を練乳で溶かす
2.1にねぎのお汁を入れる
3.2に佐藤を混ぜる
4.49時間(2日と3時間)放置させる
5.4を肉に揉み混む⇒かんせいっっ!!!

このレシピはバーありさでも使っています!
鈴木さんに大評判!!(鈴木さんは常連さん)
鈴木さんは糖尿病だけれど、h

97 :ありさ:04/11/10 16:53:18
料¥書き忘れちゃいましたー。
佐藤はいい人二g
サチオは60ふrたむ(佐藤と2:1)
練乳はこんでんすみるく
ねぎはネギグラM
ニクうぁ1キロgくあいでーす


98 :ありさ:04/11/10 16:56:13
あっかきわすれwますあ!!「
グラジュー糖は大体390区ラムくらいが御進めですょ
  | |
 (^o^)     よろしく〜
〜(.人.)〜
  / |

99 :ありさ:04/11/10 16:57:23
あ むすぐ100だ








100 :困ったときのナナ資産:04/11/10 16:58:26
ひゃくgっとl−

101 :ありさ:04/11/10 16:59:33
とられた〜( -o- )ウウウ
    〜(。人。)〜

102 :コマッタトキのZしさん:04/11/10 17:01:00
>>100 >>101
自作自演ですよね?
やめてくだし

103 :困った時の名無しさん:04/11/10 17:01:59
オマケモナー

104 :困った時の名無しさん:皇紀2665/04/01(金) 10:52:16
































105 :困った時の名無しさん:皇紀2665/04/01(金) 10:53:41






















れれ










106 :困った時の名無しさん:皇紀2665/04/01(金) 23:02:36
ノンカロリーの甘味料ね。私も気になって、病院の管理栄養士に聞いてみたのですが。
砂糖ではないこういう甘味料は血糖値は上げないそうなんです。
でも、甘味料自体の歴史は浅く、実験も不十分な物もあり、安全面では???なんだそうです。
メーカーは、血糖値の影響の有無は教えてくれても、安全性については教えてくれないところもある。と言ってました。
ノンカロリーではないけれど、マービーという甘味料は歴史も長いからオススメだと言ってましたよ。

107 :困った時の名無しさん:2005/04/02(土) 06:52:30
































108 :pure soul:2005/04/02(土) 09:19:51
何不自由のない暮らしだな だけど何か満たされぬ
そんな夜もあるだろ そんな夜もあるだろ
何を恐れているのかも わからず街を飛び出した
必死でつかもうとている 栄光は大きな意味を
明日に投げかけたとしても 望まない結末もある
繰り返す暮らしの中で 避けられぬ命運を今 背負って 迷って もがいて
真夜中 出口を探している 手探りで・・・
賽を振る時は訪れ 人生の岐路に佇む
共に見た数々の夢を 追いかけ汗を流す仲間もいたな
声を上げ駆ける少年を 振り返る余裕すらなく
擦り切れた若さの残り火 この胸にくかぶられている・・・今だ夜明けは遠く
生きてゆく為の賢さを 今ひとつ持てずにいるのと
誰かがふにいにボヤいても それはみんな同じだろう
細やかな喜びの為に いくばくかの情を捨てたとき  
夢を大事にしろよなんて いつからか言えなくなっていた
独りにはなりたくないと 泣き濡れた夜もあったな・・・
あの日々の二人がなぜに こんなにも愛しく見える ずいぶん遠くへずっと遠くへ
二人肩をならべて歩んだけれど
愛は愛のままじゃいられず いつか形を変えるだろ
共に生きる家族 恋人よ 僕はうまく愛せているのだろうか
よくできた解答の果てに 悩みぬく世の中はなぜ?
平凡で手アカのついた言葉でも 愛してると伝えほしい
親の言葉も聴こえなくなるほど 遠くに来ました 幼い頃の子守唄を手に
夜明け前独りで高速を走った 過ぎゆく景色 季節 思い憤り全てを超えてみたくて

賽を振る時は訪れ 人生の岐路に佇む
今いる自分を支えてくれた人 この歌が聴こえているだろうか?
祈るような毎日の中で もっと強く生きてゆけと
少しだけ弱気な自分を励ます もう戻れぬあの日の空
人の優しさに触れた時 なぜか想い出す事がある
初めて独り歩き出した 幼い僕を見つめるその愛

109 :困った時の名無しさん:2005/04/02(土) 12:44:00
お腹空いたら、ところ天を食べたりしてます。
あと、玉こんを薄く味付けして食べたり。



110 :困った時の名無しさん:2005/04/28(木) 14:31:13

DMになってしまった……。

エノキダケと大根と油揚げのみそ汁ばかりじゃだめだよね……。
単位とかがわかりにくいので、泣いていたらこの本見つけた。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4086500450/qid=1114665502/sr=8-2/ref=sr_8_xs_ap_i2_xgl14/250-0779641-9817815
コレやってみた人います?

111 :困った時の名無しさん:2005/04/28(木) 21:13:20
GIが低い食べ物。

112 :困った時の名無しさん:2005/05/24(火) 13:27:53
はちみつは血糖値上がる?

113 :困った時の名無しさん:2005/06/09(木) 02:34:36
パンが好きなのですが、
穀類、又は、穀類を食べた時のような満足感を得られる食材ってありませんか?。
ライ麦パンとかフランスパンの方がカロリーが低いと言われているので、
スーパーで袋を調べたら高かったです。



114 :困った時の名無しさん:2005/06/09(木) 03:27:28
穀類、又は、間違い。

115 :困った時の名無しさん:2005/06/16(木) 14:42:22
蕎麦粉や全粒粉を水で溶いて焼くとか。

116 :困った時の名無しさん:2005/06/23(木) 17:43:33
全然書き込み無いですね。ここの>>36は自分もかなり好き。本買おうかな。

117 :困った時の名無しさん:2005/07/12(火) 13:24:45
初めて書きますね。実は、ウチに、糖尿病になった母がいて、昨夜、父ともめているの聞いてしまいました。


118 :困った時の名無しさん:2005/07/12(火) 13:28:51
…っていうか、作るのは患者本人でないと、症状改善できないのは、分かるけど…


119 :困った時の名無しさん:2005/07/12(火) 13:31:20
やっぱ、そんな母見てると、可愛そうで×2仕方ない。出来る事なら私が変わってあげたい気持ちです。

120 :困った時の名無しさん:2005/07/12(火) 13:33:08
だから…私にも簡単な糖尿病のレシピ教えてくれるかたいませんか?


121 :困った時の名無しさん:2005/07/12(火) 14:15:29
息苦しい。

122 :困った時の名無しさん:2005/07/12(火) 15:33:16
簡単な糖尿病食のレシピなんてないよ
てか糖尿のレシピが必要なくらいだったら
もう少し入院させて病院食で血糖安定させたほうがいいし
血糖が安定してるんだったら何を食べても問題ない
糖尿で重要なのは何を食べるかじゃないよ
食べ過ぎないってことが最も重要なんだよ
まあでもそのうち何食べたときが血糖あがるかとか
大体掴めてくるから気長にマターリがんばりましょ

とインスリン注射してる俺がマジレス




123 :困った時の名無しさん:2005/07/13(水) 06:18:10
>>113
>ライ麦パンとかフランスパンの方がカロリーが低い
フランスパン(バゲット)高GI95 で有名だよ
出来れば避けた方がいいよ
クロワッサンはバターたっぷり(これが糖尿には×)の分だけG抑えめ
ライ麦パンで毎日生きられるならそれがベストですね



124 :シルバー:2005/07/27(水) 00:43:20
はじめまして。T型糖尿病の方いらっしゃいますか?お話し聞かせてください。

125 :困った時の名無しさん:2005/07/27(水) 07:50:15
>>124
身体・健康板
http://life7.2ch.net/body/

http://www.domo2.net/search/search.cgi?word=%93%9C%94A

126 :困った時の名無しさん:2005/08/24(水) 17:25:35
ほしゅ

127 :困った時の名無しさん:2005/08/28(日) 19:51:39
料理板からきました。

さて、私も一日1840kcalの制限を指示されたのですが
昨日たべておいしかったのは、卵とトマトの炒め物
でした。

http://www.asahi-net.or.jp/~ra7n-ysd/photo/Shanghai_food.html
んな感じ。バリエーションがあるので、お好きな方法でどうぞ

128 :困った時の名無しさん:2005/09/02(金) 13:03:17
玄米の炊き込みご飯を作ってみようと思いますが
うるかす時間は白米同様30分でいいんでしょうか?
もっと長くした方がいいっすかね

129 :困った時の名無しさん:2005/09/02(金) 13:21:18
>>128
自己解決しますた

130 :困った時の名無しさん:2005/09/02(金) 19:12:54
玉ねぎみじん切り、納豆1パックを用意。納豆のたれ、からしも入れてひたすらまぜまぜ血液サラサラになりますよ。朝晩ね。

131 :困った時の名無しさん:2005/09/02(金) 22:14:01
>>119 ...悪いことは言わない。
お母さんと同じ料理をご家族みんなで食べるようにしたほうが良い。
大皿、鍋などを使えば個人個人の必要量も自由に調節できるし。
...揚げ物とか取らなくても日本人はそれで十分健康に生きていける。
成長期の子供がいるってんならまた話は違うだろうが。

132 :きら:2005/09/08(木) 10:29:43
初めまして。私の彼の父が糖尿病の為、
今から特に食事を気をつけてたいと思っているのですが(3食全部私が作っているので…)
どんなことに気をつければいいのでしょうか?
アドバイスください!!!

133 :困った時の名無しさん:2005/09/09(金) 19:04:10
>>132
特別なことはいらない、指定されたカロリー内でバランスよければおk。
野菜を多めに摂れるようにして調味料や油、ドレッシングは種類や量に要注意だな。
本屋さんにいけばレシピ本がいっぱい売ってるので買ってみては?

134 :きら:2005/09/12(月) 09:12:08
ありがとう!!!
早速本屋行ってみてみます☆

135 :困った時の名無しさん:2005/09/18(日) 07:45:20
カロリー値よりも低インシュリンダイエットで話題になったGI値の方が大事らしい。だから炭水化物を減らすのがいいと思う。

136 :40代1840kcal:2005/09/18(日) 18:24:49
本日の朝ご飯

トースト2枚
カゴメの野菜ジュース
無糖のヨーグルトにマービーのジャムをいれて甘くしてみた

夜の予定
テブロン加工のフライパンなので、油は豚肉の薄切りシャブシャブ用
ロース肉を4枚ぐらいからでるので、豚肉野菜炒め。

野菜は、キャベツ、タマネギ、ピーマン、ニンジン、モヤシ。計量して
野菜は150g前後にする。

あとは、もずく。味噌汁(出汁と味噌と干し椎茸を使うので楽チン。
ご飯は200g



137 :40代1840kcal:2005/09/20(火) 00:00:38
チラシの裏開始

本日の晩ご飯

チキンカチャトーレ(311gの鶏肉を、皮などを取ったら256gぐらいになった)
これは2人前なので、明日の(今日の?)お弁当にするつもり

もずく
ご飯 200g
野菜ジュース

チラシの裏終了

138 :困った時の名無しさん:2005/09/20(火) 12:01:12
チラ裏なら下げてやってくれ。

139 :炭水化物:2005/11/19(土) 12:20:44
>>48
カレー。私は市販の子供用ルー「○レーの王○さま」使ってます。
アレルギーのことも考慮されてる感じで、
他の市販カレールーより添加物も少なかったと記憶してます...。
低刺激でローカロリー!?


140 :困った時の名無しさん:2005/11/20(日) 09:30:11
>>135それ週刊ポストの記事で見たなぁ。アントニオ猪木が糖尿病と上手く付き合っていく方法を載せてた。

141 :困った時の名無しさん:2005/11/22(火) 11:49:22
糖尿病の人用のシュガーうってたよスーパーに。3000円ぐらいで。
ノンカロリーマヨネーズもうってるよ。
トウキビ砂糖、黒糖つかえば?


142 :困った時の名無しさん:2005/11/22(火) 11:50:06
しょうゆのかわりにポン酢。

143 :困った時の名無しさん:2005/11/22(火) 13:45:04
>141
キューピーゼロ?
これって、コレステロールは0だけどカロリーは0ではないよ。
まぁ従来のマヨネーズの半分のカロリーではあるが。
他にノンカロリーがあるなら知りたいんで商品名よろしく。

黒糖なんかもカロリーは高い、白砂糖よりはやや低いけどねぇ。
風味付けと考え、少ない砂糖で美味しく食べる方向に切り替える
べきだと思う。

144 :困った時の名無しさん:2005/11/22(火) 20:38:31
夕食レシピ
豚汁うどん(満腹感を味あわせるため大量の野菜、豚肉の油抜きは3回以上)
果物をよく食べてたがカリウムをとりすぎるので注意してます(;´д`)ゞ

145 :困った時の名無しさん:2005/11/22(火) 21:03:15
コレステロールとかカロリーとか話題なっていますが、カロリーもコレステロールも
必要なものですので極端なことはしない法がいいと思います。
砂糖が悪いのではない。(甘いものが悪いという誤解に基づくものではないか。)
砂糖よりパンうどんごはん等の方が血糖値があがりやすいのですが。


146 :困った時の名無しさん:2005/11/22(火) 21:53:02
いくつレス欲しいんだ?>>>145

147 :困った時の名無しさん:2005/11/23(水) 03:20:49
私胡麻ドレッシング好きだけど高カロリーで最近ノンオイルの胡麻ドレッシングみつけて試したら味変わらないからお薦めだよ

148 :困った時の名無しさん:2005/12/04(日) 12:15:39



149 :困った時の名無しさん:2006/01/19(木) 20:56:12
お願いがあるのですが、糖尿病で1日1600kcalで油は一日10グラム以内と
されている人が家族全員分の食事を作っている場合、どうしたら
家族の食事への影響が少なくて、量を食べ過ぎてしまう本人の
栄養接種量を減らすことができますか?
例えばご飯茶碗を小さいものに変えるなどの具体例を教えてください。
何でもいいです。お願いします。

150 :困った時の名無しさん:2006/01/20(金) 01:50:10
80Kcal計算法。主食やおかず1点を80kcalとして
おかずを作れば、面倒な計算しなくていいから。
最初にだいたいの食品カロリーを表にして台所に
おかずレパートリーを貼っておけばOK。

でも、それ以前に・・・
油脂制限あるなら、油炒めや焼き物、肉類は全部
あきらめた方が良い。どんな食材でも微量の脂質
含んでるから(お米でさえ)。味噌とかマヨとか
調味料とか卵とか、なんだかんだで1日10gなんて
あっという間だから。ダイエットならともかく、
糖尿で制限されてるなら、家族とは別に自分専用
の食事作らないとだめだよ。

おせっかいだけど、意外とヤバイ油脂食品は
豆腐1丁→約5g 納豆1パック→約10g 卵1個→7g
長文スマソ

151 :困った時の名無しさん:2006/01/26(木) 19:51:42
150様へ
149氏は、食品交換表で食品グループ表5の油脂は1日1単位と云うのを意味していると思うんだけど。
どう思う?

152 :困った時の名無しさん:2006/02/14(火) 17:06:42
【難病】食で救って料理の神よ!【患者】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1139868584/

どうか、こっちのスレもお願いします。

153 :予備軍:2006/02/20(月) 15:29:18
最近出た『糖尿病が良くなるごちそうレシピ』
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4492042490/qid%3D1137721918/sr%3D1-13/ref%3Dsr%5F1%5F0%5F13/249-0155466-3879524
で紹介されている糖質制限食を実行した人はいますか?
これまで日本の医者が教えてきたカロリー制限の常識を覆す内容で(欧米では逆に一般的)
肉・魚などもふんだんに食べれるというレシピですが……。


154 :困った時の名無しさん:2006/02/20(月) 21:13:35
ということは、もっと御飯を減らしてもいいということかな?

デンプンが減れば食後の血糖値が上がりにくいので膵臓への負担は減るかもしれん。

ところで食品交換表について、
食品交換表では 
 うどん(干) 1単位=20グラム 
 4単位80グラム 320キロカロリー

五訂食品成分表では
 干うどん100グラム 348キロカロリー
  80グラム=278キロカロリー

 320-278=42
 4単位で42キロカロリー違う。どうかなあ。


155 :困った時の名無しさん:2006/02/20(月) 22:46:09
干うどん100グラム 348キロカロリー
1単位の重量はおよそ23g
四捨五入なら25gだが、切捨てなら20g
食品交換表は(食事を作る人の)計算を簡略化
するためだろうからこんなもんでしょ。
ゆでめん(うどん)1玉3単位より誤差はすくないぞ。

というか、誤差を気にすると五訂食品成分表と
実際の食材の誤差(季節・品種・産地のちがい)も
問題になる。
まぁ、細かいことは気にしないで大まかに利用するのが
一番だと思う。
気にしすぎるとストレスで血糖値があがるしね。

156 :154です。:2006/02/23(木) 23:08:27
>155
食品交換表について疑問が多いので書いたのです。
儂の場合はインスリンをやっているのでカロリーの多少は食後血糖値に影響するのです。低血糖にもなりますので補正して計算しています。




157 :155:2006/02/24(金) 01:21:16
>156
自分は無投薬ですんでいるので間違った認識が
あるかもしれません、先にお断りしておきます。
インスリン投与患者でも多くの患者はあなたのように
厳密な管理はできないのではないかと思っています。
その多く患者のための食品交換表ではないかと。
数値としての精度は当然五訂食品成分表の方が
正確でしょう。
しかし、155でも書いたような誤差とか消化・吸収の
速度とか考えると、より厳密に管理するには、食事
履歴と血糖値から経験的にインスリンの量を補正
しなくてはならない分岐点があるかと思います。

結局、インスリンポンプの認可までは交換表(成分表)
と経験を組み合わせるしかないのでしょうね。

158 :困った時の名無しさん:2006/02/24(金) 01:24:19
ダイエットシュガーたくさん使いなよ。

難消化性だから血糖値上がらない。死ぬほど甘党の漏れだが
パルスィートの偽グルメでお腹パンパン。で、低血糖で膝ガクガク。
マジでいいって

・卵豆腐(30kcal程度)+バニラエッセンス+パルスィート
→プリン。卵豆腐はタレが別についてる味無しのヤツね

・角切り寒天+きな粉少量+塩少量+パルスィート
→きな粉モチ。寒天は緑茶を固めてもイイ(・∀・)

・薄切り寒天+シナモン+パルスィート
→生八つ橋。低GI無糖ライ麦クラッカーなら焼きタイプ(゜∀゜)

他にもたくさん。今日の晩飯カロリー200切ってるのに
もうなんもハイラネェ… (#`3´)=3 ゲブゥ〜

159 :困った時の名無しさん:2006/02/24(金) 08:45:06
↑社員乙

160 :困った時の名無しさん:2006/02/24(金) 13:25:10
そこまでしなきゃいかんの?
ふつーに食ってふつーに太るほうがいいじゃん
なんでそうしないの?

161 :困った時の名無しさん:2006/02/24(金) 16:28:13
種入りゴーヤー茶は?

162 :困った時の名無しさん:2006/02/25(土) 21:55:06
>158
別にダイエットしてる分けじゃないので必要なカロリーは摂取しています。
炭水化物主体のご飯の代わりに大福や赤飯、ぜんざいとか甘いものも食べています。
大福、赤飯、ぜんざいなんかは、ご飯同様の炭水化物が主成分の食品なので同一カロリーであればよかろうと特に気にしていません。


163 :困った時の名無しさん:2006/05/11(木) 03:49:12
人工甘味料って本当に血糖に関係ないね。
私もラカントとマービー買いますた。

マヨネーズの和え物(カロリークォーターかハーフ使用)
キノコ(マッシュルーム、しめじ、えのき、エリンギ等好きなもの)
1〜2パック
ハム1枚

キノコを1cm幅くらいの適当な大きさに切ります。
テフロン加工のフライパンで炒める。
鉄のフライパンでも弱火にしたら、油引かなくて炒められます。
しんなりと火が通ってきたら、キノコの水分を飛ばして
1cm幅に切ったハムと、大2/3〜1/2くらいのマヨネーズで和えます。

ハムが入るので立派なおかずになります。
お腹の持ちもいいですよ。


164 :困った時の名無しさん:2006/05/12(金) 18:43:51
グリコの80キロカロリーアイスおいすたー(´▽`)
値段が高いだけで砂糖使ってないのに味はほとんど変わらない
科学の勝利やね☆

165 :困った時の名無しさん:2006/05/12(金) 18:55:19
人口甘味料は体に良くないらすぃよ

166 :うまうま:2006/05/22(月) 18:15:24
こんちは〜!糖尿病でつ。毎日食べる物、工夫してますが
気分のムラがあるから大変だよね〜
ムラが↑の時に色々レシピ書いてます♪
遊びに来てちょ。。
http://www.rak1.jp/one/user/oishinbou/
添加物や人工甘味料、やっぱり長く使うと
溜まるらしい〜コワイね!
ステビアなんて欧米では使用禁止になってるって、
日本とかアジアはまだOKらしい。
カロリーは少しあるけど、血糖が上がらないヤツがいい。


167 :困った時の名無しさん:2006/05/22(月) 19:25:01
口に食べ物入れたら消えるまで噛む

168 :困った時の名無しさん:2006/06/03(土) 12:19:13
大量の砂糖を身体にぶち込むよりまだ人口甘味料の方がマシ。

169 :困った時の名無しさん:2006/06/03(土) 17:54:31
マヨネーズタイプでカロリーハーフ、クォーター、ノンオイルなど試してみましたが
現時点ではキューピーゼロが一番マヨに味が近いと思います。
エリンギを焼いてしょうゆマヨつけるとこれがウンマ〜なのです。
ちなみにゼロはコレステロールがゼロでカロリーは半分です。

170 :困った時の名無しさん:2006/06/09(金) 00:21:09
>168
砂糖が悪いと言うのは迷信ですよ。糖尿病の患者をだます悪質なデマです。
米や小麦のでんぷんと同じ炭水化物です。甘い物でも食べられますよ。
砂糖はでんぷんほどは血糖値を上げないようです。
砂糖は中性脂肪になりやすいといいますが、カロリー制限を守れば砂糖の害は無いはずです。


171 :困った時の名無しさん:2006/06/09(金) 03:54:43
>170 よく読めよ。 169は 大 量 の 砂 糖 と言っているだろう

172 :困った時の名無しさん:2006/06/10(土) 03:04:49
>171
文章の流れを読んだら。
168は、大量と云っているが話の流れでは味付けに使う砂糖の話ですよ。

173 :困った時の名無しさん:2006/06/11(日) 15:09:12
時付けぐらいならいいんじゃない。
大量の砂糖を身体にぶち込む=ソフトドリンクやお菓子って事でしょ。

>>164-165の流れで砂糖が大量にぶち込まれたアイスクリームを食うなら
まだ人口甘味料を使ったアイスクリームの方がマシって事を168は言いたいのでは。

174 :困った時の名無しさん:2006/06/11(日) 21:54:34
ラカントもだめですか?

175 :困った時の名無しさん:2006/06/12(月) 05:29:25
中華でもどき料理あったけど、あれよくないか?
キノコとかかなり使っててヘルシーだったし。

176 :困った時の名無しさん:2006/06/12(月) 07:30:52
>>170
>砂糖はでんぷんほどは血糖値を上げないようです。

バカジャネーノ?でんぷんと砂糖じゃ血糖値の
上がり方が全然違うわ。膵臓にかかるダメージも。
お前メシくってるんなら今日からグラニュー糖に
変えてみな。すぐに俺の言ってることわかるからよ

お前のほうがよっぽど悪質なデマ野郎だ。カロリー
制限うんぬんなんて問題じゃねーんだよ、基本的に
糖尿患者にとって砂糖は悪。さらにわかりやすく言うならば
心臓の弱い年寄りを急に走らせるのと長く散歩させるの
どっちが危ないか?ってことだよ。わかったか

>>174
大丈夫。天然由来成分である主原料のエリスリトールは
蓄積されずに全て尿として排泄される。

>>175
素菜料理いいね

177 :困った時の名無しさん:2006/06/12(月) 10:52:10
もう何を信じていいのやら。

178 :困った時の名無しさん:2006/06/12(月) 22:20:28
170は無知の知ったかぶりで人を殺す気なんだろ

179 :困った時の名無しさん:2006/06/12(月) 23:20:30
アイスコーヒーに牛乳ちょっと混ぜてカロリーゼロのガムシロ入れて飲むのが最近のお気に入り。

180 :170:2006/06/13(火) 22:49:27
>176
そんなに興奮せんでもいいじゃないかと。
別にぜんざいとか菓子とか平気で食べていますが御飯より血糖値が上がるようにはないですね。
1型でインスリン打って、当然のことながら血糖測定もしています。
糖尿病の砂糖恐怖なんてあるんですね。

181 :困った時の名無しさん:2006/06/18(日) 03:38:50
病人の自覚がないのが一番困るよな

182 :困った時の名無しさん:2006/06/19(月) 17:21:43
糖尿病でも安心して飲める羅漢果茶はいいよ
料理にも使えるし・・・
角煮とか煮魚、肉じゃが、ホットケーキのシロップなどにも使える
試しに使ってみたんだけど、砂糖大さじ1杯=ティーバッグ1袋って感じで煮出してから具材を入れて煮込むと砂糖無しで調理できるし、こくもあっておいしい!
それにしっかりと甘い!ただし色が茶褐色になってしまうのだけが難だが・・・
4袋くらいを水からぐつぐつと煮詰めていくとホットケーキやみつまめのシロップ、コーヒーシロップにつかえる。
しかも羅漢果の風味があってこれまた美味しい!
しかも、こんない甘いのにノンカロリーだから言うことなし
できればもう少し安いと助かるのだが・・・
興味ある人はこっちでみてください
http://www.usahon.com/shop/detail.cgi?code=O31

183 :困った時の名無しさん:2006/06/19(月) 18:15:01
糖尿になるとどうなるの?

184 :困った時の名無しさん:2006/06/19(月) 23:17:27
>>182
ラカントシロップ売ってるよ
やっぱり高いけどね

185 :困った時の名無しさん:2006/06/21(水) 03:44:09
>183 ひどくなるとつま先から腐る

186 :困った時の名無しさん:2006/06/22(木) 21:09:15
>>183
血管がぼろぼろになる
結果腎不全になって透析が必要になったり、網膜症を失明の危険度も高くなる
興味があるなら色々調べてみるといいよ

187 :困った時の名無しさん:2006/06/26(月) 07:58:35
実際、炭水化物(ごはん)を摂らない方がいいんでしょうか?
それともご飯は少量なら必ず摂った方がいいんでしょうか?

おかずだけでご飯抜きは血糖値がすぐに下がるのかなとおもいまして。

188 :困った時の名無しさん:2006/06/26(月) 09:35:41
>>187
インスリン使ってなければ、ご飯抜いたくらいじゃ「血糖値がすぐ下がる」なんて事はありえないよ

心配だったら自己血糖測定器を買って、食後血糖値をみながら徐々にご飯を減らしていく
ってのはどうでしょ

189 :188:2006/06/26(月) 09:36:39
>>188
あぁぁ紛らわしかった ご飯=米です


190 :困った時の名無しさん:2006/06/26(月) 11:09:14
>>180
自分で作った糖分を控えめなお菓子なら解るけど、
市販の甘いお菓子(団子含む)を食べたら血糖値急上昇しましたよ?

量と個人差によると思いますけど、砂糖がご飯より安全っていうのは
少なくとも私にはありえないですね。

1型と2型だと砂糖の影響が違うのかな?とも思えないけど・・・

あとストレスって大事ですね。同じ分量の同じメニューでも悩んでると血糖値はかなり上がります。

191 :190:2006/06/26(月) 11:17:17
>>190
追伸

誤解の無いように言っておきますが、砂糖の完全不使用を推奨しているわけでは有りません。

ちょっとでも摂ったらすぐに血糖値急上昇なんて事はないのは確かです。
ただ180さんの書き方だとかなり多い砂糖を使ってしまうような感じなので書き込んだまでです。

192 :180:2006/06/26(月) 18:53:09
>190
砂糖よりでんぷんの多い物だったりカロリー自体多過ぎたりするとよくない感じです。
団子は、砂糖のカロリーよりでんぷんが多いので血糖値が上がりやすいと思います。
甘くても砂糖とは限りませんし。
ラクガンやあんこでは全く大丈夫でしたが、大福餅は御飯と同じような感じです。
経験上、最もイケナカッタのは、パンの食べ過ぎ、うどんの2玉、ラーメンの替え玉ですね。
砂糖でも小麦粉でも米でもカロリーは計算しないといけません。

193 :困った時の名無しさん:2006/07/09(日) 03:21:00
糖尿病にはハナビラタケ(きのこ)がいいですよ。うちのじいちゃんも長年悩まされた糖尿が改善した。

194 :困った時の名無しさん:2006/07/09(日) 03:34:21
かわいそうなスレだな・・・

195 :困った時の名無しさん:2006/07/09(日) 10:27:33
>>193
お前最低だな。市ねじゃなくて死ね。

196 :困った時の名無しさん:2006/07/09(日) 22:57:01
お前が死ね

197 :困った時の名無しさん:2006/07/13(木) 18:45:54
玉ねぎが良いんじゃない?

198 :困った時の名無しさん:2006/07/13(木) 19:42:03
スレタイ読めますか?もう失明しちゃいましたか?
レシピ書き込んでくださーい
私のお勧めはシイタケ(きのこ)です

199 :困った時の名無しさん:2006/07/14(金) 11:25:01
玉ねぎを丸ごとコンソメスープで煮込む。
とろとろになって美味しい。
オニオンスライスはあまり水にさらしちゃ駄目なんだよね、たしか。

200 :困った時の名無しさん:2006/07/15(土) 09:53:44
>>199
玉ねぎは切らなくていいの??

201 :困った時の名無しさん:2006/07/15(土) 17:19:27
丸ごとで大丈夫!
一時間くらいでとろとろになるよ。
どか〜んとした存在感のある玉ねぎをスプーンで崩しつつ食べるのも美味しい!

202 :困った時の名無しさん:2006/07/15(土) 21:29:09
>>201
それも美味しそうだね。
オレは、ざく切りにして20分くらい煮込んで作ってた。
完成寸前に乾燥ワカメを追加する。

成分名は忘れたけど、玉ねぎの中の糖尿病にいい成分って水に溶けやすいそうで、
長い時間水にさらすと成分が流れてしまう。
ただし、水に溶けても成分としては有効なので、スープなどで飲むのはOKらしい。

203 :困った時の名無しさん:2006/07/16(日) 02:39:19
201です。
ワカメ入れるの美味しそう!
私は仕上げに粉チーズをちょっと振ったり、ほんの少しハムを加えたりしてる。
玉ねぎは煮てもお汁?有効な成分が入ってるから、生をさらすより良いみたいですね。
あとはお味噌汁とか。
さらさないでも辛くないレッドオニオンや春玉ねぎなら生でも美味しいね。

204 :困った時の名無しさん:2006/07/16(日) 09:41:39
ワカメも美味しいですよ。
元々、コンソメのワカメスープも美味しい物ですし、ワカメも玉ねぎも健康にいいものですもんね。
玉ねぎ丸ごとに合わせるとなると、上手に盛らないと見た目が汚くなりやすいので、皿に盛る時に
もどしたワカメを玉ねぎの横に添える方が良いかも知れませんね。
(ぼくは、玉ねぎをざく切りにしてるため、カップに入れてます。)

205 :困った時の名無しさん:2006/07/17(月) 16:37:37
DM発症から21年。ついに腎症。野菜中心の食事によるカリウムの摂りすぎに気を付けようね。


206 :困った時の名無しさん:2006/07/17(月) 17:17:09
コントロール優でもだめですか・・・

207 :困った時の名無しさん:2006/07/17(月) 23:31:17
海藻、ヒマワリの種子、胚芽、アーモンド、レーズン
パセリ、ピーナッツ、イチジク、大豆、リンゴ、バナナ、ビワ、セロリ
ホウレン草、三つ葉などの野菜、果物類など
にカリウムが多いんだって。気をつけよう・・・

208 :困った時の名無しさん:2006/07/17(月) 23:34:29
追加
高カリウムトップ4はハクサイ、トウモロコシ、サツマイモ、ほうれん草。


209 :困った時の名無しさん:2006/07/18(火) 19:55:39
茎わかめを5センチくらいに切ってさっと茹でてポン酢に漬けてみた 結構いい感じ
ガイシュツだったらごめんなさい


210 :困った時の名無しさん:2006/07/19(水) 00:32:44
食べられるものがだんだん少なくなっていく・・・・・・・・・・

211 :困った時の名無しさん:2006/07/19(水) 04:00:38
たしか食物繊維が血糖値の上昇を緩やかにすんだっけ
ご飯に発芽玄米混ぜるとかどうかな

212 :困った時の名無しさん:2006/07/20(木) 21:27:42
それはもう常識。

213 :困った時の名無しさん:2006/07/20(木) 21:49:01
板こんにゃくを薄く切ってフライパンでから煎りして水分を飛ばして
野菜炒めにしたら肉っぽい食感でおいしかった
かなり薄く切ったほうがいいみたい

214 :困った時の名無しさん:2006/07/20(木) 23:37:03
コールスローサラダ
キャベツ1/4玉・玉ねぎ1/2玉・ニンジン1本(他に適当な野菜あればどうぞ)
あと、マヨネーズ・酢・レモン汁・サラダ油・マスタード 適量。
野菜をみじん切りにして、調味料を混ぜるだけ。

215 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

216 :困った時の名無しさん:2006/08/31(木) 10:20:20

スダチの搾りかすに血糖値抑制効果、徳島大教授ら発表[08/31]
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1156968434/

217 :困った時の名無しさん:2006/09/02(土) 10:21:15
ちょ

218 :困った時の名無しさん:2006/09/02(土) 10:22:06
おま

219 :困った時の名無しさん:2006/09/02(土) 16:28:26


220 :困ったときの名無しさん:2006/09/13(水) 02:53:26
オクラ、モロヘイヤなどのねばねば、
なめこ、まいたけなどきのこ類、
ゴーヤ、たまねぎ、海藻類
こういうものを毎日適量とることは効果があると糖尿のDRが言ってました。
工夫して毎日の調理に取り入れたいものです。

221 :困った時の名無しさん:2006/09/13(水) 20:04:57
215 :あぼーん :あぼーん
あぼーん


216 :困った時の名無しさん :2006/08/31(木) 10:20:20

スダチの搾りかすに血糖値抑制効果、徳島大教授ら発表[08/31]
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1156968434/


217 :困った時の名無しさん :2006/09/02(土) 10:21:15
ちょ


218 :困った時の名無しさん :2006/09/02(土) 10:22:06
おま


219 :困った時の名無しさん :2006/09/02(土) 16:28:26



220 :困ったときの名無しさん :2006/09/13(水) 02:53:26
オクラ、モロヘイヤなどのねばねば、
なめこ、まいたけなどきのこ類、
ゴーヤ、たまねぎ、海藻類
こういうものを毎日適量とることは効果があると糖尿のDRが言ってました。
工夫して毎日の調理に取り入れたいものです。


222 :困った時の名無しさん:2006/10/08(日) 04:29:43

           _  -───-   _
            ,  '´           `ヽ
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     /⌒!|  =彳o。ト ̄ヽ     '´ !o_シ`ヾ | i/ ヽ !
     ! ハ!|  ー─ '  i  !    `'   '' "   ||ヽ l |
    | | /ヽ!        |            |ヽ i !
    ヽ {  |           !           |ノ  /
     ヽ  |        _   ,、            ! , ′
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        `!                    /
        ヽ     ゙  ̄   ̄ `     /
            \      ー ─‐       , ′
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             \           /
               ヽ ____  '´


223 :困った時の名無しさん:2006/10/10(火) 23:31:24
レアチーズケーキ風(色々実験して、結構おいしくできるようになりました)

[材料]
おから
無調整豆乳
クリームチーズ少々
(↑脂肪が気になる場合は、カッテージで。足りない脂肪は豆乳がカバー)
ドライフルーツ(プルーンかイチジク)1〜2個

シナモン少々
寒天(水羊羹を作る時の半分以下)
甘味料(お好みで。私は「ラカント」)

チーズと寒天を水と豆乳で暖めて溶かし、オカラを投入。
ドライフルーツを水でよく洗い、余分な糖分を流してから、刻んで投入
どろどろになる迄混ざったら、甘味料とシナモンを混ぜる。
後は容器に入れて、冷ましてから冷蔵庫で冷やします。

低糖質低GI値のお菓子です。とにかく香りがいいです。


224 :困った時の名無しさん:2006/10/11(水) 17:43:14
>>223
ありがとう。父ちゃんにつくってみる。

225 :困った時の名無しさん:2006/10/11(水) 19:15:29
506 :病弱名無しさん :2006/10/11(水) 17:13:31 ID:VTsK+C4V
>>503
飲んだだけ出るなら問題ないかと・・・


507 :病弱名無しさん :2006/10/11(水) 17:14:26 ID:Z5YxS5tJ
あまりはっきりいうな 事実 糖尿ですか?と相談してくるのはだいたいそうだな

すぐに医者にいくようなやつは=普段から気になる
まずならんな


508 :快便 :2006/10/11(水) 17:16:45 ID:cAzIRa/I
>>492
1.5ちゃん元気か?私を呼んだ?


509 :病弱名無しさん :2006/10/11(水) 17:16:47 ID:Z5YxS5tJ
あまりはっきりいうな 事実 糖尿ですか?と相談してくるのはだいたいそうだな

すぐに医者にいくようなやつは=普段から気になる
まずならんな


510 :病弱名無しさん :2006/10/11(水) 17:25:51 ID:5CmUvPdQ
>>494
明日行って診察結果をここにカキコしなよ 


226 :困った時の名無しさん:2006/10/11(水) 19:16:21
506 :病弱名無しさん :2006/10/11(水) 17:13:31 ID:VTsK+C4V
>>503
飲んだだけ出るなら問題ないかと・・・


507 :病弱名無しさん :2006/10/11(水) 17:14:26 ID:Z5YxS5tJ
あまりはっきりいうな 事実 糖尿ですか?と相談してくるのはだいたいそうだな

すぐに医者にいくようなやつは=普段から気になる
まずならんな


508 :快便 :2006/10/11(水) 17:16:45 ID:cAzIRa/I
>>492
1.5ちゃん元気か?私を呼んだ?


509 :病弱名無しさん :2006/10/11(水) 17:16:47 ID:Z5YxS5tJ
あまりはっきりいうな 事実 糖尿ですか?と相談してくるのはだいたいそうだな

すぐに医者にいくようなやつは=普段から気になる
まずならんな


510 :病弱名無しさん :2006/10/11(水) 17:25:51 ID:5CmUvPdQ
>>494
明日行って診察結果をここにカキコしなよ 


227 :困った時の名無しさん:2006/10/12(木) 08:41:53
http://tmp6.2ch.net/test/read.cgi/ihou/1160609655/l50
http://bbs.2ch2.net/test/read.cgi/sns/1158794718/
http://bbs.2ch2.net/test/read.cgi/lgyouage/1160451610/l50
http://love3.2ch.net/test/read.cgi/pure/1158278045/1-100

228 :困った時の名無しさん:2006/10/20(金) 22:59:06
自民党 中川政調会長が糖尿病患者をキチガイ扱い。

中川政調会長「(金正日は)糖尿病だから核攻撃も(やる可能性がある)」 
http://news20.2ch.net/test/read.cgi/news/1161350290/

「糖尿病だから」核攻撃も 北朝鮮問題で中川政調会長
http://www.tokyo-np.co.jp/flash/2006102001000702.html

----sagatag-------------------
佐賀 佐賀県 佐賀県庁 佐賀

229 :困った時の名無しさん:2006/12/25(月) 23:10:41
低脂肪な料理+珈琲やお茶

あとは基本的な運動だろ。スクワット、ウォーキング、サイクリング。

230 :困った時の名無しさん:2006/12/26(火) 03:55:07
lilililililililililililililililililililililililililililililililililililililililir       ゚llilililililir
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メlilill[゚"        ^lllli;i;i;i;i;i;i;i;i;i;i;i;llll[゛       .l]ll[["     

231 :困った時の名無しさん:2007/01/09(火) 04:59:16
オートミールでも喰っとけ。

232 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 03:59:30
c

233 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 23:17:03
お尋ねします。

低カロリーでコラーゲンの多い食品、料理はあるでしょうか?
肉をほとんど食べなくなったせいか、顔に皺が目立つようになったもので・・・
よろしくお願いします。

234 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 11:07:32
かすべの煮こごりとかどうよ?
すっぽん鍋とかさ。

235 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 12:15:57
かすべが何かわからずググッてしまった

236 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 22:07:44
>>234
せっかくレスをいただいたのですが、
カスベは手に入らないし、すっぽん鍋は高くて手が出ないです・・(´・ω・`)

237 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 04:37:46
>>236
高い食材を使わなくても、適当に魚のアラとかで煮凝りを作ればいいと思う。

238 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 08:55:56
ご飯とかおかずにゼラチン振り掛ければいいよ。
おやつをゼリーにするとか。

239 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 12:02:10
ゼラチン(寒天)って結構使い道あるよね。
熱い緑茶や紅茶に入れてオヤツ代わりにしてる。

240 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 14:02:03
酒を浴びるほど飲むつまみは肉

241 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 20:14:04
ケンタッキーを山ほど食う飲み物はもちろんビール

242 :233:2007/03/04(日) 20:15:13
>>237 >>238
亀レスですけど、ありがとうございます!
早速、参考にさせてもらいます。

243 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 20:26:14
今日は上のほうにあった野菜スープを作って食べてみた。

美味っ! 無茶美味っ!

コンソメスープに野菜を刻んで入れただけのものが、こんなに美味いとは思わなかった。
4キロのウォーキングで腹ペコの胃に沁みる沁みる。
危うく腹いっぱい食うとこだったw

でも、食ってから聞くのもなんだけど、コンソメって結構、塩分が多いんじゃないのかな?
塩コショウはせずに味付けはコンソメだけなんだけど・・・



244 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 22:30:12
もずくスープもうまいよ

245 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 00:10:06
糖尿病〜肝硬変〜ご臨終です

246 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 03:39:10
>>245の親か?

247 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 14:53:32
キノコづくしは効果あったけど何ヶ月〜とかは無理だね
図書館でレシピ見たけど食欲そそる献立が見つからず

248 :困った時の名無しさん:2007/03/06(火) 13:36:25
糖尿病〜心筋梗塞〜ご臨終です

249 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 01:55:03
>>246はぁ?

250 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 15:34:49
こってり豚骨しょうゆ背脂まみれの大盛りチャーシュー麺をスープまで全部飲んで完食

251 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 02:04:30
>>250
夜中に読むと胃もたれしそうやな

252 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 17:32:22
ケンタのパーティーバーレルを一気に喰う

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