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だるい疲れた。そんな人の為の料理

1 :困った時の名無しさん:04/05/15 21:56
仕事帰りに、ついついコンビニで晩御飯を買ってしまう毎日です。
簡単に出来る栄養のある料理を教えてください。



2 :困った時の名無しさん:04/05/15 22:01
(=゚ω゚)ノ<2は戴きます

3 :困った時の名無しさん:04/05/15 22:02
今の季節ならカツオを買ってきてにんにくとしょうがで食べる。

元気出るよん。

4 :1:04/05/15 22:13
>>3
そーいえば、今日、今さっき社長に連れられ行った飲み屋でカツオの刺し身を食べてきたけど、
すごく上手かったです。ひょっとするとカツオの旬なのかな?ニンニクのスライスもついていました。
書き込みありがとうございます。


5 :困った時の名無しさん:04/05/15 22:18
夜遅く帰っても簡単に食べられる料理か?
まあ、作りおきするしかないな

納豆と味噌汁がいいんじゃないか

6 :困った時の名無しさん:04/05/15 23:07
今日は入院中の母が手術で、夜の7時まで付き添って疲れた。
でも、帰ってからちゃんと手作り餃子150個作ったよ〜
手術も成功だったから、実に(*´∀`)ウマーだったよ。

7 :困った時の名無しさん:04/05/15 23:37
酸っぱい物が食べたいけどなんだかマンネリ
画期的なのキボン

8 :3:04/05/16 00:22
>>4
そうですね。今は旬だと思います。

通常この時期のカツオはそんなに脂が乗ってないんだけど今年のカツオは
すごく脂がのっててウマー。

これよりもっとおいしくなるのが8月半ば〜9月に出回る戻りカツオです。

あとは、栄養バランスが良くてサッとできるのってやっぱり中華かな。
豚肉も疲労回復にいいので豚肉のチンジャオロースーとかホイコロとか。
野菜も取れるし。

>>7
酸っぱいものって酢の物?
もずく酢とか(もずくも疲労回復にイイ)、高くつくけどうざく。
(うなぎの酢の物)
画期的というと酸ラー湯麺。酢ッパ辛いラーメン。
野菜たっぷりだしおいしい。

>>1&>>7
作り方はぐぐってちょ。
でも、レシピ板なので希望があれば書きます。


9 :困った時の名無しさん:04/05/16 00:56
>8
酢の物とか酢飯とかサラダとか飽きてきた
おかずになる酸っぱいものってないかな?

あ、酢豚とかあるな

10 :困った時の名無しさん:04/05/16 01:30
>>9
チキソ南蛮(甘酢づけの)

11 :10:04/05/16 01:33
>>9
小アジを片栗粉つけて揚げて南蛮酢につけてもうまいよ。
南蛮酢は作っておいて、帰宅してからアジを揚げればよい。

12 :困った時の名無しさん:04/05/16 07:25
>>4
まんまだけど、春鰹ってんです。
秋口のより脂が少なくさっぱり
人によっては秋のよりいいかもね

13 :1:04/05/16 21:40
みなさん書き込み有難うございます。
>>5さん>>6さん、そうですね、作りおきという方法がありましたね。
休みの日に作りおきしてみようと思います。

>>8さん>>12さん、。春鰹すごく美味いですね、戻りカツオも楽しみです。
自分は11月頃からのブリが好きですが今までカツオの美味さを知らずにいたとは…
旬の楽しみがまた一つ増えました。

>>7さん、自分は豆腐の冷奴にポン酢をかけたりします。簡単で美味いですよ〜
あと、確かめいらく?というメーカーで販売しているクエン酸ビタミンCという
飲み物なんですが1000mlで紙パックに入ってスーパーなどで売っています。
飲むと疲れが取れる気がします。(一日に一定以下の所要量の様なものがあります。)




14 :1:04/05/16 21:54
>>6さん お母さん早く良くなるといいですね。それにしても手作餃子150個とはすごい数ですね!


15 :困った時の名無しさん:04/05/16 22:21
ポン酢で言うと。
そーめんゆでて、冷やして、
鰹節とゴマ(あればしょうがのすりおろし)
乗っけて、適量ポン酢かけるとウマー。
ビックリするくらいおいしいからやってみ。
栄養偏ってそうだけどw

ちなみに、梅肉のってけて+しょうゆ(またはダシ)でもウマー。
酸味があるといいのかな。

16 :困った時の名無しさん:04/05/17 00:26
疲労回復にいいのはタウリン。
これがおおく含まれてるのがイカ・タコ。

暑くなるこれからの季節にぴったりな簡単料理。

まず、ゆでだこを買ってくる→薄くスライス→ふぐ刺しのようにお皿に並べる。

→タレをかける(最後にネギを散らすとモアベター)

タレの作り方
酢醤油ににんにくのすりおろし、しょうがのすりおろし(各々ひとかけ分)
を入れ、豆板醤(好みの量だけど小さじ1/2くらい)を入れ混ぜる。

ビールや日本酒に合う。
ただしイカ・タコはコレステロールも高いので毎日食べたりの食べ過ぎには
注意!


17 :16:04/05/17 00:41
忘れてた。

タレにごま油(これも好みで)入れてくれ。
小匙1/2〜1くらい。

18 :困った時の名無しさん:04/05/17 13:10
>>14
おや、レスがついてる。
どもです。母も今週中には退院できそうです。
それにしても餃子。これの時はみんなご飯食べないで餃子食べるから
物凄くたくさん作らないといけないんですよw
一度作り置き(冷凍)してみたんだけど、
みんなから味が違う!!とブーイング喰らって・・・

本当にだる〜い時は、マグロのすき身を買ってきて
寿司飯の上に刻み海苔をのせてからマグロをのせて
大葉の千切りと青ネギの小口切りをのせて簡単ねぎトロ丼にしちゃいます。

19 :困った時の名無しさん:04/05/17 22:43
原因不明の体のだるさ・・・・それは「うつ病」かもしれないよ。
メンタルヘルスで話し合おう。
  ↓
メンタルヘルス@2ch掲示板
http://etc.2ch.net/utu/

20 :困った時の名無しさん:04/05/18 01:48
>>15
今作ったらおいしかったよー アリガトd

21 :困った時の名無しさん:04/05/18 12:53
ネバネバものはいかがでしょう。納豆トロロオクラにマグロ赤身をたたいて。

22 :困った時の名無しさん:04/05/18 19:44
鬱と疲労の違い位は分かるだろ

23 :1:04/05/18 23:07
みなさん書き込み有難うございます。

自分はこの春から工場づとめを始めました。
今月は忙しく朝の7時から夜の10時位まで働いています。
先週は休みも無くそんな訳で結構疲れています。
きょうは、>>16さんを思い出して、たこの惣菜買って食べました。
あしたは>>15さんのそうめんを作ろうかと思います。

>>19さん、欝には太陽の光を浴びることと、肉を食べることがいいらしいですよ〜
案外、ビタミンB1が不足しているということもあるかもしれません.
専門ではないので、知ったようなことを言ったとしたらお許しください。

みなさんの書き込みを色々と参考にさせていただいています。
今後ともよきアドバイスをヨロシク(^○^)/御願い致します。


24 :1:04/05/18 23:51
補足 
 太陽の光→セレトニンの増加
 肉→トリプトファンの増加→セレトニンの増加
 ビタミンB1→不足するとだるくなる。

でよかったかな?




25 :15:04/05/19 09:08
>>1サン
工場づとめお疲れ様です。
私のレシピは、ホント栄養偏ってるけど、
疲れてるときにはたくさんはいると思うので、ゼヒゼヒどうぞw
もし余裕あるなら、肉とか魚とか
たんぱく質系の惣菜合わせるともっといいと思うよ。
お仕事がんがってください〜。
また思いついたらカキコしに来ますね。

26 :困った時の名無しさん:04/05/19 21:10
>>1
朝7時〜夜10時か。
大変だな。
それだととても家に帰って作ろうとか思えない罠。

疲労回復にはタウリンもいいけど豚肉もいい。
ビタミンB6だったかな?
あとは酢だな。

だから餃子とか酢豚なんかはいいと思うぞ。
酢豚はそれだけだとバランス的にどうかと思うが・・・。
今流行りの黒酢をおちょこ一杯くら毎日飲んでもいいと思う。
いい黒酢だと飲んでもそんなにむせない。
もし飲みにくかったらダシで薄めよ!

惣菜は味も濃いからできれば自分で作ったほうがいいけど。
餃子だったら冷凍もできるぞ。

まあ、何だ、とにかくガンガレ。

27 :困った時の名無しさん:04/05/19 23:48
色々参考に私も読ませて頂いています。睡眠も大事なので頑張って下さいね。
コンビ二のお弁当はついつい 油濃い物になりがちですよね
トマト、レタス、なんかを買い置きして、野菜をプラスしては如何でしょうか・・
簡単に味塩なんか振りかけては・・・頑張って下さいね。

28 :1:04/05/21 22:31
みなさん書き込み有難うございます。

>>25さん>>26さん>>27さん、励まして頂いてありがとうございます。
今日は2週間ぶりの休みでした。日中はずっと寝ていました。
来週からは週一で休めそうです。

>>25さん、そーめん旨かったです。これから暑い季節になるので
これからも作ろうと思います。それからたんぱく質系の食べ物も
心がけて食べようと思います。


>>26さん今日スーパーで玄米黒酢というのを買いました。
なかなか飲みやすくて疲れがスーッと取れそうです。
きょうはついつい飲みすぎてしまいました。

>>27さん、今日はたくさん寝れました。確かに最近野菜不足なので
サラダにしてたべようと思います。

今日は、野菜を買い込みましたが、疲れもあり、鶏肉で簡単にそぼろを作って
たべました。来週は休みの日に作りだめもしてみようと思います。

ありがとう〜みなさん〜d('-^o)☆スペシャルサンクス☆(o^-')b




29 :困った時の名無しさん:04/06/30 02:13
このスレ揚げていい?
 
最近、なんだか胃が重くて、しんどくて、熟睡できなくて、集中力も無くなってきてるような感じです。
胃にやさしくてゆっくり寝られるような、簡単に作れて元気の出るメニューって無いでしょうか?

30 :困った時の名無しさん:04/06/30 02:16
やっぱりナポリ風のが難しいよね

31 :困った時の名無しさん:04/06/30 02:18
>>29
そーめんに梅干。。。
じゃなければ、逆にハードに辛い系。
胃に穴が開いても精神的に元気になればよし

ってんなのじゃだめか。
誰か答えてあげてYO

32 :困った時の名無しさん:04/06/30 02:25
>1 仕事大変そうだな!がんばれよ。
>29 夏ばてじゃないか?よくわからないが、ウナギはいいぞ。
スーパーで買ってきたウナギをレンジでチンだ。鰻丼を食え。
ちょっと、重いか・・。
それと、サラダをプラスしたいんならブロッコリーがいいらしい。
これも、洗ってラップにつつんで、2分くらいチンだ。
必要な栄養素がすべて含まれているらしいぞ。

33 :困った時の名無しさん:04/06/30 02:31
にんにくたっぷりスタミナカレー

34 :困った時の名無しさん:04/06/30 02:36
実際に活タコと和えてみました。

35 : ◆95DUi08KnY :04/06/30 02:46
>>29
>>32
ウナギはお茶漬けにすると多少さっぱり。
三ツ葉なんかもあると嬉しい(ノ∀`)タハー

36 :困った時の名無しさん:04/06/30 02:48
>>29
自分は普通ににゅう麺とか・・・。
薄めの出汁たっぷり+そうめんを良く似るとか。
卵を割らずにゆっくりと落とすとか。

あと応用で、コンソメに卵をポーチドぽくするとかかなあ。
トーストしたパンを浸して、外カリカリ中とろとろあたりで食べる。

なんかヘタにおじやとかより、暖かい汁物が良い気がする。自分は。

37 :困った時の名無しさん:04/06/30 02:53
茹でた後にフードプロセッサーで砕くにゅう麺

38 :困った時の名無しさん:04/06/30 03:02
20個で足りる?


39 :困った時の名無しさん:04/06/30 03:06
不覚、ありがとう。

40 :困った時の名無しさん:04/06/30 03:14
なんかいいスレだな。

>>29
この季節の疲れには、わたし的には「とろろ」おすすめ。さっぱり食べられるし。
苦手でないならオクラと納豆と一緒に、茹であげた素麺か饂飩に載せて
ざっと麺つゆかけて。
ちょっとづつ作って、たりなかったらお代り作るようにしてみ。

41 :困った時の名無しさん:04/06/30 03:19
とろろ素麺普通に飲めるよ

42 :困った時の名無しさん:04/06/30 18:31
21さんも書かれているねばねば系ですが、
 ・めかぶ(市販の茹で上げ済、刻み済のものでオッケイ)
 ・オクラ(熱湯をくぐらせてヘタを取って適当に刻む)
 ・豆腐(個人的には絹ごし推奨。なんとなく水を切った方が良いかも)
 ・削り節(好きなだけ)
 ・しょうゆ(適量)
を適当にかき混ぜたものが我が家の夏の定番となっております。普段はワサビ醤油で
頂いていますが、しょうゆを味ぽんに変えたり、酢じょうゆにしてもおいしかったです。

あ、あと気分で刻みネギを入れたりみょうがを入れたりもします。

御飯のおかずにしても良いし、冷やしたそばに乗っけて頂いても「変わり冷やしとろろそば」
みたいでオイシイデスヨ。

43 :困った時の名無しさん:04/06/30 21:06
牛肉ステーキかな。にんにくもスライスして一緒に焼いてね。
塩コショウだけで美味いし簡単だしパワーも出るよ!

44 :29:04/07/01 02:17
今日も疲れた。。。

>>31サン
>>32サン
>>35サン
>>40
ありがとうございます。
とりあえず、今日は茶そうめんの山掛けに梅干とうなぎの刻んだのを
入れてみました。
食べ終わってから「あ、これってあの有名な食い合わせって奴ジャン」
とか思いましたが、今のところ大丈夫のようです。
ありがとうございます。

>>36
>なんかヘタにおじやとかより、暖かい汁物が良い気がする。自分は。
汁物ですか。
なんとなく、しんどい時には(辛いもの+ニンニク+豚肉)×焼き物っていう
ものがいいような気がして、そんなものばかり食べてたんですが
だんだん胃が受け付けなくなってきてしまいまして。
汁物は思いつかなかったなぁ。
明日はスープ系にしてみます。
ありがとうございました。




45 :困った時の名無しさん:04/07/01 03:45
豚肉を朝食べるといいって聞いたよ。
冷しゃぶとかどうでしょ。

46 :困った時の名無しさん:04/07/01 03:50
理屈的にはわかるけど、朝に豚肉はやっぱりちょっときついような・・・。

47 :困った時の名無しさん:04/07/01 22:40
ここも参考に。
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1040134590/
47あたりどうでしょ。

48 :困った時の名無しさん:04/07/02 00:00
コンビニで白飯買って出汁雑魚と一緒にご飯の2倍量の水につけて冷蔵庫に
翌朝、出汁雑魚取り出して、レンジでチンする、ちょうどいい感じのおかゆが出来ます。
お好みで食べるときにトッピングしたり、卵割ってからチンしたり、いろいろバリエーションつけれる。

49 :困った時の名無しさん:04/07/02 10:07
朝から、肉そぼろでご飯!うまいっすよ〜。
ひき肉をテフロンフライパンで、油引かずに炒め、生姜の摩り下ろしか
チューブのやつ入れて、みりんと醤油で味付け。肉は豚でも鳥でもOK。
醤油じゃなくて、味噌入れて、肉味噌でも旨い!
弁当ににもいいぞ〜。朝から元気(w

50 :困った時の名無しさん:04/07/03 23:56
>>49
それ今度やってみる
ありがと

51 :困った時の名無しさん:04/07/05 11:35
昼飯あげ

52 :困った時の名無しさん:04/07/05 13:46
>>45
朝に豚肉か〜。
いい事聞いた。

最近よく作っているもの
納豆+豚肉をゆがいて細切りにしたもの+わかめ
ゴマや梅干しをちぎったのや一味唐辛子を加えたり
バリエーションは果てしない。
これ旨いよ。


53 :困った時の名無しさん:04/07/05 16:07
メキシコ料理のレシピ。
でも辛くなくて簡単で元気が出るサラダです。

アボカド・・・1個
トマト・・・・2個
玉ネギ・・・・1/2個
レモン汁・・・1/2個分

それぞれサイコロ状に切って、レモン汁を混ぜるだけ。
味が足らなければ塩を足しても。
本当に疲れている時、食べ始めると止まらなくなります。

皆さん、お仕事ガンバッテ下さいね。

54 :困った時の名無しさん:04/07/05 16:31
どうにもならないよね

55 :困った時の名無しさん:04/07/05 18:12
疲れには発芽玄米なんかいいのでは?

56 :困った時の名無しさん:04/07/09 19:02
ガスパチョおすすめ。
トマトジュースと酢とオリーブオイル(2:1:1)
それに色んな野菜あられ切り(きゅうり トマト ピーマン にんにく パセリ たまねぎ)


57 :困った時の名無しさん:04/07/10 03:46
>>56 全部、生でいいんですよね?サラダ?

58 :困った時の名無しさん:04/07/10 08:09
>>56
昔YAWARA!ででてきたなあ。

59 :56:04/07/10 09:02
ごめん書き忘れた!
冷蔵庫で冷やして飲む 冷たいスープだよ。
すっぱくて暑さも疲れも吹っ飛んじゃう。

60 :困った時の名無しさん:04/07/15 22:44
ジューサーがないと作りにくいかもねえ<ガスパッチョ

61 :困った時の名無しさん:04/07/16 11:13
食欲がなくても食べられるスープです。

豚肉とキャベツをにんにく(スライスして多めに)と油で炒める。
途中で鷹の爪を入れる(辛くするレベルによって、タイミングは調節。長く炒めた方が辛くなる)。
火が通ったら、多めの塩こしょうで味付け。(ナンプラーあるなら塩とナンプラーでウマー)
水を足して、沸騰させる。アクが出たら取り除く。
火を止める前にお酢を投入。
塩が多めの味付けになっているので、ちょうどいいところまでお酢で調節するかんじ。
再沸騰直前で完成。

簡単だと思って作ってたけど、こうやってレシピ化すると結構手間がかかりそうな雰囲気ですね。
けどすっぱくておいしいスープです。テキトーに作ってもおいしくできます。
にんにくとか豚肉とかお酢が入っているので、疲労回復効果もあると思います。


62 :困った時の名無しさん:04/07/16 11:48
茄子の煮たやつ冷たくして食べると何本でもいける。

63 :困った時の名無しさん:04/07/16 15:50
>>62
いいよね。私も茄子を大量に蒸して、キンキンに冷やして
しょうが醤油で食べる。栄養素的にはどうかわからないけど、
食欲ない時はすごく助かる。

64 :困った時の名無しさん:04/07/16 16:06
レバ刺しを食べなされ、、
その晩は久々にムラムラきました(`・ω・´)

65 :困った時の名無しさん:04/07/19 00:07
一人暮らしで食の偏りとともに疲れ果てた…
自分はそうめんに納豆と出汁で食べてた。時々梅干入れたりして。
何か5分程度で出来るものってあるかな?


66 :困った時の名無しさん:04/07/19 15:36
>>56
ガスパッチョって、たまねぎに火を通さないでもいいのですか?

67 :困った時の名無しさん:04/07/19 16:01
揚げてしまいます

68 :困った時の名無しさん:04/07/20 03:18
>>65
フライパンにごま油とって
とき卵を流し込んで
軽く火が通ったところで
ざく切りのトマト投入。
お好みで塩胡椒。
トマトが柔らかくなったら閑静。

んまいよ。すぐできるし。

69 :困った時の名無しさん:04/07/20 12:53
>>68
いわゆるトマトの卵
中華料理でよく周富徳あたりがやってるやつかな。
なんか向こうでは実はポピュラーな家庭料理とか。
もっとも使う油がごま油だというのは知らなかったけど

70 :困った時の名無しさん:04/07/23 11:39
>>63
なるほど蒸すわけね・・。今まで油で炒めたり
してたんだけど、茄子って油異様に吸うから
油っこいなーと思ってたんです。蒸すならヘルシーだよね。
今度やってみる。栄養あればいいんだけどな。

71 :困った時の名無しさん:04/08/01 09:11
>>66
56じゃないですけど、確か生でOKだったはず。

ところでガスパッチョってフランスパン入れるものと思ってたのですが、
そうではないんでしょうか?
とりあえず見つけたレシピにそう書いてあったので、意味もわからず入れてましたが・・

72 :困った時の名無しさん:04/08/01 14:06
>>68
台湾料理店とかいくと、よくあるメニューだよね

最初はびっくりしたけど、んまいんだよねこれ
簡単だから自分でも作れるし

73 :困った時の名無しさん:04/08/01 15:11
>>71
食パンでもいいと思うけど、とろみと重みを出すために入れるようですな。
うちはめんどくさいしカロリー上がるから入れない。

74 :困った時の名無しさん:04/08/02 03:23
>>73
あれってつなぎなんですね!

フランスパンとかあまり食べないからそこがネックだったんだけど、
何故かフランスパンが無いと駄目!と思い込んでて中々作らずにいました。
私も今度からなしでつくってみますー。

75 :困った時の名無しさん:04/12/10 17:22:10
あげ

76 :困った時の名無しさん:04/12/10 18:18:02
糞スレageんなウジ虫市ね

77 :困った時の名無しさん:2005/05/31(火) 19:47:46
あげ。

78 :困った時の名無しさん:2005/06/01(水) 08:21:50
>>71
絶対にこうじゃなくちゃいけないってレシピはないんじゃない?もとはスペ
イン料理なんだからスペインじゃフランスパンは入れてなかったはずだし
パン粉を入れるレシピもあるし、野菜を全部ミキサーで砕いちゃって食べる
ときにきゅうりなんかをトッピングする方法、>56のような作り方でもOKだ
と思うけど。

79 :困った時の名無しさん:2005/06/03(金) 02:24:11
>>72
初めて自分で作ってみた。
かなり美味しい。卵は一度取り出して、トマトに火が通ってから再投入の方が良いかも。
68さんサンクス。

80 :困った時の名無しさん:2005/08/21(日) 23:18:05
皮むいたトマトと豚肉(コマ)でカレー作るとウマイぞい

81 ::2005/08/22(月) 01:54:57
ペペロンチーノはだめ?
簡単だよ。
スライスしたにんにくを、
オリーブオイルで炒めて鷹のつめとベーコンを炒めてパスタいれて
塩こしょうで味付け。

82 :困った時の名無しさん:2005/08/22(月) 11:36:29
疲れた時に7〜8分鍋の前に待機して最後に鍋、ざる、フライパン、皿と洗うのがな

83 :困った時の名無しさん:2005/08/22(月) 23:01:52
うちの実家の定番のそうめん、簡単ゴマダレ、おいしいよ
そうめんをゆでるお湯を沸かす間にゴマを当たる。いい香りがして、実もだいぶ形が崩れてしっとりしてくるまであたる。
そうめんをなべに投入したら、あたり鉢のゴマに、スライサーできゅうりの薄切りをガンガン入れて和える。2本くらいいってもいいと思う。
麺は茹で上がったら冷水でしめて器に。
ゴマきゅうりをめんつゆでのばす。氷をいくつか投入。


食べる時はゴマきゅうりのたれを自分の猪口にもって、適宜薄めて食べて。

薬味のオススメはしょうが、みょうが、青ねぎ、すだち、おおば、えごま、梅干。

あるもので適当にどうぞ。

84 :困った時の名無しさん:2005/08/22(月) 23:11:00
>>61を読んで思い出した。中国人の友達がよく作ってるメニュー

豚バラを細ギリ(ホントは一口サイズのスペアリブが最高)
白菜は荒い千切り
ザーサイも荒い千切り(しょっぱい奴は塩抜きしてね)

豚と白菜を簡単にいため、しお、コショウ、酒、しょうが、鷹の爪。
適当にお湯を足して、あくをすくいつつ適当に2、3分煮る。
ザーサイ足して、2分くらい煮ながら、味を調える。ごま油か、辛味が足りなければラー油を少したらして完成。

白菜は、高菜漬けみたいなの(冬菜とかいうらしい)で代用すると、より本格的。
すっぱくて、しょっぱくて、ザーサイの香りとスペアリブの甘みが最高。
好みで酢を足しても○

85 :困った時の名無しさん:2005/08/22(月) 23:32:57
>>64さんに同意
レバ刺し(・∀・)イイ!すよ。
肉体労働してるけど、レバ刺し食った夜は モッキしっぱなしWWWW
あと中華料理屋とかで蛇系。モッキ(ry

86 :困った時の名無しさん:2005/08/23(火) 12:12:05
>>83
あたるの意味がわからない。言葉知らなくて駄目だな自分

87 :困った時の名無しさん:2005/08/23(火) 12:16:10
モッキしてみたい


ついてないけど

88 :困った時の名無しさん:2005/08/23(火) 15:57:05
>>86

83じゃないけど。。。

「あたる」=「(ごまを)する」
「あたり鉢」は「すり鉢」の事でしょう。

89 :困った時の名無しさん:2005/08/23(火) 21:49:54
1.豚肉を焼く!
2.もやし、ほうれんそうをゆでる!
3.2の野菜の上に豚肉をセット!
4.にんにくのうすぎりと長ネギのみじん切りを炒める!
5.さらに水、中華味、しょうゆ、酒、砂糖で調味、さらに牡蠣油!
6.煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回し入れる!
7.6を3の上からかけて・・・白髪ネギで飾れ!

ビタミンB1たっぷりの豚肉と
タウリンたっぷりのオイスターソース!
にんにくもほうれんそうも・・

なんかこれだけで元気になる気がしません?

って会社の席で書いてて空腹感加速。






90 :困った時の名無しさん:2005/08/24(水) 07:22:34
普段、お肉をスーパーで買ってる人だったら
お肉屋さんでお肉を買って食すべし!

スーパーのお肉と明らかに品質が違う(値段はスーパーの方が安いから臨機応変で)
元気が出てくるよ


91 :困った時の名無しさん:2005/09/08(木) 18:54:49
タマネギを皮がついたまま、(根っこの部分は切り落として)
電子レンジで10分程度加熱する。
ふわふわ甘いたまねぎローストの出来上がり。
ドレッシングや塩、お醤油など、好みの味付けでどうぞ。

92 :困った時の名無しさん:2005/09/09(金) 17:00:10
>>91
へー、今度やってみようかな
ラップもしないの?

93 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/11(日) 21:23:03
>92
たまねぎの皮がラップと同じような役割をしてくれるので、
そのままで大丈夫なんですよ。

94 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/11(日) 21:27:23
ありがとう、今度チャレンジしてみます!

95 :困った時の名無しさん:2005/10/05(水) 22:57:48
イイねイイねage

96 :困った時の名無しさん:2005/10/05(水) 23:57:31
心が疲れたときの料理のレシピ下さい

97 :困った時の名無しさん:2005/10/06(木) 01:10:04
以前、今ぐらいの時間まで仕事してる会社にいまして、
帰って料理するのが苦痛な時期がありました。
そのときによく作ってたパスタ。
パスタを茹でている途中で、冷凍野菜
(ブロッコリーとか人参とかアスパラとか入ってるもの)
を適量投入。茹で上がったら、ツナ缶を、油をほどよく切って
(あまり切りすぎるとおいしくないかも?)
混ぜる。塩胡椒で味付けして、出来上がり。
粉チーズ振って食べる。
おいしいですよ。洗い物も少なくて済んじゃうし。
これに、インスタントのわかめスープにすりゴマたっぷり投入、
が定番晩御飯でした。
忙しい人、お試しあれ。

98 :困った時の名無しさん:2005/10/06(木) 06:05:22
チューブでもいいからニンニク・生姜を常備する
唐辛子や酢・ナンプラも常備する
冷凍うどんモナー
鍋の季節到来
白菜と豆腐と豚があればなんとかなる。
最近よく売ってる白だしはウマーーだぞ。

99 :困った時の名無しさん:2006/03/06(月) 13:23:23
身体の疲れには牡蠣食べるよろし

100 :困った時の名無しさん:2006/03/06(月) 15:56:58
ちょっと前までスーパーに行けば後は鍋に入れて煮るだけの鍋セットがあったのに
3月入ったら一気に見なくなっちゃったよ。
包丁持つのもだるいときこれからどうしようかな。

101 :困った時の名無しさん:2006/03/07(火) 07:37:23
タウリン1000r

102 :困った時の名無しさん:2006/03/07(火) 08:51:17
やりいか、ほたて、あさり、たこはタウリンが多く含まれてる。

103 :困った時の名無しさん:2006/03/07(火) 12:00:16
料理なんかする気にもならん
外食するのもめんどくさい

104 :困った時の名無しさん:2006/03/07(火) 12:36:41
>83の味噌バージョンが大好き
めんつゆのとこを
出汁+味噌+砂糖にするの
大葉刻んでたっぷり浮かべる
たまんねぇ

105 :困った時の名無しさん:2006/03/07(火) 16:20:05
出前とる

106 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 08:38:21
お湯を入れて少し待つ

107 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 23:53:05
>>104
冷汁でしょ?冷麦にあうんだよね

108 :困った時の名無しさん:2006/03/09(木) 09:05:14
↑冷飯にかけて食らうのもいい

109 :困った時の名無しさん:2006/03/19(日) 23:37:41
豚タン買ってきて塩胡椒と檸檬で味付け。ビールがあればなお良し

110 :困った時の名無しさん:2006/04/15(土) 23:26:11
今年から就職したけど、一日中たちっぱなしで足イタイ‥
短時間出来て洗い物が少ない料理教えてage

111 :困った時の名無しさん:2006/04/16(日) 00:45:25
丼ものなんかいいんじゃねぇかな?
洗い物は、鍋・丼・箸ぐらいのもんだ。
あと汁物の椀もか。
(インスタントならな)
包丁とか俎板とかの調理器具は調理中に洗えよ。



112 :困った時の名無しさん:2006/04/16(日) 07:25:11
ありがとう
丼物スレに行ってくる

113 :困った時の名無しさん:2006/04/22(土) 01:51:44
もずく。
単なるすし飯にゴマと大葉を混ぜたの。
ピクルス。
キムチ。
疲れると無性に酸っぱいものが食べたくなる。


114 :困った時の名無しさん:2006/05/16(火) 06:40:53
酢系か、たしかにいいよな、お酢はからだにいい。

115 :困った時の名無しさん:2006/05/17(水) 19:52:19
疲れた時のグレープフルーツジュースは堪らない。
すっごく体に沁み込む気がする。

116 :困った時の名無しさん:2006/05/18(木) 00:03:30
メンヘルなのにメンヘル板が苦痛になってきたところにここへ来た
お・・・落ち着く・・・
素麺レシピとか冷汁、簡単そうでいいな。作ってみる。

大きめの御飯茶碗に卵割り入れて
粉末だしをお湯で溶いたものに醤油適宜加えたものと混ぜる
結構ゆるゆるで平気
ラップして爪楊枝で3箇所くらい穴あけてレンジで3分くらいチン

茶碗蒸と卵豆腐の間っぽいものができる。
あつあつで食べるとウマー

117 :困った時の名無しさん:2006/05/18(木) 12:27:42
中華三昧のしょうゆを茹でているときに、テキトーな冷蔵庫にある野菜
(しいたけ・たけのこ細切りや、ハム細切り、乾燥きくらげetc)
を入れ一緒に茹で、スープを入れ弱火にし、水溶き片栗粉でとろみをつけ、強火にして
溶き卵入れふわっとなったら、酢を(好きな人は大さじ3くらいいれてもいいかも?)
入れ2、3回かきまぜて、ラー油入れればスーラータンメンの出来あがり。疲労回復。

118 :117:2006/05/18(木) 12:29:36
酢は火を止めてから入れてください。

119 :困った時の名無しさん:2006/05/18(木) 19:25:59
そーすね

120 :メタボリ君:2006/05/18(木) 19:31:47
梅干を一個口に放り込め

121 :困った時の名無しさん:2006/07/02(日) 08:40:33
グレープフルーツジュースは良いぞ。

122 :困った時の名無しさん:2006/07/02(日) 16:03:55
>>117おいしそう!

123 :困った時の名無しさん:2006/07/03(月) 11:49:28
ゆでたスパゲティを冷水で冷やして、オリーブオイルをまぶし、野菜ジュースにおろしニンニクと塩胡椒ウスターソース、レモン汁を混ぜた物をかけて喰う♪

124 :困った時の名無しさん:2006/07/03(月) 12:46:21
茹でる気力さえない時は
カップ麺で生麺タイプ買って来て
スープ入れずに、麺だけ戻して
水で締めて
麺つゆつけて食う。

125 :困った時の名無しさん:2006/07/03(月) 21:29:12
コンビニのざる蕎麦の上に刻み海苔の代わりにのりたまをかけてみる


…シミジミ、旨い♪

126 :困った時の名無しさん:2006/07/20(木) 23:03:47
疲れた時は野菜スープ!
トマト、人参、玉葱、ニンニクに冷蔵庫の残り野菜をみじん切りにして入れて
スープの素入れて煮込んで、適当に塩入れて食べる。
トマトは生の方が酸味が疲れた体に効く!って感じだけど
缶詰でもおk。

127 :困った時の名無しさん:2006/07/22(土) 00:55:36
カレーハウスCoCo壱番屋(チェーン店)[全国]  [投票する]  

○地元は喫茶店の激戦区で有名な愛知県の一宮市でしたよね。本店に行ってみたいものです! (06/6/22)
○外食産業においてこれほど手本になる会社はない これだけアンチをかかえながら客数、利益率において高いレベルをキープし続けるすばらしい会社。 (06/6/22)
○20年以上も愛用していますが、価格に対する味は文句なしだと思います。 (06/6/5)
http://www.nandemo-best10.com/f_restrant-curry/z38.html




128 :困った時の名無しさん:2006/07/22(土) 04:23:56
だるい時こそ熱い料理
冷たいものばかりだと胃が弱る

寄せ鍋を汗流しながら喰らうべし。

すでにグロッキーで受け付けない時は
アツアツのお粥に梅干という手もある。

129 :困った時の名無しさん:2006/07/22(土) 09:07:18
一人用の土鍋持ってると便利だよ。

土鍋にお湯を沸かして鰹節、キャベツ、ニンジン、もやしとか適当に野菜を入れる。
野菜が煮えたら醤油で味付けしてご飯一人分を入れる。

お湯を大目にすると雑炊やおかゆよりサラサラ食べられる。
鰹節の代わりに顆粒の鶏がらスープを入れると中華風。
何より土鍋しか洗い物が出ないのがいい。


130 :困った時の名無しさん:2006/07/22(土) 10:35:58
さばの水煮缶うめぇ。ご飯にかけてくえ。

131 :困った時の名無しさん:2006/07/22(土) 17:49:31
好き嫌い有るかもだけど、生卵と青じそドレッシングを混ぜて温かいご飯にかけるの。
でも夕食より時間のない朝食のがいいかも?

132 :困った時の名無しさん:2006/07/22(土) 21:14:31
オリーブオイルでにんにくを2〜3分じっくりと揚げて(なんとか成分が抽出されるらしい)
それで鶏のもも肉をソテーする。

血液がさらさらになって、内蔵が元気になる。
むかしから病気のときには鶏を食べろと言われていたし、滋養にいいよう。

133 :困った時の名無しさん:2006/09/08(金) 00:52:36
これのだるい疲れた、って元気になる為の料理?
それとも手抜き料理?

134 :困った時の名無しさん:2006/09/08(金) 03:50:17
お酢を摂れって言うけど、ほんとだるい時に酢の物とか面倒だし
ニンニクとかすっぽんみたいな『直』な物もあれだし
考えるのも面倒になって、帰りにコンビニで麺類買って帰っちゃうのよね。

135 :困った時の名無しさん:2006/09/08(金) 03:55:04
もずく酢あたりも買って食えばOK

136 :困った時の名無しさん:2006/09/08(金) 08:37:09
酢の物が面倒だからリンゴ酢常備して、蜂蜜入れて水で薄めて飲んでる。
更に面倒な時は、グレープフルーツジュース飲んでる。
あの苦酸っぱさが疲れに効く気がする。

137 :困った時の名無しさん:2006/09/08(金) 09:03:19
やっぱ鍋だよね。私なんかは時間ある時野菜やら魚やら冷凍しといて(固いのはチンしてから)、
鍋に沸かした湯に冷凍したやつ片っ端から入れて、テキトーにダシの素とか生姜とか味噌とか醤油その日の気分でぶちこんで、
米とかうどんとか入れて、気分で卵やら胡麻油入れちゃったりしてハフハフする。
鍋は栄養バランス完璧にできていいね。

138 :困った時の名無しさん:2006/09/08(金) 09:10:42
あと、バイト先から刺身用生わかめ買ってきて、ザクヮ!って好きな分量切って洗って酢ぶちこんで胡麻油少し垂らす。
そして鳥ささみレンジで酒蒸しして飯にのっけて焼肉のタレかける。

139 :困った時の名無しさん:2006/09/09(土) 01:33:19
酢の物は三杯酢とかすら作るの面倒くさい時に、小口切りにして塩もみしたきゅうりとワカメをもずく酢と和えるだけのを作る。


140 :困った時の名無しさん:2006/09/09(土) 01:51:12
甘めの酢の物が平気な人はすし酢を使うと楽。
…疲れ切る前に好みの合わせ酢作り置きしておけばいいんだよね。保存効くんだし。
つい面倒で忘れる。orz

141 :困った時の名無しさん:2006/09/09(土) 06:03:58
鶏のさっぱり煮ってやつをだれか教えて下さい

142 :困った時の名無しさん:2006/09/09(土) 10:34:42
>141
つ 【グーグル】

143 :困った時の名無しさん:2006/09/09(土) 14:45:56
ぐぐりたくねえんだよ

144 :困った時の名無しさん:2006/09/09(土) 15:19:14
h
ttp://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient-menuext&ie=UTF-8&q=%E9%B6%8F%E3%81%AE%E3%81%95%E3%81%A3%E3%81%B1%E3%82%8A%E7%85%AE

145 :困った時の名無しさん:2006/09/12(火) 13:03:05
こま切れ肉は包丁使わずすぐ使えて便利だから好き。
そう言う意味で、挽き肉もいい。
だるい時は、肉すら切るの面倒くさいからね。


146 :困った時の名無しさん:2006/09/12(火) 14:05:10
だいぶ遅いが>>91をやってみた。
玉葱が皮剥いた状態で売ってたんで、
四つに切ってラップしてレンジで5分ぐらいチン!
とろけるチーズのっけて食べました。
滅茶苦茶うまい!玉葱の甘さがよくでてた。
>>91サンクス!!

147 :困った時の名無しさん:2006/09/13(水) 09:20:52
梅干し、酢の物。

148 :困った時の名無しさん:2006/09/13(水) 17:11:05
とん汁におにぎり
卵があれば温泉卵も。

149 :困った時の名無しさん:2006/09/13(水) 18:08:45
こんなのいかが?
塩、胡椒した鳥もも肉をラップして、レンジでチン。(肉1枚につき約5分)
キャベツの葉を適宜ラップにくるみレンジでチン。
両方とも細切りにして皿に盛り、ミニトマトを飾って出来上がり。
お好みのドレッシングをかけてまぜまぜして食べる。
疲れたときによく作るメニューです。

150 :困った時の名無しさん:2006/09/13(水) 19:46:17
あげ

151 :困った時の名無しさん:2006/09/17(日) 00:50:01
ニンニクの芽を適当に切って、
豚コマと炒めて塩ダレで味付け。
塩ダレは、市販のでもいいし
塩(多め)とレモン汁、胡椒、酒を合わせて作るもよし。
お休みの前日にどうぞ。

152 :困った時の名無しさん:2006/09/17(日) 17:27:47
りんごとかグレフルジュースにさらにりんご酢
少し入れて飲んでます。疲れにき、きき、効く――っ!
ような感じしますよ。気のせいかもしらんですが。
やっぱ疲れてる時はにんにくですよね。オリーブオイル
に多めの刻みにんにく、塩で味付けしたら細かく切った
トマト&トマトジュースOR野菜ジュースぶち込んでぐつぐつ。
そのままスープでもいいし、更に前の日のご飯、野菜や
ソーセージなんかを追加してリゾット風おじや。冷やしても
うまかですよ。

153 :困った時の名無しさん:2006/09/17(日) 23:38:35
↑疲れた時、の意味が違わない?

154 :困った時の名無しさん:2006/09/17(日) 23:50:28
塩辛をフライパンで焼く。焼き上がりは、黒っぽいし少なくなりすぎだけど、めちゃウマ!!
これと白飯があれば他はいらないよ!

155 :困った時の名無しさん:2006/09/18(月) 01:33:34
>153
疲労回復料理か、手抜き料理かで全く別の意味合いになっちゃうからなあ。
簡単で疲労回復って両方兼ね備えたものもあることにはあるけれど。

156 :困った時の名無しさん:2006/09/18(月) 04:49:49
おさしみのユッケ丼

適当におさしみを買ってくる。まぐろでもなんでも、安いのでOK。
ソース:
ニンニク1/2片(みじん切りに) 醤油大さじ2+1/2 砂糖小さじ1 
ゴマ油小さじ2 コチジャン(なければ味噌)小さじ1 すりゴマ大さじ1

あれば青じそも刻んでこのソースにまぜる。

ごはんの上に、お刺身とソースをのせて食べる。
アボガドもあれば、一緒にのせるとさらに美味しい。

ソース自分でつくるだけで、すっごい美味しい丼になるし、一応
ちゃんとした食事をした気になれる。



157 :困った時の名無しさん:2006/09/18(月) 20:40:33
ライフでおでんセットを特売136円で4つ買ってきました。

158 :困った時の名無しさん:2006/09/18(月) 21:40:08
最強すねw

159 :困った時の名無しさん:2006/09/18(月) 23:01:51
豚肉を焼け。適当に塩コショウ汁。
適当に切ったキャベツも焼け。バターのっけてレモンでもかけやがれ。

160 :困った時の名無しさん:2006/09/24(日) 03:34:56
らっきょを常備しとけ
減ってきたら玉ねぎやセロリを切ってたせ
あの甘酢はいろんな野菜にかけて使いきれ

161 :困った時の名無しさん:2006/10/20(金) 19:34:10
保守ついでに。
冷凍した鳥そぼろを解凍してご飯に乗せ、といた卵をかけて食す。
簡単ウマー(゚д゚)?

162 :ヽ(´^& ◆nZAaOGNsjQ :2006/10/21(土) 13:20:35
             ./ヽ      /ヽ
            /  ヽ    /  ヽ
  ______ /U  ヽ__/    ヽ
  | ____  /   U    :::::::::::U.\
  | |  ハン   // ___   \  ::::::::::::::|
  | | ケ ツ   .|  |   |     U :::::::::::::| …なにこのスレ……
  | |晒し上等  .|U |   |      ::::::U::::|
  | |セン手アイイ  .| ├―-┤ U.....:::::::::::::::::::/
  | |____ ヽ     .....:::::::::::::::::::::::<
  └___ / ̄ ̄      :::::::::::::::::::::::::|
  |\\\│           :::::::::::::::::::::::|
  \.\\ .ヽ___      :::::::::::::::::::::::│




163 :困った時の名無しさん:2006/10/22(日) 15:45:29
フードプロセッサ持ってたらレバーペーストを作っとくのがお薦め。
二週間くらいは持つし、なんつっても栄養価が高い。牛乳と生野菜と
パンとレバーペーストでほぼ完璧な栄養がとれるってパパが言ってた。

164 :困った時の名無しさん:2006/10/22(日) 20:47:39
簡単中華料理レシピ
http://www.tcnweb.ne.jp/~perfect/china.htm

165 :困った時の名無しさん:2006/10/22(日) 20:51:51
ごま油を大目にニンニク半玉くらいつかって 弱火でじっくり火を通す。
そこから強火にして豚肉細切れを炒める。軽く胡椒ふって
ポン酢醤油でいただく。

ビタミンB重視で。

166 :困った時の名無しさん:2006/10/23(月) 00:25:05
スーパーカップのみそ味作るときに
もやしを入るだけつめこんでからお湯入れる。


167 :困った時の名無しさん:2006/10/25(水) 01:17:36
何をするのが面倒かにもよるよね。
自分は野菜を洗って刻む過程が億劫なので、
塩振ってバッテン入れてグリルに放り込むだけで
おいしくできるさんまが好き。
肉と違って油汚れがしぶとくないのもいい。

本当に疲れたときはお茶漬けかっこんでサプリメント飲んで寝る。

168 :困った時の名無しさん:2006/10/25(水) 21:29:30
疲れた時は缶詰の「トマト」「大豆」「コーン」と水とコンソメ入れてスープを作る。
余力が有れば薄切りにした人参や玉葱を入れる。
火に掛けてる間に顔洗って寝巻きに着替えて、トーストと一緒に食べる。
簡単な割に栄養が良さそうな気がしていい。

169 :困った時の名無しさん:2006/10/29(日) 13:29:15
梅干、ラッキョ、ニンニクの紫蘇漬け、しじみ佃煮、のり佃煮、キムチ、
きゅうりのピクルス、マーマレド、シーチキン、サンマの蒲焼、福神漬け
キューちゃんづけ、紅生姜、レトルトカレー、etc.etc.

本当にばてた時、一人暮らしで風邪など引いた時、給料日前、災害時
備えあれば憂いなし。


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