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冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(5)

1 :困った時の名無しさん:2007/01/26(金) 18:19:24
過去スレ
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(4)
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1159899740/
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(3)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1145868467/
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(2)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1118977531/
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1040714837/

2 :困った時の名無しさん:2007/01/26(金) 18:27:57
YO、スレ立て感謝。
誰かの力になりたい。

3 :困った時の名無しさん:2007/01/27(土) 09:20:51
豚肉とネギと白菜、水菜とマッシュルームしかないんですがどうしたらいいですかね?
調味料はだいたいあります

4 :困った時の名無しさん:2007/01/27(土) 11:42:43
悪いけど前スレに転載させてもらうYO

5 :困った時の名無しさん:2007/01/27(土) 11:59:27
>3
悪いけど前スレにレスした YO♪

6 :困った時の名無しさん:2007/01/27(土) 12:28:44
>>3
同じく悪いけど(ry

7 :4:2007/01/27(土) 13:16:22
>>3
悪いけどたくさんレスついたよ

冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(4)
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1159899740/989-

8 :困った時の名無しさん:2007/01/27(土) 19:39:55
大根、もやし、キャベツ、長ネギ、ピーマン、春雨(太め)、豚バラ

があるのですが何か(゚д゚)ウマー!な物できませんか?
最近、汁物(中華スープ、豚汁、コンソメスープ)が続いたので
それ以外でお願いします(´・ω・`;)塩コショウ+豆板醤の炒め物も続いた・・orz
何か案をよろしくお願いします〜

9 :困った時の名無しさん:2007/01/27(土) 19:51:01
>>8
春雨を軽くゆがく
大根をおろし、他の野菜をテケトーに刻み 豚肉を焼き 小麦粉と全材料を混ぜて
お好み焼き風に焼く
醤油マヨで食べる

10 :わぁぁぁぁ…:2007/01/27(土) 21:47:52
冷蔵庫に大量にパン粉がある……タスケテ
どうしたらいいんだ。揚げ物とか面倒なんだが……誰か助けて下さい

11 :困った時の名無しさん:2007/01/27(土) 21:54:27
>>9
ウホ!お好み焼き風とは・・頭になかった(`・ω・´)b
チャレンジしてみます。ありがとうございました!
大根おろしも混ぜるのか、最後に乗せるのか・・どっちだろう
混ぜるとしたら、春雨と大根じゃ水分多くて固まらなかったりしないのかな??

12 :困った時の名無しさん:2007/01/27(土) 21:59:29
>10
なんで冷蔵庫に大(ry

刻みキャベツと卵とほんだしと水少量混ぜて焼いて お好み焼き。
ひき肉とこねてハンバーグ(ガチ)。
牛乳で煮てパン粥。

なんて どやさ。

13 :わぁぁぁぁ……:2007/01/27(土) 22:04:12
>>12
一人暮らしだからやるよって、二袋ももらった……
お好み焼き……ハンバーグ……作り方は知ってるが、やったことないな……やってみる。
粥か……明日牛乳買いに行くか…ってか賞味期限もヤバスだから早く消化せねば…

14 :困った時の名無しさん:2007/01/28(日) 02:51:37
>>8春雨:揚げる
豚肉と野菜類は中華風に炒め水溶き片栗粉であんかけ、揚げ春雨の上に。
大根は千切り、ナマス(甘酢)

15 :困った時の名無しさん:2007/01/28(日) 12:22:49
>>13
牛乳で、ふやかして
耳たぶくらいの固さにこねたら
ピザの生地に使えるよ。
薄く延ばして焼くだけだし
中に、カレーや肉味噌
ミートソースなんか挟んで
油で揚げれば、ピロシキや
カレーパンが作れる。



16 :困った時の名無しさん:2007/01/29(月) 16:42:07
キャベツ、手羽先を使った料理を作りたいのでよろしくおねがいします。(揚げ物以外で)
他に豆腐、キムチ、鮭、春雨、大根、ねぎがあります。 調味料は揃ってます。

17 :困った時の名無しさん:2007/01/29(月) 17:07:12
子供が病気で買い物に行けず困ってます。
大根 人参 ねぎ タマネギ 豆腐 卵 納豆 ベーコン ポークビッツ
このあたりで何かそれなりの夕飯の献立はできないでしょうか?

18 :困った時の名無しさん:2007/01/29(月) 17:31:32
>>16
なべにキャベツを敷く、手羽先を並べる、なべにキャベツを敷く、ねぎを敷く、キャベツを敷く、酒をたっぷりかける、弱火→中火で蒸す
蒸しあがったら、中華だし、キムチ、豆腐、春雨、を加えて味を調える

19 :困った時の名無しさん:2007/01/29(月) 17:35:04
>>17
揚げ豆腐の大根おろしがけ
にんじん、たまねぎ、ベーコンのコンソメスープ
ポークビッツ、卵、ねぎ、のチャーハン

病気の時に納豆を食わされるのは好きじゃないときついのでやめてあげたほうが無難

20 :困った時の名無しさん:2007/01/29(月) 18:16:59
>>16
全部鍋で煮て、キムチチゲ

大根と手羽先の煮物

21 :困った時の名無しさん:2007/01/29(月) 18:19:39
>>17
おまかせ定食

22 :困った時の名無しさん:2007/01/29(月) 18:29:43
>>17
豆腐は、レンジでチンして
水気を切り
ベーコン 玉葱はみじん切りして炒める
納豆は、包丁で叩くか
ミキサーにかける

全部混ぜて、卵とパン粉を加え、味を付けて焼くと
豆腐ハンバーグ

野菜を大きめに切り
ポークビッツ ベーコンと煮て
野菜の煮物やポトフ



23 :困った時の名無しさん:2007/01/30(火) 09:44:08
>>17
納豆定食


24 :困った時の名無しさん:2007/01/30(火) 12:51:39
白菜、キャベツ、人参、まいたけ、卵、油揚げ

つまみっぽいものとメインディッシュっぽいものを作りたい

25 :困った時の名無しさん:2007/01/30(火) 13:37:06
お願いします(`・ω・´)

豚ロース
生姜
水菜
サラダほうれん草
ベーコン
卵3コ
ジャガイモ
人参
玉ねぎ
明太子少し
こねぎ
ウインナー
クリームチーズ
白菜
大根
刻み昆布
晩ご飯と朝ごはんお願いしますm(__)m

26 :困った時の名無しさん:2007/01/30(火) 13:58:17
お願いします。


キャベツ、にんじん、玉葱、ほうれん草、大根半分、レタス、白菜、土生姜、ブロッコリー、芽キャベツ。卵2個、豚肉薄切り1パック。

メインになるようなおかず出来ないでしょうか?
鍋は昨日もしましたし・・・
お願いします

27 :困った時の名無しさん:2007/01/30(火) 17:15:14
長ネギ
キャベツ
白菜
ごぼう
にんじん
にんにく
しょうが
豚ひき肉
豚モモ肉
鳥モモ肉
もやし

汁物は鍋が余ってるのでおかずで何か一品作りたいです

28 :困った時の名無しさん:2007/01/30(火) 19:52:43
豚ロース
しいたけ
もやし
きぬさや
水菜
赤ウインナ−

やっぱりもやし炒めしかないかな

29 :困った時の名無しさん:2007/01/30(火) 23:36:36
>25-28
野菜炒めを、片栗粉でトロミをつけたスープで煮て炒飯にかけて あんかけ炒飯。

30 :困った時の名無しさん:2007/01/31(水) 04:05:04
白菜、つみれ、長ネギ、キャベツ、油あげ、キャベツ、ピーマン(1個だけ・・)

白菜とつみれがそろそろダメになりそうなので
使いきりたい('∀`)

31 :困った時の名無しさん:2007/01/31(水) 04:07:11
間に合うかな… >>25 
タマネギとベーコンorウィンナーを炒め、角切りにしてチンしておいたジャガイモを入れてオムレツに。
和食派なら明太子と小ねぎを混ぜた玉子焼き。+白菜の塩もみと大根の味噌汁。

32 :困った時の名無しさん:2007/01/31(水) 12:41:49
>>30
キャベツ二玉?w
つみれがどのくらいあるのかわからんけど
いっぱいあるなら素揚げして酢豚風にしてしまうのが美味いよ
ただ、具ははキャベツ、油揚げ、ピーマンか・・・たまねぎがないといまいちだよな

33 :困った時の名無しさん:2007/01/31(水) 15:54:17
タアサイ、ピーマン、人参、じゃがいも、キャベツ
卵、ベーコン

宜しくお願いします!

34 :困った時の名無しさん:2007/01/31(水) 16:54:57
>>32
ぶw自分で見て吹いたww
キャベツ1玉です・・orz
玉ねぎとお酢買って今夜作ってみます!

35 :困った時の名無しさん:2007/01/31(水) 17:58:42
>>33
ターサイをちょっとかじってみてアクがきつくないなら、炒めたベーコンをベースにしたコンソメスープがいいかな
鮮度に不安があるなら、ベーコンにんじんピーマンじゃがいもと一緒に炒めてオープンオムレツに
がってんとか見て、出汁まきに自信がついてるならオープンオムレツにコンソメだし入れても良いよ


36 :困った時の名無しさん:2007/01/31(水) 20:22:15
>>33
タアサイは見た目によらずアクも少なくて美味しいね。
鶏ムネ肉や豚肉を細切りにしてガーッと中華炒めはよくやるけど
ベーコンとも合うはずだから、卵も入れて三色炒めはどうだろう。
タアサイとベーコンを炒めて一度取り出しておいて、
続けて大きく炒り卵を作ったところにタアサイを戻して、
塩こしょうで味付け。

じゃがいもは細い千切りにして、歯ざわりが残る程度に軽く茹でて
同じく千切りにしたピーマンと人参と一緒にお好きなドレッシングで。
キャベツの味噌汁もつけましょうか。

37 :困った時の名無しさん:2007/02/01(木) 09:24:45
>>35 >>36
ありがとうございます

ベーコンと炒めてみます

38 :困った時の名無しさん:2007/02/03(土) 13:56:10
今冷蔵庫にあるもの↓
鮭(小3切れ)、にんじん2本、水菜(1/4束くらい)、ウインナー3本、
冷凍ご飯1食分

自分が食べる一人分で何か作りたいのですが...お願いします。

39 :困った時の名無しさん:2007/02/03(土) 14:01:49
>>38
鮭をレンジ蒸しして(あれば酒を少し振ると風味が良くなる)ほぐして
レンジで温めたご飯と一緒に炒飯。仕上がりに刻んだ水菜を。
人参を千切り、斜めにスライスしたウインナーと一緒に煮てスープに。
見た目が寂しいので、青みに水菜を炒飯用から少し取り分けておいて最後に。

40 :困った時の名無しさん:2007/02/03(土) 14:24:42
卵(大量)、刻みねぎ、片栗粉、小麦粉1袋、かつお節、にんじん3本
食パン、低脂肪乳、キャベツ(4分の1玉くらい)
調味料はほとんど揃ってます。


できれば軽めの1人分で作りたいのですが何かできるでしょうか?
お願いします!

41 :困った時の名無しさん:2007/02/03(土) 14:39:08
>>40
刻みネギ、キャベツ、卵、小麦粉でお好み焼き。
本当に軽めでいいならキャベツはなしでネギ焼きでも。
但し、青ネギだったらの話。長葱ではやったことがないので。
卵を1つ半熟目玉に焼いて乗っけても美味いよ。

42 :困った時の名無しさん:2007/02/03(土) 18:08:05
>>40
すいとん汁や、ニョッキ
うどんやパスタは?

うどんと、すいとんは
キャベツと人参、刻みネギで作った汁に入れて
煮込むだけ。

ニョッキやパスタは
低脂肪乳と卵で、カルボナーラみたいにする。

すいとんと、うどんは
小麦粉 水 塩で作れるし

ニョッキは、小麦粉 卵 塩 チンして潰した人参で作るといいかも。


43 :困った時の名無しさん:2007/02/03(土) 18:29:08
シチューカレー用の冷凍鶏肉、キャベツ、玉葱、納豆、冷凍ご飯、

あと、2〜3週間前に冷凍した肉無しホワイトシチューがあります。ってか食べれるのでしょうか・・・?

44 :困った時の名無しさん:2007/02/03(土) 18:37:58
>>43
ご飯を解凍して玉ねぎと炒めてバターライス。
鶏肉もソテーして軽く味つけ、解凍したホワイトカレーで軽く煮込む。
合わせて食べる。キャベツのスープでも添えて。

自家冷凍保存は保存した状態や冷凍庫の状態に禿しく左右されるので、
食べられるのかな?と思いながら放って廃棄するより、今動く事をオヌヌメしたい。

45 :困った時の名無しさん:2007/02/03(土) 18:39:09
ごめんwホワイトシチューだったw
でもレス自体は特に書き換えません。
チーズがあればチキンドリア風でもいいかもだけど。

46 :困った時の名無しさん:2007/02/03(土) 19:40:30
たまねぎ・じゃがいも・きゃべつ(ちょこっと)・しいたけ1こ
・鶏肉・ハム・卵・豆腐・ツナ缶・コーン
があります
よろしくお願いします

47 :43:2007/02/03(土) 20:26:18
ありがとうございます!無事、おいしいご飯と残り物処理ができました!

48 :困った時の名無しさん:2007/02/03(土) 21:06:29
>>46
鶏肉 豆腐 卵 玉葱 キャベツ 椎茸で
豆腐ハンバーグ


豆腐に片栗粉をまぶして揚げたら
玉葱と椎茸のスライスの
甘酢あんをかけて
揚げ出し豆腐

49 :46:2007/02/04(日) 02:05:22
ありがとうございました
美味しくいただきました

50 :困った時の名無しさん:2007/02/04(日) 20:38:59
レタス、キャベツ、しめじ、まいたけ、えのき(ちょこっと)
長ねぎ、じゃがいも、玉ねぎ
鶏モモ、豚肩ロース薄切り、天ぷら(大量)、ちりめんじゃこ

これだけあれば色々と作れそうですが、
レパートリーに乏しくて、鍋や天丼以外思い付きません(´・ω・`)
最近あっさりしたものが続いたので、濃いものを作りたいのですが
なにか良い方法はないでしょうか…。
調味料はだいたいそろっています。



51 :困った時の名無しさん:2007/02/04(日) 23:09:23
>>50
キャベツと豚肉で、回鍋肉や
ロールキャベツ

鶏ももと、茸 玉葱で
チキンソテー

鶏ももと、茸類を
炊き込みごはんにする

天ぷらって何の?
えび天なら、刻んだ玉葱と
エビチリに出来るけど。

52 :50:2007/02/05(月) 13:23:48
>>51
ありがとうございます!エビチリとは目から鱗です。
とりあえず回鍋肉は今夜作ってみます。
天ぷらはかき揚げ(5)穴子(2)海老、茄子、さつまいも、(各2)でした。


53 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 16:09:29
お願いします。
レタス、キャベツ、たまねぎ、きゅうり、豚肉(ばら)
卵2個、ウインナー、えのき、ゴボウ
これで家族5人分何か作れるでしょうか?お夕飯です。

54 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 16:52:01
レタス キャベツ キュウリ 卵でサラダ
豚肉 ごぼう えのきを甘辛く煮て豚丼

55 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 17:06:55
お願いします
豚バラ、牛豚合挽、じゃがいも4、人参2、ほうれん草、たまご8、油揚げ1、

が冷蔵庫の中身です、調味料は大体あります
昨日がカレーでしたので、カレー、シチュー以外で何かありましたらお願いします。

56 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 17:38:20
お願いします。
にんにく味噌 キャベツ 玉ねぎ 人参 豚肉 白菜

57 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 18:00:58
携帯から失礼します。
卵、サラスパ、しめじ、かまぼこ、麩、ミックスベジタブル、パスタ麺、人参、じゃがいも、にんにく、ブロッコリー、プチトマト、玉葱、ピーマン、レタス
この材料で出来る夕飯二人分お願いしますm(__)m

58 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 18:03:32
>>55
豚バラをソースに漬けて
パン粉をまぶし
ソースカツにする。

卵も小麦粉もいらないから、楽です。

油揚げに、味をつけた合い挽き肉をつめて
ジャガイモ 人参 ゆで玉子と煮物(おでん)にする。
ホウレン草とジャガイモのオムレツ

ホウレン草と卵、豚バラでスープ

59 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 18:21:57
>>56
味噌味の野菜炒め

中華丼

餃子の皮を買うか
小麦粉で作って
餃子

60 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 18:23:12
>>57
卵かけご飯

61 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 18:32:49
>>57
卵 かまぼこの千切り
ミックスベジタブルで
なんちゃってカニ玉

卵 レタス 玉葱 ピーマンで
スープ

フライパンに、刻んだニンニクを入れて
油をひき火を点ける。
油にニンニクの香りが移ったら
フライパンを火から下ろす。
ブロッコリーとパスタを一緒に茹でて、水気を切る
4つ割りにした、プチトマトと
パスタをフライパンに入れて
さっと炒める。

62 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 19:49:54
お願いします。
今テスト期間で、時間もないです。
ねぎ、ながいも、たまねぎ、じゃがいも、にんじん、もち、ウインナー、梅干し、酢ニンニク、ちりめんじゃこ、納豆、豆腐、沢庵、乾燥ワカメ

63 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 20:09:12
ちりめんじゃこ、うめぼし、ワカメでお茶漬け。

64 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 20:22:27
お願いします。
水菜・豆腐・人参・玉葱・卵

諸事情により、火を使わないものでお願いします。
レンジ使用可です。

65 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 20:30:03
>>62
葉物があれば餅を雑煮風にすると体も温まるしいいけどね。
納豆餅風
餅を水を浅く張った耐熱容器に入れて柔らかめにレンジ加熱、
もしくはとろけない程度に柔らかめに茹でる。焼くよりはこっちが合うと思う。
納豆と細かく刻んだ葱・沢庵、ちりめんじゃこに醤油を入れて絡めて食べる。
刻むか叩くかした長芋、戻したワカメ、叩いた梅干を混ぜてあと一品。
脳はブドウ糖食いだから、しっかり炭水化物食べてテストがんばれ。

66 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 20:30:10
閉店間際の八百屋で洗面器にこれだけ入って\200!に釣られて
しまったのですが、料理の腕がないもので途方に暮れています。

・大根 1本
・白菜 1/4
・きゃべつ 1/4
・納豆 2つ
・貝割れ大根
・エリンギ 2つ
・もやし 1袋

+冷蔵庫の中に、

・卵
・豚肉(ロース)
・鶏ひき肉
・めんたいこ
・イカの塩辛

があります。

これだけあればなんでも作れるだろー!と思われそうですが、いつもいつも
「使い切る」ことが出来ないのです。
出来ればこれで一週間食いつなぎたいので、皆様のお力をお借りいたしたく……!

67 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 20:39:36
>>66
裏山!

68 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 20:47:57
>>64
材料も調理手段もなかなか無茶だなw
グリルパンみたいな電気調理器もないの?

人参は千切りしてラップして柔らかくなるまでレンジ加熱。
水菜も適当な長さに切る。耐熱ボウルに出汁を張り
豆腐、水菜、人参を入れてラップして加熱。ポン酢ででも。
卵も使うなら『電子レンジ ゆで卵 レシピ|作り方』でw
ゆで卵はオーブントースターでも(アルミホイル必須)できて、
コーヒーメーカーでは温泉卵ができるらしいがw
ttp://www.mbs.jp/hiden/magic/42.html

『電子レンジ 茶碗蒸し レシピ|作り方』でぐぐって
玉ねぎ以外全部突っ込んだ茶碗蒸し。保障はしかねる。すまない。

69 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 21:08:30
>>66
消費を急ぐ順から言えばもやし。
シャキっと茹でれば塩とゴマ油、すりゴマで和えるだけで旨いし
清潔な密閉容器に入れれば2日くらいは大丈夫だから
残ったら味噌汁の具にでも使いまわし。
専用スレもあるので参考に。
【熱湯10秒】もやし・モヤシ【水冷御法度】
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1110257958/

千切り大根と貝割菜にめんたいことマヨを混ぜたものでサラダ。
白菜も生食可能だから、同様に細く切って混ぜてもいい。
豚ロースはキャベツを使って回鍋肉とか、生姜焼きにして
レンジで軽く蒸したキャベツにタレを絡めても旨い。
大根は一人暮らしとかで大量消費が難しければ
切干大根にしてしまうという手もある。ぐぐったら見つかる。
乾燥具合で保存期間が左右されるから、早めに食べきるつもりで。
煮物の他に、甘酢漬けなんかも旨い。
鶏ひき肉はつくね風の肉団子にして、大根や白菜と一緒にスープ煮風に。
量があるなら少し取り分けておいてそぼろにしておくと
切干大根を煮る時の味出しに使える。
塩辛はパスタに使ったり(ニンニクなどが必要だが)
もやし炒めの味つけにも。これにエリンギが入るとボリューム出るね。

70 :困った時の名無しさん:2007/02/05(月) 21:09:40
>>68
dです!ポン酢で食ってみます!
そのページ重宝しそうww

71 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 00:10:29
>>70
ttp://www.tepore.com/cooking/wave/index.htm
電力会社の、レンジ料理レシピです。


72 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 02:43:32
お願いします。米、白菜、しめじ少し、ピーマン、マルシンハンバーグ、ベーコン、豚肉、餃子があるのですが油っこくならない料理何か教えて下さい。旦那の目に脂肪の固まりができてしまったので(;´・`)ハァ

73 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 03:27:04
>>63
>>65
ありがとうございます。さっそく今日は、おちゃずけと納豆もちにします!

74 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 03:48:23
>>72 豚肉は薄切りかな? 豚肉をゆでておく。硬くなるので煮立たせすぎない・煮すぎないこと。
しめじ、白菜、好みでピーマンを細切りにしてだしで煮て、とろみをつけたら豚肉をいれて温まったらできあがり。

75 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 03:54:49
>>66
大根、白菜、エリンギ、鳥ダンゴ で鍋(塩味)
キャベツ、エリンギ、もやし、豚 で鍋(醤油or味噌味)
ダイコンをうすーーく切って塩コショウして、塩辛を載せて巻く。
めんたいこオムレツ

76 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 06:30:31
>>72 脂っこい以前に
野菜と果物、乳製品食べさせた方がいいです。

肉ばかり食わせたら、太りますよ;

ちなみに、俺は
独り者で、余り食事に手を掛けないから
市販のサプリメントと
内臓脂肪減らすやつ飲んでます。



77 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 06:42:11
>>72

1 白菜 しめじ 餃子 で水餃子
2 白菜と豚肉・交互に重ねて上にしめじを乗せ 蒸し焼きにしてポン酢でいただく
3 白菜にマルシンハンバーグを包んでベーコンを巻きコンソメで煮込んでロール白菜
4 お米は白粥で

78 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 11:09:27
72です。皆さんアドバイスありがとうございました。早速作ります。

79 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 11:14:09
72です。皆さんアドバイスありがとうございました。やっぱり辞めます。


80 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 11:15:59
切り替え早いねw

81 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 18:51:01
当方一人暮らし。豚100gとブロッコリー1/2房を今日中に平らげたいのですが、
どんなすてきなお料理ができあがるでしょうか。料理はまずめです。

あるもの
納豆、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、シチュールウ、カレールウ、冷凍食品のラーメン
ちくわ、キャベツ、合挽き肉、パスタ、ビーフン、うどん
卵、牛乳はありません。

お知恵をお貸しください

82 :81:2007/02/06(火) 20:43:15
お腹がすいたお。・゚・(ノД`)・゚・。

83 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 21:16:51
(笑笑)
@ にんじん じゃがいも タマネギ ブロッコリー 豚肉 シチュールウ でシチュー
@ 豚肉 にんじん じゃがいも うどん カレールウ でカレーうどん

どっちかに汁ww

84 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 21:41:15
>>69さん、75さん
レスありがとうございました!
そうか、傷みやすいものから調理しなきゃダメですよね…。
そんなことも思い至りませんでした。
まずもやしから、そしてその後、大根をサラダにしてその後鍋作ってみます。
ありがとうございました!

85 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 21:41:46
>>83
待ったかいがあった!!(゚∀゚)

…と思ったらシチュー or カレー… 絶対言われると思いますた!(´Д`;)
当方学生一人暮らしです!今日からずっとカレー、気分じゃない!
ただ今腹ペコです!ぐつぐつ煮れない!
ご飯が炊けた!よし!カレー作るお!納豆カレー♪

ありがとうございますた!(゚∀゚)

86 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 00:00:54
>>85
ttp://www.recipe.nestle.co.jp/search/

食品メーカーのサイトに
必ずレシピ検索ページあるから
幾つかブックマークしておくといいよ。

87 :85:2007/02/07(水) 00:05:32
カレーできるまでにブロッコリーゆでたのにマヨネーズ、
カレーできたら納豆入れて納豆カレーしてたべたらおなかいたいいいいいい
うおぉぉぉ なにこれ げり?もうやばい
なにがいけなかったんだろう

86さん
レシピのメモとかちっさい、スーパーに置いてあるやつはよく持って帰るのですが、
これとこれとこれで!って注文つけたらレシピ考えてくれる・・っていうのが魅力で トイレいってきます

88 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 00:33:46
教えてちゃんすいません。
玉葱、もやし、卵、鶏唐(冷食)、焼き豚、長ネギ、が調味料は揃ってます。何か旨いものお願いします!

89 :85:2007/02/07(水) 00:38:50
カレーがカレーになって出てった…



お腹すいたお…。・゚・(ノД`)・゚・。 本当に悲しいお…

>>86
そのサイトブックマークしておきます。。ありがとうございました。。

90 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 02:51:40
>>88
ネギの青いところと、もやしと卵でスープ

ネギ千切りと、チャーシュー千切りと
もやしで炒め物

唐揚げと、タマネギと、ケチャップで
酢豚ならぬ、酢鶏(笑)
チャーシューと、卵、ネギで
チャーハン

鶏唐揚げを小さく切って、タマネギみじん切りと、ご飯を炒め
ケチャップライスにして
半熟玉子を乗せて、オムライス

91 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 02:59:26
>>89
ご飯炊き終わったら
炊飯器に野菜とスープ入れて
炊飯ボタン押せば
ポトフみたいになるよ。
前の日にセットして朝食べれば、
色は悪いが、野菜が柔らかくなって
おなかにも優しいぞ。


92 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 03:27:14
>>91
ありがとうございます。。。・゚・(ノД`)・゚・。優しさが沁みるナァ
マギーブイヨンしかありませんが大丈夫ですか?
あとお水はちょうどでいいですか?

美味しそうなので明日朝起きたらやってみますです( ´∀`)
そして腹を治してカレーを克服!ヽ(・∀・)ノ


93 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 07:34:50
>>92
分かってると思うけど
空の炊飯器に、野菜とスープを入れて炊くんだよ。

ご飯入ったまま、野菜やスープ入れちゃ駄目だからね(汗)

一人暮らしなら、ご飯は夜まとめて炊いて
ラップで小分けして

空いたジャーを、晩飯の仕込みに利用するといい。
ttp://sasapanda.net/archives/200402/26_0343.cgi
ちなみに、レシピリンク


94 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 09:59:58
昨晩の鍋の残り汁があるんですが、雑炊以外でなんかいい使い道ないですかね?具材は魚とかカニでした。うまみたっぷりのスープを捨てるのはもったいなくて…
冷蔵庫にあるものは、キャベツ、人参、たまねぎ、白菜とか大概のものはあります。

95 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 10:41:06
>>94
ほうとう みたいに
うどんと野菜を煮込んで、煮込みうどんは?
鍋焼きうどんや、ちゃんぽんも旨そうな
スープになりそうですね。

96 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 11:07:30
>>94
野菜鍋

97 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 11:21:33
>>95さん
なるほど。その手がありましたか。アドバイスありがとうございます☆

>>96さん
さすがに2日連続は…(つд`)

98 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 11:49:10
>>94
ミケの餌


99 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 11:53:10
>>98
ミケうp

100 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 12:29:16
>>94
ご飯炊けばいいのに

101 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 16:02:07
卵6個(賞味期限がそろそろヤバい…)
牛乳が500cc無いくらい
鳥ももが500g程度
牛豚合い挽きの挽き肉が150g程度
玉ねぎの大玉2個
ジャガイモ一個
うどんだし1袋

2人でご飯食べるにあたって、これらを有効活用できるレシピをお願いします…。
ご飯は炊けばあります。

102 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 16:27:05
>>101
親子丼

ハンバーグ
肉団子

チキンライスのオムレツ

うどんダシと卵で
玉子豆腐

牛乳と卵でプリン

鶏もも タマネギ ジャガイモ 牛乳で
チキンクリーム煮

103 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 16:42:14
お願いします。
鶏ひき肉200グラム
豚バラ肉200グラム
ネギ一本
白菜1/8個
エリンギ2本
卵1個

ちなみに昨日は鶏つくね鍋でした。

104 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 16:45:50
お願いします。2人分作る予定ですが寝不足で何も思いつきません…orz
卵 豚肩切落し 鶏手羽元 鶏もも肉 鶏ササミ
焼きそば 生ラーメン
納豆 人参 じゃがいも タマネギ
キャベツ 茄子 ピーマン 大根 ゴボウ
椎茸 シメジ マイタケ
米 パスタ 冷凍うどん
調味料は各種あります。

105 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 17:57:30
おながいします。
[野菜]ねぎ、玉ねぎ、キャベツ、にんにく、人参、ブロッコリー、生姜
[肉]蒸し鶏
[他]ご飯、食パン、牛乳、豆乳、卵、納豆、チーズ
調味料は一通り揃っています。
よろしくお願いします。

106 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 18:42:35
>>103
何人分なのかな?

>>104
鶏もも肉、ごぼう、キャベツ、人参、きのこ類で醤油仕立ての鶏鍋。
しめに冷凍うどん投入で。
あったまって早めに寝るといいよ。

107 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 18:47:48
>>104
ごめん>>106に材料追加。大根も入れられるね。

>>105
豆乳は無調整?
玉葱、人参を炒めてコンソメスープ(水気少なめ)で煮えたら
ブロッコリー、蒸し鶏を足して豆乳を入れて味つけ。豆乳シチュー。
沸騰させすぎると焦げたり凝固するから気をつけて。

納豆とチーズのオムレツ

108 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 18:53:25
>>106
ありがとうございました!
温まって早めに寝ます。

109 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 18:55:14
>105です。

>107さんd!
今日は母がいないので困っていました。助かります。
早速豆乳シチューとオムレツ作ってきます!

110 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 19:10:20
>>103
とりあえず1人分として

鶏ひき肉とねぎ少しと卵で親子丼。
ひき肉で作って卵柔らかめに仕上げるとトロトロでおいしいよ。
豚バラを油なしでカリッとするまでフライパンで炒めて、
出てきた脂でエリンギも炒める。
味つけは醤油でも塩でもいいけど、荒挽き胡椒があるならゼヒ。
白菜とねぎの味噌汁。

2人分くらいなら親子丼には卵が足りないから
鶏ひき肉に刻んだねぎと卵、酒と塩胡椒、醤油少しで味つけ、
片栗粉が入ると口当たりが滑らかになる。
スプーンですくって落とし揚げ。
豚バラとねぎの残りと白菜、エリンギで豚汁風。

>>108-109
どういたしまして。改めてお礼なんて照れるね。

111 :困った時の名無しさん:2007/02/08(木) 13:56:43
お願いします。
大人二人分の夕飯です。
カットベーコン(薄切りじゃないです)
長ネギ2本
キャベツ1玉
ニンジン沢山
しめじ1株
たまご10個

が冷蔵庫にあります。
調味料は一通りそろっています。
子供が小さく、今日はこれから買い足しにいく予定はありません。
ご飯は炊くのでメインのおかずを考えていただけると嬉しいです。

112 :(人´∀`)(´∀`人):2007/02/08(木) 14:02:21
にんじん、白菜、賞味期限あしたまでの牛乳、鳥皮、胡瓜、チンゲンサイ、牛肉です。よろしくお願いします

113 :困った時の名無しさん:2007/02/08(木) 16:05:57
スレチでごめんなたい。
でも、ここ、料理上手が多いようなので質問します。

炊飯器とシチュールーでリゾットってつくれないですかね?

114 :困った時の名無しさん:2007/02/08(木) 16:41:13
このスレすごい!
みんなよく考えつきますね〜。

ミートソースがたくさん余ってます。パスタ以外に何か作れないでしょうか?
あと卵7個くらいとキャベツも少しあります。

115 :困った時の名無しさん:2007/02/08(木) 17:05:14
>>114
バターライスにミートソースをかける
真ん中に生or温たまをのせる
オーブンで焼く
ミートドリア。

116 :困った時の名無しさん:2007/02/08(木) 17:33:00
レスありがとうございます。
オーブントースターしかないんですけどできますか?

117 :困った時の名無しさん:2007/02/08(木) 18:08:45
携帯からごめんなさい;
焼き豚・梅・ミンチ・にら・キャベツ・いかの塩辛

これで何が作れますか?今日はお金もないし親が出かけちゃってorz

118 :困った時の名無しさん:2007/02/08(木) 18:31:25
>115
オーブントースターで作ってみました。
とろけるチーズがあったのでそれも乗せて。

美味しいw やばいこれ。これからミートソース余ったらこれにします。

このスレいいですね。皆さんのアイディアにびっくり。またお邪魔しまーす。

119 :困った時の名無しさん:2007/02/08(木) 18:38:09
たまご
玉ねぎ
わかめ
ベーコン
油揚げ
大根
カボチャ
にんじん
水菜
長ネギ
豆腐
豚コマ
絹豆腐
冷凍いんげん

ご飯はないですがスパゲティはあります。
調味料はケチャップ以外あります。

宜しくお願いします。

120 :困った時の名無しさん:2007/02/08(木) 19:13:19
>>118よかった(゚∀゚ )
想像で書いたんだけど・・・

121 :困った時の名無しさん:2007/02/08(木) 19:28:26
>>117
ニラ・キャベは適当に切ってミンチと共に炒め、何か適当に味付けすると野菜炒め。
梅はつぶして麺つゆとゴマ油をちょっと混ぜ、スライスした焼豚にかけると何か高級中華の前菜みたいな。
火の元と戸締まりには気をつけるんだぞ。


122 :困った時の名無しさん:2007/02/08(木) 19:39:53
>>119
大根は2cm、ニンジンは1cm、カボチャはレンジでチンしてから2cmの角切り。
以上とォ小間をさっと炒めて水を入れ、しばらく煮て塩こしょうしたら食える。豆腐を入れても多分いい。

スパゲティはオリーブ油・ニンニク・唐辛子でペペロンチーノにして食う。

水菜、豆腐、わかめでサラダにし、好みのドレッシングで食べれば、誰も冷蔵庫の残り物などとは思わないよ。


123 :119:2007/02/08(木) 19:48:21
>>122
ありがとうございます
早速やってみます

124 :困った時の名無しさん:2007/02/08(木) 20:00:00
>>111
スルーされちゃって。
夕飯には間に合わなかったろうね、スマソ。

ベーコンは適当な大きさにブツ切りカット、
外側をこんがり炒めたものと、人参、キャベツでポトフ風。
ベーコンを炒めた脂はそのままフライパンに取っておいて、
スライスした長葱としめじを炒めて卵を入れる。
溶いて塩コショウした卵でオムレツでもいいし、
人数分の卵をそのままポトポト落としてフタをして
好みの固さになるまで火を通したやつも目先が変わっていい。

125 :困った時の名無しさん:2007/02/08(木) 20:03:35
>>113
炊飯器で、バターライスを炊いて
鍋でシチュールーを溶かしたやつに
混ぜた方がいいです。

ちなみに俺は、ご飯に牛乳をかけて
顆粒のシチューの素をかけて
レンジでチンしてますよ。

126 :困った時の名無しさん:2007/02/08(木) 20:10:31
>>112
鶏皮はたくさんあるなら、とりあえず茹でこぼすだけでもやっとく。
佃煮風に甘辛く煮ておくと箸休めにいいし。
旨味が出るから、脂が出るまでじっくり炒めて人参とキンピラ風に炒め煮でも。
塩こしょう軽くしてパリパリになるまで焼いて、刻んで、サラダのトッピングにも。
きゅうりと人参、白菜も生で食べられるから、それでもいいかも。
牛肉とチンゲンサイの炒め物。オイスターソースがあれば上等。
白菜のミルク煮。ハムか何かあればいいけど、
なかったらガラスープの素とかで旨味を補って。

127 :111:2007/02/08(木) 23:43:12
>124さん

結局旦那の帰りが遅くてorz
適当に済ませてしまいました…。

レシピとっても参考になりました。
明日にでも作ってみようと思います。
ありがとうございました。

128 :困った時の名無しさん:2007/02/09(金) 15:31:35
鶏胸 ねぎ きゃべつ おくら トマト きゅうり にんにく しょうが その他調味料
何ができますか…?
もはや何も浮かばなくて30分近くボーっとしてます

129 :困った時の名無しさん:2007/02/09(金) 16:10:52
>>128
鶏肉とトマトで、スープカレーを作って
油で素揚げした、オクラを添える。

鶏肉とキャベツ、トマトで
コンソメ味の煮込み。

キャベツ きゅうりを、おろしニンニク ごま油 塩で揉み漬けにする。

130 :困った時の名無しさん:2007/02/09(金) 16:29:02
>>128
鶏胸肉に、にんにく・しょうが・酒・醤油で下味をつけ粉をつけて揚げる
ねぎソースか甘酢ソースを掛けるといいな。おくらは天ぷらにして添える
こってりしてるので野菜が沢山食べられる
キャベツは千切りでトマト・きゅうりは好きなようにw


131 :困った時の名無しさん:2007/02/09(金) 17:17:38
>>128
胸肉を適当な大きさに切り にんにくスライス・生姜の千切り・お醤油・お酒・みりんで炊き込みご飯
炊き上がったらネギの小口切りを入れて蒸らす

・キャベツとトマトのお味噌汁
・キュウリとオクラのゴマ和え
・オクラとトマトを炒めて玉子でふんわりとじる 
・胸肉を薄く叩いて塩コショウし、オクラを巻いて揚げる
・胸肉を薄く叩き パン粉に塩ニンニクのすり下ろしオリーブオイルを混ぜたものを
 まぶし、上からもかけてクッキングシートを引いた鉄板に乗せてオーブン又は
 オーブントースターで焼く

132 :困った時の名無しさん:2007/02/09(金) 17:19:35
追記 オクラとトマトの卵とじの味付けは麺ツユが便利かも

ほとんど思いつきなので味はどうかわかりませんw

133 :困った時の名無しさん:2007/02/09(金) 18:15:31
チマキがものすごく沢山あります。普通に温めて食べるのは飽きてしまいました。
何かおいしい食べ方はありませんか?一度ちまきカレーにしてみましたが玉砕orz
チマキの具は椎茸・鶏肉・ネギがほんの少し です。お願いします。

134 :困った時の名無しさん:2007/02/09(金) 18:21:45
チマキを焼きおにぎり風に焼いて
薄味の鶏がらスープをかけてお茶漬け風に食べてみてはどうでしょうか?

それか揚げ焼きにして生姜をきかせた中華スープを片栗でとろみをつけた
あんかけをかけるとか…
玉砕したらゴメンなさい。

135 :困った時の名無しさん:2007/02/09(金) 19:17:47
オーストラリア産薄切り牛肉(すき焼き用)があります。
すき焼き、しゃぶしゃぶ、野菜巻き以外の料理を教えて下さい。
他には
白菜、きゃべつ、白ねぎ、ピーマン、しめじ、えのき、にんじん(少し)、にんにく、しょうが
うどん(一玉)、たまご(10個)、食パン、調味料等は殆どあります。

136 :困った時の名無しさん:2007/02/09(金) 19:36:22
>>135
肉を何枚か重ねて、ビーフカツにしたら
タマネギ ニンジン エノキ シメジで作った
ソースをかけては?

ソースは、ケチャップとソースを合わせたり
市販のビーフシチューの素や
ハヤシライスの素を使うといいです。

137 :困った時の名無しさん:2007/02/09(金) 19:40:16
牛肉 キャベツ 白ネギ ピーマン しめじ にんじん にんにく うどん で醤油味の焼きうどん

牛肉 しめじ ピーマンを炒め塩コショウし オムレツにする トーストと合うはず

牛肉を炒め出汁(和風)を加えシメジ えのき にんじん 白ネギ を加えて煮る
お醤油 みりん 塩 お酒で味付けしてけんちん汁風 うどんを加えても可


138 :困った時の名無しさん:2007/02/09(金) 22:14:04
豚肉、キャベツ、もやし、にんじん、卵、とろけるチーズ、ツナ。
野菜炒め以外で何か・・・。

139 :困った時の名無しさん:2007/02/09(金) 22:42:58
>>138
コンビニ行って、味噌ラーメン買って来て
野菜と豚肉を味噌で炒めて
ゆで玉子をトッピング。

140 :困った時の名無しさん:2007/02/09(金) 23:10:22
>>136-137
ありがとうございます、今夜はビーフカツにしました。
明日のブランチに焼きうどんかオムレツ作ろうと思います。

141 :困った時の名無しさん:2007/02/09(金) 23:25:36
>>134
揚げ焼き+あんかけ中華スープおいしそうですね!
明日の昼にでもやってみます、ありがとうございました。

142 :困った時の名無しさん:2007/02/09(金) 23:52:34
チョー貧乏なんです。
助けて下さい。
今、冷蔵庫にはNOWハンバーグ、キャベツ1/4、人参、冷凍うどん、卵があります。
これで当分生きなければなりません。

助けてください。泣

143 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 01:12:06
>>142
米と小麦粉はあるの?

144 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 02:39:47
落ち着け。
当分ってどのくらい?
キャベツ以外はどのくらいあるの?

まぁ、もしもの時はパン屋に行けば
格安でパンミミを入手出来るよ。

145 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 05:33:32
>>142
とりあえず、賄い付きのバイト探そう。
お金が無いのはどうにもならん;

単に食材が欲しいのなら
八百屋さんと仲良くなる事。
折れた大根や、割れたキャベツとか
傷んだ野菜を安く分けてくれる。
俺も昔、貧乏で
八百屋からバナナ
コンビニから弁当貰った事ある;

146 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 14:20:31
>>145
>コンビニから弁当貰った事ある
kwsk

147 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 14:37:57
>>146
個人でやってる店で
惣菜も弁当も、自分の店で作る店だったから。

いつも弁当で、大変だろうと
店のばーちゃんに、失敗した揚げ物やハンバーグ弁当
『良かったら持って行って』
と言われた。

今だと、どこも外注で
売れ残る事ないように
注文するから
もらうのは難しいけど

夜勤のバイトとかと仲良くなって
弁当や惣菜貰うのも有りかな。
コンビニで働けば、期限切れ商品食えるかも?。

確か、期限切れ弁当は廃棄だから
外に持ち出しちゃダメだけど
店で休憩の時食えばいいはず。

俺の時とは時代が違うから
簡単には行かないだろうけど
食べ物系の店員と、仲良くなって損は無いよ。


148 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 14:53:34
ブロッコリー アスパラ ほうれん草 玉ねぎ じゃがいも ベーコン 豚肉 ホタテ えび 卵
みそなどの調味料はだいたいあります。
よろしくお願いします。

149 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 15:24:51
>>148さんに限った話じゃないんだけど、
豚肉なら部位や状態(スライス、ブロック、しゃぶ用とか)
ほたてとエビもボイルなのか冷凍含む生なのか、
そんな情報もちゃんと入ってると回答しやすいんだけどなあ。
条件でいろいろ変わってきちゃうので、>>148は豚肉を除外します。

エビもホタテもフライにできるほどのサイズや量でなければ
ブロッコリ、玉ねぎと海鮮炒め。先に卵を柔らかめに炒めておいて
最後の仕上がりに加えて大きくかき混ぜると三色がきれい。

玉ねぎ、ベーコンを炒め、じゃがいもを入れてコンソメで煮る。
最後にアスパラを加えてスープ。ケチャップを入れてトマト味でも。

ほうれん草のおひたし。
ごくごく柔らかい半熟卵を乗せるとこってり美味い。

150 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 15:46:55
>>148
チャウダー、ホワイトシチューなど白い洋風スープにぴったりなものばかりじゃないか。

151 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 15:57:18
牛肉(細切れ)
絹豆腐
油揚げ
かぶ
大根
椎茸
人参
じゃが芋
玉ねぎ
白菜(1/4)

調味料は味噌以外大体あります。
メインは焼き魚にするつもりなのですが、
副菜があと2品ほど欲しいのでよろしくお願いします

152 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 16:00:23
牛肉とにんじんとジャガイモと玉ねぎで肉じゃが。
かぶと大根と白菜でマリネ。
どうでしょう

153 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 16:06:02
昨日、鶏のせせり身を購入したのですが、うまい調理法が思いつきません。
野菜は、大根・人参・長ネギ・玉葱・馬鈴薯・キャベツ・大蒜があります。
調味料は基本的な物はそろっています。
よろしくお願いします。

154 :153:2007/02/10(土) 16:09:08
申し訳ありません。
スレが有りました。
失礼しました。

155 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 16:11:08
>>153
せせりはゼラチン質が多くて、炒めるとプリプリ、美味しいですよ。
脂がたくさんつきすぎてるものだったら、適当に落としてもおk。
適当に切って塩コショウと大蒜で下味をつけて、
長葱と拍子木切りにした大根と一緒に炒める。
仕上げに醤油を回して香ばしく仕上げるといいです。

156 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 16:19:04
>>155
ありがとうございます。仕事終わったら、早速試させていただきます。

157 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 16:46:14
>152
ありがとうございます今肉じゃが仕込んでます。
マリネ作ったことないのですが材料はそのまま漬け込むだけでいいのですか?

158 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 17:28:42
大根
里芋
鶏ささ身の缶詰
もやし(大量)
ピーマン
長ねぎ
ちゃちゃっと何かできないでしょうか

159 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 17:44:55
>>157
水気が出てしまうので、軽く塩もみしてからがいいかと思います。

>>158
ささみの缶詰ってホロホロほぐれやすかったよね?
大根と里芋とささみ缶詰を煮る。里芋は煮崩れやすいから注意。
あんまり色がつかないように味つけして、片栗粉でトロミをつけてそぼろ煮っぽく。
薄切りにした長葱と千切りピーマンともやし、ゴマ油で強火でガッと炒めて塩コショウ。

160 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 17:56:21
>159
ありがトン
ささみのそぼろ煮っぽいのうまそう!
もやしの方はニラもあったので一緒に炒めてみます

161 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 18:19:44
>>158
大根おろし

162 :困った時の名無しさん:2007/02/11(日) 14:17:30
>>158
ゆでたもやしを水切りして
ごま油・ラー油・塩・味の素であえりゃいいじゃん。冷えてもうまい

もやしは下準備で頭とケツを取って調理すると更にうまいと山岡さんが言っていたんだぜ

163 :困った時の名無しさん:2007/02/11(日) 21:52:31
卵、鶏肉チキンライス用、ソーセージ、豆腐、カマンベール、納豆

調味料は一通りあります。なんかまとまりない材料だけど、
何ができるかなぁ、よろしくお願いします!
主食は米、うどん、パスタがあります。

164 :困った時の名無しさん:2007/02/11(日) 21:55:53
>>162
山岡さんが出るようなクズ料理マンガは当てにしてはいけない。
モヤシのひげ根の除去は一度やってみれ。

165 :困った時の名無しさん:2007/02/11(日) 22:29:02
>>163
卵豆腐を混ぜて裏ごしでソース作って
チキンライスをくるんでカマンベール乗せてオーブントースターで焼きます

166 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 00:01:52
>>163
豆腐を水切りして、厚さ1cmほどに切る。
間に納豆をつめて、小麦粉・とき卵・パン粉の順につけて揚げる。
豆腐カツの出来上がり。
一日目はそのままで、しょうゆをかけてどうぞ。
二日目はめんつゆと卵でとじて、豆腐カツ丼。

自分としては、そのままをアツアツで食べるの好きっす。

167 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 17:02:46
すみません、お願いします。


・レタス(一玉)
・キャベツ(ほぼ一玉)
・白菜(一個)
・豚肉(切り落とし)
・鳥の手羽肉
・ミニトマト(三個)
・ジャガ芋(四個)
・人参(一袋)
・卵(二個)

あります。
これで三人分の夕食を作りたいんです。
もちろん材料が余っても構わないです。
余り料理が得意ではないので
簡単なレシピがあったらよろしくお願いします。
調味料はだいたいあります。

168 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 17:11:39
お願いします。
こないだもここでお世話になりました。又テストで時間が無くて…しかも材料も減ってますm(__)m

長芋1、ねぎ少し、じゃがいも1、たまねぎ、にんじん少し、酢にんにく、納豆1、卵、ラーメン、白ごま、のり、ご飯

169 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 17:26:51
>>168
ぷらす
梅干し、カレールーがありましたm(__)m

170 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 17:53:24
>>168
ビニール袋に入れて恨みをこめてたたいた長芋と卵を混ぜて焼く
酢にんにくとゴマをいためてラーメンを作る
じゃが玉にんじんを炒めてそこに牛乳を少々軽く煮立ててカレールーを入れる

171 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 18:19:16
豚こま、ささ身、大根、ピーマン、人参、じゃが芋、玉葱、レタス、キャベツ少々、ソーセージ、トマト、ツナ缶、ハム2枚、卵があります。
焼きそばに合うものを1品作りたいのですが、何が出来ますか?

172 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 18:57:14
豚こま200g
冷凍ホタテ6個
卵8個
アスパラ6本
人参3本

お願いします。


173 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 19:00:55
>>171
レタスの中華スープ

>>172
ホタテのグラタンorキッシュ

174 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 19:06:01
>>167
豚肉はキャベツ、人参と一緒に炒めてしまえw
ボリュームが足りなければ細切りにしたジャガイモも足しておk。
味つけはテンメンジャンなどあれば回鍋肉になるし
焼肉のタレでも何とかなる。

ミニトマト3個はサラダでも寂しいから、手羽元をスープ煮にして
白菜入れて、仕上げに四つ割にしたミニトマトも入れるとか、
コンソメかガラスープにトマト、レタス入れてかき玉汁っぽく。
んで残った手羽肉(って言い方知らないが、骨付きの手羽元?)は
唐揚げにでもすれば。

175 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 19:09:00
>>168
納豆、ねぎ、人参、卵で納豆チャーハン。
最後に海苔をちぎって散らせば見た目もステキ。

テスト中と割り切ってちゃっちゃと作って、
それなりで済ませて勉強しれ。

176 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 19:13:07
>>171
スープでいんじゃね?
人参、玉ねぎにプラスして、ささみ+キャベツでも
ハム+レタスでも、ソーセージ+キャベツでも。
あとつけるなら、大根とピーマンを千切りにして、ツナ乗せてサラダ。

177 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 19:17:41
>>172
それで全部で、買い足しなしか?野菜スクネー('A`)

ホタテ、アスパラ、人参で中華風にあっさり塩味炒め。
アスパラ1本残して、人参と卵でスープ。
人参と豚こまで肉入りキンピラ風に甘辛くしても。
卵があるからにんじんしりしりもできるが、肉抜きだと物足りないなら
豚こまに塩コショウしてしばらく置いて使えば。

178 :167:2007/02/12(月) 20:53:39
ありがとうございます。

今日の晩御飯は野菜痛めに焼肉のタレ+マヨネーズがけにしました。
(゚д゚)ウマー!!!

コンソメ味の野菜スープにたまたまあったウインナーを入れました。

アドバイスありがとうございます(`・ω・´)ウママママ

179 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 20:55:42
>>170
>>175
            恨みこめて…って面白いですね(^o^;
沢山考えて頂いたので何食べようか迷ってます。これから遅いご飯にします。 ありがとうございました。

180 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 20:54:56
鶏もも肉1枚、卵5個、これで何か出来ませんか?
玉ねぎのない親子丼はちょっとなぁ…と思っているところです。
調味料はまあ一通りあります。

181 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 21:14:43
鶏もも肉のピカタはどうでしょうか?

鶏もも肉に塩コショウして小麦粉をつけとき卵をたっぷり付けて焼く
にんにくのすりおろしを鶏肉につけても美味しいかも

後はチキンカツ 玉子もパン粉にそっと落として衣をつけて揚げてケっチャップで食べても美味しい 
油に入れる時苦労するのでお玉にパン粉を入れて
卵を落としその上からパン粉をかける方法が一番作りやすいです

182 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 21:27:15
>>181
ピカタいいですね!
ありがとうございます、やってみます。

183 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 21:31:54
>>182
鶏肉は薄く叩いて延ばした方がいいと思います(火が通りにくくて卵が焦げるので)

184 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 21:41:00
はじめまして(^ω^)

卵2個
にんじん1本と半分
キャベツほぼ丸ごと一個
豚バラ肉5枚くらい
鮭フレーク1瓶
パスタ500gくらい
米1合半

で、二人分何か作れますかねぇ?(´・ω・`)



185 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 22:29:53
鮭粥、鮭とキャベツのパスタ、豚肉とキャベツのパスタ、豚バラとキャベツの蒸し物って所かな

粥なら米から、魚くさいのが苦手な場合は粥を作ってから、ゴマと炒った鮭フレークを、卵を落とす場合は少し酒を混ぜるとフレークになじむ
鮭キャベツパスタは、フライパンにオイルを熱してフレークを少し入れ香りを出したところにキャベツ、塩少々、酒を注ぎ、キャベツのかさが減ったところに鮭フレーク、ゆで汁、パスタの順で混ぜる
豚肉キャベツなら、豚を少量の油でカリカリになるまで焼いて取り出しその油でキャベツを炒める、仕上げにゆで汁をさっとまわして、塩コショウ、パスタを絡めてカリカリにした豚肉を砕いてまぶす


186 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 23:16:27
>>183
ありがとう、その通りに調理したらやわらかくて美味しくできたよ

187 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 23:37:56
>>186
レシピがアバウトですみません(*>_<)
でも美味しくできて良かったです

188 :困った時の名無しさん:2007/02/14(水) 11:28:10
合い挽き肉
鶏胸肉
大根5センチ弱
モヤシ2袋
ニラ
キャベツ丸々一玉
ほうれん草

里芋の味噌汁を作る予定なのですがそれに合いそうで
ご飯がもりもり食べられそうなレシピお願いします。

189 :困った時の名無しさん:2007/02/14(水) 17:58:53
お願いします。
水菜、大根、人参、豆腐、キャベツ、ベーコン、鶏ミンチ
調味料はあります。



190 :困った時の名無しさん:2007/02/14(水) 18:05:59
鶏団子鍋



191 :困った時の名無しさん:2007/02/14(水) 18:24:41
>>189
水菜と大根と人参は短冊切りでサラダに。
ベーコンをカリカリにして上にトッピングも可。
豆腐は揚げ出し豆腐にして、鶏ミンチの餡を作る。

192 :困った時の名無しさん:2007/02/14(水) 19:26:21
>>188
合挽き肉をしっかり炒めて、醤油、みりんか砂糖で
甘辛く味つけ。そぼろになったところでモヤシ投入。
ガーッと炒め上げてモヤシのそぼろ炒め。ニラを入れてもおk。
水分(ガラスープか日本酒、それもなかったら水)を少し入れて
片栗粉でゆるくとろみをつけるとボロボロしなくていいけど。
合挽き肉は炒め始めてから出る水分がしっかり飛ぶまで炒めると
独特の臭みが消えておいしくなるよ。味つけは肉だけの時に必ず先に。
もやしを入れてからでは水っぽく寝ぼけた味になる。

他はほうれん草か、太めの千切りにしてレンジで蒸したキャベツで胡麻和え。
ほうれん草の量と人数によっては両方混ぜたっていいよ。

193 :困った時の名無しさん:2007/02/15(木) 00:06:32
>>190>>191
サンクス。
かなり参考になったお。

194 :困った時の名無しさん:2007/02/15(木) 13:30:02
よろしくお願いします。
牛こま 鶏もも肉3枚 ささみ3本
ハム5枚 ソーセージ8本
きゃべつ はくさい 小松菜 にんじん タマネギ
ごぼう ネギ ブロッコリー 
卵10個 ホールトマト缶

調味料はほぼそろっています。
毎日帰りが遅い主人に、消化に良く栄養のあるものを
食べさせてあげたいのですが、もう自分のネタがつきてしまいました。
力を貸して下さい。よろしくお願いします。 

195 :困った時の名無しさん:2007/02/15(木) 15:10:55
お願いしますm(__)m大根、茄子、キャベツ、ジャガイモ、卵、ウインナー、納豆、豆腐、パスタ麺、で何か作れないですか?

196 :困った時の名無しさん:2007/02/15(木) 15:33:12
>192
自己流でみじん切りにした人参と椎茸も入れて挽肉炒めてから
モヤシとニラも入れてみました。
めっちゃ美味しかったです。どうもありがとう

197 :困った時の名無しさん:2007/02/15(木) 17:19:04
彼氏と食べる今日の晩ご飯をお願いします

豚バラ 鶏もも 鶏ササミ
タコ足 ワカメ
卵 絹ごし豆腐
じゃがいも タマネギ 人参 ゴボウ 茄子 ピーマン キャベツ レタス もやし 椎茸 大根
米 うどん
調味料各種


198 :困った時の名無しさん:2007/02/16(金) 14:38:11
生卵
うずらのゆで卵
焼き豚
きゅうり


これでなんかできないかな


199 :困った時の名無しさん:2007/02/16(金) 14:54:15
携帯からですが初投稿です。
よろしくお願いします。

大根
キャベツ
玉ねぎ
調味料

で何が作れるでしょうか?
サラダと炒めものは試しました。
できれば味が濃い物を食べたいのですが
ご教授よろしくお願いします。

200 :困った時の名無しさん:2007/02/16(金) 18:58:53
キャベツ
えのき
人参
春菊
たけのこ水煮
白菜
ブロッコリー
大根
ベーコン
ハム
豚ロース

201 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 06:19:45
>>198 きゅうりと焼き豚を細切りにしたのを和えてサラダ。 または刻んだ焼き豚を卵とじにする。
>>199 大根を軽く炒めてからダシ、醤油などで味付けして煮込む。炒めるときに一味いれるとピリウマ。

202 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 16:55:09
「最近近くに越してきた一家の夫が、どうやらコンクリ殺人の犯人らしい。 」

女子高生コンクリート殺人犯が生活板常連!! 3
http://life8.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1171625098/

知ってる香具師もいるとおもう。あの最低な事件の犯人が生活板に出てきた。

人数は多いほうがいい。各板に貼って、少しでも事件を広めて欲しい。


おまいらの応援が必要だ、マジ頼む

相手に反省の色は見られない。
俺らの手で社会的制裁を加えようぜ

おまいら、社会悪を許すな!!


女子高生コンクリート殺人犯が生活板常連!! 3
http://life8.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1171625098/
詳しい内容はスレ参照

203 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 19:04:43
>>201
ありがとうございます。
なるほど、先に炒めるのですね。
今日のおかずが決まりました。

204 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 19:38:15
お願いします!!
豆腐、えのきは絶対使う。
あと白菜、人参、じゃがいも、玉葱、豚肉少々。
でなにか作れないですか?


205 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 19:46:40
>>204
豚汁?w えのきが入っても全然おkだ。
豆腐は粉はたいてステーキか、揚げ出し豆腐どう?

206 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 20:40:05

冷凍ごはん、冷凍ナン、
生姜焼用豚肉、
玉葱、ピーマン、にんじん、セロリ、チンゲンサイ、
まいたけ、
6Pチーズ、木綿豆腐、納豆、めかぶ

何か工夫のある暖かいご飯が食べたいです!お願いします!

207 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 20:56:58
>>205
ありがとう。
久しぶりに豚汁つくってみます(゚∀゚)

208 :困った時の名無しさん:2007/02/18(日) 04:53:48
>>206 玉葱、人参を細切りにしてごま油で炒め、めんつゆを入れて煮る。豆腐を適当な大きさに切って一緒に煮る。
途中でチンゲンサイも投入。片栗粉でとろみをつけて出来上がり。 豆腐の水分で味が薄くなるので塩加減注意。

209 :困った時の名無しさん:2007/02/18(日) 18:02:18
風邪で寝込んでいます。
どなたかお願いします。

ねぎ、ほうれん草、長芋、タマネギ、ニンニク、じゃが芋1、牛乳、味噌、カレールーのもと、ケチャップ、マヨネーズ

210 :困った時の名無しさん:2007/02/18(日) 18:21:15
>>209
風邪の時に良さげなメニューはあるけれども
一人暮らしで寝込んでるとかなら調理に手はかけられないよね?

薄切りの玉葱とじゃがいもを少量のコンソメスープで柔らかく煮て、
別に茹でた(レンジ加熱でも可)ホウレン草を入れて軽く煮て
最後に牛乳入れて味付け。塩胡椒か、味噌も牛乳とは合う。
けど旨味があって塩気が効きやすいから、味噌なら少なめに。
牛乳が薄まりすぎて水っぽくなるので、最初に煮るスープは少量でね。

柔らかめに茹でたパスタと一緒にスープパスタっぽくしてもいいし
ご飯が入るとミルクリゾット風。明日食べる量まで作るのなら
ご飯を入れる分だけスープを別に取り分けてから。ふやけすぎてマズーだから。
でもじゃがいもも入っているし、主食をどうするかは自分の食欲に合わせてください。
もう少し油気があってもいいなら、長葱も刻んでオイルでゆっくり炒めて
最初に入れちゃってもいいよ。お大事に。

211 :困った時の名無しさん:2007/02/18(日) 19:32:58
トマト
長ねぎ
生しいたけ

おかず系を求めてます

212 :困った時の名無しさん:2007/02/18(日) 21:26:04
>>209
ねぎ、玉ねぎ、じゃがいも、ニンニク少々を具にしてコンソメスープの素で煮るのは?
作り置ききくし、体も暖まるよ。

生姜とベーコンもあればなお良。

213 :困った時の名無しさん:2007/02/18(日) 21:28:26
>>211
トマトのスクランブルエッグ
しいたけのバター焼きはどう?

214 :困った時の名無しさん:2007/02/18(日) 21:34:20
>>211
ttp://www.maff.go.jp/soshiki/syokuhin/heya/qa/alt/altqa030103.htm

これの卵抜き。

215 :困ったときの名無しさん:2007/02/18(日) 21:37:45
冷蔵庫にプロセスチーズ(スライスではなく固形)がやたらとあるんですが、
そのまま食べるのに飽きて放置中。
なんとかなりませんか。


216 :困った時の名無しさん:2007/02/18(日) 22:40:14
明日の弁当のおかず考えて下さいm(__)m
調味料一通り揃ってます。

ベーコン 塩鮭 豚こま 鳥ミンチ 合いびきミンチ(小量) ブロッコリー 人参 玉葱 大根(三a)

卵がないのがツラス。肉ばっか。

217 :困った時の名無しさん:2007/02/18(日) 23:16:55
>>216
@ブロッコリーをゆでて、少量のミンチをこねたもので包む。
↑揚げてケチャップを絡める。
切るときれいだぞー
A人参をゆでて塩すくなめコショウをかける。
B玉ねぎをカレー粉でいためる。
これくらいでまだスカスカかな。


218 :困った時の名無しさん:2007/02/18(日) 23:48:00
>>216
人参弁当

219 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 03:00:09
>>215
フライ衣つけて揚げる
餃子の皮に包んで揚げる
ホットケーキミックスに混ぜて焼く

熱々ご飯にサイコロ状に切ったチーズを混ぜて
鰹節・お醤油をかけて食べると美味しいらしいが試した事ないので
どんな味になるかは・・・ですm(_ _)m

220 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 03:08:13
>>216
細く千切りにした人参をベーコンに巻いて焼く
鳥そぼろ弁当
鮭を焼いてほぐし炒りゴマと一緒にご飯に混ぜておにぎり
大根と人参のきんぴら
豚こまと玉ねぎを炒めてお醤油又は塩コショウで味付け
アルミカップにマヨケッチャップを先に入れておき塩茹で(レンチンでも可)したブロッコリーを乗せる

221 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 10:30:26
>>210
>>212

あったまるメニューありがとうございます!!
昨日ミルク煮にして食べたら、汗だらだら書きました。。助かりました°・(ノД`)・°・

222 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 10:33:24
白菜・レタス・豚肉・ネギ・うどん・パスタ・米
調味料はたいていあります。誰かおねがいします

223 :211:2007/02/19(月) 13:52:44
>>212-213
ありがと!
いっぱいあるから、3品とも作りますね

>>214
粉吹き芋???

224 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 14:40:54
かぶ、かぶの葉っぱ、きゃべつ、人参、ひき肉少々、卵、乾燥うどん、乾燥きしめん、調味料各種
昼にチャーハン食べたのであんまり油を使わないメニューを希望しています。
よろしくお願いしまつ。

225 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 15:09:35
>>224
@菜飯、かぶのそぼろあんかけ、キャベツの味噌汁
A卵とじうどん、キャベツと人参の温野菜サラダ
辺りは?
@は朝食っぽいかな(汗)

226 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 15:30:40
>>224
茶碗蒸しの液を作り茹でたうどんを入れて蒸し、蒸しあがったら
挽肉・人参で作ったあんかけをかける
あんかけは 挽肉・人参を炒め 出汁・醤油・みりんで煮て片栗粉でとろみをつける
ゴマ油を少々たらせば中華風にもなる

かぶの葉っぱはゴマ油で炒めてみりん酒・醤油・砂糖少々で味付けし
最後に鰹節・炒り胡麻を加えて一混ぜする

かぶでふろふき大根もどき

小さめのフライパンできゃべつの千切り・人参・挽肉を炒め
麺ツユで味付けし卵を流し入れ大きくかき混ぜて弱火にして蓋をし蒸し焼きに
まんまるオムレツの出来上がり  

227 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 16:02:26
水菜
まずいロース牛肉 味付き

食パン
小麦粉
マーガリン
炒飯のもと
ごま油
ラー油
鳥ガラスープのもと

味付きのロース牛肉が不味くて残り7切れが食べれません‥


228 :224:2007/02/19(月) 16:19:51
>>225, 226
ありがとん。助かります

229 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 16:21:33
>>227ですがツナと鮭フレークもあります。どうか宜しくお願いします

230 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 16:33:57
マズイってどんな味付け?

231 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 17:04:04
醤油ベースの焼き肉のタレがついてます

232 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 17:09:11
ニンニクがあればスライスしてご飯と一緒に炊き込んでみてはどうでしょうか?
焼肉味だったらニンニクは不要かもしれないけど・・・
炊き上がったら水洗いした水菜をザク切りにして サラダ感覚で一緒に食べる

233 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 17:54:48
>>222
汁少なめの素うどんに、豚肉・白菜・ネギを軽く炒めてスープ足してとろみをつけたのをあんかけにする。

>>227 鮭チャーハン  ツナサンド 水菜サラダ
肉は…タレ洗い流して、塩抜き(というか味抜き?)してから粉振ってカリっと素揚げにして食感でごまかすとか。

234 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 18:14:42
>>227
こまかく刻んでチャーハンの具にしる
唐辛子やラー油で辛くすればわりとおk

235 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 19:29:40
>>227
まずいロース牛肉はポチの餌

236 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 20:39:13
>>227
水菜を茹でてしぼって1〜2センチくらいに切る。ツナ缶を油ごとほぐし入れて混ぜる。ポン酢醤油で味付け。ウマー!

237 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 21:05:53
>>223
ttp://www.hakata-genki.com/recipi/yasai/toma/recipi5.html

ごめんこっちだったw

238 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 21:09:17
>>236
227じゃないが水菜とツナがあったので早速やってみた。

239 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 22:14:34
水菜とツナ缶のサラダはウマかろう!

240 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 22:19:26
炊きたてご飯にツナ缶と水菜の千切ったのを混ぜて、醤油垂らして喰うとウママ(^¬^)♪

241 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 22:26:02
有名なレシピだけど
ツナ缶と塩昆布の炊き込みご飯めちゃウマー 今度作ったら水菜切ったの混ぜてみます〜!

242 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 22:54:31
昨日買ったのに食べそびれたアジの刺身とカツオのたたきがあります。
火を通すレシピと、それに合う献立をお願いします。
夫がよく食べる方なので、食べ応えのある料理だと嬉しいです。


大根・長芋・玉ねぎ・じゃがいも(←大量にあるので出来れば消費したい)
にんじん・ナス
キャベツ・トマト・レタス・キュウリ
挽肉・豚バラ・豆腐

調味料はほとんどあります。


243 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 23:28:26
>>242
これから作るんだったら揚げ物は面倒?
でも刺身よりは食べ応えが出ると思うんだけど。
アジは半身ならそのまま塩胡椒してアジフライ。
刺身に切ったものだったら軽く塩胡椒して、
醤油少々と梅肉(なくてもいいので好みで)を絡めてから
卵白と片栗粉の衣を薄く絡めて、スプーンでまとめて落とし揚げ。
粉チーズがあればチーズフリッターもいいですね。
豆腐があるので、フードプロセッサーがあればですが
水切りした豆腐・長芋・アジを調味料と一緒にフープロにかけて、つみれ揚げ。
葱(青でも白でも)や青紫蘇、生姜などがたっぷり欲しいところですが
フープロにかけた後、粗めのみじんにした玉葱と人参を入れても美味しくできます。
鰹は竜田揚げ。量が多かったら、鰹の半分は漬け込んでおいて、角煮に。
お好みの生野菜をたっぷり添えて。

メインが揚げ物だし、魚と合う玉葱を使って酢の物はどうでしょうか?
これにキュウリが使えますね。乾燥ワカメでもあったらいいんですが。
大量消費したいじゃがいもですが、少し目先の変わった汁物を一つ。
じゃがいもをすりおろして、水分を軽く絞り、片栗粉を少々加える。
煮立てた出汁に平たい団子状にまとめながら落としていく。
彩りに人参の極細千切りでも入れて、煮えたらすまし汁の味付け。
団子がモチモチの中にもザックリした歯ごたえがあって美味しいです。

244 :242:2007/02/19(月) 23:46:44
>>243
揚げ物鍋出しっぱなしにしといて良かったww
すごく美味しそうですね。
じゃがいものお吸い物が結構楽しみかも。

これから作ります。ありがとうございました。

245 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 23:50:54
>>242
@鰺と鰹はコンガリ焼いてほぐす。 Aジャガを茹でてマッシュ、玉葱をみじん切り、キャベツは千切り。 B1と2を混ぜ合わせ、味噌(主)、醤油、バター、胡椒、チョット砂糖で味付け。 C好きな形にして衣つけて揚げる。 D皿にレタス、キュウリ千切りしき、4をのせる。トマト添える。 [魚DE味噌コロッケ♪]

246 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 23:55:55
うぅっ…遅かった…(/_・、)
携帯から送ったらエラーになって…打ち直してたから…
今から作るんですね… 頑張って下さい(>_<。)"

247 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 01:49:03
>>227ですが炒飯の具にして、水菜とツナのサラダつくりました。
自分では考えられなかった、本当にありがとうございました。

248 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 14:05:24
>>247
水菜とツナのサラダが採用された。
妙に嬉しい。
よいスレだ。うむ。

249 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 16:00:48
人参があるんだけどなんかいい料理ある?

250 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 17:39:39
魚河岸揚げがあるんですが、煮物以外の食べ方教えて下さいm(_ _)m



251 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 18:03:52
人参だけ?

252 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 19:05:52
お願いします!

キャベツ
玉葱
長ネギ
三ツ葉
ニラ
エノキ
豚小間肉
でオカズ希望です。
調味料はポン酢とソースが切れてます。

253 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 20:26:54
>>252
もぅ遅い??
@フライパンに出汁4、醤油1、酒1、砂糖少し入れ、玉葱、長葱スライス入れ煮る。A豚小間入れ、火が通ったら溶き卵(2回に分けて)入れふたする。B半熟の所に切った三つ葉散らす。
↑ご飯の上にのせたら、ぶたまご丼〜♪…ですが

254 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 20:46:19
>>253
美味しそうですね!!
今日は適当に野菜炒めにしてしまいましたが、まだ豚小間肉と卵はあるので明日作ってみたいと思います。
ありがとうございました(`・ω・´)

255 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 21:09:39
肉じゃがが余ってます。
カレーやコロッケ以外に、何か活用法はありますか?

256 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 22:17:55
>>255
汁気をきって器に入れ、ホワイトソースと、ミートソースのせ、チーズ(無いならマヨ)散らして焼く。グラタンっ!!
合いそうな具材をチョット入れるとか…

257 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 23:00:20
>>255
汁気をちょっとだけ残して荒く潰してオムレツの具。

258 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 23:15:17
>>242です。
>>243さんのアジの揚げ物すごい美味しかったです。特に衣が。
>>245さんもありがとうございます。味噌コロッケ今度作ってみますね。

アジの量かなりあったのでカツオがそのままあります。
揚げ物以外のレシピと合う献立をよろしくお願いします。

大量:大根・長芋・じゃが芋・レタス・玉ねぎ
普通:ごぼう・人参・キャベツ・きゅうり・豆腐・わかめ・むきえび
少量:豚バラ・挽き肉・なす・ピーマン

調味料はだいたいあります。

259 :255:2007/02/20(火) 23:28:02
>>256-257
どうもありがとう。

260 :困った時の名無しさん:2007/02/21(水) 04:09:02
>>249 千切りにしてかき揚げにするか、すりおろして炊き込みご飯。サラダ油ちょっぴりと醤油を香り付け程度に入れる。

261 :困った時の名無しさん:2007/02/21(水) 19:01:18
豆腐 茄子 キャベツを使った料理をつくりたいんですが…
他に塩鮭 ソーセージ メンマ ネギ タマネギ いんげん ちくわ 卵 納豆があります

調味料は揃ってます

262 :困った時の名無しさん:2007/02/21(水) 22:21:09
>>261
キャベツとソーセージ玉ねぎでポトフは?
簡単でおいしいよー


263 :困った時の名無しさん:2007/02/21(水) 22:44:39
>>261
塩鮭と玉葱と卵で焼き飯は?。(鮭は焼いて解しておく。フライパンで玉葱を炒め、
火が通ったら御飯投入、焼いてほぐした塩鮭投入し、よく混ざったら卵投入。塩鮭の
味があるから、味付けは控えめで)

キャベツは洗った後、皿にもってラップをふんわりかけてレンジで一〜二分程加熱。
(量にもよる。しんなりする程度でよい)薄ーくスライスした玉葱を乗せ、削り節を
ふりかけポン酢をかける。
後は、豆腐で味噌汁でも作れば一食完成。

264 :困った時の名無しさん:2007/02/21(水) 23:19:47
冷凍庫:ささみ・豚バラ・うどん

冷蔵庫:白菜・レタス・キャベツ・大根・人参・こんにゃく・大豆水煮

乾物・その他:春雨・パスタ・即席ラーメン・ひじき・シーチキン

調味料は大体揃ってます。ひじきの煮物は昨日作りました。
料理が得意でないのでなるべく簡単なものをお願いします

265 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 00:02:20
>>264
白菜豚バラの土鍋蒸し
白菜を土鍋に敷き詰める、豚バラ薄切りを並べる、酒をどばどばと振る、白菜を(以下省略)。土鍋いっぱいにして蓋をして蒸す。
酒はちょっといいものでやるとうまい、白菜が古くて水分が出ないときはちょっと水を足してやってくれ、紅葉おろしとポン酢なんかで食す、こってりが好きな人はゴマだれ
スープが出てきたら春雨なんかを追加してもいい、きのこなんかを買い足して蒸すときに追加してもいいぞ
白菜が使いさしなら春キャベツにチェンジしてもよし

266 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 08:51:04
長ネギ、水菜を使いたいんですが、肉は豚、牛、鳥があります。
他に野菜はブロッコリーとにんじんです。

267 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 08:56:54
>>266
ミズナと豚すき風にしてはりはり鍋にしたら?

268 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 10:12:37
合いびき肉300gくらい
絹ごし豆腐×2丁
白菜1/2ほど
ニンジン1本
玉ねぎ2玉
じゃがいも大2個


調味料は砂糖・お酢がありません。オイスターソースもないです。
訳あって買い物にいけないのですがこの材料で何か作れないでしょうか?

269 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 12:30:50
>>268
[野菜とミートボールのシチュー]@合挽き肉150c、卵半個、玉葱ミジン半個、パン粉大1+牛乳大1、ナツメグ、塩胡椒を混ぜてミートボール状にする。揚げ焼きする。 A少し小さめに切った人参、ジャガ芋、玉葱、白菜でクリームシチューを作る。 B2に1を入れて煮込む。 C器に盛りパセリ散らす。

270 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 15:45:03

キャベツ
ゴボウ
人参
鶏むね肉
納豆
玉葱
椎茸
レンコン
乾麺うどん、スパゲッティー

消費したい順です
特に上4つがそろそろ限界っぽいので宜しくお願いします

271 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 17:53:24
レンコンとゴボウと人参椎茸は煮物
鶏むね肉は酒をふってレンジでチン手で裂く
同じくレンジでチンしたキャベツとあえて
ドレッシングで温野菜サラダ風かゴマだれで和風サラダ
洋風でパスタの上にのせる


272 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 19:04:53
じゃが芋
豚肉
にんじん

おねがいします・

273 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 19:24:29
にくじゃがじゃだめ?


274 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 22:16:57
>>272
じゃがいも→茹でるかチンしてマッシュ
豚肉→細かく(ミンチに近いかんじで)切って炒める
ニンジン→茹でるかチンし、一部はみじんきり。残りは千切り

マッシュしたジャガ、炒めた肉、みじん切りのニンジンを混ぜてこねて、小判型に
整形し小麦粉、卵液、パン粉をつけて上げればコロッケに。
千切りしたニンジンに、好みのドレッシングをあえればニンジン・サラダ。

275 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 00:09:20
>>272
ジャガイモは一口サイズ人参は千切り豚肉は小さめに切り
炒め水を入れて煮る 味付けは醤油みりん砂糖お酒
汁気がなくなってきたら水溶き片栗を入れてとじる(柔らかめで良い)
それを具にしてオムレツを作る 和風オムレツ 
家では玉ねぎ合い挽きミンチで作るけど ご飯によく合うよ 

276 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 04:15:45
>>270 鶏肉・ゴボウ・卵で柳川(ゴボウのささがき他をダシで煮て卵とじ)
キャベツの味噌汁 

277 :困った時の名無しさん:2007/02/24(土) 00:40:43
>>270
卵、納豆、乾麺等を除いた具材をダシ汁で煮る。(味付けはしなくても桶)

で、この汁に
・塩・醤油で味付けすればけんちん汁風
・味噌、納豆を加えれば納豆汁
・乾麺を加えて味噌で味付けすれば、ほうとう風(卵を入れると美味)
・カレー・ルーを加えれば和風カレー(これに茹でた乾麺を加えればカレーウドン)
になるよ。

278 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 00:48:40
たまねぎ
にんじん
みつば
アボカド
じゃがいも


梅干し
ウインナー
ベーコン
にんにく
ヨーグルト
いちごじゃむ
があります。
なんか気の効いたものがつくりたいです
お願いします

279 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 03:06:26
>>278
たまねぎ・にんじん・じゃがいも・ウィンナーをコンソメで煮てポトフ
鳥を酒蒸しにして裂き、アボカドとあえてサラダ

280 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 13:15:43
キャベツ(大量)
白菜(固いとこ)
人参
タマネギ
青ネギ
調味料各種
よろしくお願いします。

281 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 14:54:17
スープしか思い浮かばない

282 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 17:49:06
お願いします

玉ねぎ
にんじん
豚バラ
ベーコン
レタス
チンゲンサイ

283 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 17:50:12
>>282
豚バラ・ベーコンサラダ       以上。

284 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 18:00:16
>>282

玉ねぎ にんじん豚バラ チンゲンサイ 
フライパンで炒めてガラスープと水溶き片栗で中華丼の具にする
 
ベーコン レタス
カリカリベーコンとシャキシャキレタスのサラダ単品
orパンにはさんでサンドイッチにする

285 :困った時の名無しさん:2007/02/27(火) 01:31:32
>>282
炒飯      以上。


286 :困った時の名無しさん:2007/02/27(火) 04:15:33
餃子

なすび
大根


287 :困った時の名無しさん:2007/02/27(火) 10:33:48
>>286
なすび猫めし

288 :困った時の名無しさん:2007/02/27(火) 12:29:18
冷保守

289 :困った時の名無しさん:2007/02/27(火) 22:57:49
お願いします。

蓮根
さきがけゴボウ
生しいたけ
レタス
キャベツ
玉葱・じゃがいも・にんじん

なるべくきんぴら以外で

290 :289:2007/02/27(火) 23:00:51
>>289に追加

カボチャ

スライスチーズ

291 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 00:31:01
>>290
・レンコンすりおろし蒸し
レンジでチン。上に薄めたつゆの素と片栗粉とあればであんを作ってかける。
おろし生姜があれば吉

・しいたけマヨネーズ焼き&かぼちゃチーズ焼き
トースターで焼く。かぼちゃはレンジで下蒸し

・キャベツ・玉ねぎ・じゃがいも・にんじんの野菜スープ
適当に刻んでコンソメで煮る。

・ごぼうと卵とレタスのサラダ
ささがきごぼうはさっとゆでる、卵もゆでてつぶして一緒にマヨで和え、レタスに乗せる。

これで全部使い切ったか?
つーか肉類はなにもないのか。

292 :270:2007/02/28(水) 01:04:48
ありがとうございました!全て使いきれましたー

293 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 01:48:29
やっぱり辞めましたー・・・・・・・・・・・

294 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 02:18:52
お願します。

ピーマン キャベツ にんじん 山芋 水菜 米

なにか作れますかねぇ

295 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 05:04:46
>>294 小麦粉があれば肉なしお好み焼きとか天麩羅とか
キャベツ、ピーマンをさっと茹でておひたし。山芋を輪切りにしてソテー。

296 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 07:13:41
キャベツ、水菜、玉葱、豆腐、卵、チ-ズ、ブラックタイガ-、ウインナ-……
何がつくれますか?
お買い物行くの面倒(´Д`;)

297 :294:2007/02/28(水) 07:13:55
>295 今から朝食なので作ります

298 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 16:58:19
白菜と油揚げとバラ豚肉と卵
いつも醤油ばかりで味付けしてしまうので
それいがいの味付けだとありがたいです

299 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 17:38:44
>>298
白菜敷き詰めて、肉を間にはさんで、コンソメと塩コショウ少々して煮る。
水分が出て白菜に火が通ったら油揚げを入れ、最後に卵を溶かずに
落として火を通す。
味が薄かったらポン酢でもかけて食え。

コンソメがなけりゃ中華あじ系。その際おろし生姜も入れて、最後にごま油だ。

あとは味噌くらいか?

300 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 17:50:13
>>296
もう遅いかな?

キャベツと玉ねぎ、ウインナー、豆腐をコンソメで煮て
なんちゃってポトフ。

卵をゆでてつぶして、小さく切ったチーズとあえて
生の水菜を3cm程度に切って、水菜サラダ。

ブラックタイガーはフライにする。
面倒ならマヨネーズで炒める。黒コショウでも振ったらよさそう。

301 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 20:34:23
299さんどうもありがとう!
コンソメは最近まったく使ってなかったので
丁度良いレシピでした


302 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 23:12:13
お願いします

冷凍のささがきごぼう 100g
豚挽肉 120g
じゃがいも 1個
あと大根とにんじんがちょっと残ってる

使い切りたいのは肉とごぼう
調味料は一通り揃ってるけど、ポン酢とごま油が好きなのでどっちか使ってくれたら嬉しい

普段チャーハンや冷凍のうどん、ホットケーキくらいしか作らないし
キャベツの千切りもできないレベルです…明日の昼飯の予定

303 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 23:18:08
>302
切ってあるネギも追加

304 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 23:25:34
1.さがきごぼうを解凍します。
2.ひき肉を少しこねて、その中に1.をいれて混ぜる。
3.小麦粉をはたき、フライパンで少しの油で揚げるように焼く。
大根おろしにポン酢をかけて、それでいただいてください。

うちじゃけっこう定番のおかずです。
あとはきんぴらごぼうかな。
にんじんも使えるし。

まだ残っているのなら、炊き込みごはんは?
そのときも少しだけ肉をいれるとおいしいよ。
といだお米を炊飯器にいれて、ごぼうと少しのひき肉をいれて、
めんつゆをいれます。
しょう油だとめんどうなので、めんつゆが一番!

305 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 23:30:46
>>302
ポン酢もごま油も使わないけど、簡単なのが良いなら
全部入れて煮込んで味噌投入して豚汁もどきはどうかなぁ。

鍋に水を入れる、500ccくらい。
大根、にんじん、じゃがいもはカレーに入ってるくらいの大きさに切って入れる。
(面倒くさかったら、大根もニンジンもジャガイモも皮をむかなくてもオケ)
豚挽き肉も生のまま、水に入れてほぐす。

火にかけてあくが出てきたらとって、野菜に火が通ったら味噌投入。
できあがったらネギを入れる。

今から作って置いておけば、明日の昼には味が染みて美味しくなると思う。

306 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 01:16:11
>304-305
レスありがとうございました
両方美味しそうだしせっかくなので2品作ろうと思います

料理苦手だけど昼飯が楽しみになってきたw

307 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 14:13:51
お願いします。

大根
じゃがいも
にんじん
鶏むね肉
豚バラ肉


肉じゃが風の煮物は昨日作りました。
何ができますでしょうか・・・

308 :307:2007/03/01(木) 14:14:56
追加
レタス半玉とキュウリ1本もありました。
よろしくお願いします。

309 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 15:14:56
ニラ・長ネギ・キャベツ・豚肉・たらこ・納豆・ほうれん草・リンゴ・玉子2こ・米・食パン・調味料はある程度揃ってます



310 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 16:07:14
>>309
アップル納豆定食

311 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 17:56:16
>>309
タラコは普通に焼いて

キャベツの千切り
豚肉 ニラ ネギで辛味噌炒め

納豆もそのまま

リンゴもそのまま

312 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 18:00:24
>>307
鳥の唐揚げ

大根サラダ

プレーンオムレツ

カレー

313 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 18:35:37
>>309
ニラライス

314 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 20:05:16
福神漬けを使った料理を何か教えてください
業務用の福神漬けが1キロ150円で安かったので、つい買ってしまったのですが
カレー以外に思いつく料理が無い・・・(;´Д`)

315 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 23:00:43
>>314
「福神漬けを使った料理」でぐぐる。

316 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 01:05:08
>>314
福神漬けシャーベット

317 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 08:50:28
>>314
勘だが、かき揚げに入れたらどうかな?

318 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 09:07:33
福神漬チャーハン

319 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 09:44:49
中華の炒め物、肉・野菜炒め、回鍋肉、等に細かくきざんで甘味と酸味の隠し味。

320 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 10:02:19
お願いします。

さつまいも2本
玉ねぎ2個
卵6個
人参1.5本
ピーマン2個
味噌など調味料はあります。
これだけの材料でなにかできませんか?

321 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 11:16:14
>>320
さつまいもがどのくらいの大きさのかはわからないけど
とりあえずさつまいものバターきんぴら。

サツマイモを薄めの拍子木に切って、水にさっと晒す。
フライパンにバターを溶かして、サツマイモを炒める。
サツマイモに火が通ったら、酒、しょうゆ、みりん、砂糖を好みで。
最後にバターを少々入れて、溶かし絡めて、黒ごまふってできあがり。
にんじんを混ぜてもいい。

あとは卵と玉ねぎで玉子丼。

玉ねぎ、サツマイモは少し残してニンジン0.5本と一緒に味噌汁にする。

ピーマンは刻んでレンジでチンして、かつおぶしと醤油かポン酢かけてお浸し。


322 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 12:07:21
>>321
ありがとうございます。
さっそく作ります。

323 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 12:16:51
>>322
そうそう、もしさつまいもが金時なら、きんぴらは止めた方が良いよ。
細かくするとくずれやすいし、勿体無いからおやつに焼いた方がいい。

丸っこいさつまいもなら無問題です。

324 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 15:33:29
>>314
福神漬け+ゆで卵+マヨネーズ→タルタルソース
美味しいです。 何にでも合います。

325 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 15:45:33
>>314
福神漬け三昧

326 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 16:34:27
・白菜
・キャベツ
・ニンジン
・玉ねぎ
・大根
・豚肉コマ
・卵
・ホールトマト
・ツナ缶
・スパゲティ

白菜とツナの煮物
大根と豚コマの煮物
キャベツと卵でお好み焼き風

これらは、昨日と一昨日に作りました。

なんとか買い物に行かずに、今日の夕食を乗り越えたいです。
どうかよろしくお願いします。

327 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 19:31:50
一人暮らしなのですが、今怪我して自宅療養中です…


キャベツ 1玉
スライスチーズ 数枚
コーン缶
人参 1本半
玉ねぎ 半個
レトルトの豚肉の角煮
漬け物
お好み焼き粉
片栗粉


調味料は、味噌以外ほぼ揃ってます。


卵も切らしてるし、これだけの食材で
あと2日食いつながなくてはいけないのですが
どうぞお知恵をお貸しください。

328 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 22:59:51
>>327
角煮はどのくらいの量?

329 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 23:00:33
>>327
あと、何食分?まるまる2日の6食?

330 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 23:55:03
>>327
粉があるから、やはりここはお好み焼きか?
キャベツ半玉で3枚は焼けるかな。
コーンと玉ねぎも混ぜちゃえ。
で、豚の角煮玉(薄切りにする)とチーズ玉を作る。
粉はできるだけ少なめ(3枚でカップ1杯くらい)にし、
ゆるめに溶いて、具に軽く絡める程度にすると、
玉子や山芋がなくてもキャベツの水分でやわらかくできるよ。

ニンジンは細かい拍子木に切ってキンピラ。

あと米と漬物でおにぎり

331 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 00:20:23
待て。現状の>>327にとって、玉葱はある意味貴重品。
半玉しかないのだから、角煮と煮汁を少し取り分けて
玉葱と煮て、丼ものに仕立てる。

332 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 00:23:01
>>327
人参を細かく切って、たっぷり用意。と言っても一人前なら
半本もあれば十分。これを具にして炒飯を作る。
塩胡椒で適当に味付けして、最後にチーズを細かく切って混ぜ込む。
余熱で程よくとろけて旨いよ。

333 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 00:25:06
>>327じゃないが・・・このスレの人優しい。・゚・(ノД`)・゚・。

334 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 00:29:32
でも>>326の今日の夕食が・・・。・゚・(ノД`)・゚・。

335 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 00:51:36
>>326
まだ夕食作らずに待ってるなんてことないよね?
遅ればせながら一応考えてみた。

トマトとツナ缶でスパゲティ。

キャベツ・ニンジン・玉ねぎ・豚コマで野菜炒め
チャンプルーみたいに卵混ぜてもおいしい。

大根サラダ

336 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 01:06:13
>>327
キャベツ、人参、コーン、(できれば玉ねぎ)を適度に切り、
フライパンでふたをして蒸し焼きに。
しょう油、酒で味を整え、ごま油を数滴たらし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
ご飯にかけて、なんちゃって中華丼。

>>326
ごめ。。。夕飯に間に合わなかった・・・

トマトとツナでスタンダードに、スパゲティかな。
ツナは、油を少し切ったほうが生臭くなくて○。

そのときに、少しトマトを取っておいて、玉ねぎ、少しの豚コマと
人参を別鍋のお湯に投入。
あればコンソメをいれて、味付けは塩だけのほうが美味しい。
最後によーくかきまぜた卵をいれてふんわりと仕上げてください。
おいしいミネストローネ風です。

あまったら、ご飯を入れてなんちゃってリゾットにどうぞ。
パルメザンチーズあったらサイコー!です。

これで許してくださいまし。。。


337 :327:2007/03/03(土) 01:36:50
327です。

沢山のアイデア、本当にありがとうございます!
丼ものとか、思いつかなかったな〜

買い物にも一人では行けず、
ほとほと困り果てていたところでした。
頂いたレスを参考に生き延びます。
本当にありがとうございました!

338 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 02:38:39

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339 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 12:16:13
片栗粉を早く使い終わりたいんですが、いい方法ないですか?

340 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 12:32:12
>>339
片栗粉大さじ1砂糖好みの量を少量の水で溶き
熱湯を加えよくかき混ぜて「似非葛湯」
好みで生姜、柚子、抹茶等を加えるとさらに良し

341 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 16:42:57
>>339
片栗粉大さじ2弱、牛乳1カップ、生クリーム、ジャム、砂糖適宜で ブラマンジェが出来るはず(…うろ覚え)

342 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 17:19:12
>>339
缶のホールコーンの水気をよーーーーーく切って
片栗粉を薄くまんべんなくまぶしておく。
シュウマイの肉だねの周りにコーンをびっしり貼りつけて蒸す。
コーンのせいで巨大なシュウマイになってしまうので
肉だねは小さめに丸めるようにw

他にはなんちゃってだけどくず餅。
『くずもち|くず餅 片栗粉 レシピ|作り方』でぐぐって。

343 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 18:31:52
【こんなに】片栗粉が3kgもあります【使えん】
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1061197732/l50

344 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 20:56:16
牡蠣を使った(゚д゚)ウマーなレシピを教えてください。
できれば和食で酒のつまみになりそうなのを_|\○_

345 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 12:29:43
山菜の炊き込みごはんを今炊いてます
汁物と何か作りたいのですが
大根、きゅうり、えのき、白ねぎ、たまご、豚ロース(厚切り)があります
調味料等はだいたい揃ってます
どんなものが作れる(良い)でしょうか?教えて下さい

346 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 14:23:09
冷凍の鶏挽き肉・鶏軟骨・豚(しょうが焼き用肉)・牛肉(焼き肉用)があります。

これらとじゃが芋、餅、米、油揚げを使って出来る料理教えて下さい。

347 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 17:08:35
>>344
☆牡蠣のだし巻き風
牡蠣に片栗粉をまぶして熱湯でサッとゆでる。
卵2〜3個に砂糖小さじ半分、塩コショウ少々、おろしニンニク適宜を混ぜる。
↑を中火のフライパンに流し入れて牡蠣を芯にして、だし巻き玉子の要領で焼く。
適当に切って、薄めのめんつゆ(片栗粉でトロミをつけるのもOK)をかけて出来上がり。

348 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 03:09:48
>>346
ふかしたじゃがいもに、鳥ひき肉のあんをかける。
鳥ひきor豚肉を叩いてひき肉状にしたのを油揚げにつめて煮物。もち巾着もいいね。

>>345 間に合わなかったけど、かき玉汁、えのきを茹でておろしあえ、きゅうりの即席漬けor酢の物、豚しょうが焼き、かな

349 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 23:36:30
>>344
きつめに塩をする
 ↓
ごま油に漬ける
 ↓
アルミホイルの上に置く
 ↓
薬味をたっぷりまぶす
 ↓
ホイルで包む
 ↓
1-2時間放置
 ↓
オーブントースターで焼く
 ↓
(゚д゚)ゥマー

350 :困った時の名無しさん:2007/03/06(火) 18:25:46
お願いします

にんじん
きゃべつ
しいたけ
ズッキーニ
トマト
きゅうり
とり胸肉

・・・これでご飯の進むおかず出来ますか・・?
パン粉がないのでチキンカツは断念しました・・


351 :困った時の名無しさん:2007/03/06(火) 18:37:06
>>350
野菜サラダ      以上。

352 :困った時の名無しさん:2007/03/06(火) 18:40:45
レスどうも。
然しサラダではご飯進まないっす・・・

353 :困った時の名無しさん:2007/03/06(火) 22:06:58
仕事が忙しくて二日間冷蔵庫と対話してなかった。
多分ヤバいと予想していた。何しろ早急に食うべきものがあったから。
案の定腐森が広がってた。一人暮らし初めてはや2週間、
ついにものを腐らせました。

腐らせた記念に、匂いで確かめて冷蔵庫一掃ご飯を
適当に作ったのでレシピをば。


1、タマネギを櫛切り(半個残ってたんでそれで)
2、ウインナーを斜め切り。(3本仕様したけど適当)
3、しめじを適当に洗う。結構もっさりいれた。
4、バターで1を炒め、しんなりしたら2を投入。適当な所でしめじも。
胡椒を好きなだけふる。
5、コンソメを適当な量のお湯で溶かしたら入れる。
煮立ったらここで冷凍しておいたご飯を投入。
6、米をほぐす
7、ほぐれた所でトマトピューレ投入。
煮立ったら味見して少しだけ薄口しょうゆと塩少々。

後はチーズをぶち込んで食べました。意外と旨かったけどこれってリゾット?

354 :困った時の名無しさん:2007/03/06(火) 22:54:07
>>352
蒸し鶏、胸肉のトマトソテー、チキンスープ
どれにしても塩してしばらく置かないと美味くならんが

355 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 00:42:59
明日、玉ねぎを買います。
酒の肴になるレシピをお願いします。

356 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 01:16:25
オニオンリング

357 :奈緒:2007/03/07(水) 02:18:23
余り物じゃないんですが…

普段料理をしないのに母が大量に食料を買ってきて↓

どう処理していいか解りません…


しかも余り物じゃないので大量にあります。。(例えば玉ねぎ一袋五個入り)

長ネギ
じゃがいも
玉ねぎ
にんじん
ブロッコリー
キャベツ
レタス
ピーマン
きゅうり
生うどん
もち
のりもち
筑前煮セット(レンコン、竹の子、ごぼう、にんじん、こんにゃく、しいたけ、いんげん)



お願いします!!

358 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 02:32:47
>>357
おとなしく筑前煮とか。
ジャガイモやらネギや人参、ゴボウなんか使って豚汁うどんもいいな〜。
ブロッコリーとキャベツでベーコン足して春らしいパスタ料理とか。
レタスはカニカマとあんかけにしてチャーハンとか。
そんだけあったら何でも作れる気がするけど…?

359 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 07:51:54
>>357
別に全部使い切る必要もないと思うけどなぁ
足の速いものから順に処理して行けばいいと思う
レタスブロッコリー以外は1週間放置しても問題ないと思うが

360 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 10:37:34
>>357
2種のお餅とかき揚げの豪華ねぎうどん 

玉ねぎ にんじん  サクサクにかき揚げ
もち のりもち  コンロかオーブンでもっちり焼くorレンジでチン
長ネギ       斜め薄切り結構多め
生うどん     うまく茹で上げてね



361 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 12:17:42
>>357
オナニーの材料

362 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 16:46:10
>>355
たまねぎ皮むいて丸ごとレンジでチン

マヨネーズ適当にかけたり、ツナマヨにしてれんじでチンでもおK

甘くて旨い簡単ツマミ。

363 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 21:05:14
今日たこの卵が売ってておいしそだから買っちゃった。
しかし調理の仕方がわかんない。
誰か教えてください(´・ω・`)

364 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 21:09:03
ちなみに携帯でぐぐったけどレシピない…
パソコン家にありません
ママンに聞いたけど知らないって言われちまった…

365 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 22:22:28
トマトソースで煮込みますた…
なんか米粒みたいに固まっちゃて、失敗かも(´・ω・`)

366 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 22:48:44
>>365
イイダコ?
卵でも同じで芋煮にしちゃうけどな

367 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 13:09:18
大根(4分の1くらい)
ほうれん草
納豆
サラダ菜
アボカド
緑豆もやし
キャベツ
ツナ
ニラ
パスタ
冷凍ご飯
たらの干物
豚薄切り(3〜4枚)
鳥ひき肉(油多そうです)

酢とマヨネーズ以外でしたら基本の調味料はあると思います。
オイスターソース、チューブ生姜、チューブにんにくなんかもあります。
よろしくお願いします。

368 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 14:38:09
主人が風邪で寝込んでいます
何か温かいメニューにしたいのですが何が良いでしょうか
昼飯はかき玉うどんにしました
キャベツ、春菊、長ネギ、人参
鶏肉、牛ステーキ肉、ハムウインナ類、卵
ポン酢ありません

369 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 15:42:01
>>368
ウィンナーきゃべつニンジンでポトフ

卵 鶏肉 ネギで雑炊か親孝丼

牛ステーキ わさび醤油かバター醤油

370 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 16:18:35
キャベツ 
レタス
トマト
春菊
レンコン
新玉葱
新ジャガ
人参
ほうれん草
ごぼう
わけぎ
エノキ

ベーコン バター 豆腐

乾麺は 蕎麦とパスタ

おねがいします。特に春菊をどうしていいか分からないです!

371 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 21:21:06
>>367
遅いと思うけど一応。

・細切りにした豚肉ともやしの炒め物。
塩胡椒して最後にごく少量の酢を入れるとサッパリする。
・鶏ひき肉で肉味噌を作って、ゆでたキャベツの千切りや
アボカドなどと一緒にサラダ菜でくるんで食べる。
サラダ菜がたっぷりあるなら、レンジで熱くした冷凍ご飯に
そぼろを混ぜ込んで一緒にくるんで食べてもいい。

卵があるならツナ入りニラ玉、納豆はパスタや炒飯。
大根はおろして、ツナと一緒にパスタに合わせてもいいし
その量なら味噌汁にして片付けてしまってもいいと思う。

372 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 21:35:43
>>370
ご飯はあるのかな?

・新ジャガと新玉葱の煮物。和風なら肉じゃがより薄味に。
新玉葱から出る甘みと、新モノならではの柔らかさが美味い。
コンソメで煮て最後にバターを落としても美味いと思う。
人参が入ると色みがいい。汁気を多めに作ってスープっぽくしても。

・春菊なら一つはサラダ。春菊は硬い茎を除いて食べやすくしておく。
(茎はもったいないから味噌汁にでも使う。)
ベーコンをサラダ油でじっくり炒めて香ばしくなったところに醤油、
これを春菊の葉の上から油ごとジャーッとかけまわしてざっと混ぜる。
ベーコン以外ならカリカリに炒めたチリメンジャコも合う。
さっと茹でて食べやすく切って、ホウレン草と一緒に胡麻和えとか。

ホウレン草より繊維が強いから、食べ応えのある胡麻和えになるw
・豆腐のステーキにエノキでキノコソース、彩りにワケギを散らす。

373 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 22:47:40
>>372
ありがとうございます!
もういい加減ミネストローネは飽き飽きしてるので
薄味肉じゃが風煮物!新鮮です。

春菊は胡麻よごししか知らなかったので、ベーコンジャーッを
明日作ってみますね!

374 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 23:57:58
>>370
もうおそいかな?
春菊のにんにくいためおいしいよー

少しの油フライパンにいれ、薄くスライスしたにんにくと唐辛子を焦げないようにいためる。
にんにくと唐辛子を取りだし、香りの移った油で、春菊をいためる。
しなっとしたら、塩、少しのしょう油・酒で味を整えて、にんにくを戻してできあがり。
カサが減るから、けっこう1度に食べられるよ。
にんにくで、独自の青臭さとあっておいしいよー

375 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 01:27:21

神IDktkrwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww



1 :スターマイン774連 :2007/03/08(木) 01:04:39 ID:VIP/FucK
花火に関するトリビア・ネタニュース等のスレッドです。

・・・盛り上がらないかなあ。

2 :スターマイン774連 :2007/03/08(木) 03:01:54 ID:QLIaiLCy
>>1
盛り上がりそうなIDだけど


3 :スターマイン774連 :2007/03/08(木) 04:27:31 ID:47zOikf0
>>1
VIPくせえよ


http://hobby9.2ch.net/test/read.cgi/fireworks/1173429477/l50

記念真紀子急ぐお( ^ω^)




376 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 02:53:59
たまねぎ
キャベツ
人参
山芋
わけぎ
レタス
牛乳
ちりめんじゃこ


肉、卵はありません(:_;)米とパスタはあるのですが…

ドーン と主食になる一品、出来ないでしょうか…?

377 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 03:08:33
キャベツ、山芋、じゃこを炒めて、スパゲティと和える。
味付けは、出汁の素、醤油。
刻んだワケギを乗せる。

378 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 03:18:00
>>376
・レタスとちりめんじゃこ・わけぎのチャーハン
・牛乳でホワイトソースを作る パスタを柔らかめに茹でマカロニ代わりにし
 玉ねぎ・キャベツ・ニンジンを具にしてグラタン
・山芋を油でシャキホクになるまで焼いて 焼きあがったらお醤油(お好みでみりん少々)で味付けする
 バターがあれば最後に加えて風味漬けする

379 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 04:36:29
人参半分、玉ねぎ半分、野菜炒め用の野菜パック半分、ピーマン4個、
豚こま、カッテージチーズ、ナス半分、エリンギ、舞茸、3日期限切れた牛乳
コンニャク

野菜炒め、クリームシチュー以外で何かありませんか(´・ω・`)
調味料はだいたい揃ってると思います。

380 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 05:06:50
>>379
カレー。
かき揚げ。


381 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 06:34:23
>>377>>378
ありがとうございます!
早速やってみます。
グラタン、美味しそう…うまく出来るかな

382 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 11:40:01
人参とキャベツが大量にあるんですがいい調理方法ありますか?

383 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 14:14:31
アレンジレシピお願いします!!
チルド肉まんが9個あります。
冷凍するにも空きが無くて出来ず、そのまま食べるのも飽きてきました。
何とかしておかずになるような料理に変身させたいです。


384 :370:2007/03/10(土) 15:02:25
>>372
薄味コンソメ肉じゃが作りました
美味しすぎてとろけそうです

>>374
にんにくとベーコン炒めて、醤油味で春菊パスタ作ってみました。
春菊が驚くほど減って、いっぱい食べられました!


385 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 15:43:44
>>383
長い串に全部刺して「肉まん団子」


386 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 17:07:41
>>383
中華スープに肉まんの中身を入れて、片栗粉でトロミを付ける。
皮を胡麻油で焼いて、↑をかける。

387 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 17:30:00
冷凍:うどん・ささみ・コーン

冷蔵:キャベツ・レタス・水菜・大根・人参・粉チーズ

常温:じゃがいも・パスタ
お願いします

388 :困った時の名無しさん:2007/03/11(日) 04:46:23
>>387 蒸し鶏のおろしあえ 人参とコーンのかき揚げ キャベツ入りペペロンチーノ  じゃがいものチーズ焼き

389 :困った時の名無しさん:2007/03/14(水) 00:37:54
>>387
水菜と大根とささみを入れて、ハリハリ鍋。
最後はうどんで〆

390 :困った時の名無しさん:2007/03/14(水) 00:45:06
>>387ごちゃ混ぜうどん

391 :困った時の名無しさん:2007/03/14(水) 01:45:35
スペアリブをマーマレードで煮る以外にどんなレシピがありますか?
検索かけてもマーマレード煮しか出てこん。
圧力鍋あります。

392 :困った時の名無しさん:2007/03/14(水) 01:59:00
>>391
どういうぐぐり方を?「スペアリブ レシピ|作り方」でいろいろ出ましたが。
豚肉は果物の甘酸っぱさと合うので、酸味が勝ちすぎず甘辛く仕上げるのに
柑橘類のさわやかな香りもあるママレードはお手軽ですって事で、
それ以外にもオレンジやリンゴのジュース、梅酒・梅ジャムもいいし
アンズやパイナップルも相性がいいです。
果物を使ったタレに漬け込んで、オーブンで香ばしく焼くとか、
普通に角煮のように煮てももちろん美味しいですよ。

393 :困った時の名無しさん:2007/03/14(水) 10:11:54
>>391
スレ違い

>>392
答えんなやボケ

394 :困った時の名無しさん:2007/03/14(水) 12:33:02
・ソーセージ (赤くてタコ型になるやつ)(今日で賞味期限切れる)

・ほうれん草 ・小松菜 ・キャベツ ・トマト ・ニンジン ・たまねぎ ・もやし
・じゃがいも(大量) ・ピーマン

スープ、野菜炒め以外で何かありますでしょうか?
調味料はだいたいあります。

395 :困った時の名無しさん:2007/03/14(水) 13:52:22
ピザの具 
・ソーセージ・たまねぎ・ピーマン

パスタの具 塩コショウとオリーブオイル
・ほうれん草・小松菜・キャベツ・たまねぎ 

ポテトサラダ 塩コショウとマヨネーズ
・じゃがいも(大量)・キャベツ(ピーラーで千切り)・たまねぎ(みじん切り)



396 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 10:34:51
>>394
@残ってる野菜バランスよく使い、バター炒めする。
A@を一度取り出し、バター15cで玉葱(スライス)炒める。 小麦粉15c入れ玉葱にまぶすよう炒め牛乳300t入れ煮込む。(ソース)
Bグラタン皿に@を入れ、上にタコさんウインナーを並べ、Aをかけチーズ散らし焼く。 ※塩・胡椒で味付け!!

397 :394:2007/03/15(木) 12:11:26
>>395
ありがとうございます、サラダとピザの案いただきます
>>396
夜はグラタンにします、ありがとうございました。
賞味期限1日切れだけど大丈夫ですよね。

398 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 15:17:51
キャベツ、ネギ、玉ねぎ、ニラ、ベーコン、魚のすり身が冷蔵庫にあります。

何か調理法はありますか?

399 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 15:56:16
あの...至急お願いしたいんですが!!!
たまねぎ・きゃべつ・しそ・さつまいも・しそ・たまご・薄力粉・パスタ・マッシュポテト・ささみ・きなこ・メープルジャム・おもち・ナチュラルチーズ(少しだけ)・白ごはん
があるんですがお母さんが帰る前に何か少しでも多く作ってあげたいんです…
あんまり料理した事ないんで簡単で手軽な物の作り方教えてください(>_<)

400 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 16:40:44
あーげ
お願いします…

401 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 17:16:15
>>399
ささみ チーズ シソで
ささみフライ
キャベツの千切り付け合わせで
さつまいもの天麩羅

マッシュポテト 卵でオムレツ

402 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 17:16:32
>>399
マルチ イクナイ(-_-)
…料理した事なくてもできそうな卵焼き&キャベツと玉ねぎの野菜炒め(しそ風味)&
ささみにチーズはさんで小麦粉まぶして焼いてピカタ&さつまいも餅の味噌汁(雑煮風)。

…こんなものかね。

403 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 18:02:41
豚バラ肉、ニラ、もやし、納豆、にんにく、たまご

なんかご飯に合いそうなものお願いします。

404 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 18:17:52
にんにくみじん切り油で炒めて豚ばら投入…カリカリになるまで炒めたら
にらともやしを入れてさっと炒める
味つけは軽く塩こしょうに醤油、辛いの平気なら一味か七味で
ご飯皿に盛ってカレーみたいにおかず盛って半熟目玉トッピングで崩して混ぜながら食べる(゚Д゚ )ウマー

405 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 18:30:40
>>404
ありがとうございます。
やってみます。

406 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 18:41:38
ニラ、豚、大和芋、お願いします。

407 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 20:36:11
ニラのナムル。ニラをサッと茹で、醤油、酢、砂糖、胡麻油、一味唐辛子で和える。豚肉をコンガリ焼き醤油、醂、酒で照り焼きに。大和芋をすってダシでのばすトロロ汁。

408 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 21:32:12
>>398
もう遅いだろうか?

すり身に刻み葱と酒、塩、片栗粉少し、あれば卵を適量入れてよく練る。
お湯を沸かして練ったすり身をスプーンでポトポト落として
残った葱やニラ、キャベツなども入れて鍋に。出汁はすり身から出る。
味付けは好みで。そのまま仕上げてポン酢か、味噌味でも。
鍋にせず、すり身揚げにするなら、葱より粗みじんにした玉葱でも
甘みが出て旨いよ。
ベーコンも使うなら玉ねぎとキャベツで炒め物。

409 :困った時の名無しさん:2007/03/17(土) 18:56:46
もやし
かにかま
小松菜
玉ねぎギ
納豆たくさん
ヨーグルト
焼きそば×2

基本的なものは何でもあります
卵以外
何とか美味しいものできませんかね?

410 :困った時の名無しさん:2007/03/18(日) 04:23:10
かにかまと小松菜の煮びたし、もやしと玉ねぎの焼きそば

411 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 10:52:13
お願いします

玉葱2個、白菜1/8個、大根1本、長葱1本、ほうれん草8束くらい、しめじ、えのき、豚コマ、豚挽肉少し
調味料はそろっています。

この材料で2、3品出来ないでしょうか?
特に大根を使いきれるようなものお願いします!

412 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 11:04:54
玉ねぎ、さつま芋、豚バラ、もも、合挽き
昨晩のカレー

野菜室が空っぽでちょっと焦る
牛乳・卵などの普通の食材や調味料の類は(野菜を除き)一通りあると思う
たいして料理しないので重要な見落としがあるかもしれませんが、よろしくお願いします

413 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 15:27:45
>>411
茹でるかチンした白菜で、挽肉と細かくしたネギ(もしくは玉ねぎ)を巻いて
蒸してシュウマイ風、茹でてロールキャベツ風。
お好みで。

しめじとえのきとほうれん草のソテー。
大根と豚コマの煮物。


414 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 15:32:55
>>412
ハンバーグ作ってカレーをかけてハンバーグカレー。
さつま芋のきんぴら。
水にさらした玉ねぎと茹でた豚バラで、しゃぶしゃぶ風サラダ。

ももは桃ならデザート
鶏ももなら、すりおろした玉ねぎとタレに30分くらい漬けて、弱火でじっくり焼いて食べる。
タレはしょうゆ、みりん、酒、にんにく等をお好みで合わせるといいですよ。

415 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 23:33:26
>>412
ちょっとオサレなものを。
1.玉ねぎの皮をむいて、頭の部分を少し切り落とす。
2.スプーンなどで、中をほじほじして、外皮2〜3枚を残して中身を抜く。
3.ハンバーグのたねをつくる。
2.玉ねぎの中を抜いたものにつめて、コンソメで弱火で煮る。
うまー(;д;)
甘くておいしいよ。
見た目もおしゃれなので、友達きたときも便利。

416 :困った時の名無しさん:2007/03/20(火) 13:07:37
カジキ、にんにくでお願いします

417 :困った時の名無しさん:2007/03/20(火) 16:11:31
カイワレ、レタス、人参、玉ねぎ、じゃがいも、きゅうり、トマト、アボカド、さつまいも、ネギ、
生ハム、ウインナー、豚肉、たら、納豆、キムチ、卵
よろしくお願いします。
考えるのに疲れた…

418 :困った時の名無しさん:2007/03/20(火) 17:56:41
豚肉、キムチ、タマゴ、玉葱で豚キムチ炒め

レタス、かいわれ、トマト、きゅうり、ハム、ジャガ芋でポテトサラダ

419 :困った時の名無しさん:2007/03/20(火) 19:19:27
>>417
納豆ご飯

420 :困った時の名無しさん:2007/03/23(金) 09:56:55
>>416
カジキの照り焼きにんにく風味

>>417
レタスと豚肉の炒め物
納豆とアボカドの和え物
レタス、きゅうり、ネギを細切りにして、生ハム、カイワレを乗せて熱したごま油かけてサラダ
残りの野菜を煮込んでウインナー入れてポトフ

421 :困った時の名無しさん:2007/03/23(金) 14:44:48
お願いします。
玉葱2個・人参3本・レタス1/2個・ピーマン1個
ほうれん草1束・ささみ2本・合挽肉少し・かぼちゃ少し
マカロニ・アスパラ5本程・ミックスベジ1/2袋
これで今夜の夕飯、明日の弁当、明日の夕飯の3食できますか?(各1人前)
米・卵もあります。


422 :困った時の名無しさん:2007/03/23(金) 17:17:08
>>421
今夜はほうれん草、合いびき肉、玉葱、マカロニでグラタン。
牛乳がなかったらマカロニをやめて人参を加えて野菜炒め。

お弁当はミックスベジタブル入りの卵焼き、ピーマンのお浸し。
少しだけささみを切って、細かく刻んで炒めて甘辛く味付けしてそぼろ風に。

明日はささみを叩いてのばして、アスパラを巻いて塩コショウかけて焼く。
カボチャをチンして、醤油たらしてもう1品。

423 :困った時の名無しさん:2007/03/23(金) 18:48:58
>>421 玉葱 人参 ピーマン 合挽肉 で、ドライカレー
野菜のかきあげ(玉葱&ミックスベジ)、茹でたほうれん草を薄焼き卵で巻いたもの、
ささみのピカタ、ささみの照り焼き。 お好きなのをどうぞ。

424 :困った時の名無しさん:2007/03/23(金) 19:24:03
おねがいします。
お土産の生車海老10尾、生白モツ、牛肉切り落とし、豚コマ、鮭ハラス、たらこ、卵、ピーマン、キャベツ、厚揚げ、まいたけ、米、パスタ、うどん、カニの爪

425 :困った時の名無しさん:2007/03/23(金) 20:06:48
>>421です
422>>さんのグラタン食べました。美味しかった^^
明日のお弁当は>>422さんのミックスベジ玉子焼き、
>>423さんの炒めごはん(カレー粉が無いので…)、
ささみのピカタ作ります。
お二人ともアイデアをありがとうです。

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