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COOKPADのウマーなレシピを紹介しようpart13

1 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 20:01:58

 || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
 ||クックパッドの良レシピについて語りましょう。
 ||ククメンのヲチは難民板でどうぞ。
 ||【ククメン】COOKPAD 会議室 77【ココメン】
 ||../../aa5_nanmin/1127/1127705277.html
 ||煽り、荒しは完全スルーで。反応したら貴方も荒しかもですよ。
 ||前スレ等は2ゲッターに邪魔されなければ>>2   ∧_∧
 ||降臨にはご用心。                 \ ( ・ω・) キホン。
 ||転んでも泣かない!                 ⊂⊂  |
 ||___ ∧ ∧__∧ ∧__ ∧ ∧_      | ̄ ̄ ̄ ̄|
      (  ∧ ∧__ (   ∧ ∧__(   ∧ ∧     ̄ ̄ ̄
    〜(_(  ∧ ∧_ (  ∧ ∧_ (  ∧ ∧  は〜い、先生。
      〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)
        〜(___ノ  〜(___ノ   〜(___ノ


2 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 20:02:46
・前スレ
COOKPADのウマーなレシピを紹介しようpart12
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1157105015/l50


3 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 20:03:17
・関連スレッド
クク過去・関連スレッド
http://www.geocities.jp/cookpadwatch/
過去ログ置き場
http://www.geocities.jp/copawatcher/
COOKPADのウマーなレシピ・おかず編
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1084651832/
COOKPAD で起こった問題の記録
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1134562208/

【レシピがなくなって見れない場合】
Googleで検索 → 検索結果の「キャッシュ」をクリックすると
見れる場合があります
★まずは自分で探してみよう!★
http://www.google.co.jp/

4 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 20:54:25
>>1

>>3の過去ログ置き場引越ししてる
ttp://9981.o-oku.jp/
新URLはこれだった

5 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 21:25:11
早速だけど

お豆腐deヘルシー★やわらかトリュフ★ ID:307055
低コストでいいなーという事で
バレンタインに作ろうと思うんですが
どうなんでしょう。

私がおいしいと思ったレシピは
スナッ麩 ID:256345 ですね!何回もリピしてます♪





6 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 21:27:14
>>5
豆腐トリュフは本当に上手かった
でもミキサーだったから食感が('A`)だった
バレンタインデーには別にいいんでない?

7 :5:2007/02/10(土) 21:39:03
ありがとう。フープロで作ってみるよ

8 :困った時の名無しさん:2007/02/10(土) 23:21:45
豆腐を入れたお菓子のレシピ多いよなあ
まあ自分も豆腐好きだけどね。




9 :困った時の名無しさん:2007/02/11(日) 06:40:30
>>8
ヘルシーだからね。
自分も豆腐スイーツに挑戦してみたい。
でも水切りするレシピと無しでおKなレシピとどちらを作ったらいいのか悩む。

10 :困った時の名無しさん:2007/02/11(日) 07:00:59
豆腐菓子は完全家庭用だな・・ヘルシーだしいいよね。
でも誰かにあげるとかは絶対にしたくない。

11 :困った時の名無しさん:2007/02/11(日) 07:05:15
>>10
禿同
人様に作るならちゃんと作りたい

12 :困った時の名無しさん:2007/02/11(日) 09:03:14
CAFE703のダイエット☆寒天☆おから☆ショコラは美味かったけどおからだから胸詰まる。水が必要

13 :困った時の名無しさん:2007/02/11(日) 11:41:24
703でも食えるレシピがあるのか…
あの人地雷レシピ多くて苦手
ごめん、スレチで

14 :困った時の名無しさん:2007/02/11(日) 14:10:47
703のサラダ油使ったクッキーめちゃマズだった
あれ絶賛してる人普段相当マズイの食ってる人or
味覚オカシイorただの馴れ合いだとオモ

15 :困った時の名無しさん:2007/02/11(日) 14:12:15
ありがとうショコラを
職場の女性に配ろうと思っているのですが
どのくらい日もちするものなんでしょうか。
今日作ってバレンタインの日って危ないでしょうか。
なんとなく冷蔵庫にいれたくないのですが…。

16 :困った時の名無しさん:2007/02/11(日) 14:34:39
何で冷蔵庫入れたくないの?


17 :困った時の名無しさん:2007/02/11(日) 14:40:04
居酒屋さんで教わった大根サラダ。
前スレで好評だったので私も作ってみた。

できたて→まあフツーだね。
リピるほどではないね。

3時間放置後→大根から出た水分でつゆがたくさん出来てる。
大根に味が染みててウマー!
つゆも飲んじゃうほどウマー!
リピ決定!
大根まだ残ってるから、もう一回作っちゃう。

18 :15:2007/02/11(日) 15:00:49
>>16
冷蔵庫に入れてしまうと、冷たくなるとかたくパサパサしそうだったからです。
冷蔵庫に入れないとやっぱりだめでしょうか。


19 :困った時の名無しさん:2007/02/11(日) 17:58:14
>>15
冬だし暖房効いてない部屋だったら常温で大丈夫じゃないかな?
ありがとうショコラは出来立てよりも翌日以降の方がしっとりどっしりして美味しいと思う。
でも今日作ると14日まで三日かぁ…あげてすぐ食べてくれるとは限らないしね。
人様にあげるものはやっぱり作った次の日くらいがいいかもね。
ありがとうショコラはつくるのものすごく簡単だから前日できないかな?

20 :困った時の名無しさん:2007/02/11(日) 18:18:19
バレンタインデーに向けて、幼稚園の子供たち向けに
どーなつさんの『しっとりココアケーキ』を作りたいと
思ってググってみたんですが出てきません。レシピ保存
されている方いらしたら、教えて下さい。



21 :困った時の名無しさん:2007/02/11(日) 21:24:03
濃厚ねっとり豆腐ブラウニー作った!
前スレの通り、チョコ羊羹とかチョコういろうという感じだったw
でもうまいから、自分のおやつとしてはアリだな。
人にはあげられないかも…。

22 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 01:30:00
うん。好き嫌い分かれるし。
めっちゃうまい!ってわけじゃないけど、なぜかまた食べたくなるww
明日またつくろ

23 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 06:10:30
>>22
不思議な感触がクセになりそう…w
まだ豆腐残ってるから、私も作る♪

24 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 10:33:08
>>5
食べた感じがういろうで、後味が豆腐なので私の周りでは物凄く不評だよ。
ククは、テイカロリーとかダイエットとかおからとか付けといたら
取り合えず人気が出やすいし、写真をうpするのが目的で失敗しても載せる変なのとか多いから
つくレポは参考にしない方がいいよ。

っていうか、あれをブラウニーと言うのは違うと思うw

25 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 13:22:59
>>24
それは豆腐ブラウニーの感想では?
5さんはトリュフの事を聞いてますが…

26 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 13:38:17
ニンニク鶏カレー作ろうとして鶏肉を仕込んだところで、ルーが2かけらしかないことに気付いた…
カレー粉ならあるんだが、代用可能?
それともルーを買いに行ったほうがいい?

27 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 13:57:50
>>26
ルーを買いに行ったほうが無難じゃない?
帰ってからすぐ出来るし。
うちも昨日作ったよ。

28 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 14:06:48
>>27
やっぱり?
じゃ買ってくる
レスありがとう

29 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 16:25:26
人にプレゼントするブラウニーなら、ID129579のブラウニーがいいと思う。
豆腐入りのは確かにヘルシーだし、自分のおやつ程度にならいいが…
人にあげるならちゃんとしたブラウニー作るべき。

30 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 16:37:02
手作りは気をつけて。わりかし押し付け厨になりがちだから…

もらって迷惑な手作り品を配りたがる人について 
http://life8.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1166497624/

プロのものでも好みが分かれるのに、人が作ったものなんて
ほんとはダメな人って意外と多いよ。

31 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 16:58:32
豆腐系チョコスィーツは家で旦那に喰わすレベル。
人にあげるときはウケ狙いか、材料教えて嫌がる顔がみたい時。

32 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 17:14:10
モーレツ♪ファッジブラウニー
チョコチップの代わりにくるみ入れて作ったけど濃厚で美味しかった☆

33 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 20:46:36
前スレで
ID:244221 ぐりとぐらのふわふわカステラケーキ
紹介してくださった方、ありがとうございました
今日つくったけど
ID:271625 絶品☆たまごのふわふわケーキ
よりふわふわしておいしいですね
分離しないよう混ぜるより、メレンゲつくるほうが簡単で早いし
なによりパサつかなくていいです




34 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 21:00:37
ありがとうショコラ☆


http://imepita.jp/20070212/754100



・・・慰めの言葉はいらんから
マフィン型のチョコケーキのオススメ教えて_| ̄|○

35 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 21:03:05
ワロタ

36 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 21:16:05
食べたい

37 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 21:22:39
>>36
ちょっとフォンダンショコラチックでまずくはないんだぜ?

敗因は温度が低かった、入れすぎた(とは言っても5〜6分目)
あと焼く前に生地を寝かすべきだったのか

38 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 21:23:49
とんでもなく時期違いなんだが、
「絶対美味しく焼ける、さんまのふっくら塩焼き」
http://cookpad.com/RayRepi/recipe/220900/
のレシピ保存されている方はいらっしゃいますか?
レシピといっても、塩してから時間をおいて、フライパンで焼くっていう
手順なのですが、どのくらいの火でどのくらいの時間焼くのか、(途中
蓋をしたような覚えもある)忘れてしまいました。
本当にふっくらおいしく焼ける方法だったので、ぜひもう一度知りたいです。

39 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 21:27:42
ベーキングパウダー性質上は基本的に寝かせないほうがいいよ。

チョコの量がおおいんだね、ありがとうショコラ。
普通にガトーショコラやチョコマフィンではだめなのだろうか…。

>バターの種類は問いませんので、無塩、有塩、マーガリンでも、
>お手持ちのモノをお使い下さい。

これは…さすがククって感じ…
有塩70gは……


40 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 21:27:45
確かに豆腐ブラウニーは不味かった・・・orz
つくれぽの多さに騙されたって感じ
ダイエットしたいならお菓子を食べなきゃイイだけだと
豆腐ブラウニーの不味さで改めて思った

41 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 21:47:01
>>38
レシピID:288737 簡単さんまの焼き方(覚書)
これは?


42 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 21:55:25
>>41
ありがとうございます。まさに私が探していたレシピの覚え書きの
ようですね。感謝感激です。

43 :34:2007/02/12(月) 21:56:16
>>39
寝かせない方がよいのか トン!
チョコマフィンでもOKです!
ガトーショコラは寝かせる時間がないし
そもそもマフィン型でも焼けるのか・・・?

マフィン型はまだ余ってるし
一口チョコとかより豪華に見える方がよいです

ちなみに言っておくが
チョコレシピで言うと、ガトーショコラや
なぁぶぅのチョコパウンドは成功しまくりなんだぜ!?

44 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 22:06:48
マフィン型でガトーショコラ焼くときは焼成時間短めで。
ただ、ガトーショコラだとレシピによっては沈み方が大きいのもあるから
そういうのだとマフィン型では見栄えが悪くなるかも。
チョコマフィンのほうが、ぽこっと盛り上がってかわいいよね。

クク以外ならオススメいっぱいあるんだけどなーww

45 :34:2007/02/12(月) 22:10:38
>>44
確かにマフィンで沈んでしまうとカッコ悪いね
あたしの場合沈んだというより陥没したんだがw

何を遠慮してる
ク ク 以 外 の オ ス ス メ で も い い ん だ ぜ ?

46 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 22:11:44
何でそんな態度でかいの?

47 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 22:15:33
>>46

申し訳ございませんでした(´・ω・`)

48 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 22:18:00
>>47
その素直さ、嫌いじゃないぜ

49 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 22:20:51
ありがとうショコラ普通にめっちゃ簡単で
美味しくできたよ。
焼いたあとすぐ食べるより
一晩くらいたってからのほうが美味しいと思う。
>>36
これはいくらなんでも。。。なんでこんななるんだ?
卵は常温にしておかないとチョコ&バターと混ぜるとき分離するかもね。

50 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 22:28:50
>>48
分かりにくかっただろうけど照れ隠しだった
本当にごめんさい(´・ω・`)

>>49
何でああなったのか私も知りたいw
でも卵は常温じゃなかったからか
最後キレイに混ざらなくて混ぜすぎたかもしれない

とりあえず材料買ってきたので
もう一回ありがとうショコラでリベンジする(`・ω・´)

51 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 00:01:34
>>50
カワユスw
許してあげてー(´∀`)ノ

52 :34:2007/02/13(火) 00:51:07
毎度お騒がせ致しております34です

http://imepita.jp/20070213/024530

あたしはやればれきる子!w


すごく膨らむので生地は4分目ぐらいにした方がいいと思います
ターンテーブル仕様でしたので180度で23〜25分焼きました

初めに作ったやつは170度の20分ですでに吹き零れているやつがあったので
それ以上は焼けず、結果、中まで火が通ってなかったのでフォンダンショコラになりました・・・

失敗するのは私ぐらいでしょうがw 参考までに。

みなさんが良いバレンタインを過ごせますように・・・


53 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 01:13:22
>>52
ウマソス

54 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 01:32:04
美味しそうじゃん!

55 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 02:13:21
>>39
やっぱり有塩バターやマーガリンで作ったら、塩分取りすぎですかね?
今、有塩で作ったばかりだ・・・^^;

56 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 02:28:23
レシピID:226330
100年続いた味 “つき大根”〜ひいおばあちゃんのレシピ〜

レシピは牛肉だけど個人的には豚肉の方が旨味が出ておいしいと思った。
鶏肉団子でもウマーでしたよ。
レシピ通りに、焦らず弱火でコトコト煮た方がいいみたい。

57 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 02:52:59
>>52
同じく陥没しました・・orz
次回参考にさせてもらいます!

58 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 06:53:03
>>55
菓子の質問スレでもたまにでるけど、だめじゃないよ。
風味が多少変わるだけでww
砂糖を減らせばいいって人もいるし、腕にもよるかも。
ヘタとかではなく、やっぱり慣れとかもあるし、
お菓子は料理ほどアバウトではマズーになる危険性もあるしね。
自家消費なら問題ないと思う〜。

生い立ちに有塩やマーガリンでもOKって書いちゃうとこが
ククらしいな〜と…。


59 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 11:35:53
>>34のかわいさに和んだ…いいねぇ。女子だねぇ。
チョコのお菓子ではありませんがククのお菓子レシピで唯一何回か作ってる
147005のブルーポピーシードとクリームチーズのケーキは美味しいです。
バニラをレモン汁にかえてつくってもいけます。人に差し上げても好評。
でも、私の好きな個人のHPにそっくりそのままのレシピがあるのが気になるw

60 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 14:19:07
私はチョコ系のケーキの時は、あえて有塩を使ってるよ。
レシピのよっては塩を少し入れるのもあるくらいだし
別に全然気にならないっていうか、風味が増すと思う。
塩が問題なのは、チョコ系以外の場合じゃない?
クッキーとか有塩だとマズいよね。

61 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 14:26:17
風味が増すっていうか、甘くクドクなるから私は嫌い。
タルト生地には有塩と無塩半々が好きかな。

62 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 14:53:17
細かいこと気にしない人なら全然OK


63 :55:2007/02/13(火) 15:28:05
>>58、60、61、62
初めてのお菓子作りだったので、参考になりました。
ありがとです!

64 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 17:25:31
スライスチーズを使うスフレチーズケーキを作った。
ふくらみは完璧だけど、味はチーズと言うよりミルク味って感じ。
ここのレシピは当たり外れが激しいね〜
ちなみに目からうろこのスポンジは本当に店の味!

65 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 17:53:29
白菜をドーンともらってしまいました・・・
ご近所さんとかにお裾分けしてもまだ5玉ある・・・
祖父母があまり変わった味は受け付けてくれないんだけど、
白菜消費にお薦めなレシピ、何かありますか?

66 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 17:53:37
有塩バター使うより、無塩バター+自然塩の方が塩分微調整できて好きだな。
有塩だと確かにクド甘くなるね。

67 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 19:11:04
>>65
ククのレシピじゃないとだめかな?

こんなのあるよ。
W白菜をウマーく食いつづける方法 2玉目W
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1110989098/
1玉目
http://log.lazy8.info/test/read.cgi/cook/1002534678/

68 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 19:34:44
ありがとうショコラ 自分はチョコを2枚にして作ってる。
100均の焼き型不要のプチケーキカップ20枚入りのサイズのが
25ヶできた。安上がりでウマー。


69 :困った時の名無しさん :2007/02/13(火) 21:04:01
居酒屋の大根サラダ
美味しくって2日続けて作ってしまったー。

70 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 21:11:38
フォンダンショコラは200度で5分がいいね。どんなときも!

71 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 21:41:44
>>69
んまいよね。
私も二日続けて作った。
ハマッた(;´Д`)

72 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 23:54:49
>>65
炊飯器で白菜チキン
ttp://cookpad.com/kikimiki/recipe/178365/

炊飯器の大きさにもよるけど、1/4はあっという間に消費できるよ。
豆板醤入れてピリ辛にしても美味しい。


73 :65:2007/02/14(水) 00:10:01
>>67 >>72
ありがとう!
>>67のとこ、明日じっくり見てみます。
>>72のも簡単で美味しそうだー。

74 :困った時の名無しさん:2007/02/14(水) 01:32:40
(*^ー゚)b グッジョブ!!

75 :困った時の名無しさん:2007/02/14(水) 03:05:43
>>34
ワロタwwwフォンダンショコラが無償に作りたくなったwww

76 :困った時の名無しさん:2007/02/14(水) 05:15:14
>>69
すんません、居酒屋の大根サラダのレシピはどれ??

77 :困った時の名無しさん:2007/02/14(水) 05:53:15
>>69
ごめんなさい、ググったら見つかりました。

78 :困った時の名無しさん:2007/02/14(水) 10:32:42
ありがとうショコラ、分量通りのチョコで作ったら死ぬほど甘かった…

なんであんなに人気あるのか謎。
二枚で作ればよかったorz

79 :困った時の名無しさん:2007/02/14(水) 20:31:17
>>78
甘すぎるよね。
糖分多すぎるから子供にあげるのは良くないと思う。
リピは無い。

80 :困った時の名無しさん:2007/02/14(水) 20:44:19
>>26->>27
にんにく鶏カレー、びっくりするほど美味しくないのができたんだけど、
そんなことなかった? 何か勘違いしたんだろうか。
糊のように粘る固体になった。

81 :困った時の名無しさん:2007/02/14(水) 21:46:43
>>80
水が少ないんじゃないのかな?
レシピ通りだと水少なすぎ…。
私はルーの箱に書いてある量の水を入れたらちょうど良かったよ。

82 :困った時の名無しさん:2007/02/15(木) 08:17:32
>>80
>>81に同じく。ルー入れる前の状態見て、
「コレに1箱入れたらどうなるんだよ(-”-;)ウーン」
と思って、水足した。300〜400ccくらいは足したかな。

83 :困った時の名無しさん:2007/02/15(木) 20:07:40
居酒屋の大根サラダがすごくおいしかったんだけど、
どうしてもドレッシングかけたあと水っぽくなってしまう。
ちゃんと水切った大根を使ったのに、なんでだろう。
みなさんは水っぽくならないですか?

84 :困った時の名無しさん:2007/02/15(木) 20:33:24
にんにく鶏のアボカド炒めを作ってるのですが
アボカドが傷んでました・・・。
前のスレで「アボカドを入れない」という方がいらっしゃいましたが
そのときも,味付けは同じ味付け(マヨネーズとわさび)なのでしょうか?

>>83
かなり水が出ます。
でも,それも美味しくて,結局飲み干してしまう・・・。
完全に塩分過多ですね。

85 :困った時の名無しさん:2007/02/15(木) 21:49:42
>>83
前にも書いたけど、自分は鰹節と一緒にねばっこ(糸切り昆布)を加えて、すぐ食べずに一晩浸けます。
具がドレッシングがよく染みて美味しいし、ねばっこのお陰で更に絡んでウマー(゚Д゚)
水分あんま出ません。

86 :困った時の名無しさん:2007/02/15(木) 22:00:49
>>83
それって、大根自体の水分が出てるんじゃないですか?

87 :困った時の名無しさん:2007/02/15(木) 22:01:06
>>81->>82
頭足らんかったです。水足せばよかったんですね。
トルコアイスみたいになっちゃったよ。
片栗粉使ってるから、その粘りが嫌だったのかもしれない。

ここ、ウマーなレシピスレだったのにごめんね。
ご参考までに、「あなどれないハヤシライス」は恐ろしく簡単
なのに美味しくてびっくりしました。

88 :83:2007/02/15(木) 22:32:51
>>84>>85>>86
お返事ありがとうございます。
やっぱり水は出てしまうものなんですね。
もしかしたら他の人は、大根からそんなに水が出てないのかな? と思っていました。
次回はドレッシングを多めに作り、半分かけて水を出してから捨てて、
もう残り半分をかけてみようかなと思っています。

>>85
ねばっこもおいしそうですね。今度探してみます。

89 :困った時の名無しさん:2007/02/15(木) 23:25:08
>>87さん、いい人だ♪
ククはそのままじゃ使えないレシピも多いから、気にしないでいいさー。
ハヤシライス、作ってみよっと。

90 :困った時の名無しさん:2007/02/15(木) 23:27:40
>>56
「つき大根」、豚肉でやってみたら、だしがよく出ておいしかったです。
どっかで食べたことある味だなあと思ったら、実家の雑煮の汁でした。
(具を大根・にんじん・鶏肉にしたら、そのまんま、そのものだと思う)
うちは2杯目を溶き卵入れて食べました。

91 :困った時の名無しさん:2007/02/15(木) 23:27:54
>>88
私も初めて作った時、水がいっぱい出てびっくりした。
でもその汁がまたウマーなんだよね。
また食べたくなってきた…ハァハァ

92 :困った時の名無しさん:2007/02/16(金) 00:37:46
>>87
283655 あなどれないハヤシライス
だよね うちもリピしてる!オイスターソース半分にして

大根サラダ、今日ちょっと固めに茹でたそばも足してみたけど
やっぱりウマー ドレッシングはめんつゆ+酢にしてみた

93 :困った時の名無しさん:2007/02/16(金) 02:15:39
>>92
これって「オイスターソース」とあるけど間違いないんだよね?
オイスターソースお玉1.5ってかなり使うねえ・・・。


94 :困った時の名無しさん:2007/02/16(金) 04:00:43
大根サラダの大根は
ピーラーでひらたくうすくスライスしたものを使うと
味が染みたあとはお漬物みたいな食感で
水も気にならない気がします。

大根はちょっと乾燥させてつかってもおいしいし

95 :困った時の名無しさん:2007/02/16(金) 09:19:15
>>94
大根をちょっと乾燥!!
スゴイ!!やってみます〜
おいしそうだ〜

96 :困った時の名無しさん:2007/02/16(金) 13:16:46
>>93
オイスターソースで間違いないよw
6〜7皿分だから余計多く感じるけど2皿分ならそうでもないかな
私は牡蠣アレルギーのため大量に使えないので半分に
レシピ主さんもオイスターソースは控えめにしてるって書いてる

97 :困った時の名無しさん :2007/02/16(金) 13:34:44
大根サラダ
ドレッシングかけて30分もおけば十分だと思うんだけどな・・・
一晩おいたやつお昼に食べたら、なますみたいな匂いがしてイマイチだったよorz

ハヤシおいしそう!!ルー使わないで簡単に作れるなんて
今度作ってみます

98 :困った時の名無しさん:2007/02/16(金) 14:22:08
オイスター入れるのか〜、味に深みがでるのかな?

うちの母は赤ワイン・ケチャップ・ウスターソース、
隠し味の醤油で、なんちゃってデミグラスつくってた。
ハンバーグに、オムライスに大活躍w
今度オイスター入れてみよう。

99 :困った時の名無しさん:2007/02/16(金) 21:43:18
>>98
オイスターソースと他の材料が混ざると不思議だけどデミの味になりました。

ただ、リキンキのような高級オイスターソースを使うと牡蠣の味が多少出てしまう
ので、安物のオイスターソースがおすすめです。ダイエーのセービングとか。

100 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 02:36:55
100げとー

101 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 02:46:38
ハヤシは牛肉じゃないとダメなんでつか?
貧乏なので…(´・ω・`)

102 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 02:59:45
豚肉で作ったことあるー。
てゆーか、いつも豚肉www
コレはコレでウマイと思う

103 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 03:19:51
>>102
ありがと〜ん(≧ω≦)

104 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 10:53:51
今、265930のクリスピーチキンの仕込みをしてるんだが…
チリパウダー小さじ3=大さじ1入れたら真っ赤になった。
写真よりはるかに赤い。
辛いかな…心配だ…。

105 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 11:01:52
チリパウダーはそんなに辛くないでしょ。

106 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 11:50:17
>>105
辛くないの?
なら安心。

107 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 12:58:30
和ぁ!はシソが無いとうまくないね(;´Д`)
買いにいくのがめんどくさくて抜いて作っちゃった
当然ながらさっぱり感が無くて油ギトギトで吐きそう…
春になったらシソの種まいて育てて、使おう

108 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 14:38:14
>>104
レシピでは小さじ1〜2ってなってるよ。

うまそうなのでうちも今日はクリスピーチキンにしよう。


109 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 14:51:53
>>108
あっ、レシピ改訂されてる!
去年12月12日に印刷したやつはチリパウダー小さじ2〜3になってたの。
苦情でも来て改訂したのかな?
肉400cくらいだったから、ギリギリセーフかな…。

110 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 14:57:39
クリスピーのレシピチェックしたら、材料ほとんど改訂されてた。
ガーリックとチリが減り、酒・薄力粉・水増量。
教えてくれてありがd。
次からは今のレシピで作ってみるわ。

111 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 20:12:29
>>104にあったクリスピーチキンうまくできた。
スイートチリソースつけたらビール進みすぎ。
居酒屋大根サラダと柚子胡椒バターパスタも作ったが、うまい。
クックパッドだけ見てたら、どれがうまいのか地雷なのかよくわからんが、
このスレ見ててよかった。
あとうちで好評なのがレシピID:128026切り干しで、中華サラダ。




112 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 20:45:22
>>111
成功おめでと♪
改訂前のレシピで作った私のは、激辛チリ味だったよ…。
この時も大人気だったんだけどね。
さてどう処分しようか…。
激辛チリ味じゃなかったらからあげ丼とかに応用できるのに。
ちなみに地雷はお菓子に多いかな?

113 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 21:37:36
ここでお薦めされてた、目からウロコのスポンジレシピ、ウマーだった!
頑張って泡立てさえすれば、素人でもふわふわに出来るんだね。
高速回転しすぎて安物のハンドミキサーから変な匂いしてたけどw

114 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 22:05:01
>>112
南蛮漬けにしたら。クリスピー南蛮という新メニューが開拓できるかもよ

115 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 22:32:32
>>114
d!
南蛮漬けに挑戦してみます。
新境地開拓!

116 :困った時の名無しさん:2007/02/18(日) 12:34:18
個人的にはクリスピーチキンよりクリスピーササミが好き

117 :困った時の名無しさん:2007/02/18(日) 12:53:49
>>83 大根サラダって使う部位にもよるだろ
普通上部のみ 真ん中は煮物用 下部は大根おろし用

上部だけで作ってるか?

118 :困った時の名無しさん:2007/02/18(日) 14:42:29
大根サラダにハマりすぎ、土日に作ったら一日中食べてしまう(;´Д`)
食事はもちろん、間食代わりにモリモリいく。
塩分過多で体に悪いと思いつつ、汁も飲むorz
上と下両方で作ったが、やはり上の方がうまかった。

119 :困った時の名無しさん:2007/02/18(日) 15:24:17
多分このククスレでだと思うんだけど
バレンタインにTOPS風ケーキ作ると言った者です
遅らせながら今さっき作った。
かなり甘さ控え目だけどトップス風でウマーだったよ。

120 :困った時の名無しさん:2007/02/18(日) 17:48:23
ありがとうショコラ作ってみた
ブラックとミルクと1枚づづで2枚でやってみたけど
十分甘い、3枚なんかでやった日には死ぬほど甘いんだろうな

リピはナイな

121 :困った時の名無しさん:2007/02/18(日) 20:12:41
トップス風とは
トップス風(?)チョコレートケーキ レシピID:32416
のことですか?

122 :困った時の名無しさん:2007/02/18(日) 20:58:45
居酒屋大根、そんなに絶賛する程ではないと思うのだが

123 :困った時の名無しさん:2007/02/18(日) 21:03:23
>>122
人それぞれじゃね?
自分は大絶賛のありがとうショコラが甘すぎてダメだったし。

124 :困った時の名無しさん:2007/02/18(日) 21:25:51
居酒屋大根サラダ、今日作ったよ。
簡単でウマー
でも大根サラダって他のドレッシングでも合うし、
バリエーションの1つって感じでよいかと。

125 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 03:43:29
居酒屋風大根サラダ、私は美味しかったしまた作りたいんだけど、
旦那に「靴下みたいな味」といわれた。もう作れない。

大根の巣篭もりサラダ303121は旦那も私も好きな味。
大根をレタスにかえて作ったりもする。

126 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 07:26:23
ウマーではないけど282471のおつつみ、簡単で毎日作ってる。
毎朝自分のお弁当用のおにぎり握るのがめんどくさかったけど、これは楽チン♪
子供出来たらちゃんと三角おにぎり作るけど、今は四角でいいや。

127 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 13:59:34
>>126
こういう、レシピとは言えないようなちょっとしたアイディアって賛否両論だよね。
私は実戦をくぐり抜けてきた主婦達の知恵袋って感じで重宝させてもらってます。
自分じゃ思いつかないから。
卵焼きを切ってハートにしたり、パセリの保存方法とかね。

128 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 17:08:02
>>126
おお!早速やってみるよ。
ラップのムダにならないし良いね。
子供にも食べやすそうだ。

129 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 17:23:02
>>126
おもしろいなこれ
土曜の弁当はこれにしよう

130 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 17:38:52
くっきんぐぱぱにもこういうのあったな

131 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 18:20:54
319922 めっちゃ簡単♪ キーマカレー
美味しそうだと思ってつくったら何故かめちゃ塩辛くなったんだが・・
ローズマリーとバジルパウダー加えて後はルーだけなんだけど
なんでだろう

132 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 18:29:20
>>111
切干中華サラダ、作ってみたがうまーでした!りぴ決定です。
たくさん作ってももりもり食べられる。
なんとなくクラゲは抵抗あったけど、あの味じたいは好きだった私としては
嬉しいレシピだったよ。
ありがとん。

133 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 18:42:36
クリスピーチキン作りました。
ザクザクウマーでした。パーティーとかにいいかも。
今日も大根サラダを作ります。私もハマってしまったー

134 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 18:51:09
おつつみ便利そう。
私の三角のおにぎりは崩れることがしばしばだけどorz
これなら食べやすそうだ。
今度作ってみる。

私も主婦の知恵袋的レシピは参考になるので重宝してる。
でも318700ほうれん草水切り術は常識だと思う。
むしろこれくらい知らない人は今までどうやって
ほうれん草を絞ってきたんだろうと思う。
こんなレシピを載せた人もつくれぽした人も常識を知らないんだなと思った。

135 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 19:26:04
>>132
うちもすっかり定番です。
ノンオイルのツナ缶1缶と、赤唐辛子の輪切り入れると更に美味しいですよ。
(他の分量はそのままでオケ)

136 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 20:05:55
>>133
そのメ欄には何の意味が?

137 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 20:07:31
>>134
え、普通に手で…www
でも巻きすをわざわざ出すのもマンドクサイし、これからも手で絞るとオモ

138 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 20:22:32
>>135
私も辛味があったらもっと美味しいだろうなって思いました。
ラー油たらしてもいいかもね。


139 :困った時の名無しさん :2007/02/19(月) 20:22:48
ほうれん草の水切り術につくれぽしてる人たちって、ほとんどが(関係ない
人もいるけど)馴れ合いの方でウザがられてる黒蜜党の人ばっかり。




140 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 20:38:13
>>139
それって
○くちとか
た○ちとか
たく○とかでしょww

141 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 20:59:51
>>137
巻きすって使ってないよね?

142 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 21:01:11
あー ゴメンナサイ
ほうれん草絞りのことですね
私も手で絞る

143 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 21:31:55
巻きすは初心者が使うもんなんじゃね?
巻きす洗って乾かすのマンドクサー

144 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 21:51:16
私も手でぎゅーっと絞ってたwでも巻きすのやつ見て
「もしお客さんが来たとき、ほうれん草のおひたしだす機会があったらやろう」と思ったよ。
そんな時くるか分からないけど…多分こないw

145 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 22:04:03
313969のキャベツのレシピ、にんにく4かけってちょっと多くない?
誰か作ったことのある人いない?

あと、このスレだと思うんだけど、評判のよかったラビーさんの
お弁当レシピの中にあった目玉焼きは最高にうまかった。

146 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 22:17:47
>>145
IDよろ

147 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 22:21:05
>146
ごめん、IDね。
249430
これの真ん中あたりのあまから目玉。
大葉が苦手な家族には大葉抜きで作るけど、それでもおいしいよ。

148 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 22:28:25
>>147
ありがとう
ごはんに乗せても旨そう

149 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 23:43:44
手軽に炊飯器で作れるチキンライス探してて、
このスレかどこかで誰かがオススメしてた
http://cookpad.com/xxmarixx/recipe/170292/
のチキンライスだけ作ってみて、それなりにおいしかったんですが、
炊飯器に入れる前に米を炒めてるので、普通に作るのと変わりませんでした。
手軽に炊飯器だけでできるチキンライス(オムライス)のオススメレシピがあったら教えてください。
野菜は簡単に炒められるのでおk。


150 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 00:51:38
>>149
ちょっと「チキン」ライスじゃないけど、簡単@炊き込みピラフ267716
は手軽にケチャップ味ピラフができるよ。
具は米の上にのせるように気をつければ、ほとんど芯もできないし。

151 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 01:02:14
>>150
149です。
レスありがとうございます〜
これは炊飯器だけでなかなかおいしそうですね。作ってみます!

152 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 01:53:26
>>145
にんにく2かけで作ったら丁度いい感じだった。
鷹の爪ピリピリするから子供はお茶いっぱい飲みながら食べてたよ。

153 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 04:35:44
巻きすでほうれん草絞るのは
ついこなだい土井善晴がテレビでやってたけど・・・w

154 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 06:16:57
>>127
亀だけど『実戦をくぐり抜けて来た主婦』ってカッコいいなー!
私は新米ソルジャー。
武器の一つがククのレシピw
今日も戦います!

155 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 08:22:37
>>149
もう間に合ってるかな?
うちのお気に入りデス つID:188521

156 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 12:52:58
携帯用クク、レシピIDがつくようになったね!
2ちゃんで紹介しやすくなった♪

157 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 13:05:07
居酒屋大根サラダのレシピ
見られないんだけどどなたか教えて下さいませ。

158 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 13:07:18
>>157
レシピID:84482 居酒屋さんで教わった大根サラダ♪

159 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 13:27:14
>>155
これ具材と調味料を炊飯器に入れて軽く混ぜ合わせる、
って書いてあるけど、お米に芯が出来ませんか?

160 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 13:44:23
>>159
2升炊きのガス釜で倍量(お米4合分)作った時は、少し芯が残ったの。
ガス釜だと電気炊飯器と違って一気に炊けるからだと思って、
スイッチ入れる前に30分くらい置いといたら問題なく炊けたよ
電気炊飯器では、失敗なしで作れてマース。

161 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 14:01:27
韓流?もやしの味噌スープ? レシピID:272321

豆板醤でゴマ油切らしてて入れなかったけど、
ちょい辛ウマーでした〜!

162 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 14:37:33
>>161
シンプルな材料なのにウマーだよねー
ラーメンつゆとしても充分いける旨さ

163 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 15:47:00
>>162
うちの夫が「ん?ラーメンスープ?」と何度も言ってた。
気に入ったらしく何杯も食べてたよ。また作ろう。

164 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 15:48:21
>>162
材料見て、ちょっと付け加えなきゃなレシピかなと思ったら
意外や意外美味しいよね。
にんにくとコチュジャンは多めが○!
ちょっと生姜を入れてもまた一味違う味になりました〜
本日二杯目ですウマー

165 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 20:35:33
>>155
コレで作った事あるぉ
芯が残ってるのにベチャベチャなご飯になったorz

166 :159:2007/02/20(火) 21:03:43
>>165
炊き込みご飯って普通はお米と具を混ぜないから
それで芯が残ったのかな?
155さんのように30分置いておけば大丈夫なのかも。




167 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 22:31:41
>152
サンクス。2かけでやるわ。
鷹の爪も少なめにしとこうかな。

168 :157:2007/02/21(水) 22:00:54
>158様
ありがとう!ありがとう!うれしいです。明日作ってみます。

169 :困った時の名無しさん:2007/02/21(水) 23:11:57
>111,>132
簡単そうだからと思って作ったら超うまかった。
今までのサラダ系の中で一番気に入った。ありがと!

170 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 01:07:07
居酒屋さんで教わった大根サラダ

今更ながらとは思いつつ、わくわくしながら作ったのだけど・・・
絶賛されているほどの物ではなかったorz
て、いうか「ごま油大さじ2」って多くない?
いまだに胃にもたれてるよ。あれを飲み干す人ってどうなんだ?!


171 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 01:15:49
だがそれがいい

172 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 01:38:31
284347豚とネギのトロトロ煮
めっちゃウマー。
葱がとろとろになるから串に刺す必要はないけど。
残った煮汁でうどん作ったら、これもウマー。

173 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 01:49:39
なんか一人で適当に料理してる頃のほうが明らかに塩分すくなかった
今レシピ見ながらやっててうまいんだけど、塩分や油も多く取るようになった。複雑

174 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 06:33:17
>>173
私も。調味料の減りがものすごく早くなった。
とくにごま油と醤油と中華だしとゴマ。

175 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 06:33:44
レシピID:332392
これに挑戦してみようと思います…

私はコールスローサラダに今はまってるので、
67003のさちごはんさんの物は美味しくて、何度も作っています。
ケンタッ●ーの味が大好きで、そっくりなところが気に入っています。

176 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 08:52:43
にら饅頭のおいしいレシピってどれかな?作ったかたいらっしゃいます?

177 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 10:06:18
>>176
256784 これ作ったことあります。詳しい感想はずいぶん前のことだから忘れたけど
エビが入ってるしおいしかったよ。

178 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 13:13:57
花みたいにきれいにたたんで丸くする韮まんじゅう
最後のひとヒダはどう処理すればいいの?
いっつも無理矢理畳んでる

179 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 13:33:42
おからを使ったお菓子のレシピで「コレおいしいよ。」
というのがあれば教えて欲しいです。
おからがいっぱい余ってます。
ククの検索ではCA○E703のレシピがいっぱい出てきますが、
評判がココだとあんまり良くないようなので・・・(´・ω・`)

180 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 13:40:58
>>179
レシピID:272395 おからクッキーシリーズ
紹介者はちょっとアレだけど、クッキーはウマイ。


181 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 14:33:31
クッキー以外は地雷多し。

182 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 14:51:24
発見!旨〜いもんじゃ☆
http://cookpad.com/oitiinonn/recipe/286635/
うまかった いろいろアレンジできそう
だけど一人で食べるにはレシピの量だと多すぎた
最後のほうは少し気持ち悪くなってきた
今度は量を減らしてまた作ります

183 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 20:59:43
>>182
ウマソ(´∀`)
一人もんじゃいいねぇ。
うちの家族、もんじゃ好きじゃないから一人で食べちゃお♪

184 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 21:38:55
目からウロコスポンジ、すごいウマーなんだけど…
改訂版通りシート状に焼くと薄くて淋しい(´・ω・`)
ケーキ型で焼きたいけど、くにまんがさん曰く切るのが困難らしいし…。
みなさんどんな風に焼いてるの?

185 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 21:45:50
>>179
うーん、その人のレシピではあるけどID:237264とか、派生のID:292995を
バター抜き、牛乳1.5倍、粉寒天5gのアレンジで作ったけど結構好きだ。
ただしおからを使った食感自体がダメな人もいるだろうし、積極的には
オススメしない。

186 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 22:23:08
>>181
簡単?ほったらかしdeクリームグラタンは美味しかったよ。

187 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 22:27:40
184
私はロールと丸ケーキどちらも作ってみたけどあれはやっぱりロール用のレシピと思った。
薄く焼いてロールしてもわれてこないからすごいよね。
でも丸ケーキはなんだかスポンジ食べてるみたいであまり好きではなかった。

188 :176:2007/02/22(木) 22:38:39
>177レスありがとう!
海老入り美味しそうですね。週末にでも作ってみます。

189 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 22:55:45
>>184
製菓製パンのロールケーキスレで報告してた人。
ブログ書いてるからどうぞ。
丸デコにしたい場合は、型ナシで丸く焼いてから
セルクルなどで抜いて重ねる。
http://kunimanga.exblog.jp/3579406/

http://www5f.biglobe.ne.jp/~kunimanga/


190 :179:2007/02/22(木) 23:00:21
レスありがトン(^ω^)
>>180 のクッキーはつくれぽいっぱいなので気になってました。
まずはこれから作ってみようかと思います。
>>185 自分流アレンジもいいですね。こちらも試してみようと思います。

ちなみに私のウマーなレシピは、ラビー様のレシピ多数。
最近好きなのは、257578。
地味だけど、高野豆腐に出汁がしみててウマー。

では、おからクッキー作ってきます。(o´・ω・`o) ノシ

191 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 23:02:03
>>187
えっ、そうなの?
あれはロールケーキ向きなんだ。
ロールケーキ作った事ないので、巻いても割れない生地なんて聞くと安心する。
次回からロールケーキに挑戦してみます。
ありがd!

192 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 23:07:24
>>189
私もいつも形なしで焼いてセルクルで抜いて丸型にしてたの。
でも薄くてホールケーキのスポンジとして見栄えが悪いのが悩みで…。
今後はロールケーキ用レシピにしてみます。
ロールケーキスレ、荒れてたんで見るのやめちゃったんだけど見てみよw
ありがd。

193 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 10:20:38
>>190
私もラビーさんのレシピ大好きだ〜!
私が特に気に入ってるのが119671の厚揚げ和風麻婆と
143886豚のつくね。
どっちもご飯がもりもり食べられちゃうよ。

だけど、何でラビー「様」なの?



194 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 11:34:53
尊敬してるから。

195 :困った時の名無しさん :2007/02/23(金) 12:03:27
つくれぽ0で馴れ合っていないから

196 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 12:17:54
>>195 イエス!!

197 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 12:20:07
>>193
つくれぽ0で馴れ合っていないのに、大絶賛のラビー様(*´∇`*)

198 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 13:43:41
でも日記でのラビー様は少しイメージが違った。私だけか?

199 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 13:50:23
今日の「話題のレシピ」のつくれぽ、笑えます
ID:301023

200 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 13:52:23
大絶賛大絶賛て言うけど、それって、何を基準に?
ただ単に、購読者数が多いから?
長年やってれば、これぐらい増えると思うけどなぁー。
「様」って「曲様」みたい・・・。

201 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 14:11:33
>>200
とっても美味しいレシピだからですよ。
曲さんのは数だけ。

202 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 14:33:50
カレー粉、ニンニク、マヨネーズ使えばあなたもすぐラビーになれまつよ
オイスターソースも忘れないでね byらびい


203 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 14:54:03
やきもちやいてるなw

204 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 16:24:55
もやし

205 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 17:24:45
曲様は超人だからいいのです。

206 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 18:22:46
上の方で話題になってた「あなどれないハヤシライス」を作ろうと思って
オイスターソース買ってきたんですが、生クリーム買い忘れた…。
これって牛乳で代用できますかね?アホな質問でスイマセン…

207 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 18:44:05

牛乳だと薄すぎると思うので
牛乳を半量になるまで煮詰めて
それにバター加えてみたらどうでしょうか?

208 :206:2007/02/23(金) 18:58:39
>>207さん
なるほど、勉強になりました。ありがとうございます!

209 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 19:33:20
話題に乗り遅れまくりだけれども
豆腐ブラウニーを全卵泡立てて作ったら外郎じゃなくケーキになった
焼いた翌日出したら旦那が(*´∀`)←まさしくこんな顔で一気食いしてた

糖分多いんだぞ
ヘルシーだと思って油断するなよ
と思いながらリピ決定

210 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 21:38:39
ういろうが苦手なんですが、豆腐ブラウニー食べられますか?

211 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/23(金) 21:42:07
ういろうの、どういうところが苦手なのかによると思う

212 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 21:49:10
272395 大根消費にちょうどいい。
晩御飯はおかずに、
あまったのを朝食でたまごかけご飯に混ぜて食べたらウマー

213 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 21:53:21
>>212
クッキーとご飯?

214 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 22:10:01
>>212
そのIDで検索したら、おからクッキーだったんだけど、クッキーがおかず?

215 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 22:14:54
にらジャン……
なんか前スレでも大好評だった気がするけど、正直普通、と思ってしまった。
あんな感じのを、タレとしてだけど、普通に作ったことあるからかな。
あえて絶賛するようなレシピなんだろうかとしばし悩んでしまった。

っていうか、あれ単独をご飯にかけてそんなに食べられるのか?
なんか自分が間違ってるのかな?

216 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 22:22:00
>>215
てか、あれ普通に韓国の「パジャン」ってやつだよね?
特に珍しくもない。

217 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 22:27:58
味覚はひ と そ れ ぞ れ
何度言ったらわかるんだ

218 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 22:31:13
>>215
鰹節たっぷりなところが自分は新鮮でおいしいと思った
味見したら、ご飯、豆腐、納豆、蕎麦とかいろんなものと合いそう!
で、ウマー感アップ
大葉にんにく醤油と同じ感じ

219 :215:2007/02/23(金) 22:46:14
>>216
そうなのか。知らなかった。

>>218
なるほど。かつお節たっぷりが斬新。言われてみればそうかも知れない。
ところで、「蕎麦」というのを読んで、冷うどんに合わせても良いかも知れないと思った。

自分はご飯とあれだけで食べ続けるのは難しかったので、
もうちょっとタレっぽくして、白身魚の揚げたのと一緒に頂きました。

220 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 22:58:08
パジャンってのは韓国のお好み焼きのことだ
そんなことも知らないやつが<特に珍しくもない>って笑えるな

221 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 23:02:37
>>220
216じゃないけど、パジャンはお好み焼きじゃないよ。
ttp://www.hugnet.jp/recipe/2007/01/chef_column.html

222 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 23:02:58
「パジョン」な

223 :212:2007/02/23(金) 23:06:36
ID:288799です。
自分のマヌケさが身にしみました...。

224 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/23(金) 23:09:35
(・∀・)ニヤニヤ

225 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 23:09:45
信者がわらわらと…。
こえーな、ククの馴れ合い。

226 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 23:10:54
「鶏胸肉のあまから煮」がすごく美味しかった。全然パサパサ感がなくて、うちではキャベツを下に敷いたんだけどキャベツもいっぱい食べられて大満足でした。

227 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 23:13:22
パジャンをパジョンと間違えちゃった>>220がいるスレはここですか?

228 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 23:13:28
馴れ合いって、奥様方の誉め殺し大会?

229 :困った時の名無しさん:2007/02/24(土) 00:18:04
<`∀´>ニダニダ

230 :困った時の名無しさん:2007/02/24(土) 02:26:11
ありがとうショコラ甘過ぎって意見があるから、
バレンタインにブラックの板チョコ3枚と水抜きバターで作ってみた
さくさくしっとりウマーで作った横から彼氏が食べるからラッピング材料を買った意味がなかった

スライスチーズで作るチーズケーキはお手軽でいいけど、ちょっとチーズの塩気が邪魔かなあ

231 :困った時の名無しさん:2007/02/24(土) 06:04:00
>>230
(゚∀゚)< ショコラ1日置イタ方ガ ウマーダッタノニ残念デツネ

232 :困った時の名無しさん:2007/02/24(土) 06:22:52
クマ──!! 
  ∩___∩
  |ノ   ヽ
 / ●  ●|
 |  (_●_)ミ
 彡、 |∪|  \
/__ ヽノ /> )
(___) /(_/
 |    /
 | /\ \
 | /  ) )
 ∪  ( \
     \_)

233 :困った時の名無しさん:2007/02/24(土) 09:50:22
もっとウマーなのか
もっかい焼くか

234 :困った時の名無しさん:2007/02/24(土) 13:00:16
>>230
さくさくしっとりってどんなん??
相反する食感だから想像つかない・・・

235 :困った時の名無しさん:2007/02/24(土) 14:52:37
>>230

クリームチーズも塩気あるよ。

236 :困った時の名無しさん:2007/02/24(土) 15:23:54
244693 100円チーズでスフレチーズケーキ
塩気が好きw りくろーおじさんのチーズケーキみたいでおいしい

237 :困った時の名無しさん:2007/02/24(土) 16:12:40
>>234
230さんじゃないけど、私が作った時は上部分サクサクで中心はしっとりウマーでしたよ。
でもまんまチョコの味なので、ちゃんとしたお好きなチョコ&洋酒+をおすすめしたい。

238 :困った時の名無しさん:2007/02/24(土) 17:17:32
>>237
あ、なるほど。外と中のそれぞれの食感か〜
ありがとう!

239 :困った時の名無しさん:2007/02/24(土) 19:15:18
ありがとうショコラ。
ちょっといいビターなチョコ使ってちょっといいバター使って少し砂糖減らして作ると
かなり美味い。


240 :困った時の名無しさん:2007/02/24(土) 23:01:59
牛乳を大量に消費したいのですが、なにかお勧めのレシピありませんでしょうか?

241 :困った時の名無しさん:2007/02/24(土) 23:08:10
>>240
お菓子かおかずかくらい書いてほしいけど
ID:172707 クリーミーポテトグラタンで500cc消費。

242 :困った時の名無しさん:2007/02/24(土) 23:12:51
>>241
いえ、もうこの際どちらでも良いんです。消費出来れば。
グラタンいいですねー。久し振りに作ってみます!ご親切にありがとうございます。

243 :困った時の名無しさん:2007/02/24(土) 23:20:59
ID:237264
2代目おからショコラ
数々のおから作品を試みてきたけどやはりどれもおから臭wが気になった
けどこのレシピは本当に普通のパウンドケーキみたい。
濃厚だし、チョコ命の私だけど、このショコラを冷凍庫で凍らせて
食べると本当のチョコを食べているようだよ。
まぁココア50グラムって結構リッチだけどね。

244 :困った時の名無しさん:2007/02/24(土) 23:37:22
>>243
薄力粉100g 300kcal強をおからに変えてつくろうとは思わないなー
そんなの人それぞれだけど
おからでつくったほうがおいしい!レシピってないもんかね

245 :困った時の名無しさん:2007/02/24(土) 23:48:46
おからレシピ数あれどウマー!!!ってのは無いよね。
クッキーにしてもナゲットにしても普通に作った方がおいしいもん
おから入ってる割にまあいけるかな止まりだよね

246 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 00:17:00
おからは普通に食べた方が絶対にうまいと思う。

247 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 00:23:15
だから、小麦粉よりヘルシーだからっていう話じゃないの

248 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 01:06:41
>>240
練乳は?保存も効くし。

249 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 01:10:39
おからはクッキーにするとフカフカでんまいよ。

250 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 02:49:04
作った人がいうならまだわかるけど
作ったこともないのに紹介してくれたレシピにあれこれ言うのってね…

251 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 02:57:55
いえいえ。
では小麦粉でも作ってみます。そして違いを発表しますね。

252 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 07:32:29
(´・ω・`)<俺オカラ菓子結構好キナノニ…

253 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 08:08:31
>>252
(´・ω・`)<おいらもダヨ・・・

254 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 09:27:25
(´・ω・`)<フカフカした食感が好き

255 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 10:27:55
豚切りスマン。
豆腐が出来る無調整豆乳がマズー
そのままじゃ水っぽい安売り豆腐の味で飲めないんだけど
消費レシピあったら教えてプリーズ
にがりはないです。

256 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 10:45:49
きらず揚げは?

257 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 10:47:33
↑あ、おから利用菓子のことね

258 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 10:59:01
>>255
つ豆乳鍋

259 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 11:41:14
>>250
244でつ
つくりました、ケーキもクッキーも10種類はつくったかな
ダイエットにはまってたので、まぁ、代用にはなるかな・・・と思ったけど
旦那は一口でどれもこれもマズー・・・・と食べれなかった
それ以降、豆腐、おからでおやつは封印されました
でも、好きな人もいるだろうから「人それぞれだけど」と書いてみた

260 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 11:58:38
おからショコラ私も何度も作ってるよ。
おからの味はしないよ。
すぐ売り切れるから冷凍保存したことはない。今度してみる!

261 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 12:11:23
これでCAFE703が『ウマーレシピを作る人』と誤解されそうだから、注意しとく。
彼女のレシピはウマーとマズーが両極端です。
ここでピックアップされたものは安全w
どうか地雷を踏まないように。
自分はゼラチン使うレシピで地雷踏みました。

262 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 12:12:04
おからを使った物で、ココア・チョコを使わないのってあります?
もし使って無くて、おからの臭いがしないのがあるなら
作ってみたい。
ついでにポソポソ感やモソモソ感の無い物の方が良いです。
て言うのも、1歳児が居るんでチョコとかココアとかコーヒーとか
嗜好性の強い物は使えないんで。
モソモソするのもべーしてしまう。
なんか良いのあったら教えてください。

263 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 12:12:13
>>260 味じゃなくて食感が嫌い

264 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 14:43:51
おからの水気を飛ばすのをレンジでチンじゃなくて、
フライパンでよぉ〜く煎ってパラパラというか粉末状(?)にする。
モソモソしなくてフカフカでおいしーよ。
紅茶の葉とか入れるとおから風味は感じないし。
煎らないやつは作ったことないから分かんネ。

265 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 14:55:36
CAFE703さんの「ダイエット☆おから&豆腐☆寒天ショコラ」
で見事地雷を踏みますた(´・ω・`)

ミキサーだったから上手く攪拌されなかったのかな?

266 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 16:46:55
そうだと思う。とくにもそもそは無かったよ。

267 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 20:43:14
CAFE703さんの搾り出しクッキーて美味いの?
映像はおいしそうでつくれぽも多いけど
サラダ油使って焼くと硬いクッキーなのかな。

268 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 21:19:00
>>267
サクサクって言ってる人がいるから失敗したのかもしれないけど
硬くてボリボリ、焼き過ぎかと思って焼きを甘くしたらムニャっ。
サラダ油の味までして失敗した可能性もあるけどリベンジする気にはならない。

269 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 21:21:38
>>268
自分も失敗したから多分元からそうなんだと思う。

270 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 22:01:13
>>267
これ、激マズって言ってた人いたよw

271 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 22:06:16
703の地雷踏んじゃったか…。
703はククで顔広いから、みんなお世辞でつくれぽしてるだけなんだよね。
彼女に対してのつくれぽは信用できないよ。
激マズレシピにも取り巻きが必ずつくれぽつけてるもんw

272 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 22:20:34
ハンバーグの最強レシピないですか?
できれば、普通とちょっと変わったものがいいです。
でも普通のでもいいです。
とにかく地雷は踏みたくないんで教えてください。

273 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 22:34:42
>268-271

267です。情報dです。
おかげで材料の無駄使いしなくて済みました。
甘いものが食べたいので、上で人気のぐりぐらでも作ってみます。

274 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 22:50:01
>>272
240798 普通だけど簡単でおいしい。
218957 じゃがいも摩り下ろすのでちょっと変わってる。すごいやわらかだった。


275 :困った時の名無しさん:2007/02/25(日) 23:47:53
>>272
245736 ご飯がすすむ! 秘密のハンバーグ 玉ねぎ炒めないのは自分的に驚きだったけど柔らかくておいしかった。食パン余ってるんならお薦めです。

276 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 00:29:10
>>275
玉ねぎ炒めてもいいんじゃないかと思ったけど、
あの食パンのふっくらジューシーさは驚き

277 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 00:31:24
>>272
ID:286874
煮込みだけど、ふんわりでソースも美味しかった!
3回リピしてますよ。旦那も褒めてくれた。


278 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 00:34:16
すき焼きうどんはつくれぽ15件くらいのが二つあるけど
片方の不味かった。もうひとつは普通。

279 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 00:39:56
>>277
そのレシピの奴の文の書き方が気持ち悪い
関西弁丸出し

280 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 05:10:52
>>278
レシピID:213323の「すき焼き風うどん」おいしかったよ。
旦那がすき焼きキライなので、すき焼きの後のうどんが食べられないんだけど、
これで手軽に食べられるようになった。
コツとして、肉は脂身があるものにする、うどんを炒めて照りつけるようにすると美味しいよ。

281 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 07:34:39
>>262
実はおからは添加物てんこもりなので、子供には食べさせないでほしいかも。
自分は好んで喰うが…。

282 :困った時の名無しさん :2007/02/26(月) 07:59:14
おからは添加物がてんこもりって、何が入ってるの?
にがりは知ってるけど・・。

283 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 11:09:45
>>280
それおいしかったです。
自分は甘いのが好きだから砂糖若干多めに入れてますけど。

284 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 11:20:06
マジ?おから大好物なのに。kwsk

285 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 11:34:45
添加物がてんこもりだったらもっと長持ちしてくれると思うけど。
そういうもんでもないのかね?

286 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 12:07:15
豆腐を作るときに使う、塩化物や硫酸塩(にがり)の事じゃね?
おからごときで添加物てんこもりなんていったら、
他の食品なんか(ry
保存剤(鮮度保持剤)は入ってないだろうから、
日持ちはしないと思う。

287 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 12:26:44
>>281
>実はおからは添加物てんこもりなので

kwsk!
出来ればソースよろ

288 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 12:32:02
最近消泡剤使ってませんってお豆腐もよく見るけど
あれもかね

289 :281:2007/02/26(月) 12:36:57
>>281です…。

みんなスマソ!!!!!!!
間違えです!!!!!!

「おから」と「市販のダイエット用おからクッキー」を読み違えた!
「市販のおからクッキー」は激しく添加物入り。
「おから」は安心。

お騒がせして本当にスマソ!!!!!!!!

罰として後3ヶ月カキコせずロムに徹します…。

290 :281:2007/02/26(月) 12:44:14
>>281です。
ロムに徹するって言ったけど、超恥ずかしいから
「スマソ」じゃなくて最後に本当にあやまる。

みなさん、本当にごめんなさい。
混乱させて…。
たぶんネットでも調べさせたでしょう。
お手数をお掛けしました。
本当に申し訳ないです…。
今後はあやふやな情報は書きません。
ごめんなさい。

291 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 12:47:19
3万年ロムってろ!!(・∀・#)

292 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 13:12:39
誰んだって間違える事はあ〜る
正直、「嘘つき!!!」って思ったけど

293 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 13:21:56
みなさん今年のバレンタインは何をつくりましたか?

私は秘密のガトーショコラID:16770を作ったのですが
(よく作る。たまご別立てで)
1週間近く冷蔵庫で寝かせたせいか
すごく硬くなってしまいました

もう少し食べやすいのが今の好みです
寝かせ時間を控えるべきか、何かオススメレシピはありませんか?

294 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 13:34:18
ガトーショコラならフツー冷蔵庫に放置すれば固くなるものかと。
食べる前に軽くチンすればいいんでない?
その前に、一週間も経過してたら痛んでないか心配・・・

295 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 13:38:50
>>294
一週間寝かせるってのはどこかで読んだんです
私は市販のチョコケーキをあまり食べたことがないので
正直ガトーショコラがどのくらいのドッシリ感かわかってないと思います
常温放置で2〜3日寝かす方がよいのでしょうか?

とむまろさんのID:174625はチョコが多い気がするのですがどうなのでしょう?

オススメはありませんか?

296 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 14:02:30
一晩程度じゃね? <寝かせ時間

297 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 14:41:09
ガトーショコラってズッシリ重いケーキだよね?
どうも半生ぽくて粘土みたいで苦手だわw
手作りケーキ系は冷蔵庫で保存したら固くなるのは仕方ないような希ガス
1週間も寝かせてウマーなのは洋酒とかフルーツ入ったやつでは?



298 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 17:18:57
>>295
キッチリラップして寝かせるといいよ。

299 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 17:42:51
>>272
私も ご飯がすすむ!秘密のハンバーグ
好きだ。毎食これでもいいって言われたw 


300 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 18:08:27
>>295
ガトーショコラは冷蔵庫でもし寝かせるなら室温に戻して食べるといいよ。

あとメモのこれ、素人なんだからあんまり参考にしないほうがいいよ。
>時間が経つほど味がしまってくるので、お客様のある一週間位前に
>焼くのがいいかも。

菓子の質問スレとかでもでてくるけど、製造過程での衛生状態や
保存してる衛生状態にもよるよ。
自家消費なら気にしなくてもいいだろうけど、もし人様にあげるなら
考えた方がいい。
だって自分が貰う立場だとして「素人が一週間前に作った物」
喜んで食べられる??怖いよ〜w

もらって迷惑な手作り菓子を配りたがる人について7
http://life8.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1171335955/

301 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 18:09:40
秘密のハンバーグに入れる食パンってミミは入れないの?
6枚切りで大丈夫かな?

302 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 18:22:34
自分はオニオンさんのガトーショコラ作って小さめに切り分けて皆に配った。
ウメーウメーって再リクエストされてとっても感謝してる。

303 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 18:56:33
>>301
私も6枚切り使用でミミも入れてますよ。
全然ふっくらでおいしいですよー。

304 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 19:06:04
オニオンさんのって言われても・・・
探すの大変だよ(´・ω・`)

305 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 19:10:22
オニオン、でメンバー検索すれば上のほうにレシピ出てくるんだけどなー。
それもめんどくさかったか。ごめんね。
ttp://cookpad.com/mykitchen/recipe/244562/

306 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 19:14:55
>>305
d!メンバー検索、存在無視してたw
はじめて使いました
おいしそう、ありがd

307 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 19:38:36
さんざガイシュツだろうけど、261526のクリスピーササミが好き。
いつも胸肉で作るけど、なんであんなに柔らかくなるのか謎。

308 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 19:43:27
>>307
うまいよね。自分もよく作る。けど、重曹入れすぎると油がやたらと泡立つw

309 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 20:41:19
>>307 308
うまいけど衣ってさくさくになる?
好きで何回もつくってるけど衣が外側ちょっとサクで
中はふんわりになるんだけど
温度かな?うまくサクサクにするコツあったら教えてください

310 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 21:32:43
>>309
サクサクにならないのは私だけかと思ってた!
レシピに書いてあるとおりの温度と時間にしてもダメだったよ。
サクサククリスピーっていうタイトルはちょっと誇張気味かな…。
ふんわりウマーで我が家で大人気ですが。

311 :困った時の名無しさん:2007/02/27(火) 09:12:59
>>310
タイトルに「衣サクサク中しっとり!」とあるから、それでいいんじゃないか?

312 :困った時の名無しさん:2007/02/27(火) 11:52:36
>>310のどこにも「衣サクサク」とは書いてないわけだが・・・

313 :困った時の名無しさん:2007/02/27(火) 12:11:32
>>310
みんなサクサクじゃないのか!安心w
うちもふわーでウマーで大人気だからあのままでいいんだけど
このレシピ食べてからケンタのクリスピー初めて食べたら
めちゃカリカリだったからみんなあんな風になってるのかとオモター

314 :310:2007/02/27(火) 12:17:19
>>311殿

>>312殿の指摘通り、衣はサクサクにならなかったよ。
どちらかというと、「衣ふんわり中しっとり」
でも>>313殿と同じくふんわりウマーだから良し。


315 :困った時の名無しさん:2007/02/27(火) 14:05:19
703サンのサラダ油のクッキー、油の量を減らして蜂蜜とか
水っぽいもので水分を補ったら結構まともなのが出来ました。
焦げやすいのがアレだけど・・ちなみにココアのやつでしました。

依然ココで見たのですが、水なしの肉じゃがが当りだそうでぜひつくり
たいのですがID:165606でいいのでしょうか?
ぐぐったりしたのですが過去ログがみつからず、この方のレシピの生い立ちが
ちょっと気になったので・・・元祖、的なものがあるのかなあと。

316 :困った時の名無しさん:2007/02/27(火) 14:30:32
レシピID:5629 だしも水もいっさい使わない肉じゃが
こっちだと思うよー

317 :315:2007/02/27(火) 14:49:27
>>316さん
どうもありがとうございます!ウマーな肉じゃががたべたかったので
さっそく夕飯用に作ってみようと思います。たすかりました。


318 :困った時の名無しさん:2007/02/27(火) 15:03:15
>>315
グッタイミン。私も数日前から探していたところ。
ありがとん。

319 :困った時の名無しさん:2007/02/27(火) 18:37:39
水菜使ったウマーなお惣菜知りませんか?

320 :困った時の名無しさん:2007/02/27(火) 18:52:47
話題レシピの 259010 もやしdeカレーサラダ 好きだ。
食パンに挟んでも旨い

321 :319:2007/02/27(火) 20:43:12
おかずスレあったんですね!そっちで聞いてみます!
スレ汚し失礼しましたー

322 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 01:13:59
春巻きのおすすめレシピあれば教えてください。

323 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 01:22:43
クレクレ厨多い?

324 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 08:27:49
1つくらいおすすめレシピ挙げてクレクレしようよ

325 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 10:39:15
>水菜は まこ♪さんがおいしかったけど、ククやめちゃったんだよね。

326 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 11:38:40
>>319
116294 お惣菜っていうかサラダだけど 水菜と鶏肉の
けっこう美味しかったよ

327 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 11:47:25
245581の里芋のカラシ味噌マヨサラダ、これだと水菜の量少ないけど
もっとどっさり入れてもおいしいと思った。
同じく里芋の294092も、水菜でもおいしいだろな。

328 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 11:48:33
>>325

水菜とベーコンにアツアツのドレッシングをかけるやつですか?
まだ作ったことが無いので、これかどうか分かりませんが。

329 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 12:29:00
クレクレ厨の意味さえ知らない2ちゃん慣れしてない奴が
多いんジャマイカ

330 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 14:39:01
>>303
どうもありがd!ミミもいれてつくってみます!楽しみ♪

ID:255593ほうれん草のオイスターマヨサラダ、今日のお昼ごはんに作ってみました。
砂糖を入れるのがどうも抵抗があったので、代わりにはちみつを少し。
こってりまろやかでおいしかったです。サラダと言うよりごはんのおかず。
ククはほんとマヨネーズレシピが多いですね。減りが早い!

331 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 14:54:13
>>322

196276
つくれぽ少ないけど・・・。私は好きな味。
このままでもおいしいし、
蓮根の歯ごたえがシャキシャキして、味もしっかりついてます。
春巻きにすると激ウマー!!(´・∀・`)

332 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 15:28:26
あのー。ちょっと教えてください。
マイキッチンの表紙の写真を変更するにはどうすればいいですか?
表紙写真下にある、「表紙写真を変更する」をクリックしても
元のマイキッチンの表紙に戻るだけで画像の設定などできません。
よろしくお願いします。

いちおう私のウマーレシピは 102203 です。
ボリュームたっぷりチキン南蛮ですが、友達にも好評でした。
タルタルソースもおいしいです。 

333 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 16:42:24
>>332
ttp://cookpad.com/help/qa.cfm?fid=34

これ試してみた?
試してなくて書き込んでたらチョメチョメの刑だな


334 :262:2007/02/28(水) 18:49:22
>>264
遅くなったッス!
フライパンで粉末にして紅茶ですね。
ありがとう〜!やってみます。
一先ずクッキーか何かで試して見ます。
おから、チョコやココアで味誤魔化してるのしか無いのが・・・
検索の仕方が悪いのかな?

私のお気に入りを一つ。
レシピID:327405
普通のプリンで何にも入ってないけどシンプルで美味しい。
小さい子が居るから余計にこんなのが良いと思ってしまう。
驚くほどプルプルするよ。
卵一個に牛乳300ccって水分多くて固まらないかと思ったけど、
案外シッカリ固まるもんなんだね。

335 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/28(水) 21:04:50
チョメチョメの刑がどんな刑なのかが
気になる

336 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 21:16:44
214995 優しい。。。シンプルロールケーキ
4個くらい試した中でダントツめちゃうまでした
レシピ+塩ひとつまみ入れました


337 :332:2007/02/28(水) 22:33:38
>>333
チョメチョメの刑お願いします・・・(・ω・) )))

ですがやってみても何の変化もありません・・・。
そもそもの表紙の写真の変更の仕方を教えてください(´・ω・`)

338 :困った時の名無しさん:2007/02/28(水) 22:43:06
>>337
不具合で写真載せれない人いるみたいよ
変更の仕方は「表紙写真を変更する」クリックして画像入れ替えるだけだから
あってると思うよ
スレ違いなので、これ以上は勘弁

339 :332:2007/02/28(水) 23:58:09
>>338

ありがd。
やはり、やり方はクリックだけで良いのですね・・・。
ククに問い合わせしてみます。(´・ω・`)
スレ違い、すみませんでした。
それに、、、答えてくれてアリガトでした(*´・ω・`)ノ

340 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 00:21:47
>>339
不具合では致し方ない(´・ω・`)
チョメチョメはまた今度


341 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 00:52:15
クク不具合大杉だお。

342 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 01:35:41
重い。

343 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 01:50:42
月末・月初めだからだろうね。
今日(1日)はアクセスログも出ない日だし。

344 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 02:09:38
前、コメ欄が開けない&フォルダ登録できないってバグ?にあたった(´・ω・`)

345 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 03:59:29
>>237
里芋のカラシ味噌マヨサラダおいしいよね。
ジャガイモでやってみてもウマー。
水菜の量はほんとお好みだね。かいわれ大根でもウマーだった。

346 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 06:35:10
325さん

そのレシピです。

347 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 08:44:14
里芋のカラシ味噌マヨ、確かに旨かった。水菜ないから枝豆混ぜたけど。
びっくりするほど旨いんじゃなくて、普段使い出来るうまさなのがいい。

348 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 13:35:17
>>325

349 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 15:42:34
>>332
もしかして、使ってるパソコンってMac?
私も不具合でずっと写真が載せられなかったけど(自宅のパソはMac)
会社のパソ(win)で試してみたら一発で出来たよ
すれ違いスマソ


350 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 20:34:44
>>155
炊き込みde楽チン*簡単*チキンライス作ってみたよ。
材料炒めもせず入れたけど美味しくできました。
簡単なオムライスがさらに簡単に・・・
ケチャップ少な目なのもイイ。今度から家もこれにしよう〜

351 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 23:14:54
316656の香菜って、具体的には何が合うんだろう。
パクチーとかは苦手なんだけど。
三つ葉じゃちょっと系統が違うか…。

352 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 23:20:11
具体的とは?
香菜=パクチー
香菜以外に合うのあるかな?って事?

353 :351:2007/03/01(木) 23:33:38
>352
香菜=パクチー

知らなかったー!
香草みたいな意味だと思ってた。恥ずかしい…。

改めて、パクチー以外に合う野菜はあるでしょうか。
いっそ抜きじゃおかしいかな?

354 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 23:41:39
セリでもミツバでもいいんじゃね?
アサツキもいいし、大葉も悪くない。
因みに「香菜」は「シャンツァイ」と読むよ。
もちろんパクチーのこと。

355 :351:2007/03/01(木) 23:44:45
>354
勉強になりました…。
ともあれ、セリとか大葉は好きなので、その辺りで試してみます。
ありがとう。

356 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 09:26:42
大人気の、きのこの柚子こしょばたーパスタをやっと作った。
うますぎ…。これが人気あるのは納得。

357 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 10:30:16
先月から一人暮らし開始で自炊してるんでこのスレ助かる
となりのおばちゃんがくれた大根でつき大根作ったらほんとうまかった
残ってた豚肉でやってみたけど牛肉より好みかもしれん
ところでみんなは気に入ったレシピ印刷したりしてるのか?

358 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 10:31:58
いいえ

359 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 10:53:24
>>357
自分も一人暮らしの学生ですが、
とりあえず美味そうなの作ってみて気に入ったらマイフォルダに保存してます。

ついでに、まぁ既出だとは思うけど、
316741はおかずがちょっと足りない時に簡単にできてオススメ。

360 :357:2007/03/02(金) 10:55:31
なるほど
レスくれた人ありがとう
そういう感じでいいよね

361 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 11:03:31
>>357
してる。作るとき冷蔵庫に貼っておいて、分量とか手順見てる。

ていうかうちも夕べつき大根だったよ。
牛肉だとちょっと味も濃い感じなので、せりをちょっと浮かせたら、おいしかった。
あと最近はまってるのはレシピID:265269焼肉屋さんのサラダ。
ドレッシングがけっこうどろっとしているので、かけるというより食べる直前に
和えて、松の実のかわりにごまを入れてる。
あとレシピID:80176二人で3合もいける!? ウチの磯めし。
普通と言われれば普通なんだけど、おいしい。

362 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 11:09:57
自分は、とりあえず気になったレシピはマイフォルダへ放り込み、
実際作ってみて気になったのだけ印刷してファイルに保存してる。

363 :362:2007/03/02(金) 11:10:54
2行目訂正。
×気になった
○気に入った
どうでもいいか…。

364 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/02(金) 11:43:16
>>357
リピしてるものやいつか作る予定のものは携帯のほうで画面メモしてる。
作るときわざわざPCつけなくていいし元が削除されても消えないしね。
プリントしてファイルするのめんどくさw

365 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 11:48:53
>>364
ナカーマ
作るときも開いてればいいから結構楽

366 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 12:03:35
ID260271の和風ロコモコ作った人います?
見た目は上手そうなんだけど・・

367 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 12:50:54
つき大根卵とじにしてみた
うまかった

368 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 19:34:02
レシピID 303088レンジで【4分】のブラウニー
簡単で美味しかった。
でも、つくれぽで作者さんが「時間が経つほどしっとり」って言ってるんだけど、全然しっとりしない…。
なんかサクサクっていうかカリカリ(?)する。
作った後ラップでくるんだりするんだろうか。

でもサクサクしてても美味しいんだけど

369 :困った時の名無しさん:2007/03/02(金) 21:55:56
>351ですが、316656のアジアンソース作ってみました。
セリもミツバも売り切れだったので、とりあえずあまってた万能ねぎを
入れて、ねぎの容量に対して水分が少なく感じたので水をちょっとだけ
入れてみて、と、わりといい加減に作ったのに、かなりおいしかったです。

というわけで、316656お勧め。

370 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 10:15:10
>>368
禿同。だんだん固くなってクッキーみたいになるよね。
「これココアの分量多すぎないか?」と思った。

まあ美味いんだけど。

371 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 12:09:06
>>368のレシピ、バターをレンジで溶かしておくとあるけど
完全に溶かしてしまうんですか?柔らかくするだけ?

372 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 12:20:43
そう言うことは、ここじゃなくて本人に確認した方が宜しいかと。

373 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 13:02:31
冬だから乾燥してて乾いていくんじゃないかと>368
自分はラップかけずにチンしちゃったから超サクサクになったよ。
サクサクの方が好みなので結果的にはよかった。

>371
自分は溶かしバターにしたよ。

374 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 13:56:09
>>372-373
ありがとうございます

375 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 16:35:55
328573 バタースカッチ
簡単でウマい。
食べだすと止まらなくなる。

376 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 20:06:50
白菜が丸ごと食べたくなる♪簡単サラダ♪
今更ながらつくってみました。
普通に食べれるという感想。
子供はマヨで食べやすいのかな。
丸ごと食べたくなるほどではない。
大絶賛だと期待も大きくなっちゃうからそう思うのかな。

377 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 21:17:33
それ作った。期待はずれもいいとこだった。
私の作り方がまずいのかと思ったけど、そこまで絶賛でもないのね。
リピはないな。

378 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 22:16:17
私も、ウチの磯飯だいすき!
具をたくさん作って冷凍して常備してあるよー。おすすめ。

379 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 22:34:17
>>378
誤爆?

380 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 22:43:17
>>361へのレスじゃないの

381 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 22:57:57
>>380
そうかゴメン…

382 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 23:11:41
>>376
あれは白菜絞って量が減るからいっぱい食べれるよ、っていうレシピだね。
私は普通だったけど、旦那にはいまいちだったらしくて残された。
うちもリピはないな。
あんなに絞ったら栄養分逃げまくりじゃないのかな?

383 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 00:40:27
白菜はやっぱ油っぽい素材と組み合わせて
蒸し煮とかにするのが一番だな

384 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 12:55:30
レシピID:309914 バター不使用♪『sunnyしょこら』
これパサついてイマイチだった・・・・。リピ無し決定。
軽いと言うよりコクが無くて味気無い感じ。
バター不使用だから仕方ないと言えばそうだけど、やっぱバター使ってないと
それなりの味だね。

385 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 13:28:28
245736 秘密のハンバーグ
退会した人のレシピと激似なんだけど。

退会した人の名前忘れたけど、作って美味しかった米したから覚えてる。
今から3〜4年くらい前。

386 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 13:38:25
なんでみんなここにマズーレシピを書くの?
馴れ合いスレは荒れてるから嫌なの?

387 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 13:42:26
マズーレシピが多少あってもいいんじゃないか?
「それ作ろうと思ってたけどマズーなのか、じゃあやめとこ」って経験何度かあったし

388 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 13:52:57
>>387
ここはウマーなレシピを紹介するスレだから、
「それ作ろうと思ってたけどマズーなのか、じゃあやめとこ」って経験は、別のところでもできるんじゃないかな?
ここでやる必要はないと思うよ。

389 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 13:56:09
ウマーなレシピだからスレを覗いてあげてるのに
万が一自分のレシピがまずいとかパクリだとか言われてたら
気分悪いわ。

390 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 13:57:58
あぁ、なるほど・・・そういうことか。
ごめん(´・ω・`)

391 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 14:01:37
>>390
なんであやまる

392 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 14:04:29
>>391
スレタイにそぐわないこと言ってたから

393 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 14:08:37
>>385
全角はやめて

394 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 14:10:09
紹介するのはウマーなレシピだけでいいと思うけどさ、>>389は何様なんだよw

395 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 14:15:46
>>394
暇人な奥様なんだろう

396 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 14:16:05
そっか、マズーレシピ用スレを知らない人いるんだ…。
荒れたから恐いのかと思った。
携帯からだから、リンク貼れないからあっちあげとくね。

397 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 14:31:36
>>389は自分のレシピがマズーって言われたことがあるんだね。(´・ω・)カワイソス

>スレを覗いて あ げ て る の に
でもこの言い方はどうなのよ。

398 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 14:34:03
>ウマーなレシピだからスレを覗いてあげてるのに
>万が一自分のレシピがまずいとかパクリだとか言われてたら
>気分悪いわ。

暇なクク奥って、ホント馬鹿な人しか居ない見たいww

399 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 14:34:47
釣りに全力で食いつくのはやめれ
よろこばせてどうする

400 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 14:35:35
それが、2chクオリティー

401 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 14:37:34
>>389って「ククのチュプ」風のギャグだと思うのだが……
ネタをネタと見抜けない人は(以下略

何スレか前で出てた
超うま!トマトとチーズの簡単パスタ♪ レシピID:1336
土日の昼はけっこうこれを作ることが多い。
バジルなくても大葉で十分うまい。

402 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 14:49:21
>>401
大葉でもいいんだ。
作ってみよー。
パスタに昆布茶使うとうまいよね。

403 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 15:57:41
289765の簡単コーンスープうまい
でもコンソメいれず味付けは塩コショウだけの方がもっとうまい

404 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 16:12:54
暇じゃなくて奥でもないキミ達はココでなにしてるの?
やっぱり暇なの???
それともただの2ちゃんのベテランさん?

405 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 16:53:13
>ウマーなレシピだからスレを覗いてあげてるのに

もう、こなくていいよ。

406 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 18:11:38
全力で煽る暇な奥様


ウマー( ゚Д゚)

407 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 18:12:52
>>405
ネタを(ry 見極められない人がキタキタキタキタ━━━(゚∀゚≡(゚∀゚≡゚∀゚)≡゚∀゚)━━━━!!

408 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 21:38:17
クックパッドというものが大多数の美味しいレシピと例外的なハズレで構成されているなら
その少数の例外の地雷をあげつらうことは意義がある。
クックパッドが大多数の凡百のレシピと数少ない美味しいレシピで出来ているなら
うまいレシピの情報には価値がある。

どっちなん?

409 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 21:40:07
>>408
なんだか日本語でおkな感じだが、
とりあえずここはスレタイ通り「ウマー」なレシピを紹介するスレなので
マズーとかパクリは他でどうぞ、ってことだな。

410 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 00:48:28
そうそう。じゃなきゃこのスレ覗いてあげないから。

411 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 00:53:10
レシピID:244221 ぐりとぐらのふわふわカステラケーキ
これ普通じゃん。大したことない。

412 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 01:03:49
>>411
空気嫁w

413 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 01:09:08
>>411
ここは「ウマーなレシピを紹介」するスレ。
そういう話しはこちらへ。
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1169262535/l50

414 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 01:15:45
>>411
そのカステラケーキすごく美味しかったよ。
冷めてもフワフワでしっとりしてるし何度もリピしてる。
あの材料で出来るから結構良いレシピだと思うけどなぁ。
カステラとかパウンドケーキ買わなくても良くなって経済的、
以来売り物はぼったくり値段と思えるようになってしまったがw

415 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 01:53:30
で「ウマーなレシピを紹介」のレスに対し異論を挟むことも許されないの?ここ

416 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 02:02:01
>>415
ここは「ウマーなレシピを紹介」するスレ。
そういう話しはこちらへ。
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1169262535/l50

417 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 02:06:55
別にいいんじゃない?
叩いてるわけじゃないしさ。マズーなレシピ見つけるためにわざわざマズーなスレ見に行かないし。
今までもここではウマーな意見限定じゃなかったよ。

418 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 02:08:18
別にいいんじゃない?
叩いてるわけじゃないしさ。マズーなレシピ見つけるためにわざわざマズーなスレ見に行かないし。
今までもここではウマーな意見限定じゃなかったよ。

419 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 02:10:09
ごめん、誤って2度書き込んじゃった・・・・。

420 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 03:31:33
>>416
そのスレでいいの?
タイトル同様、レシピの事よりククメンについて語ってるみたいだけどまあいいか。

421 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 03:41:57
書き込まれた「ウマーなレシピを紹介」が本当に「ウマーなレシピ」なのかの議論はスレタイに反してない。
もし、紹介された「ウマーなレシピ」がウマーでなかったなら、その書き込みこそスレ違いになるからだ。
うまいか不味いかは個人の好み次第というのなら、そもそもうまい不味いでスレを分け、紹介する
意味さえないことになる。

422 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 03:53:26
で?

423 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 04:01:55
つまり誘導をしている奴こそお門違いというわけだ。

424 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 06:30:20
まぁ、人気がある料理を作ってみて、マズーだったって言うのは
ウマーレシピ紹介よりある意味有意義なレスだよ。
みんなレシピ数が多過ぎだからランキングが高いところから見るだろうしね。

425 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 06:39:49
なんで今さら自治厨が騒いでるんだ?
前々からこのスレはこんな感じでウマー&マズーが混在してたぞ

426 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 06:52:53
ま、味覚は人それぞれということで。
有名なパティシエや料理研究家のレシピでも
マズーなのはあるからね。

427 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 07:04:54
曲のシュウマイ、喉につまりそうだった。
豚ミンチ多すぎると思ったから100g減らして作ったけど、それでも重い。

428 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 09:53:07
ククを見始めて半年くらいなんだけど
まだリピするほどのものに出会えないんだよなぁ。
調味料とかスパイスはかなり増えたけどw
使い切ることがあるんだろうか。
あ、小豆のケーキだけ2回作ったわ。


429 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 09:55:25
レシピ板にも自治厨が来たか。
こいつ料理板でも自演交えて暴れてるから
住人は、反応せずにスルーでお願いします。

430 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 09:59:22
そうそう、自治厨なんてスルーしとけばいいよ。
どんどんマズーなレシピを紹介しちゃおう。
それがこのスレのためになるよ。
うちらが正義!

431 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 10:27:46
>どんどんマズーなレシピを紹介しちゃおう。

ハゲド。 被害者増やさないようにしなくちゃ!
つくれぽが多いのに激マズーなレシピ主は
まるで楽天スイーツの地雷店のようだねw(絶賛レビュー嵐のKとかOとかBとかww)

432 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 11:19:29
>>428
やっぱり味覚は人それぞれだよね。私は小豆ケーキは一回作って懲りたw
繰り返し作ってるのは柚子こしょうバターパスタ。
もう適当にアレンジしちゃってるけど、柚子こしょう&バター醤油&大葉の組み合わせを教えていただき感謝してる。

433 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 11:28:17
292280のマッシュポテトおいしかったです。
手間がかかるので、他の料理に取り掛かる前にあらかじめ作っておくか
メインがオーブン調理や煮込み料理の時がよいと思います。

434 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 11:43:09
>>432
小豆のケーキは多分違うレシピだと思う。
私がリピしたのは、少し前にここで奨励されたら即効退会した人のだ。
ここを見ててあわてて退会したとしか思えんほど即効だったw

435 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 13:38:43
>>433
私もこれ、好きです。
ハンバーグの付け合せにちょこっと焦げ目をつけて・・。
パセリが無かったのでブラックペッパーを挽いて。
牛乳があまり得意ではないので、パセリよりも胡椒の方が
牛乳臭さが消えていい感じでした。

436 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 13:47:39
>>434
それはもしかしてククスタッフの人ではw

437 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 15:41:47
秘密のハンバーグは、何かつくねみたい。
甘いおかずが不得意なのでリピはしない。

ニーナ41さんのレシピにハズレはないように思う。


438 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 16:09:50
ニーナ41さん5個くらいつくったけどおいしかったよ
ID:180912 こっくり味噌てりチキン 一番好きかな
でも、結構こってり系が多くないですか?

439 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 20:28:19
きっとこってりした味が好きなんでしょ。
ニーナ41さんのは確かに美味しい。写真もキレイ。

440 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 22:14:14
こってり系スキだからニーナ41さんのレシピ、今後活用します(・∀・)
ラビー様と同じく、外れなしの人の情報は助かります。
d!

441 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 22:19:09
>ラビー様
ワロタ。信者かよwww

442 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 22:22:56
>>441
なんで?
みんな言うよ。
曲様は別の意味だけど。

443 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 22:28:45
ニーナ41を見てみたら、自分も知らないうちにいくつか作ってた。
確かにうまいと思ったのばっかだ。
普段レシピ見るのにいちいち名前なんて見ないから気付かなかったが。

444 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 22:33:04
ニュース読者数やつくれぽ数が多けりゃ
美味いってわけじゃないんだね。
本当に美味い人はひっそりククやってるのかもね。

445 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 22:47:36
>やつくれぽ数が多けりゃ美味いってわけじゃないんだね。
 そ れ は 激 し く 言 え て  る

446 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 22:53:49
根菜入り豚つくね
257097

少し手間かかるけど何度も作ってる。うまい。
この間横着してフライパンにどーんと作ったら食感と焼き上がりいまいちだった…
ちゃんとレシピ通り配分・手順を守って作ると、うまい!!
でもなんでこの人このレシピしかないんだろう。

447 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 23:37:32
>>444-445
それククメンスレでも散々言われてる。
つくれぽがやたら多い人は、馴れ合いからくるお返しつくれぽがほとんどだったりする。
だから自身のつくれぽが0件でも評判の良い人は、馴れ合い無しでも人気ってことだから
ウマー率高いと。

448 :困った時の名無しさん:2007/03/06(火) 00:29:21
レシピID:264125

これ、鳥ハムじゃん・・・


449 :448:2007/03/06(火) 00:32:39
途中送信してしまった、ごめん

久々に鳥ハム作ったけど、やっぱりうまいね。
豚バラを使ってベーコン風に作るのも好きだ。

450 :困った時の名無しさん:2007/03/06(火) 00:34:23
ちょっと前の人も書いてたけど、
214995 優しい。。。シンプルロールケーキ ふわふわでおいしい!
失敗もしてない。

おいしいエビチリ知らな〜い?

451 :困った時の名無しさん:2007/03/06(火) 03:13:07
>>231-232
いきなりの連携で吹き出した自分が許せない

452 :困った時の名無しさん:2007/03/06(火) 11:17:47
プレミアム会員でないからわからんのだが「人気検索」ってどーなの?
実際作ったメンバーの投票とかで順位が決まるのだろうか


453 :困った時の名無しさん :2007/03/06(火) 11:38:11
去年の夏あたりに1ヶ月だけプレミアム会員が無料ってあったんだよね。
そのときにいろいろと検索してたら「人気検索」はつくれぽの数は関係ないような
順位だった。
マイフォルダに入ってる数とかも関係すんのかな。
ククのサポートに聞いてみりゃ教えてくれると思うよ。

454 :困った時の名無しさん:2007/03/06(火) 12:05:42
>>452
同じくプレミアムじゃないけど
ただのアクセス数(レシピ開いた数)の順と思う
話題レシピ、ピックアップと似たレシピ持ってたら
レシピのアクセス増えたりするから「おいしい」とは関係なさげ
みんな単純だから人気検索もあんまり必要なさそうとお試し期間で見切った

455 :困った時の名無しさん:2007/03/06(火) 13:00:13
>>438
これ好きだー。美味しいよね。

鶏買って来ると「こってり作るの?こってり?こってりだよね?」と
夫+息子二人が.゚+.(・∀・)゚+.゚こんな顔して聞いてくる。

456 :困った時の名無しさん:2007/03/06(火) 13:03:11
腹減って炊きたてごはんと一緒にガーッと食いたい時によさそうだな

457 :困った時の名無しさん:2007/03/06(火) 13:28:48
>>455
ラビーさんのこってりもおいしいよー
ID:128484 鶏胸肉の胡麻味噌てり焼き。
お弁当にはこっちのほうがうけた!
どっちもおいしいけどね。胸肉orささみレシピはおいしいの多いよね。

458 :困った時の名無しさん:2007/03/06(火) 13:39:13
>馴れ合いからくるお返しつくれぽがほとんど
なるほどね〜
とりあえず簡単なレシピで手をうっておこうという感じかね
材料が多かったり準備が大変だったり手順が凝ってるのはパスしてそうだなw




459 :困った時の名無しさん:2007/03/06(火) 17:26:36
>鶏買って来ると「こってり作るの?こってり?こってりだよね?」と
>夫+息子二人が.゚+.(・∀・)゚+.゚こんな顔して聞いてくる。

微笑ましいw一人暮らしだとそんな光景ないからなぁ…

460 :困った時の名無しさん:2007/03/06(火) 19:07:47
67003
コールスローサラダまじでウマーw
今初めて作って食べたけど、まじでケンタッキーの味そのまんま

461 :困った時の名無しさん:2007/03/06(火) 20:41:39
こってり味噌チキン美味しそうー。
ところでこれって、胸肉かもも肉かどっちがおすすめ?
こってりしてるんなら、胸の方がちょうどいいかもと思うんだが、
レシピでは第2候補って感じだね。

462 :困った時の名無しさん:2007/03/06(火) 20:43:45
ニーナ41さんのレシピって
自分も結構気に入ってリピしてるモノが多いなぁ
牛のしぐれ煮ご飯が美味しくて好きだ

463 :困った時の名無しさん:2007/03/06(火) 23:09:34
自分は 70014 入れて炊くだけ☆鮭の炊き込みご飯 かな。
作る前は何だか生臭くなりそうと思ったけれど、本当に優しいおいしさ。
最近は炊き上がってからの骨とりがマンドくさいので、
先に魚をレンジで軽く酒蒸し→骨抜きしてから炊いています。
魚もいろいろ変えているけれど、基本はこれ。
えのき以外、余計なものは入れない方が良いす。


464 :困った時の名無しさん:2007/03/06(火) 23:10:07
136718 すごくおいしい!もうひとつの簡単チーズケーキ
できたての時はスフレ!?って感じだったけど
冷蔵庫で冷やしたらちゃんとベイクドになってた。
個人的には固すぎずちょうどいい固さでした

465 :困った時の名無しさん:2007/03/06(火) 23:30:16
>>464

    ∩
( ^ω^)彡 ar姐!
  ⊂彡  ar姐!

それウマーだね♪

466 :困った時の名無しさん:2007/03/06(火) 23:52:57
アルテのシンパか?
ちとキモスw

467 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 00:31:49
>>463
これ、私も作った事がある。
同じく全く生臭くならず、優しい味で好みだった。
ニーナ41さんのレシピだったんだね。

468 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 00:45:49
>>467 >>463
ちなみに水で炊きましたか?それとも出汁?


469 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 01:05:25
>>461
胸肉で作ってみたよ。
味はもちろん(゚∀゚)ウマーだし、中もしっとりしてて大好評。
どっちオススメというか、カロリーで選べばいいと思う。


470 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 01:53:06
>>468
私は出汁でやりました。

471 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 02:23:04
>>468
私も出し汁で、醤油を1/2〜2/3減、その分、塩酒をかなり増やしています。

ニーナたんの味噌チキンは「こっくり」なんだよ〜。
こっくりこっくり.゚+.(・∀・)゚+.゚と期待されても、ちょとコワイかもですが。

472 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 02:48:35
>>460
自分も最近作ってみたよー。ケンタッキーの味は知らないけど美味しい!
人参もキャベツも生は苦手なのにどんどん食べられた。また作ろう。

473 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 10:25:55
誰もエビチリには触れない件w
安い材料のレシピばっかりが大人気なのねorz

474 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 10:31:35
何食べたらそんな卑しい人間になれるの?

475 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 10:58:13
ID:258301 ちくわでエビチリ
エビチリはこれがおいしかったよw
↑冗談じゃなくてマジ
えびでつくる時はククのレシピではつくらないな
定番料理って基礎+好みだから、大人気にはなりにくいんじゃない?

476 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 11:29:15
>>470-471
ありがとう。生鮭がどうも苦手なので
塩鮭+出汁で炊いてみます。


477 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 13:18:44
さんざんガイシュツだけどID272960きのこの柚子こしょうばたーぱすた
さっき作ったけどウマー
具を替えてもいけそうだけど
実際何の具に変えよう…
やっぱり+ベーコンとかかな…


478 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 13:27:55
ID:243545 ハニービスケット

簡単で蜂蜜〜!!なビスケットが出来た。
これはこれで美味しいけど、蜂蜜きつ過ぎ&固めなので
次は蜂蜜少な目にしてコーンスターチ入れて作ってみる。
これでさくほろになったらなかなか美味しいと思う。

479 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 13:53:39
>>478
これ、私は好みの堅さだったけど、サラダ油が多いからくどすぎて
気持ち悪くなった。

480 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 18:23:46
>>461
ももでつくったことないー
胸かささみでいつもつくるけど火通しすぎなければ
固くならないしこってり味には淡白なほうが合うかも
結局は好みだと思うけど

481 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 19:36:03
やっぱりラビー様、ニーナさん、天基地さん、熊の実さんくらいしか美味しい人居ないのね。

482 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 20:33:12
ククの騒動勃発前からいる人達のレシピが安全ということね

483 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 20:44:18
昔といえば、yukiママってのいたな、そういえば。

484 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 21:00:22
ここで大好評のニーナさんのこってりチキン作ってみた。
中華なべ(これしかなかった)に入れた油が
鍋肌になじませるぐらい薄くしかしかなかったせいか、
小麦粉付き鳥胸肉を炒めるのが上手くいかず
中まで火が通るくらいにしたら、外側がちょっと焦げ気味になったんで
失敗しちゃったかなぁ…と思って食べてみたら

なんかこげ加減がよくて、焼き鳥みたいな味になって
失敗作(多分)なのに大変(゚д゚)ウマーでした。

ちょっとこげた位でもそれはそれで美味しくなるなんてすごいレピシだな。

でも次は油もうちょっと入れて揚げるぐらいの気持ちでやったほうがいいでしょうか?
みんな油どれくらい入れてるんだろう。

485 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 21:21:01
>>481
名前だけじゃなくてIDも書けい

486 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 21:23:12
検索って知ってる?

487 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 22:13:35
携帯から名前検索出来ねえよ

488 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 22:17:58
>>484
中華鍋だとテフロンのフライパンの倍くらい油が必要だよ

489 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 23:44:51
>>469
>>480
アドバイス有り難う。
皆さん案外胸肉でやってるんですね。そしてささみも激しく美味しそうだ。
周りに小麦粉つけるから、いずれにしても硬くはなりにくいんじゃないかと楽観視。

安心して胸肉買ってきました。明日挑戦してみます!

490 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 23:58:43
>>488
mjsk!?
ということは、中華鍋でやるなら、さらに油が必要だな。
逆に普通のフライパンにすれば、鍋肌に薄く塗るレベルでも
大丈夫かも。

今回中華鍋にしたのは、彼氏宅で作ったからだけど
今度は自分のうちで普通のフライパンでやってみよう。
ありがとう。

491 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 02:49:53
っていうか、鉄だとテフロンより油要るのは常識だよう。
そして、もしその中華鍋がある程度まで使われたものでなかったとしたら、
更に油の必要量は多くなる。
でも、焼き・炒めは鉄の方が美味しいよな。真面目に味が変わるくらいに。
まあ、このレシピだとどっちがいいのかは知らないし、
>>490の言う「普通の」ってのがどんなフライパンなのかは分からないけど。

492 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 03:08:41
鉄は貧血防止にいいしね。
油とるか、鉄とるかってかんじ?

493 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 10:35:29
酒のアテでさっぱりしたのを探してるんですが
300710のやみつきなカリカリ大根って作った人いますか?
大人気のようですが、にんにくを生のまま和えてるみたいだし
実際臭くないのか気になります。


494 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 11:32:27
カリカリ大根作ったよ。リピはないけど。
とにかく生の大根と生のにんにくを食べてるって感じ。
自分の作り方が悪かったんだとも思う。
もっと味がしみ込むまで時間をかければ美味しいのかも。
カリカリの感触は良かったよ。

495 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 12:09:13
>>494
感想dです。やっぱり生にんにく!な感じですか。
翌日が休みでないとやばそうですね。
冬の大根は甘くてみずみずしいのでそのままでもうまいのですが
週末にでも少量作ってチャレンジしてみます。

496 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 12:24:57
>>495
にんにく臭がネック?梅干が嫌いでなければ
ID:318718 コロコロ大根の梅おかか和え
これおいしかったよ


497 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 12:38:31
過去スレで評判だったハニーミルクマフィンを作ってみたんですが
かなり萎んでしまって(マフィン型から外れるくらい)見目が悪くなってしまいました。
卵を混ぜる時、しっかりと泡立てた方が良いのでしょうか?
レシピではただ混ぜるだけのように書かれてたので、ホントに混ぜるだけにしてし
まいました。
あと粉を混ぜる時、「なめらかなつやののある」生地にしようと躍起になって
混ぜすぎたのかもしれません。
作った経験のある方、どうかご教示願います。

498 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 12:39:33
>>481
熊の実さんは至福のカレーライスの人ですか?
天基地さんは母の方かな。
教えてちゃんでごめんなさい。

私もおススメを一つ。
244549 食べたくなるなる〜ビーフシチュー
市販のルーを使うけど、まろやかになるから好き。
小麦粉が溶けてるのかな…。

499 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 12:42:46
>>495
これまたddです。すっぱおいしそうですね。
梅干大好きなので、これ今晩やってみます。
明日はにんにくで作って、と大根三昧。お酒すすみそうw


500 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 12:44:08

間違った
>>496さんへ です。

501 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 18:22:44
ID:318718 コロコロ大根の梅おかか和え

作ってみた
鰹節が好きだからかつお梅にさらに鰹節をプラス
大根とか野菜がない時でも、これだけご飯にのせたり
おにぎりの具にしても美味いかも、と思いました

502 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 18:26:29
さっき嫁はんが両方作ってた。
どちらもウマーですたよ。
282831 241932

ところでピザ生地の超ウマー!!なのが見当たらん。
だれかおせーて、

503 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 18:44:52
>>502
前スレにも書いたけど
ID:267963 簡単!おいしい!手作りピザ生地
コレが好き
生地ってどれも大差ない気が・・・するんだけど
このレシピの焼き方にしたらウマーですた

504 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 18:53:27
>>503
フライパンで焼くのはありなんか?
と思うが、せっかくなんで来週作ってもらおうと思う
情報サンクス!!


505 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 19:37:37
天基地さんと熊の実さんは退会したの?

506 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 20:06:48

どっちもひらがなじゃね?

507 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 20:26:11
>>506
なるほど。thx
あとでやってみる

508 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 21:39:26
71765 大人気♪◆カリフラワーのかりかり揚げ◆
270998 ハマる!!カフェめし風◎エスニック丼
71765 二人で3合もいける!? ウチの磯めし

ここ見て作ってみた。
無器用な私でも美味しく出来たので報告。
カリフラワーのは父はカリフラワーとは気付くて海老だと思ったみたい。。
たこ焼きみたいな味って言われる。けどうまいし好評。

509 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 22:24:20
有機燐々さんのレシピを勧める人いないんだね、ククでは大人気なのに…。
前スレで大葉にんにく醤油があがったくらいな気がする。
この人のスポンジ、「絶対ふくらむ」という触れ込みだから作ってみたいが迷ってるよ…。

510 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 22:33:04
>>497
オーブンから出したらマフィンがバウンドしない程度の高さから落としてショックを与える。
ハチミツと牛乳を一緒に加熱して消泡作用のある酵素を弱める。
エコナをやめる。

混ぜ方はエスパーじゃないので間違ってるかもしれんが混ぜるというより練ってしまったとか?
立ち読みでもして小嶋ルミさんのおいしい!生地を参考にしたらいいと思う。

511 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 22:36:21
>>509
卵をしっかり泡立てればよく膨らむし、美味しかった
他のレシピで作ったことがないから比較は出来ないけど・・

512 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 22:38:34
>>509
何個かつくったけどおいしいし、はずれなレシピはなかったよ。
ただ、おしゃれで難しそうなイメージと、
材料もアメリカンなイメージが大きいから、手を出さない人が多いのかと。
スポンジはどのレシピも(材料凝らないレシピは)コツが大事で
分量とかでふくらんだり、おいしかったりな違いはあんまりないかも。

513 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 22:49:23
アーモンドプードルがネック・・・
高いから、そこまでお金出すならおいしいケーキ屋さんで買おうかなとw
失敗したらしゃれにならん

514 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 22:57:06
アーモンドプードルといえば◎
この人のスイーツにハズレはなかった
ククに復活しているのかしてないのか謎

515 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 23:29:03
>>497
このレシピかなぁ?
http://www.s-recipe.com/month_01/nine.html
バターと卵は常温。バターと砂糖をしっかりすりまぜたら、
卵はあわ立てるというよりしっかり乳化させる。
あと>>510さんも書いてるけど、蜂蜜は温めて使ったほうがいい。
粉→牛乳→粉→のようにまぜてみるのもありだよ。
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1129941531/

>>509
「さっくりと」でだまされるけど、しっかりつやがでるまで
混ぜても卵をきっちりあわ立てていれば大丈夫。むしろ
しっかりまぜることで口解けのいいものになるよ。
ただし練るのは絶対だめ。↓こっちも参考になるお
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1140433397/

516 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 23:34:44
>>511-513
ありがd!
確かにアメリカン!。
アメリカでは安いけど、日本では高い材料もあるから手が出しにくいのも納得。
でもハズレなしという事なので、チャレンジしてみます。
しっかり卵を泡立ててふわふわにしよう。

517 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 23:38:00
>>515
509です。
そっちのスレも見てみます。
ありがd!

518 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 01:14:12
>>514
◎って、どなたなんでしょうか?
気になります。

519 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 02:29:48
>>502
267520 
レンジパンの作り方と一緒なので簡単。
生地がちょっと甘いです。

520 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 05:11:05
嫁が作ってくれた

とか、書く必要ないのに可笑しいね

521 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 06:36:20
それ自分も思った。

522 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 07:03:00
>>514
◎は「どーなつ」って人。
マフィンはオリジナルといいはってたけど
実は加藤千恵マフィンの作り方と同じだった。
(最初はちょっと違うやり方だったのに、加藤マフィンがテレビで
放送されたあと、こっそり同じやり方に変えていたとかだったかな。)

焼き菓子にアーモンドプードルをいれるのが◎の得意技。
「cookpad どーなつ」でぐぐるといいよ。
お菓子にはずれはない人なんだけど、難民板の常連さんだったw

523 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 10:39:08
>>520-521

いちいち夫が〜子供が〜って書いてるのと同じだなw


524 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 10:59:41
>>523
私は夫子供て書いてあると、好まれる年代が分かって参考になるけどな

ID:303110 *ノンエッグさくさくヨーグルトクッキー*

焼きすぎないでしっとりに焼き上げればレモン風味で美味しかった。
普通のクッキーぐらい焼いちゃうと風味は飛んで
なんともつまんない味になったよ。
名前さくさくは違うんじゃあ・・・

525 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 12:04:03
◎はマフィンに限らずレシピぱくってきて、小麦粉-20gしてアーモンドプードル+20g
砂糖-20gでオリジナル!でしょ?
元レシピが甘さ控えめでも砂糖減らしてたし、はずれは結構あったけどな。

あとキッチン消えてからも行方が気になります、お店を探していますっていう人が
定期的にやってきてたな。

526 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 12:04:36
>>524
それマズーだった。ヨーグルトの酸味がゲロ臭くて。
カロリーは低めなのかも試練が材料どぶに捨てたようなもん。
クッキーでリピしてるのは誰かさんのロシアンクッキーくらいかな。


527 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 12:07:48
>>524
私も作ったけど、レシピ通りにしたらつまんない味になった。
つくれぽ大量にあるけど、この人たくさんの馴れ合いグループに参加していて
お世辞とか挨拶代わりにつくれぽしたりされたりしてるから、信用出来ないよね。

528 :497:2007/03/09(金) 12:28:51
情報ありがとうございました。
蜂蜜と牛乳を温めるのは知らなかった…次はやってみます!

マフィンスレの事も思い浮かばず、ククのレシピだからここで
聞かなきゃとちょっと自分、焦りすぎました。_| ̄|○

頂いたアドバイスを生かして何度か試作を重ねたいと思い
ます。



529 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 12:29:16
洋菓子って詐欺師のようだ
あんなに綺麗な写真でめちゃくちゃ美味しそうなのに
いざ作ってみると見た目と違って
それ程でもないor信じられないくらい不味いものがある


530 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 12:50:28
ヨーグルトクッキー、あっさりしておいしいと思ったけど・・
旦那は一枚でやめた。好みがわかれるのかも。
お菓子は、つくる人の技術でまずくなる事もあるから難しいよね。
初めてつくったお菓子、なんて、味うんぬんより
できたー!ってので、めちゃうまに感じたりするし。


531 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 17:54:38
ずっとこってりだと思ってたーっ!
こっくりだったのか…。

532 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 18:25:47
290107のおからサラダ旨い。
ダイエットしてるから、夜はビールのお供にしてる。

533 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 20:12:18
>>532
私もそのサラダ好き。
おから初めて美味しいと思った。
キュウリだけじゃなくレタスとかチンした人参とか入れて、
偽ポテトサラダとして活躍。

534 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 20:20:15
スレ違いだけど難民のCOOK板ってなくなったの?

535 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 00:07:51
>508
エスニック丼作った。美味しかった。
もう定年も過ぎた父親含め、家族全員絶賛だった。

536 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 12:56:57
りんりんさんは、これでもかーーーーーっと、調味料ゴッテリで
素材の味を生かしたい人には重たすぎる調理法だとオモ。


537 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 13:35:12
昨日トップにつくれぽ載ってたんだけど
材料
フライパン
トースト
はちみつ
バター

ただ焼くだけってのがあったよ
タイトルがババなんとかって奴だったと思うけど
こんなの載せるんだね\('A`)/

538 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 13:59:25
>>536
そう?それネギマヨピザだけじゃない?
他の料理は見た目豪華だけど味はシンプルだと思うけど
クリームチーズ系は多いかな

539 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 15:56:09
高カロリーメニューが多いんだから
HNもメタボリックリックに改名したらいいのにw

540 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 16:43:21
と、メタボな>>539がほざいています。


541 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 17:05:42
>>539
面白いと思ってる?

542 :困った時の名無しさん :2007/03/10(土) 17:37:27
今日の夕飯用に、にんにく鶏カレー作ったけど、
どろどろになっちゃったよ。これでOKなの?


543 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 17:50:41
>>542
自分が作った時もどろどろ。
多分片栗粉のせい。
少しずつ水足して伸ばしたけど、どろどろだった。
舌触りが好きじゃなくて、うちでは一度作ったきりになった。

544 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 18:26:04
このスレで教えてもらったものを作ってみました。

275001 豚とキノコのポン酢柚子胡椒炒め
お肉を半分、キノコを倍にしてもよさそうです。
ポン酢マヨウマー。柚子胡椒もよくあっています。

310767 ★蓮根の揚げ団子★
フワフワでやさしい味。
すごいお気に入り。

70549 手羽元のアドボ風。
煮詰めすぎて辛くなっちゃったけどウマーでした。
残ったタレでキャベツとソーセージを炒めて食べたら、
ありがちな味ながらウマー。

267015 懐かしの給食マーボー。
甘めだけどウマー。

257896 味に自信あり!めちゃうま麻婆豆腐
キムチの残り汁のようなもので作りました。
キムチを使い切るためによく作っています。

258224 ☆大葉+玉ねぎ+大根おろしであっさり鮭☆
あっさりさっぱりでウマー。
夏向きですかね。

さて、今日は何を作ろうかなー。

545 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 19:59:08
320562 大根と豚肉の蒸し煮
天基地ばあちゃんの「定番にさせて」っていうコメントにつられて作ったんだけれど
味気のないものができました。
醤油と中華だしを足したらそこそこ食べれるようにはなったけれど、誰か作った人います?
作り方は間違えようのないものだと思う。

546 :困った時の名無しさん:2007/03/11(日) 01:21:04
こんなスレがあったのか!!
今までククのレシピで何回がっかりしたことか_| ̄|〇
コメントとかつくレポのコメントは信用ならない。
大葉にんにくしょうゆも自分的にはあんまり・・・だった。

 そんな中でも189566のバターサンドはウマーだた。
クッキーがサクサクしててそれだけでも美味しかった。

547 :困った時の名無しさん:2007/03/11(日) 06:57:16
305789 お好み焼きチャーハン
・・・ただのソバ飯('A`;)

誰のか忘れたけど、ケチャップ味の生姜焼きは美味かった

548 :困った時の名無しさん:2007/03/11(日) 07:26:04
>>503
このやり方イイかもー(・∀・)
うちはオーブンレンジなのでピザ焼いた時に下側がうまく焼けないんです。
今まではカリカリピザにならなかったけど、フライパンで焼けば出来そう!
やってみよー。

549 :困った時の名無しさん:2007/03/11(日) 07:33:24
大葉にんにく醤油とかキムチ類はね…。
うちは接客業なので、休前日以外は匂いの強いものはタブーです。
翌日に残らない程度という加減も難しい。
つか、本人だけが気づいていないケースが多いと思う。
にんにく漬け関係常備のお宅は、入っただけで何となくワカル。





550 :困った時の名無しさん:2007/03/11(日) 10:33:45
で?

551 :困った時の名無しさん:2007/03/11(日) 12:05:05
>>550
クク厨乙

552 :困った時の名無しさん:2007/03/11(日) 12:06:13
で?

553 :困った時の名無しさん:2007/03/11(日) 12:14:41
ま、美味しければいいじゃん。
人に不快感臭与えないようにすればいいわけで。

554 :困った時の名無しさん:2007/03/11(日) 13:45:38
にんにく臭か。韓国人の家行くと、玄関に入る前から臭うw

555 :困った時の名無しさん:2007/03/11(日) 16:23:32
にんにくちょっと入れると
油使わなくても美味しいから
ダイエットのときは便利だよね。

556 :困った時の名無しさん:2007/03/12(月) 00:12:24
>545
最近作った。
おとなしい味で、素材の味が味わえると思う。
柚子胡椒ポン酢を用意して、1/3くらいは
それを付けて食べた。
個人的には好きだけれども、ご飯のおかず
という目で見ると少し物足りないかもしれない。
レシピとしてみると、昆布だしを少し加えたほう
がいいかも。

557 :困った時の名無しさん:2007/03/12(月) 10:36:31
274626 ヨーグルトクリームケーキ
クリームが入ってると美味しさ倍増でした。久々のリピ決定。
ところで皆さんは薄力粉って
ドルチェとかファリーヌとか高めの物を使ってますか?
私はせいぜいバイオレット止まりなんですが、
生地が美味しくなるなら良い物使ってみたいなーと。




558 :困った時の名無しさん:2007/03/12(月) 19:09:01
>>557
粉の違いってどうなんだろうね。私も知りたい。
ショートブレッドとかスコーンみたいに粉そのものを味わうものには
特宝笠とかドルチェ使ってみたけど、スーパーの特売フラワーとの違い分からずw
繊細な舌になりたいよ。

559 :困った時の名無しさん:2007/03/12(月) 19:17:07
前に読ませてもらったパンと粉についての日記↓
ttp://cookpad.com/mykitchen/diary/?uid=210919&ym=200606
スポンジレシピは粉にこだわったレシピあるよね

粉の特性を良く知って使いこなさないことには
粉にお金出したからといっておいしいものが出来るわけじゃなさそうだね

ま、うちはバイオレットさえも使った事ないけどw

560 :困った時の名無しさん:2007/03/12(月) 22:01:06
私はむしろ粉の違いが分からない鈍感舌で良かったと思ってるよ。貧乏なもんでw
んでも、いつもはフラワーでスポンジ焼いてるんだけど、こないだ「お菓子の小麦粉」?とか
ゆーやつで焼いたら明らかにいつもより不味かったぞ。なんかべちゃーっとした仕上がり。

お菓子に関しては小麦粉より卵にこだわった方が絶対イイ


561 :困った時の名無しさん:2007/03/13(火) 00:05:00
形から入るタイプなんで、お菓子作りを始める時、「ドルチェ」買った。
正直粉が滑らかくらいしか分からなかった。
・・・当時腕が悪かっただけかもしれんが。

562 :困った時の名無しさん:2007/03/13(火) 00:56:38
ドルチェ、美味しいよ。
小麦粉を多く使うものにはドルチェを使う、パウンドとか。
それに出来上がりが違うと思う。
ドルチェはしっかり、どっしり焼きあがるんだよね。
だから軽く仕上げたい時にはレシピより量を少なめに使って割安感。


563 :困った時の名無しさん:2007/03/13(火) 01:34:45
>>559
パンならスレあるよ。過疎ってるけど。
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1167498634/l50

そう言えば、パンスレだと粉の話題はよく出るけど、
お菓子系スレでは粉の話題は殆ど出ないね。
パンに使う粉ほど種類はないし、出来や味に差が出ないからかな?

スレ違いなので続きは製菓製パン板の雑談スレあたりで。

564 :困った時の名無しさん:2007/03/13(火) 16:29:40
こっくりチキン作った。うまいけど濃いなあ〜。

565 :困った時の名無しさん:2007/03/13(火) 18:12:34
294943のりんご酢作ってるけど、
これ大丈夫?なんか腐ってそうで恐いガクブル
りんごの色が茶色に

566 :困った時の名無しさん:2007/03/13(火) 18:41:58
そりゃおまえ、大根あめを作る為にはちみつにつけた大根が
しわしわになって萎んでるけど大丈夫?って言ってる様なもんだぞ

567 :困った時の名無しさん:2007/03/13(火) 18:43:32
こっくりチキン、私も作った。
けど、味濃いし塩っ辛い〜〜!
北東北の割と味が濃いと言われる地域に住んでるのに
塩っ辛く感じるんだけど、皆あれが普通なのかな?
一応味噌と醤油の量を減らしても濃かった・・・
地域的に塩辛いってより出汁に力入れてる所だからかな?

568 :困った時の名無しさん:2007/03/13(火) 18:47:50
>>565
お酢につけて腐る事はまず無いと思うよ

569 :困った時の名無しさん:2007/03/13(火) 18:55:40
>>567
味噌が塩辛めなんじゃない?
うちは減塩味噌だし、分量どうりにはつくらないから比べられないけど
塩辛くはならなかったなー
後、小麦粉がばっちり衣になって調味料をがっちり吸い込んだとか
ちなみにうちはいつも衣ついてるようなついてないような感じになるw

570 :困った時の名無しさん:2007/03/13(火) 20:13:08
味噌大さじ1はちと多いかもね。
元々塩分が多く入ってるから、そこら辺は加減しないと。
うちは味噌大さじ1弱〜1/2にしてる。


571 :困った時の名無しさん:2007/03/13(火) 23:12:11
肉がちょっとおおめ(300g強ぐらいかな)のときでも
調味料やや少なめで作ったよ。>チキン
バターも塩はいってるしと思って50gぐらいしか入れなかった。
それだけしても白いご飯がずいぶんすすんだので、
分量どおりだと濃すぎるかもしんないねぇ。

572 :困った時の名無しさん:2007/03/13(火) 23:20:03
ここ見て作ってみたんだけどしょっぱくなったのは私だけじゃなかったかw
なんか失敗したかなと思ってた。次作るときは塩分少なめにしてみよう

573 :困った時の名無しさん:2007/03/14(水) 00:23:56
>>566>>588
舐めてみても「・・・」て感じだったから捨てようかと思ってたw

色々使ってみるわ。thx

574 :567:2007/03/14(水) 02:06:26
>>569-572
おお!有難う!
そうか、やっぱあの分量じゃ濃いか。
一応減塩味噌使って量も2/3にしたけど塩っ辛くて
失敗したのかとも思ってたよ。
次回からもう少し減らしてみる。
あと、私てきにはもう少し甘味も欲しいと思った。
砂糖を入れるか味醂を増やすか。
あと生姜の千切りを混ぜたら味にアクセント付かないかな?
生姜じゃなく一味混ぜるとか・・・
なんだか別物になって行きそうだw

575 :困った時の名無しさん:2007/03/14(水) 13:42:43
こっくり味噌私も作ってみた。
うめー
このスレ参考にして味噌を半分でやってみた
ちょうど良かったよ。
今までの自分のレパートリーにはない味付け

576 :困った時の名無しさん:2007/03/14(水) 14:05:43
ピザ生地
ID:260250 つくしぐみ印♪グリルで焼く おうちピザ
これおいしかった コーンミールはないから使わず、中力粉オンリーで
はちみつが決めてかな?
つくしぐみさんのトルティーヤもおいしかった
生地かなり薄く伸ばしてもやぶれなくて扱いやすいし


577 :困った時の名無しさん:2007/03/14(水) 22:04:03
>>576
わ!ピザ生地おいしいのないかなーってちょうど探し中でした!うれしい!

こっくり味噌チキン、おいしいですよね。
我が家はお菓子用の食塩不使用バターなのでこのレシピどうりで大丈夫でした。
でも千切りにしたキャベツ&人参をひいて食べてちょうど良かったのでやっぱり濃いよね。

578 :困った時の名無しさん:2007/03/14(水) 23:04:07
>食塩不使用バターなのでこのレシピどうりで大丈夫でした

そこまでの味の差は出ないよ。
大1/2の有塩バターの塩なんて大した分量じゃない。

579 :571:2007/03/14(水) 23:27:33
今自分のミス発見。バター50gじゃなくて5gにした やんな…バカだ。

>>574
自分はハチミツ入れたら甘み&肉の柔らかさはどうなるかなと思って
次回やってみようと思う。
ショウガ入れるのももいいね。こんにゃく田楽のみそっぽくなりそうだけどw

580 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 01:23:48
こっくり作ってみました、味噌を半分にして。
味のないものが出来ました。
何をどう間違えたのやら。

581 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 09:59:03
>>580
味噌を半分にしたところ

582 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 10:37:34
こっくりはレシピ主が「塩分ひかえめのだし入り」を使ってるし、
「味噌によって味に差が出ると思いますので注意してください」とまで
書いてるので、少しずつ味見するしかないようですね。

583 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 16:29:23
今日の話題のレシピの、醤油だけのチャーシュー作った事ある方います?
私は何の面白みもない醤油くさい肉のかたまりになったけど…
でも天基地婆も絶賛だから作り方失敗しただけかぁ?

584 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 18:19:56
カステラのお勧めレシピありましたら、お願いします。

585 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 18:39:14
>>584
ID:228465
このカステラ美味しかったよ。
ホントに売ってるやつみたいなのが出来た。
型は、煎餅が入ってた缶で焼いたけど。


586 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 20:53:32
>583
簡単なので何度かリピしてる。
コツは中火でちゃんとやわらかくなるまで煮込むことかなあ?
あと、肉によっては美味しくない時がある。
八角入れたりして風味付けしてるせいか、特に醤油臭いと思ったことはない。

587 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 21:03:53
>>586
あぁ、やっぱ私が下手だったんですね。
dです!

588 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 21:23:11
>>584
私も ID:228465 のカステラを何回も作ってますよ。
市販のカステラの甘さが私にはクドイので、砂糖は200gにしてます。

589 :584:2007/03/15(木) 21:39:35
>>585>>588
ありがとうございます。
やっぱりここで実際に作った人の意見を見ると安心します。
明日さっそく作ります、専用の型じゃなくていいから
思い立ったら作れていいね。

590 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 21:40:24
秘密のハンバーグを作ってみたが自分にはいまいちだった
ハンバーグもどきって感じ。ソースも甘すぎる。
やっぱ食パンよりパン粉のほうがいいや。

591 :困った時の名無しさん:2007/03/16(金) 00:09:59
アレンジし過ぎて破綻してるレシピはよくあるね

592 :困った時の名無しさん:2007/03/16(金) 01:15:27
>>590
ソース、砂糖大匙3はあきらかに多いなぁ

593 :困った時の名無しさん:2007/03/16(金) 12:32:25
>>590
美味しいけど「つくね」って感じだよね
私もリピしなかった

594 :困った時の名無しさん:2007/03/16(金) 18:37:11
つくれぽの多さにひかれて、レシピID:241932の山盛りねぎのマヨピザを作ってみました。
ねぎが甘〜くなって、程よくシャキシャキ感も残っていておいしかった!
つくれぽ数364ってすごいですよね。

595 :困った時の名無しさん:2007/03/16(金) 18:53:56
コンビニのアレがチーズケーキにってやってみた人いる?

596 :困った時の名無しさん:2007/03/16(金) 18:55:16
>>593
タレがつくねっぽいのかな?

普通のソースで作ると美味しかったよ。
それじゃイミなしかw

597 :困った時の名無しさん:2007/03/16(金) 18:59:56
>>446
根菜入り豚つくね作ってみた
ゴボウ好きだからこういうのありがたい
結構美味いな、と思った

598 :困った時の名無しさん:2007/03/16(金) 20:42:07
>>595
やってみたよ〜!
ただの冷たいチーズ蒸パン。
家にたまたまあるんだったらやってみれば、ってレベル。

599 :困った時の名無しさん:2007/03/16(金) 20:59:30
>>594
うちでもピザ焼くときは必ず1枚は山盛りネギにしちゃいます
最近、バーベキューソースと、蒸しささみでネギピザにもしました
とにかくネギがおいしいよね

600 :困った時の名無しさん:2007/03/16(金) 21:45:15
ネギ嫌いがネギピザやったらやっぱり微妙かな?w

601 :困った時の名無しさん:2007/03/16(金) 22:03:55
>>595
わざわざ買って冷凍してみたよ。
んんー、>>598さんが言うように、買うほどではないです。
普通にチーズケーキを買ったほうがいいよ。

602 :困った時の名無しさん:2007/03/16(金) 22:22:50
>>600
かなり甘くはなるけど
甘いクタクタ白ネギがおいしいと思うならいけるんじゃない?w

603 :困った時の名無しさん:2007/03/16(金) 23:47:55
>>602
あ、焼き鳥とかのネギはすごい好きだからもしかしたらイケるかも。
やってみる!ありがと!

604 :困った時の名無しさん:2007/03/17(土) 00:16:43
いろいろなレシピやってみたけど、ほとんどが味が薄かった。
ここで絶賛されているのでさえ。
と言うことは、いかに家の味が濃いかってことだよね。
良いチャンスだから、味の見直しをしてみようと思う、健康のためにも。

605 :困った時の名無しさん:2007/03/17(土) 02:54:49
ネギピザかなり不評だった('A`)

606 :困った時の名無しさん:2007/03/17(土) 03:03:12
カステラやロールケーキを凍らせて食べるということはよくやっていた。
もともと冷凍して売ってるスポンジ生地のケーキもあったな

607 :困った時の名無しさん:2007/03/17(土) 10:17:07
>>604
うちは反対に、調味料の消費量が2倍近く増えた。
「濃い」とは感じたレシピも多い。
家庭の味とか、個人の好みって、本当にそれぞれだなあと実感するね。

ちなみにうわああああというくらい調味料を消費したのが
「あなどれないハヤシライス」。味はうちでは不評。市販のルー買った
方が簡単だしむしろ安くてうまいかもしれない。

608 :困った時の名無しさん:2007/03/17(土) 13:05:47
>>604
うちも味が濃いなーと思う時の方が多いです。
あと、肉の消費量に驚かされてる。
我が家は野菜メインで、肉はうまみを増すため数枚入れる程度です。
「焼肉」でさえ、野菜>肉だよ……

609 :困った時の名無しさん:2007/03/17(土) 14:12:37
>>608
肉の件、それはあなたの家が変わってるだけ。

610 :困った時の名無しさん:2007/03/17(土) 14:26:05
「焼き肉」は
肉>野菜だよね。
好きずきにせよ、「肉>野菜」が圧倒的に多いはず。

611 :困った時の名無しさん:2007/03/17(土) 14:39:54
酢の消費量が増えたのは好ましい変化かもしれない。

612 :困った時の名無しさん:2007/03/17(土) 14:53:33
塩の消費量が異常だと思った・・・
小さじとか大さじって書いてるけど、間違ってないか?と思う。
今は小さじ1/2とか大さじ1/2ってサジも一緒についてるから、
それの間違いじゃ無いかと物も多いよ。

613 :困った時の名無しさん:2007/03/17(土) 15:08:23
>>608
うちも一緒だよー
焼肉は家では食べないし
一般的ではないみたいねw

多くの人においしい!と思ってもらおうとして
結局カロリーたっぷりの外食に近づけたレシピが多いんだよね・・・
お店のみたいでおいしい!って言われるたびに罪悪感感じるよ

614 :困った時の名無しさん:2007/03/17(土) 15:17:06
一般的なものなら自分でも日常作ってるんだから
どうしても、変わった調味料の配合とか「お店みたい・・・」に目が行くよね。
載せる人もちょっと変わったものを載せようとして
無視してない?みたいなもあるし。
私はククを見るようになってまだ浅いけど、リピしたものないよ。

615 :困った時の名無しさん:2007/03/17(土) 15:22:43
確かに、家庭料理はその家ごとに味付けや系統・傾向があるものだから
野菜炒めとか煮物とか家庭の味が出る普遍的なレシピはスルーしがちだな。

616 :614:2007/03/17(土) 19:01:35
間違えてた
×無視
○無理

617 :困った時の名無しさん:2007/03/17(土) 21:03:09
シンプル食材&薄味にすると糖尿病とか病院の食事みたくなって
写真でも彩り悪くてあまりおいしそうに見えないのかスルーしちゃう。
ほーれ豪華でしょ!カロリー高いけど旨いんだよー!って感じの
写真つきレシピをクリックしてしまうw
身体にいいのは前者ってわかってはいるのだが、なかなかね。

618 :困った時の名無しさん:2007/03/17(土) 21:24:42
素材の味が生かされた料理っておいしいのにねw

619 :困った時の名無しさん:2007/03/17(土) 22:40:58
でも、素材がいかされた料理はcookに期待してない。
ごくごく普通の料理は別にわざわざレシピ見なくてもいいし。
いつもと変わった味・調理法(でも素人でも作れる簡単なもの)を
求めてcookは利用してる。

620 :困った時の名無しさん:2007/03/17(土) 22:51:21
147147 トマトとキャベツのチキンシチュー

結構気に入っててリピしまくってるけど、
うちのは書いてある分量よりケチャップ多めにドバーっと入れるから
写真よりかなり程遠い真っ赤っかなモノになってるよ。


621 :困った時の名無しさん:2007/03/17(土) 23:06:14
>>619

622 :困った時の名無しさん:2007/03/17(土) 23:55:13
>>613みたいな客って、流行ってる焼き肉屋からしたら邪魔くさいだろうねw
貧乏人は早く帰れよって絶対思われてるよ。

623 :困った時の名無しさん:2007/03/18(日) 00:03:04
どうでもいいがな


624 :困った時の名無しさん:2007/03/18(日) 00:47:19
いやー歳とったら私も野菜のほうがすきになった笑!

625 :困った時の名無しさん:2007/03/18(日) 02:24:14
>>607
うちもハヤシライスは濃すぎて不評だったよ
水をドボドボ足したら何とか食べられたけど

最近作った中では「243032 鶏肉団子&春雨ちゅるちゅるお鍋」が美味しかった
最後雑炊にしても美味しそう

626 :困った時の名無しさん:2007/03/18(日) 03:04:35
うわーカッチンくる題名だねw


627 :困った時の名無しさん:2007/03/18(日) 11:07:37
>>626
せっかくウマーレシピを教えてくれた人へのレスがそんな一言だけじゃ良くないとオモ
題名見て私はウマソと思った。
鶏団子も春雨も大好きなので作ってみる。

628 :困った時の名無しさん:2007/03/18(日) 11:58:14
キモイ

629 :困った時の名無しさん:2007/03/18(日) 12:10:20
シンプルなタイトルつけるよりやっぱ効果あるのかな
「ふっくらジューシー☆」とか
「とろぉりこってり♪」とか。
これさえなきゃなーと思うことはある。

630 :困った時の名無しさん:2007/03/18(日) 12:42:15
レシピ名については、まあ人それぞれの感性じゃね?


自分も以下のレシピ名を見たときは、すごいセンスだなあ、と思ったくらいだが。

もっちり美味し〜い♪具沢山@山菜おこわ  ID:139534

はうまかった。はじめてもち米炊いたんだけど、こんなに簡単でこんなに
おいしくできるのか、と感動した。具も水煮山菜とにんじん、あぶらあげ、
しめじ、とレシピ通りではなかったが、スーパーで買うおこわとほぼ同じ味。


631 :困った時の名無しさん:2007/03/18(日) 12:43:36
あ〜、まるでデリデリキッチンに出てきそうな
聞いてる方がこっ恥ずかしくなるネーミングのヤツね
確かにムカつくわw

でもウマーなのもあるにはあるけどね

632 :困った時の名無しさん:2007/03/18(日) 12:47:24
よくそんな自画自賛できるなって感じだな<恥ずかしいタイトル

633 :困った時の名無しさん:2007/03/18(日) 12:51:45
>>628
うわー、カッチンくるレスだねwね、>>626

634 :困った時の名無しさん:2007/03/18(日) 13:15:10
>>627=633

635 :困った時の名無しさん:2007/03/18(日) 13:34:21
自画自賛っていうか、多分レシピ本やデリデリwなんかに洗脳されちゃって、
レシピ名ってのは擬音入り、♪入りだと思ってんじゃないの?
むかつかれるとか、キモがられるとかいう発想すらない無邪気なかんじで。
まあ若くてかわゆい独身の女の子なら許さなくもない。

636 :困った時の名無しさん:2007/03/18(日) 13:44:48
>>635
レシピの始めと終わりに*をつけ、顔文字満載の○つみゅう母さんを思い出した。
スレチだね…。

637 :困った時の名無しさん:2007/03/18(日) 13:54:00
>>635
もしかしたらきもがらない人の方が多かったりして。
怖い世の中だな。

638 :困った時の名無しさん:2007/03/18(日) 13:58:12
調味料の消費が増えたといえばうちはマヨネーズだな。
今までは茹で野菜につけるくらいだったのだけど、最近異常に減りが早い。
ククってマヨ料理多いよね。

639 :困った時の名無しさん:2007/03/18(日) 14:12:25
タイトル、もう脚色・長文が当たり前って感じだから、今更シンプルに料理名だけに
すると埋もれちゃって目立たないんだよな

640 :困った時の名無しさん:2007/03/18(日) 14:20:35
自分一覧でタイトルなんて見ないな。
写真で見る。

641 :困った時の名無しさん:2007/03/18(日) 15:35:30
そういや、かなり久々レにシピUPしたら
タイトルが文字制限されてることに気が付いた。

642 :困った時の名無しさん:2007/03/18(日) 18:53:54
調味料では砂糖の消費量がスゴスw
主に上白糖・三温糖・グラニュ糖・粉糖だけど
売られてるケーキとかにどれくらい砂糖入ってるか想像できて
恐ろしくなったw
以来自作して砂糖類は表示の60〜70%にしている。

643 :困った時の名無しさん:2007/03/18(日) 19:20:31
さっきはじめてショートケーキ作ろうとして
スポンジ焼いてみたんだけど、膨らまないし、
指定温度・時間通りやったら焦げちゃってorz

膨らまないのは手動で泡立ててるので、混ぜようが足りなかったのかな?
と思ったけど、こげるってことは、うちのレンジの火力高いんだろうか。。。


それとみなさん、オススメスポンジのレピシあったら教えてくださいm(__)m

644 :困った時の名無しさん:2007/03/18(日) 20:05:44
ハンドミキサーは買ったほうがいいと思う。3000円くらい。

645 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 01:34:23
626だけど確かにあのレスだけじゃ紹介してくれたひとに不愉快な
気持ちにさせちゃったかもね ごめんなさい。
美味しそうだけど、それ以上にちゅるちゅるに反応してしまったよ
作ってみるし、許してごめん

646 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 07:27:31
>>643
レピシ…

647 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 07:31:12
教えてチャソスレじゃないのは確か。

648 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 10:00:29
・゚・(ノД`)・゚・ キビシーーー

649 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 10:30:47
>>648
スポンジケーキ3個目
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1140433397/

修行してこい。

650 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 10:49:32
゚+.(・∀・)゚+.゚アリガトン!!!

651 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 11:27:16
・・・・・

652 :643:2007/03/19(月) 12:08:57
>>649
どうもわざわざありがとうございました。

653 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 12:38:28
・・・・・

654 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 16:23:36
唯一何回もリピしています
過去スレに既にあがっているかもしれませんが・・・

砂肝のネギ塩焼き
89446

ありきたりな味だけどかなり好みです。
酒がすすみます。

655 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 16:35:15
じゃあネギつながりで。(たぶんガイシュツ)
128170 豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ

ご飯がすすんで困ります。
プラス甘酢しょうがのっけたりして、ほとんど丼物感覚でリピしてます。

656 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 16:47:14
つながらないけどお昼に食べておいしかったので
295820 ポテトとレタス

お砂糖入れるのに抵抗があったのでハチミツで作りましたがおいしかったー!
食べ過ぎてちょっと胃もたれw
わさびが苦手なのですがほんのりなので気にならず、さっぱり美味でした。

657 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 18:02:20
更につながらないけど、このシフォンケーキは何回も作ってます。
「222201 完璧レシピの☆シフォンケーキ☆」
他にお勧めのシフォンケーキがあったら教えてください。

晩ご飯には
「36164 大根とシーチキン!で炒め物」が、簡単ウマーでした。

658 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 18:13:27
>>657 
そのシフォン膨らまなかった。
私が下手だったみたい。。
でも、味はおいしかった!!

659 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 18:42:57
>>657
和好きなら、豆乳きなこシフォン・レシピID:252635 がおいしいよ。
これ作ったら「シフォンの腕上げたね」って言われてうれしかった!

660 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 19:10:55
>>658
エコナ系のオイル使ってない?
健康系のオイル?は膨らみにくくなるよ。

661 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 19:31:30
話題のレシピのポテチって、大元がなかったっけ?
なんか作り方もまったく同じな気がする

662 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 19:52:02
花王の食用油「エコナ」の成分、ラットの舌にガン促進作用を示唆
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1123477297/l50

663 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 20:07:13
>>660 ヘルシーオイリオ使ってた。
これも原因だったのか!
トンクス!

664 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 20:31:30
>>661
つくれぽいっぱいな時期あったね
でも、今の人2004年にレシピアップしてるよ?
というか、大元はお菓子本ですが・・・

665 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 20:31:57
182896 ポークチャップ
小麦粉が足りなかったせいかとろみがすこし足りなかったけど
簡単でけっこう美味しい。
インスタントのルウより好きな味。

184393 蓮根サラダ
オリジナルも美味しかったけど
レタスとソーセージ入りもいけた。



666 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 20:34:06

レタスとツナ入りでした。

667 :657:2007/03/19(月) 20:54:56
>>659
きなこおいしそう!
でも、豆乳の粉なんて見たことないなあ。
製菓コーナーにあるんでしょうか?
なんとか入手して作ってみます。
ありがとうございました。

668 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 22:16:49
202001 ピリッと甘辛な高野豆腐
小料理屋気分のおつまみ。ちゃんとすり下ろしたわさびだと、なおうまかった。


669 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 22:50:18
検索用語に【料理教室】と入れると 料理教室で習った奴のレシピがあるので うまいと思う

670 :困った時の名無しさん:2007/03/19(月) 23:08:02
ID:277914 にんじんシリシリ
美味しかった!!
塩コショウ入れなかったけどツナの塩気だけで十分。

671 :困った時の名無しさん:2007/03/20(火) 08:37:51
レシピID:269355
鶏じゃがチーズ焼き 昨日作ったけど美味しかった。
じゃがいもとチーズ、結構たくさんつけてもカリッと焼けた。

ID:261310
シフォンはコレしか焼いたことないけど、ふわふわで家族にも好評だった。

672 :困った時の名無しさん:2007/03/20(火) 12:09:44
スレ違いですが・・
つくれぽの多いのを検索するってできますか?
有料じゃないとだめでしょうか?

673 :困った時の名無しさん:2007/03/20(火) 12:53:38
>>672
ランキング上位なものは大抵つくれぽ多いし、あとはカテゴリごとでの新着つくれぽざっと見て、何人か作っているレシピがあったら覗いてる。
それ以外は話題のレシピかな。
あくまでも自分の場合なのでもっといいやり方があるかもです。

674 :673:2007/03/20(火) 12:55:24
ランキングじゃなくてアクセス数の間違いです。
すみません

675 :困った時の名無しさん:2007/03/20(火) 13:08:36
自分は使いたい具材を1種選んで検索するとカテゴリが出てくるから、
それをポチしてつくれぽ&アクセス数多いヤツを見定めて作ってるな。
案外はずれなし

676 :困った時の名無しさん:2007/03/20(火) 15:29:27
>>673ありがとう!

677 :困った時の名無しさん:2007/03/20(火) 18:33:57
初めてククを見た時、あの人気順が見たくて登録した。
登録してる人って少ないの?

678 :困った時の名無しさん:2007/03/20(火) 18:43:38
人気順っていってもあれは単純にアクセス数のランキングだから
上位でも本当に人気とは限らないってのが通説だよ。

679 :困った時の名無しさん:2007/03/21(水) 00:54:40
薄力粉やホットケーキミックスで無発酵パンってレシピ(ソーダブレッドではない)
よくあるけど、「ほんとにパンみたい!」にはならないよね?

680 :困った時の名無しさん:2007/03/21(水) 01:17:16
うん、ならない。大袈裟だよねw

681 :困った時の名無しさん:2007/03/21(水) 01:17:53
ちょうど今日作ったところだ。>無発酵パン
強力粉で作ったけど「パン」だったよ。

682 :681:2007/03/21(水) 01:20:19
ごめん、「無発酵」に重点置いてレスしてた。
薄力粉やホットケーキミックスで作るなら680にドウイ。

683 :困った時の名無しさん:2007/03/21(水) 05:23:52
つくれぽする人の味覚がわからないときがある。
レンジで作るポテトチップやったんだけど「うま〜ぃ」の連発。
確かに油なしで手軽なんだけどうまいか?
まずくはないけど本当にうまい?私は手間かかっても揚げたほうが
うまいと思うんだけど・・。簡単ってのはやっぱりそれなりなんだろうな。

684 :困った時の名無しさん:2007/03/21(水) 09:12:22
揚げたのと比べないで、はじめからレンジポテトありきでみた「うまい」なんじゃない?


685 :困った時の名無しさん:2007/03/21(水) 11:45:48
276736 ホットケーキで肉まん
餃子でやってみた。生地の塩がやや利きすぎと思うけど簡単でうまい。

686 :困った時の名無しさん:2007/03/21(水) 21:51:19
料理が嫌いでへたくそな私がククを見つけて、いろいろ作ってみた。
調味料の種類をたくさん使ってる料理は、いったいどんな素敵に?
と思ったけど、なんか味がぼけてる感じ。
塩味とか味噌味とか一言で言えない味で、はっきりした味が好みの自分には合わなかった。
みんながいつもぼけた味=上品?な味付けのものを食べてるってことは、わかった。


687 :困った時の名無しさん:2007/03/21(水) 21:53:40
ニーナ41さんのこっくりって消えた?

688 :困った時の名無しさん:2007/03/21(水) 22:52:14
化学調味料に慣らされて味覚音痴になるとそういう感覚になるのか

いくらなんでもぼけた味=上品な味ってのはひどい

689 :困った時の名無しさん:2007/03/21(水) 22:55:48
はっきりした味って、普通の人からすると、
塩の味しかしない料理とか、
味噌の味しかしない料理とかのことだよね・・・



690 :困った時の名無しさん:2007/03/21(水) 22:56:42
化学調味料味の味噌汁ばかり飲んでる子供が
きちんと出汁を取って作った味噌汁を飲むと「薄い」って感じるらしいね。

691 :困った時の名無しさん:2007/03/21(水) 23:12:32
>>687
見られるよ。

>>686
ぼけた味=きりっと引き締まらないって感じかな?
自分はぼけてるなあというとき、酸味かぴりっとした辛みを足してみると
好みに近くなることが多い。ぼけた味=○○味!とはっきり言えない
複雑な味、という意味なら、それは好みの問題になっちゃうね。
それならシンプルな調理をした素材に塩胡椒、ってしてみたらいいし。

692 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 00:01:20
>>686
醤油とかオイスターソースとか色々使って複雑な味の料理、ってこと?
なら言いたいことは分かるけど、ぼけた味って他に言い方があるのでは…。
最後の一文がすごく感じ悪い。

693 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 10:12:37
私はオイスターソースが嫌いだから、あれが入った味は
どっち付かずの味だと思う。
複雑ってか、好き嫌いだとオモ。
だって、知り合いからお土産に「カキ風味の醤油」がウマー!
だからと貰って使ったら、生臭くてクサー!で捨ててしまった
口だからな。
風味ととるかただの魚介の臭さと取るかは育った環境が関係
してくるとオモ(納豆が臭いか旨いかとか)
でも、しょっつるはウマー!なんだよ。

694 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 10:33:21
   ___    クルッ…   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  / || ̄ ̄|| <⌒ヽ ))  < >>693 はてさて、
  |  ||__|| <  丿    | どこを縦に読みゃいいんだ?
  | ̄ ̄\三⊂/ ̄ ̄ ̄/  \___________
  |    | ( ./     /


695 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 10:40:21
188534も-っちもっちカレーパン、余ったカレーあるから今日作ろうと思うんだけど
このレシピで焼きカレーパンにしたら失敗するかな?

696 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 11:23:24
>>695
オーブンで焼くのかフライパンで焼くのか?わからないけど
たぶん信州名物おやきのカレーバージョンになると思う。

697 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 11:30:30
>>696
レスありがとう
ガスオーブンで焼くのだが…
まじでおやきになりそうだね… やめとくかorz

698 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 11:39:34
>>686
料理が下手で嫌いな人に「ぼけた味」と言われてもなぁ…

699 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 12:29:42
まぁまて、どんなに自分で不器用で 作 る のがヘタクソな人でも
味覚は優れてる人はいるでしょ。
>>686はそれかもしれんよ。

700 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 12:52:15
自分のヘタさ加減を棚に上げて
「ぼけた味」ってwwwwwwwwwwwww
どんだけ自己中なんだよwwwwwwwwwww


701 :686:2007/03/22(木) 13:46:58
あ?何だお前?
油デブは黙ってろ

702 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 14:00:17
一言で言えない味=ぼけた味 ってことでしょ

703 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 14:01:01
686はファーストフード大好きなB級グルメ人間だったりする?
フライドポテトにケチャップ
あらゆる惣菜にマヨネーズ
食品添加物の味付けがデフォ
でもね上品な味付けもいいもんだよ


704 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 14:03:36
一言で言える味って、
色んな食材が入ったおかずでも
味がどれも一緒だったら言えますねw

705 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 14:37:42
女ってこわーい

706 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 14:39:37
>>705
あなたは男?

707 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 14:46:14
自演乙 必死だなw

708 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 14:53:54
調味料使いまくってるオバサンが必死すぎてキモイな。

709 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 15:25:23
どっちもどっちだろw
もう飽きたよこの話(´・ω・`)

710 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 15:28:52

 い
  次

711 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 15:30:00
 || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
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      〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)
        〜(___ノ  〜(___ノ   〜(___ノ

712 :686:2007/03/22(木) 15:52:30
終わったところにすみません。
科学調味料は使わないし、ファーストフードも食べません。
マヨネーズはサラダのみに時々使う程度。
ハムやウインナー・ちくわやかまぼこ等の加工品も食べません。
たぶん今までの食事がシンプル過ぎたのだと思います。
上品な味と言ったのは本心ですが、ぼけた味と言ったのがいけないですね。
語彙がなくてなんて言っていいのかわからなくて、複雑って言えば良かったですね。
お騒がせしてすみませんでした。
これから料理の勉強します。

713 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 16:08:27
料理が嫌いでへたくそなのに?
>>686はいつもスーパーやコンビニで
買ってきたモンばかりを食べてるのかと思ったよ。
ある意味 普段どんなものを食べてるのか気になります。

714 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 16:17:09
もういいっつってんじゃん。どっちもしつこい。

715 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 16:31:36
>>712-713
専用のBBSでも作って
そっちで好きなだけくだんねー争いして来い。

716 :686:2007/03/22(木) 16:33:06
>>715
すいませんでした。

717 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 16:44:49
ねちねち粘着側もしつこい言う側も
スルーすればいいんじゃね?

718 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 17:34:38
>>717
お前もな

719 :686:2007/03/22(木) 17:36:41
うるせーばか

720 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 18:01:59
荒れてるからサルベージしとくよ

721 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 18:15:03
ククメンのチュプがファビョると
こんなにも凄いんだなw

722 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 18:49:59
さて、次のウマーレシピはぁ〜(サザエさん風

723 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 18:53:47
ほらほらみなさん夕飯の仕度しなきゃw

724 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 19:04:42
流れぶったぎってすいません
その後のカレーパンなんですが、カレー入れすぎて包みきれなかったのでオーブンで焼いちゃいました
そしたら激マズおやきが出来上がりますたw
こんなマズいものを作ってしまい、人生の汚点になってしまいますた

725 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 19:09:06
ママァー、不味い料理止めてよ!

726 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 19:22:16
>>724
ドンマイ。

727 :困った時の名無しさん :2007/03/22(木) 21:12:33
ID:310710 ヨーグルト1P使いきり!!Cake

あっさりしてて甘すぎず、簡単なのにウマー!でした。濃厚な味
ただなかなか焼けなかったので温度上げて焼いた。

ID:266597 ヨーグルトでスフレ♪

下手なのか、シュワーにならなかったorz
味はいいんだけど・・・
ヨーグルトでシュワーなレシピ他にありますか?

728 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 21:30:12
328224あとひくウマサ☆切干大根ゆずマヨサラダ
246999かぼちゃとコーンのバター醤油煮
13478簡単!揚げない 揚げ出し豆腐♪
3つともフツーだった。。
作り方が悪いのか、うちの家族の味覚が悪いのか。。。
誰か美味しいと思った方いますか??

すみません、ウマーなスレでしたね。
174662おいしい☆ぶりの照り焼き♪ は何回もリピしてます。
美味しいです。

729 :728:2007/03/22(木) 21:31:34
すみません。あげてしまいました・・・。

730 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 23:09:01
クックつながんない〜

731 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 23:18:36
305130 とろける角煮風スペアリブと大根の煮込み

おいしくできました。骨がある分アクも旨みも出たようです。
手順にはなかったけど下茹で時アクをとりました。
残った煮汁にうずらの玉子2パック分投入中。

732 :困った時の名無しさん:2007/03/23(金) 19:04:35
分娩中

って読んでしまった

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