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ビントロってマジうまくね?

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/11 12:58 ID:WLQhGLml
中トロより安いけど
中トロより脂肪が少なくて旨くね?
いつもこれしか食わんのだが

2 :トコノイタンハ ◆WfuO0J/v7s :04/08/11 13:02 ID:UT7y/M7H
2

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/11 14:25 ID:sRuLMp16
かっぱ寿司

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/11 15:34 ID:GO5SNWRS
貧乏人のトロのイメージが強いけど俺も好き。
本当はビンナガマグロ(ビンチョウ、トンボとも呼ぶ)なんだよな。

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/11 15:51 ID:eSdOOCuq
回転寿司とかちょっと安めのお寿司屋さんで中トロ頼むと
妙にスジっぽいやつ出てきたりするじゃん?
あれだったらビントロのが全然いいよね。

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/11 17:53 ID:39+3mH6z
ビントロ(゚д゚)ウマー

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/11 20:34 ID:WLQhGLml
ビントロ>中トロ>>>>(越えられない壁)>>普通の赤マグロ

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/11 21:43 ID:eY5lkqli
あぶってあるビントロが好き
ウマー!!

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/11 23:02 ID:ZD1AbGaV
ビントロ=ビンチョウマグロ(ビンナガマグロ)のトロの意味だろ
ビンチョウにも赤身、中トロ、大トロがあるわけだが

ビントロ>中トロ って何?

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 14:02 ID:rYfC3QDr
オマエら「ビン」の意味がわかってない
特に>>9なんか恥かしくないか?w

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 14:24 ID:150vpEIH
じゃあ9はビンラディンにも赤身、中テロ、大テロが
あるって言うのか?

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 14:52 ID:9wzo5MqT
>>11
笑える>>>>...<<<<
「赤身」がその儘ってのはイマイチだが...。

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 03:16 ID:0YJZHWJx
ネギトロも旨い

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 04:20 ID:FoYan9hi
回転寿司の中トロはハラモ使ってるトコ多いからね。
脂が食いたいのならトンボ(ビンチョウ)の方がいいかも。


15 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 04:36 ID:LIekVbxa
ビントロ=ビンテージ物トロ

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 04:50 ID:FoYan9hi
>>9
一応マジレスしとくと、ビンチョウは魚体が小さい。
大体1メートル以下。
だから他のマグロのように部位によっての脂の差が少ない。
脂がのってるやつは一匹まるまる脂だし、ないやつはまったくない。

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 05:14 ID:ZNEepUvT
>>16
(゚Д゚)ハァ?

藻前は「赤身」「中トロ」「大トロ」が部位の名称だとでも思っているのか?

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 00:56 ID:PpdEOALF
そうだろ?

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 01:02 ID:zr8KZY2C
ちょっと凍ってるのが好き

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 01:05 ID:G+iVp08n
俺は凍ってるのダメ。

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 01:44 ID:jOFZthTL
DQNっぽい方はビントロとエンガワがお好き。

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 06:07 ID:lEu9lWJ/
>>21
それ私じゃん。死ね

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 13:42 ID:DsmfSfi5
ある意味で「邪道」と感じる人もいるかも知れないけど、事実旨いもんな。
そんなにたくさんは食えないけど。

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 14:44 ID:qA5+d3Jd
寿司に邪道も糞も無いだろ。何乗せても良いんだよ

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 18:26 ID:PpdEOALF
そうか?カニミソだけは生理的に受け付けないが・・

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 18:37 ID:qA5+d3Jd
だからそれはお前さんの個人的な感覚だろ?
イクラが嫌いな人はやっぱり生理的に受け付けないって
言うだろうな

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 20:48 ID:NG2Toqam
銀座の高い寿司屋に連れて行ってもらったとき、オヤジに
「ビントロください」って言うと、「うちじゃーそんなもん
出しませんよ」ってムッとされた。

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/15 20:04 ID:uir503LK
>>27
それはおまいが悪い。

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/17 18:10 ID:LB8xNYeC
まじうめええ

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/17 20:11 ID:sItprEyC
素朴な疑問だが、ビントロとエンガワってDQNが好むタネと思うのはなぜだろう。

31 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/17 20:26 ID:K2L0wvIj
天下寿司のお土産で1箱まるごとびんとろとか作って食ってたなぁ、若い頃は。

32 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/17 21:51 ID:OLeBC3WN
なんたって、シーチキンの原料だものな。
スーパーなら、98/gで売れるくらいのネタ。
ただし、冬場しか出回らない生ビンチョウは美味いとおもう。
刺身で、だけど。

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/17 22:27 ID:XLloemYA
98/gってかなり高額だと思うのですが・・・。

34 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/17 23:08 ID:xm6IS4ob
なんで?普通グラム幾らって言ったら貴金属以外は100gが基本。

35 :32:04/08/17 23:17 ID:OLeBC3WN
>>34
その通り。
寿司屋にとってはかなり利益の挙がるネタですね。
ちなみに魚体の小さなビンチョウには部位毎の名称
などあるはずもなく、ビンチョウマグロ=ビントロであり、
赤身なんてあるのかな?



36 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/17 23:19 ID:HVnqihW5
昔は凍ったままのが回っていたもんだけど、
最近はちゃんと解凍して握る所が多くなってきたね。

37 :33:04/08/17 23:20 ID:XLloemYA
スマン…貴金属ではないが1g単位の商品扱ってるんで。
>>32気分悪くしないでね。

38 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/17 23:31 ID:xm6IS4ob
>37
覚せい剤?

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 01:59 ID:uA0RFAsg
ビントロって回転寿司屋で初めて食べた
関係ないけどサーモンも回転寿司屋で初めて食べたな
昔は普通の寿司屋には置いてなかったよ
ある意味回転寿司屋は実験場か

40 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 16:26 ID:RqMt/BzG
素人が、やたらと「ビントロ」なんていうんじゃないよ。
握ってる方からしたら、「このカッパ寿司ヤロウ」ってとこだな。
せいぜい「ビンチョウ」とか「トロビンチョウ」って呼んでくれ。


41 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 16:56 ID:UpC/pGdF
グラム98円は100g98円だが
98円/gは1g98円。
書き方がよくない。

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 18:55 ID:NjFOps1+
ピンサロ

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/19 00:11 ID:RoWxkfaW
>>42
それも大好き。

44 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/19 01:08 ID:bd2WX6B6
>>40
だってメニューにビントロって書いてあるんだもん。

45 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/19 02:33 ID:z/CbfPir
>>43ワロタ

ビントロ、色がだめでまだ口にしたことないっす。
みんなうまそうに話してるから、明日食べてみようと思う。

46 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/19 02:34 ID:1F7Y0ZY3
相変わらず「トロ」を部位の名称と勘違いしている方がいますね

通常マグロの部位は「腹カミ」とか「背ナカ」と分類するわけで、
(細かいところで「カマ」「スナズリ」「ノウテン」なんて部位もある)
「血合い」「赤身」「トロ」なんて言うのは肉質を分類する名称だ

ビンチョウは確かにクロマグロやメバチマグロと比べて
1頭マグロの部位による肉質の差は少ない
とはいっても「赤身」と「トロ」はあるだよ


http://www.kesennumanet.jp/21list_s/top.html
>生鮮ビンチョウ(正肉・脂〜赤身)

って書いてあるじゃん


http://aikij.com/gyoyu/qa/2-01.html#75
>脂のランクは、大トロ、中トロそれぞれありますが、余り分けてはおりません。
>赤身の所ももちろん刺身や寿司ネタとして使用されています。 

だってよ

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/19 04:46 ID:q4A0VR7d
>>39
回転寿司のサーモンと、鮭は違うぞ。
時鮭の握りなんかは少なくとも25年ほど昔からあった。
時折あるようなサーモンの淡水魚のような泥臭さというか土臭さはない。

48 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/19 06:16 ID:xloTTOP4
>>46
そんな言葉遊びはどうでもいい。

49 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/19 09:26 ID:JEyQ2vye
>>45
食え、目を瞑ってでも食え!!
口に入れた瞬間なくなるから

50 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/19 16:58 ID:z/CbfPir
>>49
食べた。普通においしかったです!
食わずぎらいは損するね!これからは食べる。

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/19 17:30 ID:LtsMtttN
あの色の何がいかんのだ

52 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/19 17:41 ID:dQSF6YzD
安いし、上手い。
足も早い。

53 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/19 21:24 ID:iiVFOz0h
このスレ読んでたらよだれでてきた。

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/19 21:38 ID:v3OtF6YR
ときどき、血管が目立ってるのがあるのが食欲萎える。

55 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/19 22:15 ID:2AmscVag
ちゃんと血抜きしてないのか、それとも身の色が薄いから他のマグロに比べて目立つからなのか。

56 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/20 00:33 ID:H6enePTe
>>55
後者じゃね?

57 :コハダ ◆jx88Hbe0Dc :04/08/20 05:37 ID:deVty/sr
(お邪魔いたします)

◎◎◎ おすし板の名無しを決める投票を行います!! ◎◎◎

新しく誕生したおすし(仮)板ですが、いまのところこの板で名前を書かずに投稿したとき、
標準装備の匿名「名無しさん@お腹いっぱい。」が表示されています。
これを私たちおすし板住人の手でオリジナルの匿名、名無しさんを決めようということで、
今回投票を行うことにしました。

08/21(土) 00:00〜23:59 の間、以下のスレッドで名無しを決める投票を行います。
住人のみなさんは是非清き一票を投じて下さい。

★おすし板 名無し決定投票所:投票期間厳守で★
http://ex5.2ch.net/test/read.cgi/vote/1092944246/

(投票候補、ルール等は投票所に記載しています)



58 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/22 00:06 ID:i4SeG9GI
値段の割にうまいよね。
安い回転寿司のエース的存在。

59 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/22 12:26 ID:b/M+ejTi
旨いけど、水銀多いんだよな、妊娠中は食べない方がいい。

60 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/22 14:52 ID:73ybo5l8
トロのような色をしているからビントロマグロなどと呼んでいる業者・消費者が多いが
正式にはビンナガマグロ、ビンチョウマグロなどという。
色素が薄い分、赤身魚としての味自体はイマイチ
ゆえにマグロ類の中では最も安価。そういう意味では回転寿司屋向き。
ただ、近年では、本マグロ・インドマグロの赤身、中トロ、大トロを
個数・量調整して一皿105円で出している店が急激に増えたので、
ビンチョウマグロをわざわざ食べようとは思わない。



61 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/22 16:01 ID:e4XO6t0R
105円で偉そうな事言われてもねぇ

62 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/22 16:16 ID:+u1mUc7G
俺の食ってるビントロは一皿300円だけど

63 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/22 16:59 ID:Uttk0ZtW
最初はトロの代替品として出てきたのだろうけど、
もはや一つのネタとして独立しているような。
赤身や中トロをさしおいてわざわざビントロを選ぶ気分なときもある。

64 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/22 17:06 ID:+u1mUc7G
中トロは食いすぎると太らない?

65 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/22 17:21 ID:73ybo5l8
>62
105円の本マグロと300円のびんとろを比べろとは言わない。
同じ300円同士で比べてみたらいい

俺の場合は、普通の店でも回転でも、ビントロは食べないけども

66 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/22 17:23 ID:73ybo5l8
>64
寿司にしても刺身にしても、適量食べるから美味しいんじゃないかな。

「食いすぎる」←そんな必死に食い意地張らなくても。。。


67 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/22 17:29 ID:VB0atMs6
ビントロうまくて好きだけど、何処の廻転寿司でもネタが妙にでかい
ところが多くてあんまり数は食えない。

68 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/22 17:33 ID:e4XO6t0R
>65
あんた優劣付けたがりだね。偉い順番が金額ってのもわかりやすくていいな。
だろ?ビントロなら2貫で300円だが中トロなら400円、この場合高い中トロの方が
偉いと言いたいわけだ。で同じ中トロでも105円の中トロは300円のビントロに負けると。
別にさ、何かと比べて美味いまずいって言ってるスレじゃないんだが。
数あるネタの中でビントロが好きだって人が集まってるだけだろ?ビントロの正式名称が
ビン長マグロだってとこでやめとけばいいのに、食いたくないなんて書くなよ。


69 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/22 19:24 ID:IjYsv+oU
うまいよねってスレにわざわざ来て、「たべない」「たべようと思わない」
なにいってんの?って感じ。ファンスレに乗り込む無粋なアンチ(又はその逆)と同じ。

70 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/22 21:39 ID:sY72XcMG
しかも評価基準が105円じゃねぇ。

71 :多目的駆逐艦 ◆Ge.d.7bDDA :04/08/22 22:17 ID:ufa+nNMU
http://intermezzo.cool.ne.jp/report/Lupin/R3_temp.swf?inputStr=%83%8B%83p%83%93%82R%90%A2%81%60%89%F1%93%5D%8E%F5%8Ei%82%CC%95%F3%90%CE%81E%83r%83%93%83g%83%8D%82%F0%91_%82%A6

72 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/23 02:28 ID:wfQWFJWe
敏棒舌

73 :('A') ◆tREOsuNNYs :04/08/23 09:03 ID:eGrQ/Pue
貧乏舌でもいいよ。
口に入れた瞬間蕩けるビントロうまー。
凍ってるとちょっといやだけど。

74 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/23 23:07 ID:hkmIcwgp
便吐露ならわかるが
ビントロなんていうネタは無い

75 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/29 12:57 ID:V979sFlm
うまいage

76 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/29 18:27 ID:l/LqZB7D
旨い物を旨いと言って何が悪い、ビントロを馬鹿にする奴は、
自分の舌で食い物の味を味わっているんじゃなくて、
値札を見て金を出す感覚を味わってるだけなんじゃないの?

77 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/29 18:32 ID:IjdNCpIU
>>1
赤身のほうが旨い

78 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/29 18:51 ID:6T1/VWQt

値段考えたらビントロは旨いね。
値段考えないなら本物のトロの方が好きだけど。

でもハマチも捨てがたい。

79 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/29 19:40 ID:88PtD4PV
スーパーで刺身コーナー見たけど、普通のマグロより安いんだね。
普通の赤身より美味しいしお得。

80 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/29 19:41 ID:88PtD4PV
>スーパーの刺身コーナーで

81 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/29 19:42 ID:IjdNCpIU
>>78
赤身のほうが旨い

82 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/30 01:52 ID:wLPxR+J/
つーか乳白色だからおおー脂のってんねーいいよいいよ〜っておもったら
凍ってるだけで赤身気味ジャねーカ!!!!4皿もとっちまったぜ。


83 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/30 02:19 ID:djh5k9NI
>>81
通は赤身だよな

84 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/30 09:27 ID:jm2V4qzp
味覚障害者の集まるスレだな
あんな水っぽいものが旨いだなんて笑止

85 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/30 12:34 ID:TkEK3gKT
>>83
そそ、まぐろは赤身が一番うまいのさ!

86 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/30 12:42 ID:Td1T1AEf
キングサーモン>>サーモン>>>>>>>大トロ>中トロ>>>赤身>>>ビンチョウ

87 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/30 15:50 ID:nmMc4aN/
サーモンも旨いな。
カツオとサーモンとマグロの味の違いがわからん

88 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/30 21:10 ID:a6qil384
>>87
氏ね

89 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/30 23:33 ID:1t1BrGbG
たまに行く回転寿司屋で、
ビンチョウのハラスというのを出すことがある。

これが激ウマ。1皿2貫で130円とは信じられない。

90 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/31 01:09 ID:ly6r4j/i
>>89 どこどこ?

91 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/31 01:09 ID:ooDh/Eo3
俺は通でもなけりゃ、グルメでもない。
地に足つけて、身の丈に合った物を食ってる。
ビントロが旨いと思う自分に、誇りを持ってる。

92 :89:04/08/31 01:24 ID:HIK/IWc0
>>90
池袋

93 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/31 05:03 ID:i07rzY/8
ごめん。ビントロの上にうんこしちゃった。

94 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/31 07:25 ID:4tNqSC+e
俺もビントロ大好き。
近くのスーパーでビントロにぎりが売ってるんだけど
これがまた本当に旨い。ついつい買ってしまうよ。

95 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/31 07:34 ID:Fc++oim/
>>40
そんなこと言ったってお店にビントロって貼ってある。

96 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/31 15:31 ID:9P8F1v7r
>>81、83、85
江戸の頃は、赤身が主流で
トロは捨ててたらしいからね。

97 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/31 16:29 ID:0ey89W7z
江戸時代に行けばオレ様残飯処理のヒーローになれるな

98 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/31 17:56 ID:Ua+Oidju
>>96
確かに赤身の方が高級だったようだけど、トロを捨ててはいなかったはず…
当時は冷蔵手段が無くて、いたみ易い脂の多いネタは、早く売ってしまう必要が
あったから、かなり安かったんだとか。

99 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/31 20:14 ID:+hTQOb4d
いや、俺も捨てる部位と聞いたことがある。
どこかのお偉いさんが職人に「今まで食べたことのないネタを握れ」
見たいなことを言って、困った職人が苦肉の策で握ったのがトロ。
それが予想外に美味かったので口コミで広がったとか。

100 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/31 21:17 ID:JGXx00Rb
昔の人は脂っぽいのがあまり好きじゃなかったんだね。
光り物が人気だったとか。

101 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/31 21:24 ID:Jh35n2to
勧告:ヒジキに無機砒素含有  

--------------------------------------------------------------------------------

28日にイギリスが勧告だしたと思ったら3年前に既にカナダから勧告を受けていたんだって?
誰が聞いたの?私は知らなかったけどぉー。他の国民の皆様は御存知でしたか?

まあね、マグロなんてものは有機水銀たっぷりだから日本人しか食わないって言うしね。
ツナ缶は水銀抜いてるのかな?
産経←
以下記事より引用::海藻類など自然食品を愛好する住民の体内から多量のヒ素が検出されたと、1999年に医師から通報があった::引用終わり。

カナダの自然食品を愛好する住民って例えばアザラシとか食べる人たちのことじゃないの?
ベジタリアン系かな?

エーん、無機砒素は、和歌山のカレー事件で使用された毒性の強い怖いものだそうですよ。
カレーじゃなくてヒジキで砒素中毒はいやだし発癌物質だそうです。

あーあ。健康に良いと思って食ってたらこの始末。
ひじきに含まれる無機砒素は自然にあるものです。

カドミウム汚染された土地を改良するのに土地改良剤(木材の廃材などを燃やした炭)を通常使用するようです。でこの土地改良剤に使われている炭の原料の木材に消毒の為の砒素などが含まれている場合があり・・・
土壌改良剤と砒素についてはここ



102 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/31 22:36 ID:C9UgWzdY
ビントロってうまいけど、江戸時代にはねーだろ。

103 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/08/31 23:42 ID:Iq50gov2
寿司は江戸時代だと、関東圏しか存在しなかっただろ。
全国に広まったのは関東大震災以降。

104 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/01 00:27 ID:Dr4utftk
>>102
寿司ネタとしては無かっただろうな。
静岡辺りじゃ「トンボ」と呼ばれて食われてたかも知らんけど。

105 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/01 00:46 ID:3jqD/pQY
>>103
いわゆる「握り寿司」はそうかもしれないが、
保存食としての寿司は各地にあったはず。
代表的な例が滋賀の鮒寿司。

106 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/01 01:40 ID:8ohttc9c
このあいだテレビで平安時代の寿司を見たな。
米ごと漬け込んじゃうやつだった。

107 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/01 22:53 ID:XW5r+7Jh
久しぶりにビントロ喰った。
複雑な味がした。

108 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/02 22:57 ID:GSVqki2x
>>99
その説のほかにも
「鮪の記録的大不漁で仕方なく常連に出したら大好評」
「捨てる部位のトロを下宿の学生にやったら美味そうに食ってたので」
「西洋人がモッタイナイと言って持ってった。食ってみたらうまかった」
ぐらい俺は聞いたことあるがいったいどれが本当なんだ。

109 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/03 23:45 ID:tcaSHRfv
>>108
西洋人のはガセっぽいな。
霜降り肉を見て「腐ってる」と言うぐらいだもん。
ま、西洋でもいろいろあるけど・・・。

110 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/05 12:01 ID:ASO7kPsH
うまいよこれ
中トロは脂っぽいけど、こっちは食いやすい。

111 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/06 14:26 ID:FPbzLods
ビントロ最高

112 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/07 13:46 ID:hm5oBJd1
大トロという名の筋の部分を食わされるなら、こっちの方がいいな。
「ビントロひとつ」
「今タイムサービスで大トロありますよー」
「(回ってるのを見て)……いや、ビントロで」

113 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/07 18:21 ID:qqwGjLWA
タイムサービスとかの大トロって、大トロじゃないこと多いし

114 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/10 16:00:25 ID:ljHScf/F
大トロって脂肪だけ多くてウザイ

115 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/10 23:43:42 ID:USpdp9MN
サーモン、ビントロ、中トロ、大トロ、エンガワはどれか一枚食べれば十分
しつこ過ぎる。

116 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/11 10:30:10 ID:+CCZSpad
俺はどれも食べない

117 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/11 21:07:22 ID:KQO8z3PI
ピンサロってマジうまくね?

118 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/11 21:38:15 ID:lxUwkl4h
ピンサロよりヘルスの方がうまい

119 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/12 08:38:53 ID:Gm7D3oQd
ティンティン
ビンビンで
マムコ
トロトロ

120 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/16 16:05:11 ID:rHoJPGuK
(´-`).。oO(安上がりだな)

121 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/16 22:10:50 ID:tMR6c2lH
風俗行かなければ
寿司何皿も食えるよ
5000円だとして50皿くらい食えるよ、かっぱ寿司なら
1回10皿食っても5回行けるよ
金出して風俗いくおっさんとか馬鹿馬鹿し

122 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/16 22:17:38 ID:eyiy/ISC
病気貰うしね!!

123 :名無し:04/09/16 22:36:20 ID:6HFVrrjM
カッパ寿司最高だよな
庶民のための寿司って感じ。

124 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/16 22:37:00 ID:oAPRCa75
同じ105円ならもっとましな寿司があるだろ

125 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/17 16:00:47 ID:XV7645ad
>121
そう考えると、円光で一週間ほど腹いっぱい喰ってもお釣がくるんだなぁ
でも厨房のマソコもなぁ_ト ̄|○

126 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/20 21:04:33 ID:taIO+WI8


漢(オトコ)としては悩みどころだな

 _ト ̄|○


127 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/21 21:29:10 ID:aUTQqzBC
ビンナガの身って、確かに赤色が薄くて食べてみても脂の味がするけど、
べつに脂肪が固まって白くなってる訳じゃないよな?それをトロ扱いする
のっておかしくないか?

128 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/21 22:31:37 ID:8ht+7OI+
激馬

129 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/22 01:54:32 ID:F22ZwQEd
ビントロって同じ店でも、その日によってアタリハズレがあるよね
どのネタにも言えるのかもしれないけど、ビントロはホント天と地ほどの差が・・

130 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/22 02:04:38 ID:VFUUHZFp
↑それわかる!カッパ寿司でよくあるそういうこと

131 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/22 04:01:19 ID:F9ciMgdw
>>125
円光なんて人間として終わってる世界に脚を踏み込んだら
人としておしまいだな。
それより、寿司じゃ寿司じゃ〜

132 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/22 14:10:08 ID:vWSZ0p1b
このスレ読んで、
かっぱで最後にビントロ頼んだ。
そしたら、半解凍のヤツが出てきた。
ゲロマズだった・・・

騙 さ れ た 

133 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/22 21:03:45 ID:F9ciMgdw
俺も解凍途中のビントロによくあたる、、、。
ビントロは凍ってる確率が他より高い。

134 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/22 21:44:40 ID:sE7/iF6z
銀座の一流と呼べる店でいただいた生ビンチョウ鮪の腹上部は次元が違いましたよ。

135 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/22 22:11:28 ID:kYgbMOAi
銀座の一流店で、ビンチョウなんて出すの?

136 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/22 22:11:59 ID:EnxKvDGg
冷凍びんちょうは、完全に溶かすと仕込みしづらいのです。
血もまわるし、ぐちょぐちょになり易いです。
しかも、溶けだすと変色もかなり早いだす。
したがって、凍ったまま切って保管、半シャリのままにぎる事が多いだす。

137 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/23 15:04:23 ID:ypNm5/nv
>135
注文すればお稲荷さんも出してくれますよw

138 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/23 18:58:52 ID:+PqL6Zke
>>137
銀座のある有名店で、ビントロ下さいって言うと、店の大将に怒られたことあったよ。

139 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/23 22:57:21 ID:vEfbxFQC
ビントロよりイソマグロのトロの方が断然美味いよ。

140 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/25 14:16:23 ID:ewXQo8nz
地元のかっぱのビントロはマズーだった
新潟のかっぱのビントロはウマーだった

それだけ

141 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/25 21:04:44 ID:mXVBEru2
ビントロって店の姿勢がよく分かるよな。
安いネタでも丁寧に解凍してお客さんに美味しく食べてもらおうって所と、
とにかく安けりゃいい、口の中で溶けるから凍ったまま握って出すって所じゃ、
ビントロに限らず他のネタを食ってもやっぱり違うと思うし。

142 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/25 21:45:50 ID:QLYktSjK
かなりの美味w
大トロを連想して余計食べれるw

143 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/25 22:22:48 ID:T3kZU7hy
ビントロは、普通の寿司屋では、見たことがありませんが、
最近ですよね回転寿司とかに出てきたのは。
1回食べましたがあの油っぽさが
何となく嫌いで、その後は食べたことがありません。
どうも、子供のトロって感じがするのですよ。
レスの、マジうまくね?という書き方からして
幼児系のネタですかね・・

144 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/25 23:18:17 ID:7XJZZU3o
>>143 なんか微妙うに血なまぐさい感じが好きな俺もオコタマですか?

145 :↑ミステイク:04/09/25 23:19:22 ID:7XJZZU3o
微妙うに→微妙に

146 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/26 00:10:37 ID:aesL1a/7
いえいえ そんなことはありません。
うに も タマごも
美味しいネタです。

147 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/27 23:19:22 ID:xhMnFZha
>143
また変なあおりキター!

どうせ自分は赤身とか大トロとかいうんだろ?
そういうのが好きな奴はビントロというすれ名に惹かれてはこないはず。

カッパのビントロは当たり外れが多い。
脂の乗ってないものやネタの小さいもの、解けきってないもの。
俺は少し手元においてから食ってる。

148 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/30 15:15:25 ID:ZEpKR/xf
ビントロうめーな。そればっか食っちまう
でもハマチとかイワシとかの味が解かる舌になりてーな

149 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/02 14:10:58 ID:WO/S3ZKr
ビントロとピンサロってなんか似てるよね!

150 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/02 15:39:27 ID:yDHdt6VK
>>149
君とは友達になれそうだ

151 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/03 10:55:36 ID:Ztf39hFg
ビントロなんざ回転寿司ご用達ネタだろ?
まともな寿司屋には置いてないよ

152 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/03 13:16:27 ID:mRecrWEl
貧乏人のトロだもんね

153 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/03 21:33:45 ID:s7XQt0Kj
まあ、本当にまともなすし屋だけ通ってる奴は
ビントロなんて知らないはずなんだけどなw



154 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/03 21:43:50 ID:DidWgzk1
回転寿司のびんとろで満足できる自分が大好きです

155 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/03 22:11:42 ID:HVa0MizY
下町のナポレオンみたいなもんか・・・

156 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/03 22:47:45 ID:dN1zn9yT
銀座に店出してるからって、マトモな鮨やとは限らんぞw

157 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/04 02:55:41 ID:TvFaj+iY
スーパーで刺身見つけて
スゲーボリュームで
食ったら生臭かった....

158 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/04 20:54:00 ID:8okD8r83
いずみ鯛ってのも安くて美味いがどんな鯛なんだ?

159 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/05 12:34:32 ID:LsrFKx+p
マグロの水銀も結構ヤバソウです。
http://www2.sala.or.jp/~bandaikw/news/metal/FDAEPA031210mehgadvisory.htm




160 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/05 12:38:16 ID:Qz8l6kw1
>>149
安くてウマーなところも似てるよね。

161 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/07 02:20:19 ID:zIxvGLDF
ウチではビントロと赤身半々に混ぜてネギトロ丼作る
結構(゚Д゚)ウマーよ

162 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/07 08:14:39 ID:xwWR0Nl3
ビントロとアボガドのマリネ馬逸すよ。

163 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/07 12:26:11 ID:Nu9OguEr
ビントロは正直脂が重くて苦手

164 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/08 09:17:50 ID:iB8QhSbP
私は寿司が大好きで、「ほかけ」「久兵衛」にも行きますが
ビントロも好きです。


165 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/13 18:27:43 ID:2lLJ59mA
回転寿司いったらビントロばっか頼んで食ってしまう

166 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/13 19:15:05 ID:9KlCkgSD
詳しく説明してあるけど・・・
http://users3.cgiforme.com/explorer1/messages/1318.html
http://anitou.honesto.net/up/1/img-box/img20040902074841.html

167 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/10/15 12:44:40 ID:SyskOq7L
↑ウィルス貼るな

168 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/02 17:23:07 ID:5GbXNfWn
冷凍モノなら焼津の漁協の売店のとこ通り掛かった時に買うな。
1本の1/4くらいで1.5k\しないし。

169 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/07 23:28:19 ID:RCAmgUzj
>>168
いいなあ・・卸したて

170 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/10 16:24:57 ID:C7fxr7xs
水産高校出身の友達に聞いたんだけどビントロってもともとは脂身が
少なくて、回転寿司とかに出すのは食用油に漬けてあるからとか
言うんだけどホントなの?


171 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/10 17:36:47 ID:MEEeD0ij


172 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/11 12:31:56 ID:y2TOdrsd
>170
店員の鼻の脂を付けてるんだよ

173 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/11 12:43:17 ID:09NBlGh5

964 名前:名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 :04/11/11 12:28:55 ID:rEdCBsDy
俺はビンチョウの旨いのは食べたこと無いんだ。
普通の鮨屋にはないし、回転のは冷凍で食感がだめ。
どこで旨いビンチョウ食べられるんだろ?

174 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/11 16:34:13 ID:lBF+sjSr
銀の皿(宅配)のは美味かったよ

175 :(´・ω・`)けんた:04/11/12 03:17:10 ID:Qmx2eGlL
スーパーでフィレで注文(半身)するといいよ!安いし・・・
腹のほう半分は極上大トロですよ!切れる包丁で刺身にすればウマ〜
1Kgでも1000円くらいね。
身が崩れやすいからほとんど冷凍なんですヨ!



176 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/13 13:18:50 ID:EJmXHC8a
スーパーのなんて食えるか

177 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/13 14:47:42 ID:9LAsEwL2
「貧者の大トロ」ことビントロ
漏れはだいしきです!

178 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/13 14:55:15 ID:GAby/Fw+
漏れも大しきでし。

179 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/13 17:03:08 ID:SHH7JpSy
マジで旨く無い。

終了。

180 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/14 01:08:24 ID:+aAoP/fT
終わっちゃいやん

181 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/14 01:37:09 ID:Vp9Eq5O+
美味いと思う

182 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/14 18:34:54 ID:l+zOsu0A
ビントロを好んで食べてる。こないだスシローに行ったら見た瞬間に即決した。
安い、マジで。そして美味い。口の中に入れると味がする、マジで。ちょっと
感動。しかもトロなのに2貫100円だから量も多くて良い。ビントロはマズいと言わ
れてるけど個人的には美味いと思う。本マグロの大トロと比べればそりゃちょっとは違うかもし
れないけど、そんなに大差はないって店員も言ってたし、それは間違いないと思う。
ただ凍ってるのに当たるとちょっと怖いね。トロなのにとろけるどころかシャーベットだし。
味にかんしてはインドマグロの大トロもビントロも変わらないでしょ。大トロ食ったことないから
知らないけどマグロの種類くらいででそんなに変わったらアホ臭くてだれもビントロな
んて食わないでしょ。個人的にはビントロでも十分に美味い。
嘘かと思われるかも知れないけどスシローで極上一貫のビントロ食ったらマジで極上一貫のミナミマグロ中トロより
美味かった。つまりはインドマグロですらビントロには勝てないと言うわけで、それだけでも個人的には大満足です。

183 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/14 19:21:19 ID:df4d4A1P
>>182

インドマグロを食べたことないのに語るな。
ビンチョウは大衆ウケはいいと思うが、本物のマグロとは天と地の差ですよ。
マグロの中で最下級なので、高級店に冷凍ビントロは絶対にない。

黒マグロ=インドマグロ>>>>>>>>ビンチョウ

184 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/14 19:31:01 ID:Vp9Eq5O+
でも美味いよね

185 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/14 19:33:25 ID:+aAoP/fT
うんぉぃしぃ

186 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/14 21:29:21 ID:a4xEzfLL
まずくはないし中トロっぽくて似てるけど、差はかなりあるな
明らかに「旨味」がない

187 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/14 22:20:59 ID:MWnzknVw
>>182
GTOコピペに見事にはまってるのが、ビントロの立場を如実に表してるな〜。
たまにハズレもあるが、C/Pを考えると、ビントロ最高だよ。

188 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/14 23:49:04 ID:RzkrvC23
いや、ビントロはうまい

189 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/15 01:10:19 ID:7J9r+bY1
本マグロ中トロ2貫800円
びんちょう大トロ2貫200円を4皿

そりゃ本マグロの方が旨いんだろうが、値段通り4倍旨くはないよね?
リッチな金持ち様と、見栄っ張りは置いておいて、
普通の一般庶民はビントロ4皿を選択するっしょ??

190 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/15 01:53:24 ID:EfyzcVW7
回転寿司だと、下手に高価な『インドマグロ大トロ』なんかの皿取る
よりもビントロ食った方が安くて美味い。

191 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/15 03:41:20 ID:z4x8WGry
>>189
びんちょう大トロってなんだよ・・・
ビントロには大トロ中トロねーんだよ!大きさ勉強してこい

てか旨いに2倍も4倍もねーだろ
コストパフォーマンスがいいのは理解できるが
寿司食いいったら1皿は中トロなり大トロなりを食いたい

たしかに高いし、単純計算では割に合わないかもしれない
でもそれを食べることの満足感で仕事もがんばることができ
その結果稼げる>またトロ食う、の良循環

まあ途中からアホみたいになったけど
中トロ2貫800円だとしてもそれは妥当だと思うよ
それでも食う人がいるからその値段なんだし

でもたしかに回転寿司だとビントロのが美味いな・・・

192 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/15 03:42:31 ID:1NPtXcKB
>189
そのとおり。

とはいえ金持ちは値段を気にしないから食った数なんて数えてなさそう。

193 :189:04/11/15 03:55:50 ID:7J9r+bY1
>>191
勉強してこいもなにも、近所の回転寿司のメニューそのまま
書いてみたんだがね・・・。
びん長まぐろにもトロの部分はあるんじゃないのかねぇ

194 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/15 14:27:49 ID:aszoT6Pr
おいしんぼでさ、フォアグラとアンキモの比較あったじゃん
蓄養の不自然な脂肪の付いた本マグロなんぞより
安価で十分美味しいビントロのほうが健康的ってもんだ。

195 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/15 14:37:34 ID:Grru5zJ5
だからそんな糞と糞の比較なんか無意味だろ。
ビントロなんてまずいもの、食わないし、
蓄養なんかのマグロも食わない。

おれは天然の本マグロしか食わないし、
女はマグロの女しか抱かない。

196 :びんトロ最高!:04/11/15 17:35:46 ID:GyD0MNN5
ウーーーーーーマーーーーーーイ!
あきんどスシローのびんトロ最高!
カッパもいいけど、スシロー最高!くらは知らね!
貧乏人のオイラには、びんトロで十分です!

197 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/15 19:26:06 ID:ZY5SzwZ9
確かに大トロよりもビントロたくさんのほうがいい。
安さの割りにかなり旨い。

しかし、この前頼んでも渡す気配のない店員がいた。
ムカついたからもう頼まなかった。

198 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/15 22:02:12 ID:zoPquaRU
>>195
別におまいと話してないし。

199 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/16 15:58:01 ID:m+V9wmIA
いいなあ、糞くって満足できる奴って

200 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/16 15:59:03 ID:yIi2aVb2
いいだろ〜

201 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/16 16:14:30 ID:m+V9wmIA
うらやましいなあ。回転寿司とかで
旨いとか思っちゃうんだろ、へへへ、
今日は贅沢したぜ、みたいな。
いいなあ。すっげえうらやましい。

202 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/16 17:31:37 ID:EsqQJ3T/
まーびんとろはうめえな。
安価でうまくてさいこうだわ。


203 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/16 18:13:32 ID:8KSv8mWQ
>>201
いいだろ。バカにはまねできないよ。

204 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/16 18:30:29 ID:F3yzg4/j
本マグロが美味いと思ってる時点でお前の舌が死んでるのがわかるよw
物の値段は知ってても価値を知らない恥ずかしい奴だな。
本マグロなどよりも明らかにビントロというかビン長マグロのほうが
美味い魚だよ。本マグロを有難がってるのは日本人の貧乏人だけだぞ。

205 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/16 19:06:28 ID:8KSv8mWQ
>>204
いや、そこまで悪口言わなきゃならないほど本マグロは不味くはない。
ていうか、美味しい。
でもビントロもすごく美味い。

206 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/17 09:10:48 ID:MD3pFcZU
叩いてる奴ら
ビントロがトロの代用魚という思考回路は捨てれ。

207 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/17 15:02:18 ID:AG9zpBTm
本マグロなどゴミ。煮ても焼いても食えないとは本マグロの事。
なんとか最近の輸送技術の発展で生で食うとそこそこだというのに
気がつく以前はブタのエサもしくは肥料だったのが本マグロ。
生の本マグロはなんともいえない嫌なケモノ臭が後味に残る。
あれが有難いと思って通ぶってる奴がいるがそれはグルメでなく
いのししや鹿を有難がるいか物食いの類だな。

208 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/17 16:25:52 ID:h1WAZP5Y
ビントロもうまいけどビンカマの握りも最高だよ。

209 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/17 17:23:42 ID:73uID/Ro
>>207
いや、イノシシはかなり美味いぞ

210 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/17 18:16:20 ID:hOq+GZSo
鹿も臭みはなく旨いぞ。
なんだ、わしの完璧な考察に流石のヤシどもも恐れ入ったのか。
いい例を話してやる。ほんの50年前のと或る国家の話だ。
鉄砲弾を作る鉄が無いから、と鍋釜釘まで国民が供出した。
魚雷の命中率を上げるといい、人間が2名乗船して、敵艦に諸共
攻撃する兵器が実際使われた。
上陸してくる敵を海底から攻撃する為に、10時間潜水して敵を
迎え撃つ潜水服が実際作られた。
船が無いからと、敵の船を一隻でも沈めると、戦闘機に爆弾をく
くりつけて、体当たりするという戦法がとられた。
もっと凄いのは、遠い敵国の本土を空爆すると言って、コンニャク
糊で貼り付けた、風船爆弾を作る為に大量の女子学生が動因された。
敵兵が攻めてきたら、非戦闘員も戦う為に、竹を斜めに切っただけ
の竹やりという兵器で、突撃の訓練が日常化された。

そして、それら全てが、当時の国民にはなんら疑問を感じさせる事
はさせなかった。
こんな事実があったんだぜ、おまいら。


211 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/17 18:18:21 ID:73uID/Ro
>>210
いや、そんな思い出話とマグロは全然関係ないと思うんだが・・・

212 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/17 18:19:07 ID:O3xCS/BE
回転寿司では人気らしいけど
回らん寿司屋ではいつも見かけないよ。

213 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/17 18:51:48 ID:73uID/Ro
備前長船鮪の脂身=ビントロ

しかし大胆に略したもんだなw

214 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/17 21:45:06 ID:2z2cUqey
>>212
それでいいんだよ。住み分けだよ。

215 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/17 22:45:59 ID:kPssZO0k
住み分けと言うか江戸前を気取ってる頭の固い古典すし屋では使いこなせないだけ。
ある意味、回転すしのほうが進化した寿司なんだよね。ま、握りなんかほんの数十年
前まではマクドみたいなファーストフードだったのにずいぶん地位が上がったもんだよ。
そういう意味では正しい寿司屋が進化した姿とは気取って通ぶってるカウンターの
すし屋ではなく小僧寿しや回転寿司なのかもな。

216 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/17 23:20:51 ID:UqZFg6SL
>>215
ファーストフードなのに寿司屋だと思うからダメだったのか。
寿司屋で今まで握られなかったねたや流通に乗ることのなかった
奇形魚が流れてるってのにも納得だ。

217 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/18 01:34:48 ID:+Q+vOZv/
ちょっと高めの回転寿司でのこと

カウンターで食ってたんだが
隣に3,4人くらいの家族連れが並んで座ってきた。
で、その中の5歳くらいのガキンチョが「トロ食べたい!!」って
連呼してトロしか食いやがらねぇ。
で、何皿か食べてまたトロを注文しやがる。
そしたら「すいません、もう大トロはないんですよ。
ビントロならできるんですけど・・・」と店のおっちゃん。
それを聞いたガキは「ビントロなんてやーだー!!マグロが食べたぃいい」
と騒ぐ騒ぐ。思いっきり殴ってやりたかった・・・

うるさい上に貧乏人の俺よりいいもの食いやがって・・・・

218 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/18 08:37:45 ID:uBq/tRXT
おなかはすいた? という中華料理漫画で、一代でガソリンスタンドの美味
いバーガー屋からチェーンを築いた親父と対戦になって、主人公がふか
ひれ入りの小龍包かなんかで勝利したんだけど、そしたら親父が「高級
食材を使ったファストフードなんかあるか!?(と、言いつつ自分もいい肉を
用意した)」と言い出したんだけど、そしたら主人公が「ファストフードは
安物で無ければならないという法は無い」って言い出したんだよな。
まさしくその通りと思う。
いいじゃん。高級ファストフード。30分で1万くらい食べてパッと出てくれば。
ハンバーガーだって100円から数千円まであるっしょ。
どっちもファストフード。

219 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/18 14:08:10 ID:MH1XJcl7
材料が高級になるのは構わないが職人が横柄になるのがダメ。
たかだか高級寿司など戦後の高度経済成長とバブルのあいだに
出来たなんの裏づけもないただ使っている食材が高価になったので
利幅が増えたというだけの高級寿司屋が芸術家を気取ったり
客に説教したりするのはかなり痛い。そのうち高級素材を
使い出したラーメン屋も数十年後には庶民には高嶺の花の
高級料理になってるかもね。

本マグロの価値なんて今のラーメン屋のチャーシュー程度の
価値なんだよ。主役を張る玉ではないという事だ。

220 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/18 14:33:16 ID:MH1XJcl7
>>216
そんな都市伝説を信じるような弱い心だから寿司屋にだまされて
本マグロを有難がるようになってしまうのだよ。心の病気だな。
値段が高い物=美味いという発想はやめろよ。

221 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/18 15:05:39 ID:uBq/tRXT
>>219
その意見にもさしたる根拠があるわけじゃないなぁ。

222 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/18 15:17:23 ID:MH1XJcl7
根拠というかうちのジーさんが生き証人なんだよ。
戦前には高級寿司なんてのは存在しなかったのだ。
寿司を語りたいなら本マグロはブタのエサだった事と
同じくらいの常識として知っておけよ。

223 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/18 16:22:18 ID:GJrlvBV1
おまえのジーさんがすべてになんでも知ってるわけないだろ。
というか昔ほどほとんど1軒の鮨屋しか食わなかったもんだよ。
食べ歩きなんぞしなかった。だから知ってるのは1軒か数軒のみ。
それで全部を語るなよ。

224 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/18 19:26:27 ID:Jn46iLWQ
>>222
その言い方だと、本マグロ全部が豚のエサみたいな書き方じゃねーか。
赤身は昔から普通の寿司ネタだ。

225 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/18 19:58:26 ID:fuI5BYJ5
>220
たぶん君は素人さんだと思うけど、洋食屋、和食屋パン屋等で、、
交わされる言葉がありますが「安くて旨い物(食材)は無い」
テレビ等で「うちの店は中卸が仕舞う昼頃に行って新鮮な品物を安く仕入れてます」
不味いとは言わないよ、でも旨くないから「まともな職人は仕入れない」
パン屋さんもそうだよ旨い粉(値が張る)使うと採算が合わないからランクを落とすんだ。
同じ配合で焼いても高い粉の方が数倍美味しい。
値段が高い物=美味いという発想は、間違ってはいない。

226 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/18 20:09:49 ID:Jn46iLWQ
ビントロ好きなのは別に安いからじゃない。
普通に美味いから。

227 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/18 20:14:39 ID:fuI5BYJ5
>223
昔は「トロ」じゃなくて「腹身、身腹」て言ってた。
親父や先輩の話だと本当に捨てた、喰うのは赤身、血合い(生姜で煮付け)
だから、しび、初鰹など脂の無いさっぱりした魚が昔は高価だった。
戦後、食生活が変化し脂っこい物を喰うようになってから流行り出したんだよ。


228 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/18 21:21:23 ID:b8k2dvlg
ところで、江戸前ってどんな寿司やなのー?

銀座にあるから江戸前なのー?

229 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/18 21:53:57 ID:Jn46iLWQ
昔は下賎な物だったから今でもそういう評価しかしないっておかしくないか?
そしたら、ビントロなんて昔は誰も食べなかったんじゃねーの?

230 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/18 23:27:11 ID:MXDWhsN4
あれだ、要するにビントロだって
何年かしたらオオトロのように評価が上がるかもしれないってこと。

たかだか数十年で猫に食わせてたものをありがたがっている日本人だから。

231 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/19 04:30:00 ID:8HUClAUm
それはどんなものでも一緒だ。楽器の世界じゃ、キューバマホガニーが
使えなくて妥協で使ってたホンジュラスマホガニーが今じゃ高級品だ。
可能性だけならなんとでもいえる。

232 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/19 07:03:37 ID:6HaJDccC
>>228
東京のヘドロ湾で獲れた食材を主に使用するすし屋の自称

233 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/19 07:14:28 ID:7AHmFQk1
今じゃ東京湾産の食材はどれもけっこう高級素材の扱いだけどな。

234 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/19 12:08:06 ID:6HaJDccC
>>233
直接築地に運ばれるから新鮮、
漁獲量が少ないのか希少価値が高い
っていう理由なだけ

235 :びんトロ最高!:04/11/19 14:01:28 ID:C1TiTD3b
>>228
寿司が、日本の元祖ファーストフーズなのはご存知ですか?
気の短い江戸っ子が、手早く食事を済ませる為に考案されたのが寿司です。
ネタは、江戸湾で獲れた魚介を使ったので「江戸前寿司」と呼ばれるのです。
東京湾で獲れた魚介を使った寿司なら「江戸前寿司」ですが・・・



236 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/19 14:24:12 ID:VnhDk2+X
>>225
うちの井戸水はタダだけど美味い。友人が北海道から送ってくる
新ジャガイモととうもろこしは20Kg500円だけどもかなり美味い。
プレミアの付く焼酎や日本酒だって直接蔵元で買えば1升1000円
ほどだしな。ところでその味のプロに聞くが本マグロの赤身が
本当に美味いと思うのか?金額に見合ったものだと本気で思うのか?
商売で成り立つからとかではなくお前はすし屋で本マグロを頼むのか?
という視点で返答しろや。

このインターネットの時代に問屋の言いなりのボッタクリ値で
有名素材をタダ有名だからという理由で仕入れ客にその分
上乗せをすれば済むと思ってる自称プロは逝ってください。
ちょっとネットサーフィンすれば安くておいしい物が
現地からいくらでも取り寄せる事が可能なんだよね。

237 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/19 15:47:39 ID:qA3ZKIFW
ネットサーフィンってアアタ、大正生まれ?

238 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/19 16:02:30 ID:6HaJDccC
>>235
○ fast food = ファストフード
× first foot = ファーストフード
アホ first foods= ファーストフーズ
それ以下の行は問題なし。

>>237
大正時代ニテ「インターネット」トイフモノガアアリ
「ネットサーフィン」ト呼バレテイタノデアルカw

239 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/19 17:47:02 ID:QCJgsqbA
ビントロスレじゃないのかよ、ここは…_| ̄|○

240 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/19 18:02:45 ID:VnhDk2+X
ビン長はアメリカではローカルツナとして本マグロよりも
断然人気が有る食材です。煮ても良し焼いても良し、缶づめも
またよしの万能食材。釣りたてのビン長を船の上でさばいて
食った事あるがバニラのような甘い後味が残るとても
フルーティな味も臭いもすがすがしい感じであまりの
美味さにビックらこいたよ。上物の粘っこい大麻みたいな
感じかな?本マグロなんて釣れたては獣臭くて食えない。
熟成させて腐る寸前に生で食べるしかない哀れな食材だよ。

241 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/19 19:15:30 ID:6HaJDccC
>>240
主に牛肉と小麦しか食べず、
アイスクリームはバケツサイズで食ってブクブク太る国民に大人気の
ビン長マグロって事ですね?

242 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/19 20:04:01 ID:jRinH9Cy
>236
自分の目で確かめて味わって確かなものしか
お客様には提供できません。
ネットで個人で買い物をされるのはかまいませんが
私達客商売ですから、食材で賭けは出来ません。
毎朝河岸にかよいいい物を択んでくる。
それが信用なんですよ。

逝ってください?
意味が私には判りません、何語ですか?

243 :アフォ!:04/11/19 20:58:41 ID:C1TiTD3b
>>238
すまんの〜!
わざわざ指摘してもらって(゚∀゚)

244 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/19 21:12:29 ID:8HUClAUm
>>236
山形の庄内の水道水は数年前まで井戸水で非常においしくてただみたいな
値段だったけど、今じゃそうもいかない。
そんなもんだよ。

245 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/19 22:16:29 ID:BVIPciy2
>>242
おまえはマンガの読みすぎw
言ってる事がおいしんぼうのサブキャラそのものじゃねーか。
厨房が職人を気取ってるのが見え見えで笑えるので今後は
コテハンでお願いします。

246 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/19 22:30:52 ID:QfpFQHYT
なんか変なこだわりのあるバカばっかりになっちゃったな。
ビントロって普通に美味いのに。

247 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/19 22:46:11 ID:Gco/AbC+
変なレスばっかで困るな。
普通に100円寿司のネタでは最強だと思うんだが。
それだけじゃこのスレはだめなのか?

248 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/20 03:23:28 ID:fr6ez6qs
>>245
おいしんぼのサブキャラだと、逆に正しいことを言ってるんじゃないかと。

249 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/20 11:16:47 ID:nPUE/Z7z
家のママが嫌いだからスーパーで買ってくんない。

250 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/20 12:39:56 ID:VAnaZm5B
>>248
正しいか正しくないかではなく漫画の受け売りが
恥ずかしいか恥ずかしくないかという問題なんだが?

251 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/20 13:02:10 ID:Q00yuY1Z
何をいきり立ってんだか

252 ::04/11/20 14:34:08 ID:9ZezP2gn
君はコテハンで頼むw

253 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/20 16:47:56 ID:fr6ez6qs
>>250
いや、漫画の受け売りっていうかあれはスタンダードでステロタイプな物の見方でしょ。
おいしんぼのオリジナルなわけじゃないし。

254 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/20 19:23:22 ID:rIpQtEmB
何をいきり立ってんだか

255 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/20 20:02:20 ID:ahhYZHbh
ビントロうまいよ

256 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/22 12:19:36 ID:E3251mWD
ビントロは缶詰めにする魚だろ?
ぶよぶよに水っぽくて寿司では食えたもんじゃない

257 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/22 17:55:26 ID:ylhFebG4
>>256
あきんどスシローでは、昨日までの期間限定メニューで
びん長大トロを1貫100円だったよ。
まじ、美味でした!

258 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/22 18:50:35 ID:V9uwzY+x
>>256
じゃぁ食わなきゃいいだけ。だれもお前に強制はしてない。

259 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/22 19:55:10 ID:3z+LCpPr
ビントロって縦に穴あけて
チンポつっこんでオナニーするためだめの魚だろ?

260 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/22 22:30:34 ID:wCRB7v8x
>>259
脂多めのだと身が崩れそうだ。

261 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/23 00:17:15 ID:1i786V3i
このスレ見てビントロ頼んでみるようになったけど
普通の魚よりやたらギンギンに冷えてるのばかりだった。
しばらくもういい。

262 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/24 11:15:04 ID:xL48o6/7
>>261
皿を取ってから直ぐ食べるからだよ!
シャーベット状の物は暫く置いてから食すべし!
ネタの状態を見極めなくちゃ〜!

263 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/24 11:35:03 ID://RqmbJs
>>262
え・・・
寿司って握ってもらったあとも暫く待たなきゃいけない状態で
客に出すものなの?
固いからといって放っておくのも、なんか職人様に失礼な気がして
我慢して食べてたけど。

264 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/24 12:57:04 ID:psyNFhsz
びんちょうなんぞ猫も食わん

265 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/24 16:42:54 ID:5DYzGdPG
>263
それは流れてない寿司やの話だろ

266 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/24 18:32:08 ID:L3ldrCbn
本マグロは犬が大好きだってね。

267 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/24 19:51:16 ID:YhmAzACF
猫が好きだからなんなんだ、犬が好きだからなんなんだ、クダらね

268 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/24 20:41:42 ID:bo/NxoMD
マグロ類のランク(勿論値段も含めて)

本マグロ(黒マグロ)>ミナミマグロ(インドマグロ)>
メバチマグロ>キハダマグロ>ビンチョウマグロ>カジキマグロ。
というのは動かし難い事実だけど、生の柔らか過ぎるビンチョウマグロの身を
きれいに捌くには料理人にもそれなりの技が入ります。
凍らせてから刺身にするのなら誰でもできるのだけど・・・。

269 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/24 23:32:25 ID:+lADgfTX
お前らキャットフードの材料でよくそれだけ盛り上がれるな

270 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/24 23:36:50 ID:c5mRCLtK
うまいよね

271 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/25 03:23:24 ID:wrBAo9Y3
>>265
流れてないのに凍ったものを平気で出してくるところはどうすれば・・・

あと血の固まりの斑点が残ってるやつはもうやだ。

272 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/25 09:09:01 ID:di3G2/Ig
味覚障害者の集まるスレはここですか?

273 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/25 13:06:59 ID:lEdNhwCi
ビンチョウ美味しいよな
272は武藤鶴栄

274 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/26 16:49:16 ID:XkNmAkgK
>>273
はい!ビンチョウ、美味しいです。

275 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/26 23:00:53 ID:YLKPkJEH
誰がなんといおうと私は好きだ。赤身や大トロより好き。びんとろうまー

276 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/27 05:12:44 ID:sx5wnbQJ
ビンチョウもうまいが、養殖マグロの中トロもうめぇぞ。
ちょっと高いけどな。

277 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/27 09:21:05 ID:xmtC79zo
ビントロウマー

278 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/27 09:45:43 ID:o872NpB2
ビントロが好きですが何か?

279 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/27 10:07:31 ID:cUjs6qd3
>271
そん時は怒って(・∀・)イイ

280 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/27 11:07:35 ID:Ljj4yJPD
「あー悪かったですねー(棒読み」でスルーされたり逆に怒られたり
「溶けやすいトロを冷やすのはむしろ職人の配慮」とか言い訳される予感

281 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/27 23:57:26 ID:/8xcZa77
わざわざ「ビントロは半解凍で出してます」と書いてある店もある。
変色しやすいのか崩れやすいんだろうかね。

282 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/28 01:02:17 ID:LYXIFEIs
ビンチョウのタタキってうまくね?

283 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/28 13:30:07 ID:xnv2JZzF
ビントロ!舞鵜〜!

284 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/29 07:40:07 ID:Xn6IifDn
>>248
美味しんぼのサブキャラだと「日本料理は切って並べただけで料理とはいえない」
「寿司は文化ではない」あたりもな。

285 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/29 09:06:58 ID:VFIjp6nb
まぐろのとろもすきだけど、びんとろもだいすきだよ★
別物としてたべてるのに、とろの代わりにはならん!とかいってるひとさいてぃ★
わけわかんなぃ★

286 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/29 14:25:42 ID:kiaZq8cc
味音痴は失せろ。

287 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/29 14:31:14 ID:l4wpnfSK
料理の鉄人のマツタケ勝負で道場がいろんな奇抜な料理を出して
マツタケの炭火焼と吸い物に負けたのを思い出したよ。

288 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/29 14:33:34 ID:l4wpnfSK
>>284
日本料理というか寿司や刺身単品ではハッキリ言って料理ではないな。
吸い物や漬物が付く事によって料理となるのかもね。

289 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/29 14:55:18 ID:/f4IbZbK
>>285
ビントロごときが本マグロのとろの代わりになんかなるわけないだろ。ハナっからそんなこと言ってねーだろーが。とにかくビントロはまずいって言ってるんだよ。池沼が。

290 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/29 17:18:32 ID:Fx/idaxn
ビントロより本マグロの吐露が本気で美味いと思ってるのか?

291 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/29 18:54:49 ID:01GGCUVO
ビントロうまいなぁ。
今日もスシローに行って来たよ。

292 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/29 18:59:32 ID:CY2Id0kn
ビン(゚д゚)ウマー
チョウ(゚д゚)ウマー

293 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/29 23:52:36 ID:1ozfPQND
ビントロのイイ奴ってどこにうってんだ?

294 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/30 05:19:39 ID:fgMKhFzH
お前らキャットフードの原料の話は板違いでしょ

295 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/30 07:24:47 ID:cbnThsbM
>>293
魚屋に売ってるよ

296 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/11/30 16:35:35 ID:ozP6jvp+
>>293
あきんどスシローのレーンを回っています。

297 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/04 10:41:02 ID:T5B4QhMJ
おすし板になってから
Bグル回転レベルが混入して
ほーんとレベル低くなったな。

298 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/04 14:39:20 ID:kjHEyFGZ
寿司板で独立してから
グルメ板のバカが混入して
ほーんとレスが進まなくなった。

299 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/05 11:08:08 ID:WQedzPeL
>>298
こちらの方があなたに向いていると思いますよ。
http://food6.2ch.net/jfoods/

300 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/05 17:34:51 ID:WG95yup/
ビントロ、マジウマー!

301 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/05 18:59:07 ID:TWLpW0nd
>>299
jfoodsを一瞬日本食の略だと思った

302 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/07 23:13:01 ID:/J5tRjQc
ビントロスレにわざわざ煽りにきてる奴等は恥ずかしくないのかっと
煽り方が必死すぎ。最近ビンチョウ食ってねー。
っていうか寿司食わずに焼肉ばかりだ。

303 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/08 14:41:13 ID:ad5Ua1t/
やわらかくておいしいっすよ。ビントロ

304 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/10 00:29:22 ID:gr6djddi
寿司音頭の上ビントロがいい。

305 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/10 12:19:16 ID:q2DDmdI0
ビントロスレで釣られてる奴等は恥ずかしくないのかっと
ネコ缶材料ごときに必死すぎ。
焼肉ってどーせ食べ放題980円だろ
おまえ究極の貧乏舌だな。て優香、単なる貧乏かw

306 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/10 13:01:01 ID:lDXkSSjG








307 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/10 13:33:53 ID:g4+OHAbW
           |
.〜〜〜〜〜〜〜|〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
           |     >( c´_ゝ`)
           |
           J   >( c´_ゝ`)
                    >( c´_ゝ`)

308 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/10 15:19:32 ID:LQDCN9nK
>305
同じビンボー人同士
仲良くしよう

309 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/10 17:20:57 ID:qLk32AtF
>>308
俺も仲間に入れてくれ!


310 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/10 22:15:24 ID:ie3q4u4F
餌がビントロだったらいくらでも釣れてやるぞ

311 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/11 17:05:16 ID:SgU73u4X
焼肉食べ放題980円ってドコですか?


312 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/15 10:43:23 ID:xHFMejWk
すしたべたい
びんとろだけでもべつにいい

313 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/15 11:37:39 ID:8qVHsRa7
575だな。

314 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/15 21:59:39 ID:zUB+D7+g
ビントロにもランクがあるんだ・・・

315 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/16 23:07:13 ID:P/CXbTtl
(゚д゚)ウマー 

316 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/18 19:20:03 ID:9IZ9KruW
美味い店のビントロは、本当に美味いね。それでも安いのに。
本マグロやインドマグロ中トロの半額ってとこか。
デパ地下とかで鮨を買う場合、ビントロが一番。
多少鮮度が落ちてても、トロのように生臭くはならない。



317 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/18 21:37:47 ID:a3sf0R4Q
ブリトロのほうがうまいさ

318 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/18 21:56:54 ID:S9HBgWZv
ブリは照り焼きが好きだなあ。
それに較べて、マグロは生でこそ美味い。
焼いても美味いけど、トロの旨味はどこにやら。

319 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/18 23:48:46 ID:9BBkQ/ld
>>318 生で喰ってうまい部位より、筋っぽいとこのがうまいよマグロは

320 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/18 23:52:21 ID:+hz1oGfa
骨の周囲が美味いといわれるように、筋の周囲も美味いのかね?

321 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/19 23:09:18 ID:gYR4TGiC
魚の筋は肉のそれと違って火入ると柔らかくコラーゲンでゴス!って
感じになるよ

322 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/19 23:56:15 ID:4Sc1amyW
ビントロスレってあったんだ…
ビントロまじ好きだから嬉しい。
回転寿司行くときは、本当はビントロだけで腹ふくらましてもいいんだけど
ビントロばっか食ってるのはちょっとはずかしいので
サーモンとかも食べてしまう。でも必ず最初と最後はビントロ。

323 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/20 00:04:59 ID:Ssr5JcaC
>>322
俺も俺も。本当はビントロ一筋がいいんだけど、
なんか恥ずかしくて他のも織り交ぜちゃう。

324 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/20 00:06:14 ID:kcWwyOri
++☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆幸せのレス☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆+++
これを見れた方は運がイイですw
絶対幸せになりたい!という方はこの文章を3つのスレに書き込んでください。

そうすると、7日後、貴方は好きな人に告白されるでしょう。

ただし、この文章を見たにもかかわらず書き込まなかった場合には貴方の身の回りで
よくない事が起きてしまう事があります。
必ず起こるわけではないのですが、ご注意下さい

325 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/20 00:15:17 ID:JM3bSOmn
↑ほっほんとかな!!真美ちゃ〜ん  

326 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/12/30 15:17:04 ID:h9Xgl5X4
>322
漏れはビントロとエンガワとゲソだけしか取らんぞ

327 : :04/12/31 17:56:57 ID:Hq3+/Fai
ビントロ万歳〜(゚∀゚)〜!

328 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/05 02:02:59 ID:TfWV4Tmg
トントロもマジうまい

329 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/05 02:03:24 ID:TfWV4Tmg
ピートロっていうところも多いけど

330 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/08 17:08:55 ID:PyuqpZlz
びんちょう、とろびんちょうという言い方も。メジャーだね。
ビントロも良し悪しはあるけど、悪しでもそんなに悪くないのがいいね。
良しは、本マグロやインドマグロのトロより、
ヘタしたら美味い。シツコイ脂じゃなくて。なのに激安。


331 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/12 09:09:41 ID:2yXWbg9T
こないだ回転寿司屋で、もちかえりにびんとろ頼もうと思ったら、
正月中はびんとろ(と他に2品目くらい)はお持ち帰りにはできませんと書いてあった。

これはびんとろが人気がある証拠。

332 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/12 13:44:10 ID:J8mPV6lt
水っぽいのを凍らせてごまかしてるからだろ

333 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/12 15:47:58 ID:cgvqQrxq
ものすごく変色が早いよね。
持ち帰りで買ってみるとびっくりする。

334 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/12 23:20:28 ID:ZIjZwRVi
それはビントロに限らないだろ

335 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/13 01:26:12 ID:VvES8upw
俺も好き!貧乏人やからスシローのしか食った事ないけど、
味わかんないからスシローのビントロでも激(゚д゚)ウマー
あかん、食いたなってきた明日スシロー行こう

336 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/15 22:24:50 ID:e6MT+Rai
ビントロ(゚д゚)ウマー

337 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/16 03:03:23 ID:Am8h8SIi
ビントロはCP抜群!!


338 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/17 00:04:59 ID:XDImboFa
庶民が贅沢感を味わえるネタだね。素晴らしい!

339 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/18 10:29:09 ID:hyA9EyUZ
ハタチ過ぎてから食べました。ビントロ。
こんなネタがあったんだーと、感心したのを覚えています。

340 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/18 12:45:41 ID:YCYYmAdk
>338
ウマイとは思うが贅沢感は感じないぞ

341 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/19 02:01:34 ID:eyfenXBZ
同意

342 :マジ美味いよ!:05/01/19 10:31:40 ID:D83cRohs
>>340>>341
ウマければ良いのだ!
贅沢感を味わいたければ他のネタを食べれば良し!

343 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/19 16:56:37 ID:VwE1PXMt
贅沢感は廻ってる店では難しいかと

344 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/20 10:31:57 ID:c3NdhxPw
>>343
いやいや、廻ってるネタでもビントロより贅沢感を味わえるものはあるはずだ!
(痛い所を突かれたので、とりあえず言い訳をしてみる)








でも、ビントロ好き〜(゚∀゚)〜!

345 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/20 23:59:21 ID:QzxiE7OU
皿が重なって廻ってるのは、プチ贅沢感があるかも〜

346 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/21 17:19:55 ID:GfbYnuQ8
>>345
足し蟹〜(゚∀゚)〜!

347 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/21 22:55:30 ID:0pE17hts
びんびん〜
とろとろ〜
なんかえろえろ〜

348 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/22 07:28:43 ID:dXmY5csG
同じビントロでも店によって違うのは何故だ。
脂が乗りまくってるのから、ただの薄味薄色のカジキみたいなのまで。
部位の問題か、解凍の問題か。

349 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/22 12:02:49 ID:hesejVQb
>>348
そりゃ、本マグロと同じだよ。
同じ本マグロでも、築地とヨーカドーじゃ大違いだろ。
決してヨーカドーを悪く言ってるわけじゃないが。
半額時間帯狙っていけば、本マグロ刺身を500円以下とかで食えるんだから。
元々のマグロの質+解体する人のレベル+保管状態。


350 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/23 13:49:46 ID:pnlhcmax
極上のビントロって食べてみたいな。
高級な店になると置かなくなるだろうから、店の選定がわからない。

351 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/23 20:26:38 ID:2aQ1gA/j
普段はビントロなんて置かない寿司屋に「最高のビントロが
食べたい」って予約する時に言って仕入れてもらえばいいじゃん。

352 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/24 14:53:22 ID:OzZF8JQ9
ウチのネタが嫌なら他所へ逝け
とあしらわれるのがオチ

値段の高い回転すしに逝け

353 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/24 20:06:18 ID:sBA4t0X9
>>352
そんなことないよ。
事前に言っておけばけっこう融通聞かせてくれるよ。

354 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/24 21:09:39 ID:g9z3XdRL
・店の常連である事
・店の格式が高すぎない事

が最低条件だろ。
一見さんにいきなりそんな注文されたら普通は怒る。


355 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/24 21:17:45 ID:sBA4t0X9
まぁ確かにいきなり来て店に置いてないもの注文されたら怒るか
どうかは知らないけど、無いとは言われるよね。

寿司屋の格式ってのがどんなものかはよく知らないけど、経験上
有名店ほど融通は利かせてくれたと思う。

356 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/25 14:05:52 ID:5J6Utu8X
格式?はともかく、本当の顔なじみの寿司屋でないと頼めない気が。
誰かやってみてくれないか。俺はむりぽorz

357 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/26 04:17:25 ID:rtDkPBCB
質問です
ビントロってDHAやEPA沢山含んでますかね?
献血したらコレステロール高かったんでそれら沢山含んだネタ食ヒタイ

358 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/27 12:43:33 ID:8JR1NXt4
>354
ソレをやったら常連から外される罠

359 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/27 12:46:36 ID:cXVkLxbV
普通の寿司屋ならビントロなんか頼まれたら怒るだろそりゃ

360 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/27 19:54:58 ID:RNLvGw16
ビントロは回転寿司御用達だからな

361 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/27 20:33:25 ID:YWK7LIqC
高くて美味いのは当たり前
安くて美味いからびんとろは素晴らしいのだ

362 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/28 00:57:06 ID:XNx/yA/f
ビントロほど特に高級寿司屋に嫌われてるネタもないだろう。味も特に
悪い訳でもなく、一部は評価してるのに、過剰に不当な扱いを受けて
る様な気が。
もっと奇妙なネタや、安いネタだってあるのに、おそらくそれより酷い扱い。


363 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/29 03:38:37 ID:5NdsPsJA
おまいらandメディア!
変にビントロ広めんなよ、美味くて安いのが一転して高騰する恐れがある。
江戸時代の悲劇を俺は忘れねえ、捨て値同然で美味い大トロが食えたのによぉ。

364 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/01/29 08:05:57 ID:fnVOUxnp
大トロはうまいと思ってなかったから。

365 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/02/01 20:20:46 ID:nMzawRbU
ビントロ2回食う金があったら、
本マグロ1回食うだろ。普通に。

366 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/02/01 20:37:50 ID:wadhA3L/
>>365
両方食うよ。金の問題じゃないし。

367 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/02/05 13:15:50 ID:uf2AwJ55
外食なんだから、半分は金の問題だろ。


368 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/02/05 13:24:38 ID:Xm+i00VQ
ビントロ普及協会の者ですが何か・・・?

369 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/02/05 15:41:00 ID:uf2AwJ55
普及させないでくさい。

370 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/02/08 22:48:07 ID:/GHShls8
基本的に
バチマグロ>ビンチョウマグロ
バチチュウトロ>ビンチョウトロ

しかし回転すしのバチマグロは最低ランクのものなんで
上記の評価が逆転している店多し

371 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/02/11 17:41:06 ID:gPcd6BKQ
>>370
同感。
バチの場合、本やインドとは違って、金かけても仕方ない面もあるから、
結果的にビンチョウのほうが当たりが多いね。
やっぱビンチョウは価格対質の満足感高い。


372 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/02/11 22:07:51 ID:sLuQ6zWI
一流を気取った寿司屋ほど、ビントロの話を持ち出すと、それまでにこやか
に会話していても、突然、「うちにはそんなネタは扱えません。回転寿司に
でも行ってください」などと蔑視を含み怒り出す。もっと安いネタやまずい
ネタもあるのに、である。結局のところ、寿司屋は舌で判断せず、イメージのみで
判断してるのだろう。

373 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/02/11 23:31:15 ID:d8qPtHVL
なんてことない魚も扱ってるくせに、そんな感じあるよな。


374 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/02/12 19:53:04 ID:cBaVc8Dx
ビントロマンセー

375 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/02/14 00:13:35 ID:W7P3haWf
>372
安いネタを高く供するのが「一流店」なのだ

376 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/02/21 10:23:46 ID:PsL0zMaG
いや、だってマズイじゃんビントロ

377 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/02/21 18:42:06 ID:SfVnnsj/
>>376
おまいは不味いと思うかもしれんが、そう思わない人もいるわけよ。
他人の味覚に文句いうのは野暮ですよ。

378 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/02/21 22:55:18 ID:BiCTLqgx
旨いビントロを食った事のない可哀想なお子様は放っておけ。

379 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/02/22 11:16:02 ID:X51oJY+j
ビントロくらいで大人ぶるなよ。
まともな大人が「旨いビントロ」なんて言ったら
気が狂ったのかと思われるよ。

380 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/02/23 00:37:47 ID:eRhxaoXr
>>379
それは言いすぎ。
ビントロが美味いとか不味いとかでまともな人間かどうかなんて判断しねーよ、普通。

381 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/02/23 12:11:03 ID:KRI0BP1+
問題は他のどんな珍妙なネタであっても、人それぞれで片付けてるのに
なぜかビントロに限って、379のような人が多くいる事だろう。
単なるいち魚ネタに過ぎないのに、目の敵にされるビントロ。

382 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/02/25 16:52:18 ID:1PTtheEQ
まぁあれだ
大柵様の言う事はすべて正しいと思うのと同じだ

383 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/03/17 00:39:05 ID:znwsiLhj
合羽とか倉とか安い所のビントロは不味い

384 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/03/29(火) 11:13:29 ID:An3C3qyK
ビントロ叩きやってたグルメマンガを見た奴が多いとみた

385 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/04/03(日) 10:39:10 ID:cbnlb+wq
>384
読んでみたいから、詳しく

386 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/04/04(月) 13:04:44 ID:qhVOUwSc
そんなマンガは知らんが
ビントロは寿司種としては問題大杉だと思う

387 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/04/04(月) 23:15:52 ID:4THUnTdN
そんなに問題多いのか?
このスレの一部の人のように絶賛する気はないが、別に普通の寿司ねた
と思うんだが。まるで最低の寿司ネタであるかのように言われるのは
はじめに回転寿司とかが好んで使い始めたせいだと思ってる。

388 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦 :2005/04/04(月) 23:42:18 ID:mQopU1zw
どっちの料理ショウで 近海もの(和歌山沖)のビンチョウは 本マグロのトロより高価で旨いって
特選素材で取り上げられてたぞ。
 安価なビンチョウは台湾やインド洋あたりで獲れたものらしい。


389 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/04/05(火) 01:40:55 ID:dYx/THqe
>>386
どんな問題があるのか説明してくれ。

おれは普通に美味しいと思ってるんだ。

390 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/04/18(月) 01:58:33 ID:7WXGOpYX
焼き肉屋でピートロばっかし食べてる奴の方が問題ありだと思ふ。
ビントロ食べるようになってからコレステロール値下がったし、値段上がって欲しくないから人気は無い方がウマー(AA略

391 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/04/18(月) 02:03:34 ID:7WXGOpYX
ちなみに漏れは回転寿司では無く、生協の共同購入でつ。
コープの店舗でも売ってた。

392 :江戸前びんとろ:2005/04/20(水) 19:29:48 ID:wlF7NZDZ
この「江戸前(東京産近海もの)」のビントロが喰いたい2〜3日後
築地に揚がるはず

★沖ノ鳥島でマグロ捕獲 都が支援、操業終え父島へ

・東京都の支援を受け、日本最南端の沖ノ鳥島(東京都小笠原村)周辺で活動
 していたマグロはえ縄漁船が、最初の操業を終え、帰途に就いたことが19日、
 分かった。21日、父島に戻る予定。小笠原島漁協によると、推定漁獲量は
 ビンチョウマグロ約2トンという。

 中国の海洋調査船が沖ノ鳥島周辺を航行したため、石原慎太郎都知事が
 日本の排他的経済水域(EEZ)であることを示そうと漁業活動を要請。
 小笠原島漁協は4月から1年契約で、高知県・室戸岬東漁協所属の第5有漁丸
 (19トン、8人乗り組み)をチャーターした。同船は15日から漁を開始。沖ノ鳥島
 周辺では17日、別の漁船が操業する光景も見られた。都は5月、周辺を漁場に
 するため、シマアジ10万匹を放流する予定。魚礁設置も計画している。
 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050419-00000130-kyodo-soci

※関連スレ
・【国際】"日本最南端" 中国「沖の鳥島は島ではなく岩」と主張、新たな日中間問題に?(dat落ち)
"中国の海洋調査船問題を巡る日中協議で、中国側が、日本最南端の
 沖ノ鳥島は「島ではなく岩」と主張していたことがわかりました。
 これは、中国の海洋調査船が日本の排他的経済水域で、条約上の手続を
 踏まずに活動している問題を受けて、初めて開かれた日中協議で浮上した
 ものです。"
 http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1082682508/


393 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/05/01(日) 05:53:42 ID:Z1OnF3fL
良質のビントロ食うと、
何倍ものかね出して本マグロやインドマグロの中トロ
食ってたのがあほらしくなるね。


394 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/05/03(火) 12:00:24 ID:LLMcr6Ky
漏れもビントロ好き(´w`)
でも最近食べに行った寿司屋はマグロ系全部生臭くてビントロ食べてない…

395 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/05/16(月) 01:24:32 ID:voMC08G6
ところで、ここでビントロ大好きって言ってる人は普通の大トロも好きなの?

396 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/05/17(火) 05:55:09 ID:cNz4g/BS
生臭くなければトロ系全部好き!(`・ω・´)


397 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/05/17(火) 09:14:15 ID:EQXEuhkw
おまいら、シーチキンの原料を変に有難がるスレはここですか?

398 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/05/17(火) 10:45:59 ID:afxGhcVl
>>397
おいしいものは変も何も普通にありがたや。

399 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/05/17(火) 22:00:15 ID:nc6Xrx82
>>397
別にうまけりゃなんでもいい。

400 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/05/18(水) 03:53:41 ID:pinMbN8/
ビントロ一番うまかったのってどこの回転寿司?

401 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/05/18(水) 07:01:28 ID:+M5hTMjh
>>395
どっちも好きですよ。予算に合わせてってとこだな。

しかし、回転寿司屋よ。凍ったまま出すのは止してくれ。

402 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/05/19(木) 02:23:02 ID:cgWsaXIj
大トロとビントロは別腹ですよ。

>>401
天下寿司は「ビントロは半解凍で流してます」って開き直った掲示してあるね。
変色しやすいからか?

403 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/05/19(木) 02:29:31 ID:zZM+nzb2
ビントロもたしかにうまいけどマグロはやっぱ黒マグロでしょ
ここの商品は安くておいしくて 絶品ですよ
http://page5.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/e47633959
今日で2回目の落札ですが 商品が届くのが楽しみです

404 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/05/19(木) 07:14:52 ID:LwN+RD2a
>>403
ビントロのスレなんだが。

405 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/05/20(金) 12:54:58 ID:LWIjVV4g
>400
屋号は忘れたが、池袋の東口で食ったのが良かった
ビックカメラの裏の方だった

406 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/05/21(土) 09:57:09 ID:tYnXMdTG
>>405
店頭で「スシ喰いねぇ」が流れてたら若貴、なかったら大江戸か。

407 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/06/05(日) 20:24:57 ID:oMMsbRLH
あきんどスシローのビントロが、諸般の事情により、暫くご提供できません、
かしこ、だそうであります。
漁獲量、昨年から激減と云うのは、本当でありますか?
日本人、お魚、かっぱぎすぎなのか知ら。


408 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/06/05(日) 20:47:17 ID:hWp8Te3+
寿司ローのビントロは知らんが
安い外国から買い付けてる店だと
品切れになろうが高い国内からは絶対に買わない
近くにその素材がごろごろしてようが
その店では不思議なことに品切れになる

409 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/06/05(日) 22:04:26 ID:oMMsbRLH
>>408
勉強になります。

あと、トロビンチョウなんて下衆なネタは、寿司じゃねえんですよ、お客さん。
うちじゃぁ、そんな代物扱えんです、冗談はよしにしておくんなさい。
的な扱いと、寡聞ながら知りましたが。

鮪の脂身を在り難がって食す習慣も、昭和の御世になってからと、
伺っております。

となりますと、鮪の脂身などと云う、庶民のゲテモノを、
「社長っ、流石、本鮪の中トロは、よざんすね」
「君もたまには、こういった店で、社会勉強が必要だぞ、ガハハハ」
と、右手に中トロ(一貫、¥4200、消費税込み)、
左手で同伴出勤のホステスの尻をこねくり廻す、
ITバブル社長てな輩は、下衆の中の俗物、破廉恥の帝王、
お里が知れるぜ、この成り上がり、てな事になって、
やっぱり、赤味のずけ、辺りが粋人の食すに相応しいネタ、
てな事になるんでしょうか。

とあれやこれや思いつつ、ビントロを肴にソラマメ偽麦酒を鯨飲しながら。


410 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/06/05(日) 23:27:31 ID:uERA1/+g
確かにビントロって回転寿司でしか見かけないネタだけど(普通の寿司屋でも探せばあるのかも
しれないけど、おれは知らない)、とにかくうまいからいいや。

411 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/06/06(月) 22:28:57 ID:Iw79sn+8
ビントロは半解凍でどうぞ

412 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/06/09(木) 19:02:08 ID:Ujf+aEZN
正月に実家に行った時にとってくれる廻らない鮨屋の桶に
ビントロはあるから、廻らない鮨屋にもあるはずだぞ

413 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/07/15(金) 18:23:34 ID:kx3rHqCG
まずいびんちょうは解凍のしかたが上手くない。

414 : :2005/08/03(水) 01:45:06 ID:zsjNvdaf
築地に行って自分で本鮪の中トロのサク買って、
刺身で食ってみ。

俺は、以前は「本鮪がなんぼのもんじゃい」って思ってたけど、
いざ食っちまうと、
「ごめん。おれ、下衆といわれようがこっちがいいや」と思っちまったよ。

本当に上手いのな。本鮪。味が分からんといわれても構わん。
俺は本鮪を食うよ。食い続けるよ。

でも、都内の奴なら一度は築地で自分で買ってみるのをすすめるよ。

415 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/08/03(水) 04:35:05 ID:QRfdhoPt
>>414
本鮪まずいって奴いるの?

416 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/08/03(水) 20:38:15 ID:ux3TCfrC
びんとろまずい

417 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/08/11(木) 02:35:14 ID:U7BmiCOI
びんとろは寿司も刺身も醤油つけなくてもウマー。
(というより寿司自体に醤油つけない。)
とにかく回転寿司行った時はいつもびんとろに手が伸びてた。
脂の味と魚肉の味のバランスがいいと思う。


418 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/08/11(木) 07:30:52 ID:3eDNwMnZ
>>414
どっちがうまいとか議論するスレじゃないと思うが。

419 :無名し@アリガトウー(゜A゜)ノ旦:2005/08/11(木) 17:18:45 ID:jEhU6ak6
(議論するスレなの?ここわ・・・・・・僕は来ちゃいけないスレナノ?)

420 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/08/16(火) 00:01:21 ID:a2gSSpli
普段行く店ではビントロ扱ってないので
食べたくなったときは迷わず回転寿司へ直行

421 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/09/19(月) 03:44:42 ID:bQeHQJyY
ビントロはスーパーの刺身でもかなり旨いのがとても安く買える。
回転寿司ですらビントロに金を払うのは勿体無い。

422 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/09/22(木) 00:46:39 ID:NpyhAu65
すこしシャーベット状になってるビントロ、俺はアレはアレで好きなんだが・・・・・・

夏とかさっぱり食えて旨いじゃないか?

423 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/09/25(日) 23:18:03 ID:f++eD4Fu
>>1
>ビントロってマジうまくね?
うまく無いかなー?うまいと思うけど。

424 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/09/26(月) 00:42:10 ID:9yoAM2Mk
>>423
(・∀・)ニヤニヤ

425 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/10/06(木) 10:00:16 ID:0bn9q9pn
>>422
カッパ寿司行け。あそこは凍っている事が多い
つか、凍ってるのはハズレだと思っていたが好きな奴もいるんだな・・・

426 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/10/07(金) 01:49:04 ID:ZS/pSK2h
俺もルイベっぽい感じで嫌いじゃないw
天下寿司は「ビントロは半解凍で回しております」と書いてある。
理由は書いてなかったけど。

427 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/10/12(水) 07:17:48 ID:4cFHjwCV
ちょっと凍ってるほうがあまり長い時間回ってないわけで新鮮で(・∀・)イイ!!

428 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/10/12(水) 11:44:31 ID:u4c2229x
馬鹿だな
回ってる回ってないにかかわらず
解凍してから経ってる時間は変わらんから鮮度も同じなんだよ
皿の上で時間が経過してるか、ネタ箱ん中で経過してるかの違い
ただそれだけだ
この怒素人が

429 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/10/12(水) 12:46:45 ID:ay0QS7fd
>>428
馬鹿だなこんなところ怒素人だらけなのが当たり前だろ?
おまえあたまよわいんじゃねえか?w

430 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/10/12(水) 13:00:50 ID:g3arZbGW
馬鹿だなぁ

431 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/10/12(水) 13:17:15 ID:ivfuDgF1
>>7
赤マグロって何?

マグロレンジャーのリーダー?

432 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/10/12(水) 13:19:16 ID:ivfuDgF1
>>333
普通は色落ちするよ。
色落ちしないのは保存料が混ざっているから。

433 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/10/12(水) 20:40:52 ID:u4c2229x
>>429
お前もその口かよ

434 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/10/12(水) 20:52:25 ID:Llk78bSq
貧トロ確かに旨いんだけど、超アシバヤなのが難点。

435 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/11/18(金) 00:58:44 ID:sIMOmW/d
トロのない回転寿司でトロの代わりに食べる。
普通に美味いので一応満足。

436 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/11/18(金) 05:07:37 ID:OgkFJJQb
魚屋から言わせてもらえばビントロ安くない。


437 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/11/18(金) 19:43:59 ID:h2Am026x
たしかに。回転寿司での需要が多いからだろうな。本来そんなに高い
モンではないはず。

438 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/11/18(金) 21:51:13 ID:f08GKPLf
結局エリンギとかシメジが松茸よりまずくないのと同じで、単に大量にとれるから安いわけで、
安いから高いものに味が劣るというわけではないとおもう。

439 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/11/19(土) 09:29:35 ID:BkGeZ/CY
>>436
それは勉強になりました。

440 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/11/22(火) 21:00:05 ID:n0bG9D4t
良いトロって見た目すごく綺麗だと思いませんか?
ビントロは見た目は美しくない。

441 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/11/23(水) 01:48:06 ID:bAeh8IFv
見た目が劣っていても、やはり美味い

442 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/11/23(水) 02:43:06 ID:fibZtaI5
ビントロは安いからと言うより、昔のすし屋では扱ったことがほとんどなく、かつ回転寿司で
先にやたらに使われてるからだという気がする。回転寿司と同じに扱われたくないという心理。
安いだけならビントロより安いネタいくらでもあるが、いわゆる昔風のすし屋は、こんな安いネタ
でも真剣に握るのがプロってもんだ、とか言ってそう。
その口で「ビントロなんか」とか言ってたらなんともはや、だがw

あと見た目が劣ってるってのもどうだろう。

443 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/11/25(金) 20:41:49 ID:hKKQeFGG
>>442
半可通が適当なこと言ってんじゃねえ
水っぽくてまずいから普通のすし屋では扱わないだけだ
そんなにびんちょうが好きなら回転寿司だけ行ってろ


444 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/11/26(土) 13:19:09 ID:bZ7TlABn
半可通は明らかに443だと思うが。人の好みに自分勝手なイチャモンつけてんじゃねえよ。
こいつは、このスレそのものが気に入らないんだろうな。

445 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/11/26(土) 22:46:10 ID:ms/y9spF
しかもスルーが出来ない寂しがり屋

446 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/11/27(日) 23:56:22 ID:+SZvYw3F
ビントロが水っぽいっていってるのは解凍失敗したものしか食べたことないんだろうな

447 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/11/28(月) 11:15:09 ID:b2weaybs
自称・事情通とやらが、いかにビントロや回転を馬鹿にしているか、よく分かるね。
ここまで選民思想だと一緒にされるのはいやだと言う心理も無理はないw

448 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/12/06(火) 23:21:41 ID:R2y/DW8E
脂が乗ってるのがありきだからね。
普通のびんちょうは缶詰用だ。

449 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/12/14(水) 11:38:03 ID:ShdsM724
びんとろウマー

450 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/04/04(火) 01:30:56 ID:ICWXT6ve
回転寿司とかでも均一料金のところだと相対的にビントロがうまいと思う。

451 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/04/30(日) 22:23:37 ID:aXhIlyWL
もともとビントロっていうのはキャットフード専用の魚なんだよ。ビン長マグロはね。
だから昔ながらのたち店の寿司屋は扱わないわけよ。

452 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/05/01(月) 16:48:50 ID:EbV6Gx4n
昔はマグロは下魚だった
人間が魚に勝手にランク付けしてるだけ
魚を旨くするのが鮨
ところで、
昔ながらの寿司屋ってのは、開いた小肌や茹でた蛸なんて、絶対買ってこないよな。昔ながらだもんな。
玉子もおぼろもガリも当然出来合いじゃないよな。昔ながらだもんな。
車海老や赤貝やウニも注文があってから殻から剥くよな。そのほうが旨いからな。
そんな昔ながらの寿司屋なら、びんちょうだって凄い仕事をして、旨く喰わしてくれ…、
無理か、無理だな。あーはっはっは。

453 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/05/03(水) 23:15:00 ID:c1KxtfKd
うぜーぞボケ、回転寿司行ってろ、氏ね。

454 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/05/07(日) 00:14:59 ID:pU6UaNWU
江戸前だったら、熱を入れるとかヅケにするとか一仕事入れると思う。
車海老なら茹でる、赤貝ならヅケ、というふうに。
鮪だって数日寝かせたほうが旨いぞ。ウニは新鮮なほうが旨いかな。
活きがいいだけで旨さが決まるわけでもない。そこが寿司の奥深いところでもあり。
うどんの例にもある様に、関西と関東で濃い味か薄味の好みも違うし。穴子、鱧とかね。

話がそれたな。
びんちょうは脂が多いから炙るとか、シャリに少し塩味を効かせたら旨くなるんではないかな?
まぁ、好みは色々あるとは思うけど。
手を入れる余地はあると思う。

455 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/05/07(日) 01:10:08 ID:seVJUKHp
ビン長マグロ好き。
冷凍ものじゃなくて生を食ってみ。モチモチしててマジうまい。
嫌がってる人は一度食べてみて。
食わず嫌いはもったいないぞー。くれぐれも生だけど。
でもマグロよりは旨みが少ないような気はしないでもない。

456 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/05/08(月) 04:05:53 ID:2K/YiREg
454みたいな人ばかりが寿司屋の職人ならばいいのにな。
せめて比率的にもう少しいればと思う。

457 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/06/06(火) 03:59:18 ID:32dvB007
マジうめえよ。ビントロ。

458 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/06/14(水) 01:32:31 ID:1LecD+X2
回転寿司が鬢長の市場価値を高め、昔からしたら相当値段が高くなった。
自分の田舎ではゴンタと呼んで、漁師もあまり食わなかった。
季節によって脂ののりがかなり違うので、脂の乗らないものは安値で
買い叩かれる。


459 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/08/03(木) 20:28:28 ID:YSqwTG4G
貧トロ

460 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/09/23(土) 19:01:37 ID:1e7JrRyn
うまくねえ

461 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/12/10(日) 00:40:35 ID:wSUZOGCC
ほしゅ

462 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/12/11(月) 16:35:11 ID:VG66w62O
いうほどうまくね。

463 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/12/11(月) 20:09:43 ID:Rt1FCTFq
どちらかというと言うほどまずくね、というのが正しい

464 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/12/13(水) 12:49:46 ID:veoEs4mF
ビントロが好きって奴はサーモンも好きそうだな。

465 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/12/14(木) 21:20:19 ID:6l/yAst6
すきです

466 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2007/01/09(火) 20:56:55 ID:lUxCnyxd
バチ、メジはまずい。
独特の味がする。ビンチョウの方がおれはいい。
板のうでがいいのかな?好き好きだが、、、。ココノスレはどこも勉強になります。
感謝、感謝。

467 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2007/01/28(日) 13:34:40 ID:tDxOHCHK
サーモンは好きだけどびんとろってあんまりすきじゃねえ。

468 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2007/02/04(日) 17:25:33 ID:ZXLdTYMl
俺もビントロしか食わない。正直大トロの味がする。まぁ同じトロだしな
上手すぎて最初失神した。サーモンはちょっと臭みがある。ビントロは本当の
上手さ。

今度かっぱかクラ行って、3000円でビントロだけ買ってくる

469 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2007/02/05(月) 09:42:23 ID:Ta22n6db
私どんな美味しい寿司食べても失神したことない
いいなあ

470 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2007/02/10(土) 15:26:29 ID:ROV8jWGe
かっぱやくらのビントロで失神って、
原因が別にあるんじゃないかと疑いたくなるな。

471 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2007/02/10(土) 18:29:53 ID:y0LFupdU
ビントロ死ねよ!

472 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2007/02/10(土) 20:24:12 ID:J6euz4C/
今日食べてきたよ! 死んだぜ! うまくて!

473 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2007/02/10(土) 21:54:48 ID:JADatWAw
ビントロうま〜!!

474 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2007/02/10(土) 22:42:39 ID:PIS/eS5h
ビントロ切づれ〜
切り付け担当

475 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2007/02/11(日) 00:40:17 ID:9Ou6ymbd
うま〜

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